北陸新幹線金澤至敦賀段通車 春季旅展搶優惠、下榻日本中部旅宿最低24折
日本北陸新幹線延伸段「金澤-敦賀」於今年3月中通車後,已被視為北陸地區在能登半島震災後的觀光復甦象徵,藉由新路線與站點的開通,除了節省旅客的交通時間,還能帶動沿線城市的觀光需求。而國人搭配航空公司積極開闢由台灣起飛、抵達日本中部的航線,不管是途經名古屋或是小松,中部北陸地區旅遊都成為國人深度暢遊日本的新興熱門目的地。日本線上訂房品牌「樂天旅遊」,看準台灣旅客赴日本旅遊人次持續創新高,緊接在北陸新幹線從金澤到敦賀站的延伸路線通車後,從4月4日起至4月19日,推出年度首檔線上「春季旅展」,不僅有超過7,000家日本旅宿提供優惠,平台還祭出快閃6折訂房優惠券,搭配使用最低下殺24折,為台灣旅客送上行程規劃小驚喜。北國格蘭飯店的若峽灣四季彩懷石套餐「茶梅」,可讓旅客品嘗敦賀山珍海味。北陸新幹線延伸段的新站點—福井縣敦賀,對台灣旅客來能有些不熟悉,卻是日本深度旅遊者的最愛。在新開通的敦賀站下車後,不僅可搭乘「敦賀巡禮觀光巴士」進行市區觀光,抵達日本三大鳥居之一的「氣比神宮」,接著造訪《陰陽師》小說、動漫迷朝聖熱點「晴明神社」,還可租車自駕優遊敦賀的山、海、湖等美景之間。日本知名的敦賀灣位於若狹灣國家公園西部,東臨越前加賀海岸國家公園,擁有美不勝收的海灘與「三方五湖」等令人驚歎的景觀,而鄰近敦賀灣的無人小島「水島」,還是一處絕景秘境,全年只有7月、8月可經由渡輪前往,而且四周的海水澄澈清透,被當地人稱為「北陸夏威夷」,是潛水好去處。若想下榻在敦賀市,將市景盡收眼底,便不可錯過「北國格蘭飯店」,飯店擁有獨具特色的「隧道溫泉」,是一個100%自然溫泉,因挖掘隧道時發現的湧泉而得名,而且擁有180度景觀大浴池,享受完溫泉後,還可品嘗敦賀當地以海鮮聞名的懷石料理。「清風莊旅館」也提供獨立於房間之外的溫泉湯屋選擇。同樣受惠於新路段開通的還有「蘆原溫泉站」,作為一個有百年歷史的溫泉鄉,市區裡的「湯煙橫丁」(意指:充滿溫泉蒸氣的小巷),更能展現濃厚溫馨的在地風情,橫丁內充滿小吃攤與美食,可品嘗美味的冬季越前蟹。旅客可選擇下榻在車站附近的「清風莊旅館」,這裡有北陸地區規模最大的露天庭園浴池,也開放戶外足湯。同時,還能在合理價格內品嘗一泊二食的豐盛懷石料理,精選若狹牛、越前蕎麥麵等福井縣在地食材,於樂天春季旅展訂房,最低下殺45折。女性旅客若到蘆原溫泉駐足,亦推薦樂天旅遊獎常勝軍「松屋千千旅館」,不僅具有北陸最具規模的天然溫泉大浴池「千溢之湯」、還有「七湯巡禮」的露天溫泉體驗。旅宿內更充滿著女性視角的療癒設計,如特別規劃了「忘卻時光」樓層,在此可享受私人露天浴池一覽夕陽美景,搭配樂天旅遊春季旅展,旅客最低可享57折優惠。「松屋千千旅館」人氣最高的「忘卻時光」專區房型,旅客可享受私人露天浴池。樂天旅遊線上春季旅展活動期間為2024年4月4日上午09:00至2024年4月19日上午08:59止(台灣時間),本次優惠入住期限為2024年4月4日至2024年10月31日退房。優惠方案一「飯店折扣折抵」:不需優惠券,合作飯店於活動期間直接提供訂房優惠,折扣最低達原價5折;優惠方案二「樂天旅遊8折優惠」:活動期間樂天旅遊提供「平台獨家8折優惠券」,最高可折抵20,000日圓(逾台幣4,000元),可與「優惠方案一」的飯店提供折扣合併使用,最低可至原價4折。優惠方案三「週一快閃6折優惠」:第一波4月8日上午11:00(台灣時間)、第二波4月15日上午11:00(台灣時間),將於樂天旅遊站上提供「限量快閃6折優惠券」,上述每一時段限量200名、每一會員於活動期間限用一次。最高折扣限額40,000日圓(逾台幣8,000元),且可與「優惠方案一」的飯店折扣合併使用,最低可以24折入住,但「限量快閃6折優惠券」與「平台獨家8折優惠券」於結帳時僅可擇一使用。詳情可參活動網頁(https://reurl.cc/37Ggkj)。
小林製藥紅麴風波持續延燒 台灣121件產品宣布預防性下架…7業者提供退貨
日本小林製藥旗下紅麴保健品引發危機,有民眾疑似長期服用後出現急性腎衰竭死亡的情勢。目前小林製藥已經宣布回收相關產品。而台灣部分,有部分自小林製藥進口紅麴原料的業者,也宣布預防性下架121件產品,當中也有7家業者提供退貨服務。根據媒體報導指出,整起事件爆發後,食藥署統計,截至26日晚間18點為止,日本有26業者、49產品回收,而台灣則有31家業者自主通報曾採用小林製藥的紅麴原料,共計有121件產品進行預防性下架。而食藥署也為此設立「日本小林製薬紅麴案專區」網站,方便民眾查閱。在通報的業者中,有2家業者是小林製藥的紅麴原料進口商,分別是「三合興產業股份有限公司」與「和司特股份有限公司」。當中三合興產業的紅麴原料、相關半成品與成品已於25日由新北市衛生局進行預防性封存,總重405.7公斤。而和司特則由中區管理中心與台中食品藥物安全處查核,總計約有3120公斤。而食藥署也表示,在31家業者中,目前有7家業者有提供服務專線來處理退貨事宜,這七間業者分別是全力專注國際股份有限公司(【舒活專科】日本專利紅麵 +Q10+天然蕎麥B12 VITABOX®)、鑽石生活有限公司(清寶速紅麴複方膠囊)、箴言生技國際有限公司(清寶速紅麴複方膠囊)、台視文化事業股份有限公司(常春樂活御紅麴膠囊)、王子製藥股份有限公司(紅麴粉、大研納豆紅麴Q10膠囊)、大醫生技股份有限公司(大醫生技紅麴膠囊)。(圖/食藥署提供)
