隔壁桌菜盤沒動!勤儉男急問「我可以拿來吃嗎?」 火鍋店員工喊毋湯原因曝
白白糟蹋食物不僅是對生產者的不尊重,更會對環境造成巨大影響,一名男網友透露,近日他前往一間連鎖火鍋店用餐時,發現隔壁桌客人的「菜盤完全沒動」相當浪費,於是便想拿過來食用,但又不知此舉是否恰當,好奇問「我可以去拿來吃嗎?這樣會被告嗎?」引起網友熱烈討論。一名男網友在Dcard發文表示,日前他去吃小火鍋時,發現隔壁桌客人將肉盤全部掃光,但蔬菜部分卻一動也不動,「菜盤完全沒動到人就走了」,想到新鮮食材可能會被店員丟棄,他覺得相當可惜,「這樣很浪費欸,我吃別人吃剩的還好吧」。不過原PO也擔憂,雖然那是別人不要的菜盤,但沒有經過同意便擅自拿走,會不會有相關法律問題,「我可以去拿來吃嗎?這樣會被告嗎?」希望火鍋店店員能幫忙解惑。貼文曝光後,網友紛紛留言熱議,「我曾經拿了隔壁桌吃剩、服務生還沒收掉的肉盤」、「拿過隔壁桌客人忘記吃的蛋,放在碗裡還沒煮的生雞蛋。他好像忘記了,然後就走了」、「有時候真的會很想拿欸!(替他們覺得浪費)。」另外也有人建議,下次可以直接詢問對方,「可以問啊,我很常被問,我都會給」、「上次肉吃不完,跟朋友直接問旁邊的男生要不要吃,他們說好哈哈哈哈,可以直接問問看吧?不然吃不完也是浪費。」不過,餐飲業店員則直呼毋湯,恐有食安疑慮,「建議讓他們被雷公打死就好,真的不要去拿別人吃剩下的東西,我們店曾經發生過客人去拿其他桌剩下的食材,回去後肚子痛甚至有嘔吐的狀況,認真調監控後,才發現是有拿別桌食材的狀況。」
新竹連鎖火鍋店爆食安問題 業者發7點聲明反控員工刻意抹黑
又爆食安問題!新竹一家連鎖火鍋店被踢爆,廚房砧板嚴重發霉,處理生食和蔬菜全在砧板上,擔心影響衛生,而且冷凍食品、肉品沒有加封蓋,也沒有標示保存期限,衛生局獲報後前往稽查,已針對缺失要求改善。這間知名火鍋店陸續在台中、台北插旗,全台共有5間分店,不料有員工向《記者爆料網》投訴,指出在竹北店任職期間,廚房砧板嚴重發霉,店內生食、蔬菜、肉品,全在髒汙的砧板上料理。另外,冷凍食品和肉品不但沒有加封加蓋,也沒標示保存期限,完全不知道放了多久,甚至有肉品放到結霜。不只如此,店內餐點使用的裝飾花葉,竟是回收再利用,業者要求員工回收使用過的裝飾花葉,用清潔劑清洗後晾乾,重複擺盤使用,至少3次以上才能丟棄,若遇到客滿時段,甚至不清洗就直接擺盤。員工更指控,店內食材大多使用塑膠袋分裝,都沒有生產時間和保存期限標示,但店內卻存放大量沒有標註日期的合格標籤貼紙,為此感到怪異。新竹縣政府衛生局受理後,本月5日派員前往現場稽查,發現環境確有相關缺失,要求業者限期於3月22日改善完畢並派員複查,若仍發現違規,將依《食品安全衛生管理法》開罰。對於此報導,該公司發出聲明稿,表示事件為員工刻意抹黑,且都有錄影存證,完整七點聲明如下:1.員工控砧板發霉衛生堪慮A:砧板為背面並非實際料理正面,且該名人員刻意取的砧板為店內未使用砧板,並非所述生食、蔬菜、肉品,全在髒汙的砧板上料理,我們皆有錄影存證為該名員工刻意翻弄事實。2.店內的冷凍食品、肉品不但沒有加封加蓋A:店內冷凍食品皆為袋裝、封膜保存至冰箱,並無放置於室外曝曬及接觸空氣。