送「兩個餐飲故事」給即將就任的賴清德總統
經濟學中有一個「帕累托改進」(Pareto Improvement)理論,其基本定義是「有人受益但卻無人受害」,也就是改革要保持著「總體的穩定」,使「人民與政府」都增加了財富,實現了政經的雙贏甚至多贏,政府與企業體許多時候經營的戰略都是一個道理!老饕都知道「便宜坊」在北京是比全聚德烤鴨更久的老店(創立於清咸豐五年,1855年),最早的店名是「鮮魚口便宜坊」,以賣河鮮為主、但生意一直上不去,眼看著就要倒閉了,當時的老闆發現,他們的「招牌菜」並不受市場青睞了,於是改弦易轍,轉而以「悶爐烤鴨」為主題,沒想到受到極大的歡迎,延續了一百多年至今。便宜坊從賣河鮮改為烤鴨後生意大好,至今百多年。(圖/翻攝自便宜坊網站)1958在台北永康街口,有家生意鼎盛的「鼎泰豐油行」,由於桶裝沙拉油的問世,原籍山西的老闆楊秉彝發現傳統的生意即使撐著,也必然受到「趨勢」的影響,是生存不下去的,於是將店裏的「主題」改成了「小籠湯包」。50年前在美食家唐魯孫、傅培梅相繼的推薦、40年前梁幼祥的美食節目報導,30年前國際媒體的海外宣揚,誰能料到,本已要歇業的油行,因為改變「主題」,讓此刻的鼎泰豐,在中國、美國、日本等12個國家,建立了167家門店,成了餐飲的跨國企業。國家與企業的經營,都會面臨困境,但如何「應變」、如何「改革」,決定著國家興亡。西元前356年商鞅的變法,讓秦國崛起、成為戰國的霸主,奠定了統一中國的豐功偉業。1978鄧小平突破社會主義的「緊箍咒」,施行了「改革開放」,推動了傳統社會主義向現代資本社會的轉型,簡單來說,他的變革,無疑地是一項成功的「改革」。眾所周知美國是中華民國最堅實的盟友,然而台獨金孫賴清德在即將上任的前夕,美國總統拜登卻義正嚴辭的對記者說「我們堅決不支持台灣獨立」!美國都不支持台獨,世界上還有誰支持?換言之「台獨」這道菜已經沒有「國內市場」也沒有了「國際市場」!賴清德當選的背後、有60%是不支持他的,國會也在朝小野大的情況下,民進黨的「招牌菜」是會倒店的。我們寄望謝龍介口中的「清德兄」換換招牌菜、搞些好菜單,將臺灣打造成國際化的鼎泰豐、便宜坊!
北一女師區桂芝批教改30年如失速列車 提118課綱恐是一場惡夢
410教改迄今屆滿30周年,中華語文教育促進協會等學者專家代表於今日召開記者會,批評教改徹底失敗,導致大專校院退場倒閉,且學子仍無法擺脫沉重的升學壓力,呼籲新政府召開教育國是會議。北一女國文老師區桂芝也直說,教改如同失速列車,如今再遇上有問題的108「弱基」課綱,導致教學情況如雪崩式陷落。台灣師範大學退休教授林保淳表示, 教改上路30年來,導致我國教育存在各種缺失,而當年的教改會召集人李遠哲近日出書撇清責任,將責任歸於前總統李登輝和前教育部長吳京,也特別提到廣設大學一事,隨著少子化的問題已愈來愈嚴重,可見新政府必須立即召開全國教育會議,廣納各方意見,徹底檢討教育政策。教改論壇發言人周祝瑛談到,教改弊病迄今從未有過任何檢討,當中最嚴重的問題包含廣設高中大學、學子升學壓力依舊沉重,以及課綱多次修改,導致文科生寫作能力下跌,甚至大學理科教授還要為大一新鮮人補救教學,這些都是教改需要檢討的問題,政府卻未重視。區桂芝則直言,教改就是一輛失速的列車,再遇上問題多的108課綱,導致教學情況如雪崩般陷落,呼籲全國家長向選區立委提議,督促修改「弱基」課綱,否則子女將失去競爭力。區桂芝也提到,118課綱近期將展開籌備,但如果連108課綱都無法翻轉,屆時118課綱上路,恐怕又是一場無法醒來的惡夢。中華語文教育促進協會秘書長段心儀說,在廣設大學的政策下,不適合讀大學的學生,最後將在校園裡消耗光陰跟學費,而學士學歷含金量降低,大學畢業生薪水與父執輩在40年前高職畢業時差不多,呼籲政府正視教改延伸的問題。
