電車需求強勁華孚首季EPS達1.04元 總座：馬鞍山擴廠Q3投產
車載機殼廠華孚（6235）26日召開股東常會，今年第一季繳出每股盈餘超過1元的亮麗成績。總經理甘錦添於會後受訪表示，新能源車市場持續成長、需求暢旺，利於華孚未來營運。而華孚馬鞍山廠已完工，中國大陸安徽含山廠擬在第三季正式投產產能持續擴大。華孚首季營收、獲利表現亮眼，每股稅後盈餘（EPS）1.04元，逼近去年前3季水準。近期公告4月損益自結數，單月稅後純益8600萬元，年增456%，EPS為0.45元、年增421%，累計前4月每股稅後純益1.49元，已超越去年全年獲利。甘錦添指出，公司的車載業務達營收90%，去年汽車市場賣出約8100萬輛車、電動車就佔1000多萬輛，而今年第一季全球電動車銷售已超過200萬台，比去年同期增長約3成，電動車需求成長趨勢明確，加上訂單能見度較長，因此公司積極擴產備戰。針對產能擴充計畫，甘錦添表示，馬鞍山廠一期、二期已經完成，年產能規劃達人民幣8億（約新台幣35億），含山新廠也規劃年產能8億，目前含山廠建設進度如期推進，租賃廠房也會持續生產。此外在新能源車的趨勢之下，電動車追求輕量化，機構件同時也有愈來愈大的趨勢。甘錦添表示，目前10吋以上大尺寸機構件約佔華孚營收比重3成，以華孚主要做的鋁鎂合金產品而言，競爭對手較多，鎂、半固態射出成型則都有技術門檻，是華孚競爭力所在。以舊客戶比重來看，目前歐洲客戶佔比40%、美國達30～40%、亞洲約10%。展望今年，華孚表示將持續開出新產能，但因電動車競爭對手多，目前接單不會特別挑選高單價或高利潤訂單，而華孚通常車載產品量產後也會開始降價，將以接新訂單補回利潤。
糙米、紫米該怎麼煮？ 只需3招就能變超美味電鍋料理
糙米營養豐富但口感粗硬、烹調費時，國人接受度有限。為了推廣「全穀及未精製雜糧」，台北市中山區健康服務中心與台北市社區營養推廣中心合作推出電鍋料理課程與食譜，如「四君子粥」、「紫米乳酪粽」、「雙色地瓜高麗菜捲」等，讓長者、上班族及一般民眾能夠方便料理、輕鬆上菜及吃出健康，鍾奶奶笑著說：｢連寶貝孫子都覺得好好吃喔！｣三餐主食至少1/3全穀及未精製雜糧食物依據衛生福利部國民健康署在「我的餐盤均衡飲食」建議，三餐的主食至少要有 1/3以上來自全穀及未精製雜糧食物，以攝取豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等營養素。台北市社區營養推廣中心於111年調查台北市65歲以上社區長者不吃或少吃全穀及未精製雜糧的原因，36.4%長者表示口感太硬咬不動，15.2%長者覺得烹煮不易進而降低全穀及未精製雜糧的接受度。台北市中山區健康服務中心林柳吟主任表示，因應目前台灣高齡化現象高齡長者需多攝入全榖及未精製雜糧食物，其富含微量元素可增加身體抵抗力來提升身體保護力。台北市社區營養推廣中心張惠萍主任提到：「慢性病的發生與飲食結構及方式息息相關，要怎麼吃才能遠離慢性病是現代人最重要的議題。穀類最具有營養價值的部位是麩皮與胚芽，全穀及未精製雜糧因為加工程度低，麩皮與胚芽才能被保留下來。因此，糙米營養價值較高，而白米營養價值較低。此類食物含有豐富的膳食纖維、維生素（維生素B群與維生素E）與礦物質（鉀與鎂）等營養，這些營養素在人體內扮演極為重要的角色，國人攝取達到每日建議量，可延緩飯後血糖上升速度、有助於體重控制、維持腸道健康、預防心血管疾病及維持正常能量代謝與神經系統功能。」糙米三大營養價值１膳食纖維２維生素（維生素B群與維生素E）３礦物質（鉀與鎂）全榖雜糧如何輕鬆煮？１料理前先浸泡２冷藏隔夜可縮短烹煮時間３蒸熟再料理全穀及未精製雜糧是指未經加工，儘量「維持原態」之主食，過度加工精製的全穀雜糧將流失較多營養素，如何正確挑選食材及烹煮是很重要的環節。每逢端午佳節前夕，竹葉粽香便是家家戶戶最熟悉的味道，內湖國泰診所張斯蘭營養師設計老少咸宜的紫米乳酪粽來應景，紫米富含花青素屬於未精緻雜糧，建議料理前先浸泡，並冷藏隔夜可縮短烹煮時間。且炎炎夏日將至，消暑料理「雙色地瓜高麗菜捲」以黃地瓜、紫地瓜及高麗菜烹調而成，地瓜經由電鍋蒸熟再料理，不僅可保有食材原味，讓食物的營養不流失，更能同時攝取到不同的植化素。退休的鍾奶奶體驗參加社區營養教作課程，家人對於每週的新料理都吃光光甚至讚不絕口，家人也發現以往吃起來覺得粗硬不好咬的全榖雜糧，現在吃起來相當好入口。鍾奶奶笑著說：｢連寶貝孫子都覺得好好吃喔！｣
壓力也會造成過敏！ 營養師揭紓壓抗敏6招：調整飲食也行
