搶攻宅配年菜商機 五星大廚研發澎湃美味 必比登雙店合璧出招
接近年末,有許多消費者已在考慮農曆年團聚該準備哪些年菜,不少電商平台與美食餐廳也瞄準商機,線上推出多款年菜組合。像是漢來美食餐飲集團今年在購物商城就推出了宅配年菜、年節禮盒(https://hilai.tw/MixMO),去年營收直逼3,200萬元,今年目標則上看4,000萬元。由漢來美食五星主廚監製研發的年菜超值組合「漢來豪華澎湃年菜免運組」,簡單復熱即可上桌,集結6款主廚大菜再加上一款飯後點心「冰雪麻糬禮盒」。大菜部分包括澎湃且鮮味十足的「鮑魚干貝全雞鍋」,以原汁精華高湯熬煮,吃來鮮甜軟嫩、香氣逼人;還有陳年紹興酒浸漬入味的「貴妃藥膳醉蝦」,一入口便齒頰留香;以及漢來福園的招牌菜「五福極品海鮮羹」,以及嚴選東港櫻花蝦、口感Q彈的「干貝櫻花蝦米糕」,肉類年菜則搭配了香氣四溢的「煙燻豬肋排」,山珍海味一應俱全。糕餅小舖-花曜鎏金禮盒。(定價1,980元,圖/漢來美食提供)另外漢來糕餅小舖今年也以「花曜鎏金」為主題,用盛開的紅色山茶花搭配代表財富的金墨,表現出剛柔並濟的視覺美感,三層禮盒滿載糕餅小舖8款人氣商品及年節必吃糕點:包含曾榮獲高雄十大伴手禮殊榮的國宴旺來酥、製作極費功夫的手作甜點南棗核桃糕、象徵富貴團圓的鴻運富貴糕以及麻辣腰果、起司餅、花生牛軋糖、杏仁酥8入以及南瓜子酥等,而且隨盒附贈紅包袋,預料也會造成搶購潮,12月31日前預購可享最高85折早鳥優惠。老新台菜「金龍開運 限量冷凍年菜」若於12月31日前預購,原價6,800元、優惠價6,300元,1月22日起出貨。(圖/老新台菜提供)「島嶼蘿蔔糕×辣台妹辣油」組合優惠價1,880元。(圖/老新台菜提供)另外蟬連兩屆米其林必比登推薦的高雄老新台菜,也首度在官方商城(https://reurl.cc/RW6vEG)推出適合5~6人品嘗的冷凍年菜組合,精選5道美饌:其中「吉祥如意大三元」就包含紹興醉蝦、綑蹄以及油雞三種美味;另外還有暖心圍爐湯品「瑤柱響螺燉雞湯」、油亮Q彈的「富貴吉祥一品封」、奢華版米糕「龍蝦蟹肉糯米糕」、「松露鮑魚煨虎掌」,一鍵下單便可外送到家。另外老新台菜還推出金龍年限定的蘿蔔糕,除了由老新廚藝團隊純手工製作,還選用同樣獲得必比登推介的高雄在地老字號「橋邊鵝肉」出產的「樂朋LE PONT黃金鵝油香蔥酥」。這款鵝油香蔥酥嚴選來自台南的紅蔥頭,人工挑選剝皮洗淨,細切薄片後放入精煉的黃金鵝油中爆酥,畫龍點睛地融入蘿蔔糕內,增添獨特風味。重達1KG的美味蘿蔔糕,還融合飛魚卵香腸、白蝦仁、台灣鯛魚及美濃珍珠菜脯等滿滿餡料,更以圓潤造型象徵團圓美滿;另外老新還推出「辣台妹辣油」,嚴選台灣原生種日曬馬告、大紅袍花椒及朝天椒提煉而成,無添加人工香料或防腐劑,讓獨特細緻的花椒與馬告青檸香氣,淬煉出珍貴的辣油精華,用來搭配島嶼蘿蔔糕更是絕配。香草豬「早稻財庫」年菜限定組合包括「一菜、一湯、一主食」的嚴選美饌。(1,688元,圖/香草豬提供)而有「台灣豬肉界LV」美名的香草豬,因為將歐式香草及中藥草添加於飼料中,提升肉質的保水度與風味而聞名。為迎接龍年,香草豬攜手同樣注重環境友善的石虎米,推出「早稻財庫」春節限定組合。組合包含經典手路菜「黃金滷腿庫」,腿庫經反覆揉捏造就軟嫩肉質,並以黃金比例的天然香料調味,再經文火熬煮數小時,迸發出醬香濃郁、皮Q肉彈的好滋味;另外還有冬季滋補首選的「錦上蹄花湯」,將膠原蛋白豐富的豬腳圈,拌入軟糯花生、白雲豆,以超過17道古法工序料理,炆火慢燉至鬆軟綿密,讓豬蹄一抿即脫骨、入口即化。此外,組合還搭配「桃園三號」芋香米品種的石虎米,無毒無農藥耕種,經低溫儲存4個月後,甜美芋香更顯濃郁,新米不僅凝聚更多財氣,也讓團圓飯更加齒頰留香。而且香草豬特別設計「紫氣東來」好運保冰袋,兼顧實用與環保,即日起,「早稻財庫」年菜組合於三金香草牧場實體門市與線上商城(https://greentable.com.tw/product/1/53/54/140)販售。另外香草豬也號召更多人響應捐贈營養之舉,凡參與「讓愛延續」活動,於2024/1/4前回傳香草豬塗色紙作品,即可一同為「藍迪兒童之家」募集更多香草豬年菜組。「魚躍龍門.酸菜魚年節禮盒」內含爽口酸菜湯包2包、鮮美鱸魚片1包、辣椒包及辣油包各1包。(圖/新竹伊普索凱悅尚選酒店提供)新竹伊普索凱悅尚選酒店也首度限量推出「魚躍龍門.酸菜魚年節禮盒」,嚴選來自屏東的優質金目鱸魚及經典雲林老酸菜,搭配獨門爽口酸菜湯包,盒內還提供簡單又快速的料理方法,並可依個人喜好加入辣椒及辣油包,更可另外加入火鍋料等食材,讓你年夜飯20分鐘便能輕鬆上菜,原價每盒980元,1月5日前預購享每盒880元早鳥優惠,大量訂購亦享更多優惠,詳情可見官網(https://reurl.cc/E1kdgK)。
PChome 24h購物年貨大街開跑!餐廳圍爐一位難求 年菜預購銷量增兩倍