大甲媽祖遶境「唯一停駕民宅」 虎尾鎮「擇元堂」40年前結下緣分
大甲媽祖遶境之旅,停駕休息之處都是宮廟,不過在虎尾鎮卻罕見停駕於一處民宅,也是遶境唯一停駕的民宅,就是虎尾鎮北溪里的「擇元堂」。為何媽祖願意停駕?原因要從古早時遶境說起,也自此形成媽祖停駕的傳統。屋主傳承爸爸的精神,敞開家門讓信眾可進去休息。大甲媽祖遶境9天8夜之旅,8日抵達雲林虎尾擇元堂,大批信徒跟隨,擠爆古厝前的院子,過往大甲媽祖遶境停駕之處都是宮廟,不過8日卻選擇停駕普通民宅擇元堂,到底是什麼原因?根據擇元堂屋主陳炳欽表示,「所有應該大甲媽祖停駕的地方,也是民宅最小的,打卡點小印章」,原來,這戶人家姓陳,擇元堂是他家的堂號,為何虎尾鎮北溪里的「擇元堂」會成為9天8夜之旅唯一停駕的民宅?原因要追溯到民國73年。屋主還設置專屬印章,讓民眾蒐集。原來,虎尾在40年前人煙稀少,屋主的甫親新居剛落成,發揮善心,提供落腳之處給徒步的信眾方便,也造就如今遶境的特殊的打卡點,據陳炳欽表示,「有鑑於說香客這麼辛苦,特別準備桌子跟椅子,還有準備菜包饅頭,迎鄉親他們進來坐一坐,爸爸媽媽還建這個廁所,為了一年用一次」。民眾自製本子蒐集印章。除此之外,擇元堂也準備了專屬印章,要讓來到此處的民眾可以留下紀念,也有不少人特地前來收集,據根著遶境的民眾表示,「我們這是自己做的本子,看到大甲媽都會有排程,排程我們就按照他們排程在走」,甚至有人表示就是「特別過來蓋印章啊」。屋主傳承父親的精神,敞開家門讓信眾稍作休息,大甲媽祖也每年都會短暫停留賜福。
希臘英雄哽咽:我只是「幫」沒有「救」 地震當下浮現40年前諾言
花蓮遭403強震重創,其中又以山區災情最為慘重,希臘籍台灣女婿Dimitris Belbass當時在白楊步道遭遇地震沒急著避難,而是選擇用身上繩索救出11名遊客,被封為「希臘英雄」。Dimitris Belbass今(7日)受訪時強調自己不是英雄,談到災難現場更是眼眶泛紅。前台灣駐紐西蘭代表蔡爾晃女婿、來自希臘的Dimitris Belbass,3日與家人到白楊步道旅遊並遭遇強震,他在搖晃結束後見多名遊客因落石受困,隨即拿出隨身繩索,用過去童軍所學技巧綁繩,英勇救出11人。DimitrisBelbass回憶,當時先拉起6名受困者,再協助警方救出5人,但他沒有「救」,只是「幫」包含妻子、岳母在內10個人,當時情況非常危急、自己不能沒有作為,「否則可能逃不出去」,就算艱難且別無選擇,也要讓大家平安脫困。他也透露,當時水濂洞有1家5口受困,很擔心他們被落石擊中,想盡辦法幫助脫困,後來確認5人都平安時眼淚快掉出來。Dimitris Belbass強調,自己不是英雄,災難當下浮現的是40年前許下的童軍諾言,另雖然自己和妻女住在新加坡,但以後還是回台灣。被Dimitris Belbass救出的1家5口其中一員透露,Dimitris Belbass跟他們一樣也是受困人員,卻還是協助他們、讓所有人脫離險境,非常感激對方的救命之恩,脫困後還激動得擁抱Dimitris Belbass。
航空城客運園區百億造鎮案登場 璟都黃國明鼓勵買房「不致富也能小康」
