出口時未除冠芽 芒果鳳梨「台農23號」平白送大陸
不只金鑽鳳梨,近期陸媒報導指出,大陸大面積種植自台灣引進的芒果鳳梨(台農23號),甚至強調是「中國台灣農委會農業試驗所嘉義農業試驗分所」培育所得。農委會坦言,現階段尚無法得知外流管道與外流者為何,出口商則直言,鳳梨只要有冠芽便能栽種,而台灣出口的鳳梨大多未去除冠芽,「與其說大陸偷,不如說我們送給對方」。農試所嘉義分所指出,「台農23號」於2018年取得國內品種權,2019年授權國內業者生產,但無境外授權,其後向日本申請品種權保護,並於2021年取得臨時保護,往後只要有非法侵權產品銷日,便可主張權利阻止其進入日本,然而從陸媒報載來看,實在難從外觀來確認是否為台農23號,大陸如何在短時間內透過繁殖大量種苗來生產,也不得而知。鳳梨農「阿財」表示,除了澳洲的防檢疫規定須嚴格落實去鳳梨冠芽,否則台灣鳳梨基本上都是帶冠芽出口的,一方面台灣沒有去冠芽的習慣,二來去冠芽等於讓鳳梨多一道傷口,果體一旦感染,腐爛的機率也就大大提升,除非輸入國有要求,不然根本不會有人主動去冠芽。不願具名出口商指出,不去冠芽是品種外流的破口,即使部分品種的鳳梨沒有直接銷往大陸,但無性生殖的鳳梨,只要有冠芽就能繁殖,有心人士可以出口到其他國家再轉運到大陸,透過這樣的管道取得種苗其實並不難,不去冠芽其實就等同我們把品種送給對方,實在難用「偷」來給對方定罪。該出口商強調,台灣的育種有待加強,以寶島甘露梨為例,當時有不肖人士偷種繁殖和銷售,結果法院一審才判賠52萬元,如果判賠的額度比照國外上千萬甚至上億,這樣才能督促國家認真育種。
台灣花費巨額培植「芒果鳳梨」驚傳外流中國 農委會怒批強取豪奪
中國近日出現台灣花費巨額培植的「芒果鳳梨」,該鳳梨品種為台農23號,是由我國農業試驗所培育而成的。農委會表示近日防檢局查出有品種外流,途徑到底是「台灣人帶到中國」,還是「中國來偷」,仍然有待釐清。近期中國媒體宣稱,在海南島一代栽種的芒果鳳梨已經在3月中開賣,更稱是從台灣引進的品種,由「中國台灣農委會農業試驗所嘉義農業試驗分所」所研究出來的。農委會嚴正駁斥,並表示台農23號的芒果鳳梨是由我國花費巨資培植研發出來的,耗費研發人員許多的心血,怎麼可能會同意他國引進栽種。農委會副主委陳駿季痛批,中國強取豪奪,完全沒有法治觀念,植物品種權是屬於法定主義,台農23號芒果鳳梨已於2021年向日本申請目標市場以及臨時保護,若未來中國方面有侵權產品輸往日本,會主張相關權益,防止中國種植的芒果鳳梨輸入日本與我國惡性競爭。農委會也表示,芒果鳳梨是我國農試所於2018年6月中旬取得植物品種權,2019年通過非專屬授權,期限為5年,至今沒有授權國外種植生產,只有授權我國4加重苗業者以及3家農戶種植生產。為了有效遏止植物品種非法進出口,會盡速修正相關法案,強化品種管制方式,並將研擬將刑責入法。
甫獲百大青農 金門農友張斯翔又獲十大神農肯定
