寫食記賺錢1/網路找餐廳資料怕踩雷 新創APP主打最真實食記
受惠於Google便利性,多數消費者在找餐廳時,大多都會先查詢星級評分,但部分業者會用買評價方式來洗分,讓不少人因此踩雷,對評分制度失去信任,因此有新創公司創立美食平台,在實際吃過餐廳後才能撰寫食記,並獲得終身分潤,想對食記按下「認同/不認同」也要消費過才能進行。根據經濟部統計處報告指出,目前台灣餐飲1年的市場規模達到8,100億元,全台約有14.6萬間餐廳業者;而MasterCard調查也顯示,多數消費者在找餐廳時,有超過60% 消費者會先檢視Google評論、部落客食記,許多業者為了增加來客量會以業配文或者買評價方式混淆消費者的判斷。新創公司馬可波羅科技為了避免消費者看到虛假評分、業配文而踩雷,因此耗費2年時間建立「Food Marco」美食分享平台,囊括PC瀏覽器到手機APP端,主打吃過的才能評價,在撰寫食記後,只要用戶去該餐廳以APP消費,作者就能獲得分潤。其背後創辦人是先前在美國納斯達克上市公司和信超媒體(戲谷,GIGA Media),擔任董事長及CEO的黃國倫,他說:「我們要的是可以讓使用者自己創造的平台與排行榜,透過真實分享、分享真實。對餐飲業者來說,當網路的評價與回饋都是真實而非惡意攻擊或商業購買時,餐廳主能因此回到提供美食給消費者的初心,而消費者的意見在『認可』機制下被賦予了價值,不會受到商業意見左右,人人都能自然自由地表達自我意見。」在Gogoro擔任資深車主社群經理多年的林奐名,知名作品就是規劃「快閃台北橋」的經典車瀑畫面。(圖/Gogoro提供)黃國倫找來曾在Gogoro擔任資深車主社群經理多年,規劃「快閃台北橋」Gogoro車瀑下橋畫面的林奐名,來Food Marco擔任營運總監;林奐名表示,Food Marco平台的核心就是註冊成為用戶,並同時有分享家、美食客的身份;所謂分享家就是撰寫食記並分享到平台,美食客就是到餐廳用餐後,以Food Marco支付餐費,就可以針對分享家所寫的食記留下「認同/不認同」。林奐名解釋,「如果美食客看到食記後到餐廳,並以FoodMarco APP支付餐費,那分享家就可以獲得餐費3%的分潤,分潤權是只要餐廳存在就永久有效,可以替自己增加被動收入,而平台絕對不會針對食記、評論去刪改,也不會設立廣告版位讓平台的立場產生傾斜,雖然食記的照片比不上專業的部落客,但重要的是分享家的真實體驗。」Food Marco APP可以綁定信用卡以及Apple Pay、Google Pay第三方支付,而分享家的分潤會以有償M幣支付,以週結的方式提領為現金;如果是活動收到的M幣則是無償M幣,僅能用於支付餐費。「我們有個分享家已經發了東區大約50間餐廳的食記,內部就在猜測,他應該在附近上班,所以午餐、晚餐都在附近吃飯,在吃飯時拍幾張照片,吃完飯後再發食記,這樣也可以幫自己增加業外收入,斜槓一下。」目前Food Marco平台單單在台北市,就與超過600間餐廳合作,同時也有超過千名分享家發表過評論,已經累積數千篇食記;看似數量不多,但FoodMarco想要的遠遠不止如此。「主要是我們目前鎖定的用戶是大台北地區的上班族,在中午的時候,多數上班族可能就買便當、義大利麵、簡餐,或者現在最夯的低GI飲食,那平台就會去鎖定類似的餐廳;到了晚上就可能會跟同事聚餐,所以我們就會找餐酒館、居酒屋、燒肉店等能夠聚餐的餐廳合作」林奐名說。Food Marco創辦人黃國倫(左),曾擔任納斯達克上市公司GIGA Media董事長、CEO。(圖/報系資料照)用戶張先生表示,「Food Marco的食記反饋都非常真實,如果可以持續推廣增加餐廳及使用者,那根本就是難吃餐廳的末日,但也可以相對提高餐廳的素質。」Food Marco與餐廳合作的方式,與傳統業配先付費不保證攬客的方式迥異,採「有拉客消費才抽成」舉例來說如果有分享家來用餐過後,美食客們再來消費,並以APP綁定信用卡後支付餐費才會抽取佣金,降低新餐廳的無效行銷成本,真的有攬客才會抽成。也吸引了如知名港式茶餐廳「維記光復店」、藝人小S也愛的「小隆手作烘焙專賣店」、Gumgum Green Garden Good 101花園店、IG人氣手作甜點店「Sweet Percent百分之甜」、洪師父牛肉麵與Food Marco合作。林奐名說,「雖然目前餐廳大多都在台北市,但未來商轉得愈來愈順利後,也規劃拓展到其他城市,未來各地的美食分享家、美食客都可以參與平台,讓Food Marco成為全台美食的掃雷神器。」
寫食記賺錢2/美食評論也能轉成NFT 上架OpenSea平台漲16倍
若要說2021年的區塊鏈代表項目,絕對是NFT(Non Fungible Token非同質化代幣),只要是可以存在於數位的圖片、文字、影片甚至是音樂,都可以轉成NFT儲存在區塊鏈上,現在就連美食評論都能在NFT平台上賣出0.8枚以太幣(約新台幣7.2萬元)的價格,跟上市價相比,已經翻了 16 倍。在台灣已經創立2年的Food Marco美食分享平台,App上線不到一年,已經有近數千篇食記;撰寫食記的分享家,可以透過數千篇食記獲得3%的餐費的分潤,其中名為「loveElonMusk」的分享家將實際轉為NFT到OpenSea平台上拍賣。Food Marco營運總監林奐名表示,該名用戶應該是特斯拉創辦人馬斯克的粉絲,才會把用戶名取為「loveElonMusk(我愛伊隆.馬斯克)」,她在有了把食記轉成NFT的想法後,就寫信到客服信箱來,詢問分潤權是不是可以轉手。「我們當時內部有開會討論,認為既然評論相關的文字還沒有在NFT上被買賣過,就姑且讓該名用戶試試,並且給了她正式的文件,只要買到NFT就可以跟我們的客服聯繫,取得該篇食記的分潤權」林奐名說。被轉為NFT的食記寫的是獲得米其林、必比登認可的「天下三絕麵食館」主要賣的是頂級牛肉麵、排骨飯等,目前該則食記NFT已經轉手3 次,最終以0.8枚以太幣(約新台幣7.2萬元的價格)由用戶5E9667持有,同時也拿到食記的分潤權,若根據Food Marco平台的分潤計算,月瀏覽644人、43人認可,年分潤達到6,000多元。