3.沒有標示保存期限A:中央廚房製作商品製作期限為底部及內部標示,袋外皆有標註日期,影片有刻意避開之嫌疑。4.肉品放到結霜A:結霜部分冷凍庫牆壁結霜,並非肉品結霜,文字敘述有所差異5.裝飾花葉重複擺盤A:裝飾花葉以“食品用"洗潔劑清洗才使用,並無甚至不清洗裝飾花葉,就直接重複擺盤之情況6.店內的食材大多使用塑膠袋分裝,通通沒有生產時間及保存期限標示A:就如上面所述商品製作期限為底部及內部標示,袋外皆有標註日期,有刻意避開之嫌疑。7.店內卻存放大量沒有標註日期的合格標籤貼紙A:大量沒有標註日期的合格標籤貼紙為進貨、驗貨時使用,查驗貨物無問題才會使用,正確填寫日期會貼至商品,就如您新聞照片內湯包上貼的相同,該名員工以片面之詞解釋,有不妥之處
蘇丹紅竄全!台北市府再查出3家「毒辣椒粉」 下令網拍平台下架
二級致癌物「蘇丹紅」進口辣椒粉流竄全台,包括連鎖火鍋店海底撈也被波及,外界持續關注蘇丹紅辣椒粉流向,台北市長蔣萬安先前表示,一旦發現違規違法一定依法嚴懲,而北市府今(4)日啟動全面稽查,先令其它縣市已查報「海底撈-血旺調味料」、「久芳生科-雞心椒粉」下架,並要求公告賠償機制外,再查獲3家含有「蘇丹紅」的辣椒粉,要求網路平台全面下架。台北市再查出三家含蘇丹紅的毒辣椒粉,目前已令網路平台下架。(圖/市府提供)台北市衛生局今在查出3家業者,包括新北市頂記食品股份有限公司「真好家辣椒粉」;新北市百鮮企業有限公司「泰式辣椒粉」以及台中市超農實業有限公司的「極辣朝天椒」。根據《三立新聞網引述衛生局說法,3件違規產品檢出後,已第一時間移請所轄衛生局辦理,並令網拍平台下架不合格產品;另後續亦於食品抽驗計畫中,規劃於本市賣場、餐飲業、傳統市場等各式場域抽驗市售辣椒粉(油)類產品持續監測。另外,北市衛生局表示,今日至「海底撈-微風南山店」稽查,業者已全面下架相關產品,據北市衛生局食藥科科長林冠蓁表示,今接獲桃園市衛生局通知台北市海底撈國際食品有限公司入庫於楊梅區海底撈國際食品有限公司倉儲的「血旺調味料」(效期:2025.02.09)計3,200包(1kg/包),有使用到高雄市津棧國際貿易有限公司進口紅辣椒粉,該紅辣椒粉檢出蘇丹色素6ppb,且經現場稽查業者表示產品出貨至全台16家分店。林冠蓁還表示,4日到「海底撈火鍋(微風南山店)」及海底撈國際食品有限公司稽查,業者表示已自主下架全批號「血旺調味料」734公斤,現場未見案內違規產品;另海底撈國際食品有限公司刻正釐清「血旺調味料」是否為有使用到「津棧國際貿易有限公司」進口到檢出蘇丹色素3號紅辣椒粉。衛生局提醒,業者若已使用,應張貼公告相關訊息,並詳列賠償機制;至於「久芳生科-雞心椒粉」,流入北市轄內「鱻品珍美食坊」作為調味料使用,已要求業者下架產品,經查該業者尚未使用,總計下架1公斤。衛生局也呼籲,業者食品若遭查獲違規,應立即停止製造,並盡速下架回收相關產品,若未動作或隱匿,市府將依法處3到300萬罰鍰,絕不寬貸,詳細稽查結果,可至北市政府衛生局網站查詢。
致癌蘇丹紅連海底撈都中鏢 16間分店緊急下架!