現代許多民眾常被生活壓力困擾，加上近逢季節交替，難防過敏症狀找上門。營養師薛曉晶透露，研究指出，長期處於壓力狀態的過敏患者會有較多的發作次數，而過敏較頻繁的患者也較易有負面情緒。對此，他總結出紓壓與抗過敏的6大方式，包含攝取健康的脂肪、採用211飲食、多吃維生素C和維生素D、調整飲食保持腸道健康、學會緩解壓力的生活方式。薛曉晶在臉書粉絲專頁「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文表示，生活之中的各種因素都可能是促成過敏症狀加重的因素，像是個人自我要求、家庭因素和工作壓力，若長期處於壓力狀態的過敏患者就會有較多的發作次數，造成負面情緒增生，所以如何在飲食與生活方面做出調整，以緩解壓力與過敏相關的不適，對於壓力遽增的現代民眾而言，屬於重要議題。Omega-3平衡壓力與免疫薛曉晶指出，適量攝取健康的脂肪，可助減輕壓力和緩解過敏症狀。美國《精神醫學期刊》2022年刊登的一份研究揭露，Omega-3脂肪酸有6種可減少壓力的成分，除了降低憂鬱症的發生，也能有效舒緩過敏反應，好比咳嗽、打噴嚏及皮膚紅腫等症狀，雖然不能改變過敏體質 ，卻能緩解過敏反應的發生。因此，她建議，不妨在日常飲食當中，增加富含Omega-3 PUFA食物的攝取，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚、亞麻仁油。211餐盤穩定血糖有效率薛曉晶提到，壓力對人體代謝功能有重大影響！第2型糖尿病可能經由心理和生理壓力所引起，當壓力出現，身體當中的腎上腺會產生俗稱「壓力性賀爾蒙」的可體頌 ，增加血糖和血壓的功能，此時血糖就會上升，讓身體有足夠的能量面對壓力，但若胰臟功能不佳，在壓力解除之際，血糖就越難降回原本標準，因而出現持續性高血糖的現象，導致胰島素阻抗，最終引發糖尿病。對此，薛曉晶提醒，維持血糖的穩定能降低過敏的症狀，一旦壓力增加，更應攝取低升糖指數的食物，像是全穀雜糧類、蔬菜類和足量的蛋白質，不妨採用211飲食的模式，以吃原型食物為主，也要提高蔬菜的攝取量。維生素C、D，紓壓、降敏薛曉晶指出，維生素C是人體重要的抗氧化劑，可以清除不穩定的自由基，進而延緩細胞老化，還能促進干擾素製造，有效瓦解病菌攻擊，防止發炎並提高免疫。她指出，當壓力來襲，身體會大量消耗維生素C，此時要多補充維生素C含量高的食物，像是高麗菜、甜椒、芭樂；也有研究揭露，維生素D可以幫助對抗憂鬱 、維持免疫系統正常運作、降低過敏的風險，可透過曬太陽，或食用富含維生素D的食物補充，好比魚類、蛋黃和牛奶。保持腸道健康薛曉晶表示，腸子是人體第二大腦，也就是所謂的腸腦軸，腸道細密的神經元與腸道微菌叢互動頻繁，可藉由內分泌、神經訊息傳遞等與腦部溝通，是近年來廣為人知的健腦秘密武器；腸道內的益生菌更是平衡免疫、減少過敏發作的功臣之一，因為腸道免疫功能與過敏反應密切相關。因此，她建議，攝取益生菌和益生元豐富的食物，像是優格、酸菜、泡菜等發酵食品、全穀雜糧類和蔬菜、水果，以保持腸道健康。鈣鎂舒緩壓力、放鬆神經薛曉晶提到，鈣參與神經傳導、肌肉放鬆等荷爾蒙的作用，因此在情緒焦躁不安的時候，適度補充鈣質，可達到安撫情緒的效果；鎂參與了人體內超過300種酵素的活化，包含能量代謝作用及安定神經系統的效果，當壓力荷爾蒙升高之時，就會加速消耗鎂離子並排出體外，而缺乏鎂會使大腦容易焦慮、憂鬱，更容易受到下一個壓力事件影響，加速鎂離子的流失，進而形成惡性循環。薛曉晶解釋，一旦人體內的鎂離子濃度不足，神經細胞就會變得很容易受到刺激，造成興奮、激動、敏感、神經質等反應，而當腦細胞長期接受大量刺激，也會導致入睡困難、失眠的症狀；此外，鎂也可放鬆神經，對於淺眠、多夢、睡不著等睡眠障礙都有相當的幫助，不光能提升睡眠品質，還能有效降低壓力。薛曉晶也說，惟因近年的國民營養調查，鎂為國人攝取不足的礦物質第二名！因此，要緩解生活、工作壓力，要先從飲食攝取足夠的鈣和鎂，例如南瓜子、酪梨、腰果、綠色蔬菜，再來考慮服用補充品。緩解壓力的生活方式薛曉晶透露，除了飲食調整，還應留意緩解壓力的生活方式。她建議，定期進行運動、保持良好的作息規律、學習正念冥想等方法來緩解壓力，而中等強度（最高心率的70%至80%）的耐力性運動（50分鐘以上的跑步），會顯著提高血液內大麻素的濃度，激發腦部釋放多巴胺。因此，她指出，特別是跑步之類的有氧運動，往往就有使人感到心情愉快和沉迷的效果，除了可增加血清素濃度，讓心情變好、改善睡眠週期，還能消耗掉人體內讓人產生壓力的物質，例如腎上腺素，進而幫助身體放鬆。（圖／翻攝自臉書／營養師媽媽曉晶的生活筆記）
多囊性卵巢飲食如何調控？ 醫曝「5類食物」免煩惱
