百貨業連假買氣旺 遠百、Global Mall業績增1成
今年兒童清明連假達4天,受到地震及氣候不穩定影響,不少民眾取消出遊行程,至臨近百貨一站式活動,帶動業績成長。遠百(2903)全台門市在連假期間,家電買氣上漲,整體近一成業績成長;冠德(2520)旗下Global Mall環球購物中心同樣在連假期間湧入人潮,整體業績對比去年同期成長超過10%。遠百指出,今年四月連假雖然比去年少一天,不過較去年同期業績有微幅成長,包含化妝品、餐飲、玩具、家用家電和各類服裝都有不錯的表現;而高雄大遠百在引進新櫃,加上母親節促銷單筆滿3,000元送300元帶動下,提升液晶電視、按摩椅的買氣。Global Mall環球購物中心也表示,換季、出遊商機大為發酵,從休閒換季服飾、適合全家同樂的手作體驗、餐飲美食等業績成長逾20%,加上近期熱門電影上映,也帶動電影院近滿座,全面助攻成長動能,預計四月業績目標成長10%,也為接下來即將登場的母親節檔期暖身預備。就各分店來說,Global Mall大型購物中心新北中和、屏東市連假期間天天業績、人潮呈雙位數成長,其中又以適合全家選購的休閒換季服飾、餐飲美食及手作體驗、親子樂園表現亮眼,新北中和策劃扭蛋展、金門美食展;屏東市則有泰國物產展,及每天各式精彩親子活動,另因電影《功夫熊貓4》、《哥吉拉與金剛:新帝國》上映,也帶動影城近滿座、業績成長。此外,機捷三店桃園A8、林口A9及桃園A19以適合親子體驗共遊最獲青睞,包括攀岩、滑雪、影城等,加上近期多家餐飲、休憩新櫃登場,人潮集中在連假第二天、第三天,也帶動休閒服飾採購、餐飲業績成長明顯增長;而車站店則在返鄉人潮帶動下,TOGO美食也是買氣不間斷。
金鐘導演賴孟傑賞味《火上鍋》 揭密《女外科》蔡淑臻原型取材自她
由金獅獎名導陳英雄執導新片《火上鍋》,找來奧斯卡得主茱麗葉畢諾許(Juliette Binoche)和《鋼琴教師》坎城影帝班諾馬吉梅(Benoît Magimel)聯合主演,並獲選本屆奧斯卡最佳國際電影15強,該片今(2日)搶先在台中首映,以《村裡來了個暴走女外科》拿下金鐘獎最佳導演的賴孟傑也出席欣賞,賴孟傑本身就是畢諾許的超級粉絲,被問到若有機會能與畢諾許合作,賴孟傑打趣道:「那我就不用導了,直接看她演就很過癮」,仰慕之情表露無遺。賴孟傑觀賞《火上鍋》揭密《女外科》取材畢諾許。(圖/海鵬提供)《火上鍋》是威尼斯金獅獎名導陳英雄的最新作品,劇情描述共事20多年的廚師尤金妮與美食家多丹,是無話不談的親密伴侶;面對多丹的深情求婚,不願被婚姻束縛的尤金妮,卻始終婉拒,一舉拿下坎城影展最佳導演獎。賴孟傑從《青木瓜的滋味》、《三輪車伕》就一直關注陳英雄,這次看到《火上鍋》,驚嘆是「非常純熟的商業之作」,對其攝影尤其讚不絕口。賴孟傑表示《火上鍋》攝影充滿巧思,鏡頭藉一道道美食展現、循序拉近了男女主角的距離,攝影及調度都令他相當折服。賴孟傑去年以影集《村裡來了個暴走女外科》拿下金鐘獎最佳戲劇節目及最佳導演大獎,並將蔡淑臻送上戲后寶座。他首次透露《女外科》蔡淑臻劇中歷經離婚、流產等人生低谷劇情,靈感就是來自《藍色情挑》(Three Colors: Blue)茱麗葉畢諾許失去一切的際遇及感受。而他目前也正在籌拍《女外科》續集。《火上鍋》將於2月23日在台上映。
4年前來台受盡委屈 南韓超甜女孩返台展開「甜蜜復仇」
南韓超甜女孩秀斌曾於4年前來台,當時就因為台灣美食太過好吃,最終導致自己體重變胖。而當年短短的台灣行中,讓秀斌無法徹底體驗台灣的美食、美景,離開之時也讓他備感委屈。而近期他再次來台,他也決定要對那些心心念念的台灣美食展開「甜蜜復仇」。YouTube頻道「不要鬧工作室」近期訪問到南韓女子秀斌,秀斌表示自己4年前曾來台灣學習中文,並且喜歡上台灣的美食,自己的體重也因此不小心失控。而在這段時間,恰好結識了「不要鬧工作室」的創辦者強尼,自己甚至還「被迫」讓強尼拍片,這讓體態有點失控的他有點壓力大。好在,影片出爐後反響不錯,觀看數甚至突破100萬人次。而秀斌也結束了短暫的旅台行程,之後雖然曾經去其他地方留學,但對於台灣的食物依舊心心念念。秀斌就表示,像是珍珠奶茶,他在南韓的時候,因為認為當地珍珠奶茶的珍珠十分的硬,所以不怎麼愛喝。相較之下,台灣的珍珠奶茶不僅好喝、又十分便宜。這次再度來台,秀斌決定要重新回味那些讓他心心念念的台灣美食「把那些當年讓我發胖的食物,吃光、喝光」,還有暢遊台灣各大小景點。以滿足自己對台灣的殷切期望。
