逃獄天堂2/惡犯逃亡5個月才全國通緝 外役監10年「掉」49個犯人
花蓮自強外役監受刑人康育豪(27歲)自2022年3月脫逃,逃亡期間又犯下殺人未遂案,有眼尖網友發現康男的查緝專刊竟遲至8月才公布,引發撻伐。據統計,10年來外役監脫逃的犯人多達49名,監察院2020年就已要求法務部及矯正署檢討改進,直至外役監逃犯砍死台南2名員警後,才終於在2023年修法限縮外役監遴選資格,至於效益如何仍有待檢驗。本刊調查,康男2022年間3月「返家探視」逾假未歸,花蓮地檢署於同年8月1日發布康男之脫逃通緝,而刑事局於8月25日發布的查緝專刊中,指出自強外役監2人脫逃,其中許男28日落網,而康男至今仍掛在專刊上,照片中的他五官深邃,特徵為「濃眉、招風耳」,還特別附註提醒員警查緝時要注意自身安全。獨立外役監環境清幽加上務農工作輕鬆,被稱為開心農場,但康育豪疑似預謀脫逃,2年來如同人間蒸發。(圖/本刊資料照/本刊繪圖組)該查緝專刊一公布就讓PTT網友炸鍋。「3/21現在才通緝」、「之前都沒公佈直接吃案」,網友們更質疑矯正署吃案,大酸「逃亡5個月,早就整形整完了,是要抓啥」、「台灣真的犯罪天堂」、「台灣真安全,路上隨時會遇到逃犯」。外役監脫逃引發抨擊,因為同個月22日才剛發生台南殺警案,明德外役監逃犯林信吾砍死2名員警。回顧案情,林男於2020年入監服刑,刑期為8年4月,2021年12月因表現良好調至明德外役監,結果他趁著返家探親,未在規定時間回監,失聯7天,在22日狠砍台南安平2名員警55刀致死,事後,林男逃亡期間繼續行搶超商,得手7千元,隔天警方在新竹抓到他;去年11月一審遭判死刑。殺警案發生後,明德外役監典獄長遭拔官調職,法務部亦針對外役監相關法規之修正「提高遴選門檻、強化在監考核、明確化遴選條件、排除重大暴力犯罪」等方向,所謂遴選門檻,包括暴力、強盜、人口販運、家暴等重大犯罪者不能申請,且服刑逾三分之一、累犯須服刑逾二分之一才准申請;另目前在外役監服刑違規者,將移回一般監獄服刑,也明確要求「人犯脫逃2小時內通報」。去年11月間《外役監條例》在立院三讀通過,包括貪污犯、重大經濟犯不得遴選。明德外役監山明水秀,陳水扁女婿趙建銘和父親兩人申請轉到此處服刑,去年4月假釋獲准。(圖/本刊資料照)本刊調查,目前法務部矯正署之下有三座獨立的「外役監獄」,包括桃園八德外役監、台南明德及花蓮自強外役監獄,其中明德外役監依山傍水、環境清幽有小橋流水造景,外加高爾夫球場、籃球場,環境堪比渡假村,「免戴手銬腳鐐、見紅就放」,平常服刑就是下田種菜、修剪花木、掃落葉,外役監也被受刑人戲稱為「開心農場」。因為外役監生活輕鬆像度假,許多受刑人紛紛運用關係搶破頭,據統計10年來外役監脫逃的犯人多達49名。外役監受矚案例包括2014年涉犯信義區夜店殺警案的「星二代」、資深女星之子易寶宏,當時被判刑9年,去年改調外役監執行,矯正署查證後發現他違規在外飲酒聚會、以社群帳號標記為特種行業宣傳等,2023年7月依規定被移回花蓮監獄服刑。另外,前總統陳水扁女婿趙建銘因台開內線交易、不法利益達1億3千多萬,判刑3年10月定讞,2021年先發監台中監獄,隔年3月他和父親一起轉往台南明德外役監服刑, 2023年4月19日趙建銘假釋獲准,21日出監返家。巧的是他返家當天,明德外役監又發生人犯脫逃,38歲的強盜犯張天昊利用外役工作噴農藥時脫逃,事後警方成功將他逮回。根據矯正署統計,2019到去年為止全台9處外役監「返家探視未歸」案件,2020年有9件,2021則有1件,2022年有9件,去年則有3件;其中2022年花蓮自強外役監發生2件、台南明德3件、武陵跟屏東各1件以及台中外役分監2件,目前僅康育豪1人未逮回,仍持續通緝中。
抓交替?57歲女「鬼門開第1天」救落水女 7個月後同地點溺斃
嘉義市蘭潭風景區23日發生溺水命案,53歲楊姓婦人為救落水愛犬跳進水道,卻與愛犬一同殞命。巧合的是,楊婦曾在去年農曆7月期間,打電話報警救了另名女子性命,如今竟在相同地點身亡。據悉,楊婦當天上午在三信亭旁溝圳種菜,身旁愛犬不知何故突然落水,楊婦見狀急忙下水試圖拉狗上岸,卻與愛犬一同溺水。等附近民眾發現並撿拾樹枝等物品救援時,楊婦已臉朝下浮在水上。楊婦送醫後雖一度恢復呼吸心跳及意識,但仍在同天中午不治。警方調查發現,楊婦曾在去年8月16日,也就是該年農曆7月第1天的凌晨2點,發現另名39歲女子掉落蘭潭溢流道,並間接救了對方一命。住在附近楊婦聽到呼救聲出門查看,發現女子緊拉住水管,立即撥打電話求救,成功阻止憾事發生。未料楊婦時隔7個月竟在相同地點溺水身亡。地方相傳蘭潭水庫有條鯉魚精,一旦有人釣起大魚就會有抓交替事件發生。但實際上,任何有溺水事故的地區都有類似傳說,警方也強調,該水庫是台灣離市區最近的水庫,民眾容易到達周邊區域,且堤防僅2公尺高,沒護網又陡滑水深,水中也有水草,都是溺水和自殺事件頻傳的主因。◎民俗說法,切勿盡信
到花蓮放空去2/童話風星巴克人氣打卡點 a2水岸園區遊湖超愜意
