乾杯3月營收3.6億元年增2.87% 集團首推「吃到飽」型態帶動業績成長5成
受惠營運規模擴大、行銷活動奏效,興櫃餐飲乾杯(1269)公布2024年3月自結合併營收3.63億元,年增2.87%,創同期新高;首季合併營收11.49億元,年減6.87%,為歷年同期次高。展望後市,4月清明連假、母親節帶動,加上週年慶活動延長,有望延續熱度、帶動營收續強。乾杯集團表示,為提升營運績效,集團持續調整營運資源投注在台灣事業,第一季受惠台灣市場回溫,營運規模擴大,台灣餐飲事業營收表現較去年疫後消費熱潮再登高,外販事業同受市場熱絡營收表現亮眼;中國大陸事業受經濟疲軟影響,集團加大汰弱留強力道、關閉3間門店,Q1集團合併營收寫同期次高表現。 乾杯集團指出,3月雖為餐飲傳統淡季,但受惠台灣內需消費暢旺,帶動台灣餐飲事業既存店業績相較去年成長,加上年增7間分店,營收穩定增長;同時,集團今年25週年推出限期「麻辣45吃到飽」歡慶活動,為集團首度推出吃到飽型態,引起消費者熱議搶訂,帶動品牌月營收成長近5成。展望4月,清明連假為今年最後一個達4天的長連假,不少民眾返鄉過節、把握假期出遊,連假平均來客相較去年增加一成。旗下「麻辣45」限期吃到飽活動延長至4月底,目前平均訂位已達7成滿;「黑毛屋本家」、「黑毛屋」品牌接力推出春季限定新鍋,下半月後將進入母親節旺季,有望帶動業績續強。
台中小料理風潮1/在「爛漫小料理」迎來季節與風土 細節中蘊藏職人堅持
在黃昏走進台中市美村路靜巷內,「爛漫小料理」的燈牌已經亮起,推開木門時廚房團隊正忙著整理剛從澎湖、高雄港進的黃雞魚、手釣石鯛、青甘等魚貨,在IG限動公告的當日逸品也可見季節限定的螢烏賊身影,「依旬而食」是這家店再基本不過的原則。掌店主廚Jammy提到,「小料理在日本原被定位為小份簡單的菜餚,抑或家常料理,而爛漫的料理比居酒屋精緻,又不會如割烹難以直接進入,就像是兩者之間的連接層。」在爛漫,每款器皿各有其精巧或華美之處,現在是否到了該吃香魚的時令,或依據季節調整當天味噌湯的鹹度,無一不反映了店家對料理呈現的用心,然而即便充滿細節,在這裡你依然可以享受愜意用餐、飲酒的氛圍。份量小巧的「爛漫福袋料理」溫度與滋味輕重各有不同,可能會吃到伊比利火腿、炙烤青甘、鰤魚大根、馬鈴薯絲沙拉、煙燻鴨賞等菜色。(580元/5道,圖/焦正德攝)「限定酒肴5道菜」除了享當日特選日本酒1壺,也可能會品嘗到烏賊塩辛、辛味明太子等下酒菜。(1,280元,圖/焦正德攝)「爛漫生魚片」每次搭配皆不同,圖中包括昆布漬黃雞魚、經活締處理且風味強烈的澎湖石鯛、紹興酒漬胭脂蝦、煙燻青甘、醋漬鯖魚。(620元,圖/焦正德攝)來自澳門、曾於米其林星級餐廳祥雲龍吟與頤宮歷練的Jammy,既打下日料基本功、習得高級粵菜的調味與對溫度的講究,亦注重食材搭配、食器選擇的美感,以及盡可能使用在地食材。若是首次來到爛漫的客人,不妨從「爛漫福袋料理」入門,宛如拆開「驚喜包」一樣,3或5道的店家搭配菜色,可能是菜單上的人氣定番或隱藏版,例如採訪當日的福袋便將西班牙伊比利生火腿包覆台灣鳳梨釋迦,鹹香中又具熱帶水果香氣;或將馬鈴薯切絲酥炸,配上芝麻葉、日式柑橘醋與少許鹹魚,而以鹹魚提味也是Jammy在頤宮學到的方法;你還可能吃到以彰化芳苑的玫瑰鴨腿做成的鴨賞,經櫻桃木、糖與稻草三種方式煙燻,賦予多重香氣。喜歡喝酒的人則可以點選「酒肴」,除了可品飲一壺特選日本酒,還有每日搭配不固定的濃郁下酒菜,或許是醬油漬鮭魚卵、以金山寺味噌搭配小黃瓜,或以烏賊或鰹魚內臟發酵、又被稱為「酒盜」的醃漬物,一口酒一口菜再快活不過。若來客中有人不飲酒,還有數款融合茶香或果香的無酒精調飲可單點選擇。「貢布胡椒純澳洲和牛漢堡排」除了搭配帶出酸度的紅酒醬汁,還現刨越南的貢布胡椒捎來花果香氣。