12歲女童腹痛半年竟是愛吃頭髮惹禍! 堆積太久成「糞石」
12歲林姓女童由於不明原因半年以上腹痛難耐、噁心想吐及便秘,到醫院檢查卻發現在胃部、十二指腸及小腸中卡著大量的食物殘渣,且竟被許多頭髮串連在一起,導致堆積太久而形成「糞石」,後來發現是女童愛吃頭髮才導致病因,在經過治療後也戒掉異食癖,手術過後也成功取出糞石。半年前女童開始出現腹痛且頻率增高,當時父母帶至其他醫院檢查卻都沒有發現異常,直到花蓮慈濟醫院做電腦斷層才發現問題。兒童外科楊筱惠醫師表示,一般在X光或超音波影像上看到的陰影,會被認為是正在消化中的食物,而女童的十二指腸不正常脹大。藉由電腦斷層影像,觀察到在胃部和十二指腸中各有一大塊食物殘渣,小腸中則有二小塊,於是安排女童做腹腔鏡微創手術,將卡在腹中的糞石掏出。手術中,醫師發現食物殘渣中竟摻雜許多頭髮,髮絲和食物相互糾纏打結,把一塊塊糞石串在一起,甚至在小腸中形成類似腸套疊的效果,將糞石全部取出後還可看見完整、未經咀嚼的金針菇,代表女童不僅有異食癖,咀嚼習慣也較不好,會直接吞嚥食物。林爸爸表示,女童3歲左右就發現有吃頭髮或橡皮筋的情形,卻沒想到經年累月竟影響到健康。解決腹痛原因後,為了改善女童異食癖的狀況,醫師安排瑞信兒童醫療基金會合作常駐院內的藝術治療師的介入治療後,順利幫助女童改掉吃頭髮的習慣,父母親也加強在生活中督促女兒。通常異食癖(Heterophils)是指在攝食過程中出現的一種特殊嗜好,對通常不應取食的異物,如泥土、油漆等,進行難以控制的咀嚼與吞食,可導致多種併發症產生;病因目前尚不明確,可能與精神心理因素、微量元素的缺乏等相關。楊筱惠醫師提到,除了頭髮或橡皮筋等較細小的東西,一般孩童誤食異物,可能會卡在食道跟氣管銜接的狹窄處、胃和十二指腸之間的幽門、小腸與大腸之間的迴盲瓣。若異物仍在食道中,醫療團隊會利用胃鏡取出,但如果已進入胃部,則靜待一、二日觀察是否能順利排到小腸。另外楊筱惠醫師呼籲,若家長發現孩子有異食的傾向,除制止不當行為,也要關心孩子的心理狀況,必要時尋求專業醫療的協助,幫助孩子早日恢復健康。透過手術取出糞石,食物和頭髮互相糾纏把糞石串在一起。(圖/翻攝自花蓮慈濟醫院粉專)
竹北校園驚傳120名師生腹瀉 竹縣衛生局:檢體送驗中
新竹縣政府衛生局在22日接獲竹北安興國小通報疑似校園食品中毒案件,指出自21日放學返家後,陸續傳出有多名師生出現腹瀉情形,所幸目前孩童均未有大礙也正常到校上課,但校方則基於維護校園食安,因此仍主動向衛生局通報,以釐清是否與營養午餐食品中毒有關。衛生局指出,在22日下午接獲該校通報疑似校園食品中毒後,便立即派員至校內廚房進行稽查,並且將留樣的抽驗檢體帶回送驗,目前仍有待檢驗結果出爐,以釐清本次校內師生多人腹瀉案之發生,是否與校方供餐出現食品感染有關。校方對此表示,學校係因陸續有家長指出孩子自21日放學返家後有腹瀉症狀,並經統計共有120名師生出現類似狀況,遂緊急由校內營養師主動向衛生局通報,至於固定留樣的檢體現已由衛生局送驗,最快將要2周後才可知道檢驗結果。據了解,該國小的營養午餐均由校內自行設立的廚房烹飪,校方也將21日營養午餐菜單公布,而實際的菜單內容如下,分別為葷食的炸醬麵、地瓜魚球、菠菜、雪花金針菇湯;另還有素食的炸醬麵、鹽酥雙拼、菠菜、雪花金針菇湯等食物。衛生局說明,若經送驗後結果呈現有病原菌等物,將會依違反食品安全衛生管理法第15條及同法第44條規定,可處校方6萬元至2億元以下之罰鍰;同時也表示,衛生局必會積極調查涉及食品中毒之案件,以釐清師生食用之食物是否有致病菌,並依相關規定進行後續事宜處理。
患者看診問「為何先洗牙」? 醫師無奈:因為你髒髒
