「關渡鹹粥」越籍闆娘遭情殺…左胸1槍斃命 丈夫法庭上怒轟犯嫌
台北市北投區關渡知名鹹粥店去年6月發生一起槍殺案,一名51歲周姓男子前往粥店用餐時,見到43歲越南籍潘姓老闆娘面容姣好,不顧潘女已有家室仍奮力追求,多次求愛無果後周男竟萌生殺心,持槍將潘女近距離射殺。該案昨(27日)在士林地方法院開庭,潘女丈夫當場痛批周男是淫魔。回顧該起命案,嫁來台灣18年的潘女跟丈夫育有一對子女,並在北投區經營「關渡鹹粥店」,沒想到卻被顧客周男一眼相中,進而展開熱烈追求,周男不滿情意得不到回應,加上他曾到店裡點了一盤炸豆腐,但潘女竟先送給其他客人,因此懷恨在心,一時氣憤下決定將人殺害。越南籍潘姓老闆娘嫁來台灣已18年,並與丈夫育有一對子女。(圖/翻攝自台北市新移民專區網站)周男於2023年6月10日下午1時許騎車到鹹粥店,與潘女交談沒幾句後,竟掏出手槍朝潘女開了1槍,隨即畏罪逃逸,犯案過程僅約20秒,潘女左胸中彈當場失去生命跡象,緊急送醫後仍傷重不治,警方獲報後立即循線追緝,並於11日凌晨將周男逮捕,事後檢方偵結,將周男依殺人、非法持有具殺傷力之非制式手槍、非法持有子彈等罪嫌依法起訴。士林地方法院昨(27日)審理該起槍擊案,死者丈夫林男在法庭上悲憤難耐,怒斥周姓嫌犯追不到妻子就奪命報復,害得自己與2名孩子天天活在陰影下,請求法官判處重刑。
日清推「台灣小吃」杯餐! 5分鐘就能吃「滷肉飯、鹹豆漿粥」
日本泡麵大廠日清食品4日宣布,將推出以台灣小吃「滷肉飯」、「 鹹豆漿粥」口味的杯餐,讓日本民眾只要花5分鐘燒熱水,就可以馬上吃到台灣美食。綜合日媒報導,日清食品表示台灣是觀光勝地,遊客還可以在街道上愜意地吃著小吃;據悉,台灣小吃近日在日本掀起關注,因此日清就推出2款新口味杯飯,分別為「魯肉飯」及「鹹豆漿粥」。日清推出的2款新口味杯餐將在18日開始在全日本發售;消息一出,立刻引起台灣及日本網友的熱議,表示驚嘆及新奇,不過也有人認為無法接受。(圖/翻攝日清官網)網友們紛紛留言,「總是台灣人玩別國食物,這次就原諒他們啦」、「他的魯肉飯竟然是用華語發音」、「不知味道如何?」「只有日清可以超越日清了」、「果然還是日清厲害」、「日本真是什麼都能變方便麵」、「日本真是什麼都能變方便麵」。另外,則有人表示「鹹豆漿是鹹豆漿;鹹粥是鹹粥。為什麼要合併?」「魯肉飯的圖片有點NG,看起來沒胃口」、「鹹豆漿粥?」、「我愛鹹豆漿,也愛鹹粥。但這個我不行」、「能吃嗎?這兩樣?看起來不甚討喜哩?」
不會煮飯看這邊!十分鐘迅速出餐,五道簡單料理報你知!
