食安問題連環爆!燒臘便當有蛆、拿坡里賣過期蛋糕 衛生局稽查結果曝
桃園市楊梅區中山北路二段某燒臘店被民眾發現,外帶便當內主菜肉類與配菜表面,竟有多隻灰白色「蛆」不停蠕動,在便當內爬上爬下,噁心畫面令人反胃,桃園衛生局稽查後發現多項缺失,命該店限期改善否則將開罰。高雄市大寮披薩店則拿疑似過期14天的重乳酪蛋糕給客人,業者表示是製造日期非效期引發誤會。桃園市衛生局獲報後前往該燒臘店稽查,發現病媒出沒,且無防止病媒侵入措施及防治紀錄、廚房地面積水、牆面與器具不潔、食材未離地,覆蓋、束口、分裝食材未有品名及日期管理,供膳人員無體檢等多項缺失。衛生局表示,已責令限期改善,若未改善將依《食品安全衛生管理法》裁罰6萬元以上、2億元以下罰鍰,現場也抽驗1份便當檢驗衛生標準,後續依結果處辦。目前該店已拉下鐵門並張貼暫停營業公告,加強環境清潔。高雄大寮一間拿坡里披薩16日發生拿疑似過期14天的重乳酪蛋糕給客人,民眾點了餐點後由於吃不下先將蛋糕冰至冰箱,隔天卻發現,蛋糕呈現水水稠稠狀態,拿起盒子一看才發現,盒子外觀的標示日期寫著4月2日,讓她氣憤難平。高市衛生局接獲通報後,前往全市16間分店稽查,經查該蛋糕品項為各門市自行製作後標示製造日期,出貨前依據總公司安全試驗評估規範,包括產品冷凍保存15天、解凍後冷藏保存4天等,業者表示,消費者反應蛋糕日期113年4月2日是製造日期非效期,當天因作業繁忙未依內部程序去除該標示導致,有關產品標示及安全試驗評估情形相關疑義,將移請總公司所轄台北市衛生局依權責釐清是否符合食安法規範。
3個月事故13起...高雄輕軌「撞」況多 官員:用路人愛切西瓜
高雄輕軌今年成圓後,「撞」況百出,高市議員鄭孟洳17日質詢時指出,今年截至3月已發生13起擦撞、誤闖軌道等事故,幾乎都在大順路段且集中晚上,質疑照明不足、標示不清,對於官員解釋「用路人愛切西瓜」,她痛批不該卸責。高市府交通局允諾針對缺失檢討改進。鄭孟洳指出,輕軌今年元旦全線通車後,汽機車誤闖軌道、擦撞輕軌事件層出不窮,去年整年有22件,今年截至3月已有13件,其中汽機車誤闖輕軌軌道就有6起,甚至有位婦人在1、3月連續誤闖軌道2次。鄭孟洳質疑,是否因輕軌大順路段指標不明確,發生時間點多在晚上,周圍商家燈板多,易造成視覺錯亂,用路人第一時間難以辨識警示牌,導致視線不佳釀禍,建議交通局檢討改善指標、軌道設計與照明。對此,高市府交通局長張淑娟答詢稱,該名2度肇事的婦人因為違規左轉,就是俗稱的「切西瓜」行為,是駕駛行為有問題;若輕軌路段未照規定轉彎,就容易誤闖軌道。鄭孟洳聽聞不滿說,如果知道那邊有「類分隔島」,還會切西瓜撞上去嗎?不希望聽到推卸責任的說法,交通局的責任是要把輕軌大順路段環境跟交通空間做好,希望能加以檢討改進。張淑娟補充說,針對輕軌大順路段一些危險或轉彎路段,加裝黃黑斜紋改善;至於照明部分,會向公園處反映改善。而在中正、大順路口目前沒事故,但較複雜的路口會加設反光牌面提醒用路人。高市議員鄭光峰則關心輕軌成圓後,大眾運輸運量是否跟著提升,以及公車轉乘等議題。張淑娟指出,整體大眾運輸運量今年2月較去年同期增加31%,單就捷運系統成長54%;目前觀察輕軌轉乘Ubike居多,至於公車路線將設計乘客問卷並與客運業者研議,後續如何調整因應。根據高雄捷運公司統計,高雄輕軌今年元旦全線通車後,去年3月日均運量1萬7385人次,今年3月日均運量3萬424人次,全線通車後運量明顯成長。
桃園老字號「阿珍米干」開業50年宣布停業 在地人不捨:口袋名單少一家
