炫富網紅惹議1/美女CEO賣膠囊稱13天瘦5公斤 藥師:上個是癌末病人
「HBD」創辦人夏筠婷在外營造美女CEO形象,拍的影片總離不開炫富和露事業線,一出手就是名牌、名車和豪宅,連天下雜誌都為她進行專訪,號稱擁有上億身家,但她近日在個人頁面上聲稱自家販售的保健食品具減肥療效,她無須節食就在13天瘦了5公斤,在網路引發陣陣罵聲,更有藥師開戰,表示自己上一位見到瘦那麼快的患者,「是我在中國醫實習的遇到的癌末病人。」據了解,夏筠婷今年29歲,她聲稱自己19歲就創業起家,靠著6000元在微商體系開始「打天下」,曾遭騙約80萬元,但憑藉鍥而不捨的努力發現微商漏洞,並於2017年創立個人品牌「HBD」,如今旗下菁英約300人,還曾創下一個月業績千萬紀錄,更號稱坐擁上億身家。而夏筠婷近年更憑藉姣好面容和魔鬼身材在網路上爆紅,她透過短影音行銷自己,在影片中總會大方露出事業線,並用名牌、名車和豪宅營造成功CEO形象,在IG上擁有近百萬粉絲,更因其人氣水漲船高,越來越多人爭相報名其「微商」事業,卻被發現其產品恐涉及廣告不實和宣稱療效等違法事項。HBD的產品以保健食品為主,包括號稱能幫助排便順暢和促進新陳代謝的「X.S清新纖萃」,能養顏美容、營養補給的「66.5°N極光植萃」和守護靈魂之窗的「LUNA 夜皙晶萃」等,這些產品並沒有取得健康食品的「小綠人」標章,僅能稱它們為「保健食品」,也就是能補充每日營養、幫助調節體質的「一般食品」,法規明定不得宣稱療效,HBD的員工們卻似乎把法令「當成塑膠」。3月底,夏筠婷自己的IG上貼出「對比圖」,表示嘲笑自己在減肥前有如「哥吉拉時代」,而當時體重為53公斤,更不惜貼出帶著眼鏡、擠出雙下巴的照片來醜化自己,而她聲稱採用纖萃飲食13天後,體重就降至48公斤,對比照則明顯精緻動人,下顎顯稜角分明外,還不忘炫耀自己前後都是32F的傲人身材,並再次推銷自家另款維持上圍的產品。夏筠婷自家產品「X.S清新纖萃」並無小綠人標章,僅能稱是「保健食品」,她卻聲稱自己服用後在13天瘦了5公斤,連網紅「藥師先生」都忍不住發文打臉。(圖/翻攝夏筠婷IG)而衛生福利部國民健康署認為,理想減肥速度為每周0.5到1公斤,夏筠婷堪稱「雲霄飛車」的神速也在網路上引發熱烈討論,網紅「藥師先生」更忍不住發文打臉,表示上一個遇到瘦身如此快速的病人,是自己在中國醫實習時遇到的癌末患者,而癌症本身體重就會掉很快。藥師先生也分析「X.S清新纖萃」成分,表示當中的印度黃藤果是減肥常見成分,台灣後生元則是「益生菌的殘骸」,德國燕麥纖維負責排便,蒟蒻幫助蠕動等等,對於為何加入橄欖葉、印度黑胡椒、芹菜和美國裙帶芽等則不能理解原理,更表示他在藥局看到的減肥配藥亂象也沒有「13天瘦5公斤」這麼誇張,藥師大戰CEO更引發熱烈討論。多數網友表示同意藥師意見,認為X.S清新纖萃當中並沒有說清比例,無法讓人理解「一顆小小的膠囊到底裝進了多少成分」,更有人認為這根本是「現代版的地下電台賣藥」,期盼衛生局能出來管管賣藥亂象。而HBD早已是違規「大戶」,該品牌在2022年到2023年間共7度被罰,裁罰單位包括台北市、新北市、桃園市、嘉義市和台南市等多處衛生局,裁罰項目則多為食品廣告不實、誇張或易產生誤解。夏筠婷則在4月2日發布聲明,強調產品皆由台灣代工廠製造,擁有ISO及HACCP等國際認證,所有成分均為合法進口,且有完善進出口報單,以供相關部門進行稽查,而她也承認過去曾遇過廣告違規事件,對於消費者監督表示感謝,並承諾今後將更加謹慎於產品文案的撰寫和廣告發布及教育訓練。夏筠婷近年憑藉短影音走紅,而她不斷用名牌、名車和豪宅炫富,更因此評價兩極。(圖/翻攝夏筠婷YT)
炫富網紅惹議3/真的不怕!2年罰7次照把產品捧成仙丹 減肥名醫:賺更多
網紅品牌HBD負責人夏筠婷公開宣揚自家產品有減肥神效,她服用後在13天瘦了5公斤而引發熱議,而這非HBD首次爭議,該品牌在過去2年遭7度開罰,「鉑金董事」和副總們仍將其捧成仙丹,宣揚產品有燃燒內臟脂肪和降三高等神奇成效,台灣肥胖醫學會理事蕭敦仁則表示,這些業者早已將裁罰金額視為「成本」,提醒民眾控制體重是一生的功課,沒有「一顆」就能達成的神藥。夏筠婷個人品牌「HBD」在2022年和2023年間被7度開罰,但該品牌似乎被罰不怕,至今仍大方宣傳療效。(圖/翻攝畫面)據了解,HBD販售的保健食品包括號稱能幫助排便順暢和促進新陳代謝的「X.S清新纖萃」,能養顏美容、營養補給的「66.5°N極光植萃」和守護靈魂之窗的「LUNA 夜皙晶萃」等,且每樣都要價不斐。「X.S清新纖萃」的官網價格為每盒3280元,每盒有60顆,而官方建議是午餐前2顆、晚餐前1顆,加強吃法還能午餐前2顆、晚餐前2顆,等同一盒吃約半個月就會見底,美麗的代價便是每月至少6000元起跳,昂貴卻不一定有官方認證的效果。這些產品並沒有取得健康食品的「小綠人」標章,僅能稱它們為「保健食品」,也就是能補充每日營養、幫助調節體質的「一般食品」,法規明定不得宣稱療效,HBD的員工們卻似乎把法令「當成塑膠」。