「水晶交響號」翻新後奢華亮相 寵愛高端客群、1對1個人化服務
近期又有奢華郵輪來到台灣!深受全球富豪名人喜愛的「水晶郵輪 Crystal Cruises」,旗下「Crystal Symphony水晶交響號」由艾旅國際旅行社代理,近期展開長達14天的東亞探索之旅。今年3/1、3/2曾先後停靠台灣的基隆港與花蓮港,接下來前往菲律賓、新加坡等地,預計再度停靠台灣將是2025年2/3~2/14之間。水晶交響號於2023年翻新,目前載客量為606位。水晶交響號「海景雙人房」。自1988年創立的水晶郵輪,曾蟬聯多年世界兩大旅遊評鑑「Travel & Leisure」、「Condé Nast」獎項,原本隸屬於麗星郵輪母公司雲頂香港,2022年疫情期間,由世界頂尖的旅遊集團Abercrombie & Kent收購水晶郵輪旗下的「Crystal Symphony 水晶交響號」和「Crystal Serenity水晶寧靜號」,並進行全面煥新整修。水晶交響號包含套房與客房共8種房型,整修後更加寬敞,面積自215平方英尺(約6坪)至850平方英尺(約24坪),其中高達80%客房擁有12坪至30坪空間,而且套房還配有產自義大利的大理石、現代家具和精美寢具,並設有多間連通套房,符合家庭需求。載客量減半後也使賓客與船員比例接近1:1,讓每位旅客都能享受個人化的尊寵服務。郵輪上的Waterside餐廳。Avenue Saloon雞尾酒吧。水晶交響號共有9間餐廳和6間酒吧,並與所行經航線的各國名廚合作,推出獨具風味的特色料理,像是日本傳奇大廚松久信幸Nobu Matsuhisa招牌的日式和秘魯菜餚創意融合,正是水晶郵輪船上餐飲的一大亮點。休閒娛樂設施方面則有超過3,000平方英尺(約84坪)的健身中心,囊括露天泳池、健身房、與溫布頓公開賽同規格的板網球場、高爾夫練習設施、桌球室等,以及國際名品林立的購物中心、奢寵SPA、電影院、表演廳、圖書館、電腦中心等,滿足每位旅客放鬆享樂的需求。船上有適合兒童與青少年的活動中心Wave's & Fantasia。若想放鬆身心也可體驗SPA服務。負責代理的艾旅國際旅行社是國際奢華旅遊聯盟與國際郵輪協會會員,擅於提供尊榮和獨特精緻旅遊體驗規劃,可協助安排全球機場VIP設施、禮遇快速通關服務;遊程中,也可安排私人專業嚮導及保母車接送。目前水晶交響號2024年巡航路線包括1~3月亞洲航線、5~9月為歐洲和地中海與北歐航線、12月為非洲與印度洋航線,詳情可洽詢艾旅國際旅行社(https://www.livewellgroup.com.tw/)。
新加坡旅遊局在台推出全新品牌活動 邀旅客透過3大主題挖掘獅城魅力
新加坡移民與關卡局日前宣布,預計2024下半年,新加坡樟宜機場將採取全面自動通關,開放新加坡居民與各國旅客不需出示護照即可入境,預期也會吸引更多人造訪獅城。新加坡旅遊局於今(21)日也舉辦2024年春酒午宴,由新加坡旅遊局大中華區首席代表兼執行署長潘政志,攜手2023年台灣米其林指南三星餐廳JL Studio主廚林恬耀Jimmy一同揭開序幕,並正式宣布在台推出「Made in Singapore 就在新加坡」品牌活動煥新,延續之前「心想獅城」的品牌理念,希望透過顛覆以往的創新玩法與多元視角,吸引旅客前往新加坡旅遊。新加坡旅遊局表示將持續深耕台灣市場,與航空公司及旅遊同業推出更獨特驚喜的行程亮點。根據旅遊業者調查,隨著全球旅遊趨勢與行為的轉變,有超過60%的人正在尋求更具意義的旅行,而近80%的旅客期望規劃一場能夠打破固有旅行框架,啟發靈感的旅程,這也跟新加坡旅遊局推出「Made in Singapore 就在新加坡」理念不謀而合。新加坡旅遊局大中華區首席代表兼執行署長潘政志表示,從疫後開放至2023年底為止,台灣旅客赴新加坡旅遊人數已達329,060人,入境旅客人數與2019年相比已恢復77%,有望在今年繼續成長。飛禽公園。「Zero to Hero」食物可持續性之旅。此次品牌活動煥新共推出3大主題,1.「大自然中的城市」:由於新加坡以對環境的關注和保護而聞名,素有「花園城市」美稱,無論從標榜永續的餐廳到自然保護區或健行步道,都擁有豐富自然景觀。例如濱海花園城市或星耀樟宜的「雨漩渦」,也推薦遊客造訪新開放的景點「飛禽公園」(Bird Paradise),這是亞洲最大的飛禽樂園之一,共有400多個品種、3,500多隻飛禽。飛禽公園位於萬態野生動物世界內,擁有10個主題區,其中包括8個大型戶外鳥舍,讓遊客可以了解來自世界各地的不同生物群體。甚至遊客可參加Tribe Tours的「Zero to Hero」食物永續之旅,走訪城中菜市場,學習如何減少食物浪費,將「醜食(Ugly Food)」化為堆肥;若想來一場健康養生體驗,還可參與「XIU(休)Nature Connections」這家公司在市區各地提供的含嚮導的森林浴體驗,如生態之旅和睡眠冥想課程。新加坡首個浮動水上樂園HydroDash。烏節泛太平洋酒店。2.「活力創意遊」:在新加坡可感受包括體育、娛樂、藝術和音樂等多元領域的旅遊體驗,例如由香格里拉集團經營、位於聖淘沙的「The Palawan @ Sentosa」,提供了豐富海濱娛樂項目,擁有包括該區域內首個室內遊戲化電動卡丁車HyperDrive、新加坡首個浮動水上樂園HydroDash、18洞迷你高爾夫球場、兩個獨特的海灘俱樂部和10輛美食餐車。此外,遊客未來也能在「聖淘沙心之音」(Sentosa Sensoryscape)中感受獨特的島嶼漫步,這是一種從早到晚,以親近自然花園為特色的多感官體驗。另外在從購物街演變為時尚生活體驗區的烏節路,除了有The Ride Side打造、2023年啟用的亞洲首個衝浪、滑雪、滑板三合一景點「TRIFECTA」;今年6月還將有「烏節泛太平洋酒店」開幕,將成為當地地標飯店;同期開幕的還有亞太地區最大的希爾頓旗艦酒店「新加坡首家鉑爾曼酒店」;一年一度由新加坡國家藝術委員會(National Arts Council)主辦的「新加坡藝術週」(SAW),也使新加坡成為藝術與創意的樞紐。Lou Shang彩虹煎餅(左)、PLUME酒吧以太陽鳥為靈感的雞尾酒。3.「多元文化薈萃」:獅城從不同特色的美食文化到多樣化的建築風格皆具,例如想品嘗美食或在獨特環境中用餐的旅客,可前往新加坡泛太平洋酒店新開的雞尾酒吧「PLUME」,享用一杯以當地鳥類為創作靈感的飲品;或走進以新加坡組屋為主題的隱密咖啡館「Lou Shang(樓上)」,享用融合了在地口味的佳餚;喜歡瑞典餐飲集團Frantzen Group旗下米其林三星餐廳Zen的美食家們,也一定會對新開幕的Brasserie Astoria首家海外分店感興趣。這家店坐落在維多利亞劇院及音樂廳內,可以在動人音樂聲中享受桌邊烹飪餐車和服務,以及充滿懷舊風的西餐體驗。而即將舉行的「亞洲動漫展」(Anime Festival Asia)、「新加坡國際動漫展」(Singapore Comic Con)、「Zoukout音樂節」等大型活動,也讓旅客們在新加坡能隨時隨地體驗多元文化的迷人魅力。更多詳情可洽新加坡旅遊局官網:www.stb.gov.sg、 www.visitsingapore.com。【未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康】
