台美醫療深化合作 北榮與梅約醫學中心展開重粒子研究
美國佛羅里達州梅約醫學中心(Mayo Clinic Florida)放射腫瘤科醫學物理科主任Beltran, Chris J教授、重粒子治療科主任Sungjune Kim教授等一行,今(28日)至臺北榮總重粒子癌症治療中心,就即將展開「多年期重粒子基礎生物研究計畫」進行討論,繼去年4月20日雙方簽署合作意向書後,臺美醫療合作再邁出關鍵的一大步。臺北榮總陳威明院長表示,臺北榮總重粒子中心於去(112)年5月15日啟用迄今有將近170位正在治療或已經完成重粒子治療。後續並與國內的馬偕醫院、三軍總醫院建立重粒子轉介合作、雙向綠色通道,而梅約醫學中心在癌症治療等各方面的經驗與成果是世界先驅,本次的合作研究,將進一步提升臺灣癌症治療的能量,創造雙贏。李偉強副院長指出,臺北榮總重粒子癌症治療中心是日本輸出海外第一部運轉中的重粒子設備,在世界粒子治療合作組織(PTCOG)網站上為全世界第14座運轉中重粒子中心。本次雙方就確認實驗設計與目標、所需人力、耗材及經費等資源、規劃雙方研究人員互相派駐,未來將合作申請台灣科技部及美國衛生研究院(NIH)重粒子醫療研究計畫,並共同發表研究報告,進行實質深化合作。梅約醫學中心為全美最佳醫院,世界頂尖醫學中心,該院位於明尼蘇達及亞利桑那院區質子治療中心分別於2015年及2016年啟用,佛羅里達院區亦將設置全美第一座重粒子中心。臺北榮總重粒子癌症治療中心,於2009年開始規劃,斥資超過新台幣45億,包含民間捐款22.5億。其中潤泰集團協助興建主體建築及加速器基座,2019年1月14日動工2020年6月30日完工。2022年5月11日正式獲得原能會高強度輻射設施使用許可,2023年1月11日取得衛福部醫療器材許可證,已於去(112)年5月15日正式啟用治療病人。
1億嫰模1/奶茶大亨控詐騙 女模駁交往:趁我酒醉性侵我
被稱為波霸奶茶杯大亨的53歲旅美台商俞宗明(Alan Yu,在台名為施宗明)提告28歲C姓女模,指控C女詐騙他超過新台幣1億元。但C女向CTWANT喊冤說,雖然俞男砸下大筆金錢熱烈追求,但兩人從未成為男女朋友,有人放話他們「感情升溫,進一步發關係」,其實是俞男趁她喝醉斷片時性侵。她也因此有意與俞斷絕關係並歸還金錢,但俞說不必還錢、卻又對她提告,還假扣押她的財產,甚至對外放話指她詐騙,根本是「愛不到、就要毀了她」。C女說,她在前(2022)年11月因在台灣拍攝奶茶杯宣傳影片而認識俞宗明,對方隨後主動透過當時的行銷公司積極接觸她,邀請她隔年5月與另一位模特兒前往美國,到洛杉磯舉辦的展覽擔任Show Girl。展會結束後,俞男還帶著所有工作人員到拉斯維加斯遊玩。富商俞宗明2000年成立樂立杯,從珍珠奶茶連鎖加盟開始,擴大經營轉而投入餐飲耗材生意,媒體也譽他為「台灣之光」。(圖/翻攝自lollicup fresh臉書)C女坦言,她能感受到俞宗明大獻殷勤,而歷經工作接觸及一次集體出遊,也覺得俞不僅事業成功,個性也體貼大方,覺得這個人還不錯,想要多相處,如果合適也可以進一步交往。但又不好意思直接問對方結婚了沒,C女便婉轉詢問「你有小孩嗎」,俞回答說,他的小孩跟前妻在韓國生活,C女心想,既然是「前妻」,那就是已經離婚,就未再過問俞的婚姻狀態。因此,之後每當俞宗明回到台灣,兩人都會共同出席友人的聚會,也愈來愈常私下聯絡。到了去年七月中,俞宗明計劃與兄嫂前往澳門旅遊,他告訴C女,去賭場要有美女同行才夠面子,也為C女在旅館安排另一間房間,若C女在旅程中有自己想去的行程也可以,不必整天陪他,兩人就以普通朋友的身分出國遊玩。「坦白講,當時也蠻欣賞這個人,心裡想多認識他。」於是C女就答應俞男的邀約。 「我平時很少喝酒,也不跑夜店,每天很早就睡了,可能有點戀愛腦吧?那天喝了好幾攤,到後來,其實都不知道自己在喝什麼。」C女說,她在澳門有一晚與俞宗明兩人共進晚餐,先喝了紅酒,接著在飯店的酒吧喝調酒、再到隔壁飯店酒吧續攤,最後俞提議回到飯店教她玩牌,輸的喝酒。她說,在酒吧的時候還有意識,回到飯店房間改喝威士忌,不久後就喝到斷片,不記得自己在玩什麼牌。C女說,她第二天醒來,發現自己衣衫不整,詢間俞宗明時,對方僅簡單帶過,表示只是兩個人都喝多了。但到了八月,俞男邀C女前往中國大陸昆明,雖然兩人仍是分訂不同的房間,但C女半夜睡夢中到感覺有人在碰她,驚醒過來竟看到俞就在床邊,原來俞在辦理入住時偷偷留了她的房卡,她有點不滿地質問為什麼這樣做,俞竟說,上次在澳門已經跟他「在一起」過,為什麼這次不行,C女才驚覺,上次在澳門對方可能趁她沒有意識時與她發生關係。C女說,她懷疑上次俞男趁她醉倒時性侵,因此產生戒心,兩人吃飯喝酒都只淺嚐,最多只喝一杯。俞勸她多喝酒的時候說,她應該像上次(澳門)喝很多酒就很好,比較放得開,還描述了很多她不好意思轉述的私密情節,讓她確定當天俞確實趁機與她發生性關係。「你不是說你喝醉了嗎?怎麼記得那麼清楚?」C女說,她發現俞男說謊,就再一次質問他到底已婚還未婚,俞男除了一直為了趁她酒醉時侵犯她而道歉,也坦言現任的妻子長年住在美國,讓C女大失所望,覺得俞一直在騙她。俞宗明(施宗明)所委任的明永聯合法律事務所表示,本案已進入司法程序,不對此案回應,一切等候司法的結果。俞宗明為了替C女補慶生日,親自布置飯店房間並把照片傳給C女。C女原本決定斷絕往來,但看到對方如此用心,又心軟赴約。(CTWANT合成圖/讀者提供)《CTWANT》提醒您:若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。