致癌工業原料蘇丹紅被混入辣椒粉當中,如今桃園市衛生局追查流向,發現知名連鎖火鍋店海底撈的「血旺調味料」也有蘇丹紅的原料色素。在高雄的津棧國際貿易進口商中,查出蘇丹色素6ppb製成海底撈香麻辣粗粉,並入庫楊梅區海底撈國際食品公司倉儲,如今全台16家分店已通知退貨並回收,目前已回收145.846公斤。吃血旺必沾的乾碟辣椒粉,如今傳出含有蘇丹紅色素。(圖/翻攝自海底撈臉書)衛生局表示,3月1、2日分別接獲了高雄、台南及南投市縣衛生局通知,進口商津棧國際貿易、佳廣國際貿易、海順國際食品等3家共計10批號,以及保欣公司新增3批號的辣椒粉都檢出蘇丹紅色素三號。津棧國際貿易進口紅辣椒粉已製成海底撈香麻辣粗粉,共計3200包(1kg/包),入庫楊梅區海底撈國際食品公司倉儲,經現場稽查業者表示產品為「血旺調味料」已出貨至全台16家分店,業者也緊急退貨734公斤,並下架回收145.846公斤原料。高雄市衛生局則在海順國際食品公司進口的辣椒粉,則是檢出蘇丹色素8ppb,桃園市轄楊梅區美食家食材公司倉儲,入庫牛王牌辣椒粉,總計640包(300g/包),現存217包接獲海順公司下架收回通知後,立即完成退貨。台南市衛生局也通知久芳生物科技公司,購買保欣企業的小米椒粉5000公斤檢出蘇丹紅色素三號4ppb,經查原料製成雞心椒粉2批產品,販售至本市下游廠商3家,豆之家食品科技進貨15公斤,前往稽查後發現該原料尚未使用已予以全數封存,另外佳豐食品廠進貨20公斤,查核時見現存17.7公斤,有2.3公斤經製造之食品尚未出貨,衛生局一併封存,象牙企業有限公司進貨40公斤,將持續追蹤業者下架回收。南投縣衛生局則到拇指料王企業抽驗保欣企業股份有限公司紅辣椒粉A,檢出蘇丹紅色素6ppb,販售至本市2家製造廠,1家為象牙企業有限公司進貨25公斤,均未使用並已完成退貨,另1家為優雅食公司進貨100公斤,取樣檢驗外尚未使用並已接獲廠商下架通知,產品放置退貨倉中,衛生局現場予以封存99.6公斤待退回製造廠。
高雄連鎖火鍋店被爆「蟑螂滿天飛」 衛生局當場勒令停業
近日,高雄一間連鎖火鍋店被不少消費者爆出衛生環境極差,不僅用餐中有蟑螂的出沒,更在食物中發現蟑螂卵,有網友吃完隔天馬上拉肚子。經高雄市衛生局稽查後,已勒令店家停業。這間位於高雄楠梓藍昌路的連鎖火鍋店,有消費者反應表示,店員處理態度不佳,發現客人吃到一半吃出蟑螂,店員卻「無所謂的態度」,令消費者實在忍不下去。過去半年更有超過26則Google評論指出,肉眼四處可見沒有擦拭的食物殘渣,到處可見的大小蟑螂,衛生環境相當糟糕。生食區更可以看到蟑螂屍體、咖啡杯長毛、飲料台有蟑螂,還有蟑螂卵。對此該店家只回應,「因前日有消毒廠商來點藥導致有蟑螂爬出,也為了避免藥性太強影響到食材及餐具的疑慮,所以消毒廠商在用藥上不會立即處死蟑螂,我們會再多多注意的」。但高雄市衛生局昨日前往稽查時,仍在現場發現不少蟑螂的蹤跡、天花板髒污有霉漬、垃圾桶未加蓋等。衛生局依據違反食品安全衛生管理法第8條第1項限期改善及依同法第41條第4款規定,即日起至2月29日店家需暫停作業,應加強清潔消毒至衛生改善完成,且經衛生局複查合格後始得營業。另上述缺失屆期複查未改善者,將依同法44條第1項規定處新台幣6萬元以上罰鍰。