台灣史上規模最大開發案桃園航空城計畫,引領周邊房市火熱成長,也帶動客運園區吸引一波波桃園自住、雙北移居客群。客運園區推案大戶璟都建設15日舉辦「大園客運一段54地號」開工動土典禮,董事長黃國明表示,「璟都54地號」是璟都第一個接近千戶的推案,基地面積4,147坪,案量達100億元,璟都今年總計將推有180億元案量。黃國明表示,璟都前年4月進到客運園區,2年來已推了6個建案,今年也完工了第4個案子。璟都持續斥資百億佈局大園,近期將推出「璟都54地號」,是璟都第一個接近千戶的推案,基地面積達4,147坪,打造台灣近年來最大旗艦級造鎮,案量有100億元。璟都建設深耕桃園25年,2年前進入客運園區,至今已推出6個案子。(圖/林榮芳攝)航空城規劃自由貿易港區、機場專用區、航空產業區、經貿展覽園區、生活機能區、濱海遊憩區、桃園體育園區、精緻農業發展區、機場相容產業區共9大園區,總投資額超過5,000億台幣,預計帶動2.3兆元經濟產值,提供20至30萬個就業機會,使航空城周邊區域成為房市新寵兒。 深耕桃園25年的璟都建設,陸續推出「璟都麗緻」、「璟都文華」、「璟都凱悅」、「璟都艾美」大受好評,目前線上還有「璟都未來城」正在銷售,5個建案總銷共100億元,再加上即將推出的「璟都54地號」,等於是在大園已推出200億元案量。目前客運園區房價仍在3字頭。客運園區最大造鎮案「璟都54地號」15日動土,將推出近千戶案量。(圖/林榮芳攝)璟都機構總經理高林鋒也補充說明,「璟都麗緻」、「璟都文華」、「璟都凱悅」、「璟都艾美」平均銷售7成。他也提到,最近大園搶地搶很兇,未來還有多少土地推出是商業機密,目前大園土地行情往上,跟當初2年前購地有10%漲幅。去年推案150億元,賣掉了110億元,今年會再新推案180億元。璟都建設建案7、8成都是首購族群。黃國明也分享,常有人問他到底要不要買房,他統計過去20年在桃園蓋的50個社區,房價漲幅是已購客薪水的5~10倍,「台灣40年前開發到現在已經是成熟國家,上升階段有搭上車,都有賺到錢,鼓勵大家只要有需要,就可以買房。」「5~10年後回頭看,不算致富,但也能小康。」
基隆警值班台遭撞死 警政署決增防撞設施
基隆八堵分駐所驚傳遭簡姓男子開車衝撞,不幸造成兩名員警1死1傷,警政署在案發後緊急通令全國各警察機關強化各駐地安全防護,提醒執勤員警提高警覺,隨時注意駐地內、外狀況以為應變。中央警察大學警察政策所所長許福生1日表示,警方應檢討現行值班台位置,思考如何讓員警值勤時更安全,避免憾事重演。警政署指出,已要求各警察機關盤點現有駐地狀況,強化硬體阻隔設施,提升相關安全防護機制,未來新建廳舍將依現地狀況、周邊道路設計及維安需求,納入相關防撞設計考量,並增設警示設施,以提升安全。嫌犯攻擊派出所已非首例,早在40年前、1984年槍擊要犯李慧昌曾因不滿女友遭警方逮捕,持槍掃射高雄新興分局中山路派出所5槍,所幸沒有造成人員傷亡,事後警政署將全國派出所的值班台全部改成防彈玻璃,不料,還是無法抵擋歹徒開車衝撞的嚴重破壞力。許福生表示,現在社會中精神不穩定或對境遇不滿的人越來越多,猶如不定時炸彈,先前就曾有嫌犯開車衝撞總統府,警方要員警提高警覺恐怕也很難防範,警方應檢討現行值班台的位置,不一定要正對大門,要全面思考駐地的安全。有基層員警昨發文表示,從車子出現在派出所大門,到碰撞值班台的那一剎那,僅僅只有1.11秒。就算警察擁有超人般的知覺,平常就預備派出所正面會被攻擊,看到那台車出現在視線範圍,就立即知道要衝撞值班台,大概只剩0.8秒可以行動。員警說,值班絕對不是只看著門外,殉職的蘇員當時在做業務,他其實有注意到車子並站起來,但已經來不及再做什麼了,所以意識到狀況發生的時間更為有限。還有員警表示,大多數值班台的設計是ㄇ字型,值班員警無法從兩側直接退出,安全區域極為有限。唯一能做的大概就是改變駐地結構與增加防護物,避免直接的生命威脅。