位於花蓮壽豐鄉的花蓮理想大地渡假飯店,除了可以在園區大片綠地走逛、帶毛小孩同樂,以及品嘗多國美食,還可在飯店附設的豐之谷自然生態公園嘗試結合食農教育的DIY體驗。另外理想大地企業集團以「東台灣最美中繼站」為概念打造出的森林園區「a2水岸」,於2023年中秋節對外迎客後,便吸引大批遊客造訪,其中彷彿童話小屋的星巴克門市更成為新興打卡點。每艘電動遊艇最多可乘載20位遊客,可欣賞山巒起伏美景。(350元/人,圖/魏妤靜攝,以下同)今年即將開放的a2水岸園區遊客服務中心,建築外觀別具特色。a2水岸園區內的建築與理想大地的西班牙風格有所不同,但一樣充滿異國風情,其中仿照美國加州熱門景點Carmel社區打造的「星巴克花蓮理想門市」,因參考童話故事《糖果屋》外觀設計,結合陡峭山牆、帶灰泥和石膏的半木結構、高而窄的煙囪,開幕後連平日都人潮滿滿、一位難求。在湖畔可見高大落羽松群環繞,還能搭乘電動遊艇遊湖,將中央山脈與水岸美景盡收眼底。而且遊湖途中還可見到園區預計最快在今年暑假開放的遊客服務中心,是以美國加州、墨西哥一帶的泥土色厚牆Adobe式建築打造,而且園區還將引進日本MUJI設計理念建構的森活市集商場,屆時可一邊欣賞水岸倒影,一邊享用花蓮在地特產,商場預計年底開放。在黑森林區未來可依客人需求提供座位或提籃式野餐形式。在落羽松黑森林打造野餐空間相當浪漫,預計會成為情侶約會或舉辦儀式的熱門場域。搭乘遊園接駁車從理想大地的豐之谷生態公園到a2水岸園區,票價來回99元,理想大地房客憑房卡與車票可另享水岸遊湖優惠。另外在湖畔還可見籌備中的a2水岸「黑森林」野餐區,這次記者也搶先體驗,未來整建好後,可配合旅客需求打造湖畔輕食野餐,餐食將由理想大地自助式餐廳「里拉餐廳」的主廚與點心主廚設計,無論是情侶或一家大小出遊,都能增添更不一樣的度假回憶。而籌建中的還不只如此,園區兩年內預計還將有露營車、小木屋等全新住宿,而且目前理想大地飯店也在進行逐步整修,除了客房陸續翻新、更換織品與部分軟件,還有全新大廳與西式餐廳的修建,預計2026年之後,原本的里拉餐廳將會轉為客房或寵物友善餐廳,原本的大廳也會轉做客房或其他用途。親手製作窯烤鄉村麵包是相當有趣的體驗。遊客可親自採摘薄荷、迷迭香等香草DIY氣泡飲。揮別a2水岸園區,再說回理想大地飯店內體驗,這裡有台灣少見於飯店內附設的自然生態公園「豐之谷」,時常搭配飯店住房專案提供相關體驗,例如若選擇理想大地將於4月起推出的「輕。慢。野」專案,便包含豐之谷後山野趣半日遊體驗。將有導覽人員帶領認識在地有機植物,例如雨來菇、兔兒草,還可參與農事與烘焙體驗,親自翻土種菜、拔蔥揉麵團、自製香草飲等。此外,豐之谷還有其他特色體驗,例如搭乘原住民生態竹筏一遊生態河道,導覽員將於途中介紹常見的植物、鳥類與小動物;亦可選擇釣魚活動或製作植物手札、樹葉印畫等,可以說充分結合大自然野趣。生態竹筏體驗。(350元/人)理想大地飯店園區因為有飼養孔雀,常可見牠們不怕生、自在讓遊客擺拍的身影。而花蓮理想大地渡假飯店也將參加4/19~4/22的台中國際旅展(攤位號:A142),即日起~4/22搶先於官網推出「線上旅展」(https://lurl.cc/wRLadw),優惠與旅展同步:包括兩人同行平日價、一泊一食5,600元起(原價10,560元)、一泊二食6,900元起(原價12,738元);一泊二食毛孩旅行趣9,000元起(原價9,845元)等。優惠限定入住日期至2024/6/30,還可享每人贈送豐之谷生態竹筏體驗(限定平日,加人加價)、加人免費升等豪華客房二中床(每日限量3間)、當日壽星送客房精緻手工蛋糕。若民眾親臨旅展現場另推出現場滿額禮,例如住宿禮券單筆消費滿2萬贈套房升等券乙張,單筆消費滿4萬贈送套房升等券乙張+飯店現金禮券1,000元等。
星對話/麋先生以諾當人夫不求婚 聖皓瘋狂阻止「會被講一輩子」
金曲樂團麋先生由主唱聖皓、木吉他手喆安、電吉他手小B、貝斯手以諾及鼓手逸凡組成,先前推出新專輯《都是浪漫害的》,但其實5位團員都自認不浪漫,平時是走務實路線,去年結婚的以諾更被爆料本來不打算求婚,聖皓笑說:「以諾實在太踏實了,連求婚都想省掉,團員瘋狂阻止他,跟他說如果不求會被講一輩子!」以諾表示因為與老婆本來就有結婚共識,因此他覺得求婚可能沒這麼重要,「結果大家都覺得很重要,包括我老婆。」後來他在與老婆度假時,來了場浪漫的求婚,並說婚後感覺生活更加穩定,「以前心態比較浮動一點,現在覺得家就在那邊。」聖皓開玩笑說以諾過去是個漂泊的浪子,因此聽到他要結婚時感到很驚訝,團內另一位人夫逸凡更打趣說:「要確(定)欸!」不過聖皓也補充婚前以諾很難入睡,結婚後則睡得很安穩,讓身邊的人感覺他改變非常多。以諾去年成為人夫,卻被團員爆料本來想省略求婚。(圖/焦正德攝)麋先生中第一位結婚的團員是逸凡,過去大家便覺得逸凡會是最先結婚的人,因為他的個性比較急,很快就會做出決定,逸凡則說:「我記得當時是在工作室,跟團員說我要求婚,請他們幫忙錄祝福訊息,我有先想好大概的狀態,剛好有小小的空檔就直接做了。」其他人聽了後猛虧:「剛好有空求一下好了,老婆聽了會開心嗎?」