「紅雞蛋」營養價值沒有比白雞蛋高! 食藥署:須注意的是這2點
民眾在挑選雞蛋時,看到「白殼」跟「紅殼」時,可能會有「紅殼蛋營養價值比白殼蛋高」的觀念,但是否真的如此?對此,食藥署指出,雞蛋的殼色與雞蛋的營養價值之間,並沒有直接關聯,主要是與雞隻品種及遺傳有關,營養成分不會因此有差異,在購買雞蛋時,真正須注意的是蛋殼的清潔度及完整度。食藥署在「食藥闢謠專區」表示,雞蛋本身的營養價值,取決於雞隻所食用的飼料與健康狀況,雞蛋富含蛋白質、卵磷脂、維生素及礦物質等多種營養素,且容易被消化吸收,是既營養又經濟的食品。食藥署指出,依據衛生福利部國民健康署「每日飲食指南」建議,一般健康人可以每天吃一顆蛋,但是血液膽固醇過高,曾罹患動脈血管硬塞、肥胖或是脂肪肝患者等,建議還是要注意蛋的攝取。無論哪一種健康的食品,吃多了都可能造成營養不均衡。食藥署也提醒民眾,購買雞蛋時須注意蛋殼的清潔度及完整度,蛋殼上有很多肉眼看不到的毛細孔,表面上若有裂縫或殘留雞屎,細菌容易進入蛋液中,形成風險。
膽固醇高少吃雞蛋?醫師解釋「觀念錯誤」 營養師點名僅1類人須注意
許多人都認為雞蛋膽固醇高,要吃的話也別吃太多,但敏盛醫院副院長江坤俊則表示,這完全是錯誤觀念。營養師高敏敏也解釋,其實只有血液膽固醇過高、動脈血管梗塞病史、肥胖或脂肪肝患者這類的患者,才需要注意雞蛋的攝取量。敏盛醫院副院長江坤俊在YouTube頻道《健康2.0》的影片中解釋,之所以會有「一天只能吃一顆蛋」的說法,主要是源自於美國過去的飲食安全指南,該指南上表示,人類1日能攝取的膽固醇僅有300毫克,而雞蛋本身就有250毫克的膽固醇,所以基本一天不能吃超過一顆蛋。但江坤俊表示,「一天只能吃一顆蛋」這樣的說法,其實早在2015年就廢止了,因為後來研究發現,人體內的膽固醇有80%是人體內自行製造的,只有20%是透過食物攝取的,所以大多數透過飲食攝入的膽固醇,不會影響到體內的膽固醇濃度。再加上雞蛋內的卵磷脂可以保護心血管,適量的吃雞蛋,不會影響身體太多。營養師高敏敏過去也曾表示,許多人吃雞蛋都只喜歡吃蛋白,不喜歡吃蛋黃,但是蛋黃的維生素A、葉酸、鈣質都比蛋白豐富很多!可以幫助黏膜的健康、對備孕懷孕的媽咪們很好、增加保護力。蛋白則是無膽固醇的優質蛋白質來源 很多健身運動人士很愛!幫助增肌減脂。而他當時也提到「食物膽固醇對血膽固醇的影響並不大」,過多的壞脂肪才是刺激身體合成壞膽固醇的主要原因。例如甜點、炸物、麵包奶油⋯等。高敏敏也提到,雞蛋含的卵磷脂、膽鹼等 可以幫助脂肪代謝,所以吃蛋時最好整顆吃,才能完整的營養。高敏敏也點名,除了沒有高膽固醇血症、高血脂症的人,每天吃到2~3顆雞蛋對身體是OK的。但若本身有血液膽固醇過高、曾罹患動脈血管梗塞、肥胖或是脂肪肝患者,一天應少於1顆(雞)蛋黃的攝取量。(圖/翻攝自高敏敏FB)
「這水果」每天1顆有效降低壞膽固醇 醫師:還可預防糖尿病與抗癌
