高價酒別放酒櫃裡 達人教你避免「地震酒損」
今日(4/3)上午的7.2級強震後,「橡木桶」與「酒條通」兩大連鎖酒業通路商也陸續傳出災情,所幸都不算嚴重,總損失都在新台幣百萬元以內。橡木桶表示,除了位在震央花蓮與宜蘭羅東的店面損失較嚴重外,其餘分店的災情都算輕微。酒條通位在新北市汐止區的倉庫也有「幾箱酒」的災情,董事長江偉正說,「酒條通各分店都有輕微災情,其中汐止店摔破了一瓶麥卡倫30年威士忌(市值約8萬元)損失最大。」倒是幾個威士忌社團的群組,在強震後陸續Po出「滿室酒香」的災損圖,令許多酒客惋惜不已。如何避免類似的「地震酒損」?威士忌投資達人及收藏家柯育堂建議,盡量不要把酒放在一般的酒櫃裡保存。「這種觀賞用的酒櫃通常不會與牆壁加固固定,遇到大地震,最壞的結果就是整個酒櫃倒下,就算不在乎損失,光收拾殘局就很麻煩。」強震過後,許多威士忌愛好者紛紛傳出災情。(圖/讀者提供)收藏較珍稀的高價酒,柯育堂通常連盒帶包裝直接橫放在地上或櫃子底層。柯育堂說:「很多人會為了擺起來好看,把高價的裸瓶酒與木盒分開展示,那就少了保護作用。」柯育堂表示,從投資的角度來看,收藏高價酒不應太過「炫耀」,而是盡量保護酒瓶及包裝的完美,才能增加收藏價值。如果一定要放在酒櫃裡,「首先避免放在高層,其次不要裸瓶擺放,此外酒櫃同層不要放太多瓶酒,多留些空間,以免產生骨牌效應。」至於一般鐵盒或紙盒裝的酒,最好能在盒中塞入泡棉或報紙,盡量填滿空隙,以免倒下時不慎摔破。◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
為春日添一分香醇 頂級牛排攜手麥卡倫打造聯名套餐 再邀亞洲50佳酒吧設計限定調酒
打算慶祝3/14白色情人節,卻正愁不知該去哪裡嗎?記者發現王品集團旗下頂級牛排「THE WANG」與全球知名威士忌品牌「麥卡倫」,將於3/13~4/30推出「THE WANG聯名麥卡倫套餐」,主廚團隊巧妙地將威士忌融入海鮮前主餐、主餐及甜點等3道餐點,並聯合位於台中、2023年首次入榜亞洲50最佳酒吧的Vender打造期間限定佐餐調酒,套餐售價3,580元+10%。若想增添多一點微醺感,還可另點含3杯麥卡倫佐餐酒的wine pairing,價格1,500元+10%。而歷經時光淬鍊的麥卡倫佳釀、擅長侍餐侍酒的THE WANG,與甫慶祝4週年慶、吸引各路酒友的Vender三強聯手,也為春日帶來耳目一新的味蕾體驗。「無花果伊比利生火腿沙拉」選用的是分級標準中最高等級的黑標火腿,而且會於桌邊現切。「無花果伊比利生火腿沙拉」與加入麥卡倫雙雪莉桶15年的「High Ball」十分契合,High Ball單點價520元+10%。「THE WANG聯名麥卡倫套餐」於3/13至4/30限時銷售。(3,580元+10%)據了解,現在無論男女都希望與另一半創造具有紀念性的甜蜜時光,而向來以精緻排餐與餐酒服務聞名的THE WANG,跳脫威士忌只適合男士品飲的刻板印象,運用多層次香氣與口感,打造出大眾都能領略欣賞的風味。在「THE WANG 聯名麥卡倫套餐」中,除了3道融合麥卡倫醇酒的餐點外,套餐還包含麵包、沙拉、湯品及飲品,若稍有預算也不妨加價200元,品嘗THE WANG經典的「無花果伊比利生火腿沙拉」,感受油脂豐潤鹹香、經過4年熟成的火腿,與香甜哈密瓜、爽口無花果交織的風味。若有加點Wine pairing,此時第一杯加了「麥卡倫雙雪莉桶15年」的「High Ball」,暢快滋味正適合佐餐開胃。而海鮮前主餐「麥卡倫季節鮮魚/榛果奶醬」,靈感來自法國經典菜色「櫛瓜花鑲肉」,主廚改將清甜的櫛瓜花包覆蒸煮後的季節鮮魚,上桌時服務人員還會再噴灑麥卡倫雙雪莉桶12年酒液,讓威士忌的香草氣息與果香和海鮮甘甜融為一體。此時若搭配第二杯佐餐酒「麥卡倫雙雪莉桶12年」,讓威士忌在口中停留3~5秒再入喉,趁著留有酒香餘韻時品嘗一口搭配榛果奶醬的魚肉,奶醬的溫潤與威士忌的木質調尾韻正好相互襯托。「麥卡倫日本A5和牛菲力(4oz)」。主餐「麥卡倫日本A5和牛菲力(4oz)」則用麥卡倫雙雪莉桶12年熟成A5和牛菲力,靜置一夜後再煎炙出焦糖色澤,可搭配主廚設計的融合肉汁與白酒大蔥的兩款風味醬汁,為牛排增添多樣風味。席間可搭配第3杯佐餐酒「麥卡倫雙雪莉桶18年單一麥芽威士忌」,經歷時間濃縮風味的醇酒可用以平衡和牛的豐潤,肉的脂香伴隨充滿橡木、果乾氣味的成熟酒香,使用餐體驗更加完整,亦可單點威士忌,售價680元+10%。帶有多重層次與口感的「麥卡倫/玉米/爆米花/焦糖/日本北海道十勝乳酪」頗具記憶點。台中酒吧Vender主理人Darren(左)使用類似拉茶的Rolling手法,讓「About Time」酒液接觸更多空氣又減少融水量。餐後甜點「麥卡倫/玉米/爆米花/焦糖/日本北海道十勝乳酪」無疑是套餐的一抹亮點,除了擺脫常見的威士忌甜點多與巧克力連結的意象,還扣合威士忌的麥芽穀物元素,選擇以玉米做為主角。在玉米造型下,可品嘗到玉米香草卡士達的香甜與玉米顆粒口感,還結合費南雪蛋糕體、爆米花風味甘納許,搭配麥卡倫雙雪莉桶12年的威士忌泡泡,吃來苦甜交融。帶有粉嫩色系的佐餐調酒「About Time」單點450元,消費聯名套餐享加購價350元(10%服務費另計),是由2023年台中首家入選亞洲50佳酒吧的Vender主理人設計。該調酒特別將葡萄柚汁、柳橙汁、鳳梨汁、檸檬汁等酸甜果汁,搭佐麥卡倫雙雪莉桶12年酒液,再鋪上帶有浪漫氛圍的玫瑰泡泡,讓約會聚餐畫下春意盎然的句點。【未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康】
