舌尖上的門道2/講究不將就的老粵菜 「晶華軒」復刻港人童年回憶、大戶人家精細活
某些菜色會消失在歲月洪流裡,必有其淘汰的理由,也許是過於費工但利潤不高,抑或食客們的飲食習慣有所改變,不到15歲就入行的台北晶華酒店「晶華軒」港籍中餐廚藝總監鄔海明,最初僅是為了賺取零用錢而習廚,卻在歷經香港知名的利苑酒家、新加坡與泰國的翡翠餐飲集團、日本大阪麗思卡爾頓酒店香桃粵菜餐廳等地打磨後,回歸初心。近年他在晶華軒陸續推出多道市面上已少人做的傳統粵菜,希望藉此傳遞菜色背後的歷史與故事,也帶出他在香港初期習藝的歲月,透過講究不將就的精細製程,讓老菜持續跨越世代、保存下來。被香港人認為是食療菜色的「生磨杏汁白肺湯」,口感濃稠、杏香十足。(1,680元/盅,圖/趙文彬攝)在鄔海明還很「菜」的青少年時期,剛入行的他在寒冬裡搬著小板凳坐在廚房後巷,仔仔細細地將水管插入豬肺氣管,手不停地以針戳洞、去除血水與雜質,光是清洗豬肺就得耗去人工與跑活水一小時,而這不過是製作「生磨杏汁白肺湯」的第一道工序。當時菜鳥們常被指派去做這樣的「苦工」,板凳一坐就是半天,然而要完成湯品還得將南北杏加水浸泡、磨汁兩次加上濾渣,再加入以赤肉、雞腳等燉煮數小時而成,才能成就流傳可能超過百年的一盅好湯。講究精細功夫的還有順德老菜「玉簪田雞腿」,據傳這道菜最初是因大戶人家吃田雞時覺得要吐骨頭很麻煩,因此家廚想出將田雞腿中間骨頭往後推、除去筋膜「以菜代骨」,因形似古代婦女的玉簪髮飾而得名。鄔海明製作時將芥菜莖、火腿、香菇分別切絲汆燙,塞入田雞腿中,除了不能讓菜料撐破腿肉、炒時不能散掉,田雞還得現點現殺,以求新鮮滑嫩。當初為了重現這道菜,鄔海明還特別越洋連線以前的師傅、師兄細細討教,務求還原細節。「懷舊多士蝦」將澳洲國王蝦剁成蝦蓉,加入糖、蛋白、胡椒粉等拌勻調味,吃之前不妨蘸取主廚自製糖醋醬與豆瓣醬,更添不同層次。(780元/4片,圖/趙文彬攝)「脆皮炸子雞」精選1.6~1.8公斤的玉米雞,有別於一些餐廳為了方便先烤熟再炸,晶華軒遵循古法將醃料入味的生雞掛起、不斷澆上滾油,造就皮脆肉滑的口感。(980元/半隻,需2天前預訂,圖/趙文彬攝)吐司酥脆、蝦肉飽滿的「懷舊多士蝦」,則是香港經過英國殖民、飲食西化的歷史見證,這道改良自英式下午茶的三明治,可是許多港人的童年回憶。由於蝦子油炸後水分容易跑掉,主廚嚴選蝦肉較厚實、風味更足的澳洲國王蝦,為了讓吐司酥脆不油膩,油溫與火侯更得嚴格掌控,油溫太低會吸油、太高又容易焦掉,在在考驗真功夫。要說細節,就不能不提粵菜餐廳必備的「脆皮炸子雞」,鄔海明表示愈常見的菜愈容易被比較,風味的毫釐之差都會被老饕發現。因此即便當天預訂的炸子雞只有三、四隻,也會叫貨十幾二十隻回來,從中精挑出體態最好的,「屁股要往下墜、腳要粗一點又不能太長,雞皮不能有破損還要網紋明顯,這樣的雞才適合做炸子雞,根本像選美一樣。」鄔海明笑說。「食不厭精,膾不厭細。」從鄔海明復刻老粵菜的繁複製程中,也讓人不得不佩服當初發想菜餚的老師傅們,那些既刁鑽又細膩的工序與創意。晶華軒中餐廚藝總監鄔海明重現老菜並非刻意為之,他認為每位廚師的菜單中都應該要有精細的菜色,不能純粹講求商業性。(圖/趙文彬攝)晶華軒推出老菜前,會先給挑嘴的包廂熟客與美食家嘗鮮,普遍獲得好評後就可能會成為常態菜單。(圖/趙文彬攝)DATA電話:(02)2521-5000轉3236地址:台北市中山區中山北路2段39巷3號3樓(台北晶華酒店內)營業時間:11:30~14:30,17:30~21:30訂位網址:https://reurl.cc/Aj8l8K備註:需另加10%服務費
舒淇婚後罕見放閃!生日宴激吻照曝光 喊話馮德倫:謝謝包容陪伴
女星舒淇2016年和老公馮德倫結為連理,婚後兩人相當低調,但19日她罕見在社群PO出激吻照,感謝老公馮德倫日前為她舉辦的秘密生日宴會兼結婚8周年紀念日慶祝,小倆口換上中式喜服熱情激吻,夫妻情深羨煞旁人。自舒淇出道以來,曾與數位男性明星或業界人士傳出緋聞,但始終未獲得她親口證實。但她與馮德倫始終保持好友關係,兩人因1998年電影《美少年之戀》相識,到了2012年被拍到同遊日本,兩人之間的曖昧關係才隨之曝光。隨後在2016年6月被拍到在香港約會,3個月後公布婚訊。舒淇19日在IG帳號貼出和馮德倫的甜蜜合照,並向老公喊話「感謝你這麼多年的包容與陪伴,謝謝你為了今天所布置的一切,想說的話太多」,之後連說三次「謝謝你」,更不忘向老公示愛:「結婚週年紀念日快樂喔,LOVE U。」