李多慧跌落神壇?高雄見面會取消傳台北也要砍場次 主辦方澄清:「台北票房很亮眼」
南韓啦啦隊女神李多慧,去年來台發展後人氣迅速攀升,屢創事業高峰,更接下許多廣告代言,就連南韓粉絲都看傻眼,但今年宣布從樂天桃猿轉戰味全龍後,讓許多「真愛粉」崩潰,揚言要退追,近日更傳出原先要在台北、高雄舉辦的三場粉絲見面會,因為高雄場只賣出26張票而取消,甚至謠傳台北場也可能兩場變一場,主辦方29日也緊急闢謠:「台北場的票房賣得很好!」李多慧粉絲見面會的主辦單位ULC Presents於臉書表示:「台北下午場的VIP票卷已全數完售,晚場VIP票則即將完售,兩場合計600張已售出九成。」對於近期種種謠傳,主辦單位也用亮眼的票房成績單闢謠,讓人看出李多慧仍魅力不減。主辦單位日前也宣布,高雄見面會在公司的整體人力、時間雙重壓力下,評估難以成行因此忍痛取消,但也提出補償方案:「為補償高雄場次退票的粉絲朋友,如仍有意願前來台北參加任一場次的見面會,即可於活動現場領取李多慧驚喜禮物一份。」自從李多慧轉戰味全龍啦啦隊後,質疑的聲浪也不斷襲來,無論是見面會、發行歌曲、甚至本業的啦啦隊都有酸民的身影,但也有許多粉絲替李多慧加油打氣,「IU剛出道也是被酸民狠酸,希望多慧能保持樂觀持續進步,靠強大的舞蹈證明給酸民看。」、「李多慧的底子也不差,跟粉絲的互動也很有趣,不懂為什麼這樣酸」、「真心覺得是經紀公司太心急,李多慧的魅力還是在,希望不要太氣餒。」
小嫻43歲考上大學被酸「好意思嗎?」 反問:我為什麼要活成別人要的樣子
藝人小嫻日前宣布以榜首身分考上屏東大學音樂系,網路上出現不少酸民批判「你都幾歲了?上大學好意思嗎?」小嫻不但不受影響,還反問,「為什麼要活成別人想要的樣子?抱歉,你心目中理想的我,不代表是我必須要成為的樣子。」小嫻2023年12月在臉書興奮宣布,自己以榜首通過特殊選才的甄試考上屏東大學的音樂學系。她透露自己高中畢業就進入演藝圈發展,每次聽到旁人談起大學生活都很羨慕。日前,她參演音樂劇《唱吧!唱吧!》,製作人欣蓉與她分享113學年學士班「特殊選才」的招生簡章,才鼓起勇氣在43歲的年紀報考大學。然而當她分享自己考上大學的消息,卻遭到酸民無情嘲諷:「都幾歲了?上大學好意思嗎?」小嫻28日在臉書上分享這段時間遭到攻擊的心路歷程,表示自己一方面只能尊重這樣的發言,另一方面也好奇,「年齡對我們來說是阻礙嗎?」、「我想做什麼?跟我幾歲有關係嗎?」小嫻認為,這個社會存在著許多傳統對話句型,這些話語背後充滿批判和掌控,彷彿每個人都應該要按照社會的固有印象去塑造自己的人生。但她反問「為什麼要活成別人想要的樣子」,還勇敢表示,「抱歉,你心目中理想的我,不代表是我必須要成為的樣子!」文章發出後,許多網友紛紛留言為小嫻打氣,「年齡只是數字,不能代表什麼、追求自己想要的!」、「不管幾歲都有學習的機會,能一直前進的人才是最棒的!」、「這是自己的人生。勇於追求,學習跟突破,是不分年齡的。」還有人表示,「以前挺在乎旁人眼光,隨著人生經歷多了,才明瞭自己的人生也只能自己承擔,旁人不會為你負責!」
安心亞接到戲約...被酸「為什麼是她」認了走心