到花蓮放空去1/理想大地推低碳深度遊 置身西班牙風建築、遍嘗中西美食
旅遊最棒之處就是體驗當地、放鬆身心,現在有不少飯店結合永續旅行以及館內體驗,希望讓住客好好感受「停留」的美好。台灣唯一入選《100 Hotels + Resorts》世界百大飯店,並連續六年獲得「台灣最美飯店」殊榮的花蓮理想大地渡假飯店,將從4/1至12/31推出年度住房專案「輕。慢。野」,鼓勵旅客透過搭乘火車、駕駛電動車等低碳環保方式,前往位於花蓮縣壽豐鄉的飯店園區,以友善移動開啟一趟旅程。旅人最愛的體驗之一就是搭乘遊艇逛園區,途中還會路過多個星座橋與錯落的大理石雕像,圖為象徵獅子座的日不落橋。甫踏入理想大地園區,便可見由美國知名W.A.T.&G.團隊規劃設計,融入高第式西班牙曲線建築的美學概念,這裡共打造22棟環河景觀別墅、長達2.2公里的人工運河、12座星座橋,以及高達80%以上的萬坪綠野,讓人在湖光山色中感受置身西班牙及威尼斯的異國風情。「輕。慢。野」專案兩人同行、一泊二食,可入住西班牙主題房型乙晚,平日優惠價9,999元起,除了「五感六覺舒眠儀式」開夜床體驗、應許運河遊艇導覽、花蓮機場或車站定時定點來回接送乙次等,還提供「豐之谷」後山野趣半日遊體驗,與加贈最新網美景點「理想a2水岸遊船」;若兩人同行二泊四食,三天二夜平日優惠價16,800元起,再加贈主題下午茶、專人單車導覽帶逛壽豐鄉部落社區。同時飯店還推出減碳回饋可抵園區消費的優惠,凡搭乘火車或駕駛電動車前往,除了減少碳排放量還可省荷包。選擇年度住房專案的旅人除可享有在地風味迎賓點心(左),還可任選喜歡的枕心入眠。理想大地每間房至少都有15坪以上,並有大面落地觀景窗和戶外陽台,可欣賞景觀運河水道。其中「五感六覺舒眠儀式」,除了有滿室馨香的烏木精油、可泡澡紓壓的玫瑰鹽,也附有瑜珈墊可跟著專業教學影片舒展筋骨,還可從止鼾枕、決明子枕心、蕎麥薰衣草枕、防螨枕、記憶枕共5個枕心中任選其一,更好地進入夢鄉。也提醒旅人,因飯店為了減輕對環境的負擔,客房內捨棄塑膠瓶裝水、不主動提供一次性消耗備品,以及採用大瓶裝的環保洗沐備品,請自備保溫瓶與相關用品。「脆皮炸子雞」(前,單點半隻490元)、「柱侯筋腩煲」(單點420元)是風味餐廳李明耀主廚的拿手菜色。午間合菜部分菜色「風味開胃三拼盤」(左上起順時針)、「瑞穗洛神焗花骨」、「新城火龍果炒飯」、「洛神達克瓦茲」。(風味午間合菜750元+10%/位)另外當然少不了品嘗在地美食,年度專案除了包含里拉餐廳自助早餐,還可選里拉自助晚餐或風味中式晚餐乙次,旅人可透過中西主廚巧手,品嘗以花蓮13鄉鎮在地食材烹煮的料理,喜歡中式的人可前往「風味餐廳」,這裡禮聘曾在星級飯店掌廚的港籍主題李明耀操刀,招牌單點菜色如「脆皮炸子雞」,除了以藥材醃漬放山雞、塗抹麥芽糖醋水並風乾,還一遍遍以滾燙熱油澆淋雞身,造就脆皮多汁的口感;還有以港式風味的柱侯醬汁料理牛腩、牛筋慢火燜煮的「柱侯筋腩煲」,可吃到軟嫩適中、Q彈有嚼勁的濃郁美味。4月起至12月底風味餐廳也推出午、晚間合菜,其中午間菜色有結合吉安芋頭、秀林過貓、玉里網室豬的「風味開胃三拼盤」,和以瑞穗洛神花入菜、酸甜開胃的「瑞穗洛神焗花骨」,與使用花蓮富里米與新城火龍果的創意料理「新城火龍果炒飯」、用煲湯方式熬煮的「壽豐蒜子金蜆湯」,以及用富里米烘製餅皮、內夾瑞穗洛神花的「洛神達克瓦茲」等,晚間合菜亦不乏使用豐濱白蝦、光復糯米及原民野菜做的多道佳餚。西班牙美食節菜色「烏骨雞肉飯」。「里拉塔帕斯Tapas」(左上起順時針)、「燉蔬菜搭溫泉蛋│松露」、「波特酒燉牛肉」、「西班牙魚湯」。另外西式的里拉餐廳則將於4~6月推出「Hola Spain西班牙美食節」,飯店特邀西班牙籍客座主廚Lahora Cruz Serjio與里拉主廚彭俊傑雙強聯手,以花蓮食材結合西班牙飲食文化,獻上西班牙各區料理。屆時在自助餐檯上,將可品嘗到下酒小菜「里拉塔帕斯Tapas」,一款使用烤鴨、另一款為透抽,其中烤鴨Tapas嚴選花蓮玉里櫻桃鴨,配上蘋果、鳳梨、黃瓜、海鮮醬等,肥美多汁;而「燉蔬菜搭溫泉蛋│松露」則將大量蔬菜丁以橄欖油拌炒,戳破溫泉蛋後更添滑嫩;還有用新鮮鯛魚熬製湯底的「西班牙魚湯」,加上洋芋、番紅花、蝦湯、韭菜花等,入口綿密又有大海氣息。