全球僅12瓶!麥卡倫1926送交拍賣場 創下8650萬驚人天價
英國倫敦蘇富比拍賣行欲於近期一場賣中,一瓶麥卡倫1926(The Macallan Adami 1926)被拍出218萬7500英鎊(折合新台幣約8650萬元)的驚人天價,創下葡萄酒與烈酒的拍賣紀錄。根據《ABC NEWS》報導指出,麥卡倫1926年是於1926年在雪莉桶中釀造,之後於1986年裝瓶,當時僅有裝瓶40瓶,是麥卡倫酒廠年份最為悠久的酒品,而這40瓶中,有12瓶貼上義大利藝術家阿達米(Valerio Adami)所設計的酒標,這次拍賣的麥卡倫1926便屬其中之一。報導中也提到,麥卡倫1926是屬於沒有在市場上流通的酒品,僅作為頂級產品提供給頂級客戶。而在2019年時,蘇富比拍賣行也曾出現過另外一瓶麥卡倫1926,當時拍出的價格逼近150萬英鎊,在當時就創下葡萄酒、烈酒的拍賣紀錄。而在18日的拍賣會中,這瓶麥卡倫1926最終創下218萬7500英鎊的驚人拍賣價,再次刷新了葡萄酒、烈酒的最高拍賣紀錄。而這隻酒到底味道如何?報導中提到,這隻酒在送交拍賣行之前,曾送往麥卡倫酒廠進行重新調整,這當中包含更換瓶塞、對酒標重新黏貼等動作。麥卡倫的首席威士忌製作師坎貝爾(Kirsteen Campbell)在調整過程中,曾聞嗅了這款酒,坎貝爾表示,當中的氣味包含「濃郁的果香、黑櫻桃、椰棗,同時還帶有強烈又甜膩的古老橡木的味道」。
他倉庫挖到「9箱陳年威士忌」 網曝「驚人市價」:原地財富自由
不少老古董由於年代久遠、款式稀有,往往能賣出令人意想不到的好價錢,其中陳年老酒更是如此。近日就有位網友在倉庫裡翻出9箱威士忌,好奇詢問網友「這種酒有價值嗎?」貼文一出也引發網友熱議,沒想到有內行人點出這1瓶恐要價8萬塊台幣,9箱都賣掉的話等於現賺432萬。原PO昨(24日)上午在臉書社團《爆廢公社二館》貼出3張照片,聲稱自己近日在整理倉庫時,「發現很多箱這種酒,但無奈阿肥我不菸不酒,我拿了一瓶到客廳開燈照了幾張,就是滿粗糙的木盒子,還有一些木屑,不知道是不是有長蟲才咬出那些木屑的,請問這種酒有價值嗎?」(圖/翻攝自Facebook/爆廢公社二館)照片可見到9大箱威士忌,1箱共有6瓶700ml的酒瓶,外頭有一木盒保護,裡頭還放著木屑裝飾,看起來相當高貴典雅。留言區有內行人指出這些酒應該是「麥卡倫25年雪莉桶單一純麥威士忌700ml」,參考價高達8萬元;若依原PO庫存照片推算,9大箱總計54瓶,換算下來,市價竟高達432萬。不過酒的種類和收購價是否為真,還是得由專家判定。(圖/翻攝自Facebook/爆廢公社二館)貼文一出也引發網友熱議,「這發財了吧」、「我只看到百萬的錢放在那」、「炫耀文無誤」、「準備好原地退休了嗎」、「我懷疑你在炫富⋯可是我沒有證據⋯」、「好有價值」、「這邊少說三百萬吧」、「財富自由了」、「漲翻了⋯」、「賺爛,找專業的收,千萬不要找市場上的老舊收購!」此外,也有不少人開玩笑表示「過期了,我幫你處理」、「過期了不好喝,我可以便宜收」、「過期了,一瓶100收。」
麥卡倫攜手國際級設計大師David Carson 精彩呈獻麥卡倫臻彩系列
全球頂級單一麥芽威士忌領導品牌麥卡倫,蘊含兩個世紀工藝傳承,以享譽全球的六大標柱為基石,奠定了麥卡倫威士忌知名的特質和豐富特性。今年更於全球旅遊零售通路推出全新「Colour Collection臻彩系列」,共五款12、15、18、21、30年單一麥芽蘇格蘭威士忌,呈獻威士忌光譜的絢爛多彩,完美體現麥卡倫對「雪莉酒潤桶工藝」與「渾然天成的自然酒色」的堅持與承諾,彰顯廣受讚譽的六大標柱,為威士忌愛好者帶來前所未有的非凡體驗。再度攜手國際級設計師David Carson 為麥卡倫展開創絢爛多彩的全新篇章平面設計師David Carson為臻彩系列展開一場視覺饗宴,其大膽的拼貼設計為臻彩系列每一年份酒款創造獨一無二的藝術原創作品。繼Concept No.3酒款後,麥卡倫再次攜手風格前衛平面設計師David Carson,為臻彩系列展開一場大自然與釀酒工藝共同譜出的視覺饗宴。他親身踏入西班牙赫雷斯地區,以自然中的絢爛色彩與當地獨特風土地貌為靈感,以其大膽的拼貼設計為臻彩系列每一年份酒款創造獨一無二的大型藝術作品,為經歷兩百年歲月的麥卡倫品牌中揉入全新視覺概念。更透過他獨到視角,運用蘇格蘭斯佩河畔的麥卡倫酒廠,那自然融入周遭地形的五座山丘輪廓,形成精緻細膩的幾何線條;搭配威士忌熟成時的自然光譜色調,為臻彩系列帶來活潑且充滿繽紛色彩的包裝設計。David Carson表示:「與麥卡倫攜手合作彷彿與一位多年不見的老友重逢,而這位老友恰巧是一位卓越的工匠,精心琢磨其釀酒工藝,只為釀造出極致的頂級威士忌佳釀,麥卡倫所擁有的匠心獨具的工藝臻於完美,令人讚嘆!」時光淬煉的100%天然酒色 獻上 12 、15 、18 、21 、 30年耀眼熟成軌跡麥卡倫推出全新「Colour Collection臻彩系列」獨獻全球旅遊零售通路,系列共五款12、15、18、21、30年單一麥芽蘇格蘭威士忌醇厚飽滿的新酒注入麥卡倫聞名於世的雪莉橡木桶中,歷經漫長的熟成階段,賦予酒液渾然天成的自然酒色,照映出迷人的細緻亮金色,並隨著光陰流轉逐漸加深,形成富光澤的褐栗色澤。臻彩系列五款 12 、15 、18 、21、30年單一麥芽威士忌,以無與倫比的工藝及對雪莉酒潤桶工藝的堅持,綻放出威士忌天然絢爛光輝,彰顯自然之美。