遭綠圍剿許淑華說沒關係 盼中央多支持南投防範土石流預算
卡努颱風侵襲,南投縣出現嚴重災情,行政院長陳建仁卻在高雄勘災時暗酸,「不像有些(縣市)沒超前布署」,引發輿論譁然。而近日遭綠營首長、側翼聯手圍剿的南投縣長許淑華則表示,此次風災,南投縣的風雨與高雄市無法比較,如果民進黨要修理她沒關係,但請別拿「預算」修理南投就好。國民黨立院黨團則力挺許淑華,重申最早開設應變中心的中央政府,卻在8月4日中午12點30分解除,當時正是南投縣仁愛鄉遭受暴雨與土石流襲擊最嚴重的時刻,黨團總召曾銘宗爆氣地問,當南投縣政府8月5日將應變中心從二級改成一級,中央政府還說太慢了,那麼請問中央,為何不提當4日南投縣雨量最大時,為何撤離應變中心?那些痛批許淑華的綠營首長要不要也公布一下4日、5日他們的行程?許淑華今天接受廣播新聞訪問時說,此次風災帶來的風雨重創南投,有沒有能做得更好的地方?當然有。例如當第一時間,中央公布的預測雨量為400到600毫米,隨著雨量慢慢增加時才發出(地方)警訊,並在8/4撤掉中央應變中心,顯示當時從中央到地方,其實沒有人預料到雨量會這麼大。徐淑華今天表示,前瞻預算與南投防治山區土石流預算是兩回事,中央要修理她沒關係,但盼望在相關預算上多給予支持。(圖/報系資料照)許淑華說明,當強降雨來襲,雖然有雨量預測,但並非強降雨範圍內所有村落都能立即撤離,不僅鄉長要判斷,萬一雨勢很大,強行撤村,人車卡在路中央會不會更危險?如果決定讓人留在部落,部落或許會成孤島,但安全係數有可能較高。她指出,此次受創最嚴重的仁愛鄉公所是第一線指揮中心,她身為南投縣縣長只能給仁愛鄉公所最大支持。徐淑華盼望,災害已經發生,期盼中央政府也能像她支持仁愛鄉一樣,給予南投縣政府最大重建支持。針對外界關切的前瞻預算之水環預算部分,許淑華也說,山區有土石流非全然都是由濫墾或是開發造成的,有可能地形就是如此,南投要做好治山防洪是最重要的,但過去南投在這方面拿到的預算不多。她強調,這部分預算與前瞻預算的「水環」部分是截然不同的,水環預算主要目標是整治「市中心」的易淹地區、河川周邊環境,南投更需要的是山區土石流的防治,中央要修理她沒有關係,但是非常希望中央在山區土石流的相關預算,能給予南投更多支持。曾銘宗則聲援許淑華,指5日早上許淑華打給行政院副院長鄭文燦求援,陳建仁和林右昌才急忙進應變中心。南投縣仁愛鄉遭受暴雨侵襲當時,陳建仁跑去參加美食展,鄭文燦去陪賴清德副總統,林右昌甚至連人都不知道去哪裡。如今,陳建仁、林右昌不但不關心南投災情,還故意抹黑、扭曲縣長許淑華,打口水戰,但救災急如星火,請官員及民進黨,不要滿腦子只有選舉、選票,以救災為先,否則,國民黨團不排除到監察院告發。
林右昌批南投救災反應慢 國民黨列出時間軸怒嗆:雨勢大中央反而拔腿就跑
卡努颱風造成南投縣災情,內政部長林右昌和南投縣長許淑華也因此槓上,今(13)日國民黨立委曾銘宗及李德維召開記者會指出,8月4日上午南投縣仁愛鄉雨勢最大,但中央卻在當天中午解除應變中心,事後還稱南投8月5日才開設一級應變反應太慢,實在不厚道。立委李德維首先指出,8月2日下午5點中央成立一級應變中心,南投則尚未列入陸上警戒區,而南投縣政府在晚上6點開撤三級應變中心,隔天8月3日,中央水保署警示南投仁愛鄉公所,水保署南投分署長跟仁愛鄉長見面並用餐,水保署認為並不會有太大傷害但也提供相關建議,當天晚上仁愛鄉公所依照中央建議做出二級應變開設。李德維接著說明,8月4日早上6點,仁愛鄉公所認為雨勢太大,宣布停班停課,晚上8點南投縣政府也提升為二級開設並且投入救援,此外媒體也開始報導災情。