上吐下瀉病患攀升!醫籲「快做1事」防中標:小心噁喝糞水
台灣食安風波燒不停!繼北市素食餐廳「寶林茶室」、王品旗下餐廳「初瓦」和「嚮辣」,以及知名連鎖鍋貼店「八方雲集」接力爆出食物中毒後,引起全台民眾恐慌人人自危。對此,整合醫學專科醫師姜冠宇表示,近期因腹瀉求診的患者人數有上升情況,提醒不僅只有食材會引起食物中毒,若是發現「水源」的顏色、氣味不同以往,甚至摸起來黏黏的,都要小心恐是遭到汙染。醫師姜冠宇今(9日)在臉書粉專發文表示,近期嘔吐、腹瀉民眾有越來越多的趨勢,且部分病患都是外食族,不過都是各自吃完不同的連鎖店後才出現症狀,因此並未發現集體中毒的現象。姜冠宇指出,「食物中毒,從來就不是只限於食材性(foodborne),當然也會有水源性(waterborne)」,由於屋齡老舊的住宅容易發生水管滲漏問題,漏水環境易形成死水,導致微生物的大量孳生,進而影響水源,「更慘的是人家排便的水管路滲漏,再進入飲用水或自來水源,這個狀況去驗大腸桿菌定量分析應該就明朗了。」對此,姜冠宇提醒,若是水源遭到「產氣微生物」汙染,顏色及氣味都會有所異常,若是水摸起來黏黏的可能是「營養化」,或者牆壁有滲漏聲、感覺水壓有降,這些都是水源變質的警訊。姜冠宇示警,若發現「同水源供應區」的使用者均出現不適症狀,要小心恐是水源汙染造成的集體中毒事件,建議老舊大樓的水源應做大腸桿菌檢測,才能確保家中用水安全無虞。
吃完鍋貼「4人上吐下瀉」疑食物中毒!北市衛生局揪出5缺失 八方雲集回應了
我國食安連環爆!繼北市素食餐廳「寶林茶室」、王品旗下餐廳「初瓦」及「嚮辣」發生中毒事件後,知名連鎖鍋貼店「八方雲集」也爆發食物中毒案,4位民眾在食用完鍋貼、玉米濃湯後,陸續出現嘔吐、腹瀉等不適症狀,就醫後被通報疑似食品中毒。對此,台北市衛生局表示,獲報後已派員前往現場稽查,發現多項衛生缺失,已責令業者限期改善,另也採集3件環境檢體送驗。針對捲入食安風波,八方雲集也回應了。台北市衛生局表示,接獲醫院通報7日晚間,有6名消費者購買八方雲集某分店的鍋貼及玉米濃湯後,其中4人陸續出現嘔吐、腹瀉、噁心等疑似食物中毒症狀。北市衛生局指出,獲報後昨(8日)立即派員前往現場稽查,發現店內冷凍庫、層架和風扇不清潔、冷凍庫溫度高於-18度、牆面有剝落等5項缺失,已責令業者於4月11日前改善,若複查仍不合格,將依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條,處6萬元至2億元罰鍰。另外,衛生局已採集廚房工作人員手部、鍋貼盤、鍋貼餡料棒等3件環境檢體帶回抽驗,若檢出病源菌,將依《食品安全衛生管理法》第15條及第44條,處6萬元至2億元罰鍰。針對4名顧客疑似中毒,八方雲集回應,涉事分店已就衛生缺失進行改善,目前該門店仍正常營運,該案尚在調查中,希望衛生局能儘快釐清個案身體不適的原因。
北市連鎖鍋貼店爆疑似食品中毒 4人腹瀉噁心自行就醫
台北市衛生局今(8)日接獲通報,民眾6人於7日購買某連鎖店鍋貼及玉米濃湯當晚餐,其中4人於昨晚8時許陸續出現嘔吐、腹瀉、噁心等症狀並至醫院就醫,疑似為食品中毒事件,北市衛生局獲報後,立即致該店進行衛生稽查。衛生局表示,該店查有冷凍庫層架風扇未清潔、冷凍庫溫度高於-18度C,以及牆面有剝落等缺失,已限期業者於4月11日前改善完畢,複查如未改善完畢,將依食品安全衛生管理法第八條及第四十四條處6萬到2億元罰鍰。食品藥物管理科長林冠蓁表示,為保障民眾食用安全,另抽驗工作人員手部檢體、鍋貼盤、鍋貼餡料棒共三件環境檢體,如檢出病源菌,將依同法第十五條及第四十四條處6萬到2億元罰鍰。
