爭鮮砸63億蓋桃園廠 5企業增資創逾百就業機會
投資台灣事務所今(25)日再添5家企業擴大投資台灣,包括台商回台方案的友威科技、根留企業方案的爭鮮,以及中小企業方案的八野爺食品、富利康科技、瑞憶科技。截至目前「投資台灣了三大方案」已吸引1,472家企業約2兆2,570億元投資,預估創造15萬1,618個本國就業機會。投資台灣事務所表示,友威科技研發製造真空濺鍍機、蝕刻機及從事真空濺鍍代工業務,並以自有品牌「UVAT」行銷世界,為掌握市場成長性,決定投資逾15億元於台中市大雅區建置企業總部,擴大研發及生產。爭鮮餐飲集團在全球已有超過600家門市,旗下擁有爭鮮迴轉壽司、爭鮮gogo、爭鮮Plus、定食8以及MAGiC TOUCH,為全台最大迴轉壽司品牌。為提升市場競爭力,規劃投資逾63億元在桃園興建新廠及建置智能化生產線,安裝雲端智慧管理系統與自動化倉儲,以優化生產工序及提升產品品質。而八野爺食品主要生產鳳梨酥、手工餅乾等糕點,因應業務成長與持續研發新品,規劃於嘉義馬稠後產業園區設立生產中心,採用智能化設備,提升製程效率與穩定品質。本案預計投資金額為1.8億元,創造10名就業機會。富利康科技專門生產陶瓷纖維濾管及陶瓷纖維觸媒濾管,可針對工業廢氣進行過濾與去除有害物質,防治空氣汙染並回收熱能,降低環境負擔。看好各國環保意識抬頭帶來的商機,富利康科技規劃招募147名本國員工,投資5.3億元於高雄和發產業園區興建新廠,設置智慧化生產系統,以即時管理訂單與維持產品品質。瑞憶科技主要研發及生產GPS行車安全警示器、行車紀錄器、GPS追蹤器、雷達測速器、指紋鎖等安全科技產品,並行銷美國、加拿大等十餘個國家,取得多國產品專利證書。計劃在嘉義馬稠後產業園區建廠,增設行車安全警示器產品產線,導入ERP系統及自動化控制組裝設備。本案投資金額超過4億元,可替嘉義地區新增40名本國就業機會。投資台灣事務所表示,「歡迎台商回台投資行動方案」有307家台商投資約1兆2449億元,創造87,626個就業機會;「根留臺灣企業加速投資行動方案」有187家根企業投資約5,520億元,創造27,957個就業機會;「中小企業加速投資行動方案」吸引978家中小企業投資約4,600億元,帶來36,035個就業機會,後續尚有20家企業排隊待審。
和牛連環爆!知名品牌「滋賀一世」爆過期肉「重包再賣」 衛生局封存1千公斤肉品
新北市衛生局接獲民眾檢舉「軒榮科技股份有限公司」的和牛品牌「滋賀一世」疑似將過期日本和牛重新包裝販售,派員稽查後,發現牛油及牛邊肉等產品標示賞味期限為112年10月至113年3月。衛生局現場已將1,000公斤產品全數封存,若後續調查違規屬實,最重可處2億元罰鍰。新北市衛生局25日晚間發布公告,表示近日接獲民眾檢舉,指軒榮公司疑似將過期日本和牛重新包裝販售,經派員稽查,於24日至軒榮公司位於汐止的冷凍倉儲查獲貯存牛油及牛邊肉等產品共約1000公斤,標示賞味期限為112年10月至113年3月,衛生局將現場1000公斤產品全數封存,限期業者提具證明以釐清是否有過期包裝販售違規情形,若違規屬實最重可處2億元以下罰鍰。新北衛生局指出,業者當時表示,原牛肉塊以冷藏進口後,於冷藏有效日期內進行分切並改以冷凍保存,並可提供日本原製造業者之牛肉冷凍2年有效評估資料,堅稱貯存牛油及牛邊肉依原廠提供的文件尚未逾期。但因現場無法逐批提供各產品的原進口資料,且產品包裝標示的有效日期,無法與原製造日期進行勾稽比對,衛生局仍認有疑慮,故仍予以封存,待業者提具相關資料後釐清。倘若業者後續未能提具文件,可依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款及同法第44條規定,處新台幣6萬元以上,2億元以下罰鍰。此外,經初步調查供應予餐飲業者為不同於「冷凍肉品」的「冷藏肉品」,衛生局於冷藏庫內未查有逾期產品。而冷凍肉品主要於門市及官網銷售,本局亦同步通知所在地衛生局協助釐清,並責令業者提供銷售資料。衛生局進一步說明,2023年8月已針對該公司查核肉品製造及標示,並會查獲有逾期及竄改標示情事。但此次得知該公司另有冷凍倉儲地點,立即前往查核,針對該公司未於食品業者登錄平台登載該倉儲地點,已命業者限期完成登錄,若屆期仍未完成,可依食安法第8條第3款及同法第48條可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛生局呼籲食品製造業者,食品有效日期不得擅自更改,倘欲將冷藏肉品轉以冷凍形式保存販售,除應於食品良好衛生規範準則下進行改變保存溫度程序,另應依原製造業者提具改變保存溫度後之有效日期評估資料,據以研訂。如原製造業者無法提供,則應依據產品製程及相關保存試驗等研訂有效日期。
禮客迎戰母親節 消費3千再抽洗碗機、掃拖機器人、涼夏水冷扇等好禮!