安心亞在《女孩上場2》空降女籃教練,劇中面對質疑,戲外她也有類似經驗,她提到,剛入行開始演戲時,也會被人質疑「為什麼是她」,讓她一度失去自信心。安心亞今(26日)出席《女孩上場2》首播記者會,提到自己一路也是被質疑過來,「剛開始接戲的時候,公佈卡司底下就有人留言『為什麼是她』。」當時她自信不足,也開始質疑自己,而影響到表演,現在她學會把專注力放在自己身上,過濾外界的聲音,「當你想做一件事,拿出熱忱,做就對了。」羅宏正曾被說「不能靠臉吃飯」,他也打消這念頭,丟掉偶包,認真在表演上。(圖/趙文彬攝)她在這部戲說客語、韓語,且劇中要帶領球隊,時常上演一人罵十一人的場面,導演吳宗叡爆料曾目睹她在戶外練習大聲咆哮,安心亞笑說:「不管路人了,這時候就不要有羞恥心。」她因為拍這部戲太常大吼,每天回到家都會喉嚨痛。羅宏正這次與真實籃球員合作,也想起自己在劇校時接受「激將法」的訓練,他提到自己拍第一部戲就被導演狠狠洗臉,「我碰到的第一個導演,就跟我說『你就是不能靠臉吃飯,你要好好演戲』。」但他很感謝對方說了這番話,讓他更加踏實把注意力放在表演,而不是在意瀏海好不好看等無謂的事。47歲黃騰浩還未婚,自嘲爸媽已經放棄。(圖/趙文彬攝)黃騰浩劇中跟安心亞有一段情,現實中他單身多年,消遣揪是找朋友到山裡騎車喝咖啡,只是身邊朋友都結婚有小孩,導致兄弟們聚會都在中午前結束,「朋友家有門禁,中午就要拿便當回家給老婆小孩」,他說自己不會因此恐婚,如果結婚會願意跟另一半分擔照顧小孩。媽媽曾著急擔心他沒對象,他則說自己是會閃婚的類型,不排除談異國戀,生個混血寶寶。《女孩上場2》將於4月1日正式播出。(圖/趙文彬攝)
購買YouTube會員被笑「盤子」 網反駁「時間就是金錢」:真的方便
網路已經與現代人緊密連結,而在使用YouTube時,如果不購買會員,就必須接受各種廣告的洗禮,但也有些民眾為了省錢,便會選擇第三方軟體來攔截廣告。對此,就有一位鄉民疑惑,為何購買Premium會員的人,反而會被笑稱「盤子」,迅速引起網友們的熱烈討論。一名網友在PTT八卦板以「為什麼買Youtube Premium會被笑」為題發文表示,看了看PTT手機板過後,有不少鄉民會用特殊方式來看YouTube,以達到免付費仍享有會員待遇的狀態,此時就會有人嘲笑「有免費的可以看,怎麼有盤子買Premium」,讓他感到相當不解。原PO也進一步提到,手遊同樣也是有花錢、沒花錢都可以玩,但有花錢的都會被說「感謝課長讓我們有遊戲玩」,為何當花錢購買Youtube Premium時,就會莫名其妙被酸,「乾五(台語,意即真的有…嗎)八卦」。對此,有不少使用過Youtube Premium的鄉民指出,「使用者付費,我用的很開心」、「時間就是金錢,還送YT Music每天聽」、「覺得這幾乎是近年買過最有價值的東西」、「買台灣家庭版會比較超值」、「主要可以背景播放,很方便」;而也有人認為,「沒看廣告有時候不知道人家在說什麼 」、「YT廣告有時還比正片好看」。另一群不選擇購買的網友則直言,「看詐騙廣告還收你錢,過分了」、「廣告一堆幹片」、「手遊課金才營運的下去,但YT不用課金自然也會活得好好的啊」、「廣告才是YT精髓」、「笑你向資本主義低頭」。
林襄唱F.I.R.歌曲被酸翻車 阿沁發聲曝與女神合作內幕
