苗議員知名壽司店用餐驚見「小小強」作陪 衛生局連3天大動作稽查
苗栗縣14日發生食安問題,議員陳光軒14日晚間前往頭份尚順廣場知名連鎖壽司店「はま壽司」用餐,期間竟有一隻「小小強」爬到盤中「作陪」,嚇的陳光軒食慾全無,並將此事放上網路,衛生局則於15日派員稽查,並表示即日起,針對3大百貨賣場共38家餐飲店展開稽查,以維護消費者食品安全。陳光軒在臉書上表示,他14日晚間到該餐廳用餐,吃了幾盤壽司後就看到一隻「小小強」從桌縫間鑽出,他隨即按了服務鈴反映,但也讓他當場食欲全無,此事放上網路後也引發熱烈討論。整起事件曝光後,はま壽司表示,造成當事人之不適及社會觀感不佳,深感抱歉。公司已經責成相關單位,探究原因並全面進行清消,未來也會持續貫徹店鋪環境及員工之衛生管理,提供安全、衛生且舒心之用餐環境。衛生局獲報後也緊急動作,15日下午派員前往外,食品科長徐玉清也強調,在寶林案後,食藥屬就要求縣市政府百貨公司大賣場美食街,衛生局已就苗栗市家樂福、頭份市大潤發及尚順廣場等3家百貨賣場,共有38家餐飲業者,展開查核輔導。衛生局表示,針對該連鎖壽司店案件,下午派員前往稽查結果尚未出爐,根據陳光軒影片內容,依食品衛生法要求業者立即或限期改善,若再查核未過關才會開罰。
溪山里自設水源系統疑水質不佳…多位居民上吐下瀉 醫研判與地震有關
台北市士林區溪山里自設水源系統發生疑似水質不佳,8日造成多位居民上吐下瀉,北水處8日獲報也趕抵現場檢驗水質,但由於過去該水源長期有大腸桿菌超標的問題,為何如今才發生居民身體不適的狀況,令北水處人員不解;北市聯合醫院中興院區內科醫師姜冠宇認為,由事件發生在地震後,可能是地震導致含有細菌、病毒的地下水滲漏汙染水源導致。北水處指出,檢測結果長期大腸桿菌群超標,2022年1月迄今數值介於100至1萬0000 MPN/100mL,本次接獲里民反映後,自來水處於8日及10日至溪山里辦公處檢驗水龍頭水,大腸桿菌群檢驗結果分別為3900MPN/100ml及1700 MPN/100mL。北水處表示,12日再進行追蹤檢測結果大腸桿菌群數值為2400MPN/100ml,仍偏高,當日另增加溪山里水源系統採樣兩處及溪山實驗國民小學,水源兩處分別為天溪二橋水質採驗出5800MPN/100ml及帕米爾公園水質採驗出1400MPN/100ml。北水處說明,士林區溪山里居民日常用水並非使用自來水系統,而是當地居民自行成立供水組織所自設水源系統,平常自行管理,供水是取自未經加藥消毒處理的山泉水,此次地震可能遭受汙染,故有大腸桿菌群過高的情況不過該水源過去的大腸桿菌群數值一度落在上萬左右,如今數值皆不到一半卻導致居民上吐下瀉,也讓北水處人員相當納悶,懷疑可能有別的原因。台北市衛生局疾管科長張惠美表示,目前針對當地的住戶展開回溯性調查的結果,發現都是溪山里的居民,且出現身體不適的時間點都落在4月2日至近日,另外調查過程中當地居民也沒有共同的攝食來源,當地也沒有大型的餐飲店或共同飲食。她指出,目前唯一的共同風險,即「事件有地緣性、大部分人都飲用過該處的山泉水、山泉水的大腸桿菌超標」,但還是不能排除其他原因,因此山泉水已採檢送去化驗,檢視是否有常見的細菌跟病毒,比如說諾羅病毒、輪狀病毒、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌、腸炎弧菌等等。北市聯合醫院中興院區內科醫師姜冠宇指出,該處水源雖然大腸桿菌群數值超高,但由於事件是在發生在地震後,可能是因為地震導致地質出現變化,使別處沒有流動、呈死水狀態的地下水帶著其他細菌、病毒滲漏進水源中,致使居民攝入產生上吐下瀉的症狀,該水源後續要做進一步檢驗,以釐清原因。
單親爸爸工作深夜難歸 陸小兄妹餓到報警:爸爸一天沒回家了肚子好餓
近日,中國一名警察接到一通來自小朋友的求助電話,表示爸爸一天沒回家了,他和妹妹一天沒吃飯,肚子好餓。這名警察問清楚了小兄妹的住處,立刻前往拜訪,也揭開了一個單親爸爸努力帶著兩個年幼孩子在異鄉打工過活的無奈故事。據陸媒《潮新聞》報導,杭州一名陳姓警員在3月28日晚上9點多,接到了一通來自8、9歲小男孩的求助電話,表示爸爸一天沒回家了,他和妹妹兩人一天都沒吃飯,肚子好餓。幸運的是,小男孩口齒清晰,講話頗有條理,警員問明了情況與地址,立刻聯絡了男孩居住社區的管理人員,一同拜訪了男孩的家。他們抵達時,男孩和妹妹正在房間安靜地看電視。警員向10歲的男孩了解到,男孩的父母離異了,兄妹倆平時和開網路預約出租汽車(以下簡稱網約車)的爸爸一起生活。