長沙某餐廳被投訴餐具不潔 深入直擊超噁真相…1天洗8萬套碗筷「只換1次水」
外頭餐廳的飲食和環境衛生,有時候水準餐差不齊,讓消費者無法安心。中國長沙一間餐館被投訴,用開水清洗消毒餐具,結果發現黑色的漂浮物,深入追查驚覺,現場的衛生情況相當可怕。民眾向《瀟湘晨報》投訴,在餐廳用餐時,消毒餐具發現黑色不明漂浮物,「碗壁上還有,這樣的消毒餐具是保護消費者健康權益,還是在傷害消費者健康?」懷疑消毒公司是怎麼通過標準經營,讓消費者掏錢買了傷害。餐具塑膠膜包裝印有「精洗餐具無需再次清洗」字樣。(圖/翻攝自瀟湘晨報)根據民眾提供的照片,消毒餐具塑膠膜包裝外印有「精洗餐具無需再次清洗」字樣,生產商為長沙市凈衛坊餐具消毒有限公司,女記者偽裝成面試員前往調查,成為廠內一名流水線工人,進行多日暗訪。記者前往工廠調查。(圖/翻攝自瀟湘晨報)女記者發現,工廠旺季要清洗7、8萬套餐具,淡季每天清洗4、5萬套餐具,而清洗消毒餐具的水,1天只換1次。此外,包裝車間與清洗車間雖然隔開,但兩者間的門卻保持打開,儘管包裝車間外配有工作服消毒櫃,卻沒有拿來使用,「工作服上班前不用消毒,消毒櫃暫時都不用」。現場衛生情況很糟。(圖/翻攝自瀟湘晨報)清洗烘乾後的餐具送到包裝車間,不時有一些食物殘渣,工人們將食物殘渣、碎掉的餐具與清洗後餐具分揀出來,其他餐具則進行包裝。整天下來,分揀出來的筐中有生蚝殼、骨頭、燒烤竹簽等各種異物,而且所有工人均未佩戴口罩、頭罩或帽子作業,甚至沒戴手套就觸摸清洗後的餐具,直接進行包裝。在筷子包裝區,有一些筷子不小心掉在地上,沒想到工人竟撿起來,放進乾淨筷子中,更離譜的是,還有工人拿掉手套,用手抹鼻涕挖鼻孔,隨後又碰觸筷子傳輸設備。報導指出,該公司替長沙多家餐廳提供消毒餐具,每套餐具1元人民幣左右,其中不乏知名連鎖餐飲業,「長沙有一家連鎖餐館,1天幾百件」。
拿100元託買鹽巴⋯友燦笑拿回4張「幫你省錢」 他怒絕交:很自責
如果店家找錯錢,自己也有發現,通常會在第一時間還給店家,但有少部分的人竟會默不吭聲。一名男網友表示,拿100元請朋友到雜貨店買鹽巴,怎料到最後竟多拿回400元。在得知真相後,他馬上跟朋友絕交。原PO在《爆怨公社》表示,到朋友家作客,朋友在廚房忙著準備餐點,剛好沒有鹽巴,就拿了100元請同行友人幫忙到後方一間小小雜貨店購買鹽巴,自己則進去廚房幫忙洗菜,不料在客廳準備碗筷的時候,同行友人突小聲說「我不只幫你省錢,還倒賺了400多塊,因為那個阿桑100元和500元分不清楚」。原PO聽完傻眼,直接走到雜貨店,看到阿桑年紀很大,卻依舊熱情、笑臉迎人,但行動不便、視力退化,「我從大冰箱拿出一瓶飲料,從口袋拿出一張500、2個10元,拿給老人家之後,提醒阿桑錢要放進口袋,不要露白,老人家一直跟我說謝謝,每一聲謝謝我聽了都很難過更是自責。」原PO說,「回去的路程我不發一語,心中超級火大,心裡的髒話快要從口中飆出來,我深呼吸嘆了一口氣,對著同行的友人說,你自己想想,今天這件事情對嗎?要是自己的家人被這樣騙,你做何感想?那幾百塊你就自己留著,你回去自己再好好想一想,要明辨是非,犯錯要會改進,從現在開始我們已經不是朋友了。」貼文一出引起討論,網友紛紛留言「世界需要更多你這樣的人,才不會被毀滅」、「好人一生平安」、「很棒,這才是做人基本的原則」、「我也是會歸還,有遇過幾次」、「錢不是自己的不要貪,自己會賺不能這樣」。
除夕拜地基主記得備好「這供品」! 注意事項一次看