除了夏筠婷近日在自己的頁面公開稱自己吃纖萃飲食,在13天瘦了5公斤之外,該品牌顏姓鉑金董事更在網路上把這款「食品」捧成仙丹,囂張表示「我就是要講療效」,稱此款膠囊能抑制多餘脂肪形成和燃燒內臟脂肪,還能把白色脂肪轉為褐色脂肪,增加基礎代謝率外,更有排水腫、降三高等種種功效,似乎他所吃的不是食品膠囊,而是能拯救全球肥胖患者的神藥。「如果真的有藥這麼有效,早就賣到富可帝國、股票上市,賣成丹麥台積電了。」台灣肥胖醫學會理事蕭敦仁表示,他身為減肥專科醫生,常在診間遇到病人拿各種所謂的「減肥藥」來跟他詢問,但這種藥倘若真的有效,早就進入醫界被廣泛使用,「怎麼會只在這種小地方賣」。台灣肥胖醫學會理事蕭敦仁提醒,沒有一種藥是吃了就會瘦,養成好習慣才是維持體態的根本。(圖/蕭敦仁提供)「沒有一種藥是吃了就會瘦,真的要學的是習慣。」蕭敦仁提到,醫學界目前沒有人能掛保證「哪種藥吃了就會瘦」,而減重門診其實是行為矯正門診,醫生會教導患者如何吃、如何動跟如何睡覺,藥物只是初期的媒介,真正有幫助的好觀念養成才能有效控制體態。蕭敦仁提醒,從過去的電視賣藥到如今的網路購物套路都沒有變,一樣都是對男生推薦壯陽藥,對女生銷售減肥藥,患者可能會認為這兩種病症看醫生麻煩或諱疾忌醫,但尋求專業醫療往往才能對症下藥,得到最好的幫助。面對宣稱療效爭議,夏筠婷在4月2日發布聲明,強調產品皆由台灣代工廠製造,擁有ISO及HACCP等國際認證,所有成分均為合法進口,且有完善進出口報單,以供相關部門進行稽查,而她也承認過去曾遇過廣告違規事件,對於消費者監督表示感謝,並承諾今後將更加謹慎於產品文案的撰寫和廣告發布及教育訓練。
炫富網紅惹議2/聲稱有清真認證恐是假 「神級」減肥食品登記竟在民宅中
網紅夏筠婷在外營造成功美女企業家形象,近日卻因宣稱自家產品有減肥神效,自己食用後在13天瘦了5公斤而引發熱議,據了解,其爭議事件不只如此,其公司產品宣稱擁有清真認證,卻根本不在清真認證廠商名單之列,其食品業者登錄字號的地址,更是一家位於泰山區巷弄內的民宅,乍看之下完全沒有營業事宜,也讓消費者對產品可信度大打折扣。據悉,夏筠婷擁有個人品牌HBD,還是筠彩國際有限公司負責人,而HBD產品以保健食品為主,包括號稱能幫助排便順暢和促進新陳代謝的「X.S清新纖萃」,能養顏美容、營養補給的「66.5°N極光植萃」和守護靈魂之窗的「LUNA 夜皙晶萃」等。「X.S清新纖萃」官網售價每罐3280元,倘若照建議吃飯,大約半個多月就會見底,許多網友聲稱他們花了大把鈔票,效果卻不如預期。(圖/翻攝HBD官網)而該品牌主打「高端精品級保養」,聲稱「希望每個女生每天都過得像生日般精緻」,表示以最高規格控管產品品質重視最完美成效,通過HACCP和ISO22000認證,更自豪宣告擁有業界最難得到的「清真認證」,記者深入調查後,卻沒有發現HBD擁有清真認證的任何蛛絲馬跡。據了解,清真認證意指符合伊斯蘭教規範的食品、藥品和化妝品認證,所謂的清真食品就是從宰殺動物到處理食材的完整過程中,都符合伊斯蘭教規範的食品。而目前國內清真驗證單位包括國際性的臺灣清真產業品質保證推廣協會,以及國內的台北清真寺、台灣因哈特國際清真認證有限公司、臺灣伊斯蘭協會、巴勒克清真產業有限公司、貝爾國際標準股份有限公司和清真推廣基金會。夏筠婷宣稱自家產品獲得清真認證,但台北清真寺、臺灣清真產業品質保證推廣協會和臺灣伊斯蘭協會等認證單位名單都未見其公司名字。(圖/翻攝GOOGLE MAP)在這7個單位中,除貝爾無公布其認證的清真業者外,記者逐一審視單位公布的名單,並以「H.B.D」、「筠彩」、「纖萃」等關鍵字交叉搜尋,卻始終沒有在任何名單中發現相關產品出現,其網頁上更沒有掛上象徵擁有認證的「HALAL」符號,所謂的清真認證恐也只是伊斯林的信仰當成噱頭。而記者根據X.S清新纖萃的食品業者登錄字號查詢,發現其筠彩登記位置在泰山區某巷弄中,實際走訪後發現其竟是一間民宅,而與夏筠婷光鮮亮麗的外表大相逕庭,其公司屋頂斑駁,連大門都有些掉漆,完全看不出來有任何營業痕跡,也讓消費者對其產品可信度大打折扣。而HBD早已是違規「大戶」,該品牌在2022年到2023年間共7度被罰,裁罰單位包括台北市、新北市、桃園市、嘉義市和台南市等多處衛生局,裁罰項目則多為食品廣告不實、誇張或易產生誤解。面對宣稱療效爭議,夏筠婷在4月2日發布聲明,強調產品皆由台灣代工廠製造,擁有ISO及HACCP等國際認證,所有成分均為合法進口,且有完善進出口報單,以供相關部門進行稽查,而她也承認過去曾遇過廣告違規事件,對於消費者監督表示感謝,並承諾今後將更加謹慎於產品文案的撰寫和廣告發布及教育訓練。但記者2日晚間私訊詢問清真認證和公司在民宅事宜,夏筠婷至截稿前則未予回應。
「易鼎活蝦」製造廠被查使用非法蘇打粉…重罰144萬 餐廳發聲明道歉了