不是頭等艙!空服員親揭「奧客熱區」 他白眼怨:期待太多了
飛機艙等間接象徵了社會地位,不過最讓空服員最痛恨的服務區域竟不是經濟艙或頭等艙,反而是「豪華經濟艙」(premium economy),同時也被認為是「奧客」最多的地方。根據《太陽報》報導,國外一名空服員就分享,整架飛機中奧客最多的地方就是在豪華經濟艙,因為這個艙等的旅客幾乎都抱著最大的期待搭乘飛機,但是卻希望得到超出空服員範圍的優質服務。該名空服員指出,在豪華經濟艙的旅客都認為他們多花的這些錢可以喝到雞尾酒或是享有更豐富的餐點可以選擇,但是豪經艙可以買到的其實就只是快速通關及座位較為舒適(較多的伸腿空間)而已。相較經濟艙、商務艙及頭等艙,這些艙別等級的旅客通常都非常瞭解自己會受到何種服務,也知道空服員可以服務的範圍在哪裡,因此豪華經濟艙才會成為奧客聚集區,因為他們似乎對於「豪華」2字有過多的期待。該名空服員直言,就曾遇過豪經艙的旅客向他們要雞尾酒,甚至要求拿菜單來看看,還有要求餐前酒要換個牌子。他更指出,菜單不外乎就是雞肉或魚肉等肉類,若是旅客有其他飲食要求,就應該提前預訂餐點。最後該位空服員也感嘆,「這是架飛機,不是酒吧或餐廳,我們更不是廚師、服務生或調酒師。我們在飛機上服務的目的主要是為了您的安全」,儘管如此,但人們似乎總是不理解這個重點。
清邁最新豪華酒店推獨家體驗 乘熱氣球高空賞景 學茶藝再遊蘭納王國古建築
因即日起到2024年5月10日開放台灣人入境泰國旅遊免簽證,吸引不少人先後訪泰,若恰好打算近期遊清邁並想感受特殊體驗的人,不妨關注一下不久前已盛大開幕的「清邁美平洲際酒店」。位於泰國清邁歷史街區的這間酒店,是洲際酒店及度假村集團與泰國房地產集團Asset World Corporation(AWC)策略合作夥伴的重要里程碑。酒店前身是皇家美平大酒店,改造後巧妙地將清邁曾為13世紀創立的蘭納王國故都過往與酒店傳奇歷史相結合,打造出溫馨又富有吸引力的空間。最近酒店更透過乘坐熱氣球、學習茶葉調配和品茶藝術、探索古老蘭納王國共三項獨家體驗,展示當地的文化底蘊和自然美景,也帶旅人探索泰北的迷人風情。清邁美平洲際酒店外觀。酒店「山景客房」經典特大床房型。酒店提供了240間雅致客房和套房,它們或面向清邁老城,或朝向薄霧繚繞的素貼山,還有優越的地理位置方便旅人前往近在咫尺的地標性景點,包括清邁的多條步行街、熱鬧夜市,以及歷史可以追溯到13世紀的塔佩門。在氣派華貴的客房內,可見現代簡約設計與蘭納風格的裝飾相互輝映,酒店還委託當地工匠精心製作漆面板、木雕、錘紋金屬飾品等珍貴手工藝品,以此向傳統的蘭納手工藝致敬。入住高級客房和套房的客人,還可享受洲際行政俱樂部禮遇,包括在私人區域享用豪華早餐、每日下午茶和晚間雞尾酒。酒店大廳酒廊「Kam」。酒店近期也推出獨家體驗,包括可從空中俯瞰清邁優美風光的「空中浪漫熱氣球探險之旅」,客人將在黎明前搭乘私人豪華轎車前往寧靜田野,觀看熱氣球充氣,並在清晨涼爽的空氣中緩緩上升,感受世界慢慢甦醒的過程,感受和煦的微風和溫暖的第一縷陽光。著陸後,客人將獲得飛行證書,並與飛行員一起喝香檳慶祝,再前往下一個位於湖邊的秘密地點,在迷人山景中享用野餐風格早餐。茶藝之調配與品嘗教學活動。喜歡領略生活美好的客人,則可參加「茶藝之調配與品嘗教學活動」,了解調配茶葉的方法與品茶之道。活動將在河畔的季候風茶葉精品店舉行,由當地茶藝師指導客人,用不同種類的茶葉(包括生長在山間的珍稀叢林茶)調配出自己專屬的混合茶,並重點介紹專業的沖泡方法,以便最好地彰顯茶葉品質。教學活動結束後,客人將在大廳酒廊享用以季候風茶為靈感設計的下午茶套餐,包括司康、三明治、蛋糕和鹹點等多種美食,並搭配客人所選擇的茶飲。蘭納遺產文化與建築之旅。若對蘭納王國古都清邁豐富的文化遺產感興趣,可以參加「蘭納遺產文化與建築之旅」,旅人將在當地歷史學家陪同下,探訪這座城市的指標性景點,了解寺廟、古跡和社區背後的故事和秘密。還有機會參加各種DIY活動,從金屬打製與雕刻,到上漆與編織等都可提供,若住客想要自助旅遊,酒店與清邁大學合作設計的文化訂製地圖,亦貼心提供全程指引。空中浪漫熱氣球探險及頂級野餐體驗雙人票價為26,750泰銖起(1泰銖約0.9台幣),美味早餐還搭配一瓶氣泡酒,客人亦可選擇額外支付11,000泰銖起,升級至豪華野餐體驗,可享用魚子醬、加拿大藍龍蝦和一瓶凱歌香檳;茶藝之調配與品嘗教學活動每人 5,000泰銖起、兩人9,300泰銖起;蘭納遺產文化與建築之旅每人4,375泰銖起。 預訂以上任意體驗的客人,可享受最優靈活房價9折優惠,IHG®優悅會會員可享受額外的訂房9折優惠。更多資訊可參考官網(www.intercontinental.com/chiangmai)。
注意登機前後常見2大錯誤!專家警告:不要拍機票打卡 「這東西」千萬別丟
在滿心期待出國前,許多人都會做出以下這2種行為,首先是會興奮的拍下機票,並上傳到社群平台分享給好友,又或是會急著丟掉登機證。對此,專家則提醒其實這2種行為除了會讓你損失便利性外,又同時面臨更多風險。據《太陽報》報導,許多人在出國前,最喜歡做的第一件事就是在起飛前拍下機票,並將其發佈到網路上,然而,機票上登機證除了有航班號碼和姓名外,其實上面的詳細資訊比想像的還要更多。對此,網路安全顧問公司CynergisTek總裁兼執行長巴羅(Caleb Barlow)指出,駭客只需要姓名、航班預訂號碼和飛行常客編號,就能竊取個資,而這3個資訊登機證上通通有。網路安全公司NordVPN的專家沃門霍芬(Adrianus Warmenhoven)也表示,「即使照片中只能看到機票的條碼,駭客也可以掃描它並找到旅客的全名、預訂號碼、乘客姓名記錄等,有時甚至是聯絡資訊。」霍芬解釋,「駭客隨後可以利用這些數據取消旅行者的回程航班,並從他們的支付卡中竊取錢財,甚至竊取他們的身份。」第2個錯誤則是太急著丟掉登機證,因為一些航空公司和飯店會提供出示登機證的折扣和福利。例如,英國航空的旅客可以享受多個品牌的折扣,以及飯店下午茶的折扣或免費雞尾酒。阿聯酋航空也會讓遊客在杜拜的餐廳、水療中心、購物中心以及一些景點享受折扣。
北海道富良野全新旅宿將開幕 諾佐酒店祭出最低8折連住優惠
