送「兩個餐飲故事」給即將就任的賴清德總統
經濟學中有一個「帕累托改進」(Pareto Improvement)理論,其基本定義是「有人受益但卻無人受害」,也就是改革要保持著「總體的穩定」,使「人民與政府」都增加了財富,實現了政經的雙贏甚至多贏,政府與企業體許多時候經營的戰略都是一個道理!老饕都知道「便宜坊」在北京是比全聚德烤鴨更久的老店(創立於清咸豐五年,1855年),最早的店名是「鮮魚口便宜坊」,以賣河鮮為主、但生意一直上不去,眼看著就要倒閉了,當時的老闆發現,他們的「招牌菜」並不受市場青睞了,於是改弦易轍,轉而以「悶爐烤鴨」為主題,沒想到受到極大的歡迎,延續了一百多年至今。便宜坊從賣河鮮改為烤鴨後生意大好,至今百多年。(圖/翻攝自便宜坊網站)1958在台北永康街口,有家生意鼎盛的「鼎泰豐油行」,由於桶裝沙拉油的問世,原籍山西的老闆楊秉彝發現傳統的生意即使撐著,也必然受到「趨勢」的影響,是生存不下去的,於是將店裏的「主題」改成了「小籠湯包」。50年前在美食家唐魯孫、傅培梅相繼的推薦、40年前梁幼祥的美食節目報導,30年前國際媒體的海外宣揚,誰能料到,本已要歇業的油行,因為改變「主題」,讓此刻的鼎泰豐,在中國、美國、日本等12個國家,建立了167家門店,成了餐飲的跨國企業。國家與企業的經營,都會面臨困境,但如何「應變」、如何「改革」,決定著國家興亡。西元前356年商鞅的變法,讓秦國崛起、成為戰國的霸主,奠定了統一中國的豐功偉業。1978鄧小平突破社會主義的「緊箍咒」,施行了「改革開放」,推動了傳統社會主義向現代資本社會的轉型,簡單來說,他的變革,無疑地是一項成功的「改革」。眾所周知美國是中華民國最堅實的盟友,然而台獨金孫賴清德在即將上任的前夕,美國總統拜登卻義正嚴辭的對記者說「我們堅決不支持台灣獨立」!美國都不支持台獨,世界上還有誰支持?換言之「台獨」這道菜已經沒有「國內市場」也沒有了「國際市場」!賴清德當選的背後、有60%是不支持他的,國會也在朝小野大的情況下,民進黨的「招牌菜」是會倒店的。我們寄望謝龍介口中的「清德兄」換換招牌菜、搞些好菜單,將臺灣打造成國際化的鼎泰豐、便宜坊!
老店毆員工2/遭拉下鐵門痛毆16年老員工「切心」 律師教你這樣自保
成立76年的北市知名老字號醬油公司,供貨給半個台灣的食品行、餐廳,更出口到日本、美國,一度曾被鼎泰豐選用,成為業界指標,不過,7旬女老董卻遭61歲員工T先生(化名)指控是「慣老闆」,平常拿他當下人、言語羞辱等等,上個月更指控偷竊,出拳打他逼拿5萬元和解。對此,律師江皇樺表示,如果員工遇到類似情況恐涉及「職場霸凌」,除了驗傷、報警提告《傷害》、《社維法》等,還可以向當地政府勞動局申訴,勞動局會派員稽查。本刊調查,老字號醬油公司以鬼女神為圖案,公司創立於1947年,廣受餐飲業及食品製造業愛用,國內銷往食品行、餐廳,國外出口銷至日本橫濱中華街、美國洛杉磯等地,對食材嚴謹出名的鼎泰豐也曾透過經銷商下訂購買,全盛時期營業額每月上看百萬元。老字號醬油公司曾陷入商標風波,女老董的哥哥在1954年即以「鬼女神牌」商標註冊,不過疏忽沒辦理延展,導致該商標權屆滿失效,後於1980年間重新申請註冊。未料,代工廠竟以男鬼圖案註冊,2006年雙方大打官司,連經濟部智慧財產局都被扯進來,最後老字號的鬼女神獲得民事判賠。另外,2019年11月,北市衛生局公布使用醬油、醬料抽驗結果,宣稱不含防腐劑的頂級鬼女神醬油「金味原液」被驗出防腐劑「對羥苯甲酸丁酯」,衛生局指出雖然檢驗結果並未超標,但與標示寫的「不含防腐劑」不符,依違反《食品安全衛生管理法》第28條規定,處來源廠商4萬元罰鍰。T先生指出自己在公司工作16年沒休過特休,有錢人家小姐出身的女老董是「慣老闆」,總拿他當下人使喚,除了運送醬油外還得充當老董司機跟助理,處理各種雜事。上個月間,女老董說棉被、電熱毯等物品不見,由於公司只有T先生有鑰匙,直指他偷竊,更拉下鐵門逼寫切結書,T先生為了保住工作畫押,未料女老董隔幾天討要5萬塊和解金,竟揪住衣領揮拳打傷他,T先生搖頭嘆氣「真的是忍無可忍,要給她一個教訓才是!」