字裡行間的甜蜜,讓網友感嘆:「這就是嫁給愛情的模樣。」從照片中看見,兩人身穿中式囍服在台北某飯店舉辦派對。派對中,馮德倫拿起吉他獻唱,兩人還一同握住香檳倒入香檳塔,夫妻倆更一度在台上接吻放閃,可說是相當甜蜜。而據《太報》報導,這場慶生會現場星光熠熠,除鴻海創辦人郭台銘夫人曾馨瑩、名媛孫芸芸,還有林心如、林熙蕾、楊謹華、蕭敬騰、許茹芸、任賢齊、阿B(鍾鎮濤)與范姜夫妻到場。兩人婚後向來低調,舒淇罕見PO出生日照,也讓紛紛獻上祝福。夫妻倆的好友林熙蕾便留言:「老公和老公的老公要永遠幸福下去!」,阿Sa蔡卓妍也隔空獻上祝福:「Happy Anniversary!」彭于晏或許是被閃到無言以對,只留下一串愛心與火焰的圖案,祝福兩人的愛情紅紅火火。
十年磨一劍1/黃仁勳點名這家機器視覺供應商 所羅門棄IC通路16年打造驚世絕活
台股上二萬點後,開始出現高價股小妖股,四月間最精采的,莫過於所羅門(代碼)在輝達GTC(GPU Technology Conference)大會前,所羅門股價是39.85元,大會後就連拉4根漲停板,3月27日遭到分盤交易,每5分鐘撮合一次,股價卻越關越大尾,直衝100元,主管機關加重處置祭出每20分鐘撮合一次,仍澆不熄投資狂熱,股價最高在4月12日衝上116元。所羅門為何成了機器人概念股的天選之人?「這次輝達在GTC推出的機器人開發工具Isaac Perceptor,最進步的地方,是原本機器人所走的路徑是固定的,但是現在只要給出起點跟終點,機器人就會自行尋找最佳的路徑,就算原本的路徑上出現了障礙物,機器人也能重新規劃新的路線。而這其中的關鍵,就是機器人視覺功能。」知識力科技執行長曲建仲分析。所羅門所研發的「AccuPick」視覺解決方案,大幅加速機器手臂及終端使用者無痛導入產線應用。(圖/所羅門提供)而獲執行長黃仁勳點名,就是獲得輝達認證的機器視覺供應商所羅門。所羅門並非新創公司,而是一間1973年成立的老牌電子零組件代理商,1989年又跨足光電LCD模組、IC智慧卡,爾後在1994年又切入電腦周邊領域,再增加半導體IC通路業務。隨著股價表現也隨著業務起起伏,在股票論壇中,一度被股民戲稱為甚麼都做、倒了也不奇怪,股價甚至在2005年跌到最低4.02元,跟1990年剛掛牌最高來到140元相比,等於只剩下零頭,如今終於鹹魚翻身,創下1998年以來高點。所羅門榮譽董事長陳健三曾說,他看到產業趨勢正在重演,「日本在追歐洲和美國,而台灣、韓國在追日本,至於台灣早晚會遇到中國追上來。」因此決定壯士斷腕,2008年在金融海嘯前,處分包括ST、On、Systech、Freesale等半導體IC通路業務,變現18億美元,並將公司轉型到人工智慧的重責大任,交棒給原本在外資券商上班的長子陳政隆。1971年次的陳政隆,在美國學成歸國後,一度回到所羅門上班,但覺得沒有發展空間,2年後就到一家位於香港的美商管理顧問公司上班,接下來就轉戰外資券商擔任產業分析師,待過瑞士信貸、德意志證券、瑞銀及巴黎證券等。所羅門在陳健三2009年破釜沉舟,放棄原本熟悉的半導體IC通路業務,由陳政隆,肩負著公司轉型的重任轉向自動化,尤其在擔任產業分析師時,就對於產業面消息相當靈通,他因此發現,自動化將是未來產業必走之路,而因為應用端眾多,沒有一個標準可循,因此反倒是有很多發展空間。所羅門在2009年與洛克威爾自動化共同簽署合作,成為其切入自動化領域的開端。(圖/報系資料)接任董事長後的陳政隆,在成立2013年成立傳動事業處,代理了包括機器視覺Vision、機械手臂Robot以及傳動Motion等產品線後發現,3D視覺能讓機器人做出更精細動作,且這以軟體為主,不需要太大的設備投資,因此決定投入。3D視覺應用廣泛,但就是沒有一個標準,有時客戶已只能說出個感覺,剩下就要自己發想。之後的所羅門就開始切入AI+3D領域,積極朝整合物聯網、工業視覺、機械手臂及系統整合,搶進工業4.0默默耕耘著。2016年在一次跟鞋廠的聊天中,穿鞋帶成為話題,陳政隆跟研發團隊討論後發現,技術不難,重點在於光學的精準度,花了半年打造出穿鞋帶機,完成了運動鞋品牌大廠Adidas認為的不可能的任務。所羅門成功開發全球首台自動穿鞋帶機,成功完成業界認為的不可能任務。(圖/翻攝自所羅門官網)在這次輝達GTC大會之前,其實所羅門早就已在採用 NVIDIA Metropolis for Factories平台加速產品開發,加上公司自行研發的AI演算法。陳政隆表示,「NVIDIA提供的完整平台可以加速所羅門開發應用,我們也希望透過與NVIDIA的合作,能將生成式AI快速運用在工業領域上。」而所羅門機器視覺技術也獲得包括Dell、Toyota、3M、西門子、Omron、香奈兒、臉書、亞培等歐、美、日、東南亞知名企業紛紛採用。接下來所羅門還會有甚麼樣的驚人發展,也是外界持續關注的焦點。