消費者注意!衛福部食藥署今(19日)公布,台灣知名連鎖餐廳「易鼎活蝦」的製造廠,「大鼎活蝦餐廳股份有限公司」被查出使用未經許可的添加物,加上「HACCP」複驗未通過,總共被罰新台幣144萬元。對此,大鼎活蝦餐廳也發表聲明道歉了。食藥署公布「112年乾製水產食品製造業稽查專案執行結果」,「易鼎活蝦」的製造廠「大鼎活蝦餐廳股份有限公司」,被查獲使用未經許可的添加物「蘇打粉」,並用於大鼎蝦餅、調味蝦仁包及蝦捲炸粉等,現場封存相關產品,責令業者下架回收,同時開罰。「大鼎活蝦餐廳股份有限公司」被依違反食安法第15條第1項第10款規定,裁處新台幣96萬元。此外,餐飲業食品安全管制系統(HACCP)也被查獲不合格,經複查仍有部分不符合規定,被依食安法第8條第2項規定,裁處新台幣48萬元,兩者相加共裁罰新台幣144萬元。針對此事,大鼎活蝦餐廳解釋,店內的「油炸蝦餅」製造過程使用「鐵鎚牌小蘇打粉」品項,但餐廳不知道蘇打粉的進口商是以非食品級申報蘇打粉,造成疑慮深感遺憾,也向消費者致歉。大鼎活蝦強調,油炸蝦餅並非店內熱銷菜品,事件發生後,已配合主管機關指示,當下回收銷毀,也不再使用小蘇打粉在食品中。
複驗結果出爐!45件樣本不含瘦肉精 台糖董座:70年來從未使用
針對臺中市衛生單位至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗豬肉產品,檢出西布特羅(Cimbuterol)0.002 ppm(一種乙型受體素,法規標準為不得檢出)案。農業部今(4)日表示,繼昨(3)日回溯台糖公司來源豬場進行用藥稽查及採集豬血清、毛髮及飼料等檢體,進行21項乙型受體素(含西布特羅和萊克多巴胺)檢驗,檢測結果所有樣品均未檢出乙型受體素,今日農業部再次檢送相同批號之南靖畜殖場梅花豬肉片樣本,皆未檢出乙型受體素。台糖公司董事長楊明州表示,中央畜產會已針對2月2日被台中衛生單位驗出西布特羅(Cimbuterol)肉精的同批次、同來源場的台糖安心豚梅花肉片進行檢驗,結果為未檢出瘦肉精。目前從豬隻血液、毛髮、飼料跟肉片,檢驗結果都是未檢出瘦肉精,台糖養豬70年來,也從沒有使用瘦肉精。 台糖公司感謝中央畜產會專業協助,有助釐清對台糖公司肉品及台灣國產豬肉品的疑慮。中央畜產會除了原先對豬隻血清、毛髮等檢測外,對於2月4日針對肉品的檢驗結果仍是未檢出,證明肉品是合格產品。台糖依法要求複驗的電子公文已發出,中市府上班後應就會收到。最新複驗結果顯示台糖豬肉未含瘦肉精。(圖/農業部提供)台糖公司將持續堅定提供國人無瘦肉精、無動物用藥殘留的安心豚肉品,事關台糖與台灣豬的安全聲譽,台糖絕對沒有使用瘦肉精,科學檢測也未檢出,籲請各界對台糖肉品勿再以訛傳訛。農業部表示,針對市售豬肉驗出乙型受體素「西布特羅」一案,農業部於2日晚間立即啟動回溯機制,通知嘉義縣政府至來源豬場進行移動管制,並派員至來源場台糖公司南靖畜殖場採取豬隻血清、毛髮、飼料等樣本送財團法人中央畜產會(畜產會)檢驗,3日檢驗結果出爐,檢測結果所有樣品均未檢出西布特羅(Cimbuterol)乙型受體素。同時也於該場比對藥品進出貨資料及清查現場飼料、藥品、添加劑等品項,未發現有不法藥品。農業部強調,為求審慎並釐清案情以進行回溯調查,農業部於今日再次檢送與台中市食安處所檢測的台糖公司同一來源場、同一屠宰場、同日屠宰、分切、包裝之相同批次肉品樣本進行檢驗,也都未檢出乙型受體素。農業部進一步說明,採樣後之樣品進行衛福部食藥署公告不得檢出之21項乙型受體素(含西布特羅和萊克多巴胺)檢驗,上述檢體來源包括農業部動植物防疫檢疫署採樣自南靖畜殖場的血清15件、毛髮3件及飼料3件;嘉義縣政府檢測南靖畜殖場飼料7件、畜產會採樣自通路下架之肉品2件及至信功實業股份有限公司採樣之2件肉品樣本,另外台糖公司也自行送驗6件肉品樣本、信功實業股份有限公司自行送驗3件肉品樣本,以及台糖下架回收與南靖場同批肉品4件,總共有45件樣本,全部都未檢出乙型受體素。最新複驗結果顯示台糖豬肉未含瘦肉精。(圖/農業部提供)農業部補充,對於外界質疑台糖公司委託信功公司屠宰及分切包裝過程中,可能有交叉污染疑慮乙節,經防檢署高雄分署昨日派員實地稽查該屠宰場屠宰作業及HACCP等相關文件資料,並無異常情形。此外,信功屠宰場屠宰台糖豬隻時間安排於上午,並由台糖派駐人員監督屠宰作業,屠宰後完成清洗消毒,下午才屠宰其他場豬隻,因此屠宰過程沒有交叉污染情形。農業部表示,為確保消費者安全,已擴大清查台糖所有肉豬場,今日由動物防疫機關與畜政單位,共同至台糖其他9個在養中的肥育肉豬畜殖場之肉豬及飼料進行聯合採樣,包含:臺中市(1場)、彰化縣(1場)、雲林縣(1場)、嘉義縣(2場)及屏東縣(4場),相關檢體已送畜產會屏東檢驗中心進行檢驗。農業部重申,各項檢驗結果都證明國產豬肉衛生安全,請國人要有信心,有鑑於豬肉為國人重要之民生消費必需品,加上農曆春節將屆,即日起將擴大肉品檢驗,除加強清查所有台糖畜殖場豬隻及飼料查驗外,另外將增加全國肉品市場豬隻抽驗數量,並將持續與衛生單位合作強化牧場端及市場端之監測,共同守護國人之食肉安全及權益。
一週一日愛地球!今天不吃肉,日嚐新蔬食!
