自駕遊紐西蘭之秋 5大絕景佔領IG版面 嘗鮮美生蠔、來場葡萄園導覽
最近你是否嚮往能有一段放鬆身心、暫離工作崗位的假期?對喜愛透過社群媒體Instagram記錄旅途風光的人來說,此時正邁入秋天的紐西蘭,除了大地換上金色和紅色的裝扮,從壯麗風景到寧靜湖泊、涼爽宜人的氣溫、季節性美食與佳節活動,不僅沿途美景能讓你成為朋友圈之間的話題,還能在非旺季時感受放慢速度的深入體驗。紐西蘭觀光局也特別搜羅紐西蘭秋季必嘗試的2大體驗,以及目前尚未被太多人挖掘、發到IG上有機會爆紅的5大潛力景點,很適合打算自駕遊的旅人。胡卡瀑布有不少觀景點,能拍下令人屏息的IG美照。湯加里羅國家公園。首先針對喜歡自駕遊的旅人推薦以下5大值得打卡點,1.「胡卡瀑布」(Huka Falls):胡卡瀑布是陶波湖(Lake Taupō)唯一出水口,每秒有超過220,000升的水從11米高瀑布上激流而下,位於瀑布頂端的步行橋提供了觀賞洶湧水勢的絕佳位置,還可嘗試搭船或快艇遊河。推薦景點2.「湯加里羅國家公園」(Tongariro National Park):如果喜歡充滿張力與戲劇性的景觀,紐西蘭的湯加里羅國家公園是不二選擇,以標誌性的神聖湯加里羅火山、瑙鲁霍伊火山和魯阿佩胡火山為中心,此處佔地80,000公頃、是紐西蘭的三大世界遺產之一,除了能看見古老的熔岩流、冒著煙的火山口和生機蓬勃的高山植物園,更為旅者提供多元步道選擇。位於紐西蘭南島坎特伯雷地區的奧拉基庫克山。推薦自駕景點3.「奧拉基庫克山」(Aoraki Mount Cook):作為紐西蘭最高峰,奧拉基庫克山坐落於紐西蘭中心,也是奈塔胡部落的神聖祖先,擁有高聳的山峰、冰河和永凍雪原,具有難能一見的大自然奇觀。同時,因為該地遠離了城市燈光,在這裡的觀星體驗令人印象深刻,奧拉基庫克山國家公園更佔了紐西蘭暗空保護區的絕大部分,若沿著80號省道前往奧拉基庫克山村,沿途還能欣賞到普卡基湖令人驚嘆的景色!推薦景點4.「蒂卡普湖」(Lake Tekapo):蒂卡普是一個舉世聞名的觀星小鎮,而蒂卡普湖位於基督城西南約3小時車程的麥肯錫盆地內,同時也坐落在聯合國教科文組織指定的暗空保護區內,不分日夜都是攝影的絕佳場所。湖對岸正是雄偉的南阿爾卑斯山,湖面呈現乳白青綠色調,沿著湖岸散步或登山都能全面感受那股荒涼的高地之美。此外,旅客也可以造訪附近的善良牧羊人教堂(Church of the Good Shepherd),或徒步登上約翰山天文台或考恩斯山,鳥瞰整個麥肯錫盆地。蒂卡普湖。弗朗茲約瑟夫冰川及福克斯冰川。最後一個秋冬紐西蘭自駕景點則為5.「弗朗茲約瑟夫冰川及福克斯冰川」 (Franz Josef Glacier & Fox Glacier):紐西蘭的冰川之鄉位於南島西海岸,那裡有著最容易進入探訪的兩座著名冰川—福克斯冰川和弗朗茲約瑟夫冰川。弗朗茲約瑟夫冰川距離附近的小鎮僅5公里,吸引不少旅者與探險家朝聖,相較之下福克斯冰川較不陡峭,若想到達冰川上面並親手觸摸到冰,可以參加由導遊帶領並提供所需設備的觀光行程。同時,這裡也能悠閒漫步在雨林中,一路上能瞥見壯觀的山脈、天然瀑布和遠處傲人的冰川。世界白蘇維翁日是參觀葡萄園的絕佳時機。再說到秋季紐西蘭必做體驗,首先是「世界白蘇維翁日」(5月5日):秋天是紐西蘭的葡萄收成季節,此時葉子會轉成迷人的紅、橙色,藤蔓上更結滿了飽滿果實。紐西蘭的白蘇維翁在世界各地都享有盛名,而馬爾堡(Marlborough)無疑是其中最受推崇的地區,在世界白蘇維翁日當天拜訪葡萄園再應景不過!到當地除了可以向Wine Tours By Bike租輛自行車,來一場個人葡萄園導覽之旅,馬爾堡更以健行步道(如夏洛特皇后步道)、野生動物與馬爾堡峽灣各種活動聞名。另一體驗為「布拉夫生蠔美食節」(5月25日):每年5月舉辦的布拉夫生蠔美食節(Bluff Oyster and Food Festival),可讓來自世界各地的饕客穿梭於不同攤位之間,親自品嘗不同生蠔農場的新鮮生蠔!被譽為「南太平洋的魚子醬」的布拉夫生蠔是紐西蘭獨有的野生品種,其於寒冷清澈的福沃斯海峽海水中成長,海水常年受南極冰架影響,需歷經四年以上純淨低溫的海洋洗禮才得以長成,因此孕育的生蠔格外清甜、風味濃厚。布拉夫生蠔在4至12月肉質最飽滿結實、口感爽口。紐西蘭觀光局也貼心整理了自駕遊的10個小提醒,包括紐西蘭為左駕,與台灣駕駛習慣不同;團體行時建議輪流駕駛以避免駕駛疲勞;若駕駛露營車,在不熟悉道路或天氣惡劣的情況下,請以舒適安全的速度駕駛;有些道路較狹窄,請謹慎駕駛並禮讓對面來車;請根據行程適度安排停靠加油站;建議沿著指定小徑或已成型的路徑前行。若為長途駕駛請適時伸展、休息並保持精神充沛;隨時查詢天氣預報,並根據個人需求打包行李、做好惡劣天氣備案;準備好導航系統和地圖,並考慮使用行動Wi-Fi分享器以便在偏遠地區上網;如於旺季期間造訪,建議提前預訂露營區。
