吃過超哥的海鮮丼!部落客曝「魚生是臭的」 認了怕被打:只敢發限動
知名YouTuber「超哥」20日晚間不滿遊戲實況主Toyz批評其店內醋飯難吃,進而發生口角,並當街將Toyz打傷,隨後便被警方帶回調查,複訊後諭令5萬元交保。事件引發熱議,一名美食部落客透露,自己去過超哥的店消費,「魚生沒處理好,是臭的。抹布不乾淨,更臭」,但他怕被打,只敢發現限時動態。美食部落客「食界奇觀」在臉書發文,「我其實也不欣賞椅子,覺得他很瞎,不懂吃。但我也很孬,之前吃過超甲組海鮮•丼飯,覺得很雷,只發限動也沒有發文,也是怕被打。但反正有人被打了,而且超哥方向感沒有很好,我趁機發個文,應該沒事吧?」「食界奇觀」透露,「簡而言之,魚生沒處理好,是臭的。抹布不乾淨,更臭。用餐區在地下室,空氣循環不好更嚴重。朋友點鰻魚飯倒是沒臭,但顯然是加熱的,賣這價錢也是蠻拚的。我一點都不派,如果有改善,我也可以當美食公道伯。」回顧案發經過,Toyz於20日晚間前往超哥開設的日式料理店用餐,並直播批評店內的「醋飯」不好吃,就在他用餐結束前往結帳時,雙方戰火一觸即發,一路從店內口角演變成當街全武行,Toyz慘遭超哥與其他友人痛毆,甚至被打到頭破血流,出院後立即前往警局對超哥等人提出傷害等告訴。警方獲報到場後,當場將超哥以現行犯身分逮捕,現場另8男1女共9名友人也全被帶回調查;然而超哥因拒絕夜間偵訊,遂於今(21)日上午才被移送至地檢署偵辦,複訊後以5萬元交保,並且在上午時於電話訪問中回應,向記者表示自己就是「看他不爽、想捶他」等語。(圖/翻攝自食界奇觀:在踩雷與摘星之間臉書)
燦烈見粉絲披婚紗隔空戴戒指套牢 硬體出狀況當場重唱安可曲
燦烈今晚於桃園巨蛋會粉絲,舉辦亞洲巡迴的首場見面會,27日是他的生日,粉絲送上蛋糕為他慶生,主辦單位也給出「驚喜」,安可曲時硬體出狀況,紙花噴出,大螢幕暗掉,音樂也停下,燦烈當場決定重唱,讓粉絲直呼賺到。燦烈演唱EXO-SC的歌曲〈Nothin〉帥氣出場,有備而來的他,一口氣念出「我會中文一點點」、「我喜歡你們」、「我喜歡麻辣燙」、「謝謝」、「多多關照」等中文。燦烈公開幾張手機中的照片,第一張是運動結束時拍下的,他表示現在一周運動5次,最滿意手臂,還主動讓主持人SoWhat摸,SoWhat的評價是「結實」!燦烈當場示範做了10次標準的伏地挺身,證明自己真的有在練。新歌〈Good Enough〉由燦烈親自作詞,靈感來自韓劇《我的解放日記》。(圖/COME ON JKSSP提供)接著他給大家看在東京鐵塔上的紀念照,燦烈表示前陣子到東京旅遊,吃了很多美食,他旅遊時不太會制定大方向,推薦日本拉麵和鰻魚飯給粉絲。此外,燦烈大方放上正在做皮膚管理照片,他笑說平時不怎麼怕痛,但去做皮膚管理和看牙科時都覺得特別痛,眼淚都出來了,此時粉絲心疼尖叫,燦烈連忙安撫「開玩笑」、「沒關係」。新歌〈Good Enough〉由他親自作詞,燦烈表示靈感來自韓劇《我的解放日記》,男主角墜入愛情的時候非常帥氣,「當然你們不會愛上他,因為你們愛的是我」,燦烈自信發言後,仍然忍不住稱讚:「但他真的很帥氣,如果我是女生會愛上他」,最後還是補上一句「排名當然在我之後」。安可曲時硬體出狀況,紙花噴出,大螢幕暗掉,音樂也停下,燦烈當場決定重唱。(圖/讀者提供)與粉絲合拍「人生四格」環節,一名穿著婚紗的女粉絲被選中,燦烈先是手掌向上,要粉絲隔空牽手,後又拔下自己的戒指,佯裝要把戒指套進粉絲手指,惹得歌迷尖叫連連,他人生第一次這樣拍照,覺得新鮮有趣,又再隨機選了一名粉絲,沒想到台下有人叫喊「不要啦」,結束後燦烈說:「大家表情都不怎麼好看,你們要一起同樂啊。」台灣粉絲精心準備了彩虹海以應援,以及排字「一輩子都想在你身邊呼吸」,更為27日長尾巴的他提早慶生,看到蛋糕出現在台上,燦烈連連驚呼「要瘋了」。演唱安可曲時〈Good Enough〉,硬體設備出現問題,紙花噴出,大螢幕突然黑屏,音樂也停止,燦烈反應鎮定,表示雖然出了一點狀況,但對大家來說是好消息,他當場決定重新演唱,讓粉絲再聽一次。粉絲準備蛋糕提早為燦烈慶生。(圖/讀者提供)
吃鰻魚飯「喉嚨刺傷」…他怒告餐廳要賠償 檢方這理由不起訴:魚刺是常識
北市1名高中生於去年(2022年)底於某連鎖日式餐廳用餐時,被1碗鰻魚飯的魚刺刺傷喉嚨,讓他的家人憤而向餐廳負責人提告過失傷害,原先雙方嘗試和解,卻又因金額談不攏而破局。對此,台北地檢署認為,魚有魚刺是常識,民眾食用時就該細嚼慢嚥,認定餐廳負責人並無過失,採取不起訴處分。據悉,事情發生在去年10月,該名高中生至台北車站附近的日式連鎖餐廳消費,並點了1碗鰻魚飯,用餐後卻感到喉嚨相當不適,自行就醫檢查後,發現是魚刺刺傷了喉嚨。而高中生和其父親認為,該餐廳並未標明「餐點含魚刺」等警語,是為過失傷害,要求負責人應該賠償。不過,其日籍餐廳負責人曾嘗試和解,最後雙方仍因和解金額差距過大而破局。台北地檢署檢察官指出,原告有出具診斷證明書,確認真的有魚刺卡在喉嚨,但高中生在被刺傷後,不僅沒有立即向餐廳反應,且是過了2個小時才就醫檢查,因此無法證明該魚刺是來自鰻魚飯,也無法證明喉嚨刺傷與鰻魚飯的因果關係。另外,關於原告主張「餐廳未標明警語」一事,檢方則認為,涉事餐廳確實未在宣傳單上保證鰻魚不含魚刺,但魚類有魚刺是常識,民眾理應謹慎、細嚼慢嚥食用,因此認定店家無過失責任,全案偵辦獲以不起訴處分。