90秒迅速品嚐到100%高品質日本米!日本生活用品大廠IRIS OHYAMA推出微波白飯,150g的包裝微波90秒或隔水加熱16分鐘,搭配不同食材,就能輕鬆食用,可以常溫存放,無須擔心佔據冰箱的空間,不論你在加班熬夜、露營登山、居家派對、親子共廚、家常必備等不同情境都能滿足對於飯食的需求,為居家生活帶來更多便利性!分享五道白飯料理加班熬夜 (日式咖哩飯)加班熬夜 (日式咖哩飯):咖哩飯是日本家庭餐桌上常見的料理之一,除了咖哩醬,米飯更是這道看似簡單料理當中最重要的核心靈魂。熱呼呼且柔軟可口的IRIS微波白飯拌著咖哩醬入口,是在每一個加班熬夜的夜晚,最方便也最幸福的滋味。料理時間:2-3分鐘食材:IRIS OHYAMA微波白飯150克、咖哩飯調理包。作法:微波加熱IRIS OHYAMA微波白飯與市售咖哩調理包90秒。盛盤分裝。露營登山 (豆瓣肉末蓋飯)露營登山 (豆瓣肉末蓋飯) :露營登山時,肉末蓋飯是最快速的飯食料理。只需要一碗好吃白飯、喜歡的豆瓣醬加上絞肉,即可做成豆瓣肉末蓋飯,一口飯一口肉,香氣四溢的肉末,配上香甜Q彈的IRIS微波白飯,吃下去的每一口都是野外的人間美味。料理時間:10分鐘食材:IRIS OHYAMA微波白飯150克、豬絞肉150克蔥碎15克、薑碎10克、豆瓣醬50克、九層塔5克、太陽蛋一顆、水煮綠色青菜作法:熱鍋加下豬絞肉炒至岀油,再加入蔥碎、薑碎炒至香氣出來再下豆瓣醬、九層塔拌炒,最後可以加點水或米酒調整濕潤度。熱另一鍋子下油煎太陽蛋,熱油後下蛋,關小火煎至蛋白熟即可。熱一鍋滾水燙綠色青菜。微波IRIS微波白飯90秒,最後於白飯上擺上肉末、太陽蛋與燙青菜即可。居家派對 (澎湃海鮮丼飯)居家派對 (澎湃海鮮丼飯):屋裡坐滿一整桌的朋友,如何拿出省時省力又不失禮的宴客菜?盛上一碗提前用IRIS微波白飯拌勻完成的醋飯,在上面鋪上生食級豐富海鮮,如:生鮭魚、生干貝、蝦鮭魚卵與紫蘇葉,上桌的瞬間立刻成為全場焦點。料理時間:10分鐘食材:IRIS OHYAMA微波白飯150克、壽司米醋25毫升、香鬆、綜合魚片7片、鮭魚卵(或蝦卵)、紫蘇葉、芥末作法:IRIS微波白飯微波90秒後與壽司米醋拌合放涼至常溫。取適當容器壽司米飯鋪底、依序放上香鬆、紫蘇葉、生魚片、芥末、鮭魚卵擺盤即可。親子共廚 (日式飯糰)親子共廚 (日式飯糰):飯糰是小朋友最愛吃的料理之一,除了方便爸爸媽媽準備,也可以讓小朋友一起加入參與製作過程,增加小孩對食物的喜好與認識。用IRIS微波白飯與小孩一起創造溫馨有趣的手作飯糰時光。料理時間:10分鐘食材:IRIS OHYAMA微波白飯150克、香鬆20克(可添加蝦卵或喜歡吃食物)、鰹魚醬油20毫升、海苔片6片作法:微波IRIS微波白飯90秒,拌入香鬆再放入飯糰模子擠壓成型。脫模後在中間加一點鰹魚醬油,最後包上海苔片即可。家常必備 (經典台式鹹粥)家常必備 (經典台式鹹粥):無論是元氣的早晨、飢餓的夜晚,又或是孩子生病、另一半宿醉,都有家常必備的IRIS微波白飯陪伴,來一碗簡單又快速的台式鹹粥,上頭撒上切碎的芹菜或蔥花,一整天都會記得這碗溫暖的味道。料理時間:10分鐘食材:IRIS OHYAMA微波白飯150克、雞高湯 250g、梅花肉50克、蛤蜊6顆、皮蛋碎40g、鹽巴3-4小匙、全蛋1顆、白胡椒粉少許、蔥花少許作法: 取小鍋子開中小火煮,加入高湯、IRIS微波白飯、肉片、蛤蜊、皮蛋碎。煮至微濕潤,要有一點湯,將蛤蜊加入,並用鹽巴調味。將蛋打散後淋在粥表面,先不動他約20秒後關火,用撥的方式,讓蛋液熟成蛋花狀即可盛盤。
