高宇蓁曝另一半相處之道 「包容對方缺點一起解決問題」
高宇蓁新歌〈我是一個演員〉MV,邀來「金鐘視帝」姚淳耀一起飾演夫妻,她笑說:「第一次拍MV就有這麼nice的老公,福利很好,很幸運。」她透露過去看姚淳耀的作品,覺得他演技實在又真誠,「演什麼像什麼」。兩人首度合作,沒想到2人的第一場戲就是大吵,高宇蓁表示:「因為演員跟演員是遇強則強,而且他是金鐘視帝,跟這麼厲害的演員飆戲,我也是腎上腺素大爆發。」她打趣表示趁這次合作順便從姚淳耀身上「取經」,學習表達情感跟演戲的技巧,讓自己持續進化。高宇蓁表示其實目前最想挑戰的是喜劇,「我沒有嘗試過喜劇的角色,因為喜劇很難演,我一直想要挑戰,我私下某方面很搞笑又幽默,想去試試看自己有多好笑」,希望有機會可以遇到好的劇本。高宇蓁新歌讓不少粉絲都「聽哭」了。(圖/鵲兒喜經紀娛樂經紀提供)提到現實生活中跟另一半相處,高宇蓁除了堅持「不能有隔夜仇」,她表示:「要能夠包容對方缺點,才可以一起生活、一起走下去,做人也是,盡量少看對方的缺點、去看優點,常常想起對方的好在哪、當初喜歡他的點在哪,然後可以溝通,一起去解決問題。」高宇蓁推出EP《我是一個演員》後,收到不少粉絲的feedback,直讚她作品富深沉情感與力量,搭配她療癒感的歌聲,直接讓粉絲都「聽哭」了,她笑說「頭號歌迷」就是自己,在歌曲上架KTV第一天時,就呼朋引伴到KTV點歌力挺。她說看到自己的名字與3首新歌,直接尖叫破表,「就像小時候耶誕節掛了一整周的襪子,結果一打開就是你想要的禮物一樣,我點開歌單真的大尖叫,很開心興奮,覺得一切很不真實。」看著朋友與工作人員輪流點著自己的歌,高宇蓁覺得奇妙又感動,笑說:「我走出包廂時有點輕飄飄的,我完成了一件成就、一件我很想做的事,就是在KTV中唱到我的歌。」
丫頭爆料媽媽堆滿冰箱認不健康 森田強調把關食品上架流程
由網紅CEO森田、首席營運長陳雋熙Vic、副業小闆娘丫頭聯合創辦的快電商,於今(30日)舉辦一年一度「第三屆 快電獎」,集結賣家、廠商超過千人參與,挑戰規模最大電商頒獎典禮。近期寶林茶室食物中毒案引發社會關注,森田表示快電商有嚴格把關上架流程,「三年前都做好機制討論。」也喊話消費者,強調商品也有都有投保保險、一切都遵照法規,「不要擔心!」認為健康才是最重要的丫頭,也說自己會定期「清冰箱」,因為長輩不僅常吃隔夜飯,更透露媽媽會將冰箱放滿食物,「我媽只要冰冰箱,我都會說:『丟』!」Vic說快電商去年銷售成績亮眼,「年訂單量衝破一百萬筆、總營收突破二十億,秉持與旗下店主經濟共享,年度發放獎金更成長兩倍,共六點五億。」此外,他也說將於4月1日起推動「你下單,運費我來付」長期活動,由公司額外負擔下單時的運送費用,用以刺激消費者網路購物意願,有望協助分店賣家的訂單量迎來可觀的提升,打造更友善網路創業平台。近期寶林茶室食物中毒案的食安問題引發社會關注,森田表示快電商有嚴格把關上架流程。(圖/焦正德攝)森田表示,快電商履行企業社會責任,成立至今已成功孵化兩萬名店主,並與超過千間民間企業合作,持續創造三贏局面,「快電商為鞏固並拓展旗下兩萬間分店賣家的多元通路優勢,接下來迎合趨勢,發展AI教育系統,結合線上、線下提升分店賣家在電商銷售上專業技能,更加完善獨步業界的『快電學院』」展現在電商市場突圍的野心。」他也賣關子,預告屆時將會有更詳盡的消息向外界曝光,期待在颳起網路創業風潮。丫頭認為健康才是最重要的,也說自己會定期「清冰箱」。(圖/焦正德攝)丫頭則說快電商不僅在營運上追求突破,對於社會公益議題也相當關注,「像是毛小孩、環保、弱勢年長族群、國際公益捐贈等,每年都希望透過實際的行動來照亮社會的陰暗角落。」她表示今年依然秉持傳遞愛心的精神,持續傾聽弱勢聲音,給予最適切的幫助,同時希望起到拋磚引玉的效果,期盼各界也能一同響應,讓社會充滿共多愛心與關懷。陳雋熙Vic透露快電商去年銷售成績亮眼。(圖/焦正德攝)
