潘慧如為毛孩買下80坪新房砸千萬裝潢 主副業吃不消健康亮紅燈
潘慧如三年前為了家中的毛孩買下一處擁有千坪花園、萬坪基地的社區預售屋,經歷疫情的延宕後,終於在今年二月開心入住新家。這已是潘慧如第五次購屋,她對裝潢設計可說是小有心得,新家約80坪,但她精心規劃的1.5房、8米面寬的客廳和開放式廚房散發著奢華與時尚的風範,相當有質感。很少外出聚餐或應酬的潘慧如說:「除了工作,我最喜歡的地方就是家裡了。」家裡是她放鬆的天地,可以追劇、下廚、做甜點、陪伴毛孩,所以她對家中的每一個細節都極為重視,表示家就應該是讓人放鬆、舒適的空間。這次裝潢、傢俱和家電的投入將近900萬元,雖然花費驚人,但潘慧如笑說:「打造出夢幻的家,每一分每一毫都是值得的。」潘慧如為了家中的毛孩打造寬敞空間。(圖/球狀星團娛樂公司)潘慧如分享新家的衛浴設備全套使用了美國知名百年品牌Kolher羅力衛浴,主浴以玫瑰金時尚風格為主打,僅金色馬桶就耗資20萬元,美石獨立浴缸更近30萬元;廚房則配置了西班牙賽麗石的中島,全套義大利進口best廚電,以及瑞典伊萊克斯的蒸烤、感應爐和洗碗機,設備堪比五星級飯店。至於女明星最看重的更衣室,更特別邀請好萊得頂級衣帽間來規劃,打造出專屬的化妝空間和豪華更衣室,冷氣選用三菱重工,冬暖夏涼、恆溫、靜音、省電,是她再次選用三菱重工的最主要原因。衛浴、廚房、更衣室、冷氣,每個空間都花費超過百萬,潘慧如表示這些都是她精挑細選的,「希望在家裡就能享受飯店般的舒適感受。」僅金色馬桶就耗資20萬元。(圖/球狀星團娛樂公司)潘慧如日前剛殺青台版梨泰院Class,馬上又投身寵物照護及寵物旅館經營,但她坦言主業、副業兩邊忙碌實在太累了,身體真的吃不消,日前去體檢時身體也出現一些小狀況,讓她有點憂心,「這一年來處理寵物旅館的人事物,自己已經不知道哭過幾回了。寵物旅館經營一年,生意越來越好,而且已經開始賺錢,但實在太累,好像又開心不起來。」因為旅館要求員工對毛孩的照護要專業、很嚴格,環境衛生也更是至關重要,「即使給出業界最高薪,還是很難找到適合的員工,所以只能培訓安排上課,但員工多是跟不上進度或敖不住辛苦,來來去去的,真的好累。」潘慧如也號召寵物相關企業或有志於寵物旅館經營的人一起加入經營團隊,不然她真的要累垮了。潘慧如邀請好萊得頂級衣帽間來規劃豪華更衣室。(圖/球狀星團娛樂公司)
台積電2023年收降17.5% 年薪破億經理人較前年少5人
台積電在19日更新2023年報,受到去年總經環境不佳影響,稅後淨利回到兆元以下,為8384.98億元,年減17.5%,在2022年經營團隊中有15人年收破億元,2023年僅10名經理人年薪超過1億元,董事長劉德音、總裁魏哲家年薪同步縮水。台積電在2023年營收為2兆1,617億元,年減4.5%,毛利率54.4%,年減5.2%,稅後淨利8,384.98億元,年減17.5%,每股稅後盈餘為32.34元,雖然營收、獲利都是負成長,但仍是次高表現。台積電的年報顯示,給付給總裁及經理的酬金政策,主要參考經歷、專業能力、管理職能以及所擔任的職位等綜合面向,同時也與財務性、非財務性等績效項目目標連結,以反映職責以及工作績效。酬金部分包括薪資、按季發放的業績獎金、特支費以及公司根據年度獲利狀況所發放的員工分紅。2023年年薪級距在3千萬至5千萬的為去年升任副總經理的莊瑞萍;5千萬至1億元的經理人包括,方淑華、王英郎、張宗生、吳顯揚、曹敏、廖永豪、章勳明、游秋山、何軍、葉主輝、林宏達、李俊賢、莊子壽、魯立忠、徐國晉。至於年薪1億元以上的有總裁魏哲家、資深副總暨財務長兼發言人黃仁昭、資深副總何麗梅、資深副總羅唯仁、資深副總秦永沛、資深副總米玉傑、資深副總暨資安長林錦坤、資深副總侯永清、資深副總張曉強、副總經理余振華;若加上轉投資公司年薪億元以上則是資深副總經理兼任亞利桑那州子公司董事長瑞克‧凱希迪。其中董事長劉德音去年年薪為5.2億元、總裁魏哲家為5.47億元,今年分別縮水為4.1億元、4.52億元;證交所日前公告台積電董事酬金平均1.18億元,但因未扣除董座劉德音薪資的極端值,因此拉高水平;其餘董事酬金則在1,320萬至1,644萬元,董事曾繁城酬金則為1,056萬元。
台北夜生活更精彩 15款檸檬沙瓦╳精緻小料理 「inari」打造新世代居酒屋
偶爾夜晚下班後,你會想和朋友踏進一處有著昏黃燈光、以竹簾或暖簾輕巧隔開座位,邊喝點小酒,邊品嘗日、洋混合的精緻酒肴,或獨自享受以小料理搭酒的放鬆時光。由連年蟬聯「亞洲50最佳餐廳」的名廚林泉(Richie Lin)所創辦的「MMHG 湘樂餐飲集團」,再度打造全新品牌「inari 現代居酒屋」,將於 4月2日在台北新光三越A9館6樓正式開幕。Inari打破一般酒食搭配原則,既保有傳統居酒屋輕鬆飲酒的氛圍,在溫暖小料理中又多了MMHG特有的精緻度,而且除了供應日本酒、威士忌、葡萄酒等品項,還以日本正流行的多口味檸檬沙瓦為亮點,企圖打造最適合新世代的全新風格居酒屋。空間保留傳統居酒屋的情調,以上掀式的屋簷、鍍銀浪板呈現如同日本「屋台」的親切感。(圖/inari現代居酒屋提供)店內以昏黃的燈光、卡座沙發與窯燒瓷磚帶來溫暖氛圍。(圖/inari現代居酒屋提供)「MMHG 湘樂餐飲集團」創辦人林泉,自2014年開設第一家餐廳「MUME」以來,致力將台灣風味傳遞至全亞洲,直至今年MUME仍名列「亞洲50最佳餐廳」(Asia’s 50 Best)之一。MMHG也陸續將亞洲一線城市中,具潛力、進化中的餐飲風格引進台灣,陸續開設泰式家庭料理「baan Taipei」、泰式精緻西餐「COAST」、日式精緻燒鳥「fumée」與「inari 現代居酒屋」。「inari」若寫成漢字為「稻荷」,「稻荷」是掌管日本稻作與農業的大神,亦是日本具親和力與生活化的神祇,品牌以「inari」為名,期許能將豐富多元的美食滋味、最貼近日本飲酒文化的潮流,滲入人們的日常。為打造現代居酒屋,經營團隊也向日本疫後逐步復甦的夜生活取經,從仍為主流的傳統居酒屋、充滿活力又主打無國界小料理的「霓虹居酒屋」,以及女性喜愛的時髦酒吧獲取靈感,設計出兼具個性化與精緻化的餐點。