被轉為NFT食記的「天下三絕麵食館」,獲得米其林、必比登肯定,最知名的就是牛肉麵。(圖/翻攝自天下三絕臉書 )但實際上NFT的創作者更在乎的是NFT的買賣次數,在OpenSea平台上有所謂版稅制度,創作者可以設定最高10%的版稅,只要NFT轉手後,就能從中抽取10%;舉例來說,若該篇食記接下來以1枚以太幣售出,那「loveElonMusk」就能收到0.1枚以太幣(約新台幣9,000元)。林奐名說,Food Marco之所以決定幫這位食記的分享家loveElonMusk 開了轉讓分潤權的門,實際上也是因為NFT的理念與Food Marco不謀而合,重要的就是認可,你認可了NFT才會想去買,版稅跟分潤的概念也相當接近,「Food Marco 創新推出『永久分潤制度』,儼然首個『新型態網路出版社』,只要任一位消費者依據分享家的推薦,前往該餐廳用餐消費,分享家就可得到分潤,這個『終生線上版稅』的概念,積少成多,多寫多賺,也讓創作者可以拿到他人對作品的肯定。」 首篇以NFT形式存在的食記轉手3次,最終價格為0.8枚以太幣(約新台幣7.2萬),持有者也能獲得分潤權。(圖/翻攝自OpenSea)
這餐飲APP有狂!下載可獲「萬元優惠金」 還可享7折抽iphone13
下載APP還可以省荷包,這在萬物喊漲的台灣,堪稱是佛系APP了!創新餐食平台 Food Marco推出超狂的活動「全民公投美食 認可真實送萬元」,只要下載 Food Marco App,就可獲得台北「東區精選餐廳」1萬元餐廳優惠券,十分划算。 Food Marco與近百家東區餐廳合作,透過消費與評價機制,不僅能獲得優惠,還可避免踩雷。餐飲APP多到令人眼花撩亂,該怎麼選,哪些又有好康就顯得十分重要。創新餐食平台 Food Marco首發大型活動「全民公投美食 認可真實送萬元」就顯得相當特別,業者針對台北市餐廳密度最高的地區、近百間極具特色「東區餐廳」合作,推出只要下載APP完成註冊,當消費者在東區指定餐廳消費金額累積達 1 萬元,可獲發 1萬元優惠券;完成 3 次消費與食記評分,加碼再抽 iPhone 13、iPad mini、AirPods 3 等多項好禮。Food Marco目前累積超過1,500篇食記,標榜建立一個有效率的、可靠的、正確的經驗分享機制與平台。FoodMarco強調最老實的美食分享平台,追求用「消費」表達認可,用「認可」篩選真實,在「餐廳」、「分享家」、「美食家」(一般消費者)間建立一個有效率的、可靠的、正確的經驗分享機制與平台,因此是透過消費者的認可來反映真實餐廳評價,與一般餐飲APP大異其趣。Food Marco營運總監 Elvis Lin 就表示:「我們的平台強調客觀,不改文、不修文也不刪文,只透過排行榜機制,自行 PK ,進而取得真實,讓大家可以不要踩雷。」民眾下載後透過Food Marco都可以找到口碑餐廳,還能現場折抵最低 7 折起的餐費。 Food Marco目前與台北市近 500 家餐廳合作,累積超過 510 位味蕾最挑剔的分享家,包括 IG 有高達 7.3 萬粉絲的「誠實吃貨家」以及 6.8 萬粉絲的「抹妹」,總共近 1,500 家真實食記。這次「全民公投美食 認可真實送萬元」的活動,便瞄準東區餐廳,民眾下載後透過Food Marco都可以找到口碑餐廳,還能現場折抵最低 7 折起的餐費。Info. Food Marco「全民公投美食 認可真實送萬元」1.下載 Food Marco App,並註冊完成,立得萬元優惠券2.閱讀真實食記,綁定信用卡3.選定餐廳前往消費,即可使用優惠券。
中東局勢重大升級!以色列同時對伊朗、敘利亞和伊拉克進行空襲
美國廣播公司(ABC)今(19日)稍早證實,以色列的飛彈在凌晨擊中了伊朗本土的1個據點。報告發布前不久,當地消息人士也通報,伊朗中部城市伊斯法罕(Isfahan)、敘利亞南部的蘇韋達省(As-Suwayda Governorate)和德拉省(Daraa Governorate),以及伊拉克首都巴格達(Baghdad)附近地區、中部巴比倫省(Babylon Governorate)都在今凌晨同時遇襲。綜合ABC News、《耶路撒冷郵報》的報導,1名美國高級官員向ABC證實,以色列在當地時間19日凌晨發射飛彈,對伊朗進行了報復性打擊。Sky News Arabia也援引伊朗媒體的報導指出,該國的伊斯法罕省首府發生了3起大爆炸,伊朗防空系統也在該地區上空啟動。航班追蹤網站則指出,多架飛往伊朗的航班目前已偏離原定航線,其中包括數架阿聯酋航空班機。伊朗《邁赫爾通訊社》(Mehr News Agency,MNA)也報導稱,截至19日上午,飛往伊朗首都德黑蘭(Tehran)、中部城市伊斯法罕和西南部城市設拉子(Shiraz)的航班已宣布暫停。另據敘利亞官方報告顯示,以色列的空襲目標,包括敘利亞南部蘇韋達省和德拉省的敘利亞武裝部隊據點及雷達站。與此同時,伊拉克北部城市艾比爾(Erbil)和摩蘇爾(Mosul)的居民也表示,他們在19日清晨聽到了戰鬥機劃破天際的巨大聲響。在以色列襲擊中東多國後不久,美國佛州共和黨籍聯邦參議員盧比奧(Marco Rubio)在X平台上發文稱:「以色列有能力在不進入伊朗領空的情況下,從敘利亞和伊拉克領空,對伊朗境內的目標進行打擊。」以色列媒體的報導則指出,19日上午,幾名以國高級官員出現在了首都特拉維夫(Tel Aviv)哈基里亞(HaKirya)的以色列國防部大樓。回顧以伊衝突始末,首先是以色列於4月1日襲擊伊朗駐敘利亞大使館致14人死亡,包括伊朗伊斯蘭革命衛隊(IRGC)聖城旅指揮官、准將扎赫迪(Mohammad Reza Zahedi)及另外7名軍官。德黑蘭隨後於中東時間13日晚間發射170架無人機和120多枚彈道飛彈打擊以色列,另有350枚火箭彈從伊朗及其在伊拉克、葉門及黎巴嫩的代理人齊發,雖然「99%」的彈體最終都遭到以色列的防空系統及其英美盟友攔截,但此次攻擊還是象徵著德黑蘭首度從本土直接發動攻勢打擊特拉維夫,令外界擔憂緊張局勢恐進一步升級。以色列隨後也在18日通知美國,將計劃在未來的24至48小時內發動報復,伊朗則回嗆,以國對德黑蘭的任何攻擊都將遭到強烈而迅速的回應,沒想到中東各地今凌晨還是傳出多起爆炸事故。