米酵菌酸從何來? 毒物醫提醒出事餐廳的木耳也應檢驗
中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮今天表示,米酵菌酸非常毒,1到1.5mg就能致命,因毒理機轉不明,目前沒有解毒劑,針對目前已經被收治治療肝腎衰竭的患者,除了會洗腎、換血、換肝外,他也建議,不妨思考實務上用於搶救猛爆性肝炎患者、支持肝臟的高劑量解毒劑搶救,但能否確定有效,目前仍無學術論文實證,需要做進一步研究。寶林茶室食物中毒案讓民眾人心惶惶,畢竟很少人會想到在北市高檔百貨公司吃飯,也會吃出人命。衛福部昨晚緊急召開記者會,說明在醫院「善心」提供未開封的米酵菌酸標準品(檢驗用)後,整起事件已有重大發現,兩名此案不幸過世的死者,在解剖後,驗出先前台灣從未驗出過的「米酵菌酸」。衛福部說明,米酵菌酸是由唐菖蒲伯克氏菌(Burkholderia gladioli)產生的強烈呼吸毒素,患者常會有嘔吐、腹瀉、盜汗等症狀,因為會立即影響細胞的發電機「粒腺體」,導致細胞缺氧,嚴重者會導致肝、腎、大腦衰竭,危及生命,而且即使煮熟也未必能減輕毒性,也讓民眾聞之色變。洪東榮今天受訪時說,米酵菌酸一般多出現在發酵食物上,例如乳製品、玉米粉、椰子肉等,只要處理過程不乾淨,就可能產生。他說,發酵過程常見在穀物處理上,包括啤酒、味增都需要發酵,要發酵的食材須純淨、洗淨、還要乾燥後再去發酵。此外,東南亞國家食安警告中也曾提醒民眾,使用乾的白木耳、黑木耳發酵前(變軟),浸泡過程中一定要先洗乾淨,浸泡最好要在冰箱中進行,確保溫度不會太高。他懷疑,因前陣子台灣天氣比較熱,會不會是素食料理中常用的木耳,在浸泡過程中有問題,才讓米酵菌酸出現?或許能提供檢調進一步釐清,畢竟寶林在台北有六家分店,為何只有信義區百貨公司分店的顧客,在使用米粿條後出現問題,真正原因會不會是木耳處理過程,建議檢調釐清。他強調,餐廳衛生、廚師衛生、環境衛生可說是食安最重要的一環,米酵菌酸常出現在泥土、空氣、以及穀類上,原本就是存在於環境中,但仍需有條件配合,才會增生致命毒素。例如黑木耳處理,如果清洗、浸泡程序處理不慎,黑木耳上有菌,天氣又濕熱,直接使用,就可能有風險。他說,當下查閱文獻或星國案例說明,他個人認為,「木耳」恐比「米粿條」更是此案的原因,他也再度提醒,並非每批木耳上面都有米酵菌酸,而是木耳放得過久,例如泡水隔夜,還放在室外,或處理程序過多,就可能出現風險,也建議乾木耳先洗乾淨,泡水後一小時內立即料理,注意泡水水溫,就不會有問題。
隔夜飯菜能吃?醫曝1重要關鍵 再列4基本觀念:這情況趕快丟掉
寶林茶室食物中毒案目前已2人死亡,讓不少民眾人心惶惶。而隔夜菜的問題,也再度引起外界高度重視。醫師蔡明劼提出4大基本觀念,最近爆出食物中毒的新聞,比起營養素問題,更要注意的應該是隔夜菜的衛生。蔡明劼在粉專《蔡明劼醫師 健康。瘦身》表示,有學員提問「將隔夜的飯菜加熱來吃,營養素會不會流失」,事實上,3大營養素當然是不會流失的,雞腿放到隔天還是雞腿,蛋白質不會變少,五花肉隔夜一樣是五花肉,脂肪不會變不見,不過水溶性維生素,比如維生素C、維生素B群等,確實會有部分流失,但流失的程度不易評估,基本上還是值得吃,「我自己也不喜歡浪費,我常態性的吃隔夜飯菜,已經吃很多年了還是頭好壯壯。」蔡明劼指出,最近爆出食物中毒的新聞,比起營養素問題,更要注意的應該是隔夜菜的衛生。他提出4個基本觀念,包括冷藏保存、冷藏保存、加熱溫度以及食用時間等。蔡明劼提醒,採冷藏保存應盡快將剩餘的飯菜冷藏起來,不要放置在室溫下太久,例如米飯放在室溫超過2小時以上,容易滋生仙人掌桿菌(Bacillus cereus),造成食物中毒;如果要保存比較多天,比如說一次準備一個禮拜份量的便當,那麼隔天的便當放冷藏,其他的就放冷凍,更能防止細菌生長,但也不要冷凍太久,比如去年端午節的粽子放到現在。此外,確保將飯菜加熱至足夠高的溫度,建議在攝氏75度以上,以確保能殺死殘留的細菌。蔡明劼也提到,加熱後也要盡快食用,避免再度長時間放置,如果聞起來或吃起來有異味,就不要太節儉了,趕快丟掉。