(480元,圖/焦正德攝)「螢烏賊冬筍拌山椒味噌」以日本富山螢烏賊搭配炸蒜苔與炸蘆筍,再拌上一點山椒味噌增添辛香氣息。(260元,圖/焦正德攝)無酒精調飲「心」以蜜香烏龍茶為基底,並添加澄清佛手柑與柚子汁,還會噴上花梨木噴霧增添氣味。(350元,圖/焦正德攝)如果希望多點飽足感,店家亦有份量十足的季節釜飯可選擇,像是「螢烏賊烏魚子春野菜飯」除了將螢烏賊炙烤帶出炭香,也嚴選越光米搭配本枯節柴魚高湯煮製,現點現煮的堅持讓客人能吃到一鍋剛煮好的米飯最佳濕潤度。除了以日料為基底的多款菜色,也有像「貢布胡椒純澳洲和牛漢堡排」這樣的西式料理,將澳洲和牛牛臀部位精修、切成肉丁,再手工捏製成漢堡排,油脂豐富又口感紮實。目前客人除了能於一樓享用單點菜色,甫修整好的二樓空間也已對熟客開放、提供客製化精緻日式套餐,讓更多美味可能性在一間店同步展現。一樓用餐區主要為吧檯座位,擁有唎酒師資格的侍酒師會為客人推薦清酒或提供無酒精調飲。(圖/焦正德攝)在以木板拼接的低調門面內,有著輕鬆的用餐氛圍與兼顧風土的特色料理。(圖/焦正德攝)DATA電話:0903-869-079地址:台中市西區美村路一段102巷9號營業時間:17:00~24:00,週二休網址:https://www.instagram.com/loved_koryouri/備註:低消為每人1杯飲料,21點後為每人2杯飲料;用餐限時2小時,菜單內容每日更新,依餐廳現場為主;2024年4月為爛漫週年慶月,每週一餐飲同業用餐免服務費,週三、四酒匠、講師、唎酒師免服務費,另外4月每日用餐金額平均客單超過2,500元,還可享每組訂位扭蛋一次,有機會獲得爛漫獨家T-shirt、爛漫純米大吟釀、南洋風土葡萄酒、大人味布丁禮盒等好禮※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
新光三越23天「超級購物節」挑戰26億元營收 3C業績持續成長超過6成
新光三越打造「夏天的週年慶」《超級購物節》近日開跑,今年標榜超越週年慶規格,化妝品挾帶著全館滿3,000送3,000點與首八日再加碼-單筆滿萬再贈5,000點,比出國掃貨更划算的超過20%多重回饋,帶動化妝品整體成長超過1成。新光三越表示,23天購物節檔期挑戰26億元、年增6%的營收目標。新光三越指出,除了化妝品買氣大爆發之外,首度加入超級購物節全館滿仟送仟點的家電、3C、男女服飾也吹起搶購號角,搭上電價調漲及夏季家電議題,一口氣能省下2萬的一級節能家電-LG 6.3kw旗艦冷暖型DUALCOOL WiFi雙迴轉變頻空調更是搶購焦點;另外,節能家電熱銷夯品包括SAMSUNG Bespoke設計品味系列冰箱、LG WashTower™ AI智控洗乾衣機Objet Collection等也是詢問度極高夯品。不僅如此,iPhone、MacBook系列也可參加全館滿仟送仟點,超高回饋也引爆消費者換機潮,領軍帶動整體3C業績持續成長超過6成。此外,新光三越持續引進的「高端香氛」銷售成長也超過兩成,不僅有JO MALONE LONDON英倫古董市集系列新品、PENHALIGON'S獸首香水系列等催出高銷量,還有全台首發新進櫃Santa Maria、FREDERIC MALLE、KILIAN PARIS、LOEWE PERFUME等不論是品牌新品或明星商品皆是民眾購入的熱門夯品。同步實體商品與會員回饋陣容的電商平台skm online,除了全站祭出單筆滿3,000元送3,000點、精品單筆10,000元送5,000點skm points之外,全站亦加碼推出消費滿5,000元現抵300元等多重加碼回饋,更帶動香氛、3C家電產品皆有3成的成長表現。
《新光三越超級購物節》4/2開跑!女生最愛的精品單筆滿萬送5000點還有銀行刷卡回饋、超多下殺5折的美妝特惠組...真的比出國買還划算!