麻油香氣十足的「鹽昆布季節生菜沙拉」點綴用貓咪模型壓製的紅心蘿蔔片,變得更時尚可愛。(280元,圖/魏妤靜攝)「油封雞肝」(左,280元)、「干貝佐紫蘇油醋」(右上,380元)、「酒醉胭脂蝦」。(520元,圖/魏妤靜攝)目前菜色約30種,如果喜歡先從沙拉開始的人,可以選擇「煙燻蛋馬鈴薯沙拉」或「鹽昆布季節生菜沙拉」,前者堪稱居酒屋定番料理,但廚藝團隊又混入醃過的小黃瓜、洋蔥、明太子與煙燻蛋,更以酥脆肉紙帶來熟悉「台味」;後者靈感來自傳統居酒屋中僅淋上麻油調味的生高麗菜沙拉,用以解膩、清口,保留傳統僅以麻油、鹽昆布調味的特色,但使用多款季節生菜增添口感。另外在日式居酒屋中也不乏中華風小料理,inari推出的「酒醉胭脂蝦」即來自傳統上海醉蝦的做法,將活蝦置於紹興酒與蔥、薑、蒜、辣椒等之中泡到醉,吃來鹹鮮又具有鮮明酒香,放入口中宛如進行一場味覺爆擊;「油封雞肝」則是意外美味的一道,在傳統居酒屋中多半以滷、烤、煮來烹調內臟,這款雞肝以西餐油封方式處理,並以醬油、味醂、清酒、高湯調味,搭配上牛蒡絲與蘿蔔絲,出餐時淋上以煙燻油為基底製作的油醋醬,入口即化,亦可再沾取黃芥末增添些許辛香氣息。「米莫雷特起司青花筍」。(180元,圖/魏妤靜攝)「牛肚味噌煮」。(350元,圖/魏妤靜攝)「油封鱒魚茶泡飯」。(380元,圖/魏妤靜攝)同樣以西式手法變化的還有「米莫雷特起司青花筍」,廚房團隊在炭烤青花筍上彷彿蓋了一層起司黃棉被,靈感來自義大利傳統蔬菜料理常見於烤蘆筍刨上帕瑪森起司的做法,而米莫雷特起司特有的榛果香氣與鹹香,也為原本簡單的烤蔬菜帶來驚喜;居酒屋少不了的還有牛肚煮或牛筋煮,是將根莖類蔬菜、內臟等共冶一爐,在inari同樣注入西餐思維,「牛肚味噌煮」使用信州白味噌與柴魚高湯,加上切細的洋蔥、紅蘿蔔、豆麩等進行燉煮,以得到濃稠醇厚的湯汁;當牛肚煮軟後,再與湯汁送入烤箱中一同燉煮入味,相較於一般牛肚煮鹹度較低、風味偏雅致。而能讓人酒後「起死回生」的食物可少不了「茶泡飯」,inari設計的「油封鱒魚茶泡飯」以低溫油封讓鱒魚吃來口感更細緻,並大方放上整塊魚菲力,淋上取代傳統煎茶與抹茶湯的鐵觀音茶高湯,暖心又暖胃。「海膽烏龍麵」。(850元,圖/魏妤靜攝)inari特調檸檬沙瓦左起為「檸檬愛好者」、「桂花烏龍」、「覆盆子」、「海鹽」、「苦味」。(各220~280元,圖/inari現代居酒屋提供)另外近年來「檸檬沙瓦」(Lemon Sour)在日本可說是進入戰國時代,成為搭配所有料理都對味的「國民調酒」,無論在現代居酒屋或高級酒吧都出現了進化版本,有的講究檸檬品種、基酒變化與調配,或是混搭經典調酒。Inari也以精緻調酒(craft cocktail)的概念,調製出15款口味與風格各異的「檸檬沙瓦」。例如「原味檸檬沙瓦」以甲類燒酎、麥燒酎與進口檸檬沙瓦為基底,加上每天現榨的檸檬汁,最能感受柑橘類的清新香氣與圓潤;「檸檬愛好者」則將「酸」展現到極致,加上比原味多一倍的新鮮檸檬汁以及冷凍檸檬角,隨著冰塊融化愈喝愈香;「山椒檸檬沙瓦」則選用自帶柑橘香氣的山椒為要角,將山椒浸潤於燒酎兩天後,以特定比例混合檸檬沙瓦基底,帶有辛香料獨特的清爽刺激,搭配生魚片、干貝或炸物都很適合;另有一款酒精度較低的「覆盆子檸檬沙瓦」,使用覆盆子果泥與洛神花糖漿,加上檸檬沙瓦的特調基底,最後噴上浸泡乾燥玫瑰的生命之水伏特加噴霧,在甜美中帶來若有似無的成熟香氣。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
張國煒向大哥喊話「贊同分家,需公開透明」 七年來最氣憤的是這一件事
星宇航(2646)董事長張國煒針對長榮海運小股東提出告訴一案,他以身為巴拿馬長榮國際(EIS)股東身分直言說,「我對大哥(張國華)分家沒意見,但不能你說了算,不能如此鴨霸。分家要秉持公平、公開、透明原則,就怕有些分了藏口袋,我也不知道。」根據長榮海運公告的交易內容,從去年6月花費7.8億美金買新加坡公司股權,到今年1月買south asia 1980萬美金、倫敦不動產5300萬英鎊和台北港貨櫃公司4億台幣,半年多來總共近300億元的鉅額交易,對象都是EIS,讓長榮海運小股東委託律師林文鵬,25日按鈴控告長榮海運以張國華為首的董事會所有成員,涉嫌違反證券交易法非常規交易罪及特別背信罪。身為EIS股東的張國煒則對這些鉅額交易提出多項質疑,第一 半年來三、四百億元的交易金額,應該提到股東會追認,但從未召開股東會,七年來EIS到底賣了多少,我都不知道,我們股東權利已被嚴重侵害。第二 關係人交易這麼複雜,長榮海運怎麼會去買EIS的資產,真是匪夷所思。尤其EIS董事長是指定的,到底是誰具有效性,要等遺囑官司確定,如果遺囑有效,董事長就是我;無效就是張國明(2022年5月臨時股東會選出),再怎麼樣也不是張國華,所以張國華以董事長身分賣資產,是可以被質疑的。第三,EIS董事長鬧雙包,還在訴訟中,張國華應主動跟海運董事說明EIS有這些問題,尤其張國華跟柯麗卿分別身兼EIS 董事長跟總經理,均未揭露相關風險,這都是在損害小股東權利。除了以上質疑,依照張榮發遺囑,EIS董事長是張國煒,張榮發在EIS的20%持股也由張國煒繼承。張國煒最氣憤難平的就是七年來遺囑執行人表示很難執行張榮發遺囑內容,所有東西要等遺囑訴訟確定才能做,但四位遺囑執行人不執行張榮發的遺囑內容,卻以遺囑執行人身分指定張國華為EIS的Permanent President(常任董事長),邏輯令人不解。張國煒想問「難道長榮海運的董事、獨董都不知EIS的PP鬧雙包嗎?還去買EIS資產,這公司治理有瑕疵,通常經營權有爭議的公司都不會去碰,因為買了不小心可能會惹禍上身。」張國煒說:「我贊成大哥說的把資產分一分,我不可能回長榮,分家的錢可以來發展我的星宇,但不要虧待我。不是你自己想怎樣就怎樣,賣了好幾百億元資產,鑑價報告也不給EIS股東看,鑑價報告可大可小,但好幾百億元差一點就差很多了。