線上置辦年貨省時省力又省錢 烏魚子、車輪鮑、兔年限定禮盒一次購足更划算 搭雙12優惠有感抗漲 折價券天天領、最狂抽0元清空購物車、12/12最高享20%回饋迎接年終最後一檔優惠活動,PChome 24h購物「1212狂歡購」祭出全站4折起,即日起至12/12再加碼,祭出三大優惠:一、每位會員天天送100元折價券共3張,消費滿1,500元即可折抵;二、消費滿1,212元抽0元清空購物車;三、12/12當日刷國泰世華CUBE卡最高再享20%回饋,加碼再送500P幣!2023年農曆新年來的早,PChome 24h購物即日起開跑年貨大街,推出「2023年菜大賞」,囊括圍爐年菜、年節伴手禮、保健禮盒等多樣選擇,消費者可以把握雙12活動優惠,趁機將過年所需一次買起來。PChome網路家庭電子商務事業部協理邵泓嘉表示:「因應明年農曆新年較早,觀察到消費者已提早為過年做準備,近一周年菜、烏魚子、鳳梨酥等年節關鍵字皆登上全站熱搜排行,其中年菜預購近一周對比前一周銷量已成長近兩倍。體貼消費者準備年菜、置辦年貨的辛勞,PChome24h購物年貨大街搶先開市,集結開運年菜、南北乾貨及年節禮盒推出專屬折扣,力邀消費者把握雙12檔期入手,優惠疊加有感省荷包,緩解物價上漲壓力,一站輕鬆購足年節商品。」外帶年菜新趨勢!PChome 24h購物推「年菜自由配」 現在訂、年前宅配到府 一秒化身懶人主廚近期逐步解封,民眾外出用餐意願提高,但各大餐廳飯店除夕圍爐已一位難求,因此仍有不少消費者傾向網購年菜,省去備料麻煩。PChome 24h購物發現,相較於購買年菜套組,近年來單道料理更為熱銷,像是烹調程序繁雜的佛跳牆、蹄膀及米糕等皆成為必買品項,顯示消費者開始偏好選購單道料理自行搭配,在份量及菜色選擇也更具彈性。迎接年菜商機,PChome 24h購物即日起開跑外帶年菜預購,今年網羅君悅酒店、晶華酒店等五星級飯店拿手菜,提供消費者「年菜自由配」,不論想購買單一品項,再搭配其他家常菜,或是一次買好澎派組合應有盡有;預算有限、不想花太多時間準備的消費者,PChome24h購物貼心準備好價位3,000元內的「快速到貨小資組」,一次品嘗基食堂、呷七碗、紅豆食府等5道菜色,既體面又省錢;同時攜手榮獲米其林推薦的台南經典老店錦霞樓、圓山大飯店國宴級料理,推出多款「在地年菜組合」。健康意識抬頭,越來越多消費者開始選擇低熱量蔬食,站上也提供超過百款蔬食料理,其中「未來肉」年菜組合,提供素食主義者「食」尚新選擇!即日起至12/19,購買指定食品,消費滿99元即可登記抽「歌林黑晶電子爐」(市價799元);12/9至12/30,購買指定食品,消費滿2,500元可折250元。PChome 24h購物推薦開運年菜:● 飯店名店微奢推薦○ 【君悅臻選】黃金滿堂鮑魚佛跳牆:售價1,480元。○ 【朱記餡餅粥】醍醐醬燒金蹄膀:售價938元。○ 【晶華酒店】臘味干貝香米糕+花開富貴甜芋泥:售價1,680元。○ 【老協珍】烏參牛腩煲:售價749元。○ 【台北遠東香格里拉】 巴西蘑菇燉雞湯:售價799元。● 快速到貨小資組:下殺9折,組合特價2178元。另可單道購買:○ 【呷七碗】上乘佛跳牆:售價558元。○ 【基食堂】蒜蓉鮮蝦粉絲煲:售價899元。○ 【億長御坊】北平小肉丸:售價309元。○ 【紅豆食府】桂花年糕:售價225元。○ 【南門市場】上海火腿 富貴雙方:售價429元。● 在地年菜組合○ 【錦霞樓】2023米其林推薦兔年霞味招牌(4件組):即日起至1/19下殺84折,特價2,999元。○ 【台北圓山大飯店】花膠鮑魚佛跳牆 (4-6人份):即日起至12/31下殺95折,特價3,690元。○ 【桃花源】干貝扒繡球+紅燒虎掌扣四寶:即日起至1/19下殺94折,特價1,450元。○ 【府城食府】富貴迎春年菜組(6件組):即日起至1/19下殺7折,特價2,980元。○ 【i3 ideal meat】未來肉即食年菜-六合迎春套組(4菜1湯1甜點):即日起至1/19下殺59折,特價3,399元。● 熱浪島南洋蔬食 素食玉兔呈祥年菜套組:組合特價2,380元。內含富貴年夜雞腿飯、香蘭燉雙菇、黃金栗赤羹、雙拼烤Y、馬來御翅佛跳牆。不用再跑年貨大街人擠人!烏魚子、車輪鮑南北貨一應俱全 線上採購免排隊農曆春節來臨之前少不了採買各種零食乾貨,今年受通膨影響,到實體年貨大街採購除了大包小包,也未必能撿到便宜。為回饋消費者,PChome 24h購物集結各式南北乾貨、生鮮水產及零食甜點等,不用出外排隊人擠人,一站購足直送到府,雙12期間搭配加碼優惠還能賺回饋,輕鬆省荷包!PChome 24h購物觀察到,高檔南北貨相當受歡迎,像是過年必吃象徵福氣、多子多孫的烏魚子,推薦全國金鑽獎冠軍四連霸的「【王家】金鑽冠軍烏魚子禮盒(6兩2片)」,即日起至1/19下殺4折,特價1,990元;趁優惠購入高檔「【車輪牌】墨西哥頂級鮑魚罐頭(2粒裝)三入禮盒組」,即日起至1/19下殺85折,特價16,999元;南北貨老字號首推「【十翼饌】年年豐盛豪華雙層禮盒 (干貝/冬菇/櫻花蝦/紅棗/金針/銀耳)」,嚴選上乘食材,輕鬆烹調出年節好滋味,即日起至1/19下殺9折,特價2,970元。(圖/PChome 24h購物 提供)PChome 24h購物推薦各式南北年貨:● 【樂米穀場】大地獻禮風味米禮盒:即日起至12/19下殺9折,特價540元。● 【軒記】台灣肉乾王 爆富禮盒:即日起至1/19,特價488元。