「國際討厭香菜日」! 整株都是寶的「最佳解毒劑」超狂營養曝光
2月24日是一年一度的「國際討厭香菜日」,香菜就跟哈密瓜一樣,其特殊的香氣,有的人喜歡,也有一派則避之唯恐不及,但其實香菜富含豐富的營養價值,營養師及中醫師更大讚「整株都是寶」,還有醫師將其譽為「最棒解毒劑」,甚至還有助平衡血糖、提升食慾、對抗細菌和解決腦霧等效果,好處多多。在許多台灣經典小吃中,常可看到香菜的蹤影,有人認為香菜可以幫助提味,但也有人特別厭惡,根據研究員Nicholas Eriksson在《自然》雜誌上發表的研究,他們從3萬名受測者中做基因掃描,發現用來感受氣味的基因OR6A2,對醛類物質十分敏感,而香菜就含有大量這類物質,所以遺傳這種基因的人就特別厭惡香菜,約有1至2成人食用香菜時,吃到的是「肥皂、蟲、泥土」的味道。但其實香菜富含豐富的營養價值,營養師宋明樺表示,香菜所含的維生素C比番茄多3倍,超過桃子、梨子和蘋果,維生素C在很多蔬果中都有,一碰高溫就被破壞,但因為香菜通常「最後才放上去」,甚至搭配涼拌菜,因此維生素C能完整保留。此外,胡蘿蔔素更是比番茄、菜豆、黃瓜等高出10倍之多;還富含維生素B1、B2、礦物質鈣、鐵、磷、鎂、鉀等等。此外,中醫師鄒瑋倫則說,香菜從種子、根到莖、葉子都可入藥,甚至整株都可以拿來啃,尤其葉子很特別,當出現胃虛寒、飽脹不適者,取香菜葉拌入湯或飯中,對胃中不和或消除飽脹感會有效果,可說是「整株都是寶」。最後,洛桑加參醫師曾在《不生病的藏傳養生術》一書中提到,攝取香菜一段時間後,能夠清除心、肝、肺、腎及消化道裡的重金屬,稱之為「最棒解毒劑」;此外,還有助平衡血糖、提升食慾、對抗細菌,和解決腦霧等效果。
物價連漲!狄志為花費40元點燙青菜竟「梗比葉多」 網友:是一口蔬嗎
新的一年物價持續上漲,不少業者接連宣布商品漲價,讓民眾直呼吃不消。日前知名資深媒體人狄志為分享自己去連鎖牛肉麵店用餐,單點一份40元的燙青菜,沒想到份量只有一小口,菜梗甚至比葉子還多,讓他相當傻眼,忍不住發文感嘆:「燙青菜已經縮水成這樣了嗎?希望只是偶發事件。」狄志為14日在個人臉書發文分享,近期與兒子前往連鎖牛肉麵店用餐的體驗,花費40元單點燙青菜,結果實品讓他與兒子大失所望,除了份量少之外,菜梗還比菜葉多,狄志為表示:「原來不是只有峇里島的機場丸仔麵,讓我們覺得不值得,沒想到台灣的牛肉麵連鎖店,燙青菜也已經縮水成這樣。」其兒子看到餐點後也打趣道:「可能貴的是淋在上面的肉燥吧!」狄志為考慮到公眾人物的身份,當下沒有向店家反應,但他坦言:「一直以來都是到同一間店用餐,我記得以前的份量沒有這麼少,至少不會大多都是菜梗,希望這次只是偶發事件或單一間店的問題。」餐點份量與品質不符合期待,讓狄志為不禁感嘆:「可以理解萬物齊漲,但至少質量得兼顧好,不然容易流失客人。」並強調:「這不是錢的問題,而是感受問題,我下次來應該就不會再點燙青菜了。」此貼文一出,許多網友深有同感,紛紛留言:「這是一口蔬嗎」、「我昨天也去,也是好多且粗硬的梗」、「也不是全部都怪物價上漲,是現在的人做生意越來越沒良心」、「貴得離譜」、「餐飲業很多都不得不漲了,因為原物料漲,沒漲的話只能自己吸收」。