結束8年負利率政策…日幣還能有「甜甜價」?關鍵在這裡
近半年日圓(現金賣匯)對新台幣走勢圖如果說近期有哪國央行的動作,會引起台灣民眾的注意,那就是日本銀行(日本央行)了!日銀19日宣布,結束實施8年的負利率政策,將無擔保隔夜拆款利率從負0.1%調升至0到0.1%區間,這是日銀17年來首次升息,直接影響日圓未來走勢,對愛去日本旅遊的人,最想問恐怕就是:日圓是不是要升值了?這兩年的日圓甜甜價,以後還有嗎?通膨打不動 負利率如同鐵板在回答有沒有甜甜價前,不妨先瞭解日本負利率的原因。日本「失落的10年」,甚至20年、30年,你我都不陌生,2008年全球金融海嘯後,日本長期維持0.1%的基準利率,2016年受到原油價格下跌、中國大陸景氣不佳連累,進一步採取負利率政策,利率訂在負0.1%,希望能夠刺激經濟並實現2%通膨目標。這個「負利率」到底有多硬?即便2022年2月爆發俄烏戰爭,推升全球通膨,從歐美到台灣央行都升息以抑制通膨,日銀仍不動如山,堅持負利率政策,結果就是強勢美元橫掃全球,非美貨幣就看「誰貶得少」,新台幣靠著半導體出口貶得比日圓少,造就日圓甜甜價。即便全球升息的浪潮已過,聯準會今年都有可能降息3次,日圓卻猶如鐵板一塊。以台銀的日圓現金賣匯價為例,半年前(2023年9月23日)是0.22,上周五(2024年3月22日)則是0.2147,這半年雖然有高有低,但基本上不脫0.212到0.225這個區間,1塊錢台幣隨便都能換到快5日圓,說是「甜蜜時期」也不為過。暫時止貶 須視日本經濟情況再議回到你我最關心的,在日銀結束為期8年的負利率政策,日圓會不會「活起來」?用學理的概念來說,日圓升值的可能性確實提高,尤其美日的利率政策方向不同,如同「向左走、向右走」般,未來若聯準會結束升息循環,雙邊利差縮小,日圓當然不必這麼弱。問題來了,就算「活起來」,也有活得生龍活虎跟垂死掙扎兩種,那得先釐清日銀後續的政策方向。按照日銀總裁植田和男的說法,即便結束負利率,但不代表未來就要繼續升息,強調金融環境仍將保持寬鬆,因為現在離2%的通膨目標「還有一段距離」。這段話用比較生動的方式形容,就是「雖然結束負利率了,但就是從加護病房拉出來,轉進普通病房而已,還要繼續養病」,意思就是說,日圓大概就是止貶,但要像先前美元那樣勇冠全球,升值到「不要不要」的,基本上不太可能,仍須視日本經濟情勢再議。這也就可以解釋,為什麼當日銀宣布結束負利率後,日圓不升反貶,19日日圓對美元甚至貶破150大關,到150.7,一方面是各方認為利多出盡,「日圓慶祝行情沒了」,另一方面是現實上日圓與美國利差仍大,在聯準會沒有明確降息訊號前,日圓仍相對弱勢。日圓與美元是一回事,絕大多數的台灣人關心的是「日圓跟新台幣」。一般來說,在美元獨強的情況下,想要日圓甜甜價,唯一要素就是台幣比日圓強,反過來說就是「新台幣(對美元)貶得比日圓少」,在央行上周四無預警宣布升息半碼(0.125個百分點)後,目前看來新台幣確實有貶得較少的「底氣」。底氣是一回事,主要影響新台幣匯率仍在於外資動向,央行升息後隔天,新台幣仍重貶1.26角、收31.958元,原因回歸到「美元到底有多強」。用大白話說,就是日銀結束負利率,還真對日圓影響不大,台灣人想要有日圓甜甜價,其實是看老美臉色,咱們的新台幣若能爭氣一點,就能繼續甜下去。
