坣娜淡出螢光幕原因曝光 推廣台猶文化交流不遺餘力
由薛智偉、坣娜成立的薛智偉坣娜猶台文化交流協會(JTCA)將於4月25日在薛智偉猶太社區中心大禮堂舉辦逾越節晚宴。這次晚宴是也是特別針對想體驗逾越節的非猶太籍人士參與,JTCA創始人坣娜特別希望能有機會促進文化交流,所以也特別安排一日的逾越節之夜。Passover逾越節是猶太教節日之一,這個節日是象徵災殃越過去的節期,只要遵守逾越節,災殃就越過去,對於猶太人而言是很重要的傳統節日。坣娜說:「大家有機會一定要體驗一下,一生一定要參與一次的逾越節晚宴,本場活動以中英文進行,是專為非猶太人舉辦之場次,這也是協會長久的溝通。」也說大家不用擔心聽不懂希伯來文,中英文都通,「不管是對於文化有興趣的民眾、學習猶太文化的學生、來台學習中文的外國朋友,JTCA都歡迎大家報名參加。」坣娜也溫馨提醒,因為館內完全遵循猶太潔食規範,所以禁帶任何食物及飲品,「平時進到館內完全不用擔心吃的,在館內的潔食實驗室提供好吃又符合現在飲食潮流的潔食Kosher餐點。」她也特別推薦威靈頓牛排、大衛國王魚、猶太神聖雞、鷹嘴豆泥、沙拉、比薩等,吃素食的朋友也有不少素食選擇,而逾越節晚宴的活動上也會提供Kosher猶太潔食餐點。從協會成立以來,坣娜對於推廣台猶文化交流更是不遺餘力,在各式的活動上也親力親為,她分享:「之前有雙語國小的小學生們來參觀,都會進行分享總結,從小提供他們美好的文化體驗,覺得非常有意義。」她認為自己在推廣台猶文化交流的事情上不能停,更要盡自己的能力付出更多,雖然減少了在螢光幕前的演出,身體狀況有時也會讓自己感到吃力,但仍可以常在協會的活動上看到她的身影。許多影迷、歌迷在活動上看到坣娜,也都蜂擁上前要求拍照合影,她也來者不拒,儘量滿足大家,「意外能在協會裡當個人形立牌很幸福,也備受祝福。」此外,坣娜說除了舉辦傳統猶太節日活動促進外化交流外,日前也在二樓大禮堂承辦了兩場男方是猶太人、女方是台灣人的大型婚禮,「在神聖的禮堂中接受親友的祝福,並使用Kosher猶太潔食,婚禮圓滿成功。」
國定假日更改成3日連休?人事總處回應了
2023年補班高達6天,民怨連連。立法院要求行政院人事總處參酌英國制度,研議修改國定假日挪成3日連休。人事總處認為,因依據農民曆而使每年放假日有所不同,且辦理紀念活動日期有其特殊意涵,仍待各界凝聚共識後再行審慎研議。準行政院副院長鄭麗君昨被問起是否能推動「周休三日」來爭取國際人才,她說工作彈性、工時減少以及安全權益,應該要整體討論。立院審查人事總處今年度預算時指出,英國Bank Holiday制度,通常該假日為周一或周五,其目的是讓民眾得以連3天放假,而非糾結於哪個節日必須放假,要求人事總處提出書面報告。人事總處報告表示,本此案涉及學校、工商、交通及金融多項層面,去年10月26日曾去函相關主管機關,就「增訂額外放假日」或「調移既有放假日」以形成連續假期措施表示意見。人事總處指出,其中內政部、經濟部及金管會均表示,各界對於放假日增加尚無共識,我國全年放假總日數仍依法維持為115日至116日。另考量現行放假民俗節日及紀念日均蘊涵特殊意義,以及市場應與國際接軌等理由,尚不宜彈性調挪其放假日期。人事總處總結,英國與我國國情有別,我國現行放假的民俗節日由來已久,深具重要歷史文化傳承之意義,且因依據農民曆而使每年放假日有所不同;另紀念日是國家發展中重要歷程,辦理紀念活動日期有其特殊意涵。「有關彈性調整放假規定,仍待各界凝聚共識後,再行審慎研議為宜。」另外,民進黨昨舉辦「投資未來世代青年論壇」,首日邀請鄭麗君演講,與會青年提問,是否能推動「周休三日」來爭取國際人才。鄭麗君說,大家期待一個更彈性的勞動安排,但這個彈性要講清楚,是工作者的彈性而非資方彈性,社會應該要回到根本來討論,在未來工作新的形態裡,如何對勞動者的工作有彈性需求,以及安全保障,這要一體思考。