● 【成龍藝賞】感動的美味-烏魚子一口吃:即日起至1/19下殺83折,特價2,677元。● 【新東陽】愛傳承禮盒:即日起至1/19下殺8折,特價1,440元。● 【廣興肉脯】雙喜禮盒(肉酥+肉干):即日起至1/19,特價700元。好運兔You!零失誤送禮推薦 聯名造型禮盒超吸睛 蠟筆小新、LINE FRIENDS 兔年限定版必收藏2022進入尾聲,許多公司行號都在物色年終禮品,也開始提前準備年節送禮。PChome 24h購物精選送禮不NG首選,像是香港必買「【望月】經典及焦糖肉桂蝴蝶酥禮盒168g(24入)」,現在PChome24h購物也買得到,經典、焦糖肉桂兩種口味一次滿足,即日起至1/19,特價680元;養生又體面的保健禮盒最適合公司行號送禮、拜訪長輩,推薦「【老協珍】人蔘精七龍珠Z限定禮盒_第二彈-麥蘆卡蜂蜜口味(26入)」熱血包裝搭配滿滿營養的人蔘精,補足滿滿元氣,12/16至1/31下殺58折,3盒特價2,598元;迎接兔年最適合送上應景的兔年限定禮盒,超人氣新品「【SUNFRIEND MOUTH】蠟筆小新雪燒奶油蛋糕禮盒-兔飛猛進款」可愛包裝、滿足內餡同步升級,提供鹹甜奶油、巧克脆脆、濃芯花生三種人氣口味,即日起至1/19下殺9折,特價850元;伴手禮經典品牌郭元益推出「【郭元益】LINE FRIENDS 益起郊遊趣」迷你鳳梨奶黃酥上印有可愛的兔子圖樣,祝福收禮者兔年好運旺旺,即日起至1/19,特價460元。PChome 24h購物推薦食品禮盒:● 【郭元益】FOR YOU-訊號與雜訊(橘-春禮)- JAN PU:即日起至1/19,特價1,380元。● 【糖村】法式牛軋糖-經典包400g:即日起至1/19,特價450元。● 【盛香珍】典藏雙味威化捲禮盒(2罐入)800g/盒:即日起至1/19,特價399元。● 【DoGa】香酥脆椒禮盒150公克(30公克*5包):即日起至1/19,特價299元。● 【台南銀波布丁】綜合口味-12入/盒:即日起至1/19,特價598元。PChome 24h購物推薦保健禮盒:● 【天地合補】官燕窩(70gx6瓶/盒):即日起至1/31下殺9折,特價1,339元。● 【正官庄】高麗蔘雞精禮盒(9入裝):即日起至12/14下殺69折,3盒特價1,388元。● 【白蘭氏】黑醋栗+金盞花葉黃素精華飲禮盒:即日起至1/31下殺84折,5盒特價2,240元。● 【老行家】六入御燕禮盒:即日起至1/31,特價1,980元。● 【桂格】活靈芝菌絲體滋補液60ml*30入:即日起至1/31下殺88折,特價1,600元。● 【農純鄉】燕窩鱸魚精 (常溫,50mlx 6包*2盒):即日起至12/31下殺82折,2盒特價2,080元。● 【廣生堂】君燕幸福燕窩飲15入(75ML):即日起至12/31下殺67折,特價5,888元。PChome 24h購物推薦兔年限定禮盒:● 【青澤】兔禮到海鹽牛奶餅乾禮盒:即日起至1/19,特價399元。● 【可樂果x卡迪那】休閒綜合兔年歡樂箱(4包入):即日起至1/19下殺67折,特價199元。● 【乖乖】錢兔似錦箱:即日起至1/19下殺74折,特價205元。● 【郭元益】LINE FRIENDS 益兔大吉:即日起至1/19,特價270元。● 【PaMi 曾拌麵】2023年節禮盒「喜兔迎春」:即日起至1/19下殺76折,特價528元。(圖/PChome 24h購物 提供)線上提前採買年貨更划算!搭雙12活動、金流回饋有感折上折 最狂抽0元清空購物車歡慶雙12,PChome 24h購物貼心整理最省錢優惠活動一次看,搭配各大銀行加碼回饋有感抗漲,邀請消費者搶先訂購年節商品:即日起至12/12,採買年貨搭雙12優惠最省錢: ● 每人每日3張100元折價券,消費滿1,500元即可折抵● 消費滿12,121元每日前100名登記送121現金積點(現金積點1點=1元)● 12/9至12/12,消費滿1,212元,登記抽0元清空購物車(上限5,000現金積點),買越多越容易中獎● 每日加碼送P幣,12/12最高加碼送500 P幣(1P幣=1元)12/12一日限定,刷卡最高再享20%回饋: ● 12/12 花旗PChome聯名卡最高回饋37%* ● 國泰世華CUBE卡最高享20%回饋● 20:00-22:59 LINE Pay滿額最高回饋10%● 21:00-22:59 LINE 購物 5%回饋(Apple限時回饋1%)年末歡購一整月,即日起至12/31期間,最推薦這幾張卡:● 花旗PChome聯名卡最高回饋39%*● 國泰世華CUBE卡最高享5%回饋無上限● 中信ALL ME卡最高回饋12%● Pi 拍錢包綁慢點付,一次付清再享最高3%回饋無上限● 12/20當日21:00-22:59 LINE 購物 2%回饋(Apple限時回饋1%)〈*優惠活動詳情請見PChome 24h購物官網、謹慎理財 信用無價〉
台北福華『當日現做』年菜迸新意 東南亞異國風味年菜首次華麗登場