春節將至,不少人在除夕都有祭祖和「拜地基主」的習慣。對此,命理風水老師謝沅瑾就分享了拜地基主時的要點,務必記得祭拜地基主時的範圍以屋內為主,時間則落在14時以後,19時以前。謝沅瑾表示,「萬物皆有靈」,地基主保佑的就是歷代生活在該片土地的人,也就是指房子的守護神,不僅能保佑家人平安,亦能讓店面生意興隆。此外,地基主在民間信仰上是很特別的神祇,一般祭拜地基主時間為除夕、元宵、清明、端午、中元、中秋、重陽、冬至等節日。老師指出,祭拜時通常會以飯菜、紙料祭拜,若是比較講究的地區,每個月的初一、十五也會祭拜地基主。民間信仰認為地基主會保佑家人平安,相對地若是地基主作祟,亦可能會影響家族運勢。祭拜方向的話,祭拜地基主時的範圍以屋內為主,一般會在廚房內擺一張小桌子,並朝著屋後的方向祭拜,如果空間不夠,也可以將流理台當成供桌,朝流理台方向祭拜。至於時間,老師提醒一般要在14時以後,19時以前,供品準備家常飯菜,若是講究一點可以備好6道菜碗、1鍋飯、3杯酒、2副碗筷(拜地靈公、地靈婆)以及紙錢,但因為地基主喜歡吃雞腿,所以有雞腿最好。簡單一點的,飯菜可以用雞腿便當代替,「原則上就是有飯、有菜、有肉、有湯跟酒就可以了。」
過年回婆家她一人負責煮三餐!剛拿碗筷…公公竟吐這句 要媳婦吃剩飯
雖然已經到2024年,但許多家庭中的觀念依然十分傳統。有人妻透露,去年過年是結婚第1年,當時到先生的老家過年,但一到現場她才發現她要獨自一人煮出三餐,辛苦煮完後,豈料公公還跟她說「等男人吃完,你再來吃。」對此,她也直言「現在又要過年了,又想等著我去煮飯⋯憑什麼我煮的飯,他們先吃,我要吃剩的?」原PO於近日在「匿名公社」發文指出,去年過年是結婚第1年,到先生的老家過年,家中大約10人是大家庭,住的是平房。雖然原PO早已知道公婆很早就離婚了,但到了現場她才得知,原來她要一人扛起煮三餐的重責大任,她說自己當下完全沒有心理準備,先生也沒想到會要她來煮,後來則提議要去外面買,但老人家認為很浪費錢,所以回絕了。而後原PO勉強煮了幾道菜,但正當她拿著碗筷要坐下用餐的時候,公公竟說「等男人吃完,你再來吃。」且全部的碗和鍋子,也是她一個人洗。對此,原PO坦言「我心裡很生氣,但沒表現出來,畢竟剛結婚第一年,現在又要過年了,又想等著我去煮飯,憑什麼我煮的飯,他們先吃,我要吃剩的?」此文一出,網友紛紛不敢置信,留言表示「什麼年代了,還有這種老觀念,我還以為回到古代了」、「什麼時代了,重男輕女」、「這是民國60年代以前,媳婦才會發生的事,當今社會還有這種長輩存在?」還有人建議,「還真的不吃喔?我煮飯還不給我上桌,那我肯定直接翻桌大家都不要吃」、「要嘛就不要回去叫老公自己下去,要嘛就是煮超級難吃,反正他們先吃嘛,千萬不要裝賢慧很會煮,要煮到讓10個人一口同聲說以後不要再吃妳煮的這樣才成功」、「不能一起吃,那自己出去吃好料的啊,碗沒人洗,全丟垃圾桶,不用這麼委屈自己」。
婆婆為爭寵「湯匙舔乾淨」再給老公 人妻傻眼:好噁
這樣似乎有點過頭!一名人妻表示,婆婆很愛爭寵,除了要喝老公的飲料,吃飯時分蝦子給老公會咬一口,更噁的是,她會把湯匙舔乾淨再給老公。網友看了直呼,「這個有病吧,不用看醫生嗎。」原PO在論壇《Dcard》發文,婆婆爭寵行為明顯,小叔和小姑的飲料要給她喝都拒絕,她只要喝老公的,母子在餐廳吵架。婆婆酸,「對老婆跟對媽態度差很多。」原PO說,服務生收桌子不小心把老公的甜點湯匙收走,「老公回座位時才發現,正打算再去拿一支。」婆婆說,「不需要。」原PO指出,「在我們看著的情況下,將她正在使用的湯匙在嘴裡舔來舔去說要給我老公使用。」儘管婆婆一直說沒差,但老公皺眉拒絕。原PO說,好噁心。不僅如此,原PO指出,「一人一份的蝦子(兩尾),她要給我老公也會先咬一口再給(兩尾都咬一口),在看手機的老公沒有注意到直接端給超愛蝦子的我。」原PO說,她不吃別人吃過的。