台積電「賣肝文化」難複製! 美籍前員工:地表最爛的工作
台積電在台靠「賣肝文化」獲得的成功,卻難以在國外複製,美國媒體近日報導,有台積電在美國的工程師爆料,內部工程師每天工作12小時、週末輪班,此外美國工人在公司沒有發言權,他們也對台灣同事的諂媚行為感到厭煩,美籍前員工甚至表示,「台積電是地表最糟的工作場所」(TSMC was the worst possible place to work on Earth),令他們感到失望。美國非營利媒體《Rest of World》近日以「台積電是地球上最爛的工作環境」為標題,表示美籍員工大多對台積電的企業文化感到失望,日前就有多名美國員工出面控訴「台積電是地球上最糟糕的職場環境」。根據報導引述化名Bruce的員工表示,2020年收到台積電招聘的訊息,當時令他感到興奮,但在接下來的兩年,在台積電工作不如他所想的那樣,他在2021年與600多名美國員工飛到台灣的台南Fab 18廠受訓1年,期間卻遇到語言溝通障礙、工時過長及嚴格的等級制度等,讓他開始重新思考為何要加入台積電。來台灣訓練期間通常為一兩年,Bruce和大多數外籍員工都讚嘆台灣方便的交通,他也常在週末跑夜店,或是透過旅遊來放鬆,但回憶在台訓練時,台積電嚴厲的工作文化衝擊和語言隔閡,對他來說宛如噩夢,台廠的人員英文不通,大多時候都靠Google翻譯,然而在受訓後回到美國,美籍員工在公司也並沒有得到更多發言權。最讓Bruce不滿的,就是台灣同事的「諂媚」,他們總是無緣無故在辦公室待到很晚,「他們就只是做個樣子,這真的很惹毛我」。他還抱怨,在台灣遇到語言問題回到美國也沒得到解決,他在亞利桑那的上司英文一樣很爛,從來都是透過台灣同事溝通。Bruce並非是唯一一位對台積電美國廠感到失望的員工,《Rest of World》在過去幾個月訪問超過20名美國廠員工,這些人分別來自台灣與美國,大多數的美國工程師抱怨,公司文化以及等級制度僵化;台灣的資深工程師則形容,這些美國同事缺乏服從和奉獻精神,並認為這是公司領先世界的基礎。像是有美籍員工就抱怨,主管大多把重要工作交給台灣員工;另有前員工戲稱,在台積電學到最大的技能,就是製作PPT簡報,幾位美籍前員工表示,他們在辭職後感到如釋重負。對於台籍工程師來說,認為美籍同事傲慢、散漫,總是喜歡挑戰命令,「很難叫他們做事」,不過來到鳳凰城生活也算是一種難能可貴圓美國夢的機遇,一位台灣工程師向《Rest of World》表示,最好是能在美國生孩子,「當美國公民他們(的人生)會比其他人選擇更多」;但美國大陸的生活對於海島的居民而言,台籍工程師就提到妻子形容,「好山,好水,好無聊」。另外,在美國的台灣管理層常被提醒,不要隨便去問員工請假原因,或是問女性求職者會不會生小孩這類問題;還有前員工透露,公司曾發一封內部郵件提醒員工注意,華語的「那個」聽起來很像「N字」(The N-Word,意即Nigger,有貶低非裔人士說法)。《Rest of World》報導還提到,據台積電內部指出,該公司成功的關鍵在於「軍事化」的工作環境,工程師每天工作12小時,有時還包括週末,甚至還引述台灣評論家說法,台積電是依靠具有「奴隸心態」和「願意賣肝」的工程師在運作。台積電美國廠工程師批「台積電是地球上最爛的工作環境」,並對台灣同事的諂媚行為感到厭煩。(圖/翻攝自X)
逆轉「睡導演」醜聞 陸女星日常直播讀書12小時獲封「女星考研上岸第一人」
