亞洲發燒星／新戲收視跌破雙位數 木村拓哉面對壓力有解方
木村拓哉在新戲《邁向未來的10 Count》中飾演命運坎坷的拳擊教練，散發前所未見的絕望感，但觀眾似乎不喜歡看他賣慘，第一集收視11.8%，是他出道30年來最差開播成績，第三、第四集播出時間撞上日本黃金周，大舉出遊潮導致收視持續下探，分別來到9.9%、9.6%，是木村拓哉所主演的戲劇中，首次收視跌破雙位數；本周假期結束，第五集收視終於止跌回升，來到10.6%。木村拓哉飾演的「桐澤祥吾」，曾是拳擊項目奧運重點培訓選手，但在一場比賽中被擊中眼睛，導致視網膜剝離，就此結束運動生涯。在朋友的鼓勵下他重新振作，考取高中老師後和妻子相遇，未料婚後一年半太太便因乳癌過世，成為行屍走肉的他好不容易東山再起，開設雞肉串燒店，卻又因疫情倒閉，頓失活下去的希望。劇中他歷經喪妻之痛，好不容意振作起來開設雞肉串燒店，卻又因疫情倒閉，頓失活下去的希望。（圖／取自官方推特）雖然角色際遇悲慘，但木村強調，透過這次的作品，他想傳達「不論是多麼痛苦悲傷的情況，都不是孤身一人」的訊息。被問到失落時的解決方案，木村拓哉毫不猶豫寫下「海！海！」，他表示在意志消沈的時候，衝浪就是最好的特效藥。木村拓哉在日本演藝圈屹立不搖，一直給人堅毅的印象，不過他謙虛表示：「我大概不是心靈強大，而是遲鈍，看不到一些小事。」他將注意力完全集中自己感興趣的事情上，看不到其他事情，因此就算情緒低落也會很快就過去。木村拓哉認為被人需要、被人期待，才會感受到壓力。（圖／取自官方推特）對於「壓力」他也有不同見解，木村拓哉說：「因為被人需要、被人期待，才會感受到壓力。」這也證明了自身的價值，他認為與其將之當成枷鎖，不如積極面對，將它當作武器，轉換成自信和力量去戰鬥。雖然收視不如預期，但木村拓哉大讚劇中學生從去年十月就開始練習，且都做得非常好，飾演拳擊社顧問的滿島光也透露，常在現場看到大家吊單槓當作鍛練。滿島光與木村拓哉曾一起演出電視劇《月之戀人》，相隔12年再度合作，滿島光直呼收到了大禮，並且興奮表示周遭親友比她更激動，媽媽甚至脫口「我想站妳旁邊」。她自爆平時就很關注木村拓哉的戲劇和IG，還出賣同為演員的弟弟滿島真之介，常常在她之前搶先在木村拓哉的貼文按愛心。隔12年再度合作，滿島光（左前）直呼收到了大禮。（圖／取自官方推特）
05月14日, 2022
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《大學生》麥基「只用1招」17天瘦6.5公斤 大讚：精神差很多！
曾是《大學生了沒》班底的藝人麥基，後來經營起代購網拍事業，但忙於工作的他，最近健康檢查發現血液黏稠度偏高，於是決定減肥。麥基近日曬出自己「戒糖戒澱粉計畫」的成果，表示短短17天內就瘦了6.5公斤，不只身體感覺更健康，就連精神也與過去差別很大。麥基表示自己本身就不愛運動，所以特別在飲食下功夫，近半個多月「不喝任何含糖或酒精飲料」，也放棄豬、牛、羊等紅肉，以及盡量不碰任何水餃、鍋貼、包子、白飯、麵條等精緻澱粉。改吃糙米飯、魚肉、雞肉和青菜，但會避開自助餐的高油青菜，同時盡量不吃或只在早上吃水果，減少果糖的影響。麥基曬出減肥前後的前後對比。（圖／翻攝自麥基臉書）麥基坦言，以前覺得限制飲食讓食物很難準備，但這次實際執行後，發現光是超商就有很多選擇，還有價格雖然貴了一點、但都非常好吃的健康餐廳，最後曬出自己調整飲食前後的對比照，只見他臉瘦了一大圈，肚子也沒之前突出。他表示：「飲食習慣一旦改變後，你的精神會很突然變好、皮膚狀態也是，然後過馬路小跑步都會覺得自己變輕了。」只用半個多月感受就非常明顯。他也勉勵想減肥的人，「說要減肥真的就要即刻執行，不信你們看看那些每天說要減肥的人，大部分都還是沒有瘦下來的」，並以自己為例，表示減肥後的他不只更有活力，講話也比較有邏輯性。
05月12日, 2022
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端午搶商機1／精選甜粽、素粽、新穎鹹粽 電商平台輕鬆下訂