迎戰母親節,以壯世代百貨自栩,禮客董事長時尚CEO溫筱鴻特別鎖焦媽媽的食衣與健康等全方位需求,4/26~5/20展開「寵愛媽咪購物節」推出限量單筆6,000送300的好康優惠加碼,5/4號召夏姿、MOSCHINO、ETRO、歐美精品複合選品店HamaBoutique、MASSIMOGalleria...等館內近30個國內及國內設計師及女裝精品舉辦「春夏時裝秀」,化身媽媽專屬時尚衣櫃提供春夏最in穿搭概念,更引進餐飲「安琪餐飲集團」新品牌「Angie’s Lounge Bistro」,更結合雷文虎克精準健康診結合小分子檢測與健康飲食打造專屬健康計畫,讓媽媽吃得開心、健康,輕鬆展現最美時尚。禮客0426至0520展開「寵愛媽咪購物節」,推出限量單筆6,000送300、消費3千 再抽洗碗機、掃拖機器人、涼夏水冷扇等好禮好康優惠(圖/禮客Outlet提供)。在民生消費「漲」聲不斷下,禮客母親節主打「抗漲超有感」,推出各項活動吸引消費者,4/26~5/20展開「寵愛媽咪購物節」限時25天檔期,特別推出單筆消費3,000元門檻親民優惠,就有機會抽中「AIBOX Moving Display 移動隨行螢幕」、「嘉儀家電桌上型洗碗機」、「掃拖機器人」、「涼夏水冷扇」、「STAUB莫蘭迪綠鑄鐵鍋+拿鐵杯」…等好禮。同時,除了單筆滿6000送300(內湖店限量1,500份、公館限量500份),內湖店滿12,000送「快煮鍋」、滿15,000送「西雅圖咖啡廳咖啡蛋糕券」,公館滿5,000、8,000、12,000分別可獲得「馬卡龍糖果盒」、「水晶杯」、「快煮鍋」... 等多重好禮,預計母親節業績目標成長6%。時尚CEO禮客董事長溫筱鴻引進餐飲「安琪餐飲集團」最新品牌「Angie’s Lounge Bistro」進駐禮客內湖2館6F(圖1)(圖/禮客Outlet提供)。同時,面對大數據時代來臨,特別邀請還未加入禮客app的新會員下載註冊APP立即贈200元購物金、4、5月份生日壽星當月份憑本人身分證件即可兌換200元電子抵用券,活動好康不間斷。即將於5/4登場的「春夏服裝秀」,正是搭配騰雲系統55萬名顧客關係管理(CRM)系統與AI數據,以顧客分眾的體驗行銷模式,為消費者打造獨特體驗,透過手機App從OMO角度,以實體購物體驗設計會員經營,採取線上強化線下的原則,引導消費者到專櫃找到個人適合商品,提供給專櫃在短期間能辨識消費者的購物愛好,給予顧客不同產品推薦。時尚CEO禮客董事長溫筱鴻今年除調整商場品牌外,引進餐飲「安琪餐飲集團」最新品牌「Angie’s Lounge Bistro」進駐禮客(圖2)(圖/禮客Outlet提供)。為提供媽媽最新的春夏流行資訊,5/4春夏服裝秀特別號召包括:MOSCHINO、MOSCHINOJEANS、Blumarine、BLUGIRL、CHLOE、See by CHLOE、夏姿 SHIATZYCHEN、REDVALENTINO、FABIANAFILIPPI、SACAI、MSGM、ETRO、ErmannoScervino、GERANDDAREL、TARAJARMON、Maison123、LINDARICO等國際精品設計師,與克萊亞Liyu Tsai by Keraia、蔡佳瑾、UUIN、汪俐伶WANGLILING、黃秀瑾JIN HUANG、簡君嫄C JEAN、夏筱琴AISH、葉佳靜Niki Yeh、謝怡君SABRINAHSIEH、PRAXES、Grand Onil、Dressy、Glory 21等國內設計師、女裝品牌,邀請伊林名模演繹春夏最IN風格穿搭。董事長溫筱鴻還將化身造型總監,現場教導VIP顧客如何運用自身服裝打造T台風格穿搭。健康、時尚、公益一直是禮客努力的方向,時尚CEO禮客董事長溫筱鴻今年除調整商場品牌外,引進餐飲「安琪餐飲集團」最新品牌「Angie’sLounge Bistro」進駐,提供道地清爽健康義式美食,並參與內科公益捐血、公益路跑,透過不同產業異業結盟,尤其,雷文虎克精準健康診所更是由台大團隊親自規劃,從完整的心腎血液代謝指標與小分子腸道菌代謝物分析,再結合一對一的飲食指導,協助勞苦功高的媽媽找回健康與年輕。戶外旅遊、運動需求升溫,帶動商品需求量增加,禮客母親節推出The North Face防曬外套,原價3,880元,特價2,328元(圖/禮客Outlet提供)。精品女裝 購物焦點 戶外休閒 運動商品也很搶手社交生活強勢回歸,禮客持續推升精品與女裝買氣,嚴選春夏流行柔和Pastel色系,包含:蜜桃粉、蜜糖米、皇家藍、薄荷色...等色彩多層次穿搭單品,推出MASSIMO Galleria專櫃BALENCIAGA襪套鞋,原價27,200元,特價13,600元、LINDARICO圖騰紗裙,原價9,880元,特價3,580元,UUIN條紋寬版襯衫,原價7,980元,特價2,580元,MOSCHINO、ETRO、M MISSONI、夏姿等品牌推出2折起優惠,帶動精品超過10%業績成長。在民生消費「漲」聲不斷下,禮客母親節主打「抗漲超有感」推出MASSIMO Galleria專櫃BALENCIAGA襪套鞋,原價27,200元,特價13,600元(圖/禮客Outlet提供)。此外,戶外旅遊、運動需求升溫,帶動商品需求量增加,母親節期間推出le coq sportif運動衫、The North Face防曬外套、Palladium、SKECHERS、ecco、MERRELL…等運動休閒類慢跑、登山鞋、戶外服飾、高爾夫相關商品受歡迎,入店客消費比例增加。禮客鎖定壯世代媽咪推出ecco女款運動鞋,原價5,980元,特價3,588元(圖/禮客Outlet提供)。