台中市第三市場驚見惡火!50年歷史饅頭店不幸受波及 所幸無人傷亡
台中市第三市場17日清晨5時許,突發惡火消防局獲報後,立即派遣七大隊、信義分隊等4個單位,共計出動各式消防車10輛及救護車1輛,携帶35名勇敢的消防人員趕往救援,並由第七大隊的林建男組長擔任指揮官,火速抵達現場,於1小時內成功撲滅火勢,詳細事故原因尚待釐清。據悉,現場建築物為1座3層樓的磚造建築,並在3樓鐵皮加蓋,消防人員趕抵現場時,1樓部分已冒出火煙,消防人員見狀立即拉水線搶救,火勢於5時39分得到控制,於清晨5時47分成功撲滅,經調查燃燒面積約20平方公尺。火警起因目前仍在調查中,初步推測是市場內的民意街1樓,塑膠行店鋪的電風扇電線高溫融化引發的火警,火勢延燒至一旁擁有超過50年歷史的饅頭店,該店在網路上深受好評,甚至曾被美食節目報導,是當地頗有名氣的店家。警方於現場及時疏導管制交通,協助消防人員展開救災工作,同時通知相關攤商負責人到場,確認無人傷亡,但財物損失尚待估計,初步排除了人為縱火的可能性,所幸火警並造成任何人員受傷。
送「兩個餐飲故事」給即將就任的賴清德總統
經濟學中有一個「帕累托改進」(Pareto Improvement)理論,其基本定義是「有人受益但卻無人受害」,也就是改革要保持著「總體的穩定」,使「人民與政府」都增加了財富,實現了政經的雙贏甚至多贏,政府與企業體許多時候經營的戰略都是一個道理!老饕都知道「便宜坊」在北京是比全聚德烤鴨更久的老店(創立於清咸豐五年,1855年),最早的店名是「鮮魚口便宜坊」,以賣河鮮為主、但生意一直上不去,眼看著就要倒閉了,當時的老闆發現,他們的「招牌菜」並不受市場青睞了,於是改弦易轍,轉而以「悶爐烤鴨」為主題,沒想到受到極大的歡迎,延續了一百多年至今。便宜坊從賣河鮮改為烤鴨後生意大好,至今百多年。(圖/翻攝自便宜坊網站)1958在台北永康街口,有家生意鼎盛的「鼎泰豐油行」,由於桶裝沙拉油的問世,原籍山西的老闆楊秉彝發現傳統的生意即使撐著,也必然受到「趨勢」的影響,是生存不下去的,於是將店裏的「主題」改成了「小籠湯包」。50年前在美食家唐魯孫、傅培梅相繼的推薦、40年前梁幼祥的美食節目報導,30年前國際媒體的海外宣揚,誰能料到,本已要歇業的油行,因為改變「主題」,讓此刻的鼎泰豐,在中國、美國、日本等12個國家,建立了167家門店,成了餐飲的跨國企業。國家與企業的經營,都會面臨困境,但如何「應變」、如何「改革」,決定著國家興亡。西元前356年商鞅的變法,讓秦國崛起、成為戰國的霸主,奠定了統一中國的豐功偉業。1978鄧小平突破社會主義的「緊箍咒」,施行了「改革開放」,推動了傳統社會主義向現代資本社會的轉型,簡單來說,他的變革,無疑地是一項成功的「改革」。眾所周知美國是中華民國最堅實的盟友,然而台獨金孫賴清德在即將上任的前夕,美國總統拜登卻義正嚴辭的對記者說「我們堅決不支持台灣獨立」!美國都不支持台獨,世界上還有誰支持?換言之「台獨」這道菜已經沒有「國內市場」也沒有了「國際市場」!賴清德當選的背後、有60%是不支持他的,國會也在朝小野大的情況下,民進黨的「招牌菜」是會倒店的。我們寄望謝龍介口中的「清德兄」換換招牌菜、搞些好菜單,將臺灣打造成國際化的鼎泰豐、便宜坊!
帥氣廚師尪拋棄妻女 人妻「尋人大作戰」靠這個社團揪渣男
現代社會約會軟體盛行,但就怕約到「海王海后」或是「中央空調」,在國外,就有人創設了一個名為「我們在跟同一個男人約會嗎」的臉書社團,可以藉此打聽約會對象有沒有問題,未料一名帥氣名廚的愛妻,就是靠這個社團揪出丈夫是名「渣男」!帥哥名廚懷瑟斯已婚有女,卻在老婆懷第二胎時搞消失。(圖/翻攝自Tik Tok)根據美國《紐約郵報》(NEW YORK POST)報導,這名人妻麥奎爾(Ashley McGuire)表示,來自倫敦的帥氣男廚懷瑟斯(Charles Withers)在美國東北角的麻州成家立業,男方還經常登上美食節目,成為當地頗為知名的主廚,而兩人後來結婚生女組織家庭。不過,懷瑟斯卻在老婆懷第二胎時,忽然就「消失」了,大約一年的時間,完全沒有任何音訊,甚至不聯絡,就這樣讓懷孕的麥奎爾獨自帶著女兒生活。還好,堅強的麥奎爾靠著親友的鼓勵和支持,順利產下了可愛的嬰兒,而這位人妻產後也開始了「尋人大作戰」。不過麥奎爾想在擁有3.4億人口的美國訓找蓄意「搞消失」的尪,可說是有如大海撈針,所幸她就透過在臉書上這個頗受歡迎的社團「我們是跟同個男人約會嗎?」(Are We Dating the Same Guy)貼文並附上照片,請求好姊妹們幫忙尋尪,詢問「是不是曾有個帥氣又會做菜的帥哥來跟妳約會?他是已婚有2個小孩的渣男喔」!這名人妻還孔素,「他有一個超過一年沒見的小孩,還有一個從沒見過面的嬰兒」。未料麥奎爾的社團貼文曝光不到24個小時的時間,就有多名德州女性回覆,「對!就是他!有一起出去過」,原來,懷瑟斯過去一年來已改名換姓,並從美國東北角的麻州躲到美國西南部,以英系單身帥哥的身分到處找女性約會。麥奎爾相當感謝社團內的姊妹們熱情相挺,並要渣尪出來面對,把,麥奎爾表示,過去這一年多來雖然懷瑟斯毫無蹤影,不過她不擔心對方的安危,因為他這個人很自私,太愛自己了,不會做出傷害自己的事,懷瑟斯的真實身分如今在德州約會圈被曝光,據報導稱,懷瑟斯仍未回應是否要回到女方身邊。人妻在臉書社團「我們是跟同個男人約會嗎」貼文並附上渣尪照片尋人。(圖/翻攝自X)