今年剛獲得第六屆全國百大青農殊榮的金門農友張斯翔,11月又獲得農委會的肯定,在眾多競爭對手中脫穎而出,成為第33屆全國十大神農的獲選人,此次參選的成員都是全國農林漁牧各領域的翹楚,並經過各改良場區域評選以及農委會全國評選,也代表金門農業的發展,再度獲得中央單位的肯定。配合食農教育法通過,有機專區時常辦理相關食農教育(圖/金門縣建設處提供)。張斯翔原本為消防員,在民國100年初,看到豆芽菜添加工業用漂白劑造成民眾恐慌,食安問題影響民眾健康,毅然決然離開公職鐵飯碗,回到家鄉金門,投入農業的生產,期間也吃過很多苦頭,特別是早年金門設施栽培還不盛行,故多次拜訪桃園、雲林農業達人,用金門高粱酒套出把菜種好的秘訣,並將工作人員送到台灣去學習技術,成立阿芸姐農場,降低生產成本,讓利給地區鄉親。建設處表示,有機農業栽培不易,要耗費許多心力及資金,張斯翔從加入安全農業的生產開始,到去(110)年承攬農試所五公頃的有機集團生產專區,期間縣府協助爭取環控等多項省工、省水設備,亦輔導引入農業機械化方式提高蔬果產量及維護品質,目前有機專區的生產的蔬菜,多數已提供於地區學童午餐,讓孩子能夠吃的安心、健康、新鮮的蔬菜。張斯翔今年度除了獲得百大青農,此次更獲得十大神農殊榮(圖/金門縣建設處提供)。農業自古以來即被列為苦力活,不僅要忍受風吹日曬雨淋,而且受天氣影響極大,付出與收獲不一定成正比,尤其離島地區農業生產環境更是嚴峻。此次張斯翔成為金門第一位十大神農,代表金門農業之精進,受到了中央單位的肯定,也希望金門鄉親能夠一起支持在地生產、在地消費的優質農產品。
網傳高麗菜竟有公母之分? 農委會曝:這款好吃機率比較高
網路瘋傳高麗菜也有分公母,認為外觀「公尖母圓」,甚至尖頭是公的所以比較甜的說法,對此農委會農試所鳳山分所蔬菜系主任王三太表示,高麗菜沒有公母之分,尖頭是因為品種與低溫摘種生理特性等造成,並表示確實尖頭的好吃機率會比較高。有民眾聽菜販表示,高麗菜公的尖頭比較好吃,讓她覺得神奇原來高麗菜也有性別之分。(圖/翻攝自爆廢公社)有民眾在臉書社團「爆廢公社」發文,指出她買了一顆高麗菜一大個只要54元,老闆更和她說這顆是公的,讓她第一次聽到原來高麗菜有分公母,貼文一出不少網友都紛紛留言討論,「公母怎麼分。可以把菜葉中間播開1/3,看到有一根細細捲曲的葉子,那顆就是公的」、「雪翠價格本就較便宜,初秋較好吃,28仔較硬口感較不佳」、「尖頭應該跟品種有關,這顆是這是高山梨山尖頭高麗菜」、「我老媽賣菜30幾年,只知道高麗菜分品種,還不知道要分公母」。對此農委會農試所鳳山熱帶園藝試驗分所的蔬菜系主任王三太向《自由時報》表示,高麗菜並無公母之分,並認為網友PO的品種應該是雪翠2號,品種特性葉球較尖,吃起來也比較脆甜。他也表示高麗菜外型會受到品種與低溫影響,好吃的高麗菜品種有初秋、雪翠等兩種台灣品種,夏天炎熱以高山高麗菜為主,初秋比較軟甜、雪翠比較脆甜,另外尖頭的好吃機率確實比較高,若是在冬天產季不用刻意挑選就很好吃。
超市驚見「紫色花椰菜」價格翻倍 營養價質、正確食用法報你知
多吃蔬菜有益身體健康!不過,紫色的花椰菜你有見過嗎?一名網友日前逛超市時,看到各式各樣的花椰菜,除了常見的綠色、白色之外,竟還有鮮艷的花色、紫色!網友忍不住拍照PO網,想問問是否有人吃過,「不知味道如何?」吸引眾多品嚐過的網友回文。(圖/PTT WOMAN TALK板)原PO在PTT「WOMAN TALK板」發文表示,前(7日)在台北市大安區一間百貨公司的超市,看到這些鮮艷的花椰菜,「長這麼大第一次看到有紫色的,真的長知識了!大家有看過或吃過嗎?不知道味道如何?」從原PO拍的照片看來,綠色花椰菜每顆60元,但紫色、黃色黃椰菜每顆要價110元,幾乎翻了一倍!