中秋烤什麼4/蒲燒、白燒鰻輕鬆上桌 瘋搶1元起食材 韓式萬用醬、棉花糖為烤肉加分
距離9/29的中秋節剩下不到半個月了,想好要怎麼度過團聚時刻了嗎?如果打算以烤肉方式慶祝的人,記者也整理一些有趣的「烤」物供大家參考。像是來自台灣鰻魚專門店的「大江戶町鰻屋」,以精選在地頂級鰻魚、用自家特製鰻醬直火炭烤而成的蒲燒鰻魚,以及吃得出真正優異品質的白燒鰻魚料理而聞名,今年品牌特別推出「整尾不分切」的經典蒲燒鰻魚2入、頂級白燒鰻魚1入的「經典滿月禮盒」,以及經典蒲燒鰻魚2入的「無敵金月禮盒」共兩款中秋鰻禮,凡於10/31前訂購皆可享任3盒9折的優惠,即日起於台中大墩店、公益路店、Lalaport店共3分店開放訂購。「經典滿月禮盒」。(1,380元,圖/大江戶町鰻屋提供)由大漁餐飲集團開設的大江戶町鰻屋,以使用頂級食材、賣超值價格著稱,兩款中秋禮盒選用的鰻魚皆與店舖所售的鰻魚飯食材同等級。這是由鰻農獨家契作,採用古法粉料飼育僅約一年養殖的新鰻,具有肉質纖細、肉刺細微等特色,加上鰻農在抓取鰻魚時皆採手工圍網,減少鰻魚表面受到傷害等講究細節,就連日本人都會來台搶購。優質的青口新鰻還需再經由師傅們宰殺、去骨、清洗、蒸炊、拔刺等手續,再以日本醬油職人獨家調配的鰻醬炭火直烤而成。中秋禮盒採真空冷藏包裝提供,每包約重250g的蒲燒鰻風味鹹甜,還吃得到微微炭香;每包約重230g的白燒鰻則僅以少許鹽巴、直火炭烤而成,保有鰻魚纖細風味。食品級的真空包裝袋可直接在熱水內覆熱,簡單放上烤箱加熱或純粹以微波爐加熱皆可(因中秋檔期物流忙碌,宅配9/22起無指定到貨日)。「涓豆腐韓式燒肉組」包含BBQ豬里肌、BBQ豬五花、辣醬豬梅花與辣醬豬五花。(880元免運費,圖/豆府餐飲集團提供)「涓豆腐韓式BBQ萬用醬禮盒」原價316元,中秋期間優惠價只要299元,數量有限,想囤貨手腳可要快。(圖/豆府餐飲集團提供)知名連鎖韓式料理涓豆腐則與大成集團攜手合作,推出「涓豆腐韓式燒肉組」,一箱就能省去上市場挑肉、買肉、費心醃肉以及等待的時間,開箱即可開烤!「涓豆腐韓式燒肉組」選用大成黑蜜豬,因自然養成240天熟齡,孕育出獨特圓潤香氣,再加上未使用生長激素及抗生素,所以口感柔軟、鮮甜細膩,一組還可享用豬里肌、豬五花、豬梅花等3種部位,而且以涓豆腐韓式BBQ醬和辣醬醃製,讓烤肉再也不單調,可以上涓豆腐購物商城(https://reurl.cc/Oj0xYR)下單。此外,為了讓消費者在家烤肉也能享受韓式醬燒滋味,涓豆腐直接將主廚研發的「韓式BBQ萬用醬」升級為兩罐組的禮盒版,以嚴選食材加上經長時間恆溫發酵,不但散發濃郁黃豆和小麥香味,其甘甜風味更適合烤肉時拿來刷魚、蝦、透抽等海鮮。另外據電商蝦皮購物觀察9月起站上「烤肉食材、用具」等關鍵字搜尋量,相較上月彈跳超過1倍!為讓用戶佳節時刻能放肆大口吃肉,蝦皮購物將於9/18至9/29打造超奢華「中秋專區」,精選多款霜降牛排、戰斧豬排、雞腿排等百樣頂級食材,可以1元起銅板價入手,領券下單滿899元加碼再折90元。像是鮮美多汁的澳洲帶骨小羊排、油花入口即化的「上野物產 霜降雪花嫩肩牛排」,9/18限時通通下殺9元;不吃牛沒關係,9/19還有蒜香嫩煎雞腿排同樣大方祭出9元甜甜價;巨無霸的阿根廷比臉大魷魚、經典美味的義美香腸、補充蛋白質必備的美國骰子牛,也將於9/20~9/21輪番上陣讓大家以1元瘋搶,下單再抽價值1,360元的KINKO食尚電煮鍋。除了頂級食材,蝦皮購物也集結中秋團圓必備夯品6折起優惠,像是好攜帶的「KINYO壓縮機車用行動冰箱」,讓你在戶外烤肉也能保存食物鮮度,可以56折價6,690元帶回家;另外也有不用2,000元的「KINYO雙溫控火烤兩用爐」,一次滿足烤肉與火鍋兩大享受;若覺得生火烤肉太麻煩,也可選「飛利浦 熱穿透氣旋科技4.1L數位小白健康氣炸鍋」,一鍵輕鬆完成整桌美食,9/18現買現省只要4,690元。「巧克力麥芽雪球濃心棉花糖」除了用來串烤還可以夾餅乾吃,有多種吃法。(59元/包,圖/阿華田提供)另外烤肉除了必備的土司夾肉片、奶油玉米之外,還可以來個好吃又「好玩」的甜點,阿華田在7-11推出全新限定版、有可愛雪人小包裝的「巧克力麥芽雪球濃心棉花糖」,就很適合用來中秋燒烤享用。可視炭火大小決定烘烤時間,將巧克力麥芽雪球濃心棉花糖用竹籤串起固定,與炭火保持適當距離、緩慢轉動,讓它均勻受熱後,就能獲得表皮金黃酥鬆,內餡溫熱爆漿的熔岩巧克力麥芽甜點。不僅如此,還可以有其他吃法,例如用餅乾包夾,不但防燙手還同樣可以感受爆漿效果。
和風新提案4/名古屋鰻魚飯名店來台插旗 到快餐新品牌「鈴成」領略三吃魅力