牙齒對我們來說相當重要,甚至也有不少人會每半年洗一次牙;不過看牙前最好先做好清潔,以免飄出怪味尷尬。有位女網友表示,遇到一位病患要看牙,才張嘴他就看見對方滿口食物殘渣,因此她也呼籲大家到診所看牙前最好自行先清潔或漱口。原PO在Dcard發文表示,日前遇到一位患者到診所檢查牙齒,結果對方才剛張口,她就看見滿嘴的食物殘渣,「我的助理直接飄走去整理其他東西,我只能自己努力的幫他把牙齒洗乾淨,洗完後助理就立刻飄回來,然候給我一個微笑」。她補充,雖然有八成的人事先會稍微清潔牙齒再看牙,但是也有不少人的牙齒光看就有味道;原PO就曾遇過有患者問她「為什麼每次來都會先幫我洗一下牙齒啊?」而她就說原因很簡單,是因為牙齒不乾淨。最後她也呼籲,大家看診前務必要稍微清潔一下牙齒,或是漱口也行。文章曝光後,網友紛紛留言「看牙前清潔應該是基本禮貌,跟去剪頭髮會先在家洗一次頭差不多」、「所以我都空腹給醫生看完才吃飯」、「你的助理怎麼可以放生你!要共患難啊」、「趁號還沒到我,我都先借診所洗手間刷牙」、「我都會刷,有時候看牙醫漱口後看到菜渣都會內心糾結。乾,我牙齒居然卡了這些,然後醫生都看到了」。另外還有同行分享,「很常幫患者清掉掛在矯正線上的金針菇或空心菜的矯正醫師路過,我:『你今天中午吃金針菇嗎?』患者:『咦沒有耶,好像是前天晚餐有吃』(以上真人真事不唬爛)」。
尾牙痛風祭3/歲末聚餐「哪些食物最危險」 營養師列名單一次看
為什麼體內尿酸濃度會過高?雖然台灣患者大多是因為天生體質,但若不想頻繁發作痛風,勢必得調整飲食。首先,營養師建議要「完全禁酒」,研究顯示,就算是只有酒精殘留的薑母鴨、燒酒雞,都可能引爆痛風;另外要避免的還有含糖飲料,尤其是高果糖糖漿的手搖飲,更是造成痛風年輕化的主因,所以在尾牙聚餐時一定要盡量避開這些地雷食物。痛風擁有「富貴病」的封號,土城醫院風濕過敏科蔡秉翰主任表示,尾牙聚會幾乎餐餐大魚大肉,因此痛風發作的人數增加2~3成。「有些患者平時不吃藥,但考慮到之後要吃大餐,所以會自以為聰明地先服用降尿酸藥物,希望藉此讓尿酸不超標,卻可能造成反效果。」蔡秉翰說,尿酸濃度的波動起伏也是痛風發作的原因,突然讓尿酸一下子降、一下子升,反而可能誘發痛風發作,因此不建議患者擅自在餐前服用藥物,不如好好選擇聚餐時的食物,才是比較重要的事。營養師程涵予說,多數人認為只有啤酒較容易誘發痛風,但研究顯示,任何酒類都可能導致痛風發作,而且風險增加4成。「喝酒雖然只會微微增加尿酸數值,但其實卻會大大的增加痛風發作的風險。」程涵予說,研究發現在24小時內喝超過1-2 份酒精飲料(一份酒精大約等於一罐5%酒精濃度的啤酒350ml),與沒有喝酒相比,痛風發作的風險高出4成,而且喝越多、痛風發作風險越高。另外,2015年的美國醫學雜誌針對724名參與者進行為期12個月的研究發現,喝任何種類的酒都會增加痛風發作的風險。因此程涵予建議痛風患者最好完全禁酒,甚至連燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐都避吃。「因為就算煮再久,都無法使這些料理中的酒精完全揮發,研究發現煮15分鐘後,酒精殘留約40%;就算煮到2小時,酒精仍殘留10%,而這一點點殘留的酒精,就可能使你的痛風發作。」營養師程涵予表示,並非只有啤酒較容易引發痛發發作,研究顯示,任何酒精都可能增加4成發作風險。合成圖聚餐時要避免吃過多紅肉、海鮮、高脂肪食物,否則吃完後恐怕會導致痛風發作,也會使體內尿酸濃度升高。(圖/CTWANT合成)同時也要避喝含糖飲料,所以尾牙聚餐時最好別碰芭樂汁、柳橙汁等飲料。「研究發現,攝取1公克的果糖,會在之後的2小時內使每公升血液中的尿酸增加1~2毫克,而且喝較多的含糖碳酸飲料的人,尿酸濃度也較高,尤其是高果糖玉米糖漿的攝取量,與痛風發病風險明顯正相關,由於許多年輕人愛喝含有高果糖玉米糖漿的手搖飲,可能也是痛風年輕化的原因之一。」另外,也要少吃一些高普林食物,包括紅肉、內臟和海鮮,以免身體代謝出更多的尿酸。「所有的紅肉例如牛肉、牛排、豬肉、豬排、羊肉、羊肉爐都是高普林食物,另外內臟類如豬肝、腰子、牛舌,及海鮮類包含貝類、干貝、牡蠣、龍蝦、蝦子、螃蟹、魚全部都是高普林食物,記得避免或減少食用。」程涵予提醒,聚餐時經常會出現的酸菜白肉鍋、佛跳牆,由於濃郁高湯含有高普林,因此也要少吃。還有高脂肪食物如培根、香腸、五花肉等食物會抑制尿酸排泄,在急性痛風發作期時也要避免大量食用。亞大醫院腎臟科醫師林軒任在臉書PO文表示,一般來說蔬菜都屬於痛風族的安全食物,但還是有些例外,例如豆芽菜、紫菜、筍子都屬於高普林食物,建議少吃,但也不是說高普林就一定會引發痛風,例如香菇、金針菇、杏鮑菇雖然普林高,卻不會誘發痛風。蔡秉翰則提醒痛風族要多喝水,因為痛風的另一個關鍵在於「喝水量不足」。「導致體內尿酸偏高的原因,除了體質、飲食之外,還有代謝,如果體內尿酸無法排出,尿酸值自然就會偏高,建議每天至少要攝取2000c.c.的水分,才能幫助體內尿酸排出。」◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