最後一張網3/曾遭霸凌「關廁所、丟爛菜」逃學 繭居少女親述蛻變路
由天主教善牧社會福利基金會辦理的新北市蘆洲少年服務中心,扮演當地「少年的最後一張網」角色,服務三蘆地區12到18歲的孩子,協助少年生活重回正軌。17歲的小珍(化名)因國小時遭霸凌,進入中學後不斷逃課、不願再進教室,所幸在蘆少社工張睿宏的陪伴下重拾希望,如今即將高中畢業,將來想朝幼保或社工方向發展,幫助更多需要的人。「國小在打掃清潔的時候,霸凌我的同學不讓我去打掃,把我關起來!」小珍回憶,她自幼就性格敏感纖細,似乎也因此在團體中成為被欺負的對象,同學們會朝她丟爛掉的菜葉水果,還會將她困在廁所裡,而當時眾多老師都知道此事,卻沒有人可以完全保護她。進入國中後,小學的噩夢和陰影仍在小珍心中揮之不去,她開始逃學、不斷請假,一周約只有一到兩天去上課,即使回到學校也不願踏入教室,而是在輔導班自習或幫忙老師們處理課務,嚴重時期甚至出現自殘行為。「我媽媽就會一直罵我『沒用』,其他老師也覺得我一直在逃避,那時候好像只有血流出來才會讓我好過一點。」小珍提到,在拒絕去學校之後,家庭和外界的壓力讓她喘不過氣,最終只能自殘來紓解心中壓力,當她一度以為自己陷入無盡黑暗時,張睿宏和蘆少社工猶如陽光照進她的世界。小珍原是拒絕上課的繭居族,因張睿宏的鼓勵而積極參與各項活動,因此逐漸打開心扉。(圖/蘆少提供)小珍說,當時蘆少會進入校園輔導高關懷的學生們,而她也在社工們的邀請下開始參加各式活動,曾到三芝進行5天4夜的旅行,也曾去台中民宿包場過夜,期間還有去海邊淨灘、衝浪與各式有趣的課程,她起初十分排斥、不斷拒絕,所幸有張睿宏的不斷鼓勵和支持,她也在一次又一次的活動中打開心房。「宏仔(張睿宏)是個很特別的大人,他會記得我說的每句話,有時候還比我自己記得更清楚。」小珍提到,她的想法十分天馬行空,高中時還曾說大學想報考中國戲曲學院,其他大人往往會在第一時間反對,張睿宏卻認真規劃,為她制定特訓方案。小珍說,張睿宏查看該校報名標準和考試項目,開始陪著她運動、跳舞和朗讀,此計畫最終在自己的混水摸魚下不了了之,但她感受到張睿宏的用心和溫暖,而張睿宏發現她有自殘行為後,第一時間也並非苛責或痛斥,而是語重心長地希望下次自殘前能先跟自己聊聊。蘆少社工不願對少年說教,而是藉由各項活動走入孩子們的內心,期盼社會對他們多一些寬容。(圖/翻攝蘆少臉書)「宏仔說,如果聊完沒有比較好,我還是想這樣做的話,他也會尊重我。」小珍微笑表示,張睿宏和社工的溫柔彌補她內心的不安全感,她逐漸走出繭居生活,如今就學情形十分正常,而她高職選擇幼保科系,如今身邊有許多朋友相伴,將來則期盼朝幼保或社工方向發展,幫助更多需要的人。「想跟大家說,能不能對這些少年們更寬容一點。」張睿宏說,大眾往往將出現偏差行為的孩子標籤化,但其實有很多像小珍一樣的孩子,他們不壞,只是蒙塵,透過關心和體貼就能讓他們綻放光芒,期望社會能多些溫暖,讓這些孩子們再次閃耀。
胃被撐大2倍!80歲獨居老人牙掉未處理 食物直接吞:不想麻煩兒