逸凡連忙解釋是因為一旦有了這個念頭,就想讓它早點發生。逸凡是第一位結婚的團員,被虧是因為有空才求婚。(圖/焦正德攝)談到以「浪漫」作為專輯主題的原因,聖皓表示浪漫有很多形式,例如他們過去10幾年都堅持做音樂,就是一件很浪漫的事情,並說:「從《嗜愛動物》之後,麋先生在作品上更願意把柔軟的一塊跟大家分享,如果10年前做第一張專輯時,要用浪漫當主題,大家一定覺得很彆扭,但現在這個階段,浪漫這個詞當時被討論出來時,5個人都是覺得可以往這個方向前進的。」在《嗜愛動物》之後,麋先生更願意展現柔軟的一面。(圖/焦正德攝)至於要如何定義浪漫?聖皓認為浪漫就是不切實際,「你對不切實際的事情很執著,因為這種執著難過卻又甘之如飴,就是大家所謂的浪漫。」小B表示麋先生10多年來沒換過成員,這件事對他來說很浪漫,而被封為「園丁」的喆安則覺得種菜很浪漫,原來他家社區有個小農場,可以藉由種菜與鄰居互動,「做音樂有點小孤僻,踏出去外面有更多有趣的事情,因為工作忙,所以跟鄰居打好關係,可以幫我澆澆花。」小B認為麋先生從沒換過團員是很浪漫的事情。(圖/焦正德攝)喆安迷上種菜,還能與鄰居維持好關係。(圖/焦正德攝)談到感情狀態,聖皓稱若是有好消息會告訴大家。(圖/焦正德攝)兩位人夫以諾及逸凡對浪漫的看法很類似,就是與另一半都平平安安、每天好好過生活,問及會不會因為有兩位團員已經結婚,讓其他人對婚姻更嚮往?聖皓認為他們的工作很忙碌,另一半會很辛苦,要很有耐心,因此對感情不會強求;不過先前時報周刊CTWANT曾目擊聖皓與一名女子在街上大吵,和好後又一起去看醫生及返家,對於目前的感情狀態,他表示:「身邊的朋友很多,圈外的朋友就留給他們一點空間,如果跟以諾及逸凡一樣有很好的狀態會跟大家分享。」麋先生希望成軍20年時,大家仍能維持好身材。(圖/焦正德攝)此次專輯的歌曲〈別吵〉與宇宙人小玉合作,宇宙人及麋先生相識多年,目前又在同一間唱片公司,聖皓表示公司的藝人感情非常好,而在訪問時,告五人鼓手哲謙剛好在一旁,聖皓便把哲謙拉過來,笑說:「現在想請告五人鼓手一起專訪也是可以喔!」看得出他們的感情真的十分融洽;宇宙人即將舉辦20周年小巨蛋演唱會,好奇麋先生是否想過成軍20年時會是怎麼樣的狀態?聖皓搞笑說:「希望成軍20周年時,大家身材還是可以維持得不錯!」也期待能跟宇宙人一樣繼續跟粉絲同樂。
誤把「水仙」當蒜苗來炒麵 夫妻倆「中毒嘔吐」急送醫催吐治療
杭州一對中年夫妻日前打算煮麵當午餐吃,由於冰箱裡已經沒剩下什麼食材,妻子便將窗台上種植的「蒜苗」加入鍋中。沒想到的是,才剛把麵吃完,夫妻倆就開始出現嘔吐症狀,這時太太才驚覺所謂的「蒜苗」,其實是還未開花的「水仙」,緊急就醫之後,判斷是植物中毒,所幸經過催吐及相關治療,2人並無大礙。根據陸媒《網易新聞》的報導,事情發生在本月17日,這對夫妻剛從老家回到杭州,到了中午時分,發現冰箱沒什麼食材,妻子便靈機一動,打算運用平常窗台上種植的蔬菜,而她就選擇了綠油油的「蒜苗」,加進麵條料理中翻炒。等到料理端上桌過後,丈夫馬上嘗了幾口,卻覺得味道有點奇怪,並不像以前吃過的蒜苗,而妻子則以為只是這次使用的醬料不同,夫妻倆就將整鍋麵條吃了下肚。不料,2人的胃部開始出現不適症狀,更忍不住噁心嘔吐,這時妻子才意識到,他們吃下的並不是「蒜苗」,而是沒有開花的水仙。後來,夫妻倆互相攙扶來到醫院,經過醫師診斷,確認是誤食水仙花中毒,幸好毒量不多,趕緊治療後均脫離危險。對此,醫師就提醒,水仙全株都有毒,誤食後可能引起多種中毒症狀,需要多加警惕;而醫療領域資訊帳號「健識局」也介紹,水仙引起的中毒反應包括噁心、嘔吐、咽喉灼燒、腹痛、腹瀉等等,或產生顫抖、心悸、呼吸困難、心律失常等症狀,若是不小心外用,更可能會使皮膚紅腫、疼痛、受損,務必要小心謹慎。
食物保存不慎可能導致健康危害 護理師提醒:三種菜不宜再次加熱食用
民眾為了節儉常選擇將剩菜剩飯冷藏保存,第二天再次加熱食用。然而,這樣的做法可能對你的健康不利,毒物專家譚敦慈就曾在節目上提醒,有三種食物千萬不可再次加熱食用,因為可能將對健康造成嚴重危害。譚敦慈曾經在節目中提及三種食物應該避免隔夜加熱食用,首先是「深綠色蔬菜」,因其可能含有硝酸鹽,經過加熱後轉化為致癌物質亞硝酸鹽;其次是「冷盤」,由於其本身溫度較低,打包後更容易滋生細菌;最後則是「魚蝦貝類」,譚敦慈指出,重複加熱不僅使口感變差,還可能導致蛋白質生成有害物質(氧化膽固醇)對心臟血管造成損害。對於不得不將剩菜帶回家繼續食用的情況,譚敦慈提供了一些建議。她建議在加熱前先將湯汁濾掉,因其裡面可能含有過量的鈉及嘌呤(普林),可以再重新添加新鮮水,例如在加熱雞湯時,可以將雞撈起,保留一點湯汁,加入新鮮蔥、薑、蒜、洋蔥(擇一),以減少氧化膽固醇的生成。然而,譚敦慈也強調,食物打包回家後一定要確保進行「充分煮沸」。僅使用微波爐或電鍋蒸煮可能無法達到徹底滅菌的效果,更可能導致食物中毒的風險。此外,對於現在很多年輕人都喜歡自己攜帶便當不想再吃外食的現象,譚敦慈提醒,煮完菜後盡可能立即裝進餐盒,因為溫度介於7~60度稱為「危險溫度帶」,甚至只要溫度低於60度,就可能會開始滋生細菌。她建議民眾只要飯盒「手摸起來不燙了」就要盡快放入冰箱保存,以免食物受到細菌的污染。