八方雲集「買10顆鍋貼、水餃送酸辣湯」優惠連3天! 網友路過店面驚呆:人多到滿出來
鍋貼品牌八方雲集今年慶祝26週年推出回饋活動,自3月28日起連續三天買10個鍋貼或水餃,就送1碗酸辣湯或玉米濃湯;引發熱烈討論,有網友在PTT發文分享了自己在用餐時間「人多到滿出來」!八方雲集推買鍋貼送湯。(圖/翻攝自八方雲集官網)這名網友在PTT八卦版發文,以「八方雲集今天爆滿 是不是八又翻了」為題表示,昨天看到有人貼出八方買10個水餃或鍋貼,就送一碗湯的活動,下面一堆留言都在噓蘇丹紅,結果剛剛出門剛好經過住家附近的八方,11點剛開店店內就坐到爆滿了,外帶目測至少10組客人也塞滿門口了。他也好奇,這樣的現象是不是「八又翻(PTT八卦版風向翻車之意)」。原PO的貼文一曝光果然掀起熱烈討論,網友紛紛留言「我當時就說很讚了阿,反正我本來就會點湯」、「還好吧爛在哪」、「降價促銷治百病,台灣人最愛這味」;另外也有網友好奇,如果點20顆會不會送兩碗湯,有人則實測後透露,剛用餐~一個人叫20顆鍋貼,會送兩碗湯,還會問你兩碗內用喝不喝得完,如果喝不完還可以外帶。八方雲集今年適逢26週年,為了感謝消費者支持,推出週年感恩回饋,自3月28日起連續三天,凡購買10顆鍋貼或水餃,即送一碗酸辣湯或玉米濃湯,各大八方雲集店門口都已拉出紅布條,連續三天祭出抗漲優惠,八方雲集強調秉持初衷,持續提供消費者新鮮美味安心餐點。除了鍋貼、水餃,八方雲集也賣起牛肉麵了,口味分別有深厚韻味的紅燒牛肉麵、醇郁清透的清燉牛肉麵,以及川味麻香的麻辣牛肉麵3種,售價168元至178元,而買鍋貼或水餃10顆就「免費送酸辣湯或玉米濃湯」一碗的抗漲優惠,要注意生鮮冷凍食品並不適用。
阿嬤吃到辣鍋貼「嚇到掛急診」 「蘇丹紅吃多少會致癌?」營養師解答
致癌物「蘇丹紅」毒辣椒粉食安風暴持續延燒。高雄「津棧」、「佳廣」國際貿易公司日前進口中國大陸的辣椒粉被檢出有蘇丹紅,結果已流入外縣市下游廠商,包括知名鍋貼水餃專賣店八方雲集。因此有網友在PTT發文詢問,家中阿嬤日前吃到辣味鍋貼,現在急著要去掛急診,「請問我該怎麼說服她?」對此,營養師高敏敏解答,蘇丹紅目前無明確證據會對人體致癌,也不具有立即毒性效果,「但食用過多的蘇丹紅,恐怕還是有肝腎功能受損、皮膚過敏等問題。」有網友7日在PTT八卦板以「蘇丹紅吃多少會致癌?」為題發文表示,「現在新聞報的沸沸揚揚,好像吃了就掛了,我阿嬤前幾天吃某連鎖辣味鍋貼,跟我說要去掛急診檢查,請問我該怎麼說服她?吃好幾噸才會致癌?」貼文曝光後也引發網友熱議,「吃個一噸應該可以」、「跟阿嬤說以後急診要2500掛號費」、「沒證據顯示會致癌,不過傷腎跟肝是一定的」、「不想吃也會吃到」、「應該要吃個100公斤」、「跟她說香腸、紅肉致癌性更高」、「潛在致癌,意思就是提醒一下最好不要」、「都不知道吃了多少年。」