中國女星張靜初2005年年以電影「孔雀」走紅,後來在「門徒」與吳彥祖上演激情戲,知名度水漲船高。然而,網路也有許多傳聞指出稱她專靠「睡導演」來獲取演出機會,氣得她一度出面提告並勝訴。她2023宣布錄取全美最難考的電影研究學院「美國電影學院」(American Film Institute,簡稱AFI)導演系證明自身實力,近期更日常直播12小時自己抓耳撓腮、通宵達旦寫作業的影像,引起許多網友共鳴,認為已經44歲的她寫起論文的樣子雖然狼狽,卻也同樣勵志,話題因此衝上微博熱搜。張靜初2005年因主演《孔雀》而一舉成名,曾憑「門徒」、「天水圍的夜與霧」以及「無雙」被提名香港金像獎影后,更以「唐山大地震」闖進金馬獎最佳女配獎入圍名單,演技獲得肯定。2007年擔任開羅國際電影節評委,2011年出任第十四屆上海國際電影節主競賽單元評委,更可以說已經功成名就,卻她42歲仍放下身段,要考研上岸,僅僅經過26天備戰託福,考上了有「美國最難考的電影學院」之稱的AFI。張靜初到美國進修之後,面臨著前所未有的挑戰,第一年起,每個學生都要創作3部短片,從籌備到拍攝再到後期製作,每個環節都需要大量的時間與心力。也因此,有網友發現她經常會在網路上開啟直播,分享自己溫書做功課的日常,時間更長達12小時!她笑指現在自己每天日常就只剩下是做功課、上學、參加講座和拍片,又言雖然生活相當簡單卻十分有趣。消息傳出後,引起中國網友討論,許多人覺得張靜初以44歲的年紀,還能沉下心來求學,非常不容易。還有人認為,她如今生活的狀態,就是一個扎扎實實的留學生,日常10幾個小時的讀書過程,絕不是靠擺拍就能做出來的。也因此,許多網友給予她正面評價,封她為「女星考研上岸第一人」。網友表示,「自律的人,不管身分,是導演也好或者其他工作,都會出頭。」、「被國內導演太太團封殺,就自己攻讀電影專業,學習國際電影拍攝技巧,做國際導演,真的很勵志。」、「44歲的人能坐下看書就不容易了,能考上電影學院,面對這麼重的課業,真是恐怖如斯。」
力挺總經理留任!工會痛批「放大炒作」 台電:配電凹成缺電「不公平」
台電15日發生電力供應吃緊的情形,再加上近期桃園地區接連發生停電事故,台電總經理王耀庭也於20日宣布請辭負責,目前經濟部仍在慰留中。而為此,台電工會則發出聲明力挺總經理,痛批有心人士在刻意放大炒作。台電方面也表示,地區事故停電有明顯減少,有心人士要將配電凹呈缺電,對台電十分不公平。根據媒體報導指出,在台電總經理王耀庭宣布請辭負責後,台電工會就發出聲明表示,在3日花蓮地震後,台電大約在1小時內就恢復了全台7成的供電、2小時內就恢復9成的供電,之所以會如此迅速恢復,也是有賴於台電調度得宜。而近幾日發生小規模停電事故,台電也在第一時間就投入維修,卻被外界解讀為正在進行「分區輪流停電」。台電工會認為,這是有心人士在刻意放大炒作。而對於王耀庭的請辭,台電工會表示,王耀庭一直王總經理一直敢於任事、勇於承擔,深受長官器重、同仁愛戴,是一名好主管。先前303事件中已導致2名主管下台,台電工會認為「難道這次又要平白無故犧牲一名優秀的領導者嗎?」台電本身也在20日下午說明,表示每一次的停電都會造成不便,台電會持續做到更好,但認為外界不該將台電作為政治攻防工具「滑著3C產品使用著便利的電力,卻對台電酸言酸語,這對身處在前線的台電人十分不公平」。台電也提到,3日的花蓮地震造成發電機組設備損害,後續影響到37萬用戶,台電在短短時間內動員超過6500人次進行維修,甚至在地震發生後4小時完成95%的復電,地震後12小時也做到99.7%的復電比例。而近期引發爭議的區域設備故障情況,台電分析,在2012年時還曾發生過類似的案例超過2萬次,後續到2023年時已經下降到6133次,是10年來改善幅度最大的一年。台電表示,部分政治口水將配電事故詮釋成缺電,對電業員工不公平,並請外界在看到台電職員深入重災區,在斷垣殘壁間搶修的身影時,除了繼續鞭策台電進步外,也給台電人打拚精神一些公道。