大巨蛋經濟正夯!「巨蛋經濟學」儼然城市再創高峰
台北大巨蛋在去年12月3日亞錦賽開幕後,新聞聲量有增無減,先傳市府接洽美國樂壇天后泰勒絲時代巡迴演場會,後有3月上旬週刊報導曾傳出想以300億接手經營的辜仲諒,再揪軟銀、正大卜蜂和天王周杰倫入股,加碼到600億,想拚今年8月拿下BOT權利轉讓。各方傳聞雖都未經證實,但地產業者認為「市場八卦」證明「台北大巨蛋紅利效應浮現,身價水漲船高,才不斷有風聲出來試水溫。」北市高資產族等不及大巨蛋「遠東SOGO CITY」開幕,搶先在信義計畫區、國父紀念館兩大豪宅圈間的松菸巨蛋生活圈搶灘。產品走19-31坪中小坪數「菁英住宅」定位的「大隱青后」,近期銷況不俗,具國際背景的NewMoney客群正是這波「巨蛋經濟學」的購買主力。大隱青后銷況不俗,國際背景New Money菁英族群晉身購屋主力_3D示意圖(圖/業者提供)今年,台中、新北兩都首長都端出「孵蛋」計畫,想拉升城市GDP。高雄巨蛋與農十六豪宅圈相輔相成,坐享十分可觀的會展娛樂文化經濟產值;去年大規模翻新的「東京巨蛋城」,今年2月也恭逢全球經濟影響超過100億美元的泰勒絲音樂盛典,「巨蛋經濟學」儼然城市再創高峰的必修課。台北天空塔進駐「Park Hyatt」、「Andaz酒店」2家高檔酒店品牌。(圖/業者提供)不單大巨蛋孵出巨大經濟效應,「大隱青后」另一端的信義計畫區,也將迎來台北天空塔凱悅集團旗下最兩家高檔酒店品牌「Park Hyatt」及「Andaz酒店」,以及元利四季酒店進駐。最令人興奮的是天空塔5到7樓新舞台表演廳在紐約林肯爵士樂表演廳設計團隊操刀下,打造出14米落地窗101為背景的舞台,和附近即將啟用的富邦美術館,讓信義計畫區的檔次蛻變再升級,從時尚娛樂消費金字塔尖,再一躍成為城市的藝術新綠洲。大隱開發董事長張裕能觀察,購入松菸巨蛋生活圈「大隱青后」的New Money,是近幾年新崛起的「有思想的富裕階層」、「品味卓絕的精緻生活主義者」,他們競逐城市搖滾區第一排的位子。基隆路一段登場的「大隱青后」,優勢在於一邊是身價行情兩三百萬的台北國際客廳-信義計畫區,一邊是值得台北在國際城市文化品味上驕傲的24小時書房-松菸誠品,分分秒秒滿足這群新貴的「都市癮」,隨時都能LIVE體驗觸手可及的國際都會生活。24小時書房-「松菸誠品」展示國際一線城市文化品味。(圖/業者提供)地產業者認為,誠品24小時書店「捨南西、選松菸」的布局,值得置產族參考,誠品看中的就是松菸萬坪空間能經營書店、影廳、表演廳、畫廊、餐飲、旅館全方位業態,更透過古蹟、生態、文創園區,連接大巨蛋賽事與演場會龐大人流,並與未來台北洲際酒店和大巨蛋SOGO CITY串聯不休眠的「夜經濟」商圈聚落。入主「大隱青后」,不單地段價值有信義計劃撐腰,隨著5月SOGO CITY大巨蛋第一期D區14間餐廳開幕倒數,未來住在大巨蛋商圈的生活,「光用想的就很精彩。」
新北市有21宅紅黃單 擬降低都更同意門檻
總統敗選後,新北市長侯友宜暌違近1年,24日赴議會施政報告,並針對「食安、地震」議題專案報告,新北市議會民進黨團送上「綠色乖乖」給侯友宜,盼「市政要暢通,新北要光榮」,市政能乖乖;國民黨議員則不滿譴責是「政治作秀」。侯友宜昨至議會備詢,民進黨團總召張維倩帶領綠營議員送上乖乖。張說,侯不在議會的316天發生好多事情,「包含地震、兒虐、食安、空汙」,他們有很多問題要問市長,特別準備了綠色乖乖「小禮物」給侯,盼侯加倍有活力,「希望未來乖乖用心、乖乖把工作做好」。國民黨議員江怡臻認為,環狀線因強震受損搶修,捷運局周姓科長因公猝逝,整個市府瀰漫難過和不捨,民進黨團竟然有閒情雅致送乖乖嘲諷,甚至譴責市府同仁都在放空,頭七都還沒過,就滿滿的政治作秀。因近期食安事件頻傳,侯友宜昨專案報告,市府強化3大作為,包含強化政府稽查與抽驗,教育業者並督促其自主管理,輔導業者並鼓勵參與餐飲分級評核標章,侯承諾補足食安稽查人力。新北市在0403花蓮大地震也傳出災情,受損紅、黃單建物分別有6件、15件,侯友宜說,市府也檢討現行防災都更專案計畫,修法擴大適用對象,納入震損建物,針對停用的海砂屋及紅單建築,同意門檻由90%降低至80%,加速危險建物都更,以原容積1.5倍重建;另也啟動劃定更新地區作業,將原本一般都市更新80%同意比率門檻降低至50%同意,盡早啟動都更重建作業。多位議員提到民眾反映,家中因強震後受損後致電1999詢問受災救助等事宜,卻遇到專線服務人員踢皮球,認為市府應統一窗口便利民眾,侯友宜承諾改善。而國民黨議員陳明義23日提案「中籤者不得換籤」,並搶走籤筒,讓議長蔣根煌動怒爆粗口,對此,陳昨在臉書表示,會後彼此通話已互相諒解釋懷,蔣則不願就此多做回應。
「靜脈曲張」半夜頻抽筋? 中年廚師「靜脈超級膠水」治癒!
