獨立製錶生存戰
在高級製錶業界中,獨立製錶有其特殊地位與基本界定,但其實在它看似熱門的現況背後,仍隱藏著不少限制,錶迷在收藏前需加以考量。獨立製錶界有許多大師,在過去十多年逐漸走到台前,被主流品牌當成合作宣傳的賣點,也在鐘錶大賞屢次獲獎。但看似風光的背後,並非如此順遂,對大多數的獨立製錶師來說,在業界生存下去已成了痛苦掙扎,只有極少數能在他們選擇的這條道路上堅持下去。規模太小挑戰多目前獨立製錶面臨的挑戰,主要來自消費市場、生產規模經濟、產業結構,以及他們自身的經營管理能力等。首先,經濟實力足夠的收藏家為數稀少,對品牌也多半缺乏認識,遑論拿出上百萬的金錢來購買。最明顯的是在拍賣會上,除了Philippe Dufour、François-Paul Journe等大師作品,流標的機會遠大於知名品牌。再者,很多獨立製錶師的年產量根本不滿一百件,產量大一點的也不過數百到一、兩千件之間,達不到能壓低原料進貨成本的規模經濟,就不能降低產品的平均售價以吸引更多買家。另一方面的困難在於銷售通路。即使網路發達,高價手錶主要仍依賴傳統錶店經銷,不能給更多的進貨折扣,獨立製錶要進入銷售通路自然面臨極大障礙;即使成功打進錶店通路,卻也多半受制於有限、甚至寒酸的陳列空間及方式,難以真正呈現獨立製錶令人讚賞的特色。最後一個問題出自獨立製錶師及錶廠本身,鮮少製錶師同時具備藝術、領導、分析、財務等長才。為了堅持個人的理想,在手錶上採用特殊設計,造成生產及維修成本居高不下、甚至拖垮公司財務的例子,實在多不勝數。經過幾次國際性金融危機,部分買家對於購買獨立製錶愈來愈保守,將消費預算更多地分配到骨董錶和主流品牌。還有很多人質疑獨立製錶提供長期保修的能力、甚至公司的存續,這種顧慮會隨著景氣惡化加深,使獨立製錶面臨更多困難。多方合作展特色説到底,獨立製錶的根本問題在於資源不足,所以有些錶廠放棄部分的財政獨立性,與精品廠商合作。像是香奈兒(CHANEL)投資Romain Gauthier和F.P. Journe,如何保持產品的精采程度,就成了另一個重點。從市場端來看,網路確實是最適合獨立製錶的行銷工具,同時還能培養社群同好。最成功的例子是亨利慕時(H. Moser & Cie),當蘋果iWatch暴紅時,許多人擔心智慧手錶導致傳統製錶全面潰敗,亨利慕時發表一款長方形的Swiss Alp Watch錶款,幽默地説這只錶不需要吃電,可以使用數十年。相關消息吸引了兩億多的全球網路點閱數,也展現獨立製錶的創新特色。獨立製錶存活的另一個方式,是整合不同獨立製錶品牌,成立實體專賣店,共同向傳統錶店爭取合作,並利用「時間藝術展(IWST)」等曝光機會。當然最重要的還是產品要繼續展現超越主流品牌的品質與創造力,成為錶迷必備的收藏。F.P. Journe1980年代創立,90年代初期陸續將傳統懷錶上的動力恆定、共振、報時等複雜功能成功移植到手錶上。每款手錶都有數量限制,不同功能採用不同機芯,在拍賣收藏市場中極為搶手。製錶大師兼品牌創辦人François-Paul Journe(圖/品牌提供)F.P. JourneLineSport Automatique Reserve,定價:約60,000歐元(約新台幣2,020,000元)(圖/品牌提供)Laurent Ferrier曾任百達翡麗(Patek Philippe)機芯技術部門總監,退休後得到投資自行創業,繼續他個人在百達翡麗未能實現的工藝傳統。機芯打磨精緻、帶有濃厚懷錶風格的樣式,受到收藏行家喜愛。品牌創辦人Laurent Ferrier(圖/品牌提供)Laurent FerrierGalet Minute Repeater,定價:約290,000瑞郎(約新台幣8,910,000元)(圖/品牌提供)Lang & Heyne品牌創辦人之一Marco Lang是製錶師世家的第五代傳人,全系列錶款都以德勒斯登王室命名,作品精緻獨特,機芯板路、打磨手法都與瑞士風格大相逕庭。