近日,中國一名80歲王老先生在醫院做胃鏡檢查時,不料麻醉後出現誤吸現象,當下迅速轉往鄭州大學附屬鄭州中心醫院急診室加護病房搶救,經過緊急的斷層掃描後發現王老先生的胃被食物撐得非常大,甚至是正常人胃的兩倍,已經擠壓到旁邊的臟器,讓當時負責手術的消化內科主任醫師王麗紅驚呆。醫護人員將王老先生的誤吸狀況排除,隨後就由王麗紅醫師接手,原先王醫師以為,王老先生胃部囤積大量食物是因為患者幽門可能發生病變導致堵塞,讓食物無法順利到達腸道。王醫師利用胃鏡檢查後發現,腸子被大量的食物殘渣覆蓋著,先將一部分食物殘渣吸出後,並用負壓鏡反覆沖洗才看清「堵住幽門口的不是病變」,而是一堆沒有消化完的菠菜葉、芹菜梗、花生米,將幽門口清理乾淨後,王老先生的狀況才化險為夷。事後王老先生坦言,在老伴過世後就一直獨居,前陣子最後幾顆牙掉光,他礙於不想麻煩工作繁忙的兒女們,所以就一直沒去醫院裝假牙,因此無法好好咀嚼,所以吃東西也就「直接吞」,才導致幽門口整個被食物堵住,差點釀出人命。王醫師表示,許多老人牙齒掉了就放任不管,沒有將食物咀嚼到位,這樣無疑會帶給腸胃非常大的負擔,長時間下來更是雪上加霜,他建議普通人一口飯咀嚼20次左右,消化系統不好的人和老年人則要咀嚼25次以上,吃飯時務必細嚼慢嚥,絕對不能狼吞虎嚥。醫師用胃鏡檢查後發現,王老先生的幽門口被食物殘渣堵住。(圖/擷取自微博)
吃火鍋點娃娃菜...端上桌「一盤僅4片」要價近30元 整桌人看傻眼
天氣逐漸轉涼,能夠吃上一鍋熱呼呼的火鍋再好不過,「娃娃菜」吃起來口感細嫩又甘甜是不少人吃火鍋的必點食材,但近日中國河南一名女子吃火鍋時點了一盤娃娃菜,上菜時卻發現盤子內居然僅有「4片葉子」,價錢還要6塊人民幣(約台幣27元),讓她覺得太誇張,憤而拍成短片放到網上,引發網友一陣討論。中國河南一名女子吃火鍋點一盤「娃娃菜」,但上菜時卻發現疑似為白菜,且僅僅只有4片。(圖/翻攝自微博)女子表示,當時上菜時是倒扣著放的,沒想到簡單的把菜葉剝開後發現一盤只有4片葉片,讓她覺得價錢跟食材份量算下來很不合理,詢問店員後,店員只說是按照重量秤的,但菜單上並未明確標示一盤的份量到底多少,女子聽完氣炸表示「今年第一次來,也是最後一次了」。另外,該女子覺得盤中的娃娃菜看下來跟大白菜完全沒差異,她宣稱,菜單上標明的就是「娃娃菜」,覺得自己被店家坑了,並表示這是自己最後一次來這家店了。不少網友看了影片後,紛紛留言表示,「超市裡賣的娃娃菜,人民幣6元一袋,一袋里三顆」、「應該把一份多重標注清楚,如果標注了話就沒什麼問題」、「這叫娃娃菜?這不是大白菜的芯嗎」。其實不少人會以為娃娃菜就是沒長大的白菜,雖然兩者長得很像但卻是不同的品種,要能分辨娃娃菜和白菜,最主要是觀察兩者的體型以及葉片的色澤,娃娃菜的體型大約是白菜的五分之一;葉子顏色比白菜黃,葉片也比白菜還要細膩順口。
「蹲式馬桶」助排便? 醫曝2姿勢:對順暢度確實有幫助