這天8歲妹妹感冒了,一天沒去上幼稚園,到現在也沒能吃一口飯,男孩晚上放學回家,遲遲沒有等到爸爸回來,本想給爸爸打個電話,但是兒童電話手表又因為欠費打不通。小男孩想起爸爸交代:平時不能碰煤氣和電,遇到起火撥打119,不小心受傷了要打120,遇到危險或是難處就要打110找警察叔叔幫忙。他擔心怕妹妹餓壞了,終於撥打了110求救。當晚,警員帶著兩個孩子找到樓下的小吃店,先讓孩子們填飽肚子。小吃店老闆對男孩很有印象,因為這個懂事的孩子經常一個人來打包一份人民幣5元(約台幣22元)的拌麵,帶回去給妹妹兩人分著吃。之後,警員聯繫上了小兄妹的父親陳先生。陳先生是貴州人,今年40歲,多年前就來到杭州富陽打工,送過外賣,現在在開網約車,每天上下班時間都是他的工作黃金期。陳先生接到警員電話,才想起來當天早上出門前忘了給孩子飯錢,晚間又接了一名長程旅客的生意,因此餓著了孩子。事後,警員始終惦記著這對小兄妹,於是在4月與記者再度造訪了陳先生一家。陳先生向他們表示,自己在富陽打工許多年,結了婚也有了一對兒女。現在兒子讀小學二年級,妹妹則就讀幼稚園大班。原本夫妻倆都在工作時,家境還過得去,但是夫妻離婚後,他要負擔三個人的生活,經濟狀況就每況愈下,也因為工作,越來越難妥善照顧兩個孩子。陳先生語帶哽咽的說,自己苦就苦一點,就是可憐了兩個孩子。他表示自己每天跑車,大概能收入300元(約台幣1300元)左右,但扣去房租與車貸,日常開支每天得控制在30元(約台幣132元)以內,就連妹妹的幼稚園學費都來催過了幾次,他才好不容易交上。陳先生慚愧表示,自己兩個孩子吃得最多的就是拌麵,如果要點其他炒菜,花不起。「我女兒說,如果爸爸沒錢了她就不上學,晚上回來還給我留一塊餅乾吃,我真對不起孩子。」陳先生向記者表示,搬到這個社區是他仔細考慮過的,妹妹的幼稚園就在住處附近,哥哥的學校遠一點,但附近有不少小吃店,人潮比較多,萬一有什麼事情,孩子一喊街坊四鄰都能聽見。而他每天早上六點半,會燒好麵條,給女兒梳好辮子,開車把孩子們送去學校,之後就馬不停蹄地開始出車。陳先生表示,孩子就讀的幼稚園和小學都是下午3點50分放學,常常沒有辦法趕回來接孩子,他會請房東奶奶就近把妹妹從幼稚園接回來,至於哥哥的小學遠一些,他能接就盡量自己接,真的趕不回來,只能請老師幫忙叫車送回家。因為回家時間不固定,晚上孩子寫作業、吃飯、洗澡,陳先生根本沒辦法照顧,便在家裡裝了一個小攝影鏡頭,偶遇工作空檔,就從手機裡看看兩個孩子。而孩子想爸爸了,就用電話手表跟他說說話。後來,透過警員與社區工作人員的協調,房東奶奶表示歡迎孩子肚子餓了,就上樓找她吃飯。樓下小吃店的老闆也告訴陳先生,孩子可以先來吃飯,等大人回來了再付錢。當地官員告訴媒體,這個社區有一半的住戶都是外地來的打工人口,關於住戶孩子的吃飯問題,社區目前沒有食堂,但是正在嘗試與轄區內一些餐飲店對接,希望能照顧到孩子這方面的需求。消息曝光後,不少中國網友表示感同身受,認為單親家庭的小孩真的很可憐,不少人表示沒有一定的經濟水準根本不敢結婚生孩子,並稱「不生,何嘗不是一種善良,一份慈悲」。也有一些善心人士聯繫陳先生,表示希望能給予這個小家庭一些資助,陳先生表示如果只有自己,他是絕對不敢收這個錢的,但如今為了孩子,他只能慚愧收下,並且謝謝各方的善意。
300家連鎖店剩20家! 網紅奶茶「圓真真」創辦人2年虧4千萬:從CEO到擺地攤
「我是怎麼憑實力在2年內虧掉1000萬人民幣(約合新台幣4441萬元)的?」昔日網紅奶茶品牌「圓真真」創始人謝瑤,近日在社交平台上大方分享自己大起大落的創業歷程,解釋「圓真真」是如何從全國近300家連鎖店,到現在只剩20多家加盟店,「42歲負債200萬」、「從CEO到擺地攤」都是她的標籤,但謝瑤卻毫無保留的直言,失敗就是因為自己「不要臉,沒腦子,飄了。」綜合《山西晚報》、《橡果商業評論》的報導,在競爭激烈的新式茶飲業中,「圓真真」早已成了著名的失敗案例。巔峰時期,「圓真真」在全國曾有近300家連鎖店,但現在,只剩下20多家加盟店。而曾經的競爭對手「茶百道」和「書亦燒仙草」,一個正赴港上市,另一個門市已突破7000家。圓真真是如何沒落的?對此,紅星資本局3月21日專訪了「圓真真」創辦人謝瑤,從乘著新式茶飲浪潮創業,公司年入千萬,到關閉所有直營門市直接擺地攤。短短5年間,謝瑤真的是經歷了大起大落的創業生涯,她也直言自己失敗是因為「不要臉,沒腦子,飄了。」網紅奶茶品牌「圓真真」創始人謝瑤。2018年,在知名品牌「喜茶」、「奈雪的茶」帶領下,新式茶飲業迎來了高速成長,網紅品牌湧現,資本爭相入場。當時,謝瑤在某地考察市場時,發現酒店對面一條100米的街道上開滿了奶茶店,因此認為「這個行業還有機會。」