張清芳驚喜宣布2024高雄個唱 開始備戰「忌麵包、甜食」
歌壇「東方不敗」張清芳今(21日)驚喜宣布2024年3月2日將唱進高雄巨蛋,舉辦 《TimeLESS》演唱會高雄場。張清芳透露自己與高雄的神秘淵源,是40年前參加了第一屆「大學城全國大專創作歌謠大賽」拿下首獎「最佳演唱獎」,因而拿到了出道的門票,當時總決賽就是辦在高雄。當年從「大學城」奪冠後推出個人專輯,張清芳表示高雄可說是自己踏入歌壇的契機點。(圖/上引娛樂提供)今年6月台北小巨蛋一連兩場個唱叫好叫座,2.5萬張門票在9分鐘內完售,就連已經退出歌壇的天后江蕙都特別為張清芳破例開金口,閨密兩人隔空真情淚灑小巨蛋的畫面,也成為華語歌壇年度盛事。明天春天將回到當年「大學城」奪冠、讓她一飛沖天的起源地高雄開唱,張清芳表示高雄可說是自己踏入歌壇的契機點,更表示:「要將所有的好歌都帶到高雄,唱給在地粉絲聽。」此外,張清芳先前和長子Nathan一同在小巨蛋合唱〈這世界〉,這次兒子是否會在高雄站現身再度擔任嘉賓?媽媽張清芳則表示3月還在學期中,「沒有放假,希望他好好讀書」,難道不希望跟寶貝兒子再合唱嗎?她鬆口:「當然想。」但留伏筆,「就請川哥(陳鎮川)燒腦一下了,看研究什麼方式出現」。身為演唱會藝術總監的她,表示一定會給高雄「好看」,目前先賣個小關子,把一切列為最高機密,個人則延續台北站時的遠離酒精,更加碼「忌麵包、甜食」,持續找教練報到,用飲控和運動雕塑完美身線和喉嚨,目前她心心念念高雄她愛吃的有名鹹粥和好友準備的家常菜,表示要留到高雄完美落幕後大快朵頤。
陳嘉帶布偶鴨一同嗨唱新歌 首次造訪台南大啖在地美食
香港女歌手陳嘉日前至台南參加音樂祭演出,趁這次難得機會,在台南小旅遊,第一次品嚐牛肉湯、擔仔麵和鹹粥等府城美食,而演出前一晚她造訪花園夜市玩套圈圈時,贏得了一隻布偶鴨,還特別把鴨鴨帶上台亮相,嗨翻全場。陳嘉曾和吳霏合作過歌曲〈TIME MACHINE〉,這次兩人一同登上台南「浪人祭」舞台演唱新歌。首次來台演出,陳嘉難忘台灣粉絲熱情,直說好感動,「非常興奮,台灣好熱情,有點緊張」。陳嘉趁空品嚐了不少府城美食。(圖/ONErpm x 浪人音樂祭提供)吳霏也憶及合作過程,「其實,就是她寫她的、我寫我的,然後再丟出來,看怎麼修改更好」,當時兩人以網友互通訊息的方式越洋合作完成〈TIME MACHINE〉這首歌,吳霏說:「各自努力,都盡力搬出自己認為最好的東西來。」陳嘉2015年從英國回到香港創作,她的音樂貫穿輕快的電子流行編曲,加上深沉的歌詞,試圖探索大家的內心故事。更因她前衛的音樂、獨特的演唱風格,創造出流行、另類電子音樂的獨特融合,讓她頻頻登上國際舞台。陳嘉這次來台僅3天,但她忙裡偷閒,特別到台南公園散步,去到花園夜市,也參訪她最愛的古著店,以及「浪人祭」的市集,更品嚐台南最著名的道地小吃,她不吃則已、一吃驚人,連連品嚐了牛肉湯、擔仔麵、鹹粥、鮮魚湯等,大呼過癮,離台前直呼下次一定還要造訪台南。
臨時工單戀鹹粥老闆娘 竟使出狠招麻煩大了
