台北夜生活更精彩 15款檸檬沙瓦╳精緻小料理 「inari」打造新世代居酒屋
偶爾夜晚下班後,你會想和朋友踏進一處有著昏黃燈光、以竹簾或暖簾輕巧隔開座位,邊喝點小酒,邊品嘗日、洋混合的精緻酒肴,或獨自享受以小料理搭酒的放鬆時光。由連年蟬聯「亞洲50最佳餐廳」的名廚林泉(Richie Lin)所創辦的「MMHG 湘樂餐飲集團」,再度打造全新品牌「inari 現代居酒屋」,將於 4月2日在台北新光三越A9館6樓正式開幕。Inari打破一般酒食搭配原則,既保有傳統居酒屋輕鬆飲酒的氛圍,在溫暖小料理中又多了MMHG特有的精緻度,而且除了供應日本酒、威士忌、葡萄酒等品項,還以日本正流行的多口味檸檬沙瓦為亮點,企圖打造最適合新世代的全新風格居酒屋。空間保留傳統居酒屋的情調,以上掀式的屋簷、鍍銀浪板呈現如同日本「屋台」的親切感。(圖/inari現代居酒屋提供)店內以昏黃的燈光、卡座沙發與窯燒瓷磚帶來溫暖氛圍。(圖/inari現代居酒屋提供)「MMHG 湘樂餐飲集團」創辦人林泉,自2014年開設第一家餐廳「MUME」以來,致力將台灣風味傳遞至全亞洲,直至今年MUME仍名列「亞洲50最佳餐廳」(Asia’s 50 Best)之一。MMHG也陸續將亞洲一線城市中,具潛力、進化中的餐飲風格引進台灣,陸續開設泰式家庭料理「baan Taipei」、泰式精緻西餐「COAST」、日式精緻燒鳥「fumée」與「inari 現代居酒屋」。「inari」若寫成漢字為「稻荷」,「稻荷」是掌管日本稻作與農業的大神,亦是日本具親和力與生活化的神祇,品牌以「inari」為名,期許能將豐富多元的美食滋味、最貼近日本飲酒文化的潮流,滲入人們的日常。為打造現代居酒屋,經營團隊也向日本疫後逐步復甦的夜生活取經,從仍為主流的傳統居酒屋、充滿活力又主打無國界小料理的「霓虹居酒屋」,以及女性喜愛的時髦酒吧獲取靈感,設計出兼具個性化與精緻化的餐點。麻油香氣十足的「鹽昆布季節生菜沙拉」點綴用貓咪模型壓製的紅心蘿蔔片,變得更時尚可愛。(280元,圖/魏妤靜攝)「油封雞肝」(左,280元)、「干貝佐紫蘇油醋」(右上,380元)、「酒醉胭脂蝦」。(520元,圖/魏妤靜攝)目前菜色約30種,如果喜歡先從沙拉開始的人,可以選擇「煙燻蛋馬鈴薯沙拉」或「鹽昆布季節生菜沙拉」,前者堪稱居酒屋定番料理,但廚藝團隊又混入醃過的小黃瓜、洋蔥、明太子與煙燻蛋,更以酥脆肉紙帶來熟悉「台味」;後者靈感來自傳統居酒屋中僅淋上麻油調味的生高麗菜沙拉,用以解膩、清口,保留傳統僅以麻油、鹽昆布調味的特色,但使用多款季節生菜增添口感。另外在日式居酒屋中也不乏中華風小料理,inari推出的「酒醉胭脂蝦」即來自傳統上海醉蝦的做法,將活蝦置於紹興酒與蔥、薑、蒜、辣椒等之中泡到醉,吃來鹹鮮又具有鮮明酒香,放入口中宛如進行一場味覺爆擊;「油封雞肝」則是意外美味的一道,在傳統居酒屋中多半以滷、烤、煮來烹調內臟,這款雞肝以西餐油封方式處理,並以醬油、味醂、清酒、高湯調味,搭配上牛蒡絲與蘿蔔絲,出餐時淋上以煙燻油為基底製作的油醋醬,入口即化,亦可再沾取黃芥末增添些許辛香氣息。「米莫雷特起司青花筍」。(180元,圖/魏妤靜攝)「牛肚味噌煮」。(350元,圖/魏妤靜攝)「油封鱒魚茶泡飯」。(380元,圖/魏妤靜攝)同樣以西式手法變化的還有「米莫雷特起司青花筍」,廚房團隊在炭烤青花筍上彷彿蓋了一層起司黃棉被,靈感來自義大利傳統蔬菜料理常見於烤蘆筍刨上帕瑪森起司的做法,而米莫雷特起司特有的榛果香氣與鹹香,也為原本簡單的烤蔬菜帶來驚喜;居酒屋少不了的還有牛肚煮或牛筋煮,是將根莖類蔬菜、內臟等共冶一爐,在inari同樣注入西餐思維,「牛肚味噌煮」使用信州白味噌與柴魚高湯,加上切細的洋蔥、紅蘿蔔、豆麩等進行燉煮,以得到濃稠醇厚的湯汁;當牛肚煮軟後,再與湯汁送入烤箱中一同燉煮入味,相較於一般牛肚煮鹹度較低、風味偏雅致。