謝瑤決定乘著浪潮,於2019年初,拿著50萬元資金,在成都開了第一家「圓真真」,而旁邊正好就是「茶百道」。當時珍珠奶茶正夯,她自創「手工珍珠」為賣點,但前幾個月銷量和反應並不好。2019年5月,謝瑤開始在自媒體平台上投放廣告,藉著抖音短片探店的流量,一夕之間成了網紅愛店。謝瑤清楚記得,當時門市單日營業額1天之內就翻了4倍,終於實現盈利。1個月後,謝瑤拿到了一筆來自朋友的融資,緊接著開了第2家分店。她開始仔細經營品牌,並將店員手搓珍珠的工作場域直接放在門市醒目的位置,傳遞出奶茶「現做現煮」的概念,成功吸引消費者目光。雖然2019年的奶茶業競爭十分激烈,但「圓真真」憑藉著差異化走出了一條路。當年全國新增註冊奶茶企業超過23000家,創下歷史新高,而到了2019年12月,「圓真真」門市便已經成長到了10多家。就是在這個時候,創投紛紛找上門。謝瑤也表示,她先後接觸了10幾家專業投資機構,其中不乏知名資本,但股權問題成了不小的阻礙。當時「圓真真」關聯公司共有9位自然人股東,「不少投資人要我整理股權,但我不能在發展好了之後,就讓一開始信任我的朋友們下車,我也給不了數倍的回報」,於是謝瑤表示,最終因為自己優柔寡斷的性格等,以及種種原因,她拒絕了創投的資金。不過「圓真真」還是迅速擴張,2020年開始更啟動加盟模式,在全國各地招收加盟商。從當年的加盟廣告中可以看到,官方預估加盟費用在10萬元至20萬元之間,加盟門檻較低。加上新式茶飲熱潮,吸引不少創業者加入,謝瑤稱,當時1名來自杭州的加盟商一口氣就開了6家店。到了2021年上半年,「圓真真」更是在全國開出了近300家門市,最高峰時,全國門市的年營業額近4000萬人民幣(約合新台幣1.77億元)。不過2021年下半年成為了關鍵轉捩點。當時,謝瑤信心滿滿地計劃著品牌升級,在一眾奶茶品類中另闢蹊徑,又自創了「嚼感茶飲」概念,並為此投入巨額廣告費宣傳。據其敘述,光是公車站廣告就花了30萬元。但「嚼感茶飲」的新概念並未獲得消費者認可,巨額行銷也沒有拉動業績成長。謝瑤發現,從2021年6月開始,「圓真真」直營店的表現就有了下滑趨勢。另一邊,隨著門市和銷售規模迅速擴張,謝瑤和團隊的管理能力卻沒有跟上「圓真真」高速發展的節奏。其中一個突出的問題就是加盟商管理。謝瑤表示,她在外地巡店時發現了出餐標準和衛生等諸多問題,回來後就下定決心,不再開放四川以外的加盟。「外地加盟商太多,讓我覺得管理難度增加了,管理不好就是我對品牌不負責任。」「真是太愚蠢了」,接受紅星資本局採訪時,謝瑤對當時的做法感到十分後悔,也就是為了品牌升級,硬生生造了一個詞——嚼感」,丟掉了最初「手工珍珠」的品牌概念。不開放四川以外的加盟也讓他們失去了擴張規模的最佳機會。就在圓真真和謝瑤陷入困境停滯不前時,新式茶飲業的其他玩家們已經逐漸拉開了與「圓真真」的巨大差距。 2022年,「茶顏悅色」和「霸王茶姬」爆紅後,推動新式茶飲業向「輕乳茶」轉型。另一頭,知名品牌「喜茶」突然宣布降價,「奈雪的茶」也緊隨其後,削價競爭變得更加激烈。此後,圓真真的加盟店和直營店開始陸續關門。 2023年,謝瑤關掉了最後一家直營門市,公司累計虧損1000萬元。於是謝瑤嘗試以擺地攤的方式重新開始。2022年下半年,「圓真真」直營門市陸續關門,謝瑤和僅剩的1位員工開始嘗試做地攤奶茶。從年入千萬的公司創辦人到擺地攤,其中的落差感不言而喻。謝瑤感嘆,「我之前的辦公室都是幾十平方米,現在卻狼狽地推著地攤車,從庫房走到夜市,說不心酸都是假的。」「你虧了1000萬,我虧了20萬,就是因為加盟你」,在謝瑤分享失敗經歷的影片下方,有加盟商這樣留言評論。而在接受紅星資本局採訪的當天,謝瑤也PO出1段向加盟商道歉的影片稱,「因為我自己能力不足,認知問題,過去犯下的錯誤,卻要所有(加盟商)來陪我承擔。」另一邊,也有加盟主私訊謝瑤,安慰她一定能度過難關。如今,謝瑤也做起了社區餐飲店,創立了新的品牌,不畏失敗,重新出發。
60人肩負台北市食安 陳彥元揭稽查員辛勞…認了36%要出走