品牌創辦人Marco Lang(圖/品牌提供)Lang & HeyneGeorg,定價1,192,000元(圖/品牌提供)Kari Voutilainen先後在芬蘭及瑞士最著名的製錶學校學習,從事骨董鐘錶的修復工作,養成大師級的工藝技術。作品以結合製錶傳統和嶄新設計聞名,團隊只有15個人,年產量不滿百件,在收藏圈極為熱門。品牌創辦人Kari Voutilainen(圖/品牌提供)Kari VoutilainenVoutilainen 28 TI,訂製款價格未定。(圖/品牌提供)亨利慕時(H. Moser& Cie. )團隊因財務危機於2012年被MELB公司收購,年輕化的管理階層將無指針、無商標的有趣外觀設計帶入傳統製錶,讓品牌近年在新一代收藏家中大獲好評。Swiss Alp Watch Small Seconds,定價:約25,000美元(約新台幣765,000元)(圖/品牌提供)Romain Gauthier以工程師的眼光及思維,將芝麻鍊發條動力均衡系統完全平面化,打造出Logical One,這是製錶業數百年間少有的革命性創新,2013年獲日內瓦鐘錶大賞的技術創新獎。品牌創辦人Romain Gauthier(左)(圖/品牌提供)Romain GauthierLogical One Bronze,訂製款價格未定(圖/品牌提供)
拆解陀飛輪9款珍藏
時序接近入冬,運動潛水熱潮隨之降溫,各大錶廠的高階複雜功能錶款也逐步上市,想當一個進階收藏家,不妨從「複雜功能之王」陀飛輪開始,瞭解其背後原理,以及有哪些珍品值得期待。陀飛輪(Tourbillon)在鐘錶世界中是一個充滿魔力的字眼,也是製錶業裡最有爭議的技術。儘管如此,陀飛輪依然是錶界中高貴的象徵。精密工藝 門檻高由於牽涉太多鐘錶學核心知識及實際結構,在此先簡述陀飛輪的原理。機械鐘錶的準確性,取決於擺輪擒縱系統,若將這些零件安置在一個持續旋轉的可動框架中,可以抵消擺輪擒縱系統長時間處於非水平狀態、受地心引力影響所產生的方位差,藉此提高機芯的精準度。早期陀飛輪的製作絕非易事。首先是零件重量的問題,由於陀飛輪是一組持續運動消耗發條能量的結構,所以從外層的旋轉框架,到內部擺輪擒縱的零件,重量都要愈輕愈好,同時需降低機芯振頻,以延長發條儲能的時間。此外,為了要在機芯的有限空間中容納整組結構,每個零件都必須具備極高的精密度,這在手工製錶時代,超出大多數錶廠及製錶師的能力範圍。而繁瑣的擺輪調校,如果缺乏豐富的經驗與絕佳的技術,也會降低時間的準確性。因為陀飛輪的技術門檻極高,從十九世紀初寶璣(Breguet)正式註冊專利,一直到一九九○年代初為止,全世界實際製造出來的陀飛輪鐘錶僅有數百只。在瑞士專門的鐘錶學校裡,學生完成進階課程後,要自己親手打造出一只陀飛輪懷錶,才有資格被授予「Master Watchmaker」的頭銜。像Franck Muller、François-Paul Journe等當代製錶大師,都經過這樣的養成訓練,陀飛輪因此被稱為「複雜功能之王」,並成為大師級製錶工藝的象徵。價值爭議 無共識一九九○年代之後,隨著CAD電腦製圖、CNC精密自動加工設備的普及,陀飛輪製作上對零件精密度的嚴苛要求已被科技克服,加上愈來愈多機芯專門廠大量供貨給不同品牌,造成陀飛輪錶款逐漸浮濫。尤其在二○○五、二○○六年,許多低階品牌將買來的陀飛輪機芯冠上自家商標,便自稱製錶大師,造成錶友對陀飛輪的價值產生質疑。更關鍵的問題在於,陀飛輪是否真的能提高時間精準度?陀飛輪原理的前提是,擺輪零件垂直向下形成的偏重,會因旋轉到一百八十度對立位置而抵消。