F.I.R.飛兒樂團前成員阿沁今(11)日舉辦記者會宣布將展開首次個人亞洲巡演,他日前宣布離開F.I.R.加盟新東家「晴空未來音樂」,今新東家特別邀來台、韓人氣網紅 「企鵝妹」、Ivy Chao來為他慶生,阿沁的老婆花花與2個女兒也驚喜送上蛋糕,讓他又驚又喜。人氣網紅企鵝妹(右1)及華航林依晨Ivy Chao(左1)都特別來為阿沁慶生。(圖/侯世駿攝)阿沁闖蕩歌壇20年,代表作包括〈我們的愛〉、〈月牙灣〉、〈遺失的美好〉、〈我很好騙〉等夯歌,產出約5、6千首詞曲,他透露一年光是版稅就超過千萬台幣,最近版稅入帳最多的一首歌則是動力火車演唱的〈我很好騙〉,另外蔡依林〈妥協〉、張韶涵〈遺失的美好〉也持續進帳中,讓全場羨慕直呼:「躺著賺!」阿沁也感謝歌手們的努力。提到日前林襄在《炸裂吧!女孩》節目中開口演唱F.I.R.的歌曲〈千年之戀〉,卻被網友狠酸「翻車」,對此阿沁也忍不住替她平反,表示現在這個時代會被罵就代表你紅,對方也陸續收到各大音樂節、演出等邀約,認為她的演出內容還是受到大眾喜愛。阿沁去年也透過老婆花花介紹,有幫忙製作林襄、芷霖兩位人氣美女的出道單曲,更表示她們相當有企圖心。另外,近期他也幫企鵝妹錄製新單曲,透露對方聲音很多變,就像韓星一般,大讚:「她英文又很好,是真的會唱。」阿沁未來將為台、韓人氣網紅企鵝妹打造新歌。(圖/侯世駿攝)此外,阿沁《記得愛》出道20周年演唱會,首場將於7月6日在台北CORNER MAX舉辦,顧名思義以「愛」為出發點。他表示:「主題取為『Remember Love記得愛』,主要是自己出道20年,早已經歷過千山萬水,只要心中存有愛,凡事都存有感恩的心,那些過去好的感恩,對壞的也感恩,因為沒有當時的一切,就不會有現在更好的自己。」
Makiyo暴瘦「被酸像癌末」 本人大器回應曝削肉28公斤祕訣
藝人Makiyo(川島茉樹代)產後積極復出,但她1年狂瘦28公斤的樣貌,讓不少網友擔心她瘦過頭。對此,Makiyo除認為自己還在正常體重範圍內,更自爆曾被人說瘦得像癌末。現年39歲Makiyo在2022年懷孕時一度胖到70公斤,剛生產完約68公斤。未料身高160公分的她,只花約1年時間就把體重降到目前的42公斤,驚呆許多網友。據《中時新聞網》報導,Makiyo透露為了減肥每天只吃1餐,但體重減到50公斤後「卡關」長達半年,直到「去糖」體重才終於再下降。她也認為目前體重對女藝人「超標準」,更稱網友們對她瘦身成果的酸言酸語是「最高的稱讚」。Makiyo直言,網友會罵是因為她瘦身很成功,「不然就沒人在乎好嗎?正常正常的誰會去罵你啊」。也對大部分的批評感到無感。她透露,有次跟很多醫生、名嘴聚餐,被大家勸不要再瘦了,還有人說「妳知道外面的人都說妳得癌症」讓她大吃一驚:「有這種事情?」否認後還開玩笑要驗血。除了體重,懷孕生子給Makiyo的另一重大改變還有戒菸,當初她懷孕8個月時被拍到在路邊抽菸,經過好友苦勸才戒菸。而她當初生產後也自曝,做完月子的最大願望就是「瘦回以前的43公斤」。
作家H不認以死相逼 自爆5天沒吃沒睡「全身都發炎」:請放過我