臨時工周俊男愛慕「關渡鹹粥」越南籍潘姓老闆娘,不滿求愛遭拒,今年6月10日槍殺潘女後逃亡,遭警方逮捕並起出兇槍,士林地檢署今天偵結,依殺人、非法持有具殺傷力之非制式手槍、非法持有子彈等罪,本案預計將由國民法官審理。已離婚的51歲周男育有1子,半年前,周男到鹹粥店吃早餐,見43歲老闆娘潘女驚為天人,明知潘女有家庭,認為潘女的丈夫不常出現,於是賣力追求,甚至還想透過友人送錢給潘女,潘女不勝其擾,多次向親友訴苦,刻意與周男保持距離。警方調查,周男的小孩平時在南部,他獨自在台北工作、擔任臨時工與送貨員,住處就在台北市知行路「關渡鹹粥」附近。他對潘女求愛不遂,又不滿他曾經點了一盤30元的炸豆腐,卻先送給其他客人,新仇舊恨,今年6月預謀殺害潘女,6月10日下午,周男獨自騎車到鹹粥店,當下潘女沒發現他怒氣沖沖衝進來,走到面前想理論,未久周男竟拿出手槍近距離朝潘女開了1槍就逃走。周男為躲避警方追緝,逃到林口火力發電廠旁的土地公廟休息。警方11日凌晨1時左右,趁他呼呼大睡時逮捕歸案並起出凶槍。周男辯稱潘女對他態度不好、沒將餐點送上桌,他才想拿槍嚇嚇潘女,不料槍枝擊發鬧出人命,也沒有安排逃亡路線。檢方訊問後,依殺人、非法持有具殺傷力之非制式手槍、非法持有子彈等罪,且有逃亡、滅證之虞,向法院聲押獲准至今,今偵結起訴。
「關渡鹹粥」老闆娘胸口中彈慘死…槍手依殺人罪起訴 將進行國民法官審理
51歲周姓男子因追求43歲鹹粥老闆娘不成,又不滿他點了一盤30元的炸豆腐,卻先送給其他客人,新仇舊恨,今年6月預謀殺害越南籍潘姓老闆娘,士林地檢署10月5日偵結,依殺人、非法持有非制式手槍、子彈,起訴周姓男子,全案今上午移審,預計將進行國民法官程序審理。從事打零工維生的周姓男子,家人居住在南部,平時獨自住在鹹粥店附近,今年3月與潘姓越籍配偶加LINE,不料追求即遭拒絕,5月初到鹹粥店用餐,加點了一份炸豆腐,潘女卻將炸豆腐給了後點的客人,周男懷恨在心,之後朋友取得槍枝以及子彈,6月10日下午1時許,進入店內直接朝潘女胸口開槍,隨即逃逸,潘女送醫救治仍宣告不治。警方立即展開追捕,發現他搭乘客運,打算到老家雲林躲藏,隔天凌晨在林口一處宮廟逮捕周男,他辯稱是想要拿槍嚇潘女,不料槍枝擊發,沒想要鬧出人命,也沒有安排逃亡路線。檢方訊問後,依殺人、非法持有具殺傷力之非制式手槍、非法持有子彈等罪,且有逃亡、滅證之虞,向法院聲押獲准至今,今偵結起訴。
酒駕男噴18萬也要吃到「海產粥」 納豆愛店飄香50年曝光
高雄市51歲王姓男子14日凌晨在家喝完高粱後,深夜騎車被巡邏警察攔下,還因為拒絕配合員警做酒測,而一次吞下至少18萬元罰單,事後王男堅持酒駕的原因也曝了光,竟只是因為忍不住想吃夜市知名海產粥。消息一出也讓網友好奇是哪一家海產粥魅力那麼大?一查才知道原來是藝人納豆每次到訪高雄都要朝聖的六合夜市經典美食「莊記海產粥」。王男14日在家中喝了幾杯高粱後,突然念起六合夜市的老字號海產粥,因此抱著僥倖心態在凌晨騎車外出,結果行經三民區河南二路與南台路口時,因違規紅燈右轉被巡邏警員注意,於是王男當下立刻加速逃逸到河南、同愛街口,還忘記脫安全帽就下車假裝散步,以躲避查緝,甚至一度辯稱自己沒騎車,直到員警表示自己有錄影「我這邊都有證據給你看!」王男才坦承騎車,並拒絕酒測,收下18萬元拒測罰單。報導一出也讓網友好奇,到底是哪家海鮮粥,可以讓王男冒著酒駕被抓的風險,甚至付出18萬元的代價?搜尋之下才發現原來是六合夜市內創立於1973年、飄香50年之久的老字號「莊記海產粥」,由於用料實在、湯頭鮮味十足,藝人納豆每次到高雄都要品嘗朝聖一下,他甚至還大讚「吃到一種鮮甜後又再被另一口的脆甜推上去,像個燦爛煙花在口中爆破一樣令人動容。」店家招牌的海產粥裡頭有蝦、蛤蜊、蟹肉、鮮蚵、筍絲等滿滿好料,湯頭甘醇,風味清香。作法與台南鹹粥不同,是將湯頭與配料澆在白飯上就直接上桌,不再額外烹煮,被稱作「飯湯」。除了海產粥遠近馳名,鹽蒸蝦、鹽蒸小卷也是許多老饕的必點菜色。