他說已驗傷、報警,不排除提告。律師江皇樺指出,雇主拉下鐵門且打傷T先生,恐觸犯《勞基法》中的職場霸凌以及《社維法》、《妨害自由》、《傷害》等罪,其中《傷害罪》可處5年以下有期徒刑、拘役或50萬元以下罰金。另外根據勞基法第14條規定「雇主、雇主家屬、雇主代理人對於勞工,實施暴行或有重大侮辱之行為者」勞工得不經預告,逕行解除勞動契約,甚至公司仍須依法支付資遣費。另外勞基法部分可以向當地勞動局或勞工局提起申訴,相關單位將派員稽查。職場糾紛爭議多,包括2020年11月花蓮市某老闆戴上拳擊用手套,在倉庫裡拿員工當沙包,出拳狂毆對方頭部42秒,影片流出後引起網友抨擊,警方也介入偵辦,但老闆矢口否認犯行,表示遭員工挾怨報復,警方訊後依《傷害罪》、《社維法》偵辦。2020年花蓮發生老闆戴拳擊手套把員工當沙包打,狂毆42秒,影片流出後警方也介入偵辦。(圖/翻攝自臉書「花蓮人」)2011年11月全球知名保全集團爆出職場霸凌,一名工作16年的男員工時常遭經理辱罵髒話、「白痴」等語,男員工憤而離職,公司認為他曠職拒付資遣費雙方鬧上法庭,最後法官認定已構成「重大侮辱」,判公司賠償40萬。對於遭指控揮拳打員工,醬油公司女董座向本刊否認打人「沒有啊,沒有這種事」,以「我們沒有甚麼事情」帶過,隨即掛掉電話。律師江皇樺指出,老闆將鐵門拉下打人已涉嫌《妨害自由》、《傷害》等罪,員工可以提告,另外也可向勞動局申訴。(圖/本刊資料照)◎尊重身體自主權,請撥打113、110。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工
老店毆員工1/醬油名店爆職場霸凌 7旬女霸董控員工「偷棉被」關門打人
台北知名老字號醬油公司爆出職場霸凌,61歲的T先生(化名)指出自己在公司做牛做馬16年,今年3月卻遭7旬女老董指控偷竊棉被、圍裙等,女老董甚至拉下公司鐵門,帶著會計等人圍住T先生逼認錯,為了保住工作他無奈應對方要求寫下切結書,過沒幾天女老董索賠5萬元,還揪住T先生衣領出拳狠K,導致他左胸壁鈍挫傷,T先生「忍無可忍、無法再忍」,驗傷報警「要給慣老闆一個教訓!」T先生說自己16年來在公司做牛做馬,慣老闆是大家族千金,不高興就頤指氣使,今年初至今已連續6次揪他衣領大罵。(圖/攝影方萬民)T先生臉色憔悴,想起被女老董指控偷竊,連聲嘆氣喊冤「我幹嘛偷棉被、電毯?又不值幾個錢,而且還是她用過二手的?老闆娘說棉被價值3萬元,還動手打我!」原來上個月,女老董表示自己放在公司的棉被、電熱毯、圍裙、腳踏墊等雜物不翼而飛,由於T先生有公司鑰匙,被指為小偷,T先生百口莫辯,相當寒心。原來T先生學歷不高,在醬油公司負責出貨,開卡車搬送醬油到各大通路,他一人被當多人用,還充當老闆娘司機和助理,處理各種雜事。而女老董含金湯匙出生,是有錢的大家族小姐,後來繼承了醬油公司,完全「慣老闆」作派,對待T先生如同下人,近來她脾氣更差,T先生直指今年1月起至今已連續6次遭女老董揪住衣領痛罵,甚至作勢打他,還會隨時電話遙控「貨送完了嗎?送到哪了、離開了嗎、我女兒包裹送到公司了嗎」,一天多達16通電話讓T先生接到手軟。回想起女老董平常的各種碎念跟情緒化,還有自己工作16年沒休過特休,假日加班也沒補休,T先生自認對工作盡心盡力,為了這份薪水,苦水全往肚裡吞,直到女老董出拳打人,他實在忍無可忍而請假一周,導致公司因為沒人出貨一團亂,女老董見狀況不對才放低姿態,更動員女兒打電話幫忙道歉,T先生自忖年紀大不好再另外找工作,只能先返回崗位,「我天天心驚膽戰,說不定哪天『老闆娘』又動手打我」。 T先生為了生計苦水全往肚裡吞,但是女老董動手打他,讓他忍無可忍,已去驗傷且不排除提告。(圖/民眾提供)律師江皇樺指出,雇主拉下鐵門且打傷T先生,恐觸犯《勞基法》中的職場霸凌以及《社維法》、《妨害自由》、《傷害》等罪,其中《傷害罪》可處5年以下有期徒刑、拘役或50萬元以下罰金。另外根據勞基法第14條規定「雇主、雇主家屬、雇主代理人對於勞工,實施暴行或有重大侮辱之行為者」勞工得不經預告,逕行解除勞動契約,甚至公司仍須依法支付資遣費。