支付寶「猜中口令」領走4.5萬紅包 女子被跨省逮捕…違法原因曝
節日期間,通過微信、支付寶等發紅包、搶紅包,成為許多大陸年輕人向親朋祝福的新方式。不過,一名女子卻通過在支付寶上「猜」口令,領走了人民幣1萬元(約新台幣4萬4941元)紅包,近日卻遭到警方逮捕,引發討論。綜合陸媒報導,2024年2月10日,大年初一,河南省駐馬店市民王先生給父母準備了2萬元紅包,他通過支付寶設定口令「祝爸媽新年快樂」後將該口令紅包發出。令王先生意外的是,在母親領取了其中一個1萬元紅包後,另一個1萬元紅包竟被一個陌生人領走了,於是他趕緊報了警。從事刑偵工作多年的民警邢敬瑤對於盜領支付寶口令紅包這種新型犯罪形式還是第一次遇到,他從支付寶界面看到搶走王先生紅包的是一名外省男性用戶,王先生也曾在支付寶平台給對方留言,但對方並未予以回應。邢敬瑤對支付寶口令紅包規則進行了深入研究,發現口令紅包發送者可以自定義口令內容和紅包數量,任何人只要輸入正確口令,即可領取該口令紅包,但該口令中的紅包未被全部領取的情況下,其他人則不能以同樣的口令設定口令紅包。他判斷由於王先生設置的紅包領取口令過於簡單,有人利用了口令紅包設置規則,盜領了紅包。經聯繫支付寶公司查詢得知,該支付寶持有人為梁某,同時得知梁某在春節前後頻繁使用支付寶進行發、領支付寶口令紅包操作,結合該案件其他線索,民警判定該帳號持有者梁某存在利用支付寶口令紅包規則故意作案嫌疑。民警李泓渤在對梁某個人信息進行研判後報請相關部門批准,將該男子列為上網追逃。2月26日,嫌疑人梁某被南寧鐵路公安局貴港站派出所民警抓獲,3月1日,分局刑偵大隊民警趕赴廣西將嫌疑人梁某帶回。據梁某交代:其支付寶帳號一直被前女友林某使用,分手後也並未要回,對於盜領紅包一事並不知情。民警對梁某提供的情況進行核實後判定,林某具有重大作案嫌疑,通過在網上發布追逃信息,很快就傳來嫌疑人在廣州市天河區棠下派出所民警被抓獲的消息。4月9日,刑偵大隊民警趕赴廣州將林某帶回,林某如實供述了其一直在使用梁某的支付寶帳號,大年初一下午,其在房間休息時閒來無聊就想著能不能搶一些別人的口令紅包,嘗試了很長時間都沒搶到,就在其將「祝爸媽新年快樂」輸入進去時,竟搶到一個面值1萬元的大額紅包,看到王先生在支付寶平台向其索要紅包的留言時,林某始終抱著僥幸心理,沒有把紅包退回。目前,嫌疑人林某已被依法採取強制措施,1萬元紅包已全額退還了受害人,該案正在進一步偵辦中。
林嘉綺突被告白開心喊「加菜」 不排斥一雙女兒未來進演藝圈
伊林名模林嘉綺、成語蕎18日一同出席禮服品牌活動,林嘉綺特別帶著2個寶貝女兒KuKu、SaSa出席禮服品牌活動,除了她美若天仙外,也把2個女兒打扮得像公主一樣精緻。林嘉綺說,女兒們最近喜歡穿短裙,「像是韓國女團BLACKPINK、NewJeans那樣的風格」,很有個人主見。伊林名模成語蕎穿著發想自多肉植物的設計師禮服現身。(圖/品牌提供)林嘉綺的一雙女兒被問最喜歡哪位韓團女神?妹妹SaSa說:「我最喜歡媽媽。」突如其來的告白讓林嘉綺感到非常開心,笑說:「回去加菜。」對於近年許多星二代跟隨父母腳步入行,林嘉綺說不強求一切保持隨緣,「都可以,要看她們有沒有興趣」。米可白近期與35歲演員孫綻甜蜜約會,受訪時被虧愛情事業兩得意,她傻笑:「希望事業越來越得意,沒有想太多,重心還是放在工作。」看到漂亮禮服會燃起再婚慾望?經紀人聽完馬上搶回:「沒有!」連忙搶著轉移話題。忙著拍戲的王瞳特別跟跟劇組請假出席活動,穿著雪白禮服展現成熟女人魅力,「我只貼胸貼就出門,以前會害羞、沒安全感,現在對這些事很自在」。提到老公艾成1年多前意外離開,王瞳表示:「我不會躲避悲傷的感覺,夜深人靜、特殊節日都會有很多的思念,我甚至會記錄自己難過的心情,大哭的時候拍影片留存。」現在很珍惜生活的每時每刻,不害怕哭泣,堅強表示「每次的哭都是醫治,越是不去處理,就是爛在心裡」。
