廖老大點名怒槓 台中衛生局長曾梓展正面反擊：不查才是瀆職
網紅「廖老大」不滿飲料店被稽查，21日在臉書直播怒嗆台中市衛生局，疑影響網友打爆或癱瘓衛生局電話。（圖／摘自廖老大臉書）以「打龜號」引發不少網路聲量的「廖老大」，新開飲料店被稽查，21日在臉書直播怒嗆台中市衛生局，疑影響網友打爆或癱瘓衛生局電話，點名衛生局長曾梓展是不是選擇性辦案；曾梓展22日在防疫記者會回擊強調，政府稽查有SOP，有人檢舉，立案後就查，不查才是瀆職。人稱「廖老大」的廖志賢，在台中市營運改裝車零件，也跨足開設飲料店，但因生意好到消費者大排長龍，被民眾檢舉，市府衛生局接獲立案調查，卻無端遭到網紅直播怒批「針對性」，且疑似影響網友打爆或癱瘓衛生局電話，甚至暗指衛生局「收受紅包」。曾梓展今日在防疫記者會時，針對媒體提問衛生局防疫服務電話是否受影響時表示，衛生局全體同仁都在忙防疫，相當辛苦，全部的單位人員都投入防疫作業。「無奈在業者抱怨的直播中，疑似有請許多網友撥打防疫電話，試圖癱瘓衛生局電話」，曾梓展說，讓防疫人員身心俱疲，不僅占用了確診者的諮詢時間，更造成防疫人員的許多困擾，希望大家理性。市府新聞局長鄭照新表示，如有不法，請直接赴檢調檢舉，市府絕不護短，依法究辦，倘若沒有紅包問題，此番言論恐逾越法律界限，盼外界理性看待。曾梓展指出，從去年迄今，共稽查手搖飲業者計有227家次，以今年為例，雖然疫情嚴峻，但食安的稽查也未放鬆，已稽查食品業者超過6000家次，其中陳情檢舉案有1819家次，所以沒有針對單一店家的問題。曾梓展表示，政府稽查有SOP，有人檢舉，立案後就查，不查可能瀆職，查了又可能被業者抱怨，這已是基層人員的日常，現在只會加班處理和發送防疫包，沒有紅包，也不會收紅包。他強調，市府若有不法，請業者主動檢舉，市府一定依法究辦，若無不法，業者此番行為，已影響衛生單位的所有同仁，盼適可而止。
05月22日, 2022
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萊豬釋憲案結果綠要藍別再亂 國民黨遺憾指憲法保障地方自治不應破壞
針對萊豬釋憲案結果。國民黨今天以聲明表達遺憾立場，認為憲法法庭的解釋，，恐對我國地方自治的自主精神造成傷害。國民黨指出，蔡英文政府執意開放含萊劑豬肉品進口，危及國人健康安全，各縣市政府依據各地情況制定更嚴格標準，為人民食安把關，釋憲判決的結果恐讓人民健康安全徒增風險，絕非憲法保障國民基本人權的初衷，而蔡政府反對地方政府保障人民食安的立場，也會在人民心中留下紀錄。蔡政府2020年宣布開放萊豬進口後，台北、桃園、台中、嘉義、台南等5縣市議會訂出自治條例，要求萊劑零檢出，但遭衛福部發函宣布自治條例無效，多個縣市議會因此聲請釋憲。憲法法庭13日判決，進口肉品及其產製品殘留乙型受體素之安全容許量標準屬中央立法事項，此外行政生及衛福部宣告5議會自治條例無效或不予核定部分，並未逾越憲法賦予中央監督地方自治之權限範圍，均屬合憲，民進黨立即召開記者會請國民黨「別再亂」，國民黨則發出聲明，對該判決結果表達「遺憾」，認為政府反對地方政府保護人民食安，是嚴重錯誤。國民黨主張，食品安全是地方政府得立法執行的自治事項，依據憲法保障地方自治精神，各縣市議會有權制定萊劑不得檢出的相關規定。即使「食品安全衛生管理法」訂定含萊劑豬肉品進口的殘留容許量標準，但地方政府可以「因地制宜」，訂出符合各縣市民情的更嚴格標準，並無牴觸中央法規之虞，憲法保障地方自治的原則，不應該受到破壞。國民黨強調，蔡政府將地方政府制定萊劑零檢出的規定扣上「構成貿易障礙」大帽子，再扯國際貿易是由中央主責政策。