骯髒房客退租留下「成堆垃圾、馬桶黃垢」 房東傻眼：這是人住的嗎
房客怕遇到惡房東，房東其實也怕遇到衛生習慣差勁的房客。一名陳姓房東在臉書社團發文，控訴房客退租後留下滿屋的雜物、紙箱、餐盒及飲料罐，垃圾多到房門一度打不開，廁所的馬桶內也有噁心的黃垢，讓他傻眼直呼，「這是人住的嗎！」陳姓房東27日在臉書社團「爆料公社（官方粉專專屬）」曬出房間照片，憤怒發文：「這是人住的嗎？發這文主要是想告訴大家房客要慎選，別遇到這種破事，這人搞失蹤，結果就留個爛攤子給房東清理，希望大家不管是房東還是房客都要好好注意一下，別遇到這種事」。無良房客遺留一堆垃圾在套房內。（圖／翻攝自臉書社團「爆料公社（官方粉專專屬）」）只見照片中，小小的套房裡堆滿了網購紙箱、食用完的餐盒及飲料罐，不只床鋪上有垃圾和雜物，就連廁所馬桶也留有黃垢，十分噁心，可以看出該位房客衛生習慣相當差。陳姓房東透露，房內的垃圾多到門一度打不開，照片裡的房間，已經是他們打掃到一半的模樣了，更表示寧願房客不給押金，也不願對方留一堆垃圾給他清理。可怕的照片曝光後，眾人紛紛留言直呼：「垃圾回收埸都比這裡乾浄」、「有夠髒欸，衛生習慣太讓人驚嚇了吧」、「房客水準太低了吧」；還有眼尖網友發現，房客留有1台空氣清淨機及1台除濕機，笑說「其實他還蠻注重生活品質的」。
09月28日, 2021
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放大五倍券1／3人千元暢玩遊樂園 餐飲消費滿3千再抽6千抵用券
「振興五倍券」將在10月8日正式上路，styletc記者也為大家整理多家飯店、旅遊集團為了力搶五倍券商機，趁勢推出的住宿與餐飲超值優惠。像六福旅遊集團旗下台北六福村主題遊樂園、六福萬怡酒店、關西六福莊、六福客棧便當皆推出相關活動，像是六福村主題遊樂園祭出33折優惠，只要於2021年10月8日至2022年2月28日間，以振興五倍券1,000元購票，即可3人暢玩遊樂園，若持紙本振興五倍券購票，限定以面額1,000元票券購買，其他面額不適用，若以數位振興五倍券購買，民眾出示綁定後取得的數位標章即可享受優惠，無面額限制。持5,000元振興五倍券消費，可享用原價9,840元的粵亮四人鴨合宴。台北六福萬怡酒店則推出「2021萬怡振興加碼三重奏」餐飲活動，於2021年10月8日至2022年2月28日間，持任一面額振興五倍券到館內3家餐廳用餐消費即可享優惠。其中，5,000元五倍券可享原價9,840元的粵亮四人鴨合宴，優惠折扣51折，除了可吃到跳跳糖靚皮烤鴨三吃，還有黑蒜螺頭燉花膠湯、蟹黃醬燜活龍蝦、雲腿金蒜蒸海石斑、仙翁冰糖燉雪梨等美饌；持2,000元五倍券則可兌換雙人敘日平假日午／晚餐（原價為3,256元），以61折優惠享受美國頂級肋眼牛排、龍蝦、干貝、乾煎天使紅蝦等，還有義大利帕瑪火腿、經典油封功夫鴨等無限量供應。3家餐廳也聯合推「吃貨享翻倍」活動，凡持任一面額振興五倍券用餐消費且滿3,000元，可再獲得抽獎券一張，有機會抽中6,000元餐飲抵用券。同時也針對好食券推出優惠活動，憑500元好食券至3家餐廳，可折抵或兌換以下三選一：粵亮800元、敘日平假日下午茶1客、大廳酒吧精品手工咖啡2杯。六福客棧便當也有好禮活動，預付面額500元振興五倍券，可一周內換購3次200元以內的美味餐盒；若以面額500元好食券消費，則可購買4個160元以內餐盒。入住關西六福莊指定住房專案，可享免1成服務費，現場加購一晚平日住宿券只要現金5千元。位於新竹的關西六福莊則祭出住房雙重優惠，於2021年10月8日至2021年12月31日間，持振興五倍券任一面額消費官網指定住宿專案，可享住宿免1成服務費，若於入住日當天再用現金5,000元加購平日住宿券一張，住宿券除可3人入住剛果藍天客房，再贈好禮二選一，可選擇六福村主題遊樂園兩日入園手環3份或福豚互動體驗3人次，總價值高達18,644元，好康回饋近4倍。