而能讓人酒後「起死回生」的食物可少不了「茶泡飯」,inari設計的「油封鱒魚茶泡飯」以低溫油封讓鱒魚吃來口感更細緻,並大方放上整塊魚菲力,淋上取代傳統煎茶與抹茶湯的鐵觀音茶高湯,暖心又暖胃。「海膽烏龍麵」。(850元,圖/魏妤靜攝)inari特調檸檬沙瓦左起為「檸檬愛好者」、「桂花烏龍」、「覆盆子」、「海鹽」、「苦味」。(各220~280元,圖/inari現代居酒屋提供)另外近年來「檸檬沙瓦」(Lemon Sour)在日本可說是進入戰國時代,成為搭配所有料理都對味的「國民調酒」,無論在現代居酒屋或高級酒吧都出現了進化版本,有的講究檸檬品種、基酒變化與調配,或是混搭經典調酒。Inari也以精緻調酒(craft cocktail)的概念,調製出15款口味與風格各異的「檸檬沙瓦」。例如「原味檸檬沙瓦」以甲類燒酎、麥燒酎與進口檸檬沙瓦為基底,加上每天現榨的檸檬汁,最能感受柑橘類的清新香氣與圓潤;「檸檬愛好者」則將「酸」展現到極致,加上比原味多一倍的新鮮檸檬汁以及冷凍檸檬角,隨著冰塊融化愈喝愈香;「山椒檸檬沙瓦」則選用自帶柑橘香氣的山椒為要角,將山椒浸潤於燒酎兩天後,以特定比例混合檸檬沙瓦基底,帶有辛香料獨特的清爽刺激,搭配生魚片、干貝或炸物都很適合;另有一款酒精度較低的「覆盆子檸檬沙瓦」,使用覆盆子果泥與洛神花糖漿,加上檸檬沙瓦的特調基底,最後噴上浸泡乾燥玫瑰的生命之水伏特加噴霧,在甜美中帶來若有似無的成熟香氣。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
歷經世界大戰、新冠!才歡慶116歲生日 美國最年長人瑞辭世
1908年在美國加州出生的切卡雷利(Edith Ceccarelli), 人生中經歷了兩次世界大戰、西班牙大流感、新冠肺炎疫情,是美國在世最年長的人瑞,先前才歡慶116歲生日。而如今有消息指出,切卡雷利已經於2月22日辭世,享壽116歲。根據《The Hill》報導指出,出生於1908年的切卡雷利,25歲的時候嫁給高中時代的男友基南(Elmer Keenan),後面與丈夫從出生的小鎮威利茨搬遷至聖羅莎,一直到1971年丈夫退休後,兩人才又搬回威利茨。後續基南於1984年過世,切卡雷利在1986年與查爾斯(Charles Ceccarelli)再婚,但查爾斯也於1990年過世。而這時候,切卡雷利已經高齡82歲了,但他身體狀況依舊十分健康。也因為切卡雷利長壽的關係,放在威利茨這樣純樸的小鎮上,可以說是明星般的存在,小鎮的居民每年都會幫切卡雷利慶生,切卡雷利也每年都會妝扮得十分漂亮,與前來慶生的民眾一同跳舞歡樂。過去切卡雷利也曾分享過自己長壽的秘訣,內容就是「晚餐時喝杯紅酒」,其他的部分就是不抽菸、不嗜酒、認真工作、不過度介入與自己無關的事情、避免與他人發生爭執,以上這些點就是切卡雷利認為的長壽秘訣。根據金氏世界紀錄資料顯示,史上全球最長壽的人士1875年在法國出生的珍妮·卡爾門(Jeanne Louise Calment),明文紀錄是活了122年又164天。而目前在世的人瑞中,以1907年在西班牙出生的莫雷拉(Maria Branyas Morera)最為長壽,是目前全球最長壽且在世的人物。
美國航空班機航行2小時驚傳「擋風玻璃破裂」 緊急迫降波士頓機場
有驚無險!美國航空(American Airlines)一架正從紐約飛往西班牙的航班,驚傳駕駛艙的擋風玻璃破裂,航行2小時後突發出警報,最後班機不得不在波士頓機場緊急迫降,所幸無人因此受傷。對此,航空公司也回應了。根據《CBS新聞》報導,麻薩諸塞州(Massachusetts)警方表示,該架94號航班原訂2月28日晚間7時28分,將從紐約約翰甘迺迪機場(John F Kennedy International Airport)起飛,目的地位於西班牙馬德里機場,但因航行途中駕駛艙的擋風玻璃破裂,晚間9時45分機場對著塔台發出2號警報,並於10時許順利降落在波士頓機場,所幸無人受傷。