新竹垃圾掩埋場木屑燃燒再起惡火! 消防員激戰3小時成功撲滅
新竹縣新豐竹北區域垃圾掩埋場在暫時堆置20萬噸垃圾後,連日來不斷受到祝融之災的影響,清明連假期間火災爆發時,消防隊伍奮戰3天方才控制住火勢,但火災造成的煙霧卻嚴重影響竹苗地區的空氣品質,17日凌晨再次爆發火警,消防人員立即行動,派出6車13人前往現場滅火。根據縣府消防局的說法,火警發生在掩埋場辦公室前的木屑堆,燃燒面積初估約500平方公尺,消防隊伍迅速展開救援行動,派出4條水線進行灌救,調動2台怪手支援,經消防員奮力搶救下,於凌晨4點24分火勢得到控制,至早上7點完全熄滅。火警再度引起人們對於垃圾掩埋場管理,與防火措施的關注,這已經是短短幾天內的第2次火災,對於竹苗地區空氣品質的影響也令人擔憂;目前,消防人員仍在現場待命,以應對可能的後續情況。
大執法沒用!行人死亡數「只降1例」 洗刷行人地獄還需靠交通3E
為洗刷「行人地獄」惡名,警政署自去年5月加強執法,截至今年3月底共開出12.3萬餘件路口不停讓行人罰單,但政府面對交通問題只著重處罰的結果,是2023年「行人路口死傷及死亡」件數,與2022年對比只相差1人。載入法規多年,卻直到2023年修法提高罰鍰至新台幣6000元,並記3點違規、應受道安講習3小時才受到重視的「停讓行人」,依據警政署資料,去年加強執法後取締件數達到13萬9086件,遠超2022年的5萬832件,但行人死亡件數只下降1人,為188人。如同超速、未依規定減速僅占交通事故肇因2.13%,相關權責單位卻針對「最容易看見」的車速下手,狂插測速照相、猛設區間測速一樣,停讓行人只見執法,沒去探究駕駛沒停讓的背後原因。(圖/警政署)要改善交通並使民眾遵守規則,交通3E「教育」(Education)、「工程」(Engineering)及「執法」(Enforcement)缺一不可,台灣卻只著重執法甚至頭痛醫腳。以停讓行人為例,不適當的道路設計、部分駕駛野蠻的板金思維、車窗貼上過黑隔熱紙,或行人違規,都可能是行人事故原因,這些都可以分別用工程、教育及執法改善,立法明定隔熱紙透光率、修改道路設計、處罰違規駕駛及行人並搭配道安教育,還有建立駕照回訓制度,都能比單純的執法有效改善問題。台灣的交通制度仍停留在因地制「夷」的混亂狀態,不只沒有全國統一標準,導致1個圓環N個走法,部分執法或相關機關甚至用「禮讓」而非「停讓」來宣傳停讓行人,行政院最近又通過限縮檢舉交通違規草案,顯見台灣交通改革仍有很長一段路要走。
EVNNE亞巡台北站主動加碼三首歌 驚訝機車滿街跑直呼「真厲害」
去年誕生於韓國人氣生存實境節目《BOYS PLANET》的男團EVNNE,今年三月正式展開亞洲巡演,13日來到台北開唱,現場湧入台港澳日韓星馬及英語系國家粉絲一起同樂。不僅帶來包含台劇《想見你》片尾曲〈想見你想見你想見你〉在內共12首勁歌熱舞,以及多種遊戲橋段,更特別向403大地震中的受害者以及所有台灣人致意,近3小時的演出帶來滿滿歡樂與感動。粉絲準備的應援,讓成員相當感動,甚至激動落淚。(圖/KKLIVE提供)EVNNE於開場時全體身穿全白西裝宛如白馬王子般帥氣登場,以〈TROUBLE〉和〈SYRUP〉兩首招牌歌曲迅速炒熱現場氣氛。瀚彬表示自己等了好久,終於等到這天可以親自來台北和粉絲相見,感覺就像在做夢一樣;潤瑞則透露從前一天抵達台北開始,成員們就都很興奮,並親身體驗到了台灣的食物都好好吃、遇到的人都好親切。