高品質橡木桶賦予酒香百變滋味 精湛工藝勾兌出完美平衡的色澤與風味麥卡倫臻彩系列以美國雪莉橡木桶為基底,再融入一絲歐洲橡木的細緻風味,打造出一系列風味和諧、平衡優美的威士忌,帶領著品酩者經歷那12 、15 、18 、21 、 30年的時間饗宴。12年展現出柑橘、果園水果和荳蔻的和諧風味。15年散發出香草太妃糖糖漬柳橙皮和糖薑的香氣,並融合了香草卡士達和烤桃子的滋味,伴隨著甜柑橘酥餅的口感。18年則在整體中展現出香草牛奶、柳橙和蜂巢的風味,口感宛如香草海綿蛋糕和牛奶巧克力,伴隨著柳橙和柑橘皮的香氣。而21年威士忌以烤布蕾、糖漬柳橙和焦糖鳳梨的芬芳令人愉悅,同時融合了陳年橡木和微小荳蔻的風味。最引人注目的30年威士忌則散發出熱帶水果的豐富香氣,結合柔滑的杏仁風味,並佐以濃郁的香草、芒果乾和柳橙精油香,帶來充滿深度的口感。全球旅遊零售通路限定 彰顯麥卡倫享譽全球的優質品質與奢華感受全新「Colour Collection臻彩系列」,呈獻威士忌光譜的絢爛多彩,完美體現麥卡倫對「雪莉酒潤桶工藝」與「渾然天成的自然酒色」的堅持與承諾愛丁頓全球旅遊零售(Edrington Global Travel Retail)董事總經理Jeremy Speirs 表示:「麥卡倫臻彩系列以令人讚嘆的視覺的方式呈現出品牌核心的六大標柱精神,讓旅行者深入體驗麥卡倫在雪莉橡木桶熟成和自然色澤的堅定承諾」。麥卡倫嶄新的臻彩系列專為全球旅遊零售通路精心打造,共有五款風格各異的優質年份威士忌。這使得旅途中的品味者能夠細緻品味不同階段的風味和餘韻,與麥卡倫臻彩系列獨特的風味一同踏上對大自然奇蹟的華麗致敬之旅。麥卡倫【臻彩系列】將於2023 年 9 月起,於台北桃園國際機場指定免稅店及麥卡倫免稅精品店、全球主要機場免稅店限定販售。欲了解更多相關資訊,請造訪麥卡倫官網:www.themacallan.com※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒
麥卡倫「雪莉王者」形象大使許光漢 敬邀全台威士忌愛好者 領略專屬個人的《麥卡倫 印象風味》
頂級威士忌領導品牌麥卡倫,以自家雪莉桶供應鏈、堅持100%雪莉橡木桶熟成以及六大標柱享譽全球,在威士忌鑑賞家和消費者心中有著無可撼動的「雪莉王者」地位。為讓更多威士忌愛好者親身感受「雪莉王者」的不凡魅力,以自然及四季變化為靈感推出《麥卡倫 印象風味》體驗活動,將春、夏、秋、冬淬鍊成一場光影爛漫的品酩體驗,引領消費者詮釋專屬於個人的麥卡倫印象風味,而麥卡倫雪莉王者形象大使 許光漢也親臨開幕記者會,感受最高品質雪莉橡木桶無與倫比的醇厚奧妙,探索麥卡倫的極致風味。(圖/麥卡倫提供)「雪莉王者」 麥卡倫 每年斥資超過15億台幣 打造自家雪莉橡木桶供應鏈麥卡倫在純淨水質與絕佳的氣候的大自然中孕育而生,而在受惠於自然的同時,麥卡倫兩百年來致力於維護生態環境,完美詮釋追求卓越與自然共生的精神。麥卡倫對無與倫比的工藝、創意、創新及對雪莉酒潤桶工藝的堅持,為掌握最高品質的雪莉橡木桶,每年斥資超過15億台幣打造自家供應鏈,手工定製25,000顆專屬於麥卡倫的全新雪莉橡木桶,佔蘇格蘭威士忌產業全新雪莉橡木桶近95%的年產量,最高的品質及穩定的供應來源,成就了麥卡倫「雪莉王者」的領導地位。「雪莉王者」 麥卡倫獨家與西班牙頂級雪莉酒集團 Grupo Estévez 攜手合作而麥卡倫秉持品牌不斷創新、突破的精神,於今年3月宣布與GrupoEstévez集團合作,該集團於赫雷斯的「雪莉三角洲」擁有著名葡萄園和酒窖的經營權,釀製和熟成頂級Valdespino品牌的雪莉酒和餐前酒。Valdespino是赫雷斯最具歷史和聲譽的酒窖之一,其起源可以追溯到1,264年,並擁有被視為最極致且珍稀的Pago deMacharnudo葡萄園獨家所有權。透過合作關係,Valdespino首次使用他們最頂級的雪莉酒進行潤桶,專門為麥卡倫打造最高品質的雪莉橡木桶,持續鞏固麥卡倫雪莉王者的領導地位。(圖/麥卡倫提供)《麥卡倫 印象風味》創造專屬於個人的風味意象品飲者對《麥卡倫 印象風味》的詮釋皆是獨特且專屬個人的,它可以是一張圖像、一段回憶、一首歌曲、一幅畫、是夢境或是想像中的美好畫面。像是當代攝影詩人Erik MadiganHeck深受麥卡倫莊園天然景色啟發,透過鏡頭捕捉麥卡倫「雪莉王者」的風味意象,以影像方式,透過對比的強烈對比色彩和光影來詮釋對麥卡倫的印象風味。然而,對麥卡倫釀酒師而言,帶有糖漬柑橘與牛奶糖香氣的「雙雪莉桶12年」,勾勒起小時候和家人圍繞在餐桌前等待媽媽烘焙的水果蛋糕出爐的時刻,那伴隨著糖漬櫻桃、糖漿與些許肉桂的氣息與「雙雪莉桶12年」相互呼應,以溫馨回憶畫面成為專屬於麥卡倫釀酒師的印象風味。《麥卡倫 印象風味》體驗活動以百花齊放的春天做為開端,香醇風味「雙雪莉桶 12 年」搭配酸甜果乾調配專屬調酒,襯出雪莉橡木桶獨有的豐沛果香;夏天選用香氣馥郁「經典雪莉桶 12 年」搭配緩緩融化的冰球,直至杯壁霧氣升起,感受頃刻的清爽,此為致敬傳統蘇格蘭人自河川拾取冰凍石頭的品飲方式;而當時序入秋,嚴選當令鴨腿將其巧妙轉為酥脆綿密的可樂餅,搭配細緻溫潤的「雙雪莉桶 15年」將食材與酒款襯出豐富層次,享受兩者間譜出的優雅和諧;最後,冷冽的冬季則以溫潤並帶有橡木辛香餘韻的「雙雪莉桶 18年」作結尾,將2滴水滴入其中,讓香氣極致擴散,細品醇厚而優雅的橡木風味,透過《麥卡倫 印象風味》引領品飲者來創造對專屬個人的麥卡倫印象風味詮釋。