有網友笑稱這貴桑桑的紫色花椰菜該不會是葡萄口味?但也有吃過的網友表示跟白色花椰菜比較像,雖然味道沒什麼特別,但煮菜的水會變成紫色,讓人有點倒胃口,而且生的比煮熟的漂亮。不過也有網友覺得「吃起來苦苦的」,還有網友說之前吃過紫色青椒,「煮完根本惡魔指甲」!據《上下游》報導,農委會農試所1979年就引進了25個紫花椰菜品種,在2012年選出適合在台灣栽培的命名為「台農1號」,這款花椰菜含有花青素以及維生素A、B1、B2、C等營養成份,其中花青素抗氧化、抗發炎的特性,能夠穩定人類體內的免疫系統。農試所建議這款花椰菜只需水煮45秒即可食用,同時還能保持花色,如果加一點水微波的話可定時3分鐘,也可以快炒、油炸等方式料理。不過農試所也提醒,由於紫花椰菜的花球蕾粒細密,若煮湯將使得紫花椰菜全部散掉。
金門缺水高粱枯死 預估收成少3成
金門今年至今降雨量僅446.5毫米,若年底前無顯著降雨,將創下歷史新低紀錄。全島農田面臨缺水難題,秋作高粱估計短收3成以上,縣府已通報農委會下鄉勘查,即時啟動災害救助機制。縣長楊鎮浯也指示適時浚深農塘,以利明年春雨擴大蓄水容量。楊鎮浯要求在因應極端氣候及水資源利用2大原則下,在明年雨季來臨前加強農塘浚深,並找尋可做為擴大儲水的地點。相關工程經費將優先核發,如有不足將追加或動用預備金支應,做好各項準備工作。根據金門氣象站統計,金門的年平均降雨量約1000毫米,但今年至昨天為止僅446.5毫米,若年底前無顯著降雨,將創下歷史新低紀錄。楊鎮浯關注秋作高粱缺水影響,在各鄉鎮公所於10月28日完成農情查報後,當天即由縣府彙整災損通報農委會派員勘災,農糧署北區分署及桃園改良場也火速在11月5日完成初勘。縣農試所統計,今年度高粱種植面積約1691公頃,中央與地方協同勘損20處共約300公頃,初估將短收3成以上。縣府將陳報農委會公告「辦理現金救助或低利貸款」,再由鄉鎮公所進行農業災情勘查及受理申請作業。縣府提醒,申請災損者切勿自行耕犁,以免影響後續補助權益。
專業在退休後延續 前農試所員工種植白柿一斤可賣300元
前農試所嘉義分所助理研究員鍾志明自2013年退休至今持續研究果樹,蒐集各式果樹種植在約1公頃的園子中。鍾志明說,因在農試所時是負責管理種苗庫,除大宗水果有專責負責人外,接觸過許多不同品種的果樹,也希望從中找到具有發展潛力的水果,目前主力販售白柿,每斤可賣到300元。鍾志明的果園取名東東生態農場,占地1公頃的農場秉持友善土地原則,生產過程不施用化學農藥、有機肥並配合套袋,鍾志明說,目前共有3、40種果樹,都是從各地搜羅來的,希望從中找出具發展潛力的水果,目前較穩定生產的有黃金果、白柿,黑柿則還在摸索中。白柿產季為每年5月至8月、黃金果為7月至9月、黑柿則為11月至3月,鍾志明說,從2006年開始種白柿至今,目前可販售的白柿品種約有7至8種,品質穩定,也透過多品種的方式來拉長產期;黑柿雖已種植5、6年但仍在選種,希望未來可以將這兩種營養價值高又好吃的水果推廣出去。鍾志明說,白柿富含鉀、維生素C、鐵、膳食纖維,也有人稱之為「冰淇淋果」,因果肉細緻,常溫或冷藏時吃入口即化,冷凍後直接吃就像天然的冰淇淋,自然鮮甜不膩口,但有些民眾因為不知道怎麼吃,導致以為這種新興水果不好吃,要選在對的時機品嘗。