美食市集大玩家3/「海海人生+酒肉朋友+愛人辣」 他挖掘攤商更添新意
「不有趣,毋寧死。」有趣餐飲行銷創辦人謝維智說著公司的信念,因此在打造每一個市集活動時,謝維智總是盡可能端出不同的創意,「我常說我們不是一間市集策展公司,而是創意發想公司。」「為市集設主題」是有趣餐飲行銷的特色之一,謝維智表示,「之前辦過與海鮮有關的海海人生、吃肉飲酒的酒肉朋友主題,甚至有吃辣的主題。」他強調,不論是親自邀約或主動報名的攤商,都必須推出與主題環環相扣的商品,「不然就不能錄取,非常嚴格。」即便現在主動報名的攤商比以前多很多,但為保持每場市集的新鮮和有趣,謝維智堅持根據每次不同的主題做邀約,「我們希望有將近30%是新的攤商,這樣才有新意,不要讓消費者進來覺得『都是這些固定班底』。」此外,有趣餐飲行銷團隊會互相激盪、分享好玩的案例,加上與各攤商討論,謝維智分享,「像做萬聖節主題的時候,我們會把原本白色帳篷改成黑色,而且要求來參加的攤商所有商品,包含店員穿著,都要符合萬聖節。」他笑著說,「我要讓消費者來到這裡就有一種『哇』的感覺,這就是我要的。」謝維智要求攤商要依循主題模式製作商品,所以今年首次3天的「鬼市集」,攤商也配合主題用心呈現。(圖/有趣市集提供)「我也會跟攤商說,我想要更多市集限定產品。」謝維智舉例,有一間胖老闆的銷魂吐司,平常賣台式傳統的鹹粥、紅燒肉,但是在有趣市集賣最潮流的吐司夾肉蛋。「等於只有在有趣市集才吃得到這樣的品項,那吸引力就會增加。」不過究竟要怎麼獲利?謝維智坦言,「辦市集最大的獲利來源還是品牌贊助,我會在活動中設置一些區域,讓品牌曝光,畢竟收攤位租金太難賺了。」他說,「簡單來說,我找的好店家會吸引到顧客,這些顧客越來越多,那品牌客戶也會發覺,有趣市集的目標客戶就是25歲到45歲的都會男女,就是一群愛吃、愛喝、愛生活的這一群人。」而這群人多半就是客戶想要溝通的對象,因此也會有品牌在市集做快閃,「我常告訴攤商夥伴,來市集並不是賺錢最快的方式,卻是曝光最快的方式,因為我可能2天內就讓你的品牌被5萬、8萬甚至更多人看見。」曾與有趣市集合作過的富樂啤酒副總經理李曜安告訴CTWANT記者,「有很多人辦活動的目的是從攤商賺錢,不過丹哥給我的感覺是希望攤商都賺錢,這差很多。」「有些策展人只會寄信來,到活動結束都不一定會見到人,不過丹哥會了解每一個攤商,甚至在活動中幫忙拉生意、炒氣氛,攤商也會覺得參加活動不僅有趣,又看到生意,以推廣品牌的角度來說,我真的能接觸到更多不同客群。」在有趣市集活動中,謝維智常與攤商、現場參加者、朋友互動。(圖/有趣市集提供)在宣傳過程中因為主題的設定,有趣餐飲行銷會告訴受眾,「有哪些吸引人、質感好的攤商會來參加」,加上各攤位也會吸引不同的消費者前往參加,「而且我也會鼓勵每個夥伴多認識其他人,也許可以合作聯名商品,或是如何設計、發想滿足消費者,創造多贏的局面。」「我做這個不但有黑道要來綁架我,要我幫他用活動,也有很多人爭相模仿。」謝維智接著說,「剛開始同事都很氣憤,甚至有攤商去罵抄襲的主辦單位。」但是這些事情難以阻止,「我們只能更創新、跑得更快,讓他們永遠都只是一個follower。」謝維智樂觀地說。現在正值暑假高峰期,有趣餐飲行銷幾乎每週辦活動,大約是平常的3倍以上,也吸引大量人潮共襄盛舉,對於未來的願景和方向?謝維智語重心長地說,「一方面當然是希望把台灣市集做得更紮實,創造更多不同主題、亮點。」他接著說,「再來就是希望能帶這些餐飲夥伴出國,在國外做更多活動、推廣,吸取更多不同的經驗,也讓台灣美食更被看見。」今年有趣市集前進上海外灘,謝維智也期待未來能有更多機會讓世界看見台灣美食。(圖/有趣市集提供)