曾經到日本名古屋旅遊的人,在搜尋當地美食名店時或許都會跳出鰻魚飯專賣店「ひつまぶし備長」的關鍵字,這家店從名古屋發跡,之後展店至日本各地,包含東京的銀座、晴空塔、池袋、關西大阪與福岡等已有12家,創辦人鈴木博甚至被稱為「全日本殺過最多鰻魚的男人」。而鰻魚飯的「三吃」方式深受許多老饕喜愛,為了推廣不只鰻魚還有牛、豬、雞都能三吃,鈴木博打造全新快餐型態的新品牌「鈴成」,以自己與曾經一起打拚的夥伴之名為品牌命名,並選擇和日本關係親近、對各國美食接受度高的台灣,做為開拓品牌的首站。「鰻魚鈴成飯」的第三吃是淋上柴魚高湯,也可搭配芥末或漬物享用。(圖/趙文彬攝)傳統串鰻燒烤需訓練較久,店家改以雙面烤網固定鰻魚取代傳統串鰻。(圖/趙文彬攝)要認識鈴成,首先要了解「快餐」與「三吃」,鈴成台灣發言人鍾季軒表示,鈴木博其實5~6年前就想進軍海外,然而訓練傳統炭烤鰻魚的師傅通常要5~8年,有時培養好人才後對方又想自行創業,要如何同時把關好味道又減少人才流失,成為最待解決的根本問題,因此鈴木博想出調整烤法、搭配傳統三吃的模式。有別於傳統炭烤,在鈴成前置作業的殺鰻與醬汁入味交由專業人員動手,店內人員主要負責以雙面烤網搭配高溫電烤,讓餐點能更快速上桌。店家通常選擇整尾重量在300g左右的鰻魚,招牌的「鰻魚鈴成飯」約含150g份量的烤鰻,而且有三種吃法變化,第一吃是用飯勺將鰻魚飯從大碗挖取至小碗中,先嘗原味;第二吃可搭配山葵和蔥花等佐料一起享用,讓適度的辛香刺激帶來層次堆疊;第三吃則是淋上高湯,享受香噴噴的湯泡飯。「牛雞鈴成飯」一樣可以三吃,雙拼時同樣搭配清爽的柴魚高湯。(330元)用於烤鰻及調味肉品的醬汁,能使主食烤製後散發出絕佳香氣。(圖/趙文彬攝)店內採可預訂外帶、且僅設14席的快速翻桌模式。(圖/趙文彬攝)除了鰻魚三吃,鈴木博也如法炮製開創牛、豬、雞三吃,其中牛肉鈴成飯與雞肉鈴成飯還會分別搭配牛骨、雞骨高湯做第三吃,讓風味更加乘,每種肉品除了可選擇單一品嘗還能包含鰻魚在內做雙拼搭配,讓吃法更多變。而原本用於烤鰻、由鈴木博獨創的醬汁,也用來調味其他肉類,其以醬油、味醂、清酒及獨門配方調配,直接從日本進口、確保原汁原味。鍾季軒也提到,目前台灣首店為品牌示範店,除了加快烤製時間,還加上類似美食街叫號取餐的方式,如果推行順利,此模式較傳統鰻魚飯專賣店更易複製,可能會進軍百貨或前往其他國家拓點。鈴成鰻魚飯品牌首店開在捷運南京復興站附近,吸引不少上班族上門。(圖/趙文彬攝)鈴成電話:(02)2712-3680地址:台北市松山區復興北路183-2號營業時間:週二至週日11:30~15:30、16:30~21:00(最後點餐時間15:00、20:30),週一休網址:https://www.facebook.com/Suzunari.tw備註:內用不開放訂位,以現場候位為主
手打漢堡排又一發!「焱の挽肉」首店開幕 8月底前漢堡排、白飯免費續
日本漢堡排的風潮在台灣依舊方興未艾,繼復興空廚打造「肉旨房」、日本名店「挽肉と米」進駐台灣後,以燒肉聞名的橘焱胡同也在台北松江南京站周邊、第一大飯店1樓,開設手打炭燒和牛漢堡排專賣店「焱の挽肉」首店,善用原本「胡同燒肉夜食」中午未營業時段,開賣午餐限定的漢堡排。主打可一次吃到3種口味的「牛豬雞招牌定食」,為歡慶開幕,自8/19開幕日起~8/31更豪氣推出漢堡排免費續、抽獎送免費套餐等超值好康!台北首店目前僅提供吧檯區7席、獨立桌20席座位,坐吧檯區可看師傅現烤漢堡排。(圖/魏妤靜攝)焱の挽肉僅於週一至週日11:30~14:30營業,13:30為最晚入席、點餐時間。(圖/焱の挽肉提供)橘焱胡同旗下共有8個品牌,包含「胡同燒肉夜食」、日式雞肉串燒「台北鳥喜」、日本和牛燒肉專賣「一牛楽」、日本米其林餐盤推薦的鰻魚飯專賣店「うなぎ四代目菊かわ」等,自2021年以來,在胡同商城、PChome、momo購物網、蝦皮商城等電商平台,以及團購等各式通路販售和牛漢堡排,更是每月營收皆呈現正成長。新品牌「焱の挽肉」除了擁有食材採購優勢,未來也預計持續進駐自家品牌「胡同燒肉夜食」中午未營業店家,目標是全台展店,搶攻餐飲商機。「牛豬雞招牌定食」依照漢堡排本身濃郁度,建議食用順序從牛到豬再到雞。(圖/焱の挽肉提供)主打除了綜合口味「牛豬雞招牌定食」,還有「日本A5和牛挽肉定食」、「金璟雞挽肉定食」、「晶鑽豬挽肉定食」,定食皆含3塊漢堡排、1顆雞蛋、日本越光米,搭配湯品、漬物和各式沾醬,可免費續一次米飯與湯品,每份均一價490元。店內主要提供3種漢堡排口味,其中經典「牛肉漢堡排」以日本A5和牛為主,並搭配美國安格斯黑牛製成,肥瘦比例適中,由於僅以胡同椒鹽進行簡單調味,因此鹹度不會太高,口感厚實並帶有彈性。「雞肉漢堡排」則嚴選以黑羽雞及紅羽雞本土培育出的金璟雞,再結合國產雞腿肉,其中金璟雞是與「台北鳥喜」聯名的同款優質雞種,風味乾淨細緻、口感紮實,因有加入奶油調味,單吃便很夠味;而「豬肉漢堡排」挑選來自台東關山養殖牧場的「晶鑽豬胛心」製作,以具有濃郁豆香的特製赤味噌調味,並撒上少許胡同椒鹽增添些微鹹香。6款特色沾醬可增添食用趣味也不致味覺疲乏。(圖/魏妤靜攝)最佳吃法是先嘗原味,第2塊漢堡排開始可放上生蛋黃增添滑順口感,接著從第3塊漢堡排開始自由搭配6種沾醬。而沾醬除了嚴選黑胡椒及多款辛香料調配而成、胡同燒肉的美味秘訣「秘製椒鹽」;還有知名燒肉丼「開丼」打造的兩款沾醬:選用食材界黑鑽石調製成的「開丼松露菌菇醬」、具有甘口風味的開丼獨門醬汁「壹號燒肉醬」;另外亦有新研發的沾醬,包含辛嗆解膩的「青檸蒜泥」、由鹽蔥調和芥末的「芥末鹽蔥醬」,以及採用水果甜味與朝天椒辣味及大豆香氣調配的「果香辣椒醬」,讓味道更有層次。「焱の挽肉」以乾爽分明的越光米和可生食級雞蛋搭配漢堡排,圖為「日本A5和牛挽肉定食」。