隨著現代社會食物越發精緻化的情形,不少民眾上了年紀後都有膽固醇過高等問題。而腎臟科醫師江守山則表示,有研究指出,一天醫科酪梨,半年後有效降低「低密度膽固醇」(壞膽固醇),甚至還可以預防心臟病、糖尿病及癌症。腎臟科醫師江守山在FB發文表示,酪梨雖然脂肪多,但反而能有效降低低密度脂蛋白,而不會使人變胖。他引述賓夕法尼亞州立大學、塔夫大學和其他大學的一項研究解釋。研究人員對一千多名超重或肥胖的參與者進行了為期六個月的實驗;一半的人每天吃一個酪梨,而其餘的人則繼續正常飲食。原本以為酪梨並沒有改變腹部脂肪或改善新陳代謝的能力,但研究人員確實發現低密度脂蛋白膽固醇略有降低。江守山解釋,事實上,酪梨沒有增加體重也是一個積極因素。研究人員之一瓊·薩巴特 (Joan Sabaté) 表示,這意味著你可以吃它們而不會增加體重。它還提高了參與者飲食的整體質量,這可能會降低患心臟病、2型糖尿病甚至某些癌症等疾病的風險。
中年男三年中風四次! 檢查竟發現是心房顫動惹禍
一名51歲、無抽菸、慢性病史的中年男子,因左腳無力至急診就醫,經心電圖檢查,顯示心跳明顯不規律,確診是心房顫動引起腦中風,即使積極復健、治療,左腳仍無法正常行走,更令人難過的是初次中風後三年來,該名男子前後還經歷四次中風,不僅導致他智力下滑、視野缺損,甚至左半身癱瘓,終身都得靠輪椅代步。醫師提醒,預防腦中風,除了控制血壓外,心房顫動患者更要當心,因為心房顫動引起腦中風的機率比一般人高出5倍!心房顫動者注意!再次中風機率多9倍根據衛福部統計,腦血管疾病為國人第四大死因,且腦中風造成失能的後遺症,更是成人殘障的主因之一。彰化基督教醫院中風中心孫穆乾主任指出,吸菸、運動量不足、肥胖、高血壓、糖尿病、膽固醇過高、心房顫動及中風家族病史為腦中風主要的危險因子,其中,心房顫動者中風的機率不僅是一般人的5倍,死亡率多2倍,二度中風的機會更是比一般人高出許多,且風險還會隨著年紀增加而變大。心房顫動者中風,預後較差、死亡率更高!心房顫動是心臟內產生節律訊號的功能異常,導致心跳異常或不規則,無法有效將血液排送出心臟,導致血液淤滯形成血栓,而當血栓隨著血流進入大腦,就會引發缺血性腦中風。孫穆乾主任進一步說明,部分腦中風是因動脈粥狀硬化,導致血管阻塞引發血流不順所引起,但心房顫動引起的腦中風很直接,和膽固醇造成動脈粥狀硬化所導致的血栓,位置、原理不同。研究顯示,心房顫動患者中風後容易產生較嚴重的臨床症狀,預後較差,死亡率也更高,而且很容易出現再發性腦中風,若再合併抽菸或三高等危險因子,則每年發生中風的風險還會再增加。比電燒有效,抗凝血藥物預防中風更有感!該如何避免心房顫動引起腦中風?孫穆乾主任強調,透過口服抗凝血劑抑制血塊形成,是目前預防心房顫動引起腦中風有效治療方式,因為即使電燒治療好心房顫動,仍無法完全預防陣發性心房顫動,術後患者部份還是得吃抗凝血劑。然而,傳統口服抗凝血劑出血風險較高,需要患者定期回院追蹤凝血時間來調整劑量,加上容易與其他藥物及綠色蔬菜等食物產生交互作用,使用上較不方便。因此,除風濕性心臟病合併心房顫動或裝有機械性心臟瓣膜,大部分患者已轉而開始使用新型抗凝血劑。反觀新型口服抗凝血劑因作用於單一凝血因子,穩定性高,效果較可預期,且幾乎不受食物、藥物交互作用影響,可大幅降低出血風險,能夠有效預防腦中風,使用上更安全、方便。擺脫失能風險,別等中風才發現!孫穆乾主任呼籲,心房顫動是臨床上常見的心律不整,患者可能平常好好的,但有時會突然頭暈、無力、胸悶、呼吸急促或莫名的心悸,提醒若上述症狀出現時,應盡快就醫進行評估,一般只要照心電圖就可以確診。比較需要注意的是,臨床上約有四分之一的心房顫動患者沒有明顯症狀,建議有家族病史的民眾,可以摸摸看自己的脈搏,觀察是否有心跳不規則、忽快忽慢的情形,畢竟心房顫動容易引發腦中風,不可不慎!