09月18日, 2021
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臭酸雞排+帳目不清 唐從聖拆夥雞排店砍掉重練
唐從聖、王俐人投資餐飲副業，日前兩人一同錄影年代MUCH《聽媽媽的話》節目，分享疫情下的餐飲經營之道。王俐人的私廚餐廳在5月份疫情爆發後，全數訂單都取消，業績也+0，想轉型推外帶餐盒，高檔食材入菜卻被嫌一個200元太貴。唐從聖則分享起初踏入餐飲業，因門市內未落實食材管理，曾抓到店長賣臭酸的雞排，遭到客人投訴，加上帳目不清，讓他毅然決然拆夥重新出發。 王俐人（右）、唐從聖（左）上節目分享餐飲經營之道。（圖／年代MUCH提供） 唐從聖起初因好友找他投資開雞排店，因為對方是廚師，具備餐飲經營經驗讓他很放心，所以入股後就不太管細事，只執行被交辦的任務。但後來發現這位股東兼店長，在門市管理方面大有問題，發現有多筆款項遭東挪西用、帳目不清的狀況，且在大量進貨後未能留意食品保鮮問題，甚至曾把已過期臭酸的雞排賣給客人，不但慘遭客訴，網路上門市評價星等也一直往下掉。唐從聖和友人溝通後決議拆夥，他在舊店址重啟爐灶，創立全新的雞排品牌，如今生意經營得有聲有色。唐從聖自信滿滿地說：「可以的話想多當老闆，我已經當出興趣了。」雖然新品牌店一開幕就遇到今年疫情，接不到大訂單，但多虧散客積少成多，門市業績反而在疫情中逆成長3到6成，滿腦子生意經的他，更準備在疫情尚未清零之前，繼續找尋新店面擴點。女星王俐人則是在去年砸下260萬創業私廚餐廳，為追求隱密的用餐空間，餐廳皆採預約制，一天只開放一桌用餐。在創業2年期間，面臨疫情一波波衝擊，王俐人苦笑著說：「5月疫情爆發，就讓原本排滿的預約表全部取消，但錢仍是得一直付出去。」王俐人透露，疫情前月營業額20萬元，已算是剛好打平開銷，如今已3個多月完全沒收入，光每月人事、租金就一直在空燒。在禁止內用期間，王俐人也曾轉型推出外帶餐盒，但她堅持使用高檔食材入菜，最低毛利抓緊預算，一個餐盒訂價200元還被嫌太昂貴，在疫情尚未平息前，只好再從電商、宅經濟思考求生。
09月10日, 2021
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尋藝術遊基隆2／在地店家變展間 港邊吃剉冰、啖義大利麵
在正濱漁港周圍有各色小店，「永晝海濱美術館」部分作品也進駐其中，走逛藝術時，別忘了探探有意思的店家。像走過和平橋，便能看見8月初剛開幕的「島上有冰」，老闆阿平原本就是和平島人，兒時家族有人開雜貨店，夏天會在店裡賣冰，因為難忘這份回憶，阿平與媳婦重新整理親戚閒置三十四年的老屋，闢出了冰店與展間兩處空間。店家修葺屋頂、保留老磚，在這裡吃冰特別有古早味。（圖／于魯光攝）「黑糖剉冰」使用店家自己炒香黑糖再兌二砂煮製的黑糖蜜，可任選四種新鮮熬煮的配料。（70元，圖／于魯光攝）冰店專售古早味冰品，尤推清甜不膩的「黑糖剉冰」，挑選配料時不妨嘗試綿密的大甲芋頭、蜜漬的關廟鳳梨，以及阿平親手製作的石花凍；另外在展間，目前擺放藝術家詹越同作品「來自堤岸的凝視」，包含漁獲標本與港區影像，待活動結束後，店家也希望能迎進其他藝術家創作。手工製美味 民宿暗藏防空洞「討海人手工麵」（前，280元）、「提拉米蘇」（後右，110元）、「康普茶」（120元）。（圖／于魯光攝）再踏進由兩個大男生阿森與阿愷開設的餐酒館「叁坪Sanpin」，同樣是今年3月才進駐漁港的生力軍，店名源自兩人曾在台北開設的僅有3坪的異國餐盒店。因鄰近漁港有海鮮直送優勢，最具人氣的料理可說是「討海人手工麵」，不僅會依時令變化小管、馬祖淡菜等海鮮食材，連醬汁也每隔一段時間就替換，近期剛推出以海鮮高湯、新鮮牛番茄和羅馬番茄熬煮的紅醬基底，搭配自製的Q彈麵條相當對味。