BTOB暌違6年終於宣佈再訪台 NMIXX下月又要來TICC辦專場
距離上次2018來台舉辦演唱會後,粉絲苦等近六年,終於要在六月見到BTOB了。BTOB日前在三月於首爾舉行三場FAN-CON,隨即四月前往菲律賓、五月則是在日本、香港與泰國舉辦,而在正式確認新增台北場後,BTOB成員也非常期待這次能與大家好好聚聚。BTOB一路從青澀的男孩蛻變成耀眼帥氣的男人,面對粉絲支持,BTOB依然珍惜著每一個粉絲的厚愛。成員任炫植今年2月更是一手包辦創作與企劃概念,推出第二張個人迷你專輯《The Young Man and the Deep Sea》,推出後口碑熱燒,便有不少粉絲開始敲碗,期待能親自聽他唱新作品。不光有機會聽到BTOB完美嗓音,他們的聊天功力,也是粉絲最愛的一個橋段,隔了近六年才又再次來台北,BTOB有許多心裡話期待當天能與大家分享。才剛來台參加GOLDEN WAVE演唱會的NMIXX,將於5月在TICC辦專場。(TheArtistudio得藝室策劃提供)「2024 BTOB FAN-CON [OUR DREAM] in TAIPEI」在4/20(六)13:00於「Ticket Plus遠大售票網站」及全台「7-11 ibon機台」全面開賣,全區均座席,A區NT$5,600元、B區NT$4,600元、C區NT$3,600元與身心席NT$2,800元,福利為全區紀念小卡、HI-BYE,以及600名可觀賞彩排、10人一組團體合照共200名與親簽海報50張。才剛來台參加GOLDEN WAVE演唱會的韓流新生代人氣女團NMIXX,也正式宣佈將於5月18日(六)、19日(日)兩天,於TICC台北國際會議中心開唱,NMIXX滿心期待,表示「這次CONCERT,NMIXX絕對是卯足全力。這兩天,我們將帶來最精彩的內容,不過重點是,能再次見到所有的NSWER,感受你們對我們熱情,我們覺得能量滿滿。」六個位成員非常謝謝粉絲的應援,「很感動的是,大家都為了我們,特別做足功課,都知道我們誰愛吃什麼,實在很貼心。我們除了會把最棒的舞台帶給NSWER外,當然,我們也會把所有美食給吃光的,這裡的小吃真是令人讚不絕口。」而隊長海嫄也代表NMIXX向所有NSWER發出邀請:「希望5月18日與19日兩天不見不散,我們絕對會讓每一位NSWER不虛此行,幸福帶走今晚最美好的回憶,敬請拭目以待!」。這次「2024 NMIXX THE 1ST FAN CONCERT NMIXX CHANGE UP : MIXX UNIVERSITY in TAIPEI」,票價分為「A區$5,980 / B區$4,980 / C區$3,980 / D區$2,980 / 身障席$2,990,4/20(六)上午11:00於KKTIX(網站建置中)啟售,福利上,NMIXX也給足誠意,每一場福利均包括全場致贈官方海報與小卡,以及700名可觀賞彩排、700名歡送、70名親簽海報、50名親簽小卡等,而這兩場演唱會也均採實名制守護粉絲權益。
日本Z世代鬼才imase亞巡最終站在台北 新單曲唱出打工等下班心情
日本樂壇Z 世代鬼才imase於2021年 12月正式出道,以一曲〈NIGHT DANCER〉激起 Stray Kids、ATEEZ 等大勢男團進行翻跳挑戰,讓他成為第一位打進韓國 melon 音樂榜的日本歌手,此外曾幫鳥山明漫畫改編電影《SAND LAND》、國民服飾品牌 GU 量身打造主題曲,並為 LE SSERAFIM 寫下廣受好評的〈Jewelry (Prod. imase)〉,至今在社群平台分享的作品已創下數十億次點聽,成為全球備受矚目的樂壇新星。最新單曲〈Happy Order?〉搭配知名速食店的最新廣告曲,同時也是一首應援曲,這當中更蘊含著 imase 高中時期的打工經歷,其中一句「最後一小時感覺漫長得要命」,反應出他當年在燒肉店打工等下班的心情。