在冬季時總是備受旅客歡迎、擁有雪國美景的北海道,最近又有新飯店要開幕了!國際精品酒店「諾佐酒店」(Nozo Hotel)將於12月19日於北海道富良野對外迎客,蓄勢待發準備迎接白雪皚皚的耶誕節及日本雪季到來,館內以簡約俐落兼具精緻的住宿空間、精心設計的經典日式浴場及三溫暖,希望讓首次造訪的旅人也能深度體驗北海道獨特景觀與文化之美。諾佐酒店共5層樓高,設計風格及建築材質皆崇尚質樸自然,館內設有78間客房,客房設計採用明亮、當代簡約風格和風宅邸路線,以淺色牆面搭配木質家具擺設為主調,地板採用沉穩的灰色石材;浴室色調則以藍色為主,典雅不失莊重,房型雅緻優美,處處可見細節。高級和豪華客房可供兩名賓客入住,另有空間較大的豪華家庭房以及精緻家庭房,結合日本的溫潤典雅及現代精緻美學,方便一家大小出遊。酒店客房(左)與客房浴室設計。樺木餐廳。另外酒店的「樺木餐廳」(Shirakaba)設有可供休閒的室外露台,提供西式和日式自助早餐;午餐供應披薩、三明治、壽司及北海道當地季節特色餐點;晚餐提供法式風味佳餚、北海道盛產必吃的海鮮、高級鐵板燒及由鄰近農場和牧場供應的特色食材。賓客既可品嘗到當地農場第一手新鮮直送的食材,也可按照個人喜好選擇享用壽司料理或鐵板燒饗宴;另外還有充滿溫潤家庭風的「布納酒吧酒廊」(Buna Bar & Lounge),彷彿一處供賓客社交聯誼的「和式起居室」,酒吧中間設有日本冬季代表性的大壁爐,並供應咖啡、茶和點心。時尚別緻的懷舊酒吧提供時下流行的雞尾酒、北海道啤酒、多款威士忌、來自世界各地的葡萄酒,以及當地釀造的日本清酒,讓旅客不出門也能盡興;「酷酷麵包店」(Cou Cou Bakery)則每日供應新鮮出爐的麵包,嚴選富良野及美瑛當地出產的麵粉製成正宗日式酵母麵包及日式經典硬麵包,口味眾多。布納酒吧酒廊還設有大壁爐帶來溫暖感。水療中心「Sugi Spa」則設有男湯、女湯日式浴場,兩處浴場除了均配備室內浴池外,更有大自然圍繞的露天浴場。此外,水療中心亦配備冷水浴及三溫暖設施,讓賓客於溫暖舒適的環境下自由調節溫度、盡情放鬆身心;酒店另設有可容納50人的多功能宴會會所,適合舉辦各式小型私人社交聚會、婚禮、公司活動和展覽;還有兒童娛樂室、健身房、投幣式自助洗衣店、滑雪置物櫃、日用品販售區和北海道紀念禮品店等。而且酒店距離擁有號稱北海道最具規模、首屈一指的優質粉雪「富良野滑雪場」北之峰區域,僅需3分鐘步行路程,每個房間都能欣賞到四季變換的不同景色,冬季還能坐擁雪白美景,相信會受到熱愛雪上運動、自然景觀愛好者歡迎。此外因酒店坐落於夕張和十勝岳山脈之間,讓它不僅是一個冬季度假勝地,夏天時,賓客也可以騎單車、遠足和漂流體驗,享受青山綠水、感受四季更迭的魅力。酒店大廳接待處。為歡慶開幕也推出優惠活動,只要於2024年3月31日之前,連續預訂3晚即可享定價9折優惠、連續預訂5晚可享定價8折優惠,適用2023年12月19日至2024年9月30日入住;而欲前往諾佐酒店可以搭乘國際航班直接飛抵札幌新千歲機場,機場距離酒店兩小時車程,或從東京或大阪乘坐國內航班到距離酒店最近的旭川機場,再乘車一小時,詳情以官網(nozohotel.com/en/news/115/)公布為主。
歲末送禮新清單 烏魚子煎餅、掌心玫瑰、九宮格戳戳樂 製造話題不踩雷
進入年末送禮旺季,記者可是發現不少有意思的別緻小禮,交換禮物時或送給親友時一定會掀起話題。像是SUNFRIEND MOUTH推出的全新企劃「蠟筆小新烏魚子脆煎餅禮盒」,就把年節時家家戶戶必吃的烏魚子結合日式煎餅,片片保留鮮味及脆度,禮盒包裝選用奢華金色系搭配武士造型蠟筆小新,可愛又精緻;想要浪漫傳情的人,則可考慮哈根達斯Häagen-Dazs以擬真小巧玫瑰,再加上綻放多層次口感的草莓冰淇淋,所獻上的「掌心玫瑰」;喜歡趣味互動的人還可瞧瞧瓶裝雞尾酒品牌WAT針對耶誕推出的「聖誕限定!敲敲門驚喜禮盒」,將去年一推出就秒售罄的九宮格戳戳樂再升級,把經典方瓶放大、結合好玩小遊戲,讓大家用爬格子決一勝負!年末最閃亮送禮選擇之一「蠟筆小新烏魚子脆煎餅禮盒」,以台灣烏魚子加上日系煎餅工法,迸發出全新台味。(圖/SUNFRIEND MOUTH提供)先來說說以台式傳統美食結合日系傳承工藝,創意激盪出的「蠟筆小新烏魚子脆煎餅禮盒」,脆口煎餅體採用獨特「米燒工法」,使用水磨蓬萊米粉拌入新鮮蘋果泥,因此本身可以吃到米香及蘋果清甜香氣,再融入藍紋乳酪提升口感層次,也帶來淡淡乳酪香;表層則撒上台灣野生烏魚子及微量芥末粉,以此中和烏魚子的腥味並提升鮮味,每片煎至0.1~0.2cm的極致輕薄度,酥脆度令人無法抵擋!即日起在SUNFRIEND MOUTH官網(https://reurl.cc/o5aLlM)限量販售,每個精緻禮盒有烏魚子脆煎餅10入及專屬提袋,每盒699元、滿3件即享免運費,數量有限、售完為止。「掌心玫瑰」以透明花罩保護搭配金線勾勒的玫瑰提盒。(圖/哈根達斯提供)另外哈根達斯Häagen-Dazs推出的絕美冬季獻禮「掌心玫瑰」,延續品牌一貫的極致冰淇淋工藝,以紅玫瑰為靈感,將檸檬乳酪巧克力甘納許化作絲滑花瓣,層層包裹酸甜的草莓冰淇淋,四周佐以抹茶海綿蛋糕與點綴少許新鮮草莓切片,營造以掌心玫瑰為中心的花園意象,一匙入口,交織濃郁香氣與鮮甜滋味,在味蕾逐層綻放,由外到內的甜蜜讓人沉迷,捧在手心的意象更適合獻給心中呵護的對象。即日起,掌心玫瑰於哈根達斯全台直營門市、線上官方商店、LINE禮物販售,原價429元,冬日嘗鮮體驗價399元,線上官方商店亦推出兩入組合798元;此外,自12/5起,哈根達斯更於台北敦南旗艦店打造一面浪漫應景的愛心玫瑰櫥窗,將門市化作最美街頭打卡熱點。WAT今年帶來九宮格戳戳樂2.0版的「聖誕限定!敲敲門驚喜禮盒」,有季節限定小SHOTS與品牌大獎隨機加碼送。(圖/WAT提供)而WAT推出的「聖誕限定!敲敲門驚喜禮盒」,藏有5款風味各異的小SHOTS (30ml)、1個SHOT杯及3款耶誕驚喜小物,除了有節慶氣氛滿滿的特殊風味調酒,還挑選WAT經典口味、廣獲消費者好評的調酒。另外,今年搭配的5款小SHOTS,上面的酒標各有不同意境,有代表「幸運」的耶穌、「愛情的祝福」的Love、「友誼的祝福」的Friend、「有夢最美」的Dream及「驚喜連連」的Lucky。禮盒內隨機放入的驚喜小物更增添互動樂趣,敲敲門、看誰會是那個幸運兒,讓大家在把酒言歡的同時還能會心一笑。此外,WAT為回饋粉絲再加碼送出驚喜大禮,禮盒裡有機會隨機戳出品牌大獎,分別有知本金聯世紀酒店住宿券、這一鍋雙人套餐券、雙層餐車餐券、Second Floor Cafe 貳樓餐飲餐券等獎品。禮盒即日起於WAT全台直營門市開賣,售價899元,數量有限、售完為止。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
潔西艾美直擊1/王筱卿送給父親「河南王」的生日禮物 花蓮市六星酒店12月底真的要開幕