台北福華外帶年菜創1500萬商機 光「這名菜」就賣出700公斤腿肉
台北福華大飯店統計今年春節年菜銷量超過700套,創40年來新高,共帶來1500萬的外帶商機,較去年成長約5%,館內圍爐業績也上看千萬。其中單點最熱門的包括曾創下開賣2小時完售熱銷紀錄的「紹興醉雞」,據了解,光是這道菜,今年就用掉了700公斤的雞腿肉。福華現做熱騰騰的美味年菜,共有江浙菜、台菜、粵菜與西式料理等多達4種菜系,眾多套餐及單點選擇可靈活搭配,除夕日開放領取菜,引發排隊熱潮。台北福華業務行銷部總監蔡佳真表示,許多常客皆為超過十年以上的忠實支持者,今年套餐熱銷超過700套,創新高紀錄,帶來超過1500萬的年菜外帶商機,較去年成長約5%;單點最熱門的有曾創下開賣2小時完售熱銷紀錄的「紹興醉雞」,也是台北福華的鎮店名菜之一,經統計今年就用掉了700公斤的雞腿肉;另外,深受歷任總統及夫人喜愛的點心坊手工甜點禮盒,也創下熱銷超過1100盒的佳績;館內餐廳除夕圍爐也相當熱鬧,江南春、蓬萊邨和珍珠坊等餐廳除夕訂位在去年就已全數滿席,整體業績上看千萬,開出新年亮眼紅盤。台北福華昨天動員超過50位現場工作人員,為提領年菜的客人服務。(圖/台北福華提供)今年滿40周年的台北福華,日前已宣布完成與萬豪國際集團的簽約,將於2025年初斥資數10億投入內部改裝工程,並預計於2026年中完工,改裝後將正式更名為「台北福華大飯店,傲途格精選(The Howard Taipei, Autograph Collection)」。台北福華現有600間客房,皆會根據傲途格精選國際規格進行全面翻新,同時將採用最新技術打造多功能Ideas Lab創新商務會議中心,可全方位滿足國際大型商務會展需求,也會繼續提供多元中西美饌的餐廳和酒廊服務,包含1間以海鮮及異國料理為特色的全天候餐廳。整體室內裝潢風格將透過摩登現代的手法,重新詮釋台灣當代經典華麗的建築風貌。福華第三代、台北福華大飯店董事長廖國宏。(圖/台北福華提供)福華第三代集團董事長廖國宏表示,40年來,台北福華大飯店已成為台灣最珍貴的文化資產之一,秉持創辦人廖欽福先生對「The Finest」的初衷,從生活哲學、美學風尚到飲食文化,以最周到的用心,在懷舊經典中發揮巧思創新,打造出最細緻的台灣款待之道,都與傲途格精選品牌所推崇的理念和體驗不謀而合。期待透過與萬豪的合作,能成為在地風格生活與世界接軌的橋樑,將台灣深厚的文化底蘊,分享給更多來自全球的旅客。此次內裝改造工程,將由近年來接連奪下2021年紅點Best of the Best最佳設計大獎、美國《Interior Design》雜誌2022年全球酒店室內設計排名第一的CCD香港鄭中設計事務所操刀,以國際頂級的室內設計標準、融合台北福華歷經時光淬煉的獨特在地風韻,呼應傲途格精選酒店品牌對設計的獨特見解,在酒店內營造台灣風土人情的沈浸感和氛圍感,為台灣寫下更動人的五星飯店傳奇。
家人常生病問題恐出在冰箱! 「無毒教母」公開廚房管理的6大重點
家中的冰箱要是沒有定期整理或是做好分類,除了會讓一家人難以取得食物外,也會造成食品保存不佳的問題,進而導致身體出狀況。對此有「無毒教母」之稱的林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈分享,曾有一家人常生病,後來被發現是因為冰箱塞得太滿,常吃保存不佳的食物所導致。對此她也分享了,廚房管理的6大重點。譚敦慈上營養師宋明樺的網路節目「明欣醫聊事」分享,林杰樑醫師生前的看診經歷,有位病人的家人常常生病,後來林醫師發現他們家中的2個大冰箱,裡面竟被食物塞滿滿,「就是那種打開冰箱東西會掉出來的」,林醫師就告訴對方,就是因為常吃保存不好的食物,才會容易生病。譚敦慈補充,後來這家人把冰箱大掃除後,自然而然全家人生病次數就變少了。所以譚敦慈指出,記得冰箱只能放7成,放超過了,冷藏效果就會打折扣。此外,譚敦慈也分享歸納廚房管理的6大重點,像是冰箱東西不要放超過7成、醬料統一用1個籃子裝好,剩菜在溫熱時就放進冰箱裡、吃菜要先瀝掉菜湯、油品要分裝保存於冰箱、煮菜不爆香以免產生油煙。其中,醬料統一用1個籃子裝好,是因為醬料常常用了一點就放進冰箱,找不到又去買,家庭中最常重複購買就是醬料,為避免浪費就拿個盒子收納,這樣不只省錢又能輕鬆取得。至於剩菜在溫熱時就放進冰箱裡,譚敦慈說細菌會滋生是在攝氏7至60度,吃剩的菜用手摸若還有溫熱的感覺,就是攝氏約65度,這時趕快放冰箱,因為這沒有低於攝氏60度,還沒有長菌,這時候隔天再拿出來複熱吃,是沒有問題的。而吃菜要先瀝掉菜湯則是因為,現在種菜多用氮肥,過去檢驗發現紅白蘿蔔、深綠色蔬菜,都有比較多的硝酸鹽,但洗菜時是可以洗掉大部分硝酸鹽,剩下會溶於水,只要記住不要吃菜湯,就可避免吃到太多硝酸鹽。最後在油品選擇與保存上,譚敦慈說選油以單元不飽和脂肪酸愈高、飽和脂肪酸愈低較好,例如苦茶油.橄欖欖油、芥花油等。在煮菜時,建議用冷鍋冷油,不爆香,記得冒煙就會產生有毒物質。譚敦慈建議,買了新油後進行分裝,並選擇避光不透明的玻璃瓶,以每人每天二湯匙的量,進行一周一瓶的分裝,再置放於冰箱裡,用完了再依序取出。