一名50歲男性廚師,因工作關係需長時間站立,每天超過八小時,下班總是感到雙腳腫脹,尤其小腿奇癢難耐,讓他忍不住反覆抓搔,引起大小不一的傷口,但這些傷口卻久久不癒,甚至不停潰爛。幾個月前就醫下,才發現原來是「靜脈曲張」惹禍,所幸,最終透過微創的「靜脈超級膠水」手術,大約一個月後,明顯改善症狀,也讓他重拾自信、順利返回工作崗位。「靜脈曲張」導致搔癢 傷口潰爛不癒要當心!羅東博愛醫院心臟血管外科主任賴韋良表示,上述患者因在餐廳工作,需要整日久站,長時間下來,導致腿部靜脈瓣膜破損,血液無法正常回流心臟,加上他運動量不足,腿部肌肉力量不夠,因此出現較為嚴重的「靜脈曲張」,也因此容易出現搔癢現象,以及傷口無法復原的情形。賴韋良說明,因「靜脈曲張」為靜脈瓣膜無法癒合,逆流情況下造成表淺血管隆起,才會有像蜘蛛網般的血絲;若是靜脈血管壓力持續上升,患者也會因此感到腿部無力疼痛、腫脹,以及出現皮膚顏色改變、傷口癒合不易的問題。「靜脈曲張」發生原因可能跟遺傳、運動量不足有關,根據研究指出,也可能與賀爾蒙相關,因此女性發生率也較男性高;另外需要久站或久坐職業,也屬於高風險族群,例如空服員、護理師、餐飲業、服務業等等。10分鐘無痛「靜脈超級膠水」 傷口小無瘀青、術後恢復快!治療「靜脈曲張」的方式多元,過去僅有傳統手術,將靜脈曲張血管直接抽掉,麻醉範圍較大,手術時間約1-2小時,雖然可一勞永逸不復發,但大多因需透過鼠蹊部進入血管,傷口較大,術後不僅有瘀青,恢復時間也較長,需兩周至一個月。賴韋良提到, 目前有其他微創方式可改善「靜脈曲張」症狀,包含熱能與非熱能。以熱能的雷射及射頻來說,透過熱能治療,以超音波確認位置,使用麻醉腫脹液,需多次扎針,最後透過導管位置,直接破壞靜脈血管,手術時間約0.5小時,屬於住院手術,術後需穿著彈性襪約一個月,每天至少八小時來維持成效。▲羅東博愛醫院心臟血管外科主任賴韋良針對另一種「靜脈超級膠水 」手術,賴韋良特別說明,針對害怕開刀的患者來說,這是可考慮的術式之一,尤其「靜脈超級膠水」屬於生物型膠水,是非熱能治療,僅需局部麻醉,透過導管放置膠水至靜脈,直接進行按壓黏合,需5-10分鐘時間,手術時間大幅縮短,屬於門診治療。因患者過程中不會感到疼痛,術後無瘀青,也不需穿著彈性襪,可以馬上恢復日常生活,是患者接受度較高的選擇。嚴重恐「血栓」有致命風險! 平時可穿「彈性襪」預防惡化最後,醫師提醒,「靜脈曲張」嚴重程度者,可能會引發血栓,引起局部發炎的靜脈炎,或是回流至肺部,引起肺栓塞,有生命危險,不可不慎,尤其針對腿部傷口久久不癒者,更需謹慎就醫診治。平時民眾可透過抬腿運動,將腿部置高於心臟5-10分鐘,每日做2-3次;同時也經由慢跑、快走、游泳、騎腳踏車等等,增加下肢肌肉力量。若有初期症狀,也可透過彈性襪來降低「靜脈曲張」不適,並延緩惡化;若為初次穿戴,醫師建議可依照鬆緊度,由小腿局部嘗試穿較鬆的彈性襪開始,並進階至大腿,視程度也可選擇褲襪式彈性襪來保護腿部。
日本高端戶外品牌「Snow Peak」 福岡打造全新豪華露營旅宿 海外旅客預約最高享75折
疫情趨緩後,日本成為國人最熱門的旅遊目的地,走向大自然、主打戶外概念的品牌也廣受關注。近期採多元經營的日本高端戶外用品品牌Snow Peak再次跨足旅遊設施產業,推出主打「回歸自然!奢華享受」的豪華露營旅宿品牌「Snow Peak YAKEI SUITE」。新品牌落腳被《紐約時報》選為「2023年必去的52個景點」之一的日本福岡,進駐位於福岡南部的綜合戶外體驗設施「ABURAYAMA FUKUOKA」內,已於4月18日隆重開幕,還特別推出海外旅客限定優惠,預約訂房最高可享75折!VILLA別墅房型的餐廳與客廳。Snow Peak YAKEI SUITE中的「YAKEI」 一詞在日語中是「夜景」的意思,象徵能置身於壯麗的自然之中,欣賞福岡絕美夜景,讓人重新思考「日常生活」與「自然」之間的關係。該旅宿距離福岡國際機場僅需30分鐘車程,邀請知名建築設計師谷尻誠操刀,設計了VILLA別墅、COTTAGE小木屋和TENT帳篷三種房型。其中僅有1間的VILLA房型為屋頂挑高的半開放式木造建築,整體有著如同洞窟般的沉穩氛圍,獨特設計讓灑落的陽光與其產生的陰影也成為房間的一部分,讓人覺得彷彿自己也融入了自然一般。置身於和大自然無縫連接的客房中,在炎夏可以泡澡消暑;在寒冬則可點燃壁爐取暖。最多可容納4人,每人每晚75,700日圓起(折合新台幣約16,200元,含兩餐與消費稅)。COTTAGE小木屋房型的臥室。TENT帳篷房型的客廳帳。COTTAGE房型則主打「享受戶外生活」,開放式設計可以欣賞整個福岡市景,空間上將原本的放牧場土地打造成彷彿與森林融合的客房,並特別模擬森林中陽光穿透樹葉撒落的光影變化,讓人有置身叢林的錯覺!此外,小木屋房型與VILLA別墅一樣皆配備私人桑拿和水療浴缸,可以舒適地調整身心。此房型全園區僅有3間,每間可容納2人,每人每晚50,100日圓起(折合新台幣約10,725元,含兩餐與消費稅);另外TENT房型則採用由Snow Peak特別設計的特製帳篷「LAND CAVE」,可以更貼近露營體驗與享受大自然美景,共有10間,配備客廳帳與臥室帳,有4張單人床墊(可追加2張單人床墊),最多可容納6人,每人每晚27,900日圓起(折合新台幣約5,975元,含兩餐與消費稅)房內提供備品都以友善環境為原則。