多囊性卵巢（PCOS）是一種常見的婦科疾病，幾乎每10位女性就有1位女性罹患，至今依然沒有明確的診斷要點，婦產科專科醫師周維薪醫師（大象醫師）提到，多囊性卵巢背後衍伸出的是代謝異常、心血管疾病，與雌激素過度暴露的癌症風險，甚至是全身長期慢性的發炎問題，也因此除了積極治療外，生活習慣、飲食調控皆缺一不可，而醫師也推薦5大安心吃、不踩雷的食物，讓多囊性患者在飲食上免煩惱！第一安心：十字花科蔬菜大象醫師指出，十字花科蔬菜（Cruciferous vegetables）像是菠菜、羽衣甘藍和芥菜等是絕對不會踩雷的食物，原因在於多囊性卵巢患者本身的胰島素阻抗與代謝異常，而根據《食品科學與營養（Food Science & Nutrition）》在2019年發表的一項研究發現，增加膳食纖維和鎂元素，能夠幫助減少胰島素阻抗性跟雄性素過高的問題（多囊卵巢症候群患者容易痤瘡及多毛的原因）。而葉菜類蔬菜，如菠菜、羽衣甘藍和芥菜，相較於其他蔬菜含量更高，例如：一杯煮熟的菠菜含有157毫克鎂（占了一天所需的37%），多囊性患者是可以安心食用的。第二安心：優質蛋白質「多囊性患者由於胰島素阻抗性有問題，容易有血糖過高的問題，一生中得到代謝症候群、糖尿病、心血管疾病的機率比別人高。」大象醫師提到，低升糖食物（低GI）的飲食有助於血糖控制，所謂的低GI是指GI值低於55以下，而能夠提供纖維、蛋白質與降低胰島素的豆類，就是很好的選擇，例如：鷹嘴豆、豆類、扁豆、豌豆和大豆等。2018年發表在《營養學Nutrients》上的一項研究結果支持，像大豆和莢果這樣的豆類因其本身的升糖指數很低，而很適合血糖控制不佳的族群，因為可以在食用後使血糖上升較少。第三安心：不飽和脂肪酸的油脂除了蛋白質、纖維素、礦物質外，健康的脂肪來源也是必須的，大象醫師表示，多囊性卵巢患者，長期處於慢性發炎狀態，代謝的異常情況下，除了胰島素過高之外、血脂肪跟雄性素都容易偏高。健康比例的不飽和脂肪酸除了降低發炎反應外、更能幫助降低內臟脂肪與胰島素阻抗，在油脂選用上，會建議以魚油、亞麻仁油、紫蘇油、印加果油為主。▲在油脂攝取方面，會建議以魚油、亞麻仁油、紫蘇油、印加果油為主。第四安心：漿果類如藍莓、黑莓、草莓大象醫師指出，長期的高氧化壓力在多囊性卵巢中，也是常見的表徵之一，會導致自由基增加，除了降低免疫系統，還會增加血管的損傷，動脈硬化、中風、心肌梗塞的風險，而鮮豔奔放的漿果類，能夠幫助抗氧化、抗發炎是很好的選擇，最常見的包括：藍莓、黑莓和草莓。第五安心：全穀類主食最後，多囊性患者最應該避免的是血糖的劇烈波動，大象醫師提到，多數患者有較易肥胖的體質，而且胰島素調控異常，若血糖快速增加反而讓胰臟的負擔遽增，長久下來就是個惡性循環，他認為，在主食選擇上比起米飯，全穀類是不錯的選擇，例如：大麥、小麥、燕麥、蕎麥、小米、玉米、薏仁等，原因在於全穀類除了不會讓血糖劇烈波動，而讓胰臟負擔大外，還可以提供足夠的能量，並保持較長時間飽腹感。 大象醫師也提醒，所有的飲食都應該採取「平衡才是王道」，不需將所有好的飲食，一次導入到生活中，循序漸進、長久穩定的改變，絕對不嫌遲。
獨家／野生桂綸鎂現身東區 被認出趕快回家
野生桂綸鎂日前才被捕獲隱身台北市大安區街頭，才沒隔幾天，時報周刊CTWANT也在大安區發現桂綸鎂蹤跡，不過，私下的她敏感度非常高，只是他人一個疑惑的眼神，桂綸鎂便即刻警覺地小跑步進大樓，並請店員、助理多番探查掩護，極度完美主義的她，似乎不希望被人發現。桂綸鎂（左）察覺被發現身份，在工作人員陪同下迅速跑進大樓，而她私下穿著輕鬆，鴨舌帽、T恤、牛仔褲配拖鞋，還挺像大學生的。（圖／本刊攝影組）四月十七日下午，本刊在大安區巷弄發現戴著帽子神似桂綸鎂的女子站在路邊，她穿著輕鬆，簡單的T恤配牛仔褲，腳下踩著拖鞋，而一旁有位同行女性正在停機車。正當記者一個疑惑的眼神望向她，敏感的桂綸鎂立刻察覺被注目，下秒就機警地小跑步、頭也不回地進入大樓，同行女性更從後掩護。同行女子叫來多元計程車，車子一度停在大門旁，女子上前溝通請司機將車子正對大樓門口。（圖／本刊攝影組）桂綸鎂疑似進入大樓內的登山用品店，只見她進入大樓後，店員不時刻意在窗邊探看，短短幾分鐘內，就連番到陽台擰抹布、曬太陽、散步諸如此類的不自然舉動，顯然是想幫桂綸鎂檢查樓下有無異狀。車一停妥，女子在旁幫忙打開車門，桂綸鎂立刻衝上車離去。（圖／本刊攝影組）大約三十多分鐘過去，陪桂綸鎂同行的女子單獨下樓，將違停路邊的機車騎走，留下桂綸鎂在大樓內。不過，約莫五分鐘後，該女子又步行回來，一臉苦惱的模樣，一邊講手機似乎在聯絡事情，沒多久後，一台多元計程車停靠在大樓門口約五步遠的地方，女子趕緊上前請司機把車往後移，只見車一停妥正對大樓門口，桂綸鎂立刻步出大樓，女子開車門讓她上車快速離去。出席典禮時的桂綸鎂氣質出眾，跟私下的休閒打扮判若兩人。（圖／本刊攝影組）女子似乎是桂綸鎂的工作夥伴，本刊上前詢問「剛才那位是桂綸鎂嗎」，工作人員回應「怎麼了嗎？」不直接承認或否認。至於桂綸鎂剛剛在大樓內是私下逛街行程或工作，工作人員表示「不方便回答」。桂綸鎂私下神秘，不喜歡提太多自己的私生活及私下一面，身為演員的她，只希望以演戲與觀眾交流，此次也見證她小心保護隱私的一面。
母親節除了吃大餐還可以這樣慶祝！幫媽咪來杯滴雞精補一下身體、帶媽咪去做舒壓Spa，都是好選項！