另外勞基法部分可以向當地勞動局或勞工局提起申訴,相關單位將派員稽查。本刊調查,這家老字號醬油公司是以鬼女神為商標圖案,由大稻埕商業名人創立於1947年,第一劇場及黑美人酒家也是其創設。醬油公司迄今已有76年歷史,廣受餐飲業及食品製造業愛用,國內銷往食品行、餐廳,國外出口銷至日本橫濱中華街、美國洛杉磯等地,對食材嚴謹出名的鼎泰豐也曾透過經銷商下訂購買,全盛時期營業額每月上看百萬元,如今竟爆出老董霸凌老員工的離譜情事,對公司形象將是一大損傷。對於遭指控揮拳打員工,女董座向本刊否認打人「沒有啊,沒有這種事」,以「我們沒有甚麼事情」帶過,隨即掛掉電話。◎尊重身體自主權,請撥打113、110。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工
日「角頭男星」來台本宮泰風大爆料 夢多崩潰喊:對不起
日本角頭系列影劇作品《日本統一》連載欲10年,首度移師台北拍攝推出「台灣篇」,推出《冰室蓮司:日本統一 台灣篇》,導演辻裕之以及男主角本宮泰風、黑羽麻璃央25日快閃來台宣傳並現身首映會。首映會上,身兼首映主持人與戲中演員的夢多也在現場跟兩位演員教學了一句最台灣味的台語「我最勇!」而本宮泰風與黑羽麻璃央紛紛霸氣烙台語喊聲「我最勇!」相當接地氣的中文逗笑眾人。本宮泰風(左起)、黑羽麻璃央挑戰吃臭豆腐。(圖/侯世駿攝)本宮泰風身為《日本統一》系列的主演和製作人,他表示:「上次來到台灣拍攝,遇到粉絲特別來探班已經十分驚訝,沒想到今天又再體會到台灣的粉絲們如此熱情歡迎,我又再驚訝了一次,能夠來見到台灣的粉絲真的很特別也很開心!」黑羽麻璃央首次加入《日本統一》劇組演出,他坦言一開始加入的確有點害怕,不過劇組的人都非常和善,本宮泰風還會拿出口袋裡的口香糖分給他吃。這次來台宣傳,黑羽也感受到粉絲的熱情,「先前在日本也曾經遇到來自台灣的粉絲,這次能夠換我來到台灣見大家,我很期待又開心。」本宮泰風是《日本統一》系列的主演和製作人。(圖/侯世駿攝)夢多(右一)為音檔壞掉,跟黑羽麻璃央(左一)、本宮泰風道歉。(圖/侯世駿攝)至於為何選擇台灣拍攝,導演辻裕之透露,主要是本宮泰風跟編劇決定,也希望在《日本統一》系列10周年的里程碑,帶給忠實粉絲新鮮感。本宮泰風則表示,主要是因為日本跟台灣距離近,台灣人也親日,隨後又開玩笑喊:「還有一個原因是因為夢多在台灣,雖然沒什麼用就是了。」本多泰風還爆料,原先有準備中文台詞音檔給黑羽麻璃央練習,幫忙錄音的人就是夢多,沒想到音檔卻在開拍前一天壞了,完全派不上用場,讓夢多當場爆笑回:「對不起。」黑羽麻璃央來台宣傳,感受到粉絲的熱情。(圖/侯世駿攝)對於這次來台灣,導演辻裕之以及男主角本宮泰風、黑羽麻璃央三人也對台灣的食物充滿期待,更把握短暫的空檔品嘗台灣美食,像是鼎泰豐小籠包、還有當季水果雪花冰,都讓他們印象深刻,頻頻露出津津有味的表情,首映會上3人也挑戰美食臭豆腐,私下不喜歡臭豆腐味的本宮泰風,當場鼓起勇氣一口接一口,在現場開啟吃播秀,也讓夢多感到意外,直呼:「是不是配台灣泡菜特別好吃!」引發現場笑聲連連。
遊台日人竟「喝膩」台灣手搖! 網激推「這2家」必吃
台灣街頭小吃揚名國際!而「珍珠奶茶」、「鹹酥雞」以及「臭豆腐」也曾入選「CNN Travel」2022年的「亞洲50種最受歡迎街頭小吃」名單。然而,有網友近日卻發文表示,之前在日本交換學生認識的朋友,最近來台灣旅遊,對方已經吃過鳳梨酥、湯包、手搖等等,但手搖飲喝膩了,想知道還有什麼推薦的台灣小吃,貼文曝光也引發網友熱議。原PO近日在PTT以「日本朋友來台會帶他們吃什麼?」為題發文表示,日本朋友最近到台灣旅遊,這是對方第一次到台灣,還說來台灣就是要大吃特吃,「這幾天陸續塞給他鳳梨酥、泡麵、湯包跟一天一手搖」,後來手搖喝膩了,改買麥香,已經想不到還可以帶好友去吃什麼,「想問一下女孩們有什麼推薦的必吃台灣味嗎?」貼文曝光後也引發網友熱議,大家也一面倒推薦鼎泰豐和春水堂,「鼎泰豐、春水堂一定要,對日本觀光客來說很重要,就算吃完沒那麼喜歡,回去也能說嘴自己吃過了,才不枉到此一遊」、「鼎泰豐!