到花蓮放空去1/理想大地推低碳深度遊 置身西班牙風建築、遍嘗中西美食
旅遊最棒之處就是體驗當地、放鬆身心,現在有不少飯店結合永續旅行以及館內體驗,希望讓住客好好感受「停留」的美好。台灣唯一入選《100 Hotels + Resorts》世界百大飯店,並連續六年獲得「台灣最美飯店」殊榮的花蓮理想大地渡假飯店,將從4/1至12/31推出年度住房專案「輕。慢。野」,鼓勵旅客透過搭乘火車、駕駛電動車等低碳環保方式,前往位於花蓮縣壽豐鄉的飯店園區,以友善移動開啟一趟旅程。旅人最愛的體驗之一就是搭乘遊艇逛園區,途中還會路過多個星座橋與錯落的大理石雕像,圖為象徵獅子座的日不落橋。甫踏入理想大地園區,便可見由美國知名W.A.T.&G.團隊規劃設計,融入高第式西班牙曲線建築的美學概念,這裡共打造22棟環河景觀別墅、長達2.2公里的人工運河、12座星座橋,以及高達80%以上的萬坪綠野,讓人在湖光山色中感受置身西班牙及威尼斯的異國風情。「輕。慢。野」專案兩人同行、一泊二食,可入住西班牙主題房型乙晚,平日優惠價9,999元起,除了「五感六覺舒眠儀式」開夜床體驗、應許運河遊艇導覽、花蓮機場或車站定時定點來回接送乙次等,還提供「豐之谷」後山野趣半日遊體驗,與加贈最新網美景點「理想a2水岸遊船」;若兩人同行二泊四食,三天二夜平日優惠價16,800元起,再加贈主題下午茶、專人單車導覽帶逛壽豐鄉部落社區。同時飯店還推出減碳回饋可抵園區消費的優惠,凡搭乘火車或駕駛電動車前往,除了減少碳排放量還可省荷包。選擇年度住房專案的旅人除可享有在地風味迎賓點心(左),還可任選喜歡的枕心入眠。理想大地每間房至少都有15坪以上,並有大面落地觀景窗和戶外陽台,可欣賞景觀運河水道。其中「五感六覺舒眠儀式」,除了有滿室馨香的烏木精油、可泡澡紓壓的玫瑰鹽,也附有瑜珈墊可跟著專業教學影片舒展筋骨,還可從止鼾枕、決明子枕心、蕎麥薰衣草枕、防螨枕、記憶枕共5個枕心中任選其一,更好地進入夢鄉。也提醒旅人,因飯店為了減輕對環境的負擔,客房內捨棄塑膠瓶裝水、不主動提供一次性消耗備品,以及採用大瓶裝的環保洗沐備品,請自備保溫瓶與相關用品。「脆皮炸子雞」(前,單點半隻490元)、「柱侯筋腩煲」(單點420元)是風味餐廳李明耀主廚的拿手菜色。午間合菜部分菜色「風味開胃三拼盤」(左上起順時針)、「瑞穗洛神焗花骨」、「新城火龍果炒飯」、「洛神達克瓦茲」。(風味午間合菜750元+10%/位)另外當然少不了品嘗在地美食,年度專案除了包含里拉餐廳自助早餐,還可選里拉自助晚餐或風味中式晚餐乙次,旅人可透過中西主廚巧手,品嘗以花蓮13鄉鎮在地食材烹煮的料理,喜歡中式的人可前往「風味餐廳」,這裡禮聘曾在星級飯店掌廚的港籍主題李明耀操刀,招牌單點菜色如「脆皮炸子雞」,除了以藥材醃漬放山雞、塗抹麥芽糖醋水並風乾,還一遍遍以滾燙熱油澆淋雞身,造就脆皮多汁的口感;還有以港式風味的柱侯醬汁料理牛腩、牛筋慢火燜煮的「柱侯筋腩煲」,可吃到軟嫩適中、Q彈有嚼勁的濃郁美味。4月起至12月底風味餐廳也推出午、晚間合菜,其中午間菜色有結合吉安芋頭、秀林過貓、玉里網室豬的「風味開胃三拼盤」,和以瑞穗洛神花入菜、酸甜開胃的「瑞穗洛神焗花骨」,與使用花蓮富里米與新城火龍果的創意料理「新城火龍果炒飯」、用煲湯方式熬煮的「壽豐蒜子金蜆湯」,以及用富里米烘製餅皮、內夾瑞穗洛神花的「洛神達克瓦茲」等,晚間合菜亦不乏使用豐濱白蝦、光復糯米及原民野菜做的多道佳餚。西班牙美食節菜色「烏骨雞肉飯」。「里拉塔帕斯Tapas」(左上起順時針)、「燉蔬菜搭溫泉蛋│松露」、「波特酒燉牛肉」、「西班牙魚湯」。另外西式的里拉餐廳則將於4~6月推出「Hola Spain西班牙美食節」,飯店特邀西班牙籍客座主廚Lahora Cruz Serjio與里拉主廚彭俊傑雙強聯手,以花蓮食材結合西班牙飲食文化,獻上西班牙各區料理。屆時在自助餐檯上,將可品嘗到下酒小菜「里拉塔帕斯Tapas」,一款使用烤鴨、另一款為透抽,其中烤鴨Tapas嚴選花蓮玉里櫻桃鴨,配上蘋果、鳳梨、黃瓜、海鮮醬等,肥美多汁;而「燉蔬菜搭溫泉蛋│松露」則將大量蔬菜丁以橄欖油拌炒,戳破溫泉蛋後更添滑嫩;還有用新鮮鯛魚熬製湯底的「西班牙魚湯」,加上洋芋、番紅花、蝦湯、韭菜花等,入口綿密又有大海氣息。