曾與金秀賢、趙震雄同台演出 韓男星來台獻首次猛男秀
由韓國六位身材健美歐巴主演的《Physical Touch》猛男秀,上週末在高雄成功演出後,本週末將移師台北WESTAR舉辦,除原有的四場75分鐘演出外,將在4月20日晚上9點加開僅限18歲以上女性觀眾的60分鐘「派對場」,所有購票者都可與六位猛男歐巴Free Hug。猛男秀移師台北續演,還推出僅限18歲以上女性觀眾的60分鐘「派對場」。(圖/趣韓國提供)集合了姜清廣、李有清、朴煇凡、金成吉、金峻奭、姜泰旭六位擁有健壯體格的成熟猛男帥哥,標榜專為18歲以上女性朋友準備的健美表演,上週末在高雄演出後備受好評。在長達75分鐘的演出中,六位帥歐巴除穿著吊帶裝、西裝、牛仔裝、海軍制服,利用各種道具及加入性感藝術性的亮點場景進行集體舞蹈,最後再以受到全球喜愛K-POP為主題進行結尾表演,充分呼應韓流熱潮。他們善用鞦韆、調酒、鋼管及重機等展現個人solo魅力的舞台,更是讓觀眾們津津樂道,其中具有豐富電影、電視劇戲劇演出經驗的李有清,演出的鋼管秀尤其大受女性觀眾喜愛。畢業自韓國中央大學舞蹈系、並曾赴紐約進修舞蹈的李有清,主演韓國知名女歌手潤荷的〈我們分手的真正原因〉MV而打開知名度,參與過金秀賢主演電影《Real》、趙震雄主演電影《解凍屍篇》演出,並與女星鄭佳恩共同主演電影《無足輕重的人生》,而深受婆媽喜愛的韓劇《車達萊夫人的愛情》也能看到他的身影。目前活躍於音樂劇及舞台劇演出的李有清,首次參與猛男秀就將演出獻給台灣觀眾,感到既榮幸又開心,透露自己在今年1月開始準備、2月中開始練習鋼管秀,從完全陌生到現在能嫻熟地在舞台上演出,他幽默地笑說:「我可是結結實實地和鋼管培養快三個月的感情,才能讓大家看到我們如膠似漆的模樣呢。」熱愛表演的他也表示:「希望未來有機會能參與台灣戲劇演出!」 《Physical Touch》猛男秀4/20、4/21正常的四場演出,仍有少量票券在Ticket Plus遠大售票系統熱賣,主辦單位特別提醒,4/21(日)下午2點的場次特別開放男性觀眾能購票入場,而4/20晚上9點全場統一站席價並放送六位演員Free Hug的60分鐘「派對場」,同樣也在Ticket Plus遠大售票系統開賣中,其他相關福利等訊息可至「趣˙韓國」IG查詢。
食安問題連環爆!燒臘便當有蛆、拿坡里賣過期蛋糕 衛生局稽查結果曝
桃園市楊梅區中山北路二段某燒臘店被民眾發現,外帶便當內主菜肉類與配菜表面,竟有多隻灰白色「蛆」不停蠕動,在便當內爬上爬下,噁心畫面令人反胃,桃園衛生局稽查後發現多項缺失,命該店限期改善否則將開罰。高雄市大寮披薩店則拿疑似過期14天的重乳酪蛋糕給客人,業者表示是製造日期非效期引發誤會。桃園市衛生局獲報後前往該燒臘店稽查,發現病媒出沒,且無防止病媒侵入措施及防治紀錄、廚房地面積水、牆面與器具不潔、食材未離地,覆蓋、束口、分裝食材未有品名及日期管理,供膳人員無體檢等多項缺失。衛生局表示,已責令限期改善,若未改善將依《食品安全衛生管理法》裁罰6萬元以上、2億元以下罰鍰,現場也抽驗1份便當檢驗衛生標準,後續依結果處辦。目前該店已拉下鐵門並張貼暫停營業公告,加強環境清潔。高雄大寮一間拿坡里披薩16日發生拿疑似過期14天的重乳酪蛋糕給客人,民眾點了餐點後由於吃不下先將蛋糕冰至冰箱,隔天卻發現,蛋糕呈現水水稠稠狀態,拿起盒子一看才發現,盒子外觀的標示日期寫著4月2日,讓她氣憤難平。高市衛生局接獲通報後,前往全市16間分店稽查,經查該蛋糕品項為各門市自行製作後標示製造日期,出貨前依據總公司安全試驗評估規範,包括產品冷凍保存15天、解凍後冷藏保存4天等,業者表示,消費者反應蛋糕日期113年4月2日是製造日期非效期,當天因作業繁忙未依內部程序去除該標示導致,有關產品標示及安全試驗評估情形相關疑義,將移請總公司所轄台北市衛生局依權責釐清是否符合食安法規範。
凍腿詐保1/好友設局威脅 男大生截肢淪共犯 家人忍淚嘆「太笨太天真」