剩菜狂加熱死不倒掉「孫吃到住院」⋯人妻怒出招逼尪全吃光 婆婆慌了:母湯啊
不少醫生及專家都提醒,儘量不要吃隔夜菜,以免健康出狀況。一名人妻抱怨,婆婆老是給她和兒子吃隔夜菜,卻捨不得給老公吃,最後只好出招讓婆婆閉嘴。貼文一出引起討論,不少人直呼「就是要硬起來」。人妻在《毒姑九賤婆媳討論區》表示,婆婆很省,一道菜都要重複加熱吃好多天,因為有小孩,所以都會提醒婆婆不要讓小孩吃加熱過的食物,婆婆嘴上說好,但還是一直做,連小孩腸胃不適住院仍依舊不改,讓她最氣的是,婆婆不會讓自己的兒子吃到加熱菜。人妻透露,後來直接叫老公吃加熱菜,老公吃了幾口後喊「味道好像怪怪的」,這時婆婆很緊張說「唉呦!怎麼會這樣那不要吃,這樣會吃壞肚子,不行啦」。人妻變臉回,「所以他吃就不行,我跟我兒子吃可以?難道要等人死了再說沒關係?」人妻當下當著所有人的面把菜和肉全倒掉,順便把冰箱清空。她霸氣喊,「這樣才能長命百歲,只要桌上有隔夜菜我一定全部倒掉,我也是為了妳兒子著想。」而婆婆聽完後,氣到無法反駁。人妻說,「之後我就帶著小孩出門吃麥當勞了,老公這時候在外面跟我們會合,可憐的老公,吃到幾口餿水,一起去吃麥當勞了,我請客了。」貼文一出引起討論,網友紛紛留言「一種只顧自己兒子,孫子怎樣都沒關係的概念」、「常這樣吃剩菜飯的人,腸胃真的很容易出問題」、「胃癌最喜歡的就是隔夜菜」、「她兒子不能吃,媳婦跟孫子就得吃」、「我婆婆都拿剩菜剩飯給我吃,然後煮新鮮的給她兒子吃」。
日銀終結大規模貨幣寬鬆政策 植田:升息是為避免日後採取激進行動
日本銀(央)行總裁植田和男21日解釋,日銀本周終結大規模寬鬆政策,有部分原因是為了避免日後被迫採取激進行動。然而這番言論也有助市場判斷該央行下一步何去何從。植田在國會回答議員質詢時指出,若要等到完全確認穩定的通膨目標已經實現,恐將導致通膨上行風險急升。他說:「在大規模貨幣寬鬆政策結束後,快速與大規模升息機率也在攀升」,「我們是在權衡這些風險後做出了決定。」市場目前還在消化日銀17年來首次升息與聯準會暗示今年仍有三次降息的消息。儘管日圓兌美元出現8天來首次升值,不過仍在151上方遊走。至於日股則持續收高。日銀的政策轉向已經引發廣泛的影響,隔夜回購利率從周二的負0.045%升高到0.029%,為2016年來首度轉正。隨著日銀已正式告別負利率時代,目前市場目光聚焦在利率和央行龐大資產負債表接下來將發生什麼變化。經濟學家與投資者正企圖評估植田的立場到底有多鴿派。21日的發言凸顯他的想法已在本週會議召開前已經有所轉變。過去他認為行動滯後的風險微乎其微。然而強化他對通膨升溫風險的擔憂是在上周春鬥薪資談判,日本企業同意下一財年加薪5.3%,創下30多年來最大漲幅。這項發展也引發一些經濟學家對於日本通膨加速是否將超出先前預期有了新的看法。根據過往經驗,日銀在2006年3月解除量化寬鬆政策的4個月後,同年7月將政策利率上調至0.25%。這也讓市場浮現日銀年內至少還會升息一次的聲音。法國巴黎銀行經濟學家Ryutaro Kono認為,日銀可能加快升息,他預估該央行最快7月將再度升息,至於2025年底基準利率可能超過1%。還有部分人士則猜測10月會議升息機率較高,原因是日銀將需要用半年時間觀察負利率解除後的物價和經濟形勢。
剴剴之死/冬天逼洗冷水澡!惡保母手機還原「殘忍凌虐真相」 1歲剴剴死因曝光