我(EIS股東)是怕低賣,海運小股東是怕高買,所以,最好方式是公開透明、合理合法」。除了要求公開透明,讓張國煒擔心的是遺囑官司一、二審都勝訴,張國華是否趕在遺囑官司確認結果出來前,處理掉EIS資產,且移轉到大哥可控制的長榮海運。張國煒強調,「這不是爭經營權,我也不是阻止你賣,但要公開透明,大家持股都是20%(長榮四兄弟及張榮發持有EIS各20%),我尊重你,但你不能不尊重我,很多次要(EIS)公司財報都不給,寄存證信函也不收。」根據日前林文鵬律師的告訴狀指出,張榮發先生遺囑指定張國煒接任長榮集團總裁,巴拿馬長榮董事長應為張國煒,巴拿馬長榮也曾在111年5月選出張國明為常任董事長;長榮海運是否和合法的巴拿馬長榮國際代表人進行交易?張國華為長榮海運實質控制人,自詡實質控制巴拿馬長榮國際,相關交易左手換右手,是否經過合法估價和審計委員會審查簽約?董事會為何未利益迴避?長榮海運及其子公司流出高達新台幣數百億元鉅款,日後恐有交易無效致造成長榮海運蒙受數百億元鉅額損失之重大損害。長榮海運則發表聲明,長榮海運基於營運需求之任何投資皆經獨立專家出具報告、經審計委員及董事會依程序通過,股東針對長榮海運投資的指控與事實完全不符。針對25日長榮海運某位股東控告本公司董事一事,長榮海運一向注重公司治理與股東權益,本公司暨子公司舉凡重大資產取得與處分,均依據本公司暨子公司資產取得或處分處理程序辦理,除取得業界具公信力之專家出具資產價值評估報告外,另委請獨立公正會計師針對各案交易價格出具合理性意見書,所有資產取得與處分案均經本公司審計委員會與董事會核議通過,並依主管機關規定發佈公告、重訊與辦理重大訊息記者會等事宜,相關程序皆遵循法規,各該資產之取得亦均為公司長遠發展所需,絕無任何違法情事,該股東之指控完全與事實不符。依巴拿馬當地政府機關登記資訊,巴拿馬長榮國際公司之董事長為張國華先生並無疑義。自2016年長榮集團總裁張榮發先生逝世後,四位遺囑執行人依巴拿馬長榮國際公司章程第7條第9項及第10項規定,一致同意指定由張國華先生擔任Permanent President (常任董事長)之職位至今。巴拿馬當地政府機關所登記巴拿馬長榮國際公司之常任董事長為張國華先生,並無疑義。該名股東主張巴拿馬長榮國際公司的Permanent President(常任董事長)應為張國煒先生或張國明先生,此為毫無法律根據之錯誤事實。長榮海運一向尊重所有股東的意見,董事會及經營團隊也會站在公司永續經營的角度繼續努力為股東爭取最好的權益,董事會與經營團隊基於營運所需之任何決策皆經得起檢驗。若為有心人士操作或唆使他人做出影響公司營運的行為,對長榮海運的聲譽造成傷害,公司也將採取必要的措施,以捍衛公司的清白。
東元改選掀戰1/邱純枝或焦佑倫接董座? 黃育仁叫陣公司派上演19席搶11席激戰
東元電機(1504)老會長黃茂雄3月4日風塵僕僕,飛往印度視察,就在他出訪前一天,東元公告「持股1%以上股東提出董事候選名單」,揭露老會長兒子黃育仁擔任董事長的菱光科技(代碼8249,持有東元股權2.4%)提名8席,角逐5月24日的11席董事改選,攪亂一池春水。CTWANT記者調查,東元電機今年7席董事、4席獨董共11席改選,公司派最晚4月12日前召開董事會,一旦朝過往的「足額提名」方向確定候選人名單,屆時19席搶11席「超額提名」,比起三年前的18席搶11席戰況更激烈。消息人士透露,東元三大股東寶佳、華新與黃茂雄聯盟派,將延續三年前共同由董事會規劃名單,不過東元會長黃茂雄有機率婉拒提名,「現任董事長邱純枝則仍會在榜上」,未來「新任董總人選繼續開啟大股東共治」。「有人傳東元新一屆董事長將由華新麗華董座焦佑倫接掌,目前的可能性低,東元應該還會依現循公司治理專業經理人導向往前走。」這位人士說。這場老牌電機大廠的父子經營權大戰,投資人記憶猶新。2021年東元董監事改選,54歲的黃育仁眼見東元貴為全球第三大、台灣第一大馬達供應商,在電動車產業崛起中表現不及同業,3月高舉「改革派」旗幟自行參選,黃茂雄則對外稱「傳賢不傳子」與寶佳、華新結盟,雙方打委託書、司法仗,連董座私領域也被扯進。東元電機董事長邱純枝(右)、總經理范炘攜手帶領東元團隊取得好成績,2023年營收逾594億元與獲利皆創新高。(圖/黃鵬杰攝)7月,東元改選,黃育仁以他擔任董事長的菱光提名3席董事、4席獨董,和「寶佳、華新、黃茂雄會長聯盟」提名的7席董事及4席獨董,展開廝殺,結果大股東聯盟獲4董事、4獨董,黃育仁派則在東元創辦家族及阿嬤林明穱支持下取得3席,董事長邱純枝獲連任,2022年4月由前福特六和汽車總裁范炘接任總經理。外傳邱純枝可能在今年董事改選後,不出任下屆董事長一職,CTWANT記者透過東元公司詢問邱董是否已獲董事提名徵詢及連任董座等,至截稿前並未收到回覆,大股東寶佳、華新麗華也婉拒採訪未給任何說法。「可以肯定的是,外傳邱董不連任一說,對她不公平,她帶領東元前進的表現,眾所周知,且她對東元的熟悉與付出,應該繼續邀請她在董事會內,給予東元指導與協助。」一名人士跟CTWANT記者說。依東元財報,不論營收、獲利或股價,這三年來表現不俗,年營收由2020年的458.23億元、淨利38.11億元,增長為2023年的594.3億元、前三季淨利47.37億元,股價也從31多元一路起飛到去年7月最高63.5元,3月13日截稿時收在51元。東元電機強調,本屆董事會從2021年起朝向電氣化、新能源的策略轉型成功,為營運注入成長動能。(圖/黃鵬杰攝)邱純枝去年5月曾表示,「2023年可望達成2020年定下的『三年營收成長200億元計畫』,未來的配息率也可望上看8成。」東元去年通過1.5元現金股息分配案,配息率91.46%,吸引投資人青睞,股價也因此受到激勵。東元三年前進入「大股東共治」新里程,東元內部原有的事業群等經營團隊、幹部皆未有大動作變更,維持原團隊,「邱范搭檔」是否繼續領航東元,內部人士多看好。「目前的規劃走向,受到黃育仁提出的8席名單有所影響,可能有變數」,「現任董事是否皆會獲提名,也不確定,但隨著產業脈動邀請不同領域專才,也有可能局部更動。」一名產業界人士說。