胡瓜同台藍心湄 揭秀場時期全部人都怕她
胡瓜與網紅Sandra日前到《女人我最大》宣傳全新益智節目《拜託ATM》,胡瓜不僅大跳流行舞蹈,更首度公開胡瓜和主持人藍心湄40年前合作的經典劇照,豐富趣事隨著兩人回憶湧現,藍心湄竟自嘲:「我跟瓜哥有夫妻臉。」引起全場大笑。胡瓜分享了和藍心湄一同表演的趣事,他說:「當時在秀場時期,所有人都害怕在藍心湄後面表演,因為所有光彩都會被搶走。」也令人驚喜的是,兩位好友帶領所有來賓一起跳起了年輕人喜愛的舞蹈,胡瓜展現了他一貫的風趣幽默,豐富的面部表情幫舞蹈增添更多趣味,而藍心湄則時不時模仿胡瓜的經典表情,種種互動都能讓來賓感受到兩位的好交情。胡瓜秀出與藍心湄40年前劇照。(圖/TVBS提供)此次和胡瓜搭檔主持棒的Sandra分享了錄影的趣事,她表示節目試錄時因站位問題容易被邊緣化,胡瓜見此情況便主動提出換位,將中心位子讓給自己才能有更多表現,輪到她發話時胡瓜更以小動作提醒,兩人已培養出默契,讓Sandra直呼:「有大哥在非常安心」。聽完故事後主持人藍心湄則是接著補充:「不要看瓜哥平常很衝的樣子,私底下是非常細心的人,會讓來賓和其他主持人都非常安心。」
台人婚禮穿著太隨便? 外國人驚「不理解」:還穿T恤牛仔褲進五星飯店
什麼場合應該穿著正式?兩性作家黃越綏近日分享,最近有幾位歐美及日本的國外朋友,與她聊過參加台灣婚禮的心得,表示雖然台人相當熱情、餐點也十足豐盛,但唯一不能理解的是,即使在正式婚禮、莊嚴的廟宇慶典時,多數人卻穿著隨便,「甚至連T恤牛仔褲和球鞋都可以公然進出五星飯店」。黃越綏提到,這種情形鮮少會發生在國外的大都會地區,除非是訂房遊客,否則有可能會被飯店拒於在外,而遊客還不能夠控訴飯店有歧視,「因為五星以上的評價,對飯店經營者而言,是同行至高的榮耀,而他們的商業行為本身就標榜著,只服務值得他們服務的對象」。黃越綏回憶道,40年前在義大利看歌劇時,就發現在劇院的入口處,附設有西裝外套出租,當時感到非常莫名與訝異,後來才知道,進入歌劇院有禮儀的規範,且已變成一種文化傳承;不過,黃越綏也直言,事過境遷,自己也沒有再去看過歌劇,加上自70年代美國嬉皮自由風格的影響,是否有所改變也說不定。兩性作家黃越綏。(圖/翻攝自臉書/黃越綏)黃越綏進一步指出,婚禮或慶典之所以要講究儀式感,就是強調和重視它的存在感和重要性,結婚是一生一世的重要宣示,婚禮則是獲得親朋好友祝福的喜宴,不能等閒視之,因此才需要隆重打扮赴宴參與。而她也坦言,自己曾經受邀參加新人到法院公證結婚,雖然夫妻倆都穿牛仔褲,但她還是穿著正式的套裝前往祝賀,「因為對我而言,禮不可廢」。對此,不少網友感到認同,紛紛留言表示,「要注重禮儀應該是不要隨便穿」、「應該要穿正式服裝出席這也是對主人的尊重」、「這些都已見怪不怪了,反倒是你穿得很正式的出席婚宴大家都覺得你很奇怪,讓自己感覺不自在」;而也有人認為,「世俗的觀念不重要,重要在人心和人性」、「時代不同了!西裝並非代表莊重」。
屏東殺人惡警起底 石明謹:非首次、曾對無辜少年踹頭挨告
屏東縣恆春分局建民派出所爆發執法過當疑雲,詹姓員警日前逮捕死者蔡姓慣竊時,疑因死者抵抗且出言侮辱,施以警棍壓制卻造成蔡男胰臟破裂身亡,且現場3員警都未開啟密錄器,事件曝光掀起議論,詹員不僅遭停職,還被法院收押。曾任警職的知名球評石明謹指出,詹員3年多前在新北市中和分局任職時,也曾私刑對少年踹頭,態度十分囂張,過程全被民眾拍下PO網,石明謹直言「不正視問題,警察的名譽也隨之掃地」。石明謹在臉書發文表示,「這篇文章還不到4年,沒想到文章中的員警,調任屏東,就在昨天動用私刑打死人」。