「波特酒燉牛肉」則是將牛胸肉烤3~4小時後,加入以波特酒、大量蔬菜為基底的醬汁,肉質軟嫩且帶蔬菜清甜;另外有別於大家熟悉的西班牙海鮮飯,Sergio主廚帶來「烏骨雞肉飯」,融合在地烏骨雞湯汁、台灣米、西芹、洋蔥、長豆等,保留米芯口感又吸飽蔬菜與雞湯香氣,令人難忘。和閨密選擇「粉紅靚旅仕女住宿專案」,可入住粉紅別墅、搭乘粉紅遊艇、享有粉紅專屬碼頭。飯店打造了500坪「Petland_寵物樂園」,有戲水池、涵洞、跳台、沙坑等,可帶毛孩一起快樂出遊。除了「輕。慢。野」專案,飯店還有三大私藏別墅優惠專案,像「粉紅靚旅仕女住宿專案」可入住唯一粉紅主題別墅,還有專屬粉紅遊艇、粉紅碼頭及粉紅電動接泊車等一系列服務,每房還會贈送一組「粉靚伴手禮」:歐萊德酒釀護手霜、SHES旭思環保衛生棉,與Relove聯名的「女性私密保養組」乙個,一泊二食、2人入住每房10,200元起;而「毛孩樂園寵物別墅」則可帶家中狗狗一起出遊,不只有運河遊艇導覧的毛孩專船、提供毛孩專屬備品(含寵物床、寵物毛巾、寵物尿墊、撿便袋、洗毛精、專屬寵物容器),當日壽星還贈送4吋主廚蛋糕乙個,2位大人及1毛孩入住,每房8,470元起。另有適合家族或一群好友的「包棟住宿三享趣」專案,可享園區唯一獨棟別墅,可入住12人~20人,兩天一夜79,000元起、共有5間主題套房,每人只要6,600元+10%起含一泊三食,可獨享交誼廳玩電動麻將、唱卡拉ok、享用免費迎賓下午茶與池畔BBQ晚餐、專屬VIP碼頭等服務。
來去新營波光節2/日式老宅的優雅重生 到「弎弌-和茗園」喝一杯古樹茶
在春節期間或於近日打算至台南旅遊的朋友,若有把今年首屆舉辦的新營波光節納入計畫中,也不妨串連周邊景點,讓小旅行更為豐富有趣。像在台南市文化局推薦的私房新興文青景點中,就有一處結合日式氛圍與中式下午茶的茶館「弎弌-和茗園」(弎弌音同三一),不僅老宅建物超過80年歷史,還可以品茗歷史也十分悠久的古樹茶,讓人從古茶的醇厚回甘及老宅檜木香氣中,一秒穿梭回昭和年代。室內各角落布置十分雅致。店家會為來訪客人奉茶(左),右上、下分別為將原本宅邸的水泥屋瓦改砌為圍牆,以及早期印有台南縣縣徽的器皿。這座建物是於日本昭和10年(西元1935年)由土木包商本田三一所興建,後屬新營縣府日式木造官舍,多數人也稱其「本田三一宅」。該建築外貌保存良好,大部分為檜木且構造作法細緻,也是新營唯一保存較完整之木造官舍,並由台南市立文化資產管理處登錄為新營第一座日式屋邸的歷史建築。而在活化再生的空間中,已經營一年多的「弎弌和茗園」以奉茶文化及各項藝文活動為主軸,會為每位造訪的客人奉上一杯溫潤茶湯,通常是鎮店之寶「甘露」,其採用雲南秘境森林原生古樹原料製作普洱熟茶,具有像是仙草茶般的清香。薄脆的「墨西哥起司薄餅」包括青醬菌菇、南洋咖哩、打拋素肉與芋頭金沙4種截然不同的風味。(220元)「鮮奶麻糬」有花生、芝麻、抹茶共3種口味可挑選,將麻糬滾滿粉後美味更加分。(120元)「蕎麥冷麵蘸古茶」的醬汁蘊含一股茶香味。(170元)入內低消為每人一份飲品,除了有多款茶飲可挑選,這裡還提供大家解饞的蔬食輕食與點心,可依需求搭配享用,而且多數都是店家自製。像是口味多元的「墨西哥起司薄餅」、清香絲滑的「鮮奶麻糬」,以及可淋上黃豆粉與黑糖蜜增添香氣的「水信玄餅」等,皆為人氣品項。若想吃飽一些,還有如「蕎麥冷麵蘸古茶」與「豆皮古茶烏龍湯麵(含蛋)」等麵類主食,麵條各具勁道,而且清爽不膩口。「豆皮古茶烏龍湯麵(含蛋)」以昆布熬湯並加入古茶添香。(220元)「天龍古茗」嚴選珍稀的秘境雲南大葉種之千年喬木古樹茶,花香與蔗香融為一體,是點單率高的古茶之一。(800元~1,200元/2~6位)遊客可於下午茶時光坐在榻榻米上望著日式庭園,邊品茗茶飲、邊品嘗輕食茶點。店家每月也定時開設茶藝美學課或藝文創作課程,希望能讓周邊鄰里透過參加活動走進來,繼而愛上品茗古茶以及享受日式老宅的雅致與寧靜。弎弌-和茗園交通亦十分方便,距離新營火車站步行僅需6分鐘左右,而且店家也與此次新營波光節合作「走走新營-打卡活動」,凡到店消費並拿店內擺放的幾米月亮牌於粉絲頁打卡分享,即贈一份水信玄餅(每個帳號限參加一次,每日限5份、送完為止)。本田三一宅修復後成為舒適又具有質感的茶館空間。
年禮也走健康路線 杏仁飲復刻現磨好滋味 滴雞精結合頂級黑松露