桃園特色美食,米干,是許多觀光客到當地必品嘗的食物之一,不過在地的老字號「阿珍米干店」卻驚傳永久歇業,讓在地人相當不捨。阿珍米干受到寶林茶室案影響,遭到衛生局多次稽查。(圖/翻攝自臉書粉絲專頁「我是龍岡人」)本週六4月20日龍岡米干節將熱鬧拉開序幕,一連2週邀請遊客共襄盛舉,先前遭衛生局要求改善環境的老字號「阿珍米干」,傳出永久停業。據臉書粉絲專頁「我是龍岡人」指出,阿珍米干貼出公告,表示:「親愛的顧客,本店於113年4月13日起『永久停業』,感謝長久以來的支持與愛護!!謝謝」。據了解,先前寶林茶室爆發大規模中毒事件,甚至檢驗出致命毒素「米酵菌酸」,引發外界對「米製品」食物的重視,而以米干為特色的桃園,衛生局積極稽查米製品店家,其中,阿珍米干開業多年,屢屢因環境問題被要求改善。根據老闆娘無奈透露,因為衛生局多次到訪加強環境稽查,擔心未來如果發生食安問題,負擔不起可能的巨額賠償金,加上店面為承租,重新裝潢須徵得房東同意,且還要花費一筆不小費用,自己無力多花好幾萬元整修店內,只好決定放棄經營。消息曝光後,不少網友大嘆不捨「這家每次太晚去都吃不到」、「好可惜餒……其實蠻不錯吃的」、「以前學生家開的,也是元老級老店,可惜了」、「可惜又少了一種味道」、「國小開始吃,阿強媽煮的米干是我心中第一」、「為什麼他們的味道很獨特耶」、「今天去才知道」、「口袋名單又少一家」。位於桃園市平鎮區中山路的「阿珍米干」,在當地飄香50年,可以說是在地人從小吃到大的回憶,不過開業50年的店家,受到寶林茶室案影響,遭到衛生局多次稽查、點出環境缺失。老闆娘只能無奈永久停業,也讓老饕們又少了一家口袋名單。
衛生局清查北市6藏壽司分店 查核結果出爐
食安問題連環爆,其中知名迴轉壽司品牌「藏壽司」多家分店近日傳出有疑似食物中毒事件,台北市衛生局針對台北市內6家分店展開查核,結果竟有一半、3家分店出現病媒出沒、壽司機不潔及食材放置於地面等衛生缺失;衛生局表示,已命業者限期改正,屆期複查如仍不符規定,將依違反《食品安全衛生管理法》處6萬元以上2億元以下罰鍰。衛生局表示,為保障消費者飲食衛生安全,針對近期「亞洲藏壽司股份有限公司」多家分店陸續通報多起疑似食品中毒案件,特針對位於台北市6家藏壽司分店依據食品良好衛生規範準則進行查核。衛生局指出,查核結果3家分店「台北館前店、微風松高店、南港Citylink店」尚符合規定,3家分店「中山南西店、松江南京店及信義ATT店」現場查有病媒出沒、壽司機不潔及食材放置於地面等衛生缺失,已命業者限期改正,屆期複查如仍不符規定,將依違反《食安法》處6萬元以上2億元以下罰鍰。衛生局呼籲,消費者為預防食品中毒事件發生,不論外食或自行烹煮,都需特別注意餐飲場所之衛生狀況,另挑選生鮮食品時應選擇有良好信譽的商家外,再以「看顏色、聞味道、挑外觀」來判斷新鮮程度,以確保食品衛生安全。衛生局提醒,民眾如發生疑似食品中毒事件,應至醫院就醫,以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查,並協助採樣,民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7076。
打開便當驚見「2隻蟑螂塞肉裡」 他崩潰曝超噁畫面!汐止燒臘店認了