泰國潑水節交通事故暴增 6天「243死、1800傷」
今年泰國政府宣布,潑水節(Songkran)日期延長至5天,可以從12日潑到16日,而潑水節也吸引全球遊客一同參與盛會,而這段時間的交通事故也增加,造成243死,千人傷。男子用消防水帶噴水。據《Nation Thailand》報導,泰國防災減災部道路安全中心17日說,11日至16日發生超過1800起交通事故,造成243人死亡、1837人受傷,多數泰國人回家鄉過潑水節,再返回工作崗位或學校。據悉,潑水節的最後一天16日,就發生242起交通事故,造成32死、237傷,其中帕府省有13起事故,18人傷。中心表示,多數事故都是機車,佔比為84.9%,而該國77個省份只有9個省沒有出現交通死亡事故。戴護目鏡的女子被潑水。據《Thaiger》報導,當局在另一份聲明中透露,11至16日也有5786起交通違規,曼谷有493起酒駕,北欖府313起,清邁302起,而渡假勝地普吉島在潑水節沒有發生任何交通死亡事故。據悉,潑水節又稱為宋干節,是東南亞最大的傳統節日,泰國、寮國、斯里蘭卡等國都會一同慶祝,海外的東南亞人也會同樂,大家早上會先沐浴禮佛,再用水互潑對方,洗去過去一年的不順,從新年重新出發,潑水節首二天為去舊,最後一天為迎新。2023年12月,泰國潑水節也被聯合國教科文組織列為人類非物質文化遺產。◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。清邁民眾潑水慶祝。
陳熙鋒五月迎接二寶 女兒吃醋大哭讓他心疼
陳熙鋒日前出席鳳凰家宴,他與老婆Karen下月將迎來第二胎,陳熙鋒表示仍有些緊張,特別是2歲女兒樂樂進入了叛逆期,屆時要同時照顧樂樂的情緒,及照顧新生兒的生活,他坦言:「是個挑戰!」雖然8點檔《愛的榮耀》的戲份有暫時休息,但不少觀眾敲碗,要他的角色回歸,讓這條線命案有個交代,他也很期待角色的回歸,他透露有聽到劇情後續的鋪陳,真的非常期待,很有爆點跟火花。陳熙鋒8點檔《愛的榮耀》暫時休息,跟老婆、女兒準備迎接二寶。(圖/民視提供)即將成為二寶爸,陳熙鋒開始擔心女兒樂樂的心情,因為先前一起去看小酪梨(陳宇風的女兒)時,他一抱起小酪梨,女兒樂樂就吃醋大哭,讓他非常心疼,跟老婆思考要怎麼讓女兒跟著一起愛弟弟、一起生活。畢竟樂樂當獨生女也兩年多,的確要考慮到她的心情,陳熙鋒進一步說,為了避免樂樂和弟弟爭寵,夫妻兩人搜尋並參考很多資料,也在老婆Karen一懷孕,有特別一起聽弟弟的心跳,然後找節日用弟弟的名義送禮物給她,當下樂樂心情感覺也不錯。而陳熙鋒也說老婆Karen懷第二胎,意外地沒有像第一胎一直孕吐,動作也比較靈活,夫妻兩人一起分工合作,為迎接二寶做足萬全準備。
4月14日是專屬單身男女的「黑色情人節」! 由來、慶祝方式一次看
每年有12個情人節,而4月14日則是特別的「黑色情人節(Black Day)」。事實上,黑色情人節源於韓國,是個專屬於在白色情人節(3月14日)沒收到禮物的單身男女,其由來、慶祝方式都十分特別,可是最有趣的情人節。黑色情人節的由來:由日本發起的3月14日白色情人節,是指在當天要回覆在2月14日情人節後自己的心意,而4月14日黑色情人節則是單身者因無法過節所做出的抗議,也是讓在情人節、白色情人節都收不到任何禮物的單身族可以好好慶祝一番、慰勞自己的節日。黑色情人節的慶祝方式:在這天單身男女會穿上黑衣服、喝1杯黑咖啡、再吃1碗黑色炸醬麵,以向世界宣告自己單身,而不少單身男女們也會在這天互送黑玫瑰,還因此促成不少新的佳偶呢!每年的12個情人節:1、1月14日 日記情人節情侶們會互贈足夠紀錄一整年甜蜜回憶的日記本,以此象徵2人將攜手走過未來一年,並留下更多美好回憶。