「波特酒燉牛肉」則是將牛胸肉烤3~4小時後,加入以波特酒、大量蔬菜為基底的醬汁,肉質軟嫩且帶蔬菜清甜;另外有別於大家熟悉的西班牙海鮮飯,Sergio主廚帶來「烏骨雞肉飯」,融合在地烏骨雞湯汁、台灣米、西芹、洋蔥、長豆等,保留米芯口感又吸飽蔬菜與雞湯香氣,令人難忘。和閨密選擇「粉紅靚旅仕女住宿專案」,可入住粉紅別墅、搭乘粉紅遊艇、享有粉紅專屬碼頭。飯店打造了500坪「Petland_寵物樂園」,有戲水池、涵洞、跳台、沙坑等,可帶毛孩一起快樂出遊。除了「輕。慢。野」專案,飯店還有三大私藏別墅優惠專案,像「粉紅靚旅仕女住宿專案」可入住唯一粉紅主題別墅,還有專屬粉紅遊艇、粉紅碼頭及粉紅電動接泊車等一系列服務,每房還會贈送一組「粉靚伴手禮」:歐萊德酒釀護手霜、SHES旭思環保衛生棉,與Relove聯名的「女性私密保養組」乙個,一泊二食、2人入住每房10,200元起;而「毛孩樂園寵物別墅」則可帶家中狗狗一起出遊,不只有運河遊艇導覧的毛孩專船、提供毛孩專屬備品(含寵物床、寵物毛巾、寵物尿墊、撿便袋、洗毛精、專屬寵物容器),當日壽星還贈送4吋主廚蛋糕乙個,2位大人及1毛孩入住,每房8,470元起。另有適合家族或一群好友的「包棟住宿三享趣」專案,可享園區唯一獨棟別墅,可入住12人~20人,兩天一夜79,000元起、共有5間主題套房,每人只要6,600元+10%起含一泊三食,可獨享交誼廳玩電動麻將、唱卡拉ok、享用免費迎賓下午茶與池畔BBQ晚餐、專屬VIP碼頭等服務。
剴剴之死/昔日美食節目驚見惡保母姊妹身影 小吃店慘遭「炎上」老闆委屈有話說
北市1歲男童剴剴(化名)遭劉姓保母姊妹凌虐致死,引爆國人怒火。劉姓妹妹多年前上美食節目的畫面在網上瘋傳,小吃店「高媽媽傳統米食」也因此遭網友炎上,認定該小吃店為劉姓姊妹所開。老闆無奈發聲明,表示劉姓姊妹確實曾在片中店鋪「高家湯圓」工作,但於2022年6月就已離職,湯圓店也已經停業。而現在位於光民路上被網友網爆的「高媽媽傳統米食」是由創始人的孫輩所經營,由2022年8月才開始承接,雙方並無任何法律親屬關係。一名網友深夜在臉書社團「我是北投人」發文,知名美食節目曾拜訪北投一間小吃店,怒指片中主持人後方穿著紅衣服幫忙的身影就是劉姓保母的妹妹。許多人因此誤以為劉姓妹妹是該店老闆,憤而在Google評論、IG帳號怒刷抵制留言。網友深夜在臉書社團「我是北投人」發文,指稱知名美食節目中現身的小吃店是劉姓保母妹妹家裡所開(圖/翻攝自臉書社團「我是北投人」)兩個小時後,老闆同樣投書「我是北投人」說明:「兒童受虐事件的當事人劉姓姊妹與我們並無關係。早在2022年6月,這兩位姊妹已離職」,並稱現在的經營團隊從2022年8月開始承接。「高媽媽」是現任老闆的奶奶,且劉姓姊妹與現任老闆和老闆家人,並無任何法律親屬關係。老闆兩個小時後緊急投書粉絲團,稱劉姓姊妹與現任老闆和老闆家人,並無任何法律親屬關係。(圖/翻攝自臉書社團「我是北投人」)社團中也有人在爆料文中留言,直言「這位作者不知道抱著什麼樣的心態來PO出這樣奇怪的文,當時的經營者跟現在的經營者完全不同人,跟現在的員工也完全不一樣,一位年輕老闆為了傳承自己奶奶的手藝,從0開始什麼都要自己來,就在營運狀況稍微好轉,這位作者竟匿名在網路上散播不實謠言」。聲明底下有網友拋問,「劉姓妹妹是高家媳婦吧?怎麼會沒關係?而且以前就她老公在煮、她在賣,後面說是退休了給親戚賣,會不會是因為虐童被抓到才這樣說? 以上全都是我夢到的」。店家則透過粉專回應,家人與劉姓妹妹在兩年已經離婚,然而網友對此似乎不太買帳,有網友留言:「懂不懂風控阿,一開始就該承認是前妻順便幹譙他們姊妹爛人,現在被爆出來才在解釋已經離婚」,也有人表示:「你信沒關係了嗎?我是不信!」在地網友指稱劉姓妹妹是高家媳婦,店家稱雙方兩年前便已離婚。(圖/翻攝自臉書社團「我是北投人」)《CTWANT》提醒您:若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。
剴剴之死/男童遭保母虐死 外甥女竟是「議員候選人」有社工執照
北市1歲男童剴剴(化名)近日遭到兒福保母姐妹虐死,引發外界譁然,除了劉姓保母的照片曝光,她的外甥女還是正妹議員候選人,有社工執照。據悉,劉姓保母的丈夫曾是海陸士官長,有自己的海釣船,而外甥女畢業於台大社工系,有合格社工師執照,在2020年跟2022年參選北市立委與議員,常推動保議題,她創立動保黨,劉女一家也很支持,平常也會轉發愛動物的文章。事情曝光後,外甥女的臉書被網友留言,有人嗆,「妳那麼重視小動物,那劉家姐妹虐死小男童,妳的感想是」、「妳可憐的舅媽拔小朋友的指甲」。據悉,劉女妹妹家中開豆花店,曾接受過知名美食節目採訪,當時還跟主持人拍照。劉女臉書也貼不少幸福的親子出遊照,她在自介說過去在幼兒園工作,2016年在臉書賣二手教具,她也曾轉發,「憤怒!支持殺害兒童者處唯一死刑」的文章,怎料如今爆出虐童,讓人直呼諷刺。據法醫相驗,剴剴身上的傷是遭人毆打,長期維持站姿,讓血液無法順利流通,最後休克死亡。劉女跟檢警說,「要不是為孫中山(錢)根本不想照顧他」。目前劉姓姐妹遭檢方聲押獲准。《CTWANT》提醒您:若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。