陳芳語遭爆錄音室「偷情謝和弦」 深夜露臉7字吐心情
「鄉民老婆」吳卓源近日爆出劈腿曾拿下金馬最佳男配角的朱軒洋,接著又傳出與好友陳芳語(Kimberley)鬧翻。謝和弦前妻Keanna也參戰,引述陳芳語的話,暗諷陳芳語與她的「前室友」曾在錄音室發生關係,引發議論。陳芳語昨(19日)深夜在IG露臉更新現況,似乎沒有被Keanna的爆料影響到演出。謝和弦前妻Keanna發文提到,「妳一副被欺負的受害者樣說,其實一直都很想要開podcast,但是怕太危險,會飛太遠。我舉雙手雙腳支持妳開,但拜託邀我一起。因為我一直想當面問妳,為什麼在Terry的錄音室裡,妳可以一副無害甜心樣的誇我溫柔漂亮,我先離開去工作後,就在裡面跟我的前室友抽大X做X呢?」對此,陳芳語14日在粉絲群組回應,「明天會有公司來處理她,我可以跟你們保證,她在說謊,希望你們不要擔心。」所屬的華風數位也發出聲明回應,「針對媒體報導網路發文影射Kimberley陳芳語私生活之事,內容純屬子虛烏有,華風數位與Kimberley陳芳語不希望浪費社會資源回應不實言論。若再有侵害Kimberley陳芳語名譽之不實謠言,華風數位將協助Kimberley陳芳語主張其法律上之權利。」時隔多天,陳芳語昨(19日)深夜在IG露臉更新現況,表示工作12小時終於收工了,今天真的很開心。同時她也預告,今(20日)將現身華中露營場表演,似乎沒有被Keanna的爆料影響到演出。
阿拉伯75年來最大暴雨!杜拜機場大亂 疑人工降雨闖禍
阿拉伯聯合大公國,從16日起降下75年來最嚴重暴雨,短短12小時降下全年雨量100毫米,光是杜拜一天內就降下等同於一年的降雨量,由於排水系統不良,街道、房屋、學校等通通淹大水,暴雨造成一名70歲男子駕車外出被洪水沖走死亡,杜拜機場淹大水,航班取消,暴雨也讓外界懷疑是否存在人為因素,因為阿拉伯聯合大公國有使用「人工降雨」(cloud seeding)技術。杜拜降下暴雨。(圖/達志/美聯社)強烈暴風雨淹沒道路,包括房屋和商場,車輛上路必須冒險涉水前進,街上到處可見泡水車以及被遺棄的車輛,部分民眾還必須搭乘橡皮艇,才能度過淹水區域。阿拉伯聯合大公國各地16日出現特大降雨,由於當地排水系統不良,民眾在水深及大腿的路上艱難前進。暴雨也導致阿拉伯聯合大公國多所學校關閉,包括杜拜國際機場也因為停機坪淹大水,一度暫停起降取消多達50架航班,阿拉伯聯合大公國因為有使用「人工降雨」技術,這起淹水災情也讓外界開始懷疑這場暴雨是否存在人為因素。杜拜國際機場也因為停機坪淹大水,一度暫停起降取消多達50架航班。(圖/達志/美聯社)所謂的人工降雨是一種天氣改造的概念,試著讓雲製造出更多的雨或雪。雲滴並非自發形成,濕氣需要有東西才能凝結,猶如熱天在杯子側面形成的水珠一樣,在雲中間的雲凝結核就是濕氣可以依附的微小顆粒。人工降雨就是把更多這些顆粒添加到空中,透過飛機穿越現有雲層,提供碘化銀等微小顆粒,藉此創造出更多的水,一旦足夠多的水滴結合,就會變重並以雨或雪的形式落至地面。依據2020年發表在《美國國家科學院院刊》的一項研究,進行人工降雨實驗產生的降雨量可能比自然降雨多出10%水量。但科學界仍對此存疑。人工降雨可被視為是提供需要地區更多水的解決方案,但這也可能會讓其他地區變得更乾燥。