他透露這篇文章曝光,就接到多年未聯繫的研究所同學電話,「對方說XXX(中和某長官)問能不能把文章撤下來,說這幾位同仁平常很認真,績效很好,破了很多案子」。石明謹表示當時自己未答應,並告知對方,「在黑社會裡也有很認真在暴力討債,也有績效很好的,但還是黑社會」,這起踹頭案的結果,因為和家屬達成和解,以執勤時有「心理壓力」,無法控制情緒,並非真有傷害、恐嚇意圖,被地檢署不起訴處分「所以大家還能看到這篇文章」。不過石明謹有感而發指出,「不正視問題,把罪犯當英雄,最後死了一個無辜的竊賊(偷機車罪不致死),那個號稱認真的警察將不再是警察(這次恐怕難逃法網),警察的名譽也隨之掃地」。詹姓員警在調任恆春後發生嫌犯死亡案件,據自由時報報導,不少同僚對該員執法過程很有意見,據一名派出所員警透露,詹員執勤時宛如穿上「戰甲」,變了一個人,對於涉案者講粗口又動粗,簡直像40年前的「老電啊(老刑警)」,許多老學長也直言「詹員遲早出事」,沒想到竟會發生這樣嚴重的情況。石明謹轟捅嫌釀死屏警非首次執法過當。(圖/翻攝自石明謹臉書)
40年前「為求佛悟道」斬親情…新竹7旬翁還俗返家 兒怨:現在回來幹嘛
新竹一名7旬羅姓老翁為了修行,早早便斷絕與家人的聯繫,跑到寺廟剃度出家,40年後他還俗想返家,卻找不到回家的路,所幸在員警的幫助下,順利連絡上羅翁的兒子,沒想到父子倆久別重逢後,兒子開口第一句話竟是「你回來幹什麼!」責怪父親十多年來對家中不聞不問。羅姓老翁於5日晚間10時許,前往新竹縣警局新埔分局關西分駐所請求協助,稱自己已有40年沒回家,不認得返家的路,由於羅翁身上只有一張寺廟受戒證,並未攜帶其他身分證明文件,使得線索一度中斷,所幸在員警追問下,才得知羅翁曾住在新埔鎮南山里。員警立即展開追查,好不容易才聯繫上羅翁的2名胞弟,兄弟3人終於又再度相聚,只是當羅翁再次踏進家門時,兒子卻激動質問「你回來幹什麼?現在回來幹什麼?」埋怨當時阿公過世時,不論他如何懇求父親回家見最後一面,但對方始終無動於衷,如今阿公已逝世12年之久,父親才終於願意返家,讓他很是不諒解,氣到想斷絕父子情。一旁的員警見狀,立馬充當和事佬,不停向羅翁的兒子勸說,過去的就讓它過去,現在父親年事已高,除了回家已無其他去處了,所幸在員警好說歹說下他才願意讓步,同意讓父親一起生活。對此,警方透露,羅翁一走就是40年,期間與家人完全斷了聯繫,家人早已向法院聲請死亡宣告,而如今父親卻又突然出現在眼前,讓兒子一時難以接受。
曾獲法國政府頒發騎士勳章 金寶山創辦人睡夢中辭世享壽90歲
目前有消息指出,金寶山集團創辦人兼總裁曹日章,於19日在睡夢中辭世,享年90歲。而金寶山官方粉絲團是一直到29日才正式對外公布此消息。金寶山官方粉絲團於29日發文,公布創辦人曹日章仙逝的消息。內容中表示,曹日章早年畢業於台北工專,後考取建築技師執照後,進入審計部工作,職司中央機關重大工程之開標、驗收工作。是一直到40歲的時候才自行創業,後曹日章於1977年成立金寶山的前身「金山安樂園」。曹日章首倡墓園公園化,而且在40年前,國人火化率不達20%的年代,就建造國內首座具備空調與電梯的納骨塔「金寶塔」,後續更邀請雕塑大師朱銘設計納骨塔「萬佛塔」,甚至還因此獲得德國IF設計獎肯定。也因為在殯葬與藝術領域的成就,曹日章曾獲得台北科技大學創校以來唯一「名譽哲學博士」學位,後又獲得法國政府頒授「法國國家榮譽軍團勳位」最高司令官等級之騎士勳章。除此之外,熱愛運動的曹日章,過去也曾是台灣保齡球比賽,首位滿分300分的國手,他雖然一生秉持「只做第一,不作第二」的態度,但日常行事風格低調,也不強出頭,一生中也未曾搞房地產、不買股票、更不談上市。文章中也表示,曹日章身後將長眠於自己親自規畫的金寶山「愚仁園」。