老公問婆婆,「既然你不吃,為什麼都要這樣咬一口?」婆婆回,「沒有啊我就試試味道。」原PO說,「經過幾次實驗發現,只要被我喝過一口,她就絕對不會碰了,所以後來我都在她面前,叫我老公給我吃一口或喝一口。這是什麼奇怪的習慣?」原PO補充,「因為我帶小孩比較晚上桌,我老公幫我拿好碗筷,他媽已經在用餐了也會直接拿去用,桌上就多出一副她用過的,她會用那個裝湯要給我老公。」此文曝光後,網友紛紛留言「婆婆卻必須搞這些小動作才能間接接吻,其實蠻可憐的對吧」、「太噁心了吧,我跟我家那位父母吃飯他媽媽也不會這樣」、「我媽媽超討厭你吃一口我吃一口,這樣會被唸」、「好噁心喔!太可怕了吧有需要爭寵到這程度?」、「這個有病吧,不用看醫生嗎」。
婚前婆婆誇「萬中選一又旺夫」 人妻嘆「婚後罵我敗家」:把媳婦當傭人
婚前婚後差太多!一名人妻日前抱怨,在結婚前,婆婆誇她是萬中選一的旺夫好媳婦,但在結婚後,婆婆卻像得到了免費傭人一樣,不僅要求她把自己的房子賣了,還強迫她煮飯、打掃,就連媳婦想買洗碗機、用洗衣機洗衣服,婆婆便會一邊指責她敗家、又懶又肥,一邊向她要每個月上萬的生活費,而這也讓她忍不住感慨「沒結婚,根本就不知道原來現在還有清朝婆婆」。這名女網友在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文提到,她和老公結婚前,婆婆說她是旺夫的好媳婦,也因為她的月薪比婆婆的3個兒子加起來都多,又只選擇登記結婚、不收聘禮,更讓婆婆喜上眉梢,到處誇讚未來媳婦能力很強,但沒想到的是,這樣和樂融融的氛圍止步在真正結婚的那一刻。原PO表示,婚後,婆婆希望她從自己家搬出來一起同住,以便互相照應,家裡也能更熱鬧,而在搬過去之後,婆婆卻馬上變臉,希望她把原本的房子賣掉,買間更大的透天厝。更誇張的是,由於工作忙碌、常加班,原PO便請了清潔公司來家裡打掃,也會訂餐廳請先生去拿菜,此時婆婆就會大發雷霆,把清潔人員趕出去,更不准兒子去拿餐,強調就是要吃媳婦煮的菜;而當原PO下班時,發現水槽全是碗筷,衣服也沒人洗,婆婆卻罵她敗家,絕對不可以買洗碗機、洗衣機,一定要用手洗才行。在結婚5個月後,婆婆突然向原PO討要了上萬元生活費,而她也終於忍無可忍,選擇搬出去住。原PO提到,她到搬出去前,其實1次都沒有遵循婆婆的要求,1餐都沒煮過,也直接將衣服拿去送洗,至於她的老公,則成為了婆媳之間的夾心餅乾,每天聽媽媽抱怨媳婦「又懶又肥」、不孝順,導致夫妻倆曾經大吵談離婚。原PO提到,幾年過去了,現在她和老公一起住在他租的房子,各自的工作也愈來愈好,過得很開心幸福,下班還會一起手牽手出去吃飯,而為了不讓鄰居和親戚八卦,丈夫也會每天回去陪婆婆,持續忍受婆婆的「情勒」。最後,原PO也感嘆,「沒結婚,根本就不會知道,原來現在還有清朝婆婆,原來婚前婆婆都演得很好。當婆婆的人真的不要太貪心,把媳婦當傭人看,最後什麼都會得不到。」
媳婦怕看到婆婆…她怕看到兒子女友! 她大嘆:等吃等賭心好累
家家有本難念的經!有女網友透露,別人媳婦過年都怕見婆婆,但自己卻是怕看到兒子女朋友。她說兒子住在彰化家中,兒子女朋友則在台北工作,每次都會坐計程車、高鐵來回見兒子,但每次到家中不僅吃喝都靠兒子張羅,還很愛打麻將,甚至時常趁她與長輩不在,偷偷帶親人一起去住。對此,她則怨嘆「她每年都除夕待到開工,一天天的等吃等賭心好累…」。原PO於近日在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文指出,兒子交了個外藉女朋友,她在台北當行政人員月薪約4萬,租房也在台北,但不會騎車也不會開車,因為兒子住彰化家中,所以對方都坐計程車及高鐵往返台北。