樂天旅遊公布人氣美食、溫泉排行榜 祭出新春福袋開搶 最高可折抵近8,500元
日本政府觀光局(JNTO)日前發布一項針對世界22市場的國際旅客訪日調查報告,結果發現「美食」不負眾望成為吸引大家赴日旅遊目的第一名,市場規模推估高達1億4,500萬人。而且深入觀察台灣旅客赴日行為,發現相較於其他市場旅客,有更高意願前往東京、大阪、京都等大城市以外地區旅遊,其中近55%台灣旅客都表示是因受到當地特色飲食吸引。深知日本美食對旅客的強大吸引力,日本知名線上訂房品牌樂天旅遊每年都依據當地會員評分,進行飯店旅宿的美食排行榜,且入選名單中的旅宿業者,至少需得到超過百名客人評價,除了彰顯人氣,更滿足最多日本人的味蕾,剛好可以做為近期打算赴日的台灣旅客參考。鄰近漁港的伊豆伊東金目鯛之宿心根旅館容易取得新鮮漁獲,「燉黃金鯛魚」頗受好評。石川縣「金澤彩之庭酒店」的自助早餐以當地時令食材入菜。今年樂天旅遊日本會員票選2023年最佳美食住宿排行榜,共分為休閒旅遊類、商務類兩種榜單,從榜單中可以發現,休閒旅遊類飯店多以高級海鮮料理取勝,第一名至第五名分別為靜岡縣的「伊豆伊東金目鯛之宿心根旅館」、石川縣的「金澤彩之庭飯店」、和歌山的「南紀白濱 Blanchette 飯店」、大分縣的「湯布院豪華露營 Comorebi」、和歌山的「南紀白濱和之湯花鳥風月旅館」。尤其位列第一的「伊豆伊東金目鯛之宿心根旅館」,是當地有名的魚料理溫泉旅館,由於臨海位置優越、擁有新鮮的漁獲資源,每天以從清晨在伊東港現撈上岸、柔軟又彈性十足的魚肉做成涮涮鍋,搭配熱騰騰的米飯,令人食指大動;而招牌料理「燉黃金鯛魚」更吸引許多饕客慕名而來,此旅館也連續15年獲得樂天旅遊大獎。「湯布院豪華露營」可一次享有燒烤、溫泉及大自然體驗。日本商務飯店「橋本旅館」提供日式榻榻米房型。在商務型飯店方面,方便及暖心的餐食服務、搭配在地食材與具有特色的料理方式,則更能擄獲商務客的胃。第一名為熊本縣「橋本旅館」、第二名靜岡縣「Ole Inn 飯店」(奧萊旅館)、第三名宮崎縣「延岡城市飯店」、第四名鹿兒島「HOTEL&RESIDENCE 南洲館」、第五名神奈川縣「川崎多美迎飯店」(多美迎飯店集團)。位居榜首的「橋本旅館」一年四季提供多樣料理選擇,其中以傳統道地的日式料理為特色,特別是可以吃到京都傳統、使用當季蔬菜烹調的家庭料理「Obanzai」,所有料理多使用當地小農蔬果,不僅新鮮直送更回饋於小農,旅客也可依喜好選擇日式火鍋、蓋飯等30多種菜餚。熊本縣的橋本旅館可以吃到以小農蔬果烹調的京都傳統家庭料理。大分縣別府溫泉街景。另外日本樂天旅遊也公佈「樂天旅遊2023年日本人氣溫泉排行榜」,此排行榜自2014年起每年舉辦一次,榜單依據一年內入住客過夜總數(住宿人數乘以住宿天數),列出日本各地熱門溫泉區排名。2023年度票選結果第一名為靜岡縣熱海溫泉、第二名大分縣別府溫泉、第三名栃木縣那須溫泉、第四名和歌山縣白濱溫泉、第五名群馬縣草津溫泉。其中靜岡縣熱海溫泉、大分縣別府溫泉連續第十年霸榜,蟬連第一名及第二名,而栃木縣的那須溫泉,也連續第二年獲選為第三名。靜岡縣熱海溫泉除了2023年新開幕的「起雲閣通り」商店街之外,周邊許多全新旅宿、餐廳和甜點店也在今年陸續開幕。此地旅客以20歲至40歲居多,相比前一年度,兩男兩女的住客組成有明顯增加,尤其是有孩子的家庭旅行和團體旅行比例更有強勁增長;而大分縣別府市擁有豐富溫泉資源,在日本各市町村的溫泉資源總數中名列第一,遊客可以至包括別府溫泉在內的8個溫泉,享受集點打卡式泡湯,以及展開炊煙裊裊的「地獄巡遊」之旅;栃木縣那須溫泉已連續九年進入排行榜前五名,受關注的主因是能讓旅客感受到大自然洗禮與溫泉療癒的雙倍享受,其中有1,390年歷史的木造建築「鹿之湯」最是有名。近年來,此地開設的旅宿設施多利用高原地區豐富的自然環境打造,觀察旅客組成,約有一半以上為家庭旅遊。栃木縣那須溫泉的「鹿之湯」。樂天旅遊為歡慶農曆新年應景祭出「龍賀新春搶福袋」活動,最低6折、折扣最高達4萬日圓(近台幣8,500元),活動中像位於北海道的「函館世紀濱海酒店」是折扣最多的人氣飯店,業者提供折扣搭配平台優惠券,訂房價格下殺3折。新春活動共有雙重優惠,「優惠方案一」:即日起至2月15日上午8:59止(台灣當地時間),預訂參加「飯店折扣方案」的合作飯店不需優惠券,活動期間直接提供最低5折的訂房優惠,可與平台獨家8折優惠券或限量快閃6折券合併使用;另外樂天旅遊提供「平台獨家8折優惠券」,最高折抵限額20,000日圓(逾台幣4,000元),可與飯店直接提供折扣方案合併使用。可入住期限為即日起至2024年7月31日退房止。「優惠方案二」:2月7日、2月14日星期三上午11:00起,推出「6折快閃優惠券」活動,樂天旅遊將於每一時段限量提供200名,訂單每一用戶活動期間內限用一次,最高折扣限額40,000日圓(近台幣8,500元),且可與飯店直接提供折扣方案合併使用,可入住期限為即日起至2024年7月31日退房止。詳情可參活動網頁(https://reurl.cc/bDWQOr)。