刑事局偵七大隊二隊日前偵破雙腿截肢詐保案,23歲男大生張男遭高中好友廖男設局欠款上千萬,後續以乾冰泡雙腿、截肢保命,事後廖男請領保險金4126萬元,保險公司起疑報警,這起離譜詐保案才曝光。而張男甫踏入社會,在人生新階段就成傷殘人士,家人又氣又怨大罵「你太笨,被賣了還幫人數錢」。本刊前往中南部找到張男的住處,張男家境不錯且是家族「大孫」,和長輩們同住,家人們對他相當看重,但看著張男穿著義肢,只能忍住眼淚,心中又痛又怒「怎麼會相信他(廖男)?怎麼不回來找家裡商量?」 張家人指出,他們家境小康根本無需保險理賠金,張男是受廖男威脅對家人不利,才任其擺佈,未料年紀輕輕竟賠上雙腿終生傷殘。(圖/本刊影音組)家人表示,廖男常吹噓自己呼風喚雨還能找殺手幹掉不聽話的人,還曾煞有其事告訴張男,他曾讓某友人淋油自焚,還秀出照片,唬的張男深信不疑;接著廖男如同徵信社般,明確點出張男周遭親友的日常細節,包括早上幾點去果園、還能指出哪個表親住在某社區等,最後威脅他不聽話就對其親友不利,張男少經世事、又憂心家人安危,只好乖乖任其擺布。直到警方上門,張男才認清好友真面目,面對好友背叛,終生傷殘還惹上官司,張男怕家人擔心不敢表露太多情緒,只求儘快恢復正常生活,目前裝上義肢已能行走自如,還去報名健身,但偶會出現幻肢痛,明明沒有小腿,卻感到腳踝疼痛,家人看著他的堅強很心疼,大嘆「誤交損友」,希望司法還他公道,懲治惡人。警方調閱監視器後,看到嫌犯2人連續2次騎車買乾冰之畫面。(圖/警方提供)檢警查出,張男和廖男是高中同學,由於廖男經常向他展示投資虛擬貨幣獲利、請喝飲料吃飯等,張男信以為真,某日廖男邀他一起投資,後續藉口虛擬貨幣暴跌,指責張男未按指示做事云云,表示「欠1250萬,錢是黑道的」,要求張男支付,張男遂按要求簽下5張250萬本票,過沒幾天廖男又要求將1250萬全部簽成1張,但前5張竟未銷毀,以致張男總計欠下2500萬元。接著廖男表示「黑道想看你受苦」而開始假環島詐保計劃。去年1月26日下午4時許,廖男載張男到北市乾冰批發店買10磅乾冰,回租屋處後放在臉盆內,張男放進雙手雙腳,約1個小時後,兩人又出現在乾冰店再買了60磅乾冰及綠色塑膠桶。 廖男策畫假環島截肢詐保,事前以張男名義向多家保險公司投保,他列出環島行出意外前後日期,甚至張男凍傷進急診都擬好說詞。(示意圖/本刊繪圖組)回到廖男住處,綠色桶子被放滿乾冰,張男雙腳膝蓋以下2隻小腿泡在裡面,廖男稱要「營造受虐情況」回報給黑道,一度以布條遮眼,張男乾冰泡腳前後約10小時後,廖男為試探有無知覺,要張男將凍成冰塊還結霜的雙腳舉起,自己嘻笑著拿剪刀刮腳、敲打,而解凍後雙腳沒有恢復原狀卻發生血尿,2人到醫院急診,由於凍傷雙腿壞死嚴重,張男雙腿被迫截肢。廖男隨後向8家保險公司請領理賠金高達4126萬,甚至搞出一套「騎車環島遇險記」,傳LINE要張男熟記配合才能「領到錢還債」,最終在保險公司起疑報警後,整起離譜案件才被偵破,失去兩條小腿的張男則成為詐保共犯遭法辦。
瘦肉精事件調查結果 行政院:不排除也無法證實檢驗時污染
行政院食品安全辦公室8日公布「台糖豬肉瘦肉精事件」調查報告指出,綜整調查結果、農業部專家會議結論、衛福部專家會議之討論,排除輸入西布特羅流入農業、豬隻畜養階段、屠宰分切階段、販賣階段受污染的風險,表示無法完全排除在檢驗階段檢體受污染,但也未能證實在檢體在檢驗階段受污染。台中市政府2月2日驗出台糖梅花肉片含乙型受體素西布特羅,行政院表示,除該單一檢體驗出外,農業部、衛福部、各地方政府及台糖自主送檢共計921件豬肉樣品,均未檢出乙型受體素,顯示國內豬肉供應鏈未受乙型受體素污染,尚無食安風險。行政院食品安全辦公室針對輸入西布特羅流向、豬隻畜養階段、屠宰分切階段、販售階段、檢驗階段進行行政調查,並由農業部及衛福部分別召開專家會議討論,經查過去2年共計4家業者輸入西布特羅72批,均以化學標準品型態少量輸入,共計流入24個公私單位實驗室供分析檢驗比對使用,未發現輸入之西布特羅流入農業端及食品供應鏈。行政院指出,在檢驗階段,該實驗室的標準品保存防潮櫃鎖匙插在櫃上未實質上鎖;該單一檢體在開封採檢袋前,已經過三次反覆冷凍解凍,顯示檢體的保存與操作有缺失;檢體於打開採檢袋前,在原台糖包裝及採檢袋間已產生血水,顯示檢體袋內的台糖原包裝已有破損,非屬完整受檢狀態。該實驗室對該單一檢體進行三次取樣分析,並經過22次重複檢驗,定量值高低超過10倍,超越正常誤差範圍,顯示檢驗的可重複性有疑慮,也顯示西布特羅在檢體中的濃度分布不均勻;因多次定量值高低差距極大,故實驗室出具最終報告值的判斷方式,亦未盡合理。衛福部專家會議對相關事項均有發言討論,但未做出結論。行政院食品安全辦公室綜合前述各階段之調查結果,以及農業部、衛福部專家會議之討論,認為可排除輸入西布特羅流入食品鏈,以及排除檢體在豬隻畜養階段、屠宰分切階段、販售階段受污染之風險;但在檢驗階段,該單一檢體雖經複驗確含西布特羅,然而實驗室管理未臻完善,且該單一檢體在檢體袋開封前並未保持完整狀態,無法完全排除本事件檢驗階段受污染之風險,也未能證實本事件檢驗階段受污染。
未來媽媽的時空膠囊 關於冷凍卵子這件事