中央最早開設一級應變中心,但卻在當天中午12點30分解除,南投縣府發現雨勢大,中央卻選擇拔腿就跑。李德維表示,8月5日上午8點,南投縣府將災害應變中心提升為一級開設,並請求國軍及直升機支援災區,當天下午行政院長陳建仁更改行程至災變中心聽取簡報。李德維坦言,相關時間軸列出來就可看到,中央一開始的確因為北部可能在颱風範圍內,因此做出應變,但完全沒有針對南投災情有所作為,反倒惡人先告狀,行政院長陳建仁在高雄時曾說「有些地方超前佈署,沒有高雄做得好」,大家聽了都知道是在暗諷南投縣長許淑華,說出這樣的政治性語言,是將南投縣災民置於何處?隨後內政部長林右昌再次告狀,但是南投縣政府公布實情,是中央先將災害應變中心解除,反觀縣長許淑華以災情為優先,林右昌和相關單位真的應該「汗顏」,並痛批這不是救災看顏色,那什麼才是救災看顏色?此外,立委曾銘宗也說,林右昌受訪時抹黑南投,稱南投在8月5日開設一級應變中心時間太慢,「那為何中央在8月4撤離應變中心?」林右昌更指控災區有洗腎民眾但南投縣府沒有掌握,曾銘宗則反駁,那是因為仁愛鄉已經沒有電力及訊號,也都有向林右昌說明,但林仍拿此事來抹黑,實在很不厚道。曾銘宗還說,南投縣長許淑華在8月5日打給行政院副院長鄭文燦請求支援,這時陳建仁和林右昌才急忙進應變中心,最誇張的是陳建仁跑去參加美食展,鄭文燦去陪民進黨總統參選人賴清德,而林右昌則不知去向。「8月4日早上,仁愛鄉被大雨沖擊,媒體也有報導,中央沒有超前部署了解,甚至還撤除應變中心?難道南投的災情都不關心嗎?」若再繼續不實抹黑,不排除到監察院告發中央失職失能。
經濟部「臺灣好食館」8月4日~7日於台灣美食展揭幕 邀您一同吃美食饗幸福
由經濟部主辦的「臺灣好食館」,今(4)日在台北世貿一館盛大登場,為期四天展售規劃有「經典美饌」、「好食臺菜」、「沁心飲品」、「好食伴手禮」四大類別,包含 27家米其林、特色人氣排隊名店及台灣特色伴手禮共同展出,活動現場結合綠色、環保主題,在限定時間內自備環保杯,免費請你喝限量特色飲品,同時為響應無接觸支付政策,導入全館使用數位支付服務,提供多樣化的付款形式,簡化結帳流程,讓顧客有更舒適、便捷的消費體驗。高雄旗津海鮮直送的「海濱海產」現場烹調海鮮美食盛宴饗。(圖片提供/經濟部)經濟部網羅台灣各地美食精髓,嚴選27家經典餐飲品牌參與本次展出,有台中蟬聯三年米其林必比登推薦的「滬舍餘味」、嘉義人氣排隊名店「林聰明沙鍋魚頭」、高雄旗津海鮮直送的「海濱海產」等;還有好食臺菜臺北老字號「儂來餐廳」、米其林餐盤推薦「膳馨民間創作料理」;沁心飲品業者則有「黑沃咖啡」、網友盛讚的「山海豆花」,以及好食伴手禮業者有臺中十大伴手禮的「法布甜」等,現場邀集最具代表性臺灣美食及古早飲品與獨具特色糕餅及甜點,邀您一同品嚐美食盛宴饗幸福。嘉義人氣排隊名店「林聰明沙鍋魚頭」,熱騰騰的餐點,鮮美飽滿的用料!(圖片提供/經濟部)本次臺灣好食館也推出許多優惠,現場餐飲消費滿300元、600元、1,200元以上,並完成滿意度問卷,即可參加抽獎兌換滿額禮,另消費者自備飲料杯在每日16:00-17:00限時限量兌換特色飲品,免費請喝黑沃咖啡 (250ml)或50年杏仁茶(400ml),每日限量20杯,換完為止,除了有各種限時抽獎、滿額贈禮等活動、還有有獎徵答等精彩節目,經濟部商業司邀請大家快來吃美食,品好飲,享優惠!更多相關活動訊息詳見FB商業司關心商業大小事、FB臺灣美食。FB商業司關心商業大小事https://www.facebook.com/moeadoc.gov.twFB臺灣美食https://www.facebook.com/GourmetTaiwan
台灣美食展週五登場 全台物產買透透 住宿券最低下殺1折起