剴剴之死/昔日美食節目驚見惡保母姊妹身影 小吃店慘遭「炎上」老闆委屈有話說
北市1歲男童剴剴(化名)遭劉姓保母姊妹凌虐致死,引爆國人怒火。劉姓妹妹多年前上美食節目的畫面在網上瘋傳,小吃店「高媽媽傳統米食」也因此遭網友炎上,認定該小吃店為劉姓姊妹所開。老闆無奈發聲明,表示劉姓姊妹確實曾在片中店鋪「高家湯圓」工作,但於2022年6月就已離職,湯圓店也已經停業。而現在位於光民路上被網友網爆的「高媽媽傳統米食」是由創始人的孫輩所經營,由2022年8月才開始承接,雙方並無任何法律親屬關係。一名網友深夜在臉書社團「我是北投人」發文,知名美食節目曾拜訪北投一間小吃店,怒指片中主持人後方穿著紅衣服幫忙的身影就是劉姓保母的妹妹。許多人因此誤以為劉姓妹妹是該店老闆,憤而在Google評論、IG帳號怒刷抵制留言。網友深夜在臉書社團「我是北投人」發文,指稱知名美食節目中現身的小吃店是劉姓保母妹妹家裡所開(圖/翻攝自臉書社團「我是北投人」)兩個小時後,老闆同樣投書「我是北投人」說明:「兒童受虐事件的當事人劉姓姊妹與我們並無關係。早在2022年6月,這兩位姊妹已離職」,並稱現在的經營團隊從2022年8月開始承接。「高媽媽」是現任老闆的奶奶,且劉姓姊妹與現任老闆和老闆家人,並無任何法律親屬關係。老闆兩個小時後緊急投書粉絲團,稱劉姓姊妹與現任老闆和老闆家人,並無任何法律親屬關係。(圖/翻攝自臉書社團「我是北投人」)社團中也有人在爆料文中留言,直言「這位作者不知道抱著什麼樣的心態來PO出這樣奇怪的文,當時的經營者跟現在的經營者完全不同人,跟現在的員工也完全不一樣,一位年輕老闆為了傳承自己奶奶的手藝,從0開始什麼都要自己來,就在營運狀況稍微好轉,這位作者竟匿名在網路上散播不實謠言」。聲明底下有網友拋問,「劉姓妹妹是高家媳婦吧?怎麼會沒關係?而且以前就她老公在煮、她在賣,後面說是退休了給親戚賣,會不會是因為虐童被抓到才這樣說? 以上全都是我夢到的」。店家則透過粉專回應,家人與劉姓妹妹在兩年已經離婚,然而網友對此似乎不太買帳,有網友留言:「懂不懂風控阿,一開始就該承認是前妻順便幹譙他們姊妹爛人,現在被爆出來才在解釋已經離婚」,也有人表示:「你信沒關係了嗎?我是不信!」在地網友指稱劉姓妹妹是高家媳婦,店家稱雙方兩年前便已離婚。(圖/翻攝自臉書社團「我是北投人」)《CTWANT》提醒您:若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。
開箱空軍三重一村2/蕭將軍宅常設展再現眷村生活 走逛書店、沉浸式舞台劇感受人文味
若想實際領略過往眷村人們的生活或相關故事,可以走進空軍三重一村16號宅觀看常設展「搶救遷臺歷史記憶庫常設展-蕭將軍宅」。舊宅主人為曾任空軍防砲司令部司令的蕭知三將軍,負責策展的沈春池文教基金會在2017年便啟動《搶救遷臺歷史記憶庫》計劃,尋訪早期遷台人士並拍攝口述歷史,同時收藏史料典籍,而蕭將軍也是基金會典藏紀錄的重要人物。蕭知三遺孀蕭張世英將蕭將軍生前眾多歷史文物捐予基金會典藏,在常設展中,可以透過重現蕭家過往空間的陳設,體會當時眷村人們的簡樸生活。沈春池文教基金會應邀於蕭家居住50載的宅子中規畫常設展,呈現蕭將軍與眾多遷台人物的生命故事。(圖/焦正德攝)在常設展的「戰地英豪」展區可見多位隨部隊遷台的軍人,歷經生死關頭獲得的獎章。(圖/焦正德攝)除了大型物件陳設還原蕭家昔日生活,展間也規劃如「時代女力」展區,講述這片土地上具有不同身分的女性背後故事;亦透過文件展示、老照片、各式獎章等,帶出「戰地英豪」的倥傯歲月;還有「生命路線故事」展區讓觀眾透過3D感應式互動劇場,與遷台人物一同走過命運轉折點。除了蕭將軍宅常設展預計展至2024年底,先前亦有如「眷情永傳 村聲不息」展覽,透過黑膠唱片與眷村娛樂、空軍三重一村大事記等內容,帶大家了解眷村修建歷史與早期人們的休閒生活。「眷情永傳 村聲不息」展覽有一區讓大家寫下對村子的祝福。(圖/焦正德攝)結合閱讀、選物、手作課程等多元體驗的歲月書屋,讓人輕易消磨午後時光。(圖/焦正德攝)接著再走進名字頗有哲思的「歲月書屋」,經營團隊希望大家能在具有歷史感的建築中,忘記時間之流逝、度過悠然時光。因此店內設有舒適沙發與長桌,不妨點杯茶飲、買支春一枝冰棒在此小歇。翻閱架上書籍會發現,店內選書約可分為5大類,包括建築與藝術類、歷史類、童書繪本類、生活手作類、旅遊及文學類,部分選書與團隊夥伴喜好相關,例如手作方面的園藝與編織書籍;亦有些貼合所在空間,像是歷史類最大宗選書為民國歷史文化學社出版書籍,其中不乏眷村歷史。書店店主在市集中巧遇將日本畫家太田宏介周邊商品引進來台的年輕攤主,從而牽起寄售商品的緣分。(圖/焦正德攝)書店販售小物也很多元,包括乾燥花、毛線、小書包以及知名藝術家常玉畫作茶具組等,最特別的是曾在台灣舉辦過個展的日本自閉症畫家太田宏介繪製的杯墊、飲料提袋與便條紙等,每款商品上的畫作都頗富奇思妙想、讓人愛不釋手。歲月書屋還不定期會舉辦新書發表會、茶道體驗、手作課程等活動,感興趣的人可以關注粉絲頁公告。《一村喜事》特殊表演形式大受好評,民眾可以在品嘗眷村菜同時欣賞演出。(圖/時藝多媒體提供)《一村喜事》故事主軸擺在三重一村王村長女兒喜宴,眷村鄰居不只參與其中還端出拿手菜。(圖/時藝多媒體提供)園區內除了常設展與書店具有人文氣息之外,先前掀起沉浸式戲劇風潮的《一村喜事》舞台劇,也讓不少人重新認識了空軍三重一村。《一村喜事》是由王偉忠監製,時藝多媒體、文策院、金星文創與全民大劇團共同主辦,其表演形式相當有趣,賓客可以在戶外廣場一邊吃復古辦桌菜,一邊看演員演出眷村村長女兒出嫁、街坊鄰居幫忙辦起流水席的故事,同時滿足了味蕾與視覺。由於備受好評,在3月初場次結束後,王偉忠還宣告將於今年中秋再推出《一村喜事2.0》。另外目前園區亦有日本知名插畫藝術家大石曉規特展,他透過簡潔線條以手繪小人物做為創作主軸,並以「笑臉」角色著稱。先前大石曉規還曾駐村一個多月,將眷村家庭的生活日常轉化為充滿幸福感的微笑塗鴉,也為眷舍注入歡快氛圍。大石曉規透過筆觸將日常物件擬人化,可愛模樣讓人會心一笑。(圖/時藝多媒體提供)DATA「搶救遷臺歷史記憶庫常態展-蕭將軍宅」展期:即日起~2024/12/31,10:00~22:00電話:(02)2976-8725地址:新北市三重區正義南路86巷16號備註:免費入場歲月書屋地址:新北市三重區正義南路86巷24號營業時間:週二~週五12:00~19:00,週六、日及假日11:00~19:00,週一休網址:https://reurl.cc/9792vY備註:座位區低消一杯飲品大石曉規特展Akinori Oishi展期:即日起~2024/9/1,週三、四休地址:新北市三重區正義南路86巷13號票價:150元