台灣近期深陷食安風暴,引起全台民眾恐慌人人自危,一名網友發文控訴,他前往新北市汐止區的某間港式燒臘店消費,怎料返家後打開一看,竟赫見2隻蟑螂黏在雞肉上,讓他瞬間食慾全無,氣炸直呼「我就不相信這麼大隻看不到!」對此,涉事店家也坦承衛生缺失致歉了。一名網友在臉書社團「汐止集團」曬出便當照片,發文怒批「真的傻爆眼…在這食安意識如此緊張的狀態下,怎麼還是有這樣的便當店。最扯的是...兩隻(一隻是完整的,一隻被截半)我就不相信這麼大隻看不到...看了頭都暈了,整個氣炸了」,盼相關單位可以介入關切。針對便當驚見蟑螂屍,燒臘店負責人也在留言區認了有疏失,「因為這兩天我們社區有消毒,可能造成蟑螂從外面跑進來,我們疏忽沒有注意到小強爬進食物裡,造成你食慾不佳,我們感到千份的歉意,我們願意賠償你的精神損失和金錢損失,同時我們會多加注意衛生,也會請消毒公司來處理,真的很抱歉。」貼文曝光後,網友紛紛留言直呼噁心,「還好我都不吃這家,看起來就髒髒的」、「好噁~~往後都有陰影了」、「以前吃過就有蟑螂!超恐怖」、「他們的衛生本來就沒很好」、「那個蟑螂都嵌在肉上了…」、「每次看到加蟑螂的都是燒臘,現在已經很久不吃燒臘了。」
大專院校少子化熄燈潮 范雲要求重新定位高教
大漢技術學院師生17日因校方突然違反校務會議決議、單方面宣佈熄燈,在立法院召開記者會。立委范雲指出,大漢技術學院是花蓮最後一間技術學院,更是退場條例通過後,第一間不走退場條例、自行停辦的學校,她表示,將會在質詢時要求教育部於停招停辦申請過程,介入保障學生權益、留意校產的公共性。位在花蓮的大漢技術學院日前對外宣告,計劃於本學年結束後,在8月起啟動停招停辦,高教工會表示,校方日前亡羊補牢舉行學生說明會,學生在會議中拉白布條,17日更前往立法院抗議。范雲表示,她分析少子女化對大專校院的影響,點出教育部目因應對策的缺失,並將比較OECD各國人文社科學生比例,要求教育部正視人文社科因少子女化被犧牲的問題,拿出具體解方。范雲說,她17日質詢教育部長潘文忠時,會要求針對高教定位,進行重新擘劃,並詢問教育部,是否將召開高教國是會議納入交接事項?
北一女師區桂芝批教改30年如失速列車 提118課綱恐是一場惡夢
410教改迄今屆滿30周年,中華語文教育促進協會等學者專家代表於今日召開記者會,批評教改徹底失敗,導致大專校院退場倒閉,且學子仍無法擺脫沉重的升學壓力,呼籲新政府召開教育國是會議。北一女國文老師區桂芝也直說,教改如同失速列車,如今再遇上有問題的108「弱基」課綱,導致教學情況如雪崩式陷落。台灣師範大學退休教授林保淳表示, 教改上路30年來,導致我國教育存在各種缺失,而當年的教改會召集人李遠哲近日出書撇清責任,將責任歸於前總統李登輝和前教育部長吳京,也特別提到廣設大學一事,隨著少子化的問題已愈來愈嚴重,可見新政府必須立即召開全國教育會議,廣納各方意見,徹底檢討教育政策。教改論壇發言人周祝瑛談到,教改弊病迄今從未有過任何檢討,當中最嚴重的問題包含廣設高中大學、學子升學壓力依舊沉重,以及課綱多次修改,導致文科生寫作能力下跌,甚至大學理科教授還要為大一新鮮人補救教學,這些都是教改需要檢討的問題,政府卻未重視。區桂芝則直言,教改就是一輛失速的列車,再遇上問題多的108課綱,導致教學情況如雪崩般陷落,呼籲全國家長向選區立委提議,督促修改「弱基」課綱,否則子女將失去競爭力。區桂芝也提到,118課綱近期將展開籌備,但如果連108課綱都無法翻轉,屆時118課綱上路,恐怕又是一場無法醒來的惡夢。中華語文教育促進協會秘書長段心儀說,在廣設大學的政策下,不適合讀大學的學生,最後將在校園裡消耗光陰跟學費,而學士學歷含金量降低,大學畢業生薪水與父執輩在40年前高職畢業時差不多,呼籲政府正視教改延伸的問題。
驚爆17人食物中毒「新北2分店停業」!藏壽司發布聲明:食品控管均有嚴謹規範