母親節再過兩個禮拜就要到了，這時候才想訂餐廳恐怕已經有點來不及了>_<，不過別擔心，其實還有一些慶祝方式，比起美食更能真正慰勞到辛苦的媽咪喔。首先要推薦的，當然就是能幫媽咪迅速補充營養的滴雞精！像是受到許多家庭主婦愛用的「煦願軒」，今年特別和KuruKuru Laundry聯手推出母親節禮盒，裡頭有榮獲2023年銀髮友善食品的煦願軒滴雞精3日組，還有KuruKuru Laundry獨家研發的植萃抑菌洗衣精，能夠讓媽咪用最短的時間，以高濃度、成份單純的方式來體貼媽咪們的身體和最貼近的衣物，更棒的是就連價格也超划算！定價1,400元，母親節優惠價只要888元就能入手，因為數量超級有限，拜託大家一定要先搶先贏。禮盒內是可高濃度補給營養的煦願軒滴雞精，和具備低起泡高潔淨效果的KuruKuru植萃抑菌洗衣精的完美組合。（圖／品牌提供）禮盒內是可高濃度補給營養的煦願軒滴雞精，和具備低起泡高潔淨效果的KuruKuru植萃抑菌洗衣精的完美組合。（圖／品牌提供）媽咪在每個人的心中總是扮演萬能的角色，又要上班又要照顧家裡，但身兼多種功能，其實無形中也讓媽媽的肩頭加諸許多壓力…，如果妳的媽咪也時常睡不好、腦袋無法放鬆休息，請一定要帶她來試試看由盎然Revive spa與ilāpothecary英草社全台搶先獨家合作的兩款療程-「快樂。曙光」&「恬靜。睡悅」。「快樂。曙光」搭配的是擁有”用聞的百憂解”稱號的英草社NO.27 藍鬱晚香系列，系列產品中的成分皆揉合快樂鼠尾草、晚香玉、苦橙葉、玫瑰天竺葵等的強效植物精油煉製而成，可有效幫助提升心情、自信心、舒緩挫折感，創造愉悅氛圍，特別推薦給總是有擔心不完的事、無法放鬆休息的超人媽咪，為身心快樂美麗加分。盎然Revive SPA「快樂。曙光」No.27藍鬱晚香系列90mins／3,600元（圖／品牌提供）而「恬靜。睡悅」療程的主角則是暱稱為#幸福之油的英草社No.19 濃情蜜意瑪卡菁植油，在按摩過程中不但可感受到各種植物精油所帶來的安撫舒緩及釋放壓力、平穩情緒的神奇能量，更棒的是療程還內含可顱內淨化的香氣耳燭服務，不只做得當下會舒服到不小心睡著，回到家後保證也能一覺到天亮。盎然Revive SPA「恬靜。睡悅」No.19濃情蜜意瑪卡菁植油90mins／3,600元（圖／品牌提供）同場加映！只要幫媽咪購買英草社任一個主課程，還可以享有「角質更新」課程的加價購！按摩師會利用「No.28紫晶鎂夢好眠浴鹽」在背部大面積放鬆肌肉、舒緩緊張，深層助眠，原價1,600元，加購價只要1,099元，整套做下來，保證媽咪一定會大滿意！盎然Revive Spa「角質更新」No.28 紫晶鎂夢好眠浴鹽40mins／加購價1,099元（圖／品牌提供）
她餵1歲半女兒吃蟋蟀「整隻直接塞嘴」 補充蛋白質超省伙食費
在某些地方，昆蟲是當地居民的家常菜，這種特殊飲食習慣也叫做食蟲性（Entomophagy），雖然昆蟲看起來可怕卻富含高營養價值，像是日本德島的小松島西高中與在地蟋蟀生產廠商合作，研發出一款添加蟋蟀粉末的南瓜可樂餅，加拿大美食部落客蒂芬妮（Tiffany Leigh）就坦言，她餵食18個月大的女兒「吃蟋蟀」補充蛋白質，不僅營養成分豐富，還可以省下每月400美元左右，約新台幣1.2萬元的伙食費。蒂芬妮認為蟋蟀是很好的蛋白質來源。（圖／翻攝自@ leightiffany_IG）蒂芬妮（Tiffany Leigh）投書《商業內幕》表示，過去在泰國或越南等地旅遊時，非常欣賞昆蟲入菜的烹調方式，本身也吃過炸狼蛛腿、螞蟻、蟋蟀甚至蠍子串，隨著物價飆漲，為了壓低生活開銷，她靈機一動，開始替18個月大的女兒「改變菜色」，展開為期三周的實驗。蒂芬妮過去都是讓女兒吃牛肉、雞肉與豬肉，但她也表示，女兒相當喜愛一款類似奇多的蟋蟀零食，不過剛開始吃蟲蟲大餐，當她被餵一整隻烤蟋蟀時，立刻吐出來，於是她把蟋蟀攪拌在麵粉糊裡煎成鬆餅，女兒果然開心吃下去。蒂芬妮表示，蟋蟀蛋白粉的蛋白質含量為65.5%，「僅僅2大湯匙的蟋蟀粉，就能提供一個寶寶100%的每日所需蛋白質。對於我的20磅重（約9公斤）寶寶而言就是每天9-14公克，或者平均11公克」。另外，《紐約郵報》也引用美國營養師珍娜（Jenna Werner）說法，蟋蟀富含多種營養價值，包括維生素B12、鈣、鐵、鎂、脂肪酸和鉀，這些對兒童或成人來說都很重要，而且價格更低，如果人們可以接受、願意吃的話，確實不失為一種營養來源。不過珍娜也表示，部分使用者仍須考慮窒息與甲殼類過敏風險，並確保昆蟲食品獲得美國國家衛生基金會（NSF）或第三方認證。對此，蒂芬妮也強調，這樣做不僅是冒險精神，還有實用性，「我也吃了一些，並且明白為什麼。你沒辦法分辨出來蟋蟀在這些鬆軟的蛋糕裡。唯一的區別是口感尾韻有一點堅果味」。如今，她決定繼續在三餐加入其他可食用昆蟲，例如螞蟻、蚱蜢和蠕蟲。 蒂芙尼時常拿蟋蟀代替傳統肉類餵女兒。（圖／翻攝自推特）