不過加州大學洛杉磯分校氣候科學家斯溫(Daniel Swain)指出,「你怎麼知道因為人工降雨最終帶來的降水量是多少?或者如果沒有人工降雨會有多少降雨量」,斯溫直言,「當你在做人工降雨的時候,實際上就等同從別人那裡偷水」,若水在某個地點從雲層中落下之後,雲層順風抵達其他地方的時候,相較之下會更乾燥。針對這起暴雨災情,阿拉伯聯合大公國國家氣象中心已表示,這場大雨並非因人工降雨造成。另據CNN表示,即便人工降雨計畫的飛機真的抓準時機升空執行任務,也極不可能產生比自然降雨量更多的降雨,且暴雨影響範圍擴及阿拉伯聯合大公國、阿曼等國家,遠超出使用人工降雨的地區。阿聯降75年最猛烈暴雨疑人工降雨闖禍?(圖/翻攝自X)
只要停止吸菸5到15年,中風機率與非吸菸者相同! 聯手矯正機構總動員戒菸
】法務部、國民健康署及董氏基金會合作一起推動「2024戒菸就贏比賽」,並積極提供各項戒菸獎勵措施,只要符合比賽規則,戒菸成功者,就有機會抽30萬元獎金之外,法務部亦維持往年鼓勵「收容人」專屬的戒菸成功特別獎1組3萬元及6組6,000元,並於今年為鼓勵矯正機關同仁戒菸,首度特別增設1組6萬元的「矯正機關同仁成功戒菸特別獎」,同時鼓勵有吸菸的矯正機關人員與收容人,為保護自己及家人的健康,擺脫菸癮。鼓勵收容人戒菸 讓自己更自由法務部自2010年起舉辦收容人「戒菸就贏比賽」,提供各項獎勵措施,成功協助收容人吸菸率下降一成,法務部調查,收容人入監時,吸菸率由2011年94.3%降至2024年1月86.1%;在監時,吸菸率由2011年83.0%降至2024年1月73.5%,共協助7,696名收容人成功戒菸。為鼓勵收容人戒菸,同時保障拒絕二手菸的健康權,法務部自2010年持續舉辦「戒菸就贏比賽」,提供各項措施獎勵收容人參與戒菸比賽,例如:讓參賽的收容人集中於無菸工場、移聚禁菸房、增加參賽者的探監次數與記點獎勵等方法,透過各種有意義的方式,盼今年能鼓勵千人戒菸。戒菸好處多 這些狀況都會顯著改善根據世界衛生組織(WHO)提出104個戒菸的理由,停止吸菸20分鐘,心跳就會下降復原;停止吸菸12小時,血液中一氧化碳濃度就會降至正常值;停止吸菸2到12週,增加血液循環與肺部功能;停止吸菸1到9個月,咳嗽與急促呼吸情形症狀會獲得顯著改善;停止吸菸5到15年,中風機率降低至與非吸菸者一樣。為自己與家人健康 向菸say goodbye國民健康署吳昭軍署長呼籲,為了自己與家人的健康,與親朋好友一同響應「2024戒菸就贏比賽」,同時善用專業戒菸資源,吸菸者透過不吸菸親友一起陪伴,不再孤軍奮戰,成功向菸say goodbye。
喝咖啡能降低腎結石風險!還能防「性功能障礙」 每天喝「這杯數」效果最顯著
咖啡是許多上班族必備的提神飲品。對此,泌尿科醫師呂謹亨也指出,適量的咖啡不僅可降低腎結石的風險,解決便秘問題,還有助動脈舒舒張,增加陰莖中的血流量,有效降低性功能障礙的機會,特別是以每天2至3杯咖啡,效果最為顯著。呂謹亨醫師近日在臉書粉專《泌尿科呂謹亨醫師 - 大亨醫師》發文提問,「就健康而言,喝咖啡到底有甚麼有缺點呢?」他也整理出喝咖啡常會聽到的6大常見迷思,幫助民眾解惑。咖啡可以增加性功能?根據美國大型研究,包含國家健康和營養調查顯示,每天適量攝取「咖啡因」可以有效降低性功能障礙的機會。特別是以每天2至3杯咖啡,效果最為顯著。可能的原因包括喝咖啡可讓動脈舒舒張,增加陰莖中的血流量;咖啡中含有抗氧化劑,可對抗血管自由基對血管的毒害。另有研究顯示,加了牛奶的拿鐵,抗氧化效果更好,且喝咖啡可能讓男性荷爾蒙上升。喝咖啡會造成腎結石?