「河南王」王任生今年底的90歲生日,肯定會特別難忘,小女兒王筱卿將奉上一份大禮--潔西艾美酒店要開幕了!據本刊記者了解,這幢從開始規劃至今已10年、總投資額超過50億元的「花蓮新地標」,確定要在11月28日開始試營運,正式開幕日期應該在12月底王任生的生日前。潔西艾美酒店樓高96公尺,地下4層地上21層、占地2,400坪,原定2021年9月開幕,但因花蓮大地震、變更設計、新冠肺炎疫情等因素接連延宕。如今即將開幕的消息傳出,本刊記者走訪花蓮,並進入尚未對外開放的潔西艾美酒店內現場直擊。一樓大廳裝潢得富麗堂皇,尤其流水般的水晶燈裝置藝術十分吸睛;酒吧「北緯二十三」和甜點咖啡「甜心坊」皆已就位,但邊陲的小房間仍在施工。二、三樓為商場,尚未開放;五樓(實際是四樓)有可容納50桌的大宴會廳,以及一整片水晶吊燈籠罩的多功能雞尾酒會場地,和一片可作為戶外活動使用的超大露台。據本刊記者了解,加盟「萬豪酒店集團」的潔西艾美酒店,硬體設施包括內部裝潢在2022年就已接近完工,2022年中在人力銀行大動作徵才,準備去年底開幕。但去年兩岸旅行團尚未解禁,觀光旅遊產業仍在低潮期,潔西艾美的開幕也跟著再延後。今年下半年,潔西艾美又在人力銀行徵才,包括訂房部、客務部、餐飲部、房務部、業務部等部門需求人數達57人,另外也積極至在地的東華大學與慈濟大學舉行徵才說明會。頻繁的動作讓花蓮人對於這幢矗立多年的地標性建築何時開幕,再度充滿期待。本刊多次致電潔西艾美酒店及母公司卿蓬企業詢問開幕日期,獲得的回答都是:「靜候官網統一公告」。11月16日,本刊記者親赴花蓮潔西艾美酒店採訪,只見一樓大廳內有人員走動,卻大門深鎖不對外開放。最後記者以「預定明年婚宴場地為由」,終於等到內部員工帶領參觀宴會廳。位在五樓的宴會廳富麗寬敞,可容納50桌筵席,也正是去年底王任生三名子女為他舉辦90大壽的壽宴會場。潔西艾美酒店內部直擊,其中宴會廳已開始營業,筵席每桌25,800元起跳。(圖/黃耀徵攝)潔西艾美員工表示,筵席的單價每桌從25,800元起跳,相當於台北五星級飯店的價位,在花蓮當地算相當高檔。也許花蓮人真的期待太久,據了解目前已有四、五家企業預定潔西艾美酒店舉辦「尾牙」。至於房務部分,潔西艾美酒店共有252間客房,包括山景、海景、家庭房、水療房等八種級別的房型,價位約從8,000元至46,000元,與同在花蓮市區的福容大飯店差不多。本刊記者詢問幾位潔西艾美酒店員工,都明確表示酒店將於11月28日開始試營運,至於正式開幕時間,則仍是統一口徑:靜候官網公布。比較不尋常的是,截至截稿為止,目前官網尚未開放訂房,也未與旅行社業者洽談團體訂房折扣,或跟「booking.com」、「adoda」等網路訂房平台接洽。本刊記者在11月初曾詢問萬豪集團有關潔西艾美酒店的開幕時間,獲得「還沒聽說」的回覆。但就在11月23日,台灣萬豪集團官網的飯店地圖上,悄悄多了潔西艾美酒店;同一天,在大陸的萬豪官網上也出現潔西艾美酒店的頁面,上面標示著「2023年12月開幕」。看來,籌備許久的潔西艾美酒店應該會在試營運時開始接受訂房,為明年三月可能的兩岸旅行團解禁帶來的陸客商機熱身,而12月的開幕時間,也正是潔西艾美酒店董事長王筱卿送給父親王任生最好的生日禮物。潔西艾美酒店有八種級別的房型共252間客房,價位約從8,000元至46,000元,圖為家庭房。(圖/翻攝自潔西艾美酒店官網)
安心亞IG透露角逐影后失利心聲:要為夢想繼續努力!幸好靠背殺禮服奪下『紅毯第一美』寶座!
金鐘58於上週圓滿落幕,粉絲們最關切的戲劇節目女主角獎,雖然最後是由蔡淑臻稱霸,但眾家女明星們精心準備的紅毯造型反倒是由安心亞獲得第一美稱號,希望也能稍稍安慰到安心亞角逐失利的心情~。而安心亞這套被許多時尚專家讚譽連連的紅毯禮服look,其實是出自Ralph Lauren的2023春夏作品,優雅高貴的合身剪裁,背後一轉身是T字繫帶的大膽挖背設計,不只"背殺",就連正面照時超性感鎖骨&直角肩線條,也引起女孩們熱烈討論。 View this post on Instagram A post shared by 安心亞🍒 (@xinya_an)另外在搭配的珠寶款式上,安心亞選擇的是De Beers Jewellers的雞尾酒耳環、雞尾酒戒指及Aura黃鑽戒指,捨棄會影響視線焦點的項鍊和手環,把亮點全放在淚滴型設計的耳環上,完全符合Less is More這句話,更能襯托出不凡品味,難怪大家都說安心亞在紅毯上氣場全開,整個人散發巨星光芒,真的美呆了!De Beers Talisman高級珠寶18K黃金鑽石雞尾酒耳環/約2,780,000元、De Beers Talisman高級珠寶18K黃金鑽石雞尾酒戒指/915,000元、De Beers Aura高級珠寶橢圓形切割黃鑽戒指(主鑽2.33克拉)/約2,550,000元(圖/品牌提供)
飲品新軍超商獨家上架 暖手鐵罐牛乳、氣泡咖啡、調酒系啤酒全都有
想要嘗鮮新飲品的人,記者又蒐羅到了一些有趣品項,而且有不少都是在超商獨家上市!像是超萌的蠟筆小新系列就有冬季飲品新登場,一次推出兩款鐵罐牛乳及一款提拉米蘇奶茶。香濃牛乳風味搭配可愛的蠟筆小新,讓人在逐漸變冷的天氣裡更暖心,3款飲料即日起都在全台7-ELEVEN門市獨家開賣,鐵罐系列在12月26日前享第二件8折(原價35元/瓶);提拉米蘇風味奶茶在10月31日前優惠兩件只要59元(原價32元/瓶)。蠟筆小新環遊世界系列推出甜點系「蠟筆小新提拉米蘇風味奶茶」。(圖/SUNFRIEND MOUTH提供)其中「蠟筆小新焦糖風味牛乳」就像在喝牛奶糖般,添加糖蜜均衡甜味,正反兩面還有不同造型的蠟筆小新,不論是冰冰地喝或熱熱喝都有絕佳風味,冬天拿著熱鐵罐更是暖手好物;口感溫和的「蠟筆小新蜂蜜風味牛乳」則選用台灣蜂蜜,香氣特殊具有記憶點,不論大朋友或小朋友接受度都很高;另外蠟筆小新環遊世界系列也來到義大利,把義大利代表甜點提拉米蘇做成「蠟筆小新提拉米蘇風味奶茶」,濃厚的咖啡香與香醇巧克力,再搭配錫蘭紅茶基底,香甜不膩口,就像正在品嘗提拉米蘇一般,甜蜜滋味不妨一試。「韋恩西西里氣泡咖啡」以黑咖啡融合酸甜檸檬汁及清爽沁涼氣泡,喝起來解膩又過癮。(35元,圖/黑松提供)另外看準市面上果味咖啡頗受歡迎,但在國內瓶裝咖啡市場中,較少有相關產品類型。因此黑松特別推出檸檬口味瓶裝咖啡新品「韋恩西西里氣泡咖啡」。除了西西里咖啡最經典絕配的「黑咖啡」和「檸檬汁」,韋恩西西里氣泡咖啡加入清爽氣泡提升層次,開瓶就能看見綿密氣泡從瓶底迅速上升,入口更感受到輕盈氣泡在舌尖舞動。由CQI咖啡品質鑑定師嚴選中焙咖啡豆,利用「閃萃工藝」技術,打造出口感細緻且不苦澀的咖啡,加入酸甜檸檬汁與清爽氣泡,冰冰地喝讓口感更升級。即日起於全台7-ELEVEN獨家限量上市,10月31日前還享有兩件8折、三件77折優惠。「水果盤調啤No.1」罐裝設計呼應復古潮流大勢,以水果盤機台重現遊藝氛圍。(99元/瓶,圖/SUNMAI金色三麥提供)如果想來點「刺激」的酒精類飲品,資深啤酒玩家SUNMAI金色三麥最近也挑戰「調酒系啤酒」支線任務,系列首作「水果盤調啤No.1」就以噴發的果香和氣泡尬上完美和諧的7.77%酒精度,希望一舉攻陷調酒愛好者。打怪神救援、球賽逆轉勝的精彩時刻,就是要在聊天室刷一排「777」,SUNMAI金色三麥把「777」爽感實體化成「水果盤調啤No.1」,靈感來自雞尾酒始祖「潘趣酒(PUNCH)」,釀酒師挑選出黃金柚子、紅白葡萄、香甜蘋果,以及7.77%酒精度打造黃金比例,入口可感受到洋溢柑橘調的天然精油香氣、清新果香席捲味覺,讓人輕鬆Carry全場,即日起於全台7-ELEVEN販售。