(圖/魏妤靜攝)搭配漢堡排的米飯精選產自富山縣魚津市的優質越光米,富山縣以純淨的北阿爾卑斯流下來的雪融水聞名,礦物質豐富,種植出的越光米在甜味、黏度和粒粒分明的口感上都備受好評,用來搭配漢堡排、生蛋、醬料也不會太過濕軟,米香味亦不會蓋過食材本身味道;另外雞蛋選用來自「大成集團」的可生食級雞蛋,是台灣第一顆符合日本生食等級的雞蛋,大成集團與昭和產業建立全台最新的蛋品旗艦廠,引進最新式的洗選設備,並導入機械手臂與塔式倉庫,技術上更商請昭和產業指派擁有30年以上經驗的日籍顧問永嶌正紹駐台,從飼料、農場生物安全規範、蛋雞沙門氏菌疫苗接種、各生產環境定期菌數監控以及低溫配送物流,從最源頭到最末端的供應鏈進行所有細節管理。8月底前IG限動打卡可免費續漢堡排,左圖為雞肉口味,而9/1至9/30穿粉紅上衣可免費獲得1杯粉紅泡泡沙瓦。(圖/魏妤靜攝)為歡慶首店開幕也祭出優惠活動,8/19至8/31,凡於IG限動標註「焱の挽肉」,即可享漢堡排、白飯與雞蛋免費續,也特別提醒餐期為90分鐘,想要續的人請在用餐期間前60分鐘提出,一次可續加兩塊漢堡排;8/19至9/30,凡FB標註兩位朋友、留言並公開分享貼文,即可參加抽獎活動,有機會抽中一份免費套餐(共10位名額),以及一組「焱の挽肉」日本A5和牛漢堡排6種口味(共10位名額)。此外,9/1至9/30還跟上電影《芭比》風潮,凡身穿粉紅上衣的顧客,即可免費獲得1杯原價150元的粉紅泡泡沙瓦,活動期間加碼發IG限動標註「焱の挽肉」即送漢堡排一顆,口味依現場供應為主,可線上訂位(https://reurl.cc/3xndWM)。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
「土用丑之日」吃鰻補元氣 滿額送鰻魚飯半價券、會席料理限時開吃
從江戶時代開始就流傳在夏、秋兩季之間,暑氣仍旺盛的「土用丑之日」大啖鰻魚飯來補元氣,因此日本每年到這段時間的鰻魚需求便會大漲,尤其是台灣高品質的上等新鰻幾乎被日本搶購一空。今年土用丑之日將於7/30到來,有多家餐廳就針對此推出鰻魚料理優惠或特色鰻魚餐,想在炎夏補身體的饕客不妨參考看看。像是推廣台灣在地鰻魚不遺餘力的「大江戶町鰻屋」,多年來與產地合作,以精準目光與時機點購入養殖約10~12個月的新鰻,並以親民價格在台推廣鰻魚料理。不僅是土用丑之日當日,今年大江戶町鰻屋特別延長鰻魚飯優惠期限,凡即日起~8/24期間到店消費滿千元,就送招牌「夢幻鰻魚桶飯」半價券,消費者可於8/25~10/31期間在鰻屋Lalaport店、公益路店、大墩店共三間台中店舖使用,可享夢幻鰻魚桶飯系列第2份半價優惠;外帶優惠殺更大,即日起~8/4期間外帶「黑白配組合」可享約6折優惠,是以頂級整尾鰻魚飯供應的「老饕黃金青口蒲燒鰻」(原價628元)搭配「老饕黃金青口白燒鰻」(原價628元),活動期間雙組合只要788元,還送限量專用提袋,每日限量50份、每人限購2組,鰻魚控們可要把握一年一次的超值好康!「夢幻鰻重半尾」(左,398元)、「夢幻鰻魚桶飯3+1吃」(458元/人,圖/大江戶町鰻屋提供)大江戶町鰻屋與遵循古法養殖的鰻農長期契作,鰻農在每年冬至購入鰻苗,並以傳統粉料製成的煉餌餵養鰻魚,可使肥美度更佳。(圖/大江戶町鰻屋提供)「大江戶町鰻屋」於2017年開業至今,堅持只使用台灣在地養殖10~12個月、一公斤4~5尾規格(4P~5P)的高品質新鰻,並且以直火碳烤烹調;「新鰻」並非是海鰻類的星鰻,而是被稱為「白鰻」的日本鰻,指的是養殖一年至一年半的鰻魚,相較養殖兩年以上的老鰻,新鰻刺較為細軟、肉質也更加綿密細嫩。值得一提的是,大江戶町鰻屋所用的新鰻,更是鰻魚等級裡最高的「青口鰻」,而青口鰻指的便是鰻魚外觀呈現粉藍色的樣貌,是屬於外銷日本的高級品。京樂日本料理餐廳推出鰻魚八吃的會席料理。(2,880元+10%/位,圖/高雄萬豪酒店提供)京樂鰻魚八吃亮點之一「蒲燒鰻魚飯」。(圖/高雄萬豪酒店提供)而位於高雄萬豪酒店11樓、由日本籍主廚渡邊正紀執掌的京樂日本料理餐廳,特別針對土用丑之日於即日起至9/15限定推出獨特的「鰻魚八吃會席料理」,並以日本產的食材加以烹調,精心呈現11道傳統和風美饌。鰻魚料理一般分為關東與關西兩種做法,身為關東人的渡邊主廚承襲正統技法,將鰻魚先蒸後烤,口感上更加軟嫩細緻。他以加入柴魚高湯做成的「鰻魚果凍」及「鰻魚慕斯」為宴席開端,風味鹹甘可口;第二道燻烤「白燒鰻」和炙烤「日本A5和牛」則融合在爽口雪梨醋飯上,並以松露味噌增添獨特風味;「鰻魚有馬山椒煮」將以秘製醬汁醃滷的有馬山椒與鰻魚一同煨煮,香氣獨特醇厚;「鰻魚打豆揚」則將酥炸後的豆皮捲裹毛豆泥與烤鰻魚,外層酥脆、內裡綿密;「鰻卷玉子」以蛋汁層層捲裹烤鰻魚,口感柔嫩甘甜。重頭戲「蒲燒鰻魚飯」則先將特製醬汁刷烤在肥美鰻魚上,色澤微焦金黃,佐上山椒粉、海苔絲及蔥花等辛香食材提味,鹹香味美;止椀(湯品)則以滷香「鰻肝」佐入口即化的朧昆布熬煮,去除腥味與苦味,香氣濃郁誘人。HAYASE日本料理針對土用丑之日推出「鰻魚懷石料理」,即日起全面供應。(3,800元,圖/JR東日本大飯店台北提供)另外位於JR東日本大飯店台北B1的「HAYASE」日本料理,是日本東北仙台的hotel metropolitan 旗下品牌餐廳、有著30年歷史。料理長郡司行雄特別在土用丑之日推出整套「鰻魚懷石料理」,美食饕客可以品嘗到以不同手法用鰻魚入菜的懷石精選,包括「鰻魚黃瓜拌」、「和牛澤煮椀」、「薄切白身魚」、「鰻魚押壽司」、「鰻魚白燒」、「鰻魚丼飯」等,加價600元還可品嘗到「鰻魚捲玉子」,即日起至8/20於午、晚餐時段推出。除了鰻魚懷石套餐外,活動期間選擇其他懷石料理套餐也可加價200元將食事升級為「迷你鰻魚丼」(土用丑之日7/30當天不需加價即可升級)。
