天氣熱影響買氣!雞蛋批發價今起「調降2元」 產地價週四跟進
近期天氣炎熱,加上蛋雞投產數量增加,國內雞蛋買氣受影響,全台蛋商陸續出現賣壓。台北市蛋商公會今(23日)邀集產銷代表開會,決議雞蛋批發價即起降價2元,每斤從49元降至47元,產地價則於週四(25日)跟進,降至37.5元。台北市蛋商公會理事長林天來表示,國內雞蛋買氣近期受高溫影響明顯下滑,各地蛋商逐漸出現賣壓,為反映產銷現況,經產銷會議討論後,決定自今日起調降雞蛋批發價2元,每斤從49元降至47元,產地價則於週四跟進;至於端午節淡季是否再降價,林天來強調,需評估屆時的產銷狀況,會如實反映供需,該降就降,該漲就漲。林天來先前提到,在先前幾波蛋價調降的過程中,蛋價直接大砍6元,後續因為產業界傳出清明節蛋價崩盤效應,結果讓產地自主減產,同時進行老母雞汰換作業,再加上禽流感等疫病的關係,讓雞蛋產量大幅降低,為維持產銷平衡,決議調漲蛋價3元。直到今日降價前,蛋價已近1個月未調整。農業部雞蛋產銷資訊平台顯示,目前國內投入生產蛋雞共3395萬隻,比上週多26萬隻,雞蛋每日生產量為11萬9750箱,也較上週增加250箱,產量明顯回升。農業部指出,近期雞蛋產銷已回復平穩,農業部持續輔導家禽農民穩定雞蛋秩序生產,並兼顧國人雞蛋消費需求加強供銷調度,以確保農民收益與消費者權益。
越南發現首宗人類感染H9N2禽流感 WHO發布緊急警告
世界衛生組織(WHO)證實,越南有名來自前江省的男性,染上罕見且危險的甲型H9N2禽流感病毒,目前該患者正在隔離病房接受治療,與該患者有密切接觸的人員均健康。該例是越南首宗人類感染甲型H9N2禽流感的案例,WHO則認為該案對一般人群的風險較低,但已對此發布了緊急警告。據外媒報導,據胡志明市衛生部門通報,患者於3月16日下午被送往醫院,診斷發現患有嚴重病毒性肺炎,且還伴隨酒精性肝纖維化和敗血症,21日男子因肺部嚴重感染、充滿組織液,而被轉入加護病房,並於4月1日,確認該男子感染了甲型H9N2流感病毒,目前該患者正在隔離病房接受治療,而與該患者有密切接觸的人員均健康。對此,前江省衛生當局將繼續進行流行病學調查,特別是有關患者的旅遊史和接觸史,以限制社區傳播的風險,此外,部門也正在監測參與病人照護的醫護人員健康狀況。事實上,自1988年以來,中國就已記錄到人類感染H9N2病毒,迄今為止,全球已記錄到135例人類病例,但甲型H9N2流感主要從家禽傳染給人類,迄今沒有人傳人的證據。此疾病的症狀與其他類流感疾病相似,例如發燒和咳嗽,在記錄的病例中,大多數有輕度至中度症狀,然而,有2人死亡,其都患有潛在疾病且免疫系統較弱。雖然H9N2被認為是動物和家禽中的一種輕微疾病,但無論是什麼病毒,人們都應該保持謹慎。經常接觸、飼養、屠宰家禽等高危險族群應戴口罩、勤洗手,避免家禽分泌物進入口鼻。當地衛生部指出,目前正值換季,有利於禽流感疾病的發展。
紅臉變黑臉!彰化農場「200隻鴨鵝死光」 懷疑鄰田無人機噴藥害的