彰化「阿三肉圓」1粒110元挨轟太貴 饕客雨天照樣撐傘排隊挺
過去曾獲彰化肉圓節比賽冠軍,彰化知名肉圓排隊名店「阿三肉圓」,近日被網友上網發文抱怨,提到赴「阿三肉圓」用餐,發現菜單上的干貝肉圓,一顆就要價110元,並指店內沒冷氣、地板又黑黑黏黏,排隊還排了20分鐘,引發大批在地網友兩極化評論。不過有記者實際走訪店家,發現今天上午即便彰化當地有雨,但還是有不少民眾撐著傘排隊買肉圓,業者張耀仁也出面澄清,因為食材成本一直漲,要做出好吃的肉圓,自己的用料跟製作,絕對對得起這個價錢。日前有網友在PTT的八卦板發文,指他到彰化市「阿三肉圓」用餐,發現光是1顆干貝肉圓,竟要價110元,店內環境也沒多好,店內沒冷氣、地板又黑黑黏黏,還得花20分鐘排隊才吃到。對於這篇發文,網友看法兩極,有人認為「阿三肉圓」的干貝肉圓品項,光一份就比一個雞腿便當還貴,多半都是外地觀光客在吃;也有人說,「阿三肉圓」賣這種價錢,就跟台南某家鹹粥一樣,只有「盤子」才會去。但其實細數阿三肉圓幾次的價格波動,早在2年前,肉圓就漲價到一顆50元,今年受到雞蛋、豬肉等原物料大漲,還有水、電成本開銷也漲,今年4月起,店內包括肉圓及湯小漲5元,但客人還是絡繹不絕,多數饕客都沒有被價格嚇跑,還有支持者說:「好吃照樣還是會吃」,只要店不關門,照樣會來光顧。至於被指控賣太貴、環境差,「阿三肉圓」業者回應,2年前店面有做過翻修,換了大台的冷氣,就是為了讓顧客吃起來舒適。但因為店內是開放空間,有時候冷氣吹起來難免比較不涼,真的需要請顧客體諒。另外業者也強調,近期受到雞蛋、蒜頭、沙拉油、豬肉、麵粉等原物料全面翻漲,為了維持肉圓品質,才會在今年4月調漲干貝肉圓變成現在的110元,「這真的不是天價,顧客只要認為划得來就來吃」。
阿堂鹹粥「130漲到300元」 15年前價格曝光…內行人揭真相:含淚苦撐
台南名店「阿堂鹹粥」被發現越來越貴,如今改變點餐方式,必須先點1份粥底,再加上想吃的食材,1碗總共要價300元,引發不少民眾反彈。業者澄清是因為物價上漲,落淚表示:「真的是沒有賺錢」。而旅遊部落客Paine也分享阿堂鹹粥15年前的價目表,令人懷念回不去的物價。Paine在臉書專頁「小不點看世界•Paine世界旅遊趣」貼出阿堂鹹粥的老價格,2008年1碗鹹粥70元,加上魚肚或魚皮60元,一組魚肚鹹粥110元;2011年基本鹹粥漲為90元,魚皮鹹粥跟魚肚鹹粥組合,變成1碗120元;2022年因為當時虱目魚太貴,變成一定要點組合魚肚加鹹粥260元;2023年把魚肚跟鹹粥又拆開賣,鹹粥180元加上魚皮或魚肚120元,想吃魚肚鹹粥就得花300元。 Paine指出,以時間軌跡來看,經過了15年,1碗魚皮鹹粥從130元變成300元,1碗鹹粥從70元變成180元,她聽說虱目魚漲價非常誇張,但多少倍數並不清楚,「我,只是懷念,以前小吃就是小吃」。貼文曝光後,網友紛紛感嘆:「不用排隊會去吃,要排隊就…祝他生意興隆」、「太貴了,新鮮好吃價位沒那麼高的店家很多」、「小吃的定義不一樣了」、「還好我根本不敢吃虱目魚」。另外,也有內行人坦言,虱目魚價格真的變很多,台北中央漁市的冷凍虱目魚肚,2008年1片40元,到今年1片賣130元;和台南養殖商買的話,加上宅配的運費成本85元,就算賣90元還是會被客人嫌貴,還要扣除店租、水電瓦斯、員工薪水、調味料、外帶紙盒、米、沙拉油、牛羊豬雞海鮮、雞蛋等,「真的要體諒那些還存在都小吃店小吃攤,他們真的都含淚苦撐」。