寶林茶室信義A13店中毒案持續延燒。民進黨台北市議員陳賢蔚今(30日)表示,曾有民眾在2022年9月20日透過1999陳情A13違反食安,但市府3天後稽查合格就沒下文。台北市衛生局對此雖還原時間軸澄清,卻傳出稽查科發生出走潮。陳賢蔚引述民眾說法,指時任柯市府9月23日稽查A13店合格後,回覆民眾:「將該業者列管,不定期派員前往稽查,以確保食品衛生安全。」但台北市政府直到這次中毒案發生,才在今年3月24日及25日稽查,質疑柯市府、蔣市府作為。60多名稽查員肩負台北市253萬人的食安。(圖/台北市衛生局提供)衛生局長陳彥元說明,2022年9月稽查結果為合格;下屆衛生局則因前面的稽查還是合格,因此聚焦寶林相關的餐飲店,其中饒河店2023年7月稽查發現有部分疏失,10月再稽查也未見很好改善,且發現新狀況,直到今年3月才合格;北車店亦於2023年2月稽查,發現作業標準問題並令其改善,同年3月再稽查確認已改善給予合格。陳彥元也在今天的市府記者會表示,稽查人員所做一切都是為維護市民飲食健康與安全,人員除面對日常數萬件稽查工作,還要處理臨時專案,同時承受媒體高曝光壓力,以及不定時接受衛生局指揮。他強調,台北市稽查人員約60餘位,但要肩負12行政區共253萬人所有食安稽查,外界應給予肯定、鼓勵,減少苛責,並證實稽查科約有36%出走,希望透過市府與中央擴編稽查人員。蔣萬安則指出,不論是經費預算,專業人才訓練與加入,都希望台北市與中央合作,加快檢驗速度與整體量能。
將房屋過戶給智能障礙子「結果遭詐騙」 歷經8年終於追回
居住在中國上海多年的龍姓長者,為了保障自己智能障礙的孩子,曾在2000年時購買一間房子,並且將房子登記在兒子名下。沒想到有不法份子設局詐欺兒子,讓這棟房子在2016年時被人騙走。在歷經當地警方8年的努力下,這棟房子終於順利的物歸原主。根據中國媒體報導指出,整起事件發生於2016年,當龍老先生買房登記在兒子小龍名下後,小龍在工作的餐飲店結識了侯姓、王姓男子。小龍在兩人的蠱惑下,小龍在多家銀行中辦理信用卡,並且將信用卡的額度提供給2人消費。之後2人又以賺大錢為由蠱惑,讓小龍偷取家中的身分證、戶口本,後續補辦房產證掛失後,將所有證件交給兩人。結果侯、王二人後續已投資失敗,貸款即將到期違約為由,要求小龍償還債務,小龍最後無奈,只能讓兩人將自己名下的房產掛牌出售。而龍老先生是到此時才注意到房子被賣,第一時間就選擇報警。當地警方接獲報案後,就開始蒐集兩人的違法證據,後續調查中也發現,侯、王二人的目的並非是錢財,而是小龍名下的房產。雖然二人宣稱房產因為債務問題而掛牌出售,但實際上則是被兩人轉登記在第三人的名下,中間並沒有出現任何交易行為。而警方也在第一時間找到登記房產的第三人,在解釋之後,登記房產的第三人也同意歸還房產。最後法院判決侯、王與登記房產的第三人必須要歸還房屋。同時在稅務部門的理解下,同意免除小龍在過戶房產時的相關稅務,而這時候距離小龍被詐騙的時間,已經過去了8年之久。
寶林茶室中毒案擴大延燒!中市急赴百貨稽查「南洋餐飲」 發現2家不合格
因應近日台北爆發寶林茶室中毒事件,台中市食安處今(28日)前往台中大遠百及新光三越百貨公司針對供應粿條及河粉類的5間南洋餐飲進行稽查,發現位新光三越瓦城及海記醬油雞2家業者個人飲品未專區放置、人員未出示體檢報告等不符衛生規範,已令業者限期改善,未來將無預警進行複查,以維護民眾食的安全。寶林茶室台中分店已於2022年歇業,台中市食安處為確保市民食安,27日仍再前往現場了解,確認無營業,目前也尚無接獲台中市民曾至寶林茶室其他分店用餐後出現食品中毒通報。食安處表示,市府聯合稽查小組由食安處、法制局及經濟發展局共同組成,針對提供河粉、粿條等南洋料理的百貨公司美食街及餐飲業者,包含非常泰、塔塔加、瓦城、PappaRich金爸爸及海記醬油雞飯等知名餐飲店家,特別針對粿條及河粉類等食材來源、保存覆蓋情形、產品責任保險投保、現場設備環境及人員衛生等項目稽查,5家業者均依規投保產品責任保險,並於有效期限內。台中市食藥處28日前往台中大遠百及新光三越百貨公司針對供應粿條及河粉類的5間南洋餐飲進行稽查。(圖/台中市政府提供)台中大遠百的非常泰及塔塔加泰式料理2家業者,因近日食安事件已停售河粉產品,已輔導現場人員及環境衛生;新光三越瓦城及海記醬油雞2家業者,則有發現個人飲品未專區放置、人員未出示體檢報告等不符食品良好衛生規範準則項目,皆已現場要求限期改善,後續複查若未完成改善,將依違反《食品安全衛生管理法》第8條規定,處6萬至2億元罰鍰。食安處表示,食安處與台中市所各大醫療院所,平時即建有24小時疑似食品中毒的通報機制,一旦受理通報即與相關單位共同啟動相關行政調查;截至昨日止,食安處尚無接獲相關通報,將持續留意。
安心調味1/蘇丹紅引爆食安恐慌 專家認證「只需3大調味料」選購技巧一次看