中外儀器參與杜拜國際醫療展:引進新技術、展望戰備醫療設備
中外儀器再次躍上國際舞臺,董事長吳智正先生帶領團隊親赴杜拜國際醫療器械展覽會(Arab Health),專程參加這一全球最具規模和專業性的綜合醫療器械展覽。展會於2024年01月29日至2月1日在杜拜國際展覽中心盛大舉辦。吳智正董事長率領的團隊在本次展會中主要著眼於引進關鍵新技術,優化台灣手術室的設施。透過對醫療耗材、手術室設備以及醫療氣體系統等領域的深度觀察和檢討,團隊不僅關注到國際大廠對懸臂承載設備的加強,還發現與中外儀器合作的MedGlass原廠在手術室設計上更加強調術後ICU恢復室的情境燈光效果,目的以確保無法移動的病患能獲得有效舒緩。全球手術室展示了眾多智慧醫療的新科技,中外儀器與其他國際儀器相比,做法上十分雷同,台灣團隊在這方面相當有競爭力與優勢。(圖片提供/中外儀器)在醫療氣體系統領域,儘管仍然面臨著規範繁多且不相容的挑戰,但同時也瞭解到多年來該領域變化不多。此外,全球手術室也展示了眾多智慧醫療的新科技,其中中外儀器與其他國際儀器相比,雖然在做法上十分雷同,卻在細節上展現出相當程度的差異,完全展現中外儀器在這方面具有相當有競爭力與優勢。最後,團隊的注意力轉向戰備醫療設備,利用在展會上看到的高新科技應用展示,計劃引進適合台灣的戰備醫療設備。吳董事長強調,中外儀器團隊應借助展會上所見的高新技術,快速研發新一代的戰備醫療設備,以應對未來可能的挑戰。Arab Health展會,有62個國家和地區的4,000多參展商參加,觀眾人數超過10萬人次,並吸引世界知名企業定期參與。(圖片提供/中外儀器)Arab Health展會作為中東及北非地區最大的綜合醫療器械展覽會之一,吸引了來自世界各地的參展商和觀眾。在2023年展會上,來自62個國家和地區的4,000多參展商參加,觀眾人數超過10萬人次,並吸引世界知名企業如西門子、飛利浦、柯達、STORZ、3M等都在此展會中定期參與。本次展會的主題「United by business, forging ahead」和「Connect with innovation that's changing the face of diagnostics」表明了展會的商業聚焦和創新方向。同期還啟動了未來健康峰會,有來自全球150多名高級政府官員和首席執行官,以及550多名演講嘉賓參與,峰會主題包括放射學、骨科、產科、婦科、外科、醫療保健品質管制、家庭醫學、耳鼻喉科、急診醫學和重症監護等多個領域。中外儀器經過此次Arab Health展會觀摩,將加速研發新一代戰備醫療設備,為台灣的醫療體系注入更先進的科技和設備。(圖片提供/中外儀器)中外儀器吳智正董事長指出,本次展會不僅是拓展海外業務的絕佳機會,更是提升企業品牌、推廣新產品、鞏固現有客戶關係、收集銷售線索和尋找合作經銷商的理想平臺。中外儀器將透過展會所見,加速研發新一代戰備醫療設備,為台灣的醫療體系注入更先進的科技和設備。
搶紅包行情1/台積電法說引爆新一波行情 法人:30日富台指結算「就看中小型股接棒」
台股進入兔年最後一周交易日,投資人要怎麼在2月5日封關前搶紅包過好年?法人表示,台指期1月剛結算,本周二(30日)還有富台指,因此短線台積電(2330)仍是法人機構關注焦點,等結算後,中小型個股應有機會迎來資金買盤,投資人可觀察包括半導體IC設計及AI等相關族群搶短掙紅包。輝達執行長黃仁勳24日也出席台灣分公司尾牙,並點名9檔供應鏈夥伴,包括台積電、廣達(2382)、緯創(3231)、鴻海(2317)、日月光投控(3711)旗下矽品、華碩(2357)、聯發科(2454)、微星(2377)、技嘉(2376)等等。華冠投顧分析師范振鴻表示,台積電已多次提到AI及HPC(高速運算)應用需求仍然強勁,台積電的動向將會是AI產業的風向球,至於廣達及緯創分別代工伺服器組裝及GPU主板,一個是營收較大、一個是毛利較高,另外聯發科將在1月31日舉行法說,市場也關注三項重點,包括與AI PC 與輝達的合作進度、AI手機滲透率及ASIC 設計服務的狀況。輝達執行長黃仁勳24日出席台灣分公司尾牙,點名9家台廠供應鏈。(圖/報系資料照)「台股近期受惠於台積電大漲,大盤指數跳空走高,但融資則未同步增加,18日為2470億元,19、22日分別減少3億元,23、24日雖然分別增加8億元及16億元,但25日又減少8億元。反倒是外資持續買超,因此沒看到外資在台指期拉高佈空,跳空缺口未被封補,有利於農曆年前指數拉高,整體來看,主攻部隊就是『AI+台積電+設備及耗材』,短線漲多修正時資金就會轉重電、生技、軍工,維持輪攻態勢。」華冠投顧分析師劉烱德告訴CTWANT記者。「觀察台積電近2年走勢,往往法說會出現利多後,股價卻開高走低。」分析師胡毓棠說,但1月18日台積電法說會後一反常態,這次釋出未來每年股利將在13.5元以上、長期毛利率也將可維持53%,主要外資券商給出的目標價幾乎上看700元,激勵台積電19日跳空開出,後續交易日表現也不弱,還推升台股攻上萬八關卡。