「PABLO X SUNMAI金色三麥 桃子啤酒」靈感來自PABLO經典半熟起司塔的桃醬內餡。(109元/瓶,圖/SUNMAI金色三麥提供)「SAKIMOTO X SUNMAI金色三麥 黃金柚啤酒」。(139元/瓶,圖/SUNMAI金色三麥提供)除了調啤新作,金色三麥先前也與日本半熟起司塔名店「PABLO」合作,將豐饒的夏季水果裝進罐裝啤酒,像「桃子啤酒」重現了PABLO經典半熟起司塔內餡果香,更在啤酒中封存季節限定的水嫩豐沛,尾韻令人像是剛剛吃了一顆水蜜桃;另一款「芒果啤酒」則以夏季限定「芒果mini起司塔」為靈感,選用愛文芒果釀造,開瓶瞬間便有飽滿的熟果香氣撲鼻,兩款可以喝的微醺甜點限時限量上市,每瓶定價109元,即日起於全家便利商店獨家販售。此外,金色三麥更與「嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店」以和食風味代表「黃金柚」釀出道地日本味,「黃金柚啤酒」以清爽的拉格啤酒為基底,展現黃金柚的自然精油香氣,純淨風味沁涼心扉,龍眼蜜香再進一步交織出酸香清甜的層次感,即日起於全家便利商店、嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店開賣。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
一路玩到年底!造訪香港感受最嗨萬聖節 「美酒佳餚巡禮」睽違5年再回歸
愈近年底,萬聖節、耶誕、跨年等節日也將陸續到來,若恰好會在這段時間造訪香港的人,可別錯過一連串特色活動。從10月起,香港便染上濃厚的萬聖節氣氛,多樣節慶限定活動讓香港夜生活更加精采;而睽違5年的香港大型戶外美食盛事「香港美酒佳餚巡禮」也將於10月底重臨中環海濱活動空間,以實體形式盛大回歸,將連續4天邀請來自世界各地的美酒佳餚愛好者共聚一堂,在香港品嘗佳釀美饌,也為11月另一大活動「品味全城」揭開序幕。不僅如此,11月起香港旅遊發展局也將向訪港旅客送出全新一百萬份「香港夜饗樂」餐飲消費劵,讓旅客輕鬆遊賞香港酒吧與餐廳。香港迪士尼樂園舉辦以時尚女魔頭酷伊拉和迪士尼惡人們為主題的「Disney Halloween Time」狂歡派對。(圖/香港迪士尼提供)香港海洋公園將有各式精采的夜間表演。(圖/香港海洋公園提供)首先來看一下香港各地的萬聖節限定活動,除了中環、銅鑼灣、尖沙咀以及各種公共交通工具,將會添上節慶裝飾,邀旅客一起找尋萬聖節造型吊飾蹤影、拍照打卡留念,香港迪士尼樂園度假區「Disney Halloween Time」也盛大回歸,以時尚女魔頭酷伊拉和迪士尼惡人們為主題的狂歡派對,搭配期間限定的主題佈置、遊行、歌舞劇和餐點,邀請旅客換上惡人服裝打扮,一同加入時尚潮流派對;香港海洋公園焦點盛事「哈囉喂全園祭2023」同樣強勢登場,以「鬼校輪迴」異域打造6大主題鬼屋,並祭出精彩的鬼間祭典和表演,讓旅客感受絕無僅有的冒險之旅。香港樂高®探索中心將舉辦「小魔怪狂歡派對」,邀請旅客戴上限定詭怪面具化身小魔怪,參與4D動感小魔怪追逐戰,還有樂高®創意工作坊可於限定期間學習拼砌神秘詭魅的萬聖節作品;香港天際100景觀台則邀請3位占卜師,透過塔羅牌、水晶占卜及失傳以久的天使惡魔牌占卜,提供旅客煩惱的解惑與心靈的指引。萬聖節當天更將設置糖果區「不給糖就搗蛋」,讓旅客可以自由組合搭配喜愛的糖果口味,一起歡度萬聖節。「香港美酒佳餚巡禮2023」將一連4天於中環海濱活動空間舉行,可一站式嘗遍各國佳釀。(圖/香港旅遊發展局提供)將於10/26~10/29於中環海濱活動空間舉行的「香港美酒佳餚巡禮2023」,睽違5年後再度登場,現場將設置約300個環球美食及佳釀攤位,海外饕客更有機會獲贈迎賓雞尾酒乙杯。活動承襲往年經典匯聚環球特色風味,包括極具港式風味的街頭小食和懷舊點心,及由香港頂尖酒店香港麗思卡爾頓酒店等精心製作的星級美食等。本次更邀請來自36個國家享譽盛名的酒莊,獻上多款難得一見的佳釀,活動重點聚焦於法國及義大利的經典美酒,以及來自新興美酒產地泰國、摩爾多瓦和芬蘭的美酒。「中國葡萄酒」區域也將首次登場展示多款中國精釀美酒,囊括來自西北寧夏西鴿酒莊和美賀莊園、雲南紅和山東蓬萊仙島酒莊的佳釀。「香港美酒佳餚巡禮2023」也設計一系列互動工作坊,涵蓋「識碳飲食健怡坊」、「咖啡尋源」及「米香之選」等活動,像來自台灣的吳寶春師傅,這次也將應邀與大家分享及教授店中的人氣伴手禮:無嫌鳳梨酥,參加除了者可現場製作鳳梨酥,還能品嘗吳寶春另一款招牌潘尼朵妮麵包(Panettone)。「香港美酒佳餚巡禮2023」也為年底的香港美食饗宴「品味全城」揭開序幕,「品味全城」將於11月接力登場推薦香港300個以上的熱門餐飲,並提供為期一個月的獨家折扣及限時菜單等優惠。例如邀請雞尾酒愛好者探索香港60多家酒吧,其中包括最近入選「亞洲50最佳酒吧」的酒吧,限時供應具當地特色的雞尾酒,期間更安排客席調酒師大玩創意搭配及現場娛樂表演;或可以85折優惠享用由蘭桂坊及周邊餐廳的頂級廚師和調酒師精心準備的限時菜單。為期一個月的「品味香港」活動,將與香港多家餐廳合作呈現餐飲體驗及餐廳獨特性。(圖/香港旅遊發展局提供)為方便台灣旅客前往香港參與美酒佳餚巡禮盛會,旅遊業者也推出限量主題套裝行程,完成預訂即可獲得特別為海外旅客準備價值港幣400元的「旅客特選禮包」(每人乙份),內容包括品酒證、含6個代幣的美酒兌換券及紀念酒杯1個。像雄獅旅遊精選歷山酒店或文華東方酒店推出雙重好禮套裝行程,主推10/27出發,完成訂購除了搶先擁有「旅客特選禮包」與網卡,隔天再享專車接送在地藝文之旅、遊覽古蹟藝術館、體驗水上人家舢舨船生活,並可享受文華東方酒店精緻英式三層下午茶,之後直達美酒佳餚巡禮現場,每人16,399元起(未稅);可樂旅遊則推出活動期間前後可彈性出發,自選酒店最低8,888元起(未稅),完成訂購即送「旅客特選禮包」。香港旅遊發展局從今年11月至明年1月期間,推出旅客開篷巴士夜遊香港優惠。(圖/香港旅遊發展局提供)香港旅遊發展局11月起也將向訪港旅客送出全新100萬份「香港夜饗樂」旅客餐飲消費劵,以鼓勵旅客夜間出外消費。餐飲消費劵每份價值港幣100元,旅客免費領取後,憑劵可於18點後光顧參與活動的酒吧及「優質旅遊服務」計劃認可餐廳,即可享有港幣100元的餐飲消費優惠。此外,香港旅遊發展局亦將於11月~明年1月期間推出旅客開篷巴士夜遊香港優惠,旅客可於18點後,在相關路線總站現場購票,只需港幣20元,便可乘搭3條指定路線,輕鬆地穿梭香港島、九龍多個著名景點及地標,欣賞香港迷人夜景。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
寶格麗頂級珠寶巡展台北101開展!百餘件『彩色寶石』作品讓人美不勝收!