健康議題受到現代人愈來愈高的關注度,就連過年伴手禮也少不了健康系商品身影。像最近為了迎接龍年,植物基食品品牌優源好食也推出「杏仁飲新春限定禮盒」,嚴選健康、天然的優質食材,搭配講究製程,不僅安心無負擔,更還原古早淡雅的杏仁香氣。優源好食共同創辦人留嘉珍(右)、鄒秀美。(圖/魏妤靜攝)說起品牌創立由來,優源好食創辦人留嘉珍提到從事糧食加工業的母親鄒秀美習慣早起,會將杏仁以石磨研磨成漿再熬煮成杏仁茶,讓家人在早餐時補充營養,這樣天然無添加的美味也成為她難忘的記憶。而曾於智慧醫療領域工作的留嘉珍,對健康議題十分關注,注意到歐美植物奶興起的風潮,加上為了母親健康著想、希望也能讓她喝到宛如現磨的杏仁飲,遂決定攜手母親一同打造原粒研磨的杏仁飲品。然而台灣當時沒有相應的生產線,而且為了保留完整風味與營養,母女倆又堅持不使用杏仁粉而要以原粒杏仁投入,為此還從機械工廠源頭查起,親自飛到新加坡使用機器研磨確保可行,籌備2年多才打造出具備前端研磨杏仁技術的UHT無菌生產線。目前兩人也持續投入將台灣在地食材融入飲品的產品研發中。優源好食杏仁飲一貫採用可再生包材。(圖/優源好食提供)有別於歐美進口杏仁飲主要使用堅果杏仁,優源好食杏仁飲採用的原料是俗稱「南杏」的杏核仁,在處理上有較多工序,但杏核仁本身營養價值高,加上獨具清香的甜味,成為許多乳糖不耐症者或追求健康養生族群的心頭好。為了現代人方便飲用的需求,優源好食杏仁飲也做成可常溫保存以及旋蓋設計,除了不含香精、喝起來像牛奶質地,瓶身包裝也選用可回收的紙包材,響應環境永續。優源好食的杏仁飲共有兩種風味,都兼具低碳水含量和完整膳食纖維:「原味杏仁飲」帶有淡淡杏仁香氣,其植物蛋白除了具備9種人體必需胺基酸,還含有豐富的不飽和脂肪酸;而風味較濃郁的「黑芝麻杏仁飲」,則融合黑芝麻、蕎麥、杏仁3大優質植物食材,提供更全面的蛋白質營養,加熱飲用更美味。杏仁飲除了可直接飲用還能用於烘焙。(圖/優源好食提供)杏仁飲除了可旋蓋即飲,也可與水果做成各種風味奶昔,或和咖啡搭配做成杏仁奶拿鐵、製作冰淇淋時代替牛奶等,讓享用方式充滿變化。單瓶除了可於momo購物網、素易購、Pinkoi、蝦皮購物等線上通路,以及新光三越、誠品、吳寶春麥方店等實體通路選購,針對新春推出的杏仁飲禮盒現也於優源好食官網(https://www.roots-foods.com/)和蝦皮購物線上販售,內含9入飲品,包括6入原味與3入黑芝麻口味,而且瓶身小巧便攜,方便隨時補充營養。即日起~2/24,全台全聯門市更享有新春禮盒65折獨家優惠,可以優惠價409元(原價621元)輕鬆入手。芳茲將日月養生滴雞精結合義大利夏季黑松露,打造極致的黑鑽松露滴雞精禮盒。(1,680元起,圖/芳茲提供)另外以滴雞精等商品為主打的芳茲生技,先前針對龍年推出「黑鑽松露滴雞精」限量黑鑽饗宴禮盒後,888盒在一週內銷售一空。春節前再加碼推出另一款黑鑽松露滴雞精禮盒,同樣精選來自「義大利綠色心臟」翁布里亞大區諾爾恰小鎮在地小農的「Virgini Tartufi維吉妮松露」,維吉妮家族堅持自採且不添加防腐劑,將新鮮松露的香氣完美呈現,也是許多米其林餐廳指定品牌。而芳茲滴雞精則是選用具產銷履歷、養殖90天的青壯年紅羽土雞,並透過大數據AI智能飼養系統管理,不使用生長激素以確保雞隻健康。並透過「蒸氣不回流技術」達到不加一滴水的高純度全雞精華,以溫潤醇厚的滴雞精結合頂級黑松露香氣,讓整體層次更為豐富。禮盒也搭贈手工窯製的天目釉品茗杯,外包裝則以優雅黑色為主調融合精緻金線條,詳情可參官網(https://fun-s.cc/tBp15)。芳茲同時推出多款滴雞精禮盒,以精緻的禮盒包裝打造體面的送禮儀式感。(圖/芳茲提供)近期芳茲也進軍台南中西區開設門市,將於1/9正式開幕,為歡慶開幕也推出一系列活動,即日起至2/14,門市推出限定「尋找芳蹤」、「Google五星好評」及「Line好友來門市」多項優惠活動,其中「尋找芳蹤」為只要名字有與「芳」同音字,加Line好友並出示身分證即可兌換燕窩胜肽美妍飲1包。此外,只要在1月31日前至實體店面消費滿12,000元,就送松露滴雞精隨身組一盒(50ml/2入、價值500元)、滿20,000元再送燕窩胜肽銀耳飲禮盒1盒(130ML/6瓶、價值1,580元)。
膳食纖維可以降低慢性病風險 國人普遍攝取不足國健署教你怎麼吃
根據2017-2020年國民營養健康調查結果顯示,國人普遍膳食纖維攝取不足,各年齡族群平均攝取量皆未達建議量,尤其青少年族群最為不足,僅達建議攝取量的33-38%。國健署社區健康組研究員林真夙表示,每天攝取足夠的膳食纖維可以降低慢性病風險,而且要從食物中攝取膳食纖維其實並不困難,只要將白飯換成糙米就可以增加30%的膳食纖維,鼓勵民眾養成3習慣,遠離各種疾病的發生。哪些食物有膳食纖維? 要怎麼吃才能增加攝取量?「膳食纖維」是植物中不易被人體消化酵素分解的物質,對人體有不可或缺的重要性。林真夙研究員提到,足夠的膳食纖維可以預防或治療便秘、維持腸道健康、控制血糖及血脂、增加飽足感、維持健康體位。不過,有哪些食物含有膳食纖維呢?林真夙研究員表示,以下3大食物都富含膳食纖維,包含:全榖及未精製雜糧:維持胚乳、胚芽和麩皮組成分比例或僅去除不可食用部位的穀物雜糧,可作為主食來源。