不過針對擋風玻璃破裂才會緊急降落的說法,美國航空暫無回應,並指該架航班是因「維修問題」被迫臨時更改航道,所幸「航班安全降落,飛機現已停止服務並且接受檢查」,也對行程被無預警打亂的乘客致歉,除了提供飯店留宿,還會重新安排一架飛往西班牙馬德里的班機,2月29日下午4時會從波士頓起飛。乘客尼科莫雷諾(Nico Moreno)表示,得知航班迫降當下,機上乘客都很錯愕,「我們抵達波士頓的時候,機組人員告訴我們『各位,你們今天得在波士頓住一晚了』,我覺得大家沒有被這件事嚇壞,但是都很生氣。」
「夏花餐室」用地圖概念打造菜單 透過味蕾一遊印度五大地理區
印度是個善用香料的國度,加上幅員廣大且人口眾多,歷史文化與風土物產都極為豐富多變,這也造就了由北到南各邦(State)不同的烹飪手法。籌備三年、進駐台北東區新地標「Diamond Towers 台北之星」二館3樓的全新型態印度餐廳「夏花餐室」,由多次獲得米其林推薦的「想想廚房」主廚Vaz Joseph Elias為概念推手,邀請資深印度主廚Wilfred John Coelho領軍,率領多位各擅勝場的印度廚師團隊,打造根植於印度傳統風味,並融入當代手法的特色料理。不只強調歷史、風土、食材與文化,主軸更在於呈現印度五大地理區美食,或來自各邦貴族料理、或來自家庭餐桌美食,亦有街頭經典菜式,精采紛陳、回味無窮。夏花餐室的幕後推手Joseph(左)與主廚Wilfred。(圖/夏花餐室提供)為了呈現複雜的各邦菜色,Joseph與Wilfred兩位認識超過30年的資深主廚,在疫情初始的2019~2020年間,便已著手這個全新餐廳計畫,為籌組廚房團隊,Wilfred的足跡跨足巴林與印度,並依多位主廚的廚房專長與資歷,建構起這個由南到北各邦料理都能原味上桌的堅強團隊。在必吃菜色部分,濃郁咖哩自是少不了,開幕以來最受歡迎的是駐店主廚Wilfred的家鄉菜「庫格的豬五花黑咖哩」,主廚來自印度南部卡納塔卡邦的美麗小鎮庫格(Coorg),這道菜特色在於以黑醋、多重香料、焦糖化的紅蔥頭來慢燉豬五花,並添加黑芝麻與菠菜泥添香,豬肉還嚴選彰化田尾的胡蘿蔔豬,口感十分軟嫩;還有放入南瓜、山藥、茄子等的「燉蔬菜咖哩」,略帶辣度、風味溫和;而有一款記者特別推薦的「起司球白咖哩」,菜色英文名為「Malai Kofta」,Kofta在中東常為一種肉丸或肉餅菜餚,而在印度多為素食,這道來自北印喀什米爾的菜餚使用塞滿果乾與堅果的Paneer起司和馬鈴薯球,並有鮮明的綠荳蔻香氣,與腰果奶油醬交織出甜鹹風味。夏花餐室餐點都以小份量、一次讓大家選擇多款共享的方式上桌,圖為「勒克瑙總督的串燒羊肉」。(580元,圖/魏妤靜攝)「果阿的鑲肉透抽」(左,680元)、「鮮果優格開胃沙拉」。(480元,圖/魏妤靜攝)而在前菜部分也頗有意思,例如印度中部受到蒙兀兒帝國影響,肉食比例很高,像「勒克瑙總督的串燒羊肉」便來自中部大城勒克瑙的代表菜色-羊肉串燒,主廚以紐西蘭去骨小羊排及小羊腿肉搭配薄荷甜菜根及自製綠醬,再以炭火煙燻上桌,肉餡香料味十足且不覺腥羶;而許多人提到印度美食都不會提及海鮮,但其實東部至南部綿延的沿海地區以及印度海岸線起點的西部果阿,都食用不少海鮮,「果阿的鑲肉透抽」這道菜就將辣味肉餡填入宜蘭船釣透抽,香辣開胃;另外同屬西部地區的孟買則有不少街頭美食,爽口的「鮮果優格開胃沙拉」就來自當地著名小吃,使用台灣當季水果與夏花自製優格,搭配盛裝沙拉的脆餅(噗哩Puri)、鷹嘴豆脆麵(Sev)、羅望子醬及綠醬,並鋪上以糖與辣椒濃縮的醬汁及紅辣椒粉,還可搭佐以青辣椒、大蒜、香菜、薄荷、薑等調製的綠醬。「喀拉拉的葉包魚」。(680元,圖/魏妤靜攝)「旁遮普的焗烤青花菜」。