2、2月14日 西方情人節3、3月14日 白色情人節4、4月14日 黑色情人節5、5月14日 玫瑰情人節6、6月14日 親親情人節7、7月14日 銀色情人節8、8月14日 綠色情人節9、9月14日 音樂與相片情人節這天往往會舉辦大型社交活動,像是音樂祭,情侶們可以互送對方喜歡的CD,而單身一族更可以藉此機會看看活動現場有沒有自己中意的對象。10、10月14日 葡萄酒情人節這一天戀人輕啜葡萄酒,通常會選擇在浪漫且別緻的餐廳共進晚餐。11、11月14日 電影情人節情侶們會連看2場電影,而單身人士可在這一天約心儀的人,看場回憶類的電影,也許釋懷了過往,或許開展新的戀情。12、12月14日 擁抱情人節
春花饗浪漫2/日本料理職人結合當令食材 兩大Buffet打造花見和食盛宴
春天不僅賞花正當時,也是食用當令時蔬、海味的好時機,欣葉國際餐飲旗下的「欣葉日本料理」、「NAGOMI和食饗宴」兩大Buffet品牌聯手推出「春日。花見頃」主題料理,將春日滿開的櫻、梅,及枝頭新綠的欣欣向榮意象轉化,透過日本料理職人巧手打造春日盛宴。欣葉日本料理期間限定小缽「長芋春梅」、「新綠映雪」、「白玉春綠」、「玉子黃金燒」。冷菜「旬魚柚庵風味」。其中欣葉日本料理本季特別推出24道主題料理,以春日梅花初綻、枝頭綠芽新放為題的「長芋春梅」、「新綠映雪」、「白玉春綠」三道京都小缽料理,及「旬魚柚庵風味」等清爽開胃的菜色揭開序幕。「長芋春梅」是以日本梅漬手法搭配金針菇、山藥泥、秋葵等春野菜,滋味酸甜、口感滑順;「旬魚柚庵風味」則使用來自台東的現流旗魚,將醬油、味醂與柳丁等柑橘類水果以獨家比例醃漬,再經炙燒引出水果清香及魚肉豐潤的油脂,魚片也點上柚香蘿蔔泥並搭配芽菜一同品嘗,讓人食慾大增,這道菜除了現流旗魚之外,也可能會依照每日捕撈狀態選用其他白身魚,讓客人可以品嘗到最佳的時令風味。而品牌最具代表性的職人現握壽司,則以甜菜根、米醋熬製出天然的粉紅壽司醋,推出四款吸睛美味的「櫻花鯖姿壽司」、「海老捲壽司」、「旬魚大葉奉書卷」、「花見手鞠壽司」;料理長尤推以大阪有名的「バッテラ(Battera)」也就是鯖魚押壽司變化而來的「櫻花鯖姿壽司」以及「旬魚大葉奉書卷」,分別可嘗到鯖魚熟成的醋漬表現與大葉、紫蘇梅、柚子交織的清香。甜點「草莓蒙布朗」及「草莓大福」與飲品「春日抹茶」、「花見の桜沙瓦」。在煮物部分,將日本家常菜「黑醋豬肉」以果香再升級的「黑醋果物豚小排」,利用蘋果、洋蔥、紅蘿蔔等多種鮮甜蔬菜,搭配紫蘇梅、柑橘醋特調的獨門黑醋醬,裹覆在炸至酥脆的豬小排上,入口濃郁不膩、酸中帶甘;「蕪菁牛筋煮」則是日本居酒屋定番名物,師傅們將牛小排連筋帶肉取出,經川燙、浸煮等工序,再用高湯和蔬菜、醬料一同燉煮入味,讓牛筋吃起來軟嫩帶Q,並將春之七草中清甘的「蕪菁」與帶有些許苦味的「雪山娃娃菜」一起燉煮,除了應景,更增添蔬菜的甘味及營養;當然還有必吃甜點「草莓蒙布朗」及「草莓大福」,搭配視覺系飲品「春日抹茶」、酒類飲品「花見の桜沙瓦」,為盛宴畫下句點。各餐期提供料理可參網頁(https://reurl.cc/QeAgXO)。欣葉日本料理推出春季限定的日本傳統料理「鹽釜燒」主題展演,邀請民眾敲出一年的好運氣。而繼去年廣受好評的「庖丁式」展演後,欣葉日本料理本季推出有五百多年歷史的日本傳統料理「鹽釜燒」主題展演活動,即日起至5月31日,於每天午、晚餐餐期間,各進行一場展演。傳說鹽釜燒的歷史可追溯至日本戰國時期,名將豐臣秀吉在海邊集結大軍準備攻打朝鮮時,為了將魚送達位於大阪的母親處,特別以厚鹽包裹鮮魚後烘烤,在沒有冰箱的年代,此法可達到保存魚肉品質與風味的效果。欣葉的「鹽釜燒」選用從漁港直送的鱸魚、鯛魚或當日現撈的整尾現流魚,去除魚內臟後,裹上一層先經炒製、去除鹽巴生味的香料雪花鹽,在160度高溫中烘烤一小時,讓厚實鹽壁形成密閉空間,將魚的鮮甜肉汁完整鎖住。