台南美食「鹹粥+魚肚」變相漲價賣300元 闆娘委屈淚訴:賣一片虧一片
台南知名美食「阿堂鹹粥」近日被消費者發現變相漲價,顧客吃上一碗魚皮粥或魚肚粥,得先點一碗180元的綜合粥,在另外加價120元的虱目魚皮或魚肚,等於1碗從260漲到300元,消息曝光也引發爭議。對此,過去從未回應漲價一事的「阿堂鹹粥」老闆娘王幸鳳,也終於在今(8日)親上火線解釋,甚至委屈落淚,「很多人都不知道我們真的是沒有賺錢,我們一直在撐」。據《三立新聞網》的報導,阿堂鹹粥老闆娘今見記者在外頭拍攝時,主動上前解釋這一次更改點餐方式的原因,「虱目魚菜市場賣一片120元、130元,我們賣120元,賣一片虧一片」,王幸鳳強調,現在萬物齊漲,台南只有阿堂還在用土魠魚做鹹粥,因此價格當然不盡相同,「土魠魚這樣一片菜市場一定超過400元,這樣一片,大概做一碗粥而已,後面一片更大,差不多兩碗多一點,這片大概600塊,這就是為什麼老闆氣到進醫院」。王幸鳳續稱,老闆一直以來不對外說明,是因為老闆認為自己在做對的事,漲價也沒有什麼好解釋,「很多人都不知道我們真的是沒有賺錢,我們一直在撐」,王幸鳳落淚表示,他們要撐起對台南傳統小吃的責任、撐員工的薪水,還要設法傳承這樣的手藝,就只有這個心願而已。王幸鳳也委屈表示,這次更改點餐方式是為了讓客人可以「選配」,但卻遭人質疑變相漲價,她也強調菜單上沒有一碗300元的鹹粥。她也坦言,5日消息出來後,生意起初一定會受到影響,但她解釋生意不好跟天氣炎熱及暑假出國旺季也有關係。對此,臉書粉專《我是小生》也po文指出,「其實我大概理解為什麼這麼做,因為之前虱目魚漲價跟著調漲被罵,現在乾脆分開計價,以後虱目魚漲價,魚肚漲價大家就沒話說了。」但他也點出,其實鼎泰豐炒飯1個就要260元、拉麵1碗超過300元也大有人在,阿堂鹹粥真的不值得一碗300元嗎?「有人說負評是賤台心理作祟,我認為ㄧ切還是要回歸品牌願景所造成的客戶體驗。」也就是阿堂鹹粥應說出品牌的故事,以及提供明確的目標和願景,就像將士需要知道為何而戰、為誰而戰。《我是小生》強調,消費者要支持你,也需要一個支點。如果只是一味的用「成本上漲」所以價格調漲這樣的方式來漲價,消費者永遠只會拿你跟其他店家比成本,「如果品牌的人設有清楚的願景,提供的體驗又合乎願景,我相信一定有人願意買單與支持。」
改變點餐方式引爭議 阿堂鹹粥先點粥底再點料1碗要價300元
台南名店「阿堂鹹粥」接連漲價,引發民眾不滿。5日時有民眾到阿堂鹹粥消費,發現又漲價了!民眾表示店家改變點餐方式,現在到阿堂鹹粥點餐,需要先點1份粥底再根據自己想吃的部位加點,結帳時發現加起來1碗粥竟要價300元,令民眾無法接受。店家在臉書宣佈,從5日開始調整價位和營業時間。(圖/擷取自阿堂鹹粥臉書)來自台南的「阿堂鹹粥」近年不斷漲價,原本1碗虱目魚粥180元,經兩度漲價後變為260元,高單價引起許多民眾反彈。有民眾在PTT上表示,原本魚皮鹹粥價位和魚肚粥都是260元,但他5日時治阿堂鹹粥用餐時發現菜單上魚皮粥和魚肚粥都被取消了,詢問店員才知道從5日開始變成先點1碗粥底,再加點魚皮或魚肚。這位民眾表示直到結帳時才發現,他點了1碗180元的綜合粥底加上120元的魚肚,加起來1碗粥竟然要價300元,比之前的價格又貴了40元,民眾認為阿堂鹹粥改變點餐方式是想偷偷漲價。這位民眾表示,雖然阿堂鹹粥的店員服務態度很親切,但店家漲價的頻率和幅度,就連身為台南在地長期支持者的他都無法接受,也失望表示不會再到阿堂鹹粥用餐了。
