牡蠣殼寶特瓶蚵繩廢魚網通通回收再製 台塑集團砸百億節能5家拿獎
據環境部「事業溫室氣體排放量資訊平台」最新資訊，去年共512家廠家完成盤查，包括台電、台塑、中鋼與台積電等產業大老都是排行榜前端，預計這些排碳大戶會是第一波被課碳稅費用的對象，而排碳數據就從2024年開始計算；為此，傳產龍頭的台塑集團在節能減碳下足功夫，今年環境部舉辦的「資源循環績優企業」遴選，包括南亞、台化，以及台塑、南亞科技、台塑勝高等多達5家公司獲獎。今年的「資源循環績優企業」遴選，包括台塑公司將廢牡蠣殼回收做成抗菌複合材料、南亞公司回收寶特瓶製成環保絲、台化公司回收廢漁網與蚵繩製成耐隆原料、南亞科技公司將廢水中異丙醇濃縮回收再利用、台塑勝高公司將製程廢矽砂漿回收再利用，其中南亞、台化榮獲金質獎最高榮譽，台塑、南亞科技、台塑勝高亦取得銀質獎佳績；環境部於12月1日頒獎表揚。台化新港廠也在11月30日獲行政院頒發「112年國家永續發展獎」，在電子與科技業為多數的競爭者中脫穎而出。台化表示，台化新港廠為綠色工廠基地之一，利用工廠既有大數據導入人工智慧(AI)模組，逐步邁向全面數位化模擬工廠，也進行能源轉型、綠電開發等。南亞近期則是攜手工研院、德國萊因完成主要產品的碳足跡查證，並協助環境部訂定相關產品碳足跡產品類別規則(PCR)，做為日後塑膠同業向環境部申請碳足跡標籤的查證準則。南亞表示，為達成減碳目標，南亞公司預計投資171億元推動節能減碳轉型，還會使用「碳捕捉技術」。台塑也表示，從2007年到2021年，台塑投入超過400億元進行節水減碳等措施，麥寮園區的一滴水可以循環使用12.7次，企業排碳量也從2007年最高峰的6148萬噸，降至2021年的5112萬噸，持續朝2050年「碳中和」目標邁進。
今下元節「補財庫日」！4生肖該提早解厄補運 改運旺財為明年備足能量
三官大帝也稱為「三元大帝」、「三界公」，掌管天、地、水三界事務，是福祿壽的化身，三元大帝的誕辰祭拜有不同意義，上元節天官賜福，中元節地官赦罪，下元節則水官消災解厄；而水官也掌管財庫，因此要補財庫，可在水官大帝生日當天到供奉三官大帝的大廟，或在自家門口來拜拜祈求，都有效力。 2023年11月27日農曆10月15日下元節就是水官大帝生日，水官大帝消災解厄，且「水」屬「財」，可補財運，到廟裡拜拜不僅能消災解厄，還能改運旺財，因此民眾絕對不要放過這天拜拜的好時機，同步祈求過年前能消除霉運、一路旺財，而且化解這一年所犯下的無心之過與冤孽，避免將災禍帶到明年。2024年甲辰龍年，犯太歲的牛、龍、羊、狗4個生肖，更要從下元節開始就要解厄、補運，提早為明年備足能量，趨吉避凶。 下元節水府之門大開，眾水鬼會隨著水官大帝來到人間，但祂們多在江河湖海中活動，所以，下元節唯一的禁忌就是「避免近水玩水」，尤其是沒有救生員管理的江河湖海。1.下元節拜拜時間2023年11月26日農曆10月14日晚上11點後就能開始設香案祭拜，或農曆10月15日早上9點至11點。2.下元節拜拜供品: 壽麵、蛋糕、甜湯圓3碗、清茶3小杯，五種水果, 水果盡量是圓形的最好，可準備香蕉、李子、梨子、鳳梨，台語諧音為「招你來旺」；龍眼乾的果肉為黑色，從五行五色來看，黑色屬水，「水」為財，有生財之意；龍眼代表事業或投資的眼光銳利精準；剝下的龍眼殼丟到垃圾筒，象徵「脫胎換骨」。3.下元節拜拜金紙五色金（天金、頂極金、壽金、刈金、福金）。
百貨第一！遠東SOGO國家企業環保獎五連霸