獨家/炎上影片燒不停3度道歉也沒用 蔡阿嘎在日排名餐廳畫面曝
百萬YouTuber蔡阿嘎因一支「日本5大雷店餐廳」影片,不僅引來台日網友炎上砲轟,更登上日本媒體被譏「丟臉丟到國外」。眾所皆知蔡阿嘎在疫情前就非常熱愛到日本旅遊,今年待疫情趨緩、各地解封後,他便多次和老婆「二伯」飛往日本旅行,也拍成多支影片,本刊讀者今年五月就在名古屋巧遇兩人,但當時蔡阿嘎並非到他指的「5大雷店」用餐,而是乖乖在當地知名鰻魚飯外排隊。在鏡頭外的蔡阿嘎乖乖在餐廳外排隊,該店也未登上他的「雷店」名單。(圖/讀者提供)蔡阿嘎五月就陸續分享多支與日本相關影片,內容多在東京拍攝,不過本刊讀者同月飛往日本名古屋時也巧遇蔡阿嘎,只見他和二伯兩人並未在工作拍攝,而是默默地在鰻魚飯名店門外排隊,除了這家店,蔡阿嘎分享的巨無霸炸蝦餐廳都沒有登上他的雷店名單,而在鏡頭外的夫妻倆也滿低調,不像在影片中活潑。蔡阿嘎因一支「日本5大雷店餐廳」影片遭炎上,風波至今未平息。(圖/翻攝自IG)這次因拍攝「日本5大雷店餐廳」影片遭抨擊的蔡阿嘎被批不尊重店家、擋在店門拍攝、多人共食一餐點等,雖然他第一時間下架影片並發布中、日文的道歉聲明,前後3度道歉卻澆不息網友怒氣,就連不少YT同行發影片指責,也有藝人、名人「聲援」日本平價餐廳,像曾住在東京七年的藝人歐陽靖就表示,蔡阿嘎指的5雷店她都吃過,直批蔡阿嘎這種「外國人批評他人國家連鎖店」的行為很「莫名其妙」。不僅如此,更有網友發現「案外案」,在蔡阿嘎最新的道歉影片中只見他和團隊二伯、大頭佛、暴牙B一起露面道歉,但卻未看見曾活躍在他影片中的堂妹「嘎妹」,因此就有網友發問兩人「是不是發生過什麼事情,導致嘎妹完全消失在螢幕前」,更有人發現蔡阿嘎已經退追蹤嘎妹,所有行為都被放大檢視。
藍心湄素顏沒人認出!陳美鳳曝她當場化妝證明
「最美的歐巴桑」陳美鳳主持民視《美鳳有約》23年,節目於昨(21日)開工錄影,聊起開心滿滿的年假,陳美鳳除了跟家人吃吃喝喝聚在一起外,大年初五還飛到日本京都、大阪吃限定鰻魚飯,才與藍心湄在東京會合,並遇到難得一見的東京大雪,讓她直說太幸運。過年剛和好友藍心湄到日本旅行,陳美鳳希望節目能帶她去青森出外景。(圖/民視提供)也爆料閨密藍心湄的爆笑糗事,陳美鳳笑說與藍心湄家人朋友一群人去拜訪長期旅日友人,一下車大家還戴著口罩,陳美鳳還貼心先介紹這一團有藍媽媽、藍心湄還有其他圈外朋友,然後才一起進餐廳把口罩拿下來,陳美鳳說:「我的朋友席間一直交頭接耳,一直猜我旁邊哪一位到底是不是藍心湄,還有人很肯定說不是,讓我差點笑翻。」一旁的藍心湄聽到也是哭笑不得,直接出大招喊:「我就是藍心湄啦!」最後用完餐補口紅時,藍心湄想說大家認不出她,就塗個腮紅化妝,沒想到一下手太重,整個臉頰太紅,讓大家有點訝異,陳美鳳說沒想到國外朋友也耿直,看到就急著說「妳這樣不好看,剛剛比較好看」,讓整桌人笑到不行,也讓陳美鳳說她超愛藍心湄,有她到哪裡就有歡笑。
宮崎縣「新富町」5大食材美味一次集結 鰻魚釜飯套餐在台限期推出
不知道當提起日本九州的宮崎縣時,大家首先想到什麼?會是油花均勻又多汁的「宮崎牛」嗎?其實除了畜牧發達,宮崎縣也是日本的農業大縣,其中位於宮崎縣東南部的「新富町」,平均日照時數是全日本第二名,全年氣候溫暖且陽光充足,是宮崎平原代表性的蔬菜產區,亦有不少特色食材。近期新富町便攜手台灣的慕里諾國際餐飲,將來自新富町的「中村蒲燒鰻魚」、「木村梅漬蘿蔔乾」、「山西水產特上日曬魩仔魚」、「豊緑園自然農法焙茶」、「有機JAS認證宮本米」等難得入台的食材一次集結,在慕里諾旗下擅長炭火與米食料理的「鳥丈爐端燒」,端出一套「宮崎縣新富町•鰻魚釜飯套餐」,2/21~3/6期間限定在台北Miramar美麗華百樂園5樓的鳥丈爐端燒獨家供應。今年3月底、4月初左右,精選來台的五大食材預計將在台灣主打健康、有機食材的品牌實體門市上架銷售。(圖/魏妤靜攝)鳥丈爐端燒此次與宮崎縣新富町合作,以職人炙烤技術充分展現主食材鰻魚的風味。(圖/魏妤靜攝)新富町役場總務課秘書広報室長岡本啓二提到,新富町約3年前就有將在地農產推向海外的想法,只是因為新冠疫情而不得不延後,由於台灣與日本向來交流頻繁且友好,因此將台灣選為進軍國際的首站,之後也考慮每年將不同的新富町食材推向國際甚至再度進口來台,因為除了此次精選的5大食材,新富町當地的溫室野菜、荔枝與芒果亦頗負盛名,甚至荔枝還賣出單顆1千日幣的價格。他更預告新富町當地也在培育黑毛和牛,若是順利大約一年後會在日本境內或海外舉辦推廣會,讓大家認識當地和牛的美味。