胸口痛到後背!婦人血管90%塞爆 壞習慣惹禍醫生直搖頭
北部一位60歲婦人因胸悶胸痛,且疼痛感一路延伸到肩膀及後背,前往醫院緊急加掛,就醫馬上進行心電圖及胸部X光,結果令醫生震驚!收治個案的心臟科醫生陳冠任表示,患者心臟有2條血管狹窄超過90%,詢問原因後發現竟是1壞習慣惹禍,直言:「不處理隨時會有猝死的可能」。新光醫院心臟內科醫師陳冠任5日在臉書粉專《冠任醫師的異想世界》發文分享,某天下午門診快要結束前,一位60歲左右的大姐匆匆忙忙趕來加掛最後一號,稱這幾天常常感覺會胸悶及胸痛,甚至一路痛到肩膀及後背,當天早上已經至診所求治,但被認為病情相當嚴重、要求轉診至大醫院進行完整檢查及醫療。當陳冠任問婦人有沒有慢性病時,婦人則坦白說:「我三個月前抽血,醫師說有膽固醇過高的問題,目前在用藥物控制,不過有時候會忘記吃。」陳冠任點開患者雲端病歷一看,驚見患者三個月前壞膽固醇(低密度脂蛋白,low-density lipoprotein,LDL)高達236mg/dL(標準值應低於130mg/dL),他驚訝地說:「妳的膽固醇真的很嚴重欸,超出正常值非常非常多!」遂馬上安排做心電圖跟胸部X光。沒想到,心電圖檢查結果婦人竟然是急性心肌梗塞,需要立即做緊急心導管手術,陳冠任急著向患者說:「大姐,妳的心臟血管真的塞住了,不趕快打通會有生命危險」,並且著手安排去急診要立刻通血管。不料婦人似乎還不了解嚴重性,遭要求連絡家屬來醫院時還猶豫「可是他還在上班欸。」,陳冠任則表示:「這種人命關天的事一定要立刻過來」直言若不處理隨時會有猝死的可能。所幸手術相當成功,陳冠任也表示,目前兩條已經暢通,不舒服症狀也改善許多,也希望那位婦人能正視不定期吃藥的根本問題,否則血管病變還是會反覆發生,而且不是每次發生,都能像這次這麼幸運救得回來。60歲婦人2條狹窄血管術前(左)及術後對比照。(圖/翻攝冠任醫師的異想世界粉專)
常「忘記吃藥」壞膽固醇超標…發現已是「急性心梗」 醫警告:隨時會猝死
一名6旬女子常常感到胸悶、胸痛,甚至會延伸到肩膀和後背,趕緊到醫院掛號後,她表示自己在3個月前抽血時,就有發現膽固醇過高的問題,但偶爾會忘記吃藥,而醫師查看雲端病歷後發現,女子的LDL(壞膽固醇)高達236 mg/dL,嚴重超出正常值,且心電圖一照已經呈現急性心肌梗塞,若不及時處理,隨時都有猝死的可能。新光醫院心臟內科醫師陳冠任於臉書粉專「冠任醫師的異想世界」分享,昨(5)日下午門診快結束時,女子匆忙來加掛了最後1號,講述了她最近的胸痛狀況,也提到當日上午去診所就醫時,診所醫師就建議她轉診大醫院做個徹底的檢查。經陳冠任的問診,得知女子在3個月前抽過血,並被告知有膽固醇過高的問題,雖然有藥物控制,但有時也會忘記吃藥。隨即,陳冠任查看了女子的雲端病歷,發現她的壞膽固醇已達236mg/dL(正常應低於130 mg/dL),才趕緊讓她去做心電圖和胸部X光。陳冠任提到,根據心電圖顯示,女子已經是急性心肌梗塞,需要立即做緊急心導管手術,而在術後,發現她的2條血管狹窄超過9成以上,不處理將會有猝死的可能。所幸,手術相當順利,2條血管已經暢通,女子原先有的症狀也改善許多,而陳冠任也提醒女子,要好好控制高到爆表的壞膽固醇,不然根源問題未除,血管的病變還是有可能反覆發生。
這「古早味拌飯」讓6旬婦膽固醇飆升2倍! 營養師:可能血栓中風