北市1歲大男童剴剴(化名)遭到一對劉姓保母姊妹聯手施虐,不僅腿被打到骨折變形、指甲被拔光、牙齒被打斷,就連生殖器也遭燒到黑掉,全身體無完膚休克慘死,引起社會公憤,而劉姓保母還聲稱「男童是溢奶」才導致死亡。對此,驗屍報告結果出爐,證實男童是被劉姓保母活活餓死,如今檢警也還原劉姓姊妹倆的手機,冷血虐童手法曝光。回顧該案,剴剴於2023年9月交由兒福聯盟簽約的劉姓保母照料,怎料卻遭劉姓姊妹倆聯手施虐,導致男童12月24日出現呼吸困難,送醫搶救仍不幸身亡,受託不到短短3個月就被虐死,當時剴剴被送醫時,負責個案的兒盟陳姓女社工還與劉姓保母一起謊騙醫師,稱孩子是「溢奶死亡」,企圖直接取得死亡證明書掩蓋罪行,不過由於男童全身多處瘀傷、缺了4顆牙、沒手指甲、下體黑青,醫師直覺有異於是進行兒虐通報。北檢到場相驗後,懷疑有他殺嫌疑,經驗屍確認剴剴為「營養不良致橫紋肌溶解」,證實男童除了遭到凌虐外,還被劉姓保母活活餓死,此外劉姓保母姊妹倆還經常私下「分享」體罰剴剴的照片,姊妹倆甚至將此事拿來調侃、訕笑,行徑令人髮指。據《鏡週刊》報導,檢警還原劉姓姊妹倆的手機發現,剴剴不僅被迫冬天洗冷水澡,還經常被罰站在水桶中,數月來遭「有一餐沒一餐」的餵食隔夜菜,導致男童身體逐漸衰弱、體力不支,更惡劣的是,劉姓保母還將男童的身體對折塞進水桶,剴剴奮力爬出水桶後,姊妹倆竟還互相傳訊嘲笑,「不是對折塞進水桶,怎麼還爬得出來!」雖然保母姊妹一再否認虐童,但當時2人犯案時的「共享相片」,也成了她們的打臉鐵證。《CTWANT》提醒您:若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。
對Fed降息前景樂觀 AI牛股氣勢高!超微電腦年內已漲3倍
因投資者對聯準會降息前景感到樂觀,美股上周震盪上揚,三大指數在疲軟中回升。隔夜那指創下新的盤中紀錄高點,標普500指數創下收盤紀錄新高。一年10倍的AI牛股「美超微(Supermicro)」漲勢強勁,周內四日連漲,累升超28.08%,今年股價已漲3倍。截至上周五(8日)收盤,下跌19.75美元或1.7%,報1140.01元。研究公司Argus Research分析師Jim Kelleher給予超微電腦「買進」評級,目標價1350美元。他指出,超微電腦提供基於GPU的系統,可以滿足深度學習和高性能計算以及其他應用程式的嚴格要求。他預計該公司未來數年將實現收入強勁增長、利潤率擴張,以及每股收益加速增長。此外,隨著比特幣上周飆漲至6.9萬美元創歷史新高,幣圈概念股也紛紛狂飆。持幣股MicroStrategy周內漲超20%,加密貨幣交易所Coinbase漲近18%。業內分析師表示,比特幣價格的飆漲,原因在於傳統供求規律的推動。今年1月,在可以直接投資比特幣的比特幣現貨ETF推出後,市場對比特幣的需求激增。據投資研究公司ByteTree估計,截至上周二(5日),全球ETF或其他投資基金持有的比特幣佔全球總供應量的5%,高於1月11日美國比特幣現貨ETF開始交易時的4.4%。比特幣與其他大宗商品的不同之處在於,它的供應受到嚴格限制,這種動態可能導致比特幣價格大幅飆升。
國發會公布1月景氣燈號 一口氣增5分轉「穩定」綠燈
景氣對策信號綜合判斷分數走勢國發會4日公布1月景氣燈號,綜合判斷分數為27分,較前月增加5分,燈號轉為代表「穩定」的綠燈,這是2022年9月以來,暌違17個月後再見綠燈,同時與領先指標皆繼續上升,國內景氣維持復甦趨勢。1月景氣燈號是國發會採用新版景氣指標所編製。去年12月景氣對策信號綜合判斷分數為20分,燈號為黃藍燈,因應新版景氣指標上路,國發會重編去年12月綜合判斷分數,上修至22分,但同樣維持亮黃藍燈。至於1月,不論是舊版或新版指標計算,綜合判斷分數都是27分,不影響1月是綠燈的結果。國發會經發處長吳明蕙強調,「並無技術性變燈的情形」。國發會表示,1月出口雖由紅燈稍降為綠燈,但生產、投資、銷售、金融等指標燈號分數均增加。國發會也看好今年隨庫存調整進入尾聲,全球商品需求可望逐漸回升,加上高效能運算、人工智慧等新興科技應用持續推展,可挹注出口動能。