根據行政院資料統計,台灣女性手胎生育年齡從2005年的27.7歲增加到2020年的31歲。高雄榮總婦女醫學部主治醫師陳昱蓁表示,女性生殖力在30歲後逐年降低,35歲後更明顯。因此,非因醫療需求的社交凍卵成為30至40歲女性的首選。為什麼要凍卵?社交凍卵是什麼?陳昱蓁醫師表示隨著年齡增加,卵子的數量會逐漸減少,品質也會下降,且35歲後染色體異常率會明顯上升。此外,一些藥物和放射治療也可能會影響卵巢功能,進而影響生育能力,因此可以選擇先將卵子保存起來。隨著國人結婚年齡不斷上修,「晚生」也成趨勢,而所謂的社交凍卵,是指非因醫療需求的自願性凍卵;為了將足夠且品質優良的卵子先行保存起來,並在未來有生育計劃時解凍使用。冷凍卵子之安全性隨著科技進步,冷凍技術在過去的三、四十年不斷改良,經玻璃化冷凍卵子而活產的胎兒,其出生先天構造異常的比例為1.3%,相較於自然懷孕的3%並無提高。另外,玻璃化冷凍卵子與新鮮卵子懷孕的比較下,也會發現凍卵並不會增加產科及周產期的併發症。凍卵的理想條件具統計,會考慮社交凍卵的女性以30至40歲,具有高教育程度、中產階級以上;另外目前尚無伴侶、追求職業目標或經濟尚未穩定的原因居多。但試管嬰兒使用冷凍卵子的成功率,會隨著凍卵年齡上升而下降。以最極端的兩組年齡條件來看:小於29歲與40歲以上,其活產率分別是100%及3.7%;而又以35歲為分界,35歲以下的活產率明顯比36歲以上來的好。除了年齡外,冷凍的卵子數也是決定活產率的關鍵因素。雖然建議35歲以前凍卵,但依數據顯示,實際凍卵年齡平均落在37歲,足足晚了兩年以上。世界各國的立場或規範目前世界各國對於社交凍卵的政策不,如:法國、奧地利皆對社交凍卵有法律限制;其他國家雖然允許,但也有年齡的限制。英國規定社交凍卵只能冷凍10年;台灣目前的法律對於生殖細胞規範可以保存10年,並得在取得書面同意後延長保存。保險妳的一線「生」機陳昱蓁醫師認為,從保險角度來看,或許成本效益不一定划得來,但如果從個人自由與生育自主角度來看,或許是金錢無法衡量的。有人說「凍卵是世上唯一的後悔藥」,未來的情況我們不得而知,或許某天會心想有自己的孩子。所以,如果對於凍卵有想法,不妨把握30至35歲凍卵的黃金時間,到「生殖不孕科」門診檢查卵巢功能、諮詢凍卵相關療程。資料來源:2023年12月高雄榮總醫訊〈https://wwwfs.vghks.gov.tw/001/VghksUploadFiles/273/relfile/13805/132347/12%E6%9C%88%E9%86%AB%E8%A8%8A-p7.pdf〉
豐盛年菜要注意!專業醫提醒4高鈉年菜要迴避 3款水果恐引發痛風危機
9日為除夕夜,相信家家戶戶都準備了十分豐盛的菜餚,這對於一些罹患慢性疾病,長年需要進行飲食控制的民眾而言,無疑是個致命的誘惑。但泌尿科醫師戴定恩先後在FB發出兩篇文章,指稱民眾這幾日在吃年菜的時候,4種含有高鈉的菜餚其實要稍微注意,同時另外也點名有3種水果是有引發痛風的可能性。戴定恩醫師在FB粉絲專頁發文,他先是點名冷凍食品、精緻肉類、加工醃漬物與火鍋湯底,其中都含有高鈉,更表示高鈉飲食容易誘發泌尿道結石,對長輩身體有很大的負擔,戴定恩醫師針對這些食材的詳細說明如下:冷凍食品為了在過年期間求方便、求新鮮,許多食材都會使用冷凍方式來製作,無論是冷凍調理包還是冷凍生鮮,為了保鮮與口感,經常會加入解凍時除濕用的磷酸鹽,湯底也會使用大量醬料調味,美味之餘,鈉含量也是非常恐怖的!精緻肉類常見的加工肉類,像是罐頭肉品、鮪魚罐頭,鈉含量都是不低的哦!除了罐頭之外,年節時祭祀、年菜熱門的臘肉、肉乾、鴨賞,也都是經過加工的肉品,別看它份量不多,小小一片肉乾鈉含量都有可能超標!加工醃漬物越好吃的食物,往往有可能越危險!除了加工肉品之外,過年桌上常見的點心蜜餞、一鍋好吃筍乾,都屬於加工醃漬物哦。這些醃漬物在製作過程都可能會加入大把的鹽與糖,吃太多都可能會影響健康。火鍋湯底過年圍爐,餐桌上必定少不了來一鍋熱騰騰的火鍋,雖然熱湯暖心也暖身,還是要留意當中的鈉含量!除了湯底與高湯塊在製作過程添加不少的鹽巴與味精,烹煮時加入的火鍋料也會增加湯底的鹹度,都會增加身體代謝負擔! 除此之外,戴定恩醫師也在另外一篇文章表示,年節飲食除了要注意高鈉問題外,其實也是有些食物會產生高尿酸。戴定恩醫師解釋,尿酸是食物裡普林代謝後的產物,當普林攝取過多,就會導致尿酸無法排出。這些狀況又特別容易在長輩身上發生,也是需要特別留意。而針對容易誘發尿酸的飲食,戴定恩醫師的說明如下:海鮮攝取要小心海鮮粥經常被大家戲稱為痛風粥不是沒有道理的!海鮮類的食物雖然有充足的營養,不過同時也含有較高的普林,平常適量攝取沒事,一但過量很可能就會對身體健康造成威脅。高糖水果別貪心雖然水果是有助身體健康的食物,不過大多數水果都含有糖分,糖會加速尿酸合成,一但攝取過多高糖分的水果,像是香蕉、葡萄、梨子,都容易導致痛風。建議大家可以多吃芭樂、李子這類的低糖分水果哦!少量酒精才安心過年團聚想要盡興,不少人會開瓶陳年老酒來慶祝團圓,不過大量的酒精代謝容易抑制尿酸排出,加上年節無節制的飲食,容易使得痛風情況發生!沒事喝水好放心「沒事多喝水,多喝水沒事!」過年大魚大肉,更是需要多喝水來維持身體健康。喝水除了能夠幫助尿酸排出,比起含糖飲料富含果糖增加普林合成,無添加的自然飲品更能避免尿酸和痛風發生。