在波紋牆上，掛著藝術家「羅寗與黃鼠狼」創作的「造船的回憶沖洗」。（圖／于魯光攝）定位為餐酒館，連甜點都很成人系，加了咖啡酒與冷萃咖啡製作的「提拉米蘇」，做成不規則的泥巴派狀，是不容錯過的微醺點心。而一旁的灰藍牆面有老闆手刷的海浪波紋，懸掛著插畫家「羅寗與黃鼠狼」以河豚男孩和造船師傅相遇對話，開展出的繪本故事。入住民宿別忘了到防空洞探險。（圖／于魯光攝）離「叁坪Sanpin」不遠的「粼島旅宿」，是永晝海濱美術館活動資訊站，遊客上網預約參觀時段後，便能來此領取預約貼紙、方便店家與展點人員辨識，民宿一樓還有「星濱選品客廳」，可買到活動周邊的吉古拉T恤與別緻的漁網燈。這裡的房型分為海景房與山景房，可選擇是想瞧見漁港景致或滿眼綠意，特別的是，民宿還藏有一個防空洞，不定期會做為展間使用，平時則是房客專屬與在地導覽的探險秘境。「海洋－海景雙人房」平日2,500元、假日3,000元。（圖／于魯光攝）島上有冰地址：基隆市中正區和一路32號網址：https://reurl.cc/YOA4Nl叁坪Sanpin電話：0933-410-431地址：基隆市中正區正濱路68號網址：https://reurl.cc/dGM1bM粼島旅宿電話：（02）2463-2696地址：基隆市中正區正濱路34號網址：https://www.spangleinn.com
09月08日, 2021
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澳門「限塑令」明年起增新規 禁止進口及轉運塑膠吸管、攪拌棒
《澳門特別行政區公報》8月30日刊登行政長官批示，自明年1月1日起，禁止進口及轉運不可降解塑膠製的一次性餐飲吸管及一次性攪拌棒至澳門。根據中新網引述澳門環境保護局表示，經綜合分析澳門實際情況及參考其他地區經驗，澳門特區政府根據《對外貿易法》的有關規定，通過第122／2021號行政長官批示，禁止不可分解一次性塑膠餐飲吸管及飲料攪拌棒的進口、轉運至澳門。澳門特區政府近年逐步推動「減塑」，其中《限制提供塑膠袋》法律於2019年11月18日生效，規定除少數特定商品和購物場所外，所有零售行為中不得免費提供塑膠袋，違者每個塑膠袋罰款1000澳門元；2020年1月1日起，通過行政長官批示，禁止進口及轉運一次性發泡膠餐具（包括餐盒、碗、杯、碟）至澳門。澳門新口岸咖啡茶店負責人表示，在此項禁令生效之後，會將塑膠制的吸管及攪拌棒換成紙制的，為「限塑令」出一份力，支持配合澳門政府的環保工作。
08月30日, 2021
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鳴日號重啟開箱2／最奢華鐵路便當揭密 雙主菜在地食材來自這裡
最美觀光列車鳴日號，將於中秋國慶連假正式啟航，取得經營權的雄獅旅遊設計出多套4天3夜、中高端旅遊行程， styletc記者實際參與宜花4日部分行程，先是搭乘鳴日巴士自台北南港出發，走訪宜蘭員山香魚的故鄉「八甲魚場」，最後由宜蘭冬山車站搭乘鳴日號返回南港。走訪宜蘭員山八甲魚場，為全台最大香魚養殖場。（圖／官其蓁攝）行程首站造訪員山香魚的故鄉「八甲魚場」，也是此次首度曝光「鳴日便當」的合作店家。78年設立的八甲魚場最早從養殖錦鯉、金魚等觀賞魚起家，後以養殖香魚為主，成為台灣最大香魚養殖場，第二代接手後轉型加入餐廳和觀光魚塭導覽。老闆表示：「全台98%的香魚產自宜蘭，一是香魚喜歡緯度高、較冷的地方，大多分佈在新竹大漢溪以北；二是員山擁有天然自然湧泉，潔淨水質養出來的香魚自然新鮮、有活力，母魚卵香甘甜、公魚帶獨特甘苦，兩種都好吃。」八甲魚場的觀光魚塭導覽，可認識食材產地、增加食客知識。（圖／官其蓁攝）八甲魚場設計了景觀魚池、庭園棧道，供遊客散步遊憩。（圖／官其蓁攝）曾和米其林餐廳、星級餐廳合作過的八甲魚場，第一次挑戰便當餐盒，特別放入雙主菜，有鹽烤香魚、甘露煮兩種風味。甘露煮費工耗時，必須先烤過去除七成水份後冷藏一晚，隔日以白醋和茶葉水滷製軟化骨頭，再後用特製醬汁煨煮、浸泡一晚冷卻，吃起來濃郁入味；鹽烤香魚則是用S型串法利均勻受熱，簡單在尾鰭沾鹽以防烤焦，無多餘調味，呈現香魚本身的淡淡瓜香氣與細緻口感。香魚使用S型串法利，讓烤魚時全身能均勻受熱。（圖／官其蓁攝）