彰化縣北斗鎮中寮1處農場飼養了800多隻雞、鴨、鵝,昨日中午開始卻陸續出現有200多隻鴨、鵝不明原因死亡,顏姓業者懷疑是隔壁水稻田使用植保無人機噴藥所致,造成鴨、鵝中毒死亡,詳細死因有待進一步檢驗釐清。顏姓業者表示,隔壁水稻田15日早上8點利用無人機(植保機)噴灑農藥,中午過來看時就發現有鴨、鵝死亡,因死亡鴨子臉部由原本的紅色變成黑色,認為是中毒而死,今天的死亡數比昨天更多,損失慘重。總計有超過200隻鴨、鵝死亡,其它未死亡的鴨、鵝則顯得奄奄一息。彰化縣北斗鎮顏姓業者飼養的鴨、鵝,昨日中午開始有200多隻陸續死亡,未死亡的鴨、鵝則顯得奄奄一息,業者懷疑是隔壁水稻田使用植保無人機噴藥所致。(圖/民眾提供)現場死亡的都是鴨跟鵝,混養的雞群則逃過1劫;顏姓業者說,隔壁農田農民有承認使用無人機噴農藥,但未提出要如何賠償。縣府動防所獲報派員前往調查,初步排除禽流感所致,真正的死亡原因則需等進一步化驗才能釐清真相。
蛋界LV…屏東女買烏骨雞蛋「隔天漲到90元」 店家喊冤揭真相
近來蛋價調漲,上個月調漲3元,批發價每台斤從46元漲到49元、產地價每台斤從36.5元調至39.5元。不過,屏東一名太太指控,到蛋行買烏骨雞蛋,原本1斤75元,隔天卻漲到90元。對此,店家喊冤出面還原真相了。據《TVBS》報導,民眾抱怨本月8日到蛋行買烏骨雞蛋,店家告知價格1斤75元,預告過2天會漲15元,對方聽完馬上下訂,但隔天取貨時,臨時被告知提前漲價,1斤變成90元,要求秤重也不給秤,覺得有受騙的感覺。針對指控,蛋行老闆娘反駁,表示已經提前為客人留下特價的蛋。她指出,烏骨雞蛋是「蛋中的LV」,是最貴的蛋,並強調蛋都是包好的,不會讓客人自己挑,而且價格都會先講。蛋行老闆娘表示,75元和90元的會分開放,「他一直說特價的,不新鮮我們也沒辦法,都是讓客人自己選擇,沒有勉強」。根據農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示,目前國內投入生產蛋雞共3358萬隻,雞蛋每天生產量為12萬箱。但有蛋農表示,天氣雖然回暖,但禽流感等疫情傳染威脅仍在,加上先前蛋價幾波調降、產地自主減產,產量已跌破12萬箱,因此買氣下滑,不過還是能滿足消費者需求,維持產銷平衡。
蛋雞數量略上升「產量仍不足」 蛋商公會:目前暫無調降空間
由於蛋雞數量減少、蛋農自主減產,目前國內蛋雞投產數量下滑到近半年的低點,北市蛋商公會理事長林天來於7日表示,清明連假地買氣略為下降,下周蛋價仍會維持在產地價每斤39.5元、批發價49元。根據媒體報導指出,北市蛋商公會理事長林天來表示,目前雞蛋產量持續下探,主要是因為蛋農淘汰老母雞,以及禽流感等疫病的影響所致。而清明連假的買氣略有下滑,雖然目前部分蛋商還有庫存,但預計下周就會消化完畢,搭配上產地產量減少,目前蛋價仍無調整空間林天來也表示,再加上時間已經接近每年的淡季端午檔期,天氣越熱、需求越少,蛋價也會跟著調整。但林天來也強調,還要看屆時的產銷狀況,才能評估漲跌幅度。根據農業部最新資料顯示,目前國內生產蛋雞有3358萬隻,相較於上週增加20萬隻,但雞蛋每日產量還是維持12萬箱(每箱約200顆)。而報導中也提到,有蛋農私下表示,由於禽流感疫情的影響,再加上先前蛋價下滑之際,產地進行老母雞的汰換、自主減產,目前產量早已跌破12萬箱,但由於買氣下滑,所以勉強維持產銷平衡的狀態。