烹調時錯誤用油恐讓膽固醇飆升!一名6旬阿嬤有長期糖尿病的症狀,雖然血糖狀況控制良好,卻在一次回診時發現膽固醇過高2倍,甚至超過了400 mg/dL(一般人正常值為200以下)。經營養師詢問後才知,患者平常會自己煉豬油拌飯,而由於豬油在常溫下呈固態、會卡住血管,將可能導致血壓上升、血栓、中風等病症出現。營養師方慈聲於談話性節目《醫師好辣》中分享,該患者在確診糖尿病後,便減少了澱粉水果的攝取量,而這位阿嬤認為老人家不能太瘦,會沒有福氣,又聽信鄰居稱「外面那種調和的植物油不健康」,是用化學藥劑去煉的,就決定自己煉豬油來吃。聽聞過後,方慈聲立即向對方解釋,豬油是飽和的油,在常溫下是固體狀,所以會卡在血管壁裡面,久了還會發炎,並引起血壓上升、中風、血栓等症狀,才讓阿嬤驚覺「所以我的血管現在是這樣硬硬的嗎」。營養師建議使用「好油」來預防高膽固醇。(圖/翻攝自YouTube/醫師好辣)對此,方慈聲也建議,如果有膽固醇的問題,可以換成橄欖油、酪梨油、苦茶油和芥花油這種「好的植物油」來烹調,但像是椰子油、棕櫚油就屬於飽和度很高的油;若是想吃動物油,因為「有腳」的動物油基本上都不太好,則可選擇魚油這種「沒腳」的動物油。
炸雞排嗆油煙昏倒 大馬老闆「正臉撲油鍋」送醫搶救不治
馬來西亞江沙當地一家知名的雞排飯攤商,20日營業時,正在炸雞排的老闆「財哥」突暈倒,正臉直接浸入滾燙油鍋,當下鄰近攤商、朋友立即報警,雖然財哥當下尚有呼吸,不過送院後仍回天乏術,死因為吸入大量油煙窒息及二度灼傷。根據《中國報》報導,馬來西亞江沙美食中心內有一家著名的雞排飯,58歲的老闆「財哥」賣的雞排飯便宜又好吃,一份才6令吉50仙(約新台幣44.5元),被當地人稱為「江沙傳奇美食」代表。報導指出,20日下午約1點時,財哥正在炸雞排和薯條,當時還有一位女子在旁邊幫忙,不料,財哥突然暈倒,整個臉整個浸入滾燙的油鍋中。這驚悚的一幕嚇得身邊的友人和其他攤販連忙把財哥扶起,也隨即報警處理,財哥當下尚有氣息,不過被送醫治療後仍宣告不治,喪禮於21日上午舉行。據悉,死者生前有遺傳性高血壓、膽固醇過高的慢性病,還時常出現頭暈症狀,而且一周開攤6天,唯一的休息日還會到店裡備料。據死亡報告指出,財哥的死因是因為吸入大量油煙導致窒息以及二度灼傷。哥哥進一步透露,最後一次見到財哥是1個月前,在回家之前,弟弟還準備了不少水果讓他帶回去。而且財哥生前還是一位愛狗人士,除了家裡養了11隻狗以外,平常也會餵養流浪貓狗,每月光伙食費就高達2000令吉(約新台幣1萬3700元),家人表示事情告一段落後才會處理財哥的攤子。
女工程師飲食清淡卻罹脂肪肝 營養師一聽嘆:全部都是澱粉
現代人生活忙碌,有時侯可能就是買個外食解決一餐,不過營養師警告,這樣的吃法恐怕會造成身體負擔,一名女工程師平常自認飲食清淡,沒想到最後竟罹患脂肪肝,經營養師李婉萍一問之下平時的飲食清單,就點出關鍵原因。女工程師中午因為工作繁忙,僅在辦公室吃白吐司解決。李婉萍在節目《醫師好辣》上分享,這名女工程師來找她時已罹患脂肪肝,不過女工程師自認飲食清淡,她早餐通常吃可頌麵包搭配黑咖啡解決,中午因為工作繁忙,僅在辦公室吃白吐司解決,晚上則到麵店吃陽春麵,沒想到就醫檢查竟罹患脂肪肝、膽固醇過高。婉萍建議女工程師可以繼續選擇澱粉,但要選「有B群的澱粉」。李婉萍檢視了女工程師的飲食狀況後點出了關鍵,「妳的飲食裡頭全部都是澱粉」,但因為這些都是精緻澱粉、缺乏B群,反而會讓代謝變差、脂肪肝就代謝不了。李婉萍建議女工程師可以繼續選擇澱粉,但要選「有B群的澱粉」,例如地瓜或五穀米。她還建議對方,中午不要只吃白吐司,可以配個豆漿或雞胸肉,相對較為均衡,並且減少澱粉的攝取量,這名女工程師經降低飲食的澱粉含量,且多補充其他營養素後狀況果然有改善。