(圖/翻攝自Facebook/高敏敏 營養師)對此,營養師高敏敏2月底也曾在臉書發文釋疑,內容提到,蘇丹紅是人工合成的染料,動物或細胞實驗發現會致癌及突變,屬於非法添加物,雖然目前無明確證據會對人體致癌,也不具有立即毒性效果,但食用過量恐怕還是會造成肝腎功能受損、皮膚過敏等問題。至於食品為何要添加蘇丹紅?高敏敏解答,因為不肖業者為了讓食品看起來有更鮮豔飽滿的橘紅色,便會添加蘇丹紅,因此蘇丹紅早已成為常見的非法添加物之一,「其實除了新聞報導的零食可能添加蘇丹紅,這些食物也都是可能會添加蘇丹紅的食品!例如鴨蛋黃、辣椒粉、豆腐乳、調味粉(麻辣藥膳湯粉、新疆孜然粉、黃咖哩醬粉、紅燒牛肉湯粉)等等。」高敏敏也建議,如果想要避免吃到蘇丹紅,可以參考以下5點:選擇商家:選擇信譽良好、通過多項食品認證的食品商家購買。檢查標示:購買前仔細閱讀食品成分表,盡量少買來路不明、成分無標示的食品。觀察外觀:避免顏色過於鮮豔或售價過低的食品。分散風險:不要限定購買特定品牌或食物。均衡飲食:不要只吃特定食物,盡量選擇多樣化、多種配色、原型食物。
「毒辣椒粉」流向八方雲集!高雄、新北買進破萬公斤…民眾已吃下肚
致癌物「蘇丹紅」問題辣椒粉食安風暴持續延燒。高雄「津棧國際貿易公司」、「佳廣國際貿易公司」日前進口中國大陸的辣椒粉共7批被檢出有蘇丹紅,結果3萬4414公斤已流入外縣市下游廠商,包括知名鍋貼水餃專賣店八方雲集。而高雄市八分雲集第一時間也出面澄清,未採購違規的毒辣椒粉原料,但相關說法如今卻遭到高雄市衛生局打臉,強調有5批問題辣椒粉已明確流向八方雲集,總重6264公斤。此外,新北市衛生局也表示,新北市八方雲集去年12月進貨的4104公斤問題辣椒粉已製成「韓式餡」及「紹辣醬」,現場均無存貨。高雄衛生局日前抽驗市內餐飲業及輸入業,發現津棧國際貿易公司、佳廣國際貿易公司進口共7批大陸辣椒粉,含有依標準不得檢出的蘇丹紅成分4至8ppb。並在1日會同相關單位,前往查封「津棧」及「佳廣」公司的違規產品共3萬2739公斤,並查出已有3萬4414公斤流出外縣市。據悉,該批違規辣椒粉的流向,依縣市由北至南包括「新北市八方雲集4104公斤」、「桃園市海底撈物流配送中心3200公斤」、「台中市味源公司87公斤、美味王食品870公斤」、「彰化縣好品味生技實品510公斤、維力食品520公斤、億品香料25公斤」、「雲林縣永興辣椒行11500公斤」、「台南市好帝一食品10017公斤、典佑48公斤」、「高雄市八方雲集2160公斤、海順國際1368公斤、懶人披薩雞排5公斤」。對此,高雄市八方雲集也發布聲明稱,未採購此次新聞稿中之違規辣椒粉原料。使用之辣椒粉雖與高雄市衛生局通知檢驗異常之辣椒粉為同一進口報關申請書,但報關單內有3種不同規格之辣椒粉,「本公司使用之規格為特製『粗辣椒粉』,與檢驗異常之『細辣椒粉』為不同品項。為慎重起見已全面停用此廠商之辣椒粉原料。」但高雄市衛生局卻發聲明打臉,經清查高雄「津棧」、「佳廣」公司進口的辣椒粉產品流向八方雲集餐飲集團的輸入許可證號,辣椒粉品項「各批」結果共3份進口報單(輸入許可號碼IFT12AI0123507、IFT12AI0118403、IFT12AI0138401),合計5個批號(有效日期1150618、1150622、1150614、1150809、1150914),總重6264公斤,均為食品藥物管理署檢驗結果不合格的品項。衛生局指出,再經核對「津棧」公司所提供問題辣椒粉下游流向資料,八方雲集確實羅列該公司下游名單之一;刻正督請食品業者下架回收,全案已由檢調偵辦中。另外,經高雄市衛生局查核,含蘇丹紅成分的「韓式粗辣椒粉」(有效日期:2025.6.14、2025.6.22)也供售4104公斤到新北市的八方雲集公司。新北市衛生局表示,經派員前往該公司稽查後,發現該公司去年12月進貨的韓式辣椒粉已製成「韓式餡」及「紹辣醬」,現場均無存貨。
