安妮脫了!「胸前只剩兩塊布」預告寵粉計畫
俄羅斯美女安妮今(29日)出席2023伊林璀璨之星第12屆總決賽盛典,以一襲上身中空黑色套裝火辣現身,在現場記者力拱下,她大方脫下外套,上身靠兩塊布遮住上圍,美背、纖細蠻腰全都露十分性感,立刻引發現場一陣驚呼。近來適逢農曆鬼月,安妮在台深根許久,自認向台灣人相當明瞭民俗禁忌,直呼7月份都不會到海邊,她也透露自己有次與好友去墾丁,但浪突然變大,所以呼籲大家在外還是要小心安全。雖然無法在暑假享受海邊,但安妮每年都會趁生日月籌備個人年曆,她預告11月要到馬爾地夫慶生,「所以那個月應該都是比基尼,我現在身材還可以拍就趕快拍。」每年都會推出年曆的安妮,預計到馬爾地夫拍攝。(圖/林士傑攝)她2021年情斷「台菜廚神阿發師兒」施捷夫,安妮坦言身邊不乏追求者,但她現在把重心擺在工作,暫不考慮戀愛,「我最近工作還不錯,有很多厲害的表演,也有參加TED演講,最近工作Level比較不一樣,變成可以用腦袋或才華」。
憂心美食技藝斷層 台灣名厨們發起薪傳運動
由美食家梁幼祥發起的「台灣名廚委員會」,23日中午在台北市凱達飯店舉行第一次籌備會,出席成員包括出身台菜世家的新北青青餐廳老闆施建發(阿發師)、台中頂級粵菜餐廳与玥樓行政總主廚許文光、台南福爾摩沙遊艇酒店餐飲總監楊福強、台北圓山飯店金龍廳主廚許耀光及凱達飯店行政主廚戴于益等人。梁幼祥指出,中華美食文化的傳承及發揚、有賴廚藝大師的傑作與研發,數十年來,他在致力推動台灣美食國際化的同時,發現太多廚藝工作者華而不實,馬步尚未穩練就浮誇行走,例如學習西方的漂亮擺盤,卻連菜如何做到香、入味都不行,讓外來的專業人士竊笑。他因而欲集聚臺灣當代名廚,成立一個與時俱進、謙卑能容且無私傳承的菁英社團,對悠久的中華飲食文化做理論及道統的宣揚。他認為,台灣早年的經濟奇蹟,財富帶來的華麗,最先呈現的即是美食。但隨著時間推移與政經環境的變化,台灣餐飲行業開始劣幣逐良幣,原來亮麗的八大菜系,逐一凋零。現在餐飲學校林立,表面上看起來是植樹遍佈,實際上教學的品質淪落至通過庸俗的證照考試即可,讓台灣餐飲業難以進步。許文光也同意,台灣美食技藝出現斷層,學校教學以輔導學生考照、比賽為主,實務界依然缺乏人才。家族從事餐廚已四代的阿發師則說,台灣餐飲業有許多社團,但大家各自為政,甚至不相往來,他希望業界的青壯輩能整合、團結,多多交流參訪,才能不斷創新、永續傳承。未來名廚委員會將強化廚師培訓,開設高端技職專班,讓現任廚師能再學習、提升,並透過影音與文字,有系統地整理紀錄當代名廚的手藝,同時推廣飲食禮儀、文化、歷史與美學。在場大廚們都對這項計畫興致勃勃,表示不像以前的師傅會留一手,現在只要有人肯學,他們一定傾囊相授。
星談心/安妮單身不急婚 聯手妹妹催生新作
安妮經常被別人稱讚「又漂亮又Nice」,她認為是因為她有著台灣人的熱情。(圖/許方正攝)「俄羅斯美女」安妮與外籍歌手Keril韋喆合作新單曲〈2023〉,她包辦詞、曲,希望透過歌曲傳達挺過疫情,即將迎來自由的心情,她更在去年底的歐洲行,拍攝一系列寫真照,藉由作品帶領粉絲重温世界各地的美景。單身2年的安妮透露3周的旅途中不乏豔遇,但她對感情事順其自然,再三強調「現在真的沒有男朋友」。去年安妮趁空檔返回俄羅斯家鄉,父母還買了很多禮物給她。