如:糙米、黑米、玉米、紅藜、黑麥、蕎麥、地瓜、芋頭、馬鈴薯、山藥、栗子、紅薏仁、皇帝豆、紅豆、刀豆、鷹嘴豆、綠豆等蔬菜:可選擇多種顏色蔬菜,營養更多元,如:各式葉菜、菇類、藻類、瓜類等。水果:選擇當季水果,可連同果皮一起攝取,能補充到更多的營養。林真夙研究員提到,只要將三餐中的「精製澱粉」以「全榖及未精製雜糧」取代,就可以增加約7.9公克的膳食纖維,等於是一天建議攝取量的30%,而且攝取足夠全穀及未精製雜糧還可降低21%糖尿病、15%高血壓、29%心血管疾病5風險,甚至還能降低癌症的發生。養成3習慣營養又健康 一同營造健康飲食生活圈全榖及未精製雜糧再搭配足夠的蔬果,就可以輕鬆達到膳食纖維每日建議攝取量。林真夙研究員也提醒,食材盡量選國產、多樣吃、餐餐有全榖,養成3習慣有助於遠離許多疾病的發生:選國產:選擇當季在地食材,如國產糙米、台灣黎、糙薏仁、山藥、地瓜、南瓜等。多樣吃:增加食材多樣性,營養攝取更多元。餐餐有全榖:每餐至少1/3以上為全穀及未精製雜糧,且越多越好。為了讓民眾落實穀糧好生活,國健署辦理「穀for U食客吃起來」活動,號召上萬間店家響應,共同推出好吃美味的穀糧餐點,營造健康飲食生活圈,讓民眾隨處都可輕鬆品嚐到含有好穀糧的健康美食。
全球泡麵消耗量排名曝光 「這國」最狂一年吃450億份
泡麵因為方便食用,成為許多人用餐的選擇。據世界泡麵協會(WINA)最新統計,全球泡麵需求在疫情時上升,達1212億份,大陸跟香港是世界第一,一年吃了450億份。據《香港01》報導,世界即食麵協會每年會統計全球泡麵消耗量,去年全球吃了1212億份,比上一個年度多了30億,若和2019年比,增了14%。從數據中可見,大陸跟香港是第一名,一年吃了450億份,佔全球37.1%,第2名是印尼142億份,其次是越南、印度、日本等國,而大陸加香港的消耗量,是印尼的3倍多,相當驚人。統計數據。(圖/翻攝自世界泡麵協會網站)全球10名中,越南上升最快,跟2019年比年曾63%。據悉,如果以香港統計處的泡麵出口量來看,如果一包重100克的,去年每人要消耗66份,平均每周都要吃一碗。有趣的是,不同地區吃泡麵的喜好也不同,據世界泡麵協會網站介紹,大陸會加茴香,桂皮等香料,還有米粉和粉絲的泡麵;香港海鮮為主的湯最受歡迎,在大眾茶餐廳會吃泡麵;印尼當地吃炒泡麵,有蔬菜雞肉或是辣味,因為伊斯蘭教消費者佔多數,讓清真食品成為主流。印尼小孩吃炒泡麵。(圖/達志/美聯社)印度偏愛瑪莎拉口味的泡麵,因為宗教原因有許多素食者,所以湯汁會用蔬菜和番茄製成;日本會在湯裡放豬骨,雞骨等湯裡再放醬油,除了小麥麵條和烏龍麵跟蕎麥麵,當地也會和拉麵店推出聯名商品,推出顧健康的低熱量泡麵;美國通常會用湯匙和叉子吃麵,民眾最愛吃雞肉泡麵。
鳳小岳結婚7年不癢 揪放閃愛妻「性生活美滿」
鳳小岳即將推出首張個人專輯《柒》,25日晚間特別舉辦媒體聽歌會,以新人歌手之姿分享創作過程,他表示:「歌手不好當,這是一張後疫情時代的作品,希望大家會喜歡。」鳳小岳老婆Jessie特別現身支持老公,並帶來「愛妻便當」替他加油打氣。老婆Jessie親手準備蕎麥麵送給老公,並獻上一吻,害羞的說:「沒看過這麼多媒體,以前交手都是被偷拍。」鳳小岳受訪時表示沒有想到公司會安排這種橋段,透露老婆趁暑假帶著孩子到墾丁衝浪已經兩週,雖然會想對方,但認為以維持感情來說,小別勝新婚真的很有效。鳳小岳提到過去拍戲時,曾長達6個月時間沒見到太太,笑說當時生活很像是出家人,被問到與女演員有親密對手戲,是否需要跟太太報備?鳳小岳直言:「這真的是迷思,以前大家會忌諱這事,但演戲就是演戲呀。」鳳小岳提到過去拍戲時,曾長達6個月時間沒見到太太。(圖/環球音樂提供)結婚7年,鳳小岳分享婚姻感情維繫之道,夫妻間一定要有美滿性生活,且自己平時也會幫太太做早餐、唱情歌,但是問到否會想再生第二胎?鳳小岳則說:「目前不會想生第二胎。」這次跨足歌壇發行新專輯《柒》,鳳小岳開心表示:「這張專輯就是獲得各種加持,小岳終於要出專輯啦!」近期忙於宣傳新專輯與拍戲的他,蠟燭兩頭燒,更導致自己熱中暑感冒,更說:「等我感冒好了再親自唱現場給大家聽。」
鳳小岳結婚7年不癢 揪放閃愛妻「性生活美滿」
鳳小岳即將推出首張個人專輯《柒》,25日晚間特別舉辦媒體聽歌會,以新人歌手之姿分享創作過程,他表示:「歌手不好當,這是一張後疫情時代的作品,希望大家會喜歡。」鳳小岳老婆Jessie特別現身支持老公,並帶來「愛妻便當」替他加油打氣。老婆Jessie親手準備蕎麥麵送給老公,並獻上一吻,害羞的說:「沒看過這麼多媒體,以前交手都是被偷拍。」鳳小岳受訪時表示沒有想到公司會安排這種橋段,透露老婆趁暑假帶著孩子到墾丁衝浪已經兩週,雖然會想對方,但認為以維持感情來說,小別勝新婚真的很有效。鳳小岳提到過去拍戲時,曾長達6個月時間沒見到太太。(圖/環球音樂提供)鳳小岳提到過去拍戲時,曾長達6個月時間沒見到太太,笑說當時生活很像是出家人,被問到與女演員有親密對手戲,是否需要跟太太報備?鳳小岳直言:「這真的是迷思,以前大家會忌諱這事,但演戲就是演戲呀。」結婚7年,鳳小岳分享婚姻感情維繫之道,夫妻間一定要有美滿性生活,且自己平時也會幫太太做早餐、唱情歌,但是問到否會想再生第二胎?鳳小岳則說:「目前不會想生第二胎。」這次跨足歌壇發行新專輯《柒》,鳳小岳開心表示:「這張專輯就是獲得各種加持,小岳終於要出專輯啦!」近期忙於宣傳新專輯與拍戲的他,蠟燭兩頭燒,更導致自己熱中暑感冒,更說:「等我感冒好了再親自唱現場給大家聽。」