對於速食的推薦單品,熱愛薯條的 imase 表示最喜歡可以自己決定調味的「搖搖薯條」,如果現在進行打工挑戰,imase 則會選擇便利商店店員,既可體驗生活,又能觀察形形色色不同的顧客,感覺會非常有趣。首次的亞洲巡迴演唱會伴隨著個人專輯《凡才》將從曼谷開跑,隨即到香港、吉隆坡、上海、首爾,最終場於台北 Zepp New Taipei 舉行,對此保持輕鬆心情的 imase 笑說第一次亞洲巡迴,台北又是最終站,一定會盡全力拿出最好的演出。imase 興奮表示除為演出做足準備全力以赴,品嚐台北美食的記錄一定要在頻道與大家分享,imase喊話:「希望大家能在演出前多聽聽我的歌,邊聽邊期待專場的到來喔!」imase 首次亞洲巡迴演唱會《imase 1st Asia Tour 「Shiki」》台北站將在 7 月 17 日,於 Zepp New Taipei 舉行,票價分別為(一樓搖滾區)VIP 3200 元與 GA 2600 元, VIP 除享有提早入場的權利,均可獲得 M&G 或親簽海報澤一,門票於 2024 年 4 月 19 日星期五中午 17:00 全面開賣。
500萬網紅撞臉殺人通緝犯…曬片喊冤網不買帳 警證實:已上報調查
不能說很像,只能說一模一樣?擁有500萬粉絲的中國直播網紅「澳門雷少」,日前被網友發現長相與懸賞通告上的通緝犯極為相似,且澳門雷少家鄉正是通緝犯殺人的地點,對比照與線索曝光後引爆大陸網友熱議。據《香港01》報導,從警方的嫌犯手繪畫可見,2006年在錫林浩特市犯下持刀殺人命案的通緝犯,其髮型、臉型、身高、年齡甚至墨鏡都與澳門雷少極為相似、相仿,兩人下巴激似程度更讓網友驚呼「100%」,紛紛在公告下標記澳門雷少。對此,澳門雷少曬片坦承「自己看到也覺得很像,一度很疑惑」,但強調畫中人不是自己並喊冤,他解釋自己年齡雖然與通緝犯相符,但早在9歲時就隨父母搬到河北邯鄲,且2006年時自己在上海、大連,直到2011年辦證需要才回過一次內蒙古。澳門雷少曬出18年前的照片自清。(圖/翻攝自澳門雷少)儘管澳門雷少拍片澄清,還拿出2006年的照片證明自己當時跟通緝犯長得不像,網友們仍認定他就是通緝犯,甚至向警方通報。錫林浩特市公安局證實,近日接到許多網友的「澳門雷少舉報」,並已將這條線索上報,但警方也說澳門雷少的老家在呼倫貝爾,「離我們這還很遠」。對於網友瘋狂指認他是兇手,澳門雷少無奈表示,一開始還想等事情平息,不料風波越演越烈還變成網路暴力,影響他的工作和生活,指出為了證明清白將主動聯繫警方與配合調查。
曝跟前妻林嘉欣互動 導演袁劍偉禁女兒當藝人:太辛苦
香港導演袁劍偉執導新作《盜月者》受邀到2024金馬奇幻影展特別放映,袁劍偉今來台出席記者會,該片在香港上映票房成績不錯,被問到前妻林嘉欣是否看過電影?他坦言不知道林嘉欣有沒有看過,但因為女兒的關係,雙方一直都有保持聯絡,他也表示未來還有機會合作,「如果劇本有適合她的話,會邀請她來演出。」《盜月者》找來香港當紅團體「MIRROR」成員姜濤、盧瀚霆、呂爵安,以及曾入圍金馬影帝的張繼聰,以及曾拿過金馬獎的白只共同演出。袁劍偉笑說女兒已經看過電影,至於女兒是否喜歡「MIRROR」,袁劍偉表示:「她有說電影好看,但好像沒有特別喜歡他們,可能比較喜歡我吧!」被問到未來是否會找女兒演戲,袁劍偉斬釘截鐵表示說:「不會!」解釋幕前表演很憑運氣,「我覺得太辛苦了!就算妳很努力也不一定會有成果。」袁劍偉表示,自己一直很希望能來台灣拍攝,因為台灣拍攝相較於香港節奏比較慢,「在現場可以思考很多事情,有多一點呼吸的時間。」並透露最近有注意到的台灣演員是許光漢,因為許光漢主演的電影《青春18x2 通往有你的旅程》在香港正紅,「《青春18x2》在香港除了年輕男女喜歡之外,有些阿嬤、阿祖也喜歡。」
陪小S遊香港 Tyson Yoshi破戒露腹肌奉陪
徐熙娣(小S)、派翠克主持東森《小姐不熙娣》,日前帶著班底們一起飛往香港錄製外景,之前在節目中和小S有「香港之約」的Tyson Yoshi,這次更特別來參加錄影擔任地陪;一行人一同前往餐廳享用美食,不過身為健身狂人,Tyson除了運動維持好身材外,平時也相當忌口,甚至長達2、3年沒吃過燒鵝,但是這次竟然為了小S破戒品嘗,還被拱邊唱歌邊脫衣,誠意滿滿。很少接外景節目的小S,這一次帶領大隊人馬來到香港拍攝特別企劃,心情顯得相當輕鬆、興奮。難得出外景,小S難掩好心情。(圖/東森提供)平常小S跟派翠克都在棚內錄影,這次走出棚外覺得很不一樣的感覺:「香港粉絲很熱情,東西也很好吃,一切都很開心跟期待,踩點很多景點並吃到很多當地美食,大力推薦所有人都可以安排一趟香港旅遊」。小S更在第一天晚上的外景錄到不想回飯店,收工後還繼續跟大家閒聊及品嚐銅鑼灣知名的辣蟹美食,待到店家打烊還捨不得離開。不僅如此,阿本在《模范棒棒堂》時期,曾多次來到香港辦演唱會及粉絲活動,在當地也相當有知名度,這趟行程一路上被很多粉絲認出來要求合影留念,還笑稱自己紅的程度可能超越小S。偶像出身的阿本(左)自認當地人氣可能超越小S。(圖/東森提供)