一提到吃,成員們的話匣子停不下來,祉厚、淨泫、昇彥都對芒果冰念念不忘,淨泫更驚訝於刨冰本身並不是普通的白冰而是帶有芒果的味道,KEITA則特別記得了雞排、牛肉麵,喜歡到大喊「好想帶回韓國」。政縣除了食物之外還想喝珍珠奶茶,並表示第一次來台北,看到好多機車覺得「真厲害」且感到驚訝。在分享各人喜好的歌曲時,淨泫、昇彥、祉厚分別清唱了史蒂芬妮普特里的〈I Love You 3000〉、星野的〈晚風告白〉、HIGH4和IU的〈除了春天、愛情和櫻花〉,中英韓文歌一應俱全讓台下觀眾大飽耳福;而在分享各人喜歡的韓劇時,成員們除了說出劇名之外,更一一當場化身演員重現劇中經典台詞,其中KEITA由於扮演的是女性角色還特別用女生的音調與語氣講話,讓粉絲們大喊「好可愛」。活動最後,隊長KEITA特別代表全體成員表示:「我們想為在不久前的大地震中受害的人,以及所有人致上最深的安慰,大家應該都受到了很大的驚嚇且感到難過,希望我們能為大家帶來一點點的力量。」昇彥也立即用中文對觀眾喊話「你們都加油」,讓現場歌迷暖心不已。而在安可橋段,七位成員也一一到台下和觀眾們近距離互動,在看到粉絲們事前準備好的應援影片時,昇彥更是激動落淚久久不能自己;由於氣氛實在太好,EVNNE更主動加唱三首歌,開心表示「台北場是這次巡演中加唱最多首的一場」。EVNNE後續將前往泰國、日本巡演。
頭痛到想撞牆!檢查竟是「叢發性頭痛」作祟 醫曝解決方式
44歲的上班族黃先生最近六年來於春夏交替之際,都有大約三週時間會發生單側劇烈頭痛合併同側眼睛腫脹,而且不自主地流眼淚,不但痛到起身不斷踱步,甚至興起想要撞牆的念頭!當發作後就得去住家附近藥局拿止痛藥但都沒有效果,必須休息兩三週等頭痛症狀慢慢消失才能重返工作崗位。就醫經安排檢查後診斷為「叢發性頭痛」,接受高濃度氧氣治療與預防用藥調整後,頭痛發作次數與嚴重程度均大幅降低,擺脫定期頭痛魔咒。頭痛分2種 叢發性頭痛有人痛到自殺仁愛長庚合作聯盟醫院神經內科陳培愷醫師表示,頭痛一般分為「原發性」與「次發性」頭痛。「原發性」頭痛意謂頭痛本身即為痛的成因(大部分腦部影像檢查無異常),九成以上的頭痛屬於「原發性頭痛」;「次發性」頭痛意謂頭痛由其他原因所引起(如感染、腫瘤、外傷、出血等),「叢發性頭痛」正屬於原發性頭痛的一種,其症狀劇烈是各類頭痛之最,早年還有人痛到自殺身亡,所以也被稱為「自殺性頭痛」。叢發性頭痛 常見4大症狀陳培愷醫師說,叢發性頭痛症狀包括:一、單側眼眶、上眼眶、顳部,每次可能維持15分鐘至3小時,且可能兩天發作一次或多次二、頭痛常合併同側結膜充血、流淚、眼皮水腫、鼻塞流鼻水、前額潮紅流汗、瞳孔縮小、眼皮下垂和耳漲等三、痛起來會不安與躁動,常會起身踱步四、周期性發作是重要特點,多數患者除了每天於相同時間(如早晨或入睡後一、二小時)發作外,也常在每年特定期間(如季節變換時,以十二月與三月最多)發作成因不明 推測與自主神經系統有關陳培愷醫師指出,叢發性頭痛的成因目前不是非常明確,據研究推測與自主神經系統、三叉神經血管系統和迷走神經三大系統有關,其中特別是「下視丘」相關的自主神經系統,由於下視丘在人體扮演生物時鐘的角色,故能解釋病患為何會定時發生頭痛的原因。另外,叢發性頭痛發生以男性居多,台灣患者男女比例是六比一。依據調查中發現,吸菸可能是重要因素,患者中男性有七成九、女性有三成六曾經或正在吸菸,女性病患有逐年增加趨勢,可能與女性吸菸人口增加有關。正確診斷病因須8年 預防治療方式一次看陳培愷醫師補充,如果以國外千分之三盛行率推估,台灣約有六萬名患者,但也因相對少見,而且誤診比率高,調查研究顯示,患者要被正確診斷出病因,平均竟要八年之久。建議當發作時的「急性治療」可用純氧治療、麥角胺及英明格等藥物快速降低頭痛程度,「預防治療」則可使用類固醇、鈣離子阻斷劑與鋰鹽等,多半在一週內就能見效。此外,在發作期宜避免喝酒、飛行與登山等誘發因子,頭痛才不會突然降臨而影響健康。