超頂」、「真的是鼎泰豐、春水堂、麻辣鍋,可以再加乾淨的熱炒店。」也有網友推薦「臭豆腐」、「臭豆腐必吃,而且一定要加多一點台灣泡菜」、「牛肉麵,逛夜市吃地瓜球跟生煎包雞蛋」、「大版燒,章魚燒,爭鮮」、「台灣光超商就一堆了吧,直接三餐搞定」、「義美小泡芙、小籠包、牛肉麵、蛋餅」、「日本同事說他很喜歡虱目魚肚湯」、「我幾個日本朋友都很愛大腸麵線」、「我老公最喜歡的台灣店家是八方雲集。」還有網友笑稱,台灣的手搖飲店家那麼多,怎麼可能會喝膩,「手搖怎麼可能膩,那麼多品項,一天3杯也喝不重複耶」、「手搖飲怎麼可能喝膩,該不會都全糖珍奶」、「如果只買珍珠奶茶很容易膩,但台灣不只珍珠奶茶。」
AKIRA師弟團BBZ發願站上大巨蛋 松井利樹自學中文私下來台遇難關
AKIRA師弟團BALLISTIK BOYZ from EXILE TRIBE(BBZ)明天將至EXPG台北校教學,下午趕赴台中舉辦見面會,今先接受媒體訪問,成員直呼暌違4年半再來很開心,想吃很多好料,不過松井利樹自曝上個月私下來過,當時去了九份,努力用中文點餐,卻在回程遇到難關。左起砂田將宏、深堀未來、海沼流星、日高龍太、加納嘉將、松井利樹、奧田力也。(圖/侯世駿攝)想念台灣美食的成員們一下機就喝了手搖飲,砂田將宏想念小籠包,深堀未來透露在泰國long stay期間很常吃鼎泰豐,聽說每個地方菜單不一樣所以想吃吃看,喊話全員挑戰50籠。奧田力也聽到工作人員明天要帶他們吃烤鴨,立刻拒絕,原來是他曾養過鴨,沒辦法吃牠們,深堀未來聽了表示自己有養過蛇,但可以吃蛇肉。松井利樹上月和別團成員來台旅遊,他以中文說「我去九份」,其實他3年前就曾造訪,當時坐火車,這次改搭計程車,抵達後他盡力以中文點菜。對於日本人討厭的香菜,松井利樹以中文說明「不要,不喜歡」,他還想起回程時攔不到計程車,好不容易叫到車,司機暖心慰問「Are you ok ?」,讓松井利樹大讚「很溫柔的台灣人」。自學中文的松井利樹,此行也特地練了台語「呷飽未」、「打給賀」向大家打招呼。松井利樹上月來台旅遊,在九份差點攔不到車下山。(圖/侯世駿攝)BBZ在2022年於泰國long stay半年,日高龍太爆料不吃辣的砂田將宏,口味因此改變,砂田將宏表示:「以前不敢吃麻辣鍋,這次很期待。」本來只有加納嘉將和海沼流星吃香菜,到泰國後全員都能接受香菜醬料,不過台灣工作人員約他們吃香菜火鍋,眾人卻秒拒絕。新專輯《Back & Forth》主打歌〈In My Head〉由奧田力也及松井利樹填詞,松井利樹表示成員聽到曲子都覺點有點心酸,因此想呈現失戀的一面,對他們而言是新的挑戰。這次還與新的編舞老師合作,加納嘉將直呼像考核一般。對於台灣歌手,砂田將宏點名點名派偉俊和李浩瑋,因為聽到〈I Hate Myself Sometimes〉這首歌覺得很酷,日高龍太因為聽過師兄唱周杰倫的歌曲,對他印象深刻。深堀未來相當有雄心壯志,希望有一天能站上台北大巨蛋。
黃姵嘉日本拍片合作上野樹里 林遣都超暖心首次見面就送禮
黃姵嘉赴日拍攝電影《鄰人X:謎樣的女子》,與上野樹里、林遣都及野村周平合作,她透露日本人工作嚴謹,上野樹里為了一場收銀戲事前練習半小時,林遣都相當暖心,上工第一天就送了她小禮物,野村周平則是互動最多的演員,經常幫她翻譯。首次合作日本劇組,黃姵嘉見識到日本人工作有多嚴謹,拍攝現場氣氛嚴肅,沒人敢開玩笑,她花了一些時間調適,最讓她驚訝的是,台灣一天工作12小時不能超時,但日本沒有相關規定,她一共拍攝10天,每天工作15小時起跳,全靠意志力撐完,回台休養兩周才恢復。首次合作日本劇組,黃姵嘉見識到日本人工作有多嚴謹,拍攝現場氣氛嚴肅,沒人敢開玩笑。(圖/焦正德攝)她適演日文不好的留學生,黃姵嘉說:「導演希望我講得更殘破,對應角色的心理狀態。」由於語言不通,連簡單交談都有困難,黃姵嘉坦言有種隔閡感,和角色有相同心情。她最不習慣的就是冷便當,第一天中午製作人帶她出去吃拉麵,有種被拉麵救贖的感覺。