只要是女生,常常會有想買東西的念頭也是很正常的吧XD?如果妳也跟小編一樣現在好想瘋狂血拚的話,就趁4/2《新光三越超級購物節》開跑後到新光三越逛逛吧!這次《新光三越超級購物節》以超越週年慶的規格,攜手120大化妝品、40大國際名品、500家百貨服飾等,超過2,600個品牌及11大指定銀行,聯手推出上半年僅此一檔的最強購物盛會,全台15店同步登場,絕對能讓妳盡情買好買滿!新光三越全台匯集超過40支高端精品,如FENDI、SAINT LAURENT等,還有許多獨家櫃點如中部獨家的CHANEL SHOES鞋履專賣店、DIOR全球最新2024春夏女裝概念快閃店(@Diamond Towers,即日起至5/1)、LONGCHAMP Saint-Tropez主題快閃店(台北信義新天地A11,即日起至4/16),不但精品新品到貨最齊全,首八日再享指定業種滿萬送仟點與銀行滿額禮,換算下來真的比出國買還划算!4/2至4/9名品單筆滿10,000元送5,000點skm points(可累贈) 。(圖/業者提供)另外化妝品區滿額贈則有單筆滿1萬再加贈5,000點skm points,新光三越聯名卡加碼首八日天天單筆刷3,000贈1,500點、11大指定銀行單筆刷3,000贈1,000點!最強商品陣容納入ESTEE LAUDER、LANCOME、LA MER、DIOR、KIEHL’S等重量級美妝品牌,推出必搶16大新品、16大超級品牌日5折起明星夯品天天登場、買5大美妝品牌指定組合加贈最高3,000點skm points以及5折起的百萬明星特惠組,天天線上線下同步開搶,不用排隊也可在家輕鬆買。BOBBI BROWN新品護唇精華組/原價3,123元特價2,800元、Helena Rubinstein 年輕煥亮新品修護組/原價10,315元特價8,600元(83折獨家限量)。(圖/業者提供)LA MER 晶凍凝霜超能凈膚組/原價10,110元特價7,800元(77折)→0408限定 買即加贈skm points 3,000點(獨家限量)、LANCOME超極光雙星組/原價12,580元特價9,130元(73折)→0402限定買即加贈skm points 3,000點(獨家限量)。(圖/業者提供)當然除了美妝精品之外,迎戰春夏季節,女生也該開始準備添購新衣新鞋了!《新光三越超級購物節》聯手超過500個服飾品牌,包括giordano ladies、earth music&ecology、LOVFEE等春夏服飾8折起,鎖定90年代極簡風、自在的「鬆弛感穿搭」,以及4大穿衣單品「針織衫」、「寬褲」、「平底涼鞋」、「大托特包」,搭配全館滿仟送仟點,讓妳用最划算的價格打理今夏的時尚穿搭。LOVFEE小花刺繡修身牛仔長褲/原價1,190元特價1,131元、GRACE CONTINENTAL網狀透膚針織衫/推薦價12,800元。(圖/業者提供)LeSportsac LARGE 2 WAY TOTE大型雙面托特包/推薦價4,300元、DIANA壓蜥蜴紋牛皮三角寬板夾腳涼鞋/原價4,380元特價2,380元、NEW BALANCE 327復古休閒鞋/推薦價3,080元。(圖/業者提供)
NONO涉性騷神隱!遭爆「激瘦20公斤」宮廟懺悔 廟方證實他求1事
藝人NONO遭網紅「小紅老師」等10人提告性侵,北檢去年12月因罪證不足,針對轄內3案不起訴,其中2名原告已對高檢署提出再議。曾代替友人出面控訴的網紅馮語婷日前公開NONO近況,爆料對方出現在南部某寺廟懺悔。對此,廟方證實,NONO確實曾於大年初九偕妻子現身,除了要求補運,還抱了一尊「龍年公仔」回家。馮語婷10日在臉書PO出照片,並在貼文中寫下「NONO自從爆發性醜聞後消聲匿跡。根據可靠消息指出,他都在屏東一間寺廟懺悔,還暴瘦20公斤(讀者來信說的),NONO平時對於廟會活動就很熱衷,但神明如何看待他?」根據馮語婷PO出的照片,只見NONO手拿著香,一臉嚴肅地向神明祈禱。馮語婷也提到,「人在需要幫助解惑時,神明就是信仰;人在昧著良心犯罪時,神明就是木頭。