台北消夜新選擇 主打道地川式風味 正太酸菜魚進駐東區、開幕贈涼菜
近年酸菜魚店在台灣一家家地開,風潮可說是方興未艾,怎麼拿捏酸菜、魚肉與湯底的平衡,就成為各家重點所在。專精四川、東北料理的「逐鹿餐飲集團」,在台北東區商圈推出全新品牌「正太酸菜魚」,歷經2個多月試營運,即日起正式開幕。品牌主打100%復刻四川當地原味的「老罈酸菜魚」、「沸騰水煮魚」等招牌料理,還有「正太小鮮肉」、「嘎嘣脆魚皮」等特色小食。為慶祝開幕,即日起至3月10日,凡消費並完成限動打卡任務,每桌即贈人氣涼菜「裸拍前男友」1份!「裸拍前男友」還加了核桃增添口感。(220元)「嘎嘣脆魚皮」不另沾椒鹽便很順口。(158元)逐鹿餐飲集團料理團隊擅長重現四川、東北等地特色美食,最初先以「辣二爺火鍋店」打響名號,後又開設「老胖燒烤」、「小胖燒烤」等餐飲品牌。為了讓台灣消費者能夠品嘗到道地的川味酸菜魚,也認為有市場發展潛力,特別前往中國實地考察,復刻酸菜魚發祥地-「重慶」的正統風味。逐鹿集團董事長耿藝桐表示,招牌菜色「老罈酸菜魚」嚴選芥菜嫩部依古法發酵製作酸菜,一次得醃上3個月,並添加每日自行炒製的秘傳底料,以及慢火熬煮的魚骨湯頭,喝來酸爽回甘。同時於湯底添加青花椒、燈籠椒、蒜酥等多種辛香料,再於出鍋前以高溫料油油潑激發香氣,層次豐富飽滿。魚片也特別挑選產地直送的「烏鱧魚背肉」入饌,藉由預拌、裹粉等工法處理,讓每片魚肉既滑口又細緻腴潤。同時搭配酸蘿蔔、金針菇、筍尹、粉絲等配料,為酸菜魚勾勒出鮮、爽、脆、嫩、滑兼具的口感。「沸騰水煮魚」與老罈酸菜魚一樣皆只供應大盛份量。(1,180元)另一道深獲好評的「沸騰水煮魚」,同樣精選烏鱧魚背肉為主食材,以及搭配藕片、筍尹、黃豆芽、木耳等豐富配料。不同的是,沸騰水煮魚強調使用大紅袍、青花椒、花椒等多種中藥材與辛香料提味而成的獨家料油,上桌前,工作人員會先在廚房將大盤內的烏鱧魚背肉與各種配料澆淋上滾燙料油,而且不另加水,藉由攝氏240度的高溫熗出魚肉外酥內嫩的口感;第二波會將各式辛香料倒入盤內,並再次以熱油油潑逼出香氣。過程中,工作人員甚至還會以長筷架起食材,讓整體受熱更加均勻。賓客還可透過廚房的透明隔板近距離觀賞,看大量魚肉、麻椒、花椒、燈籠椒、辣椒在金黃熱油中一同沸騰翻滾。上桌時,沸騰水煮魚還在滋滋作響,表面被滿滿的辣椒、花椒所覆蓋,服務人員會貼心協助撈去辛香料,此時所有香氣精華都已融入魚肉與配料之中,帶出香中帶麻的濃郁風味。有趣的是,店內也比照當地飲食習慣,貼心地為每人附上「吐司片」,可以用來幫助魚片達到吸油、降辣的效果。「正太小鮮肉」。(280元)為了呈現川式技法與原汁原味,正太酸菜魚所使用的辣椒、花椒、麻椒、大紅袍等靈魂辛香料,均從中國產地空運來台;甚至連佐餐用的小食、涼菜,也依當地飲食文化所設計。像是最受歡迎的「正太小鮮肉」,選用台灣本土豬里肌,經切條後裹粉油炸至外皮金黃、肉質軟嫩多汁,再搭配主廚秘製、辛香微辣的獨門料碟,更為涮嘴;記者更推薦將魚皮酥炸而成的「嘎嘣脆魚皮」,口感薄脆又下酒,除了可直接沾附椒鹽品嘗,還可以加入老罈酸菜魚的湯底中,吸附湯汁後美味再升級,還能為湯頭增添順口的膠質感;名字十分有趣的「裸拍前男友」,則是將去皮小黃瓜切斷拍裂後,以醋、香油、辣椒等多種調味料帶來微酸解膩的風味,較傳統的台式醃漬小黃瓜更加清爽。「紅油土豆絲」(左,180元)、「紅油口水雞」。(320元)店內設計了自助吧檯區並供應陳皮、洛神等食材,讓消費者可以自行沖泡一杯酸甜飲品,開胃解膩。店裝可見大量手繪卡通圖稿及趣味標語,營造愉悅的用餐氛圍。同樣屬於解膩系小菜的還有「紅油土豆絲」,將細切馬鈴薯絲拌入紅油、辣椒、花椒等調料,入口酸辣爽脆又香麻,讓人忍不住一口接一口;而看似紅艷嚇人的「紅油口水雞」,其實麻多於辣,且主廚特製的川味紅油可突顯雞肉本身的油脂甘甜與緊實肉質,相當下飯。除了可點白飯當主食,店內還提供口感彈牙的「酸辣粉」,粉體亦從中國進口,並搭配酸豆、肉末等配料,再以特調川式辣味底料調配而成。店家每日從中午開始營業,最晚至凌晨1:00,週末假日還會延長至凌晨3:00,也成為台北東區半夜嘴饞的宵夜新選擇。全店共規劃86席座位,以摩登的黑、白為主色調搭配木質元素及金銅光澤,並採半開放式的廚房設計。
