餐飲業防疫政策取消 餐桌放隔板、清潔噴酒精回歸業者自主管理
隨著新冠肺炎疫情趨緩,各項防疫措施也走入歷史,衛生福利部食藥署就公告,廢止「餐飲業防疫管理措施」,即日起餐飲業隔板、噴酒精清潔消毒等措施,回歸業者自主管理,不再強制進行防疫規定。用餐將不再強制噴酒精。(示意圖/翻攝自pixabay)衛生福利部公告修正「嚴重特殊傳染性肺炎防疫措施裁罰規定」,刪除「營業場所及公共場域之相關防疫規範」,且配合目前防疫政策放寬,廢止「餐飲業防疫管理措施」。包含餐飲從業人員衛生行為,必須加強餐飲從業人員防疫教育訓練,內化防疫行為;餐飲從業人員應勤洗手;餐飲從業人員用餐環境維持良好通風。餐飲場所環境清潔消毒,定期清潔及消毒環境,並確實記錄執行情形;每日落實廁所衛生清潔及消毒。顧客用餐管理,落實顧客衛生防護措施,噴酒精、提供乾洗手液或洗手設備;維持用餐環境良好通風;自助餐型態之餐廳,應有適當之阻隔,避免食物遭顧客之飛沫污染。防疫規定全面回歸業者自主管理,但歷經新冠肺炎注重衛生管理時期後,店家是否有繼續遵守戴口罩、清潔噴酒精的規定,也會造成顧客注重的一環。
邊境10/13開放「出入境指引出爐」 境外確診「採檢日起7天內暫緩返台」
觀光局配合行政院「0+7」方案,同步自10月13日起開放旅行業組團赴國外旅遊及接待來臺旅遊團體,為利旅行業者於邊境開放及解除禁團令後,能有完整配套措施有所依循,今(30)日「旅行業辦理入、出境團體旅遊操作指引」已奉中央流行疫情指揮中心核定。觀光局30日公告相關指引內容,其中包括出國旅客須打滿3劑疫苗並備妥證明、啟程前建議投保旅遊防疫險、需遵守目的地國家防疫規定、境外確診,採檢日起7天內應暫緩搭機返台。(圖/觀光局)針對入境旅客,指引內容寫道入境首日需快篩、外出須有2天內快篩陰性證明,若快篩為陽性則要通報,並依規定進行隔離;另旅行社應安排符合衛生福利部食品藥物管理署所訂「餐飲業防疫管理措施」之餐廳用餐,不得與國人同桌共餐,並提醒旅客用餐期間依國內對外食規定。用餐離開座位時及餐點使用完畢後應立即佩戴口罩。(圖/觀光局)觀光局指出,有關「旅行業辦理入、出境團體旅遊操作指引」規範事項包含「參團旅客及旅行業者組團應遵循事項」、「旅遊產品營運規劃及行程安排」、「旅程間防疫措施」及「返臺檢疫措施」,觀光局請旅行業者及導遊、領隊皆應熟悉指引規範,並遵循本指引相關規定處理。(圖/觀光局)
不只麥當勞、肯德基 台鐵這4店停售便當已半個月…原因超無奈
近來麥當勞宣布暫停供應薯條,肯德基也突然宣布「與蛋撻劃分界線」,沒想到有民眾發現,台鐵台北車站掛出「停售便當」公告,好奇:「難道台鐵也不賣便當了」,真相也隨之曝光。根據《ETtoday新聞雲》報導,台鐵因七堵和台北餐廳有約3到5人確診,以及部分員工家人確診需居家隔離,導致人力吃緊,加上台鐵需進行消毒,並進行人源分流。台鐵解釋,因為疫情升溫,台北餐廳和七堵餐務室確診員工已遵照規定居家隔離,密切接觸者亦加強自主健康管理或進行自我健康監測,依據「餐飲業防疫管理措施」指引規定,增加環境深度清消,因便當製作及清消不宜同時進行,所以有些門市暫停營業。因為疫情關係,台鐵便當暫停營業。(示意圖/報系資料照)據悉,目前台北站1號店及板橋店,5月7日及8日暫停營業,進行環境清消,5月9日已恢復營業;七堵餐務室製作供應的七堵店、汐止店、南港店、松山店及台北夢工場店,自5月11日起,已恢復正常營運,基隆店5月18日起恢復營運。不過,台北站2號店、4號店、桃園店及中壢店自5月4日起暫停營業,到現在一直還沒恢復營業。對此,台鐵表示,因應人力調整,台北站1號店和板橋店一定會維持營業,但其他銷售點需要調整人力,因此仍有停售便當情況。
北市微解封國高中可跨縣市畢旅電影院「可以吃爆米花」 新北室內設計師曾去誠品台大店