緯創旗下AI緯穎在封關前衝上2250元歷史新高,也成為法人看好的搶紅包股。(圖/報系資料照、緯穎提供)法人分析,台股近期資金方向可以發現,是半導體族群跟AI族群輪動的態勢,其中半導體以台積電為首,AI族群則是輝達、美超微供應鏈,因此短線來說,只要輝達、美超微的股價表現續強,像是技嘉(2376)、緯穎(6669)等業務型態跟美超微比較類似的都可以留意。另外分析師葉俊敏也建議,可以尋找從往年1月上漲機率較高個股來找紅包股,因為近期資金主要在電子族群,像是半導體、IC設計、連接器、封測等,觀察個股包括新唐(4919)、億光(2393)、頎邦(6147)、。其中新唐的新一代電池管理系統(BMS)晶片進入量產,主攻伺服器,新唐近期股價位階相對較低,可以留意。億光則是積極擴產車用領域,包括車用照明,車用顯示背光,億光獲利相當穩定,股價也進行修正過,股性相對溫和,股利也很穩定,屬於進可攻退可守的個股。頎邦主要生產驅動IC,而今年又有巴黎奧運,有機會推升面板需求,讓驅動IC廠可望受惠。華冠投顧分析師范振鴻表示,AI相關概念股將左右指數方向看法仍然不變,指標股仍觀察台積電、廣達(2382)、緯創(3231)為主,另外則關注股王世芯-KY(3661)表現,非電子類部分,則持續關注展望正向且具政策概念的重電概念股,如華城(1519)、中興電(1513)、亞力(1514)、士電(1513)。
才被衛生局稽查! 超哥日料餐廳又出現「老鼠」偷溜進店
YouTuber兼網紅超哥經營的日式料理店日前才因未遭Toyz批評醋飯難吃,後又被民眾檢舉用餐環境不佳,甚至時才出現發臭等問題。但就有網友在25日又發出一段影片,有隻老鼠趁店員不注意偷溜進店裡,影片曝光後馬上引發網友熱議。原PO在PTT上發出一段影片,本想記錄到超哥的日式料理店用餐,並隨手拍下菜單等環境畫面,怎知卻突然拍到一隻老鼠趁店員不注意時偷溜進餐廳內,瞬間引起原PO注意,並馬上把鏡頭對老鼠拍攝,而站在店門口的店員聽見有老鼠闖入後也隨即轉身處理。影片PO到PTT,並寫下「主廚直接插隊,還沒戴口罩,看來超哥的確是有在觀眾大家的留言,馬上更換主廚」後,就引來不少網友紛紛留言表示「新主廚可愛」、「20幾年經驗的主廚說換就換XD」、「20幾年也只不過是個耗材」、「醋飯真的是主廚弄的嗎?」另外也有人說,「哭啊 一生懸命的主廚沒了」、「說不訂你誤會了,他是來應徵的」、「超派有考慮過主廚一家人的生計嗎QQ」、「都沒人點圖看一下老鼠插隊嗎」、「造成這種風波換主廚很正常吧」、「美味的秘訣被發現了?」其實超哥經營的「超甲組」日式料理日前就遭民眾檢舉用餐環境不佳、食材發臭等問題,衛生局也在22日表示,已前往稽查該餐廳,同時又發現有工作人員沒有配戴乾淨的工作帽、抹布不乾淨等等問題,已開立期限改善通知單。後來超哥也在臉書發文,先是感謝衛生局前往稽查,讓餐廳發現缺失,得以改善餐廳環境及品質;不過同時他也駁斥,餐廳內並無媒體所稱「用餐環境不佳及食材發臭」等情形,並直言若有詆毀該店之不實內容,將會依法處理。
台積重回6字頭台股大漲453點 分析師:指數空方結構遭破壞
台股今(19日)受台積電法說看好長期毛利率將維持在53%之上,加上伺服器代工大廠美超微調高財測激勵,台積電(2330)開盤就收復600元,創2022年4月以來高點,指數也順利站上17500整數關卡,並持續走高,終場大漲453點,以17681點作收,不僅站回季線之上,連5日線、10日線及月線等短期均線也同步站上。台積電今氣勢強盛,由於2023年第四季毛利率及獲利優於市場預期,加上公司也釋出未來每年的現金股利將會在13.5元以上,股價重現6字頭,收盤大漲近6.5%,以626元作收,也讓不少之前買進成本在600元以上的股民們陸續解套。AI族群也是盤面上另一個強勢指標,受惠於美超微昨天盤後將2023年10-12月的財測由之前的27-29億美元,調高到36-36.5億美元,盤後股價大漲近9%,緯創(3231)今也強勢跟進,中午就亮燈漲停,重回100元之上,以107元作收;廣達(2382)也大漲逾8%,以240元收盤。緯穎(6669)、英業達(2356)、仁寶(2324)等也上漲4-5%。華冠投顧分析師范振鴻表示,今日由台積電帶動加權指數收漲453點,量能4231億元,在帶大量的同時也重新站上1月17日的空方結構點17362點,破壞空方結構且站回月線,因此多方能守穩今天低點17499點不破,指數偏多看待。至於類股部分,昨日台積電法說會公布的去年第四季財報及釋出的未來展望來看,數據皆略優於市場預期。尤其是在先進製程的部分,營收占比逐季走高,去年第四季已經達到67%,因此可以多加留意受惠先進製程的相關族群,如光罩盒的龍頭供應商家登(3680)、鑽石碟廠中砂(1560)以及先進製程設備供應商鈦昇(8027)。分析師劉烱德也指出,台積電今年就是拼產能的一年,所以比較看好偏耗材的相關供應商。
採購合約引「高端八大爭議」 羅一鈞正面回應