台灣美食展即將在8月4日至7日於台北世貿一館盛大展出,主辦單位台灣觀光協會搶先在展前公開「金牌特物、探索台味、異國美食、藝鳴驚人」四大展區,與600格攤位將展出的美食、伴手禮及各單位祭出的限定優惠,優惠下殺最低1折起。而且主辦單位今年特別推出永續循環餐具服務,邀民眾一起響應環保,更加碼推出早鳥禮要回饋觀展民眾。在客委會攤位將有許多客家料理與西式美食的結合。(圖/台灣觀光協會提供)「交通部觀光局-台灣好風WAY」攤位將邀請廚師展演全台各地票選出的冠軍菜餚,推廣各區域遊程,亦有美食講座、民眾最愛的台菜廚藝教室、古早味甜點DIY等活動,以美食帶路,鼓勵、吸引民眾出遊;「農業部-台灣農業館」邀請法餐南霸天簡天才、阿霞飯店吳健豪等名廚、美食作家與田媽媽合作,以小辦桌套餐方式,推出展場限定限量隱藏版美食,還有更多在地季節食材、特色美食料理、節氣農遊及伴手禮,傳承記憶中幸福的那一味;「客委會-客家品味緒」攜手台北老爺酒店、達美樂玩轉客家美食,挑戰1秒激怒義大利人的客家小炒、梅干扣肉披薩,在8月21日全台達美樂正式推出前,可以在展場搶先品嘗;「文化部-創味之生」以米食文化為題,邀請米其林綠星餐廳EMBERS、花蓮著名噶瑪蘭無菜單料理流流社風味餐,以及經米其林餐廳歷練的私廚料理KAORI Dining,演繹閩、客、原飲食風味。「財政部國庫署-瓊漿玉露館」有不少特色酒款展售。(圖/台灣觀光協會提供)「經濟部商業司-台灣好食館」除了歷來超人氣的林聰明砂鍋魚頭、儂來餐廳外,也邀請必比登推薦餐廳滬舍餘味餐館,及炳叔烤玉米、黑沃咖啡等27家名店讓民眾大飽口福。「財政部國庫署-瓊漿玉露館」再度攜手8家優質酒類認證業者,帶來台灣菸酒OMAR威士忌、台中市霧峰區農會初霧清酒、南投縣信義鄉農會梅酒等,並邀請阿基師、阿芳老師等名廚教學酒品入菜料理,還有花式調酒表演、調酒DIY教學等活動。更多展出單位如農糧署、退輔會、台北、桃園、嘉義縣、屏東縣、台東長濱鄉公所等各地方政府單位,卯足全力推出主題館,帶來食農教育、農業廚房、優良農產品、在地名店、優良好茶、好酒等,一天都逛不完。海霸王集團推出高雄城市暢遊港都雙人住宿券,每張特價1,400元、超值下殺1折。(圖/海霸王提供)大倉久合推出「桃花林片皮鴨平假日六人合菜券」,可以優惠價6,600元享受原價8,250元的美饌。(圖/大倉久和大飯店提供)今年新推出的金牌特物展區,除了先前已預告的冠軍美食外,各大餐飲與飯店集團亦搶先公布超值優惠,海霸王推出超值餐券6.4折起,四季豐收十人桌菜,特價4,800元,買8送1、買12送2,還有打狗霸龍蝦火鍋雙人券特價1,700元、城市商旅住宿下殺1折;天成飯店集團則推出瑞穗天合國際觀光酒店一泊二食1.9折起、平日聯合住宿券2.2折起;晶華酒店祭出折扣下殺2.2折的「雲天露台.買一送一」方案,與「海陸雙饗.一泊二食」、「晶采假期.一泊二食」住宿搭配美食的方案,超值3.3折起;大倉久和大飯店推出菁英客房住宿券超優惠2.6折,以及「桃花林/山里雙廳平假日單人通用券(2,200元/張)」等優惠;六福旅遊集團「樂農遊住房專案」4折起、一泊三食美味假期住宿券空前優惠4.6折起。富士大飯店與「牛五蔵」聯合推出一泊二食,入住豪華雙人客房、享用價值2,680元的牛五蔵雙人套餐,限量優惠5.5折起;台北、高雄圓山大飯店聯合推出住宿券2.7折起、星級美饌餐券5.7折起;大地酒店「料理東西軍」套券,不分平假日及午晚餐,每張平均只要1,315元,「大地風呂一日遊」套券每張平均只要2,500元,可一次享受溫泉、美食。日本美食館。(圖/台灣觀光協會提供)歷年頗受好評的異國美食展區也將展出包括日本香川烏龍麵、和歌山梅干屋「南高梅本釀造梅酒」、高知縣「土佐酒」、鹿兒島水產紅魽肉餅、青森縣老字號柑仔店「RAGUENEAU」、歡慶十周年的S&B金牌咖哩等。今年首次參展的韓國將帶來全羅南道代表性食物、宣傳慶典「南道飲食文化節」,還有越南、奈及利亞等異國美味。9折預售票優惠僅到8月3日,售票通路包括ibon售票系統、全家FamiPort、萊爾富Hi-Life VIP APP、OK超商OK‧go、udn售票網、Klook;另也邀請民眾即日起至8月5日止,於大台北地區17個捐血點,響應捐血送票公益活動,貢獻一己之力。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