蛋雞投產數量過低!清明連假蛋價下不來 北市蛋商公會:暫不調整
近期由於國內蛋雞投產數量降下半年新低,再加上清明連假即將到來,市場買氣恐受影響,北市蛋商公會理事長林天來表示,目前產地蛋價持續下探,蛋價沒有下降的空間,下周會維持現況,等到清明連假結束後再重新評估。根據媒體報導指出,目前雞蛋產地價每斤39.5元、批發價為49元。北市蛋商公會理事長林天來表示,由於目前產地的產量持續下滑,蛋價沒有下調空間,再加上清明連假即將到來,市場買氣也會受到影響,因此下周蛋價暫不變動,等到連假結束後市各地蛋商的銷售情況後再作定奪。先前林天來曾表示,在先前幾波蛋價調降的過程中,蛋價直接大砍6元,後續因為產界傳出清明節蛋價崩盤效應,結果讓產地自主減產,同時進行老母雞汰換作業,再加上禽流感等疫病的關係,讓近期雞蛋產量大幅降低,產地蛋雞的數量也下降至3338萬隻,創下半年來的低點。所以在24日起將蛋價上調3元,這也是農曆新年後首次調漲蛋價。根據農業部最新資料顯示,目前國內生產蛋雞有3358萬隻,相較於上週增加20萬隻,但雞蛋每日產量還是維持12萬箱(每箱約200顆),雖足以應付國人日常需求,但仍有不足。
知名爌肉飯「豬肉晾路邊」任鳥啄 台中衛生局揪5大缺失
台中知名爌肉飯「南屯蕭」也爆出食安爭議。有網友拍照PO網,指店家將整籃五花肉堆放路邊,任由鳥類啄食,引起網路瘋傳。台中市衛生局28日上午獲報後前往稽查,現場肉品已使用塑膠籃覆蓋,但仍揪出包含油煙機、風扇積塵不潔等5大缺失,並限期4月2日完成改善,否則可處最高2億元以下罰鍰。有網友在臉書《爆料公社公開版》上傳照片,照片中可見餐廳後廚外,4個塑膠籃的大塊五花肉堆疊在街邊堆車上,毫無遮掩任由八哥啄食,衛生問題令人憂心。畫面傳出後引起熱議,有網友擔心,鳥類排泄物若污染肉類,恐造成禽流感病毒感染,「怕會成為下一個寶林茶室!」網友爆料,「南屯蕭」將整籃五花肉堆放路邊,任由鳥類啄食。(圖/翻攝臉書/爆料公社公開版)「南屯蕭」在台中擁有多家分店,在當地頗具知名度。遭網友爆料的分店,位於台中市北屯區水湳區。台中市衛生局食安處表示,接獲通報後已立即派員前往該處進行稽查,現場肉品已使用塑膠籃覆蓋,已要求業者加強工作人員教育訓練,要求進行食品製備的各階段環節中,務必妥善覆蓋及保存,避免類似事件再發生。食安處說明,相關衛生缺失部分,包含「油煙機、風扇積塵不潔」、「塑膠籃破損」、「有蒼蠅出沒」及「未出示體檢報告」等缺失,目前已開立限改通知,責令業者於4月2日完成改善,後續將再派員無預警前往稽查,屆時如仍不合格,將依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定,處6萬元以上2億元以下罰鍰。
台中知名爌肉飯「豬肉晾路邊」任鳥啄食 網友擔憂:下個寶林茶室?