狂被年下男搭訕 「1問題」讓女星羞於啟齒…連換2健身房:真實令人失望
女星艾莉絲2015年與日籍老公離婚,帶著女兒梨梨醬到巴黎創業,之後在當地遇上第二春,嫁給英國外交官馬培迪,隔年生下1子,一家4口幸福美滿。艾莉絲近日透露,自己在健身房運動時常被年下男搭訕,詢問她的IG帳號,但她實在不喜歡跟人攀談,更何況她的年齡都可以當對方阿姨了,「真實往往總是令人失望」。艾莉絲日前在臉書表示,自從1年多前移居到倫敦之後,她已經換了2家健身房,原因說出來都會覺得不好意思,「可能亞洲人的年紀真的不太容易被看出來,我常常被健身房裡年下的弟弟們來搭訕」,時常被問IG帳號,雖然自己知道這是一種讚美,但她運動時很不喜歡跟人攀談,也實在很不好解釋。艾莉絲笑稱,自己的IG有藍勾勾,不是拿來交友的,何況內容都是在曬小孩,相信對方也不會想看,「姐姐比你大2倍的歲數,叫阿姨好像比較恰當,真實往往總是令人失望呀!」由於上述原因,艾莉絲換到了目前的健身房,會員都是社區公園附近的銀髮族,「我頓時覺得自己在這個健身房裡好青春洋溢」。另外,艾莉絲也分享近況,指倫敦上禮拜和台灣一樣冷到破表,最低溫降到了零下5度,她每天早上送孩子們上學,還要先設法解凍汽車玻璃上的結冰,又破解人生裡的一項新技能,「我一直努力讓自己不要感冒生病,所以再冷也硬著頭皮去健身房運動跑步,真的是到了一個年紀就會明白身體健康的可貴」。
快訊/18縣市低溫特報!寒流餘威發功「跌破10度」解凍時間曝
寒流今(25日)起逐漸減弱,但餘威仍持續影響,中央氣象署針對18縣市發布低溫特報,提醒苗栗以北、宜蘭及金門地區易有10度以下低溫發生,影響時間持續至明天(26日)。北部持續低溫北部續低溫,機車騎士包緊緊。(圖/李宗明攝)中央氣象署今(25日)發布低溫特報,新北市、基隆市、台北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、宜蘭縣及金門縣為橙色燈號,有持續10度左右或以下氣溫發生的機率;新竹市、台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義市、嘉義縣、台南市及高雄市為黃色燈號,有10度以下氣溫發生的機率,提醒民眾注意保暖。
全球暖化加劇北極永凍層「上古病毒」問世 專家:擔憂引爆大流行
目前有科學家提出警告,如果沒法阻止全球暖化的腳步加快,在北極永凍層中暗藏的上古病毒「瑪土撒拉微生物菌株」(Methuselah microbes,外號殭屍病毒)有可能會因為溶解的關係而被釋放出來。除此之外,其實在永凍土深層,恐怕還有100萬年前的病毒。根據《衛報》報導指出,法國艾克斯馬賽大學遺傳學家克拉維里(Jean-Michel Claverie)表示,目前全球對於大流行的威脅分析,主要是從南方地區往北方傳播的疾病上研究,但相對的,對那些遠北地區出現、恐向南方傳遞的病毒關注較少。克拉維里認為,這是一種疏忽,因為在北方的永凍層中,其實也有可能出現引發新疾病爆發的病毒。溫室效應造成全球暖化,影響深遠。(圖/達志/美聯社)鹿特丹伊拉斯姆斯醫學中心的病毒學家庫普曼斯(Marion Koopmans)也支持克拉維里的論點,他表示,我們無法知道北極永凍層中到底隱藏了那些古老的病毒,但當中無法排除有的病毒恐引發全球蔓延,比如像是最古老型態的小兒麻痺症,這是我們身為病毒學家必須要能夠假設的事情。永凍層若溶解,許多科學家擔心其中的冰封千萬年的病毒會隨之被釋放造成災難。(圖/達志/美聯社)報導中也提到,克拉維里曾於2014年領導團隊,將西伯利亞的樣本中分離出活病毒,這項實驗足以證明這些病毒即便被掩埋在永凍土中數千萬年,但還是具有感染能力。而在2023年他們進一步的在西伯利亞七個地點取得不同樣本的病毒株,當這些病毒株放入實驗室後,還是可以感染培養細胞,其中一個病毒的樣本年份甚至長達4.85萬年之久。北極圈許多生物已經深受全球暖化影響,家園遭到破壞。