台日民情不同,有時日本人會有比較誇張的「欸~哦~」反應,黃姵嘉必須尋找平衡點,此外,工作人員不放過任何細節,像是證件照只出現了0.1秒,但對於妝髮、神情都很要求,黃姵嘉透露:「上野樹里為了演出收銀員,開拍前練了半小時,學習如何按收銀機、裝袋。」可以和「野田妹」上野樹里演對手戲,黃姵嘉直呼新鮮。(圖/天馬行空提供)一開始得知能與「野田妹」上野樹里演對手戲,黃姵嘉感到新鮮又期待,因為小時候都看她的日劇,可惜沒機會有太多互動。倒是林遣都首次與她見面,就請經紀人買了知名檸檬蛋糕,還說自己很喜歡鼎泰豐。而有華人血統的野村周平,經常用中文與黃姵嘉聊天,有時還會幫她翻譯,黃姵嘉說:「我問野村周平日本有沒有工時限制,他說沒有,真是符合一生懸命的精神。」《鄰人X:謎樣的女子》12月15日在台上映。
有望續約樂天桃猿?李多慧甜喊:可以期待
韓國啦啦隊女神李多慧3月加盟中職桃猿隊樂天女孩,本月初結束在台首賽季,她不捨淚灑球場,是否續留備受關注。今(29日)李多慧站台牙膏品牌活動,被問及此事她語帶玄機表示,「明年可以期待一下!」李多慧月初結束8個月台灣球場活動,這次為了活動代言再訪台,她透露會待1周,有計畫拍攝YouTube影片,但尚未決定地點。下周2023棒球亞錦賽即將開打,3號開幕賽由中華隊戰韓國隊,李多慧不確定會不會上場應援,但她提前為兩隊球員加油打氣,甜喊:「(兩隊)我都喜歡,都加油!」李多慧喊話粉絲可以期待明年看到她來台工作。(圖/許方正攝)12月除了亞錦賽,也即將迎來聖誕節、跨年,被問是否會在台灣度過?李多慧說:「雖然想待在台灣,但行程還不確定。」但也透露球迷可以期待明年在球場看到她迷人微笑,疑似續約有譜。不過,被問到韓國啦啦隊「最強外掛」安芝儇受邀來台擔任台鋼雄鷹隊啦啦隊「WING STARS」專屬培訓、其他樂天女孩話題,活動公關立刻出聲擋問題,不願模糊焦點。李多慧在台灣吃遍美食,遲沒有機會享用小籠包,表示今天就要去吃鼎泰豐,而對阿宗麵線情有獨鍾的她也說,之後要帶媽媽一起去享用,李媽媽雖然吃過牛肉麵,但李多慧放話一定要帶媽媽去吃她拍Vlog消費過的店家,看得出對台灣美食十分滿意。
金俊秀想念台灣打開Google看地圖 重逢車禍重傷粉絲暖喊:要健康哦
JYJ成員金俊秀時隔8年來台,今於TICC舉辦見面會,吸引1400名粉絲到場支持,他表示真的很想念大家,「每次我想到台灣時,會打開Google看著台灣地圖」,看到粉絲不相信的樣子,他再三強調「我是說真的」!他原本計畫明年之前來台旅行,沒想到可以用見面會的方式訪台,金俊秀說:「之前行程緊湊,沒想過要花多久時間,這次發現首爾到台灣才2小時而已,原來我們這麼近」。8年沒來,中間歷經軍白期,也沒有特別活躍在韓國媒體上,金俊秀以為大家忘了他,「現在有很多年輕偶像嘛,沒想到台灣粉絲在找我耶」,聽到粉絲否認喜歡其他偶像,金俊秀表示:「雖然你們說沒有,但我知道你們心裡面在喜歡著誰,但我無所謂,即使你們喜歡小鮮肉,但我來的時候會撥空來看我,這樣就很滿足了。喜歡偶像像是戀愛的情感,我比較像家人,就是你們的哥哥或弟弟,來看我就像見家人。」最後他以中文「我愛你們」表達對粉絲的心意。8年沒來,金俊秀以為大家忘了他,很開心能與台灣粉絲再次相見。(圖/希林國際Chillin International提供)他向粉絲分享來台拍攝的影片和照片,表示有粉絲跟車還寫韓文給他看,司機為了讓他看清楚,還特別配速。他的鼎泰豐吃飯也有粉絲跟著,「昨天很熱,我打了招呼,希望他們早一點回家」。他昨日去了士林夜市,但人實在太多,於是轉戰饒河夜市,金秀俊驚訝地說:「我本來說要去寧夏的耶!」直到今天他才知道自己去的是饒河夜市。他昨天吃了胡椒餅、大腸麵線、玉米、卡士達口味鯛魚燒等小吃,直呼自己吃太多,現在腫了很多。今年是金俊秀出道20年,他好奇大家喜歡他多久了,得知一名22歲的粉絲因為他長得帥而入坑一年,他驚訝地說:「這個年紀你說我帥,我的臉是上了年紀的人會比較喜歡。」被問到最有自信的部位,金俊秀笑說:「粉絲們都了解,是屁股,以前比較大現在緊實一點,我沒有刻意鍛鍊。」講完他起立供全場粉絲檢驗。每次想到台灣時,金俊秀會打開Google看著台灣地圖。