在備品部分,毛巾和睡衣選用了企業理念為「最大的安全和最小的環境負擔」的有機棉毛巾製造商「IKEUCHI ORGANIC(イケウチオーガニック)」的產品;其他的備品從SDGs的角度出發,盡可能選用可回收材質或竹製材料等對環境友好的商品。床墊選用了總部位於福岡縣大川的Meuble有限公司(株式会社モーブル)的國產床墊品牌「Literie(リテリー)」,所有床墊都使用了light weight ®技術(光波技術),提供高品質的睡眠環境。記者也提醒,官網(https://reurl.cc/xaGM0L)有特別標示,入住兒童須年滿10歲,想親子一同出遊的人可得確認好相關規定。入住「Snow Peak YAKEI SUITE」可在房內享用美味法式料理。餐飲方面,由曾在巴黎榮獲米其林一星的大廚吉武宏樹精心設計法式料理,並與戶外元素融合,餐點將由工作人員親自送至旅人客房,並提供Snow Peak品牌的戶外裝備,部分餐點將讓客人親自參與最後的烹飪過程,享受自炊樂趣;另外園區的「TAKIBI Lounge」也提供各種飲品,用餐後可以到此小酌,欣賞營火和夜景,悠閒地度過夜晚時光。現歡慶開幕也針對海外旅客推出住宿優惠,即日起至2024年9月30日在Booking.com訂房,並於2024年4月30日~9月30日入住,可享最高75折優惠;而若於2024年4月30日~5月26日在另一平台Expedia預訂,並於2024年4月30日~9月30日入住,同樣最多可享75折。
AI領頭結束連6季負成長! 經部:製造業指數87.21「是好消息」
經濟部統計處23日公布3月的工業生產與批發、零售及餐飲業營業額統計,其中3月的工業生產指數為92.76,年增3.99%,製造業生產指數92.49,年增4.01%。主要受惠於人工智慧、高速運算與雲端資料服務等需求成長,但其他傳統產業回升力道仍不足;不過好消息是,第1季製造業生產指數87.21,較上年同期增加6.16%,結束連續6個季度負成長。經濟部統計處副處長黃偉傑表示,像是化學材料、基本金屬、塑橡膠等減幅縮小,基本上是好消息,希望終端需求快速回升,成長速度就會更快,AI的浪潮目前還是持續,AI穩住之後,再來就是等傳統產業回升,整個態勢就會更明朗。經濟部預估,若終端需求回溫速度加快,4月製造業生產指數成長的機率仍高,可望年增11.1%到16.4%。若以產業類別來分,電子零組件3月的生產指數年增13.27%,主因是12吋晶圓代工在高速運算與人工智慧應用之強勁需求帶動下持續成長,加以IC設計、印刷電路板、主機板、DRAM等產品受惠客戶積極拓展應用領域及拉貨動能回升而增產所致。電腦電子產品及光學製品業年增則為15.15%。 但基本金屬業年減5.69%,主因是國際鋼鐵市場需求仍疲,加上低價進口鋼品干擾;化學材料及肥料業 年減8.23%,也是受國外產能開出競爭影響,加上部分石化廠設備定檢後重啟時間遞延,影響下游生產鏈所需之原料供應而減產;機械設備業年減9.91%,主因是全球經濟復甦力道緩慢,企業機械設備採購動能仍弱;汽車及其零件業年減9.87%,受市場年後買氣趨緩影響,加上部分汽車零件外銷接單減少所致。3月批發業營業額為1兆681億元,較上月增加29.4%,批發業營業額年增4.6%,其中機械器具批發業受惠人工智慧及雲端運算需求擴增,推升相關零組件出貨動能,年增20.5%;但建材批發業因用鋼產業買氣疲弱,加以鋼價低於上年同月,年減11.2%;食品、飲料及菸草批發業年減4.0%,主因工作天數較上年同月減少;家用器具及用品批發業年減4.7%,主因是家電及清潔用品買氣偏弱所致;藥品及化粧品批發業因上年同月部分疫苗及藥品進口數量較多,比較基期偏高,致年減4.3%。不過零售業營業額則是維持成長,年增0.7%,其中電子購物因業者持續祭出促銷活動,加以販售品項愈趨多元,年增6.4%;布疋及服飾品零售業受惠展店及春夏新品上市,帶動營收成長5.5%;藥品及化粧品零售業年增3.4%;汽機車零售業則因上年同月缺料緩解,墊高比較基期,年減4.5%。經濟部統計處22日也公布外銷訂單數據,3月金額471.6億美元、年增1.2%翻紅,但前3月外銷訂單總額1333.2億美元,年減2.1%,則為第7季負成長。
日賣100碗賺不到錢!麵店老闆歎「全拿去繳房租」:好像在替房東打工
市場成長得多快,房價就漲得多猛。中國大陸餐飲業去年營收較前年暴增20.4%,但仍有許多店家面臨經營壓力,一名上海麵店老闆就感歎,就算每天賣出100碗麵也賺不了錢,因為這些收入全拿去繳房租。據《環球產經網》報導,該名魯姓老闆透露,餐廳每月店租人民幣2.3萬元(約新台幣10萬元),占每月營業額3成至4成。他計算,若想獲得營利必須每天賣出150碗麵,但現在只能日賣100碗,等於收入全拿去繳房租。魯老闆表示,這感覺像是自己替房東打工,不過他仍對餐飲業抱持希望,相信自家店面的客源和生意會隨著時間推移越來越好。報導也指出,儘管大陸餐飲業營收大幅成長,但部分「個體戶」及新進入市場業者不只沒獲利,還因高額店租面臨經營壓力。魯老闆提醒新入行或有意入行的人,一定要制定嚴密的經營策略、控制成本、保持市場敏銳度才能生存。另據《紅餐網》,大陸餐飲業保持年年高成長同時,也出現令人不安的「關店潮」,2023年1到10月共有105.6萬個店家吊銷執照,較2022年同期增加37.4萬家,顯示餐飲業競爭激烈甚至有大者恆大趨勢。