忙碌的現代生活,讓不少人有便秘困擾,坊間傳聞「蹲式馬桶可以幫助排便」。對此,大腸直腸外科醫師鍾雲霓直言,糞便質地不硬、但排便需要費力的朋友,改變排便姿勢,可以間接改變乙狀結腸屈度,對排便順暢度確實有幫助,但排便是腸道蠕動加腹部、骨盆、肛門的協調運動,絕對不只靠肛門施力。鍾雲霓在粉專《痔瘡手術女醫師-鍾雲霓》表示,腸道蠕動順暢與否看的是飲食,充足的纖維質可以讓糞便在腸道裡旅行時直飛,不用轉機、不怕誤點、不必糾結,運動可以強健骨盆腔與腹部肌肉,讓糞便最後一哩路直奔月球。鍾雲霓指出,若3天才排一次便,但每次都是一有感覺、上馬桶5-7分鐘就暢快完成,這樣的腸胃很通暢、很棒,而每天排便,但每天都要在馬桶上坐個半小時,臉紅脖子粗出力,或大出來的總是刮著肛門痛的羊屎便,這叫便秘,「排便順、排便穩定,對肛門處的拉扯和衝擊少,肛門自然而然不會因為拉扯鬆弛膨脹,也自然不會有痔瘡問題,所以重點真的不是在用甚麼形式的馬桶。」鍾雲霓提到,糞便質地不硬、但排便需要費力的朋友,改變排便姿勢,可以間接改變乙狀結腸屈度,對排便順暢度確實有幫助,可以試試坐姿排便改成蹲勢,或坐姿時墊個矮腳凳、稍微彎個身幫助出力;另外,吃青菜是老生常談,再度提醒有排便困擾問題的人,儘量吃烹煮過的菜,而非生菜,儘量吃深綠色帶粗葉帶梗的菜,而非淺色口感細嫩的菜葉。鍾雲霓也點出,排便時,骨盆腔肌群、腹部肌群、橫膈肌群,都一起加入這個精巧複雜的運動之中,然而缺乏鍛鍊,腹部、骨盆肌肉都將失去彈性和強度,這些都加重便秘不順的情況,這也是為什麼一再提醒大家運動的重要,容易便秘的朋友,可以試試每周3次快走、慢跑或騎自行車30分鐘,就可以有效促進排便,不想快走,拉長距離的散步也會有幫助。
日本知名連鎖餐廳被爆沙拉混青蛙 業者證實:3店鋪發生混入事件
日本連鎖家庭餐廳「薩莉亞」(Saizeriya),販售許多平價又容易吃飽的義式餐點,因此成立多年深受不少日本人喜愛。未料有一名婦人近日和家人在某間東京分店用餐時,沙拉中竟跳出青蛙,她回去後隨即感受腸胃不適。對此,薩莉亞2日證實目前已發生3起類似事件,應是自家工廠切蔬菜時混入青蛙。日本知名連鎖餐廳薩莉亞,驚傳位在日本的3家店鋪發生青蛙混入問題。(圖/翻攝自推特)《產經新聞》報導,這名女子10月21日與3位家人前往位在東京都杉並區的「薩莉亞阿佐谷車站南口珍珠商店街店」用餐。當她在食用「蝦仁沙拉和莫札瑞拉起司沙拉」時,一隻體長約3公分右後腳受傷的青蛙,居然從盤子中跳了出來,然後青蛙還在餐桌上到處活動。該女性指出,她隨即感覺腸胃不適,到醫院檢查。她向薩莉亞反映這件事後,對方卻沒有停止生產線,認為業者「輕視食安問題」針對這起事件,薩莉亞事後回應,包括其他分店在內,目前確認到3件青蛙混入事件,他們推測可能是神奈川工廠製作過程未注意蔬菜混入青蛙。薩莉亞指出,自10月25日開始,已要求工廠員工逐一剝下菜葉,仔細進行檢查與確認。此外,薩莉亞也在接受保健所調查,將會加強檢查原料和製作過程,防止類似事件再次發生。過去日本其他餐飲店也曾發生過食品混入青蛙的情況,今年5月,連鎖烏龍麵「丸龜製麵」(東京都澀谷區)的諫早店(長崎縣諫早市),其賣給外帶的「丸龜搖搖杯烏龍麵」的容器中,也被發現混入青蛙。另外,2018年5月,家庭連鎖餐廳「Gusto(ガスト)」的南熊本店(熊本市中央區),也曾發生宅配給客人的便當生菜中,混入了青蛙屍體。日本知名連鎖餐廳薩莉亞,驚傳位在日本的3家店鋪發生青蛙混入問題。(圖/翻攝自推特)