百貨永續模範生遠東SOGO，是節能減碳及有效管理能資源的先驅，導入設備與技術實踐環保，更發揮通路力量推廣環境教育，引領綠色消費意識，攜手供應商、承租商和專櫃發揮綠色影響力，五度獲得國家企業環保獎肯定。遠東SOGO董事長黃晴雯表示，百貨不只是創造時尚消費體驗，更要以多管道引領顧客建立永續消費意識。故遠東SOGO持續發揮通路影響力，串連專櫃與供應商打造百貨第一零售淨零聯盟，建構一站式購足之綠色消費平台，攜手利害關係人邁向淨零。遠東SOGO非上市公司，連續九年自主發行永續報告書，展現對環境、社會、治理的努力，連五年榮獲「國家企業環保獎」銀級以上肯定（2019銀級獎、2020銀級獎、2021金級獎及榮譽環保企業、2022銀級獎、2023銀級獎）。因應氣候變遷，遠東SOGO領先法規時程，於2021年永續報告書首度導入「氣候相關財務揭露建議」（TCFD），鑑別風險議題，發展低碳營運規畫與策略，逐年提高揭露程度，2022年連結財務衝擊，2023更進一步率台灣零售業之先，成為TCFD Supporter。同時，遠東SOGO是EP100國際倡議亞太第一個百貨零售業會員，導入ISO 50001為各店能源管理精神，透過AI智能控制優化整體能源系統，目標十年提高能源生產力五成，持續朝「綠色百貨標竿」之永續目標邁進。2022年疫情降溫，來客數增加，但因節電有成，每度電創造營收447.99元，仍較2018年成長25.55%，為近年最高。用水量則比前年減少一成，優於用水指標建議值，設有雨水回收的天母店更獲經濟部水利署頒發「節水績優單位」優等獎。台北市政府首度頒發「企業永續公廁典範獎」，遠東SOGO天母店是三個獲獎企業之一，並於績優公廁評鑑獲得零售商場類優等。遠東SOGO也積極發展再生能源，目前擁有天母、新竹等兩座太陽能案場，新竹店去年新增第二座太陽能發電設備，並於今年開始運轉，單店綠電占比由0.6%成長至5.7%。在廢棄物減量方面，遠東SOGO持續推動非現金支付，並致力於禮券電子化，累計省下超過7座玉山高度的用紙量；鼓勵顧客票存載具，已提早三年達成財政部設定雲端發票占比五成的目標，一年省下紙本發票可疊出2座臺北101大樓。
PC需求恢復正常 宏碁陳俊聖：AI發展讓人興奮「2024家園經濟成主流」
電腦品牌廠宏碁(2353)董事長暨執行長陳俊聖14日表示，個人電腦產業已在5月觸底，目前需求回復到正常的季節水準；近來生成式AI的出現讓他「感到非常興奮，發展越快越好」，目前已與數十家客戶合作，看客戶需要什麼樣的AI技術和解決方案，宏碁再為其提供設備。宏碁10月合併營收193.52億元，月減31%，年增7.2%；累積前10月營收1975.18億元，年減15.5%，但高於疫前2016至2019年的同期水準，宏碁指出，10月筆電營收年增13.9%，電競營收年增率27.7%，Chromebook營收年增20.6%。其品牌電腦業務已回到正軌，庫存問題逐漸化解，加上目前有生成式AI的新使用模式正在發展，該公司有多重事業引擎，外界看好後勢，三大法人全面力挺，14日股價也上漲3.69%，收在35.05元。陳俊聖14日參加Yahoo財經投資趨勢高峰會線上直播，提到2024年的最大挑戰是「不確定性」，尤其地緣政治緊張，已超過全球化帶來的好處，使得「家園經濟」（homelandeconomy）成為主流，必須做好準備迎接浪潮。展望2024年，陳俊聖提出3大方向，第一是宏碁希望成為ESG（環境保護、社會責任、公司治理）永續發展典範，努力將再生材質融入電腦相關產品；第二是確保提升企業營運韌性，導入宏碁的網路安全服務，建構多個業務引擎；第三是確保AI在醫療及健康領域有充分發揮效應。陳俊聖表示，未來人類與電腦互動的最大變化，是從「搜尋」轉為「提問」，現在一般人透過電腦執行Google搜尋，最後資訊太多、仍需要自己詳讀，但未來電腦可以在後台搜尋並組成符合用戶需求的結果，而這對半導體運算能力和圖形處理能力的要求會更高。陳俊聖表示，AI已存在數十年，近期生成式AI的出現，「我對現在發展感到非常興奮，認為發展越快越好」。宏碁作為一家電子公司，目前與數十家客戶合作，充分利用生成式AI技術，客戶需要決定想使用雲端或邊緣運算解決方案，宏碁決定提供哪種設備，最後才決定用哪種晶片。