根據美國的大規模研究顯示,每天飲用咖啡的人,對比超過1周才喝咖啡的人,腎結石的發生率降低了26%!咖啡和茶含草酸鹽,通常會建議結石病人避免。但是2004年,從39名腎結石形成者獲得的資料顯示,在禁食14小時後攝入咖啡因,咖啡因略微增加了鈣,鎂,鈉和檸檬酸鹽的尿排泄,但沒有草酸鹽。其中檸檬酸鹽,及部分產物,甚至有預防結石的效果!且草酸鹽可以在腸胃道與鈣結合,減少多餘的鈣攝取。因此呂謹亨通常會建議病人,喝1杯茶或咖啡,要配3杯水。相對於擔心咖啡的攝取,足量的飲水對於預防結石更為重要!喝咖啡會導致失眠?提到咖啡,多數人都有喝了會睡不著的經驗,呂謹亨解釋,這要考量每個人對咖啡因的敏感度、代謝能力。咖啡因的半衰期大約是4至6小時,表示一般健康成年人完全代謝咖啡約要8至12小時,如果說晚上11點睡覺,那麼最保守喝咖啡不會失眠的時間,是在早上9點前。為什麼喝咖啡會想大便?根據統計,每3個人就有1個人,喝完咖啡會有反射性想排便的感覺。呂謹亨也說明,早上起床時若喝入1杯咖啡,當咖啡抵達胃內壁時,就會觸發「胃結腸反射」,傳遞訊號讓大腸蠕動,產生排便的衝動。胃食道逆流可以喝咖啡嗎?喝咖啡造成胃食道逆流的原因有2個,分別為下食道括約肌壓力下降、以及胃酸分泌增加。不過越來越多研究指出,喝咖啡和胃食道逆流沒有直接相關,主要是因人而異。如果喝咖啡有喉嚨灼熱、胃酸等不舒服的症狀,就需要減少咖啡攝取。喝咖啡會導致骨鬆?醫學研究結果指出,喝咖啡與骨質疏鬆沒有直接相關。咖啡含有微量的草酸,比許多蔬菜低很多,雖然會輕微影響飲食中鈣質的吸收,造成尿液中鈣質排出增加,但不代表一定會造成骨質疏鬆。呂謹亨補充,骨質疏鬆往往不是因為喝咖啡,而是沒有攝取足夠鈣質、維生素D,加上運動量不足。
炸雞控準備尖叫!全球知名連鎖速食Popeyes重磅登台
近期將有炸雞名店登陸台灣,炸雞控準備開吃!來自美國路易斯安那州、擁有半世紀歷史的連鎖速食潮牌「Popeyes」,自去年進軍印度、法國、波蘭、捷克共和國等新市場後,今年初又在哈薩克、紐西蘭與義大利快速展店,在全球已開設超過4,300間餐廳、遍及近40個國家,已是全球規模最大的連鎖速食品牌之一,品牌兩大明星商品「爽脆炸雞」與「布里歐雞腿堡」更是備受名人熱愛。今(11)日Popeyes正式宣布將在2024年上半年插旗台灣,首店確定開設於台北市中正區!Popeyes爽脆炸雞遵循頂尖廚師團隊開發的專有調味,使用秘製肯瓊香料醃漬12小時。除了嚴選新鮮雞肉烹調,炸雞也經純手工20次裹製粉漿工序造就美味。創立於1972年的Popeyes,以獨特的路易斯安那肯瓊風味而名聞遐邇,品牌承襲創辦人 AI Copeland「品質為先,不走捷徑」的精神,持續與頂尖廚師團隊開發專屬調味與烹煮技術,採用秘製肯瓊香料醃漬新鮮雞肉長達12小時,加上純手工20次裹製粉漿工序,創造出風靡全球社群的獨特美食。精心研製的靈魂商品「爽脆炸雞」,結合花式脆皮的爽脆口感;另一款靈魂商品「布里歐雞腿堡」,則以鬆脆鮮嫩的雞腿排結合奶香撲鼻的法式布里歐麵包,於2019年推出後迅速在全美颳起一陣雞腿堡旋風,甚至連《Eater》及《時代雜誌》等全球知名美食評論網、媒體都不吝讚美此現象級美味餐點;並受到包括美國流行天后碧昂絲、喬納斯兄弟、金卡戴珊、Cardi B等人的熱愛。Popeyes經典明星商品「爽脆炸雞」爽脆鮮嫩。「布里歐雞腿堡」以鬆脆鮮嫩的嚴選雞腿排結合法式布里歐麵包,在全美掀起話題。品牌為進軍台灣已積極籌備近一年之久,除了引進全球標準化的作業工序,更根據眾多市場調查了解台灣市場需求、傾聽顧客心聲,針對口味與服務做出最佳調整。