(520元,圖/魏妤靜攝)另一道「喀拉拉的葉包魚」則來自印度最南端喀拉拉的海鮮料理手法,主廚將龍虎斑先香煎再包入香蕉葉,並以頂火烤過,再以洋蔥、芥末籽、椰子、番茄、羅望子、咖哩葉、辣椒調味;而以窯烤方式處理的「旁遮普的焗烤青花菜」,使用CreamCheese、SmokedCheddar與法國米莫雷特(Mimolette)等3種起司及Malai香料裹上濕潤的青花菜,在土窯爐(Tandoor)裡慢慢烤出起司燻香氣息,這也是許多人說起印度料理第一印象的「坦都窯烤」,常見於印度北部與德里。主廚Wilfred也分享,他們多站在印度家庭美食的角度,不過多盤飾,但盡力保留原汁原味的調味與手法,整體不致過分濃烈得讓人難以接受,反而在溫和中依然保有香料風味。「番紅花開心果印式雪糕」。(350元,圖/魏妤靜攝)「玫瑰甜球與甜米粥」(左,350元)、調酒「Diwali」(右前,450元)、以血橙琴酒為基酒搭配葡萄柚果凍的「JAIPUR WINTER」。(480元,圖/魏妤靜攝)而在餐廳也能嘗到有名的印度式雪糕「番紅花開心果印式雪糕」,其以全脂鮮奶、番紅花與綠荳蔻等置於金屬錐狀桶中冷凍而成,再搭配開心果碎及紅莓庫利,香甜富有口感;另一道甜品「玫瑰甜球與甜米粥」則以兩種傳統甜點組成,包括以Paneer起司與麵團製成奶球,並浸泡於玫瑰糖漿而成的玫瑰甜球,及用米、牛奶、糖與香料製成的印度式米布丁,層疊出平衡風味;飲務團隊亦發揮所長,除了經典的香料奶茶、優格飲之外,還設計多款充滿印度風情的調酒,例如「Diwali」靈感發想自印度「排燈節」(Diwali),印度人會在這個團聚的節日裡享用米布丁,而調酒便是以相似材料的米、牛奶、濁酒、陳年萊姆酒等調配出純白濃厚的微甜風味,向排燈節致敬。用餐區以牆上的仿古鏡框象徵旅程與時間的累積,5米落地窗則引入台北東區繁華景色。(圖/魏妤靜攝)餐廳之名來自印度著名詩人泰戈爾的名作〈 生如夏花〉,因為餐廳希望以夏日之花的盛開奔放,傳遞料理人的熱情,並透過許多台灣首見的菜色,邀請賓客展開一場「溫故知新」的印度美食之旅。餐廳空間由Woolloomooloo創辦人建築師楊啟鉉Jimmy操刀,風格低調沉穩,入口處以印度地圖與香料牆點出餐廳主題,入內後只見一邊是可一窺主廚工作的大理石餐吧,上方還有大幅手繪壁畫,座位設計也透過內外場微妙的30公分高低差,主廚出菜時會配合客人的用餐高度略略彎低身段,也展現主廚企圖呈現的料理人的謙卑;另一邊座位區則以圓形大理石4人桌搭配吊燈,紅色布幔不僅呈現印度風情,更增添用餐儀式感。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
融合澳洲與美、墨的味蕾饗宴 新餐廳進駐高雄衛武營 10/1正式開幕
高雄餐飲市場可謂百花盛放、愈顯精彩,最近又將有一家特色餐廳將於10月1日正式開幕。由主廚王廷翔(Chef Jason Wang)在高雄衛武營創立的全新餐飲品牌「HAIION」,融合主廚多年在國外和台灣習得的料理手法與積累的經驗,以海鮮料理為主要元素,善用台灣各時令的富饒漁獲和繁盛的蔬果作物,融合當代澳洲、美國和墨西哥的異國風味和烹飪技法,並搭配侍酒師精心挑選的藏酒,創造出從高雄在地出發,並與國際飲食風貌連結的獨特海洋風味。由主廚王廷翔(中)率領的HAIION團隊。HAIION餐廳名稱發想來自台語「鯨魚 ㄏㄞ.ㄤ」的發音;鯨魚不只象徵著海洋,也同時呼應了台灣就像鯨魚的形體,悠游徜徉在太平洋上。原來曾旅居美國南方城市和澳洲雪梨、墨爾本的王廷翔,長年在面對廣闊大海的城市生活,於提供海鮮和美墨料理為主的餐廳裡工作,在美澳兩國度過的這15年裡,受到多元異國文化洗禮,後來決定回到台灣同樣面向海洋的高雄擔任STAGE 5餐廳主廚,並於2022年獲得米其林推薦。王廷翔的經歷還包括曾待過台灣的 L’ATELIER de Joël Robuchon,以及澳洲雪梨曾獲《Good Food Guide》1頂廚師帽評鑑的餐廳Flying Fish,皆開拓了他的眼界。「軟絲/烏魚子/蒔蘿」。