自駕遊紐西蘭之秋 5大絕景佔領IG版面 嘗鮮美生蠔、來場葡萄園導覽
最近你是否嚮往能有一段放鬆身心、暫離工作崗位的假期?對喜愛透過社群媒體Instagram記錄旅途風光的人來說,此時正邁入秋天的紐西蘭,除了大地換上金色和紅色的裝扮,從壯麗風景到寧靜湖泊、涼爽宜人的氣溫、季節性美食與佳節活動,不僅沿途美景能讓你成為朋友圈之間的話題,還能在非旺季時感受放慢速度的深入體驗。紐西蘭觀光局也特別搜羅紐西蘭秋季必嘗試的2大體驗,以及目前尚未被太多人挖掘、發到IG上有機會爆紅的5大潛力景點,很適合打算自駕遊的旅人。胡卡瀑布有不少觀景點,能拍下令人屏息的IG美照。湯加里羅國家公園。首先針對喜歡自駕遊的旅人推薦以下5大值得打卡點,1.「胡卡瀑布」(Huka Falls):胡卡瀑布是陶波湖(Lake Taupō)唯一出水口,每秒有超過220,000升的水從11米高瀑布上激流而下,位於瀑布頂端的步行橋提供了觀賞洶湧水勢的絕佳位置,還可嘗試搭船或快艇遊河。推薦景點2.「湯加里羅國家公園」(Tongariro National Park):如果喜歡充滿張力與戲劇性的景觀,紐西蘭的湯加里羅國家公園是不二選擇,以標誌性的神聖湯加里羅火山、瑙鲁霍伊火山和魯阿佩胡火山為中心,此處佔地80,000公頃、是紐西蘭的三大世界遺產之一,除了能看見古老的熔岩流、冒著煙的火山口和生機蓬勃的高山植物園,更為旅者提供多元步道選擇。位於紐西蘭南島坎特伯雷地區的奧拉基庫克山。推薦自駕景點3.「奧拉基庫克山」(Aoraki Mount Cook):作為紐西蘭最高峰,奧拉基庫克山坐落於紐西蘭中心,也是奈塔胡部落的神聖祖先,擁有高聳的山峰、冰河和永凍雪原,具有難能一見的大自然奇觀。同時,因為該地遠離了城市燈光,在這裡的觀星體驗令人印象深刻,奧拉基庫克山國家公園更佔了紐西蘭暗空保護區的絕大部分,若沿著80號省道前往奧拉基庫克山村,沿途還能欣賞到普卡基湖令人驚嘆的景色!推薦景點4.「蒂卡普湖」(Lake Tekapo):蒂卡普是一個舉世聞名的觀星小鎮,而蒂卡普湖位於基督城西南約3小時車程的麥肯錫盆地內,同時也坐落在聯合國教科文組織指定的暗空保護區內,不分日夜都是攝影的絕佳場所。湖對岸正是雄偉的南阿爾卑斯山,湖面呈現乳白青綠色調,沿著湖岸散步或登山都能全面感受那股荒涼的高地之美。此外,旅客也可以造訪附近的善良牧羊人教堂(Church of the Good Shepherd),或徒步登上約翰山天文台或考恩斯山,鳥瞰整個麥肯錫盆地。蒂卡普湖。弗朗茲約瑟夫冰川及福克斯冰川。最後一個秋冬紐西蘭自駕景點則為5.「弗朗茲約瑟夫冰川及福克斯冰川」 (Franz Josef Glacier & Fox Glacier):紐西蘭的冰川之鄉位於南島西海岸,那裡有著最容易進入探訪的兩座著名冰川—福克斯冰川和弗朗茲約瑟夫冰川。弗朗茲約瑟夫冰川距離附近的小鎮僅5公里,吸引不少旅者與探險家朝聖,相較之下福克斯冰川較不陡峭,若想到達冰川上面並親手觸摸到冰,可以參加由導遊帶領並提供所需設備的觀光行程。同時,這裡也能悠閒漫步在雨林中,一路上能瞥見壯觀的山脈、天然瀑布和遠處傲人的冰川。世界白蘇維翁日是參觀葡萄園的絕佳時機。再說到秋季紐西蘭必做體驗,首先是「世界白蘇維翁日」(5月5日):秋天是紐西蘭的葡萄收成季節,此時葉子會轉成迷人的紅、橙色,藤蔓上更結滿了飽滿果實。紐西蘭的白蘇維翁在世界各地都享有盛名,而馬爾堡(Marlborough)無疑是其中最受推崇的地區,在世界白蘇維翁日當天拜訪葡萄園再應景不過!到當地除了可以向Wine Tours By Bike租輛自行車,來一場個人葡萄園導覽之旅,馬爾堡更以健行步道(如夏洛特皇后步道)、野生動物與馬爾堡峽灣各種活動聞名。另一體驗為「布拉夫生蠔美食節」(5月25日):每年5月舉辦的布拉夫生蠔美食節(Bluff Oyster and Food Festival),可讓來自世界各地的饕客穿梭於不同攤位之間,親自品嘗不同生蠔農場的新鮮生蠔!被譽為「南太平洋的魚子醬」的布拉夫生蠔是紐西蘭獨有的野生品種,其於寒冷清澈的福沃斯海峽海水中成長,海水常年受南極冰架影響,需歷經四年以上純淨低溫的海洋洗禮才得以長成,因此孕育的生蠔格外清甜、風味濃厚。布拉夫生蠔在4至12月肉質最飽滿結實、口感爽口。紐西蘭觀光局也貼心整理了自駕遊的10個小提醒,包括紐西蘭為左駕,與台灣駕駛習慣不同;團體行時建議輪流駕駛以避免駕駛疲勞;若駕駛露營車,在不熟悉道路或天氣惡劣的情況下,請以舒適安全的速度駕駛;有些道路較狹窄,請謹慎駕駛並禮讓對面來車;請根據行程適度安排停靠加油站;建議沿著指定小徑或已成型的路徑前行。若為長途駕駛請適時伸展、休息並保持精神充沛;隨時查詢天氣預報,並根據個人需求打包行李、做好惡劣天氣備案;準備好導航系統和地圖,並考慮使用行動Wi-Fi分享器以便在偏遠地區上網;如於旺季期間造訪,建議提前預訂露營區。
瑞士克萊恩蒙塔納將建雪山豪宅,太美太奢華!FENDI與STEIGER&CIE蘇富比國際房地產公司合作興建的豪華私人住宅正式亮相
你是否想過,能住在阿爾卑斯山脈的最奢華的地段,家中落地窗看過去就是世界最美雪山奇景,住家設施中除了都是FENDI CASA、還有雪山美景SPA供你享用?這樣的願想,FENDI幫你實現了!FENDI跨足到世界頂級建案,與瑞士著名房地產開發商 Steiger&Cie / 蘇富比國際房地產公司,欣然宣布將在克萊恩蒙塔納推出萬眾期待的 FENDI Private Residences 建案。由 Comina Architecture、Marco Costanzi Architects 及 Enea Landscape Architecture 攜手打造如此奢華不凡的建案,除了奢華外,坐落於瑞士絕美的阿爾卑斯高山景色之中,讓建案與瑞士天然絕景完美融合,也將為高級住宅設立了更高層次的新標準。位於克萊恩蒙塔納的 FENDI Private Residences 建案首批住屋預計將於 2026 年第二季末交屋。