台北市政府14日下午召開防疫記者會,由台北市長柯文哲、台北市副市長黃珊珊、台北市副市長蔡炳坤親自主持,面對台北市疫情穩定,台北市政府宣布「微解封」,恢復校外教學、畢業旅行,但因為只有國高中職生有打疫苗,才可以跨縣市,至於幼兒園和國小生則無法跨縣市畢旅、校外教學。北市恢復校外教學、畢業旅行。(圖/攝影組)柯文哲表示,目前學校停課標準改為1人確診全班停課14天、不同班級2人確診則全校停課14天,且「停課不停學」,會啟動線上教學,至於預防性停課天數則依照疫調單位決定;至於社教場館如,青發處、動物園、天文館、市立圖書館和兒童新樂園,則取消預約制和容納人數;社大和樂齡中心/學堂則會以實體課程為主。台北市政府宣布恢復校外教學、畢業旅行。(圖/台北市政府提供)柯文哲還指出,北市恢復校外教學、畢業旅行,由於國、高中職以上學生多數接種疫苗,因此開放國高中職生跨縣市的校外教學、畢業旅行,但因為幼兒園與國小生未接種疫苗,所以暫緩辦理跨縣市校外教學、畢旅;而國中以上室內外的校園場地可以開放,不過室內需有防疫計畫和人流限制,但國小的孩子目前還不能打疫苗,所以仍維持暫不開放。另外, 2月1日(大年初一)時,北市電影院影廳內禁飲食,必須全程佩戴口罩,但外面餐飲部仍可販售食物。不過,面對近期無新增不明感染案例,柯文哲也宣布,15日起電影院恢復內用,並且開放雙層餐車。柯文哲表示,因為餐車與觀光巴士不同,有行駛固定的路線、顧客都採預約制、乘客是一次上下車,所以餐廳可以開,餐車也應該比照,並依照北市餐飲業防疫管理措施開放。北市各級學校因應疫情校園場地開放。(圖/台北市政府提供)至於新北市13日新增1名設計師(案19665)確診,台北市衛生局於13日晚間公布其在台北足跡,不過14日更正時間,並且新增誠品台大店足跡。北市衛生局14日表示,案19665在13日就初步疫調先予公告足跡,後續疫調後更新水準書局、AMOUNTER戶外用品店離開時間,並新增誠品台大店足跡,目前誠品台大店已通知清消、評估風險對象。外縣市確診個案公共場域活動史。(圖/台北市政府提供)
北市疫苗護照1/20上路 去餐廳要掃QRcode:紅燈要隔板、黃燈看著辦
疫情持續擴大,台北市長柯文哲力推「疫苗通行證」,並計畫從「台北通」開啟疫苗通行證,他昨指出,如中央同意介接資料,將分為「綠、黃、紅」三種燈號辨識,其中「打滿兩劑超過14天、或已施打三劑」為綠燈、「打滿一劑」為黃燈、「未施打疫苗」則顯示紅燈,預計1月20號上路。紅燈要隔板 黃燈看著辦柯文哲說,他的理想是去餐廳QRcode一掃,顯示綠色,就給他進去,紅色的也不是說不能進來,但是也許要隔板、梅花座,黃色就看著辦,所以有很多選擇,當然不會強迫人家用台北通,只使用「台北通」作為疫苗通行證的好處是都在同一個App,也可以拿小黃卡或使用健保快易通。但以他的經驗,小黃卡用不到2、3個禮拜一定會搞丟,或在洗衣機裡面爛爛的。面對外界質疑疫苗護照恐涉及歧視,柯文哲表示,現在有AZ、莫德納、BNT、高端等4種疫苗,如果說4種疫苗都不能打,在醫學上太少了,另基於信仰理由不要打也可以,那就戴口罩打籃球,去餐廳就坐到旁邊去,給你一個隔板,這一題他也想過,不然有更好的方法嗎?他也提到,疫情仍存在,防疫跟經濟要取得平衡,主張使用疫苗護照,否則對經濟的殺傷力太大。落實實聯制 禁離桌敬酒此外,面對農曆春節將至,尾牙、聚餐場合增加,台北市副市長黃珊珊昨表示,將針對餐飲業防疫管理措施做5點嚴密稽查,包含員工應佩戴口罩、勤洗手、每日量體溫;餐廳需定期清潔及消毒環境,確實記錄執行情形。黃珊珊說,業者必須落實實聯制、量體溫、噴酒精、提供洗手設備,維持環境良好通風,自助餐型態餐廳應有適當阻隔;宴席則不得離桌敬酒,業者應負提醒責任;未落實防疫措施且經稽查未完成改善者不得提供內用服務。另外,為因應1922預約系統,北市副市長蔡炳坤表示,北市共提供23萬量能,並新增加1處中型接種站「南港火車站」,每日有1千個名額,共8個中型接種站,再加上台北車站將持續服務,就有9個院外的場域。至於被問到是否將重啟花博大型接種站,柯文哲說,北市現在有診所、健康服務中心、醫院、又有9個注射點,問題不是要不要開花博,而是要有人去打,「老實講,一周打23萬差不多了」。