再說回鰻魚釜飯套餐,來自日本的鳥丈爐端燒,延續日本鳥丈「原食炭魂」精神與對食材的堅持與講究,以炭火直烤烹調出美味料理,並極力推廣高品質米食文化,除了固定菜單,每日亦有漁港與農場直送的新鮮食材提供料理選擇;而為釜飯添香的「中村蒲燒鰻魚」,來自養殖鰻魚50年歷史以上的中村養殖場,最大特色是模擬自然野外環境、水質養殖鰻魚,並採特定比例飼料餵養,而用於製作蒲燒鰻的鰻魚更精選育養一年內的新鰻,這樣肉質才不會過硬,又能具有恰好的油脂、彈性,宰殺後直接以備長炭直火炭烤,並塗上秘製醬汁帶來留有餘韻的風味。這款鰻魚飯還有三種吃法,除了品嘗原味,還可加上添附的「藥味」,即加上柴魚片、芥末與海苔絲等拌著吃,第三吃則是倒進高湯以茶泡飯方式享用。宮本恒一郎依據稻米生長的不同階段細心管理水量,採無農藥栽培法種植出「有機JAS認證宮本米」。(圖/魏妤靜攝)鰻魚釜飯還有另一大重點即是「米」本身,這次選用的「有機JAS認證宮本米」出自當地資深農人宮本恒一郎之手,宮本恒一郎務農資歷約40年,大約20年前他意識到必須使用對環境更友善的耕種方式,帶給大眾更安心食用的稻米,因此他將原本施以農藥的土地蓋上牧草休耕一年,之後開始嘗試無農藥栽培法,在嘗試的前十年時常失敗,更因此背上不少負債,幸而其堅持有了回報,甚至還獲得日本農林水產省有機米個人賞第二名。目前約種植5款米種,主要銷售至東京與大阪。鰻魚釜飯淋上高湯做茶泡飯形式享用也很美味(左,圖/魏妤靜攝),右為新富町「木村梅漬蘿蔔乾」。(圖/鳥丈爐端燒提供)套餐的開胃小菜「辣炒蘿蔔小魚乾」則使用「木村梅漬蘿蔔乾」、「山西水產特上日曬魩仔魚」與辣椒炒製而成,以微微辛辣帶出蘿蔔乾的鹹香甘美。木村梅漬蘿蔔乾是使用以冬季寒風自然風乾的白蘿蔔,搭配宮崎縣內知名的德重紅梅園家梅乾、三年熟成梅乾醋、紫蘇,以及國產辣椒、石川縣米糠、墨西哥產天然日曬鹽共五種食材發酵熟成,愈咀嚼愈能品嘗到梅子酸香的風味。而山西水產特上日曬魩仔魚則由山西水產船隊於宮崎近海捕撈的鯷魚、沙丁魚等小魚,單純只添加日本產海鹽日曬而成,由於從漁港到加工廠只有8公尺的距離,日曬後冷凍保存的過程甚至還會播放莫札特的音樂,據說可以減少結晶化,可說從捕撈、日曬到靜置保存等每一環節都有著對鮮度與原味的執著。而套餐中另一款加入日曬魩仔魚的「小魚乾玉子燒」,使用口感較軟的魩仔魚製作,嘗得出鮮美海味。「焙茶歐蕾冰淇淋」。(圖/魏妤靜攝)活動期間只要點選此套餐,還會獨家贈送使用新富町豊緑園自然農法焙茶製作的「焙茶歐蕾冰淇淋」,其原料的茶葉栽種於20年以上不曾使用過農藥、化學肥料的土壤,而經深度烘炒帶出豐厚香氣、兼具些微奶香的焙茶,很適合用於製作冰淇淋,再撒上些許焙茶粉更顯濃郁,是套餐最完美的收尾。
專賣此味1/炭火直烤的鰻魚美味 「うなぎ四代目菊川」展現90年老店的職人堅持
以某類餐點做為主打甚至專賣,除了代表店主對手藝的自豪,另一方面也得承擔相應的風險,例如客人不喜歡該怎麼辦?但這次我們要介紹三家特色專賣店,它們都做出了自己的成績或市場區隔性,快來跟著記者一探究竟。來自名古屋、曾獲日本米其林餐盤推薦的「うなぎ四代目菊川」,繼於新加坡設點之後,2023年初始又經橘焱胡同餐飲集團董事長吳念忠引進,進軍台北開設海外第二家分店。這家鰻魚料理專賣店歷史可回溯至昭和7年(1932年),原本僅專營鰻魚批發、供應上等鰻魚給諸多料理名店,但第四代社長菊川雄平於2017年正式接棒後,為了推廣自家優質鰻魚,決定在養殖之外,再透過開設料理專賣店的形式,讓大家都能一嘗炭火直烤的鰻魚美味。日本社長菊川雄平示範關西烤鰻採全程炭火直烤的料理方式,可使鰻魚表皮酥脆、炭香味豐富。(圖/趙文彬攝)最初老店純做養殖與批發時,也供應烤好的蒲燒鰻供客戶選擇,甜鹹交織的祖傳秘製醬汁也成為開設料理店後的秘密武器。(圖/趙文彬攝)店內提供1,500~1,800元的會席料理,圖為1,800元的「野菊」,包含時令前菜、五種刺身拼盤、白燒鰻魚、鰻魚蓋飯、鰻肝清湯等豐盛菜色。(圖/趙文彬攝)客人一入店,便可見開放式廚房內師傅們手未停過地將活鰻「現殺、現串、現烤」,這裡的烤鰻偏向關西風,有別於關東烤鰻採殺鰻剖背、先蒸再烤的處理方式,店家除了使用特殊的「名古屋型」鰻魚刀避免弄傷魚身,剖肚後取出中間脊椎骨,還得將魚身盡量拉直上串籤,再炭烤浸醬,做到外皮酥脆而肉質厚實有彈性的口感。店家特選300克重的鰻魚,確保鰻魚在火烤過程中水分不會過度流失且保留油脂,並以耐燒且穩定的備長炭搭配可瞬間升溫的炭精,精準控制火侯。「菊川鰻三吃」記得先從原味開始品嘗,可感受經炭烤後逼出油脂、鰻魚外脆內軟的口感。(800元,圖/趙文彬攝)「菊川鰻三吃」可以倒入高湯品嘗泡飯風味。(圖/趙文彬攝)第一次嘗鮮,建議可從台北分店與日本各店同步供應的「名物一本鰻」系列開始,可以吃到肉厚又酥脆的鰻魚口感。除了可選擇直球對決的「名物蒲燒一本重」,喜歡多種吃法的人也不妨考慮「菊川鰻三吃」,其屬於名古屋傳統吃法,首先把鰻魚飯分為四等份,一先品嘗原味,二則依喜好加入海苔、蔥花、山葵、山椒粉等,三倒入高湯做成茶泡飯,最後可選擇最喜歡的吃法再品嘗一次。「うなぎ四代目菊川」目前在日本與海外已發展出20多家分店,因為重在推廣鰻魚,因此先選擇觀光客較多的地區開設,菊川雄平也提到,他認為日本是全世界最講究鰻魚飲食文化的國家,「先前新加坡店開幕時,我也特地飛到現場烤給客人吃,當看到外頭坐了滿滿外國人時,不只充滿成就感,也更加強我對品質不能妥協的決心。」而這樣老店傳承的職人堅持,現在在台灣也能就近品嘗得到。鰻魚飯品牌「うなぎ四代目菊川」於2023年1月6日在第一大飯店開幕。(圖/橘焱胡同餐飲集團提供)うなぎ四代目菊川地址:台北市中山區南京東路二段63號1樓(第一大飯店1樓)營業時間:12:00~15:00、17:30~21:00訂位連結:https://reurl.cc/91adXX備註:即日起~1/20推出早鳥限定優惠,點鰻魚定食、丼飯、會席料理任一系列,招待價值220元的飲品一杯;1/23~1/29點選鰻魚定食、丼飯、會席料理系列,則贈220元飲品兌換券一張。