如欲瞭解更多資訊與探索這個非凡建案,請至 fendiprivateresidences.ch 網站或聯絡 info@fendiprivateresidences.ch。(圖/品牌提供) FENDI Private Residences 建案確保入住的頂級客戶們能完全沉浸在 FENDI 生活方式中,讓你的生活體驗的方方面面都反映出與 FENDI 經典品牌無與倫比的奢華和精緻。FENDI Private Residences 建案建立在擁有百年歷史,深受全球遊客與當地人喜愛的 Alpina & Savoy Hotel 的地基上。與原本 Alpina & Savoy Hotel 第四代代表 Michèle Luyet 合作,FENDI Residences 建案向該地點的悠久歷史致敬,同時為新一代品味卓越的住戶提供世界一流的舒適度和服務。這次建案在 FENDI的帶領下,也擁有全新時尚頂級的獨特概念,完美融合其著名的重要元素和設計理念,創造出一個與周圍自然景觀融合的建築藝術。此建案由曾為 FENDI 在羅馬設計 FENDI Private Suites 的著名義大利建築師 Marco Costanzi 設計,並且由當地請照建築師 Comina Architecture 運用專業知識進行興建,住宅和套房的室內都展現出對細節一絲不苟的態度,細節處的部分,包括光滑雕刻的 Valmalenco 石材結構及其優雅的幾何線條,是向 Karl Lagerfeld 代表性 FENDI Astuccio 雙面穿皮草斗篷致敬,還有暖意十足的橡木地板、Mario Nanni 的獨特燈具、FENDI Casa 皮草裝飾家具和充滿活力的藝術品,每個經過精心設計的元素都是FENDI最時尚又舒適的代表,為你打造無以倫比的奢華頂級居住環境。住戶能面對雪山美景做SPA、瑜珈、土耳其浴、游泳,住戶在此將享受到全方位禮賓服務、從私人餐飲服務與最先進奢華的設施,包括可欣賞到整片雪山美景的 SPA(設有游泳池、三溫暖、土耳其浴、按摩室和熱水浴缸),以及健身房與可供瑜伽和健康課程使用的多功能空間。(圖/品牌提供)FENDI Private Residences 建案也沒有忘了環保,重視永續發展精神,通過全方位)隔熱、朝南的建築物正面採用電致變色玻璃、為公共區域和電動車供電的太陽能屋頂,以及回收雨水來澆灌綠意盎然的花園,達到最佳的能源使用性能和舒適度。以專注於讓建築與自然和諧共存而聞名的 Enea Landscape Architecture,巧妙地將該建築物融入周圍景觀,在每個季節都能享受到如畫一般的景色。「自然邊緣」的概念貫穿整個建案。住宅周圍種植當地的歐洲赤松和歐洲鵝耳櫪,與相鄰的森林融為一體。精心布置的本地樹木和植物襯托高山美景,確保景色連綿不絕的感覺,而攀爬植物讓建築元素變得柔和,礫石小徑蜿蜒穿過野花草地。從在絕美自然環境中進行戶外冒險到參與文化體驗,住戶們將會發現他們有著各種選擇,讓他們沉醉其中,創造珍貴美好的回憶。FENDI董事長暨執行長 Serge Brunschwig 表示:「我們很高興在克萊恩蒙塔納推出這個新建案。FENDI Private Residences 建案以其絕佳的地理位置、無可挑剔的設計、出色的設施,致力於提供最優質的生活體驗,讓人們有獨特機會在山區享受非凡生活方式。」
毛小孩飼主快看!「這款飼料」重金屬鎘超標 生產批號、日期曝光
農業部與縣市政府配合辦理例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查,截至2月底共抽查18家寵物食品製造廠,完成61件產品抽驗,共60件產品衛生安全檢驗結果符合標準,其中臺南市動物防疫保護處至「毛能寵物營養生技股份有限公司」採樣1件乾糧(GOMO PET FOOD 成犬無穀牛肉根島蝦,製造日期:2023年8月11日,產品批號:MFG20230811)檢出重金屬鎘含量2.2 ppm超出安全容許量標準(2ppm)。現行我國寵物食品皆須符合「寵物食品病原微生物與有害健康物質種類及安全容許量標準」,為落實維護寵物之健康與寵物飼主之權益,農業部每年定期抽檢黃麴毒素、病原微生物、重金屬、農藥殘留、保存劑及抗氧化劑含量、三聚氰胺及丙二醇等項目,以監控市售寵物食品衛生安全,提升寵物食品業者建立自主品管能力及風險管理。農業部自111年起全國採樣抽驗市售犬貓食品共201件(111年101件、112年100件),包含犬用食品120件及貓用食品81件,檢測結果均符合安全容許標準;每年度寵物食品衛生安全檢驗結果皆定期發布於寵物食品申報網供各界參考。農業部說明,鑒於寵物食品產業成長快速,為提升寵物食品生產與衛生安全管理,113年起與縣市政府配合辦理例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查,提高寵物食品抽驗件數。113年度截至2月底共抽查18家寵物食品製造廠,完成61件產品抽驗(犬用 29件,貓用 13 件、犬貓用19 件),共60件產品衛生安全檢驗結果符合標準。不過,臺南市動保處至「毛能寵物營養生技股份有限公司」採樣1件乾糧(GOMO PET FOOD 成犬無穀牛肉根島蝦,製造日期:2023年8月11日,產品批號:MFG20230811)檢出重金屬鎘含量2.2 ppm超出安全容許量標準(2ppm)。台南市動保處依法於113年3月8日接獲檢測結果即至該公司進行稽查,除依動物保護法第27條第1項第9款規定,處新臺幣5萬元以上25萬元以下罰鍰,並依同法第23條之2封存未出貨產品,命業者通知下游通路商下架該商品外,並採樣送驗同批號產品2件,經檢測結果鎘含量均為2.1ppm。另農業部已擴大採樣市售8件(7家)乾糧進行檢驗,以加強市售寵物產品安全管控。農業部提醒飼主請停止使用該批號產品,另飼主選購寵物食品前應確認外包裝標示或廣告文字,舉凡品名、原料或添加物名稱、營養成分及含量、製造、加工業者名稱、地址及電話、有效日期或製造日期、保存期限、保存方法及條件、適用寵物種類、方法及其他應注意事項等,避免購買來路不明、標示不清或誇大廣告之產品,如寵物有異常狀況應儘速洽獸醫師進行專業諮詢,以確保寵物健康安全。
毛孩爸、媽注意 這款「成犬飼料」重金屬超標了!