「食」髦母親節6／健康新提案 滴雞精、天然礦泉水都搶攻孝親商機
再兩週後就是母親節，許多針對母親節推出的餐飲或商品也訴求健康或養生，希望由內而外呵護媽媽。像是有許多民眾除了以經典的康乃馨表心意之外，也將保健食品納入送禮新選擇。像是以「守護家人健康」為品牌核心的芳茲生技，今年推出母親節限定版「日月養生雞魚饗宴禮盒」，外包裝設計以「母親之花」康乃馨與「花中之王」的牡丹相互襯托，寓意為希望媽媽可以永遠展現最美麗的時刻。禮盒內含芳茲明星商品「日月養生滴雞精｣與「日月養生滴魚精」，雙雙榮獲SNQ國家品質標章、通過多項SGS檢驗合格，更是選用90天以上含蛋白質、油脂較少的青壯年紅羽土雞以及嚴選半海水生態養殖的虱目魚製作，考量到商品風味、保存便利性，也經過去油脂、雜質過濾處理等，讓口感順口無腥味，而且採高溫高壓滅菌技術，方便即撕即飲。品牌將於5/9在捷運忠孝復興站附近正式開設台北首間實體門市，4/27～5/8試營運期間，還準備了有趣的「尋找芳蹤」限量贈禮活動，凡姓名有「芳」或同音「ㄈㄤ」者的民眾，即可憑身分證領取「燕窩胜肽銀耳妍飲」2瓶組（60ml／瓶），數量有限、送完為止。5/1～5/31在小小樹食敦南店點綠藤生機聯名餐點，就送「活萃三日修護精華旅行瓶8ml」。（圖／綠藤生機提供）而台灣純淨保養品牌綠藤生機則與米其林綠星知名蔬食餐廳小小樹食攜手，推出母親節純素饗宴，小小樹食特別將綠藤的芽苗入菜，化為兩道聯名餐點，並讓芽苗躍升為主角。像是「三日苗山丘」便將三日苗結合溫沙拉及獨創醬汁「三日苗油醋」，每一口都能吃「蘿蔔硫素」的營養成分；另一道「芽苗塔可」則把熟悉的墨西哥塔可風味，加入葵花苗和蘿蔔嬰，有效補充人體所需胺基酸及維他命，幫助調節生理機能。凡於5/1～5/31於小小樹食敦南店點聯名餐點，隨餐便贈送綠藤熟客嶄新升級新品「活萃三日修護精華旅行瓶」（價值350元）；綠藤會員前往小小樹食用餐，出示綠藤會員頁面，即贈送小小樹食甜點乙份；另若於小小樹食現場若加入綠藤生機官方 LINE帳號，即可獲得專屬折抵100元優惠，可於綠藤生機官網、門市使用。歡慶母親節，礦翠天然礦泉水官網推出55折等多重優惠。（圖／礦翠提供）另外來自法國東北孚日山脈、歷史悠久的礦翠天然礦泉水，5/4～5/14也推出官網（https://ilovewater.com.tw/contrex/）獨家優惠下殺55折起的母親節限時促銷活動，500ml寶特瓶每箱24入、優惠價899元（原價1,272元）；1,500ml寶特瓶每箱12入、優惠價769元（原價1,200元）。含有營養礦物質的礦翠，每公升含有相當於500ml的牛奶鈣質含量，鎂質則約含75毫克，方便為容易缺乏鈣鎂的現代人隨時隨地補給營養、同時補充身體所需水分。營養師李婉萍也提醒如有乳糖不耐症或是對奶類過敏者，可少量多次補充含鈣鎂礦物質的礦泉水；運動量較大的族群也須特別留意鈣鎂補充，避免電解質失衡造成抽筋現象。法國礦翠天然礦泉水除了於官網販售，其他線上販售平台包括momo、PChome、Yahoo；實體販售據點包括全台丁丁連鎖藥局、易美嬰童用品。「肉鬆芝麻米香餅」（左）、「Xynergy新樂激 蛋白飲」。（圖／新東陽提供）今年新東陽則於即日起～5/14推出「啾愛媽咪溫馨獻好禮」活動，規劃適合母親節送禮的溫馨商品，一樣有廣受好評的母親節限定禮籃及客製化禮盒，精選人氣商品並貼心附贈小卡片。另外也推出耗時兩年研發的「Xynergy新樂激 蛋白飲」，萃取頂尖生物技術的綠藻蛋白，是全植物性蛋白飲，同時取得「慈悅潔淨標章」驗證，可幫助補充元氣、肌肉修復，具有微酸微甜的香檬風味，每包蛋白飲等同於1包滴雞精的蛋白質+ 4顆蘋果的維生素C；另外還有肉鬆新品「肉鬆芝麻米香餅」，除了使用新東陽明星商品豬肉鬆製作，也嚴選採環境友善耕作的石虎米作為原料，可吃到爆米香結合肉鬆的獨特香味與酥脆感，肉鬆控可別錯過。
良好飲食習慣很重要！營養師提醒：國人十大死因近五成與其相關
國人六大類食物攝取狀況根據最新統計發現，2021年成年人過重與肥胖盛行率男生58.8％、女性42.8％。營養師提醒，國人十大死因中，近五成都與飲食習慣有關，尤其國人超重與代謝症候群盛行率逐年增長，建議每日除了維生素應充足外，也應補充鈣、磷、鉀等可預防慢性病的食物。財團法人台灣營養基金會創辦人黃青真表示，除肥胖盛行率外，2021年國人代謝綜合症男性39.3％，女性30.3％，另外，根據衛福部公布每年國人十大死因，包含腦血管疾病、糖尿病、高血壓疾病、中風等超過五項，都與飲食有關，她認為國人過重與肥胖導致的慢性病問題，飲食習慣扮演重要角色。黃青真指出，從台灣平均每日攝取六大類食物相關統計可發現，國人蔬果均只達到國健署每日飲食指南的三分之二，乳製品則只達到推薦量的三分之一。在維生素攝取部分，國人在維生素D、E，以及鈣、鎂、鉀與膳食纖維，在各年齡層均明顯不足，而這些營養素能幫助預防慢性疾病發生。