現實想著如何脫罪,私下求神拜佛懺悔,這就是人性醜陋的最佳寫照。」貼文曝光後,不少網友留言「受害者的傷痛是永遠無法抹滅的」、「好好面對受害者、接受司法審判,就是對自己最好的懺悔」。NONO與妻子朱海君於大年初九前往屏東玉皇宮祈福。(圖/三立新聞網)針對傳聞,屏東新園鄉靈隱寺奉天堂證實,NONO與妻子朱海君確實曾於宮廟「週年慶」時現身參拜,並於大年初九天公生當日一起前往屏東玉皇宮祈福。玉皇宮工作人員透露,NONO當時表明要「補運」,希望神明能幫助他一切順利,因為當時有滿額送活動,所以NONO後來也抱了一尊「龍年公仔」回家。回顧案發經過,NONO遭網紅「小紅老師」等10人指控涉嫌多次性侵、性騷擾,被害人包含芳療師、八大工作者等,最年輕僅15歲。不過,北檢去年12月偵結,將其中3案不起訴。事後,芳療師和另名女子向高檢署聲請再議,高檢署認為偵查程序不完備,發回重查,北檢將再度偵辦。至於另外7人,因北檢無管轄權,移轉士林地檢署,士檢分成「偵字案」、「他字案」,將NONO列為強制性交、強制猥褻等罪被告,指派婦幼保護專組檢察官偵辦。《CTWANT》提醒您:若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。
創15年最低!製造業去年11月職缺率僅2.45%因「出口疲弱」
主計總處昨(27)日公布最新職缺統計,受出口疲弱影響,去年11月我國各業職缺人數續減,職缺率降至2.60%,其中製造業職缺率降至2.45%,創下近15年最低,也就是金融海嘯以來最低,顯示製造業用人需求依舊保守。國勢普查處長潘寧馨表示,本期雖有耶誕節等節釋出就業機會,但仍不敵出口的疲弱,因此全體職缺率出現下滑。根據調查,零售業因購物節及百貨週年慶活動較8月增加3千人,然而,製造業由於出口疲弱減3千人,住宿餐飲業雖持續有用人需求,但較8月旅遊旺季也減3千,綜合各業(工業及服務業)於11月底所釋出的職缺有21.9萬個,比8月底減1.8萬個。國勢普查處副處長陳惠欣指出,若依職缺率觀察,工業及服務業職缺率2.60%,比8月下滑,其中製造業2.45%,則創下金融海嘯以來近15年最低,顯示製造業用人需求仍舊保守。若個別觀察住宿與餐飲業職缺狀況,餐飲業下降最大,減少約4300個職缺,但是住宿業職缺數卻反向增長1100個職缺,11月住宿業職缺率高達5.61%,顯示住宿業空缺數仍多,存在較嚴重缺工問題。主計總處補充說明,過去職位空缺統計為每年2、8月發布,今年改採以季為基礎發布,未來將在每年2、5、8、11月發布統計,這次發布11月數據缺乏與前期11月資料,只能與上次8月統計數比較。
三商巧福又變貴!原汁牛肉麵「調漲10元」1碗賣155元 業者認了:最高漲8%
物價漲不停,民眾荷包越來越扁!一名網友透露,近日他到「三商巧福」用餐時,突發現牛肉麵悄悄變貴了,一碗原汁牛肉麵上漲10元,調整後每碗要價155元,消息一出,引起網友熱烈討論。一名網友在Dcard以「三商巧福漲價了」為題發文,指出16日他到三商巧福用餐時,點了一碗原汁牛肉麵,結帳才發現漲了10元「變155了,之前才145」,不過此次調整價格,他似乎沒看見業者貼出相關公告。貼文曝光後,引起網友留言熱議,「哇又變貴了,好久沒吃三商」、「好懷念以前禮拜五下課補習前只要89塊」、「三商巧福已經貴到我只敢點湯麵了…」、「一年只吃一次,周年慶的時候」、「那週年慶要變105元了嗎,我只有那段時間會去吃酸菜」、「又漲????真的不怕沒人去吃欸,肉那麼小塊。」不過,也有人透露,三商巧福有在門店貼出公告,宣布自1月15日起調漲售價。對此,三商巧福業者證實漲價消息,「近期因應全球性通膨,國際原物料價格飆漲,為反應營業成本及費用持續上升,並維持最好的品質及服務,即日起調整部分品項單價」,此次調漲的品項約10幾項,漲幅為5%至8%。事實上,三商巧福為了因應原物料上漲,去年(2023年)1月6日已經漲價過一波,沒想到才剛迎接2024新年又宣布漲價,讓消費者直呼快要吃不起。
寶格麗公益善舉再+1!推新款Save The Children慈善項鍊捐贈善款救助弱勢兒童!