截至2月底農業部共抽查18家寵物食品製造廠,完成61件產品抽驗,其中台南市採樣的1件乾糧GOMO PET FOOD 成犬無穀牛肉根島蝦(製造日期:2023年8月11日,產品批號:MFG20230811)檢出重金屬鎘含量2.2 ppm超出安全容許量標準(2ppm),依法處5萬元以上25萬元以下罰鍰,命業者下架該商品外,並採樣送驗同批號產品2件,經檢測結果鎘含量均為2.1ppm,農業部已擴大採樣市售8件(7家)乾糧進行檢驗,以加強市售寵物產品安全管控。農業部說明,鑑於寵物食品產業成長快速,為提升寵物食品生產與衛生安全管理,2024年起與縣市政府配合辦理例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查,提高寵物食品抽驗件數,提醒飼主請停止使用該批號產品,如寵物有異常狀況應儘速洽獸醫師進行專業諮詢,以確保寵物健康安全。
多家國際品牌「抗痘產品」中標! 美獨立實驗室:驗出高含量致癌物質
專注於測試藥品和消費品之純度和安全性的美國獨立實驗室「瓦利蘇爾」(Valisure)於美東時間6日指出,多家含有「過氧苯甲醯」(Benzoyl peroxide,BPO)的知名品牌抗痘產品,可能含有高含量的致癌化學物質「苯」(benzene) 。據CNN的報導,「瓦利蘇爾」的最新報告顯示,不管是處方還是開架的BPO產品,其苯的含量「可能達到讓人無法接受的高水平」,某些產品的苯含量甚至可能達到「美國食品藥物管理局」(U.S. Food and Drug Administration,FDA)有條件限制之濃度上限值的800倍以上。上述涉及數十種相關產品的實驗表明,當BPO抗痘產品處於高溫環境(例如將其放置在超過攝氏65.5度的車內中至少14天),它們就會產生高含量的苯。在一項測試中,美日抗痘品牌Proactiv的抗痘產品在攝氏70度的環境下,放置了近17個小時後,實驗室不僅在產品中檢測到了苯,還在產品周圍的空氣中發現了苯氣體,其濃度約為FDA苯濃度上限值的1270倍 。「瓦利蘇爾」指出,該實驗也測試了其他類型的抗痘產品,但似乎並未形成高濃度的苯,包括含有「水楊酸」(Salicylic acid)或「阿達帕林」(Adapalene)的產品。不過「美國癌症協會」(American Cancer Society,ACS)並未參與「瓦利蘇爾」這份實驗報告。據悉,苯是美國使用最廣泛的20種化學物質之一,人們主要透過「呼吸道」接觸到含有苯的氣體。 據悉,苯是一種在自然和人造過程中形成的化學物質,它很快就會蒸發到空氣中。「美國疾病管制與預防中心」(Centers for Disease Control and Prevention,CDC)表示,苯可用於製造塑膠和合成纖維等化學品 ,也可用在潤滑劑、染料、清潔劑和藥物等多項產品中,「苯的天然來源包括火山和森林火災。苯也是原油、汽油和香菸煙霧的天然組成部分。」「瓦利蘇爾」曾在5日向FDA提交了一份公民請願書,其中該實驗報告描述了對175種抗痘產品的初步分析,發現有99種含有BPO,而其中又有94種檢測到了天然苯。因此「瓦利蘇爾」在請願書中敦促FDA「召回並下架含有BPO的產品」,包括Proactiv、雅詩蘭黛公司(Estée Lauder Companies, Inc.)的倩碧(CLINIQUE)、目標百貨公司(Target Corporation)的Up & Up、英國利潔時(Reckitt Benckiser Group plc,RB)的Clearasil等知名品牌的抗痘產品。主要生產清潔和健康用品的英國利潔時,旗下Clearasil抗痘產品也中標。(圖/達志/美聯社)對此,FDA發言人也在6日的聲明中表示,它已收到公民請願書,將直接回覆請願者,並將答覆發佈在指定的公共記錄中,「當局將根據各種來源提供的資訊採取行動,但這些數據必須經過準確驗證,當局才能做出監管決策,例如下架和召回產品。」FDA也強調「當局將繼續酌情向公眾提供有關藥品中苯含量的最新資訊,且藥品生產商必須確保其產品的安全和品質。」
新加坡旅遊局在台推出全新品牌活動 邀旅客透過3大主題挖掘獅城魅力
新加坡移民與關卡局日前宣布,預計2024下半年,新加坡樟宜機場將採取全面自動通關,開放新加坡居民與各國旅客不需出示護照即可入境,預期也會吸引更多人造訪獅城。新加坡旅遊局於今(21)日也舉辦2024年春酒午宴,由新加坡旅遊局大中華區首席代表兼執行署長潘政志,攜手2023年台灣米其林指南三星餐廳JL Studio主廚林恬耀Jimmy一同揭開序幕,並正式宣布在台推出「Made in Singapore 就在新加坡」品牌活動煥新,延續之前「心想獅城」的品牌理念,希望透過顛覆以往的創新玩法與多元視角,吸引旅客前往新加坡旅遊。新加坡旅遊局表示將持續深耕台灣市場,與航空公司及旅遊同業推出更獨特驚喜的行程亮點。根據旅遊業者調查,隨著全球旅遊趨勢與行為的轉變,有超過60%的人正在尋求更具意義的旅行,而近80%的旅客期望規劃一場能夠打破固有旅行框架,啟發靈感的旅程,這也跟新加坡旅遊局推出「Made in Singapore 就在新加坡」理念不謀而合。新加坡旅遊局大中華區首席代表兼執行署長潘政志表示,從疫後開放至2023年底為止,台灣旅客赴新加坡旅遊人數已達329,060人,入境旅客人數與2019年相比已恢復77%,有望在今年繼續成長。飛禽公園。「Zero to Hero」食物可持續性之旅。此次品牌活動煥新共推出3大主題,1.「大自然中的城市」:由於新加坡以對環境的關注和保護而聞名,素有「花園城市」美稱,無論從標榜永續的餐廳到自然保護區或健行步道,都擁有豐富自然景觀。