吃時需先敲開覆蓋的厚鹽,可感受瞬間竄出的香氣及恰好的熟度,還有陣陣鮮滑香甜在口中迸發,讓人忍不住一口接一口。NAGOMI和食饗宴春季料理-花見先附「櫻煮章魚柑橘醋」、「扇貝春芽綠味噌」、「培煎胡麻芥藍花」。再說到NAGOMI和食饗宴,本季也呼應「春日。花見頃」主題,推出12道精緻春季料理。以「賞花」為主題的三款花見先附「櫻煮章魚柑橘醋」、「扇貝春芽綠味噌」、「培煎胡麻芥藍花」,口感以柑橘醋的清爽微酸滋味出發,漸次進入到濃郁的味噌與焙煎胡麻香氣,以酸、甜、鹹三味搭配新鮮海味與春日野菜,譜出象徵春天來臨的料理三部曲。另外「鯛魚」在日本是喜慶節日必備食物,寓意長壽富貴、祈願健康。本次NAGOMI職人嚴選現流鯛魚製成「鯛昆布締結」、「鯛棒壽司」、「惠豐卷」,呈現不同口感的鯛魚風味。此外,也同步推出兩道春季酒蒸料理「鮑魚時蔬酒蒸」、「鮮魚海老真丈酒蒸」,以酒蒸手法保留東北角鮑魚的鮮美滑嫩,並呈現出職人手打海鮮丸的勁道與鮮味;此外,料理團隊也推出清爽酥脆的「大葉櫻花蝦天婦羅」與清香彈牙的「槍烏賊萊姆風味」兩道料理,以鮮美食材帶來創意和食體驗。期間限定春季料理「鯛昆布締結」、「鯛棒壽司」(左)與甜點「花見烤麻糬」、「櫻花水信玄餅」。在甜點部分則奉上春日賞花必吃的「花見烤麻糬」及「櫻花水信玄餅」,花見麻糬中的粉色代表櫻花花蕾、白色象徵滿開花朵,綠色則是花謝後的新芽,以三種顏色象徵不同時期的春日活力;而櫻花水信玄餅顏色透明如水晶一般,從中透出醃漬的櫻花,搭配黃豆粉和黑糖漿,享受入口即化的春天滋味。各餐期提供料理可參網頁(https://reurl.cc/K4Wj1e)。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
下半年沒連假了…他清明收假狂哀號 上班族因「1原因」讚爆喊爽
清明連假今(7日)剩最後一天,不少上班族紛紛陷入收假症候群,就有一名網友發文哀號,這次清明4天假期過後,「下半年沒有長連假了」,讓他叫苦連天。貼文曝光後,一票網友反倒讚爆,「沒有補假,爽啊!」今年行政院取消彈性放假,因此清明連假結束後,除了端午節的3天連續假期外,下半年不會再有連假,一名網友昨(6日)在PTT發文崩潰直呼,「沒有長連假了,悲痛!下半年都沒什麼國定假」,感慨如今已無法期待節日帶來的放假小確幸。貼文一出,立刻引起大批上班族留言回覆,「矯枉過正,三大節日中秋節沒連假」、「沒辦法,大家都不喜歡禮拜六上班」、「因為週六補班有人會罵」、「辭職治百病啊」、「離職後愛放幾天就放幾天」、「特休請下去,端午、中秋、國慶就有四天連假啦。」不過也有人認為,不用補班利大於弊,「還不是先借後面的來用」、「沒補班好爽」、「超棒的沒連假」、「連假到處塞爆才崩潰。」
鄭南榕紀念日35週年 賴清德宣示任内持續推動轉型正義
「100%言論自由:鄭南榕和自由時代」開幕記者會今6日舉行,副總統賴清德、國家人權委員會主委陳菊、鄭南榕基金會董事長鄭竹梅、葉菊蘭親臨現場並為特展致上開幕詞。賴副總統感念民主鬥士鄭南榕對於社會的貢獻,也期許藉此特別的節日,呼籲國人團結一致,守護台灣主權,讓民主自由的制度延續下去。「519綠色行動」、「228和平日促進運動」、「新國家運動」等社會運動的發起人鄭南榕一身致力推動台灣社會改革。過去主張爭取全面言論自由、支持台灣民主化且致力推動台灣獨立運動的他於1989年在辦公室内點燃汽油,自焚身亡,引起社會熱議,也讓全台人民記住了這位捨身捍衛言論自由的社運鬥士。賴清德説,明日就是鄭南榕先生殉道35週年紀念日。大家感念鄭南榕對於國家社會的貢獻,也期許重現他的精神,讓大家更了解言論自由得來不易,不僅是國家的重要資產,也是我們應該珍惜的價值。賴清德表示,台灣從過去專制獨裁的時代,走到幸福自由的今日,過程中有千萬人犧牲奉獻。