遭檢舉陸資券商設局奪「台北天空塔」 台北地檢署偵辦中
號稱台北信義計畫區新地標「台北天空塔The Sky Taipei」開發案,經營團隊碩河開發的股東向台北地檢署檢舉碩河董事馬廷海、副董邱冠勳疑涉勾結陸資券商「華泰證券集團」,華泰證券透過子公司持有開曼群島註冊的Huatai Special Opportunities Fund I, L.P.,借款約1.1億美金給台北天空塔專案,並由馬、邱以該專案境外控股公司的股權質押,已違反《兩岸人民關係條例》,一旦違約華泰即可以股權掌控台北天空塔運營。台北地檢署表示,已針對股東指控部分,進行了解中。台北天空塔2017年由碩河開發董事長詹偉立與銀行團簽下205.5億聯貸案,當時有10家金融機構參加;2020年重組後,聯貸銀行剩6家,本月初聯貸銀行召開2次協調會,討論是否動撥貸款餘額。未料華泰證券宣稱持有台北天空塔債權,無視陸資投資許可辦法的相關規定,以外資之名參加台北天空塔聯貸案兆豐銀行的協調會。據週刊報導,華泰證券指派的潘路洋、Wayne Robert Porritt及碩河副董邱冠勳均出席2月7日協調會;會中參貸銀行質疑華泰證券宣稱的股權質押會損及聯貸行的權益,具有公股性質的兆豐銀行對華泰證券是否為陸資,則宣稱保持中立角度。碩河開發主張,聯貸案迄今繳息正常,聯貸行卻沒有依合約進度撥款。若聯貸行未撥款或遲延撥款導致工程進度延緩甚至停工,將造成碩河違約。一旦碩河違約,華泰就可以債權、接管人接管碩河上層控股公司,達到承接股權掌控台北天空塔目的。據公開資訊顯示,華泰證券是在江蘇省市場監督管理局登記註冊,2010年2月1日經中國證券監督管理委員會批准設立,首次發行人民幣普通股,同年月26日在上海證券交易所上市。檢舉內容指出,華泰股東大多是大陸國營企業,明顯為陸資,華泰涉入天空塔股權質押,已違反《兩岸人民關係條例》。
富豪新列傳/曹德風靠一口號拿下「燕麥大王」 蟬聯富比世全球大富豪榜
很多人吃過桂格燕麥片,品牌名稱雖與美國桂格相同,但是這38年來皆是出自台灣佳格(1227),創辦人暨董事長曹德風被業界稱為「台灣燕麥大王」,2023年首度躋進Forbes《富比世》全球前2540大富豪,今年新春統計為全球第2408名、台灣富豪榜第48名。一位食品業界大老告訴CTWANT記者,「我們賣食材的安全、營養、美味之外,曹德風訴求的『健康』也讓消費者印象深刻!在食品餐飲股中,佳格的毛利率居中間值不差。」打開電視,桂格燕麥片、得意的一天、天地合補、曼陀珠等廣告,通通都出自佳格食品。有趣的是,美國桂格燕麥片和台灣桂格燕麥片,商品名稱很像,其實非系出同門,美國桂格來自美商桂格,台灣桂格來自佳格,而佳格的老闆曹德風,則原是美國桂格經理人。二個月前,美國桂格燕麥棒涉及沙門氏菌的潛在風險污染案,台灣佳格即時火速對外公開說明,在極短時間化解這場消費危機,佳格經營團隊就此案回覆說,「佳格食品集團在生產、製造、研發等各方面皆獨立運作,與美國產品不同」「佳格僅根據事實陳述,謝謝媒體願意協助說明;食品製造品質把關是我們最重視的,未來也會持續努力,提供健康營養且優質的產品。」佳格產品從桂格燕麥穀片、奶粉、桂格養氣人蔘,「得意的一天」葵花油、橄欖油、肉鬆、粥;並併購「福樂」的鮮奶、優酪;再延伸保健食品「天地合補」功能飲、維他命B群、魚油等百餘項。(圖/讀者提供)今年77歲的曹德風,取得美國科羅拉多州立大學食品工程博士學位後,進入美國桂格一路做到麥片研發部處長,32歲時擔任美國桂格台灣子公司廠長,並晉升為總經理,40歲時他得知總部要撤資離台,決定收購桂格在台資產與員工。這個決定改變了曹德風一生。他向美國母公司取得桂格燕麥片和嬰兒麥粉兩支產品的品牌及生產授權後,1986年「台灣佳格」正式營運,在歐美大廠品牌稱霸的食品市場中,佳格在1991年以「麥片的名字叫桂格」口號,打響品牌,市占率一舉超車雀巢,奪下「燕麥王」寶座。儘管稱王,曹德風的經營步伐不躁進,1994年才掛牌。一位食品業者告訴記者,佳格營運早期,曹德風會現身家樂福、大潤發、全聯等通路供應商行銷活動,「他為人行事風格低調、謹慎,其實是膽大心思縝密。」掛牌7年後,也就是2001年曹德風才轉進大陸,投資中國子公司上海佳格,10年後,擴大投資成立佳格投資(中國)與佳格食品(中國)公司,並在江蘇太倉建立食用油產線;2015年,成立佳格食品(廈門)公司建立廈門食用油產線。佳格從台灣拓展到大陸市場,集團年營收站上255億元大關,佳格股價也在同年的7月,以97多元拿下「食品股王」。佳格的年年配息,也成了存股族最愛。從掛牌上市迄今近30年來,早期曾連著五年發放股利4元,2001年平均殖利率最高曾來到13%,2012年現金配息2.4元與股票股利2.4元共4.8元。據公開資訊觀測站公布,佳格2023年營收達278.04億元,較2022年合併營收289.23億元、減少3.87%:而2022年營收則較前年度年減15.7%,歸屬母公司淨利12.14億元、年減逾5成,去年給出的現金配息1.29元、平均殖利率3.24%。曹德風曾對此指出,受到烏俄戰爭影響原物料價格飆升、油品供應鏈受限導致業績變化。不過,從《富比世》的統計看來,曹德風今年2月5日台股封關時穩穩掛在台灣50富豪榜上。這位鮮少受訪的富豪,5年前由獨子曹博睿接手佳格執行長暨總經理,自己當起佳格董事長兼發言人,父子攜手經營、共同主持股東會等,在食品業界傳為佳話。