擁有「彩寶藝術大師」美譽的羅馬頂級珠寶商寶格麗,即日起至10/8假寶格麗台北101精品店內舉辦頂級珠寶巡展,現場將展出百餘件珍稀彩寶作品與經典系列的頂級珠寶之作,絕對能讓珠寶玩家們大飽眼福!此次巡展也為寶格麗色彩之旅Color Journey系列第三章拉開新的篇章,作為主角的兩款柔美彩寶:紫鋰輝石與摩根石,其溫柔氣韻所呈現出的繾綣色調,可充分地激發出寶格麗的想像力!寶格麗憑藉工匠經驗豐富的巧手,以各種花式切割、迷人姿態和誘人色調,大膽彰顯每一顆寶石的獨特光線、特性和色彩,組合成一首首豐富清亮的色彩交響樂。Sweet Prism頂級彩寶項鍊以萬花筒般的寶石構圖,讓人想起玩弄光影的稜鏡,折射出光芒不斷變化的美麗景象。(圖/品牌提供)Sweet Prism頂級彩寶項鍊以萬花筒般的寶石構圖,讓人想起玩弄光影的稜鏡,折射出光芒不斷變化的美麗景象。(圖/品牌提供)兩款枕形切割的紫鋰輝石雞尾酒戒指,分別以紅碧璽搭配粉紅碧璽與孔雀石搭配綠松石襯托,體現寶格麗身為彩寶藝術大師毫不設限的新穎創意。(圖/品牌提供)還有以羅馬卡拉卡拉大浴場馬賽克為靈感發想的Divas'Dream項鍊,可看見有著湛藍地中海景緻意象的圓潤濃郁藍寶石色調,以及翠綠新鮮的綠碧璽和橄欖石等綠色系彩寶色調,都能體現出寶格麗是如何將大自然給予的珍貴素材幻化為動人心弦的色彩之美。還有以羅馬卡拉卡拉大浴場馬賽克為靈感發想的Divas'Dream項鍊,可看見有著湛藍地中海景緻意象的圓潤濃郁藍寶石色調,以及翠綠新鮮的綠碧璽和橄欖石等綠色系彩寶色調,都能體現出寶格麗是如何將大自然給予的珍貴素材幻化為動人心弦的色彩之美。本次展出作品的另一個亮點系列,則是今年歡慶75周年「Serpenti」,不論是於蛇首與蛇尾鑲嵌有清透水綠色馬眼形切割帕拉依巴碧璽的經典蛇形手環,抑或是搭載了BVL100 Piccolissimo微型機芯的Serpenti Misteriosi頂級珠寶神秘腕錶、鑲嵌有超過95克拉紅碧璽的Serpenti Misterosi Riviera頂級珠寶神秘腕錶等,都是珠寶x工藝的最完美結合。本次展出作品的另一個亮點系列,則是今年歡慶75周年「Serpenti」,不論是於蛇首與蛇尾鑲嵌有清透水綠色馬眼形切割帕拉依巴碧璽的經典蛇形手環,抑或是搭載了BVL100 Piccolissimo微型機芯的Serpenti Misteriosi頂級珠寶神秘腕錶、鑲嵌有超過95克拉紅碧璽的Serpenti Misterosi Riviera頂級珠寶神秘腕錶等,都是珠寶x工藝的最完美結合。只要按下Serpenti Misteriosi靈蛇的舌頭即可打開頭部,露出其中的腕錶錶盤。(圖/品牌提供)只要按下Serpenti Misteriosi靈蛇的舌頭即可打開頭部,露出其中的腕錶錶盤。(圖/品牌提供)
大咖生技ETF1/創始股東17倍獲利驚人?鑽石二檔投資給門票進場 這一家科技廠最有實力
鑽石生技(6901)今天(19日)掛牌上市,單純一家沒有產品的投資公司能從去年興櫃到今年上市成為話題,股價一度飆到300元,40萬人搶抽新股鎖住160億元資金,除了包含四位金融傳產創始大股東獲利17倍令人稱羨,正籌設兩家上百億投資公司將有電子科技企業家加入,也備受關注。「我很感謝大股東們一路支持,二話不說一口氣答應加入。2013年成立後到2019年都沒有發放股利,投資生技新藥研發道路很漫長,心臟要很大顆才能耐得住等待」鑽石生技投資發起人、董事長路孔明道出公司設立迄今「十年磨一劍」甘苦,他也是中天(4128)、合一(4743)生技的創辦人。路孔明口中感謝的大股東即是富邦集團董事長蔡明忠、富邦金控董事長蔡明興,以及台新金控董事長吳東亮、潤泰集團總裁尹衍樑;正如蔡明興在今年2月生策會年會致詞時說,「生技產業的潛力遠大於金融業」,光是富邦金控創投、富邦人壽投資生技產業逾160億元。尹衍樑早在二十多年前即挹注生技業,像是中裕何大一雞尾酒療法治療愛滋病、浩鼎乳癌藥等最為股民熟悉。現已返台擔任主管、擁有美國多家大藥廠新藥研發經驗專家分析說,「尹衍樑先生是一位擁有多項專利者的開發者,更能體會研發生醫產品耗費智慧心力的過程,且他與中研院、前院長翁啟惠等生技前輩情感累積,讓他對生技界了解愈深厚。」「生技醫藥業研發產品一旦成功上市即受到專利、特許業保護,circle壽命長,但也因等待時間長,『要有智慧、眼光、耐心』及承受不一定能走完臨床試驗的風險。」這一名專家說。鑽石生技投資公司是由中天、合一生技創辦人路孔明發起而成立,會取名「鑽石」是取自行政院2009年台灣生技起飛鑽石行動方案,18日股價以66元作收。(圖/報系資料照、翻攝自鉅亨網)鑽石生技在2020年受惠投資的三家公司合一生技與醣基、欣耀生醫的股價上漲獲利,至2022年累計稅後淨利達97億元,共發放9.58元股利;但也因其股價波動影響,今年上半年虧損。而富邦蔡家、台新吳家十年前,因鑽石生技延伸投資觸角到生技業,加上2013年、前中研院長現為生策會理事長翁啟惠發起成立的「台灣生技醫藥發展基金會」,成員除了潤泰、富邦、台新重疊之外,還有玉山金董事長黃男州等。「金融界大咖不約而同2013年聚集在這兩處,應是行政院2009年推台灣生技起飛鑽石行動方案,2012年終止籌設大型生技創投基金後,促使生技產業、學界等向外尋求研發資助所致。」一名新藥公司總經理說。CTWANT調查,鑽石生技成立十年來,從籌資40億元,歷經三次增資二次減資,到目前實收資本額74.93億元,此次上市前已再現金增資44.88億元到位,共投資過20家生醫公司,並支持六所大學、機構的(中研院、台大、清大、北醫、國防、中興)研發計畫而衍生出的七家新創公司。目前最新投資組合十家,兩家上櫃合一生技(4743)、欣耀生醫(6634),其他準備興櫃轉上市、創新板上市、興櫃或是進入臨床、授權、併購等,包括醣基生醫(6586)、永笙生技(StemCyte)、地天泰農業生技、優億、原創生醫、EyeYon、Bilayer Therapeutics、Theia Medical;資金投資國內外占比為8:2。這一家公司扮演起天使投資人角色,扶植新創公司歷經種子輪、A輪…到上市櫃,透過併購、銷售股權等獲利方式,被股民形容是企業家才能做起來的「自組生技ETF」,且因多屬早期投資,目標更是打造生技獨角獸,非一般ETF的分散風險;也因為鑽石生技在新藥投資占60%,醫療器材占20%,其他包含細胞治療、農業生技等占20%,關注「細胞治療、核酸藥物、農業生技」等,都成了投資人選股參考指標之一。