根據環保署資料顯示,全台每個人都採取無肉飲食一天,即可減少相當於450萬棵樹一年的吸碳量,綠色飲食是最容易實踐且有效的減碳方式!「無肉」飲食是一種生活態度,透過各式日常生活的選擇,表達支持地球永續的精神。聯夏食品新推出「青生活系列」無肉常溫調理包,讓大眾用最快速、方便且實惠的方式,隨時享受美味的無肉料理。聯夏食品推出「青生活系列」無肉常溫調理包,讓民眾用方便實惠的方式,支持地球永續。無肉勝有肉!低負擔的新美味!聯夏食品「青生活系列」精選新鮮食材,展現無肉料理味覺新體驗,3種口味、多重口感,天天吃也吃不膩!每一款熱量約180-240卡,清爽好吃無負擔!「十蔬同樂燴」使用新鮮番茄作為醬汁基底,層次豐富的滋味與香氣,精選10種天然蔬果,一次吃進五色均衡食材,健康營養都到位。「十蔬同樂燴」常溫調理包精選10種天然蔬果,健康營養都到位。「黑椒柳條」使用新口感植物肉,搭配新鮮洋蔥、洋菇,完美復刻經典黑胡椒熱炒的絕妙滋味,每一口都是大廚風味輕奢享受。「黑椒柳條」常溫調理包使用新口感植物肉,搭配新鮮洋蔥、洋菇、蒟蒻。喜歡吃辣的朋友,一定不能錯過「辣味番茄雞」!採用完熟番茄燉煮,植物肉與時蔬的完美平衡,香辣酸甜的滋味讓人一口就愛上!「辣味番茄雞」常溫調理包,香辣酸甜的滋味令人驚艷。「常溫調理包之王」再進擊!吃好吃巧更要吃得安心聯夏食品成立已陪伴國人走過50多個年頭,是台灣常溫調理食品的龍頭品牌,每一道產品皆經過嚴格把關,通過FSSC22000、ISO 22000、HACCP 等食品安全驗證,現在透過經濟實惠、方便保存的「青生活系列」,帶動蔬食新革命,吸引更多人來體驗「無肉更勝有肉」的味覺饗宴!「青生活系列」即日起全聯、聯夏購官方旗艦店獨家上市!高溫殺菌100%不含防腐劑,簡單加熱就能輕鬆開飯,隨時都能享受高CP值、熱騰騰的美味。健康生活就從「青生活」開始!哪裡買?實體:即日起全聯門市-常溫調理包區網路:聯夏購 https://shop.utcfoods.com.tw/ ,加入會員立即領$150購物金
善耕苗栗in楓康超市!「免簽證,免出境,苗栗國帶貨楓康幫你加1」
好東西不能只留在苗栗!免簽證,免出境,苗栗國帶貨楓康幫你加1,苗栗縣政府、農村發展及水土保持署與楓康超市攜手合作,跨越城市共同行銷苗栗友善的農產品,並肩推廣健康友善、環境友善、加工友善及銀髮友善的農產品。苗栗縣副縣長鄧桂菊表示,楓康超市於中彰投及新竹設有多達48間門市,透過此次與楓康超市合作於30間門市設立專屬「善耕苗栗專區」,苗栗縣優質農產品將得以進入更多家庭,提升消費者對於苗栗健康、友善農產品的認知與接受度。本次透過嚴選具有健康友善、環境友善(綠色保育)、加工友善(HACCP、ISO22000認證)等任相關認證或極具優質特色的農特產,本次共計5項代表性產品,包括榮獲國際里山案例鯉魚社區「青稻夫米星星」,其以鯉魚潭水庫的純淨水灌溉,製程無防腐劑與食鹽,口感酥脆微甜;台灣花卉生物技術公司之「頂級玫瑰花釀」,堅持純天然釀造理念,保留天然豐富營養價值,包括維生素A、B、C以及10多種氨基酸成分,而同公司國產的「藍莓汽泡水」(0糖質、0熱量、0脂肪)則係精選台灣本土生產頂級藍莓,豐富的花青素搭配6°C冷萃工藝,保留藍莓的新鮮與精華; Me棗居「有機紅棗杭菊茶包」透過採收大暑盛夏滋養的紅棗,溫潤冬令清淨舒爽的杭菊製成,花香甘甜四季皆宜;苑裡鎮農會的「秈22號香米」米粒晶瑩剔透,烹煮後具有淡淡花香更帶有輕微蓮花香氣,更擁有高纖維、低澱粉特性,不易胃腸氣,是現代養生飲食的優選商品!苗栗縣政府、農村發展及水土保持署與楓康超市攜手合作,跨越城市共同行銷苗栗友善農產品(圖/苗栗縣政府提供)台灣楓康超市林協理表示,善耕苗栗的產品即日起正式上架於30家楓康超市,讓民眾24小時都能隨時擁有,這些產品不僅在實體店鋪展售,同時也會在楓康團購網銷售,實現線上線下市場同步發展,從而擴大市場覆蓋範圍,希望更過人透過台灣楓康超市更加認識善耕苗栗的優質產品。楓康超市設立專屬「善耕苗栗專區」(圖/苗栗縣政府提供)
台灣優良食品發展協會!2023年成果輝煌創舉不斷