但國際貿易不該凌駕於國民食品健康安全之上，國際貿易不能犧牲人民健康換取，且中央政府部會包括國防部、教育部、體委會等，都曾限制其所主轄的國軍、學生與國手等食用含萊劑的豬肉食品，難道這些中央部會拒絕食用萊豬，也對台灣「構成貿易障礙」？國民黨表示，目前國內養殖業仍禁用萊劑，但進口豬肉品卻可含有萊劑，已產生政策上的矛盾，以及市場交易的不公平性，因此「貿易障礙」絕對不應該作為阻礙地方政府限制萊劑不得檢出的理由或藉口。各地方政府有責任為人民的食品安全把關，中央政府過度干預地方自治，不僅傷害我國憲政體制正常運作，反對地方政府保障食安更是犧牲人民健康的嚴重錯誤。
05月13日, 2022
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萊豬釋憲案判決出爐 民進黨喊話國民黨勿再製造社會爭端
關於憲法法庭今（13）日判決，萊劑零檢出案地方條例無效的處分合憲，民進黨發言人林靜儀表示，此判決清楚說明，食品安全衛生的標準不僅具有法律統一性與全國一致性，更牽涉到國際貿易政策，是中央專屬事項，地方不能自行訂定標準；台灣人民已用公投表達支持公平互惠的國際貿易、期盼融入國際經貿，請中國國民黨不要再繼續製造社會爭端。憲法法庭判決指出，進口肉品及其產製品殘留包括萊克多巴胺在內的乙型受體素，其安全容許量標準涉及全國人民之健康及商品交易等自由權利，且為保障國內貨物之自由流通，標準的訂定應有全國一致之性質，屬中央立法事項。林靜儀表示，國民黨執政時期就已經開放萊克多巴胺牛肉進口長達10年，現在政府開放含萊克多巴胺豬肉進口，是經過嚴格的風險評估，也參考國人飲食習慣，訂定比國際更嚴格的標準，確保國民健康，但是在野黨主導多數席次的地方議會卻訂定地方自治條例，要求萊劑零檢出，牴觸中央立法之規定，製造違法的國際貿易障礙，嚴重影響台灣參與國際組織和經貿競爭力。「去年公投的結果，台灣民眾已經非常明確表達希望融入國際組織、發展國際經貿、食品安全合乎國際標準的強烈意願。」林靜儀指出，萊豬釋憲案的結果，也證明食安議題屬於國際貿易政策，是中央立法事項。期盼在野黨不要再因政治因素而反對，中央和地方應共同合作，為台灣加入國際經貿組織而努力。
05月13日, 2022
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漁船等嘸工2／出海成本大漲3成雇不到人 漁民搶貸款申請紓困
台灣本土疫情急遽升溫，引進移工幾乎陷於停頓，加上人蛇集團猖獗導致外籍移工落跑「洗工」現象暴增，大量依賴外籍漁工的台灣漁業只能望洋興嘆，漁民生計大受影響，只能去貸款或申請紓困度日。「我們漁會信用部從去年5月開始就婉拒從外縣市來貸款的漁船主了！」東港區漁會總幹事鄭鈺宸說，不論是政府發放的漁民生活紓困補貼金或是漁民貸款，漁會工作同仁都會全力協助，幫助本地漁民們度過難關，但針對外縣市一些大型船隻、公司行號的借貸，早在去年起便已婉拒。鄭鈺宸指出，前年疫情開始在台灣爆發，政府推出紓困補貼，漁船每公噸可申請4萬元、1年內無息貸款，以較大宗的CT4漁船（漁船噸數為50噸以上，未滿100噸）為例，最高可申請400萬元，對於漁船修繕、營運週轉都是一大助益，但由於申請人太踴躍、金額太大，導致漁會信用部需向農業金庫借支10億元放款給漁民朋友紓困。鄭鈺宸表示，漁會信用部過往的逾期放款比率都能維持在1%以下，但近2年為了配合政府相關政策，已有上升趨勢，因此許多人力必須運用在催收帳款上，以免漁民朋友債務累積過高，反而造成更大還款壓力。台灣鮪延繩釣協會不斷輔導船東們，建立透明可受公評的聘僱管理模式，漁船環境也大幅改善，包括寬敞明亮的休息室、電視機、冷氣等，以及有效控管工作時間的打卡鐘。