致癌蘇丹紅連環爆,不僅禍及辣椒粉、胡椒粉、咖哩粉,甚至連含有棕櫚油的泡麵、餅乾、冰淇淋都有可能中招,許多人為了避開食安地雷,轉而在家自己料理三餐,但到底什麼調味料才安全?CTWANT詢問專家意見,他們只用醬油、鹽、醋3種基本調味料,專家強調「魔鬼都藏在成分表」,就連剛剛爆發的東成醬油造假,其實查看成分表就立刻一目瞭然。你查看過家中的調味料了嗎?蘇丹紅事件持續擴大後,許多主婦趕緊查看家中的調味料品牌與成分,深怕不知不覺中已吃下致癌物,傷害全家人健康,而各大餐飲店也都立出「本店辣椒未使用蘇丹紅」的告示,全民都陷入一場蘇丹紅恐慌之中。「看到新聞之後,我就再也不吃任何辣的食物,包括最愛的辣味洋芋片也不碰,因為搞不好之後它也會被驗出蘇丹紅,然後我也拿著中鏢的廠商名單,去比對家中的調味料,看看自己有沒有踩到地雷。」新北市的陳太太說,因為擔心食安問題,這陣子甚至不太敢外食,所以幾乎都自己煮三餐,因為外面的食物,真的不知道加了哪些東西。其實避開食安地雷,並不如想像中困難,營養師程涵宇認為,只要盡量多選擇天然食物就能趨吉避凶。「自己在家烹調三餐,當然比較健康又安全,而醬料是料理的靈魂,雖然無添加的醬料需要花一些時間找、或較為昂貴,但為了健康還是值得。」程涵宇說,自己最常使用的調味料就是醬油、鹽。「我只有使用醬油,其他如老抽、醬油膏、蠔油都沒用!」程涵宇說,醬油膏等商品都是以醬油作為基底延伸的商品,卻多了添加物,例如黏稠劑、焦糖色素,甚至還有防腐劑,相較之下,醬油的添加物較少,甚至能選擇無添加醬油。營養師程涵宇認為以天然食材調味最安全,例如使用新鮮辣椒、或自製蒜油與辣椒油。(合成圖)如何選擇好醬油?食療養生專家王明勇表示,純釀造醬油是天然發酵製成,化學醬油則是以鹽酸或酵素水解製成,如果成分標示中有「大豆酸水解液」或「酸水解胺基酸液」等類似字樣,就很可能是化學醬油。另外,純釀造醬油大多不添加防腐劑,且製作完成後需高溫殺菌,所以多會以玻璃容器填裝,相較之下,化學醬油常使用塑膠瓶。程涵宇建議一定要查看成分表。「以東成醬油為例,成份表中列出許多甜味劑、防腐劑、焦糖色素,一看就知道不可能是純釀造醬油。」最單純的成分應該是黃豆、黑豆、小麥、食鹽、砂糖、水等,盡量不要有過多其他的添加物,同時味道嘗起來不可過鹹、過甜,顏色也不可過黑。長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈受訪時曾透露,自己不偏好釀製醬油,但會挑選成分單純、標示清楚的玻璃瓶裝醬油,而且都挑小罐包裝的醬油,短期就吃完。而鹽巴也是個家庭必備的調味料,譚敦慈說,海鹽、岩鹽各有不同風味,但許多產品並沒有清楚標示成分,加上品質、來源較難掌控,所以她比較信賴單純的精鹽,標示清楚又便宜好用。程涵宇說,岩鹽、海鹽等天然鹽經過多重精製程序後就成了精鹽,基於營養考量,她都是使用含碘精鹽,如果想攝取略微的礦物質時,就選擇加點海鹽。譚敦慈提醒,岩鹽不溶於水的成分很高,建議有結石的患者少吃,若食用一定要多喝水。另外,腎臟病人儘量不要接觸到氯化鉀,可使用成分為「氯化鈉」的鹽;心血管疾病者則相反,要選「低鈉鹽」,當中含的是「氯化鉀」。至於醋,程涵宇與譚敦慈都建議成分單純的米醋,或是使用穀物、水果等發酵釀造而成的醋。「另外,也不是價格貴就一定比較好,例如有些純釀烏醋價格高出5倍多,但它其實含有焦糖色素,所以一定要先看成分表!」
年輕人上班不跟同事互動!他曝「被唸馬上離職」:超多擺爛仔 網一面倒不挺
一名餐飲業者抱怨,許多八、九年級生(民國80年至90幾年出生)員工,從不提早10分鐘到班更衣,上班期間也不多跟資深員工交流,若被碎唸就會馬上離職,長期下來讓他非常無奈,「來上班本來就要有基本態度,現在年輕人真的超多擺爛仔。」原PO在Dcard發文表示,開餐飲店的友人聘用很多八、九年級生的員工,工作態度讓人不敢恭維,「現在年輕人都超有個性,唸個幾句一個不爽馬上說要離職。」友人續指,店內規定上班提早10分鐘打卡更換制服,並於上班時間開始之前著裝完畢,年輕員工卻都無視,也對加班換補休沒興趣,因此下班時間一到就要離開,甚至不在上班期間多跟資深員工交流,因此同事之間互不熟悉。最讓友人印象深刻的是,其中一名能力很強的年輕員工,每次都在最忙的時候說要去上廁所,卻都一邊慢走一邊滑手機。友人對此實在看不下去,等到下班找人唸個幾句,結果對方回家馬上就傳訊息表明離職意願。不過友人也說,聘用的這些年輕員工似乎都不缺錢,即便排班很少也未有過怨言,他們手上都戴Apple Watch、手機都有動態島。後來即便原PO認為,不必對時薪183元的員工要求太多,友人反倒不以為然,「店租很貴,而且來上班本來就要有基本態度,現在年輕人真的超多擺爛仔。」另一方面,原PO透露,任職公司的年輕同事工作表現還行,至少不會動不動說要離職,但在工作期間確實較少交流,因此每當主管說要聚餐,幾乎都是資深員工出席,新進員工都以「有事」為由推辭。最後原PO不禁詢問,「現在八、九年級生真的都這樣嗎?大家都不社交了嗎?」貼文一出引發討論,網友相繼直言「加班換補休?我幹嘛不直接休」、「提早10分鐘打卡會給加班費嗎?加班可以換錢嗎?上班確實要有基本態度,但是只給183元,那我就做183元該做的事情」、「下班也應該可以提早10分鐘脫制服」、「如果公司氣氛良好,當然可以一起聚餐,但如果反之真的先不要」、「原因很簡單:183元的工作到處都有」、「薪水沒比較高,要求倒是一大堆」。