庫存清報喜訊1／上游龍頭廠齊報佳音 蘋果M3系列MacBook宣告消費回溫
消費電子好年冬已到？「長達將近兩年的庫存去化壓力，大家在今年上半年都很用力清庫存，特別是在第二季，現在庫存已經回復正常了。」一位電腦品牌高層告訴CTWANT記者說。近兩周，台美科技大廠法說及財測公布陸續釋出「庫存已去化差不多」的訊息，加上蘋果10/31日發表搭載最新M3系列晶片，分別是M3、M3 Pro、M3 Max，效能皆比前一代M2晶片提升不少，儘管2022年6月推出M2才相隔短短一年半，但蘋果重磅推出新機種，仍點燃市場期待，可望拉動年底傳統旺季筆電銷售潮。台灣經濟靠資通訊業撐起半邊天，然過去兩年陷入去庫存風暴中，業界及投資人始終等不到風暴結束的訊號，直到十月中第三季財報陸續公布及法說會，總算出現明確的訊號。「就各家廠商近期的法說會所釋出的訊息觀察，上游台積電及聯發科都指出消費性電子庫存去化已差不多，晶片大廠高通也認為手機需求回溫，第四季相關營收將季增35%。」一位法人告訴CTWANT記者。晶圓代工龍頭台積電（2330）總裁魏哲家在10月19日所舉行的第三季法說中指出，「看到一些落底早期跡象（early signs）在PC與手機上有出現，非常接近、非常接近底部。」台灣IC設計龍頭聯發科（2454）執行長蔡力行在10月27日法說會也指出，「在過去幾個月，我們觀察到整體通路庫存的改善，尤其是在手機，公司的庫也已連續五季降低，我們預期整體庫存環境在未來幾季將繼續改善。」全球手機晶片廠高通執行長CristianoAmon在1日的財報會議上指出，手機品牌客戶庫存已順利去化，下單動能恢復；財務長Akash Palkhiwala更補充點明，已在全球3G、4G、5G手機應用看到需求回穩的早期跡象，預估2023年手機晶片出貨量小幅年減4%至9%，優於公司原先預期。不只科技大廠透露喜訊，工研院的產業模型也出現健康訊號。工研院產業科技國際策略發展所組長岳峻豪告訴CTWANT記者說，2021年資通訊業是處於銷售及庫存年增同步成長，（數字），2022年則是銷售年增衰退，庫存年增持續增加，直到今年第二季才出現同步衰退，8月起衰退幅度縮小，「預估今年底，有機會來到銷售年持平，但庫存繼續下滑的相對健康狀況。」工研院產科所也從模型中預估，最快今年底資通訊產業的銷售及庫存有機會進入銷售成長、庫存續減的狀態。（圖／工研院提供、黃威彬攝）觀察MacBook系列銷售狀況，確實在2020年受惠疫情紅利，出貨大增至2000萬台，2021年再拉升至2300萬台，2022年則為2500萬台，日前再趁勝追擊，推出2023年的系列新機種，但就現況來說，由於蘋果之前已下修今年出貨，到1650萬台，新機是否能推升蘋果相關產品的銷售仍尚待觀察。法人指出。回顧這場庫存風暴始末，可說是前所未見。「庫存問題真的是成也疫情、敗也疫情，因為疫情提前催化了原本的換機潮，但大家大量備貨的狀況下，竟迅速醞釀龐大的庫存問題。」一家電腦品牌高層提起這段驚魂歷程，記憶猶新。2020年一場疫情席捲全球，為了防疫各國實施WFH（Work From Home），家長在家上班、學生在家上學，使得原本只有1-2台電腦的家庭，購機需求暴增，電腦品牌廠的營收也上衝， 2021年宏碁（2353）衝高到3190億元，年增15%，華碩（2357）也來到5352億元，年增高達29%。為因應購機需求，電腦大廠的庫存也跟著水漲船高。半導體出身的宏碁董事長陳俊聖在2022年1月率先示警，下游通路庫存不健康，將進行供應鏈及通路庫存管控，開出「庫存問題」第一槍。