「泰市場」自助餐廳重新開幕、進駐大直英迪格 3月底前用餐打9折
先前隨著信義誠品熄燈而結束營業的晶華酒店集團旗下館外餐廳-泰式海鮮自助餐廳「泰市場」,即日起正式轉移至大直英迪格酒店4樓重新開幕,也讓台北美食激戰地之一的大直競爭更加激烈。全新的泰市場擁有現流海鮮、熱食窯烤及南洋甜品三大餐區,餐檯上的料理道數也從之前的60道增加為90道,即日起開放預訂,3月底前週一至週四午、晚餐及週五午餐可享9折優惠。重新開幕的泰市場位於大直英迪格4樓,以落地窗景搭配異國風味美食。(圖/晶華酒店集團提供)全新登場的泰市場占地154坪,規劃有149個座位,其中包含一間可依客人需求調整的半開放式包廂,結合紅磚瓦、船身的設計風格及窯烤烤爐設備。步入餐廳,服務團隊會先以清爽芳香的「薄荷青檸椰子水」或揉合草本及花蜜香氣的「香蘭蜜香紅茶」,為消費者轉換用餐心情;入座後則有專人送上泰式宮廷開胃小點「一口泰」,主廚選用手掌大小的新鮮芥蘭葉,食用時可依喜好包入花生米、蝦米、紫洋蔥、薑、檸檬、紅綠辣椒等辛香佐料,再淋上以魚露和椰漿調製成的醬汁,咀嚼時充滿甜、鹹、酸、辣滋味,為饗宴揭開序幕。「招牌泰式海鮮湯」以每日漁港直送的新鮮漁獲烹煮而成。(圖/晶華酒店集團提供)週末餐期會加碼泰國蝦及松葉蟹腳無限享用。(圖/晶華酒店集團提供)熱食窯烤區共有近30道泰式經典美食輪番上陣。(圖/晶華酒店集團提供)泰市場招牌的「現流海鮮區」,大量使用來自台東成功漁港的現流漁獲製成各式生魚片,同時也保留了招牌的生食級天使紅蝦、甜蝦與干貝,而且加入紐西蘭淡菜與加拿大燻鮭,週末更加碼提供個頭碩大的泰國蝦以及鮮甜的松葉蟹腳,搭配山葵酸辣醬、蒜味生蝦醬、魚露辣椒醬、香茅美乃滋、檸檬芥末籽醬、檸香酸甜醬與泰式辣茄醬等各式醬料,滋味更是豐富。再來到鑊香滿溢的「熱食窯烤區」,可見瑪莎曼羊肉串、沙嗲雞、泰式香腸等菜色組成的燒烤檯,還有南薑椰汁水煮魚、辣味椒麻雞、黃金咖哩蟹、極厚月亮蝦餅、蝦醬空心菜及芭達雅海鮮炒飯等多達30道的經典泰式佳餚,以及現點現切的爐烤牛排、現點現煮的泰式海鮮湯也輪番上陣。此外全新推出的泰式風味披薩將由服務人員定時派送,熱騰騰上桌。定點出爐的「泰式嘟嘟糕」,三種口味依序為綠色香蘭葉、紫色紫薯和橘色泰奶。(圖/晶華酒店集團提供)「南洋甜品區」則擺滿外型鮮豔的南洋風味甜品及特調飲品,甜品亮點包括視覺效果滿分的彩虹娘惹糕、香甜可口的泰奶霜淇淋以及七彩的摩摩喳喳甜品吧。此次更加入整點出爐的泰式嘟嘟糕,美麗的色彩與Q彈綿密的蛋糕體好吃又好拍,此外也提供大家喜歡的哈根達斯Häagen-Dazs冰淇淋。為強化飲品佐餐服務,啤酒部分特別在香氣細膩的台灣生啤酒之外,加入臺虎精釀特別為泰市場獨家打造的香茅青檸啤酒,酸香柔順的口感洋溢著柑橘與草本氣息,入口擁有秒飛南洋島嶼的度假感。餐廳現場每日還備有4~6款南洋特色飲品供民眾無限暢飲,包括芒果椰汁、羅望子酸梅汁、經典泰奶以及金桔蝶豆花冰茶等,款款皆具特色。饗聚廚房將推出「東南亞美食節」。(圖/台北花園大酒店提供)另外台北花園大酒店的「饗聚廚房」自助餐廳為搶攻喜愛異國美食的饕客及看好聚餐商機,從3/18~4/30將推出「東南亞美食節」,平日午餐及晚餐或假日下午茶每位899元+10%,假日午餐及晚餐每位1,099元+10%。此次共推出近百道多國料理,主要結合泰國、越南、馬來西亞、印尼、菲律賓的南洋風味,運用天然佐料賦予食材獨特香氣。經典品項包括新加坡肉骨茶、瑪莎曼咖哩牛肉、泰式脆皮豬腳、泰式拌海鮮等,讓饕客盡情來場異國風情的味蕾旅行。例如新加坡家喻戶曉的「肉骨茶」,主廚以星馬湯底為主,加入大量白胡椒、豬皮、豬腳、大蒜熬煮成上湯,再加入新鮮排骨,慢火燉煮多時帶來濃郁醇香與豐富膠質;「泰式檸檬魚」則選用肉質鮮美細緻的鱸魚,與蔥、薑、蒜一同蒸製,再淋上檸檬汁、魚露、砂糖、蒜、羅旺子製成的特製醬汁,最後放上薑絲、香菜、辣椒絲與羅旺子引出魚肉鮮甜;還有先滷至入味再烤至金黃焦香的「泰式脆皮豬腳」,表皮酥脆、肉質Q嫩多汁,多層次享受讓人大呼過癮。【未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康】
必比登網紅餐廳稽查發現過期食材 2018年辣椒粉放到現在還在用...