台灣餐飲龍頭無預警倒閉「500人秒失業」 員工怒告求償資遣費
以安養照護起家的「五互集團」遭爆多年來非法吸金220億元,女總裁陳秋白遭判刑10年6月,這也導致子公司,也就是台灣餐飲界龍頭之一的「捷利國際餐飲集團」突然倒閉,旗下擁有8個品牌,包括牛角燒肉專門店、Pepper Lunch胡椒廚房、MAiSEN邁泉豬排等店家無預警關閉,500名員工一夕失業,如今員工也怒提告求償。據了解,捷利國際餐飲集團自2015年5月拓展第一家門市開始,開展品牌包括牛角燒肉專門店、PepperLunch胡椒廚房、樁涮HOTPOT、MAiSEN邁泉、元町家橫濱家系拉麵、捷果咖啡、空居酒屋,門市遍布全台,更有自創品牌熊本奶茶跨足海外市場。然而母公司「五互集團」爆出非法吸金220億元,高雄地院在去年5月時,判決女總裁陳秋白有期徒刑10年6月,而子公司「捷利國際餐飲集團」也因此遭受影響,發生資金周轉的問題,在去年7月無預警宣布倒閉,旗下品牌在台的30間門市也全部結束營業,事發突然,許多員工都是臨時收到通知,甚至有員工上班上到一半才被通知不用上班了,總計大約有500名員工因此失業。而「捷利國際餐飲集團」旗下「Pepper Lunch胡椒廚房」也在倒閉後傳出積欠員工薪水、資遣費、勞工退休金,以及預告工資未給付等,甚至還遭員工指控當初裁員時,並未開立非自願離職證明書,有6名員工決定將「捷利國際餐飲集團」告上法庭,並討回自己的損失,包括7月份薪水、資遣費、勞工退休金等,求償21萬餘元,對此,法官也依據兩方契約、勞基法第17條、勞退條例第12條、第14條第1項、第31條規定等規定,判處捷利須賠償共21萬餘元,而且開立非自願離職證明書。
精品品牌LOEWE將在信義威秀中庭廣場 舉辦 Paula's Ibiza夜市活動,預先登記方式全攻略,趕快透過LOEWE LINE官方帳號先登記!
LOEWE一年一度的夏日特別系列報到!每年Paula's Ibiza 系列靈感源自伊比薩島上標誌性的精品店Paula's。它曾一度成為上世紀70年代島上反主流文化運動的代名詞,以自由奔放、音樂、歡愉無憂為其文化核心,傳遞出嶄新時尚的傳奇風格。今年,同樣為大家帶來活力洋溢的夏日衣櫥。(圖/品牌提供)LOEWE更因應Paula’s Ibiza 系列選擇台北舉辦全亞洲唯一的2024 PAULA'S IBIZA上市活動!這次以台灣特有的在地夜市文化的台式派對型態呼應IBIZA充滿音樂、人潮、當地文化、藝術、歡樂的各種時刻,也將成為PAULA'S IBIZA最精采的慶典,展現西班牙的享樂傳統與台灣的樂天性格大混搭。(圖/品牌提供)LOEWE夜市活動將持續三天,從4/26~4/28,現場將有多款趣味的遊戲、當地特色藝術、知名餐飲的聯名及精彩不間斷的表演,期待大家一同共襄盛舉。想要一起參與的大家,趕快即日起至 25 日間,透過LOEWE LINE官方帳號連結註冊以保留 LOEWE Paula's Ibiza夜市活動!活動日期: 2024年4月26日至4月28日活動地點: 信義威秀中庭廣場 (台北市信義區松壽路18號)登記連結: https://loewe.prod.linebot-tech.com
頂新和德2024食公益計畫徵件即起開跑!舉辦九屆累計360萬人次受益
頂新和德文教基金會首創以「飲食」為經、「公益」為緯的「食食刻刻與愛同行-食公益捐助計畫」,實施九屆累計捐助公益團體逾3,200萬元,受惠的偏鄉兒少、獨老、高風險家庭、街友、身心障礙者達360萬人次。第十屆計畫即起到6月14日徵件,歡迎公益團體提出與「食」相關之公益計畫或服務方案申請捐助。為實踐基金會創辦人魏應充的慈善理念,頂新和德文教基金會自2015年起推出食公益計畫,期望透過捐贈及實質支持,協助公益團體自立或推展弱勢服務。2023年共有8個公益團體以飲食相關培力課程、科技惜食服務、餐飲設備建置及食農教育等計畫獲經費補助,其中「高雄市唐氏症歡喜協會」與「善慧恩社會慈善基金會」,以實質行動培力心智障礙者與逆境青少年融入社會,獲得評審青睞;連兩年獲選的「高雄市慈善團體聯合總會」,則在食公益計畫的資助下,於高雄及屏東購置福氣食物智取櫃,每年幫助近2萬人次獲得食物;長期協助花蓮新城國小棒球訓練、夜間課輔及餐食住宿的「台灣練習曲文教協會」,則用補助經費建置野球宿舍廚房,每年提供近8,000位偏鄉小球員餐點。頂新和德文教基金會2024食公益捐助計畫開放徵件(圖/頂新和德文教基金會提供)結合食農教育協助身障者的「彰化縣蕪菁愛家園關懷協會-憨直人小作所」,透過多元課程與產品代工等形式,提供學員職業訓練及工作機會,協助他們融入社會、翻轉人生。小作所將食公益的補助經費用於規劃香草園區,學員親手種植香草植物與花卉,不僅能療癒心靈,也能將種植成果移至在地市集展售,或將採收的香草做成新鮮香草茶進行義賣,藉此培養學員的工作技能並提升自信心。「食食刻刻與愛同行-2024年食公益捐助計畫」即起開始徵件,收件至6/14截止,預計於9/6前公布公告評選結果,報名資訊可查詢:https://reurl.cc/3XDWz8。
客點4000海鮮嫌難吃「別再上菜」 老闆娘不收錢趕人才發現:菜快吃完?