例如濱海花園城市或星耀樟宜的「雨漩渦」,也推薦遊客造訪新開放的景點「飛禽公園」(Bird Paradise),這是亞洲最大的飛禽樂園之一,共有400多個品種、3,500多隻飛禽。飛禽公園位於萬態野生動物世界內,擁有10個主題區,其中包括8個大型戶外鳥舍,讓遊客可以了解來自世界各地的不同生物群體。甚至遊客可參加Tribe Tours的「Zero to Hero」食物永續之旅,走訪城中菜市場,學習如何減少食物浪費,將「醜食(Ugly Food)」化為堆肥;若想來一場健康養生體驗,還可參與「XIU(休)Nature Connections」這家公司在市區各地提供的含嚮導的森林浴體驗,如生態之旅和睡眠冥想課程。新加坡首個浮動水上樂園HydroDash。烏節泛太平洋酒店。2.「活力創意遊」:在新加坡可感受包括體育、娛樂、藝術和音樂等多元領域的旅遊體驗,例如由香格里拉集團經營、位於聖淘沙的「The Palawan @ Sentosa」,提供了豐富海濱娛樂項目,擁有包括該區域內首個室內遊戲化電動卡丁車HyperDrive、新加坡首個浮動水上樂園HydroDash、18洞迷你高爾夫球場、兩個獨特的海灘俱樂部和10輛美食餐車。此外,遊客未來也能在「聖淘沙心之音」(Sentosa Sensoryscape)中感受獨特的島嶼漫步,這是一種從早到晚,以親近自然花園為特色的多感官體驗。另外在從購物街演變為時尚生活體驗區的烏節路,除了有The Ride Side打造、2023年啟用的亞洲首個衝浪、滑雪、滑板三合一景點「TRIFECTA」;今年6月還將有「烏節泛太平洋酒店」開幕,將成為當地地標飯店;同期開幕的還有亞太地區最大的希爾頓旗艦酒店「新加坡首家鉑爾曼酒店」;一年一度由新加坡國家藝術委員會(National Arts Council)主辦的「新加坡藝術週」(SAW),也使新加坡成為藝術與創意的樞紐。Lou Shang彩虹煎餅(左)、PLUME酒吧以太陽鳥為靈感的雞尾酒。3.「多元文化薈萃」:獅城從不同特色的美食文化到多樣化的建築風格皆具,例如想品嘗美食或在獨特環境中用餐的旅客,可前往新加坡泛太平洋酒店新開的雞尾酒吧「PLUME」,享用一杯以當地鳥類為創作靈感的飲品;或走進以新加坡組屋為主題的隱密咖啡館「Lou Shang(樓上)」,享用融合了在地口味的佳餚;喜歡瑞典餐飲集團Frantzen Group旗下米其林三星餐廳Zen的美食家們,也一定會對新開幕的Brasserie Astoria首家海外分店感興趣。這家店坐落在維多利亞劇院及音樂廳內,可以在動人音樂聲中享受桌邊烹飪餐車和服務,以及充滿懷舊風的西餐體驗。而即將舉行的「亞洲動漫展」(Anime Festival Asia)、「新加坡國際動漫展」(Singapore Comic Con)、「Zoukout音樂節」等大型活動,也讓旅客們在新加坡能隨時隨地體驗多元文化的迷人魅力。更多詳情可洽新加坡旅遊局官網:www.stb.gov.sg、 www.visitsingapore.com。【未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康】
史無前例!英國食物銀行收到過期「25年」的醬料 比員工還要老
近日,英國一間食物銀行在整理物資時,發現有民眾捐贈已經過期25年的起司醬,創下「最古老物資」的紀錄。經理表示,雖然他們經常收到過期食物,但大多都是過期一到兩年而已,這罐25歲的醬料打破了這項紀錄,甚至還比一些員工的年紀還要大。據《Fox News》報導,位於英國的「桑德蘭和達勒姆郡食品銀行」(Sunderland and County Durham Food Bank)日前在整理新一批的捐贈物資時,注意到一罐「Uncle Ben起司洋蔥馬鈴薯醬」的異樣,不僅外層標籤已經褪色,裡面的醬汁看起來也不太新鮮,仔細一看,才發現原來它早在1998年6月就過期了,也意味著這罐醬料已經過期25年了。食品銀行經理康倫(Jonathan Conlon)表示,雖然他們經常會收到過期的食物,有些就像是民眾在清掃櫥櫃時,意外發現的東西,因此過期食物並不罕見,但頂多就過期一到兩年而已,這罐25歲的醬料打破了紀錄,是他們收過「最古老的物品」,甚至還比一些員工的年紀還要大。雖然目前還不清楚食物來源,但超市應該會仔細檢查有效期限,照理來說不太可能,它絕對是來自個人捐贈。至於這罐起司醬的後續處理,康倫透露,他們不會直接丟掉,應該會在食物銀行的某個地方來展示這罐打破紀錄的起司醬。事後,食物銀行也再次提醒民眾,在捐贈物資之前,記得要先檢查食物的有效期限,確認無誤後再送出,並向這些好心民眾喊話,「希望捐贈者們捐出來的東西也是自己想收到的」。
跨性別男變性手術醫師突發現「已懷孕5個月」! 成義大利首例海馬爸爸
義大利有名跨性別男子正處於變性過程的後期階段,而日前他在接受乳房切除手術後,醫生竟發現男子已經懷有身孕5個月了,這項意外發現也成為義大利首起海馬爸爸(Seahorse dads)的案例。對此,醫生建議立即暫停他的賀爾蒙治療,男子則將以女性的身分生下孩子,但將合法登記為嬰兒的父親。據《每日電訊報》報導,這名跨性別男子名為馬可(Marco),他正處於變性過程的後期階段,豈料日前他在接受乳房切除術後,醫生發現他已經懷有身孕5個月了,被發現懷孕前,他本來應該接受子宮切除手術。這項意外發現被認為是義大利首起海馬爸爸(Seahorse dads)的案例,這也引發了人們擔憂變性手術是否會影響胎兒的健康。對此,內分泌學家、性別治療專家塞諾豐特(Giulia Senofonte)說「一旦發現懷孕,首先要做的就是立即暫停荷爾蒙治療,如果不立即停止治療,可能會產生後續影響,特別是在懷孕的前3個月,這是嬰兒器官發育的重要時期。」塞諾豐特接著解釋,荷爾蒙療法雖然會停止經期,但沒有避孕功能,患者可以繼續排卵,因此還是有懷孕的可能性,專家通常會建議在治療期間服用避孕藥。而一些專家認為,突然停止相關治療會帶來健康上的影響,因為人體內雄性激素和雌性激素水平過高,可能會帶來心臟病風險,並增加心臟病發作和中風的可能性。目前馬可則預計生下孩子,並將以女性的身分產子,但將合法登記為嬰兒的父親。