柯文哲稱吃飯都沒有廚餘 林志潔:很好命
民眾黨主席柯文哲近期提到他吃飯都沒有廚餘的言論,引發各界批評,民進黨新竹市立委參選人林志潔今(3日)在臉書發文諷柯文哲的沒有廚餘是對廚餘的常識不足。林志潔今日在臉書發文,關於廚餘的常識,新竹市在智堅市長帶領的團隊任內,設立首座高效廚餘處理廠,市民還可以向環保局索取廚餘廠所產出的有機肥,相關資訊如照片,為去年的新聞。林志潔說,只要曾經買菜和做菜就知道,廚餘沒有可能不存在。各種果皮、湯汁、骨頭、魚鱗魚刺、海鮮外殼、根莖菜葉都需要處理。林志潔表示,看到柯文哲主席說他要〔訓練〕台北市市民吃任何東西不要有廚餘,我只能說,茶來伸手,飯來張口,確實是很好命。柯爸爸柯媽媽應該是把孩子們照顧得非常好,65歲了,要嘛就是還在受他人照顧,不然就是僅負責照顧好自己就好。但凡需要買菜煮菜,有正常人生活經驗的人,都不可能講出這樣不合理的話。林志潔說,廚餘最需要處理的場所不是個人吃飯,是攤商和餐廳。我知道柯主席人生被照顧無微不至,但完全沒有想到其沒有常識到這個地步。最後林志潔表示,此為我國總統候選人之一,真的是哀哉!
辦公區堆9千噸垃圾…「埔里清潔隊遭淹沒」險被迫搬家 恐怖畫面曝
南投縣沒有垃圾焚化爐,長期靠外縣市處理,加上埔里鎮沒有垃圾臨時堆置場,從今年春節以來,已累積近9000噸的垃圾,讓清潔隊幾乎要被垃圾淹沒,先前甚至傳出縣府打算讓清潔隊暫時搬離。對此,清潔隊表示,暫時不會搬遷,但希望縣府能協助找尋一塊更大空地作為堆置場,才是真正的解決之道。埔里鎮長廖志城指出,埔里清潔隊辦公區從今年春節以來,已累積8000多噸的垃圾,「南投縣堆置垃圾問題一直存在,今年春節過後,清潔隊再次堆積大量垃圾,且垃圾外運的噸數非常少,完全消化不良」,自己陸續接到很多民眾對埔里鎮垃圾的陳情與建議,雖然清潔隊已盡量加速清運,無奈速度仍難以跟上。廖志城表示,「埔里鎮是唯一沒有臨時堆置場的鄉鎮,清潔隊腹地狹小,總面積14809平方公尺(包含辦公室、垃圾轉運站、垃圾暫置區、廚餘廠、巨大廠、車輛檢修廠等),其中可堆置垃圾面積約1000平方公尺,垃圾及大型家具堆置已經滿到不能再滿(高達8000多公噸)。」南投縣沒有垃圾焚化爐,長期靠外縣市處理。縣府考慮清潔隊員每天和垃圾相處,有意將辦公室暫時搬到產業微型園區中心,待垃圾清運完再搬回來。不過,清潔隊認為,辦公室設備搬遷需耗費人力及經費,且必須等到年底,屆時垃圾應該已清得差不多了,到時又要遷回,且外勤隊員仍留在現場清理垃圾,恐有失公平,因此不打算搬遷。廖志城在臉書呼籲鎮民共體時艱,清潔隊暫停收運大型家具,也請民眾力行垃圾減量,自備環保袋、環保盒,盡量減少廚餘,修剪樹木殘骸、果皮及菜葉當堆肥,還給清潔隊人員較好的工作環境,他會努力溝通協調處理垃圾問題。縣府則表示,將持續尋找合適的垃圾堆置場,並加強與外縣市焚化爐洽談,以短期專案方式協助埔里處理垃圾。