工藤靜香最愛台灣這一味 自招衝浪完全身痠痛「牽狗散歩當運動」
「木村嫂」工藤靜香今天中午11點半飛抵台北松山機場,為9月舉辦的演唱會暖身,吸引約200名鐵粉到場接機,她親切停下腳步簽名,並與歌迷合影,隨後前往飯店為記者會做準備。記者會上,工藤靜香分享選擇台灣作為唯一海外場的理由,以及養身秘訣,她自招不愛運動,衝浪是例外,不過每次衝浪完都全身痠痛。看到粉絲迎接,工藤靜香表示:「從機場開始就受到溫暖的歡迎,真的非常開心。」她也透露來台開唱原因,「在決定台北演唱會前,有機會到其他國家訪問,當時有五、六位粉絲要求拍照,全是台灣人。」當中有年長粉絲也有年輕人,她心想「怎麼會這樣呢?都是台灣人」。工藤靜香笑說不知道為什麼跟台灣人特別有緣,如果有機會當然也不排斥到其他亞洲國家辦演唱會。敬業的工藤靜香配合媒體要求拍照,不管是飛吻、比愛心都不拒絕。(圖/趙文彬攝)她從未私下造訪寶島,不過2019年曾以經紀人身份陪同女兒木村光希來台出席精品活動,工藤靜香回想:「雖然當時是後台工作人員身份,但有粉絲衝過來,保全都不知道該保護哪一邊了。」愛吃甜食的她對牛軋糖愛不釋手,之前粉絲到東京聽演唱會,一定會幫她帶,「牛軋糖有各種不同口味,我非常喜歡」。她表示這次一定會買很多回日本,聽聞這幾年牛軋糖做得更好吃了,工藤靜香笑開懷:「非常期待,我最喜歡甜食了。」稱到記者稱讚她駐顏有術,53歲的工藤靜香直言:「其實已經變很多了耶,可以看起來這麼漂亮,都是託燈光師的福,謝謝大家。」若真要說有何秘訣,就是注重飲食吧,「用餐前一定會吃蔬菜水果,雖然愛吃肉,但要保持平衡」。她自招不喜歡運動,只愛衝浪,但現在兩年才會去一次,而且去完全身痠痛。目前她藉由帶小狗散步當運動,「帶狗散步要走得非常快,就算被認出也來不及打招呼」。主辦單位特地準備了翻糖蛋糕,她少女心大開驚呼「有麥克風耶」。(圖/趙文彬攝)身為人母的工藤靜香,經常在IG分享手做料理,她表示平常有什麼煮什麼,最近常做豆皮蕎麥麵,做法簡單,送人也合理。她料理三餐最在意均衡,今天準備牛肉明天就會換雞肉或魚肉,沒靈感時會詢問家人意見。談到9月的演唱會,工藤靜香坦言現在才要設想內容,30年前發行《Rise Me》專輯時曾來台開唱,希望把那次的表演容和其他耳熟能詳的歌曲都納入,「可能這次的唱法和詮釋方式會和30年前不一樣,但每首歌都會賣力演唱」。主辦單位特地準備了翻糖蛋糕,她開心驚呼「有麥克風耶」,敬業的她配合媒體要求拍照,調整位置,不管是飛吻、比愛心都不拒絕。最後工藤靜香表示:「今天非常感謝大家在這裡共聚一堂,希望在座的各位還有鏡頭前的粉絲都能來9月的演唱會。」並且提醒大家小心身體、注意健康。【工藤靜香 Shizuka Kudo 2023 CONCERT in TAIPEI】訂於9月2日(六)19:30在國父紀念館大會堂舉行,票價分為4800、3600、2800、1800元四種,預計7月8日本周六12:00在年代售票網站啟售。約200名鐵粉到場接機,工藤靜香開心合影。(圖/Welcome Music提供)
氣溫飆高別再吃冰淇淋消暑! 營養師曝「解熱、防中暑飲食妙招」
氣溫持續飆高,各式消暑聖品及冰品陸續上市,民眾常冰飲料下肚而覺得清涼暢快。只是冰品及涼飲真的能解身體的熱及渴嗎?吃冰淇淋無法散熱 且易致體內濕氣堆積樂生療養院營養室蘇嘉華主任表示,吃冰只會讓身體更加燥熱,像冰淇淋是由牛奶、奶油、糖等原料製成,含有不少脂肪,而食物中的脂肪、碳水化合物或蛋白質會讓身體進行消化作用時,造成體溫上升,因此吃冰淇淋的降溫,只是暫時的、而不能讓身體真正散熱。另外,有些人在吃清冰時,會加糖漿、煉乳、水果等,甚至再來份聖代冰品大餐、大快朵頤,這時除了冰的寒性外,搭配冰品的佐料與水果的大量糖分,容易導致體內濕氣堆積,晚上吃更容易熱量堆積,造成肥胖。這些中暑常被誤認感冒 嚴重恐致命蘇嘉華營養師解釋,戶外勞動或運動者受高溫侵襲且水分補充不足時,會讓體熱不易排出體外,造成中暑,嚴重會高燒昏迷、急性腎衰竭,甚至死亡;而從高溫室外突然進入低溫涼爽的冷氣房,也會造成體表面的毛細孔、微血管急速收縮,導致體內熱氣出不來,而有頭痛、噁心、食慾不振等症狀的中暑,這類狀況常被認為是疲勞或感冒而輕忽。白開水為主攝取來源 吃冰最好在這時因此,優先以白開水為攝取來源,並避免利尿的咖啡因飲品、多熱量的含糖或運動飲料;分段補充每次150-200CC為佳。而大熱天吃些冰品是可以的,但量不能太多,並盡可能在正中午11點至16點的時候吃,且切忌空腹吃,最好是飯後1小時再吃,避免冷熱食物交錯刺激腸胃不適,切記適量適時、不要過量。降低身體燥熱感 這些涼感食物有幫助要降低身體的燥熱感,蘇嘉華營養師分享,可攝取涼感的食物,如綠豆、紅豆、仙草、愛玉、或黑豆水、本土無糖青草茶、西式甜菊薄荷茶、中式桑葉麥冬菊花茶及枸杞蕎麥茶等飲品;適量的水梨、蓮霧、西瓜、楊桃、香瓜及奇異果等水果也可補充因熱所消耗的體力恢復疲勞,但體質偏寒、懷孕婦女及需要控制血糖的朋友不宜吃多。