橋頭發大財1/年薪千萬工程師買房實況曝光 血拚式「有買到就好」掃光500戶
北高雄受惠台積電和科技廠的進駐,再現房市熱潮。位於橋頭新市鎮的預售案「橋科大極」,僅短短4個月賣破500戶,創造潛銷即完銷佳績。根據CTWANT記者調查,買家幾乎都是科技新貴,其中有年薪千萬夫妻檔,一口氣掃了十戶以上,「來客都非常有錢,正常都是買2戶或以上」「客人根本不在意細節,網路聊聊,只看總價,就能簽約」,出手闊綽程度讓現場銷售人員驚嘆連連。「去年10月潛銷時接待中心都還沒蓋好,光是在甲山林高雄總部就賣了一半戶數,業主每天都在催『接待中心怎麼蓋這麼慢』,12月終於蓋好了,但也快賣完了。」甲山林總經理張境在透露,原本「橋科大極」預計今年329檔期才要公開,沒想到10月起潛銷,518戶短短4個月就賣剩個位數。還來不及公開就完銷,甲山林只好於2月21日最後一補「熱銷記者會」,讓業主郡都集團宣傳未來發展,給業主一個交代;而花3000萬元打造的接待中心,只用了2個月,快到連甲山林內部都還來不及討論如何處置這「沒房可賣」的接待中心。台積電將在楠梓中油煉油廠舊址設3做2奈米廠,目前正大興土木積極趕工當中,希望能搶在2025年量產。(圖/高雄經發局、都發局提供)郡都建設「橋科大極」位於高雄捷運青埔站旁,基地2812坪,樓層規劃地上15層、地下4層,共有504戶住家、14戶店面,坪數規劃29~45坪,2~4房,總銷達65億元。根據實價登錄,成交單價落在30~37萬元,總價約1000~2000萬元。「這裡真的太好賣了!都沒開案,客人靠著口耳相傳或是網路社群,頻頻來詢問!」讓現場銷售人員驚訝的不只有熱潮,還有滾滾錢潮,因為來客幾乎都是高收入的科技新貴,「很多都是年薪300~600萬元,買房子的能力真的很可怕,他們的心態是『有買到就好』。」銷售人員進一步解釋,來客不只有台積電工程師,還有許多其他科技大廠員工;有的是準備南下進駐,有的單純看準未來發展置產,「很多客人根本不在意細節,網路聊聊,只看總價,就能簽約。」「客人都很有錢,對他們來說只有要買1戶還是2戶的問題,最少都1戶,正常都是2戶和以上。」雖然房市熱銷,但目前橋頭新市鎮幾乎都還是平地、人流不足,鄰捷運青埔站最近的成屋社區「全民萬歲」,1樓店鋪已有不少店家陣亡。(圖/林榮芳攝)另一名現場人員則說,「有組客人買了十多間,全部現金買」,面對記者質疑真實性,他解釋,一次大量購入,都會了解一下客人背景和財力狀況,擔心客人未來碰到貸款問題,才發現兩夫妻都在科技業,家庭年收入破千萬。依他觀察,這些科技新貴年薪起碼都有300萬元,年薪千萬的也很多;有些是科技雙薪家庭,老公年薪千萬,老婆300、500萬元,「對他們來說,每間房子自備款120~150萬元而已,都太容易了,到處投資、到處玩股票。」「這些人幾乎都不是自住,自住會選面都會公園首排、大坪數的『鼎宇森林之星』。」業者也坦言,有民眾打電話到案場抱怨,大家都拿台積電打廣告,房價持續被炒高,在地、一般受薪階級,根本買不起下去,但他們是相當無奈。橋頭新市鎮另一指標案、總銷70億元的「未來市」,總戶數677戶,也已銷售破9成,今年將續推「未來市2」。(圖/林榮芳攝)記者實地走訪意外發現,橋頭新市鎮房市賣嚇嚇叫,但商圈尚未成形,人潮及消費力不足。一旁成屋5年、820戶的「全民萬歲」社區,對照Google Map 2022年4月所拍攝的圖像,雖然進駐店鋪更滿了,但原本的甜點店「DD is good」、宵夜專賣店「賀呷」,和一家自助洗衣店,都已消失;連鎖早餐「晨間廚房」也在記者訪查時剛結束營運,老闆正請工人復原內裝,準備和房東點交。在地民眾表示,路邊改不能停車後,常有人檢舉違停,這裡就只剩外送生意,也因為生意不好做,原本賣早午餐的麥味登,還將營業時間拉長到晚上7點半。在地餐飲店家則透露,「內用客人全天不到10組,這邊餐廳已倒5、6間了。」「現在要來這邊做生意,會比較辛苦;但若是要來買房子,這邊投資還不錯!」
冬季的食物中毒 上吐下瀉小心諾羅病毒!