08月30日, 2021
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南台東˙夏之旅1／前進南迴藝術季 處處是打卡好景點
行駛於台九線綿延細長的南迴公路，視野遼闊，想必是太久沒能出行，竟有種在沖繩自駕的錯覺，見著河川緩緩入海，浪花使勁拍打沙灣，即使陰雨綿綿，太陽偶爾露頭仍覺得幸福。裝置藝術 秀魔法時隔三年，台東再次成為《南迴藝術季》的舞台，來自高雄那瑪夏的策展人說：「藝術季以『Sicevudan』為主題，在排灣族語裡代表河流的源頭，沿著太麻里、金崙、大武、達仁鄉」，14件作品像是從土地迸發出的靈感泉源，旅人們也能「流入」聚落，近距離一瞧裝置藝術，甚至可觸碰、或乘坐，找尋最佳拍攝角度，讓自己也成為相框中的一員。巨型藍白拖《潮˙南》可以任民眾在上面堆疊石頭，加入二次創作。（圖／焦正德攝）位在大武南濱休憩區的《通往天堂的階梯》，側看只是扁平面，面海時才會浮現出往雲端延伸的階梯，彷彿能通往未知遠方，這是南非藝術家Strijdom van der Merwe與台灣藝術家周聖賢共同施展了視覺錯位的小魔法，在南迴的天空中勾勒出看得見的天梯。曙光聖地 望山海藝術季作品雖分散四座鄉鎮，但其中9件皆集中在太麻里，佇立在太麻里車站前的《我輕輕聽》像是涼亭也是鞦韆，三組色彩繽紛的立體裝置，是排灣族公主武玉玲運用不同粗細、鮮明色彩的線材編織，用上零星石板塊，山與海聲音繚繞其中，像是迎接著旅人的到來。三組色彩鮮明的《我輕輕聽》，佇立在太麻里車站前迎接旅人。（圖／焦正德攝）步行不到五分鐘路程的千禧曙光紀念園區，是每年湧入跨年人潮的迎曙光聖地，灰色沙灘上出現一座望海巨人，和台灣人再熟悉不過的巨型藍白拖。擅長繪畫、設計的藝術家林子堯的《潮˙南》，看似依循原民編織文化，以馬賽克磚拼貼出具象拖鞋，實則希望旅人們脫下鞋子，在此一起解放雙腳和五官，享受眼前大海的魅力。2021南迴藝術季－Sicevudan從這出發展出地點：台東南迴四鄉—太麻里、金峰、大武、達仁活動展期：7/30～11/14推薦住宿：知本金聯世紀酒店地址：台東縣卑南鄉龍泉路30號電話：089-515688知本金聯世紀酒店。（圖／焦正德攝）知本金聯世紀酒店晶鑽脆皮餐盒（550元）。（圖／焦正德攝）來去台東太麻里由國道5號經蘇花公路接台9線南下，或南迴公路接台9線北上，即可抵達太麻里；或搭乘台鐵自台東火車站，再轉乘至太麻里站、金崙車站或大武車站。
08月30日, 2021
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2021台北台中米其林指南系列5／「澀Sur-」台中唯一新進榜 林佾華更摘下年輕主廚大獎
澀Sur-打破料理框架摘下一星，連草仔粿都成為靈感來源。（圖／擷取自澀Sur-粉絲頁） JL STUDIO主廚林恬耀（左）擅長依照季節變化，選用台灣食材打造獨一無二的現代新加坡料理。（圖／JL STUDIO提供）致力於開展現代新加坡料理新風貌的「JL STUDIO」，則保住二星榮譽，也是台中唯一獲得米其林二星的餐廳，主廚林恬耀（Chef Jimmy Lim）表示：「我不斷提醒自己和團隊摘星得名只是一個過程，更重要的是秉持一直以來對自己的期許──繼續在台灣這片土地上，以JL Studio做為平台，運用台灣食材創作出現代新加坡料理。」