(圖/許方正攝)安妮2021年情斷「台菜廚神阿發師兒」施捷夫單身至今,她透露去年11月前往英國、法國、義大利及土耳其4國,一路都有人搭訕,連她剛下機,風塵僕僕趕到飯店Check in,櫃台服務員仍主動向她要聯絡方式,「我會給IG,像LINE這種通訊軟體比較少。」她透露對方經常傳巴黎的美景給她,但2人僅止於友情,「我們現在變朋友了。」雖然被搭訕是家常便飯,但安妮經常聽到別人評價她,「妳這麼漂亮,但還是很Nice。」讓她相當不解,「我不能漂亮又Nice嗎?」,安妮自豪地說:「是我帶著台灣的熱情去,所以很多人這樣講!」做音樂是安妮的興趣,雖然很花錢但她仍樂此不疲。(圖/許方正攝)隨著國境鬆綁,安妮去年也趁著暑假空檔回到俄羅斯與父母團圓,她因為15歲離家,家人非常習慣她不在家,但這次受疫情影響拉長時間,父母見到她也難掩喜悅之情,媽媽還特地買了許多化妝品送她,光眼線筆就多達15支,「我說『媽,妳知道我有化妝師嗎?』」爸爸則是準備一枚綠寶石戒指,被安妮吐槽,「不是我的Style。」安妮表示父母倆都沒催婚,但她前陣子受邀拍攝體驗中式婚紗,倘若未來另一半是台灣人,不排斥婚禮穿旗袍。安妮推出寫真桌曆、新單曲全部親力親為,MV則邀請妹妹Lena擔任導演。(圖/取自安妮IG)安妮與妹妹Lena感情好,8年前Lena跟隨她的腳步來台唸書,現在已是知名的旅遊YouTuber。這次安妮耗時1年創作推出新歌〈2023〉,從籌備到拍攝幾乎由她一手包辦,MV拍攝的重責大任,她則託付給Lena,腳本由姐妹倆共同發想,安妮表示過程中2人不曾吵架,「我滿聽她的,因為她是導演,她跟我說她的意見,過程都很舒服。」妹妹甚至比她更加求好心切,MV初剪完成,Lena認為畫面不夠,主動提議再拍一次,恰巧安妮有個表演邀約找上門,順利解決場地問題,安妮也為此追加2套服裝,對成品十分講究,但安妮直言自己不是職業歌手,不強求固定推出新作品,「其實現在做音樂很難,也很花錢,就當我的興趣,有空、有感覺就寫。」為了讓MV更加完美,安妮與Lena一共拍攝兩次才推出完成品。(圖/取自安妮IG)去年好友黃瑜嫻(小嫻)登上美國開放式演講平台「TED Talks」,安妮得知後透過對方毛遂自薦,成功獲得登台演講的門票。不過「TED Talks」是安妮從小學英文重要平台,「這個真的很多人會看,可能是一輩子一次的機會,所以我想了一年,覺得準備好才回覆他們。」安妮也透露參與的主題是「Fighting」,全程13到18分鐘使用全英文演講,屆時她最好的朋友,會特地從紐約飛來支持她,見證安妮踏上夢想殿堂。服裝:BOSS提供飾品:ARTE WHITE提供去年在法國被搭訕,安妮與對方交換IG,但雙方只有純友誼。(圖/取自安妮IG)
台灣美食展週五起跑 大廚齊聚美食獻藝 餐飲優惠殺紅眼
由台灣觀光協會主辦、因疫情停辦2年的「台灣美食展」,將於8/5至8/8在台北世貿一館盛大展出,此次集結台灣、日本、印尼、穆斯林與奈及利亞美食,同時邀得不少明星大廚齊聚一堂,獻上展場限定、限量的美食,同時傳授廚藝。其中包括法餐南霸天簡天才、2022年世界麵包冠軍組合吳武憲與烘焙師李忠威、型男主廚吳秉承、名廚阿基師、台菜王子黃景龍、青青餐廳阿發師、韓籍大廚孫榮等,土耳其網紅圖佳也將於現場與大家分享穆斯林文化。晶華酒店推出展場限定1,099元的「栢麗廳雙人早餐劵」。(圖/晶華酒店提供)台灣觀光協會會長葉菊蘭以「田螺含水過冬」來形容經過兩年疫情的低潮,終於能夠走出陰霾,與業者迎向觀光美食產業復甦,讓民眾體驗美好的旅行和美食,為國境開放後優質觀光服務做準備;交通部觀光局局長張錫聰表示,藉由台灣美食展聚焦台灣美食,希望以美食帶路,鼓勵、吸引民眾出遊,不只在大城市停留,更深度去發掘台灣許多在地飲食特色、文化與旅遊魅力的鄉鎮縣市。