黃青真強調，台灣非傳播性疾病對健康的威脅比病毒更大，國家醫療保險中很大一部分成本，都用來治療三高相關疾病，而這些透過改善營養攝取就能改善，好的食物可以影響人類的大腦與心理狀態，建議每日應均衡攝取蔬菜、水果、堅果、豆類。黃青真推論營養失衡，與國人工作忙碌有關，有時候都不一定可以吃到一餐，建議外食時，可以選擇自助餐，較能均衡飲食。長期致力於蔬果營養研究的紐西蘭Zespri全球產品行銷創新經理Dr.Paul Blatchford則建議，可在早餐時就補充足夠的膳食纖維，愈早吃不僅有飽足感，可減少攝取高熱量食物，也有助於消化蛋白質。至於種類的選擇，Paul表示，可以選擇低升糖、營養密度高的水果，一方面可減少血糖波動，且營養密度越高，其中所含有的膳食纖維、維生素C、葉酸、鉀、鎂等營養素也會越高，包含蘋果、柳橙、及奇異果都是很好的選項，其中奇異果中獨有的鎂、奇異酵素可促進蛋白質分解幫助腸胃消化。
八大女「遭滾燙熱湯潑臉」！纏滿紗布住院觀察 草爺心疼：免費修復燒燙傷
台中2名從事八大行業的孫女與陳女，因2萬元的債務糾紛鬧到KTV包廂，兩人一言不合扭打起來，陳女的男姓友人還參戰2打1拉扯孫女頭髮，中途陳女殺紅眼甚至把桌上還在加熱的熱湯，整鍋端起潑向孫女，導致她臉、頸部嚴重燒燙傷，經緊急送醫後，目前仍在醫院觀察。院方表示，孫女目前已轉普通病房，臉部跟四肢都包滿紗布，所幸意識清楚，並無生命危險。消息曝光後，網紅團體「含羞草日記」團長草爺（江治緯）也表示，有醫美診所執行長願意免費為這名女子做燒燙傷後續處理，不希望孫女留下任何傷疤跟後遺症。八大妹互毆影片流出，陳女殺紅眼竟然拿起正在加熱的熱湯潑孫女。（圖／翻攝自爆廢公社）有網友在臉書社團《爆廢公社》貼出一段影片，影片中一名白衣女與灰衣女在KTV包廂內扭打，旁邊都沒人阻止兩人，甚至還有一名男子參戰，幫忙灰衣女毆打白衣女，抓住對方頭髮在地上拖行，2打1還不夠，灰衣女殺紅眼竟然拿起桌上正在瓦斯爐上加熱的熱湯，整鍋端起潑向白衣女。白衣女當場尖聲尖叫，但灰衣女還是不放過對方，繼續抓著對方頭髮扭打。台中第六分局表示，21日凌晨4時20分接獲報案，西屯區某KTV包廂內發生燒燙傷事件，受傷的孫女（29歲）送往林新醫院搶救，並將涉嫌動手的陳姓女子（26歲）、趙男（26歲）及林男（40歲）依傷害及妨害自由等罪，移送台中地檢署偵辦。警方調查發現白衣女（孫女）與灰衣女（陳女）有2萬元債務問題，雙方在KTV內討債卻一言不合互毆，最後陳女拿加熱中的熱湯潑對方，造成孫女臉部、頸部嚴重燒燙傷，至今還在加護病房觀察中。院方表示，孫女尚未製作筆錄，但目前意識清楚，沒有生命危險，不過四肢、臉部都包滿紗布，正在普通病房接受治療。草爺在21日晚間在臉書《含羞草》發文表示「有人認識被潑湯的女士嗎？我們有醫美診所執行長，想免費幫這位女士處理後續燒燙傷的部份，畢竟女孩子都愛美……其實看了很心疼……」。草爺後來也在貼文底下留言表示，他跟葛鎂診所執行長討論過後一致認為，事出必有因，但被潑湯很心疼，「債務糾紛二萬元我們沒辦法解決，但修復的錢一定超過這債務，而不管怎樣，我們不評判債務與人格，我們只希望這女士別因這件事，失去女人對於美貌的自信，畢竟未來的路還是很長遠，謝謝大家關心，怕我淌混水，還是那句，我們只希望他不要有任何明顯傷疤及後遺症，簡簡單單而已。」
鳳小岳自爆「七年之癢」 桂綸鎂驚訝「沒想到是玩真的」
台英混血的「戲劇男神」鳳小岳將推出個人第一首音樂作品〈風車〉，以閩南語歌曲敲開樂壇大門。日前他的圈內好友，包括金曲歌王林俊傑、金曲歌后魏如萱、金馬影后桂綸鎂、金鐘視后林依晨、張孝全、楊謹華等，紛紛在社群限動Po出對他要發片的Reaction影片，異口同聲表示「沒想到他音樂是玩真的，我很期待喔」。鳳小岳幽默表示發片的勇氣是媽媽鼓勵他「七年之癢」，笑言：「媽媽說『人體細胞每7年就會更新一次、每7年人生就會有一個新的身分』。」他21歲大學畢業、28歲升格為父親，35歲宣布「創作歌手」新身分，帶領粉絲一窺他低調且神祕的內心旋律。首度推出個人音樂作品，鳳小岳特別邀來搖滾天王伍佰為新歌作詞。（圖／環球音樂提供）鳳小岳受小提琴家父親的影響，從小對音樂非常熱愛，13歲就開始學吉他，高中時更曾獲得第19屆「YAMAHA全國熱音熱門音樂大賽」的「最佳吉他手」獎，之後他受身為劇團表演者媽媽的薰陶，以「演員」的身分出道，但他拍戲空檔總是拿吉他彈彈唱唱，至今也暗自累積100多首創作，鳳小岳說：「有天突然想到『如果到60歲都還沒做音樂怎麼辦』，我的年紀也到了、不想再怨天尤人了。」首度推出個人音樂作品，鳳小岳特別邀來搖滾天王伍佰為新歌作詞。問到為何會選擇以閩南語歌敲開自己的樂壇大門？鳳小岳打趣道：「我自己其實也非常驚訝事情會這樣發展。」他透露自己國小其實講滿多台語的，「我是到20幾歲大家才覺得我越來越洋派，以音樂要跟大家見面的第一首歌，我覺得必須要回到我自己一個很草根性的狀態」。