引進品牌來台的金皇食品總經理林恩繹表示,台灣是全世界公認的美食聖地,但近十年踏入台灣市場的國際速食品牌十分有限。「希望能將美國正統紐澳良風味美食,使用精選台灣新鮮雞肉與食材,為消費者提供美味、便捷且快速的速食新選擇。」國際餐飲品牌(RBI)亞太區總裁 Rafael Odorizzi 也表示:「Popeyes作為一個正在全球快速擴張的品牌,正式進入台灣市場是一個重要的里程碑。」而今年Popeyes也將積極在台拓點,預計2024年上半年於台北開設第一家餐廳、今年底於全台設立五家餐廳。更多品牌資訊可持續關注官方IG(https://reurl.cc/0vglXo)。
家中2m衣櫃突倒塌! 泰68歲獨居婦遭活活壓死
泰國一名68歲獨居婦女近日被親友發現陳屍於家中的儲藏室,親屬報案時指出,婦女是遭到家中倒下的衣櫃壓死。而目前根據警方初步調查,婦女身上並無明顯外傷與虐待痕跡,死亡時間約為12小時至24小時,確切死因仍需等待驗屍報告出爐。根據《khaosod》報導,泰國大城府塞納警察局在10日中午12點接獲民眾報案,指出有一名68歲獨居婦女遭到家中櫃子壓死。警方獲報趕往現場後,發現櫃子已經被婦女的家屬移動,婦女則是呈現明顯死亡的狀態。後續經過警方調查,得知婦女平時獨自居住在這棟住宅內,1樓為平時的生活空間,2樓則當作儲藏室。因為其他親戚與她住得很近,因此平常都會互相照顧、關心對方。而報案的人,是一名住在附近的親屬,因為當天上午發現婦女並沒有像往常一樣,出現在家門口,於是打電話到家中,但一樣沒人接聽。後來他便直接進入婦人家中查看,上到2樓儲藏室時,才看見死者遭倒塌的櫃子壓住,並且失去意識,才立刻打電話報案。法醫到現場對遺體經過初步檢查後,並未在婦女身上發現其他傷口或虐待跡象,判斷可能是前1天或是半夜死亡。而遺體目前還繼續進行詳細的相驗,以確認確切死因,之後才會將遺體交還給家屬。
男子非法走私動物、毒蛇 為避免坐牢竟讓「巨毒蛇」咬手!12小時後身亡
南非一名28歲男子因為偷竊,遭到警方到住處進行搜索。沒想到警方卻意外發現,男子家中有60多條非法走私的毒蛇,還有鱷魚、鬣蜥、巨蜥、狼蛛等動物,最終可能面臨25年監禁。而男子為了逃過責罰,竟將自己的手伸入裝有2條毒蛇的籠子中,讓毒蛇咬傷自己,最終因為致命劇毒進入體內在12小時後不幸身亡。南非自由邦省亨曼尼鎮(Hennenman)一名28歲男子馬呂斯((Marius Joubert)因為犯下入室竊盜罪,所以警方便前往他的住處進行搜索。結果警方竟在他家中,意外發現他非法走私了60多條蛇,另外還有鱷魚、鬣蜥、巨蜥、狼蛛、刺蝟和雪貂等野生動物。而馬呂斯被捕後,得知自己可能需要面臨25年的監禁,所以就假藉要餵養動物們,要求警方幫他解開手銬。沒想到此時他竟直接將雙手放進裝有毒蛇的籠子中,手腕當場被毒蛇咬傷。警方透露,他們知道咬傷朱伯特的其中一條毒蛇是泰國眼鏡蛇(IndochineseSpitting Cobra),另一條則品種不明。後續因為當地沒有外來種毒蛇的血清,導致馬呂斯被咬後痛苦了12小時才身亡。事發後,這些動物目前都被防止虐待動物協會(SPCA)轉移至獸醫院內,接受檢查和治療。不過工作人員也坦言,外來的動物恐都將面臨安樂死「我們希望及時治癒盡可能多的本土物種,讓牠們回歸自然棲息地,但遺憾的是,外來動物將不得不被安樂死。」
吃生蛋會害禿頭? 專家:比起禿頭你更該擔心「這件事」