除了超市、賣場搶攻端午粽禮商機，電商平台同樣集結各家好粽，像styletc記者注意到，亞洲設計購物網站Pinkoi便打出「新穎鹹粽」、「清爽甜粽」、「美味素粽」三大類，方便消費者直接在家下訂。其中「新穎鹹粽」部分包括晶華酒店「剝皮辣椒雞粽禮盒」，將具特色的剝皮辣椒搭配鮮美雞肉，帶來微辣清爽不油膩的風味；而六福美饌推出的「龍王極品鮑魚粽」則將五星主廚手藝結合創意思維，將整隻鮮活龍蝦、鮑魚等豪華海鮮入粽；難忘上一次到香港旅行時吃到的美味嗎？佬港冰室的「港式臘味粽」以濃郁臘肉香氣搭配香甜Q軟的糯米，帶來道地的港式好滋味；老牌黑橋牌的「三杯雞腿肉粽禮盒」不只有九層塔提味，還加入滿滿杏鮑菇及鹹鴨蛋，呈現台式風味。愛不囉嗦╳一之軒「果漾冰心粽」（左上，499元起／綜合8入）、奇華餅家「紫米豆沙粽」（左下，110元）、MILKLAB╳黃景龍「流心元宇粽禮盒冰心」（中，599元／9入組）、林貞粿行「白玉抹茶紅豆粿粽」。（629元／6入）「清爽甜粽」則有林貞粿行的「白玉抹茶紅豆粿粽」，選用屏東紅豆蜜製入餡，並以白玉粉粿、薏仁增添口感與平衡甜味，外皮還添加日本進口的小山園抹茶粉揉製，風味甜而不膩；公益品牌愛不囉嗦與烘焙品牌一之軒聯手推出的「果漾冰心粽」，以晶瑩剔透的Q彈外皮，搭配金鑽鳳梨、柚香檸檬、香甜蘋果等夏季水果內餡，沁涼又爽口；澳洲知名豆奶品牌MILKLAB則與台菜王子黃景龍聯手打造「流心元宇粽禮盒」，可一次品嘗紅豆奶露、黑芝麻流沙、鹽之花芋泥等三款新滋味；奇華餅家則帶來養生的「紫米豆沙粽」，以彈牙口感加上清新特製綠豆蓉內餡，外Q內軟、甜而不膩。綠原品「全素桂花珍珠粽」（左，977元／3入3盒）、「全素養生猴頭菇粽」（右上，459元／3入）、林貞粿行「竹炭金沙菇菇粿粽」。（779元／6入）「美味素粽」則推薦林貞粿行的「竹炭金沙菇菇粿粽」，有別於傳統粿粽，嚴選農場紅土醃漬鹹蛋黃，將杏鮑菇裹上滿滿鹹香金沙，並以秘製醬汁豆皮包覆餡料，是顛覆傳統的素粽新選擇；綠原品「全素桂花珍珠粽」則嚴選紫米內餡搭配芋頭泥、紅棗、黃金薯等食材，能品嘗到夾帶淡淡桂花香的細緻芋泥，另外綠原品還有一款「全素養生猴頭菇粽」，以天然植物油炒焙優質良米，並加入香菇、栗子、鳳眼果搭配猴頭菇，帶來少油健康的風味。
05月11日, 2022
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綾瀨遙來生想當大泉洋 迷上沖泡式味噌湯最愛這口味
綾瀨遙在《前男友的遺書》飾演表面勢利、視錢如命的能幹律師，她在接受台灣影音平台採訪時透露，當初拿到劇本看得目瞪口呆，因為與自己的個性相差甚遠，但也強調所飾演的「劍持麗子」其實是個熱心正直的好人，她非常喜歡這個角色，演起來相當開心。綾瀨遙在《前男友的遺書》飾演表面勢利、視錢如命的能幹律師，她透露當初拿到劇本看得目瞪口呆，因為與自己的個性相差甚遠。（圖／friDay影音提供）該劇改編自獲得第19屆「這本推理小說真厲害！」最大獎的同名小說，綾瀨遙表示在拜讀過原著之後，對揣摩角色有很大的幫助，且會開始觀察身邊有哪些有話直說卻又非常理性的人。至於前兩集看似已經將標題主軸故事演完，綾瀨遙則要大家期待：「會加入原作沒有的原創內容。」綾瀨遙雖然是首度與大泉洋合作，但兩人第一次在雪地翻滾時就覺得很有默契，馬上感受到會是很好的搭擋，且對方跟想像一樣是個超有趣的人，講什麼都很好笑，讓拍攝現場氣氛融洽，她相當羨慕還開玩笑說如果有來生的話，想要成為大泉洋這樣的人。至於工作繁忙的綾瀨遙如何維持身心平衡，去年開始嘗試皮拉提斯的她透露，以前總會睡到最後一刻才起來梳洗，最近慢慢開始早起，起床後坐在廚房的椅子上慢慢喝杯水，然後做些簡單的伸展，讓身體慢慢甦醒，這也成為她每天起床後、出門前必做的重要步驟。此外，最近還迷上各種沖泡式的味噌湯，最愛的是雞肉胡椒口味，成為綾瀨遙在忙碌的拍攝現場休息時，不可或缺的重要能量來源，她說：「喝一碗熱呼呼的湯就能獲得稍微放鬆身心的效果」。《前男友的遺書》由綾瀨遙、大泉洋攜手主演，friDay影音於每週二獨佔同步跟播。
05月10日, 2022
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雞不可失4／追樂秘式泰鍋物 清爽椰子雞湯╳鮮甜氣冷雞
旗下擁有肉多多火鍋等品牌的樂多多集團，2021年下半年推出全新品牌「追樂－職人椰子雞鍋」，以和屏東椰農契作的椰子原汁做湯底，搭配歐盟認證、鎖住肉汁的「氣冷雞」，掀起一陣話題。今年4月品牌重新調整定位，改以泰式風味做主打，並更名「追樂秘式泰鍋物」，但清甜的「椰子雞湯」依舊保留在湯底中，甚至還變成2.0升級版。「香茅雞翅」油炸前先將三節翅以香茅、胡椒鹽與檸檬葉醃漬，因此肉中帶有清香，若喜歡重口味可再適度蘸取香茅胡椒鹽。（199元／4隻，圖／林士傑攝）原本的「椰子雞湯」主要加入椰肉、椰油與椰汁，新版除了因應鍋具變大、椰汁同步增加，也再添加香茅、南薑等辛香料，以及約100g氣冷雞肉提鮮，入口既鮮甜又帶有淡淡椰香，建議可再加點一盤僅提供雞腿部位的「氣冷雞」，吃來更是過癮。