向來以嚴選頂級食材、主廚精湛料理手法及當日新鮮現做聞名的台北福華年菜,今年度由馬來西亞籍行政主廚及新加坡籍麗香苑西餐主廚,打造多元風味的星饌現做年菜及伴手禮盒,精心研製全新推出東南亞風味『福兔吉利套餐』異國風美饌,一吃彷彿瞬間跳轉到東南亞,滿足愛嘗鮮的饕客們。各式豪華年節伴手禮688元起(圖/台北福華大飯店提供)為了顧客可以品嘗到最新鮮,記憶中那縈繞的老味道,集結多道老饕最愛單點名餚,江南春全新獨家研發,絕無僅有的松子東坡肉悶花膠、年菜評比常勝軍紹興醉雞,和蓬萊邨的懷舊菜尾一品鍋、五柳迦納魚及珍珠坊的御品珍膳雞燉翅、酒釀燒大蝦及虎掌黑玉參等近50道單點美饌供消費者選擇,另有懶人必備套餐選擇,無論是小家庭四人或多人六人份的外帶年菜組合通通有,售價從6,588元至13,888元不等,訂購套餐每套額外再加碼送餐飲優惠套券一組。江南春四人份『福兔賜福套餐』6,588元(圖/台北福華大飯店提供)以講究刀工、火侯,原湯原汁重現的江南春主廚劉宜嘉推出四人份『福兔賜福套餐』及六人份『福兔鴻運套餐』,其中包含有榮獲2023最強外帶年菜爭霸賽-極品佳賞之鴻運八寶福拼盤,以及Q彈軟糯的極品脆皮大烏参;榮獲2020經典臺菜餐廳的蓬萊邨主廚王永宗此次獻上味濃鮮甜,以嚴選12道食材搭配老母雞高湯,粵菜霸主珍珠坊粵菜職人主廚葉晉誠,推出色香味俱全的六人份『福兔高陞套餐』,鮑魚扒雙冬及紅咖哩龍蝦皆是不容錯過的團圓美味!外帶年菜自11月25號開放預購,於2022年12月18日(含)前完成預購與付款再享9折早鳥優惠。
不用等網購! 安普蕾修芒果起士塔 咖哩店限定開吃
以濃郁綿密的手作起士塔聞名的日本品牌「安普蕾修sweets」,自從轉戰網購後,因為無法想吃就吃,讓不少粉絲備覺可惜。不過styletc記者發現,品牌與同樣來自日本的北海道湯咖哩名店Suage合作,像最近便因應芒果季推出「芒果起士塔」,於Suage統一時代店、大直美麗華店與台南三井店都推出優惠活動,只要點選任一季節咖哩菜單即可以39元(原價50元)的加購價點選,芒果起士塔以來自北海道、法國與澳洲的三種不同風味起士,混搭芒果粒調和成內餡,無論常溫或冰凍皆有不同口感,值得一試。「燉煮月亮軟骨、虎掌湯咖哩」。(380元)(圖/Suage提供)說到季節咖哩新品,這次Suage特別以富含膠質的牛筋、豬蹄筋等食材,推出充滿膠原蛋白的「燉煮月亮軟骨、虎掌湯咖哩」與「味噌精力燉煮牛筋湯咖哩」共兩款,皆以燉煮為基礎。前者選用位於豬肩胛尾端,膠質豐富、肉質有彈性的月亮軟骨,是一頭豬僅有兩塊可使用的稀少部位,因軟骨如同彎彎的月亮形狀而得名;而虎掌則是豬隻的膝蓋韌帶,口感Q彈且滑潤,一般也被稱之為豬蹄筋、豬腳筋。「燉煮月亮軟骨、虎掌湯咖哩」以丁香、花椒等辛香料去腥入味,需滷製半小時左右的月亮軟骨、虎掌,在湯咖哩內閃著油亮光芒,吸附醬汁後風味濃厚卻不膩。「味噌精力燉煮牛筋湯咖哩」。(420元)(圖/Suage提供)另一道「味噌精力燉煮牛筋湯咖哩」靈感則來自日本大阪鄉土料理的「味噌燉牛筋」,料理長透過風味濃厚的味噌長時間燉煮牛筋與臉頰肉,讓食材吸附了味噌的香甜,再經過湯咖哩辛香料的浸漬,牛筋口感在軟嫩中仍帶咬勁,臉頰肉則入口即化,讓人在一碗咖哩中能體會到兩種不同食材的美味感受。芒果季系列甜品包含「芒果霜淇淋」(左起,60元)、「芒果拉昔」(80元)、「芒果起士塔」。(50元)(圖/Suage提供)而除了能在咖哩店享用「芒果起士塔」,芒果季還另推出兩款品項,分別是以進口的天然芒果果泥搭配帶有優格感霜淇淋的「芒果霜淇淋」,展現濃厚中不失清爽的風味;另外還有芒果香氣濃厚的「芒果拉昔」,很適合搭配湯咖哩享用。5至6月期間,Suage統一時代店還推出獨家優惠,只要點選季節限定的「燉煮月亮軟骨、虎掌湯咖哩」或「味噌精力燉煮牛筋湯咖哩」,就送一份「芒果霜淇淋」。
元宵節小提燈「大吉虎」2/14開放領取 燈會這一處限量發放
農曆1月15日是元宵節,俗稱「小過年」,也是傳統春節的最後一天,今年的台灣燈會於2月15日,也就是元宵節當天於高雄衛武營展開,交通部觀光局日前公佈神秘的主燈及可愛小提燈「大吉虎」造型,同時表示小提燈領取地點為衛武營燈區i7服務站,發放時間則為本月14至28日晚間6點至9點。每年在燈會發放的可愛小提燈總是受到小朋友喜愛,因應虎年,今年小提燈命名為「大吉虎」,觀光局表示,此提燈以民間信仰小朋友的守護神「虎爺」作Q版設計,並於虎掌上寫著「大吉」和「大利」,除可供小朋友提燈遊玩外,亦可坐立於桌面上,做為祈求平安的虎爺公仔,保佑小朋友平安,期許疫病遠離。交通部觀光局公布燈會小提燈領取時間地點。(圖/交通部觀光局提供)這次的小提燈由交通部觀光局委託設計,將傳統的虎爺威猛外型轉變成可愛、溫和的樣貌,希望在疫情未歇的現時,給予大家精神上的療癒與安心感,觀光局表示,這次小提燈將在衛武營燈區i7服務站發放,數量有限發完為止;不過高雄市長陳其邁則希望讓學童平安過年,贈送高雄市國小、幼兒園學童,一人一個大吉虎小提燈。「2022台灣燈會」訂於2月15日(星期二)元宵節當日晚間7時正式開燈,之後每小時整點及30分各展演1場主燈秀,至2月28日(星期一)為止。觀光局提醒,為響應環保節能,建議遊客儘量利用公共運輸,輕鬆賞燈,免卻塞車之苦,享受一場不同以往、身歷其境的元宵燈會!