婚禮宴客逾80人要「分兩廳舉行」?餐飲2大常見QA曝光
台灣本土疫情逐漸趨緩,中央流行疫情指揮中心也逐步放寬各項防疫規定,除了餐廳內用可以不限隔板或1.5公尺的社交距離外,婚宴也開放可以離桌敬酒,但仍有許多民眾對於相關規定不清楚,指揮官陳時中23日也再度說明。指揮中心整理出2大QA,其一為「室內外辦桌、流水席是否要梅花座?」指揮中心回應,無須梅花座及間隔座位,但仍需遵守人流管制、實聯制等規定;另一個問題則是「婚宴請客人數若超過80人是否需要分廳舉行?」,指揮中心則表示,室內大型宴客要注意2.25平方米1人的容留限制,只要場所面積夠大,則可以超過80人無須分廳。(圖/指揮中心提供)(圖/指揮中心提供)大型餐宴、婚宴場所:一、顧客進場管理(一)實施實聯制、包含入口處及分區實聯制(場所內以廳為單位),並落實入口處量體溫、噴酒精或提供乾洗手液或洗手設備,發燒或有上呼吸道症狀之顧客,禁止進入。(二)顧客進場人數上限,可依各宴會場地規模,以整體樓地板面積扣除固定設備面積後,除以2.25平方公尺計算可容留人數,並於宴會廳入口處明顯標示。(三)餐宴、婚宴之主辦者,應按實際入席者造冊並存查 1 個月,以利確診事件發生時之調查。二、顧客用餐管理(一)顧客除飲食外,應佩戴口罩。(二)落實顧客衛生防護措施,入口處量體溫,噴酒精、提供乾洗手液或洗手設備。(三)維持用餐環境良好通風,並應遵守餐飲業防疫管理措施之規定。三、大型餐宴、婚宴場所環境清潔消毒(一)定期清潔及消毒環境,並確實記錄執行情形。(二)每日加強落實洗手間衛生清潔及消毒。.
蘇揆拍板開放高鐵自由座 指揮中心下午宣布
國內疫情持續趨緩,行政院長蘇貞昌今(18)日召開擴大防疫會議,針對各產業期待管制措施可逐漸鬆綁,如高鐵自由座的規劃、交通運輸場站的飲食管制措施等,考量民眾生計以及人民的生活便利性,裁示朝向適度開放的步調前進,實施日期與相關防疫指引,將由交通部於指揮中心記者會中宣布。行政院今召開擴大防疫會議,針對國內外疫情概況、疫苗施打情形、因應農曆春節入境人潮之防疫量能盤整以及陸海空交通運輸場站的鬆綁措施等議題進行討論。交通部指出,鑑於國際及兩岸空運航班均可飲食,且國內餐飲、雙鐵場站在符合「餐飲業防疫管理措施」指引下解除飲食限制,目前海、空運交通場站在確保防疫安全下,建議在特定條件下放寬陸、海、空運場站之飲食限制措施;另有關外界關切之高鐵自由座開放議題,交通部指出,未來將視運旅需求研議增加班次,而目前疫情穩定,自由座開放的相關方案目前也正進行規劃中。蘇貞昌表示,因國內疫情漸已穩定控制,各產業期待管制措施可逐漸鬆綁,如高鐵自由座的規劃、交通運輸場站的飲食管制措施、或是部分產業的營業管制措施,在考量民眾生計以及人民的生活便利性的條件下,應可朝向適度開放的步調前進。蘇貞昌也同意,在疫情趨穩、指揮中心檢視防疫措施後,交通部規劃開放高鐵自由座,實施日期與相關防疫指引,由交通部於指揮中心記者會中宣布。
北市某獅子會遭爆不戴口罩、逐桌敬酒 衛生局要查了
5月爆發新冠肺炎本土疫情,新北市蘆洲某獅子會群聚感染,如今北市某獅子會遭爆料,在8月28日一場交接晚宴,竟逐桌敬酒、拍照,且未戴口罩,未遵守防疫規定。對此,台北市衛生局今表示,已展開調查,要求餐廳業者與獅子會下周前提出書面說明,若確定違法,依《傳染病防治法》最重可各處以1萬5千元、30萬元罰鍰。有民眾投訴指出,北市某獅子會進行會長交接時,一開始大家都戴著口罩,用餐都有隔板,但後來參與聚會的人幾乎都沒有戴口罩,不僅緊貼拍照,甚至逐桌敬酒,而餐廳包廂內,也沒有遵守室內人數上限,完全不遵守防疫規定。