基隆碧砂漁港一間海鮮餐廳的老闆娘指控,日前一組客人點了9道菜共4000元的餐點,吃到一半嫌菜難吃,要求後面的菜「不要再上了」,讓老闆娘氣到不收錢趕人。老闆娘還表示,客人離開後還上網給店家留下一顆星負評,事後老闆娘公布發長文訴苦,稱「吃得起吃不起而已,不要糟蹋我們一直好不容易,一步一步累積起來的一家小店。」據《中時新聞網》報導,基隆北寧路上一家主打無菜單料理的海鮮餐廳,老闆娘20日在臉書、媒體訪問上控訴,20日傍晚有一家4口來店內用餐,點了包括野生真鯛一魚兩吃、炸三點蟹、蒜泥蝦、海瓜子、炒飯等9道料理,要價大約4000元左右。但客人吃到一半開始抱怨,「炒飯、炒麵的肉絲是什麼肉」、「蝦子不新鮮」、「海瓜子沒有肉」,並要求「不要再上後面的菜了」。老闆娘表示,雖然野生真鯛、活體三點蟹蟹都殺了,她仍氣到不收錢趕人,廚師也希望對方現在就走,後面的餐他們自行吸收,原本一家四口要付已出菜的菜錢,但老闆娘喊「不用,不好吃都不用錢」請對方離開。然而老闆娘收桌時發現,以上菜的餐點大多已經被客人吃得七七八八,大盤蝦子只剩下三尾,生魚片也只剩下四片,而炒飯炒麵剩下大半的原因竟然是嫌肉絲「豬肉太軟」。更讓她生氣的是,對方還當面嗆聲:「難怪你們評價那麼差,你們家都沒有客人」,並上網留負評霸凌店家。老闆娘表示,店內從不買不實的流量來衝高評價,做餐飲很難讓所有客人滿意,因此網上評價褒貶不一,自己也是一個個好評壞評都一一回覆,認真面對。但她認為網路評價的負評,對店家是一種霸凌,因為消費者只挑對自己有利的話講。像這次的客戶,老闆娘認為,當天是在客戶看到價目表的重況下,經過店家與客戶的溝通點菜,活體秤重在客戶面前進行,對方也同意了價格,結果遭客人糟蹋,甚至整盤清蒸野生真鯛與真鯛湯一口沒碰就丟了,無奈嘆「不要覺得店家不收你們錢,還大大方方走出去……其實那是店家給你們的一點顏面」、「活體已經都殺了,結果你們一句:我不要了。請問良心在哪?欺負人也不要這樣。」消息透過媒體曝光,有網友留言:「不好吃還吃到剩一點點,標準奧客」、「難吃還快吃完了是故意找碴嗎」,但也有網友表示覺得店家投訴公審客戶太衝動了:「那家人有打算付目前桌上的菜錢。人家煮好的店家要告知,不要不講又說自己吞。」、「如果4、5位客人一人吃一口都覺得難吃 菜剩不多其實也合理。」
食安炸裂1/「嚴重缺工」餐飲業卻拼命擴店 衛生防線潰堤!食物中毒連環爆
餐飲業長期缺工,且情況持續惡化,截至今年4月的整體職缺已達110.6萬個,創下歷史新高,但矛盾的是,餐飲業者卻急著擴店,以王品為例,2年間就開了42家新門市。專家直指,人力緊繃讓員工流動率高,讓缺工現況更加嚴重,廚房衛生防線也一再失守,終於引爆食安炸彈! 根據食藥署統計,2024年1到3月,食物中毒累計446件,2504人受影響,創近3年新高。疾管署最新資料更顯示,國內上周(4月7日至13日)腹瀉門急診達13萬9848人次,全國近一個月共接獲203起腹瀉群聚通報案件,高於去年同期(54起),發生場所以餐飲旅宿業最多。 以王品旗下「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」為例,至今已通報多達157例食物中毒。疾管署4月16日下午公布最新檢驗結果,兩家店共有5人檢出諾羅病毒,包括2名用餐的客人、2名員工以及1名廚工,北市衛生局更破天荒開設為期一週的「食安特別門診」,集中照護受害民眾。 食安事件猶如連續劇一般,一樁接一樁,除了一般餐廳之外,更令人憂心的是擴散至小型連鎖餐廳如寶林茶室,甚至連大型上市櫃公司如王品、藏壽司、八方雲集等,都難以倖免。 在新北市經營小型連鎖餐廳的林老闆透露「缺工是關鍵」。根據主計總處2023年12月公布的資料,國內旅宿餐飲職缺率4.3%,創近25年同月新高;104人力銀行統計,今年4月,住宿和餐飲業的職缺數達到了驚人的22.7萬個,持續創下歷史新高,整體職缺數也達到110.6萬個,同樣創下新高。 林老闆表示,沒有足夠的人力,有些店家的員工就算身體不適也必須硬撐;不少員工內、外場都要通包,還要趁空做清潔工作,身兼數職的後果就是容易造成交叉感染,而且因為忙碌、時間有限,就難以落實手部、刀具、砧板等清潔工作。 但在如此缺工的情況下,許多餐飲業者卻繼續擴店。根據財政部統計,截至2023年底,餐飲業家數為16.9萬家,比2022年底增加近6000家。以王品為例,2021年到2023年8月,共開了42家新門市;藏壽司也從2022年到2024年2月,開了24家新門市。 「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」的廚餘區髒亂不堪,還有分裝食材未標示分裝日期等缺失,可看出員工衛生專業不足。(圖/北市衛生局提供)被逼到極限的資深餐飲員工於是紛紛出走,一批批的資淺員工或新住民工作者進入餐飲現場,由於專業知識不足,更容易出差錯。