吃完青醬舌頭刺刺的 女隔天全身癱瘓…住院1年「重新學會呼吸」
一罐青醬竟差點奪人性命。巴西47歲女子朵拉麗絲（Doralice Carneiro Sobreira Goes）在吃下超市買來的青醬後，感到身體不適且舌頭「刺刺的」，儘管她立刻自主就醫，卻仍在到院前全身癱瘓，經緊急搶救與住院1年，才保住性命與幾乎康復。據《鏡報》報導，朵拉麗絲去年從超市買回青醬，並存放在家一段時間才打開，雖然這罐青醬「沒標示有效日期」，但由於顏色、香味和味道都沒變，又是愛吃的品牌，朵拉麗絲還是選擇吃掉一些，並覺得很美味。未料她隔天醒來，發現自己睡了11小時，且感到呼吸困難、舌頭刺痛。朵拉麗絲當下即開車前往醫院，但症狀惡化之快，才到離住家20公里遠的醫院停車場就四肢癱瘓，她用盡力氣從車子「掉出來」倒地大聲呼救，才被送進急診。醫師檢查發現，朵拉麗絲遭到肉毒桿菌侵襲，且病毒已入侵神經系統，導致她必須使用呼吸器，全身只剩2根腳趾能自主移動。所幸朵拉麗絲及時就醫，可以接受中毒48小時內才能做的抗病毒藥治療，並在之後的1年「重新學會」呼吸、吃飯、上廁所，如今已復原到可以打乒乓球程度。這起事件除引起衛生部門注意，店家也向朵拉麗絲道歉，但還未採取進一步措施。
喝完豆漿就脹氣？醫曝4主因揭「這物質」恐害食物中毒
豆漿是許多民眾必喝的早餐飲品，但也有不少人喝了鬧脹氣、肚痛甚至拉肚子。肝膽腸胃科醫師詹宜學就分析豆漿造成腸胃不適的4種原因，並指出其中一點「吃了會造成食物中毒」，以及其他注意事項。詹宜學在臉書發文指出，黃豆具有高營養成分的植物性蛋白，富含膳食纖維幫助排便順暢，且熱量比牛奶低，能提供一定的瘦身幫助，又因不含乳糖，有乳糖不耐症的人可喝豆漿代替牛奶，更有研究指豆漿具抗癌、增加免疫力功效。不過，最近有名年輕女子因為每次早餐喝完豆漿都會肚痛、拉肚子而前來就診，她甚至懷疑「是不是豆漿有問題」？對此，詹宜學也提出4點主因（圖／Pixabay）1. 抗胰蛋白酶：使豆類無法被消化，腸道無法吸收導致腹瀉。生黃豆中有些物質未經過煮沸「吃下會造成食物中毒」，導致腹瀉、腹痛等症狀。建議將豆漿煮沸，可使抗胰蛋白酶與毒素物質分解。2. 大豆過敏：豆漿主要為蛋白質，一旦腸道免疫系統發動攻擊就會造成腹痛、腹瀉。這類個案吃豆腐、豆乾、豆皮等豆類製品，往往都會不舒服。3. 刺激胃酸過多：喝豆漿會刺激胃酸分泌過多導致消化不良。若有胃炎、胃潰瘍病史，還會造成症狀更嚴重，出現腹瀉、腹脹、打嗝、消化不良等症狀。建議空腹時別喝豆漿，先吃一點食物再喝適量豆漿。4. 大腸激躁症：這類患者大腸較敏感，會因情緒、壓力等因素影響腸道功能。豆漿的「醣類」、「醇類」經腸道消化後會產生氣體，使腸胃容易脹氣，腸躁症患者會因此出現腸道肌肉異常收縮，發生腹瀉、腹痛等症狀。而該名年輕女患者因為在就診前做過基本的胃鏡檢查，結果都正常，因此詹宜學很有把握是「飲食」造成。他也指出，不會要求每位病人第一次就診時做檢查，且症狀若反覆發作、時好時壞，不能只吃藥，應該要找出真正原因，避免越來越嚴重！
釀300多人食物中毒 日知名鐵路便當慘遭勒令停業「中毒原因出爐」