內需方面,國發會認為,就業市場維持穩定、基本工資調升,政府持續優化所得稅制,並實施各項減輕負擔措施,加以股市上漲的財富效應,民間消費動能可望獲得維繫。由於農曆年前向來有消費旺、工廠趕工多、資金需求大、短期工作多等現象,而年後又有放假多、2月天數短、工廠生產與出貨少等情形,因此1、2月景氣表現常有季節干擾因素。吳明蕙坦承,2月有可能又變燈,但景氣復甦趨勢不變。不過吳明蕙提醒,雖國內外機構預測台灣今年經濟成長率可望高於3%,但主要經濟體的貨幣政策走向,以及美中科技紛爭、地緣政治緊張等經濟下行風險仍存在,後續發展須密切關注。國發會每5年檢討景氣指標及燈號構成項目,前一版從2018年開始使用,去年2月起邀集跨部會研商、試編新版。新舊版最大的變革是,舊有景氣指標中「非農業部門就業人數」,改由「工業及服務業加班工時」替代,「金融業隔夜拆款利率」因近年走勢較為平坦,也改由較能反映市場投資需求變化,與景氣連動性較高的「五大銀行新承做放款平均利率」。
吃了隔夜披薩「頭痛欲裂」 中國30歲女子急送醫開顱與死神搶命
中國一名30歲女子小靜(化名)日前吃了一口冰箱中的隔夜披薩,結果睡醒後頭痛欲裂,前往醫院就診時,醫院發現其腦室已經出現腦脊液分層情況,醫院不得不緊急幫該名女子進行開顱手術,從死神手中搶人。而後面也才知道,該名女子之所以會遇到如此嚴峻的情況,主要是「李斯特菌」在搞怪。根據中國媒體報導指出,日常過的休閒自在的小靜,僅是某日中午偷懶,在沒有加熱的情況下,就直接吃了放在冰箱中隔夜的披薩。沒想到幾天後,他開始莫名頭痛、肌肉痠痛。一開始小靜不以為意,想說吃個藥睡個覺就會好。沒想到在吃完止痛藥、睡醒後,小靜不僅頭痛欲裂,還開始嘔吐,就連脖子也出現僵硬的情形。小靜前往醫院就醫時,醫院發現小靜已經出現腦膜炎現象,腦室有明顯感染的跡象,甚至出現腦脊液分層,從腦膜炎惡化成腦室炎。而為了搶救小靜的生命,醫院也不得不緊急幫小靜進行開顱手術。當時負責主刀的深圳市第二人民醫院神經外科重症病區主任黃賢鍵也表示,在手術過程中,他們發現小靜的腦室已經被細菌嚴重感染、繁殖,整個腦室像是盤絲洞一樣結滿各種菌絲。好在搶救及時,再加上後續照顧良好,目前小靜已經脫離生命危險。讓小靜在鬼門關前走一遭的原因,不僅僅是因為那口隔夜沒加熱的披薩所導致,其中的「李斯特菌(Listeriosis)」就是最直接的元兇。報導中提到,李斯特菌是一種廣泛存在於自然界的菌株,是引起食源性疾病爆發的主要病原菌,致死率高達20至50%。也由於其對各種環境的耐受性極強,又適合在4至10度的環境中大量繁殖,因此也稱為「冰箱殺手」或是「冰箱細菌」。根據衛福部資料顯示,李斯特菌有3至70天的潛伏期(通常為21天),感染李斯特菌後的疾病嚴重程度取決於受感染者的免疫狀況。免疫力正常者不易遭受李斯特菌感染或感染後僅有腹瀉、噁心、嘔吐等腸胃道症狀,然而年長者、免疫力低下的族群、孕婦、胎兒及新生兒則可能引發侵襲性感染。由於目前李斯特菌無疫苗可預防,要避免感染李斯特菌最好的方式就是「謹慎處理食品」,衛福部也建議以下方式避免感染:1.處理生熟食需使用不同器具,避免交叉污染。2.處理生食後須徹底洗淨雙手及器具。3.牛肉、豬肉、禽肉或魚肉等肉類應澈底煮熟。4.分切瓜果後應儘早食用,避免置於室溫超過4小時或冷藏超過保存期限。5.避免食用未經殺菌的生乳及其乳製品。6.對於易腐敗的食品(如:海鮮、禽及畜肉類等)以及即食性食品(如:分切的生鮮蔬果、涼拌蔬菜及肉類等),宜儘早食用完畢。7.高風險族群應避免食用低溫保存之肉醬、即食肉類加工品(如:熱狗、煙燻海鮮)、即食食品(如:先行製成並存放供人即食的生菜沙拉、三明治或壽司)、剩菜及未經殺菌程序的乳製品等;若要食用,請於食用前充分加熱。處理食物時,應避免熱狗等即食肉類加工品的汁液接觸到其他食品,並於處理後澈底洗淨雙手及器具。