衛福部食藥署今(27)日公布112年度媒體網紅推薦熱門餐飲業者,稽查專案執行結果,其中1家業者GHP(食品良好衛生規範準則)經限期改正後仍不符規定、2家業者食品標示不合格、3家業者未投保產品責任險、3家業者查獲貯存逾期食品原料,包含曾獲得米其林必比登推薦的「貳哥食堂」就有4項食材過期,當中包含2018年的辣椒粉到現在還在用,東京醬油拉麵蘭丸也因風扇不潔、經GHP限期改正後仍不合格,都遭到開罰6萬元。網紅店有103家有缺失。(圖/食藥署提供)食藥署表示,因近年來社群媒體、網路名人、美食指南及美食節目推薦的餐飲業者,已逐漸成為民眾獲取美食資訊來源,為維護民眾食品安全,聯合各地方政府衛生局於112年9月1日至112年11月30日執行「112年度媒體網紅推薦熱門餐飲業者稽查專案」。稽查成果食藥署表示,這次專案共計查核206家餐飲業者,其中1家業者GHP經限期改正後仍不符規定、2家業者食品標示不合格、3家業者未投保產品責任險、3家業者查獲貯存逾期食品原料。有拉麵店是風扇很髒,複查還是不合格遭到開罰。(圖/食藥署提供)3家查獲存放逾期食材業者包括曾獲得必比登肯定的「貳哥食堂」,現場發現存放食用紅色7號1罐(效期:2019.9.1)、辣椒粉1罐(效期:2018.4.6)、泡打粉1罐(效期:2023.8.18)、胡麻油1罐(效期:2022.10.28)開罰六萬。「立川漁場股份有限公司」查獲甘草片(效期:2023.9.2)、生機紅棗(效期:2023.8.12)。不少業者都被開罰六萬。(圖/食藥署提供)「一七七一藝文空間」查獲烤布蕾風味糖漿1瓶(效期:2023.5.5)、芒果濃縮果漿2瓶(效期:2023.7.8、2023.9.5)、巨峰葡萄風味濃縮果漿1瓶(效期:2022.4.26)、鳳梨濃縮果漿1瓶(效期:2023.6.12)。殘留農藥問題,也在不同店家被抽驗出。(圖/食藥署提供)不合格原因還有包含殘留農藥、防腐劑等狀況。(圖/食藥署提供)除了多家業者查獲存放逾期原料之外,「遺忘的故鄉月廬食堂」牛、豬肉原料原產地標示不實,尼加拉瓜牛肉標示澳洲、荷蘭豬標示為台灣豬,也開罰四萬元。
李多慧大讚安心亞屁股好看 小鐘獻殷勤曝存很多錢慘被連發好人卡
《同學來了》明(29日)將播出「多慧女神降臨!她這樣…竟讓台灣女孩很不服氣」。安心亞表示自己非常欣賞李多慧:「我只要滑到她的影片都會停下來看,她跳舞就是會讓人不自覺的一直看下去。」還邀請李多慧一起跳舞,見李多慧熟練的跳著自己的歌曲,安心亞樂得全場跑,李多慧也誇讚安心亞在跨年演唱會上的火辣演出:「真的是辣妹的表演,屁股好好看,而且她在韓國也很有名,像我爸爸就很喜歡她。」安心亞被李多慧大讚屁股好看。(圖/中天提供)看著兩人不斷互捧,阿Ken提議乾脆一起合作出專輯,「感覺兩個人能合作得很好、很有默契,以後說不定可以創作幾首歌,兩個人一起合唱。」李多慧也很期待有合作機會,「但我太害羞,不敢穿太辣。」此外,李多慧也在節目中透露自己很在乎另一半是否有用心,「身高、外表不重要,重要的是真心,像如果會忘記另一半的生日就太過分了,生日一年才一天,為什麼會忘記?」小優覺得台灣男生比較被動,「韓國男生很主動,也很會哄女生開心,我覺得台灣男生要再加把勁,像我去韓國夜店就常常被搭訕。」李多慧一聽不可置信的問:「真的假的?」率真反應瞬間讓全場來賓笑到不行,讓阿Ken更好奇的問李多慧:「小優是否真的是韓國男生的理想型?」李多慧說:「韓國男生一定喜歡她,因為她的性格很活潑,這是韓國男生交女朋友的時候很看重的,而且她是『台灣李多慧』,我覺得男生應該都喜歡『李多慧』。」小鐘被李多慧連發兩次好人卡。(圖/中天提供)同場來賓小鐘為了和李多慧有進一步認識不斷獻殷勤,「多慧來台灣是租房子,如果她真的願意跟我在一起的話,我可以買房子讓她住,而且我雖然年紀大,但我存了很多錢,如果我早死的話,我錢都給妳!」沒想到李多慧立馬打槍:「錢沒關係,我也有錢。」但小鐘仍不死心,改用美食誘惑李多慧,「我知道她是美食主義者,我主持美食節目十年,知道台灣很多好吃的餐廳,可以帶妳去。」但李多慧再次發給他好人卡,「我現在也認識很多好吃的地方,所以沒關係。」接連被打槍的小鐘頓時也啞口無言。
Toyz批評超哥餐廳醋飯難吃被痛毆 浩角翔起遇難吃食物「靠2招輕鬆應對」