(圖/希林國際Chillin International提供)除了演唱〈UNCOMMITTED〉、〈Red Diamond〉等歌,金俊秀也帶來東方神起出道曲〈Hug〉以及〈My Little Princess〉,還以中文演唱其中一段〈Hug〉,相當有誠意。被問到明年計畫,金俊秀表示如有演唱會的話,會來台灣好好唱歌給大家聽。最後金俊秀提及一位特別的台灣粉絲也有來現場,女歌迷莊曉涵在2007年出車禍,昏迷7個月後奇蹟甦醒,2008年時東方神起團員曾與她合影,今天再次相見,金俊秀仔細看著莊曉涵說:「頭髮長了,真的很漂亮。」見面會結束前他又再次叮嚀:「妳要健康哦,見到妳健康的樣子很開心。」相當暖心。
搶飲料、鮮食商機!統一超思樂冰復刻回歸 全家三度聯名鼎泰豐
統一超(2912)「思樂冰」是許多六七年級生的青春回憶,7月起陸續擴大鋪設至全台限定門市,運用經典獨家口味、好康優惠、聯名喝法等策略持續創造新鮮感,平均可提升一至兩成來客;全家(5903)近期也第三度與鼎泰豐聯名推炒飯和炒麵,搶秋季鮮食商機。全家便利商店集結「鼎泰豐」、「uno pasta」及「好丘Good Cho’s」,推出6款濃郁系鮮食新品。(圖/全家便利商店提供)7-ELEVEN思樂冰的高人氣也為超商帶來社群流量與人流,曾創下單日熱銷1,000杯以上的紀錄,目前7-ELEVEN已有400間門市販售思樂冰,在本島各縣市門市均有設置思樂冰機台,離島地區已搶先在金門舖機,看好適逢暖冬和旅遊觀光人潮,期望再引領一波流量飲商機。全家(5903)集結知名餐飲品牌「鼎泰豐」、義大利麵自有品牌uno pasta及貝果名店「好丘Good Cho’s」,即起推出6款必嚐濃郁系鮮食爆品。全家自2020年即與「鼎泰豐」展開合作,香辣醬系列、私房豐味系列鮮食上市迄今銷售逾2,000萬份。今雙方再度攜手,以鼎泰豐店內名菜用醬「海鮮醬」為開發核心,推出「香拌海鮮醬肉絲蛋炒飯」與「香拌海鮮醬蝦仁炒麵」2款獨家新品,即日起於台北市限定600家全家店舖搶先販售。
時代的眼淚 35年歷史金石堂信義店11月底將熄燈
金石堂13日宣告,為符合未來發展新型態店的願景,大型店點已非現今金石堂發展策略,位於台北東門永康觀光商圈、已有35年歷史的金石堂信義店,預計將於11月底結束營業。金石堂指出,隨國人家庭結構及消費行為改變,近期積極調整店型,希望打造更有溫度的虛實購物體驗,並表示今年金石堂縮小營業坪數,仍能維持業績成長,線上購物與實體門市的整合力是一大關鍵,目前虛實整合會員已近200萬人。金石堂信義店曾被戲稱是「鼎泰豐隔壁的金石堂」、「排隊等鼎泰豐的最佳去處」,該門市熄燈的消息,在近年金石堂門市陸續減縮中,雖不能說是震撼彈,但也感慨甚多,從最多時100多家店面到今日全台僅剩20多家的金石堂,接下來的腳步也讓人持續觀望,而過去金石堂為人熟知的「五大店」:忠孝、城中、信義、汀洲、民生,目前僅剩汀洲起家店。金石堂信義店結束,另一個令出版人不捨的是5樓的「龍顏講堂」,不少新書發表會和講座都曾在該處舉辦,牆上還留有許多作家的簽名,一些讀者感嘆信義路兩端的兩大書店幾乎同時結束,也是一種「時代的眼淚」,而未來台北似乎也愈來愈少書店內的演講場地。金石堂也指出,目前LINE官方帳號與官網已推出個人化追蹤與推薦服務,商品評價與好好聽導讀等線上功能,再加上實體店的主題策展,希望未來優化消費者的購物體驗。金石堂信義店則自即日起轉為虛實服務體驗的新型態概念店,並推出全館79折、回頭書6本500元,會員滿千送百等優惠活動。
中秋連假帶動消費 遠百人潮增2成、整體業績增5%