一站式品味冠軍美食、欣賞大師廚藝秀 台灣美食展預售票開賣
匯集全台名廚和美味的台灣美食展,將於8月4日至7日於台北世貿一館登場,今年以「吃美味,嚐幸福」為主題,一甩疫前不能邊走邊吃的規定,盼讓日前才被Booking.com認證為亞太地區最愛「吃」的台灣民眾,在逛展時盡情享受美食。展場共規劃「金牌特物」、「探索台味」、「異國美食」和「藝鳴驚人」四大展區,展出規模達600格,較去年規模成長15%,集結了台灣新鮮食材、美味料理與金牌廚師,可一站式品味台灣各地道地美食,還能欣賞世界頂級廚師大秀精湛廚藝,預售票已於即日起開賣,可搶先至ibon售票系統、全家FamiPort、萊爾富Hi-Life VIP APP、OK超商OK‧go、udn售票網、Klook等,以優惠價購買9折180元預售票。嘉義「林家冠軍烏魚子」(左)與「阿里山鄒築園」咖啡都將現身台灣美食展。台南東山大鋤花間咖啡以豐富生態孕育冠軍咖啡。而主辦單位台灣觀光協會全新企劃「金牌特物」展區,蒐羅世界冠軍和台灣第一的知名品牌,首波冠軍療癒系美食名單出爐!包括國內外咖啡賽事常勝軍的「阿里山鄒築園」,咖啡王子方政倫從種植到烘焙都用心呵護,更找到台灣自己的咖啡品種「索恩娜」,打響阿里山咖啡品牌;另外還有屢獲國際獎項的「OMAR威士忌」,無論波本花香、雪莉果乾,或近年推出的煙燻焦香,各有獨特風味與擁護者,呈現南投酒廠道地原始風土;另外隱身於台南東山,秉持「從播種開始,始終堅持有機」信念的「大鋤花間咖啡」,以豐富生態孕育出冠軍咖啡豆,更榮獲亞洲第三殊榮;以品質穩定、香醇回甘的咖啡在各大賽事屢創佳績,提升國產咖啡國際地位的「雲林古坑咖啡」,也不容錯過。排隊名店法蘭司烘焙最知名的便是「維也納牛奶麵包」。另外還有以大海與陽光醞釀而成的嘉義「林家冠軍烏魚子」,軟Q有彈性、鹹淡適中,為嘉義三冠王之一;而獲多屆台中十大伴手禮推薦、世界美食評鑑三冠王大獎的「法布甜檸檬塔」,以台灣農產品結合法式甜點,每一口都是酸甜幸福滋味;人氣名店「法蘭司烘焙」也首次參展,創辦人高垂琮懷抱「麵包,就是我的人生」的職人精神,以獨家維也納牛奶麵包紅遍全台,銷售冠軍的美味關鍵就在其培養超過20年的「魯邦種」天然酵母,民眾可於台灣美食展一次品嘗全台冠軍美食。米其林綠星小小樹食主廚徐兆麟將展演「綠牡丹」。儂來餐廳主廚黃景龍將展示「蔬食佛跳牆」。今年也首度推出結合講座與廚藝展演的「主廚的烹飪哲學」,邀請2022年獲米其林綠星和必比登推薦的「小小樹食」及「Curious Table」主廚徐兆麟,和曾於法國頂尖廚藝學校Paul Bocuse習藝的「Island133」主廚林庭右,以及「儂來餐廳」亞太十大名廚黃景龍「龍師傅」帶來三道精彩菜色,將以永續、健康與在地為核心,分別用蔬食概念展演以孢子甘藍為主角的「綠牡丹」、以水墨畫為靈感的「寶島長春」、及用植物肉排骨酥創新的「蔬食佛跳牆」等。三位名廚也將分享他們的烹飪理念、菜單創作以及對飲食的價值觀,有興趣的民眾不妨把握機會近距離感受名廚魅力。駱進漢師傅(左)將帶來苗栗道地美味,許文賢師傅則將選用在地食材,重現當年奪冠菜餚。大師廚藝秀更是美食展焦點,今年推出「冠軍回娘家」活動,邀請2位台灣美食展廚藝賽冠軍霸氣歸來。包括現任中華美食交流協會理事長與川客菜館廚藝總監的駱進漢師傅,以及現為紅皇后川酒館廚藝總監的許文賢師傅,兩位冠軍菜單不私藏,以當年奪冠菜色發想,分享簡易版奪冠菜餚展示與教學,現場還提供限量試吃。另外主辦單位秉持回饋社會的精神,持續推出捐血贈票活動。自7月30日起至 8月5日於大台北地區17個捐血點,捐一袋血即可兌換1張門票,捐兩袋血即可兌換2張門票。每人至多兌換2張門票,限量1萬張,呼籲民眾貢獻一己之力回饋社會。活動詳情可上官網(https://www.tcetva.tw/)查詢。
台北食品暨特色美食國際博覽會 4/28-5/1世貿一館熱鬧登場!