日本青森縣八戶市當地一間有著130年歷史的鐵路便當店「吉田屋」，日前驚傳食物中毒事件，目前全日本傳出有300多人因為食用吉田屋的便當後，出現上吐下瀉的情況。而目前已知，是吉田屋所用的食材遭到金黃色葡萄球菌汙染所致。據了解，「吉田屋」的便當店創業於1892年，主要是主打海膽、魚卵等海鮮食材的車站便當。而從16日起就傳出有多名旅客在食用吉田屋的便當後，發生腹瀉、嘔吐的情況。截至目前為止，日本全國出現類似症狀的顧客已經有300多人，而這些客人，大多是食用了16日、17日吉田屋所販售的便當所致。事情爆發之後，吉田屋隨即宣布即刻停業，同時也停止製作生產旗下11款熱門便當，同時也接受八戶市公所的調查。而根據日本媒體報導指出，八戶市保健所調查後發現，問題商品主要是吉田屋15日與16日製造的便當，疑似遭到金黃色葡萄球菌汙染，在日本境內流通量約為2.2萬個。而在患者部份，八戶市保健所表示，目前食物中毒的患者分布在21個都縣，年齡約在10歲至90多歲不等，截至22日9點為止，全日本共計出現301名因食用吉田屋便當而食物中毒的患者，估計這個人數還會持續增加。目前，吉田屋也遭到八戶市保健所依食品衛生法勒令停業。吉田屋也在23日在官方網站上發文，解釋了便當的製作過程，以及這次造成食物中毒的原因，同時也解釋，可能是對外所採購的米飯遭到汙染，吉田屋也坦承在管理上不夠周到的情況。
中秋地雷2／「這種肉」烤下去恐釀心血管猝死 專家教2撇步保健康
中秋節準備烤肉嗎？千萬別踩「食安地雷」！其中最危險No.1就是組合肉，「組合肉含有磷酸鹽添加物，容易藏細菌，一不小心就可能導致食物中毒，長期食用更會添加心血管猝死風險。」專家提醒，相較於天然肉品，組合肉外觀明顯沒有肉絲的纖維，而且筋肉分離不太自然，無論是廉價或高檔的肉品，都可能是組合肉，建議挑選時要睜大眼睛。營養師程涵宇表示，組合肉早在18年前就出現，是以肉類為主原料，經過組合、黏著等方式加工製造的產品，例如以豬肉切片為原料，將所有肉片黏著加工，就屬於組合肉。「因為是拼湊而成，加工過程中會增加細菌接觸的機會，如果烤肉的時候沒有烤到全熟，而組合肉藏有沙門氏菌，就會大幅提高細菌性食物中毒的機會。」為避免消費者在不知情的狀況下吃下組合肉，食藥署規定組合肉應標示「重組」。除此之外，程涵宇也建議仔細觀察肉品的外觀，「100%的原肉，油花天然、每一塊肉都有些不同，而組合肉外觀看來不自然，肉絲纖維不明顯，且筋肉略為分離。」許多人喜歡以生菜包肉食用，專家建議要徹底清潔生菜，降低腸胃炎風險。（圖／報系資料照）除了組合肉，帶骨雞肉、生菜也同樣藏有細菌風險。「以帶骨雞翅或雞腿為例，烤肉時容易烤不熟，可能帶有大腸桿菌、曲狀桿菌，而曲狀桿菌是全世界最常造成細菌性腸胃炎的人類致病菌之一。」程涵宇說，感染曲狀桿菌導致食物中毒後，皆有可能引發手腳麻痺、呼吸困難等格林-巴利症候群，而兒童的風險又較高。另外，腸道出血性大腸桿菌導致的食物中毒，在兒童患者中併發溶血性尿毒症候群的比例也很高，甚至會引發腎功能障礙、意識障礙並導致死亡。所以建議帶骨雞肉先燙過再烤藉此降低感染細菌的風險。至於生菜，若不想吃完拉肚子，建議要流水浸泡清洗15分鐘，並用可食用冷開水沖洗後再食用。中秋烤肉時也可試著降低各種紅肉的攝取，雲林基督教醫院營養主任林旻樺表示，食用紅肉如牛肉、羊肉、豬肉等，可能會增加患結直腸癌、胰腺癌和前列腺癌的風險，建議採取地中海飲食，多攝取全榖雜糧類、橄欖油、和大量的蔬菜，尤其是番茄、洋蔥、大蒜和香草草本植物調味，如薄荷、迷迭香、歐芹。蛋白質選擇順序最優先選擇豆類，其次魚類、雞肉，紅肉則建議少吃。
高雄熱炒店爆食物中毒…情侶上吐下瀉30次「檢出沙門氏桿菌」 衛生局開罰了