疫後出國、國旅人潮居多,但聚餐需求仍強勁,各大百貨人潮持續湧現。遠東百貨(2903)指出,今年中秋節全台遠東百貨餐飲人流較去年成長20%,而業績相對成長5%,接續的雙十連假人潮與業績可期。雖然中秋假期有不少人出國或出遊,不過信義區假日餐飲人流量仍大,且近期iPhone 15系列新手機上市,遠百信義A13入場排隊人潮不斷,帶動館內餐廳業績表現,以鼎泰豐、旭集、食代館、新馬辣+等聚餐最多,吸引不少年輕客與親子客群用餐,整體人潮成長20%。除遠百信義A13外,台中大遠百正值週年慶,迎來疫後首個採購大檔,周年慶化妝品櫃位祭出買一送多,帶動化妝品買氣風潮,時尚品牌Tommy Hilfiger一日店長助威,再抬高客單;板橋大遠百、高雄大遠百、遠百花蓮則有韓國物產展吸客,整體業績有5%成長。遠百前8月合併營收年增6.41%,因出國人潮大增,使得8月客單稍受影響,整體上半年受惠疫後人潮湧入實體商場,加上餐飲消費大復甦,合併稅後純益15.12億元,EPS達1.07元,創近年新高。周年慶挹注有望使得遠東百貨第三季營收持續雙位數成長;轉投資遠東SOGO百貨、愛買量販等,也在中秋送禮與改裝效應帶動下,前八月營收出現雙位數成長。法人預估,遠百第三季總體合併營收仍將持續往上,獲利增長可期。
工藤靜香熱唱出道曲〈禁忌的心電感應〉 坦言擔心颱風哽咽謝歌迷
出道36年的工藤靜香,今晚於國父紀念館開唱,睽違30年再度來台舉辦演唱會,工藤靜香特地從日本帶來樂團以及專用白色mic架。她身著背部挖洞的黑色長裙亮麗登台,以1992年發行的〈讓我聽聽你的聲音〉揭開演出序幕,隨後以中文「大家好,我是工藤靜香,好久不見」向歌迷問好。工藤靜香坦言很擔心颱風,能夠順利舉辦,直呼「太好了」。(圖/焦正德攝)接連演唱〈蛻變〉、〈黃沙紛飛〉和〈好想放肆大哭一場〉後,工藤靜香和歌迷互動,也向專程飛來台灣觀看的海外粉絲表達感激之意,「謝謝海外粉絲飛來台灣,30年真的非常久了」,她坦言很擔心颱風,能夠順利舉辦,直呼「太好了」,還向歌迷送上飛吻。工藤靜香表演曲目橫跨出道36年以來的歌曲,包括1987年的出道曲〈禁忌的心電感應〉,以及上月發行的〈勇者之旗〉。(圖/焦正德攝)演唱會長達2小時,共19首曲目,包括1987年的出道曲〈禁忌的心電感應〉,以及突破百萬銷量的〈慟哭〉,在演唱〈戀一夜〉前,工藤靜香說:「30年前來台唱過這首,所以這次無論如何都想唱這首給大家聽。」羅媽媽也到場朝聖。(圖/焦正德攝)最後一首歌是上月甫發行的〈勇者之旗〉,結束前工藤靜香強忍情緒,哽咽向歌迷道別。這場演唱會吸引2000名鐵粉到場支持,有人帶著黑膠唱片前來,且可看到很多子女陪同爸媽,小豬羅志祥的媽媽也來朝聖,而13年前與木村拓哉合作過日劇《月之戀人》的林志玲,則特地送上花籃。林志玲和羅志祥分別送上花籃。(圖/翻攝工藤靜香IG)工藤靜香昨日抵達後待在飯店專心準備,晚餐外帶鼎泰豐的紅燒牛肉麵、絲瓜蝦仁小籠包、冷筍和糖醋排骨,下榻的台北遠東香格里拉飯店則準備了特製牛軋糖馬卡龍、知名三明治、蛋黃酥以及象徵演藝生涯永遠屹立不搖的紫色永生花,而主辦單位也送上12年發酵檸檬替她護嗓。
吃可愛長大的1/美式甜甜圈漢堡攻佔台北 新開幕「Zackey朝起」掀IG打卡潮
近幾年IG等社群平台打卡盛行,許多可愛風格的新餐廳只要一開幕,便會洗版一波、讓人不注意都難,我們一次介紹3家「相機先食」的特色店家,準備好前往朝聖了嗎?早上9點入店,就可能受到店狗「茶茶」的可愛爆擊,餐點還沒上桌,已開始有女孩兒坐在門口鮮豔橘椅上擺拍,或和店內黃色笑臉Logo合影,這就是早午餐店「Zackey朝起」每天的日常。老闆Zac雖然念的是餐飲相關,但為了儲備開店基金,畢業後先投入外商工作,他打造的這家充滿美式復古情懷的「朝起」,除了可愛還帶有自己的個性。先別說店內播放歌單不少都來自獨立樂團,連商品亦特別和市場區隔,以美國西岸風靡多年的「甜甜圈漢堡」為主打,自製的甜甜圈口感紮實,油炸後再撒上糖霜又帶點脆度,Zac說,也許有些人會覺得熱量好像太高,但「偶爾的放縱不正是社會文明病的解藥?」「安格斯牛肉甜甜堡」使用油脂與瘦肉比例適中的手打純牛肉漢堡排,加99元可享雅君薯條、紅茶、蛋沙拉與生菜沙拉。(單點漢堡200元,圖/趙文彬攝)「芋泥甜甜堡」為了增加口感與風味,還加入自製的香滑奶酪。(100元,圖/趙文彬攝)「招牌中秋烤肉三明治」(前,90元)很有台式早餐店風味,「元氣拿鐵」使用中焙精選配方豆,搭配牛奶品嘗不會太苦澀。