「2023 台北食品暨特色美食博覽會」於 4/28~5/1 台北世貿一館盛大展出,推出六大主題館,分別是:異國美食嘉年華、即食煮義廚房、台灣伴手禮大賞、網路人氣美食館、微醺酒廊、日本美食祭…等,此次廣邀國內外知名廠商攜手登台,異國美食嘉年華展區分別有:日本、馬來西亞、南非、祕魯、美國…等廠商,紛紛將自家好禮空運直送,讓民眾免出國也能品嚐到世界各地的異國美食。日本知名節目『料理東西軍』嚴選海鮮空運來台 異國旋風搶優惠日本美食祭由知名食品企業「第一名店」,聯合日本知名食品業者及優良在地小農共 20 個攤位盛大展出,是本次食品展最受矚目的亮點。現場有來自關西、廣島、九州地區日本職人實鏡表演秀以外,更有日本電視節目「料理東西軍」強力推薦多項美食,嚴選海鮮空運來台,在展場通通可以買的到,無論是頂級食材、湯頭、調味料...等,全部等您大飽口福帶回家!職人精神 長崎天皇等級極細素麵 | 京都慢工出細活石磨芝麻一秒到日本,充滿日本原汁原味的日本料理講堂開課囉,不藏私!美味料理秘訣大公開,日本職人精神,長崎天皇等級極細素麵,運用京都慢工出細活石磨芝麻,如何把日本美味最大化!不藏私一次傳授教給你!健康長壽秘訣 跟著日本人學傳統漬物 關西、廣島、九州料理現場實作世界衛生組織發布《世界衛生統計》報告顯示,連續多年日本人的平均壽命位居世界第一。日本人健康長壽秘訣「常吃的七類食物」是:1.米飯 2.味增湯 3.海草 4.漬物 5.黃綠色蔬菜 6.魚類 7.綠茶。跟著日本人吃日式傳統漬物:紫蘇現場實作實境秀。從昭和賣到令和!橫跨 70 年古法胡麻辣油 限量開賣!日本美食節目「料理東西軍」強力推薦!位於京都的山田製油株式會社,創立於 1934 年,以生產胡麻油、胡麻辣油聞名。創辦人山田豐自幼體弱多病,接觸長壽食療法(Macrobiotic)提倡者櫻沢如一的指導下,調整飲食後恢復健康。延續代代相傳的手工製程每月限量生產,一滴即能品嚐到濃郁的芝麻香氣,兩滴則有花椒的香麻增添風味,口感溫和不刺激,富含維生素 E,無添加人工香料,無防腐劑。台灣伴手禮大賞 小資最愛即食料理,海鮮、雞湯 精緻禮盒好康優惠狂享台灣在地品牌「府上有禮」專營販售:豬肉鬆、豬肉乾、蜜汁豬肉乾、魚酥、鮪魚糖、銅鑼燒、雪 Q 餅、牛軋糖、桂圓蛋糕…等各式客製化禮盒,以及「第一名店」推出一番豚骨拉麵湯包,以嚴選豚骨製作出有著綿密口感的白濁湯汁,濃郁香醇又美味!「御上海鮮」提供多樣化高品質海鮮、巨大蟹肉風味棒,最適合年節送禮,每日於展場推出限量優惠,好康優惠狂享,只在台北美食展!母親節禮盒特惠 健康天然果茶 海苔肉鬆組 買一送一 送禮送到心坎裡深耕桃園大溪在地企業,「大盈企業」推出健康天然果茶,由諾麗果實、花、葉淬鍊而成飲品,每日數量有限,售完為止!另外還有雲林在地飄香六十年傳統美食,限量台灣百大伴手禮之稱的「李排骨酥」限量商品,因應母親節推出禮盒優惠買一送一,趕快選購好禮送媽咪犒賞一下吧!本次 2023 台北食品暨特色美食國際博覽會,各家廠商不僅推出試吃活動更有許多優惠好康,立即逛展不需出國即可嚐遍異國美食,而小資族最愛的即食料理更是應有盡有,無論是海鮮、鵝油拌麵、麻油麵線等多種人氣料理一應俱全,因應母親節即將到來,各家廠商紛紛推出買一送一、優惠促銷…等各種超值活動,替消費者省下大把鈔票!2023 台北美食展,讓民眾不用出國也能品嚐到世界異國美食饗宴,各家廠商紛紛推出展場限定優惠,趕快來美食展享好康!2023 台北食品暨特色美食國際博覽會展覽地點:台北世貿一館(台北市信義區信義路五段5號)展覽時間:4/28(五)-5/1(一) 10:00~18:00主辦單位:瑞日鏵國際企業有限公司
速水茂虎道瘋世足不下廚 合羽橋發現自家產品「麻煩擺在顯眼地方」