作家H與女友陳珮甄(Selena)今年1月才剛舉辦浪漫婚禮,怎料夫妻倆僅成家36天便宣告離婚,雙方在網路上脣槍舌戰、互控對方不是,男方卻又開直播痛哭求復合,令外界看得一頭霧水。對此,作家H昨(1日)寫下長文,否認自己以死相逼,並透露他已經4、5天沒吃沒睡,「全身都發炎了」,狀態讓人擔憂。作家H在臉書發文稱,「昨天下午因為緣分認識的女巫Yoyo老師特地約了我時間」,自己知道對方要強迫他出門、不要躲在家裡憂鬱,於是便去了她的教室,「她帶我關在了一間密室當中,裡面有她神秘學的法器,道具,線香等。她在我身上施了些能量,第一句話說的是:『你全身都發炎了…』。我不意外,畢竟四五天不吃不睡,身體會出狀況是正常的」。作家H提到,後來他和陳珮甄聯絡,因為她一直希望處理後續,但自己前幾天狀況實在差到無法對談,「這一切都處理完,我接著會將家裡有關她的物品打包寄還給她,順便也會把一些我這裡才有的藥物寄送給她,希望她可以好好休養!基本上,每一天我們依舊還是有著對談。只不過她比較冷靜,而我依舊伺機想要探口風,看看能否回到從前!」他強調,自己陳述女方所有行為時,都不是懷抱惡念,而是想說明對方想法及感受和他的異同,「但我沒料到,即使是我第一篇結束文,寫得如此保守,還是有酸民跑去攻擊她,導致她回文內也帶有敵意,逼得我又再寫文想要捍衛,但這一切,卻已經被酸民與媒體的標題,將我倆攻擊的體無完膚。我倆之間的默契,也因此蕩然無存!」作家H澄清,自己沒有酗酒,也沒有以死相逼,只是每句話聽在不同人的耳中,反應有大有小,「我會重新出發!也希望替我講話的人,不要再去傷害Ex。站在她那邊的人,也請放過我!我們都沒有任何惡意傷人,我相信,有理智的人都有眼睛,也看得清楚!」
許維恩被酸「胖到不能看」飄嬸味 她親揭真相怒喊:我就是胖
女星許維恩2021年與演員王家梁結婚,之後生下寶貝女兒「忒忒」,夫妻倆升格爸媽後,也經常透過社群平台與粉絲分享一家三口的幸福時光,近期她也回到螢光幕前,和沈玉琳一起主持談話性節目,然而已屆「高齡」的許維恩為了再添第二胎與女兒做伴,近來積極備孕打排卵針,卻也造成水腫,有不少網友在節目留言攻擊許維恩「變那麼胖」,讓她不滿嗆聲「怎樣!老娘就是胖啦」!許維恩在《哈囉 你有事嗎》看酸民的留言。(圖/翻攝哈囉 你有事嗎YT)許維恩和沈玉琳共同主持的節目《哈囉你有事嗎》,近日討論起網路酸民現象,沈玉琳唸出網友網友留言,就有人抨擊許維恩外貌,「現在藝人變那麼胖還能上節目,呵」、「臉變好腫有點大嬸的感覺」、「胖的都沒法看了」、「臉部圓圓的!伙食好」。許維恩在《哈囉 你有事嗎》看酸民的留言。(圖/翻攝哈囉 你有事嗎YT)原來,42歲的許維恩2022年嫁給演員王家梁後育有一女「忒忒」,雖然育兒之路不簡單,但夫妻倆仍想添二寶為女兒作伴,日前許維恩備孕打排卵針,導致上節目明顯水腫,卻引來網友批評甚至還有遭酸網友表示,「好像唐立淇(唐綺陽)」!許為恩也被問到看到這些留言會不會難過,她表示「我沒有什麼好難過的,我就是胖啊」她也解釋是因為自己之前備孕,她表示自己那陣子打完排卵針,全身就水腫得很嚴重,雖然現在有消下來,可是她又要開始備孕了,所以沒辦法。許維恩最後笑著對鏡頭前觀眾喊話「怎樣!老娘就是胖啦」!(圖/翻攝哈囉 你有事嗎YT)一旁的沈玉琳則是開導許維恩,認為藝人的社會職責之一,就是可受公評,被酸民發洩批評,「妳要這樣想,妳領這一份酬勞,其中要做的事情就是包含要被罵,他怎麼罵也不會少妳一毛錢啊」,許維恩聽後則是笑著對鏡頭前觀眾喊話「好啦讓你們爽啦,好不好!你想多爽就多爽好不好,怎樣!老娘就是胖啦!怎麼樣」,最後還喊「我真的走心了」才坐回位置上,無奈說「好悶喔」。
台電競選手帶「300美元」出國比賽奪冠! 電競協會發文狂賀慘被酸