一開始一家人都希望她下彰化找工作,並替未來結婚鋪路,但她卻拒絕,且兒子工作在此也不可能上台北,於是幾乎每周都搭計程車、高鐵到彰化找兒子,令原PO傻眼的是,她吃吃喝喝都靠兒子張羅,吃完飯碗筷桌上一放人就拍拍屁股走了。原PO補充,最讓人不舒服的則是對方喜歡打麻將,甚至5天的連假可以打3、4天,一家人都忍無可忍後,告知兒子,「你上台北吧,我們不想看到你過這樣的日子,也不想看到她」,豈料當大家一出門,女朋友就來了,甚至還帶親友來玩。原PO最後則怨嘆,「過年到了,別人都是媳婦怕看到婆婆,但我怕看到我兒子女朋友又來怎麼辦,她每年都除夕待到開工,一天天的等吃等賭心好累」。此文一出,便引起熱議,網友紛紛留言「吃吃喝喝跟賭博都是兒子自己選的,妳不爽,就不要讓他帶她回家而已」、「分開住吧,你兒子能接受就放他們兩個自己出去吧」、「讓兒子自己去選擇另一半自己過生活,眼不見,心不煩」、「兒子未來要結婚就請他出去獨立自主生活,彼此生活環境無法解決自然也沒辦法繼續走下去!」
扯!棉被不擺好、碗筷不洗竟要罰款 網轟:根本搶錢
中國四川省普格縣近來為管理環境衛生,對民眾提出不合理的管理要求和處罰,引起熱議,例如碗筷不洗、棉被不擺放整齊都得罰人民幣10元(相當於新台幣45元),更扯的是如被檢查到未做確實,竟還要翻倍罰錢,讓當地民眾及網友不禁怒喊:「根本在搶錢!」綜合陸媒報導,目前在網路上瘋傳一張《新農村美麗鄉村行動人居環境罰款標準》圖片,上面明確列出14種「不良」行為,但仔細一瞧,看似不嚴重的情況卻有不合理的罰款條目。當地政府人員14日受訪時證明該圖片以及公告確實存在,並表示是由各個「鄉鎮縣市」所發布。他指出儘管當地居民已脫貧,但居住環境相較於其他鄉鎮市區來說,仍有明顯不足,主要體現在「個人衛生水平不佳」,這種情況導致當地居民罹患疾病機率較高,進而可能引發返貧現象。對此,當地各鄉鎮縣市已紛紛建立相應的政策,居民將被象徵性地收取10元或20元人民幣,所得費用將統一用於改善當地的居住環境,例如興建垃圾處理設施、購置盆子和桌子等物品,進而全面提升居民的生活品質。但該圖片一上傳就引起廣大網友熱議,許多網友紛紛抱怨,「管事情都管到家裡面來了,還有沒有私人空間啊!」、「會不會管太寬了」、「搶錢搶到家裡面來,太恐怖了!」、「為什麼只有罰款,沒有獎勵呢?」
娘家重男輕女沒溫暖 生完孩公婆「第1句話」…她聽完秒哭:救了全宇宙
婆媳問題難解,若能遇到好婆家真的是上輩子燒好香。一名人妻透露,生小孩時,公婆第一句話就先問她好不好,讓她相當感動,「我上輩子一定是救了全宇宙,才有這樣好的婆家。」人妻在《毒姑九賤婆媳討論區》表示,婆家有個很好的習慣就是吃完飯自己的碗筷自己洗,至於餐桌上的東西,沒煮菜的人輪流整理,客廳和庭院大家一起整理,而公公說家裡拖地是男生的事,原因是拖地太累了。人妻提到,公公婆婆會去買菜,有特別想吃什麼跟他們說,他們就會買,如果下班不回來吃要講,要不然婆婆會等門,然後看著你吃完屬於你的飯菜。人妻說,「我在婆家其實過的很快樂,因為我娘家是重男輕女的家,我爸媽的作法讓我很不喜歡娘家,覺得娘家沒溫暖,所以我很珍惜在婆家的一切,而我的公公婆婆真的把我疼在心裡、捧在手心上。」她回憶,「我生寶寶的時候,護理師說,妳的公公婆婆第一句就是問妳好不好,讓我以為他們是妳娘家父母,聽了好感動,我上輩子一定是救了全宇宙,才有這樣好的婆家。」貼文一出引起討論,網友紛紛留言「那就多珍惜,祝妳永遠幸福」、「好的家庭教育,由上而下」、「真羨慕妳,珍惜難得的緣份」、「遇到好婆家,真幸運」、「妳上輩子一定有燒好香,這輩子很有福氣,好好珍惜」。
她查老公Line記錄…曝婆婆被神隊友修理 網友大讚:嫁對人了!