訂位築間莫名「列黑名單」遭店長刁難跳針式挑釁 總公司道歉將加強教育訓練
在全台都有分店的連鎖火鍋店築間,有網友訂位後竟然遭到一名台中分店的店長打來刁難,不只表示他遭列全台黑名單,過去有吃霸王餐的紀錄,甚至跳針式挑釁無法預約座位,網友將這樣的際遇放上網,如今築間總公司也道歉,並表示是單店管理疏失,將後續加強教育訓練。築間火鍋在全台受到歡迎,但卻傳出消費者訂位卻遭羞辱,不只被列黑名單還被嗆聲。(圖/蝦皮購物提供)一名網友在臉書社團「爆料公社」中發文,指出日前預約了台中某築間分店,希望可以幫家人慶生,沒想到預約後有一名自稱店長的男子打來,並表示不讓他預約,認為「會員資料顯示曾吃過『霸王餐』,會員資料全省連線」,因此他是全省店家的拒絕往來戶。這讓網友相當驚訝,因此打到半年前用餐的分店確認,對方表示相當驚訝,「認為當時已經處理好了,更沒有全省拒接的說法,至於會員資料被註記,是一位有問題的員工註記的,現在已經離職」。事件讓不少網友留言關注,如今築間總公司也道歉,透露經過調查及了解後,實屬於單店管理的疏失。在該店同仁的應對中,有些情緒化的字眼讓顧客感受不佳,後續將加強教育訓練,以提升同仁的專業素養和應對能力,避免類似事件再次發生。而訂位是否有被註記的狀況,築間也表示顧客反映後,立即前往系統後台查詢,但未有任何備註,目前已請系統商調查了解,並向顧客致歉。
男友偷約吃鍋還打包!她見「超噁鍋底」心寒 網全看傻:很羞辱人
許多台灣人喜歡吃火鍋,在選擇聚餐或約會地點時,都會將火鍋店當成首選。不過近日一名女網友就發文抱怨,她先前跟男友提到想吃某家連鎖火鍋店,沒想到男友不僅搶先跟網友去吃,還將吃剩的鍋底打包回來給她,看到「煮爛、顏色混濁」的整鍋湯,讓原PO當場氣炸。而貼文曝光後,不少網友見狀也嚇壞直呼「好噁心!」原PO近日在Dcard上發文表示,她經常跟男友許願想去吃某家連鎖火鍋店,結果日前男友拋下她,先跟網友去吃了火鍋,還將吃剩的鍋底打包帶回來,表示要給原PO吃,但原PO打開一看,發現該鍋底的狀況慘不忍睹,只剩下「煮到爛掉的菜、沒人要吃的玉米、煮到乾的肉、顏色混濁的湯」,讓人完全沒有食慾。原PO當場憤怒質問男友,對方卻回「裡面不是還有東西吃嗎?」這個回應讓原PO當場傻眼,忍不住吐槽「對啊,看起來好好吃喔,第一次吃就是吃有別人口水的ㄆㄨㄣ(廚餘)」。此文一出,許多網友看完紛紛嚇傻,留言直呼「太噁了吧,這個一看就真的是他們吃剩不要的」、「嚇死,如果是男友自己吃就算了,這個根本就是ㄆㄨㄣ」、「帶這什麼垃圾回來,很羞辱人欸」、「真的不是每個人都想吃人家剩下的東西欸」、「觀感不佳說真的」、「多人口水鍋我也無法接受,超級噁心!」、「超沒心,是我我會包一鍋新的回來給妳」、「火鍋這種東西會有人打包?那個湯都不知道煮多少東西下去了」。
只會《科目三》? 大家改跳新抖音神曲《鉢鉢雞》