台北市寶林茶室疑似食物中毒案造成2死5命危,也讓食安問題再度引發全民關注。有網友發現台中市北屯水湳的知名爌肉飯「南屯蕭」,將整盆豬肉堆放在路邊,任由鳥類站在豬肉上啄食,畫面上傳網路引發熱議,網友擔心,鳥類排泄物若污染肉類,恐造成禽流感病毒感染,「成為下一個寶林茶室!」網友在臉書《爆料公社公開版》上傳照片,照片中可見餐廳後廚外,4個塑膠籃的大塊五花肉堆疊在街邊堆車上,毫無遮掩任由八哥啄食,衛生問題令人憂心。原PO還諷刺表示,「台中水湳某知名控肉飯後廚,每天早上經過都看到好多鳥吃得津津有味,這該不會是美味的秘訣?難怪生意那麼好!感覺好好吃喔!看著肚子都餓了!晚上常常看到一堆雙B,瑪莎拉蒂來吃!」「南屯蕭」將豬肉露天堆放在路旁,任由鳥類啄食。(圖/翻攝臉書/爆料公社公開版)其他網友看到照片,紛紛表示憂心,「快打市民專線!」、「白天鳥吃、晚上人吃」、「放外面曬太陽不會壞掉嗎?」還有人諷刺表示,「台灣餐飲業環境越髒亂越好吃啊,這不是公開的秘密嗎?」據《壹蘋新聞網》報導,這家知名爌肉飯餐廳是位於台中市北屯區水湳地區中清路上「南屯蕭」,台中食安處上午已派員前往稽查,並表示因食材未妥適離地放置已違反食安法規定,將要求限期改善,若未改善可處6萬元至2億元罰鍰。而業者接受媒體訪問時表示,該批豬肉是汆燙後靜置在外面晾乾,平常都會加蓋,此次因一時疏忽未加蓋,才會被鳥啄食,以後會加強改善。
彰化大城鄉海堤出現大量死鴨 動防所調監視器追緝元凶
彰化大城鄉一處海堤於25日傳出驚現大量死鴨,目前當地動防所接獲通報後,已經前往該處打撈580隻鴨屍,同時也將鴨屍樣本送往農業部進行禽流感的檢驗,同時也調閱監視器,要追查隨意棄置鴨屍的單位,並對其依法開罰。根據媒體報導指出,先前彰化大城鄉一處養雞場才因為爆發禽流感,結果場內近2萬雞隻遭到撲殺,而這次爆出棄置鴨屍的地點距離禽流感雞舍的地點不到1.3公里,因此動防所在接獲通知後,第一時間除了打撈鴨屍外,也將鴨屍樣本送往農業部獸醫研究所,進行高病原性家禽流行性感冒檢測,同時也對周遭進行環境消毒工作。報導中提到,這次動防所在當地海堤約打撈出30隻,而在水溝岸邊打撈出550隻。當地居民也提到,過去偶爾也會見到有人丟棄死雞死鴨,但這是頭一次看到的數量這麼龐大的。彰化縣政府也呼籲,養禽業者如果在飼養場內有發生異常死亡的話,優先向所在地的動物防疫機關通報,如未依法通報者,將依動物傳染病防治條例,處5萬元以上100萬元以下之罰鍰。
蛋價一台斤漲3元 畜牧場嘆產量減3成
因禽流感疫情及氣候變遷問題影響母雞飼養環境,導致雞蛋產能下降,全台蛋價25日起1台斤調漲3元,雖然桃園地區雞蛋產量僅占全國6%,不足以影響市場蛋價走勢,但有民間蛋商指出提前漲價是為了清明假期雞蛋價格會大降,也有畜牧場怨嘆今年的蛋量相比去年少3成。桃園市農業局漁牧科長高明表示,因中南部雞蛋場陸續淘換老母雞及受禽流感疫情影響,雞蛋產量下降,桃園雞蛋產量穩定但僅占全國6%,尚不足以影響市場蛋價走勢,全國的蛋價於25日調漲3元,產地價格從每台斤36.5元上漲至39.5元,批發價格每台斤從46元調漲至49元。桃園市宏昇畜牧場提到,每年這個時期的雞蛋產能都會受天氣影響,而今年的氣候溫差更明顯,忽冷忽熱的氣候讓母雞的身體機能不如以往,導致雞蛋的產量跟往年同期相比下降了3成,畜牧場在飼養母雞時有明顯的感受,蛋價上漲也是可預期的事。