再度攜手日本JFSM協會簽訂「台日食品供應鏈永續發展合作備忘錄」台灣優良食品發展協會(Total Quality Food Certification Association, 簡稱TQF協會),其設立宗旨是在推動台灣優良食品驗證方案(簡稱TQF驗證方案),以促進台灣食品產業的健全發展及確保消費者飲食安全及品質的權益,今(30)日在第10屆第3次會員大會上,與日本策略合作夥伴JFSM協會再度攜手簽訂「台日食品供應鏈永續發展合作備忘錄」,以促進台日兩國食品業界加速導入CSR社會責任及ESG永續發展等經營理念。引領食品產業進入新里程 TQF協會與JFSM協會再度攜手推動食品供應鏈永續發展為促進台灣食品產業的國際貿易,去年(2022年)11月30日TQF協會與日本食品安全管理協會(Japan Food Safety Management Association,簡稱JFSM協會)締結合作夥伴協議後,共同推動食品第三方驗證的相互採認合作。今年(2023年)於建立相互採認程序後,日方已採認台方13家TQF驗證廠商24個工廠,並有1間日方工廠刻正申請TQF採認。台日雙方於建立夥伴關係與深化信賴基礎後,台日雙方擬於明年(2024年)再度攜手,共同推動台日食品供應鏈永續發展計畫,並藉由本次11月30日召開的會員大會,簽訂「台日食品供應鏈永續發展合作備忘錄」。該計畫將針對永續供應鏈的8大領域範圍:組織治理、人權、勞動實踐、環境、公平經營實務、消費者問題、社區參與及發展、其他等構面,研訂條文規範,並建立專業評鑑模組,提供食品產業自我評鑑、第三方評鑑或採購者及社會各界的認知。TQF台灣優良食品發展協會理事長周能傳(左)JFSM日本食品安全管理協會理事長大羽哲郎(右)(圖/TQF台灣優良食品發展協會提供)2023年成果輝煌,組團赴日創造商機與提升TQF驗證消費者廣宣指標在中華民國對外貿易發展協會與日本JFSM協會的支持下,TQF協會周能傳理事長於今年2度親自組團,帶領26家食品業者赴日洽談商務合作,成功締造6百多萬美元的商機。在對消費者廣宣方面,TQF協會響應聯合國創設的世界食品安全日,周理事長除赴日參加JFSM協會舉辦的世界食品安全日研討會外,並結合電商PChome24h購物與日本JFSM協會,透過跨國線上直播,在日本開播為期2週的TQF產品電商O2O活動,連結國內食品企業與消費者一同慶祝世界食安日。另外,TQF協會今年於中元節大檔期,首度與PChome24h購物合作電商專區,設立TQF優良食品旗艦館,共有26個品牌參與活動,讓消費者透過採購提高對TQF驗證標章的認知與信賴。表揚感謝本年度傑出貢獻的食品業者及稽核員TQF台灣優良食品攜手日本JFSM協會簽訂「台日食品供應鏈永續發展合作備忘錄」(圖/TQF台灣優良食品發展協會提供)TQF協會也在本次會員大會特別安排表揚活動,感謝本年度有傑出貢獻之食品業者及相關配合單位,包含「永續楷模」、「拓日先鋒」、「新增驗證」、「傑出推廣」及「驗證成就」等5個表揚項目,特別邀請經濟部產發署連錦漳署長及國貿署李冠志副署長蒞臨指導及致詞,並表揚具傑出貢獻的食品業者。「永續楷模」將表揚經濟部產發署「食品供應鏈綠色轉型推動計畫」有功的業者;「拓日先鋒」將表揚積極參與對日拓展市場與商務合作的夥伴;「新增驗證」將表揚最新通過TQF驗證或TQF Clean驗證的業者;「傑出推廣」將表揚積極參與TQF聯合推廣宣導的夥伴;「驗證成就」將表揚長期進行TQF驗證工廠稽核,默默付出、勞苦功高的專業稽核員。TQF協會即將邁入30週年揭示新設計的紀念標誌與標語,感謝消費者與各界的支持明年2024年TQF協會將創立屆滿30週年,今年的TQF協會會員大會將揭示明年30週年的標誌設計與標語「感謝有您,三十而立」。TQF協會理事長周能傳強調:TQF協會成立30年,由衷感謝消費者、產官學研與媒體各界一路相挺及扶持,使協會順利傳承食品GMP驗證制度並轉型為TQF驗證方案,現已成功發展為獨立自主營運的機構,期盼未來與各界共同攜手,持續深化協會的轉型升級,為消費者及食品業者提供更優質的服務。「TQF台灣優良食品」涵蓋4千多項驗證產品TQF協會為確保消費者權益及健全食品產業發展,以全球食品安全倡議(Global Food Safety Initiative,簡稱GFSI)的基準要求為標竿,訂定TQF驗證方案,其驗證標準含括GMP、HACCP、FSM及QM。目前共有113家公司、141間工廠及246個生產線通過TQF驗證,包含統一企業、金車、宏全國際、黑松、味全、愛之味、台糖、光泉、泰山、味丹等食品大廠。目前TQF驗證共有28個驗證類別,超過4,000項驗證產品,其中以飲料、乳品、麵條、罐頭、醬油等為大宗,全通路都能買到有TQF驗證的台灣優良食品。
葉黃素、蝦紅素幫幫忙,螢幕霧茫不要來!游離型、酯化型傻傻分不清?