大陸抖音舞《科目三》風潮紅到全球,許多人都會來上一段。而現在又有新神曲《鉢鉢雞》,不少網友紛紛開跳,有家長說,、「我家4歲小女兒昨天唱一天了,我還納悶那什麼哽。」《鉢鉢雞》的歌詞十分簡單,「鉢鉢雞,鉢啊鉢鉢雞,一元一串的鉢鉢雞」,而加上後製成為新神曲,許多網友配上舞步,有人則是跳舞學雞走路的動作。鉢鉢雞是四川樂山的一種小吃,價格為一串一元人民幣(約新台幣4.3元),攤販會錄下叫賣聲,如今也擠下《科目三》成為新神曲。正妹跳《鉢鉢雞》。不少陸網友紛紛留言,「已經被完全洗腦了」、「缽缽雞,缽呀缽雞,一元一串的缽缽雞」、「我兒子天天在家唱」、「我家4歲小女兒昨天唱一天了,我還納悶那什麼哽」、「越喊越想吃」。據了解,先前爆紅的《科目三》,完整名為「廣西科目三」,據說廣西人一生中會有3場考試,一是唱山歌,二是吃米粉,三是跳舞,而一位抖音博主「神不在邯鄲」改良舞蹈,配上〈一笑江湖〉音樂,讓科目三爆紅。而不僅連鎖火鍋店海底撈店員,要會跳《科目三》,北市寧夏夜市25日也舉辦《科目三》街舞大賽,儘管被人質疑是「舞統」引發爭議,卻還是照常舉辦,而最年輕的參賽者只有4歲。
北市抽驗蔬果「12件農藥超標」!北中南上榜菜攤、賣場曝光
小心吃進有毒蔬果!台北市衛生局公布生鮮蔬果「農藥殘留」抽驗結果,發現共有白蘿蔔、茄子、香瓜等12件蔬果不符規定,包括家樂福、美廉社等超市,以及知名連鎖火鍋店錢都均上榜,已勒令業者立即下架不得販售。台北市衛生局表示,10月共計抽驗53件蔬果產品,檢驗結果12件產品不符規定,包括白蘿蔔4件、茄子2件、辣椒2件、皇宮菜1件、紅鳳菜1件、芥藍芽1件及香瓜1件,各檢出1至3項農藥殘留不符規定,除了香瓜、芥藍芽之外,其餘蔬果均為高風險產品。12件蔬果含農藥及禁藥,包括家樂福、美廉社、錢都均中標。(圖/翻攝自台北市衛生局)台北市衛生局指出,抽驗發現這12件蔬果中,含有包括三氯松(Trichlorfon)、可尼丁(Clothianidin)、達特南(Dinotefuran)等農藥殺蟲劑,以及禁藥賽氟滅(Thifluzamide)、座賽胺(Zoxamide),可依違反《食安法》開罰6萬元至2億元;若業者無法交代來源,則可裁處3萬元至300萬元以下罰鍰。以下為12件蔬果違規名單:●蘿蔔4件:誠果蔬果店、龍軒傳承、家樂福超市(台北農安二店)、錢都(市民大道店)●茄子2件:美廉社(萬華環河南店)、全國食養創作全自助餐(復興店)●辣椒2件:東和蔬果行、龍軒傳承●皇宮菜1件:台北市第二果菜批發市場(18-02號攤)●紅鳳菜1件:自強市場外菜攤●芥藍芽1件:東和蔬果行●香瓜1件:森豪蔬果行值得關注的是,北市衛生局追查來源廠商,發現毒蔬果遍布台北、新北、台中、雲林、嘉義和宜蘭等地區,提醒民眾若有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽台北市民當家熱線1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089,或至台北市政府衛生局網站查詢。
一個塑膠碗2000元!女不滿點火鍋店餐點品質 怒砸洩憤慘了