日航379人全數安全脫險 專家:520人的鮮血換成的作業程序
日本航空(JAL)516客機於2日下午降落東京羽田機場時,擦撞保安廳飛機發生起火意外,這起事故不幸造成保安廳飛機有5人死亡,但客機機上379人全數安全撤離則讓各界讚嘆不已。對此,英國安全事故專家指出,近40年前的一場災難性事故中,有520人不幸死亡,這些人的「鮮血」讓日航記取教訓,並成為安全紀錄極佳的航空公司。日航516航班的367名乘客和12名機組人員全數都安全逃生,機組人員迅速疏散了乘客,讓外媒大讚這是奇蹟。據BBC報導,一位航空專家說,這讓他意識到,機組人員在疏散訓練上花費了多少時間,他們做得很出色。來自千葉縣的40多歲的乘客內田回憶事故當下,機組人員告訴乘客要保持冷靜,幾分鐘後飛機門才打開,讓所有人撤離。她說,從起火燃燒的飛機中出來後,機組人員在安全的區域對乘客進行了清點,乘客被要求十人一組手牽手坐下來等待。據《印度時報》報導,英國克蘭菲爾德大學(Cranfield University)安全與事故調查教授布雷斯韋特(Graham Braithwaite)讚揚了日本航空航班上機組人員所做的努力,他說「疏散工作很成功,可見日航在培訓機組人員方面投入了多少。 」此外他也將日航描述為在飛行安全方面的「世界領導者」。布雷斯韋特指出,近40年前發生的航空史上第二大嚴重空難,對日航產生深遠的影響。1985年8月12日日航一架由東京國際機場飛往大阪國際機場的定期班機墜毀,原因是該飛機在失事7年前發生機尾擦地後,波音人員在機體受損部位的維修方法錯誤,機上524人有520人死亡。布雷斯韋特說,「在日本的企業文化中,全公司作為整體承擔起責仕,希望確保類似事情不再發生。」
未來親子攜手春水堂 還原世界第一杯珍珠奶茶起源!
臺灣茶飲蔚為流行,極具代表性的珍珠奶茶更是風靡全世界,這杯富含創意的絕妙組合,40年前不僅是一項跨時代的飲品新發明,更是從傳統的「壺泡熱飲」,華麗變身為「冷飲創意調茶」的先驅,開啟了前所未有的全球「手搖飲」熱潮!但你知道第一杯珍珠奶茶是如何發明的嗎? 為傳承並探索茶文化背後的故事,未來親子學習平台正式攜手春水堂人文茶館共同編輯出版《茶的時空之旅:五千年奇幻道路》兒童茶文化知識繪本。今(20)日舉辦新書發表會,帶領媒體貴賓與親子家庭走入5,000年的「茶時光廊道」,一起認識各種與茶有關的知識、悠遊茶的世界。小天下總編輯李黨與春水堂人文茶館協理劉彥伶共同宣布,捐贈新書給全臺公立國小及臺中市公立圖書館,受贈單位之一的臺中市政府教育局科長陳威禎特別出席,代表臺中市的孩子們接受這份溫馨的聖誕禮物!希望藉由公益贈閱行動,能開啟孩子們更多對茶的認識、豐富更寬廣的閱讀視野。新書發表會後也特別安排共讀分享時間,與現場親子家庭歡度充滿茶文化樂趣的Tea Party!《茶的時空之旅:五千年奇幻道路》今(20日)舉辦新書發表,開啟孩子們更多對茶的認識(圖/未來親子提供)。全臺第一本! 以茶為主題的文化故事繪本《茶的時空之旅:五千年奇幻道路》,是第一本以茶為主題,從孩子角度設計,透過生活化趣味故事,搭配考究細膩的可愛插畫,分享關於茶知識的圖文百科。