HAIION首季菜單推出午間品嘗套餐1,480元+ 10%起、晚間品嘗套餐2,900元+ 10%起,亮眼菜色包括「竹蛤/酪梨/PIPIAN ROJO」,主廚將竹蛤以哈瓦那辣油加熱,搭配酪梨羅勒泥、Pipian Rojo 醬料(以番茄為基底,加入香料、瓜希柳辣椒、安丘辣椒、芝麻、杏仁、南瓜子熬煮),並以羅勒苗及碎米薺裝飾;「軟絲/烏魚子/蒔蘿」則是將微炙燒過的軟絲拌入檸檬油醋和蒔蘿油,搭配以清酒醃漬過的烏魚子、自製發酵辣椒泥、蒔蘿發酵凝膠,並以煙燻方式呈現;「章魚/甜椒/胭脂樹紅」則將章魚以香料及蔬菜燉煮,再塗上紅甜椒汁液進行炭烤,搭佐以甜椒辣椒製成的羅曼斯可醬,並搭配馬鈴薯、西班牙煙燻紅椒風乾臘腸製成的脆片及咖哩葉,帶來迷人香料風味。「紅條/玉米/萊姆」。另外還有使用來自同一個高雄林園海水養殖場的龍虎斑和九孔鮑,所做成的「蕈菇清湯/龍虎斑/九孔鮑」,HAIION團隊曾參觀過該養殖場,並品嘗了他們烹製的龍虎斑清湯,驚豔於其清湯做法,認為更能凸顯出龍虎斑純淨的味道。因此Chef Jason在設計這道菜色時,亦採清湯為基底,將龍虎斑用最單純的鹽水汆燙,並淋上少許苦茶油提出回甘滋味;「紅條/玉米/萊姆」這道菜則將紅條覆蓋上加入鵝油攪拌壓製成的雙色玉米餅,搭配雞蛋、墨西哥青辣椒、夏威夷豆、米莫雷特起司和香菜混合成的小沙拉,佐以黃甜玉米泡泡,並刨上柑橘鹽糖醃漬後乾燥的蛋黃,再配上一點手指檸檬來增添明亮酸度。「波士頓龍蝦/番茄/梅子」。「福灣巧克力/杏仁/可可發酵液」。而「波士頓龍蝦/番茄/梅子」則是將波士頓龍蝦以奶油、蒜、百里香、月桂葉煎至7分熟,搭配南部熟悉的海鮮口味組合:醋和薑,即在以番茄為底的醬料中加入梅醋和薑,再配上梅酒醃漬的小番茄,佐以龍蝦泡泡、綠檸檬絲和羽扇豆苗;結尾還有以70%巧克力做成可可冰砂的「福灣巧克力/杏仁/可可發酵液」,搭配糖漬杏仁裹上煙燻甜椒粉的達克瓦茲和巧克力脆片,最後淋上可可發酵液去豐富味道中的層次感。HAIION以「人」為原點出發,從料理到店裝皆圍繞著6個元素:觸、味、見、聞、海、境,打造出主廚心中傳遞料理語言與海味滋養的平台。HAIION店裝空間。
情侶突遭開槍男友先逃跑 19歲正妹女友被綁尋獲成屍體
美國加州一處公園近日發生一起綁架案,19歲正妹安德莉亞(Andrea Vasquez)當時跟男友在車上,遇到一名男子靠近開槍,男友逃跑後發現安德莉亞不見,疑似被綁走,而現在警方找到人,安德莉亞已身亡,兇手疑似為20歲男子埃斯帕札(Gabriel Esparza)。據《ABC7 Chicago》報導,事件發生在南加州一處公園,一名男子持槍靠近安德莉亞的車輛開槍,而男友先逃跑,但回到現場時,女友人消失。之後,家屬請大家幫忙找人,他們稱,安德莉亞被綁架了。據《KCLA NEWS》報導,安德莉亞是一名西班牙裔女性,身高160公分,體重46公斤,有一頭棕紅色頭髮和棕色眼睛,她的脖子後面有一個紋身,上面寫Edlyn,肚臍有穿孔。警方在21日逮捕了在超市工作的埃斯帕扎,他被控謀殺跟綁架罪,目前被關在監獄,不能假釋。警方表示,這是一起隨機殺人事件,安德莉亞跟男友被嫌犯鎖定。而安德莉亞的屍體深夜在莫雷諾谷(Moreno Valley)被發現。姐姐埃德林(Edlyn Vazquez)表示,事發不久,她用手機追蹤安德莉亞的位置,她一路延60號公路行駛,最後停在莫雷諾谷。同時,警方發現了疑似埃斯帕扎的凶器和車輛。警方表示,23日會將證據交給洛杉磯縣地方檢察官辦公室。
不想待在「騙子」總管的球隊打球 哈登遭NBA重罰319萬元