兩個月後，中國在3月27日由上海首度宣布分區封控，也讓台積電董事帳劉德音跟進示警，大陸封控將影響消費性產品需求。果不其然，去年4月包括宏碁及華碩的第一季財報都出現庫存過高的數字，其中華碩直接突破2000億元大關，相當於半年的營收，宏碁狀況稍佳，但也達634億元約為3個月營收。台積電也指出，供應鏈庫存有較傳統季節水位高，緊接著，三星宣布暫停採購面板，面板驅動IC廠奇景調降財測，記憶體大廠美光宣布將減產。到了7月，陳俊聖更語出驚人，拋出半導體設備對庫存無感，「還在『嘻嘻哈哈』」。宏碁董事長陳俊聖在2022年1月首先提出庫存問題並啟動調整動作。（圖／劉耿豪攝）也就是說，消費性電子產品的庫存風暴，已從零售端往上延燒到老神在在的半導體大廠。直到2023年的上半年，去化庫存仍是眾家科技廠的營運主旋律，到了6月間，陳俊聖在股東會上說，「宏碁的庫存OK，但供應鍊的庫存仍不OK」，才讓這場驚滔駭浪的庫存風暴，露出了可望平息的跡象。如今，隨著蘋果31日推出新款MacBook新產品，搶攻年底的銷售旺季，點燃外界對終端需求將回穩的希望，板卡及電腦大廠技嘉（2376）1日也在法說會上指出，通路庫存第二季降的蠻低，旺季到來，通路庫存回到正常水位，整體來看中國景氣偏淡，但網咖升級需求還是偏多看待。微星高層近期出席電商客戶活動時也透露，庫存去化也已經回歸到健康水位。「當然目前最大的變數還是總體經濟的變化，不過就目前美國升息維持不動，12月預期不升息的機率仍高達82%，剩下的就是以巴戰爭，對於油價的衝擊，畢竟油價已經從每桶70多美元，上揚到90多美元。如果油價能夠穩住，對於通膨的影響應該就還算可以控制，當庫存持續降低，接下來的傳統銷售旺季應該仍可以期待。」岳峻豪說。
蘋果營收連跌4季恐失市值第一寶座？ 分析師看法分歧
目前市場普遍擔憂，蘋果本次業績不佳恐令股價重演第三財季業績後的下滑，其美股市值最大的地位將被緊隨其後的「AI新寵」微軟所取代。蘋果2023年第四財季營收895億美元、年減0.7%，基本符合市場預期。不過值得注意的是，蘋果2023財年全年的收入自2019年以來首次出現同期相比下降。分業務來看，硬體業務方面，僅iPhone實現收入增長。第三季主力產品、佔蘋果總收入一半的iPhone業務營收438.05億美元，年增2.8%；Mac業務營收爲76.14億美元，年減33.8%；iPad業務營收64.43億美元，年減10.2%；可穿戴、家居及配件業務營收93.22億美元，年減3.4%。服務業務方面，利潤率最高且佔總收入四分之一的服務收入為223.1億美元創歷史新高，年增16.3%，超市場一致預期。本季度蘋果軟體服務收入增速，再次重回兩位數。軟體服務毛利率實現70.9%，連續9季站穩在70%以上，已經是公司利潤的重要組成部分。整體上看，華爾街分析師普遍擔憂iPhone銷量和大中華區市場占比挑戰。彭博產業研究分析師拉娜（Anurag Rana）表示，中國的銷售數據令人沮喪，這可能是消費者支出疲軟造成的。市場研究機構IDC分析師波博（Nabila Popal）表示，預計蘋果的表現將在第一財季進一步改善，因到時高端Pro和Pro Max機型的供應問題將得到解決。各個地區的需求繼續顯示出對最高端機型的偏愛，預計今年這些機型的銷售比例會比去年更高。巴克萊銀行分析師提姆（Tim Long）擔心，全球需求疲軟和換機週期延長趨勢，對2024財年的iPhone 15銷量並不是好兆頭；摩根士丹利分析師也擔憂，鑑於iPhone供應短缺和消費者支出不平衡，其對12月季更加謹慎，蘋果提供的收入範圍預測或低於正常季節水平和華爾街普遍預期。正如特斯拉面臨的困境一樣，高利率已經「蠶食」了消費者的錢包，所造成的支出疲軟不僅讓民眾推遲換車計劃，可能也會讓電子產品「一年一換」的消費習慣成爲過去。不過，投行Wedbush分析師艾夫斯（Dan Ives）則樂觀地相信中國有超過1億部iPhone面臨換機升級，仍是蘋果機會窗口。