疾管署昨天臨時開記者會公布高端新冠疫苗採購合約,沒有化解外節疑慮,反而引發更多爭議,包括簽訂保密條款前一天,高端才剛通過緊急授權使用(EUA),國民黨台北市議員徐巧芯直指選後才公開,是高端和政府的「超完美配合」,逼得疾管署今天二度開記者會反擊,副署長羅一鈞出面,列出八大爭議逐一澄清,他強調高端還未通過EUA就完成議價,疫苗預採購是各國皆然。國民黨台北市議員徐巧芯指出,高端與政府簽訂契約直接寫「只要7月31日前可以取得許可就能履約」,還真的就這麼巧,在8天內闖過兩關,在7月18日通過EUA審查、7月25日衛福部宣布傳染病防治諮詢會預防接種組(ACIP)專家已同意納入公費疫苗施打計畫,「為的就是大賺國庫40億」,根本是高端跟政府打的一場「超完美配合」。一、為何高端疫苗尚未通過EUA,即與疾管署完成議價與簽約?疾管署說明,還原當時時空背景,新冠疫苗均在臨床試驗階段以「預採購合約」模式簽約,為因應緊急疫情需求,以預先保有所需之疫苗數量,等到廠商於取得專案核准製造許可後,才可儘速提供接種,此作法與國際相同,例如:英國採購BNT疫苗、美國採購Moderna疫苗、日本採購AZ疫苗等,皆係先簽訂採購合約,才取得EUA。故此作法國內外皆然,當年5/28簽約對象共有高端及聯亞兩家進入第二期臨床試驗的廠商,聯亞因後續未取得EUA,於是疾管署依約與該公司解約,因此絕無獨厚高端,也無「先射箭再畫靶」。且依合約第七條,若EUA未通過則符合終止解除契約條件,更無須補償廠商因此所生之損失,都是為了確保國人最大利益之作法,所以各期付款都在此預採購精神下,分別以疫苗生產相關證明文件,備妥所需原料、物料、耗材及相關準備工作文件、驗收合格疫苗數量及完成配送總數量為條件。二、為何高端疫苗通過EUA日期與採購合約要求通過EUA日期這麼接近?疾管署說明,高端公司在6/15就已提出EUA申請,歷經一個多月食藥署內部整體審查(由醫藥品查驗中心[CDE]執行)後,於7/18召開專家會議審查,審核過程均依法定程序辦理。疾管署於一週後召開ACIP會議,依據食藥署EUA核准結果決議同意將高端納為公費疫苗,上述過程當時均即時於指揮中心記者會公布,與合約要求之7/31毫無關聯,請外界勿刻意影射。三、為何EUA通過隔天即簽署保密合約?疾管署說明,5/28本署與高端疫苗公司簽署之契約,內容參照行政院公共工程會的財物採購契約範本,但因該範本契約保密條款不足,未納入商業保密條款,因此議約過程中,雙方口頭約定應恪守保密義務。6/8高端公司以email提出,在採購議約及履約過程中,會提供許多原物料資訊,為避免原物料價格(涉及國外供應商機密資訊)外流,並參酌國際間COVID-19疫苗緊急採購狀況,各國政府與疫苗廠皆未對外揭露商業條款,希望增補保密條款。故雙方皆有保密責任;廠商方為主要資訊提供者,機關作為資訊接受方亦需承擔保密責任。雙方於7/19增補保密合約書,保密期限為自合約簽署日起滿5年後解除,與EUA通過日期毫無關聯。而疾管署與聯亞公司亦於7/22(EUA尚未完成審查)簽訂保密合約,顯示與疾管署簽署保密合約與EUA通過日期毫無關係,鄰近國家韓國亦有類似情形,該國於2022/1/12簽署Novavax疫苗採購合約(含保密條款),亦於同日取得EUA,故請外界勿惡意影射。四、為何採購契約就訂定疫苗效期展延規定?疾管署說明,疾管署係依據當時廠商執行安定性試驗情形,預估初始核定效期僅有6個月,為避免效期過短致過期浪費,以及提升疫苗使用率,於契約中規定廠商交貨後必須依主管機關(食藥署)規定延長疫苗效期。並於契約規格中第17點訂定相關罰則:「如廠商未依規定於疫苗屆效期前取得食藥署同意展延效期函,致疫苗效期不足,則按各期未展延效期部份,自報驗日期起算,疫苗剩餘可用期限不得低於6個月之不足天數所佔效期比例、數量及每劑單價計罰。」。疫苗可依主管機關規定展延效期,無論各廠牌新冠疫苗(含AZ、BNT、Moderna等)均適用。五、為何高端疫苗採購價格高於預算所編列700元?疾管署說明,2020年11月指揮中心對外說明預計疫苗採購經費115億元以採購1,500萬劑每劑700元估算,不含冷鏈運送及其他作業費用。當時尚在規劃採購初期,各項資訊均不明確,僅能以預估價格編列預算 。2021年2月至5月間雙方進行議價,疾管署在過程中盡力維護採購方權益,將單價從賣方最初報價 950元,協商至單劑量每劑881元、多劑量每劑810元,並於契約條件增列疫苗配送點須達200點,且廠商需負疫苗驗收至出貨前的全部保管責任,以及銷毀等其他作業支出 。六、高端疫苗價格是否高於其他國際COVID-19疫苗?疾管署說明,2021年採購國產 COVID 19疫苗時,國際疫苗獲准EUA者多為mRNA或腺病毒載體疫苗,與國內廠商所採的蛋白質次單元疫苗不同,並沒有同種類疫苗採購價可參考;又每種疫苗開發基礎不同,加以國際原物料成本受疫情影響,成本計價方式不同;且國際疫苗大量生產,國內疫苗廠產能規模小,故難以互相比較。實際上高端疫苗價格低於莫德納和BNT疫苗。七、採購合約第8條保密條款註明「廠商未經機關書面同意,不得將契約內容洩漏」,打臉衛福部「公開須經高端同意」說法?疾管署說明,此為外界誤解,雙方均必須對契約內容予以保密,已明白載於7/19所增加簽訂的保密合約,保密合約第五條明定「任一方違反本協議書之約定或有因可歸責之事由,致使他方的機密資訊被洩露者,除該違約方負擔一切法律上責任之外,應另負損害賠償之責。」之相關罰則,並依第四條若要提前解除保密、公布合約,需雙方同意。疾管署重申,此作法係比照國際商業慣例,各國政府與疫苗廠商簽訂疫苗採購契約時,均有簽訂保密條款,目的為明訂雙方之義務,使買賣雙方權益皆獲保障,亦為信用基礎。八、高端多次延遲交貨,衛福部是否刻意包庇?疾管署說明,採購案皆依契約規定辦理,計罰每日逾期違約金(每逾1日,按該期未履約部分之總價千分之2計罰);另廠商逾期30日以上仍未能履約之計罰,為節省行政程序一併於111/3/24最末次驗收時,依契約規定計罰該部分之違約金。高端公司因逾期交貨計罰之違約金共約1.97億元,疾管署均已於111年3月前按次核扣完成,絕無刻意包庇不罰之情事。