台灣電競選手Kagami(比賽ID:UMA327)因個人沒有過多預算,所以帶了300美金(約新台幣9476元)就出國比賽;不過昨(26)日他順利在《快打旋風6》卡普盃總決賽奪下冠軍,贏得100萬美元獎金(約新台幣3158萬元)。事後中華民國電子競技運動協會就發文恭喜,竟反遭網友怒轟沒補助選手卻來蹭。雖然機票等費用都由卡普空提供,但是Kagami因為沒有多餘預算,因此他只帶了300美元出國比賽,而且一天只吃一餐,同時靠著飯店提供的瓶裝水補充水分。中華民國電子競技運動協會得知Kagami奪冠的消息後,也隨即在臉書上發文祝賀對方,「恭喜台灣選手 Kagami (UMA) 在《快打旋風6》Capcom Cup X總決賽上擊敗香港選手Chris Wong奪下冠軍,首次參加卡盃即拿下最高榮耀」。祝賀文章曝光後,網友卻陣陣酸道,「貢獻度0,蹭熱度100」、「你恭喜以前要先贊助他啊!」「你先贊助一個隊伍再來跟我談談」、「蹭熱度囉」、「這位選手在參與賽事的過程中,貴協會出了幾分力」、「沒扯後腿,好像已經算是最大的幫助了」、「一個沒有贊助的選手,拿了就算頂尖有名高手群也很難拿到的冠軍,協會就開始蹭啦」。
拍片下雨楊冪接過助理傘後自私獨行 遭網友罵爆「十分暖心」
大陸女星楊冪童星出道除了是頂流女星,也在演藝圈工作多年經驗豐富,但近日她卻被拍到從助理手上接過傘後,獨自走進片場的畫面,讓助理一個人淋雨,遭網友批評她耍大牌,行為相當不體貼,因此引發熱議討論。楊冪接過助理雨傘後獨自撐傘。(圖/翻攝自微博)大陸網站近期瘋傳一段影片,影片中女星楊冪拍戲遇上下雨,因此在進片場時接過助理撐給她的傘,沒想到她就獨自走進片場,沒有幫助理撐傘,讓助理淋雨快跑進片廠,這樣的舉動也讓楊冪被酸「十分暖心」。過去韓星金永大曾被拍到一樣的狀況,但他卻是貼心幫助理撐傘,甚至護送助理走到汽車旁坐上駕駛座後,才獨自撐傘走回後座,一樣的狀況楊冪的狀況顯得相當自私。韓星金永大貼心幫女助理撐傘,曾因此引發話題。(圖/翻攝自微博)但影片曝光後正反意見兩極,就有網友認為,撐傘應該是為了不破壞妝髮,並認為距離很短,助理就算不撐傘也不會淋濕,而這個說法讓許多人認同,「這明顯就是單獨給楊冪的傘,妝造都做好了,淋了在讓劇組其他人等嗎」、「助理真的要撐可以再拿一把」、「旁邊還有傘助理要撐可以拿」。
楊晨熙認「先有後婚」 被酸嫁入豪門不忍了…爆尪月薪只有35K
39歲前「果凍姐姐」楊晨熙去年閃婚,和邱姓建商男友正式登記,挺著6個月孕肚的她,12月底還和老公飛往杜拜慶祝跨年,2人感情十分甜蜜。楊晨熙近日透露,自己閃婚確實是因為懷孕,並自爆當時已做好最壞打算,若對方不打算負責,便會獨自扶養小孩;面對外界認為她嫁入豪門,楊晨熙也有話要說。楊晨熙日前在《單身行不行》節目中表示,自己與老公是因為買房認識,男方起先還把她當「妹頭」,只想透過她認識網美或小模,後來2人各自恢單才漸漸走到一起。她坦言,2人交往1年多分分合合,最後發現懷孕,自己也很錯愕,甚至做好了最壞打算,若對方不想要小孩,她會獨自撫養孩子長大。至於外界常形容她嫁入豪門,楊晨熙直言自己相當不能接受,雖然老公家族很有錢,「可是錢不會白白入他的口袋裡」,且雙方都是財務獨立的人,再說先生一開始只是家族建設公司的業務員,每月底薪僅3萬5000元,其他都是靠業績獎金,所以她絕對不是為了對方的財產才結婚,這點相信老公最清楚。另外,楊晨熙過去曾在《11點熱吵店》節目中提到,她先前沒計畫要生小孩,但也沒有特別避孕,認為自己已經39歲,不會這麼容易懷孕,當時生理期只晚來1天,心血來潮驗孕,不料竟出現2條線,讓她錯愕不已,當下立即告知老公,結果對方反應相當淡定,讓她忍不住懷疑「我覺得他就是有一點計謀!」