台股跌破2萬點 金管會喊話「不要只看一天」:基本面來看並未惡化
中東緊張局勢加劇,美股收黑,台股也嚇傻,不只失守2萬點,單日跌點更創下今年最大、史上第12大,終場收在19,901點,下跌547點。證期局主秘尚光琪16日指出,台股16日雖然跌幅亞股最重,但股市不要只看一天,且今年以來台股漲幅逾14%,排名第二、僅次於日本,就基本面來看也未惡化,金管會將關注國內外經濟,適時採行相關措施。尚光琪分析,台股16日重挫,主要因市場持續憂心中東地緣政治風險擴大,美股在前一日大跌,美股各大指數下跌0.65%至1.79%,尤其以科技指數那斯達克指數下跌1.79%跌最大,因而導致16日亞股全面下跌,台股收盤指數為19,901.96點,下跌547.81點 跌幅2.68%,成交值5,349.08億元,外資賣超約366.15億元;同時段韓國跌2.38%、日本跌1.68%、香港跌1.59%、新加坡跌1.28%、上海跌0.66%。不過,尚光琪指出,今年以來台股表現仍相對其他亞股好,僅次於日本。今年以來截至4月15日止,台股漲幅14.05%,相較日本漲幅17.24%、上海漲幅2.77%、韓國漲幅0.57%、新加坡跌幅1.75%、深圳跌幅1.63%、香港跌幅2.62%,就外資買賣超來看,今年截至4月15日止,外資買超909.64億元,台股集中市場日均成交量約3,943億元,相較去年同期增加77.33%。就信用擔保維持率來看也離警戒線有一段距離。截至今年4月15日,信用交易之整戶擔保維持率為173.44%。尚光琪強調,台股基本面尚稱穩健,今年截至3月底台股本益比約23.53倍、現金殖利率達2.71% (加計股票股利為2.81%),國內上市櫃公司截至今年3月底累計營收約9.53兆元,較去年同期增加5.40%,為歷年同期次高。
愛心不斷!花蓮賑災專戶捐款已達9.8億 海外捐款近3千萬「這3國」最多
花蓮3日早上發生芮氏規模7.2強震,為921後最大規模地震,共造成全國災情2869件,16死、1155傷。對此,衛福部轄下公設財團法人賑災基金會自4月3日啟動專案募款帳戶,每日不斷湧入愛心,賑災基金會於16日公告,花蓮地震募款帳戶至16日下午4時總計募得款項達9.8億元,其中海外捐款累計近3,500萬元,佔善款比例約3.52%,當中以來自日本的善款為最多,約為2093萬元,其次為香港、美國的善款。賑災基金會公告,花蓮地震後第13日,賑災基金會專案募款帳戶至4月16日下午4時共募得9億8446萬9,459元,總捐贈筆數為15萬9812筆,已接近原核定專案募款預定目標10億,募款則持續至原訂5月3日期滿。其中包括台灣土地銀行帳戶7億9883萬4576元、挖貝集資平台專案5266萬7096元、LINE Pay愛心捐款1億1149萬9400元、四大超商2146萬8387元。目前海外捐款則累計近3,500萬元,佔善款比例約3.52%,其中以來自日本的善款為最多,約為2093萬元;其次為來自香港的善款,約為574萬;第三則為來自美國的善款,約為548萬。另近日賑災基金會尚持續接到企業或組織來電表示近日將進行捐款,在辦理內部行政程序後即可匯入款項。目前愛心仍不斷累積,賑災基金會仍將持續募款至原訂5月3日期滿,全台同心,一起陪伴災民。募款帳戶及英日文外匯資訊募款帳戶0403花蓮震災援助專案捐款專案經衛部救字第1121362848號函核發勸募許可,本專案勸募期間為113年4月4日至 5月3日止,為期一個月,捐款帳號如下:戶名:財團法人賑災基金會銀行名稱:臺灣土地銀行 長春分行(005)銀行帳號:102-005-19895-7*經財金資訊股份有限公司4日宣布,凡經由金融資訊系統各項跨行服務,包含匯款、ATM轉帳(含網路銀行及行動銀行)等方式以新臺幣捐款至政府機關公告之震災捐款專戶者,一律免收跨行交易手續費外匯資訊International currency donations海外の人々が寄付を希望する場合、外国為替関連の情報は次のとおりです1.SWIFT CODE(SWIFTコード):「LBOTTWTP102」。