蛋雞已減少6萬隻! 蛋商公會稱「產銷還算平衡」:蛋價調降逐漸帶動買氣
台北市蛋商公會近期2波調整蛋價,蛋價大降6元,但考慮到囤蛋問題,上週蛋價維持不變,產地價每台斤36.5元、批發價46元。而台北市蛋商公會理事長林天來今(17)日指出,降價已有逐漸帶動買氣,再加上產地自主減產、老母雞汰換作業的進行等等,近期產量也略有下降,讓產銷更加平衡,因此決定讓下周蛋價繼續維持不變。根據農業部本周最新雞蛋產銷資訊平台顯示,國內目前投入生產蛋雞共3347萬隻,較上周減少6萬隻,雞蛋每日生產量依舊達到12萬500箱(每箱約200顆),仍比國人每天所需12萬箱雞蛋(2400萬顆)還多。林天來表示,買氣雖有些許回升,並考量到各地蛋商庫存壓力大,預計下周蛋價再次適度調降,但近2周氣溫變化相當大,不時的降溫也增加消費市場買氣,加上許多蛋農開始自主性減產,並提前讓老母雞進行汰換與換羽作業,為繼續維持產銷平衡,故下周蛋價仍然不調整。至於清明節連假前,是否會如外傳那樣推動大降價,林天來回應,將視當時產銷狀況評估,該降就會降價。另外,隨著近期蘇丹紅事件的影響,網路流傳出「我們被騙了,土雞蛋帶紅色的殼,打開後蛋黃也帶紅色,是因為雞飼料裡有蘇丹紅」,讓不少民眾看了心慌慌。對於這樣的謠言,林天來提到,專家已經解釋過,蛋殼顏色主要跟蛋雞品種有關,不是添加蘇丹紅或是其他色素就可以改變,而之後農業部每年就會抽驗3000件飼料,蘇丹紅為重點抽驗項目,近年來也都沒有被驗出,請民眾可以安心。台灣蛋雞事業產銷督導委員會也在日前提醒,雞蛋買氣仍無明顯回升,部分蛋商庫存壓力大,呼籲雞場應預作產銷調節措施,趕緊進行蛋雞汰換、換羽工作,適度減產來避免產銷失衡、供過於求。
2波調降買氣依舊低迷…蛋商懼蛋價崩盤 本周價格維持不變
全台各地雞蛋囤貨量大,自農曆春節過後,買氣依舊低迷,為改善現況,近期連續2波調整蛋價,降低6元,產地價來到每台斤46元、批發價則為36.5元。台北市蛋商公會理事長林天來今(10)日表示,考量到蛋商仍有囤蛋,蛋價後續雖還有調降空間,但日前才剛降價,因此本周蛋價暫不變動。根據農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示,國內目前投入生產的蛋雞共3353萬隻,每日的雞蛋生產量達12萬500箱(每箱約200顆),比國人每天所需12萬箱雞蛋(2400萬顆)還多。林天來表示,雖然這2天氣溫轉涼,但買氣仍未明顯提高,全台各地蛋商累積存貨還沒消化完,因此未來還會有降價空間,但無論是調降或調漲都不宜太過密集,並考量到3月7日才剛降價,後續會持續觀察、評估蛋農生產成本及市場銷售等狀況,再宣布下一波蛋價調降時機。有蛋商指出,去(2023)年進口蛋風波延燒,各縣市政府開始禁用液蛋,儘管當年底已宣布解禁,但學校營養午餐的使用量,仍未達到進口蛋爭議前的水準,不光是液蛋,就連殼蛋的用量也與以往相差甚遠,若是天氣回溫、消費需求又變少,到了暑假,蛋價恐怕會崩盤。對此,台灣蛋雞事業產銷督導委員會提醒,雞場應預作產銷調節措施,趕緊進行蛋雞汰換、換羽工作,適度減產來避免產銷失衡。而林天來也強調,蛋價是遵循市場機制,該漲就漲,該跌就跌。