其中,鄭南榕絕對是最重要的代表人物之一。鄭南榕作爲社會運動的行動家,他發起的各項社會運動,才有機會凝聚更多人、更大力量,達到今天民主自由的成果。「台灣的自由程度在國際評比中表現出色,但仍受到許多威脅。」賴清德宣示,未來他上任後,要積極推動3項重要工作。第一,更加努力守護台灣主權,保障民主、自由與人權,絕不讓過去不幸的歷史重演。大家要團結一致,凝聚國內與國際力量,守護台灣主權,讓民主自由的制度延續下去。第二,透過不斷反省、檢討過去種種事件,讓大家更了解自由並非從天而降,而是需要付出代價的。未來他將推動「社會改造、國家重建」工程,讓每個人在享受自由的同時,也確實明白民主的價值並加以珍惜,以建立社會的韌性,抵抗虛假訊息對臺灣社會的影響。最後,賴清德强調,轉型正義工作將持續推動,讓受苦難與迫害的人得到平反與國家的道歉,並恢復受害者名譽。
防範餘震也要慎防祝融! 清明掃墓4不1要保平安
清明連假前全台震不停!花蓮4月3日7時58分發生芮氏規模7.2強震,且餘震不斷。適逢掃墓祭奠祖先的重要節日,除了防範餘震也要當心引起祝融!環境部表示,近期中南部因少雨乾燥,傳出多起因掃墓焚燒雜草或紙錢引發之火災,光是過年後就高達1,466件,呼籲民眾注意「4不1要」確保安全。清明前祭祀引發火災逾1400件環境部表示,近期中南部因少雨乾燥,傳出多起因掃墓焚燒雜草或紙錢引發之火災,光是過年後就高達1466件;而焚燒過程產生的空氣污染物,更使原本就仍在空污季的空氣品質雪上加霜,影響民眾健康及生活品質。林保署副署長廖一光表示,台灣的森林火災高達97%源於人為因素,且因極端氣候讓林火頻度及損害程度日趨嚴重,防災重點已由事後滅火轉化為事前預防。為了預防掃墓祭祖不慎引發之火災,環境部協調各縣市政府於清明期間推動相關防火暨環保措施,並加強稽巡查及防火宣導,例如:目前全國各縣市均已配合提供「紙錢集中燃燒服務」,部分縣市則聯合環保局、消防局與民政局擴大推動掃墓相關服務及火災預防措施(如掃墓服務站、掃墓專車、提供滅火水源或消防車駐點監控等),民眾掃墓前可參考各縣市政府提供的資訊,選擇安全又環保的祭祀方式。清明掃墓4不1要保平安除了公部門提供服務或預防措施,仍有賴民眾的配合。消防署亦呼籲民眾掃墓時應注意‵「4不1要」。民眾掃墓祭祖,焚燒紙錢,點燃線香等用火行為,一旦不小心,在風勢助長下容易引起雜草火警,不僅驚擾長眠的先人、傷及掃墓民眾、造成空氣嚴重汙染,更讓消防同仁疲於奔命。「除草不用火」「紙錢不燃燒」「爆竹不燃放」「菸蒂不亂丟」「垃圾要帶走」掃墓時可用鐮刀或其他機具割除雜草,切勿用火燒;採用以花代香或以功代金等環保祭祀;若仍有燒紙錢的需求時,則可適度減量並配合各縣市環保局的紙錢集中焚燒服務;如必須於現場焚燒,則應民眾自備水源,俟確認火苗完全熄滅方可離開。環境部提醒,露天燃燒是空氣污染防制法所禁止的行為,故掃墓時應避免露天焚燒雜草、紙錢致產生大量濃煙污染空氣,否則可能遭環保局依違反空氣污染防制法裁罰新台幣1,200元至10萬元罰鍰;若因而引起火災,恐涉及刑法公共危險罪及民事求償,民眾務必要謹慎。台北市消防局也表示,清明祭祖期間,局內消防與義消同仁會認真執行勤務,防範墓地火災,守護市民安全。任務包括:至市內各香鋪店張貼海報並宣導、至偏遠及搶救不易墓地進行水源踏勘及搶救動線確認、至各墓地進行巡邏及向掃墓民眾防火宣導、並於等假日人潮眾多時段,在富德靈骨樓、富德公墓及陽明山第一公墓進行駐守警戒。局長與義消總隊總隊長黃忠曉也特別前往各大隊墓地警戒區域,慰勞消防、義消同仁辛勞,感謝警、義消同仁辛勞。
台中小料理風潮2/雙主廚四手聯彈 和洋融合「小缽筷」就是要你輕鬆吃