「房屋漏水又髒亂」單親爸苦撐顧身心障礙兒女 愛心物資助改善
多雨潮濕的寒冷冬季,對於居住環境不佳的弱勢家庭而言,處境更加艱難。道家人文協會於今(13)日,舉辦宜蘭縣弱勢家戶物資捐贈活動,由協會理事長張旖帶領志工群自費至員山鄉、蘇澳鎮、三星鄉等地訪視弱勢家庭,捐贈床墊、床架、小家電、成人尿布,及易於保存的食品等民生迫切物資,同時捐贈烘被機100台與白米100包予宜蘭縣社會處,由縣長林姿妙代表受贈,後續將提供給轄區內弱勢家庭,期盼減輕家戶的經濟負擔,安心度過寒冬。本次活動捐贈烘被機100台,緣起於協會多年來走訪各地弱勢家庭,實地關懷生活狀況後,發現宜蘭地區冬季潮濕多雨的天氣,往往讓弱勢家庭的生活處境更加艱困,濕冷厚重的棉被與不易乾燥的衣物,其實暗藏誘發疾病與衛生問題的隱憂。經規劃後,特別捐助100台烘被機予宜蘭縣弱勢家庭使用,方便烘乾衣物還可烘被,同時捐贈100包白米,希望讓家戶們在寒冬吃飽穿暖、睡得好,生活更加舒適。志工的到訪及暖心互動,令家戶十分感動,訪視結束時頻頻向理事長張旖表達感謝。(圖/道家人文協會提供)此次捐贈活動的四戶案家,第一戶阿龍(化名)獨自撫養身心障礙的長子與女兒,女兒受身心疾患影響,重度仰賴他人照顧,無生活自理能力,經常直接便溺於床墊,導致床墊已不堪使用,加上房間內有嚴重漏水問題,衛生堪慮。第二戶阿明(化名)有中風病史,無法自行行走,必須使用輪椅,如廁、沐浴皆需他人協助,因尚在申請長照服務中,目前由年邁的大哥協助起居,經濟與照顧負擔沉重。第三戶74歲的阿美(化名),獨自照顧因車禍而腦部損傷的長子,及中度精障且須長期臥床的次子,無收入來源,僅靠微薄補助度日,尚需負擔房租、水電、醫療耗材等必要支出,生活相當困苦。第四戶阿章(化名)患有糖尿病,長期臥床無法自理,需依靠無工作能力的母親協助,經濟與身心壓力龐大,所幸目前阿章已入住照護機構接受安置。協會志工用心協助裝設床墊、床架及被套組;看似嶄新的房間,其實是凝聚各界的愛重新整修過的,讓原本老舊、嚴重漏水的房間煥然一新。(圖/道家人文協會提供)協會得知案家狀況後,量身規劃各戶物資品項,除捐贈食品與清潔沐浴等民生用品外,並提供第一戶床墊、床架與被套組,第二戶提供成人尿布與熱水瓶、電鍋等小家電,第三戶提供成人尿布、看護墊,第四戶提供糖尿病專用營養飲品、成人尿布與保暖衣物等用品,由協會志工們將物資親送至前三戶家中,進行訪視並關懷生活狀況。協會理事長張旖表示:「面對需要貼身照護的家人,照顧者除了得肩負經濟重擔外,面臨的身心壓力更是沉重。希望透過這次活動,及時提供家戶們適切的物資支持,卸下些許負擔。生命,是一個乘載愛的容器,也期盼每個人能真誠分享自己所擁有的,讓愛持續傳散下去,讓更多弱勢角落的聲音被聽見。」
配客嘉出新招3/台積電一試成主顧 年輕董仔:防盜防刮循環箱下一步瞄準科技業打國際盃
稱霸全球半導體產業的台積電(2330)拚ESG也搶第一,今年10月底台積電ESG電子報提及,廠內廢塑料將回收再製成「環保循環箱」,交給供應商使用,估計每年可減少逾2萬個紙箱,而負責再製的則是四年前代表台積電參與ATCC全國大專院校商業個案大賽,以「循環箱大聯盟」點子獲獎而創業的配客嘉。這家從提案、創業、建立商業模式,不到四年就成為台積電合作夥伴的配客嘉,從網購包材起家。今年31歲的創辦人葉德偉,四年前拿著做3C電商存到的錢創辦「配客嘉」(Package+),從零開始,切入團購包裝才有了「電商、消費者及通路歸還」商業模式。「初期的包裝到現在,調了大概8個以上的版本,如果設計太好看還有可能被拿走。」葉德偉笑著解釋,循環包裝不僅要符合電商好出貨、消費者觀感、物流好配送、歸還站好收納,加上防盜貼紙、半導體槍提供防盜、防刮,還有RFID(無線射頻辨識)功能,可辨識個別包裝的身分以進行後續追蹤。葉德偉強調,「我們的紙箱從重複使用5次到50次的材質都有,以回收塑料或PP單一可回收材製作可重複使用的循環包裝,而且特殊結構設計不需要使用膠帶黏貼。」對於配客嘉而言,今年無異是「環保包材元年」,開春2月環保署就公告「網際網路購物包裝限制使用對象及實施方式」,7月起網購包材不得使用含聚氯乙烯(PVC)材質,紙類包材90%以上回收紙,塑膠包材摻配25%以上再生料,並規定營運資金達1.5億元以上,或自有到店取貨據點數達500以上之大型業者,明年起每年3月底前需提報由會計師出具核閱報告書的減量成果,違者將罰3萬至15萬,目標是2030年減量五成。這只公告一出,配客嘉立刻動起來,3月完成5,200萬 Pre-A輪募資,包含中信託創投、彰銀創投、國發基金、樹冠影響力投資、SIC永續影響力、貝殼放大與其他策略性投資人參與。「透過這些募資,將配客嘉包裝規模化,同時也能降低電商使用成本。」葉德偉肯定地說。目前團隊從原本的5人擴大至30人,平均年齡30歲,合作電商目前已突破百間,其中更有76間為上市公司(包含歸還站、投資人),「還有多家電商先簽約,明年開始使用。」