型男主廚2/江振誠月返宜蘭3天 泰妻想見老公「必須從鄉下大老遠跑來」
台灣米其林主廚江振誠2020年的紀錄片《初心》,詳細描述他與泰籍老婆Pam蘇達蘭佩·江(Sudarampai Pam Chiang,簡稱Pam)的相處點滴,當時江振誠透露,當年他赴新加坡全心投入主廚事業,全因Pam的積極主動,兩人才會結為連理。江振誠忙於活動,泰籍太太Pam特地跑來台北探班。(圖/本刊攝影組)探班時間很短暫,Pam先推著狗狗推車離開。(圖/本刊攝影組)江振誠與Pam相識7天就展開交往,但一開始是女方先主動透過簡訊向江振誠告白,交往3個月後,Pam又透過簡訊向江求婚,Pam大江振誠兩歲,雖然並不在意婚姻這張紙,但她認為如果想在一起何必等,而江振誠當年曾表示:「我不希望交女朋友、結婚而改變我的廚藝之路。如果她沒告白,我不會跟她在一起,那時的我看待事業就像是殺手,出任務、收工,心無旁鶩。」不過閃電結婚也打中江振誠向來明快的做事節奏,兩人一拍即合。江振誠與Pam從認識到結婚的過程如閃電般相當快速。(圖/取自Pam IG)而模特兒出身的Pam,為了陪伴江振誠一同經營打拚,一切都從基層做起,Pam甚至還形容自己像是隨時在生氣的狒狒,江振誠反而像是安靜沉穩的大象,兩人一靜一動,除了伴侶更是戰友,不過事業心強的江振誠一天有16小時都在餐廳,倘若兩人沒有一起工作,大概也就沒有其他時間見得到面。對外江振誠是個摘星無數的頂尖大廚,但他曾對媒體表示,回到家裡,他就只是一個陪伴太太的老公,只要是太太Pam喜歡做的事,就算與他興趣想法相反,他仍甘之如飴陪同,或是不斷溝通,兩人的歧見不會超過隔夜。人在宜蘭的Pam經常分享她的生活點滴。(圖/取自Pam IG)根據夫妻倆接受媒體專訪時所說,這對夫妻在宜蘭蓋了屬於自己的房子,門上還有著Pam名字的縮寫的字樣,不過泰籍的 Pam不會說中文、無法閱讀中文字,在台灣當然也沒什麼朋友,只因江振誠說想回家,她便跟著他搬到了宜蘭,只是大部分的時間都是她自己一個人跟一條狗待在宜蘭,江振誠則獨自在台北或世界各地衝事業,曾經一個月只有三天會在宜蘭,長時間分隔兩地對夫妻也是相當大的考驗,要有極大包容心與相互體諒才能支持著婚姻。而江振誠在台灣開的最有名的餐廳RAW,也是Pam取的名字。由於江振誠長時間待在台北,Pam曾發文表示「妻子必須從鄉下大老遠跑來」。(圖/取自Pam IG)相較於江振誠的社群上滿滿對事業及餐飲的熱情,Pam的社群上則經常可以看到她對江振誠這個老公深深的愛意,她曾發文「當丈夫不在家,妻子必須從鄉下大老遠跑來」,還配上她看到江振誠時便熱情衝上去投懷送抱的可愛影片,不過也有網友覺得江的態度感覺比見朋友還冷,或許是金牛座的他愛在心裡口難開。但江振誠在接受媒體訪問時曾透露,影響他最大的兩個女人,一個是讓他從小就對做菜產生興趣的媽媽,另一個當然就是Pam,他說:「當我的老婆,沒有人生的!」Pam也相當感性對他說:「如果你是國王,我不會是皇后,我是你的將軍。」兩人於公於私都有絕佳默契。
Fed會議紀錄:利率雖觸頂 但過早降息恐有風險
聯準會(Fed)1月會議紀錄顯示,Fed官員雖有利率觸頂的共識,但大多對過早降息有疑慮,指風險恐比利率長久處於高檔還大。Fed紀錄也提及官員支持放慢縮表,3月例會將深入討論。根據21日出爐的聯邦公開市場委員會(FOMC)1月30-31日會議紀錄,決策官員持續留意通膨軌跡,有人憂心通膨回歸2%目標的進展陷入停滯。Fed官員雖同意借貸成本可能已觸頂,但發動降息的確切時間仍不明。最新會議紀錄強化Fed官員近來釋出的訊息,就是不急於降息,他們傾向看到更多通膨穩定降溫的證據,才會採取行動。紀錄指出,與會官員大多提起貨幣政策過快走向寬鬆的風險,強調審慎評估經濟數據的重要性,以判斷通膨是否持續朝2%目標回落。