桃園市錢記蛋行說,一般民眾透過媒體得知蛋價上漲的消息,在買蛋前也早有預期心理,但仍有民眾會將蛋價跟菜價做比較,向蛋行抱怨「菜價沒漲,蛋價卻漲」。他也提到,每年清明節前蛋價都會先漲一波,因為清明節掃墓祭祖過後,許多家庭都不會買菜回家煮,蛋量滯銷過剩而導致蛋價下跌,為因應市場需求,沒有先漲價的話,清明過後下跌會讓蛋商虧損。桃園市農旺雞蛋供應商表示,近期除了天氣原因導致雞蛋產量減少外,因這段時期是雞蛋的淡季,不少牧場會趁此期間協助母雞進行脫毛療程,脫毛療程可以讓母雞的身體狀況較健康,產下的雞蛋品質也較佳。
蛋價也喊漲!明起貴3元「每斤零售價49塊」 公會:反映市場供需
台北市蛋商公會近期2波調整蛋價,蛋價大降6元,但考慮到囤蛋問題,上週蛋價維持不變,產地價每台斤36.5元、批發價46元。北市蛋商公會理事長林天來今(24日)宣布,明起雞蛋產地價每台斤調漲3元,從36.5元調至39.5元,批發價每台斤從46元漲到49元;至於清明節檔期雞蛋消費市場將進入淡季,將視產銷狀況再決定是否調整蛋價。林天來表示,在先前幾波蛋價調降的過程中,蛋價直接大砍6元,後續因為產業界傳出清明節蛋價崩盤效應,結果讓產地自主減產,同時進行老母雞汰換作業,再加上禽流感等疫病的關係,讓近期雞蛋產量大幅降低,產地蛋雞的數量也下降至3338萬隻,創下半年來的低點。林天來指出,目前雞蛋產地價每台斤36.5元,批發價每台斤46元,因為產地減產關係,加上近期買氣復甦、營養午餐的使用量也恢復過往,為維持產銷平衡,蛋價明天(25日)起調漲3元。至於清明節前的蛋價走勢,林天來回應,要看到時候的產銷狀況而定,再決定是否進行調整。林天來強調,這次蛋價調漲純粹是反映市場供需狀況,與下月電價即將調漲、飼料價格起伏無關,蛋價該漲就漲,該跌就跌。根據農業部最新資料顯示,目前國內生產蛋雞有3338萬隻,相較於上週減少9萬隻,蛋雞投產數量也創下近半年的低點,雞蛋每日產量從12萬500箱(每箱約200顆)降至12萬箱。
蛋價準備上漲!產地產量大幅減少創半年低點 蛋商公會下午正式公布
由於產地老母雞汰換、疫病的關係,產地蛋雞減產,蛋雞投產數量也降到半年來的低點,北市蛋商公會理事長林天來於24日表示,25日起蛋價恐會調漲2至3元,下午2點的產銷會議結束後,將會正式對外公布詳情。根據媒體報導指出,林天來表示,在先前幾波蛋價調降的過程中,蛋價直接大砍6元,後續因為產界傳出清明節蛋價崩盤效應,結果讓產地自主減產,同時進行老母雞汰換作業,再加上禽流感等疫病的關係,讓近期雞蛋產量大幅降低,產地蛋雞的數量也下降至3338萬隻,創下半年來的低點。林天來表示,目前雞蛋產地價每台斤39.5元,批發價每台斤46元,而因為產地減產的關係,再加上近期買氣復甦、營養午餐的使用量也恢復過往,林天來預計蛋價恐調漲2至3元,但詳細情況有待下午2點的產銷會議結束後,北市蛋商公會將會正式對外公布。根據農業部最新資料顯示,目前國內生產蛋雞有3338萬隻,相較於上週減少9萬隻,蛋雞投產數量也創下近半年的低點,雞蛋每日產量從12萬500箱(每箱約200顆)降至12萬箱。
金門禁攜「生肉」到台灣 違者最重罰百萬