逛夜市囉!台南大東、大東東夜市回歸 5日正式復業
春節連假將至,各地夜市準備迎接人潮,而台南的大東夜市鬧分家後,進而演變成大東、大東東夜市,由於未取得營業許可逕行違規營運,而後配合取得夜市營業許可停業30天後,台南市府市場處於2日核發營業許可,成為合法夜市,業者也公告將在2月5日起正式恢復營業。台南夜市的知名口訣「大大武花大武花」,其中包含大東夜市、武聖夜市、花園夜市,但於周一、二及五營業的大東夜市,去年因經營團隊洗牌後鬧分家,演變成大東、大東東2夜市在原址營業。不過自去年9月僅營業3個多月時,因尚未取得夜市設置許可,卻陸續開業,對此南市府經發局市場處對業者開罰,業者應配合市場處審核夜市取得攤販集中場許可,依規定停業30天。市場處表示,大東、大東東夜市去年9月提出夜市設置許可申請,市場處11月開聯合審查會議,經過3個月輔導期,2夜市已改善缺失,各審查委員均表示無修正意見,並於今年1月2日公告30日廣納民意,在未收到任何異議的情況下,市場處於2日准予2夜市的申請設置許可。據指出,目前大東夜市約40攤,以美食攤販為主,大東東夜市則是綜合攤居多,約有400攤,2夜市復業後,將會依照原訂周一、二、五營業,過年期間不會加開營業日。另外,市場處表示,目前台南市46處夜市中,已輔導27處取得營業許可,今年的目標是輔導6處夜市合法化,包含關廟、漚汪、土城聖母廟、安南區十二佃夜市等。
電子二代型男2/「不喜歡輸的感覺」 54歲董座葉力誠新任務:從車子到外太空
「2024年將會是英業達的『AI轉型元年』!」1月26日的集團旺年會記者會上,54歲的葉力誠帶領一眾高層排排坐、接受記者「拷問」,這場是葉力誠執掌新董座半年來的成績發布,也是他首次登上集團旺年會會場,他向台下6000名員工表達一整年來努力工作的感謝,員工們也都望向舞台,好奇這位新董會講些什麼。他語速不快、聲音低沉,一句句地向員工傾訴,就像怕大家沒有聽清楚,他希望集團的大家都在自己位置上利用AI技術,將長年累積起來的研發、生產等實力全面數位轉型,更有效率,今年也將是英業達啟動ESG的一年,讓公司更加完美,「2024年最重要的任務就是將產能填滿」。記者會上一字排開,包括有英業達個人電腦事業群總經理張輝、英業達總經理蔡枝安、英業達財務長暨發言人游進寶與英華達董事長何代水;葉力誠確認眾家高層都發言完畢後,再侃侃而談自己的想法,他們的相處看起來不像是眾人簇擁的創辦人二代,反而像是各司其職的專業經理人同事。英業達前董事長卓桐華自認是為了培養年輕一輩的人才,才擔任董事長一職。(圖/報系資料照)「新的經營團隊至少年輕20歲!」2023年6月,電子五哥股東會由英業達打頭陣,當時的董事長卓桐華宣布卸任、啟動世代交替,由創辦人葉國一次子、當時的策略中心執行副總葉力誠擔綱,其他的專業經理人也陸續到位。老臣向CTWANT記者提及這個新董座的行事風格,「他很尊重專業經理人的意見,在收納所有意見後做出裁示,在全球投資佈局方面很熟悉,就像是運籌帷幄的角色」。絕對不是只想著坐領紅利的富二代。身為電子五哥中最老牌的,英業達已啟動三輪接班,2008年由創辦人、現任英業達會長的葉國一交棒李詩欽、2017年轉給卓桐華,當時卓桐華說過,自己最大的任務是培養年輕一輩高階人才,他僅算是「過程」,年輕一輩逐步跟上、管理英業達,才算完成世代交棒,而在2023年宣布交棒當天,卓桐華甚至笑得合不攏嘴。以同業廣達為例,目前仍是第一代創辦人林百里、梁次震經營,加上台灣的電子科技業,跟傳統產業不同,很難透過「耳濡目染」就能學會,所以大多是採取專業經理人制度,被認為是「傳賢不傳子」的行業;而身為電子五哥目前第一個、也是唯一交棒給第二代的英業達來說,正在書寫歷史,不管成功與否,都是為台灣的電子業接班做下一個新的範例。其實葉國一曾在2009年於其他媒體專訪時提到,1951年在美國成立的王安電腦,就是因為創辦人執意讓兒子接班,最終導致公司分崩離析,所以「我不會讓兒子進來,而是鼓勵他們創立新事業,我會在後面支持他們。」而今,葉力誠的出任董座卻像是水到渠成。葉國一的兩個兒子葉力銓和葉力誠,原本是要以「蘭花」當主業,葉國一在2003年成立蘭花公司皇基,在越南種蘭花與房地產開發,沒想到合夥公司接連出包、導致營運出問題,讓兄弟倆台灣、越南兩邊跑,哥哥當董事長、弟弟是總經理,從不懂蘭花、一步步科學化管理,引進電子業觀念,7千坪溫室的灑水、施肥、溫度設定全透過電腦控制,成功打入最龜毛的日本市場,也在2010年轉虧為盈。目前哥哥葉力銓的主力還是海外事業,而葉力誠因碩士念資訊管理,在做蘭花生意前,英業達集團有很多相關專案急需人手,他還一度「隱姓埋名」進公司工作,甚至帶睡袋在公司窩了半年。葉力誠在2018年逐步進入公司治理,他曾說,原本覺得種蘭花很開心,但後來葉國一多次跟他說,雖然原本規畫要是傳賢不傳子,但葉家和溫家是英業達的最大股東,「身為大股東,應該負起責任」,當時他覺得「只是一場新遊戲的開始」,所以擔任當時董事長卓桐華的特助,然後一步步走到現在。葉力誠畢業於美國佩斯大學資訊所碩士,出任過英研智能移動董事長、上海時聖企業管理諮詢總經理、網英科技董事長,葉國一甚至還安排他去中華開發投資部歷練,這些經歷也可看出他的接班鋪路,2020年正式進入英業達董事會,並接任新事業中心策略長,負責推動創新轉型,近年將公司觸角持續朝車用電子、邊緣運算、AI、5G 等應用市場邁進。葉力誠曾「隱姓埋名」進英業達工作,而今正式成為掌門人。(圖/黃威彬攝)雖然留著一頭型男的洋派大鬍子,談話間仍維持著英業達一貫的低調不張揚,但講起他看好的新事業就眉飛色舞,「期望最高的就是車載」,葉力誠說,英業達2017年就踏入車載領域,今年較去年會成長,且期望在明後年可以大幅成長,且在2027年將貢獻千億營收;未來的目標還有AIoT、邊緣 AI、5G 甚至是 6G,以及低軌衛星等,將積極布局全球,全球製造只是英業達的第一步,接下來是全球運營,各地都會有決策群,讓決策更有效率。葉力誠曾在12年前接受媒體訪問時,說了句「不喜歡輸的感覺」,而今,這股力量在當前瞬息萬變的全球科技戰時,能帶領長年保守經營的英業達走向何方,各界都很期待。從車子到外太空,在他平靜緩慢的語速下,其實包含著巨大的野心與版圖。