被稱為是「史上最有錢Youtuber」的網紅「超派人生」頻道主超哥,日前開了炸雞店、日式料理店,慘被直播主Toyz(劉偉健)踢館,結果他不滿直接上演「街頭格鬥」,超哥複訊後5萬元交保,事後超哥受訪表示用了「超派鐵拳」揍了Toyz,向社會大眾致歉,對此,有網友就發問主持美食節目《食尚玩家》有10年時間的浩角翔起,當他們遇到不喜歡的食物時,要如何形容才不會讓店家尷尬,引發網友熱議。Toyz到超哥餐廳用餐卻不斷批評「醋飯不好吃」,走出店外還繼續評論,遭到對方當街揮拳,現場還有大約10人助陣,Toyz頭部受傷縫了10多針,提告殺人未遂等4項罪嫌,超哥指出,接受善意批評,但對方語帶挑釁,強調自己已經以禮相待。對此,有網友在PTT以「浩角翔起如何形容不喜歡的食物」為題發問,認為食物好不好吃見仁見智,因為每個人都有喜歡吃的食物,或是不喜歡的食物,接著原PO也表示,主持美食節目的浩角翔起在《食尚玩家》有10年的時間,原PO提出疑惑,當他們遇到不喜歡吃的食物時,會怎麼形容才不讓店家感到尷尬。原PO的貼文曝光後就有網友回應,浩角翔起在節目上通常會以「特殊口感、味道」、「這口感很特殊,味道新奇」、「在...方面再加強一下就很完美了」、「如果可以...,我覺得可以更加分」等句子委婉表達。另外《ETtoday新聞雲》先前訪問浩角翔時,他們就坦言,偶而會遇到不合胃口的食物,但節目呈現的都是自然反應,但如果是「不好吃」的店家,他們則會事後與製作人協調「把這間店剪掉」,就是不願觀眾慕名而去,卻覺得難吃而尷尬。有網友在PTT發問主持美食節目《食尚玩家》有10年時間的浩角翔起,當他們遇到不喜歡的食物時,要如何形容才不會讓店家尷尬,引發網友熱議。 (圖/PTT)
楊子儀吃豬突脖子痛閉眼驚見殘忍畫面 認吃素後脾氣變好
「2023第二屆關渡人文藝術週」一連兩天(29、30日)在關渡靜思堂舉行,昨天下午4點到8點的「美聲嘉年華-螢火蟲之夜」由楊子儀擔任主持人,他昨天從金門拍戲現場趕回來一天,今天又再回去金門,他說:「佛事跟推廣素食變成主業,上通告跟活動就是見見老朋友很開心也有收入,拍戲變成是興趣。目前是可以平衡收入,雖然沒有以前賺得多,但夠用就夠了,而且會有很多時間去做更多重要且不是用金錢去衡量的事,就看看要過什麼樣的生活。」在主持活動前,楊子儀先在「閱書品蔬區」舉辦了一場粉絲見面會,跟大家分享「我的蔬食生活」,他表示會吃素是因為從一場夢中聽到:「這樣你還要吃牠嗎?」他衝到樓下後發現家裡都沒有人,真的是做夢,還特地跑到當時明曜百貨後方他常去拜拜的一間廟問觀世音菩薩,在問了「是不是叫我最近不要吃牛肉」後連續三個聖筊,就決定先不吃。隔了一星期後,楊子儀就在新聞上看到英國老婦女罹患狂牛症的消息,心想可能是菩薩在度劫難,接下來最愛的蝦跟牛都不吃了。沒想到他有一天在咬下伊比利豬等級的松板豬後突然覺得脖子痛,眼睛一閉上就看到一頭豬在他面前被一把刀砍下去。楊子儀分享自己吃素的種種故事。(圖/大愛)楊子儀記得他人生跟戲劇的導師陳博正以前很喜歡釣魚,他曾說過有一次釣上一條魚的當下,突然間那條魚所有的痛苦、委曲、不滿全部傳到陳博正的心裡面,讓楊子儀瞬間明白「可能那頭豬也把牠往生前的那一刻傳給我看」,但心中第一個反應就是「我在主持《食尚玩家》耶,是在跟我開玩笑,要我吃素嗎?」更巧的是陳博正跟楊子儀主持的美食節目都是同一個導演,兩個人也都因為吃素後推辭主持的工作。楊子儀開始吃素後,主持《食尚玩家》時還是要介紹葷食,覺得實在太心口不一的他便鼓勇氣跟經紀人說:「我們是不是可以不要再接葷食的工作?」原本以為手上八成的工作都跟葷食有關而被拒絕,沒想到經紀人竟然說:「好啊!我覺得吃素不錯耶!」讓他覺得老天爺關上門就會再開扇窗,但最重要的是自己的心態有沒有辦法由葷轉素。如今楊子儀吃素即將邁第七年,他覺得吃素後脾氣有好一些,也有可能到了四十不惑之年,躁動感不見了,身體也變得很輕盈,吃完飯後也沒有渾渾噩噩、不舒服的感覺,主持的節目更從《食尚玩家》變成《蔬食好時尚》。
米其林泰式名店「NARA Thai Cuisine」食材出包!青辣椒被檢出「農藥超標60倍」
台中市食安處針對「媒體網紅推薦熱門餐飲業者」及「特色美食餐廳」展開專案稽查,發現進駐北區百貨公司的米其林推薦名店、人氣泰式料理餐廳「Nara Thai Cuisine」不合格,青辣椒被檢出農藥「撲克拉」殘留超標60倍,已勒令業者停止使用。中市食安處表示,此次專案針對特色美食料理,包括南洋、日式、美式、義式、土耳其等多國特色料理,還有米其林指南、美食節目、必比登及網紅推薦等35家餐聽、共48件食材產品進行抽驗查核。台中市食安處稽查35家網紅人氣餐廳,發現米其林名店、泰式料理餐廳「Nara Thai Cuisine」的青辣椒農藥超標。(圖/翻攝自台中市政府官網)食安處稽查發現,位於北區中友百貨的知名泰式料理餐廳「Nara Thai Cuisine」,檢出青辣椒含撲克拉(Prochloraz)達0.6ppm(標準值為0.01ppm以下),農藥殘留超標60倍,已立即要求業者停止使用,並移源頭所轄機關處辦,若經查證屬實,可依違反《食安法》開罰6萬元至2億元罰鍰。另外,食安處指出,包括小聚哉麻醬館、二分之一泰式小館、紫壁栽手作食與茶、地坊餐廳等4間餐廳業者,均未依規投保產品責任保險,已依違反《食安法》第13條規定,裁處3萬元罰鍰。