該廖姓獅子會會長接受媒體採訪強調,當天出席人數約140人,共分成3個廳,沒有人逐桌敬酒、拍照,而是站在自己的位置上互相祝福,也有派人維持秩序,防疫期間戰戰兢兢,不可能有違規行為。衛生局科長陳怡婷受訪表示,此案分為餐飲業者及團體兩部分,根據中央及北市餐飲業防疫管理措施,業者應該做好顧客管理,必須請顧客量體溫、實名制、梅花座等等,會確認敬酒時業者是否有告知及制止,若做的不完備,則涉及《傳染病防治法》,可罰3千到1萬5千元。至於團體獅子會部分,陳怡婷表示,由於規定不能有敬酒或敬茶社交行為,確認屬實可依《傳染病防治法》開罰6萬到30萬,團體需書面答覆辦理流程規劃及活動管制,若團體有禁止敬酒行為,將對個人開罰,上周已介入調查,業者與團體需在2周內,也就是下周前書面回覆。
防範Delta到9/15!新北速食店、大賣場、餐飲集團「停內用、不開放洗手間」
新北板橋幼兒園群聚案件擴大,目前已累積23例相關個案,中央流行疫情指揮中心今(8)日公布其基因定序結果,確定感染Delta病毒。新北市宣布自明(9)日起至15日暫停餐廳內用1週,各大速食品牌包括麥當勞、頂呱呱;賣場包含家樂福、好市多3分店、愛買3分店;國內5大餐飲集團也表示配合新北市政府防疫政策,暫停內用服務。麥當勞稍早發出最新公告表示,依據中央疫情指揮中心指引並遵循縣市政府指導,9月9起至15日「位於新北市麥當勞餐廳全暫停內用、洗手間使用。」並呼籲消費者多加利用外帶、外送、得來速服務,以及行動支付等非現金支付;頂呱呱也全力配合政府政策執行,「即起全台街邊門市禁止內用至9月15日,百貨門市配合百貨規範執行。」外帶服務照常提供。新北市各大量販超市宣布不開放美食街內用。(圖/報系資料照)摩斯漢堡也遵照中央疫情指揮中心最新「餐飲業防疫管理措施」及各縣市防疫措施,並遵照新北市政府規定辦理「暫停內用服務」,落實簡訊實聯制登記,顧客進入店鋪前必須配合掃描,並以單一出入口進出店鋪;而摩斯也以高規格標準防疫,新北門市在暫停內用期間內將「不開放洗手間」。業者也鼓勵消費者先行下載MOS Order App點餐,可免等待外帶,也歡迎臨櫃消費時使用多元支付及摩斯卡消費,不但結帳快速、且交易過程衛生免找零。賣場部分,好市多新莊店、汐止店、中和店配合政府防疫政策要求同步停止內用;愛買也表示板橋南雅店、永和店、三重店3分店配合政府指引,「不開放美商街」,但提供外帶服務;家樂福則同樣配合政府防疫施政,「禁止內用區域分店將提供外帶服務,可開放內用分店美食街持續遵守防疫規範。」瓦城泰統集團表示,將全力配合政府防疫政策,同步停止新北內用服務。(圖/報系資料照)而國內知名5大餐飲集團也紛紛宣布暫停內用,包含王品集團表示,新北市49家門店在9月9日至15日期間僅提供外帶服務,對於已訂位客人後續將以電話連繫協助改期或取消;乾杯集團表示,配合新北市政府防疫政策,集團旗下新北共2家門(乾杯列車板橋站、乾杯林口店)自明(9)日起暫停內用至9月15日。瓦城泰統集團表示,將全力配合政府防疫政策,同步停止新北內用服務。各分店將延續「六大安心保障」防疫措施,守護「環境、服務、食材」三大環節,搭配全台最大連鎖雲端廚房,提供安心美味的外帶外送餐點以及其他縣市的內用服務。王品集團表示,新北市49家門店在9月9日至15日期間僅提供外帶服務,對於已訂位客人後續將以電話連繫協助改期或取消。(圖/報系資料照)築間餐飲集團,將遵照新北市政府規定,新北市所有門店在9月9日至15日期間僅提供外帶服務,對於已訂位客人後續將以電話連繫協助改期或取消。豆府餐飲集團也表示,針對新北無法內用政策,將全力配合,集團也會持續提供外帶和外送服務。此外,新北禁止內用期間,不論是個人獨享或是套餐式的用餐需求,顧客皆可透過線上預約點餐系統及外送平台,享用到瓦城旗下6大人氣品牌,包括「瓦城」、「非常泰」、「1010湘」、「大心」、「時時香」以及「YABI KITCHEN」的餐點。