歸還據點更來到4,500間,「全台灣的全家、部分7-ELEVEN都可以歸還。也有跟企業大樓合作,員工寄貨到辦公室的時候,一樣可以直接歸還。」葉德偉設想周到,另設200多個社區歸還站,住戶在管委會取貨時就可直接還包材。配客嘉打造「包裝租賃、商品出貨、包裝歸還、物流回收」循環包裝模式,盼能減少一次性包材的使用。(圖/翻攝自配客嘉臉書)儘管電商、歸還點迅速增加,但葉德偉認為成長空間還很大,「說真的,目前電商每年差不多產生2.2億個一次性包裝,使用配客嘉的人不到1%。」配客嘉至今已有65萬個循環包裝在市場流通,約減少19.5萬公斤的一次性網購包裝垃圾。除了網購包裝,葉德偉透露新方向,「現在我們也和科技大廠合作,像手套、護目鏡這些耗材,原本都是用紙箱出貨,現在改用循環箱,我們也在廠區設置歸還站方便使用。」台積電月前公布將攜手配客嘉推環保循環箱,他分析,「科技業每年耗材包裝量達到20億,是網購的10倍量。」台積公司攜手配客嘉打造環保循環箱,平均使用1次可減碳0.38公斤。(圖/台積電提供)「比起去年,今年我們的營收已經成長1.5倍,透過政策推動進步會更顯著。」趁著環保署新推政策,葉德偉打算擴大電商、科技業合作,並瞄準海外市場,「我們已在新加坡設子公司,先測試東南亞市場,還在初期階段,並沒有真的落地。」配客嘉預計2024年可望獲利、2025年進軍海外,並以2027年上市為目標。訪談最後,創業3次的葉德偉給想創業者建議,「我以前創業比較偏單打獨鬥,但新創初期無論錢、時間跟人脈,資源都很少,其實可以找更多夥伴共創。」他因為參與群眾募資,有了與企業品牌合作機會,創業路上才有更多的揮灑空間。對於近年起步的包括共享雨傘、循環杯、循環餐具等,葉德偉觀察「有2個困難點」,一是成本降不下來,二是不易找到客戶,「所以我們跟uCup循環杯合作,讓物流業者可將兩家產品一起做回收,互相分享企業窗口,有時一起拜訪客戶,若我先打進客戶,就介紹給他們。」他期待著,循環經濟創業者一起朝一座「循環島」前進。
3000人等待看病…骨科名醫被無預警解雇 今起新點恢復看診
前台新醫院骨科人工關節中心、國內知名膝關節手術名醫黃鐙樂,平均每日門診病患超過200人,已掛號病患超過3000人,不過上月27日突收到解雇函,導致患者無法進行後續治療。黃鐙樂宣布,今(4日)將在北區英才路的法菈診所看診,重新跟大家見面,開始做醫療服務。黃鐙樂在臉書表示,1日下午協調會後,台新醫院仍然不讓他正常開診,病患們詢問未來會在哪裡看診的訊息,如大雪般的飛來,晚上一整夜幾乎沒有睡覺,左思右想的還是如何趕快恢復正常門診,儘快解決病患的就醫權利,隔天一早起床,就開始馬不停蹄的找尋可以開始看診的地點,心繫的還是阿公阿嬤們的就醫權利,也不停地告訴自己危機就是轉機,可以開始看門診才是最重要的。黃鐙樂說,「我無預警遭台新醫院3天內解雇,醫病雙方皆措手不及,我告訴我自己,我為堅守對病人的責任及治療不中斷原則,一定要在3天內恢復門診,讓需要我的病患可以得到我的醫治。」黃鐙樂指出,新的地點在台中市北區英才路的「法菈診所」,臨時看診期間,將以服務病人為主,健保也來不及申請,僅收取掛號費150元,至於診察費,換藥技術費,打針技術費,只要可以服務的都不用錢,要讓整個醫療行為看起來「很健保」,但是還是會酌收衛耗材費用。
明基佳世達醫療艦隊搶攻東南亞 下一步進軍印尼、越南
明基佳世達集團今(30日)集結16家關係企業參加2023台灣醫療科技展,大秀集團醫療艦隊陣容,佳世達醫療事業群總經理楊宏培表示,泰國將是集團在東南亞的發展基地,接下來將進軍印尼、越南。明基佳世達集團醫療艦隊今展示了包括智慧醫療、血液透析、醫療設備耗材與醫療服務四大領域、共15項主題的最新產品與服務,希望在醫療科技展的亮相,集結台灣的創新能量,積極布局東南亞市場。楊宏培表示,疫情與AI加速催化全球AI智慧醫療的浪潮,明基佳世達醫療艦隊透過投資與整合,將各個健康、醫療現場逐步導入AI與智慧化,包括AI牙科、AI健康管理、AI復健、智慧手術室、智慧照護與精準醫療。楊宏培進一步指出,明基佳世達集團是台灣唯一擁有大型綜合醫院的醫療科技集團,積極將科技實力帶入醫療現場並守護民眾健康。身為液晶顯示器全球龍頭業者,今年更運用面板相關技術,首度亮相全新的超音波探頭技術QMUT,展現結合頂尖醫療水準與創新科技的實力。根據市場調研公司Data Bridge報告,2022年亞太智慧醫療器材市場規模約80億美元,預計到2030年將達到395億美元,年複合成長率(CAGR)高達22.1%,其中診斷和監控設備佔最大規模,透過持續智慧化的發展,將可望提高診療的精準度與效率。
上課跑好遠!北海岸21小學無泳池 教育局:目前無規畫