北市一名王姓女子去年前往文山區萬隆一間連鎖火鍋店用餐,未料吳女金因不滿餐點品質,和老闆發生衝突,火鍋店闆娘了解狀況後,也當場將費用退給王女,未料王女卻仍氣憤難耐,竟怒將一個塑膠碗砸至地上,導致塑膠碗損壞,讓老闆娘氣得怒告王女毀損。台北地院審理後,也依毀損罪判處王女罰金2000元,得服勞役。判決書指出,46歲的王姓女子去年前往文山區一間連鎖火鍋店用餐,過程中卻因為不滿餐點品質而與火鍋店老闆娘槓上,老闆娘出面了解相關細節後,也將相關費用退還給王女,卻不被王女所接受。越想越氣的王女竟怒將店內的一只塑膠碗砸向地上,導致塑膠碗損壞,讓老闆娘氣的怒報警提告。庭審時,審酌王女坦承丟擲塑膠碗的事實,但事後卻強調是因為老闆先對她丟錢,她才會怒丟碗回敬。台北地院認為王女率爾損壞他人物品,實屬不該,儘管事後也坦承犯行,並試圖1000元台幣來和闆娘和解,惟老闆娘當天並未出庭而作罷,並依毀損罪嫌判處王女2000元罰金,得服勞役。
新加坡百貨美食街「米老鼠加料」 餐桌驚見垂死老鼠
知名連鎖火鍋店錢都火鍋的板橋雙十店,近日有民眾去用餐時,突然從天花板掉下一隻大老鼠,差一點就掉進火鍋裡,沒想到類似狀況近日也在新加坡上演,根據當地媒體報導,位在烏節路上的百貨公司地下一樓美食街,居然出現一隻手掌大小的老鼠躺在麵碗旁,而老鼠的身體還在抽動,當下不少消費者見狀紛紛尖叫,而畫面曝光後也引發熱議。餐桌上的托盤上有一碗麵和一盤小菜,一隻手掌大小的老鼠正躺在麵碗旁。(圖/翻攝自推特)從臉書帳號Tiagong在27日所發佈的畫面可見,餐桌上居然出現米老鼠,而老鼠當下還在餐桌上食物旁掙扎,嚇壞不少正好在用餐的民眾紛紛尖叫遠離。根據新加坡的《8視界新聞》等媒體報導,事發地點位在烏節路商場詩家董百貨公司地下一樓的 TANGSMarket,當時餐桌上的一碗麵和一盤小菜仍未動過,而這隻手掌大小的老鼠正躺在碗旁幫消費者「加料」。 這支影片曝光後也在各社交媒體群組瘋傳,據推斷,地下街上方可見多支水管,相信老鼠可能在水管上走跳時「不慎跌落」掉到托盤上。針對這起「米老鼠幫加料」事件,美食街和百貨公司的員工都三緘其口,不願多談。這起事件也引發新加坡食品局關注,根據《聯合早報》引述官員說法,表示目前正在調查此事,並指出食品安全是共同責任,在食品局制定和執行監管措施的同時,食品經營者也需盡責遵守食品衛生和製作規範。餐桌上的托盤上有一碗麵和一盤小菜,一隻手掌大小的老鼠正躺在麵碗旁。(圖/翻攝自臉書)
還原「巨鼠落下瞬間」錢都還繼續帶新客 新北衛生局稽查2點不改最重罰2億
知名連鎖火鍋店錢都火鍋的板橋雙十店,近日有民眾去用餐時,突然從天花板掉下一隻大老鼠,差一點就掉進火鍋裡,認為如果熱水噴上來就不是讓她們轉身離開餐廳那麼簡單,更透露當下錢都的反應,大老鼠掉下來當下還在接新客人,而新北市衛生局上門稽查,也發現餐廳有2點疏失,要求限期改善,否則最重可罰2億元。一名女網友帶朋友到板橋錢都雙十店用餐,沒想到吃到一半一隻大老鼠從天而降,她痛批「如果再差個0.5公分,就會落在滾燙的鍋裡,熱湯濺起來燙傷了我們,這件事就不是轉身離開這麼簡單了」。