每到了這個時節,一定會成為熱門話題的就是「病毒感染」。雖然本季流感相較往年更為流行,但許多人也因此事先做好了防範對策。然而相較之下,諾羅病毒的相關資訊卻並不廣泛。諾羅病毒是一不小心就會迅速感染的疾病,一定要小心防範。小小尺寸的大傳染力 冬季食物中毒的主因諾羅病毒是一種每到了寒冷季節,就會攻擊人類腸胃的病毒。然而,大部分人其實對這種病毒並不了解,究竟諾羅病毒有哪些特點呢?「諾羅病毒直徑僅約三萬分之一公厘(細菌的三十到一百分之一),但感染力卻非常強,只要十到一百個左右的病毒,就能造成感染。患者一克的糞便中,病毒數便高達一億以上,因此只要一不小心讓微量的病毒進入體內,就有可能發病。諾羅病毒雖然全年都會造成感染,但病毒喜好低溫、低溼度的環境,且能藉由乾燥的空氣傳播得更遠。此外,當人體體溫下降時,免疫力就會隨之降低,因此冬季是諾羅病毒的流行期。」(入谷榮一醫師,以下皆同)那麼,遭到這麼強力的病毒感染後,身體會出現什麼症狀呢?「經過一到兩天的潛伏期後,病人就會開始出現腹痛或噁心感,引起嘔吐和腹瀉。低於38度的低溫發燒,且並不常見。發病後約一到兩天就會自然痊癒。通常幼兒和高齡者的症狀會比較嚴重。因此,除了是與餐飲店相關的特殊病患,通常並不會檢查是否為諾羅病毒。因為即使知道是諾羅病毒,也沒有特效藥。遇到症狀嚴重的時候,也只能採用對應療法,根據症狀服用退燒或止瀉藥。不過相關症狀都可以透過服藥緩解。再來就是吃流質食物、確實補充水分、取得充足睡眠讓身體休息。」也就是說,諾羅病毒所引起的,是感染性腸胃炎,換言之就是「冬天的食物中毒」。病毒的散播可能 就在不知不覺間「就算症狀緩和,之後的一到兩週內,偶爾有甚至長達一個月的時間,糞便中依然可以檢驗出病毒。換句話說,當事人常常在不知不覺當中,發生了二次感染。尤其是公共廁所更要特別注意。感染者所排泄出來的病毒會附著在使用過的馬桶,或飄散在隔間裡。若沒有確實消毒就十分危險。然而球友要知道的是,酒精消毒劑對諾羅病毒並沒有任何效用。基本上只有熱水和含氯消毒劑(次氯酸鈉)才能達到預防的效果。」原來如此,即使幾乎已經沒有任何症狀了,自己還是有可能成為到處散播病毒的「宿主」,千萬要小心喔。【解說】入谷內科診所所長入谷榮一呼吸器專科、過敏專科、癌症治療認證科、日本臨床營養協會保健食品諮詢師。針對多種壓力與現代醫學難以治療的問題,藉由草藥自然療法尋找解決方法的作法備受好評,並開設日本首創草藥專科門診。平時診療多以講求實證的現代醫療為主,但對草藥與芳香療法也有深入研究。近期著有《打造美麗的草藥習慣》(暫譯,經濟界出版)。本文出自ALBA阿路巴高爾夫雜誌第49期
妹子列劈腿渣男「10特徵」:抱歉睡了妳男友!
出軌劈腿案件時有所聞,近日又有一名女網友表示,她跟一個男生認識1個多月,確認交往後隔天就發生關係,後來偷看到手機訊息才知道,對方其實早有一位異地戀女友,於是她立刻跟對方斷絕關係,還在Dcard向對方女友道歉,並列出該名渣男的10點線索,提醒對方「請自己注意謝謝」。該名女網友昨(29日)在Dcard上,以「抱歉,我睡了妳男友」為題發文表示,自己最近跟一位男生認識一個多月,確認交往後隔天就發生關係,沒想到僅僅過了一個星期,「今天出去約會被我發現其他女生訊息通知,才跟我說有異地戀女友,真的是……」原PO還表示,渣男聲稱他跟女友已經吵了很久,他也想分手了,要原PO等他,不過原PO也毫不客氣嗆聲,「等你家祖墳冒青煙我可能比較有興趣,等你好好跟人家談分手,我還不如自己走,反正才一個多月打一炮而已,就當我第一次找砲友。」她還在貼文中嗆對方,「就算把你跟你女友對話紀錄,吵架過程拍成連戲劇,我也不會跟你繼續在一起好嗎」。沒想到她跟渣男用電話講清楚後,對方竟還想發生關係,「聞所未聞的臭渣男,我有生理需求我有雙手,我還可以交下一任男友,癢就去尻找我幹嘛。」文末,原PO也列出該名渣男的10點特徵,包括:台北人、獨生子、在某間連鎖餐飲店當店長、年齡30(歲)上下、妳月初才來找他見面約會過、一個人在外面租房、Line封面是星空頭貼是背影照、身高175(公分)左右、身材勻稱沒有健身沒有過胖、金牛座。「如果妳男友符合,請自己注意謝謝。」貼文曝光後也引發網友熱議,「很棒,腦筋清楚」、「還是呼籲一下各位女性朋友,盡量撐過交往一個月比較能過濾掉渣男啦」、「果斷切割的妳很棒,老天一定會還妳一個優秀的男人的」、「好帥,這麼帥的女友我都快變直了」、「算了算我符合以上5個條件」、「D卡第一次看到腦子清楚的人,本日最優秀就是你!」「為什麼渣男都可以騙到女生,啊我怎麼還在魯」、「怎麼感覺有些男生符合某幾個條件就要被懷疑了。」