離開台灣4年!郭采潔曾陷低潮認「難甩標籤」 深夜一度想桶死自己
好久不見的歌手郭采潔2007年出道至今已17年,過往甜美形象的她近幾年不僅風格大轉變,事業心也已轉向中國大陸,已經很久沒有在台灣現身。郭采潔近日透露,曾經對自己感到陌生,還曾在夜深人靜裡想「捅死自己」,長期下來無法承受才決定搬到北京生活。郭采潔接受陸媒《一條》訪問,出道時為了塑造形象,所以要全力將所有標籤往身上貼,不過這樣的無形壓力長達12年後,「很強烈感受到自己一直在空轉,看自己的採訪就覺得很陌生,夜深人將的時候就很想桶死自己,最後實在承受不住了。」到了2020年5月,郭采潔毅然決然從台灣搬到北京生活,航程總共3小時,但她全程都在落淚,因為她認為這10多年來都不曾為自己而活,這次她總算可以做自己,後來的創作不僅與各界專家合作,身心狀態也感到相當滿足。目前郭采潔與音樂人Yider、Asr組成Mola Oddity樂隊,訪問中她開心地介紹自家工作室,提到音樂創作,她說「那種滿足感,我以前基本沒有經歷過,實在太富有了」。郭采潔談到目前的願景,希望大家聊到她時,可以記得「她現在有一個樂隊挺不錯的!」
電影院有正妹陪看還提供「套餐服務」 工作人員揭特殊玩法:還能帶出場
中國湖南長沙的私人電影院推出「美女助教陪看電影」的服務,翻看電影院的官方APP會發現,服務內容五花八門,甚至推出「套餐選擇」,根據工作人員表示,每一個價格的助教姿色都不同,且確實有特殊服務,但強調電影院內沒有露骨服務,但可以把美女助教帶出場,引發外界質疑有色情成分。工作人員指出,如果一次買足3小時以上的服務,也可以代美女助教出場,顧客想做什麼事情他們則不干涉。(圖/翻攝自網易)據《網易》報導,這間未在湖南長沙的某私人電影院被爆料提供正妹助教陪看服務,助教的年齡大約在18至19歲之間,除了陪玩和觀影等活動外,顧客還可以支付額外費用要求特別服務,像是指定助教穿特定服裝,或設定不同情境看電影。據工作人員指出,如果一次買足3小時以上的服務,也可以代美女助教出場,顧客想做什麼事情他們則不干涉「電影院僅提供合法的服務」。另外,工作人員表示,具體的服務專案可以到場了解,並說明助教的長相和身材也會依價錢有差異,並強調「時間不同,項目玩法也會升級,有特殊服務但絕沒露骨」。除此之外,電影院的官方APP上顯示不同套餐價碼,頁面也用「甜心寶貝、初見傾心」等標題引誘消費者,甚至搭配美女照片來攬客,其中也公佈助教的個資和價碼,供客人參考。據瞭解,雖然年輕漂亮的女性穿著短裙招呼客人,和客人一起觀賞電影,但業者強調,私人影院並非全然以情色作為賣點,像是可以享用店影院提供的免費水果和飲料,顧客也可以選擇蓋棉被純看片,對此,律師表示,這種以營利為目的的陪侍行為已經違反中國法律,電影院業者若雇用未成年少女,則將被處以3年以上刑罰。
張清芳驚爆大兒子失聯1個月 演唱會降Key原因曝光