近年來,隨著現代生活的高節奏和科技的快速發展,人們受到了前所未有的壓力及挑戰。長時間對著電腦、手機螢幕…等3C,這一切都可能對我們的造成不小的負擔。因此,3C重度使用者該如何保養成為當務之急。一般大眾在保養方面,通常會採用遠視休息、充足的睡眠,以及攝取足夠的營養素等方法。避免藍光的傷害也變得愈發重要。然而,這些傳統方法可能無法滿足保養的多元需求。專家建議,除了日常保健措施外,要攝取一定量的葉黃素和蝦紅素。穩眾蝦紅素+葉黃素產品圖(圖/穩眾提供)。葉黃素:自然防護屏障葉黃素是一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素,根據衛生福利部國健康署健康九九網站曾刊出的「葉黃素在保養上的重要性」一文中曾指出,葉黃素又被稱為「黃斑色素」。臺北市立聯合醫院松德院區藥劑科藥師林威廷也曾表示,葉黃素是一種脂溶性類胡蘿蔔素,它與玉米黃素都是形成黃斑部的重要成分,不過人體無法製造,只能透過外部攝取。蝦紅素:提供所需的營養蝦紅素跟葉黃素一樣,也是類胡蘿蔔素家族的一員,是一種天然的紅色色素。在充滿壓力環境,蝦紅素可說是現代人必備的營養素!雙游離型2.0的科學結合,營養全面呵護台灣研發團隊「穩眾企業」多年保健機能食品的經驗,不管在葉黃素、蝦紅素以及益生菌上的開發,成效顯卓。在今年,穩眾企業研發了目前市面「首款雙游離型2.0」葉黃素FloraGLO® x蝦紅素Lemnared®產品,非傳統「酯化型」。市面上不少可見的葉黃素或蝦紅素都為「酯化型」,兩者最大差異便是分子大小,「酯化型」在人體攝取後需經過轉化過程方可消化運用,較不好吸收。而「游離型」則不需要經過中間轉化的過程,能夠直接被吸收,其中游離型葉黃素含量從10毫克提高至30毫克。而蝦紅素則是採用皿培精煉生物發酵技術(生物合成),並非市面常見的藻類萃取,做到友善地球愛護環境。以100克而言,純度高達80%,相較於天然紅藻來說,每100克紅藻,約莫只有6克左右。同時更添加了MIT印加果油,富含維生素E,其omega3更是比橄欖油或魚油高出許多。每一顆的成分與來源標示,最高標準製程穩眾的葉黃素x蝦紅素的優勢,不僅在於成分的純度和來源,更在於科學結合,也確保每一顆都能發揮最佳效果。研發團隊透過密閉無汙染的系統反應器,採用生物技術發酵生產,產品均通過SGS重金屬檢測,生產環境更通過ISO22000以及HACCP驗證,更取得美國FDA通知同意上市,品質有保障。其實不光是3C重度使用者,像是戶外工作需長期接觸紫外線、需大量閱讀的學生、長期面對電腦的上班族與長戴隱形眼鏡的族群,都有面臨過度使用的危機,不管是透過食補或是仰賴相關食品的協助,都該有「長期補充營養」的概念。穩眾研發團隊不僅滿足了現代人的需求,還透過科學結合,從根本上滋養,善待自己可是不能馬虎。穩眾研發團隊一次將葉黃素與蝦紅素結合,今年再推出市面「首款雙游離型2.0」葉黃素x蝦紅素膠囊,讓保養更升級。(圖表/穩眾提供。)查看更多詳細介紹:https://lihi.cc/MeWG9加入line好友了解更多資訊:https://lin.ee/9tKpmsO
澳底漁港漁獲爆倉 擬建560噸凍儲
新北市農業局推動「嗨漁港」計畫,依據漁港特性、漁民需求,與周邊景點進行漁港轉型,除了澳底漁港今年漁獲量破萬噸,產值達3.9億元,2024年需原地增建560噸凍儲空間因應外,深澳漁港也作為試驗示範基地,逐步導入智能化設備,未來透過AI攝影機,就可以監視港邊是否有違規行為發生。農業局長李玟15日在市政會議上指出,漁港翻轉計畫目前已完成22處,包含深澳漁港等5處漁港獲得全國性「金鑑漁港」評鑑肯定,澳底漁港更獲得2次最高榮耀三星。李玟說,澳底漁港是東北角最大漁業生產基地,今年漁獲量1萬2139噸,產值高達3.9億,目前正在增建的魚貨直銷中心今年底完工後,將有小漁市集、遊客用餐空間與海景餐廳,人數將從原先可容納的3萬人增加至6萬人。另外考量當地冷凍設備不足,預計明年將在原地重建冷凍廠,設置漁獲初級處理空間及冷凍設備,導入HACCP食品安全管制系統,增加560噸凍儲空間,有助於調節漁汛期大量漁獲冷凍貯藏產銷。深澳漁港則是逐步導入智能化設備,包含具報修功能的智慧路燈、建置船流系統即時掌握漁船進出港狀況,以及AI攝影機連動廣播器,未來只要民眾在港邊做出違規行為,都可以透過AI攝影機鑑定違規態樣,再連動廣播器提醒民眾。新北市副市長劉和然表示,漁港對於新北市很重要,28座漁港2026年前要全部翻新,包含漁港觀光、漁港美景、漁港美食、漁港智能,每個漁港都要建立自己的特色,這幾年新北做得不錯,希望持續努力。
這公司營養午餐狂出包!謝國樑怒斥「不是好東西」 教育處長被拔官