經典電影《洛基》中席威斯史特龍一口灌下5顆生雞蛋的畫面,常讓人把「生雞蛋」和「健身」連結在一起。不過也有傳言「吃生蛋會害禿頭」,究竟是否為真?雞蛋又該怎麼吃才好?營養師們表示,吃蛋會禿頭的傳言只是一種迷思,但是如果可以的話,雞蛋真的還是生吃比較好。《中時新聞網》報導,營養師林世航以「吃生蛋到底會不會禿頭?」為題發布影片,他在片中指出,其實吃生蛋並不會造成禿頭,之所會有此說法,主要是因生蛋白中含有一種名叫Avidin的物質,會抑制維生素中生物素的吸收,因此當生物素在缺乏的情況下,就會使毛囊生長有問題,所以才會演變成「吃生蛋會禿頭」的迷思。但由於我們並非每餐都在吃生蛋,且所攝入的生蛋量也沒那麼多,生物素也還有很多來源,因此基本上不會造成禿頭的問題。林世航強調,除非是每天吃、大量吃,才可能有禿頭的風險。林世航還表示,與其在意吃生蛋恐害禿頭,更該擔心是會不會有污染的疑慮。由於雞蛋存在著沙門氏桿菌污染的潛在危險,而沙門氏桿菌不耐熱,若以食安角度來說,吃熟蛋還是比生蛋來得更衛生安全。沙門氏桿菌是台灣常見的食物中毒原因之一,一旦不慎誤食受污染的食物,沙門氏桿菌會在腸內迅速增生,通常在12小時至24小時之內會發病。具體症狀是發高燒攝氏39度以上、腹痛、嘔吐、腹瀉等。且腹瀉物呈黃綠色的稀狀或稠狀,有時會便出未消化的食物,亦可能帶血絲,而有些菌種,還會使身上出現紅斑、脈搏微弱的現象。醫師提醒,沙門氏桿菌對抵抗力弱的幼兒,卻有相當嚴重的影響,做家長應特別留心。營養師呂美寶則指出,雞蛋最佳烹飪方式是水煮,關鍵就在於溫度。用高溫煎、炸過的蛋,可能導致油品和膽固醇氧化變質,對人體有害;而水煮的方式,溫度最高只有100度,可減少因加熱而流失的營養,且不會產生氧化的膽固醇,也不需要額外添加油脂。因此,包括蒸蛋、水煮蛋、水波蛋等,都是低脂、高蛋白的營養烹飪方式。
每天工作破12小時超血汗!亞尼克5年違法4次 勞動局重罰60萬
臺北市政府勞動局公布113年2月份違反《勞動基準法》裁罰結果,共有37家事業單位遭到裁處,總罰鍰金額為245萬元,其中「亞尼克菓子工房股份有限公司」遭罰60萬元為最高!勞動局指出,透過各項專案檢查,持續監督事業單位遵守勞動基準法,維護勞工權益,是勞動局重點工作項目之一。北市勞動局長高寶華表示,113年2月份罰鍰金額前5名,依序為亞尼克菓子工房股份有限公司(60萬元)、悅鶴公寓大廈管理維護股份有限公司(17萬元)、春天酒店股份有限公司(15萬元)、德盛保全股份有限公司(11萬元)、新光三越百貨股份有限公司(10萬元)、莊東貴(即東緯工業電機技師事務所)(10萬元)、安嘉達事業有限公司(10萬元)。勞動局補充,違法勞基法裁罰的事業單位中,主要違法態樣前5名分別為:未依法給付平日延長工時工資,計9家(24.32%);未逐日記載出勤紀錄至分鐘為止,計7家(18.92%);延長工作時間超過法令規定,計6家(16.22%);年度終結或契約終止未發給未休畢之特別休假工資,計6家(16.22%);未依法給付休息日工作之工資,計5家(13.51%)。高寶華說,亞尼克菓子工房股份有限公司使勞工每日正常工作時間連同延長工作超過法令12小時之規定,近5年內違法次數累計達4次。勞動局強調,雇主除應依法給付勞工工資,維持勞工生計,並應積極補充人力,適當調度,避免使勞工超時加班及給予勞工足夠之休息,以保障勞工身心健康,避免一再觸法。勞動局呼籲,企業主應將員工視為珍貴的資產,而非單純的人力成本,遵守勞動法令、保障勞工權益不僅是企業法定的義務,也是企業的社會責任,唯有勞資雙方共同合作、彼此珍惜,才能創造經濟繁榮、雙贏的局面!「開罰只是手段,輔導企業法遵才是核心價值!」為協助雇主遵守法令,勞動局推出「勞條健檢師」的服務,雇主可透過臺北市政府「市民服務大平臺」(https://service.gov.taipei/Department/AYAA/)提出線上申請,或至勞動局勞動權益中心臨櫃申請,勞動局的「勞條健檢師」將會主動向申請人確認輔導時間並提供服務。