消費型態上，也從個人鍋搭配自助吧，轉為可選鴛鴦鍋套餐或單點式消費，除了鍋物還有「香茅雞翅」、「涼拌青木瓜」、「泰拳蝦餅」等菜餚，有選擇困難症的人不妨直接依人數、主餐喜好，點選2人或6人套餐，便可將招牌美食一網打盡。「祕製冬陰功＋濃厚椰香」湯底（599元）適合喜歡酸香風味的人，可選擇「泰三牛」拼盤（前，569元）一次品嘗板腱牛、小肥牛、美國霜降牛。（圖／林士傑攝）用餐空間鮮豔明亮，很呼應泰式料理氛圍。（圖／林士傑攝）像鴛鴦鍋就有祕製冬陰功、濃厚椰香、泰式麻辣、南洋綠咖哩等選擇，其中「祕製冬陰功」加了店家自炒的冬陰功底醬，酸味突出、後韻微辣；「濃厚椰香」雖呈白色但不甜膩，因為放入檸檬汁與萊姆汁調味，反而酸香清爽。而且鍋物提供三款醬料搭配，包括蒜味較重的「青龍翡翠醬」、帶甜微辣的「祕製椒麻醬」，與加了魚露、椰糖的「泰式酸辣醬」，讓味蕾跟著漫遊泰國。原本的自助吧區搖身一變為南洋風打卡牆。（圖／林士傑攝）追樂－職人椰子雞鍋電話：（02）2955-8933地址：新北市板橋區重慶路251號1樓營業時間：平日11：30～15：30（最後點餐至14：00）、17：30～24：00（最後點餐至22：30）假日11：30～24：00（最後點餐至22：30）網址：https://www.facebook.com/chasehappypot/備註：即日起～5/31推出期間限定999元「泰浪漫」雙人優惠套餐
05月08日, 2022
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雞不可失5／古法製作甘蔗雞、鹽水雞 「雞大王飯館」不凡家常味
開業超過22年、中北部多家市場都能見到加盟攤商身影的「雞大王」，為將自家以古法製作的「甘蔗雞」、「鹽水雞」推廣給更多客群，也讓大家隨時都能一飽口福，不只在拜拜或有歡聚需求時才能買大份量的半雞或全雞回家嘗鮮，去年在台北小巨蛋商圈開設「雞大王飯館」，透過家常餐點，擄獲不少婆媽與上班族的胃。「古早味蔗香雞腿飯」的雞腿煙燻入味、飽滿多汁，不用蘸醬就很夠味。（120元，圖／侯世駿攝）全店雞肉餐點皆以肉質鮮嫩又不失嚼勁的仿土母雞製作，雖不似品牌官網可選購玉米雞、烏骨雞、文昌雞等雞種，但仍秉持一條龍服務，從契約雞農配送到處理加工、真空包裝，皆由自家控管，每天送到店內的都是現宰溫體雞。最受歡迎的餐點可說是「古早味蔗香雞腿飯」，因為加入甘蔗煙燻，除了增添蔗香也有水果酵素附著於雞肉上，吃起來感覺更健康，因為相當搶手還時常中午就賣完，想吃的人不妨提早預訂。濃縮雞湯精華的「黃金雞湯雞絲粥」（90元）喝來暖胃，也可搭配以麻油調味的人氣小菜「心肝珍拼盤」。（60元，圖／侯世駿攝）同樣取自甘蔗雞的還有「黃金雞湯雞絲粥」，以大量雞骨熬製的雞湯為基底，搭配細嫩甘蔗雞絲，讓肉與粥中的煙燻香氣合而為一。若還不滿足，可以加點一盤「塩水雞切盤」，沒有過度調味，可以品嘗到食材鮮甜，亦可搭配店家以生辣椒自製的辣椒醬油，或以黑、白胡椒和五香粉等調製的椒鹽粉，更能提升美味，難怪會成為另一主打。用餐區配色繽紛童趣，營造宛如自家廚房一般的親切感。（圖／侯世駿攝）雞大王飯館電話：（02）2570-3838地址：台北市松山區八德路三段174號營業時間：11：00～14：00（最後點餐時間14：00）、14：00～16：00（此時段只販售半雞、全雞、雞肉切盤、雞腿切盤，不販售其他餐點）、16：00～20：00（最後點餐時間19：30），週日休備註：現場提供甘蔗雞、鹽水雞的仿土母雞半雞、全雞販售，若想購買肉質較具咬勁的仿土公雞，須至少提前一天預訂
05月08日, 2022
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雞不可失1／美饌雞搭特製烤醬、滷汁 「鳥當家」台式串燒飄香
適合煮、烤、炒、炸的雞肉，料理類型千變萬化，也是許多人餐桌上不可或缺的美味，這一次就跟著我們造訪五間各具特色的雞肉料理店家吧！首先來到台北東區這間「鳥當家」，推開門便聞到空氣中飄來的木炭香，其前身原本是手串集團旗下的「手串本舖」，為了讓員工有機會創業，加上想推出貼近年輕族群的平價品牌，集團創辦人蕭哲文以這間「鳥當家」當做示範店，讓資深員工亮亮與家驊可以入股當老闆，一控外場一掌烤台，用價格親民的台式串燒抓住客人的心。「雞加酒套餐」撒上加了「雞柴魚」的神仙粉提味，從內到外都充滿雞肉鮮香。（650元，含18天生啤4杯，圖／林士傑攝）店內人氣串燒「去骨鳳爪」（左起順時針，35元）、「甜不辣」（35元）、「剝皮辣椒豬五花」（55元）、「韭菜」。（25元，圖／林士傑攝）考量溫度穩定度與提升香氣，店家以備長炭混搭原子炭，而在重要的雞肉選擇上，多數都來自與桂丁雞飼養方式相同，以活菌配方餵養、養殖天數較一般肉雞長的「美饌雞」。