埔里清潔隊辦公區堆「8000多噸垃圾」 當地人崩潰:空氣都腐化味
南投縣沒有垃圾焚化爐,長期靠外縣市處理,埔里鎮也沒有垃圾臨時堆置場。埔里鎮長廖志城說,埔里清潔隊辦公區從今年春節以來,已累積8000公噸的垃圾。在地人直呼,「每一口空氣都是垃圾腐化的味道。」廖志城在臉書發文說,他陸續接到很多民眾對埔里鎮垃圾的陳情與建議,「南投縣堆置垃圾問題一直存在,今年春節過後,清潔隊再次堆積大量垃圾,且垃圾外運的噸數非常少,完全消化不良。」廖志城表示,埔里鎮是沒有「埔里鎮是唯一沒有臨時堆置場的鄉鎮,清潔隊腹地狹小,總面積14809平方公尺(包含辦公室、垃圾轉運站、垃圾暫置區、廚餘廠、巨大廠、車輛檢修廠等),其中可堆置垃圾面積約1000平方公尺,垃圾及大型家具堆置已經滿到不能再滿(高達8000多公噸)。」廖志城說,埔里鎮是唯一沒有臨時堆置場的鄉鎮。廖志城說,從2月起已暫停收大型傢俱,有需求的民眾要自行找民營業者,而修剪樹木、樹枝的殘骸,也請大家當作肥料。至於可以怎麼減少垃圾量,廖志城建議:1.水果果皮、蔬菜葉等可當作肥料施肥2.外出自備環保餐具3.飯菜吃光光廚餘量減少4.垃圾減量從源頭做起5.落實垃圾分類及資源回收6.購物自帶環保袋此文曝光後,有網友說她去辦公室問過事情,「辦公室被垃圾山包圍,他們在惡臭的環境下辦公,每一口空氣都是垃圾腐化的味道,沒有去過的人是無法體會的」,也有人說,「清潔隊人員真的是辛苦了,我們要好好確實做分類,有土地或種植的人家也要盡可能的廚餘再利用,做堆肥或酵素,也希望有相關的diy課程可以教導民眾如何製作與運用」。
配合焚化爐歲修 埔里清潔隊與9000噸垃圾為伴
南投縣上半年因配合焚化爐歲修,加上鳥嘴潭人工湖年底將完工啟用,應中央要求優先去化湖邊的草屯掩埋場約8萬噸垃圾,壓縮其他12鄉鎮市的垃圾外運量,導致埔里鎮清潔隊破紀錄堆了9000噸垃圾山,埔里鎮長廖志城拍照發臉書,呼籲鎮民垃圾減量;縣府環保局允諾以短期專案方式協助處理。南投縣內沒有建置焚化爐,13鄉鎮市垃圾長期委由其他縣市協助去化,但各地焚化爐因設備老舊或歲修等因素,拒絕協助其他縣市去化垃圾,讓南投縣垃圾囤積問題日益嚴重,南投縣長許淑華上任後,經協調提高每日外運量達200噸,但得優先處理草屯鳥嘴潭旁垃圾,全縣垃圾囤積量仍逾22萬噸。埔里鎮公所清潔隊指出,埔里鎮是唯一沒有臨時垃圾堆置場的鄉鎮,加上清潔隊腹地小,扣除辦公室、垃圾轉運站、廚餘廠、車輛檢修廠等,可堆置垃圾面積約300坪,去年10月垃圾山曾清運掉,接著垃圾外運噸數少,完全消化不良,歷經農曆年前大掃除、春節、春假,垃圾堆積量近9000噸,已經滿到不能再滿,近日烈日曝曬,臭氣沖天。廖志城發臉書呼籲鎮民共體時艱,清潔隊暫停收運大型家具,也請民眾力行垃圾減量,自備環保袋、環保盒,盡量減少廚餘,修剪樹木殘骸、果皮及菜葉當堆肥,還給清潔隊人員較好的工作環境,他會努力溝通協調處理垃圾問題。南投縣環保局表示,全縣每日外運量約200噸,100噸為環保署專案協調處理草屯垃圾,另100噸支應其他鄉鎮,其中埔里日外運量逾50噸、占大半,但埔里每日垃圾產量也超過50噸,根本無法去化,現階段希望埔里鎮公所先讓清潔隊員移往他處辦公,並持續尋找合適的垃圾堆置場,縣府將加強與外縣市焚化爐洽談,以短期專案方式協助埔里處理垃圾。