9月新制上路! 五倍券開放預約、開學防疫措施一次看
國內疫情趨緩,各大商圈陸續出現人潮,行政院也拍板推出「振興五倍券」振興經濟,預計9月下旬登記預約,10月就能領取。而9月也有不少新制上路,《CTWant》整理以下,讓讀者一次掌握。●振興五倍券行政院規劃推出「振興五倍券」來振興經濟,此次全民免付1000元就能領取。五倍券一套共有10張,內含3張1000元、2張500元、5張200元,預計9月下旬登記預約,10月上旬領取使用,使用期限截至明年4月30日;登記預約可分為「數位個人綁定」、「數位共同綁定」、「紙本預定」與「紙本預約」。●開學防疫指引教育部依中央流行疫情指揮中心公告之疫情第二級警戒防疫措施及相關指引,規劃訂定各項防疫強化作為,將於開學後每2周滾動修正防疫管理指引。服務及入校條件(一)學校工作人員完成疫苗第一劑接種且滿14日;或提供快篩陰性證明。(二)家長及訪客原則不入校(園)。(三)發燒者、急性呼吸道感染者、或具有COVID-19感染風險者,禁止入校(園)。環境清消(一)每日定期針對教室、各學習場域及相關盥洗等常用空間進行衛生清潔及消毒,並視使用情形,增加清潔消毒頻率。(二)學校學生交通車與幼童專用車應加強清消管理,且應造冊並落實固定座位。(三)維持各學習場域及用餐環境通風,開冷氣時應於對角處各開啟一扇窗,每扇至少開啟15公分,並加強通風及清消。教學活動(一)採固定座位、固定成員實施,落實點名,社團及課後照顧等跑班方式,亦同。(二)全程配戴口罩。(三)設施器材避免共用,或輪替前清消。餐飲防疫措施(一)應加強清潔消毒飲水機,並加註標示僅供裝水用不得以口就飲。(二)教室內用餐應維持環境通風良好,以個人套餐並使用隔板入座或維持社交距離用餐,且不得併桌共餐;用餐期間禁止交談,用餐完畢落實桌面清潔及消毒。(三)校內美食街及商店應遵守「餐飲業防疫管理措施」。大型集會活動(一)開學典禮、週會或迎新等大型集會活動,原則線上辦理。(二)採實體辦理,須依據公眾集會指引辦理。(三)超過室內50人、室外100人時,須提報防疫計畫。大型集會活動。(圖/教育部)●杜絕非洲豬瘟,禁用廚餘為防堵非洲豬瘟,自9月1日至9月30日,養豬場全面暫停使用廚餘養豬。在暫停使用廚餘期間配合使用飼料者,不論豬隻大小,每頭豬補貼飼料差額500元,若自9月1日即轉型不再使用廚餘養豬者,可獲每頭豬2500元的補助。行政院長蘇貞昌強調,政府展現誠意提供補助,若9月1日後查獲違法使用廚餘養豬,一定重罰;違者最高將開罰300萬元,如有上述情形,也請民眾檢舉,檢舉獎金達120萬元。●台北市加碼第三胎生育獎勵金至2萬5000元【申請資格】2021年9月1日(含)以後出生之新生兒,並於出生後60日內在本市辦理出生登記或初設戶籍登記,符合以下條件,可申請生育獎勵金。1.新生兒之父或母自新生兒出生之日起10個月前至提出申請時,應連續設籍於本市。2.新生兒之父或母申請時設籍於本市,並自新生兒出生之日起10個月前至提出申請時,連續設籍於新北市、基隆市或本市者,亦視為前項之連續設籍於本市。※備註:1.上述連續設籍期間,若戶籍遷至本市、新北市或基隆市以外之其他縣市,視為設籍中斷,不符合申請資格。2.2021年8月31日(含)以前出生之新生兒適用修正前之規定:新生兒之父或母自新生兒出生之日起1年前至提出申請時,應連續設籍於本市,並於新生兒出生後60日內在本市辦理出生登記或初設戶籍登記,可申請每胎2萬元生育獎勵金。【核發金額】同一父或母所生之前2名新生兒,每一名發給新臺幣2萬元;第3名以後之新生兒,每1名發給新臺幣2萬5000元。※備註:第3名以後之新生兒,指戶籍登記為同一母親或父親所從出,且依出生年月日排序計算之第3名以上子女。新生兒個數之計算,以在國內完成出生登記或初設戶籍登記為準。