他曝外食吃法「雙北根本不用餐餐破百」! 全網狠批:30歲就三高
通膨高漲讓許多外食族直喊吃不消。但近日卻有網友發文表示,在雙北吃飯根本不用餐餐破百,因為仍有很多只要80元的雞腿便當,以及鍋貼、蚵仔煎等許多小吃都不到100元,超商也有即期商品可以吃,「這樣子會超過一百塊嗎?會沒有辦法吃飽嗎?」貼文曝光也隨即被全網嗆翻,「有吃跟吃飽是兩回事」、「照你上面提到那些每天吃,我會恭喜你喜提三高門票一張。」原PO在Dcard以「說一餐至少要100的人在想什麼」為題發文表示,很多人都說現在一餐至少100元,但他在雙北看到很多只要80元的雞腿便當,且吃10個鍋貼加上一碗酸辣湯,也沒超過100元,「午餐再怎麼餓,是怎麼吃到超過100塊的?」另外,他還說晚餐可以去吃夜市吃平價蚵仔煎,或是大碗滷肉飯再加點一道小菜,加起來也不會破百,或是改吃素便當,價格直接便宜一半,也比較健康。還能去超商購買即期品。若是想喝手搖飲也有20多元就可以買到,甚至還說公園也有飲水機都不用錢。貼文曝光後也遭廣大網友砲轟「有吃跟吃飽是兩回事」、「10個鍋貼怎麼飽啦」、「照你上面提到那些每天吃,我會恭喜你喜提三高門票一張。要吃飽不求健康很簡單,要吃健康,就是另一回事了」、「又不是每一家雞腿便當都80…台中很多雞腿便當都破百了」、「反串吧,素便當比葷便當貴多了」、「又不是你上述一百元內的餐點內容物都可以讓每個人吃飽」、「我休假的早餐都可以吃到150至200了」、「吃蚵仔煎?你是在反串嗎?吃蚵仔煎當晚餐又不會飽,現在已經沒有20幾的手搖飲了!你確定你活在2024年的雙北」、「有吃跟吃得飽是兩回事,你花了80但吃不飽,意義在哪裡。」也有許多人指出,原PO列舉的飲食選項都很不健康,「照你上面提到那些每天吃,我會恭喜你喜提三高門票一張,要吃飽不求健康很簡單,要吃健康就是另一回事了」、「你的體脂應該很高,去健康檢查一下應該很多紅字」、「就你這種吃法,每天吃高油、高糖、高鈉、化學物質,大概30以後三高,40以後中風,50以後癌症,60以後歸西」、「你這個只是活下去,忽視健康的話當然每餐不用100都可以吃很飽的」、「不錯喔,現在省下來的錢可以付以後的醫藥費」、「窮肯定有窮的過法,不然低收入戶都不用吃飯了,人家說的是指兼顧健康、營養跟飽足感的情況下沒有100吃不到,像你舉例的便當、超商、夜市,每天三餐吃這些你真的會三高。」
八里大秘寶2/夢幻花園加無敵海景 「違建天堂」3888萬別墅內裝曝光