小犬颱風海警11：30解除 這些地區仍要防豪雨
今、明（6日、7日）兩天颱風外圍環流影響，今日基隆北海岸、台灣東南部及南部地區有短暫陣雨，並有局部大雨發生的機率，其他地區及澎湖、金門、馬祖有局部短暫陣雨。中央氣象署預計，今（6日）11時30分解除海上颱風警報。中央氣象署簡任技正伍婉華指出，今（6日）雖降雨緩和，但一波波雲系狀況之下，基隆北海岸、東半部、屏東仍斷斷續續下雨，台東和恆春半島有局部豪雨。伍婉華表示，明開始就是雙十連假，周六到周日北方有鋒面形成向東移動，北方高壓帶來東北季風，周日開始影響台灣，一連影響好幾天；另外，菲律賓一樣是一大片低壓帶，中間會有熱帶擾動消消長長，是否有比較成熟的系統，成熟以後如何移動，是否影響天氣，要再持續觀察。伍婉華提到，明東半部、恆春半島有短暫陣雨，其他地方也有短暫陣雨現象，中部以北有較大雨勢；周日到下周一水氣多，迎風面東北部、北部雲多有雨，基隆北海岸、宜蘭有局部大雨，而雙十節水氣稍微減少一些，北部、東半部雲量多、短暫降雨。溫度方面，伍婉華說，雙十連假北部、東北部、馬祖比較涼爽，北部、東部溫度約25度到27度，金門澎湖約25到29度，花東和中南部低溫25度，白天花東31度，中南部33度。
塞船的起手式！嚴峻乾旱導致水位下降 巴拿馬運河削減每日通行船舶數量
位於中美洲巴拿馬當地的巴拿馬運河，由於可以直接穿越中美洲東西兩岸，因此也被視為是世界航運的樞紐。而如今有消息傳出，由於近期嚴重的乾旱，導致當地水位下降，巴拿馬運河管理當局宣布降低每日可通行的船舶數量，以此來緩解乾旱的影響。根據《路透社》報導指出，近期由於氣候變遷的關係，巴拿馬當地天氣持續炎熱，這也讓運河內的水位持續下降。為此，巴拿馬運河管理局 (ACP) 已經在近幾個月實施各種節水通行的限制，像是限制船舶的吃水量，以及降低每日通行的船隻數量，在此之前，每日可通過巴拿馬運河的船舶數量為36艘。但即便如此，狀況依舊沒能緩解，而ACP也於9月29日晚間發布公告，表示由於持續性的乾旱問題，必須要實施額外的變更措施。從11月1日起，每日僅有9艘傳播能通過新巴拿馬型船閘（Neopanamax lock），22艘船舶通過巴拿馬型船閘。也為了避免發生延誤、塞船等問題，ACP也同時提供了最新的時間表，讓船公司得以調整行程，以及減少在外圍的等待時間。而目前也有多位專家表示，巴拿馬當地由於氣溫高於平均，旱季可能會提前開始，推測明年4月份時當地水位會接近歷史最低水平，屆時全球海上貿易可能會受到干擾。
今14：50「秋分」來臨！ 「暖季轉冷季」中南部將進入枯水期
2023年的9月23日是為「秋分」，也就是太陽在1年當中第2次直射地球赤道的時間點，而據中央氣象署臉書粉專「報天氣-中央氣象署」的說法，今年秋分的時刻約在下午2時50分，也意味著黑夜將開始比白天長，整體氣溫逐漸降低，並進入台灣中南部的枯水期。氣象署臉書粉專「報天氣-中央氣象署」提到，每年的3月和9月，太陽各有1次直射地球赤道的時間點，分別稱為春分、秋分。過了秋分之後，太陽直射區移至南半球，台灣所在之北半球的黑夜將慢慢變長，吸收到的太陽輻射能量漸少，也代表著季節上由「暖季」轉換為「冷季」。「秋分」將日夜對分，北半球黑夜開始較白天長。（圖／臉書／報天氣-中央氣象署）而前中央氣象局長鄭明典也於今日（23日）上午在臉書分享，「今日秋分，日夜對分」，表示秋分是屬太陽直射赤道的日子，而過了秋分，太陽直射點又會回到南半球。另外，「報天氣-中央氣象署」提醒道，雖然未來一周氣溫仍高，後續隨著北方涼空氣一波波南下，整體氣溫也會漸趨下降，並且是中南部「枯水期」的開始，因此即使不久前水庫剛被灌飽，仍要保持惜水、節水的習慣。