歌壇東方不敗張清芳日前登上電台節目《ELLA'S RADIO SHOW》,在節目中透露主持人Ella是自己公開認證的接班人,直言非常欣賞Ella看待生活的態度、待人處事的風趣幽默以及帶給大眾的溫暖和滿滿正能量,Ella身上散發著大家形容跟她相似的特質,張清芳說:「如果我有妹妹,我希望是跟Ella一樣美好的妹妹。」Ella則感動回應:「我很幸運,能被這麼好的姐姐所愛著。」張清芳分享,在還沒有小巨蛋蓋好前,當時辦演唱會都是從無到有,工作人員辛苦搭台打造舞台場地,硬體也沒有像現在這麼發達,她能做的就是把歌練好,把詞背熟,深怕不小心就忘詞;歌迷滿懷期待來聽她唱歌,所以她很珍惜每一次演唱,都當成最後一次的舞台,同時也練就了背歌詞的好功力。她也提到,2015年的「芳華盛宴」演唱會,李宗盛大哥是音樂總監,陳鎮川是演唱會總策劃,而因為考慮到在將近3小時的演唱會,如果都處在高音頻狀態,觀眾聽覺會很勞累,李宗盛建議歌曲都降Key,她也欣然接受。張清芳說因為自己親身體驗過,聚會時朋友播放了她的歌單,但聽了半小時她就叫朋友把音樂關掉,還搞笑說自己怎麼半小時都在高音「吱吱叫」。之後當她看《芳華盛宴》演唱會的DVD後覺得降key效果是好的,整個過程聽感很舒服。對於歌迷紛紛敲碗新歌,張清芳表示樂壇還有很多很棒的音樂人還沒合作過,希望有機會打造一首很棒的歌。至於新作品的風格?張清芳說完全不設限,無論舞曲或嘻哈音樂,甚至要Rap,如果練得夠熟都可以嘗試。張清芳也說自己個性以前像個俠女一樣,現在則會適時say no,有時拒絕對方反而是幫助他們,有些事情是他們要去經歷的,「特別是小孩,真的要學會放手,就讓他們去吧!像我小孩又1個月沒跟我聯絡了」,透露上個月大兒子在高雄巨蛋演唱會上台給她驚喜後,人就又消失了。
女兒回家作業「畫我的爸爸」!刺青父「被當畫布」苦笑:圓了打霧的夢
養兒育女的「甜蜜負擔」究竟是苦還是樂,想必箇中滋味只有當事爸媽才能體會,一名家長發文分享,女兒的回家作業是「畫我的爸爸」,怎料孩子竟發揮創意出奇招,直接拿起彩色筆幫老爸背後的關公刺青「上色」,讓家長哭笑不得,直呼「明天要怎麼帶去交作業!」一名家長在臉書社團「爆料公社」曬出甜蜜父女照片,並發文表示「小朋友的回家功課 ~『畫我的爸爸』,爸爸聊了3小時,孩子也畫了3小時,一點都不吵,彩色筆差點畫到沒水,嗯~畫得很好...只是明天她怎帶去交?」從畫面中可見,女兒拿起五顏六色的彩色筆,將老爸的刺青當成畫布盡情揮灑,原本令人敬畏的關公圖像,瞬間變得五彩繽紛充滿童趣,這一幕也讓原PO忍不住笑虧「爸爸也圓了打霧的夢!」貼文曝光後,引起網友留言熱議,「畫我的爸爸,沒毛病」、「他畫得太好了,好厲害歐」、「可以直接去上色了,配色很讚欸」、「這位小朋友可以好好培養,很有天份」、「原來刺青還有這個用途」、「這畫紙可以畫了又畫,洗了再畫,超環保」、「真不愧是言教不如身教。」另外也有人笑回,「明天就陪女兒一起去上課繳功課囉」、「解鎖第一次帶爸爸去上課」、「爸爸只好去學校脫衣服了」、「直接把爸爸帶去交作業阿,老師不敢不給100分。」
花蓮強震後3小時「避難所開始收人」 日本防災專家:台灣官民合作值得學習