近日有民眾欲從金門攜生肉至台灣受阻,農業部防檢署重申依「金門地區偶蹄類動物及其產品禁止輸往臺灣本島及其他離島」不得從金門攜帶生肉品至台灣,目前經勸阻後多半銷毀,但一旦查獲可依動傳條例處5萬元至100萬元罰鍰。防檢署表示,考量金門鄰近中國大陸疫病入侵風險極高,加上金門曾發生臺灣未曾發生不同型別口蹄疫、H9N2禽流感等具高度染性疫病,為避免造成畜禽及相關產業嚴重損失,故由金門輸入台灣相關畜禽產品需進行適度管制,且目前金門入臺畜禽產品管制措施,皆經專家會議進行風險評估後擬定。防檢署說明,目前管制畜禽產品,在生鮮豬、牛、羊肉需去骨、去皮、去內臟,而煮熟豬、牛、羊肉及其內臟需經申請後通過檢查,可用貨運方式運出金門;家畜產品通過風險評估生產業者及產品名單,旅客即可以攜帶、郵寄、貨運等方式運出金門。而生鮮禽肉產品及20顆以下禽蛋僅需填寫自用聲明,並向金門機場或港口檢疫站申請檢查合格後,即可由旅客攜帶或托運入台。防檢署副署長徐榮彬說,至於禽肉產品若民眾拒絕攔檢,則可處3萬至15萬元罰鍰。
台南驚傳禽流感疫情!佳里業者主動通報 撲殺逾2萬雞
台南市佳里區兩座養雞場近日出現紅羽土雞死亡率異常增加情況,業者主動通報台南市動物防疫保護處,並採養送驗,確診為H5N1亞型高病原性禽流感,動保處今日完成撲殺32490隻,全數運至焚化爐銷燬,並進行全場消毒,阻絕疫情傳播。動保處副處長洪振凱表示,這兩座養雞場中間僅隔3公尺道路,共用通道及大門出口,為共住家人經營,飼主於本月11日發現雞隻死亡數異常增加,且雞腳、雞冠出現潮紅症狀,警覺不對勁,立即通報動保所處。洪振凱說,動保處接獲通報後,當天立即派員到雞場進行移動管制及疫情調查,並採樣送農業部獸醫研究所檢驗,經確診為H5N1亞型高病原性禽流感。今完成撲殺紅羽土雞42日齡14886隻及45日齡17604隻。動保處已強化防疫措施,並擴大養禽場禽流感監測採樣範圍,將針對撲殺場周邊半徑1公里內9場養禽場實施採樣監測,1-3公里內38場養禽場訪視查核並發放消毒水。動保處人員進行清運作業。(圖/台南市政府提供)動保處人員到雞舍進行消毒。(圖/台南市政府提供)動保處人員在養雞場道路噴霧消毒。(圖/台南市政府提供)
南極大陸出現「H5N1禽流感」 將成當地物種潛在威脅
國外科學家日前在國王企鵝身上檢出流感病毒H5N1,據信源自南喬治亞島(South Georgia)的死去棕色賊鷗,而在早些時候,還在大象和海豹身上現蹤,再由燕鷗、信天翁等海鳥帶至南極大陸。綜合外媒報導,「英國極地研究所(British Antarctic Survey)」表示,令人討厭的病毒在南喬治亞州南海岸的棕色賊鷗、國王企鵝身上現蹤,包括附近鳥島(Bird Island)的巴布亞企鹅身上。目前這些樣本已被送回韋布里奇(Weybridge)一個專門研究禽流感和疾病的實驗室,檢出H5N1陽性。儘管目前H5N1只在少數地區傳播,且對人類沒有太大的危險,專家仍很擔憂其的後續進展,將會嚴重傷害南極大陸的動物生命。研究動物疾病的教授阿什班亞德(Ash Banyard)指出,「南喬治亞州是我們一些最獨特和特殊的野生動物的家園,它對國際生物多樣性具有重要意義,因此目睹禽流感對這些種群的影響令人難過。」阿什班亞德補充,目前感染病毒的動物個案還很分散,還未見其在企鵝群體之中快速傳播。不過他稱,H5N1已在歐洲和美國的一些海豹身上發現,包括西班牙北部的水貂和英國的狐狸、水獺身上也有,就連北極的阿拉斯加北極熊的身上也被檢出陽性。