寶格麗不只是頂級高奢珠寶的代名詞,多年來它們也致力於公益,於2009年起便與Save the Children救助兒童基金會展開合作,共同幫助世界上的弱勢孩童。透過銷售專於為慈善募款設計的珠寶系列,寶格麗迄今已募得超過1億500萬美元的善款,幫助了37個國家中超過200萬名弱勢兒童,為他們提供優質教育、推廣青年賦權、急難救助及對抗貧窮,讓弱勢兒童的未來生活也能充滿希望!而今年迎來寶格麗與Save the Children救助兒童基金會雙方合作的第15年週年慶,寶格麗也發表了全新#WITHMEWITHYOU形象廣告,以寶格麗全球品牌大使安海瑟薇為首的形象宣傳,將搶先於1/1正式公布,並於2/7透過影片方式進一步傳達慈善理念。全新的#WITHMEWITHYOU形象照,由享負盛名的攝影大師Fabrizio Ferri執導掌鏡,包含寶格麗全球品牌大使安海瑟薇、超級名模Eva Herzigova、知名造型師Law Roach、超級名模暨演員 Jon Kortajarena、交響樂團指揮家Beatrice Venezi都是廣告的一員。(圖/品牌提供)另外寶格麗在這次的週年慶慶祝活動中,也同步推出全新墜飾項鍊,此款靈感來自B.zero1 Rock系列的項鍊,以圓形綴飾點綴上個性風的金屬鉚釘,呈現出優雅與時髦兼容的獨特風貌,項鍊售價為新台幣25,000元,每售出一件寶格麗會捐出其中95歐元給救助兒童基金會做為善款妥善運用,讓熱愛時尚的潮男潮女在添購行頭的同時,也能發揮一己之力跟寶格麗一同做愛心。全新寶格麗與Save the Children 救助兒童會B,zero Rock項鍊已於品牌官網開放預購,並於1/15在全球寶格麗精品店販售。(圖/品牌提供)2024年1/1起,寶格麗每售出一件Save The Children慈善系列所屬商品都將會捐出95歐元,信守投身慈善的承諾。(圖/品牌提供)
麥當勞工作53年結識兩任老公 75歲「麥當勞傳奇」阿嬤還不打算退休
美國南佛羅里達州一位堅守工作崗位的女性,芭芭拉 克萊默(Barbara Cramer)在12月20日公司全體員工為她慶祝在當地麥當勞工作第53週年。然而,克萊默還不打算立刻退休,在同事們眼裡75歲的克萊默就是活傳奇,更尊稱她為「麥當勞傳奇」(McLegend)。 近年來透過跳槽、轉職尋找最適合自己的工作,或多或少是每個人都會經歷過的,尤其是餐飲業,最容易被視為是過渡期的工作,但對於克萊默而言她就職的「麥當勞」就是她的一切。 1970年克萊默來到佛州,向一所學校董事會求職,隔天就收到麥當勞的邀請,便立刻投入這份工作,一做53年就過去了,從未換過工作也沒想過,更在這地方結識了兩任老公,其中一任也同為麥當勞員工,如今他們都已離世。慶祝芭芭拉克萊默(Barbara Cramer)工作第53周年(圖/皆取自fb@bing dash)克萊默在53週年慶祝會上,熱淚盈眶的向門市店長韋德(Ricky Wade)表示,她非常熱愛這份工作,曾經輾轉換過幾間門市,但皮爾斯堡門市還是她最喜歡的,並表示這個時刻對她來說意義重大。店長偉德對此表示,很榮幸克萊默是這個大家庭的一員,她讓我們非常的自豪,並感謝她的付出。儘管週年慶祝會已結束,克萊默仍對於退休後毫無想法,她表示,現在仍處於「半退休」狀態,在多個門市兼職,不久後便會永久退休了,但這位「麥當勞傳奇」的事蹟仍會永存。