高雄一家位於南華商圈的知名熱炒店爆發食物中毒，一對情侶前往用餐，結果隔天上吐下瀉30次，還出現血便、脫水、失去排尿功能，就醫診斷感染性腸胃炎，住院5天才好轉。衛生局前往店家稽查，檢體報告也出爐了。張姓女大生向《ETtoday新聞雲》投訴，她和男友11日晚上9點到熱炒店吃飯，過程中發現滑蛋飯有異味、生魚片有黑點，還看到廚師摸完錢不清潔就繼續做飯，2人回去後，隔天下午開始上吐下瀉，幾乎每5分鐘就跑廁所，一共30多次，因此血便、嚴重脫水、綠色水瀉多日、發高燒至40度，直到13日半夜到醫院掛急診，當下診斷為「感染性腸胃炎」，體內病毒量是正常人的13倍，檢測結果感染沙門氏桿菌。女大生發現廚師沒有做好衛生清潔。 （示意圖／翻攝自photoAC）衛生局獲報後前往稽查，發現冰箱溫度沒有定期監控並紀錄、從業人員未定期接受體檢、食（材）品未妥善包覆並離地放置、牆壁不潔等缺失，現場採集共同攝食食品、環境、廚工和民眾等檢體計12件，今（21日）「滑蛋蝦仁飯」檢出沙門氏桿菌，且醫院採集人體1件檢體也檢出沙門氏桿菌。由於食材和患者檢體都驗出沙門氏桿菌，衛生局依違反食安法第15條暨同法第41條、44條、49條規定，處6萬元新台幣罰鍰，勒令店家停業3天，並移送地檢署偵辦。
雞蛋之亂營養師也中標 感染沙門氏菌住院1週
巴西過期進口蛋流向不明，導致食安風波持續延燒，國內也出現餐廳食物中毒案例，連營養師都受害！日前營養師何埻安至餐廳購買健身餐，為了蛋白質攝取均衡，特別加購炒蛋，未料回家4小時後，便開始上吐下瀉，就醫檢查後確認感染沙門氏菌，嚴重到住院整整一週，事後上網翻查該餐廳評論，才發現有很多消費者也遇到同樣的情形。沙門氏菌感染4症狀何埻安提醒，蛋品如果沒有充分加熱，容易引發沙門氏菌感染，導致噁心、嘔吐、發燒、腹痛等症狀。她直言，連自己是專業營養師，都會遇到沙門氏菌食物中毒危機，一般消費者更不容易馬上辨別，建議外食族除了觀察餐廳衛生之外，也務必選擇食用全熟蛋，而自家料理則是購買洗選蛋。噁心嘔吐發燒腹痛沙門氏菌防不勝防！想要確保食安，要留意蛋品來源。蛋品品牌經理古昕平表示，雞隻體內的沙門氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，會隨著未經清洗過的雞蛋，經手部或口部接觸到烹飪的食物等途徑，導致人體誤食沙門氏菌，增加感染風險。因此，在處理未殺菌液蛋時，會讓未殺菌液蛋保存環境溫度控制在4度c以下，來延緩沙門氏菌增長速度。其次就是源頭的雞隻飲食控管，例如在飼料中添加有機酸，促進腸道健康，讓雞隻吃得更健康的同時，就能減少腸道的壞菌（大腸桿菌與沙門氏菌）。降低感染三妙招第一點購買洗選雞蛋後，盡快放入冷藏環境中，降低蛋殼上沙門氏菌滋生。第二點烘焙或餐飲店家，使用液蛋更勝於使用鮮蛋，有助降低打蛋過程中的沙門氏菌感染風險。第三點採用殺菌液蛋，例如國際認可的巴斯德低溫殺菌法，藉由鈑式熱交換器，以預熱→升溫殺菌→迅速冷卻至4ﾟC的程序，可以在3.5分鐘內完成殺菌，有效滅除沙門氏菌、大腸桿菌等多種有害致病菌，降低食物中毒風險、達到殺菌效果。
日130年歷史便當店驚傳食物中毒「破百人受害」 11款熱門便當急停售