苗栗市農場大火!鐵皮工寮成焦土 30隻雞成為焦黑犧牲品
苗栗市昨(21日)晚間掀起驚悚火警,五谷路一處農場內鐵皮工寮,竟成為烈焰肆虐的焦土,火勢在風勢的推波助瀾下,快速延燒,滾滾濃煙竄出,最終火勢被成功控制,幸好並未造成人員傷亡,唯有不幸發現多隻雞隻在火海中燒死,一片焦黑。苗栗縣消防局晚間9點42分接獲報案後,立即派出8輛車、21名勇敢的消防隊員趕赴現場搶救,當消防員抵達時,鐵皮工寮已是火海,火勢蔓延約300平方公尺,消防隊果斷展開緊急救援,布設4條水線進行灌救。農場主人吳姓男子趕抵火場時,眼見農場近乎付之一炬,內心十分無奈痛心,並表示農場平時以養雞和種菜為主,每天都會用木材煮飼料,而昨晚煮完麥片後,也有確實把火滅熄,推測或許因風勢過大,殘留的火星竟在夜間復燃,導致火災發生。經過消防隊員的奮勇灌救,火勢終於在深夜11點20分被成功撲滅,不幸的是,工寮內飼養的30隻雞在火海中燒死,各項飼料、木材等皆成灰燼,詳細起火原因及損失,仍待火調科人員進一步調查釐清。
外帶年菜早鳥購4/中、西、日式料理瞄準各路饕客 耗時5天頂級雞湯經典老台味
不少飯店的外帶年菜早鳥優惠已進入倒數階段,如果今年打算來點星級美味的人,還請及早把握機會。像是老爺酒店集團今年集結台北老爺酒店、新竹老爺酒店、礁溪老爺酒店、台南老爺及南港老爺行旅等旗下飯店,一共推出5款外帶年菜組與28道單點外帶年菜。其中深受饕客喜愛的台北老爺酒店明宮粵菜廳,主廚何啟光以粵菜手法為基礎,結合鮑魚、干貝等頂級山海珍味,推出「舞龍迎春」外帶年菜,內含經典海陸雙拼的「五福錦繡大拼盤」、酒香四溢的「酒釀乾燒海大蝦」、嚴選上等鮑魚佐頂級花膠燉煮的「花膠鮑魚長年菜」及濃郁的「櫻花蝦臘味飯」等,8人份8道佳餚,1/27前預訂早鳥優惠價15,888元。因應小家庭圍爐需求,台北老爺另推14款單點年菜,包含「干貝棗皇燉全雞」、「如意芋頭糕」與「松露蘿蔔糕」等,售價最低550元起。新竹老爺中山廳推出蘊藏滿滿新年祝福的「重箱」御節料理,限量20套。(12,800元起/5人份,圖/老爺酒店集團提供)新竹老爺酒店則推出3款中、西、日式特色年菜,適合5至6人小家庭享用,像明宮粵菜廳推出「龍饗好運」外帶年菜組,內含「經典明膳佛跳牆」、「香蒜避風塘明蝦」、「鵝肝醬燒牛小排」、「魚躍龍門海石斑」、「金球櫻花蝦米糕」等,5人份7道佳餚,每套8,800元起;中山廳今年推出日式「重箱」御節料理,搭配「香烤A5日本和牛」、「土魠魚西京燒」、「星鰻八幡卷」、「松茸鰻魚散壽司」和「龍蝦味噌汁」等16種應景食材,5人份每套12,800元起,限量20套;「Le Café咖啡廳」將來自世界各地的美味直送餐桌,如「澳洲穀飼戰斧牛排」、「黑松露野蕈濃湯」、「深海龍蝦半隻(6個)」、「瓦倫西亞風帆立貝烤天使細麵」等,6人份每套11,800元起,1/15前預訂優惠價11,210元。礁溪老爺酒店則由30年台菜資歷的主廚盧文祈獻上功夫菜,以集結老滷牛腱、竹葉青酒漬鮑魚、黃金泡菜、蔥油雞腿、老滷牛肚絲5道前菜的「老爺歡喜迎賓盤」打頭陣,主菜有蘭陽手路菜「干貝蝦球西魯肉」、採用舒肥熟成和炙燒雙重手法的「主廚秘製豬肩排」,搭配「一品烏參佛跳牆」、「櫻桃鴨干貝米糕」與「人蔘干貝燉烏雞」等佳餚,10人份7道佳餚,1/10前預訂享早鳥優惠價7,777元,再贈主廚秘製魩魚XO醬乙瓶。蓬萊邨首次推出頂級的「人參花膠魚翅極品鮑魚燉布袋雞湯」。(18,888元/盅,圖/台北福華大飯店提供)而每年開賣即造成搶購熱潮的台北福華大飯店,再度集結旗下江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊五大明星餐廳,由行政總主廚劉文凱領軍五星主廚群─劉宜嘉、葉晉誠、郭志豪、陳冠閔及巫政翰,聯手打造風味多元的年菜套餐、熱門單品及伴手禮盒。延續多年來「當日新鮮現作」的堅持,涵蓋江浙菜、台菜、粵菜、西式料理與點心的澎湃菜色,一次推出多達5種菜系套餐6,888元起、將近50道主廚推薦單點美食560元起,1/7前預購及付款再享9折優惠。例如為了復刻記憶中的老味道,今年福華台菜餐廳「蓬萊邨」主廚陳冠閔特製限量30盅的「人參花膠魚翅極品鮑魚燉布袋雞湯」,陳冠閔表示,布袋雞是經典手路菜,需以高超刀工不傷及外皮,精心去除雞骨,再填入滿滿餡料,使全雞宛如布袋一般容納食材精華,再以炭火慢煨熟透至入口即化,此道料理從準備到製作需耗費5天以上,是台北福華首次推出的匠心之作;江南春主廚劉宜嘉也推出4人份8,888元的「賜福套餐」,可品嘗到海陸四季拼盤、花膠鮑魚干貝炖黃金雞、帝王蟹肉焗龍蝦等菜色;粵菜職人珍珠坊主廚葉晉誠也推出6人份15,888元的「高陞套餐」,其中珍鮑燒鵝掌、脆皮金蒜牛肋排皆是不容錯過的團圓美味。