閒不下來! 温昇豪一休息就生病:工作反而免疫很強
温昇豪受陽光基金會邀請擔任代言人,4日記者會上呼籲大眾一起關懷燒燙傷朋友。今年工作滿檔,才剛從新加坡拍完《誰殺了她》,温昇豪馬上又要進新劇組,但他不怕累過頭,似乎有異於常人的勞碌體質,「我工作狀態時,免疫力就很強,一休息反而不行,像最近就長針眼,之前也是戲殺青就確診。」拍攝廣告與燒燙傷朋友結緣,温昇豪覺得自己獲取滿滿正能量。(圖/侯世駿攝)他過去曾自述有左心室二尖瓣膜脫垂、右心室三尖瓣膜閉鎖不全,他透露仍有定期追蹤,穩定控制,每年健康檢查也很健康,「我只有膽固醇過高的問題,因為我喜歡甜食、愛吃精緻澱粉,工作很累,三餐不定時,看到甜食就無法抵擋,很療癒,現在年紀大,會克制一下。」聊到工作計畫,温昇豪透露,他擔任製作人的《整外春秋》將在十一月開拍,可能找韓國演員來主演,期盼跨國合作產業共好。另外,他明年將與新加坡合作拍攝華人文化題材電影,手邊也正在籌備關於工安意外的劇本。演出《火神的眼淚》深植人心,温昇豪日前再度穿上消防衣,拍攝陽光基金會公益廣告,與四位燒燙傷朋友一起入鏡。温昇豪分享拍攝過程,有一個鏡頭,導演要求他握住對方的手,他卻遲疑了,「我不敢碰他們,怕他們會痛,他們說OK,我才放下那個心,這是應該讓社會大眾普遍了解的,當我們看到弱勢,不要把自己擺得太高,不要有異樣眼光。」與陽光基金會自七年前八仙塵暴結緣,温昇豪這次收到邀約,更是義不容辭,温昇豪有感而發:「 那年八仙塵爆,從新聞上看到簡直人間煉獄,很恐怖,記得那次我在聖誕節前夕去重建中心關懷,當我真實跟燒燙傷朋友聊天,發覺重建這條路真的很難挨,復健植皮都很花錢,心理重建更是漫長,需要大眾一起關心。」
「膽固醇過高」別碰!「9種包餡食物」超級地雷 小小一顆熱量破表
營養師李婉萍指出,「含餡食物」非常母湯,裡面紮實的絞肉其實是隱藏地雷,份量感覺沒很多,但熱量和含油量超級高!如果有膽固醇問題的人,遇到這9款包餡美食,無論紅黃綠燈,都先不要吃,等康復再說!李婉萍在臉書專頁發文分享9種常見「包餡食物」,熱量、油量比一比:鍋貼(10顆246g):753卡。等於7茶匙油小籠包(8顆224g):520卡。等於6茶匙油水餃(10顆262g):500卡。等於6茶匙油鮮肉大餛飩湯(8顆264g):400卡。等於5茶匙油胡椒餅(1個167g):333卡。等於3.5茶匙油肉包(1個113g):305卡。等於3.5茶匙油肉圓(1個130g):250卡。等於1.5茶匙油燒賣(5顆125g):225卡。等於2茶匙油水煎包(1個78g):165卡。等於2茶匙油營養師李婉萍進一步解釋,熱量和含油量最高的「紅燈區」包餡食物就是鍋貼,因為用油煎更是油上加油。而美味多汁的小籠包和水餃也不妨多讓,內餡油也要夠多,才會有咬下去噴汁的好吃口感。再來則是「黃燈區」包餡食物:胡椒餅與肉包,看起來小小一顆,但其實熱量比一碗飯還高,要控糖減肥的人真的要留意。而她的小編最愛的午餐「鮮肉大餛飩湯」也同樣超雷,不要以為這樣吃就能瘦,其實幹掉一碗等於喝下5茶匙的油。李婉萍接著分享「綠燈區」包餡食物,上榜的有熱量同樣逼近一碗飯的肉圓,有些人喜歡來上2顆,再搭配魚丸湯,熱量直接破600大卡。至於吃起來不油不膩的燒賣,即使一次來個5顆當配菜吃,不控制份量仍會成為「爆油地雷」。而水煎包更不用說,一早來顆鮮肉水煎包果腹,攝取過多油脂也會增加內臟脂肪。「不過也不是都不可以吃!」李婉萍表示,減重時可以「一週吃一次」,且將熱量控制在500大卡內,也可利用熱量圖表換算份量更加安全。