婆媳問題是從古至今的無解之謎,近日就有女網友分享,自己不小心從老公的Line對話記錄中,發現婆婆不但會向老公打小報告,言語中還對她這個媳婦百般刁難,所幸老公真的是神隊友,不但沒有向母親的蠻橫不講理低頭,還處處幫原PO辯護,讓網友大讚,「真是嫁對人了!」女網友2日在Dcard上以「另一半的手機裡看到的嫌棄」為題發文表示,她老公的Line一直跳出訊息,因此當下正在幫小孩洗澡的他,叫原PO看一下是誰找他,「除了幾個同事回報工作以外,還看到被靜音的婆婆在找我老公,不看還好,一看傻眼。」只見對話記錄中,婆婆向老公表示,「你老婆很誇張。來婆家吃飯等我煮,又要我洗碗筷,都不用幫忙一下嗎?」但原PO老公卻認為,她也只有煮個湯,很多菜都他們帶來的,「明明妳自己說怕他洗不乾淨,叫他不用洗的。」接著原PO繼續往上滑,又發現婆婆有天突然傳訊息,「你要不要叫你老婆帶小孩回娘家幾天?我有和牛餐廳的折價卷,我們去吃」。而老公也不以為然的回應,「那為什麼要叫她回娘家?我沒興趣。」此外,婆婆有次還向老公抱怨,「你老婆又買什麼東西寄回家了,不要一直亂花錢。」但原PO老公也不甘示弱,「那是你的保養品,你上次說想要她就買了。」沒想到婆婆得知後只回了個「喔」,沒有道歉,也沒有說聲謝謝,因此老公也馬立刻回擊,「喔什麼?」原PO也補充,前面的對話紀錄被刪掉了,「我不知道她還說過什麼,也不知道原來我這麼惹她厭,現在不曉得要怎麼面對我婆婆。」至於原PO問老公為何沒把這些事告訴她,老公則貼心的表示,「妳知道的話一定會心情低落。」原PO也在文末承認,「確實,非常的低落。」貼文一出也引發網友熱議,「如果是我看了會很欣慰欸,先生的部分,你有個很挺你的隊友,在意這個就好了喔」、「我也覺得他老公很棒,句句有理回懟婆婆」、「先生真的挺爛,如果是我,我會感動到哭出來」、「老公超坦的,嫁對人了!」「只能說你老公超棒,而且他壓下知道的這些,就是為了你,結婚是跟他的事 ,這個溫暖的家有他最重要」、「你老公回話怎麼莫名的爽快?好療癒哦!」
港式茶餐廳變身夜間大排檔 獨家菜色推蒸蝦飯、牛仔骨 開幕打卡送椒鹽鮑魚
在雙北多家港式餐廳中,有不少頗具名氣,例如2016年便在台北中山站開幕的「茗香園冰室」,以「一年一店」的節奏,接連開設大安店、公館店、板橋店與林口店,每間店均注入濃厚的香港情懷。今年夏天,茗香園冰室特別將位於台北東區的大安店進行全面升級,化身為僅於「夜間營業」的「茗香園飯店」,以港式大排檔風格,提供波士頓龍蝦撈麵、籠仔蒜蓉蒸蝦飯、金銀蒜蒸牛仔骨、富貴小炒皇等多道菜色。為慶祝茗香園飯店於8月23日正式開幕,即日起至9月13日期間,凡到店用餐並於臉書或IG發文打卡,每人即可免費招待「椒鹽鮑魚」1顆(原價130元)!開幕期間打卡每人會贈送「椒鹽鮑魚」1顆,圖為整盤份量。(圖/魏妤靜攝)1965年,茗香園最初在香港開業,歷經世代傳承,2016年時,來自香港、人稱「飛哥」的主理人何一飛正式於台北中山商圈開設首間「茗香園冰室」,以供應港式茶餐廳餐點為主,開幕後火速攻占各大社群、創造排隊熱潮,其中又以「腸粉」、「蘿蔔糕」、「奶皇西多士」最受消費者喜愛。曾是IT工程師的何一飛,憑藉對美食的熱忱與敏銳市場觸角,自2007年起即經營連鎖餐飲品牌至今,站穩腳步後,希望以庶民化大排檔形式帶來更多特色港式料理,因此以「茗香園2.0」的概念出發,打破原本茶餐廳型態,不論是經典的霓虹招牌、塑膠碗筷、古樸的老花瓷盤,或放入生猛海鮮的水族箱牆面,都讓人彷彿有重返香港街頭的熟悉感。