日本青森縣八戶市當地一間有著130年歷史的鐵路便當店，日前驚傳食物中毒事件，超過百人在食用店內的便當後，出現上吐下瀉的情形。目前店家除了宣布全面停止製造、販售旗下11款熱門便當外，目前當地市公所也下令徹查此事件。根據《朝日新聞》報導指出，這間名為「吉田屋」的便當店創業於1892年，主要是主打海膽、魚卵等海鮮食材的車站便當。而從16日起就傳出有多名旅客在食用吉田屋的便當後，發生腹瀉、嘔吐的情況，截至19日為止，日本全國出現類似症狀的顧客已經有數百人之多。目前已知，造成食物中毒的原因，主要是吉田屋在16日、17日所販售的海鮮車站便當中，有部分食材疑似超過保存期限。目前吉田屋已經宣布，將停止製作、生產旗下11款熱門便當。而八戶市公所則懷疑有食物中毒的可能，目前已經下令要求徹查，也派員前往吉田屋的製造工廠進行調查。
巴西蛋冷鏈後又回溫「恐增細菌感染機率」壞蛋四處竄？ 營養師中鏢上吐下瀉
巴西蛋風波持續延燒，起源於食藥署在8月15日查驗出一批自巴西進口的帶殼蛋，檢出氟甲磺氯黴素與氟甲磺氯黴素胺，高濃度恐引發再生性不良貧血、恐有致血癌疑慮，不過，食藥署表示，這批共8386公斤的雞蛋已依規定退運或銷毀，並未流到市面上，但也引發外界對於巴西蛋的質疑。雖然「毒蛋」未流入市面，但巴西蛋的製造日期卻引發諸多爭議，中興大學食品安全研究所助理教授林信堂受訪時指出，過往國內雞蛋都是以洗選日期當作製造日期，並且往後一個月當作有效期間，但這種做法對進口雞蛋來說就有待商確，因為國內雞蛋產地運送程序時間很短約2-3天，但巴西進口雞蛋在巴西的製造日期是在5月，經過海運、海關報驗等，到台灣後洗選日期已是9月，足足經過4個月。另外，巴西雞蛋在巴西當地若已經洗選、噴膜，再經過冷鏈到台灣，保存期限確實可以比較長。但到台灣再經過第二次洗選，洗選就會回溫，從冷鏈到回溫的過程，就有可能讓雞蛋增加不新鮮，甚至可能增加細菌感染的風險。農業粉專《Linbay好油》林裕紘發文表示，巴西蛋可冰4個月是在維持低溫冷鏈的情況，以確保蛋白和蛋黃不會變質，問題是這些雞蛋進口到台灣，蛋商不會維持低溫，而是以一般蛋商洗選包裝，到超市等通路都已經過2天時間，再以常溫販售，但進口雞蛋解溫2小時就開始變質，更何況是2天後？消費者買回食用已是幾天後的事，雞蛋怎麼可能正常。林裕紘表示，雞蛋不是只有發臭才是變質，雞蛋本身是高脂肪、高蛋白，變質包含蛋白質變性，有些經過高溫烹調後不一定會造成微生物中毒的急性症狀，但有可能會難以消化或腸胃不適。林裕紘也說，這讓他想起8月初桃園忠貞市場法國麵包食物中毒，經衛生局稽查後發現是蛋有問題，「有沒有可能用到有問題的進口蛋？」FiTLO營養師何埻安則分享，自己8月時在餐廳點了一份雞胸肉加蛋，沒想到吃完嘔吐、腹瀉，當下就懷疑自己感染了沙門氏菌，就醫後也獲得證實，她到店家Google評論留言，卻只獲得店家私訊告知是蛋商的問題，會有保險理賠。除何埻安外，也有不少消費者留言透露食物中毒問題，有人拉肚子拉到脫水、乾嘔到住院，亦有人四肢無力、發燒畏寒，且至今未收到店家道歉。何埻安建議民眾採購洗選蛋，且一定要充分加熱再吃。若非洗選蛋，每次下廚前都要洗淨，並以肥皂清潔雙手，再觸碰其他食材，以免交叉汙染。
邀4百親友吃喜宴…驚傳「百人集體中毒」發燒狂拉 主家落淚報警