陸再現黑心醃菜 工人赤腳踩「菸蒂+口水」加料:全天下都這麽做
大陸《央視》去年在節目中披露了盛行的食品「老罈酸菜」,其所謂的「老罈工藝」,竟然是收購製作手法非常髒亂的「土坑酸菜」,一度引發軒然大波。沒想到,廣東省潮汕地區某醃菜廠日前也遭踢爆,不僅生產環境髒亂,工人還邊抽煙邊切酸菜,掉在地上的鹹菜也直接被扔進箱子,甚至稱「全天下都這麽做」。廣東電視台近日播出一期節目,曝光了汕頭市一些醃菜廠的生產過程和生產環境,只見一間醃菜廠工人邊抽煙邊切酸菜,掉在地上的鹹菜也直接被扔進箱子。在南社村的汕頭沐彤園食品有限公司,工人直接赤腳踩在南薑上,被問到會不會辣腳時說「習慣了就不辣了」。此外,視頻還曝光醃製坑裡的工人穿著未經清洗和消毒的水鞋來回踩踏,有工人甚至直接朝裡面吐口水。記者走訪發現,這些醃製菜廠的生產、儲存環境髒亂設備簡陋,新鮮的芥菜和醃菜被隨意堆放在地上,並未做任何衛生處理。大陸再現噁心醃菜。(圖/翻攝自微博)《南方日報》記者在暗訪調查時發現,在汕頭市龍湖區龍華街道南社工業園路邊,有一堆用紅布半掩的綠葉菜。由於剛下過雨,不平整的路面積著雨水,混著泥土,蔓延到菜的底部。走近可以發現,這些菜葉中,混雜著一次性飯盒、煙頭和塑料袋,不少菜葉已經發黑,散發著陣陣腐臭,一隻隻蒼蠅在空中打轉。2月3日下午,2輛鏟車出現在倉庫門口,有工作人員操作挖掘機,將地上的芥菜搬運到鏟車上,再運至倉庫中。一名在現場指揮轉運的男子表示,地上的芥菜是做橄欖菜的原料,「全天下都這麽做啦,放這裡是瀝乾水分。」接下來如無意外,它們將經過鹽漬、封存發酵、洗鹽退淡、切碎、脫水、橄欖油煮等工序,搖身一變成為包裝精美的「橄欖菜」流入市場。
遊客偷帶食物餵食…園區大批兔子死亡 工作人員無奈回應了
大陸浙江義烏植物園萌寵世界傳出有遊客偷帶食物投餵兔子,沒想到卻造成大批兔子死亡,引起廣泛關注。對此,該園區工作人員也做出回應,也希望遊客能自發自覺提高素質。綜合陸媒報導,浙江義烏植物園萌寵世界近日有遊客偷帶食物投餵兔子,造成大批兔子死亡,該園區工作人員表示,園方提供的互動食物都是按照獸醫的要求來配置,但有很多遊客會偷帶食物進來,「我們的互動菜只有油麥菜、白菜、胡蘿蔔三種,並且常來的遊客都知道,不同時間,不同季節,這三種菜的配比也不相同。」該工作人員表示,很多遊客自帶的食物什麼蔬菜都有,偷偷地放在包裡,「有些蔬菜是不能吃的,比如蔥,很多動物都不能吃,一吃就會死,還有白蘿蔔這些」,甚至還有些遊客會給餵兔子已經壞掉的菜葉,「每個人素質不同,有些人為了省錢嘛」,工作人員表示後續會加強巡邏,也希望廣大遊客能自發自覺提高素質。貼文曝光後,許多網友無奈表示「請一定不要胡亂投餵動物!」、「唉,有些遊客自以為好心,結果卻恰恰相反。」、「特別討厭亂餵動物的人,很多地方都有警示牌,禁止投餵!」
高麗菜價格崩盤「每顆10元」!老農忍痛開放任採