圓山大飯店推出折扣57折的「平假日金龍餐廳片皮鴨四人分饗餐券」,每張售價3,980元。(圖/圓山大飯店提供)「打狗霸日式鍋物」(左)推出83折鍋物優惠,展場也將推出「打狗滷肉料理包」買5送1,特價1包110元。(原價130元,圖/海霸王提供)此次各大飯店、餐飲集團都推出超值餐飲組合及住宿優惠,例如圓山大飯店推出優惠住宿券19折起、餐飲券55折起;首次參展的大倉久和大飯店推出歐風館自助餐廳下殺66折;晶華酒店集團祭出高達14折餐券及住宿券優惠,並有展場限定1,099元的「栢麗廳雙人早餐劵」,憑餐券加訂精緻客房,每房僅需2,800元,搭配國旅補助每房至多可再省1,300元;台北福華飯店也推出中西美饌大匯集,超值優惠55折起;天成飯店集團則推出聯合住宿券1,800元及世貿翠庭明爐烤鴨三吃每張1,680元;海霸王企業集團旗下5品牌聯合推出下殺41折起優惠,每天早上11點與下午3點半,兩時段各半小時還讓民眾免費嘗鮮試吃「打狗滷肉料理包」,可說各家狂推好康不手軟。現場將有不少日本美食讓民眾解饞。(圖/台灣觀光協會提供)「異國美食」區則有首次參展的奈及利亞及印尼,以及民眾最愛的日本美食,包括廣島燒、鰻魚名店「江戶川鰻魚飯」及柿葉壽司、福島浪江炒麵、香川讚岐烏龍麵、2022新酒金賞高知土佐酒沖繩泡盛等;「探索廚藝」區展出拉糖、翻糖、蔬果雕刻和藝術麵包作品,金牌廚師也會現身舞台展演,要讓參觀民眾大飽眼福。行政院農業委員會也推出料理教作,像是「三星蔥派」(左)、「桂圓地瓜茶巾燒」。(圖/台灣觀光協會提供)「政府展館」各館也有籌備已久的廚藝秀、伴手禮及各式體驗活動,等著大家挖寶;另外大會還規劃台日韓節慶、未來食的美食講座及大師廚藝秀,以及知名美食攝影師傳授必備美食拍照技能等,讓大眾可以感受美食、講座、表演等多重體驗。
學姊羞做「雙雞夏麵」 炎亞綸語出驚人要人妻「下廚只穿圍裙」
《料理之王3》進入「餐會挑戰賽」,最後究竟會由哪八位選手進入總冠軍賽令人期待。這次節目找來前兩季的學長姐回歸來表演,還端出一道料理名稱「椒妻愛雙雞夏麵」的高級餐點,讓人聽了相當害羞,現場來賓炎亞綸還加碼說「人妻做菜只穿圍裙才有亮點」,辛辣內容差點要挑戰「深夜節目」尺度。在本次激烈的比賽中,中場休息製作單位特地邀請前兩季的學長姊回歸舞台,表演如何改造由《料理之王》推出的料理包,分別由學長施捷夫、學姊黃晶晶及Tina,將改造白玉獅子頭及川味口水雞兩款料理包,其中學長特地將獅子頭分解組裝成煎餃,「五星主廚」王輔立滿臉疑問說「為何不做成冰花煎餃」,捷夫回說那太常見,冷笑話大王炎亞綸見狀立馬答腔:「那你可以做『魯冰花煎餃』。」讓不虧是神搭檔的主持人Sandy吳姍儒直跳腳喊:「怎麼跟我想的一樣!」惹得全場大笑。對話尺度大開,讓廚佛瑞德趕緊澄清這只是深夜錄影節目。(圖∕《料理之王3》提供)至於另外兩位學姊則將口水雞升級成高級義大利麵,只不過Sandy一聽料理名稱是「椒妻愛雙雞夏麵」,直說這兒童不宜,尺度大到也讓炎亞綸答腔「人妻做菜只穿圍裙才有亮點」,學姊Tina更幫腔回應這也是深夜節目,讓讓廚佛瑞德Fred急忙強調「是深夜錄影節目」不是深夜節目,相當搞笑。最後端出的料理令導師們都讚不絕口,但阿發師(施建發)卻突破盲腸表示是料理包原本就太好吃,不是學長姊太厲害!