(圖／台灣鮪延繩釣協會提供)台灣鮪延繩釣協會秘書長何世杰說，國際油價、漁業餌料等雜支大漲，導致現在出海一趟成本相較以往大漲約3成，加上漁工薪資、工作績效獎金、期滿獎金、資歷加給等為了留住好用的人才而給予的福利，都讓經營成本不斷墊高，一旦漁獲量不如預期，馬上面臨經營窘境。何世杰指出，台灣擁有近1100艘遠洋船隊，過往常遭國際輿論點名，包括漁工超時工作、遭扣留身分證件、管理暴力、不當苛扣薪資及飲食安全衛生等。因此協會不斷輔導船東們，建立透明可受公評的聘僱管理模式，以同理心對待遠渡重洋來台打拚的外籍漁工，從根本上解決問題。經營漁業35年的老船長阿發說，「有可能下班時間到了，就眼睜睜看著漁汛從眼前溜過嗎？」現在到處都在講人權，台灣政府為了國際名聲，即使非會員國仍需配合相關政策，連海上作業的漁工都要求有上下班時間，為了討生活只好更多聘請人力，但除了漁工逃逸的問題，現在確診比例每天那麼多，一但有船員確診就無法出海，跟三級警戒沒兩樣，搞得大家焦頭爛額。立法委員蘇震清直言，過去兩年他已經陸續協助解決很多因為疫情而起的問題，例如遠洋漁船船員隨船返港入境後的防疫措施，以及去年三級警戒期間漁船船員疫苗的問題，都隨著指揮中心防疫政策不斷調整，但無論規定怎麼變，漁業署必須要做好與第一線漁民溝通的工作，防疫政策不斷滾動檢討、貼近實情，才不會讓漁民們無所適從。立法委員蘇震清指出，現行許多法規對於漁民太過苛刻，漁業署相關單位應與時俱進，防疫等政策隨時滾動檢討，才能實質解決漁業困境。(圖／立委蘇震清提供)
05月12日, 2022
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接寶寶回家卻叫不醒他…保母稱孩子玩太累 機警媽急送醫竟驗出「藥物反應」
兒童節竟險變兒童「劫」。一名媽媽控訴無良保母在兒童節當天餵食他9個月大的兒子安眠藥，對方送回孩子時還謊稱寶寶玩太累想睡，要不是她發現孩子神情有異「想醒但醒不來」而機警送醫，可能就永遠不知道小孩遭到虐待。她事後雖已報警求助，但一想到這名保母還有照顧其他小孩就寢不能寐，決定公開這起事件。這名媽媽在臉書社團「爆料公社」發文指出，她4月4日下午3點半去接兒子時，保母的先生告訴她孩子才剛睡「再讓他睡一下」，但當時她想帶兒子出去走走，於是想把孩子叫醒，怎知兒子卻全身癱軟，即使叫他、搖他，寶寶都出現想醒但醒不過來的樣子，且就算眼睛微微睜開也很快再度癱軟昏睡，這時保母還說，孩子可能是玩太久才會累成這樣。但身為母親的直覺卻告訴她事態可能很嚴重！媽媽指出，10分鐘後她再次叫兒子名字並不斷逗他笑，這次孩子雖努力睜開雙眼，但眼睛卻無法對焦，人也一直昏沉沉，讓她一度懷疑兒子感冒發燒，但她最後還是聽從自己的直覺，立刻將孩子帶到醫院檢查。媽媽表示「在急診等待的時間真的很煎熬」，起初醫師聽完她的描述後，也說孩子看起來很正常，但也建議如果真的擔心就做驗血檢查，不過「他能不能承受這麼粗的針跟血管不好找都是個大工程，確定要驗嗎」？得知孩子出現安眠藥反應後，媽媽被嚇得一夜不敢睡，深怕小孩有什麼閃失。（示意圖／翻攝自臉書社團爆料公社）這時母親的直覺告訴她不只要驗血，還要驗藥物反應，但當報告證實自己的擔憂且出現安眠藥反應時，媽媽還是心痛到立刻落淚：「心痛到像幾百支針在扎，醫生告訴我別擔心，藥物代謝掉就好了，但當一個媽媽看到自己活潑愛笑的小孩，變成現在兩眼無神有氣無力的樣子，儘管醫生護士叫我別擔心，我還是沒辦法放鬆。」媽媽透露，孩子返家再度睡著後，她擔心到整晚注意兒子的呼吸而不敢睡覺，且看著半夜醒來的寶寶依舊兩眼無神就「好想再帶去醫院」。她隔天約談並得到保母矢口否認的態度後就決定報警，「因為那保姆手邊還有其他小孩，深怕那些小孩也被餵食安眠藥」，警方也提醒她「不要覺得保姆自己有小孩就無害」。媽媽則透露兒子3個月大時才被另名保母強灌奶，怎知又遇到壞保母，表示：「真的怕了！難道真的要我辭掉工作帶小孩嗎？」