花蓮強震!天王星大樓傾斜遭拆 最新工程進度曝
花蓮3日發生芮氏規模7.2強震,撼動全台,甚至造成軒轅路上的天王星大樓嚴重傾斜,面臨拆除命運。原於5日進行拆除作業,但6日因餘震及結構問題一度讓整體工程停擺,只好緊急將支撐H型鋼梁增至6支,並於昨(7)日下午恢復作業。而稍早最新拆除進度曝光,考量建物前方障礙較多,2部大鋼牙目先拆除大樓前部,後續將再視整體傾斜程度,決定是否移動施工位置。據悉,天王星大樓因強震嚴重傾斜,甚至已危及隔壁大樓,造成當地住戶人心惶惶。相關單位也刻不容緩的於5日開始進行拆除作業,但因餘震頻傳,且拆除作業的結構嚴重改變一度造成工程延宕,直到支撐鋼樑增至6支之後,才再次開工。天王星大樓拆除工程已超過12小時,目前最新進度為考量建物前方障礙物,2部大鋼牙將優先拆除大樓前部,後續再視整體傾斜程度來決定是否異動施工位置。
南亞塑膠林口廠大火 空汙明持續影響新北六區
新北市泰山區南亞塑膠林口二廠火警今延燒12小時才撲滅,新北環保局晚間根據氣象署預報,風向由東風轉為西北偏北風,依據擴散模式模擬,預估8日上午6時至下午5時,異味可能影響範圍將包含林口區、泰山區、新莊區、樹林區、板橋區、土城區。環保局提醒,請敏感族群如照顧或養護中心、醫院之病患及長者,大專院校及高中國中小同學多加留意,於上班或上課時請全程配戴口罩並緊閉門窗,避免於下風處受異味或煙霧影響衍生呼吸道疾病。至於今晚9時至明天早上6時,環保局依擴散模式模擬,可能受影響範圍為泰山區、林口及桃園龜山區,也請所在區域民眾持續緊閉門窗,並留意空氣變化。
南亞塑膠廠大火終於撲滅 悶燒12小時… 3區空汙持續受影響
新北泰山區南亞塑膠林口廠今凌晨發生火災,悶燒12小時火勢控制撲滅,目前降溫排煙中,燃燒塑膠成品及原料,燃燒面積約864坪。新北市環保局持續監控空氣變化。根據擴散模擬結果,今下午影響範圍主要為林口、桃園龜山、以及泰山一帶,請該區民眾緊閉門窗、外出請帶口罩,敏感族群避免外出。環保局表示,災後至今仍持續以空品微型感測器、周邊監測站即時掌握空品變化。根據擴散模擬結果及微型感測器數據分析顯示,最新模擬影響範圍主要為林口、桃園龜山、泰山一帶。此外,空品監測車持續於下風處林口樂活公園監測空氣品質,目前風向為東北風,PM2.5 10.95ug/m3,PM10 16.81 ug/m3,一氧化碳0.97ppb,二氧化氮 14.56 ppb,臭氧24.93 ppb,上述空品污染物濃度都屬正常範圍,將持續監控中。 新北泰山區南亞塑膠林口廠今凌晨發生火災,悶燒12小時火勢控制撲滅,目前降溫排煙中,環保局災後至今仍持續以空品微型感測器、周邊監測站即時掌握空品變化。(圖/新北市環保局提供)環保局已在7日上午派員前往事發工廠稽查,現場因火災致有空污異味情形,已違反空氣污染防制法第32條第3款規定,在各級防制區或總量管制區內,因管理不當產生自燃,致產生異味污染物,本局依法告發,最重可處500萬元以下罰鍰。消防局表示,現場為製作零食塑膠袋內膜工廠及倉庫用途,現場存放約300噸PP(丙烯),為獨棟工廠,已提醒現場消防人員注意救災安全。119及110各接獲1通林口區民眾反應空汙,已同步通知新莊、泰山、五股、林口及三重區等5個下風處區公所提醒敏感族群建議戴口罩,盡可能待在室內並緊閉門窗。