高難度大型宴會料理賽 炎P勸世語錄:不要太有創意!
《料理之王3》即將展開總冠軍前哨戰,需將整組宴會搬到棚內,現場打造大型料理秀,彷彿置身真正的餐廳一般, 讓主持人吳姍儒(Sandy)直呼太好看,不過現場竟傳來一句「不要在那邊看」,讓她嚇到回話說:「剛在罵我嗎?我覺得很好看啊!」搞了半天原來是有隊長正在指揮隊員們,剛好搭上Sandy說的話,她露出委屈的表情看來相當搞笑。本集首先登場的戰隊為「台灣廚神」阿發師(施建發)領軍的魯冰發戰隊,需在2小時內齊心協力端出六道料理,此次設定宴會的對象為一家之主偉大的父親們,選手們更是在討論菜單時提出各種想法,也讓二度來到《料理之王》舞台的炎亞綸以過來人身分提醒選手們:「不要發揮太多創意。」宴會最怕的就是時間來不及,而創意需要考驗,短時間內穩扎穩打更為重要,因此炎亞綸當場炎P角色上身,勸世語錄再加一。炎亞綸建議選手「不要發揮太多創意」。(圖/料理之王3提供)五位選手們經過一番討論後決定以「夜市人生」的主題來帶入每位選手跟爸爸們的回憶,各司其職的完成六道料理,身為定心丸的阿發師更是暖心的陪伴選手們練習,只不過甜點的部分卻讓阿發師不滿意,認為沒賣相,更要選手回家加班練習,要求很高。而身為甜點經理的丙吉經過不斷練習,現場認真做菜的模樣也讓Sandy笑說:「用製作大臼齒的手法去細心完成每一顆芝麻湯圓。」「五星主廚」王輔立坦言最喜歡看丙吉做菜,相當有條理,雖然本職是牙技師,但卻一點也不輸專業廚師,處處有亮點。吳姍儒誤會被選手怒吼,原來是隊長在指揮隊員。(圖/料理之王3提供)由於此次的對象為辛勞的父親,在各位選手集思廣益下要靠夜市小吃套餐,來回味小時候與父親們的共同回憶,但也需花費許多時間在製作每一道料理上,出餐的時候更是考驗選手們團隊默契,在隊長健銘的指揮下,現場儼然自動形成一部精采的料理實境秀,讓Sandy驚呼也太好看了!
YouTuber做「打泡」料理 Sandy驚問:節目有要報獎吧?
Sandy主持《料理之王》第三季,第2集除了專業廚師,也有不少業餘選手來參賽。選手「笑叔」是一名YouTuber,他笑稱這次自己來參賽是要「增加頻道訂閱」,讓所有導師大笑,他表示這次準備的料理叫「打泡唐揚雞」,讓Sandy心中一驚,連問「這個節目應該是有想要報獎的吧!」另外一組健身教練與學生的對決也很有話題,選手李勤是一名健身教練,對於自己的廚藝也相當有自信,沒想到第一輪就遇上自己的學生王勛岳。Sandy頻頻稱讚李勤的身材,但嫌他「不會教徒弟」,學生感覺有點瘦弱,王勛岳笑說自己就算輸了也不會跟教練退費,最後王勛岳以馬鈴薯、雞肉切塊快炒燉煮,加入麵疙瘩製成改良版「地鍋雞」,獲得所有導師全票通過晉級。王勛岳選手以地鍋雞贏了健身教練。(圖/料理之王3提供)這次比賽晉級的選手大部分都選擇西式戰隊,讓阿發師和陳嘉謨感嘆中餐沒有人加入,Sandy刻意站到剛晉級的選手邱錡勳旁說「這個場面很難經營下去…請問你要選誰?」選手用顫抖的聲音回答:「中… 中式」,Sandy還再三和選手確認「你不要被我恐嚇,你確定嗎?」讓2位中式導師大笑。
孫可芳新戲《洞裡的月亮》開鏡 李淳受李安《飲食男女》大廚親指導