我國近期食安風波連環爆!連鎖迴轉壽司店「藏壽司」驚傳疑似食物中毒事件,新莊宏匯店、淡水站前店及新店威秀裕隆店已累計17人通報出現嘔吐、腹瀉等症狀,新北衛生局全面稽查轄內12家藏壽司分店,其中淡水站前店、新莊宏匯店勒令停業,7家分店查出衛生缺失、3家合格。對此,藏壽司公司也發出聲明了。藏壽司昨(12日)晚間在官方臉書發布聲明,指出對於政府單位為捍衛民眾食安、確保民眾健康所執行之食品安全管理相關措施,本公司完全支持政府之作為並全力配合相關稽查作業,本公司亦理解,本次因接獲「疑似食品中毒」之通報,故據此要求本公司上述2家店舖暫停營業,乃為預防性之食品安全管理措施。藏壽司強調,公司對於食品安全控管與衛生管理,均有嚴謹規範,以高規格把關食品安全,依據食材風險之高低,設定食材檢驗之頻率,由公司自檢或委託第三方公正機構進行檢驗。藏壽司說明,針對衛生管理部分,員工必須徹底執行洗手消毒程序,指甲間隙刷洗、酒精消毒等,共計13個步驟,客席、廚房、廁所等27處、內場商品製作相關器具等40個項目均定時進行清消或確認,為加強衛生管理,原設置自動手部消毒機,由顧客自行消毒,現已改由員工為顧客手部進行消毒,以期降低來自外部之風險。藏壽司重申,公司將持續積極配合政府單位之全面稽查,針對衛生局指出之缺失,皆盡速予以改善,也期望透過此一機會,使本公司品質衛生管理之水準更加提升,今後亦會持續落實品質、衛生管理規範,努力提供消費者安心舒適的用餐空間。
新北藏壽司清查結果出爐! 2家停業、7家限期改善「名單在此」
知名連鎖壽司品牌「藏壽司」近期已經連續有3家分店出現疑似食品中毒通報,遭新北市對轄內12家藏壽司分店展開全面稽查。稽查結果出爐,2家已遭要求停業的分店「淡水站前店」、「新莊宏匯店」持續遭停業,另外10家中有7家分店現場遭認定有設備與機具不潔、冷凍庫未定期除霜等衛生缺失,已命業者限期改正。新北市衛生局12日傍晚發布公告,表示已完成對轄內12家藏壽司分店之稽查,其中淡水站前店及新莊宏匯店經衛生局命其暫停作業,雖淡水站前店現場複查合格,惟改善報告書尚未審核通過,目前2家分店皆仍停業中。除停業2家分店外,衛生局亦擴大針對其餘10家分店進行查核,查核結果3家分店稽查合格,7家分店現場見有設備與機具不潔及冷凍庫未定期除霜等衛生缺失,7家分店名單分別為:新店威秀裕隆店、中和橋和店、板橋中山遠百店、三峽學成店、三重集賢店、三重捷運路店及新莊思源路店。新北市衛生局表示,現已命業者限期改正,若屆期仍未改善完成,可依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定,處新臺幣6萬元以上2億元以下之罰鍰。
正副院長都拔刀相助 藍委成功反擊批老柯大錯大錯
民進黨立院黨團日前發動突襲變更議程,否決國民黨立委所提預算「復議案」,民進黨團總召柯建銘還指控提案的三藍委壓迫官員「駭人聽聞」,不過,國民黨團今天也發動反擊,反對民進黨團的否決案,立院正副院長韓國瑜、江啟臣更首度下場投票,力挺藍黨團立場,當是藍委除了表達感謝,也再度反擊綠營大黨鞭柯建銘「大錯特錯」。被綠營復議的提案立委、國民黨立委張智倫指出,立法委員監督行政怠惰理所當然,反倒是民進黨大黨鞭柯建銘,明知立委並沒有壓迫國土署官員,卻提出復議,讓三位立委的提案連進入委員會討論、當面請行政官員說明立場的權力都不給,難道是要讓立委知難而退、畏懼行使職權,「柯建銘的做法大錯特錯」。張智倫說,政府單位行政出若現缺失、怠於推動地方建設,區域立委面對最直接的民意,有責任以法案、預算、質詢等方式為人民發聲,新國會更是新民意的展現,政府必須重視。