台灣生技產業營業額從2012年3,590億元,增加到2021年6,665億元,複合年成長率約為7.1%。(示意圖/生技中心提供)CTWANT記者比對鑽石生技公開資料,觀察到台新吳東亮、潤泰尹衍樑的投資公司近一個月來各增持股權約0.05%~0.1%;富邦蔡明忠、蔡明興個人與富邦創投持股較三個月前,則各稍減0.02%~0.04%。目前鑽石生技投資揭露的前十大股東,第一大股東為中天生技持股28.76%,其次為合一生技15.93%;富邦集團董事長蔡明忠、富邦金控董事長蔡明興各14.33%,再加上富邦金創投4.98%等,泛富邦就達33.64%。台新金控則由台新創業投資、台新資產管理各持股9.66%、0.79%共10.45%,董事長吳東亮夫人彭雪芬的允德公司占比2.38%,加上吳家掌控的昶禾2.39%、兆亨實業0.95%,泛台新金則持有16.17%;潤泰集團總裁尹衍樑的匯弘投資持股則為1.03%。總計富邦、台新兩大金控與大股東個人、公司等在鑽石生技投資占比共49.77%,加上中天、合一、潤泰等共持股95.55%,增資後股數強制集保近85%,換算流通在外股權約占增資後股本15.7%;證交所規定其內部人及前十大股東上市屆滿2年後,每屆滿6個月可領回四分之一,滿4年後始得全數領回。機殼大廠可成的定存等資金多達千億元,董事長洪水樹也正積極尋找拓展到生技產業領域標的。(圖/報系資料照)至於哪一家金融業、電子科技公司或企業家,會加入鑽石明年第一季籌資逾百億元的投資公司(一號、二號投資)?CTWANT調查,台新金董事長吳東亮現在是工商協進會理事長,也是生策會理事;以生策會理事會成員來看,包括機殼大廠可成董座洪水樹,可成現在握有定存等資金千億元,洪董就跟記者透露過正尋找生技投資或併購標的。國泰金控旗下國泰創投已有三成資金投入到生技業,董事長蔡宏圖今年受邀為生策會顧問之外,也傳出參與全福生技董座林羣的安富一號基金,加上台新金吳東亮與保瑞盛保熙去年推出健康基金等,預估一波波新錢不斷湧入到生技圈,既可催生疾病新藥,同時等待研發成功帶來的獲利爆發力。人在美國波士頓研發中心開會的藥華醫藥執行長林國鐘,19日越洋連線跟CTWANT記者說,藥華藥成軍23年來,有來自各界及企業家們支持,他和做傳統新藥研發的公司團隊都十分感恩,現在看到電子科技業加入生技業,運用其研發專業將可更加提升醫材技術品質,共同打國際盃。藥華藥今年4月發行GDR(海外存託憑證,籌資141億元)接觸不少摩根斯坦利銀行等美國投行,林國鐘觀察,國際資金正尋找新標的,「許多訊息顯示資金正流入台灣、韓國、新加坡為主的亞洲市場,尤其看好政府等公私部門大力扶持的生技產業,將如昔日政府扶植的半導體、電子、紡織、塑化等有蓬勃發展。」
二星主廚黃以倫Fine Dining餐廳「A」將開幕 宛如在全白藝廊用餐、首波菜單致敬10位台灣工藝家
近期插旗台北東區、討論度極高的新光三越全新百貨品牌「Diamond Towers」,預計延後至中秋前夕開幕,其中最受矚目的進駐餐廳,可說是暱稱為「阿浪」的米其林二星餐廳RAW前主廚黃以倫(Alain Huang)所領軍的Fine Dining「A」餐廳(Restaurant A),Restaurant A確定於9/16晚間率先迎客,目前到10月底訂位已滿。籌備兩年半的「A」,進駐新光三越Diamond Towers二館4樓,開幕首季菜單「Nature Sensation 自然而生:自我對話」以10位台灣傑出的設計工藝家為靈感,融合了設計工藝與精緻料理技法,一般用餐區的午、晚餐定價分別為4,850元和6,850元(皆需加一成服務費),菜單價格也包含一套酒精或無酒精性飲品,就是為了讓客人感受到Fine Dining最完善的用餐體驗。在由主廚和品牌創辦人黃以倫(右1)開設的Restaurant A,內、外場團隊有將近30人,其中多位內場員工還是黃以倫在大學任教時的畢業生。甫走進A,便被大片白色所吸引,在看似一塵不染、最為潔淨的顏色中,每位到訪的賓客都自然地「跳」了出來,而這就是Chef Alain想要的效果。由他和空間設計團隊「十禾建築師事務所」建築師吳聲明共同討論出的空間中,具有穿透性與大量疊加的白,而這樣的白色還延伸到陶藝家劉子瑜捏製的一套9件組雲朵般的主餐具「Cloud Blossom」上,設計師詹朴也為團隊設計加了低調藍滾邊的白色工作服、以藍白色打造掛在香檳吧的織品藝術,這些彷彿也和在晴天時可透過餐廳大片玻璃,清楚瞧見的窗外藍天白雲相互呼應。在Alcoholiday迎賓香檳吧享用的開胃菜中,以康堤起司、屬於胡椒科的篳撥做成的「軟木塞」,口感軟滑、外型維妙維肖。蟄伏了兩年多的Chef Alain,提出了「CONTINUMIC」(生活動力法)這套料理邏輯,簡單地說人生經歷、接觸過的人事物,都可能是料理創作來源,就像主廚訪問了10位與「A」合作的設計工藝家,了解他們的成長歷程和飲食喜好,並尋找與其具有關聯性又有特色的經典法國菜,以近乎「專屬客製化」的方式,演繹屬於Restaurant A的法式料理,也表達對這些合作夥伴的致敬與感激之情,而在法餐底蘊中也不難看見Chef Alain從食材或食器融入的亞洲靈感。賓客可以在香檳吧先享用香檳(左),右上、下分別為開胃小點:以紅椒做外殼的「螯蝦雞尾酒」、「蕈菇咖啡與甜甜圈」。藝術長廊盡頭有著雲朵裝飾,有些藝術品也會藏在長廊兩旁格架中,讓賓客自己挖掘藏在其中的小驚喜。在進入完整套餐前,賓客會先到「Alcoholiday香檳吧」品嘗以5品呈現的「循環利用的開胃小點」,使用由 Chef Alain攜手設計師許向罕、工藝家李東陽獨家開發的「漫步香檳」藝術餐具6件組,其以永續大理石材做成,可以在此先搭配開胃香檳或者氣泡飲品,開啟對一餐的美好期待;或者若想單純小酌,只要達成700元+10%的低消即可,門檻並不算太高。這個空間宛如小型藝廊,每4個月左右會更換一次展品,也許是畫作抑或雕塑,賓客若有喜歡的作品亦可進行選購,讓這裡彷彿成為一個美學平台。外場人員會讓賓客依喜好挑選以回收玻璃再製的美麗湯匙與奶油刮刀顏色,同樣呼應永續概念。「白的點線面:盛夏的白」會先端上首部曲(右上)再來到左圖的玉米百合根沙拉,右下則為「極致輕透的對比:酸模鮭魚」。