郭泓志一揮棒轟出驚人實力 鬼鬼遭虧體能不如小朋友
《嗨!營業中3》本周六將播出全新第七集,小幫手范逸臣與郭泓志、吳映潔(鬼鬼)、張立東一起陪伴孩子訓練棒球。過程中張立東和鬼鬼更因體力不支,被酸體能連小學生都不如,拖垮整體戰鬥力,兩人差點變成拖油瓶。小小球員們對於可以跟棒球英雄郭泓志一起練球都超級興奮,沒想到郭泓志一揮棒就是高飛球,讓孩子們見狀大呼:「哇!」之後就連忙跑去撿球,幾趟下來小孩被操翻,教練也見識到黃金左手大喊厲害。本集在野地中克難營業,用餐時間一到小棒球員們全部湧入用餐區大家爭先恐後強奪食物,這時姚元浩看不下去開始管束大家要依序排隊,魔鬼排長上身,口氣威嚴地大喊:「注意!拿東西不要講話,排隊排好,聽不懂嗎?」范逸臣大駕光臨《嗨!營業中3》,擔任節目小幫手。(圖/好看娛樂提供)小朋友們被姚元浩的語氣嚇到皮皮挫,莎莎見狀跳出來提醒姚元浩:「不要這麼兇!」面對姚元浩管理棒球孩童如此的有效率,棒球教練在旁大讚:「浩哥比教練還兇,你來當教練不錯。」笑翻全場。小小球員們對於餐點十分捧場,不斷地要求加麵、加肉、加香腸,讓擔任外場服務服務的鬼鬼連忙詢問內場夥伴說:「炸雞還有嗎?」就怕食物準備不足。《嗨!營業中》 第三季每周六台視晚上8點首播、晚上10點三立都會台播出、24點於Netflix準時上架。
開3.5萬徵助理被酸少 百萬網紅怒翻白眼:現在的人沒技能要求一堆
網紅宛宛兒從主持到團購業配都有不錯的好評,擁有超過百萬粉絲,近年也可以在綜藝節目上看見她的身影。近日她公開徵求新助理,沒想到徵才條件及薪水曝光後,留言區戰翻。對此,宛宛兒回嗆,「現在的人就是這樣,沒什麼技能就要求一堆、嫌錢少,沒來做過哪知道工作內容是什麼就在那講些廢話。」宛宛兒在臉書表示,想要徵司機助理,工作地點台中北屯區,男女皆可,需有駕照、整潔、無不良嗜好、方向感好、記性好、脾氣佳、時間觀念好、會看網路者佳、自己有車佳,還要會基本文書處理,正常人的邏輯。留言區戰翻。(圖/翻攝自臉書/宛宛兒)至於月薪範圍為3至3.5萬元,月休8天,上班時間依宛宛兒的時間為主,須配合她休假,偶爾需要開車到外縣市。宛宛兒說,「可以的請私訊她照片、基本資料。」貼文一出,不少人留言「到底這種薪水能徵什麼有用之才」、「基本上沒有感情,這種薪水是做不下去的」、「撇開雇主不說,工作內容跟薪水不太吸引人去應徵」。不過也有人認為,一堆人嫌少,開車時間又不是整整8個小時都在開。宛宛兒則在留言區回應,「現在的人就是這樣,沒什麼技能就要求一堆、嫌錢少,沒來做過哪知道工作內容是什麼就在那講些廢話,白眼翻個3650圈。」
刁民酸菜魚排隊人潮沒斷過 西門店開幕單月衝破3萬人次 下一站前進高雄拓點