春夜賞燈2/新竹穿梭聲光裝置間 彰化月影燈季打造異國情懷
在已經開展的燈會中,還有以「虎嘯生風」為主題的「新竹過好年」,縣府邀請5組藝術團隊在東門城、護城河沿岸800公尺,共創作6件聲光裝置,穿插於新竹市區古蹟與建設間,當風吹起,就會發出各種聲響與啟動音樂裝置。即日起至2/28,每晚17時30分至22時點燈,想前往的民眾記得落實戴口罩、勤洗手等防疫措施。首先在東門城可看到高達4公尺、寬2公尺的聲光裝置「光虎」,由玖格設計打造,點燈期間每半小時就能看見「光虎」展演聲光秀「虎嘯」,象徵吼出新年新希望;沿著護城河還有5件作品,「掌聲林」由都市藝術工作室與聲音藝術家林弘韜合作,結合河畔林蔭,讓光在地上投出一個個虎掌腳印,還會因應周邊環境音,忽明忽滅;「徹夜未眠直至晨光」則由擅長動力機械的穀米機工打造,以老虎身上黃、白、黑的斑紋發想,設計由2個圓環組成的動力燈光雕塑,只要有風就會自動運轉。「無限光景_護城河版」。(圖/新竹市政府提供)「小光虎踏青」。(圖/新竹市政府提供)「身風」由擅長竹子等複合媒材的禹禹藝術工作室打造,以具透視原理的類建築手法編織,在護城河上打造出一道竹構長廊,民眾還可以直接走上去;「無限光景_護城河版」由黑川互動媒體藝術打造,作品以LED顯示器構成,高速運動的影像由點、線、面轉化為立體,搭配未來感電子音樂,譬喻科技浪潮來襲,也突顯新竹科學園區重要性;「小光虎踏青」由都市藝術工作室打造,利用今年新竹過好年的小光虎提燈,在草地上排列組合成一個個大型虎掌足跡,彷彿位於東門城的「光虎」溜來這裡踏青。以蛋糕為概念設計的的機械甜點耶誕樹,同時也慶祝彰化建縣300年。(圖/彰化縣政府提供)「浪漫花道」燈區以巴黎鐵塔和紫藤花隧道,帶出猶如法國、日本的浪漫氛圍。(圖/彰化縣政府提供)另外中台灣的「彰化月影燈季」即日起至2/15(農曆正月十五日)止,從彰化縣政府到彰化縣立美術館、大佛風景區、天空步道等,共規劃九大主題燈區,每天晚上17時30分至22時亮燈。其中大型特色燈飾包括美術館廣場上的建縣300巨型蛋糕聖誕樹「甜點派對」,往山上走還有卦山村可愛的「童趣樂園」、參佛道則有浪漫甜蜜破表的「漫步星空」、九龍池有氣勢磅礡的「祥龍騰雲」、天空步道則有「浪漫花道」、「甜蜜一路」與「糖果城堡」,以及賴和詩牆的「詩書彰化」,縣府廣場還有以建縣300及彰化花卉故鄉意象為主題的「榮耀三百」燈區,希望帶給民眾甜蜜、療癒的幸福感。*活動可能因疫情調整,還請民眾依相關單位公告為準,並做好防疫措施。
全球貴婦都想跨海找台灣代購!資生堂超頂級麻將組、肌膚之鑰史上最美疊疊樂 全都只送不賣only台灣獨享!
是不是很羨慕為什麼有些限量商品只有國外才能買得到?如果妳也有這樣想法的話,Styletc小編要來告訴妳一個好消息!那就是資生堂、肌膚之鑰都有讓全球粉絲羨慕不已的”只送不賣”超精美禮物要在台灣正式亮相囉!首先會吸引住大家目光的,當然就是由資生堂極上御藏系列發行的限定品-「極上訂製麻將限定臻藏套組」!在漂亮的深紅色皮革觸感包裝盒內,裝載的是特別訂製的齊全麻將配件,包含骰子、牌尺,整體走的同樣是喜氣洋洋的紅色路線,過年時用它跟親朋好友一起來場方城之戰,保證一定能幫妳打造新春開局旺勢,一路從年頭紅到年尾!超~級~漂~亮的「極上訂製麻將限定臻藏套組」,怎麼獲得請讓小編賣個關子XD,可洽詢全台資生堂國際櫃就能知道囉。(圖/吳雅鈴攝影)每個細節都是比照精品等級的高規格製成。(圖/吳雅鈴攝影)而且不但極上御藏系列有只送不賣的限定禮物,作為招牌代表的「極上御藏傳奇精萃」,也在虎年穿上繪製有應景老虎圖騰的限量新衣,現在購買還能加贈超可愛又超實用的「極上小虎掌按摩板」,由溫潤的日本白瓷土製成,仿照虎掌和貓咪肉球的曲線設計5個最療癒的按摩點,成套搭配用起來,不只增加肌膚內在彈力,更可以由內而外開光補能量喔。資生堂極上御藏傳奇精萃虎年行運版30ml/16,000元 只有購買虎年行運版,才能加贈「極上小虎掌按摩板」。(圖/吳雅鈴攝影)妳可以用它來提拉臉頰、按摩穴點,功能很多。(圖/吳雅鈴攝影)另外貴婦最愛的肌膚之鑰,為了歡慶光之緋紅系列上市,只要於1/17至2/6新春檔期期間消費滿35,000元(並含指定光之緋紅限量版三品項),同樣會有質感爆表的好禮要回饋給愛用鐵粉們!以透明光感素材製成的「肌膚之鑰訂製光采疊疊樂」,保證妳絕沒看過這麼美的疊疊樂XD!運用了透明光感的素材之外,還附有同樣材質的提盒讓妳可以神氣地從家中梳妝台拿著它走出來,完全就像是上流名媛家中才會有的珍藏逸品!難怪會說消息一曝光,海外美妝迷大家都紛紛搶著跨海找代購,只能說這些only台灣專屬的禮物實在太吸引人了啊~~~。只要春節檔期期間消費滿35,000元(並含指定光之緋紅限量版三品項),就能把這個「肌膚之鑰訂製光采疊疊樂」一起帶回家。(圖/吳雅鈴攝影)疊疊樂瞬間變身成貴氣又奢華的絕美型桌遊>///<。(圖/吳雅鈴攝影)