(圖/達志/美聯社)克拉維里表示,目前研究團隊分離出來的病毒只能感染變形蟲,對人類沒有風險。但這並不意味著其他目前被凍結在永凍土中的病毒無法引發人類疾病。例如,目前已經識別出天花病毒和皰疹病毒的基因組痕跡,這些都是眾所周知的病毒。報導中也指出,這些被科學家所分析出來的微生物、病毒,均統稱為「瑪土撒拉微生物菌株」(Methuselah microbes,殭屍病毒),但科學家也認為,在永凍層底下,有可能會出現百萬年前的病毒,這種病毒一定遠比人類等所有物種還要古老。克拉維里表示,我們的免疫系統過去從未與這種微生物接觸過,是否有抗體足夠對付也是會讓人擔憂。暖化後的北極永凍土解凍,除了造成交通上障礙,更可能讓原本被冰封的病毒重現。也因為這個原因,克拉維里目前正與北極地區的一個國際教育網絡北極大學(UArctic)建立合作,雙方計畫要建立起一個監視網路、隔離設施,並且從中提供專業的醫療資源與知識,以便早期發現特殊病例,同時也計畫在當地就遏止這種上古病毒的感染。
台寶中榮簽三年合作研究 董座黃智遠:「細胞治療離不開醫院」有助自體異體新藥開發
台寶生醫(6892)與臺中榮民總醫院簽署產學研究暨應用推廣合作協議,鎖定自體異體細胞醫療新藥領域,台寶生醫董事長黃智遠表示,「細胞治療離不開醫院,中榮有高規格GTP實驗室,希望藉此創新細胞治療,落地開花結果。」此合作案將由中榮細胞治療與再生醫學中心主任李冠德醫師擔任計畫主持人,以三年為一期,以雙方將共同執行的治療下肢缺血新藥MSC/VEGF一期臨床試驗為例,透過骨髓採集篩選合適捐贈者,建立全球獨創的異體基因修飾骨髓間葉幹細胞庫,配合中榮的精準醫療檢驗量能,建立完整的產品特色分析輪廓,將有助於產品開發。之後利用中榮的GTP實驗室進行「去中心化定點照護/床邊照護」生產(decentralized point of care cell production),再結合台寶生醫的細胞醫療GMP廠進行集中式 細胞製程開發與量產(centralized cell bank manufacturing),便可達到最佳商業模式。雙方於17日完成合作協議簽約儀式。依據台寶生醫公佈自結業績,2023年12月營收為2269萬元,年增737%,創歷史單月次高;累計2023年全年營收8547萬元,年增91%,創歷史新高,受惠國際新藥客戶看中台寶生醫製程檢驗與量產平台品質,搶下CDMO訂單,2023年營收百分百來自CDMO的業務貢獻,海外收入占比破四成,爭取到哈佛大學及其附屬醫學國際合作案,結盟美國TRACT公司共同開發器官移植抗排斥孤兒新藥,壯大新藥研發實力並強化產品線組合。台寶生醫董事長黃智遠表示,台寶生醫這次與中榮合作是一項重要指標性意義,希望嘉惠國人健康。台寶生醫經過轉型在新藥、細胞治療與CDMO皆有明顯性成長,兩項新藥進入二期、三期臨床試驗(Chondrochymal治療膝部退化性關節炎;Biochymal治療下肢缺血的困難傷口癒合)等,CDMO接單也挹注營收表現。中榮院長陳適安則表示,中榮這二年在數位醫療已成為兩岸三地、與國際間300家醫療院所連線的全球唯一的智慧醫院,且在2022年2月邀請李冠德醫師加入中榮,成立細胞治療實驗室GTP,現已有10個再生醫療團隊,針對重症、急症、難症、罕症等加以突破。台寶生醫營運長楊鈞堯指出,由台寶量產細胞凍管半成品運送至醫院存放,待病患有需求時,在醫院的GTP實驗室將凍管進行特殊技術處理,並在醫院進行最終品管檢驗,完成後直接送至病床邊給病患施打,藉此保持解凍後的細胞活性。未來期能進一步建立將凍管運送至全球,於醫院操作後放行的運作模式,一旦取得「中榮模式」成功,複製至國內其他醫院並輸出海外,產業跟醫院端更緊密的結合,達到更好的細胞治療效果,解決過往細胞產品難以供應全球的問題。
北海道干貝搭清酒超對味 日本海鮮祭串連全台名店 強強聯手打造風土饗宴
台灣饕客對於日本海鮮向來無法抗拒,而根據日本水產廳2022年的出口統計,對台灣出口額高達346億日圓,台灣更是日本出口國第四大的貿易夥伴。為了讓消費者更了解日本海鮮的多元吃法與烹調美味,2024年初由隸屬於日本官方的JETRO(日本貿易振興機構)與日本台灣交流協會,特別推出「新鮮美味!日本海鮮祭」活動,並以新年必吃、具有「一帆風順」寓意的「北海道干貝」為主打,攜手台灣知名酒類代理商久利酒藏,共同串連米其林星級餐廳Impromptu by Paul Lee、壽司芳,以及台北The Ukai Taipei、台中豬肉榮小料理、enPure瀞、高雄Ukei-tei Kaohsiung等全台近20家名店,即日起推出為期近3個月的干貝料理搭清酒的餐酒活動。