明明是大好日子的喜宴，居然會造成食物中毒。大陸山西省臨汾曲沃縣一名呂姓男子本月7日舉辦喜宴，宴請了400多位親友去酒店用餐，不料上百人事後均出現不同程度的食物中毒，年紀最小僅4歲，最大的70、80歲。對此，呂男愧疚表示，事發當天已報警，也打了市長熱線和市監局，目前還沒得到有效回覆。《大象新聞》報導，家住山西省臨汾曲沃縣的呂男7日舉辦喜宴，宴請了400多位親友去酒店用餐，中午飯後陸續開始有人發燒、拉肚子、嘔吐，最後近百位親友不同程度食物中毒，年紀小的4歲，最大的70、80歲，有的人住院治療、症狀輕的便自行服藥。事後，呂先生愧疚地捂臉痛哭，坦言自己壓力很大。對此，涉事賓館餐飲部工作人員回應，餐廳的食物都有留存樣本，出事後已於第一時間送交相關單位檢驗，強調「和我們沒有關係，我們的檢測結果都出來了，中毒的都是和主家關係好的，他們早上也在主家吃東西了」。據悉，目前餐廳已暫停營業，正在等候相關部門調查。另一方面，曲沃縣市場監管局工作人員表示，此事引起了當地各政府部門的重視，將由衛體局、疾控中心、市場監督管理局聯合調查，並進行溯源檢測，具體情況以最終調查結果為準。
陳吉仲辭不了因知太多秘密？游淑慧籲讓政黨輪替查清楚
政院昨晚證實，農業部長陳吉仲請辭但獲得慰留，外傳陳吉仲是「被放話」請辭，原因可能是處理巴西進口蛋的中央畜產會董事長林聰賢是新系人馬，若風暴繼續延燒，可能波及賴清德選情，不過，民進黨則呼籲外界就事論事，別只扯政治。國民黨台北市立委參選人、市議員游淑慧則認為，民進黨不讓陳吉仲請辭的原因，很可能與陳吉仲知道太多「秘密」，有難以想像的「大魚」，民進黨既然不處理，那麼就等國民黨執政後來好好查查。游淑慧在臉書指出，超思進口蛋風暴演變迄今，已經成為食安議題，攸關民生經濟，民進黨竟然也能演成「宮鬥大戲」。她表示，就算陳吉仲昨日真請辭獲准，在野陣營也絕不可能讓他一走了之，她還呼籲黨中央與侯友宜，如果明年能政黨輪替，一定要繼續查辦陳吉仲與相關人等的責任，讓全民瞭解真相。游淑慧分析，進口蛋風暴喚醒了民眾三件事。首先，超思公司喚醒了老百姓的相對剝奪感，一般民眾沒日沒夜地的打拚，人家卻能靠著蛋荒發大財，官員還拚著不要烏紗帽，一路護航到底。她還說，巴西雞蛋也喚醒民眾對今年多起重大食安事件的恐懼，例如如桃園的越式法國麵包食物中毒案，是否與這批進口蛋有關連性，現在已經有很多人懷疑。第三，陳吉仲宣布將銷毀5000多萬顆蛋，這種事如果出現在私人企業，陳吉仲老早就被開除了「開除100次都不為過」，甚至還可能被移送法辦，但民進黨執政下，陳吉仲卻比在野黨、老百姓更兇，還去告質疑他的人，這直接挑戰了大多數民眾的社會經驗。游淑慧說，從人民的角度看，陳吉仲這種「朽木為官」傷害很大；但從政黨的角度，陳吉仲這種「敗票破口」，很可能就是政黨輪替的推手。因此再頭思考，這道理「你知我知」，大家都知，為什麼民進黨還堅持留著陳吉仲？甚至連已經「不知道哪位」的蘇貞昌，還甘冒「干政」大不諱，公然高喊，陳吉仲還沒提出辭職書，蔡總統也沒要陳吉仲辭職，就有人急著放話、操作，非常惡劣儼然「地下院長」高喊刀下留人，插手相救陳吉仲？游淑慧推測，或許正是因為陳吉仲知道太多秘密，水深之處，有難以想像的「大魚」，既然民進黨拒絕查，就等國民黨執政，好好查一查。她在文末還意有所指的寫著，「清德太子」有個「英皇」在上，「建仁」院長也有個「貞昌上皇」垂廉？院長還沒講話，離職院長幫忙喊冤……。
日天婦羅名店出包拿「稀釋漂白水」給顧客喝 服務生冷回：請去洗手間吐