(圖/麥卡倫提供)以馥郁為「光」 麥卡倫攜手許光漢 詮釋專屬的麥卡倫印象風味受到眾多國際精品品牌青睞的質感男神許光漢,以麥卡倫雪莉王者形象大使的身分出席《麥卡倫 印象風味》開幕記者會,首次以新身分亮相的許光漢,分享自己在歷經不同角色的細膩詮釋,對威士忌品飲的多重樣貌亦有更深刻的體會,出演多部影劇作品的他,對於鏡頭畫面的勾勒、視角呈現以及光影變化等細節格外重視,在親身鑑賞當代攝影詩人Erik Madigan Heck眼中的麥卡倫時,許光漢不禁讚嘆:「彷彿真的透過Erik MadiganHeck的鏡頭,身歷其境感受麥卡倫莊園陣陣輕拂的微風,與麥卡倫威士忌馥郁的層次風味!」提及對麥卡倫的印象風味。許光漢也分享自己的對麥卡倫印象風味的詮釋:「對於我而言,每一部作品都是用盡全力,因為投入100%的用心,也需要能有效沉澱心情的方式,所以我很重視自己的#MeTime,希望能透過愉悅的放鬆時光把繁複的角色抽離,更完整的沉澱自己。當我第一次品酩麥卡倫『雙雪莉桶15年 』的時候,腦袋裡浮現出的就是我的專屬MeTime,下戲後的獨處,坐在客廳沙發上,燭台飄散出淡淡的柑橘香氣和隱約奶油香甜,既完美又平衡和諧,是我#MeTime的最佳選擇。」最後,許光漢推薦各威士忌愛好者必定要來親身感受麥卡倫雪莉王者的魅力,找尋專屬於你的印象風味。《麥卡倫 印象風味》敬邀全台威士忌愛好者 領略雪莉王者的魅力 《麥卡倫 印象風味》系列品酩體驗,以自然及四季變化為靈感,透過麥卡倫「經典雪莉桶」和「雙雪莉桶」系列引領消費者詮釋專屬於個人的麥卡倫印象風味,活動將於2023年6月8日至6月11日在誠品信義店6F展演廳舉行,而高雄場及台中場分別預計於7月28日至7月30日及8月25日至8月27日登場,敬請全台威士忌愛好者拭目以待,台北場活動詳情請至:https://reurl.cc/jlLDy2欲了解更多,請至麥卡倫官方網站:www.themacallan.com。【禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障】
「今年最多威士忌品牌參展的酒展」2023 O Whisky即將開展!看展攻略報你知
【最高酒展在哪裡】2023 O Whisky世界威士忌烈酒展今年進入第三屆,將於6月10日(六)1100-1900、6月11日(日)1100-1800同樣於「六星級」的台北圓山大飯店舉行。不同前兩屆的是展覽場地從V樓敦睦廳,往上移到了最頂樓12樓的大會廳,期望給予參展廠商、參觀民眾更舒適、更寬敞的體驗空間,同時擁有可以俯視台北的無敵夜景。(圖/業者提供)【參展品牌繞全球】這是今年度最多威士忌品牌參展的酒展,知名品牌麥卡倫今年度首次參加酒展就給了O Whisky,另外還有日本木內酒造的日之丸威士忌也是首度在台灣的酒展現身!現場共有近90個烈酒品牌參展,除了蘇格蘭之外,還有愛爾蘭、英格蘭、日本、美國、法國、荷蘭、瑞典、南非、印度、威爾斯、瑞士、以色列、比利時、台灣在地等,保證讓酒友們有滿滿的收穫。(圖/業者提供)【菁英套票超好康】主辦單位除了推出200元超早鳥票票(僅送品飲杯)之外,包括單日入場早鳥票與菁英套票均特價450元,同享全套贈品,包括:(1)O Whisky單日入場券一張。(2)2023官方認證品飲杯一只(數量有限)。(3)100元折價券(50元兩張),可現場折抵消費。(4)消費滿2000元集點抽獎券一張,將於會後網路直撥抽獎。(5)「會場最珍貴」礦泉水一瓶,多喝酒更要多喝水。(6)O Whisky官方認證提袋一只,讓您一整年又紅又旺。(7)「三國熾」集點抽獎券一張,額外驚喜好禮。(8)廠商提供專屬Coupon券,優惠好康。(9)「壹之選」特刊一本,市價99元。【三國熾集點怎麼玩】今年剛好是O Whisky第「三」屆,所以希望全「國」酒友,一同帶著「熾」熱的心來參與這場盛會。同時主辦單位會把參展品牌分成三國,分別是最主流的1「蘇格蘭威士忌」,以及由日本威士忌帶頭的2「亞洲烈酒」,還有3「美歐烈酒」。只要您在三國熾集點紙上,每一國各集滿兩杯付費品飲,也就是一共六杯(六點),就可現場在主辦單位的攤位,兌換神秘小禮物。(圖/業者提供)【席次限定OMG講堂最後開催】前兩屆備受好評的OMG講堂,這次同樣移往最高樓層圓山12樓舉行,席次限定本屆只推出四場OMG講堂,場場精彩!包括週六兩場:三郎丸蒸餾廠廠長兼首席調酒師稲垣貴彥 (Takahiko Inagaki)主講「三郎丸蒸餾廠的70年歷史回顧」,T&T TOYAMA株式会社代表取締役社長COO下野孔明 (Tadaaki Shimono)主講「世界首間日本威士忌獨立裝瓶廠」。週日兩場:尚格酒業品牌講師許皓庭(Chester Hsu)主講「蘇格蘭探索之旅」,藏酒論壇執行長 & Keeper賴偉峯(Otto Lai)「全世界都是你的品酒教室」。每場名額僅30人,須額外購票:https://www.accupass.com/event/2304251236071759684961立馬購票超連結:https://www.accupass.com/go/owhisky2023 【喝酒不開車,開車不喝酒。未滿十八歲請勿飲酒】
春節烈酒購2/同儕走春有禮了! 平價禮盒少負擔