她也表示,當下店員立刻將老鼠抓走,「店家說『即刻暫停營業』,但他沒跟你說只停一半,出事的那半邊門拉下來了,另外半邊照常營業、照常大排長龍」。女網友也透露店家事後有私下訊息她,但卻是鬼打牆不知道想表達什麼。中北部知名連鎖火鍋店錢都,發生老鼠從天而降的事件,事後處理態度受到關注。(圖/翻攝自錢都網站)新北衛生局稽查後表示,已派員至現場稽查,一一檢視「食品衛生良好規範準則」,現場發現廚房後門未落實病媒防治、垃圾桶未覆蓋,已命業者限期改正,擇日複查後,若還是不符規定,將依照《食安法》第8條第1項規定,處6萬到2億元罰鍰。錢都餐飲集團26日發表道歉聲明,「在錢都板橋雙十店B區發生老鼠擾客事件,非常抱歉造成現場用餐客人的驚慌,錢都雙十店B區即刻暫停營業2天,並委由專業消毒公司進行全面清消作業。」
蔬果農藥殘留抽驗 3家知名連鎖火鍋店都上榜
秋冬是吃火鍋的季節,食藥署抽驗餐飲、賣場等市售蔬果農藥殘留,赫見知名連鎖火鍋店上榜,包括築間、千葉以及馬辣。其中,千葉紅鳳菜檢出的賽洛寧含量,更是容許標準的5倍以上。食藥署與地方政府衛生局在7、8月間執行「112年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」,總計抽驗944件農產品,其中864件符合規定,合格率91.5%,另有80件不合格。值得關注的是,80件不合格者有4件來自3家知名連鎖火鍋店。位於基隆市仁愛區的築間基隆南榮店,青江菜被檢出克凡派1.22ppm,比容許標準多出0.22ppm。築間回應接收到檢驗抽查報告後,已經請廠商每月主動提供檢驗報告,如無法定期提供,將更換供應商,亦會加強自主檢測,以確保消費者食用安全。台東縣台東市民族里的千葉火鍋台東尊爵館有2件產品不合格,其中紅鳳菜被檢出賓克隆4.82ppm、陶斯松0.107ppm、賽洛寧5.05ppm,賽洛寧含量超逾容許標準5倍,另有百香果被檢出佈飛松0.33ppm。而台北市信義區松壽路的辣十九國際開發股份有限公司(馬辣),綠無籽葡萄被檢出芬普尼0.003ppm,馬辣表示衛生局查驗到的那批是尚未上架的綠葡萄,公司收到消息前已採取預防性措施,第一時間即整批退還廠商,並未提供消費者食用,且同步要求廠商向衛生局說明。食藥署提醒民眾,選購蔬果時,除了選擇當季,可挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章農產品或信譽良好的商家,此外,蔬菜清洗建議以流動清水先浸泡再沖洗、截切,水果則先沖洗再去皮食用。
海底撈師傅親曝「撈麵5知識」 網讚這個吃法超美味
知名連鎖火鍋店海底撈以貼心服務著稱,並在台灣已經開了16間分店,而愛吃海底撈的饕客們肯定都知道,只要點選「撈麵」就會有撈麵師到鄰桌表演,一名海底撈撈麵師傅在Dcard上分享了一般民眾可能不知道的撈麵小知識,透露有表演過的撈麵分量看起來較多,因為麵條越拉越長,下鍋就會看起來很多條,貼文一出,甚至有內行人直呼「這種方式更好吃」。這名員工在Dcard上發文,分享撈麵的小知識,「你們吃的每一條撈麵,都是撈麵師傅自己做出來的,從早上做麵、揉麵、桿麵成一條一條」,並分享5個有趣的知識。