北海道產干貝一年四季皆有養殖、出貨。(圖/JETRO日本貿易振興機構提供)北海道干貝具有「貝類之王」的美稱。(圖/JETRO日本貿易振興機構提供)日本JETRO精選台灣人最熟悉的北海道產干貝,相較其他地區養殖尺寸達2倍大,而且具有味道香甜、口感滑嫩Q彈等特色,在台灣超市賣場可輕鬆購得。北海道產干貝養殖於最適合干貝生長、低水溫的北海道鄂霍克次海到日本海沿岸區域,養殖時間長達約2至4年,除了擁有美味來源的胺基酸,貝柱也含有高蛋白質等營養。而北海道干貝除了可生食品嘗,亦可透過香煎、酥炸等烹調方式,幻化出不同風味。為了展現北海道干貝的多重可能性,JETRO與熟悉台灣高端餐飲的久利酒藏共同攜手全台多家名店,除了主廚以干貝發想烹調料理之外,SSI日本酒國際酒匠兼久利酒藏創辦人楊詩晨(Chris),也與公司團隊一同擔任餐酒搭配推薦,推廣近年在國際流行的清酒搭各式料理風潮,強強聯手帶來日本風土饗宴。久利酒藏創辦人Chris與團隊擔任餐酒搭配推薦。(圖/JETRO日本貿易振興機構提供)「干貝胡麻豆腐拌野菜」(左)與開胃小菜「梅子mozzarella拌花生」皆適合搭配清爽的「水芭蕉 Floral Sparkling Sake」。(圖/魏妤靜攝)「干貝醬和牛漢堡排」以腐乳醬和港式干貝醬提味,和有柑橘類酸甜尾韻的「Shell Lovers純米酒」相得益彰。(圖/魏妤靜攝)像是台中預約困難店「豬肉榮小料理」,向來以創意揉合熟悉家常味的料理而聞名,此次也將於2/1~3/31參與日本海鮮祭。饗宴序曲是以起司包覆花生、酸甜開胃的「梅子mozzarella拌花生」,與使用冷榨胡麻油及豆腐攪拌入味,搭配切碎的新鮮時蔬及鰹魚汁製作的「干貝胡麻豆腐拌野菜」,佐餐的「水芭蕉 Floral Sparkling Sake」具有果香與優雅吟釀香氣,氣泡綿密細緻,不僅適合搭配清爽小菜,還能幫鮮甜干貝提升油脂風味。而熱菜「蝦油干貝炒豆苗」則以櫻花蝦油豐厚了干貝的海潮氣息,與具有沉穩果香、些微氣泡感的「田光 純米大吟釀 雄町」一起享用,能藉由酒體的酸度包覆起干貝的甘醇旨味;而以白麴釀造、類似白酒具有鮮明檸檬酸的「Shell Lovers純米酒」,用來搭配以西班牙生火腿包覆干貝香煎、近江牛製成多汁漢堡排的「干貝醬和牛漢堡排」,正好起到解膩與增添馥郁香氣的作用;收尾的「湯味噌蔭鳳梨豬五花」帶有一絲熟悉的台式漬物風味,搭配用天然乳酸菌、特A山田錦酒米釀造的「惣譽 生酛 純米吟釀」,層次豐富、餘韻悠長。豬肉榮小料理在餐會後段端上熱氣騰騰的「湯味噌蔭鳳梨豬五花」,正好以台日融合的家常味暖胃暖心。(圖/魏妤靜攝)近年清酒搭餐在國際蔚為風潮,而且不限於傳統日式割烹,具有中式風味的料理或西餐皆很適合。(圖/魏妤靜攝)高雄Ukai-tei Kaohsiung推出的「干貝 黑松露」搭WAKAZE THE CLASSIC Lot No.3。(圖/JETRO日本貿易振興機構提供)其他參與「日本海鮮祭」的餐廳,還包括以鐵板燒聞名的日本餐飲品牌The Ukai Taipei帶來的「香煎扇貝 百合根 奶油白醬」,搭配日本山形縣曾摘下SAKE COMPETITION比賽最高金賞的「寫樂 純米吟釀 羽州譽」,久利酒藏創辦人Chris提到「酒款經些微熟成後口感圓滑,但因熟成時間較短,仍保有新酒的新鮮風味,搭配奶油白醬扇貝能引出兩者的香甜風味。」而高雄Ukai-tei Kaohsiung則以「干貝 黑松露」,搭佐法國巴黎誕生的新興craft sake品牌,並以日本特別釀造版「WAKAZE THE CLASSIC Lot No.3」的明亮酸度,引領出干貝鮮美。而近期備受矚目、以茶酒搭配為主軸的台中enPure瀞,則以經過煙燻的干貝端出「日本生食級干貝 培根 栗子」,搭配釀造時產生大量蘋果酸的「田光 純米吟釀 Malic acid」,藉由酸味將食材鮮甜感更加提升。參與活動餐廳名單、各店活動時間可上官網(https://www.japanese-seafood.com/)查詢。台中的enPure 瀞也推出北海道干貝料理與日本酒餐酒搭配。(圖/JETRO日本貿易振興機構提供)近期適逢干貝價格稍微下修,正是家庭主婦可以購入為年菜增色的好時機,名廚們也建議大家選購與料理干貝時的注意事項,像高雄Ukai-tei Kaohsiung行政主廚田边友樹建議,盡可能選擇帶殼、拿起來有重量感的活干貝,若是無殼干貝,則要選「肉質沒有變硬,保有Q彈狀態的干貝」。他也建議,以刺身享用時,得用淡水洗淨殺菌,切薄片後再用檸檬、橄欖油醃製,只要搭配紅蔥頭就很美味;高雄J PARC餐廳的主廚張虔茂(Jimmy)表示,「冷凍干貝不要泡水或沖水,放置於冷藏解凍後,擦乾直接香煎以免失去產地的風味與養分。」台北名店阿鑫小料理的料理長阿鑫則提到,家庭主婦在準備年菜時,可以在炒時蔬時加入干貝增添鮮美,亦可於鹽烤干貝之後,再剝成細絲放進炊飯內帶出高級感。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