春節送禮,怎麼送才對味。相較於送長輩講究的祝福與喜氣,同儕之間走春相訪的禮尚往來,其實更重於分享與歡樂。以威士忌禮盒來說,好喝、好玩最重要,而且同輩間「禮輕情義重」,一般而言,3,000元以內的禮盒最沒負擔。麥卡倫春宴系列蘇格蘭新年限定版/建議售價:3,380元(圖2-1.圖/寰盛提供)這款限量產品的包裝由知名插畫家Erica Dorn設計,以世界各地歡慶新年時常使用的火典儀式為靈感,創作出饒富趣味的抽象插畫。麥卡倫釀酒大師團隊則在風味上做了巧思,將酒精濃度提升至43%,呈現出更濃郁的口感,佐以香甜的香草與奶油酥餅風味,令人留下難以忘懷的優雅餘韻。蘇格登醇金13年單一麥芽威士忌2023限定版/建議售價:1,680元(圖2-2.圖/帝亞吉歐提供)包裝設計上以蘇格登標誌性的湖水綠為底,外盒設計則以左右開盒的方式展開,十分少見也更具質感。臻選來自法國波爾多蘇玳產區的貴腐甜白酒過桶,加乘蘇格登特有的醇順威士忌酒體,入口即能感受到豐富的果香在舌尖爆發。口感甜美醇順,適合與朋友歡聚時刻分享。班瑞克兔年限定12年單一麥芽威士忌/建議售價:1,240元(圖/百富門提供)包裝上充分展現巧思,金紅相間的祥雲圖騰,以及兔年專屬的淘氣金色兔子,別具收藏價值及趣味性。班瑞克12年是在雪莉桶、波本桶與波特桶等三種橡木桶中熟成至少12年而成,酒體為深金色,聞起來濃郁而甜美,有金黃葡萄乾的香氣,辛香料摩卡的尾韻綿長。艾柏迪12年單一麥芽威士忌財神禮盒/建議售價:1,188元(圖/大盛酒業提供)艾柏迪代理商大盛酒業,兔年找到聞名遐邇的金山財神廟加持,外盒以艾柏迪的金黃氣勢,再度打造出全新2023年癸卯財神禮盒。禮盒內容物除了經典的12年威士忌外,更含有已過金山財神廟主香爐的祈福「財神錢母」一元硬幣及原廠小樣酒,絕對是春節送禮的最佳選擇。噶瑪蘭2023年度限定經典單一麥芽威士忌禮盒/建議售價:2,300元(圖/金車提供)金車噶瑪蘭以「台灣之美」為主軸,2023年挑選三種台灣原生鳥類與優雅蝴蝶蘭相互映襯,本款禮盒的主角為台灣朱雀,以帶有渲染筆觸的插畫風格,與用色飽滿的喜氣桃紅,很適年節賀禮或收藏。禮盒內還贈送50ml小瓶噶瑪蘭層豐雪莉3桶威士忌,1月底前購買只要2,100元。亞伯樂16年雙桶熟成單一麥芽威士忌/建議售價:3,080元(圖/保樂利加提供)手工奢選珍稀西班牙Oloroso雪莉桶,與高比例初次裝填美國波本桶,堅守雙桶完整年份熟成,醞釀層次多變卻細緻迷人的平衡口感。瓶瓶限量小批次手工慢作,迷人的濃郁花香和甜葡萄乾香氣中,帶有微微的堅果辛香料味,輕啜一口就能感受到甜美滑順飽滿、清新的李子風味和溫暖的橡木桶味的口感。吉拉雪莉12年單一麥芽威士忌/建議售價:1,350元(圖/尚格酒業提供)這款雪莉12年單一麥芽威士忌,是為台灣消費者量身打造的極選之作。在高達28呎的蒸餾器的淬釀下,呈現吉拉酒廠的細膩風格;先置於美國波本橡木桶中,再轉往來自西班牙赫雷斯地區的頂級Oloroso雪莉桶中窖藏,賦予了吉拉雪莉甜美滑順、酒體飽滿的生命力。格蘭傑「森林物語」單一麥芽威士忌/建議售價:2,400元(圖/格蘭傑提供)此為格蘭傑首席釀酒師暨創作總監比爾‧梁思敦博士(BillLumsden)於自家附近森林漫步時所產生的靈感,將記憶中森林的氣味、聲音與影像等都融入酒款中。包裝則與泰裔知名插畫家Pomme Chan合作,以栩栩如生的方式讓繽紛的色彩與威士忌的生命力相互呼應,宛如走入格蘭傑的奇幻森林。慕赫16年單一麥芽威士忌/建議售價:2,900元(圖/帝亞吉歐提供)被譽為達夫鎮野獸的慕赫酒廠,以其無可比擬的2.81蒸餾工藝聞名。2021年起慕赫成為米其林官方威士忌合作夥伴,慕赫16年也成為最受歡迎的餐酒選擇。慕赫16年經Oloroso × PedroXiménez珍稀雪莉桶完整熟成,以雪莉醇厚脂香開掛兔年紅火運勢,絕對是好友聚餐桌必備。(禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己)
幫陌生老人付剩下便當錢 她心中吶喊:實在忍不住了
台灣最美的風景是人!近日一位網友表示,她很想上廁所又沒衛生紙,所以衝進小7買,她看見一位全身沾滿污泥的老人,把零錢都倒出來買便當,而且錢不夠,「我聽到後馬上和店員說不夠的算我的」,而她因為屎在滾所以沒把話說完,最後超商竟然沒有廁所。原PO近日在臉書社團《爆廢公社二館》發文說,她因為很想大便但發現梅衛生紙了,馬上衝到小7買,因為衛生紙不買不行,「剛進門就看到一個身穿黑色的舊外套,全身還沾滿了污泥,身上散發著異味的一個老年人正在櫃台把皮包的零錢都倒出來買便當,隱約聽到了店員說這樣錢還是不夠,我聽到後馬上和店員說不夠的算我的。」店員表示,「謝謝妳的愛心。」原PO聽了也很感動,她本來想回,「台灣人其實都很有愛心,希望愛能傳達下去。」但她因為實在忍不住了,「我只能給她一個很有禮貌,但我要衝去上廁所的微笑。」此文一出,網友紛紛留言「還是要感謝您」、「屎在滾,啥都不重要了,還是向妳說聲謝謝,讓愛留傳」、「OS:擋住我結帳衛生紙,老娘屎在滾,現實:老人聽完秒多要了一條七星+麥卡倫」、「其實是因為他排在前面,如果再拖下去,恐怕會挫褲底了」、「其實你是因為在排隊等結帳衛生紙才一起算吧」,原PO回覆說,「其實我屎已經噴到褲子了?哈哈哈沒有啦,是那個北北真的很辛苦的樣子,我先拿500元給店員才衝去找我的衞生紙啦,然後這小7竟然沒有廁所。」
麥卡倫隆重鉅獻、無與倫比的年節喜悅