04月29日, 2022
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速食兒童餐飲料驚見小蟲亂爬 女客崩潰：再也不吃了
英國威爾斯（Wales）一間肯德基分店，27日疑似發生食安問題。一名40歲女子珍妮（Janine Shaw）在前往肯德基用餐時，在喝下些許飲料後，於杯中發現竟有小蟲子在爬，感到十分噁心反胃，此後拒絕再度光顧肯德基；肯德基業者在接獲投訴後表示，各分店皆有嚴格的衛生控管制度，目前也已聯絡珍妮商討後續賠償事宜。根據《太陽報》報導，珍妮表示，自己日前到肯德基點了兒童餐，正當她準備大快朵頤，好好享用餐點時，卻在喝了一點的飲料杯內發現有東西在蠕動，待她仔細一看才驚覺，在杯子內爬動的竟是一條活生生的小蟲子，讓她瞬間崩潰。女子在飲料杯中發現蟲子。（圖／翻攝自太陽報）珍妮接受媒體採訪時表示，當時送來的餐點沒有任何異樣，但因飲料杯的杯蓋沒有插入吸管的設計，所以她將杯蓋取下後才喝，「就在我喝飲料時，看到杯子邊緣有東西，仔細一看才發現那是一條小蟲子！牠身體上的紋理形狀和頭部清晰可見，這絕對不是正常餐點製作時該有的東西。」珍妮說自己往後再也不會光顧肯德基，「我覺得身體不舒服，如果我沒有取下杯蓋，我甚至不會發現到這件事，而且我喝的可樂很少，但我不知道是否還有更多蟲子在裡面被我喝下肚。」她說道，「我點的是兒童餐，我敢肯定小朋友是絕對不會注意到這種事的！我已經向肯德基總公司投訴了。」事後，肯德基的發言人為此向珍妮致歉，「我們對該名客人的餐點中出現蟲子一事感到十分抱歉，這是我們最不想看到的事情。我們各店內都有非常嚴格的衛生控管流程，也已確認所有程序都並未出錯，至今也未接獲其他類似投訴；目前我們已經聯絡了該名消費者，希望能圓滿解決問題。」
04月28日, 2022
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自備環保杯「至少折5元」7月上路 連鎖超商速食店明年可借循環杯
近年民眾環保意識逐漸抬頭，不少人前往購買飲品時，都會自備環保杯，店家也會因為自備環保杯給予優惠折扣。對此，環保署表示，今年7月1日起，連鎖飲料店、連鎖便利商店、連鎖速食店及連鎖超級市場在消費者自備飲料杯購買飲料時，須提供與未自備飲料杯至少5元價差，並要求連鎖便利商店及連鎖速食店應自112年1月1日起提供循環杯借用服務，以減少一次用飲料杯用量，將於28日公告「一次用飲料杯限制使用對象及實施方式」。環保署表示，為建立我國循環杯借用服務，連鎖便利商店及連鎖速食店須免費提供循環杯借用服務，並規定112年至114年應提供服務之門市比率分別應達5％、10％及30％，一次用飲料杯年度減量率則須分別達15％、18％及25％；為使消費者了解業者是否提供自備優惠及提供循環杯借用服務，要求於營業場所應標示「自備飲料杯省＿元」或「免費借用循環杯」字樣，每字邊長至少五公分。為減少一次性塑膠產品，除現行連鎖便利商店、連鎖速食店、連鎖超級市場依據「免洗餐具限制使用對象及實施方式」，原本就不得提供塑膠杯外，另配合聯合國環境大會111年3月2日宣示規劃於2024年擬定塑膠減量公約，並參照現行對免洗餐具管制方式，考量各地限制使用對象特性及區域條件等差異，授權地方政府因地制宜於113年12月31日前提報飲料店限用包括發泡、未發泡之石化基塑膠、生物基塑膠及生物可分解塑膠等各式一次用塑膠飲料杯實施日期。在法規尚未正式生效前，環保署提醒業者應儘速配合法規的公告實施期程，做好因應措施，調整結帳系統，並建立方便易用且符合食安規範的循環杯借用系統，透過鼓勵消費者自備及循環杯借用，響應全民綠生活。環保署呼籲，民眾在購買手搖飲或咖啡時，盡量能自備飲料杯，除可對環境盡一份心力外，還可享受一定的折扣，若是臨時想喝飲料又忘了帶杯子，也可以借用循環杯來使我們的生活更加環保。