鹽之華法式餐廳主廚黎俞君表示未來菜單同樣會著重季節性，並使用不少發酵食材。（圖／鹽之華法式餐廳提供）「鹽之華法式餐廳」再次蟬聯一星，讓主廚黎俞君更加定心，雖然先前摘星未滿一年，餐廳便遇上嚴重疫情，堪稱開業以來最大危機，包含首次做起外帶餐盒，以及近期內用解封但座位數必須減少等問題，不過黎俞君仍霸氣強調：「就算最後剩下十位客人，還是會專心為這十位客人做準備。」Forchetta餐廳慣以當令食材呈現無菜單料理。（圖／擷取自Forchetta粉絲頁）以地中海料理聞名的「Forchetta」，向來低調的主廚曾士弘（Max），始終堅持以台灣新鮮當令食材烹調一道道創意料理，不固定菜單、隨著四季調整，加上主廚親跑市場尋找好食材，讓客人能品嘗到龜山島海鮮、宜蘭大溪野生漁獲等做出的美味料理。俺達の肉屋主廚鍾佳憲。（圖／俺達の肉屋提供）而去年摘下米其林一星與年輕主廚兩座大獎的「俺達の肉屋」，再度榮獲一星，對經營者兼主廚鍾佳憲來說，像放下一顆懸在心上的大石，去年摘星後，「俺達の肉屋」在半年左右便大膽遷址，成為台灣首家摘星後搬家的米其林餐廳，目前餐廳主要供應飛驒牛，標榜現點現切，除推出研究與試驗多時的塊燒新技法，也從烹調下手，增添肉的旨味與展現口感差異。對於今年甫獲年輕主廚大獎的林佾華，鍾佳憲也分享「過來人」的心得，「他應該和我一樣，會有不想辜負大家期待、自我突破的壓力相繼而來，但也因此可以獲得很多跟業界交流的機會。」
08月25日, 2021
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林書豪33歲生日怎過？ 隔離給人戳鼻子、問球迷一件事
台裔球星林書豪今年重返老東家加盟CBA北京首鋼隊，不過在加入球隊訓練前，他卻因為確診新冠肺炎進醫院治療，所幸已離開醫院，目前在簡易旅館進行隔離，昨（23日）正好是他的生日，他也拍攝影片，向球迷們分享自己的33歲生日是怎麼過的。從林書豪在社交平台PO出的影片可見，他在早上5點35分就被叫醒戳鼻子進行核酸檢測，之後在10點半左右和媽媽進行視訊通話，一個小時後則是嗑了一顆蘋果、喝了一些水，希望能夠趕快痊癒。到了下午1點多，林書豪吃了一點麵包，接著就和饒舌歌手歐陽靖視訊，歐陽靖還在通話中秀了一段饒舌，逗得林書豪笑開懷，而在通話結束後他才開始吃午餐，只見他的餐盒裡有一些青菜跟一些雞肉，另外還有一顆蘋果，可以說是吃得相當健康。林書豪的隔離生活。（圖／翻攝自林書豪IG）到了下午3點多，這個時間點是林書豪的閱讀時間，他把他先前沒看完的書拿出來繼續看，過沒多久，他秀出一些由醫院幫忙購買的零食、飲料；至於晚餐時間，林書豪則是搭配周杰倫的影片，吃完後就開始打手遊，而到了7點半，他在自己的房間內走路消化，然後一邊唱著周杰倫的《聽媽媽的話》。到了10點半，林書豪已經倒在窗上準備就寢，不過就在向粉絲道晚安前，他說：「我跟我自己講，等到我可以出院的時候，我會慶祝可以刮鬍子，可以我想了想，你們覺得我應該留嗎？我覺得滿帥的。」影片就隨著林書豪最後那抹尷尬的微笑劃下句點。
08月24日, 2021
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怨跟老公「好久沒連結」！人妻訂生蠔凹「多一點火花」 店家回應超上道