新北市北海岸的三芝區、石門區、淡水區共21所小學都未設游泳池,學生上游泳課得搭車到淡水國民運動中心上課,國民黨議員陳偉杰抱怨:「難道要去海裡學游泳?」要求教育局在中間點蓋游泳池。教育局表示,經評估這21所皆屬小型學校,校地偏小,衡量學生活動空間、學校場地用途、維護管理成本等,目前暫無興建泳池規畫。新北市議會日前分組審查明年度教育局總預算案,陳偉杰指出,教育局每年都會編列水中安全教育計畫預算,北海岸靠海,但居然沒有一間小學有游泳池,學生拉車到淡水國民運動中心上游泳課就得花上一天時間。對此,教育局回應,目前北海岸學校游泳課程全面依課綱落實執行學童游泳教學,採連排課方式實施,運作順暢,為充分運用新北市游泳池資源,教育局協助媒合無游泳池學校至鄰近地區有游泳池學校、國民運動中心及民營游泳池,落實執行學童游泳教學;北海岸地區除淡水國民運動中心,另淡水商工及淡江大學游泳池亦可供鄰近學校媒合運用。教育局強調,新北非常重視游泳教學,每年編列逾5000萬元辦理水中安全教育計畫,辦理游泳師資培訓、水域安全宣導體驗活動、挹注救生員經費,並提供新北所屬學校申請游泳教學經費,協助學校支應協同教練、交通、場地等費用,強化學生水域安全與自救知能。教育局補充,中央針對國小無游泳池學校,設有親水體驗池購置維護及擴充實施計畫,提供學校申請設置親水體驗池、器材設備、師資鐘點、水質清潔耗材等項目,將持續鼓勵符合設置條件及具備維護管理資源的學校申請。
住旅館「這2種備品」最多人拿 房務人員吐真心話喊:掃光最好
不少飯店或旅館為了提供客人方便,會在房間內擺放一次性的備品,提供給住宿客人使用,包括梳子、刮鬍刀、牙膏、牙刷及拋棄式拖鞋等,對此,有網友就好奇詢問「飯店的備品,你會帶走什麼?」貼文一出,立刻引起網友熱議,甚至有房務人員曝光真心話。原PO在臉書社團「爆廢1公社」發文PO照,照片中是旅館替住宿客人準備的一次性備品,有衛生紙、各種茶包、礦泉水、牙膏牙刷、紙杯等,原PO好奇詢問大家,住宿時是否會將備品帶回家,如果要拿的話「會帶走什麼?」對此,網友的回答相當熱烈,有人表示「一次性備品全拿」、「零食飲料能吃的都帶」、「一次性的帶走…這是自己用錢消費的消耗品」、「有用到就會帶走,不然帶走也是放在家裡當垃圾」。其中最多人選擇帶走的是牙刷及礦泉水,「牙刷、刮鬍刀必拿」、「牙刷很好用」、「水一定會拿啊」、「牙刷、帶走喝過的水就好,回家可以用」、「水和茶包,其他沒在用的不會拿」、「牙刷,可以清理鞋子」。此外,也有熟悉飯店旅館作業的過來人及房務人員表示,「能拿走的全拿走。曾經當過房務員,極度希望客人把那些一次性備品都拿走,毛巾都使用過,這樣不用特別去記要補哪些、不用補哪些」、「客房服務人員很希望耗材品全帶走,她在清潔後陳設備品時才能一致性不會漏掉哪些東西或重覆」、「飯店規定房務整理時都要把原先的備品全部汰換掉哦,即使是全新未拆封的、客人沒使用的,一樣不能放著留給下一個客人,一次性備品全都要丟掉換新的」。
招生鬆綁疑雲1/扭轉總量管制慈濟增藥學系 藥師憂為財團低薪政策開大門
教育部鬆綁大專院校藥學系總額管制,突然在大選前核准增額招生,引發藥師和藥學系學生反彈,共組「反藥學生增額聯盟」,主張反增額、反低薪、確保藥師服務品質,並將在11月19日走上凱道向蔡總統陳情。藥界盛傳,這項長期的政策大轉彎,疑與財團未來擴展連鎖藥局有關。根據財政部公布的最新統計數字,截至去年底,台灣的西藥零售、醫療耗材零售、藥品及醫療用品零售家數高達1萬584家、年銷售額粗估1,669億元,家數、銷售額都創下近年新高。其中,各縣市大小藥局約8410間,數量已超越全台7-11門市數量,連鎖藥局約1848家佔比20%,對照美國連鎖藥局66%、日本58%,大陸55%,財經界因此研判,藥局雖已經取代超商,成為馬路旁店面新霸主,但連鎖藥局的整併和擴充仍有成長空間。國內大學藥學系招生員額向來比照醫學系,現有10所校系採總量管制,每年招生總額大約維持1000到1050人之間,但今年教部卻突點頭,同意慈濟大學明年增設藥學系,第一年將招收30名藥學系學生,掀起藥學系與藥界反彈。除了教育部點頭藥學系招生鬆綁,衛福部也樂觀其成,藥師們不禁質疑「為何醫學系招生卻不一起鬆綁」;而有感於近年國內低薪醫療環境「血汗化」,反增額聯盟透露不少醫師、牙醫、護理師、甚至檢驗師也私下聲援這次抗議行動,就是擔憂政府接下來鬆綁總量管制牽動「唇亡齒寒」效應。反增額聯盟憂心非空穴來風,因繼慈濟獲准增招藥學生後,也傳出中部某知名私大校務會議日前已通過「增招藥學生」提案,原本已要向教育部正式申請,但因醫界傳統被視為綠營鐵盤,高層憂衝擊藥界選票,力勸「等選後再議」。一名藥師指出,藥界盛傳政府鬆綁藥學系招生員額與部份連鎖藥局未來展店規模有關,因為幕後財團不時向當局抱怨,近期很難找到「薪資合理的藥師」。財經專家預估,台灣連鎖藥局未來每年商機上看3000億,包括大樹、杏一、優盛、盛弘、諾貝兒、康是美甚至全聯等大型業者都傳出展店計畫,與此同時,不少基層藥局今年受訪時大吐苦水,抱怨缺藥師與缺藥一樣嚴重,尤其在藥學系延長修業年限後,徵藥師多月找不到人,傳出連鎖藥局甚至開出10萬元月薪搶人之說。曾在中部連鎖藥局服務過的G姓藥師說,部份連鎖藥局薪資號稱10萬,多數藥師看得到吃不到,實際上月薪多6至8萬元間,10萬還是併計加班費、業績獎金上限後才有。目前就讀於中部藥學系的C姓同學說,國內藥學系近年效仿美國,修業年限從四年延長到六年(美國藥學生得唸8年),若只因短期人力供給減少就貿然增額,擔心衝擊教學品質。他表示,世界衛生組織建議每萬人應配置5位藥師,先進國家OECD會員國,每萬人有8.6名藥師,反觀台灣已達每萬人13名藥師,當美國、日本競相傳出藥師過剩,日本更在今年正式公告禁止新設藥學系或增加藥學系招生名額,為2045年日本可能過剩12萬流浪藥師「超前部署」,他難以理解國內為何還要開放增額。反藥學系增額聯盟召集人藥師沈采穎強調,聯盟請教育部立即停止鬆綁藥學系生總額管制,不僅為確保未來藥師的執業環境,也是避免台灣繼美、日之後步上「藥師過剩、流浪藥師」的後塵,確保民眾用藥權益。