世界盃足球賽火熱開打,日本「型男主廚」速水茂虎道也為之瘋狂,他今接受台灣媒體線上採訪,透露比賽時間他都在出外景,但回家一定看重播,且他支持很多國家,不只是日本,「畢竟是四年一次的盛會,球員都很努力,所以我都會幫大家加油」。他習慣喝著啤酒或紅酒看球賽,再配上洋芋片,但很少親自下廚,因為注意力會被球賽拉走,根本沒辦法好好做菜。速水茂虎道3天前剛結束《速水茂虎道的移動廚房》第二季錄影,他表示比起第一季,增添更多風俗民情,也由一道料理升級成一個主菜和兩三道小菜,這次去了很多很遠的地方,還到了熊本,最長開過5、6個小時的車,有時也需要走山路。他認為第二季的每一道料理都很棒,「要說最推薦的話,是用肉加上水果的醬料來做,日本沒有人這樣搭配,希望透過節目讓大家知道有這樣的做法。」速水茂虎道說:「私底下的話最推薦我做的火鍋,我會從零開始煮高湯。」喜歡台灣的他一個月會有兩、三天開車去買飯糰、豆漿等台式早餐來吃,只是店裡客人以女性為主,他每次進去都覺得有點不好意思。速水茂虎道3天前剛結束《速水茂虎道的移動廚房》第二季錄影,他表示比起第一季,增添了更多的風俗民情。(圖/KKTV提供)前陣子他到販售烹飪器具的合羽橋道具街,發現外國觀光客回籠,很開心能回到疫情前的狀態,聽聞台灣人常去該地買模具,速水茂虎道相當意外。速水茂虎道有推出自己的料理器具,在合羽橋看到部分店家有進貨,他特地向店家道謝,雖然沒有進一步詢問賣得如何,不過閒聊時,速水茂虎道趁機要求「麻煩幫我擺在的顯眼地方」。日前他受邀參加佐賀國際熱氣球節,誇讚北市官方吉祥物熊讚造型熱氣球十分顯眼,「雖然我是以工作的身分去,但有一半以上的時間在和那邊的台灣人聊天」。速水茂虎道計畫明年要來台灣玩,「還有,雖然尚未收到工作邀約,但我心裡已經決定明年要參加美食展,就算沒有被邀請也會自己跑去」。
經濟部「臺灣好食館」8月5日至8日於台灣美食展揭幕
經濟部商業司網羅臺灣各地美食精髓,於台灣美食展中設置「臺灣好食館」,以「經典美饌」、「好食臺菜」、「沁心茶飲」及「特色伴手禮」四大主題,用最新鮮的在地食材、嫻熟絕妙的烹調手藝,帶您用舌尖展開一場臺灣美食之旅! 現場除了有各種限時抽獎、滿額贈禮等活動、還有網紅直播導購推廣等精彩節目,邀請您8月5日至8月8日蒞臨臺北世貿一館共襄盛舉。臺灣好食館盛大啟動,經濟部商業司蘇文玲司長攜餐飲業者共同呈獻臺灣好食料理。經濟部精選30家臺灣經典餐飲品牌參與本次展出,包含經典美饌業者的排隊美食林聰明沙鍋魚頭、臺南度小月、百年老屋稻舍食館及米其林指南推薦沁園春;好食臺菜業者有臺北老字號臺菜儂來餐廳、青青餐廳、米其林指南推薦滬舍餘味餐館;沁心茶飲業者則有網友盛讚的山海豆花、敖茶手作茶飲,以及特色伴手禮業者蘆洲人氣伴手禮龍鳳堂餅舖等,一網打盡各地人氣名店。經濟部表示,疫情影響下餐飲業首當其衝,希望藉由本次臺灣好食館的展出,活絡餐飲消費。本次好食館也推出許多優惠,現場應有盡有,活動好禮不間斷!現場餐飲消費滿300元、600元、1,200元以上,並完成滿意度問卷,即可參加抽獎兌換滿額禮,另現場購買石斑魚料理,可參加石斑魚趣味小遊戲再免費獲得1份石斑魚料理。今年不能錯過的尚青尚好呷的臺灣味,快來吃美食,品好飲,享優惠!更多相關活動訊息詳見-FB臺灣美食:https://www.facebook.com/GourmetTaiwan。
台灣美食展週五起跑 大廚齊聚美食獻藝 餐飲優惠殺紅眼