高雄排毒一條街直擊!驚見薄紗爆乳妹深藏玻璃密室甜喊 老司機親揭暗黑內幕
高雄獲封「排毒一條街」的九如路,一整條街都是以美容、按摩為主業,許多老司機都知道部分有在做「人與人的連結」,至於裡頭有沒有進行交易,從門口的小姐穿著清涼似乎透露些許端倪,而當地老司機、年輕人更把當地長年存在的暗黑景象全說了。入夜的高雄九如路整排養生館,門口貼滿毛玻璃,讓人看不見裡頭景象。(圖/報系資料照)入夜的高雄九如路整排養生館,門口貼滿毛玻璃,讓人看不見裡頭景象,但每間店裡面都有兩到三名穿著曝露的女子,瞄到有男性經過,立刻出門搭訕,根據《中時新聞網》報導,這些女子看見落單男子都會主動熱情招呼,還甜喊「什麼服務都有...」。女子字字露骨向男子獻殷勤 ,這一整排養生館做什麼的,明眼人一看都知道。按摩店小姐見男子落單,就會上前熱情招呼。(圖/報系資料照)據了解,九如路上有著數十家按摩、護膚店,晚上的閃爍招牌,讓路過的人都感到「性」致勃勃,處處充滿生機,而該路上1棟娛樂大樓更是聲名遠播,由於這棟大樓內有小吃部、餐飲店、護膚店、鋼琴酒吧及電子遊藝場等多種不同行業,過去每到深夜,出入人口眾多複雜,向來是警方臨檢查察的重點處所。根據在地老司機透露,九如二路上多半是越南、大陸小姐「她們雖穿著清涼,但都是做純的;做黑的會直接上去你看不到、也不會讓你挑,(三七仔)會隨機安排」,客人的年齡層相當廣泛,至於小姐價位,則是從1千6起跳,老司機還表示「3千多元則較年輕的」。另外,據在地青年表示,「九如二路到火車站附近的歌城、卡啦OK幾乎都是『那種店』,晚上10、11點後,小姐會站在外面跟路人打招呼,其實過去心裡就有個底了,但看破不說破,畢竟這種店,她們也要生存啊」!高雄九如二路上養生館店內氣氛很神秘。
「暗黑張韶涵」出沒高雄…2900元提供全套服務 警逮人揭真實身分
老司機要哭了!高雄一名36歲越南籍女子擁有漂亮外型,打著「暗黑張韶涵」的名號進行特殊服務,在短時間內做出口碑,卻因為生意太好遭同業嫉妒檢舉,警方獲報後直搗其住處,才發現她是失聯的外籍移工,將被依違反社會秩序維護法移送裁處,並等候遣返。警方獲報,五福三路某大樓分租套房出入訪客複雜,疑有不法交易,於是立刻派員警佈線探查,喬裝成買春客,24日下午5點左右,見時機成熟,埋伏人員逮人。女子是失聯移工,來台半個月就逃離工作地。(圖/翻攝畫面)據了解,這名女子2022年6月用工作簽證入境,來台半個月就逃離工作地,遭雇主通報行蹤不明,逾期居留台灣已有1年半時間,一開始她和同住友人在餐飲店工作,直到近日經介紹從事非法交易,每次以2900元價格提供全套服務。由於女子長髮大眼,和藝人張韶涵有幾分神似,便以「暗黑張韶涵」為廣告噱頭,迅速打響名號,導致客人絡繹不絕。然而,因為她迅速竄起,警方懷疑背後可能有集團介入,對其說詞持保留態度,目前正在清查,全案訊後依違反《社維法》裁處,並移送移民署專勤隊收容等候遣返。對此,新興分局長張泰賓斥責,色情行業不但妨害善良風俗,更影響市民居住品質,強調會持續強力執法,杜絕色情及相關犯罪,維護社會治安。
赴日求職機會來了!大阪環球影城將在台、韓招聘,時薪超誘人!
大阪環球影城的經營公司USJ(Universal Studios Japan)計畫擴大招募來自台灣和南韓的人才,以因應日益增加的外籍遊客需求。預計在2025年之前,將提供至少200個工作機會,薪資方面,時薪最高可達1700日圓(約新台幣365元),工作期限為一年。根據《日本經濟新聞》報導,疫情解封後,從歐美前往日本的遊客數量急遽上升,USJ感受到本國籍接待人員短缺的壓力,另外擅長於英語表達的員工更是稀缺。因此,USJ公司計畫透過「打工度假」制度,積極招募台灣和南韓的外語能力優秀人才,以強化外語服務,提升遊客的接待品質。去年12月中旬,日本的人力派遣公司在台北舉辦了一場聯合說明會,共有約100人參加應徵,最終USJ錄取了該派遣公司選出的16名人才,並計畫近期在南韓舉辦說明會。這項「打工度假」制度自去年9月實施以來,獲得了良好的反饋和評價,因此USJ公司決定擴大招募範圍,以因應不斷增長的外籍遊客需求。目前,USJ已有約180名外國籍工作人員,包括留學生等,預計到2025年將通過打工度假制度、來自海外的人才以及在日本居住的外國人,將工作人員人數擴增至約600人。被招募到大阪環球影城的工作人員主要負責餐飲店的工作,薪資則由人力派遣公司支付,時薪最高可達1700日圓(約新台幣365元),工作期限為一年。USJ公司期望通過這一系列措施,提升影城的服務水準,為更多來訪的外籍遊客帶來優質的體驗。