創意菜色「金銀蒜蒸牛仔骨」。(480元,圖/魏妤靜攝)「招牌脆皮雞」皮脆肉多汁,雞肉以黃豆為基底、適合調味肉類的柱侯醬先醃製過,自帶適中入味的鹹香,單吃便很美味。(660元/半隻、1,280元/全雞,圖/魏妤靜攝)全新升級的茗香園飯店菜單,由何一飛與主廚廖宇騰融會大排檔經典菜色、網路吸睛打卡料理,不斷反覆研究才推出。其中,獨家創意料理「金銀蒜蒸牛仔骨」以順德菜為啟發,有別於常見的烤、燴或酥炸的椒鹽排骨等方式,選用肉質細緻的美國牛小排,先以獨家配料醃製一夜,再搭配金銀蒜(生蒜與油炸過的蒜)入鍋蒸至5~6分熟,入口兼具蒜香與肉味,帶骨處理更增香氣。同為獨家菜色與蒜香風味的還有「籠仔蒜蓉蒸蝦飯」,其在蒸籠中以荷葉墊底,並鋪上半生熟的泰國絲苗米與肥美白蝦、金銀蒜共同燜蒸,待米飯吸收白蝦鮮美與荷葉清香後,再澆淋上帶有花雕酒香的自製特調醬汁與蔥花;另一道選用屏東放山土雞的明星產品「招牌脆皮雞」,則是先將肉質緊實的放山雞先醃製1日後,上脆皮水再風乾,並以80~90度熱油浸煮至完美熟度,最後再高溫炸至外酥內嫩,因作工繁複每日約限量2~3隻,建議事先預訂。「波士頓龍蝦撈麵」除了放上整隻龍蝦,撈麵吸附香氣四溢的濃醇醬汁後,也依然保留彈性與麵體勁道。(1,380元,圖/魏妤靜攝)「咖哩泰國蝦」的醬汁混入魚露與全蛋,滋味醇厚又有濃稠感。(620元,圖/魏妤靜攝)「辣酒煮鳳螺」有明顯辛辣感、十分開胃。(530元,圖/魏妤靜攝)代表作「波士頓龍蝦撈麵」則以重約10~12兩的現撈活體波士頓龍蝦為主角,先用奶油將蝦肉烹煮至甘甜彈牙狀態,再以鹼水味不致過重的廣式撈麵鋪底,視覺大器又濃郁有力道;此外,店家以自製泰式咖哩醬與店內水族箱現撈的屏東泰國蝦(紅頭母蝦)結合,炒製出辛香開胃的「咖哩泰國蝦」,記得將蝦肉沾裹醬汁入口更過癮;堪稱絕佳下酒菜的「辣酒煮鳳螺」,將肉質肥厚脆彈的鳳螺與自行調製比例的馬來西亞參巴醬,及花雕酒、蠔油等共同烹煮入味,鹹香中又帶有辛辣感。而香港餐廳必備的「富貴小炒皇」,主廚精心取用韭菜花前端15公分、最嫩口的部位,搭配魷魚、香港明蝦蝦乾、鮮白蝦、腰果等食材快速拌炒,以精湛火侯突顯出每種食材的嫩、脆、鮮、香,上桌前再灑上炸至酥鬆的魩仔魚乾提味。「富貴小炒皇」(左,380元)加入價格較蝦米高出不少、台灣少用的香港明蝦蝦乾(右)泡發後炒製,是做這道菜的傳統必備食材,帶有特殊香氣。(圖/魏妤靜攝)「粟米煎肉餅」起鍋後可搭配香港梅林辣醬油一同品嘗,享受肉汁香氣與玉米鮮甜及口感,尾韻還有微辣醬汁風味。(290元,圖/魏妤靜攝)而會隨著季節更換的每日例湯,本季以正宗港式煲湯手法推出溫潤清甜的「青紅蘿蔔煲豬蹄膀湯」,將紅蘿蔔、青蘿蔔、水果玉米、杏仁、無花果、豬蹄膀等食材,以大火熬煮3~5小時,其中青蘿蔔是港人愛用的煲湯食材,認為較一般白蘿蔔更香甜;至於看似樸實的「粟米煎肉餅」,則選用肥瘦比2:8比例的台灣溫體豬絞肉,拌入荸薺、北菇、阿根廷深海魷魚及槍烏賊等製成肉餅,再加入甜度達18度的水果玉米煎至表面微焦香。餐廳飯後還會免費提供清涼的「杏仁豆腐」,針對饕客也另有「隱藏版菜單」,只要用餐當日詢問現場服務人員,還有機會吃到羊腩煲、牛尾煲、30公分長的避風塘瀨尿蝦等菜色,充滿驚喜(料理依現場實際供應為主)。空間設計融合輕工業風格與復古情懷,座位僅有32席,營業時間為17:00~23:00。(圖/茗香園飯店提供)