台灣五月爆發新冠肺炎本土疫情，許多人為了避免外出製造太多「人與人的連結」，紛紛利用外送平台來點餐，降低人群接觸機會。不過有一名人妻網友，上外送平台點了生蠔、烤蝦料理，還在訂單上抱怨自家老公，已經很久「沒有跟我有愛的火花了」，企圖凹店家能夠給多一點生蠔，結果老闆一看這名人妻顧客如此「飢渴」的訂單，很上道的多送兩顆生蠔，還留了非常幽默的一句話，讓網友們紛紛笑翻，大讚老闆很佛心。有一名網友在「爆廢公社二館」臉書專頁發文，並附上了一張外送單，提到有顧客點了「蒜蓉烤生蠔」和「脫衣烤蝦」兩道商品，還在備註欄上竟寫著，「希望（生蠔）多一點，老公很久沒有跟我有愛的火花了」，非常露骨又帶點喜感。有人妻上網訂生蠔、烤蝦料理，希望能跟老公有愛的火花。（圖／翻攝「爆廢公社二館」臉書專頁）結果店家看到人妻顧客如此「飢渴」的點餐要求，不但大方地「有求必應」，還在外送的餐盒上留言，暖心回應這位顧客加油打氣，上頭寫著「多送妳兩顆，叫妳老公賣力點喔！」。網友們看到老闆的回應這麼大方又幽默，紛紛大讚老闆真是神回覆，「店家佛心來著」、「好可愛的老闆」；還有人開玩笑提醒這名發文的網友，「老公背脊發涼了」、「老公不行找別人就好了啊，還要我教嗎」、「這樣滿月記得送店家油飯喔」。
08月23日, 2021
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【泰美味情報】水上米文青泰式料理滿月慶 連續19天買千元送200元
水上米-泰式家常料理，從7/15開幕至今近一個月的時間，為了感謝新莊人對水上米熱情支持與鼓勵，8/13-8/31連續19天推出新莊區限定好康回饋，只要來店消費滿$1000送$200現金好康券。品牌創辦人林致兵表示，身為新莊人的他最初只是想在新莊開一家用料實在、道地廚藝又離家近，可以讓媽媽輕鬆來吃飯的泰式餐廳；因此，從食材挑選、用餐氛圍、料理搭配每個環節他都非常講究與用心。張永民行政主廚，特別推薦料理有“水上市場清蒸檸檬魚”，特別選用『金目鱸魚』是眾多鱸魚中最高等級，每天新鮮現殺、直送到店，先清蒸後再淋上檸檬調配的醬汁，熱氣中帶有為微酸的香氣，撲鼻香氣非常吸引人，堅持賣泰式料理最低價280元、真是泰有誠意。疫情期間非常熱銷的外帶餐盒，近期也推出新菜色“泰式椒麻雞餐盒”，堅持挑選每日溫體雞肉、產地直送，以高溫油炸後完全將肉質的甜味鎖住，最後再淋上椒麻醬酸辣的泰式醬汁與搭配茉莉香米超級下飯，椒麻雞主肉+四個主廚菜色，午餐特惠只要120元，希望共度疫情難關。另外水上米的個人套餐也很推薦，其中經典料理『熟烤椒鹽松阪豬』將每天直送的國產新鮮豬肉，取自豬後肩頸連接到肩膀的珍貴部位，一頭豬只能取到兩塊肉，由小火烘烤至表皮微焦後帶有酥脆口感，最後在表皮上再撒上胡椒顆粒，口感又脆又嫩。而鎮店之寶-皇室名菜「泰皇咖哩軟殼蟹」水上米實在豪氣，將整隻軟殼蟹不分切裹粉油炸，外酥內嫩還吃得到蟹肉的鮮甜。主廚張永民獨門特調雙咖喱醬汁，將招牌紅、黃咖喱完美結合，以文火慢煮十分鐘，配上現炒的滑蛋，吸附飽滿的濃厚咖哩，再經過大火快炒收汁後，呈現金黃色澤。足斤兩的整隻黃金咖哩軟殼蟹端上桌，猶如黃袍加身架勢與份量都很驚人，就算不嗜辣的嘴巴也能大快朵頤，讓軟殼蟹與紅黃咖哩激盪出的極品美味滿足饕客的味蕾。個人套餐除了經典主菜外，還搭配5道泰式小菜與青木瓜燉排骨湯與無限供應的泰香飯，讓你不論是一個人來或是跟朋友一起來，都能輕鬆、無壓力的享用泰式料理。兵星設計總監閃星星，結合潮公仔設計的「泰式黑皮奶茶」，不惜成本的把招牌泰式奶茶裝進超萌造型小熊裡，不加價85元把可愛又好喝的帶回家，越喝越Happy! 水上米，9/1也會推出獨家『AROY』泰吃卡會員卡，會員憑卡來消費可享88折、當月壽星還能享8折，會員還有每月不定期專屬優惠！水上米|飯泰香．家料理新北市新莊區幸福路821號 預約電話：02-87899789午餐時間：11:00-14:00 晚餐時間：16:30-20:30
08月19日, 2021
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新家藏男客1／黃沐妍學桌球 網紅貼身調教