年後雞蛋供過於求…蛋價每斤降3元救買氣 近兩年最低價
年後國內雞蛋買氣低致供過於求,台北市蛋商公會理事長林天來表示,5日起雞蛋產地價每台斤降3元,從39.5元降至36.5元,批發價從7日跟進,每台斤從49元降為46元,這也是近兩年雞蛋最低價,未來再視買氣調整價格。今年初因天氣寒冷影響,雞蛋批發價及產地價連續調漲2次,批發價達52元、產地價則達42.5元,後又因春節期間休市,蛋商向蛋農收購雞蛋後無法售出,蛋價調降3元,批發價為49元、產地價為39.5元,目前則是要再各降3元。林天來表示,受到春節期間休市影響,全台蛋商囤貨量大,且各地雞蛋產銷陸續反映銷售不佳,才臨時召開會議調整蛋價。台北市蛋商公會常務理事劉威志表示,因雞蛋還有庫存,跌3元是遵循市場機制,也希望帶動買氣。中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍則指出,今年禽流感控制恰當,雞蛋產量較大,「順應市場機制,該漲就漲,該跌就跌,這是市場供需機制」。近兩年國內蛋價起起伏伏,如坐溜滑梯。2022年底至2023年初國內面臨缺蛋,蛋價頻頻上漲,2023年3月每台斤產地價與批發價來到45.5元和55元的歷史高點,之後雞蛋產能回穩,加上專案進口蛋支援下,6月每台斤產地價與批發價各降為42.5元和52元,是蛋荒以來首次調降。 其間又歷經數次起伏,2023年11月蛋價連3周調降,維持產地價每台斤38.5元、批發價每台斤48元,由於國內雞蛋供應穩定,暫停進口蛋,去年12月底到今年3月,則是視情況滾動調整。餐飲業者鄭先生表示,近期雞蛋屢降價,不少客人質疑為何先前調漲的用蛋料理並未調降,「基本工資連年調漲,除了人力成本提高外,4月民生電價也要調漲,面對這麼多不確定性,實在不敢隨意調整」。
國內雞蛋過剩為帶動買氣 蛋商公會:今起蛋價跌3元
今年初,因天氣因素影響,雞蛋批發價及產地價連續調漲2次,批發價達52元、產地價則達42.5元,又因春節期間休市,蛋商向蛋農收購雞蛋後無法售出,蛋價調降3元,批發價為49元、產地價為39.5元。本周適逢開學,雞蛋還有庫存,為刺激買氣,台北市蛋商公會今日宣布蛋價跌3元,變成每台斤46元、產地價36.5元。台北市蛋商公會常務理事劉威志表示,因雞蛋還有庫存,跌3元希望帶動買氣,一切遵循市場機制,變成每台斤46元、產地價36.5元。根據農業部雞蛋產銷資訊平台顯示,現國內投入生產蛋雞共3436萬隻,雞蛋每日生產量12萬1500箱,每箱約200顆,比國人每天所需的12萬箱雞蛋還多,顯示目前是供過於求的狀態。
雞蛋買氣弱蛋價穩定不變動 蛋農擔心清明節前跌破40元大關
農曆春節後雞蛋需求下跌,加上產量穩定,台北市蛋商公會理事長林天來今(3日)就表示,過年休市囤放的雞蛋尚未消化完畢,下週蛋價暫不變動,批發價仍維持49元、產地價39.5元。就有蛋農擔心,產量穩定與買氣持續低迷下,清明節前蛋價恐崩盤,零售價可能跌破40元大關。據《ETTODAY》報導,蛋商公會理事長林天來受訪表示,過年後買氣低迷,即使學校開學蛋量需求也沒有明顯增加,過年期間囤積的蛋量因此也未消化完畢,加上產地產量穩定,新雞仍持續生產,也讓蛋商賣壓沉重,所以下週的蛋價暫不變動。