04月27日, 2022
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上海居民收「問題物資」引發腹痛 追蹤烤雞來源竟是「豬頭肉」
中國上海近期因為疫情的關係，許多地方都直接呈現隔離封鎖狀態。而被關在自家內的居民們，平時除了搶奪高價的團購外，剩下的就是等待政府派發食物下來。只是近期傳出，有民眾食用了政府派發的物資後引發腹痛。更發現其中的物資「烤雞」的食品認證，查詢之後竟然是屬於「豬頭肉」。而也有其他網友注意到，派發的物資中，有多個產品是來自於早早就被政府開罰的問題廠商。根據《網易新聞》報導指出，一名上海的居民表示，自己的社區突然在18日晚間9點多左右，突然發布消息指稱要發送政府派發的物資，而物資於19日凌晨0點30分左右開始發放。這次的物資內容中有烤雞、蕨根粉絲、榨菜、食用鹽、牙膏、衛生紙、洗衣精與肥皂，內容上看起來非常的豐富。但這名住戶實際烹調後，發現蕨根粉絲的顏色有點奇怪，用水煮了幾分鐘後，整鍋水變成深綠色，就算換水重新煮，水依舊呈現黃褐色，但該名住戶依舊放了些火鍋料與青菜後，就開始用餐，只是蕨根粉絲的口感真的很詭異，住戶吃了幾口後，就決定放棄食用。而此時住戶將目光放到烤雞上，吃了兩口後，不僅味道不好吃，住戶甚至感覺到肚子不舒服，雖然沒有痛到想要上廁所，但疼痛的感覺讓他頭暈目眩。此時，該名住戶接獲其他鄰居通知，表示這批物資中的食材均有問題，提醒住戶不要食用，甚只有鄰居表示自己因為食用了政府發送的物資後，已經跑了4趟廁所。也有從事律師行業的住戶調查後，發現這批物資均來自有問題的企業，像是食用鹽來自一家被多次開罰、負責人被列入限制高消費黑名單的企業，榨菜的生產廠商曾經違反過食安法遭到開罰，而蕨根粉絲的生產廠商是來自於一家多次受罰的企業。唯一沒有被點名的烤雞，外包裝上並沒有標示廠商名稱，但是有一個追溯生逞來源的條碼，該名住戶掃描之後，發現這個條碼的產品應該是「豬頭肉」，並非是現在看到的烤雞。而上報到相關單位後，相關單位表示，這些物資均是政府透過貿易公司採買的，但至於為何會採用許多問題產品，這個問題一直沒有任何人給出一個合理的答案。
04月24日, 2022
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上海社區居民收派發「問題鴨肉」飄惡臭 居民怨：聞到頭痛、吃一口狂拉
上海封城越封疫情越嚴重，不但每日確診數仍破萬例，政府提供的物資還出現食安問題，上海市閔行區莘莊鎮某社區多位居民向媒體爆料，本月20日居民收到的保供生活物資中，一款鹹水鴨早已腐壞，打開包裝就可聞到濃濃的酸臭味，甚至還有許多人食用後出現嚴重腹瀉。綜合陸媒報導，該社區多位居民反應，近期居委發送的生活物資出現嚴重的問題，不但馬鈴薯、洋蔥外表有肉眼可見的大片黴斑，肉類食物也有問題，根據社區居民分享的鹹水鴨照片，可見鴨肉用簡易的真空塑膠袋包裝，外表呈現蠟白色，輕輕一捏鴨肉即成為糊狀；開封之後，有液體浸漬滲出，鴨肉表面富有許多油脂狀物，還傳出濃厚的酸臭味。上海各社區頻傳派發食品品質出問題。