集結全台小農食材、專注感受風土滋味 知名私廚首推蔬食宴
近年吃蔬食的人愈來愈多,這股風氣也逐漸吹進講求精緻與獨特體驗的私廚餐廳,如何同時兼顧健康與美味,成為餐廳的重要課題。位於台北農安街老宅的「中山對酌」,便是一餐期至多僅接兩桌的預約制高檔私廚餐廳,從2021年開幕以來受到不少饕客們喜愛,大家都愛上在保有隱密性、宛若家宅的空間裡,享受細緻的專人服務與匯集山珍海味的時令滋味。然而當客人對蔬食的詢問度愈來愈高,餐廳也自我挑戰,在今冬首次開出以「淺嚐」為題的蔬食菜單,選用台灣小農契作的優質蔬果,捨去複雜的烹調技法與調味,有不少菜色都以「原始風味」決勝負!餐廳總監全台產地走透透尋找好食材,搭配主廚以粵式手法結合中國八大菜系料理技法,設計出首發蔬食菜單。「炸晚香筍」麵衣輕薄,可清楚感受到蔬菜的口感與風味。以清蒸方式處理的「五穀豐收」。以頭盤來說,便有純以鹽焗方式呈現銀杏風味的「鹽焗白果」;也有選用栗子南瓜搭配苗栗桂花蜜浸泡3小時後蜜熟,南瓜中心還包夾來自苗栗公館雞心棗的「南瓜蜜棗」;看似樸實無華的「炸晚香筍」則是主廚取嫩部加上自調脆漿粉,酥炸來自雲林的晚香玉筍而成,口感爽脆清甜;還有一道讓人印象深刻的「嗆拌芽菜」,使用苗栗獅潭喝山泉水長大的芽菜,包括花生苗、黑豆苗、葵花苗、紅莧菜苗與紫蘿蔔苗,有的僅泡冰水保持脆度,有的則依特性下鍋汆燙數秒撈起,加入鮮蒜與陳醋簡單調味生拌,再放上酥炸過的馬鈴薯絲增添口感,鮮脆中微帶辛辣又爽口,正是開胃好菜。有趣的是還有一道集結了花生、小芋頭、蓮藕、菱角、金時地瓜與山藥的「五穀豐收」,原來是因許多人對蔬食總有「吃不飽」的既定印象,餐廳總監在設計菜單時特別加入澱粉較多的根莖類與花生,讓人吃了較有飽足感,主廚以清蒸方式帶出各食材原味,也可蘸取以甜麵醬、無豆豆瓣醬炒製調和的醬料,增添幾分鹹甘。「嗆拌芽菜」(左)、「精力蔬菜湯」。「紅燒菌菇煲」。接著喝下一碗「精力蔬菜湯」,揭開熱菜序幕。湯品先將紅蘿蔔、牛蒡、玉米、西芹與番茄等蒸過,再與腰果煮成湯,待腰果油脂與蛋白質釋放,和多種蔬菜風味融合為一,天然鮮甜的滋味既單純又餘韻悠長。熱菜中亦有不少或在視覺上或在吃法上帶來驚喜,像是以生春捲皮包覆、翠綠討喜的「翡翠福袋」,可透過透明福袋看見包覆其中的豌豆仁、洋地瓜、杏鮑菇與北菇等拌炒的餡料,福袋底部還有一層帶著淡淡酒香的花雕蒸蛋,連著蒸蛋與福袋一同舀起,大口咬下層次豐富。而「紅燒菌菇煲」則使用選自新社、埔里、竹山與溪州等地的菌菇,一鍋之中包括鴻喜菇、美白菇、鮑魚菇、羊肚菌與猴頭菇等,搭配雞蛋豆腐紅燒,濃郁美味;「木須豆腐花」更是有趣,是以嘉義十甲農場的有機黃豆做成豆腐腦,澆淋上以滑菇、金針菇、黑木耳與蛋花做成的熱羹湯,口感自帶稠滑,再添點醋與油潑辣子,辛香提味、入口即化。「蟲草花腐皮捲」(左)、「木須豆腐花」。「欖豉炒天貝」。喜歡酥脆口感的人則會愛上「蟲草花腐皮捲」,以春捲皮包裹蟲草花、金針菇、香菇絲、銀芽與腐皮,入鍋炸至香酥,不僅有腐皮香氣也有蔬菜絲與菇類口感;而發源於印尼、近年常見於蔬食料理的「天貝」,是一種天然發酵黃豆製品,主廚將之與皮蛋、韭菜花、四季豆與豆豉等拌炒,做成醬香濃郁的「欖豉炒天貝」,再以爽脆美生菜包起享用,宛如蔬食版蝦鬆。其他菜色還包括帶有回甘香氣與鍋巴的「梅菜煲仔飯」、使用苗栗公館首烏片、冬蟲夏草與靈芝的滋補湯品「蟲草首烏清湯」,及以手工自製流沙芝麻球搭配桂圓燉官燕的甜品等,就連招待菜色「天香小炒」,以大火快炒臭豆腐條、菜脯條與蒜苗,亦是鑊氣十足。一桌35,000元的蔬食宴席不強調華麗擺盤,反而讓吃慣了大魚大肉的饕客們,可以從各地蒐羅的好食材中,專注感受在地風土、食材原味,以及透過味蕾進行一場身心靈淨化之旅。
徐若瑄強逼聞大便 陳柏霖受不了大喊「好臭」