新北市觀音山屬於林口特定區第二種風景保護區,其半山腰上卻藏著十多棟沒有建築使用執照的別墅,被附近居民戲稱是「違建的快樂天堂」,而當地住戶可說是個有來頭,除了住有新科議員的家人,連知名鍋貼連鎖店老闆都在此置產。本刊調查發現,當地還有棟開價3888萬元的別墅正在出售中,附近民眾盼望「還地於山」,別讓整山居民都生活在土石流的隱憂中。據了解,現任議員陳家琪的父親陳進祥約30年前在當地擔任村長,違建也在陳進祥當村長時期如雨後春筍般紛紛冒出,幾乎都在沒有建物使用執照的情況下霸佔山頭。當地民眾從台北縣長蘇貞昌、周錫瑋開始,檢舉到新北市長朱立倫和侯友宜,這裡的「違建的快樂天堂」依然屹立不搖,而下雨天則成為附近民眾的最大噩夢,擔心土石流會帶走他們努力一生的財產或生命。別墅群害得附近居民擔心受怕,可是住戶們則可說是各有來頭,該別墅主打絕美海景和清幽環境,除老師和公務人員退休後在此頤養天年外,還有蘭花商人與知名鍋貼店老闆也選擇此處置產。珍稀別墅的空曠觀景平台吸引許多買家朝聖,台北港景色一覽無遺。(圖/黃威彬攝)根據「內政部不動產交易實價查詢服務網」資料,從2012年到2020年,八里山頭別墅區有超過20筆土地交易紀錄,價格則在每坪2.8萬元至6萬元間不等,其價格看似平易近人,卻在興建別墅後水漲船高。目前該別墅區有間開價3888萬元的建物正在出售中,其內部裝潢奢華大氣,室內共有3房2廳2衛浴,一樓採華麗風格,用水晶吊燈裝飾外,還配有灰色地毯和紅色沙發,2樓則採巴洛克風,整體色調以木質為主,搭配斜屋頂更顯南洋風情。而售屋網將此物件描述成「退休渡假第一首選」,鳥語花香的私人庭院更是一大賣點,仲介聲稱能在擁抱海景之餘還能打造夢幻花園,總占地366.4坪,相當於每坪價格超過10萬元,別墅區的住戶享受著無敵海景和落日餘暉,附近民眾則在擔憂中煎熬超過20年,附近民眾透露,觀音山禁採和禁葬約30年,山坡地上仍滿是過去採石業和殯葬業在山坡地留下的傷痕,嚴重影響水土保持,希望新北市府能拿出魄力、還地於山,讓當地民眾能安心生活。「我不知道為什麼被傳成這樣。」陳家琪受訪時面露無奈,她解釋這裡起初只是父親年輕時買的幾塊地,賣出後就再也沒干涉過,中間只聽聞轉手過幾次,沒想到卻傳成陳家炒地皮。陳家琪說,自己當選議員才1年多,沒有所謂關說、施壓的狀況,房子是父親年輕時在觀音山從事採石工作放置器具的工寮,退休後才翻修為自宅與奶奶居住,也一直依法繳稅。陳家琪的父親陳進祥也喊冤,澄清目前持有的土地僅為自宅及後方小農地,不清楚為何傳成他與建商聯合濫墾濫建,謠言殃及女兒讓他相當不捨,懇求外界勿放大、過度解讀。工務局回應指出,2024年1月份的會勘由農業局主導,主要是前往大堀湖山區進行水土保持的評斷,目前已將民國98年後的新違建交由拆除大隊處置,春節後僅剩一棟待拆,至於既有違建將繼續列管處理,如有重大公安疑慮將進一步研討拆除。陳家琪拿出稅單證明家人一直依法納稅,一旁的父親也不斷喊冤。(圖/劉耿豪攝)
又和劉書宏吵架 阿本醋控他不守約還親這男星
小S(徐熙娣)主持的《小姐不熙娣》,將在過年期間祭出連續兩天的特別企劃,除夕當晚節目邀請到戴愛玲、魏如昀、婁俊碩以及派偉俊等人表演,還有多位藝人和班底們一起參與頒發「不熙娣燃燒生命獎」。其中,阿本和劉書宏榮獲「最曖昧獎」。不過,阿本爆料,其實2人才吵架,原因則是劉書宏曾在節目中保證這輩子只會親阿本一個男生,轉頭卻親了徐謀俊,讓他醋意大發。沒想到,2人也特地準備一段舞蹈獻給《不熙娣》,只不過親密程度遠超乎大家想像,劉書宏甚至在最後強吻阿本,嚇得對方立刻逃開,氣氛瞬間沸騰。小S出外景,潘若迪要求和她「火車便當」。