根據中央災害應變中心7日統計,花蓮403強震共造成13人死亡、1140人受傷,尚有6人失聯。不過地震發生後,當地收容所的設施與物資迅速到位,也讓日本防災專家國崎信江直言,這就是官民密切合作的成果,「也是日本應該學習的地方。」日本媒體在花蓮強震後前往當地了解災後安置狀況,並發現避難所的戶外帳篷、淋浴間、流動廁所等設施均於地震過後數小時內就設置完畢,且避難所內的日用品、糧食等物資充足,甚至還設有按摩服務的「紓壓小站」,並為兒童提供電動玩具,相關單位也有提供手機充電及無線網路服務。對此,日本防災專家及顧問國崎信江也在節目中分析,台灣在這之前已透過311大地震與熊本地震,從日本的收容所中汲取認為值得效法之處,「但很可惜地,日本的收容所及相關設施與物資要等到災後約2至3週才會備齊,而台灣在地震發生後2小時做好相關準備,震後3小時開始收容災民,這有賴地方政府與民間團體的密切合作」並坦言:「這次換我們必須向台灣學習了。」國崎續稱,日本在災後建立收容所較耗時的原因之一,是因為日本地方政府的職員工作負擔很重,日本是由地方政府職員建立與營運收容所,並非民間團體,而且帳篷與簡易床鋪平日由地方政府管理,災害發生後由政府職員運送,而且還要觀察災後路況,以及確保運送卡車與燃料無虞。有時候更會遇到地方政府的職員無法集合,也幾乎未設想或預演最差狀況的情形,災後協調與調度物資自然就會比較耗時。花蓮市社會課的職員也在受訪時表示,「當局透過通訊軟體LINE設置防災群組,並隨時上傳照片掌握災害地點與評估應對措施,相關部門就可馬上因應,而群組成員也包含民間團體」,因此救災與重建集結了相關行政單位與民間團體,可謂官民合作的典範。而台灣日本研究院主任研究員藤重太則指出,台灣有許多志工團體,負責在花蓮地震後建立設備、物資完善的收容所,這其中包含佛教和基督教等宗教團體,例如慈濟為確保災民隱私設計的「淨斯福慧環保隔屏」,就在本次地震後成為日本網路上的熱門話題,有網友甚至用「日本完敗」來形容。藤重太也補充,這些志工團體大多經過訓練,還會定期召開防災相關會議,確認演習與職員的人手等深植防災意識,且各個志工團體在緊急事態發生之前均已經分配好工作,所以不需要等到政府指示就可以行動,效率極高。
男子打工10年供女友讀書深造 婚前「失聯」悔婚真相逼人哭爆
近日,一條關於「準新郎失蹤」的消息,成為中國網路上的熱門話題。而河南情侶智奧紅與劉月之間的故事,也被許多中國網友所銘記。據陸媒「瀟湘日報」報導,智奧紅與劉月是一對出身中國河南的小情侶,兩人2013年透過網路認識。當時,智奧紅是職校(相當於台灣高職)輟學的學生,而劉月是正準備衝刺大學高考的考生,兩人在網路上聊天、鼓勵,最終確定交往關係。劉月說,智奧紅長得不是很帥:「他眼睛小小的,笑起來憨憨的,但我很喜歡。」後來,劉月考上河南鄭州一所大學,智奧紅則遠赴上海打工,兩人開始長達7年的遠程戀愛。在劉月讀書期間,智奧紅當過銷售員,送過外賣,在工地扛過貨,他每個月都會給劉月匯一點錢當零用錢,也時常向劉月分享自己提前踏入社會甘苦經驗,幫助劉月理解生活與規劃未來。當劉月即將大學畢業,智奧紅全力支持女友攻讀碩士,主動匯了數萬元人民幣的費用讓劉月參加研究所輔導班,期間劉月罹患中耳炎,智奧紅也二話不說替女友交了手術費。雖然兩人生活圈距離遙遠,學歷之間差別巨大,但透過種種照顧,讓劉月認定智奧紅是可以託付一生的男人,在2021年的春節點頭和他訂了婚,約定兩人在她2023年研究所畢業後就結婚。沒想到兩人跨過了10年的風風雨雨,在婚期前3個月,智奧紅卻和劉月鬧起了「分手」,還一度「失聯」讓她找不到人。直到3個月後,劉月在河南老家見到了因罹患白血病,正在醫院接受化療的智奧紅。劉月回憶,當時智奧紅頭髮已經掉了許多,臉色蒼白,眼神更是黯淡無光,「我看他身上都是針孔,他一個人承擔噩耗時,得多痛苦。那麼多針扎他,他一定很疼,很難受。」兩人見面後相擁而泣,劉月告訴智奧紅,自己不會放棄他。