五十肩疼痛、難舉? 醫教「3招復健」改善關節活動度
五十肩又稱為「冰凍肩」,在醫學上的學名為「沾黏性肩關節囊炎」,由於此病症好發於中年以上,特別是五十歲左右而得其名。若肩關節囊因發炎而產生沾黏,會造成肩關節之攣縮,進而使肩部關節活動受限,臨床表現為肩部多角度受限,且活動時伴隨疼痛,甚至夜間容易痛醒,嚴重影響日常生活。中醫治五十肩 消腫又通絡 安南醫院中醫部醫師沈佩諠指出,五十肩的自然病程會經歷疼痛期、冰凍期和解凍期,平均花費約2至3年後痊癒;但在疾病發展過程中,及早採中醫介入治療的話,則可緩解不適,並將病程縮短至1到1.5年。在中醫觀點上,五十肩起因內在氣血不足,如年老體衰、肝腎氣血虛損,以致筋失濡養,風寒濕邪之氣乘虛侵襲肩部經脈,遂致氣血阻滯、筋脈凝滯,或外感風寒濕邪及外傷筋骨失治,因而引起肩部功能退化。沈佩諠醫師建議治療上,中醫師會根據病程發展,選用針灸、拔罐(火罐或氣罐)以及傷科手法,來達到疏筋活血、通絡止痛、消腫消炎等目的,以改善肩部疼痛或活動不利之情形。除熱毛巾濕敷 三招復健運動日常生活中,沈佩諠醫師建議可使用熱毛巾濕敷在疼痛的地方,約10至15分鐘;睡覺宜採平躺或仰睡姿勢,避免患側肩膀受側睡壓迫。她補充,五十肩與肩膀受涼有關,所以肩部要注意保暖,避免電風扇或冷氣對著肩部直吹。另外,亦可從事以下幾種復健運動,幫助改善肩部關節活動度:一、鐘擺運動:站立時身體向前傾斜,讓患側手臂下垂,藉由身體搖動,讓手臂跟著輕輕畫小圓圈擺動,並可手握礦泉水瓶或啞鈴來增加強度與感覺。而手臂搖晃範圍,依自身可承受的強度來進行,且隨著症狀的改善,可增加畫圓的範圍。二、毛巾操:讓患側的手先往後(做向後穿內衣的動作),兩隻手握著毛巾,患側手儘量抬高到緊繃的時候,再用另一手往上拉,拉到患側肩膀有緊繃感,停20至30秒再放下──這樣算一次,十次算一回合,一天建議做2到3回合。三、爬牆運動:找一面牆並站在約一個手臂的距離,用手指頭當輔助慢慢往上爬,身體同時慢慢往牆面靠近。覺得腋下緊繃或不舒服的時候,可再往上一、二步後,維持姿勢10到15秒,然後慢慢放下來。可以正面身體面對牆壁,以及側面身體面對牆壁,各做10到15次。
蹭蔣經國皮毛訓斥國民黨挨轟斷章取義 賴清德自曝其短
故總統蔣經國雖然已經離世35年了,但還是常會在各種政治場合被提起、被緬懷,乃至被拿來借古諷今,而現在連民進黨政客也流行以「蔣經國學」來修理國民黨。民進黨總統候選人賴清德在電視政見會突然以蔣經國的「反共」訓斥起現在的國民黨「對得起經國先生嗎?」隔天,前行政院長蘇貞昌也插花跟進說,當年蔣經國走反共「三不」路線,如今國民黨這麼傾中,如果蔣還在世,一定會活活被氣死。然而,賴蘇二人真的了解蔣經國嗎?其實是完全曲解且斷章取義。賴追求台獨 蔣謀求統一賴清德點名批判現在的國民黨領導人,「不思如何落實蔣經國路線,卻反其道而行,不但不反共、還親共」;賴此時突兀地「尊蔣」又「蹭蔣」,讓人不禁想起去年初蔡英文總統在出席一場紀念蔣經國的活動致詞時,也曾發表了蔣經國當年「反共保台」路線是台灣現在亟需思考的議題。可見民進黨領導人非常了解蔣經國當年治理國家的功績,以及推動政治改革、經濟建設的重大貢獻,在台灣人心目中的分量與評價。表面上看,民進黨現在儼然是反共的急先鋒,但民進黨如今所謂的「反共」和過去蔣經國的「反共」是同一回事嗎?答案顯然不同!蔡賴等民進黨領導人不可能不知道,兩者之間無論在目的、內涵與作法上都大有差別,卻為了模糊認同,爭取甚至騙取選票而蓄意混淆視聽。從各種講話文稿與政策宣示上,都可看出蔣經國的反共是以「保台」為基礎,最終目標則是在反對共產主義的基礎之上,謀求國家統一,而且不是被統,而是「中華民國的統一」,絕對不是想永遠偏安一隅,甚至自絕於中華文化。但民進黨的反共,本質上卻是「反統」、「抗中」乃至「反中」,最終目標則是謀求台灣獨立。因此,民進黨才會連中華歷史文化也反,對兩岸經貿、民間活動、陸生來台等兩岸互利的交流也採取嚴格限制,不僅反共更恐共、拒共,對台灣原本自豪的民主制度產生的反共免疫力,簡直毫無自信。但正如蔣經國說過「時代在變、環境在變、潮流在變」,中共政權在改革開放之後早就大變特變,全球影響力空前巨大。