依照部位與適合熟度，也有不同處理方式，例如因為有厚度適合小火慢烤的「大雞腿」，先以獨門的「皇室秘滷」配方滷製再冷藏靜置，上烤架時僅簡單鹽烤便很美味；深受女性喜愛的「去骨鳳爪」則適合大火醬烤，刷上的特製烤醬亦添了點「皇室秘滷」，風味甘甜不死鹹，脆彈又微黏的口感很是特別。口感近似棉花糖的「鱈魚豆腐」（前，120元），和純加清酒、不加水的「酒蒸蛤蜊」都是人氣私房菜。（180元，圖／林士傑攝）坐在吧檯區可以直接看到燒烤過程，也能與老闆親切互動。（圖／林士傑攝）必點的「雞加酒套餐」除了搭配清涼生啤，還有燒烤店少見的鹹水雞，選用鮮甜無腥味的桂丁雞製作，提味的微辣「神仙粉」還加入以桂丁雞製作的雞柴魚，更具天然香氣。其他像選用噶瑪蘭豬搭花蓮剝皮辣椒的「剝皮辣椒豬五花」，以及每天費時對摺串起的「韭菜」，都是點餐率極高的串燒。而且亮亮與家驊還時常腦力激盪，每天都會提供不在菜單上的3～5道私房菜，若客人有非吃不可的菜色，只要提前2天預訂，店家就會努力配合，實在「揪感心」。待過鳥哲與手串本舖等品牌外場的亮亮（右）、曾負責手串本舖內場的家驊，一起攜手創業當老闆。（圖／林士傑攝）鳥當家電話：（02）2705-2892地址：台北市大安區仁愛路四段8巷20號營業時間：17：00～23：00（週五、六延長至24：00），週日休網址：https://reurl.cc/55GyqV※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
05月07日, 2022
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雞不可失2／無法被定義的鹹酥雞店 「青春雞」留住時代回憶
乍透過玻璃窗看見裡頭的鬼娃恰吉和ET等公仔時，不少人誤會「青春雞」是一家玩具店，入店看見瑜珈球椅、老電視時，又忍不住懷疑它是間選物店。其實由三個從事時尚產業的朋友Rennie、Ryan、Roy共同經營的「青春雞」，是間結合鹹酥雞、藝術設計與時代情懷的「無法被定義店家」。前身曾是Roy父親開的錄影帶店，在錄影帶式微後閒置多年，而遺留下來的大批錄影帶盒，被三人設計成menu或以生活照自製成封面海報，變成店內最獨特的裝飾。「辣貨雞肉拌麵」加入以牛奶醃漬的雞胸肉和杏鮑菇，將醬料拌勻後吃，甜甜辣辣也很開胃。（155元，圖／焦正德攝）Rennie說：「想把上個世代的東西帶進這個世代，去做一個新舊融合，誰說鹹酥雞店不能很時髦？」於是店內除了充滿各時代當下的青春元素，連招牌點心都直接命名「青春雞」，在看似台式鹹酥雞的外表下藏著創意，除了先使用牛奶醃漬雞肉，又在外皮加入燕麥增添口感，再搭配多款創意醬料，像是使用台東部落小米椒、蒜泥與檸檬汁調製的「海嘯醬」，或以12種食材帶出近似烤肉醬汁的「秘醬」等。「雞。蛋糕」套餐可加價選其他醬料，例如蒜味與酸味濃郁的海嘯醬，搭配口感綿密的「藍莓巴斯克」，鹹與甜一次滿足。（205元，海嘯醬＋10元，飲料需另外加點，圖／焦正德攝）從一樓通往地下室的樓梯旁，陳列了不少老闆用生活照做成電影海報的錄影帶盒。（圖／焦正德攝）最暢銷的「多力多雞」，是以青春雞搭配整包多力多滋玉米片，同時加入蜂蜜芥末醬與被稱為「黛咪醬」的改良版清爽莎莎醬，再撒上自製蒜香粉，既有酥脆口感也有酸甜風味。另外還有「雞。蛋糕」套餐，以一份通常搭配蒜香或梅粉的青春雞，加上與朋友品牌「Charles&」聯名的甜點，熱量與罪惡感就先拋到一邊。若怕吃不飽還有麵類主食，「辣貨雞肉拌麵」便是以台中東泉辣椒醬為基底加上自調辣粉，辣中微甜的滋味也很青春。地下室如同「藝術家的客廳」，不定時會有展覽進駐，店內還有不少設計師小物展售。（圖／焦正德攝）青春雞電話：（02）2729-1996地址：台北市信義區吳興街359之13號營業時間：14：00～23：00，週四休，若不定休會公布於IG、FB網址：https://www.instagram.com/ccjee3/、https://www.facebook.com/chingchunjee/備註：5/21起會有新一檔展覽進駐，預計展出鞋與水泥結合的花器等，有興趣者可追蹤店家IG
05月07日, 2022
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雞不可失3／參柒貴妃雞飯館 港味燒臘齒頰留香