阿堂鹹粥招牌強制執行3次無人要 老闆偷渡商標給兒子慘遭抓包
台南知名的阿堂鹹粥,因為積欠銀行百萬未歸還,所以債權人於10年前拿「阿堂鹹粥」商標聲請強制執行,結果3次強制執行均流標,即便價格已經下降到60多萬元,依舊沒人想購買「阿堂鹹粥」商標。而在2022年時,債權人再次聲請強制執行時,卻發現商標已經被老闆張春堂無償轉移給兒子,台南地院認為這影響債權人權益,判處撤銷商標轉移一事。根據媒體報導指出,整起事件要追溯至1996年,當時張春堂替兒子購屋一事做擔保,以此向銀行借款200多萬元。後來因為沒有按時付款,房子遭到拍賣,還積欠銀行約50多萬元,最後張春堂決定以商標作為抵債。後來債權人於2013年強制執行阿堂鹹粥商標拍賣一事,保證金訂在165萬元,但吾人餐與拍賣,同年8月再進行拍賣,雖然價格降到100萬,但依舊流標。而在2017年第三次強制執行時,保證金砍到60多萬,依舊無人想買。直到2022年債權人第四度執行時,卻發現商標已經被張春堂轉移給兒子,為此,債權人將張春堂一狀告上法院。審理過程中,張春堂辯稱早在10年前就將生財工具與商標以20萬元為價格賣給兒子,同時也表示,商標是以本人名字命名,配方也屬於特別配方,一般人取得商標也無法發揮商業利益,所以認為販售商標給兒子並無損害到債權人。但南院查詢後發現,張春堂轉移商標的時間是2019年,並非是宣稱的10年前,而且幾乎是無償轉移,並無20萬轉讓一事,因此認定其轉移商標行為影響債權人權益,因此判處商標轉移撤銷。
鹹粥店闆娘命喪槍口…鄰居怒駁「四角戀」引殺機 揭死者私下為人
台北市北投區知名鹹粥店42歲潘姓老闆娘10日下午遭槍擊,左胸中彈送醫搶救,仍於晚間宣告不治。警方鎖定犯嫌後,於11日凌晨在新北市林口一處土地公廟逮捕涉案的周姓男子。命案發生不久,一度傳出死者涉及「四角戀」遭情殺,但鄰居透露潘女私下為人老實,平時一邊做生意一邊照顧孩子,不可能和男客有牽扯。北投11日下午驚傳槍響,警方獲報到場後,發現42歲的越籍潘姓老闆娘倒地不起,經送醫搶救仍宣告不治。警方於現場查獲彈殼,經初步比對與被害者體內彈孔數量相符,立即成立專案小組,掌握凶嫌身分後,持續擴大調閱監視器追捕,並於11日凌晨2時許在林口區一處土地公廟將周姓男子逮捕歸案。據了解,周男犯案後騎機車逃往士林,棄車後移動至三重,原本想逃到雲林老家躲避追緝,卻又改搭計程車前往林口。警方鎖定其行蹤後,將待在土地公廟休息的周男逮捕歸案。周男落網後否認情殺,僅供稱不滿對方態度、講話過於直接,才憤而行凶;至於槍枝來源,他辯稱是死去友人寄放,真相仍待釐清。台北市北投區知名鹹粥店43歲潘姓老闆娘10日下午遭槍擊。(圖/警方提供)《中時新聞網》報導,鹹粥店附近居民表示,潘女私下為人老實,2名就讀小學的子女也很乖,常到攤位上幫忙做生意、寫作業,老闆娘一邊工作一邊照顧孩子,不可能和男客有牽扯;還有人透露,周男一直要追老闆娘,但潘女有丈夫跟子女,根本不願多加搭理,但男方不放棄,還是天天到鹹粥店糾纏。面對突如其來的噩耗,死者丈夫13日在臉書悲痛發文,「在六月十日的下午,一位堅強的母親永遠離開了我們,留下了年幼的小兄妹、深愛她的丈夫以及她最親的妹妹,還有遠在越南家鄉的親人。這個家庭因為一個突如其來且瘋狂的陌生人而摧毀,一顆子彈帶走了一條生命,也帶走了孩子們快樂的童年。」