品嘗道地馬來西亞美食 4人同行抽來回機票、星級酒店住宿
喜歡異國美食又熱愛吃有多種選擇的buffet的人,可別錯過即日起至12月10日,由台北君悅酒店凱菲屋自助餐廳攜手馬來西亞友誼及質易中心與馬來西亞觀光局,限時推出的「湛豔饗食‧馬來西亞美食節」。此次由新加坡籍台北君悅執行總主廚陳萬欽親領廚藝團隊監製道地美味,獻上馬來西亞肉骨茶、馬來風味烤魚及仁當牛肉、香蕉西米露、馬來式蔬菜沙拉、囉喏蔬果沙拉等15道大馬風味佳餚。而且活動期間凡四人同行享用凱菲屋午餐或晚餐即獲抽獎資格,台北君悅將於12月10日晚間抽出馬來西亞國際航空台北到吉隆坡、亞洲航空台北到亞庇來回機票各兩張,以及吉隆坡君悅酒店、亞庇京那巴魯凱悅酒店、吉隆坡武吉加里爾凱悅嘉軒酒店免費住宿兩晚含翌日早餐及凱菲屋自助餐、彩日本料理自助餐券等超值大獎。爽口的「囉喏蔬果沙拉、羅望子蝦醬」還可加上花生碎與油條增添口感。(圖/魏妤靜攝)必吃餐點「經典肉骨茶」(左)、「椰漿飯」。(圖/魏妤靜攝)在此次馬來西亞.湛豔饗食吃到飽推出的菜色中,必吃菜色例如「經典肉骨茶」,將當歸、桂皮、丁香等藥材入雞湯慢熬3小時,又添入油花均勻軟嫩的豬肋排、帶皮蒜頭續燉1小時至湯色深濃、甘口宜人,搭佐吸飽湯汁的酥炸油條與特製辣醬,辛香風味完美結合;還有選用現流鱸魚的「馬來風味烤魚」,在魚肚填入洋蔥絲、抹上秘製參峇醬,佐入檳城峇拉煎蝦膏提升鮮美海味,最後以香蕉葉包覆放入烤箱鎖住魚肉水分,香氣撲鼻、魚肉細緻綿密;「仁當牛肉」則復刻曾雙奪CNN評選全球50大美食之冠軍料理,以乾炒薑蔥碎、茴香粉、孜然粉、荳蔻、檸檬葉等20種香料,加入椰奶與椰糖滷製牛腱至收汁入味嫩口,再用椰子粉點綴,帶出甘甜尾韻。馬來西亞美食節於午、晚餐時段限定供應,平日每位1,680元+10%、週五晚餐及週末、國定假日每位1,880元+10%。「湛豔饗食‧馬來西亞美食節」中特色菜餚之一「仁當牛肉」。(圖/魏妤靜攝)50樓Café推出海陸慶典菜色全面升級,平日除了爐烤美國牛排,另有新登場的油封鴨、鐵板現煎骰子和牛、奶油麥年煎魚等菜餚。(圖/50樓Cafe提供)另外吸引不少民眾造訪的「新北歡樂耶誕城」將一路點燈至2024年1月1日,與耶誕城主場僅一街之隔、位於百揚大樓的新北最高餐廳「50樓Cafe」,配合於耶誕城活動期間同步推出「海陸慶典」,週一至週四全天及週五午餐菜色全面升級,除了經典不敗的爐烤美國牛排,還有新登場的「鐵板現煎骰子和牛」,選用美國極黑和牛肉,煎至三分熟後加入洋蔥及主廚特調的醬汁拌炒,吃來微辣鮮甜;另有「奶油麥年煎魚」、「油封鴨」兩道法式特色料理。50樓Cafe的季節限定甜點外型融入耶誕元素。(圖/50樓Cafe提供)週五晚餐及假日更是全天候加碼耶誕大餐,每位客人皆可獨享「焗烤波士頓龍蝦」半隻及「松葉蟹腳」一副,同時也端出應景的火腿、火雞、熱紅酒等,加深節慶氛圍。其中「現切香料火腿」塗抹黃芥末、胡椒、鹽、糖,插上丁香烘烤入味;「聖誕火雞」肉汁飽滿,搭配以白蘭地熬煮的莓果醬,酸甜適中、清爽解膩。另外還有季節限定的「巧克力樹幹蛋糕」、「聖誕老人草莓塔」、「抹茶起士奶酪」等融入耶誕元素的特色甜點,讓人胃口與味蕾都大大滿足!平日午餐999元、晚餐1,099元,週五晚餐及假日全天一律1,499元(以上價格皆須外加一成服務費)。
民眾黨國會關鍵少數的推手 吳欣盈讚邱臣遠是「喬王」
民眾黨立委邱臣遠經常透過直播分享拜票過程,同時經營美食節目「Andy哥炫food日記」介紹中和當地美食,拉近與商家的距離。而在正、副總統登記前夕,民眾黨副總統候選人吳欣盈特地前往中和替邱臣遠助選,也一起拍攝美食影片,展現兩人的好交情,並直播分享兩人在立法院的工作點滴,吳欣盈更讚邱臣遠就像民眾黨的「喬王」。直播中,吳欣盈不吝稱讚邱臣遠,形容他就像是民眾黨的「喬王」,她認為邱臣遠擔任總召這幾年來協調許多黨內和跨黨派的事務,是民眾黨成為國會關鍵少數的重要力量,民眾黨也因此順利推動許多跨黨派的合作和法案。邱臣遠也說,吳欣盈在擔任立委期間,不僅擔任衛環委員會召集委員,深耕主權基金、數位醫療和環境永續等議題,更赴歐洲議會為台灣發聲,爭取與歐盟簽訂雙邊貿易協定,而吳欣盈在旅英期間也曾擔任英國國會議員的幕僚,回台後投身數位金融新創事業,同時長期參與慈善活動,都凸顯她在中華民國台灣有經貿外交方面的能力。至於兩人一起拍攝的美食節目,邱臣遠特別邀請吳欣盈品嚐中和蔬食料理,尤其吳欣盈也是長期致力於蔬食議題的重要推手,當吳欣盈被問及心得時,罕見在鏡頭前開金口,獻唱歌舞劇「國王與我」中的<Getting to Know You>。