基隆深美國小日前傳出疑似食物中毒,造成超過20名學童送醫,症狀多為腹痛或嘔吐。對此,基隆市長謝國樑提出3項精進作為,包括落實走動式管理、提高營養午餐金、定期召開營養午餐工作會議等,並於今(16日)上午率領團隊到武崙國小廚房檢視備餐情形。另外,基隆市教育處長劉美蘭因督導不周,改調任參議。針對校園食安,謝國樑提出3項精進作為,希望在每個環節嚴格控管,讓孩子有安心的營養午餐,首先是落實走動式管理,他將親自到各校實施抽驗工作;再來是提高10元營養午餐金額,以期有能更好的營養午餐品質;最後是每週定期召開營養午餐工作會議,「我們將與教育處用最嚴格標準進行檢視,落實食安品質。」謝國樑今日上午與衛生局長張賢政、HACCP人員、教育處同仁等臨時視察武崙國小,並請HACCP人員針對現場環境進行指導說明,確保學校廚房人員落實該項規範之精神。另一方面,基隆市府證實,由於劉美蘭在本次營養午餐事件有督導不周等情事,故從教育處長改調任參議。(圖/翻攝自謝國樑臉書)謝國樑今日下午說明,基隆的國小營養午餐標案,過去是由當地食材供應商「勝威」、「龍昇」、「金永豐」3家廠商負責全基隆營養午餐供貨,各校間也會辦理公開招標,並由評選委員會選出合適廠商,「本市由學校之間組成校群,各自辦理採購,經採購法程序並就提供品質情形採最有利標,最有利標評選委員須成立評選委員會。」他進一步指出,評選委員會一般為7人成員,當中有3分之1成員必須是政府採購網相關背景專家、學者名單,其餘成員則為該校方關係成員。為了避免利益衝突,強制迴避校長、總務、採購主管,以防有舞弊行為,因此成員大多是校內老師、或家長會成員,以符合最客觀的標準。謝國樑提到,會議成員會依據廠商取得的標章數量、廠房等級以及過往事件等,做為判斷的參考,因此「龍昇蔬果行」在經過檢調搜索約談及麵包菜蟲事件後,在112年新學年並未得標,然而「勝威也不是什麼好東西!」(圖/翻攝自謝國樑臉書)謝國樑解釋,因為「龍昇」被偵辦後,「勝威」的得標家數有明顯增長,市府對於此事深感憂心,曾與政風處討論能否適用《公平交易法》類似壟斷市場的態樣限制該公司投標,「但跟政風處討論結果,是沒有相關的法源依據。如果這樣做,則會變成是圖利其他廠商」,因此才會有「勝威」集中得標的情形。謝國樑強調,「既然『勝威』成了全基隆最集中得標的營養午餐供應商,我們就會全力貫徹監督,替學生做到最嚴格的把關,倘若查出任何有關聯的食安事件,我們一定依法嚴辦!絕不寬恕!」
食藥署抓到豆府集團儲放過期牛小排 發聲明澄清出租倉庫非集團所有
旗下擁有涓豆腐、北村豆腐家、韓姜熙的小廚房等餐廳的豆府餐飲,今(2)日爆出被食藥署稽查出工廠倉庫有過期牛小排,對此豆府集團發出聲明澄清,倉庫的牛小排並非他們的加工廠安廚食品所有,而是租借倉庫的御軒食品。針對過期牛小排,衛生局裁罰6萬元台幣。(示意圖/翻攝自pixabay)食藥署今日公布「112年罐頭食品工廠稽查專案」,總共查核48家罐頭食品工廠、抽查108件罐頭產品標示及抽驗77件罐頭產品或農作物類原料,其中2家業者未設置衛生管理人員、2家業者GHP經限期改正後仍不符規定、1家業者HACCP經限期改正後仍不符規定、2家業者查獲貯存逾期食品原料,總計裁處新臺幣48萬元整。當中2家存放逾期原料業者為新北市「安廚食品」和桃園市「逢興生物科技中壢廠」,而安廚食品就是「豆府餐飲集團」的加工廠,因此被認為是豆府存放過期原料。但如今確定是「御軒食品」租用「安廚食品」的冷凍倉儲,過期原料為「美國帶骨牛小排」,有效期是今年2月17日,衛生局在現場查獲103箱,2家違規存放的過期原料的業者分別裁處6萬元。豆腐集團也發出聲明稿澄清,表示稽查的過期肉品為「御軒食品」所有,安廚食品只是出租冷凍倉儲,另外也澄清御軒食品是因為債權問題才會存放,衛生局針對「御軒食品」進行開罰,出租方豆腐集團也表示,未來也會持續加強督導之責。
校園午餐稽查 桃園康萊爾國中小「調味料過期」裁罰6萬
為保障學童食用校園午餐及民眾食用餐盒衛生安全,食藥署聯合各地方政府衛生局分別針對校園午餐作業場所及餐盒食品製造業者進行稽查。桃園市康萊爾國中小查出存放3件逾期調味料,被依違反食安法裁處6萬元,宜蘭縣黎明國小廚房的醬瓜則被驗出防腐劑超標,裁罰3萬元。食藥署指出,本次稽查配合學校開學期間實際供應午餐時間,共分兩階段執行,第一階段執行期間為112年2月13日至6月30日;總計查核1515家,部分作業場所初查有缺失事項,主要為作業環境(如天花板、門窗、地面、風扇等)與器具設備未保持清潔或破損,以及未實施有效之病媒防治措施等,經地方政府衛生局要求限期改正後均複查合格。食藥署提到,同時抽驗1807件午餐成品及半成品檢驗是否符合食品中微生物衛生標準或添加物使用等規定,結果有1件醬瓜產品之防腐劑含量與規定不符,已由地方政府衛生局依法處辦;另查有1家作業場所有貯存逾期調味料,亦已由地方政府衛生局依法處辦。另針對提供民眾之餐盒食品製造業者,食藥署亦聯合各地方政府衛生局執行稽查,並抽驗餐盒成品、半成品等檢驗是否符合食品安全衛生管理法相關規定,稽查結果部分業者查有食品業者登錄、GHP、非追不可(電子上傳資訊)等缺失,皆已由所轄地方政府衛生局責令業者限期改正完竣。另本次計有1家業者HACCP複查不合格、6家業者未依規定設置專門職業技術人員及1家業者未依規定設置衛生管理人員,皆已由地方政府衛生局依法處辦;抽驗餐盒成品、半成品等共計199件,其中半成品有3件檢出防腐劑與規定不符,4家業者存放逾期原料,皆已由地方政府衛生局依法處辦。
百城機械-各種異國美食的製造專家