在買氣不佳且蛋量穩定的狀況,新雞也開始投入生產,就有蛋農擔心,如果沒有突發狀況,接下來只會越來越供過於求,蛋價恐再探底。蛋商公會理事長林天來表示,市場狀況難以預期,公會的功能就是每週觀察產銷狀況並報價,不會對未來做過多推估,回歸市場機制討論。而農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示,目前台灣投入生產蛋雞共3353萬隻,雞蛋每日生產量12萬500箱(每箱約200顆),比國人每日所需12萬箱雞蛋還多,供過於求。
雞蛋供過於求 蛋農憂4、5月蛋價恐崩盤
今年初,因天氣因素影響,雞蛋批發價及產地價連續調漲2次,批發價達52元、產地價則達42.5元,又因春節期間休市,蛋商向蛋農收購雞蛋後無法售出,蛋價調降3元,批發價為49元、產地價為39.5元。本周適逢開學,雞蛋還有庫存,以致雞蛋價格仍維持每台斤49元、產地價39.5元。台北市蛋商公會理事長林天來表示,因春節囤放的蛋量尚未消化完畢,有庫存壓力,因此下周蛋價暫時不變,批發價維持每台斤49元、產地價39.5元,也希望天氣冷能帶動買氣。他指出,原以為天氣轉冷、學校開學會帶動買氣,但這周買氣並沒有明顯提升,餐飲業、蛋商在年前的囤貨也尚未消化完,因此蛋價暫不變動。有蛋農擔心,去年擴大進口種雞已陸續投入生產,且禽流感疫情不如往年嚴峻,白蛋大量生產過剩,預估隨著天氣轉熱,到了4、5月蛋價恐崩盤,跌至每斤35元。台北市蛋商公會常務理事劉威志分析,目前台灣蛋雞產量有所過剩,雖說過年期間雞隻略有生病,但並不嚴重,因此目前雞蛋處於供過於求,可能蛋價回跌下來會破雞農成本,但這是市場機制,如同高麗菜的價格,也會隨著市場需求而從1顆10元到百元不等,往後再視市場需求調整價格。根據農業部雞蛋產銷資訊平台顯示,現國內投入生產蛋雞共3436萬隻,雞蛋每日生產量12萬1500箱,每箱約200顆,比國人每天所需的12萬箱雞蛋還多,顯示目前是供過於求的狀態。
新雞下蛋讓雞蛋產量提升 蛋農憂蛋價崩盤低於成本價
去年雞蛋荒讓不少民眾一度買不到蛋,隨後蛋價一路飆漲出現天價,如今農曆春節過後雞蛋需求下降,隨著新雞下蛋投入生產,以及天氣轉熱到了4、5月雞蛋恐過剩,這也讓蛋農擔心雞蛋價格崩跌,恐回到每斤35元以下,有可能連成本都不到。蛋價目前批發49元,零售還有54元。(示意圖/侯世駿攝)據《ETTODAY》報導,蛋農指出去年政府在缺蛋時引入大量進口種雞,這些新雞如今持續投入生產也讓產量大幅提升,加上今年禽流感不如預期嚴重,也讓雞隻健康存活,隨著天氣回溫雞蛋需求下降,也會讓雞蛋產能與產量過剩,如今產地價已經跌破40元,若持續下去將可能到35元的成本價。中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍則表示,每年種雞進口總量管制約18萬隻,因應這兩年蛋荒、禽流感疫情嚴重,去年擴大到30多萬隻,新雞陸續投入生產,導致產量大增,的確會面臨雞蛋賣壓的狀況。如今進入春夏季節,就看產銷狀況,蛋價該降就降。而農業部最新雞蛋產銷資訊平台也顯示,目前國內投入生產蛋雞共3436萬隻,雞蛋每日生產量12萬1500箱(每箱約200顆),比國內日需12萬箱還多,市場目前供過於求。