但是隨著佩戴者姿勢改變,錶面與地面的角度不斷變化,理論上就達不到抵消偏重的效果。難怪許多瑞士製錶大師為此爭論,迄今尚無共識。內外優化 更迷人話雖如此,陀飛輪在瑞士製錶產業裡仍有崇高的地位。一方面是基於對傳統的尊重,另一方面是調校的技術門檻依然很高。現在生產陀飛輪錶已經不難,但要打造真正「好的」陀飛輪錶,還是需要大師級手藝。GreubelForsey品牌的技術大師Stephen Forsey即認為,陀飛輪具有一定的效果,只是需要修正。他研究了人們戴錶時手腕的姿勢,認為陀飛輪與機芯呈三十度角時,能發揮最大的功效。除了包含陀飛輪在內的大複雜功能錶,還有其他因素可以提升陀飛輪錶款的價值。例如改善振頻及儲能時間等機芯規格,或透過材質、裝飾、額外功能等各種外部條件提高手錶的吸引力,這些元素在新款陀飛輪錶上都能見到,錶友不妨稍加研究,看看對哪一款最動心。BREGUETClassique Tourbillon Extra-Plat Squelette 5395錶殼:玫瑰金材質/錶徑41mm機芯:581SQ自動上鍊/振頻每小時28,800次/儲能80小時功能:小三針/陀飛輪防水:30米定價:7,350,300元A. LANGE & SÖHNEDatographe Perpetual Tourbillon錶殼:18K白金材質/錶徑41.5mm機芯:L952.2手動上鍊/振頻每小時18,000次/儲能50小時功能:小三針/萬年曆/大日期/飛返計時/儲能指示/陀飛輪防水:30米其他:限量100只定價:9,246,000元BVLGARIOcto Finissimo Tourbillon Carbon錶殼:碳纖維材質/錶徑42mm機芯:BVL288自動上鍊/振頻每小時21,600次/儲能52小時功能:小三針/陀飛輪防水:30米其他:全球限量50只定價:4,160,000元F.P.JOURNETourbillon Souverain Vertical錶殼:玫瑰金材質/錶徑42mm機芯:1519自動上鍊/振頻每小時21,600次/儲能80小時功能:小三針/儲能指示/陀飛輪防水:30米定價:7,824,600元H. MOSER & CIE. Endeavour Tourbillon Concept Cosmic Green錶殼:18K白金材質/錶徑42mm機芯:HMC804手動上鍊/振頻每小時21,600次/儲能72小時功能:時分雙針/儲能指示防水:30米其他:限量50只定價:2,520,000元HUBLOTSpirit of Big Bang Tourbillon錶殼:碳纖維材質/錶徑42mm機芯:HUB6020手動上鍊/振頻每小時21,600次/儲能115小時功能:小三針/儲能指示/陀飛輪防水:30米其他:限量100只定價:2,835,000元JAEGER-LECOULTREMaster Ultra Thin Tourbillon Enamel 錶殼:18K白金材質/錶徑40mm機芯:978F自動上鍊/振頻每小時21,600次/儲能48小時功能:小三針/陀飛輪防水:50米其他:限量50只定價:2,850,000MONTBLANCStar Legacy Metamorphosis Limited Edition 8錶殼:18K白金材質/錶徑40mm機芯:MB M67.60手動上鍊/振頻每小時18,800次/儲能50小時功能:小三針/日期/月相/世界時區/陀飛輪防水:30米其他:限量8只定價:8,100,000元PIAGETAltiplano Tourbillon錶殼:玫瑰金材質/錶徑41mm機芯:670P手動上鍊/振頻每小時21,600次/儲能48小時功能:小三針/陀飛輪/隕石錶盤防水:30米其他:限量28只定價:3,920,000元