鐵路便當節今起北車登場 限量列車造型便當最搶手
很多人搭火車,都覺得來個鐵路便當最對味,「第8屆鐵路便當節」即日起至6/12於台北車站大廳盛大登場,共有42家超過百款特色便當與商品,今天(9日)活動首日更有鐵道迷天還沒亮就搶頭香排隊等待,就是為了購買列車造型便當。此次特色便當包括台鐵推出的滿載「A5本部牛」的「EMU3000 型特仕車造型陶瓷便當盒(含保溫提袋)」,以及日本多家鐵道限定便當,還有台北館推出以大稻埕在地業者融合中藥行、南北貨的古早味。連台灣高鐵也攜手高雄空廚推出高鐵便當,搭配3款以寶島花卉意象新設計的「台灣高鐵與卡娜赫拉的小動物」聯名便當盒蓋,賣萌亮相。今年台灣鐵路管理局以「啟程、享食、永續」為主軸,期盼民眾能透過疫後時代的鐵道慢旅,享受美味便當、鐵道文創、鐵道旅遊共融的夏日鐵道慶典。像是台鐵的6家便當店除了嚴選「海洋之心生態標章認證」的國產永續海鮮等在地食材特製的各款特色便當外,還開發「A5本部牛」EMU3000型特仕版陶瓷便當盒及復刻懷舊造型便當盒等限定鐵路便當,並有R136柴電機車頭造型紀念酒及22款(車頭或車廂)造型扭蛋系列等商品。「雙棗燉牛頰肉飯」有Q彈帶勁的牛頰肉、入口即化的牛筋,搭配新鮮台灣米,將阿嬤的食譜經典呈現。(圖/台北觀傳局提供)首次參加的台北市政府觀光傳播局也於台北車站北二門設立「台北館」,現場復刻重現大稻埕「亭仔腳」與夏日煙火場景,邀請民眾拍照打卡。參加業者包括大稻埕迪化街老屋餐廳「稻舍食館」、融合漢藥與南北貨「本草派對」、走懷舊經典風的「六福客棧便當」、漢普頓酒店「柒洋樓」的私廚鐵道便當等,以在地食材推出限量經典便當。例如從百年米行轉型為主打米食的「稻舍食館」,推出結合大稻埕中藥行精選的紅棗及黑棗燉煮而成的「雙棗燉牛頰肉飯」還有,在大稻埕舉辦多年的「本草派對」,本次與復古風餐酒館「Cog & J」合作,以台灣小吃四神湯與銀耳蓮子羹為發想,結合迪化街的漢方茶飲,推出一款帶有清爽茶香的mocktail「四臣甜湯」,翻轉遊客對於漢藥、南北貨的印象。「粵皇XO龍蝦手匠饗宴」嚴選彈牙東南亞活龍蝦,搭配XO醬蘿蔔糕、魚子白蘆筍、黃金鮭魚炒飯、芥藍牛小排、明爐烤鴨等精緻菜品。(圖/六福旅遊集團提供)今年六福旅遊集團也以奢華星級餐飲「台北六福萬怡酒店」及傳承經典美味的「六福客棧」兩大品牌主題共襄盛舉,像是台北六福萬怡推出每日限量20份的「粵皇XO龍蝦手匠饗宴」,原價880元,於鐵路便當節現場只要550元,相當於現打63折;其他便當品項還有「鮭魚&戰斧黑椒豬排」、「茄汁慢燉牛頰」、「避風塘四季魚排」等特色主菜,售價130元起;六福客棧便當則復刻「六福客棧金鳳廳」推出兩款限定便當,包含明星招牌菜「明爐烤鴨」,精準掌握火候烤至皮酥肉嫩;另一款「湘式宮保雞丁」則選用去骨雞腿結合湘辣醬汁,風味香麻爽口,便當售價150元起。六福客棧「明爐烤鴨」便當。(圖/六福旅遊集團提供)「高鐵便當」主菜則延續旅客最喜愛的「香滷肉排」、「香烤雞腿排」及「素鵝鮮蔬(素食)」三種口味,並將雲林竹筍、嘉義秀珍菇、南投碧玉筍等夏季時蔬入菜。活動期間高鐵攤位每個便當優惠價只要85元(原價100元),還會贈送卡娜赫拉的小動物聯名水乙瓶,數量有限、售完為止;另同步展售多種「台灣高鐵與卡娜赫拉的小動物」聯名商品,並有優惠加購價,憑當日發票累計滿300元即可抽獎1次,有機會將高鐵免費乘車票兌換券、高鐵聯名票卡零錢包等獎品帶回家!台灣高鐵參加第8屆鐵路便當節,新版「卡娜赫拉的小動物」便當盒蓋亮相,讓萌度爆表的P助與粉紅兔兔化身高鐵服務人員。(圖/台灣高鐵提供)此外,本屆鐵路便當節還有來自日本及斯里蘭卡的13家鐵路業者共襄盛舉,包含:東日本旅客鐵路株式會社–E956 ALFA-X次世代新幹線便當;西武鐵道–味噌和牛餡餅便當;近江鐵道–近江牛咖哩便當;伊豆箱根鐵道–和牛香菇壽喜燒便當;東武鐵道–SL大樹日光和風滿載便當;近鐵電車–近鐵奈良便當;信濃鐵道–觀光列車六文特製燒肉便當;淡路屋–章魚飯;一畑電車–結緣蕎麥天婦羅;銚子電鐵–ヘルシー3色弁当;京濱急行電鐵株式會社–燒賣便當(台灣限定版);肥薩橙–九州風味炸豬排便當等。國內參展業者則有福井食堂–烤飛魚便當;烤食煮盒–minibox火車飯盒;環球購物中心–鄰家小廚x樂天桃猿聯名宮保雞丁便當;微風廣場–烤無骨雞腿排飯;紅心滿赤心雞蛋糕–列車造型雞蛋糕;兩喜布丁蛋糕–焦糖布丁等。活動將持續至6/12,每天11~19點供應。