在農曆新年即將到來的日子裡,亦是慰勞過去一年在家庭、工作上共度酸甜喜樂的親朋摯友、事業夥伴最美好的時刻,全球單一麥芽威士忌領導者品牌麥卡倫特別推出《麥卡倫春宴系列 – 蘇格蘭新年 A Night On Earth In Scotland 2022年限定版 43%》,呈現聞名全球的蘇格蘭霍格莫內(Hogmanay,即新年)慶典故事,為新春贈禮賦予雋永且深刻的意義,更是為迎接全球逐步回歸正常生活,鉅獻獨一無二、滿滿異國風味的心意,為贈禮與自用下了美好的註解,慶祝生命的生生不息,充滿愛與喜樂的豐盛。禮盒的色彩是根據特定的旅程選用的:首先,紅色代表歡樂、活力、吉祥和喜悅;藍色充滿和平與靜謐;最後,琥珀色是向軟奶油和新鮮出爐的奶油酥餅散發的甜美香氣致敬。(圖/ 麥卡倫提供)此款威士忌富含濃郁蘇格蘭奶油酥餅的香草香甜,由麥卡倫精選的優質美國與歐洲雪莉橡木桶以及波本桶釀造而成,其柔潤絲滑的口感,正是霍格莫內傳統上送禮和分享不可或缺的美食,藉此傳遞蘇格蘭家鄉美好的霍格莫內回憶,創造出一款濃郁豐富、令人回味無窮的單一麥芽威士忌,展現出釀酒大師們精湛的工藝,以及麥卡倫對頂級品質的堅持與承諾。此款威士忌富含濃郁蘇格蘭奶油酥餅的香草香甜,正是霍格莫內傳統上送禮和分享不可或缺的美食,藉此傳遞蘇格蘭家鄉美好的霍格莫內回憶。(圖/ 麥卡倫提供)在這款限量產品的包裝上,麥卡倫則邀請了知名的日法插畫家Erica Dorn來設計。以世界各地自古以來歡慶新年時皆常使用的火典儀式為靈感,創作出饒富趣味的抽象插畫,成為本酒款多層次創新包裝的一部分,為消費者提供獨特的開箱體驗。同時也呈現一些蘇格蘭霍格莫內特有的習俗,例如「第一步」傳統,據說午夜後第一個進入家中的訪客若是黑頭髮則預示著好兆頭,他會帶著威士忌、煤炭和蘇格蘭奶油酥餅,三項能為來年帶來安康與幸福的象徵性禮物。全球單一麥芽威士忌領導者品牌麥卡倫特別推出《麥卡倫春宴系列 – 蘇格蘭新年 A Night On Earth In Scotland 2022年限定版 43%》。(圖/ 麥卡倫提供)《麥卡倫春宴系列–蘇格蘭新年 A Night On Earth InScotland 2022年限定版 43%》獻給熱愛工藝與創意的威士忌愛好者,麥卡倫釀酒大師團隊在2022年限定版的酒精濃度做了特別的巧思,由前一年度的40%提升至43%,呈現出更為濃郁的口感,佐以香甜的香草與奶油酥餅風味,讓品酩體驗更令人留下難以忘懷的優雅餘韻。這是一款探索述說蘇格蘭新年故事的限量版單一麥芽威士忌,獻給所有與親朋摯友共渡美好佳節的喜悅。
林心如為金鐘戒酒 爆霍建華喝醉撒嬌好可愛
金鐘準視后林心如今(20日)出席《麥卡倫 時代迴廊 特展》,她和老公霍建華都愛品酒,平常一週有五天都小酌的她,為了週六的金鐘獎頒獎典禮硬生生戒酒一週,就怕會水腫,她透露,平時夫妻倆晚餐時間喜歡一起小酌聊天,林心如爆料老公喝醉後喜歡和家中貓咪撒嬌,她難得放閃甜笑說:「什麼時候都覺得老公滿可愛的,在一起就是要欣賞對方。」金鐘準視后林心如為金鐘典禮戒酒,笑喊典禮後要好好的喝一杯。(圖/趙文彬攝)她笑稱自己任何時刻都會喝酒,「晚上吃飯和老公喝一小杯,等家裡所有人都睡了之後我也會自己小酌,是我自己的時間。」林心如難得透露和老公的家中情趣,她說:「老公喝醉像小孩會一直講一樣的話,屢勸不聽的時候就會稱之為盧,喝醉後他會跟貓撒嬌。」接著放閃說:「什麼時候都覺得老公滿可愛的,在一起就是要欣賞對方。」林心如自豪以前酒量輸給老公,但現在以喝醉次數來看的話,她已經贏過老公。金鐘準視后林心如為金鐘典禮戒酒,笑喊典禮後要好好的喝一杯。(圖/趙文彬攝)金鐘獎倒數,林心如表示自己的紅毯禮服今天會做最後的試衣跟決定,「選了很久,來的都很好看,想穿的自在舒服,但我不是走大尺度路線,尺度的部分就留給言言(劉品言)。」她也說希望金鐘獎趕快來,「大家一顆心都提在半空中,(結束後)才可以好好卸下來,好好吃飯、喝酒。」
國慶連假這樣過2/高空酒吧暢飲玩賓果 單桌消費破萬贈海鮮拼盤
雙十國慶連假是今年度最後一個連續假期,不少飯店也限期推出狂歡活動。像台南安平雅樂軒酒店特別於10/8及10/9兩天、晚間6點至10點舉辦「雙十國慶樂暢飲派對」,可以在台南最高空中酒吧「晴空酒吧」同樂,更邀請府城知名的四四拍電子音樂唱片行DJ現場Live放歌與大家狂歡。活動當天還有同樂賓果連線遊戲炒熱氣氛,優勝者即可獨得華航商務艙指定香檳。成人每位1,010元(已含一成服務費),席次有限,售完為止。國慶無限暢飲活動每人1,010元,可享香檳、紅白酒、威士忌等酒款。(圖/台南安平雅樂軒酒店提供)「雙十國慶樂暢飲派對」現場提供香檳、紅酒、白酒、威士忌、無酒精調飲及軟性飲料無限暢飲,入場時每人即可以一杯葛萊美香檳做為派對開場,每桌還贈送美式炸物拼盤一份。活動提供的相關酒款也不馬虎,此次選擇的葛萊美香檳以清新豐富的果香與明亮爽口的綿密氣泡,連續多年被華航選為商務艙指定用酒;紅酒則嚴選法國有機小農酒莊的精品葡萄酒商-Tanins尋酒師的超級波爾多紅葡萄酒,風味圓潤豐美,既帶有櫻桃香也留有黑莓香;白酒則是Tanins波爾多白葡萄酒,入口時先有果香充滿鼻腔,再有酒香環繞舌尖。喝完紅白酒還可選擇格蘭傑 12年Lasanta單一麥芽威士忌,伴隨著太妃糖、薑與核桃香氣,再加上葡萄乾、辛香料與柑橘的風味,具有多元層次。無酒精調飲則推出Virgin Margarita及Virgin Pina Colada,兩款皆帶有果香與酸甜口感,特別具有度假閒情。INGE'S Bar & Grill為歡慶雙十國慶,推出期間限定滿萬元送海鮮拼盤活動。(圖/台北萬豪酒店提供)位於台北萬豪酒店的INGE’S Bar & Grill高空景觀餐廳,為歡慶雙十國慶,即日起至10/31止,每日晚間6時至9時30分限時推出「滿萬送海鮮拼盤」活動,凡當日單桌消費滿10,000元以上不含服務費,即贈海鮮拼盤乙份。