接著服務人員會帶賓客穿過藝術長廊,在可見開放式廚房的座位區用餐,而在記者試菜的晚間套餐中,可嘗到以野薑花和白蘆筍等組成的開胃菜「白的點線面:盛夏的白」、「極致輕透的對比:酸模鮭魚」、「畫作的線條之美:百花北寄貝」、雙主菜之一「雲上的芭蕾:玫瑰紅酒燉雞」、以香料牛小排為主角的另一道主菜「奇幻的盎格魯餐桌:英式早餐」、以奇異果搭配薄荷帶來的前甜點「喚醒味蕾的琴拉姆斯」,以及甜點「不著痕跡的簡潔:蒙地安巧克力」。用以致敬藝術餐具創作者、室內設計師、玻璃工藝家、形象插畫家、織品藝術家、金工藝術家、應用設計與平面設計師。雙主菜之一「奇幻的盎格魯餐桌:英式早餐」。「不著痕跡的簡潔:蒙地安巧克力」(左)淋上不甜膩的64%巧克力醬,若選擇以花草茶搭佐甜點,服務人員還會現沖Chef Alain鍾愛的檸檬香蜂草茶。其中有幾道菜特別有意思,像是皆以「白的點線面:盛夏的白」為名的2道開胃菜,分別以白蘆筍、豆漿冰淇淋以及野薑花、百合根做成白色系餐點,前者以魚子醬添加海中鮮味,後者則以水果玉米帶出甜味;雙主菜之一的「奇幻的盎格魯餐桌:英式早餐」,則以旅英設計師詹朴Apu與金工藝術家王翔Sean的英國經歷為靈感,其中還有顆用優格做成的蛋白包覆鵪鶉蛋黃的「會消失的荷包蛋」,會隨著溫度逐漸融化,而油脂豐富的香料牛小排則取代英式早餐中的培根,再加上薏仁血腸、以煙燻牛油製成的布里歐麵包等,彷彿自己也走進了某人的英倫回憶裡。Chef Alain認為餐、飲不可分割,無酒精飲品pairing也特別找來擅長形象插畫的藝術家塗至道繪製瓶身酒標。Restaurant A單層佔地150坪、挑高4米5,含Alcoholiday香檳吧24席、A用餐客席區30席,A ROOM(6~8席VIP包廂)和4席的主廚餐桌(chef’s table),以彈性空間應用和室內設計提供更多跨界合作的機會。餐廳將於9/16起營業,週四至週六供應午餐、週二至週六也供應晚餐,全區採線上預訂(https://inline.app/booking/Restaurant.A),不接受現場候位,每月1日開放下個月訂位;「Alcoholiday香檳吧」這幾天展開試營運,9/17起正式營業,下午、晚間時段皆接受線上預訂及現場候位。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
烈酒新選各自精彩 高粱與威士忌的破框之作 沿襲蘇格蘭工藝威士忌首發登台
烈酒新品每月持續報到,最近就有一款標榜「喜歡威士忌的人也會愛上的高粱酒」,由黑松公司與金門酒廠攜手合作、突破框架取中西方代表性酒類特點推出的「創世者桶陳金門高粱酒」,首款單一批次限量推出,即日起於全台7-11超商及全家便利商店皆可洽詢預購,全台各地區酒類專賣店陸續販售。「創世者桶陳金門高粱酒」將50度以上優質高粱活性原酒以威士忌過桶的手法,注入小批次專屬訂製的橡木桶中熟成,賦予酒體細緻的橡木桶香氣。不只酒體在瓶中可持續陳化,更細緻結合高粱醇厚酒香與訂製木桶的獨特香氣,並以「酒體當下最適切」的酒度裝瓶。未加焦糖染色、非冷凝過濾的桶陳高粱原酒呈現天然琥珀色,口感柔和醇順。除了純飲外,也能以「水割法」品飲,享受隨著不同比例產生的多變酒香風味。威士忌愛好者王陽明搶先體驗「創世者桶陳金門高粱酒」,他表示從氣味中感受到柔順甜美的圓滑感,尾韻卻散發威士忌風味。(圖/黑松提供)酒款包裝設計同樣別具風格,以份量感十足的厚底晶透玻璃瓶身展現酒液的天然琥珀色澤,並搭配精緻漸層刷色開窗的外盒設計。現在若加入58金高FB會員(https://m.me/58KKLfans?ref=NEWS08) ,完成指定任務就有機會將這款酒帶回家!若有興趣一嘗其獨特風味,亦可報名創世者桶陳高粱酒品酒會,活動詳情可見報名連結(https://lihi3.cc/0FmyS)。麥卡洛尼酒廠共有5款酒款首發登台。(圖/廷漢提供)另外橫掃WWA世界威士忌競賽多項金獎的麥卡洛尼(Macaloney),是加拿大少數遵循蘇格蘭傳統工藝、生產單一麥芽威士忌的酒廠,酒廠採用來自蘇格蘭福賽斯(Forsyth)的傳統手工銅製壺式蒸餾器,並選用加拿大產地的大麥。今年由廷漢企業獨家代理麥卡洛尼,更特別邀請麥卡洛尼酒廠創辦人Graeme Macaloney博士來台,為首發上市的精彩酒款揭幕。廷漢董事長柯廷漢(左起)、麥卡洛尼酒廠創辦人暨威士忌釀造大師Graeme Macaloney博士、加拿大駐台北貿易辦事處處長敬獵人、好總監瞎談主理人David。(圖/廷漢提供)麥卡洛尼酒廠首發登台的酒款共有5款,包括麥卡洛尼STR單桶單一麥芽威士忌 -ST.MALLIE、麥卡洛尼單一麥芽威士忌 - AN LOY、麥卡洛尼重雪莉單一麥芽威士忌 - CATH-NAH-AVEN、麥卡洛尼泥煤單一麥芽威士忌 - SIOL DUGALL,以及麥卡洛尼三次壺式蒸餾單一麥芽威士忌 - KILDARA。麥卡洛尼酒廠所生產的威士忌,皆為非冷凝過濾,且不添加任何焦糖色素,每一款都是小批次且限量生產。An Loy 是麥卡洛尼酒廠最具代表性的酒款,由精選的肯塔基波本桶、再炙燒的葡萄牙紅酒酒桶以及西班牙Oloroso和 PX 酒桶組成,這款「經典」的單一麥芽威士忌,具有微妙的水果、花香和雪莉酒的平衡,伴隨著橡木、香草和麥芽的香氣;而CATH-NAH-AVEN則是深受台灣消費者喜愛的重雪莉酒款,精選來自西班牙的Oloroso雪莉桶及PX桶熟成,酒體醇厚、口感柔滑,尾韻悠長而豐富,令人想好好探索。「格蘭利威13年熱帶蘭姆桶單一麥芽威士忌」以橘色為瓶身基調,搭配金黃色酒液呈現熱帶風情。(圖/格蘭利威提供)另外格蘭利威則選在中秋送禮前夕,即日起推出在台灣機場免稅通路獨家販售的「格蘭利威13年熱帶蘭姆桶單一麥芽威士忌」,在美國橡木桶中完全成熟13年後,部分酒過桶於蘭姆酒桶,不僅帶有梨子和紅蘋果的甜味,亦有新鮮芒果和焦糖風味,呈現甜美的熱帶風情,酒精含量高於一般威士忌,無論是純飲或調製雞尾酒享用都很適合,也是格蘭利威品牌系列中的常銷酒款。為慶祝新品推出,將於9月在台北桃園機場(T1 和 T2)舉辦新品上市活動和雞尾酒體驗,喜愛威士忌與雞尾酒的愛好者可別錯過。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。