吳東亮為新光金經營團隊遭議抱屈 「新壽一定會增資」
台新金控董事長吳東亮,31日首度以新光金大股東的身分接受媒體聯訪時指出,對於現在新的新光金、新光人壽等團隊都是一時之選,董事會成員,來自各界的翹楚,對於他們這段期間遭到的評論,感到委屈,而他也強調請金管會再給多一些時間處理新壽增資的事項,也盼望新光金的50萬名股東支持改革派經營團隊。吳東亮也提到,對於新光人壽增資的問題,他絕對是很慎重的,身為新光金大股東一定會做的,「新壽現在已經住在加護病房,需要特效藥。」對於國泰、南山、全球都有動用過死利差準備金,新壽也有一大筆如同坐在金礦上,應該可以使用,大股東現金增資是最後的選項。吳東亮也強調,作為企業經營者的責任就是要「賺錢,配息給股東」,而不是一直跟股東拿錢。吳東亮在正式受訪前,則也特別強調,台新金控絕對是恪守「金金分離」政策,現階段沒有與新光金「金金併」。台新金控首席顧問吳統雄先生,31日於台新金控大樓舉辦由天下文化出版的《贏在特別股》新書發表會。前立法院長王金平、台新金控董事長吳東亮和夫人彭雪芬、台灣大學管理學院院長胡星陽、勤業眾信聯合會計師事務所總裁柯志賢、台新銀行獨立董事李賢源教授、新光醫院院長侯勝茂等人,都到場致意。吳東亮表示,「我替吳會謝謝大家,不僅是幫我,他還幫了很多企業,他不僅是會計師,替台灣企業界做了許多事情,不僅是了解財務、稅務、法律與公司治理等,很了不起,頭腦真的很不錯,一直就是台新的國師、首席。」吳東亮也表示,台新金絕對恪守「金金分離」,30日看了電視台報導說,金管會覺得新光金大股東吳東進說說話還可以,今天也是用新光金大股東的身分,跟媒體說明,而且是談企業經營;若是逾越了「金金分離」,請大家一定要提醒我。吳東亮今天也直接談到同樣身為新光金大股東、大哥吳東進透過媒體的談話,給予新光金增資子公司新光人壽等的一些指指點點,還有對開發案等的批評,吳東亮甚至用「擦屁股」等字眼,對於新光金要增資子公司的部分,時間不同、地點不同,每家公司不同,但絕對會是遵守金管會的法令規定。
詐騙又起 打詐議員提3型態注意
東南亞柬埔寨等國人口販運案自2022年由網紅黃煦傑(Bump)揭露後,一度引發各界關注,也因此促成不少遭拐赴柬台人得以幸運重獲自由。然而,隨著新聞熱潮過去,外交部近日統計發現,近期國人赴寮國及柬埔寨被限制人身自由、疑遭人口販運或失聯等案例有故態復萌增加趨勢,因此再次提醒國人,勿輕信不明廣告宣稱東南亞地區海外高薪工作的話術,並務必提高警覺查核訊息內容真偽。對此,國民黨新北市議員林國春接受CTWANT記者專訪坦言,詐騙型態日新月異,如臉書、YouTube等社交平台常被投放大量詐騙廣告,而這些社群軟體總部在美國,往往只能經檢舉後被動下架詐騙訊息,若想抓源頭,卻因外交等原因受到阻礙,同批人往往換個帳號重新使詐,令人搖頭。林國春整理服務處近期所見三大詐騙樣態,提醒民眾留意:首先,日前有民眾發現剛成年的孩子無緣無故消失,經林國春攜手新北市刑大,定位受害者手機發話位置後,順藤摸瓜調閱監視畫面,才成功營救在淡水遭拘禁的陳情人家屬與其他受害者,更槓上開花破獲另一處被稱為「青埔寨」、位於桃園青埔的囚禁民宅,挽救數十名無辜求職者的寶貴性命。新北市議員林國春整理近期常見詐騙陳情案,提醒民眾務必當心。(圖/顏瑋辰攝)第二,近期有美容業者取得會員資料後,利用各種行銷手段遊說會員,甚或直接盜用會員資料向各大融資公司借出大筆金額,美其名是會員入股成為經營團隊,實則遭不肖業者借名、濫用受害者信用借貸,成功後捲款消失。不少受害者還年輕,竟莫名背負新台幣50至800萬不等高額信貸,還不時遭融資公司騷擾催繳,生活陷入恐懼。第三,年輕人常透過補習增進外語或資訊等能力,原是好事一樁,但林國春警示,務必小心背後恐暗藏陷阱。以補習班而言,部分補習班會以話術誘使無力一次負擔高額補習費用者,透過補習班安排,以個人信用向特定融資公司信貸,金額美其名用於學費,但若學習時發現效果不彰,因已以學生名義信貸,仍須繳清全額學費與高額利息,無異坑殺上進學生。林國春呼籲,無論求職或訂定契約,一定要看清楚契約內容,並可索取影本或翻拍完整內容留存,有任何疑問務必尋求165反詐騙專線或各地警政單位求助,自己也將會持續援助各詐騙案受害者,並提醒民眾萬事小心。
新光金控出手了!親曝「股價長期萎靡不振」原因 籲大股東不得干政
新光金(2888)大股東、名譽董事長吳東進近期對於新光人壽增資案等,頻頻透過媒體表達意見,金控終於出手,發出近700字聲明,呼籲應透過董事會等合法管道參與公司經營,「充分落實主管機關對大股東不得干政之規範精神」之外;金控更是罕見地道出「新光金股價長期萎靡不振」的原因。新光金控29日晚間發出四點聲明,表示金控對新光人壽增資為法定義務,新光金控向來遵循規範並持續積極處理,目前已委請外部顧問公司協助,積極研議可最終解決新光人壽問題之各種可能方案。上週五(1月26日)新光金控董事會並針對主管機關來函要求內容正式提案報告,董事們充分溝通,亦有共識協助人壽解決問題,而新光金控增資新光人壽僅是手段,新光人壽能在2026年接軌ICS前之RBC達標200%才是目的,故公司從未反對或阻礙對人壽子公司之增資。新光金控過去數年對股東募資金額已累積高達數百億元,如今新光金控股價仍低於票面,顯示過去新光金控動輒以低於票面金額向股東募資的作法,造成股價長期萎靡不振,且募資作法未能成功扭轉公司之經營困局傷害全體股東權益甚鉅。因此,新光金控規劃對新光人壽增資之資金來源時,對全體50多萬名股東之募資應為最後之選項,須注意時機與經營改善程度,才能發揮最大功能。新經營團隊接手經營迄今半年,除已現金增資新光人壽15億元、新光人壽發行次債130億元以提昇人壽RBC外,亦致力找尋其他可最終解決讓新光人壽RBC在接軌ICS前得以達標之作法,故提出比照同業將死利差互抵責任準備金列入RBC計算之建議,但很遺憾主管機關未予同意。故公司除努力規劃在今年Q2完成對人壽增資70億元外,並已委請外部顧問公司協助,積極研議各種可能方案。新光金控有信心能找到解決辦法,惟最後仍需取得主管機關之支持同意才得以落實執行。大股東身為公司名譽董事長,應謹言慎行,自律自重。再次籲請大股東應依循合法管道,由所指派之法人董事代表參與公司經營,切勿再透過媒體或幕僚放話干擾公司營運,以充分落實主管機關對大股東不得干政之規範精神。