(圖/東森提供)而《小姐不熙娣》在初一特別節目中,首次出外景到宜蘭,體驗抓泥鰍和拔三星蔥。小S、派翠克與班底們還同住一個屋簷下大玩真心話大冒險,其中輪到潘若迪時,他提出要與小S「火車便當」下秒就把對方抱起,訓練核心肌群!大家也一同在民宿大玩「你龍了嗎?」只不過小S竟全程搞不清楚遊戲規則,結束才發現自己玩錯了,讓全場大傻眼。此外,由曾國城、蔡尚樺主持的《全民星攻略》初二特別節目,更是邀請三組超強卡司來到財富大樓,分別為「華麗車行組」、「婆婆可愛組」以及「表演神仙家族組」。身為主持人的曾國城、蔡尚樺分別換上喜氣洋洋的服裝,過年氛圍瞬間瀰漫;不僅如此,蔡尚樺更是穿上緊身旗袍大秀姣好身材,對此,曾國城笑虧:「錄特別節目穿這麼辣不是很恰當!」曾國城、蔡尚樺應景穿過年服飾。(圖/東森提供)許效舜、威廉主持的《效廉出發吧!》將於大年初二陪著觀眾一起前往虎林市場走春,許效舜和威廉特地換上財神爺服裝,拿出提前準備好的紅包發放給民眾,象徵「福氣龍給你」兩人瞬間被人群淹沒,甚至一度無法往前走場面相當熱鬧!此外,許效舜和威廉也不藏私祭出眾多美食及走春新去處,像是隱藏在信義區中的深夜食堂、大安區的室內派對場所還有中和「翻轉命運的巨無霸鍋貼」要讓觀眾們擁有,有得吃又有得玩龍年過年新行程。威廉(左),許效舜初二帶觀眾到虎林走春。(圖/東森提供)
八方鍋貼一大片焦黑…千人驚:致癌物 總公司說話了
近日一名網友控訴,他買了中和某家八方雲集,結果一大片都煎到焦黑了,而他跟店家反映後得到道歉,但他還是覺得不該拿出來賣。對此八方總公司說,召回該店家教育訓練,16日停業一天。原PO在臉書《爆料公社二社》發文,「要確定不會致癌餒,昨天去買看到後有打電話去反應,也跟我道歉,但真的不能拿出來賣啊,PO出來希望各位朋友不要踩雷,也希望店家能即時反應。」據了解,也有不少人在該家八方的Google評論留言,「這鍋貼太誇張了吧,根本致癌物」、「請問這個可以吃嗎?還敢拿出來賣」。由此可見這不是該店第一次出包。此文曝光後,網友紛紛留言「比我自己煎的還誇張」、「這種店一定要給五顆星不能只有我吃到」、「這老闆可能開這家只是副業,本業是癌症醫學中心的醫生」、「瞎欸」、「看起來就是不想理有沒有烤焦,評論一年前到現在都一樣問題」、「有些員工技術真的很爛,我買到都知道誰煎的比較好吃,誰煎的整個黑,昨天買的也有些黑黑的」。對此,八方雲集總公司回應,該分店除了跟消費者道歉,也現場更換一份鍋貼,總公司也召回店家做教育訓練,今天停業一天,未來也會加強員工訓練。
10種超傷腎食物排名出爐!鐵板麵、雞排全上榜 第一名居然是「它」
腎臟是人體很重要的器官,有非常多功能,其中包括幫助身體排泄廢物、調解水分、電解質及血壓、進行造血作用等等,想要一顆健康的腎,跟日常的飲食息息相關,腎臟科醫師洪永祥點出十種台灣常見的食物並表示,這些食物可能在不知不覺中對腎臟造成傷害,應該減少攝取這些食物的頻率。被列舉的這十種食物當中包含早餐穀物、蔥花肉鬆捲、燒餅油條、鍋貼、肉鬆肉乾、鐵板麵、三寶飯、炸雞排、日式拉麵以及珍珠奶茶,洪永祥也特別將「傷腎第一名」頒給珍珠奶茶並提到,會將第一名頒給珍奶,不僅是因為其中有許多傷腎的成分,也因為台灣人攝取珍奶的頻率比起其他所提到的九種食物更高。