寄養家庭僅剩177戶 政府將修法補進新血家庭
新北市寄養家庭戶數自2020年跌破200戶,今年僅剩177戶,共照顧230名寄養兒童及少年,委託4個社會福利團體辦理,為減緩寄養家庭退出速度及補充新血,2019年新北市修訂兒童及少年寄養辦法,除取消65歲年齡限制,也將家庭成員「夫妻」改為「配偶」,讓年長仍有能力者及同性婚姻者也能成為寄養家庭,亟待有愛心、有耐心的家庭,投入寄養家庭的行列。新北市寄養家庭目前委託新北市愛在家園推展協會、台灣兒童暨家庭扶助基金會新北市分事務所、台灣世界展望會、中華兒童與家庭促進協會等4個社福團體召募和管理。社會局副局長吳淑芳表示,有鑑於寄養家庭逐漸老化,新北市於2019年底取消年滿65歲限制,只要內心充滿愛和熱情,體力也能負擔,就能繼續擔任寄養家庭,照顧更多需要的孩子。社會局補充,影響寄養家庭戶漸減的因素,除了年齡老化外,根據分析,一般家庭的住宅空間不足也是原因之一,由於人口愈加密集,室內空間逐漸縮減,導致無足夠環境接納寄養孩童。此外,現今孩童的需求多元,照顧孩子不再像以前只是多一副碗筷,必須顧及孩童的身心發展,民眾會更慎重考量自身的能力。還有家庭結構的改變,晚婚或不婚民眾增加,也間接影響到寄養家庭戶數。住在三芝的盧文瑞和盧蔡玉蟬夫婦,擔任寄養家庭16年,共帶過26位兒童及少年。盧蔡玉蟬回憶,帶過的小孩祥祥,初到家裡時要升小三,照顧到小學畢業。10多年後,祥祥已成了裝潢公司老闆,每逢父、母親節,就會邀他們夫妻吃飯,還常跟員工說,最美好的成長記憶就是寄養家庭那4年。吳淑芳呼籲,希望有更多像盧文瑞夫婦的民眾一起加入寄養家庭,成為失親孩子們的避風港和靠山。有意加入者,可撥打2960-3456轉5604服務專線,或與4個委辦的社福團體聯繫。
女子離婚住前夫家白吃白喝 被索要生活費反上網抱怨
一名女網友在「爆料公社」發文說明,女網友於去年和老公離婚,雖離婚但因為孩子所以目前還住一起,女網友認為前夫很幼稚整天無所事事,反觀自己的朋友、同事個個都是主管老闆,都在上班,而前夫則是整天打混摸魚。因雙方價值觀出現分歧,所以協議離婚,2人在離婚前男方表示自己有本事負擔家裡的生活支出、孩子的學費保險以及房貸,而女方則表態「那本來就是他身為父親該盡的責任,不是嗎?」更抱怨「拜託,身為男人不是本來就該負責這些了嗎?」認為自己也有花錢照顧孩子,但因為自己是職場女性,必須花錢打扮做好社交,表示「這些都要花費,我賺的錢當然是要花在我身上。」離婚後由於女方尚未找到房子,男方也同意「好好找房子,錢先省下來。」讓女方繼續待在家中並且分房睡,然而近期男方表態要女方共同支出生活費,女方認為是男方要她省錢找房子,現在又出爾反爾要女方出生活費,女方覺得「你說那至少三餐費用多少分擔一下,笑死,多我一雙碗筷就會吃垮你嗎?」「那你以後怎麼自己養孩子?」雙方簽訂離婚協議,孩子歸男方,女方也並不需要支付男方孩子的扶養費,但因為離婚後女方還住在家中,男方索要一點生活費,遭女方拒絕,認為男方同意她住家中,現在還跟她要生活費很前後矛盾。貼文發出後,底下網友評論一面倒,「妳根本就不可能搬出去,少自以為是了,妳就是個蹭三餐,蹭房租,蹭水電瓦斯費的破格查某而已。」「妳只是顧自己而已,半斤八兩。」「是我早叫妳滾出去了!找沒找到房子關我屁事!拉基女人!難怪只敢用匿名!」「有妳這樣的媽媽,孩子真是可憐喔!」網友們砲轟女方實在太自私,「這樣還讓妳留在家裡,妳的原生家庭是有多糟糕才能教育出這種家庭觀念的女人啊!?」「都離婚了,還住在男方家,那付房租不是很正常嗎?」「妳不是有工作嗎?所以全部都花在自己身上,卻0存款?離婚了就趕快滾,好意思白吃白住?」「還好他跟妳離婚了!」