整個2023年,在研究所即將畢業關頭,劉月陪著智奧紅輾轉多地,到處求診,還把自己攻讀研究生期間獲得的獎學金全部拿出來給男友治病。為了治療疾病,智奧紅經歷了多次骨髓移植,但病情卻始終未能得到有效控制,而智奧紅此前為了結婚存下的100多萬儲蓄,也幾乎全部消耗殆盡。在研究所即將畢業關頭,劉月陪著智奧紅輾轉多地,到處求診。(圖/翻攝瀟湘日報)在治療期間,劉月始終無微不至的照顧著智奧紅,讓醫護人員都感到敬佩。智奧紅曾多次勸劉月放棄,表示自己「不能這樣拖累你們所有人」,劉月要帶他去政府登記結婚,他也始終不肯同意,認為劉月要是跟自己結婚了,而自己又沒能挺過難關,劉月之後「二婚」又「剋夫」的標籤,會害她再也找不到幸福。2024年4月1日,智奧紅再次於北京接受骨髓移植手術,不過手術後病情忽然兇猛反撲,6日晚間11點,劉月終於決定帶著昏迷不醒的智奧紅返回老家落葉歸根,然而7日淩晨,智奧紅沒能挺過這一關,離開了這個世界。在智奧紅病情末期,劉月每天只有3小時隔著窗戶的探視時間。(圖/翻攝瀟湘日報)面對男友的離世,劉月悲痛欲絕,但她告訴媒體,自己會堅強面對未來。她目前計畫向智奧紅以前的公司討要積欠未發的欠薪,以維持自己和智奧紅父母的生活。而她也將盡己所能,替男友照顧好他的父母。劉月哽咽著告訴媒體,「儘管我們沒有登記,我認為我們早已經是夫妻。」智奧紅過世的消息在網路上傳開後,微博上湧入入以萬計的留言為他們表示惋惜,「好難得看到這樣有情有義、互相設想的愛情,這個結局太叫人難受了」「他賭贏了,可老天不允許她贏」、「願天堂沒有病痛」。還有人怒罵命運不公:「老天爺你看看你都幹了什麼!」
林予晞「工作沒掉」! 徹夜拍戲只睡三小時
林予晞今(8日)出席明治膠原蛋白記者會,演藝圈近來因黃子佼持有未成年少女性影片而引起波瀾,她勇敢站出來為受害者發聲。她透露,近來工作行程沒有因此受到影響,甚至昨天拍片忙到只睡了3小時,為了維持好氣色和好體力,她推薦大家多補充膠原蛋白,林予晞幽默笑說:「擔心生氣的時候容易面容憔悴。」近來敢於對時事發聲,林予晞說出內心的難處:「用自己影響力也很為難,大家都是舞台上的人,有自己工作跟角色,能做的就是呼籲,不能因為害怕犯錯就閉口不談。」她向來不會對事情有嚴肅評論,倒是這次罕見發怒,「難得說重話,那就一次說到底吧!」林予晞也透露奶奶日前過世,處理完奶奶後事不久,一連串天災人禍接踵而來,她掃墓時特別跟奶奶報備這件事,「讓奶奶可以知道我們有在做好的事情,做對的事情。」她也希望大眾把目光放在受害者身上,而不是她身上,心疼表示:「法律很多灰色地帶,剩下就是靠全民監督。」《CTWANT》提醒您:若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。
台中小料理風潮3/熟客每日造訪的溫馨食堂 來「裡小樓」吃功夫菜也嘗人情味
是不是你會期待有這樣一家店,無論是開心時想與親友小聚,或失落時想透過美食來療癒自己,若是所有生活的皺褶都能在這裡被撫平,即便天天報到都不為過,而「裡小樓小料理」對某些人來說,正是如此具有魔力的一家店。首次造訪的客人,想必會對穿過停車場才得以尋「門」而入印象深刻,彷彿日劇中小食堂的燈光與陳設,賣的卻是迷你版酒家菜與中式風味。就住在巷口、已80多歲的洪爸、洪媽每餐都報到,常態菜色迅即就吃過一輪,嘴上抱怨著店家公休日不知該吃些什麼,卻會在冬夜抱著一鍋雞酒湯來與老闆夫妻分享,而老闆早已習慣每日留兩個位子,為他們客製劍蝦、乾煎豆腐、京味噌湯等隱藏版菜色,互通有無的人情味化為連載小故事,在「裡小樓」粉絲頁上溫暖了許多人。