洪永祥指出,一杯珍奶熱量高達789.2大卡,根據世界衛生組織建議,每人每日額外添加精緻糖的攝取量,不宜超過每日熱量的5%,若以成人一天所需熱量1800大卡計算,相當於精緻糖不超過90大卡(相當於22.5公克的糖),而一杯700c.c.珍珠奶茶的含糖量就已經高達約50至60公克,珍奶當中的高果糖糖漿的果糖分子代謝時還會產生過多的磷酸三碳糖,促進肝臟內生性脂質合成,導致三酸甘油酯堆積胰島素阻抗的增加,進而提高糖尿病、高血壓、脂肪肝、痛風等慢性疾病的風險。另外,洪永祥也指出,位居第五名的鐵板麵是他所認爲「所有早餐中最傷腎的食物」,不少人去早餐店都會點一碗鐵板麵飽餐一頓,為一整天的打拼帶來動力,不過「高油鹽糖」的成分鐵板麵全都包了,而且每一百公克的油麵熱量就有361卡,鈉含量更是高達712毫克,除了重油重鹹外,麵條在經過鐵板上高溫烹煮,容易沾上陳年焦炭,異環胺、丙烯醯胺與多環芳香烴增加罹癌風險。洪永祥警告,人類一生僅擁有約兩百萬顆腎絲球,無法再生,由於人類壽命不斷延長,腎臟的使用壓力增大,必須謹慎使用腎絲球,多喝水、運動增加代謝,以避免老年時面臨洗腎的危機。
台灣「1庶民小吃」狂漲⋯他一看菜單嚇壞 掀網共鳴:真的有兇狠
台灣小吃「蚵仔煎」原本是國民美食,不過隨著物價不斷飆漲,價格已經不再親民,近日一名網友分享,他到一間專賣鍋貼的餐廳用餐,沒想到一份蚵仔煎竟漲到100元,讓他傻眼直呼「嚇到我了!」該名網友在臉書社團「爆廢1公社」曬出餐廳菜單,發文表示「嚇到我了,沒想到現在竟然還有100元的蚵仔煎」,只見招牌鍋貼1顆要價7元、脆皮蚵仔煎1份100元,而什麼料都沒放的脆皮蛋煎則是定價60元。貼文曝光後,引起網友留言熱議,「蚵仔煎100真的太貴了」、「回不去的物價,不變的薪水」、「以後沒300真的吃不飽」、「一百真的有兇狠」、「堪比一個便當欸,這我不行」、「都不是銅板美食了」、「感覺此生有望看到雞排1片150元」、「他只是先漲起來放,反正大家都會統一價格。」另外,也有人驚呼,「蛋煎就要60,天啊…」、「地瓜粉加水再加蛋都要60了…」、「有些蛋煎弄起來就像粉漿蛋餅+小白菜份量還比較少,然後就要60(一顆蛋),但我去買粉漿蛋餅差不多30至40」、「蛋煎60很可怕。」
染毒風波影響製作費?Joeman新片挑戰「平價對決平價」 網:話題之鬼不墜風采
百萬訂閱YouTuber Joeman(翁雋明),先前因吸食大麻風波登上熱搜,11月初釋出的道歉影片平息風波後,他並未因此停滯,而是依計畫推出最新一集的經典系列「Joe是要對決」。然而,這一集卻意外的以「平價對決平價」風格出現,與過去一貫的「平價對決奢華」迥然不同。在最新一集的「Joe是要對決」中,Joeman與來賓艾熙品嚐了五家不同平價鍋貼名店,將小鍋貼一路對比到比臉還大的鍋貼,明顯的對比也讓粉絲們感到相當驚訝。在影片一開始,Joeman即坦言「本節目最近製作費...因為本人的關係」,這也解釋了為何這一集與以往內容不同的原因。在先前的風波中,Joeman承認吸食大麻的事實,這也似乎對他的頻道經營產生了一些影響。製作人「痣作人」在影片中透露,「拮据啊稍微拮据,縮衣節食」,暗示風波對製作經費帶來的挑戰。Joeman也補充說明,「因為剛好鍋貼相對平價,我沒有找到特別奢華的。」但他強調,即便如此,節目依然秉持以往的精神,「以本節目來說,沒有破百都不算貴。」