陳柏霖在新一集《極島森林2》前往高雄迎接來賓徐若瑄,好交情的兩人一見面就開始鬥嘴,向來行事穩健的陳柏霖,被徐若瑄神來一筆,逼迫近距離聞穿山甲大便,讓有潔癖的他大叫:「好臭!好臭!」陳柏霖與「國民姐夫」具俊曄在翠峰山莊渡過的最後一晚,兩人與余家斌教授一同在星空的陪伴下,進行了men’s talk。具俊曄則因為搭檔發生車禍,讓他陷入低潮,但他因為個性較樂天,艱辛地度過了那段時間,以過來人的身份給大家建議:「就算工作很成功也不要太開心,工作不好,也不用太難過。」金針菇(左起)、陳柏霖、具俊曄因節目培養出好交情。(圖/灰魚影像提供)結束與具俊曄、金針菇的旅行後,陳柏霖接著迎接「鋼鐵女王」徐若瑄。徐若瑄朝氣十足,活力滿滿,由於她是第一次真正的露營,因此對任何事充滿好奇,只要不懂的事就發問,沒做過的事就想體驗。當兩人跟著穿山甲博士孫敬閔尋找穿山甲蹤跡時,徐若瑄一看到穿山甲的大便,露出超級興奮的表情,並搶先試聞穿山甲大便,還逼著一旁的陳柏霖聞聞看。陳柏霖起初還不願嘗試,不過在徐若瑄的頻頻央求下,被迫近距離體驗大便味,勉為其難的獻出自己的第一次。受到活潑的徐若瑄感染,陳柏霖也漸漸放開,開始吐槽互嗆,還故意問徐若瑄「平常有下廚嗎」?讓徐若瑄忍不住翻白眼,「我孩子都7歲了」。兩人合力完成晚餐,並在餐後玩起划拳遊戲,結果陳柏霖不敵拳王徐若瑄,屢屢落敗,喝了好幾杯。《極島森林2》每周日晚上8點台視播出,同日晚上10點在LINE TV、friDay影音、中華電信Hami video精彩上線。
2023網紅翻車年!「這10人」都出事 懶人包看明白
百萬網紅Joeman(九妹)和蕾菈惹上大麻煩,讓外界震驚,而2023年可以算是YouTube的翻車年,老高、蔡阿嘎、超哥、小哥哥艾理等10大網紅的負面新聞也引發討論,懶人包一次看明白。1.老高:「老高與小茉」遭控抄襲日本影片,而他坦承資料都是參考網路和書,否認有抄襲他人,事後他也道歉,強調會標註資料來源。2.蔡阿嘎:蔡阿嘎去日本玩,因為拍「日本5家地雷連鎖店」影片遭炎上,連日媒都有關注此事,事後他也道歉,接受大家的批評和指教。3.朱學恒:名嘴朱學恒曾是YouTube「抖內排行榜」冠軍,6月國民黨市議員鍾沛君控他性騷擾,朱學恒也被台北地檢署起訴。4.超派:超哥旗下的超派炸雞店,被Toyz爆疑似偷倒廢油,雙方展開舌戰,之後道歉和好。5.劉芒:劉芒遭到平面攝影師和廠商指控,她私下很難搞又愛遲到,劉芒也道歉,而負面新聞讓她的許多案子都飛了,損失估1000萬元,也流失部分粉絲。6.小哥哥艾理:小哥哥艾理遭「女戰神」馮語婷爆料,他找吸毒女跟路人配對,而小哥哥艾理的百萬粉絲專頁消失,疑似遭到下架,不過他說,是自己關掉的。7.林叨囝仔:「林叨囝仔The Lins'Kids」7寶媽爆育兒爭議,除了挺孕肚爬百岳,鼓勵孩子吃生山羌肝,還利用孩子氣喘,非法導購氣喘噴霧劑遭開罰。8.人生肥宅x尊:百萬YouTuber「人生肥宅x尊」遭爆業配手遊作假,尊也道歉,他當初草率接案,之後才知道遊戲把關有問題,他要向大家道歉,請廠商撤掉廣告。9.鄭雅勻:YouTuber鄭雅勻曾是伊林模特兒,而丈夫涉錢帥君男友郭哲敏的洗錢案,讓粉絲震驚,她也在社群發文,去年辦理離婚訴訟申請。10.韓勾ㄟ金針菇:「韓勾ㄟ金針菇」推出的「金家ㄟ」自家泡菜,其中一款被民眾發現裡面有加「糖精鈉鹽」(甜味劑),品牌方也道歉,並全額退款給消費者。《CTWANT》提醒您:若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。《CTWANT》提醒您:拒絕毒品,珍惜生命
秋季必嘗海味 和洋料理混搭肥美日本牡蠣 升級版海鮮豆腐煲暖胃開吃