NBA費城七六人隊球星「大鬍子」哈登(James Harden)日前因交易未果,在赴中國出席品牌活動時,痛罵隊上的籃球營運總裁莫雷(Daryl Morey)是騙子,還聲稱他永遠不會加入有莫雷在的球隊。對此,聯盟也於美東時間22日正式對哈登處以最高金額10萬美元(約合新台幣319萬元)的罰款,迫使美國國家籃球協會球員工會(National BasketballPlayers Association,NBPA)計畫提起申訴。據Yahoo! Sports的報導,哈登去年減薪留隊,卻未能衝擊總冠軍,於是他在休賽季高喊「賣我」,莫雷對此也承諾將盡力交易掉哈登。但之後卻傳出七六人隊要價過高,導致與快艇隊等買家的交易告吹,也讓哈登只能在2023-24賽季續留七六人打球。因此大鬍子日前在中國出席公開活動時也不滿開嗆,「Daryl Morey是一個騙子,我永遠不會加入有他在的球隊,讓我再說一遍,DarylMorey是一個騙子,我永遠不會加入他待著的球隊。」至於被問到雙方關係是否真的已難以修復?哈登也在接受休士頓一家電視台採訪時坦承:「我想是的。」他補充:「整個夏天我都充滿耐心,對我來說,就是專注於我能控制的事情,為新的賽季做好準備。」不過上述言論也引起NBA官方的高度關注並介入調查,聯盟也於美東時間22日,對哈登正式處以最高金額10萬美元的罰款,而該處分的最大理由是他說了「永遠不會待在莫雷的球隊」,違反了聯盟關於球員公開討論申請交易的規定。不過NBPA卻對聯盟的開罰非常不以為然,強調「我們尊重但不苟同聯盟針對詹姆士哈登近期發表之言論進行紀律處分的決定,這並不違反公開交易要求的規定。」NBPA也計畫提出申訴,未來將交由聯盟仲裁委員會審理。
墨西哥網紅廚師「火烤鱷魚」惹議 最重恐吃9年牢飯
近日墨西哥一位網紅廚師在社群上貼出燒烤鱷魚的影片,引來許多網友批評,認為他不能烤鱷魚,儘管他稱,稱鱷魚不是瀕臨滅絕的物種,但他現在可能因違反該國法律,最重吃9年牢飯。據《BOL News》報導,網紅帕里萊羅(Regio Parrillero)是一名廚師,擁有78萬粉絲,近日他貼出在烤爐上火烤整條鱷魚的影片惹議,從影片中可見,鱷魚被剝皮嘴裡塞蘋果,烤好後他包成墨西哥捲餅享用。儘管帕里萊羅說,這條3.5公斤的淡水鱷不是瀕臨物種,在墨西哥和美國的某些地區算常見食物。不過還是有許多觀眾看了憤怒,有人認為,他不該吃爬蟲動物。帕里萊羅吃鱷魚肉。(圖/翻攝YouTube頻道Regio Parrillero)有些人還對帕里萊羅的行為表示擔憂,因為根據墨西哥聯邦刑法第420條,威脅生物多樣性並殺死鱷魚者,最重會處9年徒刑,這隻莫雷特鱷魚,是墨西哥的保護物種。據了解,該品種鱷魚因被人大量捕獵,取下牠的鱷魚皮而瀕臨絕種。帕里萊羅是如何獲得鱷魚的目前不清楚。隨著爭議延燒,帕里萊羅也在IG發文再澄清,他取得的鱷魚沒有滅絕危險,皮可以用來製作鞋子、袋子或其他東西,肉能供人類食用,「在世界其他地方,要油炸燒烤都可以,只要跟我一樣合法購買」,他解釋,因為鱷魚頭的皮膚去不掉,尺寸又很小,所以他才會用此方式呈現,他對這食譜感到高興,因為這是新的食物,他也感謝大家的評論,但希望不要進行言語暴力。
私奔被家人處決!少女遭棄屍鱷魚河 潛水員打撈驚「什麼都找不到」
印度中央邦發生驚悚命案!一對年輕情侶遭不滿「種姓問題」的女方家長殺害,並棄屍附近的鱷魚河中。女方親屬訊問時還一度否認犯行,直到被突破心防才承認殺害兩人。然而,專業潛水員組成的打撈隊至今仍未尋獲屍體甚至屍塊。綜合印媒報導,莫雷納縣(Morena)21歲男子拉德西亞姆(RadheshyamTomar)2日被父親通報失蹤,警方起初懷疑他與鄰村18歲女友希瓦爾(Shivani Tomar)私奔,但弔詭的是,兩村的村民都沒人目擊他們離開身影,直到進一步詢問3日通報女兒失蹤的拉傑帕爾(Rajpal Singh Tomar),案情才出現令人不安的曙光。希瓦爾與拉德西亞姆的遺體仍下落不明。(圖/翻攝自推特)拉傑帕爾坦承自己和家人開槍殺死希瓦爾、拉德西亞姆,原因是兩人為同種姓、下令分手後還繼續幽會,甚至在上月底私奔遭他們活逮,才會動手殺人,與把「綁著石塊」的兩人屍體丟入滿是鱷魚的昌巴爾河(Chambal River)中。當地州災難響應部隊(SDRF)和專業潛水員組成的團隊,雖仍在尋找拉德西亞姆與希瓦爾的遺體,但搜救人員完全沒在河中找到任何疑似人類的物體,也讓案情陷入「有犯人沒死者」的僵局。