但仍有二名官員點出,等待降息時間過長會危及經濟。紀錄也提到,部分官員贊同放慢縮減Fed資產負債表步調。「多位與會官員」亟欲在3月19~20日政策會議,就如何結束量化緊縮(QT)「深入討論」。鑑於現金持續自隔夜附賣回機制(overnight reverse repo)流出,代表金融業流動性過剩,Fed官員認為結束縮表時間將屆。里奇蒙聯準銀行總裁巴爾金(Thomas Barkin)21日在廣播節目上,提到對服務業及住房持續通膨罩頂的擔憂。他坦承Fed上月例會過後的數據顯示,就業成長依舊強勁、通膨比預期頑強,難以回應降息呼聲。LPL Financial首席全球策略師柯洛斯比(Quincy Krosby)指出,從會議紀錄釋出的訊息,加上Fed官員的偏鷹言論來看,Fed顯然認為在宣告抗通膨戰役獲得最後勝利之前,不宜太快降息。Fed理事鮑曼(Michelle Bowman)21日表示,自疫情爆發後美國經濟數據經常做大幅修正,可靠性有待商榷,數據難真實反映經濟全貌下,目前還不是降息時機。
不只指甲、肚臍毛、口水 百萬網紅連「用過的棉花棒」都賣
美國北卡羅來納州一名29歲情色網紅,除經營成人平台OnlyFans,也會賣身上的廢物,如指甲、肚臍毛、口水,連用過的棉花棒都能賣。據《每日星報》報導,布魯(Rebekka Blue)自稱是「蕩婦企業家」(slutrepreneur),她的OnlyFans有超過150萬名粉絲,她賣的東西五花八門,有原味內褲、襪子和鞋子,還有指甲、肚臍毛,連用過的棉花棒也賣。連用過的棉花棒也賣。(圖/翻攝missmothership IG)據悉,布魯的一瓶口水賣100美元(約新台幣3147元),原味襪或內褲50美元(約新台幣1573元),腳趾甲20美元(約新台幣629元),連裝在袋子的打嗝水,都能賣1美元(約新台幣31元)。布魯說,肚臍毛、腋毛、陰毛她都能賣,如果想買用過的洗澡水,那就更貴一點,而有些客戶要求很多,還會編幻想故事,「他們希望我穿瑜珈褲去超市,回家再照顧好自己,他們要真空密封的瑜珈褲,還要隔夜運送。」2020年布魯在TikTok開始賣奇怪的東西,銷量出奇的好,現在她拍的影片也有數百萬觀看次數。而她不只賣這些,還靠OnlyFans賺錢,她還有自己的網拍店,專賣成人玩具。不僅如此,布魯還寫書分享自己的經歷,第一版被秒殺,目前已出到第四版。布魯認為,維持收入來源多樣化非常重要,如果某個市場飽和她還有別的收入。
「三類隔夜食材」千萬別反覆加熱 營養師呼籲:恐致癌
為了農曆新年,家家戶戶都備滿各樣佳餚,雖然春節期間消耗了不少食材,但冰箱仍有吃不完的菜餚。營養師李婉萍在臉書PO文提醒,「三類食材」千萬別反覆加熱,最好不要吃直接丟掉,免得健康問題找上門。李婉萍營養師在臉書粉絲專頁指出,三類不要吃的隔夜菜「綠葉菜類」是其一,尤其是含有高「硝酸鹽」的綠色葉菜。長時間冷藏後反覆加熱不僅使營養流失,還有可能讓細菌足夠的時間將硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽,進而增加癌症風險。營養師建議,若要保存綠葉菜類,最好在當日盡快食用完畢。另一類不宜隔夜的食物是海鮮,除了容易滋生細菌外,過長的保存時間還可能導致「蛋白質氧化」引發腸胃不適。營養師提醒,海鮮類食物最好當天食用完畢,避免食用變質後的食物。最後,油炸類食物也要小心,因市售的炸物通常使用不新鮮的油進行炸製,不良的油脂經過二次加熱可能產生致癌物質「丙烯醯胺」,對身體造成慢性傷害。營養師呼籲,在享受美味的同時,將食材新鮮當日料理是最健康的選擇,千萬別為了省錢葬送自己的健康。如果不得已需要隔夜食用,請確保使用至少100度的高溫進行加熱,以減少食物中毒的風險。