31歲的黃沐妍（小豬）今年買下老房後翻新裝潢，日前有節目到她家採訪，搜出許多男性的衣服，似乎有非常友好的異性與她同住。本刊調查發現，這位與小豬十分友好的男性，應是YouTuber「傑夫」，他除了與小豬到運動中心打桌球，也十分認真調教對方的球技，運動完更一同待在女方的香閨用餐，至深夜仍未離開。桌球教練傑夫開著黑色特斯拉，接小豬到南港運動中心。（圖／本刊攝影組）八月三日下午近六點，一輛黑色特斯拉轎車開到小豬家門口，緊接著便看到她在大雨中快步上車，直奔台北市南港運動中心的地下停車場。車子停好後，小豬與駕車的男子從後車廂取出球具，儘管兩人手上的東西不多，男子還是貼心地接過小豬手上的網子，接著一同前往六樓的桌球區。兩人雖保持距離，傑夫仍貼心地拿著所有器材，沒讓小豬費力提著。（圖／本刊攝影組）本刊記者觀察，男子一邊發球給小豬，一邊修正她的動作，應該是她的教練。一小時後練習結束，男子似乎還不斷地給予小豬建議，講到激動時，甚至一度拉下口罩，神情有幾分凶狠，看來應該是個嚴師，小豬則一邊喝水，一邊聽對方的諄諄教誨。打球的過程中，傑夫不斷地調教小豬的動作和姿勢。（圖／本刊攝影組）晚間七點，兩人下樓取車後，先到一家泰式料理餐廳買晚餐，小豬提著至少八個餐盒離開，看得出不只一個人要吃；七點十八分，男子先送小豬回家，接著開進附近的停車場。男子停好車後，拿著小豬的水壺和自己的瓶子，到洗手間裝水，接著回到車邊，似乎在為愛車的水箱加水，看來他和小豬的交情有一定程度，才可任意將對方的水壺拿來使用。運動完傑夫開車載小豬到餐廳取外帶餐點，看餐盒的數量，似乎是兩人要吃的。（圖／本刊攝影組）處理完愛車的問題，男子隨即拿著水壺，熟門熟路地直奔女方住家，直到深夜一點仍未離開。當晚進出該公寓的人，看來都有些年紀，像是該處的住戶，並沒看到與小豬年齡相近的人造訪。停好車的傑夫，拿著小豬的水壺，熟門熟路地進入她家。（圖／本刊攝影組）本刊調查，男子以「KCCC傑夫」之名，在社群網站成立帳號和YouTube頻道，對桌球運動十分熱血的他，曾是實踐大學桌球積分賽的主辦人，也訪問過桌球國手林昀儒。他在「居家防疫」的影片中，找來小豬一起開箱球桌並對打，兩人的互動十分自然，似乎也透露著他們關係匪淺。在傑夫的社群網站和個人頻道，有許多桌球相關的發文，他也曾與小豬同框對打。（圖／翻攝自KCCC傑夫IG）
08月17日, 2021
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邵雨薇宅在家猛看YT 狂練廚藝曝原因
邵雨薇自詡為環保小仙女，自五月疫情升級，難得有機會長時間宅在家，她發展出一套節能減碳的方式，少開冷氣用循環扇幫助通風、晚上只開活動區域的一盞小燈有情調又節能，加上自己下廚減少外送餐盒，讓她很滿意這樣的生活模式。在疫情空檔時間，邵雨薇宅在家狂看YOUTUBE學做菜，試著自己打理三餐，一方面自己下廚吃得健康，又可以減少與人接觸，及減少外送外帶產生的一次性餐盒餐具垃圾。而以往拍戲在外，為了提神跟照顧自己，邵雨薇身上總帶三個以上的環保杯在身上，分別用來裝水、滴雞精和咖啡等，笑說因為要喝的東西有點多，這樣一天至少可以省掉五個紙杯三個寶特瓶。最近她也受邀擔任「環保永續杯」推廣大使，預計第一波活動就能為台灣減少850萬組一次性的塑膠咖啡杯蓋與紙杯，節省下的杯身疊起來約有2000座101大樓的高度，相當驚人，邵雨薇多企業參與減塑減碳永續環境行列，也呼籲保護環境由每一個人做起。
08月13日, 2021
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第一次開餐廳就強碰疫情！女星苦撐2月 當「外送員」搬便當不喊苦