服安眠藥人數日益增加！ 專家直言：長期熬夜睡不飽宛如自殺
國人身處步調快且高壓的環境，睡不好、晚睡等問題越來越嚴重，安眠藥每年用量突破10億顆。美兆教育訓練處處長暨資深講師林辰語提醒，睡不好會增加糖尿病和心臟病等慢性疾病，而且熬夜會使血液中的自然殺手細胞減少，影響身體的免疫系統，長期沒有充足的休息和睡眠，等於是在自殺。國人三大毛病「肥、累、眠」現代人工作壓力大，生活作息不正常，加上經常外食，造成身體長期處於疲累狀態。「美兆健康大數據」累積10年的健康問卷調查顯示，排名前3名的小毛病，10年來都圍繞著「肥、累、眠」。其中有關睡眠的問題，顯示國人不易入睡的比例從2014年的12.78%遽增至2022年的26.81%。根據亞洲睡眠協會調查指出，台灣有5分之1的成年人為失眠所苦，更有高達8成的中年人有睡眠障礙，顯示許多台灣人有睡不好的困擾。睡眠時間變短 年齡越大越易失眠根據統計，從2009年到2022年，每天平均睡6-7小時的人比例約佔5成，然而能夠睡足7小時的人數逐年下降，睡眠時間少於4-6小時的人卻越來越多，顯示睡眠時間有縮短的現象。這可能對身心健康造成負面影響。據衛生福利部國民健康署2019年公布的報告顯示，台灣成年人失眠症狀的盛行率為23.5%，其中慢性失眠（失眠症狀持續3個月以上）的盛行率為6.7%。此外，女性的慢性失眠盛行率高於男性，且年齡越大失眠症狀越常見。國人服安眠藥年逾10億顆至於睡眠品質，發現不易入睡、服用安眠藥、易被吵醒、多夢、睡醒後仍感疲憊等等問題，近10年來比例不斷增加。尤其「必須服用安眠藥才能入睡」的比例，從2014年的2.55%增加至2022年的6.67%，暴增逾1倍！據衛生福利部食品藥物管理署資料，2014年台灣的安眠藥使用量為3.3億顆，其中女性使用量高於男性，且年齡越高使用率越高。到了2020年，健保署統計平均每5人就有1人吃安眠藥入睡，而且年用量突破10億顆，疊起來的高度約4170座101大樓。顯見安眠藥使用量逐年遽增。長期沒睡好恐導致慢性病長期睡眠不足與慢性病之間有高度關聯，並對身體和心理健康造成嚴重傷害。林辰語提醒：「長期急、慢性壓力，加上環境因素導致的荷爾蒙錯亂及腎上腺疲勞，讓現代人普遍睡眠品質不好，除了體力差、精神不濟，也會使人記憶力下降，判斷力變差，影響代謝，增加糖尿病和心臟病等慢性疾病。」研究還發現，熬夜到凌晨會使血液中的自然殺手細胞減少，影響身體的免疫系統，長期沒有充足的休息和睡眠，等於是在自殺。此外，「睡醒後仍感到疲憊」比例從30.83%上升至51.22%。林辰語解析：「腎上腺疲勞是由於身體或心理面臨各種壓力時，『壓力賀爾蒙』皮質醇開始分泌，但如果長期壓力都沒有解除時，皮質醇會漸漸低下，身體會出現各種症狀，包括早上幾乎起不來的極度疲勞、傍晚前老是覺得腦袋昏沉等。身體將出現睡不好、發胖、荷爾蒙失調等症狀，形成惡性循環。」建議民眾如有睡眠問題，可選擇賀爾蒙檢查、自律神經檢查、Rooti心律生理檢查等，盡早找出原因並解決問題。改善睡眠５招１睡眠前騰出時間放鬆，如泡腳、按摩、聽音樂、冥想等，都有助於入睡。２營造良好的睡眠環境，睡前1小時不要使用手機、平板等有藍光的3C產品。３善用腹氏呼吸，漸進式肌肉放鬆，頭腦的思緒也變得比較平靜，情緒也能紓緩下來，放下什麼都要管的章魚性格，讓頭腦放空。４日常生活補充色胺酸、鈣、鎂、B群等，可幫助肌肉放鬆。５睡前不要吃太飽，或是過度運動，遠離刺激性與咖啡因的食品。
此種常見火鍋料「不利鈣吸收」 營養師曝：和真的差很多
許多民眾愛吃火鍋，但其中的某些配料反而不利健康。營養師程涵宇指出，「蟹味棒」的成分其實完全不含蟹肉，不光營養價值和真正的蟹肉相差甚遠，吃多了也不利於身體的鈣質吸收。為何蟹味棒當中有沒有蟹肉？程涵宇在臉書發文表示，蟹味棒實際上是由魚漿、澱粉、色素香料製成，因此在顏色、風味方面可讓民眾以為吃到真正的蟹肉，「事實上蟹味棒不只沒有蟹肉，而且營養值與真蟹肉差非常多！」她比較兩者的營養成分差異，發現真蟹肉具備低脂肪、低卡路里、低碳水、高蛋白質，另含有豐富的礦物質鋅與鈣鎂和維生素E及B6、B12，可分別助於強化免疫系統、維持血壓穩定、抗氧化與幫助造血。至於市售常見的蟹味棒有2種，程涵宇指出，一種是用在握壽司製作，看起來比較高級且有時標榜日本進口的「帝王蟹味棒」；另一種則是用於火鍋料，外層有塑膠套的蟹味棒，「2種蟹味棒的熱量主要來自碳水化合物，而且2種蟹味棒不管是高級版還是普通版，營養價值都沒有差異，總之都不含蟹肉，不要被價錢以假亂真！ 」程涵宇透露，在製作蟹味棒的過程會加入結著劑，「這種磷酸鹽類的結著劑，藉由增加食物的保水性來提升口感與風味，但過量攝取可能影響人體對鈣質的吸收！」此外，她還提醒，蟹味棒的塑膠套在下鍋前要記得拆掉，由於塑膠材質於高溫環境結構相對不安定，因此不建議長期高溫烹煮。（圖／翻攝自臉書／程涵宇營養師）