晚餐後1習慣讓他體重暴增 醫師嚇壞:腎功能變化恐中風
醫師劉博仁在臉書粉專上分享病患案例,一名病患本來成功瘦下來,再回診卻發現他膽固醇暴增、尿酸暴增、體重暴增、體脂率暴增,詢問之下才發現病患晚餐過後有一個壞習慣,讓他膽固醇跟體重不斷增加卻不自知。病患餐後都吃豬肉乾當點心,半年後身體出現大變化。(示意圖/翻攝自pixabay)劉博仁醫師分享一位病患的故事,一名口腔癌第四期的病患,經過醫師調理後口腔癌的部分,經過四年已達控制快要沒問題了,結果近期回診卻發現,病患的體重、膽固醇、體脂都暴增,讓他相當擔心也疑惑,為何短時間會有這樣的變化。更提醒對方未來千萬不要因為膽固醇過高體重增加,導致腎功能變化甚至中風,那得不償失了。詢問後才發現病患這半年來每天晚餐後,都會吃豬肉乾還有鱈魚香絲等加工食品。這樣的飲食習慣就算病患有定期去運動走路的習慣,依舊受到影響,醫師這些加工肉品裡面含有高量的糖、鹽、飽和脂肪, 最主要是加工的食品,不管熱量高低,都會干擾體內血脂肪,因此也造成病患體重飆升。
「隱形殺手」高血脂初期無症狀 70歲男中醫調理「膽固醇恢復正常質」
70歲的吳先生在今年3月健康檢查時發現心臟冠狀動脈狹窄。吳先生在心臟內科固定服用降血脂藥物預防,但控制血脂的Statin類藥物副作用常讓吳先生覺得腰酸背痛,肌肉痠痛不適。因而尋求中醫協助,經台南市立醫院中醫部張維麟醫師調理三個月,膽固醇恢復正常值,也不再出現肌肉痠痛的副作用。高血脂是現代的隱形殺手,初期的病人不會有明顯的不適,大多是體重增加、容易疲倦…等症狀,大多是因為其他慢性病,如高血壓、糖尿病、心血管疾病等抽血檢查時才發現高血脂症。高血脂是血液中脂肪含量過高,血液中的脂肪包含膽固醇及三酸甘油脂等,張維麟醫師提醒,若是體內膽固醇過高,容易堆積在血管壁,使得動脈硬化或血管狹窄加罹患心血管疾病、腦中風以及腎病的機率。張維麟醫師表示,高血脂症在中醫的角度多為痰濕淤積,現代人飲食多肥甘厚味,過剩的營養造成人體脾胃的運化功能失常,使得多餘的養分無法吸收或排出堆積在體內。中藥的治療方向多以健脾助運為主,搭配活血化瘀藥來幫助人體排出多餘的痰濁。張維麟醫師選用壽美降脂膠囊,並搭配中藥與穴道調理三個月,吳先生不但總膽固醇(CHOL)及低密度脂蛋白(LDL)的數值減少20%,恢復至正常水平,也不再出現肌肉痠痛的副作用。壽美降脂膠囊的主要成分為紅麴,通過臨床試驗,為國家認證的中藥處方,同時也有健保給付,是高血脂患者經濟實惠的選擇。張維麟醫師指出,預防高血脂可透過穴道按摩與中藥調理、飲食控制、運動三種方式。如限制動物性脂肪及高熱量精緻食物的攝取,以及養成333運動的良好習慣之外。平時也可以利用穴位按摩,以指腹按壓足三里、豐隆及三陰交等穴道,每天兩次、每次3-5分鐘,強化脾胃的運化機能。或者飲用去油消脂茶整腸健胃幫助身體排除痰濁,作為補充手段來維持健康的身體。去油消脂茶做法:山楂2錢、陳皮2錢、丹參1錢、洛神花2錢、決明子3錢、白茅根1錢,水2000cc煮滾後悶煮30分鐘,可分多次飲用,一日一帖即可,不可多食。以指腹按壓足三里、豐隆及三陰交等穴道,每天兩次、每次3-5分鐘,強化脾胃的運化機能。(圖/台南市立醫院提供)