去年在捷運南京復興站附近巷弄內開了間「參柒貴妃雞飯館」，一入店便看見廚房鐵架上掛著成排或金黃或褐色的油亮全雞，相當吸引食慾。其中最受歡迎的「港式貴妃雞腿飯」，店家選用肉質鮮嫩、油脂豐富的文昌雞，除了先將雞肉燙熟、冰鎮保持彈性，還將文昌雞泡入以干貝、蝦米與金華火腿等熬成的湯底，待雞肉至少浸泡40分鐘入味，才能成就「貴妃雞」。「玫瑰豉油雞腿撈麵」在雞皮間仍保有雞皮凍，口感滑嫩，撈麵中加入清醬油與雞汁，讓麵體濕潤夠味。（190元，圖／侯世駿攝）「川味口水雞」乍看油辣但吃來算是爽口，後勁微帶麻感。（240元，圖／侯世駿攝）駐店師傅吳家祥表示，另一主打「玫瑰豉油雞」，則將有紮實口感的仿土雞直接泡在老滷汁中煮熟，再文火泡煮30分鐘，泡製好後加上玫瑰露酒，待酒精揮發後留下香氣。可以選擇搭配撈麵一起吃，店家以特製雞蛋麵取代台灣人較不習慣的鹼水麵，但仍具有相似的Q度，還會搭配一碗蝦湯，若麵放太久可以加點湯配著吃，能保持濕潤度與鮮味。淋上特製醬料燒製的「燶邊叉燒」，帶有嚼勁與甘甜。（240元，圖／侯世駿攝）吊掛在鐵架上的貴妃雞與玫瑰豉油雞相當搶眼，有不少長輩也會特地預訂全雞。（圖／侯世駿攝）同樣是港味中大家熟悉的叉燒，店家則加多燒製時間與控制火候，使之有更重的香氣與焦化的口感，取名為「燶邊叉燒」，原本最初使用三層肉，後因客人要求希望減少油脂而改用梅花肉。另外為拓廣客群，菜單上還有一款以貴妃雞做基底的「川味口水雞」，調味加入花椒與鎮江醋，風味在鹹香、麻辣之餘又不致過重，也獲得不少好評。參柒貴妃雞飯館主推台灣燒臘店少見的貴妃雞，用餐空間乾淨明亮。（圖／侯世駿攝）參柒貴妃雞飯館電話：（02）2712-5637地址：台北市松山區敦化北路120巷54之1號營業時間：11：00～15：00（最後點餐至14：30）、17：00～20：00（最後點餐至19：30），週六、日休網址：https://www.facebook.com/37royalchicken/
05月07日, 2022
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娘家給2萬坐月子…食物卻被婆婆吃光 人妻氣哭：還到處裝好人
婆媳問題是不少家庭會遇到的困難，一名人妻抱怨，坐月子的時候，婆婆每餐都煮雞肉，但是連一隻雞腿也沒有，甚至媽媽寄來的水果，也被拿去分給大家吃，讓她超後悔在婆家坐月子。原PO在《匿名公社》透露，當初訂不到月子中心才答應在婆家坐月子，媽媽給了婆婆2萬元，還抓了3隻土雞，老公的阿公也訂了12隻雞，因此她根本不缺雞肉吃，但是這2個禮拜以來，端到房間的不是雞胸是雞頭雞腳，偏偏都是她不愛吃的，連隻雞腿都沒看過，婆婆卻辯稱「有放進去，是妳自己吃掉的」，讓她傻眼：「阿是當我沒吃過雞腿嗎？」每餐都是藥膳雞、十全雞、四物雞及麻油雞，一鍋吃完才會煮新的，連續2天都吃一樣的讓她快吐了。原PO提到，媽媽幾天前寄了3顆榴槤，但到她手上只剩一個盒子的份量，詢問婆婆得到的答案是：「家裡人多，是不用分給別人吃嗎？」她整個無言，明明是媽媽寄給她的，和其他人有什麼關係？不只如此，每天晚上鄰居都會來家裡唱歌打牌，聲音大到她無法好好休息，小孩也一直被嚇醒，老公人在營區沒辦法訴苦，只能自己抱小孩哭。原PO對婆婆感到不滿。（示意圖／翻攝自pexels）最讓人生氣的是，原PO近日到院子透氣時，鄰居路過對她表示「婆婆對妳真好，還去市場買腰子給妳坐月子」，得知後也送了2副腰子要讓她坐月子，但是這12天她根本沒吃到一口腰子，質問婆婆反被罵「坐月子不能吹風」，完全不回答腰子的去向，「她買腰子要給誰吃我不管，但鄰居好意送我的呢？這人情以後我不用還嗎？吃我的雞腿跟榴槤，現在連鄰居送的腰子也自己吃掉，是有多愛吃啊？居然還到處在別人面前裝好婆婆，真是氣死我了」。此文一出，網友紛紛留言，「回娘家坐月子，總好比在婆家不是嗎？」、「這種婆婆最討厭，媳婦坐月子搞得像自己坐月子，雞也要拗不怕吃到落屎，有本事自己生」、「這樣的婆婆，領教過了就好，要再生一個請考慮一下，把月子中心找好來，避免快產後憂鬱症了」。
05月06日, 2022
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母親節內用搶位來得及 外帶名店套餐享優惠 一指下訂輕鬆吃大餐