教育部公告開學防疫9大指引!不併桌共餐、教職員7日一次快篩或PCR檢測
17日教育部公告9月1日高中學校以下9大開學指引,包含:開學後家長及訪客原則上不入校(園);全校(園)師生除了用餐及飲水外,應全程配戴口罩;教職員於首次進入校園服務前,應提供3日內抗原快篩,或PCR檢測陰性證明等。為落實高中以下學校及幼兒園110學年度開學後各項教學及活動等防疫工作,教育部已將「高級中等以下學校及幼兒園110學年度因應嚴重特殊傳染性肺炎防疫管理指引」送至疫情指揮中心核定。教育部於8月16日函文各縣市政府,補助高級中等以下學校(含幼兒園)購置防疫物資及用品,如用餐隔板、COVID-19快篩試劑、備用口罩及消毒用酒精等,補助經費計3億444萬5,500元。另規劃訂定各項防疫強化作為,將於開學後每兩週,滾動修正防疫管理指引:一、防疫整備工作:1.學校及幼兒園開學前務必召開防疫小組會議,研議校(園)內防疫措施,加強物資盤點。2.配合各縣市政府環保機關於開學前加強校園內環境消毒工作。3.開學前針對教室、各學習場域(含游泳池)、相關盥洗等常用空間進行衛生清潔消毒及空間清消管理。二、服務及入校條件:1.學校教職員工及工作人員,應符合完成疫苗第一劑接種且滿14日之服務及入校條件;疫苗第一劑接種未滿14日或未接種者,首次進入校園服務前應提供3日內抗原快篩或PCR檢測陰性證明,之後每7日進行1次抗原快篩或PCR檢驗為原則。2.開學後,家長及訪客原則不入校(園),但經學校及幼兒園認定有入校必要者除外。3.具有COVID-19感染風險者、發燒或急性呼吸道感染者,應確實落實「生病不上班、不入校(園)」。開學防疫指引。(圖/教育部提供)三、個人衛生防疫措施:1.請家長主動關心子女/學生身體健康,上學前先量測體溫,如出現發燒或呼吸道症狀者,應在家休息避免外出。2.到校後,學校應落實入校(園)時及下午上課前師生體溫量測、手部清消及監測健康狀況。3.全校(園)師生除用餐及飲水外,應全程戴口罩。四、環境及空間清消管理:1.每日定期針對教室、各學習場域及相關盥洗等常用空間進行衛生清潔及消毒,並視使用情形,增加清潔消毒頻率。2.學校學生交通車與幼童專用車應加強清消管理,且應造冊並落實固定座位。3.維持各學習場域及用餐環境通風,開冷氣時應於對角處各開啟一扇窗,每扇至少開啟15公分,並加強通風及清消。開學防疫指引。(圖/教育部提供)五、教學活動防疫措施:1.學校及幼兒園推動之課程及活動,採「固定座位」、「固定成員」實施,並落實課堂點名。2.室外體育課程,均應保持防疫所需之適當社交距離,特別是容易肢體接觸或團隊性運動項目課程,授課教師須調整課程目標、教學內容與評量方式,並落實各項防疫措施。3.為落實全程佩戴口罩,進行體育課程時,請授課老師評估運動強度並留意學生身體狀況,適時調整課程內容。4.實習實作與實驗應採固定分組,學生練習時使用之設備、器材,應避免共用;如有輪替使用設備、器材之需要,輪替前應先澈底消毒。5.學校得以跑班方式實施教學活動,如社團活動及課後照顧等,應依不同班別不同教室採「固定座位」、「固定成員」實施,並落實課堂點名,以作為日後疫調之參考。六、校外教學及戶外教育等活動,應維持社交距離、戴口罩、遵守空間容留人數限制,並留意景點、住宿地點規劃,且應採實聯制,確實執行人流管制等,另依活動行程規劃,提醒師生遵循相關防疫管理措施。開學防疫指引。(圖/教育部提供)七、學校辦理大型集會活動如開學典禮、週會或迎新活動等,仍應採線上方式辦理為原則;如採實體方式辦理,應依指揮中心規定,活動人數上限為室內50人,室外100人之措施辦理,倘超過人數應提報防疫計畫報請地方主管機關核准後實施。八、餐飲防疫:1.應加強清潔消毒飲水機,並加註標示僅供裝水用不得以口就飲。2.教室內用餐應維持環境通風良好,以個人套餐並使用隔板入座或維持社交距離用餐,且不得併桌共餐;用餐期間禁止交談,用餐完畢落實桌面清潔及消毒。3.校內美食街及商店應遵守「餐飲業防疫管理措施」。開學防疫指引。(圖/教育部提供)九、開放學校戶外操場,並依教育部「高級中等以下學校戶外操場防疫管理措施」或縣市政府公告之防疫規定辦理,其餘校園區域及設施不開放人員使用及進入。教育部呼籲,因應國內外疫情,學校及家長應積極配合各項防疫措施,共同為師生健康安全努力,學校得視需要加強相關防疫措施,並落實查核機制;教育部將依指揮中心公告之疫情狀況,於開學後每兩週滾動修正上述9項防疫管理指引。