台水帳單信封讓英國插畫家超驚豔 大讚「移動的30萬元」美到像藝術品
自來水公司的帳單信封外觀上面有不同的畫作，這讓一名居住在台灣的英國插畫家湯姆帕克（Tom Parker）收到後相當驚艷，在推特上表示自己相當喜歡台水帳單的海龜插圖。台水信封有不同插畫版本，相當精美。（圖／翻攝自推特）英國插畫家帕克在推特上發文，表示很欣賞台灣自來水公司信封的插畫，大讚信封封面猶如藝術作品，非常漂亮。從他上傳的照片可以看出，台水信封封面以海洋生態為背景，圖中有大海龜、多隻熱帶魚和珊瑚礁等。另一名外國人蓋瑞（Gary）也分享台灣電力公司的信封，台電的信封上則以森林為背景，一隻頭戴紅色棒球帽的兔子和松鼠正在玩球，旁邊有獨角仙在觀看，信封的背面則是用插畫教民眾如何節電。台電信封也有可愛插畫。（圖／翻攝自推特）事實上，台水信封於2022年3月改版，由台中市政府勞工局輔導的創業青年許家瑋設計，她一共設計6款，皆與大自然生態有關，融入插畫傳達環保節水觀念。
睽違4年二度來台開唱 柯達線樂團心心念念寶島美食
來自愛爾蘭都柏林的Kodaline（柯達線樂團）在台北舉辦《KODALINE LIVE IN ASIA》演唱會，這是繼2019年，二度來台開唱。再次站上台北舞台的Kodaline，開場即一連帶來鼓舞人心的熱血演出，全場熱情尖叫也令團員們想當感動，主唱Steve大喊問候回應：「台北，我們愛你。」柯達線樂團主唱 Steve（左）和鼓手 Vinny（右）品嚐台灣美食 。（圖／環球音樂提供）昨晚開唱前，柯達線樂團主唱Steve和鼓手Vinny特別接受台灣媒體訪問，看到現場特別準備的珍珠奶茶、鳳梨酥，以及中秋節水果柚子，Steve拿起珍奶便搞笑詢問：「這是有酒精的嗎？」Vinny則表示先前有在日本喝過，並大讚珍珠很有嚼勁，Steve更說鳳梨酥是他今天最喜歡的甜點，是以前從未嚐過的味道。距離上次首度來台已經相隔 4 年，兩人都一致認為當年的亞洲巡迴是他們心中最愛的巡演，Steve也提到印象中上次來台時，台下群眾的氣氛很好，而這次來台同時連開兩場演唱會，Vinny 感激地說沒想到這段期間在台灣的粉絲有這麼顯著的成長。柯達線樂團首張專輯《In A Perfect World》就贏得權威樂評NME、獨立報、衛報、Ｑ雜誌的高分推薦更是獲得入圍「BBC Sound Of 2013」肯定，主唱Steve清亮透徹的嗓音配上旋律流暢度仿佛是樂壇裡的一股清流，其中一曲觸動心扉之歌〈All I Want〉惹哭大批樂迷，瞬間爆紅全球排行，陸續被人氣影集《實習醫生》、《噬血Y世代》指定選用為插曲，至今已累積10億次收聽串流天量。此外，心心念念寶島的柯達線樂團一落地後難掩興奮之情，馬上拿出手機滑相簿與工作人員指定「要重回全世界最好吃的台北麵店與暢飲台啤」。而12號演出僅剩少量票券，千萬別錯過朝聖愛爾蘭獨立新天團的難得機會。
知名烤鴨品牌進軍南台灣搞噱頭 攜手老字號推紅茶牛奶剉冰
知名品牌展店不停歇，還不忘聯名搞創意、推特色菜單吸客。像先前主要布點在北部與中部的王品集團旗下中華料理品牌「享鴨」，向來以百變烤鴨吃法和歡樂用餐氛圍聞名，歷時5年、近期首度進駐南台灣，第一家店「享鴨高雄裕誠店」插旗巨蛋商圈。還特別與創立70週年的在地老字號「老江紅茶牛奶」攜手聯名，即日起～9/17限期於享鴨高雄裕誠店獨家推出「紅茶牛奶水果海之Bling」，並顛覆傳統形式，以老江經典紅茶牛奶為基底，上面布滿繽紛的季節水果，讓紅茶牛奶變身「剉冰」，為經典創造新火花。享鴨依據人數推出多種歡聚餐，可嘗到烤鴨不同吃法與特色中華料理。（圖／王品提供）「享鴨」專注於推出多變烤鴨料理，並供應各式中華料理，不需湊滿多人，兩人約會亦可以親民價格品嘗。