刁民酸菜魚排隊人潮沒斷過 西門店開幕單月衝破3萬人次 下一站前進高雄拓點
這一、兩年可說是進入了「酸菜魚」料理的戰國時代,全台各地主打酸菜魚的餐廳如雨後春筍般湧現,其中指標性品牌可不能不提掀起風潮的「刁民酸菜魚」。2019年在台中起家的刁民以直徑52公分、比臉盆還要大的大份量「秘罈酸菜魚」、「初戀番茄魚」著稱,至今已在台中、台北各開3家店,而且平均一家店要排隊1.5~2小時,最久的甚至要5小時。而台北繼信義區兩家分店之後,第三間店插旗西門町商圈,甫開幕一個月便衝破3萬人次、營業額直逼2,000萬元。完成北部階段性展店計畫後,經營團隊更預告2024年將回應粉絲敲碗、前進高雄拓店至少1~2家,預計以左營為南部起點。刁民酸菜魚經理張棟樑(左起)、總經理黃偉豪、經理許仁豪到深圳、四川與上海等地考察,研發一年多才創立刁民品牌。(圖/魏妤靜攝)「不當愚民當刁民!」每當服務人員送「魚」上桌時,總會大聲喊出這個口號,而對口味最挑嘴刁鑽的其實是背後經營品牌的黃偉豪、許仁豪和張棟樑三位高中同學。三人原本在台中創立火鍋品牌「那個鍋」,2019年時進軍深圳開分店,當時兩岸流行的是水煮魚,然而團隊卻對吃到的酸菜魚更加念念不忘,而且敏銳地發現,原本在水煮魚店、麻辣火鍋店中不過是菜單上其中一道菜的「酸菜魚」,人氣卻儼然要贏過當店主打,並且在中國開始興起專賣店趨勢。當年為了做出台灣人也能接受的酸菜魚風味,團隊從三大面向下手,1.「酸菜」:由於是湯頭釋放醇厚酸韻的靈魂所在,特別央請台灣南部農家醃製兩個月後,再送進自家中央廚房加入獨家發酵漬液進行二次發酵,以增加酸度卻不影響脆度。而在挑選原料芥菜時,由於根部為主要吸收來源,因此葉梗比例需為3:7,在醃製時能汲取較多發酵漬液;醃製後的酸菜則再將葉梗分切為1:2比例,讓吸收豐富發酵液的梗部在湯頭中逐漸釋放酸爽滋味,達到口感飽滿、饒富韻味的鹹酸。「秘罈酸菜魚」上桌前會再沖入以辣椒、白芝麻、蒜末特製的熱油,帶出濃郁香氣,嗜辣者亦可免費索取野山椒增加辣度。(圖/魏妤靜攝)2.「烏鱧」:傳統酸菜魚多使用口感滑嫩、扎實的烏鱧魚片,由於台灣產量不足,刁民每年都要從中國進口烏鱧360~400噸,而且選擇至少養殖1年以上、規格為兩斤半的魚,並以手工細心剔除魚刺。料理時輕沾少許薄粉、以蛋清汆燙15秒,藉此鎖住鮮美肉質,也能在湯頭裡保有彈嫩不軟爛的口感;3.「建立出餐SOP」:透過電子化設備精準做到每家分店菜色品質盡量一致,才能養出忠誠顧客。由此研發的「秘罈酸菜魚」,湯頭結合了酸菜的酸度、黃金泡椒的辛香辣,與醃漬白蘿蔔帶入的甜度,讓許多人一吃上癮。酸甜交織的「初戀番茄魚」。(638元/中盛,圖/魏妤靜攝)而不吃辣的饕客可選擇以羅宋湯為概念發想的「初戀番茄魚」,同樣以鎮店之寶的龍骨高湯為基底,再添入大量牛番茄、洋蔥、芹菜、蘿蔔、羅勒煮製,其中隱藏於底部、韻味深厚的話梅,能為番茄湯頭展現酸甜風味平衡。兩款魚料理皆可選擇中盛、大盛,以及約可提供4人享用的特盛份量。此外,饕客可視喜好免費加龍骨高湯於盤盆或個人碗中,此湯以雞骨架、豬骨熬製,每日湯底需視白濁程度添補新鮮骨架,使其保持適當乳白色澤與濃郁度。現擠現煮、鮮Q彈牙的「完美蝦滑」(右,188元),以及可入湯1分鐘吸收湯汁的「沙漏酥魚皮」(90元),都是酸菜魚加分配料。(圖/魏妤靜攝)酥脆多汁的「硬硬的炸雞雞」,可搭配隨盤附上的情人果解膩。(150元,圖/魏妤靜攝)涼菜「醬汁小卷」清爽開胃。(120元,圖/魏妤靜攝)當然,有美味的魚料理自然不能少了白飯!店舖內平均可見12~14個飯鍋排排站,香甜米飯是以受熱平均的IH飯鍋烹煮,白米也精選花蓮越光米混搭富豐香米來增添芋香,並注重以適當比例的醋、鹽來洗米,且不浸漬,加上每一鍋都得放入精準過磅的水煮成,確保每粒米皆有飽滿Q彈的口感。而可為酸菜魚增添風味的配料,首推近期新上市的「完美蝦滑」,以高達90%的白蝦比例製作蝦漿,老饕更表示一定得把酸菜包覆蝦滑後再入口,可享受加乘的酸香鮮美。特別推薦的加料還包括「沙漏酥魚皮」,以及純豬肉手打、不黏牙的「手工丸」,可嘗到豬肉鮮甜。另外單點推薦菜色則首推名字聽來讓人害羞的「硬硬的炸雞雞」,炸雞是嚴選雞後腿肉醃製、裹粉酥炸,並講究地僅以雞皮單面沾裹麵包屑粉,才造就爽脆又軟嫩多汁的口感。另外還有平均每兩個人就會點一杯的「神級奶茶」,與以冷泡綠茶為基底,加入新鮮百香果、蘋果丁、小番茄、金桔的「四季水果茶」,一天幾乎可賣出高達600杯,讓客人笑稱根本是被酸菜魚耽誤的手搖店。「神級奶茶」(左圖左,60元)、「四季水果茶」(80元),右圖為鮮甜清香的「母湯娃娃菜」。(圖/魏妤靜攝)刁民酸菜魚採先抽號碼牌再掃QRcode追蹤排隊進度的方式,西門店從早上11點營業至凌晨2點,每天翻桌率高達15~17次。(圖/刁民酸菜魚提供)招牌的「秘罈酸菜魚」及同為酸菜基底的「秘罈酸菜牛肉鍋」,還有酸甜的「初戀番茄牛肉鍋」皆提供冷凍包優惠。(圖/刁民酸菜魚提供)適逢農曆春節年節將近,品牌也於線上商城(https://diaominasia644.shoplineapp.com/)推出冷凍包多包與混搭優惠,方便大家在家中圍爐。包括「秘罈酸菜魚」5入組原價2,990元、特價2,840元;「酸菜雪花牛」及「番茄雪花牛」都推出3入組,原價1,794元、特價1,734元;自由混搭5入組原價2,990元、特價2,840元等,以上每盒皆附贈搭配酸菜魚料理最對味的陳皮、洛神花,可沖泡成茶帶來一味甘香。