孫可芳、李淳主演的中視、中天新戲《洞裡的月亮》昨(3日)舉行開鏡儀式,她今年入圍第56屆金鐘獎戲劇節目女主角獎,開鏡前一晚正好是頒獎典禮,對於這次無緣抱回獎座,她仍充滿感謝:「首先非常感謝大家!其實金鐘獎的前一天,我們剛好在拍攝,所有的叔叔伯伯們都在,然後他們就瘋狂的開我玩笑,開了一整天,我反而因為他們一直開我玩笑,變得沒有那麼緊張,雖然沒得獎還是有一點點的傷心!」,而一旁飾演孫可芳叔叔的何豪傑則開玩笑:「我們劇組有兩位入圍金鐘女主角,一個是飾演我老婆的孫淑媚,一個是可芳,所以我們劇組前幾天有一種很奇怪的氣氛,但是入圍就是一種肯定!」孫可芳(左)在《洞裡的月亮》非常挑剔李淳做的菜(圖/中天電視提供)孫可芳此次在《洞裡的月亮》飾演對味覺非常靈敏的挑嘴女孩,她透露她在片中能盡情的挑嘴,與現實生活中的她完全不同:「我有為了這個戲比較挑嘴一點,因為我平常吃東西注重量,不注重質,我吃東西就是覺得好吃就好,如果我說很難吃,那一定非常難吃!」,而孫可芳雖在片中非常挑剔李淳做的菜,但她也分享李淳做的菜其實很好吃:「導演有特別約我們兩個各煮一道菜給大家吃,他煮沙嗲花生醬拉麵,然後我是做肉丸,但是做出來像飯糰一樣,但覺得他做的真的很好吃!」《洞裡的月亮》演員(右起)王滿嬌、李淳、孫可芳、何豪傑、鄭志偉(圖/中天電視提供)而李淳也透露因為疫情所以開始在家會自己做菜,更為了《洞裡的月亮》演出,他特別去找當年導演李安拍攝《飲食男女》時,擔任廚藝顧問及手替的「阿發師」施建發學習廚藝,李淳很感激阿發師非常用心的教他台南經典台菜「五柳枝」,讓他僅學做三次便能上手。另外他的台語不太輪轉,這次也向同劇資深演員王滿嬌學了不少,王滿嬌對於首度合作的李淳,一直誇他帥,還說如果他和孫可芳是她的孫子就真的太好了,對兩位後輩極為稱讚。鄭志偉(左)、何豪傑(右)在《洞裡的月亮》飾演王滿嬌(中)的兒子(圖/中天電視提供)《洞裡的月亮》由中視、中天及台灣大哥大myVideo、力揚電影有限公司共同出品,集結老中青實力派演員共同演出,昨(3日)舉行開鏡儀式,除了男女主角,同劇演員王滿嬌、鄭志偉、何豪傑等與製作人唐在揚、導演黃駿傑都一同到場。該劇是由王昭華編劇撰寫的原創劇本,劇本更榮獲文化部第36屆金穗獎優良電影劇本佳作劇本獎,故事講述女主角李心悅(孫可芳飾)與男友季蔚然(李淳飾)夢想在台北開一間私廚,因緣際會下,心悅勾起與過世的父親一同做菜的回憶,所以回到故鄉台南找尋那道料理的記憶,因此捲入叔伯爭產的家族戰爭,還引發一連串的連鎖效應。 《洞裡的月亮》昨(3日)舉行開鏡儀式。(圖/中天電視提供)
夕陽下調情3/Lulu苦心製造機會 與張瑞夫連生孩子觀念也契合
30歲的黃路梓茵(Lulu)在與交往4年的阿達分手後,已空窗2年沒傳出新戀情,疫情期間本刊直擊Lulu與在網路暴紅的「萬秀洗衣店」金孫張瑞夫,相約新北市淡水的夕陽下十指交扣、摟腰漫步,還喝同一杯飲料交換口水,但說起這個張瑞夫除了外型高大帥氣,也相當有才華,難怪能打中Lulu的寂寞芳心。去年張瑞夫替阿公阿嬤經營70年的「萬秀洗衣店」成立IG帳號,迅速在網路竄紅。(圖/翻攝自張瑞夫臉書)今年三十二歲的張瑞夫,從小由阿公阿嬤帶大,去年七月,他發現在台中后里經營「萬秀洗衣店」七十年的老人家,因為年事已高加上生意下滑,臉上失去了光采,他於是為萬秀洗衣店成立IG帳號,並讓阿公阿嬤穿上各款客人長年未領取的衣物。