這一、兩年可說是進入了「酸菜魚」料理的戰國時代,全台各地主打酸菜魚的餐廳如雨後春筍般湧現,其中指標性品牌可不能不提掀起風潮的「刁民酸菜魚」。2019年在台中起家的刁民以直徑52公分、比臉盆還要大的大份量「秘罈酸菜魚」、「初戀番茄魚」著稱,至今已在台中、台北各開3家店,而且平均一家店要排隊1.5~2小時,最久的甚至要5小時。而台北繼信義區兩家分店之後,第三間店插旗西門町商圈,甫開幕一個月便衝破3萬人次、營業額直逼2,000萬元。完成北部階段性展店計畫後,經營團隊更預告2024年將回應粉絲敲碗、前進高雄拓店至少1~2家,預計以左營為南部起點。刁民酸菜魚經理張棟樑(左起)、總經理黃偉豪、經理許仁豪到深圳、四川與上海等地考察,研發一年多才創立刁民品牌。(圖/魏妤靜攝)「不當愚民當刁民!」每當服務人員送「魚」上桌時,總會大聲喊出這個口號,而對口味最挑嘴刁鑽的其實是背後經營品牌的黃偉豪、許仁豪和張棟樑三位高中同學。三人原本在台中創立火鍋品牌「那個鍋」,2019年時進軍深圳開分店,當時兩岸流行的是水煮魚,然而團隊卻對吃到的酸菜魚更加念念不忘,而且敏銳地發現,原本在水煮魚店、麻辣火鍋店中不過是菜單上其中一道菜的「酸菜魚」,人氣卻儼然要贏過當店主打,並且在中國開始興起專賣店趨勢。當年為了做出台灣人也能接受的酸菜魚風味,團隊從三大面向下手,1.「酸菜」:由於是湯頭釋放醇厚酸韻的靈魂所在,特別央請台灣南部農家醃製兩個月後,再送進自家中央廚房加入獨家發酵漬液進行二次發酵,以增加酸度卻不影響脆度。而在挑選原料芥菜時,由於根部為主要吸收來源,因此葉梗比例需為3:7,在醃製時能汲取較多發酵漬液;醃製後的酸菜則再將葉梗分切為1:2比例,讓吸收豐富發酵液的梗部在湯頭中逐漸釋放酸爽滋味,達到口感飽滿、饒富韻味的鹹酸。「秘罈酸菜魚」上桌前會再沖入以辣椒、白芝麻、蒜末特製的熱油,帶出濃郁香氣,嗜辣者亦可免費索取野山椒增加辣度。(圖/魏妤靜攝)2.「烏鱧」:傳統酸菜魚多使用口感滑嫩、扎實的烏鱧魚片,由於台灣產量不足,刁民每年都要從中國進口烏鱧360~400噸,而且選擇至少養殖1年以上、規格為兩斤半的魚,並以手工細心剔除魚刺。料理時輕沾少許薄粉、以蛋清汆燙15秒,藉此鎖住鮮美肉質,也能在湯頭裡保有彈嫩不軟爛的口感;3.「建立出餐SOP」:透過電子化設備精準做到每家分店菜色品質盡量一致,才能養出忠誠顧客。由此研發的「秘罈酸菜魚」,湯頭結合了酸菜的酸度、黃金泡椒的辛香辣,與醃漬白蘿蔔帶入的甜度,讓許多人一吃上癮。酸甜交織的「初戀番茄魚」。(638元/中盛,圖/魏妤靜攝)而不吃辣的饕客可選擇以羅宋湯為概念發想的「初戀番茄魚」,同樣以鎮店之寶的龍骨高湯為基底,再添入大量牛番茄、洋蔥、芹菜、蘿蔔、羅勒煮製,其中隱藏於底部、韻味深厚的話梅,能為番茄湯頭展現酸甜風味平衡。兩款魚料理皆可選擇中盛、大盛,以及約可提供4人享用的特盛份量。此外,饕客可視喜好免費加龍骨高湯於盤盆或個人碗中,此湯以雞骨架、豬骨熬製,每日湯底需視白濁程度添補新鮮骨架,使其保持適當乳白色澤與濃郁度。現擠現煮、鮮Q彈牙的「完美蝦滑」(右,188元),以及可入湯1分鐘吸收湯汁的「沙漏酥魚皮」(90元),都是酸菜魚加分配料。(圖/魏妤靜攝)酥脆多汁的「硬硬的炸雞雞」,可搭配隨盤附上的情人果解膩。(150元,圖/魏妤靜攝)涼菜「醬汁小卷」清爽開胃。(120元,圖/魏妤靜攝)當然,有美味的魚料理自然不能少了白飯!