針對柯建銘日前指控施壓國土署,張智倫回應,上任2個月以來,與行政部門溝通都非常順利,還成功爭取到行政院核定「國道三號中和交流道改善工程」可行性評估報告,有機會緩解中和交流道尖峰時段每小時4000輛次車潮的嚴重塞車。至於被民進黨團否決復議的第71項提案案,張智倫表示,該案是新北污水下水道工程,新北污水下水道在民國93年已經完成第一階段主幹管工程,但之後20年來進度幾乎停擺,現在中和南勢角還有10多萬位里民未接管,若沒有民代監督,可能要再延宕10年。他進一步說明,他請請國土署與新北市水利局,共同討論中和地區污水下水道建設遲緩的問題,民進黨團認為這有什麼不對或違法之處嗎?他也向柯建銘喊話,指柯建銘身為民進黨萬年總召,也是立法院最資深立委,明知他並沒有壓迫國土署官員,也未濫用職權,而是在為地方爭取建設,卻堅持針對他的提案提出復議,想進而限縮國民黨立委職權,「這樣的做法根本大錯特錯」。
三家上市櫃財報難產恐下市 牧東小股東召開股臨會改選董事
根據金管會統計,迄今仍有三家上市櫃公司未如期出具2023年度財報,牧東(4950)、廷鑫(2358)、昶虹(2443),若仍未於期限內補齊的話,恐將陸續於今年6月、11月面臨下市之虞。牧東最新公告已收到3%小股東來函,向台北市商業處要求依公司法第173條第2項規定,以召集人名義召開113年股東臨時會,預計5月29日在台北校友會館召開,討論解除現任全體董事(含獨立董事)案,全面改選董事6席及獨立董事3席。昶虹變更名稱前為億麗科技,今年4月3日重訊子公司某員初步判斷涉及舞弊後續處理,依董事會決議與律師討論後向台北市政府警察局中山分局長安東路派出所及台灣台北地方檢察署對該員提起刑事告訴並追討挪用之款項。截至今年4月1日止,應申報2023年全年財報的上市櫃公司(含第一上市櫃)共計1826家,金管會證期局副局長高晶萍表示,牧東2023年第三季及年度財報,連續未繳財報,證期局已加重罰緩72萬元之外,並自2023年11月17日起停止買賣,若連續滿六個月未改善,估計恐將在今年6月20日終止上櫃。廷鑫、昶虹則是未繳2023年度財報,證期局除了已罰鍰24萬元,兩家公司也股票也於4月上旬遭處分為停止買賣,若連續滿六個月未改善,估計恐將在今年11月18日下市。高晶萍指出,在今年4月1日為止,仍有這三家公司未依規定在法定期限內繳交財報,且原因都是類似的,多為會計師終止委任後還未找到接手的會計師,導致未能如期出具年度財報。牧東光電在2023年6月5日,即遭櫃買中心公布,由於其及其子公司於從事新業務與首次往來對象交易時,屢次發生未確實評估供應商及客戶之履約能力、付款條件與其他供應商顯不相當、徵信未落實致產生逾期帳款並提列重大減損、簽約後即全額預付貨款致公司受有損害及承擔不利益之風險,且未適時採取債權保全措施,嚴重損及股東權益,其內部控制存在重大缺失,遭櫃買中心爰依規定對該公司處以違約金新台幣50萬元。今年3月25日,金管會來函不同意牧東申請展延補行公告申報112年第三季財報,牧東自112年11月17日起停止其有價證券在證券商營業處所買賣迄今;並於4月10日,牧東公告已收到3%小股東來函,向台北市商業處要求依公司法第173條第2項規定,以召集人名義召開113年股東臨時會,預計5月29日在台北校友會館召開,討論解除現任全體董事(含獨立董事)案,全面改選董事6席及獨立董事3席。
藏壽司食物中毒「再增2通報」! 食藥署12日起稽查全台分店