開學季雞蛋買氣未提升…蛋商囤貨僅消一半 下周蛋價維持不變
雞蛋市場於過年期間休市,而即使受到春節及元宵節檔期影響,上周蛋價大將3元,國內的雞蛋買氣仍舊低迷,台北市蛋商公會理事長林天來今(25)日就表示,由於春節囤放的蛋量還未消化完畢,僅售出一半左右,部分蛋商亦面臨庫存壓力,因此下周蛋價暫時維持不變,批發價維持在每台斤49元、產地價39.5元。林天來於今日受訪時提到,原以為天氣轉冷、學校開學會帶動買氣,但這周受到元宵節檔期影響,買氣其實並未明顯提升,而餐飲業、蛋商在過年期間的囤貨也還沒消化完,所以下周蛋價暫不變動,由於市場因素太多,漲跌部分很難預測,一切回歸市場機制。過年期間,雞蛋市場休市亦暫停報價,批發價維持每台斤52元,產地價調降3元,也就是業界俗稱的「紅盤價」(蛋農在過年期間降低產地價,讓利給蛋商),從每台斤42.4元降至39.5元。台北市蛋商公會在本月14日年後吃春酒時討論蛋價,考量雞蛋囤貨量依舊多,加上產地價又回歸了年前價格,便在17日重新報價,宣布蛋價調降3元,批發價從每台斤52元改為49元,產地價降到每台斤39.5元,下周維持不調整。據農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示,目前國內投入生產的蛋雞共3436萬隻,雞蛋每日生產量大致在12萬1500箱(每箱約200顆),比起民眾每天所需的12萬箱雞蛋還多,意味著供過於求的現象。
她路上見「人道雞蛋」看不懂急問! 賣蛋農現身曝真相
在路上偶爾會看到載著雞蛋等農品的貨車。就有網友在路上遇見一輛「人道雞蛋」的貨車,好奇發文詢問,有網友回答,字面上翻譯應該就是享有「勞雞法」的雞蛋公司;另外也有釣出賣蛋農解釋,是因為飼養環境相較一般籠中飼養不同,養雞場較為寬敞。原PO在臉書社團「路上觀察學院」發文,開車等待紅綠燈的同時,發現前方一輛貨車上寫著「人道雞蛋」,百思不得其解的原PO於是發文問大家「人道雞蛋是什麼?」照片吸引許多人熱烈討論,「下蛋應該有助產士幫忙」、「一般都是關籠飼養,人道的是開放式」、「應該是人性化飼養的雞蛋吧」、「雞隻友善空間, 不擠籠」、「人道雞蛋?應該是讓母雞享有『勞雞法』的雞農,譬如周休二日、月加班時數不超過40小時、每月有1天生理假、婚喪喜慶補助等等」、「就是你20坪買不起,還要叫你去買住20000坪房子的雞生的蛋」。另外有人仔細解釋說「人道飼養的雞隻產出的蛋,雞有自由廣大的空間可以活動,不會像傳統關籠的讓雞感到壓迫恐懼」、「人道蛋不便宜呦,一顆是正常蛋的2到3倍甚至以上」、「傳統養殖是蛋雞一輩子在籠子裏吃飼料生雞蛋,人道養殖就是一定空間的自由活動、水簾、排氣扇調節溫濕度和隔絕疾病」。同時也釣出賣蛋農證實,「人道飼養的雞所生的蛋,沒有把雞關在籠子裡面,讓雞可以跑來跑去,像放山雞那種,這樣雞生的蛋也會比較健康、有營養(賣蛋的)」。
利用進口液蛋調降關稅?農業部擬「禽流感好發季節時啟動方案」