台灣美食展週五起跑 大廚齊聚美食獻藝 餐飲優惠殺紅眼
由台灣觀光協會主辦、因疫情停辦2年的「台灣美食展」,將於8/5至8/8在台北世貿一館盛大展出,此次集結台灣、日本、印尼、穆斯林與奈及利亞美食,同時邀得不少明星大廚齊聚一堂,獻上展場限定、限量的美食,同時傳授廚藝。其中包括法餐南霸天簡天才、2022年世界麵包冠軍組合吳武憲與烘焙師李忠威、型男主廚吳秉承、名廚阿基師、台菜王子黃景龍、青青餐廳阿發師、韓籍大廚孫榮等,土耳其網紅圖佳也將於現場與大家分享穆斯林文化。晶華酒店推出展場限定1,099元的「栢麗廳雙人早餐劵」。(圖/晶華酒店提供)台灣觀光協會會長葉菊蘭以「田螺含水過冬」來形容經過兩年疫情的低潮,終於能夠走出陰霾,與業者迎向觀光美食產業復甦,讓民眾體驗美好的旅行和美食,為國境開放後優質觀光服務做準備;交通部觀光局局長張錫聰表示,藉由台灣美食展聚焦台灣美食,希望以美食帶路,鼓勵、吸引民眾出遊,不只在大城市停留,更深度去發掘台灣許多在地飲食特色、文化與旅遊魅力的鄉鎮縣市。圓山大飯店推出折扣57折的「平假日金龍餐廳片皮鴨四人分饗餐券」,每張售價3,980元。(圖/圓山大飯店提供)「打狗霸日式鍋物」(左)推出83折鍋物優惠,展場也將推出「打狗滷肉料理包」買5送1,特價1包110元。(原價130元,圖/海霸王提供)此次各大飯店、餐飲集團都推出超值餐飲組合及住宿優惠,例如圓山大飯店推出優惠住宿券19折起、餐飲券55折起;首次參展的大倉久和大飯店推出歐風館自助餐廳下殺66折;晶華酒店集團祭出高達14折餐券及住宿券優惠,並有展場限定1,099元的「栢麗廳雙人早餐劵」,憑餐券加訂精緻客房,每房僅需2,800元,搭配國旅補助每房至多可再省1,300元;台北福華飯店也推出中西美饌大匯集,超值優惠55折起;天成飯店集團則推出聯合住宿券1,800元及世貿翠庭明爐烤鴨三吃每張1,680元;海霸王企業集團旗下5品牌聯合推出下殺41折起優惠,每天早上11點與下午3點半,兩時段各半小時還讓民眾免費嘗鮮試吃「打狗滷肉料理包」,可說各家狂推好康不手軟。現場將有不少日本美食讓民眾解饞。(圖/台灣觀光協會提供)「異國美食」區則有首次參展的奈及利亞及印尼,以及民眾最愛的日本美食,包括廣島燒、鰻魚名店「江戶川鰻魚飯」及柿葉壽司、福島浪江炒麵、香川讚岐烏龍麵、2022新酒金賞高知土佐酒沖繩泡盛等;「探索廚藝」區展出拉糖、翻糖、蔬果雕刻和藝術麵包作品,金牌廚師也會現身舞台展演,要讓參觀民眾大飽眼福。行政院農業委員會也推出料理教作,像是「三星蔥派」(左)、「桂圓地瓜茶巾燒」。(圖/台灣觀光協會提供)「政府展館」各館也有籌備已久的廚藝秀、伴手禮及各式體驗活動,等著大家挖寶;另外大會還規劃台日韓節慶、未來食的美食講座及大師廚藝秀,以及知名美食攝影師傳授必備美食拍照技能等,讓大眾可以感受美食、講座、表演等多重體驗。
夏日補元氣 鰻魚料理應景開吃
在日本有這樣的傳統,每年只要到了「土用丑日」(「土用」為立春、立夏、立秋、立冬前18日,現土用丑日多泛指夏季土用丑日),即當年最熱之際,此時就要吃點鰻魚來補補元氣、提振食慾,而今年有兩個土用丑日7/23(一之丑)、8/4(二之丑),在台灣有不少日式餐廳也特別推出鰻魚料理,錯過了7/23的人,倒不妨趁著8/4或者8月底前,好好進補一下。店鋪正面採用日本傳統方格花紋,並使用白木為整體設計添加了輕快感。(圖/江戶川提供)迷你鰻魚三吃。(圖/江戶川提供)像近鐵集團旗下經營的「江戶川」鰻魚料理專門店,開業至今近70年,是日本目前最大的鰻魚專門連鎖店,並於2018年在台北市中山區開設海外一號店,致力於把日本江戶燒鰻的美味帶來台灣。明星餐點包括能一次嘗到三種不同吃法的「鰻魚飯三吃」,並特別針對女性顧客推出迷你版,還能享用酥脆爽口的現炸天婦羅與茶碗蒸;「鰻魚一本燒」則可一次品嘗原汁原味的白燒跟經典的蒲燒雙重風味,使用日本清酒燒烤而成的白燒鰻與適用江戶川秘製醬汁烤製成的蒲燒鰻,再搭配芥末、海苔、青蔥等調味,使口感升級、後味十足。可真空宅配的鰻魚禮盒。(圖/江戶川提供)江戶川更於8月推出「葉月時旬限定套餐」,將鰻魚、玉子燒、生魚片等一次奉上,套餐中搭配傳承60餘年的秘製醬汁,濃厚香氣更增加了鰻魚的豐富感。此外,店家也針對父親節、中秋節推出感謝禮盒,以江戶川新品鰻肝串、鰻魚串,搭配人氣商品紅、白鰻魚,希望將祝福傳遞給重要的人。鳥丈爐端燒推出四款鰻魚料理。(圖/鳥丈爐端燒提供)另外常順應時節推出限定菜色的慕里諾餐飲集團,旗下兩個品牌即日起至8月底也推出各式鰻魚料理,像「鳥丈爐端燒」以台灣屏東養殖、相較一般鰻魚飯小尺寸的6P細緻白鰻為食材,帶來獨特高雅的冷食小料理「松露鰻魚銀羹」、「鰻魚玉子燒」、「炭烤鰻魚佐松露醬」,以及每年土用丑日必嘗的「鰻魚釜飯」,其中像松露鰻魚銀羹將柴魚昆布高湯加入日本鳥丈直送的「烏龍高湯」做為基底,製成高雅細緻的銀羹,羹內的白燒鰻魚以直火炭烤得恰到好處,再加上特別選以黑松露醬、鰹魚醬油等製成的松露凍,風味雅致。「酥炸鰻魚老饕豬排套餐」。(520元,圖/勝勢日式豬排提供)而擅長炸物的「勝勢日式豬排」,則推出白燒鰻魚搭配老饕豬排的「酥炸鰻魚老饕豬排套餐」,使用雲林養殖的「究好豬」,並精選一隻豬只能取出兩塊的肋眼蓋肉,其具有介於里肌與腰內之間的雙重口感,此料理的另一道美味就是白燒鰻魚,白燒鰻魚以最鮮美的風味直球對決,無論是沾特製醬汁或擠上檸檬汁享用,一份套餐都能嘗到集結滿滿活力的夏季美味。