品牌選用花東縱谷放養、自由覓食的櫻桃鴨，堅持新鮮烤製出爐，不論兩人享用或揪滿十人一桌，師傅都會於桌邊以精準刀法展現片鴨秀。「招牌片皮鴨」有三種吃法，其一為「蘸白糖」，可享酥脆口感，以胸上黃金8片鴨皮蘸冰晶砂糖，可巧妙平衡鴨皮油脂；「半月滑肉搭蘸水」則以特製花椒鹽及主廚利用季節水果蘸水，讓鴨肉層次更豐富；而「鴨肉捲餅佐醬」以香嫩多汁的鴨肉搭配享鴨六品，品嘗麵香、肉香、醬香交織的好滋味。除了片皮烤鴨，亦可試試蒜酥鴨下巴、慢火白菜鴨架湯、功夫鴨絲粥，以及創意的香橙魚子醬燒餅佐片鴨等菜色。享鴨高雄裕誠店店景。（圖／王品提供）除了招牌片皮烤鴨外，打破傳統框架的特色中華料理也頗受民眾喜愛，招牌菜色包括每日限量的「焦糖慢烤松阪豬」，是將松阪豬烘烤後覆上白糖炙燒至酥脆，再搭配新鮮檸檬片，鹹甜酸香的滋味令人驚豔；「瑤柱醬爆蘿蔔糕」則是以主廚特製XO醬爆炒炸得酥脆的蘿蔔糕，鹹香微辣的XO醬汁搭配大量青蔥香氣，十足開胃；「酸菜芝麻流沙湯圓」則將炸芝麻湯圓搭配花生粉與酸菜，甜鹹交織，別有一番風味。「旬菜旬魚十二菜膳」宛如藝術品，是最具特色的菜膳。（圖／莞固茶寮提供）莞固茶寮有多款作工細緻的和菓子與茶點。（圖／莞固茶寮提供）另外由本土家電大廠聲寶與日本餐飲集團GANKO合作引進的「莞固」系列餐廳，抓緊疫後餐飲業報復性成長態勢，首家打出「莞固茶寮」旗號的新店民權店也推出全新菜單，在日本料理長笠原隆昌設計監督下，結合台灣當季與日本食材，創造出屬於台灣分店專屬的創意和食，從壽喜燒、名物逸品料理到手工限量和菓子一應俱全，搭配日式文青風空間、精緻器皿擺盤，營造秒飛日本的氛圍。莞固茶寮新店民權店有別於主打正統關西料理的「莞固和食」林口店、台北大直店、台南安平店，以日本創意和食、和菓子茶點為兩大特色。菜單中像「季節菜膳」會依四季變換，菜色清爽也不過分調味，特色餐點包括彷如藝術品的「旬菜旬魚十二菜膳」，選用季節時蔬與旬魚呈現12道精緻料理；「魚介三段重一汁九菜膳」則以刺身、燒烤與炸物3種料理方式，呈現魚的多樣食感；還有「蒲燒鰻魚三吃御膳」採正統日本3吃吃法：先享用鰻魚原味，再拌入藥味與加入茶高湯；而在和菓子茶點部分，則有採傳統和菓子製法、外型雅致的「日式上生和菓子」；還有做出富士山樣貌的「富士山錦玉」，隨四季有不同口味；自家製「蘋果南瓜肉桂塔」則小巧可愛，以蘋果片層層堆疊起花朵，搭配南瓜泥與酥脆塔皮，是女生們的最愛。
台南水庫蓄水量破4.9億噸「水情轉綠燈」 水利局：超越去年同期
旱災中央災害應變中心發佈，由於各單位努力共同推動節水及抗旱水源開發，加上近期卡努颱風西南風為南部山區帶來顯著降雨，台南市水庫蓄水量持續回升。水利局統計，曾文水庫集水區自今（20日）上午11時止，蓄水量34129萬噸，烏山頭水庫5761萬噸，南化水庫8909萬噸，白河水庫1078萬噸，4座水庫蓄水量49877萬噸，已超越去年同期蓄水量。水利局表示，統計曾文水庫集水區自8月4日起至8月7日期間累計降雨量382.5毫米，曾文-烏山頭水庫總蓄水量於8月4日至8月7日之間增加蓄水量約1.5億噸，將近2座烏山頭水庫蓄水量，蓄水率由29%提升至55%，且蓄水量仍持續增加中，現階段水庫蓄水量已超越去年同期蓄水量。另外，供應民生用水的南化水庫透過集水區降雨量及持續自甲仙堰越域引水水量，蓄水量自5月下旬穩定提升，並於8月1日達滿庫自由溢流。截至今日上午9時為止，4大水庫總蓄水量已超過4.9億噸。水利局說明，旱災經濟部災害緊急應變小組經評估雖然南化水庫已滿庫、惟考慮需持續加強曾文-烏山頭水庫水量蓄存，並為因應降雨不確定性下，後續秋冬雜作供灌及公共用水需求等，仍須提醒民眾及產業共同節水並持續節水調度措施，故由減壓供水黃燈調整為水情提醒綠燈。雖台南市水情已有轉佳之趨勢，但市長黃偉哲提醒，本市水情燈號仍為綠燈水情提醒，尚未恢復正常，未來仍不可預期，巿長黃偉哲再次呼籲市民朋友持續撙節用水，養成隨手節水的好習慣；另外本市安平、虎尾寮、仁德、官田、柳營、安南水資源回收中心每日總計可提供18,000噸回收水，可提供灑水、澆灌、沖洗等次級用途，歡迎市民朋友自由前往取用，大家節水一小步，為水資源有效運用一大步，臺南市政府與市民共同齊心努力，面對極端氣候挑戰。