秋風起,除了是吃蟹好時機,還有其他海鮮不容錯過,例如肥美的日本牡蠣滋味!慕里諾國際餐飲年度「日本牡蠣祭」現已到來,此次嚴選日本廣島縣與三重縣所產牡蠣,即日起至12/31於旗下BEPPIN、鳥丈爐端燒、勝政豬排、勝勢豬排共四大品牌推出期間限定料理。聞名日本的廣島牡蠣因今年起首度出口到歐洲而廣受世界矚目,這也導致進口至台灣的貨源減少,為了不讓年年期待牡蠣祭的饕客失望,慕里諾也較比往年高的成本進口來台。像是在以自製義大利麵搭配各式醬汁發揚和風洋食的「BEPPIN PASTA」,共推出兩款義大利麵,其一為以蒜片爆香搭配培根炒製的「牡蠣培根菠菜香蒜義大利麵」,吃得到鮮美飽滿的牡蠣與大火炒製的迷人香氣;另一道「牡蠣菠菜辣味奶油湯麵」則是台灣少見的義大利湯麵,料理長以自家製奶醬融合辣醬調配,在溫潤滑順的風味裡帶有些許韓式豆瓣甜辣,更能襯托廣島牡蠣的鮮美。還有一道日本洋食店家的經典菜色「蒜香油封廣島牡蠣」,將飽滿的廣島牡蠣經高品質橄欖油煮製,橄欖油的清新氣息完美鎖住牡蠣鮮甜,以法式麵包沾附醬汁也增添滿足感。「牡蠣菠菜辣味奶油湯麵」。(450元,圖/BEPPIN PASTA提供)伊勢路勝勢日式豬排「酥炸廣島牡蠣腰內豬排套餐」。(450元,圖/伊勢路勝勢日式豬排提供)另外在靜岡勝政日式豬排、伊勢路勝勢日式豬排兩品牌,同樣能嘗到使用廣島牡蠣持續推出的經典「酥炸牡蠣」,以及搭配台灣在地優質豬肉的海陸雙饗「酥炸牡蠣腰內豬排套餐」,可同時享有口感軟嫩的腰內豬排以及爆汁燙口的酥炸牡蠣。「牡蠣湯豆腐」。(圖/鳥丈爐端燒提供)「南蠻牡蠣」。(圖/鳥丈爐端燒提供)而鳥丈爐端燒則以日本直輸來台的伊勢牡蠣帶來兩款全新冬季牡蠣料理,其使用牡蠣來自日本三重縣志摩半島的鳥羽市,是日本知名的海女故鄉,其中養殖於生浦灣的伊勢牡蠣(又稱:浦村牡蠣),更以擁有柔嫩口感與鮮美風味聞名。以此推出的「牡蠣湯豆腐」,以保溫陶鍋盛裝著鮮甜柔嫩的伊勢牡蠣,散發出日式高湯的溫暖香甜,再搭配吸附湯頭的板豆腐,展現與牡蠣相同的柔嫩口感,而玉米筍、洋蔥、水菜等配料則增添蔬菜香甜;另一道風味濃厚的「南蠻牡蠣」,以片栗粉包裹伊勢牡蠣酥炸,再淋上特製南蠻醬搭配,外皮略呈Q彈口感,先會感受到鹹甜醬汁風味爾後是飽滿多汁的牡蠣,愈咀嚼愈能品嘗到牡蠣獨有香氣,還可沾裹些許自家製塔塔醬,多一種香甜吃法。北村豆腐家「釜山辣魚嫩豆腐煲」。(368元,圖/豆府餐飲集團提供)此外主打「史上最強韓料理組合,經典韓味一次享受」的韓式料理品牌─北村豆腐家,近期也以「韓系超鮮海味」概念推出全新料理組合,特別主打升級版豆腐煲。例如放入韓國街頭經典美食─整串魚板的「釜山辣魚嫩豆腐煲」,以新鮮魚漿製成的魚板釋放鮮甜風味,為香辣高湯增添層次,還有炸得金黃酥脆的土魠魚塊,也是美味關鍵;另一道則是秋冬溫補湯品「人蔘蛤蜊嫩豆腐煲」,將精選人蔘與嚴選食材,以韓國傳統工法熬煮,加入豆腐、年糕條、杏鮑菇、金針菇等食材,最後再放上1/3鍋蛤蜊,並輔以人蔘酒提味,既有蛤蜊的自然鮮甜亦有迷人蔘香味,更襯托出湯頭鮮美。「南瓜海鮮嫩豆腐煲」(左,358元)、「香酥魷魚起司年糕」。(298元,圖/豆府餐飲集團提供)除了傳統辣湯與人蔘湯頭外,還有香濃滑口的「南瓜海鮮嫩豆腐煲」,加入魷魚、蛤蜊、白蝦等滿滿海鮮料理;喜歡蔬食的消費者,則可以選擇「南瓜鮮蔬嫩豆腐煲」,以豐富時蔬配料搭配起司,展現出濃郁綿密的風味。除了四道豆腐煲新品,「香酥魷魚起司年糕」也是此次「韓系超鮮海味」的吸睛料理之一,以香辣過癮的辣湯年糕鋪上一層滿滿起司,最後再放上炸得黃金酥脆的魷魚和黑輪,外酥內軟的口感和香濃牽絲的起司,交織出多層次迷人滋味。即日起~11/30,凡到店用餐點任一全新上市料理,還會贈送「5折香酥魷魚起司年糕」兌換券乙張(限下次使用,數量有限、送完為止)。
陳柏霖難得鬆口婚事進度 升格監製親邀「國民姐夫」露營
陳柏霖為實境秀《極島森林2》擔任監製,親邀具俊曄、徐若瑄、黃宣、侯彥西、王淨以及百萬網紅千千、金針菇、昆蟲擾西等節目來賓等超強卡司與他在節目中一同上山下海。5日節目上檔記者會上,陳柏霖被問與小7歲「Popu Lady」庭萱(又名庭瑄)低調交往超過10年,多次被媒體直擊約會,今被問兩人何時會結婚?他回應表示:「順其自然。」這次陳柏霖在《極島森林2》身兼主持人與監製,在他親自邀請,提到本季節目將永續生態知識與探索實境娛樂完美結合,有自信未來會有第三季,至於問新一季會找愛情長跑多年的庭萱來節目當嘉賓?他則害羞表示之後再說。陳柏霖、具俊曄、網紅千千、金針菇一同出席實境秀《極島森林2》上檔記者會(圖/侯世駿攝)他提到自己跟具俊曄並不認識,當初只是突發奇想邀請「國民姐夫」當來賓看看,沒想到竟然對方會一口答應,後來陳柏霖才知道原來是大S極力推薦,他坦言這次錄影過程中很羨慕具俊曄和大S夫妻感情,「他很常把大S掛在嘴邊,錄一錄,就會拍個什麼傳過去」,會向姐夫學習?