兩位老人家在孫子的打理下,擺出各種活潑的肢體動作拍照,IG一個月就吸引數十萬人追蹤,不僅台灣媒體爭相報導,還有國外媒體安排專訪,讓張家人和洗衣店一同竄紅。今年二月,Lulu主持的Podcast節目《Lulu超強校》,邀請張瑞夫當來賓,為彼此結下緣分。兩人當時的互動雖略顯生疏,但可看出Lulu對張瑞夫頗有好感,不僅以自己是台中后里同鄉的關係拉近距離,更不斷地稱讚對方帥氣。Lulu邀約張瑞夫幫她清潔玩偶,過程中氣氛曖昧,男方也選在白色情人節發文誇她人美心美。(圖/翻攝自張瑞夫IG)一個月後,Lulu再次以個人YouTube頻道的名義,邀請張瑞夫來台北,為她被紅筆畫了一道的大象玩偶進行清潔。影片中Lulu除了不斷地示好,更以詢問張瑞夫的理想對象為由,不斷暗示對方看向自己,因為她認為自己短髮可愛的形象,頗符合張瑞夫的口味。當時有網友打趣地表示,大象上的紅色線條,就是「Lulu與瑞夫的紅線」,想不到竟一語中的。直播時,Lulu對張瑞夫相當有好感,也曾揹著「萬秀洗衣店」的包包幫男方宣傳。(圖/翻攝自Lulu IG)據悉,今年六月Lulu買了新房子後,不斷地在自己或其他藝人直播時,開玩笑逼問朋友要送上什麼「入厝禮」。先是「玖壹壹」春風送上冰箱,李易、六月夫妻檔也答應提供氣炸鍋,碰到陳漢典時,Lulu表示「是否能送上七十幾吋的電視?」陳漢典立刻大方同意,並允諾價格上限為十五萬元,展現搭檔的好交情。陳漢典下線後,Lulu的意中人張瑞夫才被邀請上線,一開始Lulu詢問對方要送什麼入厝禮,張瑞夫竟回答:「可以送上一個男主人!」讓Lulu笑得花枝亂顫,更不斷地對男方釋出「幻想新房中有你在」的美好藍圖。當張瑞夫表示要送廚餘機,Lulu更直言:「我比較想要一台『人體廚餘機』。」調情意味非常明顯。近期Lulu在夯片《當男人戀愛時》飾演對感情主動的女子,本人似乎很符合角色個性。(圖/金盞花大影業提供)兩人聊完新房子的話題後,好友dato也加入直播間,笑稱自己是兩人的「月老」。直播過程中,可看出內斂的張瑞夫,對於感情話題還是略有保留,Lulu卻是對網友的留言「瑞夫變丈夫」喜不自勝,最後她與張瑞夫聊到生子話題,兩人都表示「想要兩個孩子」,非常有默契。過去Lulu曾與阿達交往4年,在音樂與感情上都有密切連結。(圖/翻攝自阿達IG)看著Lulu與張瑞夫的浪漫約會行程,以及直播時展現的契合程度,身為同鄉的兩人,未來發展十分值得期待。曾放話「Lulu和陳漢典結婚就送百萬大紅包」的吳宗憲,應該可以省下一筆了。事業運極佳的Lulu,手上節目不少,桃花運似乎跟工作一樣旺。(左起:廚佛瑞德、Lulu、阿發師、王凱傑)(圖/焦正德攝)
經典菜考題太刁難 莎莎幫抱屈:挖洞給他們跳是不是
「亞洲廚神」Jason Wang王凱傑回歸《料理之王2》擔任首席導師,近日節目邁入「名店料理挑戰賽」,更邀請美食天后莎莎加入評審行列,選手們除了要到各名店學習經典料復刻、要創,再加上眾位名廚親自坐鎮,琳瑯滿目的名菜讓網友看了直呼口水直流。福華飯店蓬萊邨王永宗師傅親自向選手示範菜脯蛋、煎豬肝、翡翠魚炖等料理。王師傅說別小看菜脯蛋、煎豬肝,要做得好可需要功夫,連廚佛Fred也說這次挑戰的菜都「好難」。選手高仲彣與林彥碩發揮創意,菜脯蛋加入玉米粉和莫札瑞拉起司做成舒芙蕾點心,豬肝則搭配巧克力醋醬、蒜泥蛋黃醬,創造出全新的口感,不過高仲彣說最後要用「噴槍布蕾它」,讓最不愛噴槍的JasonWang王凱傑直接閉上雙眼不敢看,眾人一直調侃也讓他急說「It’s OK」。