2.NAME(受取人口座名義):「Taiwan Foundation for Disaster Relief」3.ACCOUNT NO.(受取人店番号-口座番号):「102-005-19895-7」4.BANK NAME(受取人取引銀行名・支店名):「LAND BANK OF TAIWAN CHANGCHUEN BRANCH」。5.ADDRESS(支店住所):「No. 156, Changchun Rd., Zhongshan District, Taipei City 10459, Taiwan(R.O.C.)」。線上捐款資訊本次勸募提供兩種線上捐款方式:挖貝集資平台:https://wabay.tw/projects/0403twhl_earthquake?locale=zh-TW,可選用線上信用卡捐款或取得超商付款等多元支付管道,如使用超商付款時,將另行支付給超商代收手續費30元。LINE Pay捐款帳戶:進入LINE Pay 主頁後選擇「愛心捐款」平台,即可點選「0403花蓮震災募款專案」進行捐款,用戶可選擇已綁定之中國信託商業銀行、聯邦銀行、富邦銀行及台新銀行的信用卡、簽帳金融卡進行捐款,也可選用LINE POINTS點數支付完成捐款。民眾使用前二項線上捐款時,挖貝平台經營者貝殼放大股份有限公司、藍新金流服務平台及LINE Pay 與四家銀行共襄義舉,全額吸收平台手續費。另因線上平台須於勸募期間結束前保留金流作業時間,將提前關帳,挖貝集資平台收款僅到113年4月30 日,LINE Pay收款至5月2日,民眾如欲利用上述兩種平台捐款請注意時間。捐款收據將於勸募期滿後統一由賑災基金會提供※收據取得以下列方式操作,待募款期滿後統一由賑災基金會提供:匯款:請捐款人提供捐款證明(臨櫃捐款收執聯、ATM收據)敘明捐款人姓名(收據抬頭)、電話及收據寄送地址,以傳真(02-8912-7638)或Email(admin@tf4dr.org)方式至賑災基金會。線上刷卡:線上操作時,需要索取收據者請於「請填入捐款收據抬頭」及「請填入身分證字號/統一編號」填寫資料,並於後續頁面填寫收件人完整地址。為解答捐款民眾相關疑問,賑災基金會與程曦資訊整合股份有限公司合作,已於4月6日上午九時開通,接聽時間為每日上午九時至晚間九時,代表號:(02)7751-6306,民眾如有任何問題,歡迎專線開通後來電洽詢。另如於專線接聽時間外有疑問或希望即時查詢本募款專案詳情,請至賑災基金會官方網站(https://www.tf4dr.org/),點選線上Q&A機器人進入文字選單瀏覽常見問題。機器人由Ai3人工智能股份有限公司捐贈,提供簡易資訊索引,如有超出選單中之問題,歡迎撥打專線電話。
晨悠為粵語歌舌頭打結 歌迷一聽「眼睛瞪超大」
美聲組合「晨悠」日前受邀到香港,參與「PUNCHLive GIG 2024」音樂會演出,兩人第一次到香港表演,從知道消息的時候就很興奮,十分投入安排演出節目和排練,還特別加入粵語歌曲,挑戰歌王陳奕迅的〈明年今日〉、Twins的〈下一站天后〉以及張敬軒的〈隱形遊樂場〉,為了粵語發音,兩人練到舌頭快打結,但辛苦有回報,笑說:「我們一唱粵語歌,香港的歌迷朋友眼睛都瞪得超大,希望他們喜歡我們特別準備的禮物。」晨悠準備了滿滿的歌曲,以澎湃的情歌〈你說得容易〉和輕快節奏的〈蠻好聽的其實〉開場,惟晨還大秀饒舌,展現他們動靜皆宜的唱功,馬上炒熱現場氣氛。她們說:「這是我們第一次到香港表演,能在這裡和歌迷相遇的感覺很特別也很興奮!有看到去年在專場時飛來台北看我們的歌迷,這次終於換我們到香港見你們了!我們因為音樂而聚集在不同地方,透過這次演出能好好認識香港的粉絲,面對面互動真的很開心。」晨悠勤練粵語歌曲。(圖/索尼音樂提供)隨後演唱去年發行的歌曲〈可不可以只愛我一天就好〉和〈趁著夜色朦朧等你說愛我〉,接著晨悠帯全場進入讓大家認識她們的翻唱結環節,從鄧紫棋的〈光年之外〉、周蕙的〈約定〉、徐佳瑩的〈真的傻〉到粵語組曲,都讓粉絲聽得十分陶醉,尤其唱到她們一戰成名的〈野子〉,兩人的完美合音更是讓現場歡呼聲不斷,兩人說:「謝謝香港歌迷和我們一起創造這麼棒的回憶!」最後她們以師兄韋禮安的夯曲〈如果可以〉為演出畫下句點。難得到了香港,雖然彩排和演出時間緊湊,晨悠仍把握空檔吃吃喝喝,從煲仔飯、涼滷味、海鮮大餐,還特別去吃了歌迷推薦的早餐,大呼:「那個西多士永遠不會忘!」本來以為這三天的行程塞不下她們行前就非常想朝聖的地點,影后舒淇推薦的老字號60年香薰精油店,結果一看地圖,竟然發現這家店就在她們吃早餐的隔壁巷子,於是立刻跟著影后的腳步朝聖去,直呼:「這次心靈豐富之外,肚皮上的滿足也沒少,下次一定還要再來香港!」晨悠趁著空檔在香港吃吃喝喝。(圖/索尼音樂提供)