如今要反共,哪些該反、哪些不必反,哪些應該合作互利、哪些可以虛心學習,都應該慎謀能斷、能收能放,而非不分輕重盲目地只以意識形態「逢共必反」,那只會讓自己走上絕路。貪汙又腐敗 對不起先輩在冷戰時期的國際戰略局勢下,作為民主自由陣營對抗共產主義集團、亞太前線重要成員的台灣而言,蔣經國的堅決反共理所當然,但到了蔣的晚年,世界局勢有了變化,兩岸關係只有逐漸解凍如開放探親,而非繼續軍事對抗,便足以證明蔣的反共是因時制宜,隨勢而動,絕對不像現在民進黨讓兩岸關係愈縮愈緊。國民黨早在蔣經國時代便已不再以反攻大陸為口號,而是宣揚「反共不反中」,要「以三民主義統一中國」,主張兩岸是制度之爭,而非政權之爭,強調發動戰爭無論何方勝負只會導致生靈塗炭、民族沉淪。民進黨卻還死抱著教條主義,不斷宣稱是國民黨教導台灣人要「反攻大陸」、「萬惡共匪」有多可怕,彷彿時代與環境的變化完全沒有對他們產生新的認識與思惟。台灣沒有與大陸對抗到底的必要,兩岸當務之急並非統獨終局的決定,而是確定長期的方向:讓兩岸人民在和平的環境下,彌合歷史的鴻溝,在形成心靈契合的命運共同體後,走上融合共榮之路。國民黨與民進黨最大的不同,是在現實上能夠以穩定的機制與具體的步驟,建構一個交流融合的共識架構,避免衝突的爆發,讓和平真正成為可能。事實上,賴清德與其說國民黨對不起蔣經國,更不如問現在的民進黨有這麼多層出不窮的弊案、緋聞,還控制媒體、關新聞台、箝制言論自由,對得起黃信介、陳定南、盧修一、鄭南榕等等這麼多的黨外先輩與創黨元老嗎?當綠營當權派把「清廉勤政愛鄉土」變成「貪腐專政愛粉味」時,黨外先輩難道不會氣到大罵後輩不肖?賴清德想打經國牌,卻只蹭到了蔣經國的皮毛,他對蔣經國「反共」的了解與詮釋,既是粗淺表象,也非真心實意,更是自曝其短!
蛤蜊開了就撈起來吃? 食藥署曝安全「加熱時間」避免中毒
火鍋是冬天美食的首選,但食材的烹煮熟度也需要多加注意,以避免發生食品中毒的意外。食藥署於27日表示,吃火鍋時的一大地雷就是蛤蜊或牡蠣等貝類,因為大多數民眾看到貝類殼打開後就想撈起來吃,但是最基本的要件其實是要多煮5到10秒,才能避免食安問題。食藥署副署長林金富表示,國人愛吃火鍋,且國內火鍋的湯頭更是豐富多元,食材還有肉品、海鮮、豆製品、蔬果等千百種火鍋料供選擇,但若食材品質不佳或未徹底加熱,就容易導致食品中毒的問題。林金富建議,民眾可選擇具有驗證標章或溯源證明文件的食材,留意儲存條件,冷藏食品應存放於0~7℃、冷凍食品應存放於-18℃以下,並掌握先進先出原則,食材調理前解凍方式建議置於冷藏庫或以微波爐解凍、密封包裝後以流水解凍,並仔細清洗食材,蔬果清洗乾淨後再分切。長榮大學食品安全衛生與檢驗學士學位學程副教授許淑真也呼籲,民眾在煮火鍋時,記住湯底一定要先煮沸後再加食材或飲用,且食品加熱中心溫度應超過70℃,吃火鍋時也要避免一次放很多食材,容易導致食材不熟,肉片也要切薄一點、食材小塊一點。且很多人煮蛤蠣和牡蠣等貝類時,一看殼打開就會急著想要直接吃,但許淑真說,當蛤蠣和牡蠣殼打開後,建議再加熱5至10秒,切勿因追求口感而忽略生食風險。
不必外來侵略就會自己滅亡 柯文哲:少子化是國安問題
柯文哲在第二場總統政見發表會第二輪發言說,台灣最嚴重的國安問題,是人口減少,不用外來的勢力,很快社會就會崩解。過去政府早就能見到這個問題,卻一直未解決,明知少子化,還大量將技職教育升格成大學。柯文哲說,預計台灣今年的新生兒數目還會再創新低,去年出生13.8萬,死亡20.7萬,真是生不如死,目前臺灣的生育率和南韓在拼全世界倒數第一,如果這個問題不解決,不必外來的侵略,台灣會自己滅亡,這是一個極為嚴重的國安問題,藍綠執政也都沒有提出有效的解方,這個問題還持續惡化中。柯文哲說,台灣的問題是晚婚,然後才是不生小孩。因為低薪、高房租、高房價、工作太忙,沒有時間照顧小孩、育兒環境不友善,還有個人身體的問題, 解決少子化的問題牽涉甚廣,這不是單一部會所能解決的,必須要結合各部會的資源,所以要提升管理位階。人口問題是國安問題,因此在行政院要設人口發展委員會」,目前衛福部少子化辦公室根本沒有發揮功能。柯文哲指出,目前的法律,婦女可以凍軟卵,但必須結婚才能解凍,這是剝奪女性身體自主權,應該要修法修改。《人工生殖法》在立法院卡關多年,限制不孕婦女的生育機會,侵害婦女的身體自主權,人工生殖法應當納入代理孕母,協助不孕家庭有機會圓夢。柯文哲,不要再稱老人、銀髮族,而是壯世代,不再把高齡者當作社會的負擔,從現在剛始改變,如果看待老人,也是未來你的處境,打造第三人生大學,讓壯世代成為台灣的新力量,讓社會老有所終、壯有所用、幼有所長。