曾文水庫蓄水破5成 經濟部：嘉南平原解除限水
西南氣流自4日起為曾文水庫集水區帶入豐沛水氣，3天累積雨量361.6毫米，曾文水庫蓄水率6日晚間超過5成，7日中午已有5成2。旱災經濟部災害緊急應變小組評估後，指揮官王美花昨日宣布，即日起嘉義地區水情燈號轉為正常的藍燈，台南地區由減壓供水黃燈轉為水情提醒綠燈。春雨不來，梅雨晚到，颱風雨未對準集水區，曾文水庫今年遇上種種不利因素，旱象延長，靠著偶爾的雷陣雨撐場，蓄水率一直到7月底始終低迷不振。靠著連續3天的西南氣流大進補，曾文水庫集水區4日降雨185.3毫米、5日降雨121.9毫米，6日再下54.4毫米，3天累積361.6毫米雨量，一下子灌入1億5000萬噸水，蓄水率自3日的2成3一路飆升，在6日晚間破5成，7日中午為止達5成2，進水量仍在上升中。曾文水庫上次蓄水率5成，已是去年10月4日，相隔305天。經濟部水利署表示，卡努颱風過境台灣，全台水庫入流量降雨效益約3.2億噸以上，其中曾文水庫約1.7億噸，曾文─烏山頭水庫蓄水率近5成5並持續上升，嘉義地區蘭潭─仁義潭水庫亦近滿庫，其他各主要水庫也均在8成5以上近滿庫，整體水情好轉穩定。王美花宣布，嘉義地區由減壓供水黃燈調整為水情正常，台南地區南化水庫雖已滿庫，惟考量需持續加強曾文─烏山頭水庫水量蓄存，並為因應降雨不確定性，後續秋冬雜作供灌及公共用水需求等，仍須提醒民眾及產業共同節水並持續節水調度措施，故由減壓供水黃燈調整為水情提醒綠燈。
西南氣流大進補 曾文水庫蓄水率破5成「重回全國第一」嘉義水情轉正常
「卡努」颱風中心1日逐漸接近臺灣至8月4日通過北部海面，為水庫集水區帶來顯著降雨，整體水情好轉。旱災經濟部災害緊急應變小組評估後，指揮官王美花部長宣布，自今（7日）起嘉義地區轉為水情正常，臺南地區由減壓供水黃燈轉為水情提醒綠燈。水利署指出，卡努颱風至8月4日通過臺灣北部周邊且帶來降雨，主要是外圍環流亦持續為南部帶來豐沛雨量，除了持續應變因應中部災情外，也依照氣象局專業預報，維持審慎水庫操作。統計全台水庫入流量降雨效益約3.2億噸以上。水利署指出，其中曾文水庫集水區自8月1日起至8月7日期間累計降雨量382.5毫米，降雨效益約1.7億噸，曾文－烏山頭水庫蓄水率近5成5，並持續上升，有效蓄水量也逾2.64億立方米，一舉超越翡翠水庫躍為全國最多。嘉義地區蘭潭－仁義潭水庫亦近滿庫，其他各主要水庫也均在8成5以上近滿庫，整體水情好轉穩定。曾文水庫蓄水率近5成5，並持續上升中。（圖／南區水資源局提供）經過旱災經濟部災害緊急應變小組評估，王美花宣布，從今日起，嘉義地區由減壓供水黃燈調整為水情正常，臺南地區南化水庫雖已滿庫，惟考量需持續加強曾文－烏山頭水庫水量蓄存，並為因應降雨不確定性下，後續秋冬雜作供灌及公共用水需求等，仍須提醒民眾及產業共同節水並持續節水調度措施，故由減壓供水黃燈調整為水情提醒綠燈，並且同步解除旱災經濟部災害緊急應變小組，後續由旱災經濟部水利署災害緊急應變小組接手應變事宜。水利署補充，受惠近期降雨，各地區川流水源豐沛將採最大化利用，農業供灌將優先將採用川流水並持續加強引水蓄存埤塘等，以全力減少水庫出水提升區域供水穩定，此外，因應汛期間強降雨可能帶來濁度升高影響供水問題，各水庫管理單位及自來水事業也持續強化各項整備及應變作業，穩定地區用水，也籲請國人能持續節約用水，用感恩的心一起珍惜老天帶來珍貴的水資源。