全新砂鍋粥試營運搶早鳥內用8折 和牛燒肉插旗Bellavita、攜手超市現點現煮
臨近新年,集團開設新品牌、名店展店腳步未曾停歇,像是王品集團全新砂鍋粥中華料理品牌「朝粥幫」蓄勢待發,將於農曆年前1/27展開試營運,主打獨家金龍、銀鳳及琥珀三大粥底,搭配滋味百變的中華料理,打造新年歡聚好滋味。1/27~2/8還推出內用套餐享8折的好康優惠,每日限量50組;1/27~2/23內用套餐,上傳AR照片加贈價值396元的「金瓜海鮮煲」(以上優惠,恕無法併用),即日起開放訂位(https://pse.is/5jhkvs)。首店落腳交通便捷的台北中山商圈,適合家庭或朋友聚餐。(圖/王品提供)朝粥幫主打三大明星粥底及多款中華料理。(圖/王品提供)「琥珀粥底-中卷鱸魚粥」風味淡雅,搭配得獎的高雄147號香米與冰鮮中卷、台灣鱸魚等。(依份量780~1,280元,圖/王品提供)王品集團旗下最新中餐品牌「朝粥幫」,瞄準春節團圓商機,搶在農曆年前試營運,首店落腳台北中山商圈,距離捷運中山站步行5分鐘即可抵達。招牌必嘗粥品包括海鮮狂粉必點的「金龍粥底」,粥底以一斤蝦子熬煉,加上干貝、鮮蝦熬煮,讓整鍋濃醇海味大爆發;「銀鳳粥底」嚴選國產土雞,以文火清燉慢熬數小時,淬鍊銀白高湯,湯頭味甘性溫、清甜順口;而偏愛淡雅鮮味的人則可挑選「琥珀粥底」,以特級昆布鹹鮮提味、風味細緻甘甜,也襯托海鮮食材本色。除了主打招牌砂鍋粥,門店也提供「酸湯肥牛」、「旺來咕咾肉」、「雪花鍋巴蝦仁」等多道中華料理,能直接選擇套餐或單點搭配,過年和親友聚餐絕對能吃得盡興。「板前中山ITAMAE ZONZEN」和牛套餐菜色「生牛肉‧海膽‧魚子醬‧鮭魚卵」。(圖/板前中山提供)和牛套餐菜色「稻燒‧貝身」。(圖/板前中山提供)另外燒肉界話題潮店「燒肉中山」於2023年秋季推出全新板前和牛燒肉品牌「板前中山ITAMAE ZONZEN」後,看好台北蛋黃區的高端消費族群,2024年初又插旗信義區貴婦百貨 Bellavita寶麗廣塲。透過桌前的炙熱爐火、職人現場料理的感官刺激,以「Omakase」無菜單形式、提供日本A5和牛板前燒肉料理,一般套餐每人3,380元+10%、升級套餐每人3,680元+10%。無菜單套餐嚴選10個肉品部位、搭配北海道直送海鮮,打造共18道餐點的套餐組合,透過層層推進的設計,讓顧客品嘗不同部位獨特香氣及大理石油花交織出的最佳調味;單點菜色則以海鮮見強,招牌菜包括「獺祭烏魚子・季節水果」、「南非鮑魚・蟹膏味噌」、「澳洲龍蝦・雲丹」等,推出至今廣受顧客好評。「胭脂蝦-宜蘭產」可嘗到甜軟蝦身和濃郁蝦膏。(320元,圖/板前中山提供)此外,由於緊鄰超市品牌「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」具有戰略優勢,也以信義區「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」為目標,除了可以超市直送價於水族箱前「現點、現撈、現煮」,信義店也與四行倉庫聯手創作菜色,以北海道空運海鮮、台灣在地特色漁獲,搭配精緻的日式烹調手法,引出食材原味。例如「松葉蟹腳」選用北海道直送整隻活體松葉蟹,奢侈地只用肉質最飽滿的蟹腳,燒烤後更增鮮甜,還可搭配松葉蟹膏醬汁一起食用;「胭脂蝦」選用來自宜蘭龜山島產的野生胭脂蝦,以女兒紅微漬後燒烤至五分熟,搭配炙燒腐乳奶油醬汁,散發出濃郁綿密的發酵香氣;選用澎湖產的「野生軟絲」,肉質厚實Q嫩、鮮美清甜,先經炙燒讓表面微微金黃,再搭配墨汁風味、品嘗軟絲的清甜美味。另外招待裹上輕薄麵衣酥炸的軟絲腳足,搭配鹽麴、蒜頭及軟絲墨汁調製的醬汁,也很適合做為下酒菜。
首位致賀電國家元首是他!賴清德邀5月參加就職典禮 歐洲國家反應一次看
我國第八次總統選舉於1月13日順利完成,歐洲作為全球最多成熟民主國家的區域,目前歐盟及歐洲25個國家,包括行政部門高層、國會正副議長、國會友台小組正副主席、外交委員會正副主席、國會議員等逾200名政要在我國選後第一時間表達祝賀。另外,巴拉圭總統貝尼亞(SantiagoPeña Palacios)也在第一時間透過視訊表達恭賀。外交部表示,歐盟透過對外事務部(EEAS)於我總統大選結果揭曉後即發布聲明,表示對台灣舉行選舉的歡迎,並祝賀所有參與此一民主進程的選民。另表示,台歐盟有各自的治理體系,而且都是建構在對民主、法治及人權的共同承諾基礎上。歐盟強調台海和平穩定攸關區域及全球安全與繁榮,對持續升高的台海緊張情勢表達關切,並反對任何片面改變現狀的行為。巴拉圭總統貝尼亞(Santiago Peña Palacios)在第一時間透過視訊表達恭賀。(圖/民進黨提供)歐洲議會友台小組主席蓋勒(Michael Gahler)偕兩位副主席柯契夫(Andrey Kovatchev)及里克(Dominique Riquet)發表聯合聲明,除表示台灣完成透明、公平的大選足為亞洲民主燈塔及全球楷模外,也重申歐洲議會對台灣民主的堅定支持,期許在近期通過數項重要友台決議案的基礎上,使台歐盟雙邊關係持續成長茁壯。英國外相卡麥隆(David Cameron)也於同日發布正式聲明,祝賀民進黨總統候選人賴清德勝選,並表示大選是台灣充滿活力民主體制的明證,未來期待台海兩岸在「沒有武力威脅,或者動用武力或脅迫」的情況下,重新透過建設性對話和平解決分歧。英國前首相特拉斯(Liz Truss)等6名國會議員也分別發文致賀。