影片上線後,粉絲紛紛在留言區安慰Joeman,表示喜歡這種大眾美食的對決,就有粉絲留言表示「說真的,比起奢華牛排,對鍋貼這種平常會吃的題材更有興趣」,也有網友猜測「是因為看到最近棒球的國家隊狂吃鍋貼,才決定出這一集的嗎?」Joeman這次所推出的「平價對決平價」的挑戰雖然多少是因製作費大幅減少的影響,但他依然展現了在YouTube平台上的流量天分,成功引起網友們的討論,話題之鬼的風采依然不減。Joeman坦言,節目製作經費有因為他個人的風波所影響。(圖/翻攝自Joeman YouTube)
蔡阿嘎老婆公開徵才「7小時狂收履歷」 她點開一看滿臉問號:替你覺得可惜
百萬YouTuber蔡阿嘎與老婆「二伯」結婚後育有2子,除了拍攝影片,也創立了個人品牌。二伯6日在Instagram公開徵才資訊,立刻收到如雪片般飛來的履歷,但仔細看不禁滿頭問號,「我替你覺得有點可惜」。二伯在IG上公開徵才。(圖/翻攝自IG)二伯創立的個人品牌經營的有聲有色。昨(6)日她在IG限時動態公開徵才資訊,隨後受到不少履歷,但仔細一看不禁讓人滿頭問號,二伯曝光徵求業務人員、手作代工人員及美編的資訊。業務主要的工作內容是負責國內銷售、產品行銷、維繫穩定的客戶關係、開發潛在客戶、處理客訴問題等。手作代工人員方面,二伯希望應徵者能提供製作過的產品圖片,「有賣場、有全品項的更好」,至於美編人員,她則希望應徵者除了附上作品集,還能提供一幅親手繪製的「心中hahababy的樣子」。沒想到徵才公告發布7小時,二伯就在Threads透露雖然已經收到很多履歷,「但都沒看清楚規則,或是內容完全沒修就寄過來」,網友應徵過鍋貼水餃專賣店的工作人員卻忘了修改,她看完真心感到問號,「如果是真心想要這個工作的話,我替你覺得有點可惜」。雖然收到不少履歷,但內容讓二伯看了滿頭問號。(圖/翻攝自Threads)
埔里三獻清醮12月「齋戒吃素5天」 民眾怨宗教綁架鎮公所回應了
南投縣埔里鎮祈安清醮法會逾120年歷史,並列為無形文化資產,今年12月將舉行「三獻清醮祭典」,全鎮都要配合吃素5天,但有民眾認為,3年前舉辦時,有連鎖鍋貼店照常販售肉食餐點,被PO網公審,引發鎮民和網友論戰,沒想到今年又有清醮活動,又得要全鎮一起吃素5天嗎?對此,埔里鎮公所也出面回應。根據埔里恆吉宮公告,今年的「三獻清醮法會」將在12月16日至18日登場,13日起需配合齋戒吃素5天,醮務單位特別提早公佈時程,屆時將有埔里鎮與仁愛鄉南豐、大同村及移居外地鄉親近10萬人共同配合參與這項宗教盛事,也歡迎各地民眾前來體驗豐富的文化饗宴。根據《ETtoday新聞雲》報導,雖然沒有強制規定,但當地對於清醮活動的參與度極高,不少當地餐廳也會將葷食下架,這已經是全鎮默認的習俗,由於今年底的三獻清醮又要吃素5天,但在2020年舉行祈安清醮時,曾經有民眾PO網公審販售葷食的餐廳業者,發文指責「埔里人應該去了解什麼是作醮,埔里還是有人賣葷食不配合12年作醮,很生氣」。另外,部分人認為,吃不吃素是由個人來決定,茹素者不應該以宗教名義勉強他人,部分葷食民眾質疑此舉形同「宗教綁架」,盼尊重包容不同信仰的人。針對民眾的看法,埔里鎮公所主秘劉政道表示,鎮公所鼓勵鎮民共襄盛舉,但不會強迫所有人都要吃素,不會規定餐廳只能賣素食,也呼籲茹素者別去公審葷食者和販售葷食的店家。