「會吧!他是非常好的榜樣、前輩!」不過目前沒有結婚規劃、順其自然。除了具俊曄之外,上節目的來賓在親自探訪後,都被未知的生態故事與知識震撼,流露出鮮少人知的感情面,還有真摯且動人的眼淚。像徐若瑄在屏東看到穿山甲媽媽被捕獸籠夾住腳的那一刻,第一時間還回頭注意自己小孩有沒有受傷,讓她想到自己在懷孕的時候也是賭命在保護自己的孩子,當下感動的紅了眼眶。《極島森林2》11月12日起每周日晚上8點在台視播出,同日晚上10點在LINE TV、friDay影音、中華電信Hami video精彩上線。
大戰到一半…女友突淒厲喊「等一下」 他超嗨賣力衝刺!下秒熱熱的尷尬了
性行為到一半,若有一方突然喊暫停,最好先停一下,否則可能會出現尷尬的場面。一名男網友表示,女友在過程中突激動喊「等一下」,還把他推開,原以為是情趣,沒想到下秒對方瘋狂拉肚子,還噴得到處都是。原PO在《匿名公社》提到,前天晚上跟女友在她的租屋處性行為,平時女友就會不要不要的這樣講,通常都是增加情趣,雙方也都挺喜歡的,怎料到這次的反應有點大,女友突然喊「等一下」,而且越叫越大聲,甚至還狂推開他,讓他超興奮。原PO透露,當時心中冒出想征服的心態,於是就沒有停止,誰知下秒胯下突然感覺到一股濕濕、熱熱的,女友竟在過程中突然瘋狂拉肚子,還噴得到處都是。原PO說,「當下氣氛一片尷尬,在一陣詭異的情況下善後,目前兩天沒見面了,我傳訊息給她都已讀不回,真的不知道該怎麼辦。」由於情節發展實在太意外,貼文一出立刻引起討論,大家紛紛留言「這是一則有味道的貼文」、「下次肚子痛要明講」、「求女友內心深處陰影面積」、「有看到金針菇嗎」、「看來你對便秘很有一套」、「有夠創」、「屎命必達」。
排便驚見「隔夜菜」解密! 原來不只「金針菇」這類食物
總能在吃火鍋時看見「金針菇」的身影,隔天上廁所都能驚見它們的「屍體」,故有「明天見」之稱。大腸直腸外科陳威佑醫生以「便便出現食物原型怎麼辦?」為題,在臉書為大家解密。他說,大便是洞察腸道健康的第一手證據,如果看到大便出現食物原型,可能是4大原因所導致。陳威佑13日在臉書分享大便出現食物原型,要找出原因及有效改善。若發現大便中有未消化完全的食物原型,可能是下列4種原因所致:高膳食纖維的食物因食物中含有難以消化的膳食纖維,如蔬菜的纖維,在腸道中促進蠕動,並有助於排除體內毒素,因此在排便時仍可能存在,其屬正常現象,無須太過擔心。 腸蠕動亢進因腸道內的菌群失調導致腸道蠕動過快,容易將剛吃進去的食物在未消化之前,伴隨大便一起排出體外,進而導致大便食物殘渣較多。如果是由腸蠕動亢進引起,可以給予腸道益生菌調節,例如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。胃腸功能紊亂胃腸功能紊亂可能和飲食因素、遺傳因素等有關,進而影響胃腸功能,可以透過內視鏡判讀胃腸功能。進食速度過快在吃飯時,進食速度過快,導致咀嚼不充分,食物沒有完全嚼碎吞到腸道內,影響腸胃消化,也會伴隨大便排出,出現大便殘渣較多。建議改善吃飯的速度,在吃飯時應細嚼慢嚥,有助於食物在腸道內消化。另外,陳威佑說,如果大便中出現浮油,可能是吃了過多的油脂或高脂肪的食物,導致脂肪消化不良的結果,改善方法除了要注意不要吃太油之外,一些食物如部分魚類(如油魚)、全堅果(未經磨碎或加工的完整堅果)也因脂肪較高容易造成脂肪便的情況,要適量食用。若發現大便中有未消化完全的食物原型,找出原因並有效改善。(圖/擷取自Facebook/大腸直腸外科陳威佑醫生)
侯彥西失控脫褲露光滑屁股 陳柏霖爆Youtuber千千「廚藝驚人」