再過幾天就是母親節了，決定好怎麼幫媽媽慶祝了嗎？styletc記者發現，全台相當多餐廳使用的線上訂位系統inline，特別盤點8家還訂得到位的名店，給還沒拿定主意的人參考；若擔心疫情而想在家大啖美食，還有部分名店享有套餐5折起的外帶折扣。例如年賣近12萬隻功夫烤鴨的「享鴨」，嚴選花東縱谷放養的櫻桃鴨，招牌片皮鴨先以低溫控濕風乾24小時後，再以主廚特選的8種香料提鮮，鴨皮金黃酥香、鴨肉鮮甜多汁。內用推薦2,580元的「四人暢快享鴨套餐」，內含招牌片皮烤鴨一隻、開胃小品、鴨架好味、特色菜等，另即日起至5/31，用inline線上訂餐外帶可享9折優惠；而可享用頂級和牛燒肉的「老乾杯」，即日起至5/8，則獻上精心設計的多人套餐，內用推薦「馨心相印 母親節套餐」每人2,280元起，內容包含雲丹和牛壽司、特選和牛姿切燒、六種和牛部位拼盤、日本和牛上等牛排、西班牙Bellota伊比利豬與海鮮雙拼等多種燒肉部位，另含前菜、沙拉、炊飯與甜點。涮乃葉的「牛豬海四人鍋」內含海鮮組合、鮮嫩肉品和健康蔬菜盤，外帶享5折優惠價920元。而知名連鎖泰式餐廳「瓦城」，今年母親節推出「LOVE YOU,MOMMY 三～八人套餐 」，不管是招牌菜月亮蝦餅、還是每桌必點的辣炒牛肉，套餐裡都吃得到。內用消費享三重優惠，可抽1,000元現抵金、萬元加菜金、還有限定十天的加碼贈券；而以「健康新鮮」為概念，提供軟嫩台灣豬肉、美國安格斯牛等現切肉品的「涮乃葉」，晚餐內用最低只要608元就能享用白蝦、安格斯黑牛吃到飽；外帶則推薦「牛豬海四人鍋」，inline線上訂餐可享5折優惠價只要920元（原價1,840元）。樂子的「早安酪梨豬肉堡」。喜歡西式餐點的人，可考慮早午餐名店「樂子 the Diner」，主打全天候供應早午餐，還有Choice等級的紐約牛排、BBQ 豬肋排等美式料理，若選擇外帶，即日至5/31還推出inline線上訂餐自取，享85折優惠；而以歐式餐酒館結合台灣精釀啤酒的「金色三麥」，則主推以招牌啤酒入菜的特色餐點，和適合多人享用的大滿足套餐，最近推出適合外帶的「母親節套餐」，還送蜂蜜啤酒5L派對桶（原價5,399元，優惠價3,900元）；內用則推薦以多種海鮮、雞肉、德式香腸及數十種香料燉煮而成的「西班牙海鮮燉飯」。檀島香港茶餐廳四人套餐。另外還有經典港味傳承的「檀島香港茶餐廳」，店內招牌為192層的酥皮蛋撻、港式菠蘿油與檀島咖啡等，外帶推薦優惠價2,022元的四人套餐（原價2,515元），內含鮮蝦餃皇、魚卵燒賣、叉燒油雞雙拼、大澳鹹魚雞粒豆腐煲、咖哩三寶、蠔油芥藍等餐點；而以平實價格適合家庭聚餐的「樂雅樂餐廳」，可品嘗招牌牛排、和牛漢堡排與日式御膳等美食，即日起至5/8，若於inline線上訂餐外帶，單筆滿999元即享75折優惠。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
05月05日, 2022
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話題餐廳PASTA & CO.試營運 每日製作新鮮義大利麵 選物市集一站購足
近期台北最具話題的新餐廳可說非「PASTA & CO.」莫屬，這是由曾在紐約多家米其林星級餐廳修業的美籍台裔主廚Timothy（呂學明）所打造，座落於松江南京商圈的旗艦店占地共140坪，包含新美式風格義大利料理餐廳、義饗市集、咖啡館與製麵室四大特色場域，Timothy預計以此為全新品牌起點，將來也有計畫到外縣市展店。餐廳將於5/6起展開試營運，5/24正式開幕。美籍台裔主廚Timothy。 （圖／莊立人攝）據styletc記者了解，雖然Timothy已是星級主廚，但PASTA & CO.的核心理念卻是提供價格親民、美味優質的新美式義大利料理，希望透過運用麵粉、蛋、水這三種材料，並以當代料理手法結合義式料理元素，呈現多款風味義大利麵與菜餚。有趣的是，品牌還強強聯手，與三屆世界調酒大賽冠軍及多次蟬聯世界、亞洲50大酒吧的Indulge Bistro創辦人Aki合作，推出六款可單飲也能輕鬆佐餐的開胃調酒；此外，也與人氣法式甜點1789 Café Pâtisserie攜手，創辦人暨主廚Cyrille特別打造結合美義元素的視覺系甜點，讓享用美食更有趣。緊鄰人行道的製麵室可透過櫥窗看到製程，讓消費者吃得更安心。 （圖／莊立人攝）彷彿小型選物店的「義饗市集」，可以選購店家自製生麵與精選醬料，在家動手做美味餐點。 （圖／莊立人攝）因為品牌主打新鮮義大利麵，除了使用杜蘭小麥粉、00號麵粉、雞蛋、水揉製麵糰，使麵體帶有Q彈口感與嚼勁，還加入天然食材賦予繽紛色彩，並經手擀及製麵機製成如彎管、蜂巢、水管、雞冠、麵餃、吸管、圓粗、鳥巢寬麵等八款麵體；而「義饗市集」則提供每日製作的新鮮義大利麵，另有麵包、起司、義大利進口橄欖油、酒醋、精選葡萄酒、新鮮黑松露、臘腸、Liquid Art飲識液術的瓶裝調酒等，讓客人可以一站購足所需食材。「雞肉鴨肝慕斯餃」（左上起順時針，410元）、「焗烤宮保彎管麵」（360元）、「鮮蝦番紅花鳥巢麵」（390元）、「紹興酒香脆皮豬肉卷」（790元）、「烤帕芙洛尼起司」。