美福大飯店米香台菜餐廳陳永華師傅示範西魯肉、鯉魚大蝦2道菜,一道考驗味道,一道考驗手工,超高難度連台菜廚神阿發師也忍不住說「陳師傅,你很狠耶…」選手徐哲穎自己做了創新的鯉魚模具,要讓魚身看起來更像鯉魚,廚佛Fred馬上挖洞:「那你是說陳師傅做得沒有這麼像嗎?」眾人趕緊緩頰:「是創新啦,優化!」讓首次上《料理之王2》的莎莎驚訝表示:「所以評審都會挖洞給他們(選手)跳是不是?」
選手料理實力太強 莎莎:誰離開都捨不得
莎莎近日受邀上《料理之王2》擔任飛行饕客,本週「名店料理挑戰賽」持續比拚,待定選手將迎來更嚴苛的踢館魔王挑戰。擔莎莎看見選手做菜頻頻溝通討論,讓她笑稱這場景「好像在連線打電動!」而選手大火快炒鱔魚意麵,全身發光的樣子更讓莎莎情不自禁地說「好帥喔」。最新一集台南名店「阿霞飯店」掌門人吳健豪師傅親身示範「蝦棗蟳丸」與「鱔魚意麵」2道菜。選手劉雍致大火翻鍋快炒時帥度爆表,讓飛行饕客莎莎情不自禁說:「好帥喔」,主持人Lulu也誇讚選手:「你整個人在發光耶!」選手們倆倆配合,每5分鐘要換手,需要彼此溝通清楚,才能合作無間,莎莎笑稱:「我覺得他們好像在連線打電動的感覺。」不過選手們太過投入比賽,也讓主持人Lulu再度被選手冷落,覺得很難主持。選手完美復刻呈現水蛙師指導的苦瓜煸鹹蛋,讓不敢吃苦瓜的莎莎都一口接一口,還驚呼竟然「一點苦味都沒有」;首席導師阿發師也評論「有在水蛙師店裡吃的感覺了!」 最後2組料理難分軒輊,仍需選擇一組晉級,莎莎左右為難,無奈地大喊「誰離開都捨不得!」就連導師廚佛瑞德Fred也逃避,指著其他評審並對Lulu說「可以讓他們先評嗎?」
米其林一星副主廚發功 Janet不顧形象吮手指求訂位
網路節目《料理之王2》本季除了導師陣容堅強,選手們也是實力超群、各具特色。2日即將播出的第二集出現五星級飯店鐵板燒師傅,其春筍料理連「台菜廚神」阿發師都一口接一口,直呼「我自己吃到都感動了」,還有米其林一星餐廳副主廚的料理讓Janet都禁不住舔盤,更直接用手抓來吃、吸吮手指的湯汁。第二集延續「春夏秋冬」主題,首先上場的「高顏值組」,包含曾獲2018年溫哥華華裔小姐競選冠軍的演員林昀,以及氣質歌手、曾為星光三班的「小COCO」陳予新,吸睛指數爆表,巫啟賢也說:「我實在無話可說,欣賞美女在做料理,本身已經是一件賞心悅目的事」,還開玩笑對中間的男選手說:「你是搭配的,你是綠葉…多高興我中間的攝影師把你給擋住了!」最令人期待的就是最後一組的「神仙對決」,五星級飯店鐵板燒師傅黃偉嘉的春筍料理「春分」,阿發師點評該料理鹹、甜、香、淡層次分明,讓他吃光整盤仍意猶未盡。米其林一星餐廳副主廚林彥碩的「春筍花園」則讓所有導師驚豔,Janet舔盤、吸手指樣樣來,還想直接跟選手訂位餐廳,一旁的巫啟賢也附和:「去你餐廳如果沒有這道菜,我要砸杯了!」
居家「自煮」帶動收視 Lulu《料理之王2》首集吸百萬觀看