麗香苑推出全新西式年菜「吉利套餐」。(6,888元,圖/台北福華大飯店提供)此外,西餐廳麗香苑主打4人份「吉利套餐」,菜色包含滑蛋辣椒龍蝦、烤薑黃金雞、金桔檸檬龍虎斑和蒙古炸豬手等,主廚郭志豪嚴選台灣在地養殖的青龍龍蝦和龍虎斑等食材,融合亞洲多國料理概念設計創新菜色,而針對喜愛西式口味的顧客,推薦年年熱賣的單點菜色「德國豬腳」,具有酥脆外皮與彈牙肉質,搭配開胃酸菜口感再升級。京享蔬食百匯餐廳「祥龍獻瑞 迎春外帶團圓年菜」。(5,688元,圖/高雄萬豪酒店提供)高雄萬豪酒店皇豪中餐廳則由精通新式粵菜的主廚池一明領軍,外帶年菜首推粵式經典「金玉滿堂小盆菜」,匯聚烏參、鮑魚、北菇與豬腳等上等食材,濃縮鮮甜菁華,入口甘醇豐美;閩系大菜「濃湯鮑魚烏參佛跳牆」內含瑤柱、鮑魚、烏參、栗子、土雞與大地魚,集山珍海味於一身,即日起至2/14開放預購。館內的京享蔬食百匯餐廳也推出「祥龍獻瑞 迎春外帶團圓年菜」,選用新鮮時令蔬菜及富含營養的五榖及菌菇,以饒富吉祥寓意的菜色搭配主廚蔡長志的料理工藝,獻上如「祥龍獻瑞喜臨門」、「龍飛鳳舞西湖羹」、「鳳眼猴菇萬年」及「御膳呈祥佛跳牆」等菜色。即日起至1/31開放預購,每組6道佳餚售價5,688元,1/15前預訂可享早鳥優惠價5,388元。
柯文哲認農地違規使用 卓冠廷曬證據打臉「連撒3大謊」預告有下集
民眾黨總統候選人柯文哲遭爆持有的新竹市隆恩段土地涉及不當使用,明明屬於特定農業的農牧用地,卻鋪上柏油出租給遊覽車停放。對此,柯文哲今(19日)承認違規,辯稱該土地是由父親於2008年與幾位台大學長合購,自己也不清楚,強調「該怎麼辦就怎麼辦」。針對相關說法,新北市議員卓冠廷提出3點質疑打臉。卓冠廷今日在臉書表示,財經專家徐嶔煌近日質疑柯文哲把農地當成停車場使用,柯昨晚發臉書回應「土地是2008年,新竹4位前輩醫師,包括我台大學長,找了我父親合購,我爸爸說他又不是醫生,就轉給我」,然而該農地目前的6位地主,除了柯文哲之外都是女性,請問「台大學長」是哪位?卓冠廷公布航測圖打臉柯文哲。(圖/翻攝自卓冠廷臉書)卓冠廷提到,「台灣女性醫師比例2018年是百分之19.4,柯文哲或他的父親隨機遇到四名女醫師的機率為千分之1.6,更何況是2008年。我合理質疑,柯文哲對地主身份其實不熟悉,所以才對人民撒了大謊,柯文哲跟團買這塊農地、炒地的真實脈絡,被隱匿了。」卓冠廷公布航測圖打臉柯文哲。(圖/翻攝自卓冠廷臉書)卓冠廷直指,「柯文哲回應時裝傻,一副他今天才知道這塊農地停遊覽車,所以我好奇調了航測圖,整理農地變化,發現柯文哲又說謊。」他接著說,1985年,前地主蓋了二層樓的農舍,旁邊種菜算是符合農用;2004年,農舍前開始停一些遊覽車,但2/3都還是綠地;2006年,新竹市都市計畫(頭前溪沿岸地區)主要計畫書頒布;2007年7月開始大規模整地;2008年7月柯文哲和其他五人買地過戶;2008年10月已拍到停車場營業。卓冠廷公布航測圖打臉柯文哲。(圖/翻攝自卓冠廷臉書)卓冠廷公開質疑柯文哲,「你買地那年就有停車場,15年了,你有沒有收租金?收了多少租金?有沒有報稅?你說是其中一個地主去簽約,請問是誰主導農地違規使用15年?柯家是跟著誰給的資訊來這邊圈地?你的農舍租給誰?是不是土地開發公司?你們的關係是什麼?」卓冠廷痛批,柯文哲連續撒了3個大謊,還演得一副「了不起、負責」的樣子,所有信徒們集體膜拜的聖人形象,讓他覺得十分可笑。最後,他再度喊話柯文哲,「請你解釋清楚、正面回應,不然我會繼續公布下一集,讓社會來公評了。」(圖/翻攝自卓冠廷臉書)
年菜大戰開打!「這道菜」要價18,888元 挑戰年菜天花板
春節將至,各飯店陸續推出豐盛年菜料理,從圍爐桌菜到伴手禮應有盡有。明年即將邁入40歲生日的台北福華大飯店,今年破天荒推出單鍋要價18,888元的「人參花膠魚翅極品鮑魚燉布袋雞湯」,挑戰單品年菜價格天花板;福容大飯店則打出星級年菜組合最低只要4180元起,就能享有3道經典佳餚;海霸王超澎派限量外帶年菜12月底前預訂,早鳥優惠8,888元,省時省力歡喜圍爐過好年。每年年菜開賣即造成搶購熱潮的台北福華大飯店,今年再度集結旗下江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊5大明星餐廳,聯手打造風味多元的年菜套餐、熱門單品及伴手禮盒,延續多年來「當日新鮮現作」的堅持,涵蓋江浙菜、台菜、粵菜、西式料理與點心的澎湃菜色,一次推出多達5種菜系套餐6,888元起、將近50的主廚推薦單點美食560元起。福華年菜中最引人注目的是人氣台菜餐廳「蓬萊邨」推出單鍋要價18,888元的「人參花膠魚翅極品鮑魚燉布袋雞湯」,挑戰單品年菜價格天花板,限量30盅,即日起開放預購,搶攻新年圍爐與送禮商機。「蓬萊邨」主廚陳冠閔表示,布袋雞是經典手路台菜,需以高超刀工不傷及外皮,精心去除雞骨,再填入滿滿餡料,使全雞宛如布袋一般容納食材精華,再以炭火慢煨熟透至入口即化,此道料理從準備到製作需耗費5天以上,工序講究且繁雜,是台北福華首次推出的匠心之作。