日本東京銀座當地知名的天婦羅老店「銀座天一」日前發生顧客嘔吐的事件，但整起事件並非是食物中毒，而是服務生誤將稀釋的漂白水當作溫水給顧客引用所導致。而令人髮指的是，事發第一時間受害民眾因為誤飲漂白水而想要嘔吐時，店內的服務生竟然對顧客說「在這裡嘔吐會造成困擾，請去洗手間」。根據日本媒體報導指出，整起事件發生於8月31日，當時一對夫妻前往「銀座天一」的銀座三越分店用餐，當時這對夫妻中的妻子向店員索討一杯水喝，在幾次催促後，店員才端出1杯水與2杯烏龍茶。而妻子在喝下水後卻發現其味道詭異，第一時間就向店家、服務生表示水有問題，但當時眾人都沒有任何回應。之後妻子再次抱怨杯子內的水有刺激性異臭，服務生此時才不發一語的準備收回杯子，妻子這時候也擔憂店家想要透過回收杯子來搪塞事情，在看到服務生準備要倒掉杯子內的水後，急忙上前阻攔。後來妻子由於喉嚨開始疼痛，但店家一直沒有做出任何處置，所以急忙打電話報警，並將手機交給丈夫與救護人員溝通，自己則是開始用手指挖喉嚨，試圖透過催吐的方式讓自己更加舒服些。沒想到，之前一直不聞不問的服務生卻表示「在這裡嘔吐會造成困擾，請去洗手間」。一直到妻子因為喉嚨疼痛到整個人趴在桌上後，店家才拿出溫水給妻子漱口。後來女子被送往東京醫科齒科大學醫院急救，醫院表示，該名女子因為誤飲含有次氯酸鈉的水，結果導致急性中毒，目前除了治療外，女子還得住院觀察3至5日，因為醫院方面擔憂可能會引發腐蝕性食道炎和食道穿孔等症狀。至於為何一間天婦羅名店會拿漂白水給客人引用。報導中解釋，「銀座天一」會把天婦羅蘸汁倒入一個不鏽鋼水瓶中，而在清洗不鏽鋼水瓶時會倒入稀釋的漂白水來清洗，當時該名店員就是將清洗中的不鏽鋼水瓶當作裝有飲用水的水瓶，這才釀出此禍。而整起事件發生後，「銀座天一」次日還是正常營業，是一直收到東京都中央區保健所的通知後，店家才配合停業七天進行調查與調整。
想省錢放5天肉醬麵加熱繼續吃 大學生「肝壞死」睡夢中暴斃
一名比利時的學生為了省錢，把放在室溫下5天的肉醬義大利麵加熱後繼續食用，事後出現頭痛、腹瀉等症狀。該名學生當下沒有就醫，晚上直接上床睡覺，結果隔天被父母發現已經死亡。據英國《鏡報》報導，2008年時比利時一名大學生為了省錢，就把放在桌上5天的肉醬義大利麵拿去加熱後繼續食用，接著外出跟朋友打球。半小時後回家，大學生出現頭痛、噁心、胃痛、腹瀉等症狀，事發後他並沒有就醫，反而是直接上床睡覺。第2天該名學生父母因為他沒有起床上學，所以進房間查看情況，結果發現他已經死亡。經過驗屍結果發現，死亡時間約在凌晨4點左右，也就是在他吃下義大利麵後10小時左右，且死因是肝壞死和急性胰腺炎。據報導，在該名大學生的消化系統中，發現大量的蠟樣芽孢桿菌 (Bacillus cereus)，也是俗稱的仙人掌桿菌，是一種食源性的病原體，而且會產生對人體有害的大量毒素，它也被認為是造成食物中毒、甚至致死的主因之一，且通常存在於剩菜中。一位自稱是美國醫療服務者的伯納德博士表示，「小心放超過幾小時的食物，如果有異味，丟掉總比後悔好。」他建議沒吃完的食物要在2小時內冷藏，肉類則應該在3至5天食用完畢或是直接冷凍，以免產生毒素，對人體造成傷害。
台南海東國小20學童食物中毒 營養午餐果汁疑問題「出現噁心想吐不適」