回顧源遠流長的茶文化歷史,茶背負著多重角色,它可以是藥品、飲品、甚至是食品,在人類文明史上具有舉足輕重的地位,除了影響生活,令人意想不到的是,原來早期的茶不是用泡的,是煮來吃的;而且小小一葉茶,也有著足以撼動世界經濟貿易版圖、牽動中英鴉片戰爭、美國獨立戰爭的巨大影響力;隨著冷茶飲的發明,臺灣更重新定義了傳統茶飲的製作方式,在《茶的時空之旅:五千年奇幻道路》書中,公開還原了40年前第一杯創意調茶—泡沫紅茶、珍珠奶茶的發明故事及茶職人的一天,從源頭品質把關到製成清涼飲料,帶領家長和孩子學習對細節的堅持與講究,寓教於樂傳達茶文化知識,一一發現茶的故事原來這麼有趣!未來親子、春水堂致力傳承茶文化 好書贈讀未來親子學習平台本次攜手春水堂人文茶館,出版全臺第一本穿越5,000年歷史的茶文化知識繪本,小天下總編輯李黨表示,小天下多年來出版各式兒童圖書,與全臺親子共同享受閱讀的樂趣、獲取新知的力量!這次,很感謝春水堂人文茶館執行長劉漢介,以「打開幸福茶生活」為題,特別為本書撰寫序文,同時提供關於本書茶文化、茶經濟、茶歷史、茶生活的專業知識。除此之外,對提升生活教育、美學涵養不遺餘力的春水堂,亦贈書全臺教育部指定國小,身為臺中在地企業,更加碼數量贈予臺中市公立國小及臺中市立圖書館,總計公益贈閱近兩千本知識繪本回饋社會。《茶的時空之旅:五千年奇幻道路》繪本還原40年前珍珠奶茶和泡沫紅茶發明的趣味故事(圖/未來親子提供)。打開幸福茶生活 閱讀、互動共邀親子體驗《茶的時空之旅:五千年奇幻道路》即日起正式發行,包括未來親子學習平台商城等數位通路,以及春水堂人文茶館全臺分店均同步展售。春水堂人文茶館全臺分店搭配新書發行,自12/20起~1/31推出「閱讀珍奶組合」,繪本加上小杯冰珍珠奶茶,一組販售 $429元;春水堂大墩店一月再推「小小調茶師組合」限定活動,每週六舉辦「小小調茶師體驗」加購繪本,一組$950元。 為鼓勵小朋友親近茶飲文化,春水堂「小小調茶師 創意繪畫比賽」,即日起也開放徵稿,歡迎小朋友學習茶職人的精神,勇敢搖動百變創意,畫出心目中的夢幻飲品!
108課綱爭議1/東大為何考文言文?日本教授解答 夠自信!就不需「去中國化」
北一女教師區桂芝日前抨擊教育部大幅刪減文言文,痛批108課綱「無恥」,並表示台灣「自宮」的同時,日本正拼命學文言文,許多頂大入學考都將文言文入題,東吳大學日文系教授長田正民向CTWANT記者透露,日本菁英分子認為瞭解漢文代表高級知識分子的修養,例如東京大學的入學考,連理工科都必須考文言文。日本長崎大學榮譽教授連清吉也表示,學文言文能讓日本學生了解古典文學,進而解讀現代文學,藉由大考選出具有涵養的人才。一位嫁到日本32年育二子的台裔太太更向CTWANT記者說,日本沒有「去中國化」問題,而是吸收融合為自己特色,「夠自信,就不用怕!」立委蔡正元12日也在臉書PO出日本東京大學入學考試的考卷,他舉2022年入學考試為例,日本的「國語」科考試總共有4題,其中第2題考濱松中納言物語的典故,跟中國唐朝有關;第3題則直接考中國的文言文經典,《呂氏春秋》的《用民》篇。事實上,日本一直深受中國文化影響。區桂芝說,「在明治維新之前,日本不斷派留學生來中國學習,各方面的文化幾乎都來自中國。」就連日本的年號都取材於中國古文,例如「明治」取自《易經》中「聖人南面而聽天下,向明而治」,意思是聖人朝向南方聽取天下,天剛亮時就開始一日的政務,「向明而治」有勤於政事之意。鑽研日本漢學的日本長崎大學榮譽教授、前淡江大學講座教授連清吉曾發表相關研究,他表示明治時代後,日本的國中、高中就開始有漢文教科書,國中是漢文教育的入門期,會有一些成語故事;高中則是學習漢文知識,除了要了解古文意思,也要學習語法句型的分析,甚至研讀《戰國策》時,也會學習戰國時代地圖與情勢説明。北一女教師區桂芝批評108課綱「無恥」引發關注,也讓社會大眾再次檢視108課綱諸多爭議。