（圖／翻攝自《中國經濟周刊》）有居民反映，自己一聞到鹹水鴨的味道，就感到頭暈，也有「勇士」將鹹水鴨吞下肚後，開始嚴重腹痛、拉肚子情況，一名楊姓女子就表示，她將鹹水鴨包裝打開後，就聞到難聞的惡臭，「忍著難聞的味道對其他食物進行消毒殺菌，過程中就開始頭痛，痛到有點受不了就去躺著，躺了一段時間後又開始噁心、反胃，忍不住嘔吐」。社區居民表示，先前社區就因為有多位居民反應配給的食物出問題，居委因此曾緊急通知居民，停發一批生活物資，其中就包括出問題的鹹水鴨，沒想到21日居委換了另一品牌的鴨肉，卻同樣有居民反應鴨肉出狀況。洋蔥、馬鈴薯已經有大片黴斑。（圖／翻攝自《中國經濟周刊》）報導指出，出問題的鹹水鴨包裝簡單，商標表示商品屬於「上海老牛食品有限公司」，生產商則為山東晨鳴冷凍食品有限公司，還有居民分享居委派發、發霉的馬鈴薯、洋蔥照片，只見塑膠袋李的紫洋蔥表面已經有大面黑漬，馬鈴薯切開，也有大片黑黴斑點。不僅如此，近日陸續有社區居民反應居委派發食品出問題，包括上海三輝麥風食品有限公司生產的巧克力蛋黃派、美寧牌午餐肉罐頭等食品都出現生產無包裝食品、添加食品添加劑等違法問題，上海市場監管部門負責人陶愛蓮對此表示，當局的確有發現部分免費發送食品出現質量問題，監管部門將秉持「從嚴從快」原則進行調查。
04月22日, 2022
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疑吃生雞蛋惹禍！男吃鍋腹瀉到「敗血症住ICU」 業者賠18萬、3類人小心
很多人喜歡在料理加顆生雞蛋，尤其沒有全熟，只有半熟或直接吃生雞蛋，能藉此品嘗到滑順濃郁的另類口感。但日前有一名傳產企業的副總，到台中一間高檔日式涮涮鍋用餐，用餐過程中因為吃了含生蛋的打拋豬肉飯，吃完隔天開始腹瀉，還因此引起敗血症，一度命危住進加護病房。後來他認為是生雞蛋等食材有問題，向餐廳提出求償，最後判決定讞，餐廳要賠這名患者18萬元。而營養師也出面提醒，幼童、老人家與腸胃功能不佳者，最好要避免直接吃生雞蛋。彰化一名任職傳產企業的副總，去年曾到台中一間高檔的火鍋店用餐，回家後出現陸續嚴重腹瀉症狀，最後遭診斷為敗血症，一度送加護病房治療。事後他懷疑，害他生病的禍首，是火鍋店吃生雞蛋所引起，因此一狀告上法院，最後法院判業者，必須賠償18萬元給這位生病的消費者。事後這間日式鍋物業者也發出文字聲明，表示後來有打給事發當天200位顧客逐一詢問，大家都沒有身體不適情況。但因為生雞蛋經常會用於日式料理，據《三立新聞網》報導，澄清醫院營養師李靜慧受訪時表示，雞蛋很容易受到沙門氏菌的感染，而這類細菌因為不耐熱，只要雞蛋有充分煮熟，就不會有食安疑慮。提醒幼童、老人家，以及腸胃功能不好的人，最好都不要直接吃生雞蛋，以免病從口入。
04月20日, 2022
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雞蛋布滿紅色血絲嚇歪！ 感覺快孵出小雞
雞蛋是許多民眾每天必吃的食物，有位男網友在臉書《爆怨公社》貼出一張血蛋照，上頭布滿寫紅色血絲，他笑稱，「感覺快孵出小雞了」。而根據行政院農業委員會公布資訊，母雞於排卵過程中，因濾泡破裂或輸卵管摩擦出血，才會產生血斑蛋，只要將蛋煮熟把血絲或血斑塊剔除，就不會有食安問題。原PO在貼文中指出，近日他在全聯台農蛋品買了一盒雞蛋，他將其中一顆蛋打入平底鍋，只見蛋充滿血色，蛋黃上還有滿滿血絲，讓他嚇得不敢把它煎成荷包蛋吃下肚，原PO也說，「感覺快孵出小雞了」。此貼文一出，網友們也在底下留言回應，「就說月經來不能壞壞」、「難道這是正統山海經上線免費送的無限血蛋？」、「我不會吃，感覺好恐怖」、「建議不要吃，因為已經有血塊有可能會有細菌感染導致食物中毒的問題」。根據行政院農委會在民國109年6月發布的資料顯示，蛋黃或蛋白上有血絲或血斑，這種狀況為「血斑蛋」。血斑蛋的成因，是母雞於排卵過程中，因濾泡破裂或輸卵管摩擦出血，造成血液滲到蛋黃或蛋白，並隨著蛋的形成被包覆在蛋內所形成。蛋品在新鮮狀況下，將蛋料理至煮熟，只要把血絲或血斑塊剔除，血斑蛋並不會有食安問題，也不會影響蛋之營養成分。