過年收服長輩這樣穿!CHARLES & KEITH 新春系列把老虎騰和新年紅搭的時髦又好看
過年還在煩惱回家要穿啥才不會被唸嗎?妳的煩惱 CHARLES & KEITH 都聽見了!在最新推出的2022春節系列單品,精選熱情朱紅色及吉祥意味濃厚的寶藍色,與細膩的老虎圖騰互相搭配,帶妳搶先敲開虎年幸運大門,順順利利渡過返家日!老虎圖騰樂福鞋/1990元、老虎圖騰鍊帶包/1490元(圖/品牌提供)CHARLES & KEITH 今年新春特別以「老虎圖騰」作為系列靈感發想,將風格設計扣緊虎年主題,包款部份以單肩包、手提包等簡約造型包款為主,鞋款則是以休閒運動鞋與樂福鞋為重點推薦,將鞋包以滿版的老虎圖騰點綴,亂中有序的排列方式,搭配本系列的兩款主基底色調:熱情的朱紅色及代表吉祥的寶藍色,讓層次豐富不單調,非常適合個性活潑鮮明的妳。印花圖騰手提包/2790元、Gabine 紅色馬鞍包/2290元(圖/品牌提供)如果是喜歡簡約風格,那麼洋溢東方浪漫風情的斜背包款絕對要收!在亞麻色帆布上映襯著精緻細膩的印花設計,有質感酒紅及雅緻灰褐兩種選擇, 精品級質感油滿滿,就像是一幅古典水墨畫~或是選擇經典 Gabine 馬鞍包,換上喜氣洋洋的紅色新裝,讓妳新年紅包收到手軟,經典扣飾高跟鞋則換上人見人愛的亮粉色綴以紅色條帶,讓好運加乘擋都擋不住!可愛虎掌童鞋/1290元(圖/品牌提供)除此之外還有超可愛兒童系列,應景推出白色與薑黃色兩款小童球鞋,魔鬼氈帶、鞋後拉帶皆用虎掌、虎紋元素裝飾,一秒讓萌娃變萌虎,一起帶出門拜年絕對紅包滿滿,外加稱讚不停歇。
新潮年菜1/星級飯店外帶年菜 冠軍糯米飯、排翅佛跳牆直送到府 美味不打折
今年受到疫情影響,決定在家享用年夜飯過節成為新趨勢,讓外帶年菜回家圍爐意願大幅提升。styletc記者發現,不少飯店推出外帶年菜替婆媽們省事,這回也首次推出冷凍年菜商品,有別於以往僅接受除夕當天自取,讓外縣市民眾亦可品嚐到來自台北的五星級美味。「五福拼盤」內含曾獲得年菜評比冠軍的堅果芝士烏魚子、老酒醉蝦、客家閹雞、五味九孔,與川味牛腱。(圖/官其蓁攝影)台北老爺酒店外帶年菜套組菜色豐富,根據styletc記者實際試菜,有集結海陸食材的「五福拼盤」、以老母雞、金華火腿、排翅等山珍海味熬成濃郁精華的「冠軍排翅佛跳牆」,香麻入味的「椒香厚切牛肋排」則有中西合併的元素,採用花蓮青花椒滷製;而富含飽足感卻不膩的「冠軍糯米飯」,是嚴選飽滿鮮甜劍蝦米,加入港式臘腸、肝腸等以黃金比例製成。港式作法的「冠軍排翅佛跳牆」,以老母雞、金華火腿、排翅等山珍海味熬成濃郁精華。(圖/台北老爺酒店提供,以下同)其餘還有「乾燒海大蝦」、「港式清蒸龍虎斑」、「蠔皇冬菇扣虎掌」、「金瑤蕈菇長年菜」、「黑糖桂圓年糕」,共七菜一湯一點心,皆由明宮粵菜廳主廚團隊於指定日期精心現做而成。將牛肋排與花蓮特產的青花椒一同滷製而成的「椒香厚切牛肋排」,香麻入味。首次推出的「冷凍年菜」主打全台直送服務,即使覆熱再食用、美味也不打折。包含以新鮮童子雞加入紅棗、人參、瑤柱一同燉煮至精華盡出,回甘溫補、養身補氣的「干貝棗皇燉全雞」、將肥瘦適中的五花肉與宜蘭出產的金棗,以傳統客家「封肉」手法,燉煮至膠質盡出入口即化,同時意寓家肥屋潤的「金棗燒方肉」,與用糯米細磨成漿,加入桂圓水、椰漿與黑糖一同蒸製而成的「黑糖桂圓年糕」、以及明星菜色「冠軍排翅佛跳牆」、「冠軍糯米飯」都能直送到家。 台北老爺粵式外帶年菜套組,共七菜一湯一點心,1月15日前預訂享早鳥優惠價。
外帶年菜1/單點美饌、小家庭圍爐 早鳥預購搶商機
雖然距離農曆春節還有2個月,但各家酒店、餐廳等,早已提前加入年菜預購大戰,styletc記者也為大家整理出一些特色外帶年菜,不妨提早為圍爐餐桌部署。聚聚樓主廚劉建峯以適合小家庭的精緻年菜為考量設計。(圖/誠品行旅提供)像誠品行旅於今年2月底開幕的中餐廳品牌「聚聚樓」,首度於2022金虎新年推出6人份的「團圓喜聚∣外帶饗宴」,由主廚劉建峯以適合小家庭的精緻年菜為考量,結合經典年節佳餚與人氣料理,呈獻一系列傳統與當代兼具的佳餚。包含集結如意十香菜、醉醃鹹九孔、雙味肝臘腸等6款澎湃前菜的「迎春納福拼」,亦有「柚香蜜糖蝦」、「椒鹽白鯧魚」、「荔香辣子雞」、「樹子蒸腩排」與「八仙佛跳牆」等美味,邀請旅人一同迎接豐收金虎年。即日起至2022/1/15開放預訂,限量50組,12/15前訂購享早鳥9折優惠,誠品會員再享誠品人會員點數累積。「江南春-金虎賜福套餐」。(6,288元/4人份,圖/台北福華大飯店提供)而台北福華大飯店則再度推出「當天現做外帶年菜」,江南春、蓬萊邨、珍珠坊麗香苑及點心坊等五大餐廳,嚴選頂級海陸珍味,包含16道主廚推薦單點菜色680元起、4組年菜套餐6,288元起以及4款年節禮盒,由劉宜嘉、王永宗、葉晉誠、巫政翰及黃仁人等五位主廚分別打造不同風味的星饌年菜及伴手禮盒,即日起開放預購,12/30(含)前完成預購與付款,再享9折早鳥優惠。