(85元,圖/趙文彬攝)來到朝起,必吃餐點首推「安格斯牛肉甜甜堡」,店家不使用現成漢堡排,而是選用美國安格斯牛Choice等級牛板腱與牛小排兩個部位,按特定肥瘦比例絞肉混合,而且夾入鳳梨、花生醬,加上以墨西哥辣椒水醃漬的洋蔥,入口鹹、甜、酸交織,相當過癮;喜歡吃甜口味的人則可以考慮「芋泥甜甜堡」,紫色內餡除了選用大甲芋頭還融合花蓮紫地瓜,吃來不會太甜膩。除了甜甜圈堡,也有以鐵板處理、充滿奶香的「光頭漢堡」系列,以及在吐司上塗抹發酵奶油,上鐵板煎至金黃酥脆的「鐵板三明治」系列,其中「招牌中秋烤肉三明治」源自開設朝起前,Zac在桃園開設的老宅燒烤店,他使用與當時同樣的醃料與烤肉醬調味,並以半熟蛋和豬里肌搭配,使口感不顯乾柴。也建議可以加69~99元升級不同版本套餐,尤其是搭配「雅君薯條」的套餐,細長狀的薯條冷了也如餅乾酥脆,沾了松露美乃滋更涮嘴,甚至想直接再加點一份。店家使用鼎泰豐指定品牌麵粉來做甜甜圈,帶有一定嚼勁。(圖/趙文彬攝)店內以鮮明的黃、橘色營造視覺亮點,牆上笑臉Logo是許多客人最愛的打卡背景。(圖/趙文彬攝)深知許多人喜歡打卡,除了冰、熱咖啡會使用圖案討喜的玻璃杯與馬克杯出餐,即便不點咖啡的人也可以和店家借用可愛杯款與漢堡公仔拍照。而且如果你有想對店家說的話或任何心情分享,也可以拿一張便利貼寫下留言貼在櫃台旁或牆上,這也是店家想和客人像朋友般互動的小巧思。甚至考量CI識別與展店可能,Zac找來朋友設計顯眼的笑臉Logo,上面像是閃電的符號也象徵鬧鐘鈴聲,表示以活力喚醒大家一起來「朝起」吃頓早午餐。Zackey朝起電話:(02)2508-0206地址:台北市中山區南京東路三段89巷11之8號營業時間:週二~週四09:00~15:00,週五~週日09:00~15:00、17:30~20:30,週一休網址:https://reurl.cc/N0VZdQ
亞洲發燒星/日本AV女優溫派開啟S屬性全靠這部片 大膽放送福利被提醒「不用這麼誇張」
擁有傲人H級巨乳的溫派,藉由油壓、按摩以及重訓維持體態。(圖/焦正德攝)在抖音擁有440萬粉絲大軍的日本AV女優UNPAI(溫派),首度參與「TRE台北國際成人展」,第一次到會場看到這麼多粉絲,被場內盛況所震撼。作風大膽的她,其實本來是M屬性,直到拍攝某部作品,發現對手忍耐的感覺很有趣,才恍然大悟自己可能是S,但溫派強調她的S可是很溫柔的。首次參加活動,溫派大開眼界,她表示日本粉絲自律安靜,比較冷靜,而台灣粉絲熱情奔放,也很直接,大家在會場非常嗨,看到有人為她寫日文應援板,她相當感動,其中甚至有女生,「不曉得大家是怎麼認識我的,可能是因為抖音吧,有點驚訝但也很開心」。首次在台參加大型活動,溫派感受到台灣粉絲的熱情。(圖/翻攝自溫派IG)女優在展期,每天早上7點20就要集合,溫派坦言這點對她來說有些辛苦,因為和在日本工作的時段不一樣,不過自律的她每天一定會做好保養再睡覺,此次來台7天,她就帶了7天分的面膜和保養品,睡前也一定會護髮。溫派藉由油壓、按摩以及重訓維持傲人體態和H級巨乳,且盡量少攝取碳水化合物,她透露之前減肥時,一個月不吃碳水化合物和糖,以免脂肪堆積在腹部,只是她一來台灣就破功,「我很喜歡小籠包,經紀人說吃多少都可以,所以沒有節制,日本雖然也有鼎泰豐,但味道完全不一樣」,此外,砂鍋粥的美味也讓她難忘。溫派被台灣美食征服,尤其喜愛小籠包和砂鍋粥。(圖/焦正德攝)去年溫派曾來台參加攝影會,被粉絲評價很敢給福利,她表示一般女優活動範圍有一定的距離,但她想親近粉絲,所以比較貼近對方,也會多擺一些不同的撩人動作,像是在椅子上高舉雙腿、比出「愛心奶」等姿勢,有時候會被經紀人提醒「不用這麼誇張也沒關係」。被問到是S還是M屬性,溫派苦惱說:「我都喜歡,硬要說的話是S,但偏向溫柔的、慢漫玩的S。」她本以為自己是M,直到挑戰去年8月發行的作品,才驚覺自己原來是S,「那部作品要一邊DIY,一邊看著鏡頭挑逗說『你舒服嗎』,我這才發現虐待對方、看對方忍耐的樣子好像滿好玩的,這部片很有趣,推薦粉絲一定要看」。溫派擅長擺出各種撩人動作,攝影會上曾被經紀人提醒「不用這麼誇張也沒關係」。(圖/翻攝自溫派IG)