保健品NG配2/「想疏通血管」45歲女竟釀血崩 吃魚油前先檢查藥單才安全
瞬間即會命危的心血管疾病,是許多人心中的最大的恐懼,尤其是三高患者、曾有病史的危險族群,許多人更會購買相關保健品,希望藉此「疏通血管」預防,一位45歲女性卻在吃下活血保健品後突發血崩,原來是與她本來服用的藥物牴觸才釀禍。醫師提醒,無論是活血保健品、或魚油等相關保健品,最好與醫師討論並比對服用藥物,才比較安全。疫情帶動保健品商機,根據電商平台業者PChome24h購物的調查,最受歡迎的品項分別為「維生素」、「益生菌」、「魚油」,主要是它們有助提升免疫力對抗病毒。國泰醫院老人醫學科黃柏堯主任表示,益生菌一直是國內很受歡迎的保健品之一,雖然主要作用於腸胃道,但並非只能促進排便,比較重要的是能夠調整體質、提升免疫力等。「尤其隨著年齡增長,長輩們會愈來愈不容易排便,門診時很多患者就會詢問吃益生菌有沒有幫助。」黃柏堯強調,排便困難的原因非常多,例如隨著身體老化,腸道蠕動速度也會變慢,就開始不易排便,所以應該進一步去探究便秘的原因,而不是猛吃益生菌。至於魚油,除了調節機能之外,許多民眾更將其視為「心血管救星」,因為研究顯示魚油可以降低心臟病相關風險,不過,國泰醫院心血管中心郭志東醫師提醒,如果本身已是心血管疾病危險族群,例如膽固醇過高者,補充魚油可能要更加謹慎。台灣的烹調方式以煎炒為主,飲食中已經攝取不少油脂,若是再額外補充魚油,一不小心就可能攝取過多脂肪。(圖/黃耀徵攝)「主要是台灣的飲食烹調方式多是煎、炒,進食時就已攝取大量油脂,如果再額外補充魚油,可能反而讓油脂攝取過高,心血管風險恐怕更高。」郭志東說,若是已經中風過或正在服用抗凝血劑的患者,也不適合補充魚油、 蚓激酶、磷蝦油、川七等保健品,恐怕會影響藥物或增加出血風險。「曾有一位45歲的女性患者突然因血崩緊急就醫,檢查後才知道女患者曾爆發心血管疾病,所以正在服用抗凝血劑,生理期時又吃了川七的相關保健品,由於具有活血效果,結果導致大量出血。」郭志東提醒,心血管疾病危險族群或曾動過心臟支架手術的患者,若想補充保健品,最好先諮詢醫師意見會比較安全,以免適得其反就得不償失。
「4習慣」擊退壞膽固醇 醫曝「4類食物」也有助益
以心臟病為主的心血管疾病,一直長年居在國人十大死因之中。一般認為,心血管疾病的發作原因,主要與人體血液中的壞膽固醇過高所導致。泌尿科醫師高銘鴻就在臉書粉專PO文分享降低膽固醇的4大習慣,還有多吃4類食物,也能夠擊退壞膽固醇。高銘鴻在臉書發文,隨著年紀漸長,「想要壞膽固醇走開,只能自己努力」,她也分享了4個預防及降低膽固醇的生活習慣,想要降低膽固醇攝取,就要少吃內臟類、紅肉、蛋糕、乳酪及蛋黃等食物;若是降低飽和脂肪酸攝取,就要避免豬油、牛油、奶油、椰子油等常溫下會凝固的油。另外,戒菸也是個降低膽固醇的方式,「抽菸會損壞血管壁,降低好的膽固醇,並升高三酸甘油酯,還會增加心血管疾病風險」,第四則為減重及運動,「減重能有效控制三酸甘油脂,而運動能提高體內的好膽固醇量。」高銘鴻也列出了有助降低壞膽固醇的食物:豆類:黃豆、豌豆、小扁豆、大豆或黑豆全穀類:小麥、燕麥和大麥水果:酪梨、蘋果、木瓜、番茄、柑橘類其他:鮭魚、橄欖油、茶、大蒜