由台灣觀光協會主辦、因疫情停辦2年的「台灣美食展」,將於8/5至8/8在台北世貿一館盛大展出,此次集結台灣、日本、印尼、穆斯林與奈及利亞美食,同時邀得不少明星大廚齊聚一堂,獻上展場限定、限量的美食,同時傳授廚藝。其中包括法餐南霸天簡天才、2022年世界麵包冠軍組合吳武憲與烘焙師李忠威、型男主廚吳秉承、名廚阿基師、台菜王子黃景龍、青青餐廳阿發師、韓籍大廚孫榮等,土耳其網紅圖佳也將於現場與大家分享穆斯林文化。晶華酒店推出展場限定1,099元的「栢麗廳雙人早餐劵」。(圖/晶華酒店提供)台灣觀光協會會長葉菊蘭以「田螺含水過冬」來形容經過兩年疫情的低潮,終於能夠走出陰霾,與業者迎向觀光美食產業復甦,讓民眾體驗美好的旅行和美食,為國境開放後優質觀光服務做準備;交通部觀光局局長張錫聰表示,藉由台灣美食展聚焦台灣美食,希望以美食帶路,鼓勵、吸引民眾出遊,不只在大城市停留,更深度去發掘台灣許多在地飲食特色、文化與旅遊魅力的鄉鎮縣市。圓山大飯店推出折扣57折的「平假日金龍餐廳片皮鴨四人分饗餐券」,每張售價3,980元。(圖/圓山大飯店提供)「打狗霸日式鍋物」(左)推出83折鍋物優惠,展場也將推出「打狗滷肉料理包」買5送1,特價1包110元。(原價130元,圖/海霸王提供)此次各大飯店、餐飲集團都推出超值餐飲組合及住宿優惠,例如圓山大飯店推出優惠住宿券19折起、餐飲券55折起;首次參展的大倉久和大飯店推出歐風館自助餐廳下殺66折;晶華酒店集團祭出高達14折餐券及住宿券優惠,並有展場限定1,099元的「栢麗廳雙人早餐劵」,憑餐券加訂精緻客房,每房僅需2,800元,搭配國旅補助每房至多可再省1,300元;台北福華飯店也推出中西美饌大匯集,超值優惠55折起;天成飯店集團則推出聯合住宿券1,800元及世貿翠庭明爐烤鴨三吃每張1,680元;海霸王企業集團旗下5品牌聯合推出下殺41折起優惠,每天早上11點與下午3點半,兩時段各半小時還讓民眾免費嘗鮮試吃「打狗滷肉料理包」,可說各家狂推好康不手軟。現場將有不少日本美食讓民眾解饞。(圖/台灣觀光協會提供)「異國美食」區則有首次參展的奈及利亞及印尼,以及民眾最愛的日本美食,包括廣島燒、鰻魚名店「江戶川鰻魚飯」及柿葉壽司、福島浪江炒麵、香川讚岐烏龍麵、2022新酒金賞高知土佐酒沖繩泡盛等;「探索廚藝」區展出拉糖、翻糖、蔬果雕刻和藝術麵包作品,金牌廚師也會現身舞台展演,要讓參觀民眾大飽眼福。行政院農業委員會也推出料理教作,像是「三星蔥派」(左)、「桂圓地瓜茶巾燒」。(圖/台灣觀光協會提供)「政府展館」各館也有籌備已久的廚藝秀、伴手禮及各式體驗活動,等著大家挖寶;另外大會還規劃台日韓節慶、未來食的美食講座及大師廚藝秀,以及知名美食攝影師傳授必備美食拍照技能等,讓大眾可以感受美食、講座、表演等多重體驗。
温昇豪愛車不買特斯拉 發夢「想變馬斯克上火星」
温昇豪跟連俞涵29日出席「當客家遇上法式料理美食展」。最近林志穎駕駛特斯拉自撞車禍,温昇豪對車頗有研究,被問到會想買特斯拉嗎?他婉轉笑回:「我想變馬斯克,我想登上火星。」他坦承不太能信任電腦自動駕駛,「電腦會當機,可以當輔助就好,我聽過朋友在車上吃泡麵,我不敢,我會嚇死」。而温昇豪與林志穎有見過幾次面,他為對方打氣:「我很喜歡他的溫暖,他是有福報的人,一定會很OK的。」《茶金》後再度同台,温昇豪最近在籌備醫療劇《整外春秋》,當場邀約連俞涵演一角,連俞涵爽朗答應:「我很閒!他們邀,我都是有空的。」温昇豪說劇情會分很多單元,將「廣發英雄帖」,更打趣:「欠我人情的都要還!」温昇豪最近忙籌備新戲。(圖/趙文彬攝)升格製作人,温昇豪也出資以示負責,更透露《整外春秋》目標製作費一億元,要以國際規格製作,「希望帶著作品往國外走」。畢竟他是演員出身,絕對將心比心,即便是朋友來演出,也會給出合理酬勞,「我不希望是壓榨,大家有公司有經紀人要有合理範圍,友情價說多少就給,我會努力希望前期就把東西做得很清楚,太少我會不好意思,我可能會倒貼給他。」連俞涵為新電影宣傳募資。(圖/趙文彬攝)而連俞涵主演的電影《流麻溝十五號》最近開放募資,她今也盡責宣傳,透露電影正在後期階段,「畢竟每部製作導演都壓力很大,需要到處籌錢,這部我們演員又滿多的,拍攝當下大家一起去綠島,滿有情感。」若參與小額募資,可以獲得電影票或是電影片尾字幕提名,「希望大家一起支持影像跟出版創作」。