網紅分享「日本5家必吃餐廳」還教隱藏吃法 釣出蔡阿嘎5字回應
YouTuber蔡阿嘎日前因拍攝「日本5家超難吃的連鎖地雷店」,態度與行為太像奧客而遭到網友炎上,最後下架影片並公開道歉,沒想到不少網友仍不買單,甚至相關事件還登上日本媒體,也讓他發日文版聲明三度道歉。對此,在日本生活13年的台灣YouTuber阿倫,也親自到被點名為雷店的餐廳用餐,並分享隱藏吃法,甚至還吸引蔡阿嘎本人留言回應!蔡阿嘎到日本拍難吃地雷店影片遭到炎上,登上日媒還三度道歉。(圖/翻攝自蔡阿嘎臉書)阿倫在臉書粉專《Alan Channel 阿倫》發文指出:「相信沒有人可以比我更有資格來拍這支片了吧?是說最近有件事吵的沸沸揚揚的,我也是十分不認同影片裡面提到的話,所以…今晚的影片就是我來告訴大家,這幾間絕對不是不好吃,而是你們不會吃。」首先,阿倫在影片中分享他造訪的名代富士蕎麥麵,隱藏吃法就是豬排飯蕎麥麵套餐的雙主餐吃法,而且這樣只要840日圓(約合新台幣185元)。吃完蕎麥麵後呢,記得用蕎麥醬汁杯加上蔥花,再去倒熱騰騰的蕎麥湯,就會變成好喝的湯。接著他又到吉野家吃牛丼飯,並分享隱藏吃法,也就是點餐時可以依照喜好要求醬汁多一點或少一點。另外,如果追加一顆生雞蛋的話,就會讓口感更加滑順,而且還可以加一點醬油在生雞蛋裡攪拌一下,再淋上牛丼飯,吃起來會更有味。再來就是家庭餐廳Denney's,阿倫分享,可以加多一點錢享用飲料無限暢飲,因為這可說是家庭餐廳的靈魂,而且用餐沒有時間限制,餐點則是雞排配生菜沙拉及白飯。他個人推薦NaKaU吃親子丼,加生雞蛋和紅生薑,且NaKaU附的是煎茶水,和其他店家附冰水不同。最後他還去肯德基,並指出當地雞塊口感偏柴,炸雞桶每塊雞部位不同、口感不同,至於拿炸雞手油油的,「說實在的炸雞哪裡有不油的」,外傳肯德基不能指定炸雞部位,不過根據他自身經驗,還是可以與店員說說看。阿倫在影片最後也做出結論,強調這些都是日本人日常會光顧,而且開在車站週邊的餐廳,所以口味當然不能一竿子打翻一條船,而且都有好吃的秘訣。沒想到影片一出後,竟然也釣出蔡阿嘎本人有風度的留言「專業的來了!」而阿倫也幽默回應「你害我吃的好飽啊」。
SJ厲旭現身華山熱跳IVE〈I AM〉 為吃美食改機票準備胖2公斤回韓
Super Junior厲旭受韓國觀光公社邀請來台,今早舉辦的「數到65,與厲旭一起愛上韓國」見面會限200名粉絲參與,卻吸了7000人報名,今日場外也聚集約千名歌迷,想一睹偶像風采。寵粉的厲旭在活動結束後特地走到場外揮手致意,此外,他還更改機票,原定下午回韓的他,延至明天才走,他笑說要在台多吃幾餐,胖2公斤再回去,喊話歌迷到韓國也要比照辦理。厲旭演唱〈小王子〉開場,他笑說:「早上11點唱歌不是件容易的事,大家經歷了一段寶貴的時間喔。」活動場地位於華山1914文化創意產業園區,他之前就聽聞這裡是有名的景點,早就想要來了,透露會拍攝YouTube。厲旭抽出幸運兒獲簽名拍立得。(圖/韓國觀光公社提供)愛旅行的厲旭也分享了曾經造訪過的韓國景點,他曾和家人一起走訪江原道的高城,在那裡品嘗到美味的蕎麥涼麵和水煮肉。若是到釜山遊玩,他推薦海雲台,也一定會吃豬肉湯飯。江華島離他的故鄉仁川很近,「烤貝類配燒酒是真的很讚,也不會喝醉。」聽到台下傳來一陣懷疑的聲音,厲旭笑說:「大家酒量很差嗎?我記得ELF(粉絲名)酒量很好。」此外,他也提到濟州島的角螺和麗水的蝦子。擅長做菜的厲旭,坦言最近很常吃外送,若是下廚最常炒蛋和燉排骨,以前還住在宿舍時,希澈最喜歡吃他做的菜。最近厲旭去了銀赫家,但銀赫媽媽在,他沒機會大顯身手。厲旭更改機票明天才走,他笑說要在台多吃幾餐,胖2公斤再回去。(圖/韓國觀光公社提供)現場還玩起了猜歌遊戲,第一首前奏一下,厲旭馬上猜到當場吐槽起隊友,「這是非常傲慢,也非常搞笑的一位朋友,圭賢的〈在光化門〉」,厲旭現場清唱,讓歌迷相當開心,不過唱完後他忍不住說:「這首歌怎麼這麼難唱。」他比劃一小段師妹aespa的〈Next Level〉,還有SJ夯曲〈Sorry Sorry〉,聽到女團IVE的新歌〈I AM〉,站起來熱跳,並且主動要求再來一次,厲旭透露:「兒童節時,念小學的姪子來我家跳了,我就學了一下。」這是他首次表演,「我在哪裡都沒跳過,不能上傳喔,團員會笑我」。會場外聚集大批粉絲,厲旭貼心走出來和大家打招呼。(圖/張毓琪攝)活動約一個小時,厲旭表示雖然短暫,但可以跟大家介紹韓國,是一段很棒的時間,SJ很愛台灣也常來吃美食、吸收文化,希望大家也可以到韓國吸收文化,「ELF抽出時間看我,真的很感謝大家,我們在韓國等大家來」。