大媽帶電鍋上高鐵煮米飯 網友驚呆:今天煮飯、明天涮火鍋
大陸重慶一位大媽居然在搭高鐵時,利用座位底下插座煮了一鍋飯,而這烹煮過程也全程被記錄下來,不少網友紛紛表示,「擠破腦袋也想不到可以有這樣操作,以後會不會有人帶火鍋在高鐵上涮肉」?奇葩大媽帶電鍋悶一鍋白米飯上高鐵烹煮。(圖/翻攝自微博)從影片可見,這位奇葩大媽在煮飯前,先把座位下方的高鐵插座作轉換,讓插座功率增加,避免走火,這名大媽接著跟鄰座大爺有說有笑,待電鍋煮好白米飯後,直接在高鐵車廂內開飯。影片還可以看到,大媽從包包內掏出免洗碗筷,用鐵湯匙盛飯給一旁大爺,小桌板上確實有一個電鍋,旁邊還有配菜,大媽的舉動也吸引後座的年長乘客張望。影片曝光後立刻引發大陸網友熱議,據大陸的《映象新聞》引述網友說法,「大媽打扮看起來經濟條件還不錯,怎麼會帶電鍋上高鐵煮飯」,還有網友指出「高鐵座位下方的插座,都是給手機或電腦使用,拿來煮飯的行為非常危險」,更有網友擔心會造成跳電走火。不過也有網友看到影片後表示,「看不到電鍋的電線」、「應該是假的,煮好飯怎麼沒有冒熱煙」,更有人認為,這名大媽可能是先煮好一鍋飯直接帶上高鐵,原因是搭車時有安檢,加上車廂人員也會查看,應該不會有這麼離譜的事情發生。網友質疑高鐵煮飯是誤會 ,大媽只是帶煮好的鍋飯搭高鐵。(圖/翻攝自微博)
大嫂假掰發文裝孝順…「婆婆小姑」慘被輪番砲轟 她不忍了開戰:有夠噁心
婆媳之間的鬥爭,在現實生活中似乎是永不停息的家庭難題。一名小姑抱怨,大嫂明明跟婆家感情不好,卻在網路上立好媳婦賢慧的人設,導致很多不知情的人總在底下罵她和媽媽,讓她直呼有夠噁心。原PO在《匿名公社》痛訴,大嫂超假掰,只要任何有關婆家的事都會PO上臉書,像是爸爸每個月要回診一次,如果哥哥有事,就會請大嫂幫忙載,大概一年只會有2次,此時大嫂就會拍一張手放在爸爸手上面的照片,寫下「陪公公看醫生,等好久好累」,底下留言就會有很多人誇她孝順,但更多的人是批評。原PO傻眼表示,如果有人問「小姑呢」,大嫂根本不會幫她解釋,只悠悠地回「都是家人有必要這麼計較嗎」,但事實上,大嫂載爸爸去醫院是有開口要錢的,一趟1000元;除此之外,過年回來還會特地拍一張在廚房或是戴手套的照片,然後寫下「大家庭過年就是熱鬧」。原PO搖頭,不誇張,底下留言一面倒罵「毒菇」、「巫婆」,可是重點是,媽媽跟她根本完全沒讓大嫂煮飯,也沒讓大嫂洗到一個碗,而大嫂之所以會戴手套是因為要去廚房後面搬兒童餐椅。她直言,每次看到大嫂在臉書上裝成白蓮花,發表大度中又帶點委屈和無奈的言論,看到都想吐。她指出,現實中的大嫂每次回來就板著一張臉,跟公婆說不到2句話,不幫忙煮飯也不幫忙洗碗,某次她用免洗碗筷,大嫂還不開心,最後使用完還不洗,通通放著給她洗。原PO說,明明跟婆家感情不好,卻在網路上立好媳婦賢慧的人設,真的有夠噁心的,「我大嫂是全職家庭主婦,但我並沒覺得她就應該幫忙,只是很不恥她的行為。」貼文一出引起討論,網友紛紛留言「超級假面人的人生」、「這種愛面子的人,只要拆穿她,她就會崩潰」、「活在這種虛假世界不累嗎」、「裝什麼賢慧」。