出道快30年的女星張本渝，不但是許多戲劇的常客，她也積極投入舞台劇演出。今年初她把事業觸角伸到演藝圈外，與好友合開泰式料理餐廳，沒想到才開業沒多久，就碰上了國內新冠肺炎疫情大爆發，餐廳無法內用，讓她的副業之路陷入危機，但她努力苦撐2個多月，還自己當起外送員，甚至親自放下身段搬便當，努力為事業找出重新復出的活路。台灣新冠肺炎疫情雖然慢慢趨緩，但這波疫情重創各行各業，尤其對主打內用的餐飲業影響不小，今年初才剛投入餐飲圈的張本渝，昨天（11日）透過臉書發文提到，在疫情期間，她自己也開始為自家餐廳充當外送員衝刺業績，但她也坦言，餐廳在疫情之下，的確一度走到最低潮，不過她也正向看待認為，「第一次開餐廳就能遇到特殊狀況也是一種挑戰！」女星張本渝年初才剛開餐廳，經營沒幾個月就碰上國內新冠疫情爆發，只能咬牙苦撐。（圖／翻攝臉書）張本渝並表示，她的餐廳雖然經營之路受到疫情打擊，一路上風雨飄搖，但她十分感謝餐廳員工與她共體時艱、一起苦撐了整整2個月，「真的只能用感謝來形容我的員工！」張本渝並透露會做外送的發想，最初是因為有一天媽媽突然「罷工」、叫了外送餐盒來吃，她才猛然驚呼：「餐盒！？我怎麼沒想到！」便決定讓餐廳推出外送餐盒，自己也充當外送員，包便當、送便當全都一手包辦，親力親為就是希望能讓業績起死回生。而張本渝的貼文曝光後，也引來眾多網友與藝人朋友留言替她加油打氣，像是女星何如芸留言「餓了」，張本渝底下馬上回覆「來約！」收到餐廳美味的張文綺，有留言感謝張本渝，「謝謝姐泰式餐廳的美味料理！辛苦了」；還有網友大讚張本渝是全台灣最美的外送員，希望她的餐廳可以繼續堅持下去。
08月12日, 2021
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暖心居酒屋1／疫爆3個月虧百萬 年輕老闆苦撐餵飽「艱苦人」
本土疫情爆發以來重創台灣經濟，新北市知名超人氣連鎖居酒屋「鏊屋」生意也大受影響，至今虧損超過百萬元，但該店負責人許睿熙出身清寒，自幼跟著父母在夜市街口擺攤做生意，深知經濟困頓之苦，因而長期免費提供弱勢學生晚餐，疫情間還號召善心人士成立愛心待用餐平台，至今提供身障協會、家扶中心和育幼院等單位千份餐點，只盼能餵飽「艱苦人」，共同度過這波難關。8月4日上午，本刊抵達鏊屋，店內員工從10點開店便不斷忙進忙出，為身心障礙運動委員會的會員準備壽喜牛、咖哩雞和壽司等餐點，用料菜色都絕不馬虎，忙了一個多小時才大功告成，並立刻餐點裝進保溫箱中，由店長黃聖奇親自送往，讓會員在解封後的第一堂課就能吃到熱騰騰的精緻餐盒。會員們此時早已在教室引頸期盼，看到餐盒出現便開心的大快朵頤，該會會員多半家境清寒，中低收入戶的比率約5成，在疫情期間更是雪上加霜，平時只能維持基本溫飽，相對高價的日本料理則成為遙不可及的奢求，鏊屋大老闆許睿熙得知後，立刻準備50份餐點奉上，只為換取這些大孩子的純真笑容。這裡只是「鏊屋」的其中一站，本土疫情無預警爆發後，該店生意便一落千丈，從5月中至今已虧損逾百萬，許睿熙與幹部周勝利和其他員工討論後，寧願改賣便當「賠錢營業」，也不願關門讓40多名員工沒有收入，更在一名「保全伯伯」的啟發下，毅然決然擔任愛心待用餐平台，好幫助更多弱勢族群。周勝利回憶，在每天都爆出幾百例的那陣子，醫護遭受前所未有的考驗，店內也接到250個便當的大訂單，客人指名豪華餐盒給前線的英雄打氣，鏊屋原以為是大老闆豪氣撒金，沒想到最後是位衣著樸素的「保全伯伯」來付錢，得知客人真實身分後，店裡也不願多賺他的錢，整份訂單最終放棄所有利潤，只收食材和人工的工本費。在此次愛心震撼下，鏊屋開始擴大提供愛心待用餐，並想「做更多事」，許睿熙號召地方企業和善心人士共襄善舉，每當有人捐贈愛心待用餐給弱勢，他還會再加碼一半的便當數量，至今已累積到上千份餐點，預計分天提供給育幼院、家扶中心等單位，期盼餵飽弱勢孩子，也溫暖他們的心，許睿熙助人毫不吝嗇，只因為他也曾是手心向上的受助者。新北市蘆洲區體育會身心障礙運動委員會的大孩子們多半家境清寒，一見到鏊屋為他們準備的日式料理都相當開心。（圖／馬景平攝）
08月12日, 2021
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