「蓬萊邨-金虎富貴套餐」。(11,888元/6人份,圖/台北福華大飯店提供)此次年菜以金虎年為主題,搭配鴻運、賜福、富貴、高陞等開運吉祥話,推出適合小家庭及三代同堂享用的4人份及6人份外帶年菜組合,售價從6,288元至11,888元不等;另也集結江南春的鴻運八寶福拼盤、虎掌脆烏參、醋溜龍虎斑和蓬萊邨的懷舊菜尾一品鍋、蓬萊月桃紅槽捆蹄及珍珠坊的鮑魚扒雙冬、黑松露鮮干貝及金沙麥片軟殼蝦等超過20道單點美饌,售價680元至5,800元不等;同時提供網購優惠,活動期間凡於線上商城訂購套餐即享95折優惠,還可獲得福華限定紅包袋(6入)。
【心安情報】防疫心法寶!姜太公道場推神獸「四不像」 助扭轉乾坤
疫情雖然已從三級進入微解封,但各行各業面臨不同的困窘,即使政府提出不同的紓困計畫,但緩不濟急,民眾也只好絞盡腦汁尋求「自行紓困」,紛紛開源節流,有店家轉往電商,或是改變營運模式,盼能殺出一條血路,但也有不少人尋求有宗教的力量,希望庇佑度過難關,其中以點七星燈聞名於政商界的陽明山姜太公道場,推出招財轉運的霸王神獸-四不像,微解封前短短一周,報名請回供奉的民眾爆增十倍。姜太公道場主席羅世新表示,霸王神獸「四不像」,是姜太公三大法寶之一,文獻上關於神獸「四不像」的描述是龍頭、麒麟身、火焰尾、龍爪、虎掌、牛馬蹄,牛馬屬於單蹄跟偶蹄,象徵陰陽。神獸「四不像」能吞萬物而不洩,有著納四方之財的寓意,也可幫主人趕走邪氣、帶來吉祥好運的作用。所以從古至今是最靈驗的神獸,既能招財、守財、旺財,還能鎮宅、化煞、保平安。主席羅世新強調,只要是有形的東西就有磁場,這尊「霸王神獸-四不像」是依據姜太公坐騎畫像刻塑出來的,加上杏黃旗,還有招財的葫蘆、元寶、五帝錢、八卦等開運、招財、擋煞元素,匯集強大磁場於神獸一身,最後再加上道場主神姜太公七天七夜的加持,並由道行高深法師,依照傳統道家儀軌,對神獸、令旗逐一開光、點睛,賦予神獸效力。姜太公道場以七星燈聞名,不少政商名流都會私下前往點燈,這次推出的「霸王神獸-四不像」,適合店面、辨公室、住家,有金身和金銅兩款,請回供奉後,可轉換磁場,招財旺運。姜太公道場表示,受到疫情三級警戒影響,來電詢問霸王神獸的信眾爆增十倍以上,解封後,已有人請回供俸,力拼疫後新契機。報名連結:https://www.7star-foreverbe.net/
東北虎闖入村莊!工作人員追蹤遭「虎掌拍碎車窗」 驚悚畫面曝
中國黑龍江某村莊有一隻東北虎闖入,村民發現後趕緊打電話通報,相關單位迅速趕至現場處理,而工作人員開車追蹤老虎時,還遭老虎飛奔襲擊,車窗整個被拍碎,目前工作人員還在進一步處理當中。綜合陸媒報導,黑龍江雞西密山市白魚灣鎮1位村民23日上午在村莊內一處廢棄民宅發現一隻大老虎,他趕緊打電話報警,興凱湖國家級自然保護區管委會及林業部門迅速趕至現場處理,初步判斷是一隻成年東北虎。(圖/翻攝龍視新聞在線)工作人員在追蹤老虎時,還遭到老虎飛奔襲擊,所幸他們迅速駕車逃離,但車窗已被老虎一掌拍碎。目前工作人員正在進一步處理當中,同時提醒當地居民注意安全。
老漢砍柴遇300公斤東北虎揮刀大叫 及時反轉情勢死裡逃生
在野外遭遇野生動物襲擊,還能僥倖死裡逃生!3月12日,黑龍江一名70歲老漢打柴,偶遇500多斤(約300公斤)的一頭東北虎,眼看老虎竄到他跟前,就在他以為必死無疑,急得揮舞手中鐮刀大叫時,卻突然出現轉機,讓他僥倖逃生。根據陸媒《南方網》報導,3月12日下午2點左右,河北省邯鄲市三陵鄉紅土村70歲的村民吳慶榮正在東山的松樹林裡打松枝,突然聽到虎嘯聲,他剛要離開,結果發現3、40公尺處出現一隻老虎,且已經向他跑過來。經專家勘查,這是一隻約為7、8歲年齡的成年雄性野生東北虎。(圖/翻攝自南方網)他當時抱著必死的心態,一手抱著樹、一手舉起了手中的鐮刀。老虎幾個健步就竄到他跟前,在離他5公尺遠的地方停下,對著他大叫,他也嚇得大叫起來。雙方對峙了幾秒之後,老虎從老人身體前3公尺遠向右側離開。隨後,當地領導與林業部門及小北湖自然保護區的專家都來到現場進行勘查,經小北湖自然保護區的動物專家勘查確定,此野生東北虎與在小北湖自然保護區內生活的那隻東北虎是同一隻,約為7、8歲年齡的成年雄性野生東北虎。這隻野生東北虎掌墊長約11釐米(約0.11公尺),體重約5、600斤(約300到360公斤)。(圖/翻攝自南方網)隨著不斷加強生態環境保護,野生動物種群數量不斷擴大,生態系統得到改善。近年來,多次出現野生東北虎等大型動物的行動蹤跡,這次發現的野生東北虎掌墊長約11釐米(約0.11公尺),體重約5、600斤(約300到360公斤)。有關部門已經通知當地村民,注意自身防護,若發現東北虎行蹤,要儘快報警,並且告誡村民不要傷害國家級野生保護動物。