「醬冬瓜滷肉飯」(左上起順時針,50元)「酒家四寶湯」(200元)、「燒椒牛頰肉」(280元)、「荔茸干貝」。(90元,圖/焦正德攝)帶有層層驚喜的「荔茸干貝」,芋泥中還隱約可嘗到黑松露醬的香氣。(圖/焦正德攝)主掌這家店的老闆阿飛,先前曾與人合夥開設義式餐廳「拼圖食庫」,雖然十幾年來賣的是披薩、義大利麵等料理,但期間他也受邀開課教授中菜超過4、5百道,心心念念最想做的還是熟悉的風味。「我來自彰化鹿港洋厝,那裡的辦桌風氣很盛行,從外燴、碗盤到康樂隊可以一條龍服務。」兒時他被祖母帶去吃宴席時,還會撕下舊日曆紙記錄一道道菜名,上市場買菜與下廚成為最大的樂趣。而被其稱為「彷彿另一個家」的裡小樓,首度上門時不妨先來一碗「醬冬瓜滷肉飯」或「京味噌牛筋飯」,前者使用南投國姓鄉的芋頭冬瓜製作醬冬瓜,鹹香回甘的滋味讓人忍不住扒飯;後者則用日本京味噌燉煮牛筋8小時,豐富膠質頗得年輕人喜愛。配菜就從「香酥手撕雞」開始吧,其靈感源自某次外燴客人想吃下酒菜而得,除了手撕烤雞絲,還結合牛蒡絲與自製胡麻醬的香氣,以及酥炸芋頭絲的爽脆;外層香酥、內裡燙口的「荔茸干貝」,則以芋泥包覆鎖住水分的干貝,一口咬下既綿密又多汁。而「荔茸」在廣東話中意指芋泥,港式元素的融入來自阿飛從小愛聽廣東歌的浪漫情懷,另一道亦有港式風味的「燒椒牛頰肉」,嚴選台灣溫體牛牛頰,先用港式海鮮醬、柱侯醬與蠔油滷製3小時,再淋上自製辣醬,不僅軟嫩、充滿膠質,還香麻夠味。「紅油燒椒皮蛋」看似簡單,但店家須先以熱油炸蔥、薑、香菜等提煉香氣,再經過濾、結合冷油等工序自煉紅油。(80元,圖/焦正德攝)一樓用餐區氛圍溫馨簡約,由於小料理區僅不到20個座位,建議提前預訂。(圖/焦正德攝)說到燒椒牛頰肉,便不能不提另一道小菜「紅油燒椒皮蛋」,上頭淋的剁椒醬中除了剝皮辣椒,還有烘烤過的紅、黃甜椒香氣,及以七種辣椒粉、芥花油、花生油與蔥、薑等原料煉製兩天的紅油,紅油中的辣椒渣也成為製作燒椒牛頰肉辣醬的主要元素;不容錯過的還有宛如清爽版佛跳牆的「酒家四寶湯」,以排骨、豬肚、草菇、海玉貝為基底,缺一不可,雖名為四寶,碗中卻還有蛤蜊、蘿蔔、花菇、鵪鶉蛋等豐盛食材,因此毋須過多調味、憑靠食材自身風味堆疊即成就「鮮」字,阿飛笑說:「它就像湯中的古代仕紳一樣,很耐喝。」目前除了一樓用來接待小料理的客人,二樓也做為預約制私廚,可客製更精緻或澎湃的中菜,無論你是因何需求而來,只要推開門瞧見暖黃燈光、聽見一聲親切的問候,彷彿再大的風霜都能擋在門外。老闆阿飛(右)主掌料理風味,老闆娘黃小芬則放下原本的設計本業,投入裡小樓的外場招呼。(圖/焦正德攝)DATA電話:(04)2452-5657地址:台中市西屯區西屯路二段293巷50號(側門在全善停車場內)營業時間:週二~週六11:30~14:30,17:30~20:30,週日、一休網址:https://www.facebook.com/Gr.0424525657/備註:預約私廚須8人以上、低消2萬元,請於3週前預約洽詢
冬季縮水、夏季變長!台灣百年升溫1.5度 極端天氣強度、頻率均增