在四年一度的2/29才剛正式開幕的「小缽筷」,彷彿日本街頭常見的小酒館,沒有各種用餐的繁文縟節,主打輕鬆吃、輕鬆喝,就連店名都戲謔地諧音「消波塊」。把關料理風味的是背景迥異的兩位年輕主廚,一位是小缽筷原址前身、台中新創法式料理「Cub」創辦人Peter,另一位則是來自台北隱密日料「赤綠」的伍百,雙主廚四手聯彈,在首發以日式為基底的菜色中,又添入不少西餐技藝與調味,例如將毛豆煙燻過賦予香氣,或在小菜中加入法式香料油,帶來多道和洋融合的特色小料理。「皮蛋壽喜牛」除了將皮蛋融入醬汁,牛肉也先醃過、加上鹽麴再舒肥,嫩度控制極佳。(380元,圖/焦正德攝)「橄欖油大蒜章魚」將橄欖油、蒜頭、章魚與菇類一起燒製,搭佐法棍蘸取醬汁更對味。(220元,搭法棍+60元/4片,圖/焦正德攝)「擔擔麵」以胡麻醬搭配自製的雪裡紅絞肉,風味濃郁又不會過辣。(250元,圖/焦正德攝)小缽筷的菜色價格多數落在100~400元之間,House Wine一杯也只要180元,可以說十分親民。伍百提到,一般人乍看會覺得小料理與傳統居酒屋有很高重疊性,但其實小料理菜色更為細膩與富有巧思,每一家菜色雷同度不高;Peter也就先前經營法式餐廳的經驗表示,目前小缽筷人均消費含酒約落在800~1,000元,相對於特定節日才會上門的高檔餐廳,它更像是每週或每月可以固定犒賞自己的秘密基地,對大眾來說門檻更低。而兩人腦力激盪出的菜色也饒富趣味,像是一般壽喜燒吃法常會搭配蛋液,「皮蛋壽喜牛」則將其替換成皮蛋與壽喜燒醬汁融合,帶來甜鹹兼具的涮嘴滋味;而發想自「西班牙油蒜蝦」的「橄欖油大蒜章魚」,則灑上海苔粉多一絲日式風情;爽脆的「鯷魚烤筍子」則將筍子先燉煮再炭烤,最後拌入鯷魚增加鹹鮮氣味;另一自信之作「擔擔麵」則是點綴香菜油,戳破蛋黃後攪拌更添溫潤口感;另外名字有趣的「慢煮卡通肉」,則採取日式燉煮手法加上中式乾貨的蟲草花,並在醬汁添入西餐常使用的咖啡油,讓香氣更富層次。以蟲草花、咖啡油與清燉肉汁調味的「慢煮卡通肉」,軟嫩中既似日式燉肉又有如同肉骨茶的風味。(220元,圖/焦正德攝)「白魽胡麻沙拉」依據日本白魽油脂含量熟成7~10天不等,再拌上自製胡麻醬,搭配水田芥、蒔蘿與綠捲生菜,十分爽口。(380元,圖/焦正德攝)當客人詢問當日推薦酒款,外場人員會從酒桶中直接拿起介紹並提供試飲。(圖/焦正德攝)目前來店客群多為女性,與店內提供葡萄酒、清酒、燒酎、果實酒、啤酒等多種選擇,而且消費平價、酒單不定時替換有一定關係。當然也不得不注意到它們的營業時間,小缽筷一週僅營業四天,平日從16點就開始,週末更是從中午一路營業到晚上,Peter解釋,有時候週末下午非正餐時段,可能就只想喝杯自然酒搭配一、兩道料理,但以往他不容易找到這樣的餐廳,現在終於能把在國外感受過的美好經驗帶進台中。雙主廚首次攜手,伍百希望透過發想菜色創造更多屬於自己的味道,Peter則想跳出曾經的fine dining框架,跟客人近距離互動,而未來小缽筷也預計增加更多季節料理,甚至可能有部分菜色反過來以法式為基礎、日式技法賦味,我們不妨拭目以待。用餐空間分為吧檯區、立食區與一般座位區,整體以質感灰色調打造。(圖/焦正德攝)小缽筷雙主廚為擅長日料的伍百(左)與法式精緻料理出身的Peter。(圖/焦正德攝)DATA電話:(04)2203-7830地址:台中市北區育德路201號營業時間:週四、週五16:00~24:00,週六、週日12:00~24:00,週一至週三休網址:https://reurl.cc/v0YoMj備註:低消500元,內用加收10%服務費,用餐限時2小時,僅接受7天內訂位、一組不超過6位,立食區不開放訂位※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
剴剴之死/到惡保母家第一天「眼神突嚇一跳」 親友自責:沒早點發現