地方官員幫辦生日趴 巴西123歲奶奶可能成為最長壽人瑞
巴西最長壽女性即將在6月22日迎來她的123歲生日,雖然她不會說話,身高僅約144公分,但她仍然健康地生活著,沒有糖尿病、頭痛或高血壓,沒有在吃藥,更沒有滿頭的白髮,而當地市政官員決定提前在教堂為她舉辦生日派對,並將其視為巴西歷史上具有重要意義的里程碑。根據《太陽報》(The Sun)的報導,現年123歲的女子阿曼蒂娜(Amantina dos Santos Duvirgem)也被稱為多娜(Dona Júlia),出生於1900年6月22日,居住在巴西巴拉那州的一處房子裡,並由瑪麗亞(Maria Edenir Lúcio)照顧了長達20年。據悉,阿曼蒂娜最喜歡的食物是水煮蛋和Bolo de Polvilho,一種以木薯粉製成的巴西蛋糕。到訪的社會工作者海倫(Helen Cristina Pereira)表示,阿曼蒂娜身體硬朗,沒有糖尿病、頭痛和高血壓,也並無服用藥物,且喜歡戴耳環和手鐲,從照片裡也能看見,她不僅佩戴漂亮的戒指,也塗上了紅色指甲油,而巴拉那州的蒂巴吉(Tibagi)市府官員於16日在教堂為她舉辦了生日派對。由於她是在領取國家老人年金時才簽發了出生證明,確切的出生年分、日期僅能藉由朋友口述得知,在認定歲數的過程中也有其他的疑惑,因此金氏世界紀錄還未承認她為世界上最長壽者,而目前官方認證的金氏世界紀錄最長壽者,是出生於美國的西班牙老婦人莫雷拉(Maria Branyas Morera),現年115歲。
尼加拉瓜驚見「蚊子龍捲風」!巨量蚊蟲漫天飛舞 專家揭密:在交配
繼大陸上海遭到白蟻大軍攻佔後,中美洲尼加拉瓜(Nicaragua)也驚見巨量蚊子在上空漫天飛舞,形成既壯觀又令人頭皮發麻的「蚊捲風」(Mosquito Tornado),究竟成千上萬隻的蚊子為何會突然群聚?專家也揭密背後原因。據英國《每日快報》報導,當地民眾在中美洲第一大湖「科西沃爾加湖」(Cocibolca)捕捉到驚人的一幕,數不勝數的蚊子大軍在空中交織飛竄,從地面一直延伸至天際,形成高聳入雲的棕色龍捲風,聲勢浩大彷彿隨時都會被吞噬。究竟為何會出現「蚊捲風」?農業氣象學家莫雷拉(Agustín Moreira)說明,究竟為何蚊子會大量聚集?農業氣象學家莫雷拉(Agustín Moreira)說明,這是因為雄蚊為了繁衍圍繞著雌蚊飛舞,在空中交配產生的自然現象,不會對人類及農作物造成危害,且這些蚊子僅能存活24小時。報導指出,包含尼加拉瓜城市里瓦斯(Rivas)、里奧聖胡安(Río San Juan)、奧梅特佩島(Ometepe Island)等地也曾出現過類似奇景。
三寶辣媽帶女兒買舞會禮服 路上捲入「2車槍戰」肉身護孩遭射殺亡
美國德州39歲女子安娜‧莫雷諾(AnaMoreno),本身是一位生育三個孩子的三辣媽。近日她開車帶女兒去買舞會禮服的半路上,意外被捲入了2輛車的槍戰,結果莫雷諾遭人近距離射中身亡,而她在被射殺當下,用自己的身體當肉盾,成功保護了18歲女兒,女兒幸運逃過一劫,但她卻不幸成槍下亡魂。綜合外電報導,莫雷諾本月13日下午,在達拉市一家購物中心,本來要帶18歲女兒艾米‧羅德里格斯(Amy Rodriguez)去取禮服,但女兒對對媒體表示,事發當下她聽到自己與媽媽附近,傳了很大聲的槍聲,她們母女倆不知道該怎麼辦,後來撞車後,媽媽受到附近槍戰的流彈波及,瞬間中槍倒下,「我看到她身上流著血」。艾米說,她看到媽媽身上有槍傷,趕緊跑到大街向附近民眾求救,後來有一對路過的夫妻幫忙。但協助救援的好心民眾,一檢查莫雷諾的脈搏時,發現她已經沒有呼吸。最後莫雷諾送醫後,依舊被宣告身亡,讓孩子們非常傷心,親眼目睹母親在槍戰中身亡的女兒艾米,痛心表示,「對我來說舞會變得一點都不重要了,我只希望她能夠沒事」。
世界上最長壽128歲人瑞過世 去年生日問:我什麼時候死?