立法院交通委員會今(1日)安排「極端氣候災防預警暨汛期防汛準備辦理情形」專題報告,據交通部氣象署結合學研單位合作分析結果顯示,台灣地區過去百年來溫度上升約攝氏1.5度,年總降雨變化不大,但降雨日數減少,預估未來天候趨勢冬季變短、夏季變長,極端高溫、極端降雨強度及頻率均增加,且侵台颱風個數減少,但強度、降雨均會增強。立法院交通委員會今邀交通部長王國材就「極端氣候災防預警暨汛期防汛準備辦理情形」進行專題報告,並備質詢。根據中央氣象署結合學研單位合作分析結果顯示,台灣地區過去百年來溫度上升約1.5度,年總降雨變化不大,但降雨日數減少,顯示短時間的強降雨發生頻率增加。未來天候整體趨勢為冬季變短、夏季變長、極端高溫發生頻率增加、春雨減少、梅雨強降雨增加、極端降雨強度及頻率都增強,此外侵台颱風數也會減少,但颱風強度和降雨都會增加。對此,交通部綜合規劃司長張垂龍報告指出,水利署在今年3月18日成立「旱災緊急應變小組」,氣象署每周客製化提供未來1週的降雨趨勢供決策參用,且氣象署與公路局、高速公路局合作建置高速公路、快速道路及省道沿線觀測站點,持續開發「新一代劇烈天氣監測系統」(QPEPlus),也發展區域動力降尺度模式,就進行未來1至3個月提供乾旱指標預報,以有效降低乾旱所帶來的災害衝擊。張垂龍續稱,氣象署持續加強對極端事件的即時監測,並適時提出預警,像是今年颱風季起,於警報期間試辦「沿海地區風力預報」,協助縣市政府強化停班停課決策。另外大規模或較劇烈的豪雨,將每3小時更新預報;較大規模或劇烈豪雨除發布「大雷雨即時訊息」,必要時會透過災防告警細胞廣播傳送警訊;若有停班停課決策需要時,也會主動召開地方政府視訊連線研商會議。此外,在高、低溫特報精緻化預警,氣象署將採「黃、橙、紅」3色燈號分級,2022年11月以及2023年6月起,將低溫特報與高溫資訊的發布精細度拓展至鄉鎮尺度。農林漁畜牧領域方面,氣象署與農業部簽訂「農業氣象資訊服務及應用合作協議」,規劃至2025年完成將農業氣象觀測網,從現行79站擴增至249站。氣象署提供713個地點的農業精緻化預報資訊,供農民及相關單位運用。
清明連假疏運…桃園機場總運量74.9萬人次 建議提早3小時報到
清明節連續假期即將到來,桃園機場公司29日表示,疏運時間自4月3日至4月8日,共計6天,總運量74.9萬人次,建議旅客提早3小時到機場。機場公司表示,今年清明節連續假期不少民眾計畫出國旅遊,出入境高峰預估會落在4月4日及4月7日,假期最後一天,單日旅客量上看13萬人次。此外,機場公司提醒,旅客提早3小時抵達機場,出發前亦可先向航空公司確認班機狀態。第一航廈出發尖峰時段(以航班起降時間為準)為7時至9時、13時至15時及18時至19時。第二航廈出境尖峰時段(以航班起降時間為準)為6時至10時、15時至17時及22時至23時。桃園機場公司已於3月28日14時邀集航空公司、地勤公司、CIQS(海關、證照查驗、檢疫、安全檢查)、聯外交通及商業廠商等單位,共同研議疏運計畫,檢視所有單位因應措施,除在疏運期間增派人力、因應人流加強引導、提升安檢查驗服務能量及餐飲供應,並視每日航班運量滾動調整。機場公司表示,旅客可掌握技巧,出國前確認護照效期為6個月以上,抵達國家是否需要簽證;過安檢線前預先脫掉外套、帽子、皮帶並將身上零錢等金屬物品取出放置於隨身行李。另外,確保旅途平安順遂,加速通關減少複檢,機場公司盤點旅客常見5種危安物品,將其分為三大類,禁止託運,僅能隨身攜帶上機,包括行動電源、傳統打火機(限一個);禁止攜帶上機,僅限託運,刀剪工具類,如剪刀、美工刀及瑞士刀等及高壓噴罐類,如防狼噴霧等;禁止託運也禁止攜帶上機,含有鉛酸電池的手持式電風扇。