北市衛生局稽查王品旗下的「初瓦」及「嚮辣」西門分店後,曾公佈廚房髒亂的照片,林老闆說:「我看到第一個想法就是『沒有人』,否則怎麼會連基本的清潔都沒有。」 「最近的食品中毒事件以人為因素佔多數,例如食材未包覆完整、食材未置於冰箱或置於室溫超過2小時。此外,也可能是調理器具未做好生食熟食分開使用,或是操作人員之手部、調理器具之清潔消毒不完整所致。」中興大學食品安全研究所助理教授林信堂表示,餐飲業長期缺工不是造成食品中毒的唯一因素,然而,餐飲業的營運現場若是長期缺工,卻有可能因缺工導致平常之食品安全措施未落實,使得發生食品中毒之機會及風險提高。 不過,林信堂認為最近群聚感染的禍首幾乎都是諾羅病毒,而不是一般的細菌性食物中毒,若一概歸因於餐飲業之食安控管或內部問題,不盡公平。不應只聚焦在供餐者的帶原,消費者或學校的師生是否帶原,也要加以釐清。 無論如何,「缺工」及「高齡化」是全球都在面對的議題,目前世界各國都在思考如何面對。「盡量簡化作業方法、舒緩同仁工作壓力,對於企業的食品安全管理會有一定幫助。」林信堂說。 林信堂以日本知名餐飲企業「丸龜製麵」為例,其透過創造舒適的工作環境,建立同仁休息空間,讓員工上班的壓力得到緩解,提高員工的留任率,避免因員工的高流動率使得已存在的缺工現況更加嚴重。 「台灣較具規模的餐飲業者,在缺工尚未得到緩解的狀況下,也可以思考簡化生產流程,並逐步導入自動化作業之可能性。」林信堂說,例如導入中央廚房生產,將前端複雜的生產流程工廠化,亦可降低現場人員的工作負擔。畢竟缺工是既成事實,且恐怕會繼續惡化,只能想方設法將人力最大化。
食安炸裂2/米其林三星餐廳乾淨程度驚人 專家:法規多沒用,落實才重要
39歲呂姓男子於3月22日至寶林茶室吃炒粿條,24日因急性腎衰竭搶救不治身亡,揭開寶林茶室集體中毒案的序章,曾在米其林三星主廚旗下「STAY」法式餐廳工作的網紅廚師麥可,在臉書上分享看法。「看到寶林事件的新聞,真的被嚇到。開放式廚房怎麼會出事?因為開放式廚房代表老闆對整潔和師傅乾淨作業的絕對信心。」 麥可分享,在「STAY」工作時,有一次負責清潔微波爐,主管檢查時伸手摸微波爐深處,摸給他看有灰垢,他嚇得趕緊再擦一次,但主管又深入更裡面摸出灰塵,就這樣重複3次,廚房10個人全在旁邊看著等他下班,直到麥可把微波爐搬下來,全部都擦乾淨,主管說「就是這個標準」。麥可寫道「沒有人罵我,他們是求賢若渴的希望我好。」 麥可認為,雖然寶林茶室的開放式廚房出狀況,但相較於密閉式廚房更多恐怖的髒亂環境,他覺得挑選開放式廚房的餐廳還是較有保障,至少消費者可以觀察食材使用與保存的狀況,以及員工整潔度的要求。麥可表示,「整潔,是廚藝之本,是良心,一個屏棄良心廚心的廚房,會出什麼事都不驚奇。」 不論是政府、餐廳、商場,對食安其實都設下許多規定。例如2014年,衛福部依據《食安法》發布「食品良好衛生規範準則」(簡稱GHP),包括環境清消、食材管理方法,以及餐飲業員工的衛生習慣等都設有規定,例如規定廚房毛巾、抹布等,需以攝氏一百度之沸水煮沸5分鐘以上,餐具則要1分鐘以上,所有食品與餐飲業者都必須遵守。 「目前台灣的食安法規,在GHP、危害分析重要管制點系統制度(簡稱HACCP)已有很多規定,另外再加上三級品管及強制檢驗,以及密集的稽查動作。」中興大學食品安全研究所助理教授林信堂坦言,種種規定、稽查,對中小型規模業者在人力需求及成本負擔太高,很難全面配合。 而在大型連鎖餐飲企業中,也有很細緻的食安規範,包含百貨公司美食街自己的規定等。林信堂說,過多的規定、分工過細,讓業者、主管等人越來越難做,也容易把規範搞混,到底哪些是法規?那些是內規?分不清楚,反而容易綁手綁腳。 「就算規則再多,也需要人員落實執行,才能達到預防或降低食品中毒發生之實效。」林信堂建議政府及相關產業應多討論該如何讓規則落實執行,並調整效果不彰或重複的規定辦法。如能減輕業者的人力與大量檢驗成本,及衛生部門人員的負擔,全力把食品衛生安全的基本功夫做好,就能有效預防食品中毒。寶林茶室集體中毒案爆發後,北市進行各大餐廳稽查,面對稽查員人力不足的現況,衛生局長陳彥元表示會再與專家學者討論。(圖/黃鵬杰攝)以地方衛生局稽查員來說,由於公家機關的員額管制難以增聘正職,所以大多是一年一聘的約僱職,月薪僅3萬多元,工作內容卻繁雜又壓力大,因此也陷入缺工窘境,例如北市衛生局目前正張貼衛生稽查科第五次招聘告示,代表稽查員五招還補不滿。 針對衛生稽查員人力不足,台北市議會警政衛生委員會曾提出質疑,並建議北市衛生局考慮人員外包。北市衛生局長陳彥元表示,人力外包部分必須要再進行討論,核心業務不會採取外包,發生頻率低的案件或許可以考慮,會再與相關主管機關、專家學者討論。 台灣大學食品科技研究所名譽教授孫璐西受訪時表示,除了政府強力執行餐飲衛生管理,建議也可以參照食品業的經驗,以民間力量形成類似CAS等典範標章,才能加強消費者信心。