(圖/翻攝中天新聞)台裔日籍的岡崎桂禎嫁到日本高知縣已32年,她的兩個孩子都已成年,因此也學習過漢文。「日本的國語教育中,除了自己的古代文學如《平家物語》等,還有很大比例的『漢文篇』,會取材很多中國古代經典如《戰國策》、《史記》、《論語》、《莊子》,還有李白、杜甫、白居易的唐詩,以及『唐宋八大家』的散文。」「孩子當然不喜歡啊,因為對日本人來說,漢字已經很困難,更何況是文言文!」岡崎桂禎表示,孩子雖然認為文言文、漢學對生活上幫助不大,但也承認有時使用成語就能「一言以蔽之」,短短數字就能精確傳達一個概念或想法,這也是文言文的精闢之處。許多人認為文言文已經過時,但至今許多日本公立大學、包括東京大學的入學考試都有漢文,原因何在?東吳大學日文系教授長田正民表示,「漢文真的很難啊,40年前我讀高中時,也常常在漢文課睡覺,但對於一些很優秀的同學而言,學習漢文代表知識份子的修養。」長田正民說,日本的共同考試相當於台灣的學測,東京大學的共同考試國語科目中一定會考漢文,之後東大會再舉辦一次自己學校的入學考,希望篩選更優秀的人才。東大的獨立考試也考漢文,甚至連理工科也要考文言文。「雖然現在有一些公立大學逐漸刪去漢文的考題,但頂尖大學如東京大學、京都大學還是持續將漢文入考題,因為它們覺得這是一個高級知識分子必備的涵養。」長田正民說。漢學深耕於日本,大阪街頭的看板上就張貼一張《論語》的內容。(圖/讀者提供)連清吉教授則認為,這些大學希望引導高中教學更重視漢學,不只為了培養學生古典文學的素養,也期待藉此讓學生對現代文學有更好的解讀能力及訓練語文表達能力,讓學生從內到外更有涵養。岡崎桂禎表示,日本人了解自己的傳統文化許多都來自中國文化,所以不會去否定中國文化所帶來的影響力,反而是接受、融合之後,再轉化發展為日本獨特的文化,明治維新後日本雖然出現白話文運動,但中學國語課本仍保留文言文、漢學,沒有「去中國化」的問題。
拖了40年!港性侵案少女墜樓輕生「含冤亡」 60歲廚師認罪判7年
香港40年前一名13歲少女遭受性侵,但有礙當年鑑識技術落後,因此無法立即查出嫌犯身分,導致成為一起懸案。少女在16年裡身心靈受創,還罹患憂鬱症,最後選擇在29歲時墜樓結束生命,嫌犯身分直到2008年才被警方比對出身分,並在2021年將其逮捕,判處7年刑期。綜合港媒報導,1983年1月一名13歲的少女去找姊姊時,被一名20歲的鋁窗工人尾隨,並趁少女拿鑰匙準備進家門時,強行推門闖入,還向囂張地向少女揚言身上有刀械,最好不要發出聲音,最終不顧少女反抗性侵得逞,逃離現場前還搶走100元港幣(約新台幣400元)。當時飽受驚嚇的少女立刻前往警局報案,而警方到現場蒐證時就發現一張沾有精液的衛生紙,還在抽屜處採集到一枚掌紋,但有礙當年的鑑識技術落後,因此無法查出嫌犯身分,導致此案成為一起懸案。該名少女長達16年的身心靈受創,並在國中時就輟學就醫,身受憂鬱症所苦,接著開始接受精神藥物治療,也在1999年時頻繁出入醫院治療,但最後卻在同年的4月7日選擇跳樓輕生,享年29歲。香港在2008年「電腦輔助掌紋及指紋鑑證系統」系統升等,嫌犯確切身分才被查出,但警方直至2021年8月15日於街頭臨查時才發現對方,並將其逮捕。現年已60歲的王晉是名廚師,他在28日於香港高等法院為此案出庭,而法官考慮到王晉認罪,且近20年來並無犯罪,因此最後判處他7年監禁。◎勇敢求救並非弱者,您的痛苦有人願意傾聽,請撥打1995◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路,您並不孤單,請撥打1925