野生吳慷仁現身香港機場 獨自排隊展現公德心
去年以《富都青年》奪得金馬影帝的吳慷仁氣勢超旺,今年又因《但願人長久》入圍香港電影金像獎最佳男配角,演技再度獲得肯定;日前時報周刊CTWANT讀者在香港機場巧遇吳慷仁,只見他在人群中排著隊,沒有多做遮掩,但還是藏不住影帝的氣勢。吳慷仁平時就愛戴有線耳機及使用同款大包包。(圖/翻攝自吳慷仁臉書)上月24日吳慷仁現身香港機場,沒有經紀人的他獨自排著隊,戴著帽子並將墨鏡掛在上面,還使用著現在越來越少人用的有線耳機,展現復古風情,攜帶的後揹包也是常在他的社群網站出現的同款包,看得出來他對這種高機能性的大包包情有獨鍾;雖然沒有任何工作人員陪在身邊,不過他的高挑身材及明星氣質還是非常顯眼,他也展現公德心,將包包背在前面,避免擠到身後的人。吳慷仁在電影《但願人長久》飾演有毒癮的父親。(圖/甲上娛樂提供)由於《但願人長久》4月11日在香港、澳門上映,因此吳慷仁這趟飛香港有可能是為了電影宣傳,他在片中飾演一位不負責任的父親,因吸毒反覆入獄,他為了這個角色做足功課,長達一個月的時間在戒毒所外面流連,觀察他們走路、吐痰的模樣,而他從40歲演到60歲,因此也會到公園看人下棋,學習老人家的神態。演技出色的吳慷仁拿下香港電影評論學會大獎影帝。(圖/翻攝自吳慷仁臉書)此外,吳慷仁也刻意減重,並苦練湖南及廣東話,超有感染力的演技讓他拿下第30屆香港電影評論學會大獎影帝,領獎時全程以廣東話致詞,之後又入圍香港電影金像獎最佳男配角獎,雖然最後未能得獎,但他仍開心直呼:「能夠拍攝香港電影而被提名,是這輩子都不敢想像的事,我很珍惜。」
許光漢拍廣告被冰塊砸臉 曝想去這3個國家看美景
人氣男星許光漢昨帥氣現身香港金像獎紅毯,行程滿檔的他,除拍攝韓劇《No Way Out》,主演的愛情電影《青春18×2 通往有你的旅程》票房也突破6千萬。近來他又接下休閒娛樂平台Klook品牌代言人,在最新廣告片中挑戰「住冰屋、高空彈跳、攀岩」等活動,笑喊為了拍廣告,不小心被冰屋磚塊砸到臉。許光漢為共拍了3支代言廣告片,由億萬票房導演殷振豪執導,問起拍攝過程中有什麼難忘的事?許光漢開玩笑表示:「可愛的導演殷振豪害我摔倒,拍攝過程中導演出了很多難題給我。」其中從辦公室瞬間移動到冰屋的鏡頭,美術組同仁精心製作了超大塊的「冰屋磚塊」,許光漢每一次移動,就要衝破那些冰屋磚塊,過程中有時候不小心就會被砸到臉。」許光漢為旅遊預訂平台拍攝3支廣告,不小心被冰屋磚塊砸到臉。(圖/Klook提供)許光漢表示自己出遊是隨行派,「我會幫忙訂飯店,找行程比較隨性派。」還透露不太有懼高症,所以廣告片中的高空彈跳、攀岩都滿想嘗試,也對冰屋很感興趣,目前最想去的旅遊國家是北歐的冰島、丹麥或瑞士:「我可以在這些地方,坐著看美景放空一整天。」他透露拍攝《青春18×2》時去了台灣和日本很多觀光勝地,如果有機會重遊,「我一直很喜歡台南,每一次去都有不同的新鮮感;也想再去日本的松本市,這個城市的氛圍感很棒,可以去泡溫泉、逛市集,推薦給大家。」
通膨數據超預期+中東緊張局勢升溫 美元單周漲1.6%強勢回歸
上周公布的美國通膨數據高於預期,外加以色列和伊朗之間日益加劇的中東緊張局勢,都可能引發對美元避險需求的新一輪飆升。由於美元的最新上漲給日本、韓國以及新興經濟體(尤其是東南亞諸國)的官員們帶來了採取行動的壓力,他們表示,正密切關注匯率波動,若有必要將出手干預,印尼更是進一步拋售美元。上周美元指數升至 11 月以來新高,且單周漲幅為一年半來最大。紐約尾盤,追蹤美元兌六種主要貨幣的ICE美元指數(DXY)升近0.7%,報106.01,周線升1.6%,為2022年9月以來最大單周漲幅。最新報價微幅下跌0.05%,現報105.98美元。摩根大通資產管理駐香港的全球市場策略師Marcela Chow表示,目前確實看到了來自不同央行的大量口頭干預。