04月19日, 2022
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無抽驗相關檢驗儀器 抗生素超標雞隻流入市面
北市家禽批發市場每日交易約6萬家禽，利用抽驗機制為民眾把關食安。不過北市議員驚覺，竟有抗生素檢驗超標雞隻流入市面，讓市民吃下肚。對此，台北畜產公司坦言，公司並無相關檢驗儀器，須送入第三方機構，導致報告出爐時雞隻都已經流入市面，將與中央、養雞協會討論改善。台北畜產公司今赴議會財政建設委員會進行工作報告，北畜去年將50件家禽送驗，有1件驗出時常作為抗生素的「磺胺劑」，北市議員楊靜宇追問，檢驗磺胺劑超標的雞隻是否已流入市場，畜產公司總經理謝林玲玲答稱「對」，因為磺胺劑自己沒辦法檢測，送到第三方去檢測，檢測不合格報告都已經過時間，最主要是知道哪個養雞場後開始回溯，通知養雞場停止14天，且必須檢附健康證明才能再供應。楊靜宇驚呼，對於消費者來說，已經吃到不合格的雞肉；謝林玲玲強調，禽流感部分，屠宰線都有獸醫師，目視可以檢驗出來，會馬上凍存化製銷毀，但檢驗抗生素的藥物殘留很慢，雞隻確實都已屠宰流出去了，發現不合格會去輔導養雞場。市議員侯漢廷說，竟然到今天才發現有這個BUG，過去幾年有可能吃下超標抗生素的家禽，真是令人驚訝，認為檢驗跟出貨順序、時間差要精準掌握。財委會主委黃郁芬要求北畜兩周內提出精進改善方案。謝林玲玲說明，目前檢驗有3項，包含過氧化氫、藥物殘留篩檢，去年檢驗都是100％合格，若不合格立即扣下雞隻冷凍送化學銷毀；但由於磺胺劑無法檢驗，送第三方公正單位檢驗，去年發生過1次檢驗不合格，約5、60隻不合格雞隻流入市面，會與中央、養雞協會討論，防止抗生素未代謝完就開始出貨。謝林玲玲補充，檢驗不合格的養機場，需加強檢驗合格才可以進場，目前尚無重複的牧場驗出不合格。北市市場處主任秘書高振翔說，產地須主動送驗提出安全證明，北畜也會加強用藥輔導。
04月18日, 2022
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控飯糰「發霉長毛」過期8天…他突改口：也許我搞錯某環節 統一超商說話了
桃園一名李姓網友昨（10日）聲稱，到統一超商買飯糰，結果打開一看發現飯糰早已發霉，有效日期已過期8天，讓他很傻眼。事件延燒一個晚上，李姓網友今（11日）一早再發文，表示也許是自己搞錯了哪個環節，引發外界議論。對此統一超商回應，後續將進一步釐清事實，以維護商譽。李姓網友昨（10日）在《爆怨公社》指控，到統一超商買御飯糰，吃一口發現口感古怪，一看差點暈倒，發霉竟藏在海苔裡，且有效日期居然已經過了8天，家裡小孩子都已把其他御飯糰吃下肚了，希望不會有事。他強調，絕無說謊造謠。貼文曝光後，有網友直言，不太可能發生這樣的事，因為過期的商品條碼根本刷不出來。由於涉及食安問題，文章在網路上掀起討論。事件延燒一個晚上，李姓網友今（11日）一早表示，經過和統一超商的主管查證以及錄影監控回放當下的過程，超商的SOP控管機制，是不會有過期的商品陳列在架上，「也許是我自己搞錯了某個環節，那魯莽PO文，造成超商的困擾，是我始料未及的，這件事情已經到此結束，希望各位不要再浪費資源時間關注此事，謝謝。」統一超商則表示，「第一時間已進行了解，門市皆會透過智能標貼與每日查檢有效控管到期鮮食，後續將進一步釐清事實，以維護商譽。」其他網友看不下去，希望統一超商提告。（圖／翻攝自臉書／爆料公社）針對李姓網友今（11日）早的說法，大家不領情，紛紛留言砲轟「是不是惡意栽贓踢到鐵板了」、「你沒搞清楚狀況就把人家店名發出來公審，還信誓旦旦說沒說謊，啊現在是怎樣」、「支持7-11提告」、「統一法務部很出名的，保重」。