藏壽司近期已經連續有3家分店均出現疑似食品中毒通報,包括藏壽司新莊宏匯店、淡水站前店、新店威秀裕隆店。其中2家經衛生局要求暫停作業直至改善為止,並清查藏壽司旗下新北9家分店。對此,食藥署也將與地方政府衛生局聯手,自12日起展開藏壽司全國分店總體檢,預計1周內完成。截至11日18時,新增民眾4人於9日前往藏壽司新莊宏匯店用餐後出現嘔吐及腹瀉等症狀,及民眾2人於9日前往藏壽司新店威秀裕隆店用餐後出現腹痛及腹瀉等症狀,其中5人就醫後症狀緩解當日即返家休養。新北市衛生局表示,衛生局接獲通報後立即派員前往藏壽司新店威秀裕隆店進行稽查,現場見層架及油炸機不潔及冷凍庫結霜等衛生缺失,已命業者限期改正,若屆期仍未改善完成,可依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定,處新臺幣6萬元以上2億元以下之罰鍰;另查核現場已無同批食餘檢體,依據民眾提供共同攝食餐點,現場抽驗鮪魚山藥泥軍艦及秋刀魚握壽司檢驗衛生標準,倘檢驗結果與規定不符,經命業者限期改善,複抽仍不符規定可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。而藏壽司近期已經連續有3家分店均出現疑似食品中毒通報,其中2家經衛生局要求暫停作業直至改善為止,並清查藏壽司旗下新北9家分店,依據食品良好衛生規範準則查核結果,2家分店稽查合格,3家分店(中和橋和店、板橋中山遠百店及三峽學成店)現場見有設備與機具不潔及冷凍庫未定期除霜等衛生缺失,已命業者限期改正,若屆期仍未改善完成將依食安法處辦,另其餘4家分店衛生局將持續查核以確保市民健康。食藥署副署長林金富11日受訪時則表示,考量連鎖業者管理系統相近,藏壽司已是高風險稽查對象,將於12日起與地方衛生局查核全台灣所有分店,目前台北市分店已經展開稽查。林金富說,將以4大重點進行稽查,包括「人員健康管控」、「食材衛生」、「環境衛生」、「操作流程」,藏壽司全國分店總體檢,預計於1周內完成稽查。
不只宏匯店6人!藏壽司淡水店4月也出事 新北市衛生局:轄下10分店全面查核
食安問題連環爆,新北市衛生局今接獲輔大醫院通報,4位民眾7日前往藏壽司新莊宏匯店用餐後陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀,另因3月31日亦曾接獲藏壽司新莊宏匯店2人疑似食品中毒通報,衛生局已命藏壽司新莊宏匯店自即(10)日起暫停作業。不過,新北市衛生局晚間再度表示,淡水站前店4月亦出現2次疑似食品中毒通報,經衛生局命其暫停作業。由於藏壽司十天內連續2家分店通報4起疑似食物中毒案 ,新北衛生局將全面查核轄內藏壽司所有分店,捍衛民眾食安。據《三立新聞網》報導,新北衛生局晚間表示,藏壽司淡水站前店分別於4月2日及8日,接獲淡水馬偕醫院通報民眾3人及2人分別於1日及7日前往該店用餐後,陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀,就醫後症狀緩解皆已返家休養。衛生局2日接獲通報後,隨即派員前往淡水站前店進行稽查,現場見冷凍庫未定期除霜及壽司盤破損等缺失,已命業者限期改正,若屆期仍未改善完成,可依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定,處新臺幣6萬元以上2億元以下之罰鍰。另,查核現場已無同批食餘檢體,依據民眾提供共同攝食餐點,4月2日抽驗之大蝦一貫壽司及生章魚壽司檢驗結果符合規定,另於9日抽驗熟成鮪魚、花枝壽司檢驗衛生標準,倘檢驗結果與規定不符,經命業者限期改善,複抽仍不符規定可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛生局表示,藏壽司近期已經連續有2家分店均出現疑似食物中毒通報,被衛生局要求暫停作業情形,引起食安疑慮,即日起衛生局將進一步針對新北轄內藏壽司其餘10家所有分店進行全面查核,敦促業者加強食安監控管理,確保民眾健康。