（240元） （圖／莊立人攝）那麼有哪些特色義大利麵值得嘗鮮呢？像主廚從自己愛吃的宮保雞丁發想的「焗烤宮保彎管麵」，就融合花椒麵包粉、香脆辣椒、烤花生、蒜酥等「宮保」元素，呈現麻香酸辣的川菜滋味；「雞肉鴨肝慕斯餃」則解構美國家常菜「瑪沙拉雞肉」，在自製麵餃中包入雞肉慕斯及鴨肝，搭配以義大利瑪沙拉酒及乾香菇烹製的醬汁，洋溢果香與蕈菇香氣；而使用大量蝦高湯與香草的「鮮蝦番紅花鳥巢麵」，則用地中海辣甜椒醬增添微酸微辣的滋味。此外還有不少創意小食與風味菜，例如「紹興酒香脆皮豬肉卷」（Porchetta）為源自義大利中部的傳統節慶料理，主廚以紹興酒醃製豬五花及小里肌賦予它亞洲風味，經過四天醃漬風乾再慢烤至金黃酥香，搭佐焦糖魚露醬以平衡肉卷的豐腴口感；而「烤帕芙洛尼起司」則以牽絲的半融起司搭配酸種麵包，以及帶有甜辣煙燻風味的自製哈里薩辣醬，這可是義大利街頭小吃吊掛起司炭烤麵包的優雅版。「焦糖『炸雞』閃電泡芙」（左，230元）、「莫扎瑞拉起司蛋糕」（250元）。 （圖／莊立人攝）當然前面說到了強強聯手，就不得不提1789 Café Pâtisserie所設計的甜點，像激似酥炸雞腿的「焦糖『炸雞』閃電泡芙」，以1789招牌的「海鹽焦糖閃電泡芙」沾裹太妃巧克力，讓表面附著玉米片及烤麵包碎，入口香甜微鹹；而「莫扎瑞拉起司蛋糕」則使用奶油乳酪慕斯、羅勒葉等，打造宛如莫札瑞拉起司的外觀，內餡層次包含紅心芭樂果凍、草莓奶油、維也納海綿蛋糕，酸香不膩。「AURA OF SPRING」（左起，250元）、「AMBRA」（200元）、「VIOLA」。（200元） （圖／莊立人攝）而與Indulge創辦人王偉勳（Aki Wang），及旗下Liquid Art飲識液術調酒師Stanly Yang合作的開胃調酒，選用義大利酒融入在地香草、香料、水果風味，例如以單一莊園葡萄酒製成的香艾酒搭配檸檬香蜂草，調製清爽酸香的「VIOLA」；或以甘味香艾酒佐芳香萬壽菊，傳遞酸甜花果香的「AMBRA」；還有以琴酒為基底融合黑櫻桃、佛手柑、梔子花香氣與蝶豆花色彩的「AURA OF SPRING」。也藉此傳遞義大利餐酒文化的態度與生活體驗，讓用餐氛圍更愉悅放鬆。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
05月05日, 2022
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兒童疫苗開打2／接種前後避吃2食物 營養師：最推薦「一鍋到底」補充免疫力
兒童疫苗開打，如果距離接種日還有一段時間，營養師程涵宇建議多吃菇類、木耳、地瓜葉等富含纖維質的食物，透過飲食養出腸道好菌。打疫苗前一天，除了保持飲食均衡之外，程涵宇提醒，千萬別讓孩子喝含糖飲料，也不可吃油炸食物，因為這兩類食物會促進身體產生發炎反應，可能會增加副作用風險。打疫苗當天，同樣不能攝取含糖飲料與油炸食物，建議吃些抗發炎食物舒緩不適症狀，並補充足夠水分，程涵宇說，雞湯或魚湯是不錯的選擇，因為含有小分子胺基酸，好消化吸收與代謝，含有蛋白質修復受損細胞，同時幫助補充水分。或是選擇羅宋湯、蔬菜湯，因為豐富植化素可增強身體保護力，例如洋蔥及大蒜（蒜蔥素）抗氧化、高麗菜（硫配醣體）抗發炎、花椰菜（吲哚）減少身體發炎反應）、胡蘿蔔（維生素A促進第一道防線粘膜的健康），或是番茄（茄紅素）抗自由基、馬鈴薯高鉀助代謝，同時也能補充水分。其中洋蔥和大蒜都含大量益菌生，也就是好菌的食物，研究發現腸道環境健康，有助於合成足夠的血清素，能提升免疫力、幫助睡眠。程涵宇說，這類湯品，家長準備起來方便又快速，一鍋就是均衡完整營養的一餐，而且不油膩好消化，建議高麗菜、花椰菜可在起鍋前再放入，能保留最多抗氧化的植化素。打疫苗後需要修復細胞與補充水分，專家認為雞湯、魚湯或蔬菜湯都是不錯的選擇，家長也方便準備。（圖／焦正德攝）打完疫苗後2周，則要攝取足夠維生素、礦物質、植化素，打造身體健全的免疫環境。程涵宇說，最大的原則就是給孩子新鮮和未加工的食物，例如蔬菜就含有豐富植化素，可增強身體保護力；水果含有維生素C，具有抗氧化、抗發炎效果。程涵宇提醒，如果孩子想喝果汁，首先要確保果汁是100%原汁，同時不可喝太多，以免攝取過多糖分，另外，果乾因為體積小，大約只有新鮮水果的1/2量，並且維生素C流失較多，所以應該優先攝取新鮮水果。全穀雜糧類如玉米、小米、燕麥、小麥、糙米或馬鈴薯、地瓜，都是很好的澱粉類來源，除了有孩子需要的基本熱量外，也同時含有膳食纖維、維生素Ｂ群、鉀離子等，尤其維生素B群更有助於增強身體抵抗力。圖／程涵宇提供維生素D、維生素E也能增強免疫力，程涵宇建議孩童每天喝2杯牛奶，每杯約240毫升，而堅果也是很好的防疫食物，除了含有維生素E、蛋白質，也有膳食纖維及礦物質，不過太小的孩子吃整顆堅果較危險，建議可打碎加入牛奶或果汁喝，而較大的孩子吃堅果時，也不可邊吃邊玩，以免卡住氣管造成危險。最後，由於孩子處於成長期，也要攝取豐富蛋白質幫助生長發育，程涵宇建議優先攝取白肉，例如雞肉、鴨肉、魚，因為其含有的脂肪量較低，屬於優質蛋白質，同時記得每周至少吃兩次魚，其中一次應該是高油脂的魚類，例如鮭魚、沙丁魚、鯖魚，以攝取好的油脂。