南非人瑞馬茲布科(Johanna Mazibuko)的一生跨越了3個世紀,號稱是世界上最長壽的人,3日驚傳過世的消息,享嵩壽128歲。她在去年生日曾表示,「周圍的人都死了,但我還活著,我什麼時候死?」據《Postimees Naine》報導,馬茲布科在去年的5月11日慶祝128歲生日,她反問祝賀她的記者,「我為什麼還活著?周圍的人都死了,我卻還活著。我什麼時候死?活著的意義在哪?這個世界讓我厭倦,因為我只是坐在這什麼都不做。」馬茲布科的身分證。據《鏡報》報導,馬茲布科是7個孩子的媽,近日她在南非西北省的家中去世,她的一生跨越了3個世紀。兒媳韋辛亞(Thandiwe Wesingya)是她的看護,她說,馬茲布科可能死於中風。據了解,關於馬茲布科是世界上最長壽人瑞的說法,並沒有得到金氏世界紀錄的承認,美國婦女莫雷拉(Maria Branyas Morera),1月被金氏世界紀錄認證為世界上最長壽的人,享嵩壽115歲。當地市長說,「我們一直在調查和研究誰是最年長的,我們找不到她這個年齡的其他人。我們也確實有她的身份證。」當局要努力讓她進入世界紀錄,才能讓馬茲布科得到應有的尊重。從推特流傳的馬茲布科身分證照可見,她確實是1894年出生。馬茲布科儘管不識字,卻在農場生活得很好沒有任何阻礙。她曾說,儘管她忘記了童年的往事,卻記得農場發生蝗災的情形,「有些蝗蟲我們可以抓起來吃,就像你在吃肉一樣,我們會把牠們油炸後享用。」
敘利亞1歲女童瓦礫堆中奇蹟生還 另一邊悲傷父緊抱小孩遺體痛哭
土耳其邊境城市加濟安泰普省(Gaziantep)於6日發生接連2起7.5以上強震,目前已知在土耳其、敘利亞兩國造成4800人死亡,還有不少民眾受困在瓦礫堆中等待救援。而稍早敘利亞傳出有一名1歲半的女童被救難人員從瓦礫堆中抱出,而且還毫髮無傷,可以說是奇蹟。但也有媒體捕捉到,一名敘利亞的父親在看到救難人員抱出自己小孩的遺體時,直接抱著孩子的遺體失聲痛哭。根據《路透社》報導指出,敘利亞的阿勒坡省(Aleppo)阿扎茲市(Azaz)也是這次地震的重災區,在6日發生地震之後,出生僅18個月的女童伊斯梅爾(Raghad Ismail)就這樣被掩埋在住家的廢墟底下。而伊斯梅爾相當的幸運,在6日凌晨時就被救難人員尋獲,而且更幸運的是,伊斯梅爾竟然全身毫髮無傷。但令人難過的是,報導中指出,伊斯梅爾雖然幸運生還,他的父親雖然獲救,但卻背部出現骨折,目前正在接受治療中。而伊斯梅爾的母親、5歲大的姐姐與4歲的哥哥,都在這場地震中不幸罹難。目前伊斯梅爾市交由叔叔胡薩姆(Abu Hussam)照顧中。胡薩姆也表示,他們一家人原本是居住在敘利亞中西部的莫雷克(Morek),因為敘利亞長達11年內戰的因素,他們才輾轉來到阿扎茲市,沒想到卻遭遇天人永隔的意外。目前伊斯梅爾是交由叔叔照顧中。(圖/達志/路透社)而根據《CNN》報導指出,敘利亞西北部城鎮金代里斯(Jindayris)同樣也是這次地震的重災區,在地震發生之後,有一名男子順利的從住家的廢墟中脫困,但自己的小孩卻還是受困在廢墟中,該名男子就在廢墟殘骸附近等待救難人員進行救援。沒想到,他的小孩是找到了,但是當救難人員抱出時,小孩已經沒有生命跡象。該名男子看到後隨即衝過去抱著小孩的遺體,蹲在地上放聲大哭。父親看到小孩的遺體從瓦礫堆中被抱出後,衝上去抱著孩子的遺體痛哭。(圖/翻攝自推特)拍下這段畫面的戰地記者阿沙威(Khalil Ashawi)表示,他在敘利亞當地拍攝戰爭新聞已經有10年之久,但過去從未見過如此災難性的畫面。阿沙威也表示,目前當地的醫護人員與救難人員都在竭力搶救中,但等待救援的人實在太多了,警消與醫護人員根本無法完全處理這一切。根據《路透社》報導指出,敘利亞北部多年以來因為政府與民兵組織「白頭盔」敘利亞公民防衛發生衝突的關係,爆發長年的內戰,當地早就因為砲火、空襲的關係殘破不堪。這次又因為地震的因素,讓低地的民眾備受煎熬。(點此觀看影片)
金氏世界紀錄最長壽人瑞分享秘訣:遠離「有毒的人」
出生於美國的西班牙老婦人莫雷拉(Maria Branyas Morera)以115歲的年紀獲得金氏世界紀錄最長壽的人瑞。經歷2次世界大戰的她近日也在自己的推特上向眾人分享長壽的秘訣。根據《每日鏡報》報導,出生於美國的西班牙老婦人莫雷拉(Maria Branyas Morera)在19日獲得金氏世界紀錄(Guinness World Records)認證是目前世界上最長壽的人瑞。而莫雷拉也不吝嗇地在推特向大家分享自己長壽的秘訣,她表示她將這一切歸功於「秩序、寧靜、與家人和朋友擁有良好關係、與大自然的接觸、情緒穩定、無憂無慮、無遺憾、積極向上以及遠離有毒的人」。莫雷拉也表示,其實自己能活那麼久,有一部份的原因是因為運氣「我認為長壽也與幸運有關」認為運氣和良好的遺傳學都是使她長壽的因素。