台北1歲男童剴剴由社會局與兒福聯盟轉介給劉姓保母照顧,沒想到劉姓保母竟與妹妹聯手施虐,把人虐死,手段之兇殘,震驚社會。男童家屬友人林祐生PO出一段影片自責,「真的很後悔為何沒有早點發現問題。」林祐生4日在臉書表示,今天是兒童節,祝全天下的孩子們以及父母跟家人都快樂,每年的兒童節、聖誕節通常都是小朋友最期待的節日,因為有禮物和玩具。他懊悔地說,很多事情真的都有跡可循,回頭看各項資料,真的很後悔為何沒有早點發現問題,很可惜這世界沒有後悔藥可以吃。他也PO出,去年9月1日剴剴第一天轉出至劉姓保母家中的影片。林祐生提到,這是他們唯一能看到剴剴在世最後的影片,「我很不理解為何影片最後他會嚇一跳?也讓各位看看,剴剴已經可以自行走路很穩的了,還在周保母這邊的時候,玩溜滑梯從來沒有趴那個樣子的。」貼文一出引起討論,不少人留言「最後一秒好像有一點驚恐的眼神」、「最後一秒閃過害怕的感覺不知道為什麼」、「為什麼要這樣對待小孩,還是人嗎」、「剴剴真的好可愛,好心疼」、「怎麼下得了毒手」。《CTWANT》提醒您:若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。
開明婆婆也氣炸!嫩媳掃墓「不拜別人祖先」 下秒白目1句話惹怒全場
傳統節日最容易發生世代衝突。一名平時不干涉媳婦生活的婆婆在臉書發文抱怨,指責對方掃墓時不拿香拜拜就算了,竟然還說出觸怒現場所有長輩的白目話,讓她搖頭感歎年輕人不懂看場合又自找麻煩。原Po在「匿名公社」透露,自己今年48歲,自認對網路生態不陌生,也不想做個刁難媳婦的「巫婆」,但她那個去年生完孫子後跟兒子再婚的24歲媳婦,卻在今年掃墓時白目到讓她無言。婆婆表示,上山時沒要求媳婦幫拿東西,「畢竟她肯跟上來我已經很開心了」,除草時也請對方坐在旁邊就好,甚至默默認同媳婦不拿香、「我不拜別人家祖先」的主張,畢竟「這個阿公連我也沒看過」,但這句話「只有我們在還好,但今天是來掃(我)先生阿公的墓,所有長輩都在」。怎料,媳婦被兒子帶離現場,避免「我公公臉色變超級難看」的怒火,回來時竟變本加厲。婆婆表示,對方知道家族擁有掃墓的山頭、很多長輩都葬在這裡,居然說出:「如果全挖出來放靈骨塔,我們可以分多少?」害得自己、老公、兒子被伯公全家臭罵,媳婦卻逃回車上等待。婆婆感歎,要不是公公扭傷腰、老公腳受傷不方便,也不想請兒子回來幫忙,怎料媳婦不只跟來,還說出惹怒長輩們的白目話。婆婆也說,自己雖然認同媳婦自己爸媽自己顧自己拜想法,「從不多加干涉,就連除夕也是兒子帶孫子回來吃,她回娘家吃」,但經過這次事件,「就這樣吧!我很努力不想當巫婆,但好像就算沒做什麼還是會變巫婆,那我就當個開心的巫婆好了,反正她也不想跟我們來往,就各自安好就好」。
明天清明節掃墓 命理師提醒5種人最好不要去
「清明節」是國人慎終追遠,掃墓、緬懷先人的重要節日,國內外各地民眾將陸續返鄉祭祖,幾乎成為全民運動,但名門命理教育協會創會理事長楊登嵙教授提醒,若遇到以下這些情況,最好還是不要去掃墓。一、孕婦墓地多在偏僻地方,甚至地形高低起伏,路面顛簸不平,孕婦行動不方便,萬一跌倒就不好,加上肚子裡的新生命,不適合這麼早就接觸靈魂,若真的要去,建議可在肚子上包裹紅布。二、7歲以下小孩7歲以下小孩因容易感受到另一個世界的靈魂而被影響,活蹦亂跳容易跌倒受傷,摸東摸西較易感染汙穢不淨的陰氣,不宜掃墓。若要參加,則大人應再三叮嚀囑咐7歲以下小孩要守規矩,並配戴護身符。三、重症患者不宜掃墓重病患者,因免疫力低下,元神氣虛,容易遭靈體入侵,不宜前往墓地。四、大病初癒大病初癒,體質仍虛弱,容易遭靈體入侵,不宜前往墓地。五、剛結束手術剛結束手術的人最需要靜養,墳地細菌多,容易引發傷口感染,不宜前往墓地。因以上狀況而無法祭祖掃墓,可以請親戚向祖先稟報即可;如果掃墓中感覺身體不適,最好先到廟宇拜拜後再回家,掃墓回家後身體不適,要到廟裡求淨符淨身,情況嚴重要請法師處理。