台南市6日傳出有學童中午吃完營養午餐後，多人出現噁心想吐的症狀，引起家長恐慌，這起事件發生在安南區的海東國小，約有近20名學童有狀況，目前台南市衛生局已派員前往稽查採檢送驗，並進一步釐清原因，並由衛生局及校方調查中。根據《記者爆料網》引述校方說法，出現症狀的是中低年級小朋友用餐後，喝了附餐品牌包裝葡萄汁，疑似一次喝的量大多，加上用完餐後又到操場玩太過激烈導致，據了解，學童是在上午10時多所發送的附餐某品牌葡萄汁後感到不適。另外，中低年級部份小朋友最近有感染腸病毒的，懷疑是喝了葡萄汁產生過敏，出現想吐的症狀，並非一般的食物中毒，目前小朋友情況還好，暫時在校進行觀察，後續由健康中心請家長帶回休息或就醫，並請各班緊急回收還沒飲用的飲料，同時與食品廠商聯繫，持續追蹤後續狀況並確認食物的來源及安全性。台南市衛生局也證實有發生此事，已經前往學校進行了解處理中，所幸目前學生們情況還好，詳細原因有待後續釐清。
害44人食物中毒 高雄冰店再爆「嗆吹哨者話太多」…還狂砍賠償金
高雄苓雅區某知名冰店7月爆發食物中毒事件，共計44人感染沙門氏菌並出現嘔吐、腹瀉甚至腎衰竭等症狀。雖然冰店老闆娘當時出面允諾會賠償，但吹哨者黃姓女子透露，店家事後態度消極、只願出一半的賠償金額，甚至酸她：「黃小姐妳話就是太多。」黃女7月12日從該冰店買八寶冰給家中13人食用後，其中11人因食物中毒送醫，她上網詢問後陸續有多名受害者回應，還有人吃該店家的冰吃到腎衰竭，事件因此曝光並引來高雄市衛生局稽查。老闆娘在八寶冰配料被驗出沙門氏桿菌、遭衛生局勒令停業，以及被依食安法移送偵辦後，出面並鞠躬三次致歉，強調會承擔責任、提供賠償。吹哨者黃女。（圖／報系資料照）然而，據《中時新聞網》報導，黃女8月23日與市議員許采蓁辦公室主任前往調解時，卻見店家「臉色不好」並只願賠償60000多元。黃女指出，她要求的11人共15萬賠償有明細，並經議員法扶團隊確認在合理範圍內，且若降至10萬初也可接受。但店家看到明細先表示想自己算，之後只願意增賠到66666元，令她覺得差距太大，調解不歡而散、擇日再協調。黃女指控，最令她不滿的是調解官一走，店家家人就酸她「黃小姐妳話就是太多」、「上次見到妳就覺得講話讓人很不舒服」，更指店家願意賠償其他金額開得比她高的受害者，卻不想賠償她，直問：「因為我是吹哨者嗎？」、「我揭露事情是我活該、不對的嗎？」此外，冰店原址的附近居民透露，冰店已經在上個月搬走。撥打店家電話也發現已改號，再打新號碼雖由女員工接起，但女員工僅證實已遷店，至於何時重新開幕等問題，則因老闆不在，無法回應。
吃完夜市臭豆腐狂拉！妹子慘住加護病房 住院5天醫療費超驚人
便宜美味的臭豆腐是許多人的首選銅板美食，但一對姊妹近日吃了馬來西亞夜市的臭豆腐後竟食物中毒、瘋狂腹瀉，其中緊急住院5天4夜的妹妹，在收到與肚子一樣痛的帳單後，更被金額嚇傻。據《星洲網》報導，中毒女子透過「小紅書」表示，她與家人10日晚間到夜市某臭豆腐攤位買了2盒吃，當時還有2個客人喊「這攤的臭豆腐最好吃」。怎知隔天中午前開始腹痛、腹瀉，當天總共拉了14次、吐了3次，直到姊姊下班回家，才被送到醫院。醫師發現她血壓降到60，緊急治療並送進加護病房，更讓女子料想不到的，是她2天後轉到一般病房，「姊姊也住進來了」。她表示，由於她們分別因為弧菌及輪狀病毒住院，買的攤位也不同，起初無法確定是臭豆腐的鍋，但出院後有大學長告訴她，自己與另外2個朋友吃完臭豆腐也拉肚子，另2人還住院才確定是臭豆腐害食物中毒。女子透露，這次食物中毒除讓她拉到累慘了，5天4夜的1.4萬令吉（約新台幣9.6萬）醫療費也嚇壞了她，好在只需付其中的1000令吉（約新台幣6871元）。她這段經歷也驚呆不少網友，紛紛指「我也常買這間」、「吃好多次都沒事」，但也恭喜女子康復。