她日前受彭採訪時表示,鑑於聯準會似乎不太可能很快放鬆政策,亞洲貨幣可能會進一步疲軟,這可能表明可能需要更多的口頭干預。近幾個月來,由於消費者價格數據不穩定,交易員一直在減少對美國預期降息的押注,這表明新興市場的政策制定者仍有大量工作要做。泰國政策制定者在試圖支撐泰銖方面面臨嚴峻考驗,今年以來,泰銖已累計下跌約6%,官員們的做法是一直是用各種言論來試圖令泰銖升值。泰國政策制定者在10日的會議上表示,委員會將繼續密切關注外匯市場的波動。他們不顧總理Srettha Thavisin強調放鬆政策必要性的意願,在最近一次會議上維持利率不變,以提振貨幣。韓國央行官員表示,在韓元上周受到壓力後,他們正在密切關注韓元匯率。韓國央行官員Oh Kum-hwa表示,行長李昌鏞上周對匯率的講話中包含了口頭干預術語。印尼央行更進一步,買入印尼盾以限制損失。印尼央行行長PerryWarjiyo曾表示,干預和出售高收益證券將是今年支撐貨幣的主要手段。他們最近一次官方出手是在本月2日,當時印尼盾跌至四年來的低點。但就印尼而言這不僅僅是美元的問題,由於對新任總統Prabowo Subianto支出計劃的擔憂,印尼盾也受到了壓力。值得注意的是,許多干預力度最大的央行都在亞洲,因過去一個月亞洲的貨幣跌幅最大。倫敦匯豐控股全球外匯研究主管Paul Mackel表示,亞洲各國央行不能放鬆警惕,鑑於疲軟的貨幣往往會加劇物價壓力,這也可能代表實際上,通膨的最後一哩路不僅對美國來說是困難的,對許多不同的經濟體來說也是如此。不過,儘管幾乎沒有跡象表明美元漲勢即將放緩,但一些分析師認為,現在可能是開始重返一些遭受重創的貨幣的好時機。
中國人在日本「買房如喝水」! 2億日圓仍喊:好便宜
中國大陸富裕階層的資產配置已日趨多元化,如今最火燙的投資策略便是去「日本買房」,尤其在中國房地產市場降溫,及日圓貶值的大背景下,更放大了投資日本房地產的吸引力,這也讓大阪房地產經紀人直言「中國人在日本買房就像買廉價汽車或其他東西一樣隨意」,就算是售價2億日圓(約合新台幣4211萬元)的標的,也會讓中國買家大嘆「好便宜!」綜合《華爾街見聞》、《富士新聞網》的報導,大陸人在日本「買房如喝水」,尤其對於尋求穩定投資管道的富裕階層來說,中國房地產市場降溫,及日圓的大幅貶值,放大了日本市場的吸引力,為陸人提供了高性價比的投資機會。大批中國買家蜂擁而至的結果,也導致東京23區新建公寓的平均價格,在2023年首次突破1億日圓。一位大阪房地產經紀人也向媒體表示:「中國人在日本買房就像買廉價汽車或其他東西一樣隨意。」除了北海道,中國資金也正在流入大阪和京都等關西地區的房產。而且中國買家尤其熱衷於購買那些不受當地人歡迎的低階房產。例如,大阪市中心某個評價不太好的住宅區,雖然交通便利,但交易價格卻相對便宜。雖然日本投資者可能不願意購買該地區的房產,但仲介聲稱,中國買家的態度非常果決。目前,該社區有許多起價約2000萬日圓(約合新台幣421萬元)的小戶型住宅和公寓,都已經被中國買家搶購一空。即使是剛落成的東京高價住宅,大陸有錢買家聽到售價,也是花錢不手軟。像是東京中野區的一棟公寓才剛於3月建成,近日來看房的30多歲大陸女子一眼就看上,認為這棟土地面積約140平方公尺、3層9房的公寓,距離新宿站僅約2公里,交通非常便利。她也補充,自己原本的預算為1億至4億日圓(約合新台幣2105萬元至8422萬元),但由於日圓疲軟,所以即使是2億日圓左右也很便宜。在中國之外,疲軟的日圓和日本今年令人矚目的經濟復甦,也讓許多外國投資者紛紛重返日本房地產市場。房地產顧問公司Knight Frank LLP也在去年9月發布的報告稱,隨著電子商務和第三方物流業的迅速發展,以及日本旅遊業的回升,物流資產和酒店房地產領域呈現出顯著的增長趨勢,再加上廉價日元帶來的低融資成本優勢,令日本樓市成為理想的投資目的地。報告也指出,在截至2023年的10年間,日本商業房地產市場已獲得約162億美元的投資,其中12%來自今年上半年,凸顯了投資人興趣明顯激增。今年1月至9月,新加坡對日房地產投資近30億美元,居於首位,其次是美國的25億美元和加拿大的10億美元。而中國香港地區則排在第5位,投資額約7.5億美元。房地產服務機構仲量聯行日本市場研究主管Takeshi Akagi也對媒體表示:「縱觀今年,迄今為止的日本房地產投資市場,很明顯比其他國家的房地產投資市場要活躍得多。 」