店舖內平均可見12~14個飯鍋排排站,香甜米飯是以受熱平均的IH飯鍋烹煮,白米也精選花蓮越光米混搭富豐香米來增添芋香,並注重以適當比例的醋、鹽來洗米,且不浸漬,加上每一鍋都得放入精準過磅的水煮成,確保每粒米皆有飽滿Q彈的口感。而可為酸菜魚增添風味的配料,首推近期新上市的「完美蝦滑」,以高達90%的白蝦比例製作蝦漿,老饕更表示一定得把酸菜包覆蝦滑後再入口,可享受加乘的酸香鮮美。特別推薦的加料還包括「沙漏酥魚皮」,以及純豬肉手打、不黏牙的「手工丸」,可嘗到豬肉鮮甜。另外單點推薦菜色則首推名字聽來讓人害羞的「硬硬的炸雞雞」,炸雞是嚴選雞後腿肉醃製、裹粉酥炸,並講究地僅以雞皮單面沾裹麵包屑粉,才造就爽脆又軟嫩多汁的口感。另外還有平均每兩個人就會點一杯的「神級奶茶」,與以冷泡綠茶為基底,加入新鮮百香果、蘋果丁、小番茄、金桔的「四季水果茶」,一天幾乎可賣出高達600杯,讓客人笑稱根本是被酸菜魚耽誤的手搖店。「神級奶茶」(左圖左,60元)、「四季水果茶」(80元),右圖為鮮甜清香的「母湯娃娃菜」。(圖/魏妤靜攝)刁民酸菜魚採先抽號碼牌再掃QRcode追蹤排隊進度的方式,西門店從早上11點營業至凌晨2點,每天翻桌率高達15~17次。(圖/刁民酸菜魚提供)招牌的「秘罈酸菜魚」及同為酸菜基底的「秘罈酸菜牛肉鍋」,還有酸甜的「初戀番茄牛肉鍋」皆提供冷凍包優惠。(圖/刁民酸菜魚提供)適逢農曆春節年節將近,品牌也於線上商城(https://diaominasia644.shoplineapp.com/)推出冷凍包多包與混搭優惠,方便大家在家中圍爐。包括「秘罈酸菜魚」5入組原價2,990元、特價2,840元;「酸菜雪花牛」及「番茄雪花牛」都推出3入組,原價1,794元、特價1,734元;自由混搭5入組原價2,990元、特價2,840元等,以上每盒皆附贈搭配酸菜魚料理最對味的陳皮、洛神花,可沖泡成茶帶來一味甘香。
激吻小三被酸「本色演出」 馬俊麟道歉:一輩子在恥辱柱上慚悔
本土劇男星馬俊麟長相斯文,演出不少作品,2019年爆料劈腿王瞳,近日他重回螢光幕演負心漢,在劇中激吻小三,被觀眾酸是「本色演出」。對此,馬俊麟道歉,「一輩子應該在恥辱柱上慚悔。」馬俊麟在臉書發文,「當一個演員。劇本給我,我就照著演,當然還有盡力梳理角色各場連貫性,角色動機情緒等等功課不一一贅述。謝謝那些說我『本色演出』的人,謝謝你們收看愛的榮耀。」馬俊麟說,「謝謝你們一直提醒我,我永遠都是錯的,我永遠不應該忘記自己是不對的,我應該永遠為我的錯誤付出代價。這個罪的刑度是終身,一輩子應該在恥辱柱上慚悔。」馬俊麟在《愛的榮耀》激吻周宇柔,遭酸「本色演出」。(圖/民視提供)馬俊麟表示,「事實上我很努力的照顧我的家人,我的太太我的兒子,其他的我沒多想,就是做好我的工作。所以今天企宣部的人問我一些關於劇情跟吻戲的問題,我也答不出什麼。就是工作,沒有不同。」馬俊麟坦言,「如果還是看我很不爽,想用超派鐵拳打我,我只能說,很抱歉,我盡力了。但我無法滿足所有人。尤其是已經根深蒂固的討厭我的人。」據了解,2019年馬俊麟妻子爆料,馬跟王瞳有婚外情,而2人的工作也被經紀公司暫停,隔年3月,馬俊麟加入《多情城市》,但因沒觀眾緣,4個月後就在劇中落海被退出,2021年4月馬回歸,死而復生的劇情讓觀眾無法接受。馬去年加入《愛的榮耀》當第二男主角,激吻小三的畫面也再受觀眾討論。