《麻煩一族》最狂大嫂星路坎坷 餐飲業兼差打工賺生活費
日劇《麻煩一族》劇情進入瘋狂的最終章,本週五(24日)上架的第十集讓觀眾看傻眼,都已經到最後還搞出台灣八點檔本土劇必備的「失憶」戲碼,當中飾演土屋太鳳大嫂的松本若菜,以無極限演技締造演藝生涯新高峰,事實上她進入演藝圈後竟在餐飲業做過七份工作。松本若菜在劇中飾演最狂大嫂「深山美保子」,話題、鋒芒完全壓過女主角土屋太鳳,其瘋狂演出從開播就引發熱烈討論,從誇張的顏藝開始,到連珠炮般的惡毒台詞、讓人看得牙癢癢的小動作,甚至大展歌喉與舞技演唱「生日不快樂」、「擋路睡衣」等歌曲,還因此衍生成為熱搜關鍵字「松本劇場」。現年38歲的松本若菜,2007年出道作就是與佐藤健合作《假面騎士電王》,雖然當時因為外表受到矚目,但她的演藝之路走得並不順遂,大多客串演出,松本若菜接受媒體訪問時透露,直到30歲出頭,她為了生活以及買保養品,曾在鰻魚飯、沖繩料理、壽司店、蕎麥麵店以及咖啡店兼差,除了曾排過一週8次的班表之外,還在咖啡店升到小主管,努力程度超乎旁人想像。松本若菜入行後,曾在鰻魚飯、沖繩料理、壽司店、蕎麥麵店以及咖啡店兼差打工,養活自己。(圖/friDay影音提供)《麻煩一族》由土屋太鳳、松下洸平攜手主演,劇中兩人努力想突破墨守成規的父親所設下的障礙,無論是思想過時的重男輕女觀念,又或是荒謬的奪權謀位橋段,劇情集集都有新招,先前佐佐木希才剛示範過何謂「愛不到就毀掉」,其表情和演技讓人看得不寒而慄,不禁會聯想到她之前在現實生活中所發生的家庭問題;本週更新的第十集則再度刷新劇情瘋狂程度,都已經倒數第二集了還讓重要角色突然失憶,不知最後究竟會如何收尾,最終結局將在下週揭曉。揮別春季檔,friDay影音已經準備好夏季檔日劇菜單,下週一(27日)將由綾野剛領銜主演的《老菜鳥》打頭陣,看過氣的前足球國腳如何找到人生第二春。演技可愛兼具的新生代女星永野芽郁的愛情喜劇《騎上獨角獸》,有村架純、中村倫也合作的《石子與羽男:這種事能告嗎?》等作品都會在7月初接力登場。
搶攻宅經濟1/高旅網設優惠專區 居家輕鬆享受星級料理
雖然疫情逐步趨緩,但不少民眾因防疫減少外出用餐頻率,styletc記者將不定時整理外帶美食相關資訊,供民眾參考。像高雄飯店業者近期加強數位行銷,開發線上點餐服務、推出外帶套餐優惠,高雄市觀光局也特別整理14家觀光飯店、旅館及餐飲業者外帶優惠資訊,並於高雄旅遊網設置「111年高雄飯店餐飲外帶優惠」專區方便民眾選購,讓大家宅在家也能輕鬆享受星級美味。高雄福華大飯店推出龍虎石斑魚組合餐。(圖/高雄市觀光局提供)晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung炭烤鰻魚飯外帶餐盒。(圖/高雄市觀光局提供)在專區中,如「漢來美食」推出線上訂餐服務,單筆訂餐滿額6,888元,還送價值14,700元的五星飯店住宿券的超值方案;「國賓飯店」自7月1日至31日,由五星級主廚團隊精選推薦「川粵海陸饗宴」及「港式經典雙人套餐」,最低下殺53折起;甫獲大港吃鍋殊榮的「高雄福華大飯店」也推出龍虎石斑魚組合餐,現在吃石斑魚正當時;「義大皇家酒店」義大利餐廳推出「紅白綠外帶套餐自由配」;「萬豪酒店」全館外帶自取可享8折優惠;「高雄福容大飯店」更堆出真空料理包組,「高雄圓山大飯店」、「高雄麗尊酒店」、「晶英國際行館」、「寒軒大飯店」,都推出多樣外帶美食及優惠,方便民眾居家享用。高雄翰品酒店港都茶樓推出線上點餐消費滿額享好禮。(圖/高雄市觀光局提供)除了觀光飯店,其他知名飯店餐廳如高雄翰品酒店老字號「港都茶樓」也推出線上點餐,消費滿額1,000元起即贈多項美食;「水京棧H2O國際酒店」推出Ripple Food樂獨享餐,450元起就有多達5樣主餐任你選;台鋁MLD旗下的「晶綺盛宴」推出外帶套餐只要988元起、「悅品中餐廳」招牌片皮櫻桃鴨,一鴨四吃外帶優惠1,699元等,相關內容都可在高雄旅遊網的資訊專區查詢(https://reurl.cc/GxLkb3)。寒軒大飯店外帶活力早餐司康總匯三明治、卡拉雞三明治、雞胸肉沙拉,贈美式咖啡。(圖/高雄市觀光局提供)高雄市觀光局同步預告,待疫情趨緩後,美食家跟眾多饕客引頸期盼的美食聖經米其林,將於下半年公布高雄摘星名單,觀光局將預先準備一系列美食活動,像6月底「高雄日嚐366」美食推薦活動將率先啟動,後續還有7月啤酒音樂嘉年華、旗津黑沙玩藝節,及熱氣球嘉年華、經典小鎮旅行都將接續亮相。