餐飲內用措施出爐!桌與桌「間隔1.5公尺」 北北基桃不同調
中央流行疫情指揮中心於(23日)宣布自7月27日至8月9日調降疫情警戒標準至第二級,食藥署訂定「餐飲業防疫管理措施」,餐飲場所且遵守集會活動及婚宴每一隔間室內50人、室外100人上限,不得逐桌敬酒,並同時遵守本管理措施之規範,始得提供內用服務。目前雙北暫不開放內用,桃園依循中央指引但會微調,高雄市有條件開放;其餘縣市皆依循中央指引,開放內用。食藥署表示,餐飲從業人員每日量測體溫及監測健康狀況,當出現發燒或其他疑似COVID-19症狀,應儘速就醫接受評估及處置;餐飲場所也需定期清潔及消毒環境,並確實記錄執行情形,每日落實廁所衛生清潔及消毒。餐飲業防疫管理措施。(圖/指揮中心提供)除此之外,餐飲從業人員應佩戴口罩及勤洗手,並加強防疫教育訓練,內化防疫行為,且人員用餐環境須維持良好通風,不同桌之人員間保持1.5公尺以上間距、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板,同桌者採梅花式安排座位或使用隔板。顧客用餐管理方面,實施顧客實聯制,發燒或有上呼吸道症狀之顧客,禁止進入,除飲食外,應佩戴口罩;落實顧客衛生防護措施,入口處量體溫,噴酒精、提供乾洗手液或洗手設備;維持用餐環境良好通風,不同桌之顧客間保持1.5公尺以上間距、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板;同桌者採梅花式安排座位或使用隔板;自助餐型態之餐廳,應有適當阻隔,避免食物遭顧客之飛沫污染。若餐飲場所出現確診者,食藥署指出,餐飲業者平時應加強日常管理,經衛生主管機關通知,有COVID-19確診病例為該場所工作人員或曾至該場所消費者,應配合疫情調查及防疫作為。至於在指揮中心宣布降級後,全台僅雙北維持禁止內用,桃園市依循中央指引開放內用,但會微調,而高雄市則是要求有三面式隔板等配套規定,夜市、市場等原則上仍建議要求外帶,宜蘭縣則於8月3日才開放內用,連江縣尚未宣布。
713起外出用餐微解封!夜市、百貨美食街可內用 「餐飲業防疫管理措施」出爐
國內近期新冠疫情已漸漸趨緩,中央疫情指揮中心宣布,雖然國內三級警戒持續維持,但7月13日起,可有條件放寬百貨、賣場、傳統市場、夜市餐飲內用,在做好防疫措施前提下,且疫情可控制的狀況下,讓業者生意逐步回到正軌。經濟部為此制定「百貨及賣場防疫管理措施建議指引」及「傳統市場及夜市防疫管理措施建議指引」,提供全國百貨、賣場、市場、夜市及其相關管理單位在佈署防疫工作時,能有所依據。(圖/經濟部提供)對於大家最關切的餐飲業,指揮中心也宣布,在有隔板、採梅花座或可維持用餐時之社交距離條件下,可提供內用服務,但餐飲服務人員要嚴格落實健康管理,加強餐飲場所環境消毒。顧客除實施實聯制外,也要調整供餐方式,以個人套餐或分菜後再上桌,自助餐則以服務人員專人夾菜為原則。另外,在夜市及百貨、賣場的美食街,除落實執行「餐飲業防疫管理措施」外,因人潮容易聚集,亦應加強人流管理。經濟部表示,美食街入口應進行容留人數管理,共同用餐區容留人數以總座位數1/2為上限,點餐櫃檯定期消毒並提供酒精消毒設備供消費者使用,用餐區可設置消毒設備或洗手專區,方便消費者使用。