台灣去年面臨史上最嚴重的蛋荒,農業部因而啟動專案雞蛋進口,至今已有超過1/3進口雞蛋耗損或到期,挨批浪費公帑,傳出農業部規劃在禽流感好發季節(11月至隔年3月)、國內雞蛋產量減少5%(約120萬顆)時,擬啟動冷凍液蛋及冷凍蛋黃時季節性機動調降關稅機制,提高業者進口意願。據統計,截至11月13日為止,專案進口共進口1.5億餘顆雞蛋,其中洗選上架有2995萬顆、加工用有3173顆,庫存達3646萬,還有5772萬顆耗損與到期,其中有5580萬顆待銷毀。日前為彌補國內雞蛋產能不足,農業部去年曾委託中央畜產會與業者合作推動「專案雞蛋進口」,但遭外界詬病,因此農業部代理部長陳駿季日前在立法院備詢時表示,未來將透過調整關稅的方式,由業者端看自行需求進口。據悉,農業部曾規劃「秋冬禽流感因應措施季節性機動關稅調降」計畫,擬在高病原性禽流感好發季節(11 月至隔年 3 月),國內雞蛋日產量減少5%(約 120 萬顆)時,針對冷凍液蛋及冷凍蛋黃啟動季節性機動調降關稅,不限定進口量,提高業者進口意願,並將採階梯式分段調降關稅。農業部官員表示,該方案仍是芻議階段,或許能透過進口關稅調降增加進口商進口意願,要視國內生產狀況及缺口才會推動,且因雞蛋非管制商品因此不會限制進口數量,但業者得要自行估算成本、庫存等,以免有損失;農業部畜牧司代理司長江文全說,目前雞蛋生產相對穩定,尚未實際規劃。逢甲大學國際經營與貿易學系教授楊明憲認同該規劃,國內液蛋使用約占用蛋約1成,液蛋降低關稅後可以減少國內殼蛋需求,讓國內的雞蛋更有餘裕提供一般民眾所需,且較放寬全數雞蛋關稅而言,更能保障蛋農權益,冬季放寬也能為禽流感預做準備。
蛋價下周不變!國產雞蛋比菜便宜 蛋商公會呼籲:消費者不吃是自己吃虧
國產蛋價因買氣低迷接連3波降價,已跌至近2年低點。對此,台北市蛋商公會理事長林天來今(3日)也表示,雖然各區蛋商雞蛋庫存仍多,但天氣逐漸轉冷,買氣略有回升,再加上禽場雞隻受天候影響,也有減產情況,因此下周蛋價仍維持產地價38.5元、批發價48元,至於後續漲跌將在12月9日開會討論。林天來指出,國產雞蛋雖然沒有安全疑慮,卻因為連續數個月被進口蛋拖累,因此買氣尚未完全恢復。他也呼籲消費者要多支持國產雞蛋,直言「現在吃蛋比吃青菜便宜,雞蛋營養成分又高,消費者不吃是自己吃虧」。至於蛋價漲跌,他則強調一切回歸市況,蛋農會考量飼養成本,不希望蛋價持續下跌,官方與學者對每天的雞蛋銷售動態未必可即時掌握,反觀他自己開設蛋行、在市場也有零售點,每天10車載送上千箱蛋銷往各地,蛋好不好賣,自己最清楚,「蛋不好賣就降價、好賣就調漲,這就是市場機制。」目前根據農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示,國內投入生產蛋雞共3369萬隻,日產蛋量已回升至12萬箱(每箱約200顆),回到國人每日需求量。但根據台灣蛋雞事業產銷督導委員會最新統計,全國各區產銷動態均呈現「市況稍弱」,顯見雞蛋市況目前仍供過於求。
下周蛋價不變「維持近2年低點」 蛋商公會:禁用液蛋打壞市場信心