第一點,撈麵可以不表演下單時備註,也可以直接跟撈麵師傅說,「我對於不用表演的客人,都是90度鞠躬致謝,只差沒有露出長輩」。第二點,有傳聞表演過的撈麵較好吃有民間說法有表演的麵比較好吃,但他認為沒差,「如果比較好吃,可能是因為表演過後,讓麵延展拉長,可能較有韌性」,不過,有表演的麵看起來會比較多,「因為越拉越長,下鍋看起來很多條」。第三點,撈麵的表演時間有限制不能夠低於規定時間,其實一條麵的表演時間是有限制不能低於多少的,還有最少要表演幾個招式。第四點,表演失誤,必須重新換一條如果有斷掉、打到東西,或打到人,都是要換一條新的。最常遇到的狀況是小朋友覺得很酷,直接用手去抓,家長通常會說沒關係還是可以下鍋,可是規定就是要換新的。第五點,撈麵不是素的原來撈麵成份裡面有雞粉,「相信很多吃素的夥伴,服務員也會告知」。貼文一出,掀起網友討論,「曾經在新加坡的海底撈點過撈麵,打了我的臉又打了沙發,竟然直接丟下鍋,真是謝了」、「身為社恐的我,每次點撈麵都會說不用表演」,甚至有網友透露其實「炸撈麵超好吃」另外還有人稱,「朋友在撈撈打工,撈麵師薪水超高,害我超想去做」、「超愛點撈麵,又好玩又好吃」。海底撈撈麵師傅在Dcard上分享關於撈麵的五件事。(圖/翻攝自Dcard)
想讓「布偶坐嬰兒椅」還提1要求 陸顧客遭店員冷落發文討拍…海底撈回應了
知名連鎖火鍋店海底撈,向來秉持貼心、周到的服務深受顧客喜愛,但在大陸就有一名網友抱怨,日前因與朋友到店用餐,要求提供嬰兒座椅放置布偶、幫它慶祝生日,就被店員冷落,後來也沒主動服務他們,讓他事後非常傷心。海底撈回應,通常不會阻止顧客的特殊需求,也會盡力給予個性化的服務體驗。綜合陸媒報導,一名網友在小紅書發文直指「海底撈是不是歧視帶棉花娃娃的人」,透露當天偕友到店用餐,要求店員提供嬰兒座椅放置布偶、幫它慶祝生日,反被投以不解、訝異的反應,後來店員不僅謊稱菜色均已上齊,從頭到尾也沒主動服務他們,「飲料什麼的也是見底了再倒,比起其他桌客人真的很冷落我們。」網友發文討拍。(圖/翻攝自微博/新聞晨報)網友透露,撇開未幫布偶慶祝生日不談,他和朋友準備離開之際,發現除了他們,其他顧客都有拿到海底撈送的零食,強調難過的原因在於「菜品沒上齊說上齊了,冷落我們這桌根本沒來服務,也沒有給零食,服務問題」。網友發文強調,店員不幫布偶慶祝生日只是其次,重點在於服務態度不佳。(圖/翻攝自微博/新聞晨報)海底撈回應,若有顧客想要慶祝活動與嬰兒座椅,可在訂餐或到店提出,而在用餐結束後是否會送零食,不同門市的情況不盡相同,有的需要顧客知會店員一聲,通常不會阻止顧客的特殊需求,也會盡力提供個性化的服務體驗。針對此事,不少網友直呼「海底撈服務員真可憐,硬是被顧客逼瘋,對著玩具說是人」、「太嚇人了,保持童真不是真的讓你做小孩」、「有些人的行為真是迷惑」,但也有人指出「可是花錢了,不能享受應有的服務,生氣也是正常的吧」、「博主這件事的重點不是能不能過生日,而是這個服務員態度不好,然後區別對待」、「不是在說服務態度差嗎?為什麼揪著棉花娃娃不放」。