05月05日, 2022
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查寧塔圖「嚴苛身材管理」曝光 《失落謎城》導演承認：我們在片場虐待他
MyVideo影音平台公布5月電影片單，包括傑瑞德雷托主演的漫威反派電影《魔比斯》，以及珊卓布拉克、查寧塔圖主演的冒險喜劇《失落謎城》搶先版都將在5月上架。查寧塔圖演出《失落謎城》時，更執行嚴苛的飲食控制，展現性感好身材。冒險喜劇《失落謎城》劇情充滿惡搞趣味，拍攝過程同樣笑料百出，而查寧塔圖在《失落謎城》中不負性感男神封號，有不少上空大露胸腹肌的養眼鏡頭，導演兄弟檔艾倫內伊、亞當內伊受訪時，曝光查寧在片場嚴苛的飲食控制與運動計畫，他們笑說：「我們確實為了在電影中展現好身材折磨虐待了他，每天看著他臉上掛著悲傷神情，吃著不加鹽、只有一點奶油的雞肉和飯，而他每天會去海裡游兩英里，他在海灘上走來走去的樣子好看極了！」《失落謎城》查寧塔圖拍片期間嚴格管理身材。（圖／MyVideo）丹尼爾雷德克里夫（Daniel Radcliffe）也分享，有一場他目睹珊卓布拉克捲入「肉與起司颶風」中的戲，當劇組拍攝珊卓的特寫鏡頭時，獵奇幕後讓他看傻眼，「當時我在片場，有種『我在做什麼，我的工作是什麼』的感覺，那顆特寫鏡頭不是用大型風扇吹，而是有十幾個工作人員，近距離的對著珊卓狂砸堅果和起司，那畫面真是太詭異、太酷了！」《魔》片導演丹尼爾艾斯皮諾薩（Daniel Espinosa）日前受訪時，則對外實傑瑞德是非常信奉方法演技的演員，在片場拍攝時，傑瑞德太投入在揣摩角色不良於行的狀態，連休息時間去上廁所都要拄著拐杖跛行，導致拍攝時間受到延遲，劇組後來與他協商，讓他改坐輪椅行動以節省時間。《魔比斯》傑瑞德雷托飾演吸血鬼魔比斯。（圖／MyVideo）導演丹尼爾還透露，傑瑞德甚至是在角色能夠正常行走後，依然在休息時間跛行，他認為魔比斯一生都在承受身體上的病痛，即使變強壯，心理和外在仍會和一般人不同。雖然在生活中如此入戲的「方法演技」不是所有人都認同，但導演尊重傑瑞德的演戲過程，「每個演員都有屬於自己的演戲方式和特點，作為導演，我會盡可能地支持他們。」另外，除了《魔比斯》、《失落謎城》搶先版，金凱瑞（Jim Carrey）回歸演出的《音速小子2》搶先版、五大影后齊聚的動作驚悚片《355：諜影特攻》、觀眾好評不斷的日本電影《偶然與想像》、《劇場版信號 長期未解決事件搜查班》、《皇家賓館》、魔幻寫實的愛情電影《世界上最爛的人》、榮獲金馬獎的溫馨動畫《廢棄之城》、堪稱近年最血腥的限制級台製喪屍片《哭悲》等，都將於5月在MyVideo上架。
05月04日, 2022
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16歲少女吃沙威瑪後身亡 18名學生也中毒送醫
沙威瑪是常見的美食，印度卻吃出一件憾事，一名少女吃了沙威瑪，突然感覺身體不適，送醫急救後身亡，之後該區又傳出有18名學生因吃了沙威瑪送醫，該涉案店家目前已遭勒令停業，警方將進行後續調查。綜合外媒報導，喀拉拉邦（Kerala）有位16歲少女德瓦南達（Devananda），1日在一家果汁店吃完沙威瑪後身亡，當地醫療官員表示，雖然醫院有進行緊急救治，卻無法挽回少女的性命，初步判定少女可能死於食物中毒；另18名學生吃完沙威瑪後，也發生胃痛、發燒、嘔吐等狀況，送醫治療後目前已脫離險境。喪命的少女是德瓦南達家中唯一獨生女，父親5個月前因病去世，她和母親搬去和姑姑住，沒想到發生這種憾事，目前遺體送去化驗。該涉案果汁店開在補習班附近，官員怕會有更多學生受害，已勒令該店家停業，會對全州有販賣的沙威瑪店家進行調查。喀拉拉邦衛生部長喬治（Veena George）說，沙威瑪裡面的雞肉很可能沒有煮熟，應該用機器烹煮確保雞肉的熟度，當地醫院也將為吃沙威瑪中毒的民眾免費醫療。
05月03日, 2022
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