受到今年暖冬影響,南部高麗菜價格低迷,屏東市歸來地區一處菜園考量採收後已無利潤,乾脆以每顆10元銅板價,開放民眾自行割採,園主無奈地說,看著辛苦種植的葉菜在園區爛去,加上耕除又是一筆開銷,還不如減少損失、任人選取,只能盼下季收成能多少補貼。75歲老農陳忠文說,以他種植1分半的高麗菜為例,種植3個月,成本約1、2萬元,還沒加上平日除草、施肥的人力費用;未料今年碰上菜價崩盤,頻頻詢問盤商都無人願意收購,眼看菜葉逐漸爛去,再過1周恐全區都沒得收,乾脆心一橫,開放民眾採取。2年前就曾發生過類似菜賤傷農情形,陳忠文無奈地說,曾經想改種紅豆及稻米,但因靠近畜牧場、引來鼠患,收成幾乎成了飼料,只有高麗菜較為適合。全區超過2000顆高麗菜,上午7時開放自採,訊息一出隨即吸引婆媽前來選購,有人自備麻布袋、一扛就是數十顆,大夥笑著說,趁著菜價便宜,買回去剛好做成高麗菜乾;也有民眾要付錢時疑惑問說,這樣成本能回收嗎?何不乾脆賣20元,陳忠文揮揮手說,大家歡喜就好。短短1小時就被採光,遠從高雄、台南來的民眾見狀直呼傻眼,眾人說,想說假日就當郊遊,沒想到晚了一步,但也順勢幫老農加油打氣。陳忠文細數著收到的零錢,算算僅回收約5、6000元,不到本錢一半,幾乎血本無歸,但預計下月就要種下的菜苗,從耕鋤、翻土、農藥、肥料,大概也超過萬元,個性樂天的他說,反正是靠天吃飯,只求來年豐收能多少彌補這季虧損。
女團偶像現身見面會引尖叫 《哈勇家》金馬新人親送高麗菜獻粉絲
金馬入圍6項大獎的電影《哈勇家》今在華山舉辦影迷見面會,導演陳潔瑤率領演員群張祖鈞、林亭莉、洪金輝、黃信赫一同出席,張祖鈞爸媽更從部落直送限量高山高麗菜到現場,雖碰上「奈格」颱風攪局,現場依舊聚集超過200多位粉絲到場支持。導演陳潔瑤笑說:「風雨生信心,《哈勇家》便是在各種難測的天氣中完成拍攝,老天給我們什麼天氣,我們都接受,今天也要抱著同樣的心情和影迷互動。」張祖鈞爸媽為了《哈勇家》見面會,特地從部落開貨車送高麗菜到台北。(圖/焦正德攝)來自女團「AKB TEAM TP」林亭莉,一出場便獲得許多尖叫,她表示看到電影很多好評,這次演唱主題曲《烤火的房》可以入圍金馬獎也很開心,她也因為拍攝跟部落的小朋友打成一片,視南山部落為自己另一個家鄉。「AKB TEAM TP」林亭莉出席《哈勇家》影迷見面會,吸引許多影迷尖叫。(圖/焦正德攝)扮演林亭莉爸爸的洪金輝,平日是族語老師,他表示電影很貼近真實生活,光是看預告就讓他感動掉淚,也說自己本來想當歌手,最愛唱Beyond的歌,還曾經想去面試《賽德克.巴萊》但被親朋好友阻止,這回就順利甄選成功演出。《哈勇家》洪金輝過去曾想去面試《賽德克.巴萊》但被親朋好友阻止。(圖/焦正德攝)張祖鈞今年憑《哈勇家》入圍金馬獎最佳新演員,第一次和影迷面對面有點害羞,他的爸爸今也特別開貨車載著南山部落名產高麗菜到台北,並用部落茄芷袋裝袋,他的父母前一晚還熬夜整理菜葉,讓他相當感動。張祖鈞在片中是家族開心果,不少影迷看到他的部分都會笑出聲,面對金馬他表示一切平常心,笑說如果得獎希望能在部落殺豬慶祝,電影拿多少獎就殺幾頭豬。