多人歡聚推薦必嘗招牌主餐「巴洛洛酒木燻烤美國頂級帶骨肋眼24盎司」,是以百萬等級烤箱搭配酒桶木燻賦味,並以鐵鑄鍋盛裝上桌;還有鮮香濃郁的「手工龍蝦麵」,用濃煮龍蝦醬汁均勻包裹手工彈牙義大利麵與整隻新鮮波士頓龍蝦,再佐以數款酒吧小食搭配INGE’S原創調酒,即可輕鬆達到萬元門檻,盡享免費加贈的海鮮拼盤,還可於20樓飽覽270度台北城市天際線環景視野,遠眺台北101 與松山機場遼闊景色。「巴洛洛酒木燻烤美國頂級帶骨肋眼24盎司」。(3,980元/2人份,圖/台北萬豪酒店提供)此外,即日起至12/29止,INGE’S Bar & Grill於每週四推出限定「RAP-POP之夜」,活動期間於晚間10時至凌晨零時,由DJ現場熱力演出,凡點用指定麥卡倫酒款或調酒,任選三杯享優惠價1,000元,原價1,350元。當日入住房客或憑當日台北萬豪館內用餐發票,亦享酒吧時段每人低消優惠800元,原價1,000元。另外也可以選擇絕美Moët & Chandon 酩悅粉紅香檳(750ml),兩支優惠價10,000元,原價15,000元(以上價格皆須另加一成服務費)。10月限定的「國慶望高樓BBQ饗宴」可品嘗碳烤美食吃到飽。(圖/將捷金鬱金香酒店提供)此外,淡水將捷金鬱金香酒店頂樓、擁有270度超遼闊觀景視野的「望高樓」,將於國慶連假10/8、10/9兩天晚間6點半至8點半推出「望高樓BBQ燒烤饗宴」限定兩場,可品嘗由星級主廚現場服務的碳烤美食吃到飽,以及啤酒、冰淇淋等無限享用,伴隨現場歌手LIVE音樂演唱,還可欣賞觀音山、淡水河絕美景致。飯店另一河畔餐廳,也將於10/1至12/31推出「義大利美食季」,以「羅馬式蒜香羊排」、「托斯卡尼式番茄鮭魚」及「義大利式蔬菜紅酒燴煮台灣牛頰」等主餐,每道1,199元+10%起,並搭配多款無限供應義式開胃前菜,包括「香檸汁章魚/黑橄欖和馬鈴薯沙拉」、「熱那亞式烤魚」、「蜜瓜火腿」,以及披薩、沙拉、湯品、甜點等,而且為歡慶3週年,於10月底前限定推出優惠活動,凡身分證字號或出生年月日有「9」和「2」兩個號碼,本人用餐即可享有85折優惠。《CTWANT》提醒您:喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
以酒入菜強強聯手 精品威士忌替頂級牛排添香 馬祖老酒為現撈淡菜提味
有時在料理中適當加入酒款提香,有可能迸發出意想不到的美味,styletc記者注意到近期有兩個餐飲品牌,分別與知名威士忌品牌、馬祖酒廠強強聯手,在期間限定料理中以酒入菜。像王品集團旗下位於台中七期NTC國家商貿大樓的頂級牛排品牌「THE WANG」,以專業侍餐侍酒服務見長,近期便與知名威士忌品牌麥卡倫威士忌合作,打破牛排搭配葡萄酒的既定印象,試圖讓大家感受到,威士忌與牛排也能有美妙餐酒搭配。本次THE WANG X MACALLAN推出聯名商品「麥卡倫威士忌菲力」,即日起~12/31期間限定販售,取美國Prime等級菲力牛排,外層裹上乾式熟成牛肉與雞胸,舒肥後再香煎,並以麥卡倫威士忌炙燒,帶來香草香與橡木香氣,搭配以威士忌、依思尼奶油製成的沙巴雍醬汁享用,風味飽滿迷人。套餐除了含麵包、開胃小點兩品、沙拉、湯品、甜點、飲品、麥卡倫威士忌酒心糖,還會款待「麥卡倫雙雪莉桶12年單一麥芽威士忌」乙杯,可以品飲到盛放的奶油與橡木溫暖氣息。此外,加入王品瘋美食App會員,並於優惠好康領取麥卡倫獨家贈品兌換券,在活動期間消費上述套餐,即可獨享麥卡倫獨家贈品。即日起~10/19可獲贈「品酩杯」乙組;10/20~11/19可獲贈「麥卡倫黃金三桶12年50ML」乙瓶,均採限量供應,贈完為止。「麥卡倫雙雪莉桶12年」帶有耀眼的陽光金酒色。(680元+10%/杯,圖/王品提供)麥卡倫雙雪莉桶12年風味成熟均衡,帶有蘇格蘭奶油糖、太妃糖蘋果,柑橘蜜餞、香草卡士達醬與新橡木氣息,口感如蜂蜜般香甜可口,還有木質辛香與葡萄乾、焦糖均衡呈現,橡木餘味更添溫暖甜美,不論是純飲或入菜都相當合適,9月起除了點麥卡倫威士忌牛排外可品酩此酒,也能點單杯淺酌滋味。「THE WANG產地直送新鮮馬祖淡菜」。(880元+10%,圖/王品提供)此外,9月起還可在THE WANG嘗到產地直送的新鮮馬祖淡菜,豐腴肥美、鮮甜飽滿,以依思尼奶油、鹽與胡椒調味後,加入些許辣椒絲和黃檸檬帶來清爽感,搭佐烤得酥脆的法國長棍讓美味更加分,並可以1,119元+10%加購佐餐酒「Coteaux du Loir Blanc, Domaine de Cézin」,此款白酒具有豐富花香,搭配淡菜品嘗更顯清新颯爽。「馬祖現撈淡菜鍋」份量還適合2人享用。(2,080元,圖/欣葉提供)說到馬祖淡菜,欣葉呷哺呷哺也於秋季推出限定的「馬祖現撈淡菜鍋」,特別的是,此款鍋物還推出三種淡菜烹調方式,讓人可依喜好挑選,除了可選涮煮或以蒜蒸方式品嘗,還特別攜手「馬祖酒廠」,以悠久醇厚的「馬祖老酒®」入菜,帶來一道「淡菜芙蓉蒸」。料理長特別選用遵循古法釀造,終年於16至19度花崗岩坑道中陳放的窖藏「馬祖老酒®」,讓「淡菜芙蓉蒸」上桌後開蓋襲來米麴酒香,入口滑嫩的黃金蛋羹,更吃得到老酒的甘甜和淡菜的鹹鮮,搭配每日手工製作的「純天然手打漿」,及鮮肉、鮮蝦肉及菜肉三款外皮輕薄的「手擀燕餃」,既彈牙又飽滿,與當季時蔬、龍膽石斑、豬肉一同涮煮享用,更令人回味再三。終年陳放於溫度在16至19度花崗岩坑道中的窖藏「馬祖老酒®」。(圖/馬祖酒廠提供)即日起至11/20期間,除了可享用季節限定的「馬祖現撈淡菜鍋」,更可參加餐廳與馬祖酒廠合作舉辦的「馬祖好滋味 呷好又呷哺」抽獎活動,週週抽馬祖酒廠「馬祖陳高15年」,及連續3年獲美國舊金山世界烈酒大賽雙金獎「東湧陳年高粱酒」兩款名酒,讓人在吃美食同時,也能感受馬祖陳釀好滋味,活動詳情可於官網(https://pse.is/4fdr5a)查詢。