又爆食安問題!藏壽司6人餐後食物中毒 衛生局勒令停業
食安問題連環爆,新北市衛生局今接獲輔大醫院通報,4位民眾(為同住家人)7日前往藏壽司新莊宏匯店用餐後陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀,就醫後症狀緩解當日即返家休養。另3月31日衛生局亦曾接獲藏壽司新莊宏匯店2人疑似食品中毒通報案,衛生局命藏壽司新莊宏匯店自即日起暫停作業。衛生局接獲通報後隨即派員前往該店進行稽查,並依據食品良好衛生規範準則進行查核,現場見排油煙罩有灰塵及烘碗機有裂縫等缺失,已命業者限期改正,若屆期仍未改善完成,可依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定,處6萬元以上2億元以下之罰鍰。另查核現場已無同批食餘檢體,依據民眾提供共同攝食餐點,現場抽驗炙燒起司鮮蝦及抹茶霜淇淋檢驗衛生標準,倘檢驗結果與規定不符,經命業者限期改善,複抽仍不符規定可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛生局表示,另3月31日亦曾接獲藏壽司新莊宏匯店2人疑似食品中毒通報案,衛生局當時已派員稽查及抽驗,雖環境衛生及抽驗結果皆符合規定,但本局1年內已接獲2次藏壽司該分店疑似食品中毒通報,已達本局暫停作業標準,衛生局命藏壽司新莊宏匯店自即日起暫停作業。衛生局呼籲食品業者應加強作業環境衛生、工作人員個人衛生、原物料採購驗收、食品製作流程及物流配送等管理,並注意食品保存條件,避免因保存不當導致微生物生長,同時掌握預防食品中毒五要原則:要勤洗手、食材要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱及要注意保存溫度,以確保食品安全。衛生局每年針對轄內餐飲業者進行定期與不定期稽查及輔導計畫,倘有不符規定處將依違法食品安全衛生管理法處辦。
吃完鍋貼「4人上吐下瀉」疑食物中毒!北市衛生局揪出5缺失 八方雲集回應了
我國食安連環爆!繼北市素食餐廳「寶林茶室」、王品旗下餐廳「初瓦」及「嚮辣」發生中毒事件後,知名連鎖鍋貼店「八方雲集」也爆發食物中毒案,4位民眾在食用完鍋貼、玉米濃湯後,陸續出現嘔吐、腹瀉等不適症狀,就醫後被通報疑似食品中毒。對此,台北市衛生局表示,獲報後已派員前往現場稽查,發現多項衛生缺失,已責令業者限期改善,另也採集3件環境檢體送驗。針對捲入食安風波,八方雲集也回應了。台北市衛生局表示,接獲醫院通報7日晚間,有6名消費者購買八方雲集某分店的鍋貼及玉米濃湯後,其中4人陸續出現嘔吐、腹瀉、噁心等疑似食物中毒症狀。北市衛生局指出,獲報後昨(8日)立即派員前往現場稽查,發現店內冷凍庫、層架和風扇不清潔、冷凍庫溫度高於-18度、牆面有剝落等5項缺失,已責令業者於4月11日前改善,若複查仍不合格,將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條,處6萬元至2億元罰鍰。另外,衛生局已採集廚房工作人員手部、鍋貼盤、鍋貼餡料棒等3件環境檢體帶回抽驗,若檢出病源菌,將依《食品安全衛生管理法》第15條及第44條,處6萬元至2億元罰鍰。針對4名顧客疑似中毒,八方雲集回應,涉事分店已就衛生缺失進行改善,目前該門店仍正常營運,該案尚在調查中,希望衛生局能儘快釐清個案身體不適的原因。