吃1個要慢跑2小時！清明節「潤餅」熱量爆表 國健署曝5大健康做法
清明正是掃墓祭祖的時節，而「潤餅」也常是祭祖食品的熱門選項之一。對此，國民健康署也提醒，不論哪個地區做的潤餅，一份熱量大約都在300至500大卡，以60公斤的成人為例，要慢跑約2小時才能消耗這些熱量。因此清明節若想吃潤餅，國民健康署也提供潤餅DIY的5大健康吃法。據國民健康署官網的報導指出，除了粽子有南北之分外，潤餅大致也有南北作法的差異。一般來說，北部潤餅內餡多以燙熟或水煮的蔬菜，加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥等配料，最後再撒上花生糖粉。而南部潤餅內餡則多為乾炒蔬菜，再搭上香腸、滷肉、油麵等配料，因習慣的口味偏甜，花生糖粉會混入較高比例的砂糖。但不管怎樣，潤餅一份的熱量大約都在300至500大卡，因此國民健康署也提供潤餅DIY的5大原則，教大家如何吃得美味又健康：1.餅皮優先選高纖，主食代換不過量傳統潤餅皮一般以中、高筋麵粉、鹽和水製成，屬於精製澱粉，建議選擇富含纖維的全麥、紫山藥或南瓜口味。此外，潤餅皮及內餡包的油麵皆屬於主食類，應取代當餐的主食，以避免攝取過多的熱量。2.多吃新鮮五彩蔬，清爽健康無負擔蔬菜含有豐富的維生素、礦物質、植化素及膳食纖維。建議潤餅中多添加新鮮、顏色多樣的蔬菜，如：紫高麗菜、韭菜、紅蘿蔔、甜椒、苜蓿芽、小豆苗、香菇絲等，可以延緩血糖上升，幫助維持腸道健康，同時也能增加飽足感。3.優質蛋白聰明吃，烹調少油不肥胖建議選擇油脂含量較低的豆干絲、蛋皮、雞肉或瘦肉絲等豆魚蛋肉類配料，取代飽和脂肪含量高的五花肉、香腸等，並多以汆燙、水煮、低溫烘烤等烹調方式，以避免攝取過多油脂及熱量，減少身體負擔。4.精製糖減少用量，水果替代風味佳潤餅會加入花生糖粉，而花生糖粉中常混入不少的砂糖，一旦攝取過量的精製糖，容易造成肥胖、代謝異常、齲齒及情緒不穩等問題，對於需要控制血糖的患者，食用時應更加注意。因此建議民眾減少花生糖粉的使用量，或以新鮮水果的甜味來取代花生糖粉，如：蘋果、香蕉、奇異果等，同時也能增加維生素C及膳食纖維的攝取。5.堅果種子宜適量，辨明標示安心食花生屬於堅果種子類，富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、鎂等營養素，能為潤餅能帶來特殊的香氣及口感，不過也要注意花生含有較高的熱量，提醒民眾避免攝取過多花生粉，建議每餐攝取1茶匙。如自行購買花生粉時，也要看清楚食品標示、保存期限，挑選外觀正常、包裝完整的產品，才能吃得更安心。國民健康署也提醒，若將潤餅當作正餐，食用時記得把餐點中的主食、肉類及油脂類減量，並搭配「我的餐盤」均衡飲食的概念，適時補充水果及乳品類，才能滿足一天所需的營養喔！另外，也要留意潤餅的存放時間不宜過長，避免細菌孳生導致食物腐敗，確保食用安全。
汗水本身沒味道 醫曝臭味主因「不是太多細菌」2舉動超NG
天氣炎熱或是運動後流汗是正常現象，但如果有異味就會讓旁人尷尬。醫師指出，汗液本身沒有味道，在被皮膚的菌叢分解後會產生味道，但不要因此過度清潔皮膚，因為汗臭不是因為太多細菌，而是有太多「不對的細菌」。家醫科醫師李思賢在臉書專頁提到，流汗除了是調節體溫的方式，也是排出毒素的管道，所以即使患者不喜歡運動，他也會建議可以去桑拿烤箱流汗，被動使汗水排出也會有效果。他指出，汗水主要由水、礦物質、乳酸、尿素4種物質組成，其中的礦物質包括鈉（最多）、鉀、鈣、鎂，而身體的汗腺主要又分為小汗腺和頂漿腺。李思賢解釋，小汗腺分布全身，包括額頭、手掌、腳掌及其他大大小小的部位，終其一生調節體溫，分泌的汗液是水和一些電解質，屬於水樣的汗；頂漿腺則分布腋下、乳頭、會陰部和頭皮，受到「性荷爾蒙」的刺激，青春期之後會分泌特別旺盛，屬於濃稠性的汗，含有更多的醣類、蛋白質和脂質。汗水本身沒有味道，是因為接觸不好的細菌，才會產生異味。（示意圖／翻攝自pexels）值得注意的是，頂漿腺的汗液本身沒有味道，但在被皮膚的菌叢分解後會產生各種味道，也就是俗稱的「體味」或「汗臭味」。不過，別因有汗臭而過度清潔皮膚，因為皮膚隨時都有成千上萬的細菌，屬正常現象，但不好的細菌會將汗液分解出不好聞的成分，過度清潔或塗抹過多的香水，會破壞皮膚的好菌，導致壞菌過度生長，問題會越來越嚴重。李思賢說明，汗腺老化或退化是非常需要改善的問題，不少患者因為少動或糖尿病造成神經損傷以致於流汗困難，久了就越流不出汗，此時可以藉訓練讓流汗的效率增加3倍，包括增加運動強度，像是高強度間歇性運動、補充足夠水分、保暖的衣物，可以蒸氣浴或是桑拿輔助流汗，不正常的流汗可能和血糖、甲狀腺、自律神經、荷爾蒙、生理期有關，需要找醫生幫忙鑑別診斷。