台北福華外帶年菜即日起開放預購,於2024年1月7日前完成預購與付款再享9折早鳥優惠。福容大飯店今年則由各店主廚結合不同派系特色推出頂級料理,其中有「北菇銀杏極品鮑」、「金御蒜蓉九孔鮑」、「翡翠鮑魚燴烏參」、「鮑魚麻油雞油飯」,鮑魚如元寶般飽滿外型,有著招財廣進之吉祥寓意。同時福容也貼心為回娘家的女兒們準備年節伴手禮,有精選XO醬禮盒、港式臘味蘿蔔糕、懷舊家鄉芋頭糕,還有大人小孩喜歡的「御選鳳梨酥/蔓越莓酥」禮盒。福容由阿基師帶領主廚團隊每年精心打造功夫年菜,讓消費者輕鬆在家享用星級饗宴。(圖/福容大飯店提供)福容餐飲營運部副總經理李杰奎表示,今年客人預訂圍爐時間較早,目前圍爐訂席已達9成,外帶年菜訂單需求,預期持續攀升。去年業績800萬元,今年可望增加2成,業績上看千萬。儘管面對食材成本上漲1成,福容選擇自行吸收,維持一貫良好的品質與價格,盡可能選用當季新鮮食材,讓消費者在家也能享用主廚料理。老字號名店海霸王除夕餐廳內用年菜在11月底訂位已近全滿,外帶年菜則延續了過往的好口碑,今年推出的團圓年菜組(10人桌菜),包含最暢銷的鳳貝砂鍋雞湯等10道佳餚,12月10日開放預訂,每組新春價9,888元,12月底前早鳥預訂優惠價8,888元,預購至2024年1月31日止。海霸王團圓年菜組12月底前下訂,早鳥優惠8,888元。(圖/海霸王提供)除了年菜套組外,海霸王也提供年菜單品供客戶購買,如龍蝦鴛鴦拼智利鮑魚1,588元、臘味櫻花蝦米糕888元、藤椒鳳貝砂鍋雞888元、雪蓮子佛跳牆含甕1,088元、蒲燒鰻米糕988元,單點佳餚滿足少人數小家庭的需求。
小鮮肉厭倦工作…回家隱居山林「養老」 本人吐真正目的
中國貴州一名00後出生的鮮肉,在學過汽修、工地工作、工廠作業後,回到村莊住進山裡「養老」,搭棚種菜和餵豬,並透過短影片分享生活,約半個月才回家1次,引來關注和討論。據《上游新聞》報導,這名男子叫做文子,他在銅仁萬山區下溪鄉的一處山坡懸崖邊,搭建了竹棚,以此為家過活,從今年9月至今,已經在山裡待了3、4個月,選擇這樣的生活,耗費很大的心力,從選地、搭建、背材料,直到近日才「裝修」完畢。文子透露,在山裡每天就是煮飯、背水、餵豬,和打工時的生活完全不同,雖然1個人,但他並不覺得孤單,有1黃1白2條狗陪伴,還特地找來稻草和竹子搭建狗屋,「黃的狗狗叫翠花,白的是來福」。不只如此,他還買了2頭豬分別取名妞妞和小花,為此修建了豬舍。文子養了2條狗和2頭豬。(圖/翻攝自上游新聞)據了解,文子家距離山上住處直線距離約5、600公尺,但因山路崎嶇,需要1個小時左右的時間。如今,他的短影音帳號已有3.9萬粉絲,也開始少量帶貨,卻也引發爭議。有人羨慕他的隱居生活,不過也有部分人點出他的真正目的:「拍影片賺流量」。對此文子不否認,他解釋經營短影音就是為了流量,但獨自在山上生活是真的,「十天半個月回家1次,也會去趕集」,強調並非完全與世隔絕,而「00後回家養老」只是為了博關注,不過他仍喜歡住在山裡,搭建屬於自己的住處,「這是理想生活」。文子拍攝短影音紀錄生活。(圖/翻攝自上游新聞)文子坦承,自國中肄業就拜師學汽修,教育程度不高,1年後又到工地,接著又去廣東一家服裝廠打工,2年後厭倦每天和機器為伴的生活,儘管每個月有4、5000元人民幣的工資,他依舊選擇回到家裡,回村後也找過工作,但始終不如意。今年初文子突發奇想,可以利用短影片創業,「本來想找老一點的房子,但家裡沒有,只好選擇上山」。原本遭到家人反對,但由於他的理由很充分,也付出實際行動,大家才開始改觀。對於網友說他年紀輕輕就「躺平」,他並不認同,因為每天都很充實,不比上班輕鬆,只是換了一種生活方式,同時也訂了目標,假如1年後沒有起色,就回去工廠繼續工作,「畢竟掙錢還是很重要」。
雲林7旬嬤考駕照 不識字卡關筆試7次終通過!駕訓班人員也歡呼
雲林71歲阿嬤為了能騎車上路,決定前往駕訓班考照,不過由於不識字,屢屢在筆試卡關,但阿嬤秉持著不放棄的精神,積極練習、努力背題目,前後考了7次、歷經半年才通過筆試,路考則是一次通過,駕訓班人員也為她歡呼,阿嬤笑說:「以後可以騎車去田裡種菜方便多了。」根據媒體報導,原先阿嬤都是以50cc的輕型機車代步,但今年6月交通部修法,變成需持有駕照才能上路,否則會構成無照駕駛,將面臨最高2萬4千元的罰鍰,讓阿嬤下定決心,無論如何都要考到駕照,也有信心絕對能成功。對不識字的阿嬤來說,筆試是最棘手的部分,她表示:「ABC根本就看不懂,中文、國語也都不懂,像我們這種不識字的人,就要靠圖片,題目不懂就只能放掉,就不會過了。」不過阿嬤不願放棄,有空就到駕訓班練習寫題目,考試方式也改成台語播題目、阿嬤說答案和監考人員幫忙圈選的形式進行,經過7次努力後終於成功考取駕照。阿嬤超勵志的故事引起網友高度關注,新聞一出吸引超過4萬名網友按讚,回應「堅持的精神值得學習」、「阿嬤好棒棒,給老人家一些掌聲」、「阿嬤願意合法上路,恭喜這位阿嬤。」