德國聯邦政府數位及交通部政務次長Daniela Kluckert及德國國會友台小組主席魏爾胥(Klaus-PeterWillsch)等政要表達祝賀,並期待台德持續緊密合作。法國國民議會議長彭佩美(Yaël Braun-Pivet)推文祝賀總統當選人,並祝福台灣民主及其選民,另呼籲持續共同努力捍衛台海和平。法國參議院友台小組主席暨外交國防委員會副主席勒莫因(Jean-Baptiste Lemoyne)及法國國民議會友台小組主席博多黑(EricBothorel)等國會議員也祝賀我國完成民主大選,並期盼持續強化台法關係。巴拉圭總統貝尼亞(Santiago Peña Palacios)在第一時間透過視訊表達恭賀。(圖/民進黨提供)義大利參議院副議長錢益友(Gian Marco Centinaio)透過義大利AGI新聞社發布新聞公開祝賀。另義大利國會友台協會主席Lucio Malan參議員偕副主席Adriano Paroli參議員及副主席Silvana Andreina Comaroli眾議員代表義國國會友協全體74名成員聯名致函祝賀我國正副總統當選人,另肯定我國選舉再次展現台灣社會的民主成就與典範,並盼義國國會友協持續努力與我國新政府攜手強化台義雙邊關係。此外,愛爾蘭參議院議長巴蒂默(Jerry Buttimer)也推文祝賀我國正副總統當選人。在中東歐國家方面,捷克總統帕維爾(Petr Pavel)、副總理兼衛生部長Vlastimil Válek、參議長韋德齊(Miloš Vystrčil)、眾議長艾達莫娃(Markéta PekarováAdamová)、參議院外交、國防及安全委員會主席費雪(Pavel Fischer)、眾議院外委會主席傑尼雪克(Marek Ženíšek)及眾議院友台小組主席班達(Marek Benda)等捷克政府高層都第一時間發文祝賀,表示台灣是亞洲民主燈塔,台灣實踐自由與民主的勇氣與力量充分顯現民主和共產極權的根本區別,並期待台捷關係蓬勃發展。立陶宛外交部長Gabrielius Landsbergis、國會議長希米利特(Viktorija Čmilytė-Nielsen)、斯洛伐克經濟部政務次長席莫納(Vladimir Simonak)、斯洛伐克國會友台小組主席斯達多(OndrejDostal)、波蘭數位部次長葛拉馬提卡 (MichałGramatyka)及波蘭參議院副議長卡敏斯基(Michał Kamiński)等均即時向我國表達祝賀。賴清德當選下屆總統。(圖/CTWANT攝影組)波海三國外委會主席包括立陶宛國會帕季格(ŽygimantasPavilionis)、拉脫維亞國會柯理和(Rihards Kols)及愛沙尼亞國會梅馬侃(Marko Mihkelson)發布聯合聲明,讚揚台灣的總統選舉再次展現民主制度的力量和韌性,堪為印太區域的典範與世界的良善力量。三位主席並感謝台灣對區域安全的貢獻,包括協助重建烏克蘭,並在中國未曾間歇的打壓下,仍致力捍衛台海的和平與穩定。此外,烏克蘭布查市市長費多盧克(Anatolii Fedoruk)、奧地利、比利時、盧森堡、荷蘭、丹麥、芬蘭、瑞典、瑞士、西班牙、葡萄牙、烏克蘭、匈牙利、羅馬尼亞、科索沃等行政與國會部門政要也都予我祝賀。歐盟及各歐洲國家相繼恭賀台灣完成此次重要大選,展現歐洲民主國家對台灣自由民主的高度重視與支持,外交部對此深表感謝與振奮。我國將在既有台歐堅實友好的基礎上,持續深化與歐洲理念相近夥伴的合作與交流,共同守護自由、民主、人權、法治等基本價值,再創台歐互惠夥伴關係的新篇章。拉丁美洲方面,巴拉圭總統貝尼亞第一時間透過視訊表達恭賀,表示樂見台灣再度透過民主選舉展現其價值,祝福新任政府,也期待能深化台巴合作關係。賴清德在視訊會議上表示,感謝貝尼亞總統的祝賀,對台灣人民意義重大,在這場選舉中台灣人民堅決捍衛民主價值,台灣將繼續作為印太區域的民主燈塔。賴清德表示,記得去年在亞松森參加貝尼亞總統的就職典禮,民主使台巴兩國關係更緊密,未來期待台巴持續強化經濟、貿易和基礎設施上的合作,提升雙方的長期友誼。賴清德最終誠摯地邀請貝尼亞總統參加五月的就職典禮,並感謝其來電,指貝尼亞總統是第一位致電祝賀的國家元首,台灣人民感謝巴拉圭對台灣民主的支持。
環保又健康!菌絲體肉竟能「用種的」 還助減腰圍、降膽固醇
植物肉(Plant Meat)近年深受注重飲食的消費者寵愛,不僅能維持身體健康,更能有效促進環保。最近就有一款肉類讓國外科學家積極研究,不過他不是植物肉也非動物肉,而是「菌絲體肉」。而減重醫師蕭捷健對此表示它可以在實驗室被種出來,也能節省90%的土地與水。醫師蕭捷健在臉書粉專發文,表示最近《歐洲營養學期刊》有篇研究,用菌絲體取代紅肉,而且在2周內就將壞的低密度脂蛋白膽固醇下降12%、總膽固醇下降7%,而且平均腰圍還小了近1公分。蕭捷健表示,菌絲肉是真菌肉,並不像一般素肉(Beyond Food)是用碗豆粉、大豆粉加上玉米澱粉及番薯粉製成,並指出合成素肉通常都是高度加工食品,其實非常不健康。而真菌肉是用「種」出來的,就像燒酒一樣,在發酵槽裡培養真菌蛋白,從燒杯裡的一串細絲開始,提供真菌各種養分,如糖、氮、磷等,「在培養槽裡慢慢長大,最終充滿整個槽,這只需要18小時!」他接者說,在1千公升的水族箱中加入真菌和營養,不到一天就滿出來了,而養一隻牛則需要好幾個月。「現在Emergy Foods每天可以從一個1000公升的培養槽製造約36至45公斤的成品,可以節省高達90%的土地和水資源。」最後,蕭捷健也指出菌絲肉帶來的好處,「用種的好處就是少了很多加工程序」。並透露,據說做出來的牛排口感非常好,蛋白質比一樣大小的肉還多,但是脂肪含量相對也比較少;不過蕭捷健也不忘提醒大家紅肉還是要少吃一點。