《料理之王2》昨(25日)首播,超強卡司包含主持人Lulu黃路梓茵、首席導師廚佛瑞德Fred、「台菜大師」阿發師施建發,以及飛行導師巫啟賢、Janet等星光閃閃,加上疫情影響,許多民眾都居家「自煮」,煮飯煮到沒花樣,也帶動《料理之王2》開出紅盤,首播觀看次數總計累積突破百萬,網路討論度居高不下。Janet產後受邀當節目飛行導師。(圖/ETtoday新聞雲提供)首集的主題為「春夏秋冬」,要用當季食材做出美味的料理。第一組是餐廳老闆PK鴨料理,來自馬來西亞的Wendy被Lulu問到「我在馬來西亞紅嗎?」沒想到Wendy秒回「我住台灣」,讓Lulu一陣尷尬,還被Janet虧「這種東西最好是不要問」。第三組邀請3位選手均是上一季的踢館魔王,將以羊肉料理進行對決,廚佛瑞德Fred表示這是從上季以來評價最高的3道菜,非常難評。比賽期間,巫啟賢受不了羊肉香味的引誘,竟跑到台上對選手大喊「快一點」,把選手張繼祥做的美味羊排啃到只剩下骨頭,還逗趣將2根骨頭放到他的白髮旁扮演「羊咩咩」;產後復出的Janet則對選手徐哲穎的燉羊肉十分讚許:「所有媽媽會找你再生一胎!」
李祖寧《料理之王2》展廚藝 家庭料理獲導師喜愛
由黃路梓茵(Lulu)主持、台菜大師阿發師、松露主廚廚佛瑞德Fred擔任首席導師的廚藝競賽節目《料理之王2》,26日將在JET綜合台播出。這次參賽選手中還驚現前歌手李祖寧和電音女團「妮可醬」鼓手曾珮瑄的身影,身為全職媽媽的李祖寧為了孩子健康,想讓孩子吃到天然完整的食材而親自下廚,曾珮瑄除了鼓手身份,對料理熱情也不輸給音樂。巫啟賢(右)不受控,衝上台試吃選手料理。李祖寧經常會在自己的粉專「李祖寧Bling媽媽」用直播或是拍影片的方式,跟大家分享平時的家庭料理,這次在節目中挑戰春天的料理「筍子」,她準備的「雨後春筍粥」頗受導師們喜愛,Fred嚐完直說:「這是一個很好吃的粥。」連阿發師也附和說粥還不錯吃, 巫啟賢也說吃到筍子的清香,Janet也覺得這個粥讓她聯想到家鄉跟媽媽的感覺,吃下後會覺得暖暖的感覺,導師們的小小肯定讓李祖寧非常開心,全職媽媽的她最希望家人能吃到健康養生又美味的料理。李祖寧經常會在自己的粉專「李祖寧Bling媽媽」用直播或是拍影片的方式,跟大家分享平時的家庭料理。 此外,首集邀來的飛行導師巫啟賢,在講評時更是激動到說學逗唱樣樣來,連主持人Lulu都說:「啟賢哥坐在那邊情緒好多喔。」選手煮菜時,他聞香忍不住直接離開座位,還在台上試吃起3位選手的羊肉料理,同時還對選手喊話:「我受不了啦!快點啊。」讓Lulu當場大笑:「你這個人好不受控啊!」《料理之王2》將在6月26日於JET綜合台美味回歸。
Janet產後復出 吃羊肉補精力放話:「再生一胎」
Lulu主持全新一季《料理之王》將於25日開播,首席導師邀請「松露主廚」廚佛瑞德Fred、「台菜大師」阿發師施建發;更找來巫啟賢、Janet擔任第一集飛行導師,陣容相當堅強。Janet將產後首個節目通告獻給《料理之王2》,她產後身材維持得宜,羨煞眾人。本次料理主題為「春夏秋冬」,面對選手端出的冬季羊肉進補料理,Janet不斷讚賞,更對選手放閃嬌喊:「所有媽媽會找你再生一胎!」而Janet吃完羊肉感到精力旺盛,也被眾人笑虧可以再拚第三胎。巫啟賢對料理也非常擅長,節目中對於東南亞菜老闆娘提出了深入的講評,讓眾人稱他是「被音樂耽誤的美食家」。選手製作香氣撲鼻的羊排,讓巫啟賢受不了香味的引誘,對選手大喊「快一點」,還衝到選手的料理台「直接開吃」,把羊排啃到只剩下骨頭,還逗趣把兩根骨頭放到他的白髮旁扮演「羊咩咩」,對料理瘋狂的程度可見一斑。