04月11日, 2022
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鴨肝冒充「鵝肝」海削千萬元 高檔鐵板燒負責人遭判4月
高雄知名高檔鐵板燒「家蒂諾」餐廳，被爆一客要價超過7千元的「法國鵝肝海陸套餐」，竟然是以「鴨肝」替代，檢警調查發現，家蒂諾鐵板燒自2013年開業，到案發2016年10月19日止，進貨品項中從未進過鵝肝，卻在菜單上標榜鵝肝菜色，共計售出含鵝肝菜色的餐點3596份、總銷售金額1558萬5600元，依詐欺取財、違反食安法等罪將餐廳負責人李佩珍起訴；負責烹調的洪姓主廚，因沒有當面向顧客解釋自己做的料理是「鴨肝」，也被依詐欺罪判刑4月，得易科罰金。2016年9月9日，盧姓牙醫夫婦點了「鵝肝」套餐花費7216元後，上網卻發現「家蒂諾鐵板燒」吳姓員工爆料，「鵝肝」皆是以「鴨肝」假冒，因而致電求證；李女獲知後旋即將菜單中的「鵝肝」產品全部更改為「鴨肝」，並在出庭時辯稱，「鵝肝」產地發生禽流感無法進口，因而提供同等級「鴨肝」販售，否認犯行。判決指出，李佩珍是溫莎公爵食品行及溫莎公爵有限公司負責人，2013年10月間李以溫莎公司名義在高雄市鼓山區開設知名「家蒂諾鐵板燒」，菜單陳列量稀價高的「鵝肝」以吸引來客點用，光鵝肝餐點共賣出3500多份、總銷售金額逾1558萬元，依詐欺取財罪判處李佩珍1年6月刑期，李不服上訴最高法院經撤銷發回重審，合議庭法官認為李女並未違反食安法，只觸犯普通詐欺罪，改判徒刑5月，得易科罰金。
04月07日, 2022
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打開手搖飲水果茶竟然看到「它」 網笑稱：產銷履歷保證
近期一名網友在購買手搖飲的水果茶時，竟然發現記載著產銷證明的貼紙還貼在水果上，這讓他氣得上網發文抱怨，而其他網友們雖然笑稱這是「產銷履歷保證」，但發文網友老婆的反應卻吸引更多網友注意。一名網友5日在臉書社團「爆廢公社」發文，內容中指出自己在購買水果茶時，發現杯內的水果上竟然還貼有產銷證明的貼紙，認為店員在製作水果茶時根本沒有徹底清洗。而跟店員抱怨後，店員也只是替換起有貼紙的水果，這也讓網友直呼「這樣有什麼差別？換了水果就不會有農藥殘留或其他問題的疑慮嗎？」而該名網友也吐槽自己的老婆「我老婆還傻傻地喝，喝的很開心」。對於店家的惡劣行為，網友的老婆也邊喝邊抱怨「這家店太扯了啦！這根本沒洗嘛太誇張啦」。但對於網友質疑「那你還一邊罵一邊喝」，網友的老婆則神回應「你知道為什麼店員會這樣嗎？因為今天是清明節，他可能想祝我清明節快樂」。不少網友在看到這篇貼文後，紛紛留言表示「這叫產地履歷（不對」、「有標籤太扯了，不是都會撕起來嗎」、「這個太不應該了！！一定要有QR Code才能掃碼啊」、「至少標籤要撕掉，好噁心」、「衛生問題應該公佈哪家飲料店」。而對於網友老婆的神回應，也有不少網友留言「你老婆好幽默喔」、「一邊氣一邊喝，很寶的老婆大人」、「你老婆還蠻大度的」、「有幽默的老婆大人」、「老婆很可愛」。
04月06日, 2022
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