雖然國內蛋價歷經了3次的下調,甚至已經來到近2年的最低點,但國內本土雞蛋的銷售仍持續疲弱。台北市蛋商公會的理事長林天來於26日表示,目前全台庫存仍偏高,但由於天氣逐漸偏冷,有利於刺激蛋品銷售。除此之外,下個月部分學校營養午餐將開放使用液蛋,這也有望幫助市場需求回升。目前下周蛋價仍會維持不變,產地價38.5元、批發價48元。根據媒體報導指出,林天來表示,雖然有關進口雞蛋的爭議逐漸平息,但其對國產雞蛋市場的影響依然存在。目前消費者對雞蛋並未完全恢復信心,尤其是在某些縣市政府禁止學校午餐使用液態蛋,這不僅影響了液蛋的使用量,也打擊了消費者的信心。他希望下個月,各縣市能逐步恢復液蛋的使用,否則國產蛋雞產業將面臨嚴重打擊。林天來也提到,像是學生眾多的雙北禁止學校午餐使用液蛋,這對液蛋的主要供應造成了極大的困擾,一線的團體餐飲業者也因缺乏液蛋而陷入困境。林天來呼籲政府不要再持續禁止使用液態蛋,這樣只會進一步打擊國產蛋產業,引起業界的不滿。林天來強調「蛋商和蛋農也擁有投票權」。而根據農業部最新的數據,目前台灣有大約3370萬隻雞隻產蛋,日產量已經恢復至約12萬箱(每箱約200顆),這一數量已符合國人的日常需求。從14日起,農業部暫時停止了雞蛋的進口。
蛋價連3跌難止血!陳駿季喊話「營養午餐解禁液蛋」:刺激民眾買氣
近期國內雞蛋產量回穩、銷售下滑,導致蛋價連3跌,短短一個月內已大降7元,產地價更跌破40元大關,擔憂蛋價農曆年後恐崩盤,農業部代理部長陳駿季表示,盼各縣市政府可以解除學校營養午餐「液態蛋禁令」,以提高國產雞蛋需求、刺激買氣。陳駿季今(22日)受訪時談及,目前國產雞蛋產量每天約有2400萬顆,國內市場需求供應無虞,至於近期蛋價持續下跌,農業部會持續監控價格波動,另外也會關切老母雞、換羽雞的淘汰情形,進而輔導蛋農調整生產結構。陳駿季再次喊話,希望營養午餐禁用液蛋的部分縣市學校能盡快重新開放,不僅有助於拉抬國產雞蛋的使用率,還能藉此刺激民眾的消費力道,加上天氣逐漸變冷,預估後續的雞蛋買氣將持續回升。至於「蛋荒」是否再度上演?北市蛋商公會常務理事劉威志透露,禽流感好發於農曆春節期間,一旦疫情大爆發,國內恐又要面臨新一波的缺蛋危機。
庫存多到冰不下!蛋商公會認「有降價空間」 下週蛋價緩降
台北市蛋商公會7日公布雞蛋產地價調降2元,批發價週四起也將同步調降,產地價降至38.5元、批發價48元,已是連續3週降價,雖然上週價格維持不變,下週是否再降價引發外界關注。對此,北市蛋商公會理事長林天來表示,全台雞蛋庫存仍多,許多蛋廠冰箱都塞到滿出來,但考量蛋農飼養成本,下週蛋價將緩降。林天來今(19日)指出,雖然近日天氣轉冷,買氣逐漸回溫,但部分縣市仍禁止液蛋,導致全台各地雞蛋庫存仍多,因此未來還有降價空間,但考量蛋農飼養成本,且慢慢進入禽流感好發期,部分蛋雞場減產等因素,下週蛋價將「緩降」,暫時維持產地價38.5元、批發價48元。林天來抱怨,目前市面上早已沒有進口蛋在流通,部分縣市仍禁止液蛋,連帶影響消費者信心,使殼蛋跟著遭殃,從雞蛋大廠、蛋農與小型蛋商都損失慘重,庫存更是堆滿冰箱,其中液蛋大廠即便生產安全的國產液蛋,因禁令遲未解除,庫存多到自家工廠都冰不下,還要冰到碼頭的冰箱。農業部說明,雞蛋價格尊重市場機制,近期由於氣候轉涼及新母雞投入生產,產能已回復,雞蛋每日供應量達12萬箱,因此專案進口雞蛋庫存並未釋出市場。惟不實訊息造成進口雞蛋污名化,連帶影響國產雞蛋買氣,加上部分縣市營養午餐持續限制使用國產液蛋也影響國產雞蛋消費,籲請國人多多購買國產雞蛋,支持國產農產品。