《極島森林2》由陳柏霖與柴犬Afuri擔綱主持,今(15日)釋出首支預告,集結具俊曄、徐若瑄、黃宣、侯彥西、王淨及韓勾ㄟ金針菇、千千進食中、昆蟲擾西吳沁婕三位Youtuber一同參與。四趟旅程有笑有淚,被問到哪一位嘉賓最ㄎㄧㄤ、最失控?陳柏霖毫不猶豫回答:「絕對是黃宣跟侯彥西。」因為黃宣與侯彥西事前互不相識,但都擁有幽默趣味的靈魂,初次見面便一見如故,侯彥西甚至脫褲露出光滑屁股,讓陳柏霖嚇得無力招架。讓人意外的是,千千竟然也是陳柏霖認為最失控的來賓,除了食量以外,陳柏霖笑說:「她的廚藝很驚人。」要大家看了節目就知道。而陳柏霖對徐若瑄的螢幕印象是個「暖心溫柔」的天后,事實上覺得她很平易近人,直呼:「她在現場很幽默活潑!」相處起來像好朋友般沒有壓力。陳柏霖(後)認為Youtuber千千(前)除了食量以外,廚藝也很驚人。(圖/灰魚影像)睽違將近兩年,《極島森林2》再度從北到南,從宜蘭到小琉球,四趟旅程共錄製20天,陳柏霖不曾喊過累,他說:「每一趟旅程都學習到很多,能夠與朋友有這樣的體驗,真的非常好玩。」這四趟旅程,陳柏霖分別與具俊曄、金針菇前往宜蘭太平山國家森林遊樂區;與徐若瑄到國立屏東科技大學保育類野生動物收容中心;與千千到小琉球;與黃宣、侯彥西前往台灣櫻花鉤吻鮭生態中心、司界蘭溪、溪頭自然教育園區;最後與王淨、昆蟲擾西抵達屏東神山部落與藤枝國家森林遊樂區。陳柏霖(右)表示和徐若瑄(左)相處起來像好朋友般沒有壓力。(圖/灰魚影像)陳柏霖透露,在第二季的前期企劃時,他主動提出希望邀請人氣Youtuber一同參與錄製,加上他本身是千千、金針菇、昆蟲擾西的粉絲,因此也算是滿足自己的小小私心。此外,本季主打「綠色娛樂」,強調用娛樂包裝大量知識,陳柏霖也為了在拍攝時能夠更理解其意義與實踐,在拍攝前到台灣大學與森林系教授余家斌討教森林療癒的知識,更為了能夠到海底探訪海龜,與千千一起在開拍前一個月報考潛水執照。《極島森林2》將於11月12日在各大平台播出。
一顆肉圓破百元能接受? 鄉民曝賣「這客群」:不差你一個盤子
談到彰化美食,許多人一定第一個想到可口的肉圓。但有網友說現在一顆肉圓要55元,加一碗湯也吃不飽,大顆的百元肉圓大家能接受嗎?該貼文引發廣泛討論,有人直呼「賣觀光客的,不差你一個盤子。」原PO在PTT上發文,「前幾天到彰化北門口吃肉圓,點了小顆的肉圓,小小一顆55元,再加上一碗55元龍髓湯,摸摸肚子,發現只填了1/3的胃,印象中還有大顆的肉圓,但價位破百一顆肉圓破百,鄉民能接受嗎?」據了解,原PO所說的肉圓店,小顆55元,大顆要110元,而大顆的裡面有加干貝,龍骨髓、金針菇、排骨等湯類都是55元,數家分店在Google評論上都有4星評價。此文一出,網友紛紛留言「賣觀光客的,不差你一個盤子」、「一顆不到100,死忠仔可是不吃的喔」、「觀光客偶爾來吃一次當然要選最貴最頂的」、「盤子不知道自己是盤子」、「吃一整塊碳水化合物還覺得高貴」、「這間吃名氣的」。也有人認為「我國小一顆肉圓7元,現在15元」、「肉圓又不是平常會吃的東西,貴點還好吧」、「好吃就值得,尋求便宜又好吃的本來就很難」、「剛剛買麻油雞油飯也破百了,啊就油飯」、「北門口110有加干貝,普通的55」、「當然可以料多實在,反正我又不吃」。
男友AA制連金針菇都要算 網友氣炸:這種男人無山小路用啦
不少人會和另一半AA制,不要佔對方便宜,甚至結婚都分開財產管理,但如果太計較就有可能讓人討厭,一名女網友就透露,自己朋友的男友是「AA制魔人」,吃火鍋連金針菇25元都要吃的人自己付,這讓女網友覺得有點誇張,其他網友更是認為太過分。網友分享朋友男友的AA制狀況,發現連金針菇都要算到女友身上。(示意圖/翻攝自PIXABAY)一名女網友在臉書社團「爆廢公社」貼出,朋友與男友吃飯後的結帳對話截圖,有一長串金錢的明細,詳細記下兩人花費,「484(麵)+75(停車)+30(停車)+1880(私廚料理)+500(私廚料理)+616(加油)+520(加油)+200(Etag)+40(Uber)+278(火鍋)+25(金針菇)+97(影音串流平台)=4745」、「4745-2204(房費)=2541」、「2541-1237(燒肉)=1304」、「2125/2=1062.5」等費用。這名女網友表示,這是「最強男友AA極致」,甚至封男方是「AA金針菇男孩」,甚至表示因為「金針菇25(元)是女方自己吃的,所以不能AA喔!」,更透露男生自稱家裡很有錢,每年流水帳是以億為單位在算的。最後她也表示自己不是苦主,只是苦主的朋友。不少網友看完文章後,都紛紛留言表示「金針菇大出來還給他」、「連25塊都要算,真是沒路用的男人」、「這種男人我看多了拉」、「我看男人看得很透徹,這種無山小路用」、「完全不能接受」。