另經濟部也鼓勵消費多使用無接觸的數位支付方式,減少接觸感染風險。(圖/食藥署提供)而在傳統市場及夜市有條件開放飲食重點規範包括:市場、夜市禁止試吃活動及禁止邊走邊吃,鼓勵預約外帶或外送;飲食、熟食攤須加裝遮罩或隔板,且攤台區(吧台席)需禁食,所有桌椅除裝置隔板並採梅花座,不同桌應保持1.5公尺距離;並改以個人式套餐,不共食,且顧客不得自助取餐,需由工作人員服務。此外,市場、夜市搭配「人流管制措施」也是加強推動重點,包含設立出入口管制,落實顧客實聯制,若逾容留人數時暫緩入內;並採人車分流,必要時禁止馬路中間擺攤或其他營業降載方式處理;且建議攤位前以立牌、貼膠條等方式,限制排隊人數及保持社交距離,並限制消費時間。(圖/食藥署提供)食藥署強調,為確保相關場所餐飲從業人員與民眾自身與家人之健康,避免新冠肺炎群聚感染、致疫情擴大,食品藥物管理署訂定「餐飲業防疫管理措施」,提供餐飲業者參考遵循,5大防疫重點如下:一、餐飲從業人員健康管理:盤點相關工作人員及造冊、訂定餐飲從業人員分流上班計畫、訂定健康監測計畫(包含人員名單及異常追蹤處理機制)、落實體溫量測、健康狀況監測及定期篩檢、並鼓勵安裝「臺灣社交距離App」。二、餐飲從業人員衛生行為:加強餐飲從業人員防疫教育訓練,落實戴口罩及勤洗手;外場人員口罩加面罩,內場人員口罩加帽子;保持從業人員用餐距離。三、餐飲場所環境清潔消毒:訂定環境清潔及消毒計畫、定時執行環境清潔及消毒、增加廁所衛生清潔及消毒頻率。四、顧客用餐管理:實施顧客實聯制;落實顧客衛生防護措施,除用餐外全程戴口罩;保持顧客用餐距離;調整供餐方式,以個人套餐、分菜後再上菜、自助餐由專人服務型態為主;管制人流,營業分流,避免人潮擁擠;避免點餐及收付款交叉污染;提供酒精類飲料進行營業時間管制。五、餐飲場所出現確診者應變措施:盤點場所內相關活動人員並完成造冊;擴大風險管控,自主防疫管理;配合疫情調查,接受快篩或核酸檢測。
712餐飲業解封!指揮中心訂出2措施5原則 蘇貞昌:依此規則適度鬆綁
7月12日是降級、微解封或持續三級警戒,受到全國人民關注。行政院長蘇貞昌5日召開擴大防疫會議,針對712適度解封,交辦指揮中心訂出管制原則。據了解,在餐飲業部分,指揮中心訂出2大措施、5原則,餐廳只要有隔板、梅花座等,可適度開放,而各部會將就此規定與規則進行各項研擬。《ETtoday新聞雲》報導,蘇貞昌要求指揮中心訂出管理原則,並請各部會依照該原則進行規劃,就所屬行業的相關防疫指引,以此為配套。(圖/雅室牛排提供)在餐飲業方面,指揮中心訂出2大措施,分別是「餐飲業防疫管理措施」和「餐飲場所出現確診者之應變措施」,在「餐飲業防疫管理措施」部分還分5原則,包括人員健康管理、人員衛生行為、環境清潔消毒、顧客用餐管理和應變措施。在「人員健康管理」方面,要求人員造冊、分流上班、健康監測計畫、體溫量測、台灣社交距離APP。在「人員衛生行為」方面,包括:防疫教育訓練、外場人員口罩加面罩、內場人員口罩加帽子,以及用餐距離。(圖/報系資料照)另外,對於「環境清潔消毒」,會要求環境清消計畫、定時環境清消,以及增加廁所清消頻率。而「顧客用餐管理」則要求實聯制、顧客衛生防護,像是隔板、梅花座或用餐社交距離、調整供餐方式、管制人流、避免點餐和收付交叉感染;最後「應變措施」要求人員造冊、擴大風險管控、配合疫調並接受篩檢等。在「餐飲場所出現確診者之應變措施」部分,針對「餐飲從業人員確診」,將要求確定病例和可能接觸人員暫停工作,進行環境清消、暫停營業至少3天,而密切接觸病患者應居家隔離及採檢。在「顧客確診」應變方面,則會進行環境清消,以及暫停營業至少3天。指揮中心也要求在最後一名確診病例離開該場所後,次日起14天止,須依照衛生機關安排,非密切接觸者每3至7天進行篩檢,並增加環境清消頻率,以及加強人員健康監測;接著,在恢復營業後11天內,暫停內用,改為外帶。