疫情升溫送暖不間斷 主廚捐年菜挺弱勢過好年
新冠肺炎疫情不降反升,對國內弱勢族群來說,不少義煮活動被迫停辦,想過個好年更是困難!台菜王子黃景龍、烹飪名師柯俊年昨日(26)下午聯手捐贈100組冷凍年菜,希望此舉能拋磚引玉,號召社會上有能力者一起站出來,幫貧困家庭過個溫飽好年。收到捐贈年菜的「社團法人台北市恩加貧困家庭協會」,其協會發起人楊靜齡表示,受疫情影響,今年收到民眾捐款和物資不如往年,黃景龍主廚和柯俊年老師捐贈的100份年菜,無疑是寒冬中一股暖流,讓有需要的家庭實際受惠。台菜王子黃景龍捐贈全家便利商店販售的「富貴金鯧香芋炊粉」冷凍年菜。(圖/業者提供)黃景龍主廚此次捐出的50組年菜是他代表「全家便利商店」參加今年年菜評比獲得海鮮類冠軍的「富貴金鯧香芋炊粉」,他說:「我選用每尾約500克台灣在地金鯧魚,魚脂足夠、肉質不乾柴。材料中容易吸油的芋頭塊不油炸,蒸熟後急速冷凍,與蔬菜熬煮的高湯一起烹煮,清鮮且無油耗味,希望獲贈家庭在享受美味同時,也能吃得健康。」烹飪名師柯俊年捐贈全家便利商店販售的「如意紅燒燴虎掌」冷凍年菜。(圖/業者提供)而在萬華土生土長的烹飪名師柯俊年則捐50組「如意紅燒燴虎掌」回饋鄉里,他表示,虎掌又名「福」掌,是豬的腳蹄筋部位。經汆燙去腥再醃醬上色,炸至金黃後再搭配木耳、筍片、栗子、杏鮑菇、紅蘿蔔等食材滷入味。柯俊年說:「希望收到年菜的家庭都能輕鬆品嘗餐廳等級、滑嫩Q彈的虎掌。」
【名廚年菜】台菜王子黃景龍、烹飪大師程安琪、廚皇金牌張克勤 陪你美味過好年
天氣冷颼颼,春節的歡喜氣氛開始轉濃,今年的年菜大戰也很熱鬧,大師級名廚紛紛推出澎湃年菜,在家就可以輕鬆享用美味料理,真是太幸福了。身為30年台菜老店儂來餐廳接班人,又是高雄餐旅大學科班出身,加上時常在美食節目中現身,黃景龍師傅的烹調手藝早就名聞遐邇。今年他首次投入冷凍年菜,不但親赴產地、從挑選新鮮優質的食材做起,還親自監督食材處理、用料配搭、調味濃淡、包裝入袋、食安檢驗等每一個技轉步驟。在全家便利商店獨家販售的「富貴金鯧香芋炊粉」、「如意紅燒燴虎掌」,其中「富貴金鯧香芋炊粉」拿下《蘋果日報》2021年菜評比超商通路冠軍,選用台灣在地金鯧魚每尾約500克,魚脂足夠、肉質不乾柴,經鹽、酒醃漬後,不拍粉,高溫油炸便急速冷凍。芋頭塊也不油炸,採蒸熟後急速冷凍,因此烹煮後,湯頭清鮮不混濁,且沒有油耗味,能感受到芋頭綿密鬆軟的口感。湯頭則是以洋蔥、柴魚片等熬煮而成的蔬菜湯底,能充分展現炊粉的甜度。並搭配特選虱目魚丸、蛋酥、紅蔥酥等,是最道地的台式風味。富貴金鯧香芋炊粉(左)、鮑魚花膠佛跳牆。(圖/黃景龍提供) 在全聯獨賣的「金牛賀年真情饗宴」,整套包含「一品人蔘雞湯」、「櫻花蝦米糕」、「御品紹興醉蝦」、「紫蘇梅香烤肋排」、「海皇時蔬燴鮮魚」、「迎春麻油猴頭菇」等6道料理。首推的「一品人蔘雞湯」選用每隻1.2公斤的雞隻,肉質夠嫩,加人蔘鬚、當歸、紅棗、甘草等燉煮而成,雖是藥膳風味,但強調喝來溫潤舒適,帶著恰到好處的藥材香,湯頭味道濃郁卻不油膩。另外,還有「鮑魚花膠佛跳牆」、「一口即食野生烏魚子」,則須在「姊妹一起購」網路上購買。程安琪與「家傳宴客年菜」。(圖/程安琪提供)過往以出版、教學為主的烹飪名家程安琪,去年年末首次推出快速上菜的「香菇蕃茄紹子」、「薑黃咖喱雞」、「雪菜肉末」冷凍調理包,在過年前夕,又推出5道「家傳宴客年菜」:「一品金華火腿湯鍋」、「上海雪菜燴鯧魚」、「三陽開泰獅子頭」、「家傳四喜燒烤麩」、「福運蓮年松坂米糕」。對於程安琪老師而言,母親傅培梅女士一生致力於中國菜的推廣,希望每一個家庭的餐桌上都能夠充滿溫暖,「三陽開泰獅子頭」正是延續程家家傳的味道,肥瘦比例均勻,獅子頭份量十足,豪邁又喜慶,搭配清爽的白菜,醬汁提升甘甜,傳統的美味經典再現。(那裡買:三友圖書、博客來、momo、Yamicook及數個電商平台等網站可訂購,實體通路則有全家便利商店)張克勤與「金牛迎新桌菜組」。(圖/芭達桑原住民主題餐廳提供) 2019年拿到「世界粵菜廚皇大賽」最高榮譽金牌主廚張克勤,為滿足不同的圍爐需求,有「金牛迎新桌菜組」及可冷凍宅配到家的「響味鮑魚佛跳牆」和「金撈茶樹菇老鴨煲」。「響味鮑魚佛跳牆」為粵式佛跳牆作法,帶有加入紅燒勾芡,用老母雞跟金華火腿以6小時的時間熬製成上湯,再將魚皮、豬腳、豬肚、豬腳、排骨等炸香,把鮑魚和其他食材放置中間煨煮,讓濃稠的湯汁慢慢滲透到鮑魚裡,湯頭鮮美馥郁、健康溫補,每種餡料一層層往上鋪,食材的鮮美能從最底層滲透至上,料多豐富,層層交疊。響味鮑魚佛跳牆(左)、金撈茶樹菇老鴨煲。(圖/芭達桑原住民主題餐廳提供) 隨著氣溫逐漸降低,張克勤也將最愛的湯膳呈現給大家,「金撈茶樹菇老鴨煲」食材淳樸、味道上乘,鴨肉和栗子先入蒸籠5小時,不加任何一滴水,接著倒進豬骨高湯再熬2小時,茶樹菇味道鮮美且有美容保健之功效,湯頭溫潤,濃郁不膩口。