威士忌投資術2/蘇富比、佳士得爭相加入烈酒拍賣戰局 「這些品牌」高年份珍稀最火
根據2021年全球奢侈品投資指數(knight frank luxury investment index 2021),稀有威士忌近10年的平均漲幅高達483%,是所有奢侈投資品之最。這些稀有威士忌少則百萬元起跳,更珍稀的甚至破千萬元,很受各大國際拍賣市場歡迎。就連全球兩大拍賣龍頭蘇富比(Sotheby)、佳士得(Christie),都分別在2018、2019年設立烈酒部門,加入威士忌拍賣戰局。《威士忌投資勝經》作者柯育堂表示,投資高價位威士忌有其一定的門檻,除了要有購入的管道外,也必須熟悉各大拍賣通路。柯育堂說,「珍稀威士忌數量很有限,相對的流通管道也比較封閉,因此取得的途徑與價格就是投資成敗的關鍵。」以麥卡倫璀燦系列Lalique 62年為例,這支全球限量400瓶的威士忌,2014年5月在台灣推出時售價888,888元,當年只要一從酒商拿到酒,立刻就有人捧著百萬元現金等著入手,瞬間轉手就賺12萬元;而轉手到第三、四手的價格,約在150-180萬元左右,如今這瓶酒的拍賣價超過350萬元。整套6瓶麥卡倫璀燦系列,2017年就已拍出100萬美元的價格。(圖/麥卡倫提供)更有甚者,麥卡倫璀燦系列從2005年至2016年間共推出6款50-65年的高年份威士忌,若能收齊,整套的拍賣價早已超過3,600萬元。其他如大摩「鎏金時代」系列、大摩「星宿旗艦系列」、百富「首席調酒師典藏系列珍稀原酒」等,都屢在拍賣會上創造佳績。從這些拍賣趨勢來看,較新推出的「帝亞吉歐Prima & Ultima極奢原酒系列」、「大摩典藏珍稀年份Vintage系列」等,很可能就是下一波拍賣場上的主角。台灣第一套大摩「星宿旗艦系列」,2017年以1,100萬元賣出。(圖/尚格酒業提供)柯育堂表示,像麥卡倫璀燦系列這類的超高年份珍稀威士忌,只要入手得早,大都能有百萬元以上的獲利。不過若酒源是從拍賣會場購得,除非放得夠久後再經由拍賣會拍出,否則很難再有太高的收益。「關鍵在於你買的是第幾手?」柯育堂說,珍稀酒類通常只在少數買家間買賣或交換,價格也會隨著轉手而逐步升高,根據他的經驗,一般而言,只要轉手超過3次,獲利空間就很有限了。高價位威士忌必然都具備稀有及高年份的條件,幾乎每家酒廠都會不定期推出類似的高價產品,這是要判斷的就是品牌的價值。從最近十幾年國際威士忌拍賣成果來看,麥卡倫、大摩、輕井澤、山崎、余市等品牌最受拍賣會歡迎,其次則是百富、波摩、格蘭利威、慕赫、格蘭菲迪、格蘭傑等品牌。因此,從品牌的價值性來看,想要投資高價位威士忌的讀者,一定要密切注意每個品牌的動向,以便搶在第一時間入手。其次,柯育堂也建議投資者有機會能親自走訪各個酒廠,因為每間酒廠裡都會存放著一些「陳年寶貝」,等著識貨的人去收藏。(禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己)
酒商老董互嗆內幕2/打「游擊戰」行銷費用少 專家提醒買水貨洋酒小心仿冒品
台灣是全球相當重要的威士忌市場,年規模超過新台幣500億元,市場可見品牌超過200個,其中由代理商引進或設立分公司經營的,大約只有1/4,這就是所謂的「公司貨」;其餘則是由貿易商或通路商自行進口,也就是「水貨」或「平行輸入貨」。一位前外商酒商行銷總監表示,過去代理商與「酒條通」打交道時,通常會透過關係「道德勸說」,希望「酒條通」可以少進口一些自家產品的水貨,「畢竟人家有40家連鎖店,對代理商來說也是很重要的通路。」他表示,一般代理商對水貨商通常都採取較消極的態度,主要是水貨的量通常都不會太多,貨源不穩定,「我們的做法就是跟原廠反應問題,希望可以從來源端管控,但效果很有限。」目前各大洋酒代理商或台灣分公司與「酒條通」的往來方式,少數是完全不往來;大多數是當作一般通路商來看待,既提供原廠產品,也拜託「酒條通」少進一些自家產品的水貨;另外也有代理商乾脆直接與「酒條通」合作。據了解,法商保樂力加台灣分公司才剛與「酒條通」簽訂了上億元的銷售合約;「麥卡倫」也與「酒條通」合作店中店,目前正在裝潢中。雙方合作的條件之一,就是「酒條通」不再引進這些品牌的水貨酒。代理商需要提撥預算推廣、宣傳,辦品飲活動、塑造品牌形象,售價自然比較高。(圖/橡木桶提供)代理商的酒比較貴,這是合情合理的事,但到底要貴多少才算合理?「我們需要推廣、宣傳,辦品飲活動、塑造品牌形象,這些都是水貨商不需要提撥的預算。」酩悅軒尼斯品牌大使張立成認為,水貨商的做法等於是一種「游擊戰」,完全不需攤提任何行銷費用,售價自然便宜。張立成表示,水貨酒最大的疑慮就是來源,這包含兩大隱憂:酒的品質與真偽。「你不知道這批酒在前一個國家倉儲或運送時的保存狀況,這些過程都可能影響到酒的品質;另外有某些地區的特定酒款,譬如中南美洲的『約翰走路紅牌』,過去也曾出現『仿酒』的案例,這些都是水貨商無法保證的部分。」(禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己)酩悅軒尼斯品牌大使張立成表示,水貨酒在前一個國家或運送過程的保存狀態,都可能影響到酒品質。(圖/王永泰攝)