(圖/趙世勳攝)對於外界質疑「反藥學系增額聯盟」拒絕藥學系生增額招生,是保護既得利益者,一位在連鎖藥局服務過的藥師表示,在連鎖藥局內服務的藥師就是「薪水族」,連鎖藥局不一定只賣藥,例如還有化妝品、營養食品、甚至衛生紙等,但核心業務是藥,藥還有分處方藥與自費藥,不少業績獎金高的多屬成本低、售價貴的產品,就像超市賺錢都是財團,「什麼都得學」的店員只是被剝削的對象,未來如果新增藥學生進入市場,高毛利還是連鎖藥局在賺,受僱的藥師只能任憑宰割。反增額聯盟召集人藥師沈采穎說,藥師都參加各縣市藥師公會,全國最大藥師公協會就是「藥師公會全聯會」,全聯會理當站在全國會員立場,超越黨派爭取藥師權益。藥師公會全聯會現任理事長黃金舜,雖曾表態說明台灣藥師已過剩,並批評教育部未徵詢全聯會就增額,形同霸王硬上弓。
頂級粵菜「東方樓」闊別8年再回歸 滷水、片鴨、湯品道道精采
10月初在南港展開試營運的「台北漢來大飯店」,館內餐廳陸續對外迎客,在第一波開放的餐廳中,除了訂位已滿到11月底的「島語」自助餐廳外,還有頂級粵菜餐廳「東方樓」。東方樓由漢來美食中餐品牌總經理羅嶸引領五星級飯店與米其林餐廳的廚藝團隊,以粵菜為底,融合川、滬菜系元素,跳脫框架又加入現代思維,讓「頂級豪奢乾貨」攜手「庶民時令珍饈」,重新演繹經典老菜。功夫菜「脆皮海膽豆腐」特選兩種不同質地的豆腐堆疊,拌入剁細的蝦粒、薑末引出豆香,並以具有奔放海味的海膽為內餡。(680元/6件)「茴香辣燒鴨舌」(580元)、「起士蜂巢炸芋角」。(138元/2件)雖然台北的「東方樓」乍看才剛開幕,卻有段關於餐廳「前世今生」的故事。許多饕客都知道漢來美食與香港米其林星級餐廳「名人坊」簽訂品牌授權,而高雄名人坊所在位址曾是高雄漢來大飯店會員俱樂部餐廳,名為「東方樓」,當時曾是許多政商名流舉辦宴席的重要場所。而對漢來中餐品牌總經理羅嶸來說,東方樓也是他成為五星飯店主廚的第一站,出生於上海、在香港學習廚藝,又於1980年到台灣發展的羅嶸,擁有深厚的粵菜技藝,他在兩年任內發揮實力收服老饕味蕾,也創造該餐廳成立以來的口碑及營業雙高峰,而東方樓睽違8年後也於台北重啟風華。首次來到東方樓,可不能不試一些主廚推薦菜,以涼菜來說,「茴香辣燒鴨舌」雖是道下酒小菜,但仍需一份一份醬燒收汁,加上火烤香草燻香,具有鮮明茴香氣息;還有代表性的潮州滷水,師傅一早就得在去除雜質的老滷裡添新料,其味道是一整鍋滷水關鍵,鴨血和豆腐要入味全靠時間「浸泡」;午間限定的「起士蜂巢炸芋角」也相當大膽,以宛如絲絲雪花的羊乳酪結合芋泥內餡,還有摻和雞肉末與蟹肉的濃稠白醬,濃郁風味頗挑人吃,也是必能留下深刻印象的點心。厚切的「招牌叉燒皇」肉質滑嫩細緻,每日限量供應。(880元)需預訂的「東方樓片皮鴨」嚴選2.8至3.2公斤的宜蘭櫻桃鴨,肉質細嫩、油脂豐腴。(2,980元/隻)粵菜少不了的還有燒臘,「招牌叉燒皇」使用油花分布均勻、只取中心帶嫩筋的精華的梅頭肉,一隻豬僅能製作4份,耗材高達2/3。特調醃醬裡還加了果泥,醃漬入味後以兩段火溫翻烤,表層麥芽糖閃動晶亮光澤,並帶著微脆與炭焦香;而看準台灣人愛吃「片鴨」,東方樓特別延請米其林星級餐廳的烤鴨師傅坐鎮,嚴選的宜蘭櫻桃鴨更經歷醃漬、打氣、燙皮、上醋水、風乾、冷卻、回溫鬆弛等繁複工序後才能進到爐烤。為了讓鴨皮口感鬆而不化、脆中帶爽,醋水中的麥芽糖改以蜂蜜替代,同時還特製了一台冷藏設備,讓鴨在爐烤前靜置吹風一夜。細細品嘗能發現鴨皮隱藏一股神秘燻香,原來師傅在烤爐底層鋪放石頭,當鴨油受熱滴下時,會噴出焦香回燻到鴨皮上,讓鴨皮香氣更有層次。「錦繡八寶冬瓜盅」(左,2,280元/6人份)兼具上湯鮮美與冬瓜香甜,「過橋蚌片湯」(620元)為了讓湯、料味道更融合,高湯還加入絲瓜囊煮過增添清香。會於桌邊倒酒點火的「金不換蒜子焗鱸鰻」,在烹調前會將鱸鰻以紅糟醃漬,讓魚鮮與淡淡的發酵甘香交融出細緻美味。(880元)「桂花酒釀芝麻湯圓」(188元/碗)使用新鮮現炒的香滑黑芝麻,配上桂花香和入口即化的蛋花,右為餐廳小吃區座位。當然一桌好菜不可食無湯,像是以造型可愛的香水椰子為盅的「椰香佛跳牆」,打開椰蓋,便可見魚翅、鮑魚、花膠、海參等高檔食材,一口喝下可感受到慢熬的鮮醇上湯與新鮮椰子水結合的鮮甜,滿滿膠質中還帶有輕盈果香;高度約20公分的「錦繡八寶冬瓜盅」,則裝在價值不斐的銀色鍛刻器皿上桌,為去除生澀味,冬瓜去囊後,還灑入鹽巴乾蒸、跑水,徹底洗淨後入上湯與烤鴨肉等材料慢燉1.5小時,瀝掉貢獻所有精華的材料後,再重新放入蓮子、冬菇、香菇、絲瓜、火腿、帶子、干貝、田雞、蝦等材料燉煮。採桌邊服務的「過橋蚌片湯」,則透過熱湯澆淋讓薄透幼嫩的象拔蚌與翠綠蔬菜,瞬間竄出陣陣芳香,而以熱湯燙熟的象拔蚌,沒有過度烹調,呈現熟度剛好的輕巧嫩脆,而融入貝類的鮮與蔬菜清香的湯汁,滋味馥郁鮮美。同樣有桌邊服務的還有「金不換蒜子焗鱸鰻」,師傅將蒜子、與九層塔氣味相似的泰國常見香草金不換、特調醬料和鱸鰻快炒,能聽見鍋中不停發出的「嘖嘖」爆炒聲,最後蓋鍋淋酒點火,隨火焰揚起飄散出濃郁酒香;想要在餐後來份甜品,也可試試主廚手工自製的「桂花酒釀芝麻湯圓」,Q軟又香滑讓人直呼滿足,正是最好收尾。東方樓設有5個獨立包廂,餐廳以低調沉穩的藏青色為主體,並融入中式窗花設計。