國內食品機械指標大廠-百城機械,擁有獨家五重包專利技術,這台HM-588多功能食品自動包餡成型機,從1,109件報名產品中脫穎而出,榮獲2023台灣精品獎,獲獎無數,其性能解決烘焙業者的痛點,也帶領台灣製造的機台走向國際,成為隱形的台灣之光。百城機械本周(6月14~17日)將參加在南港展覽館1館4樓舉行台北國際食品加工機械展(攤位號:N0106),黃金18摺全自動生產線也將在現場展演,這條生產線不但可以製作貝果、肉桂捲、丹麥捲等烘焙類產品,也可以製作黃金18摺的芝麻拔絲爆漿包。從烘焙類橫跨到冷鏈市場,都可以透過同一台機器生產,一機多用,操作容易。百城本次展會每小時也規劃了現場演譯的包子秀、餅乾秀跟水餃秀,更用心準備包子跟可可夏威夷豆餅乾在現場給民眾試吃。獲獎無數的HM-588多功能食品包餡機械機將在現場亮相,這台機械超越日本的技術,取得了五重包的獨家專利。可以配合多款配件製作出市場獨一無二的產品,例如:85克的抹茶厚奶五重菓、150克的廣式月餅,甚至600克的五重大餅都可以透過機械生產。也可以搭備超音波切刀1秒生產1片造型餅乾,客戶回饋是買了一台印鈔機回家!近年百城跳脫原有經營範疇,成立跨領域「英雄聯盟」,為客服開發新產品。「英雄聯盟」是透過產官學界(食科會、食品工業研究所、HACCP、TQF、農科會)、原物料廠商(麵粉廠、油脂廠、餡料廠、包材)以及世界麵包冠軍師傅等不同領域的專家共同合作,達到資源共享、資源共利的異域結盟。聯盟成員們期望透過相互合作,加上長年在台灣食品業界耕耘的豐富經驗,可以將MIT產品向國際發揚光大,並向外拓展銷售版圖。「相信英雄聯盟所擁有的實力,要打入國際肯定不是問題!」而比起單打獨鬥,百城機械也更希望能和台灣的產業夥伴們一同閃耀於世界舞台。本次展會因應國境打開,百城用心規劃了五大洋洲專區,用世界美食來說話,透過百城的機械就能製作異國料理。將具有市場獨創性的異國產品都放在展會現場展示。百城希望每位貴賓,都可以透過產品了解食品包餡機的應用。百城用心整合上下游的廠商,到完整的售後服務,聆聽客戶需求跟痛點。讓客戶買的不只是機械,還有完整的服務。百城機械總經理蔡承諺表示,烘焙業、冷凍食品業朝自動化轉型將成為趨勢;該公司有技術能力,可將眾多手工產品轉變為自動化生產。今年也會積極參與全球主要烘焙展,從台北走向上海、新加坡、馬來西亞、泰國、越南、德國、澳洲等,目前已經銷售至全世界81個國家,正朝著100個國家的目標邁進。也象徵蔡承諺帶領台灣自動化機械產業站上國際舞台的決心!
「安永集團」大健康事業版圖 現身台北國際食品展
疫情改變民眾的飲食與生活型態,健康飲食成為眾所關注的飲食態度。崇越科技(5434)旗下「安永生活」、「安永生技」、「宜蘭安永樂活」三大事業體組成的「ANYOGROUP安永集團」,於 6月14日(三)至6月17日(六),在台北南港展覽館2館1樓參加「2023年台北國際食品展」。安永集團從「健康生產」、「健康服務」及「健康體驗」三個面向,展示安永集團的大健康事業版圖,全方位照顧國人的飲食健康。全魚利用技術獲日本東京創新天才國際發明展金牌 安永集團以「鱸魚的綠色經濟全魚利用技術」報名日本東京創新天才國際發明展競賽,首次參賽即榮獲金牌肯定。全魚利用技術將金目鱸魚的利用率由41%提升至82%,不僅提升鱸魚的經濟價值,也降低資源耗損,永續精神獲評審青睞。 除致力於全魚利用的技術研發,安永集團主動執行明星商品「安永鱸魚精(健康御品)」的碳足跡盤查,目標在5年內降低3%碳排放當量,落實負責任的生產。(圖/ANYO GROUP提供)水產加工設備自動化再升級 提高效能精進品質 安永生技彌陀廠,被譽為半導體級水產加工廠,擁有世界前三大、亞洲首座大型細胞活存保鮮技術(Cells Alive System)保管庫(-25°C、-50°C各一座),生產線獲FSSC 22000、ISO22000、HACCP等國際認證,結合完整的食品安全評鑑監督審核機制供應鏈,有全魚三清全自動化產線、魚精萃取產線、調理食品產線。 本屆食品展期間將與全球食品高端加工設備製造商Marel(馬瑞奧)簽署策略合作夥伴意向書,未來雙方將針對鱸魚、石斑魚的加工設備與技術研發進行密切合作,為台灣水產加工產業自動化注入新動能!推出復熱料理 獲銀髮友善食品獎肯定 安永集團始終秉持著安心、美味、健康的理念,為消費者把關。「高品質、少負擔」成為現代人飲食顯學。安永集團在原有金獎鱸魚精的基礎上,延伸開發多元產品線,包含滋補養身的龜鹿漢方鱸魚精、適合全家品嚐的鱸魚精養生粥等,滴滴精華照顧健康。此外,也秉持著無添加理念,持續研發各種美味營養的復熱料理,為消費者省去準備食材與熬煮時間,在家也能輕鬆辦桌。龍虎斑獅子頭白菜,保留魚皮增加口感層次,加入白菜更爽口。(圖/ANYO GROUP提供) 今年安永集團以「安永鱸魚精(龜鹿御品)」、「鱸魚精養生粥」、「營養雞湯粥」、「龍虎斑獅子頭」、「奶油白醬龍虎斑菲力」等產品參加「銀髮友善食品」評選,普獲評審肯定,悉數通過;其中,「龍虎斑獅子頭」更是脫穎而出,獲頒特殊獎項—「營養友善獎」;「鱸魚精養生粥」與「海洋鱻魚蘿蔔糕」入選「新味食潮獎」;「安永鱸魚精(龜鹿御品)」獲ITQI風味絕佳獎章認證。國內外賽事頻傳佳績,體現安永集團在商品開發上的認真與用心。運動族群最強應援 機能食品Betery補充完整營養 因應「運動風氣」潮流,崇越科技旗下全越運動事業新創運動營養品牌Betery,針對不同類型的運動習慣和健身目標,召集營養師、食品專家與專業運動員,研究在各種運動情境中的營養需求,以科學技術研發一系列專業能量補給品。(圖/ANYO GROUP提供)❖《ANYO GROUP安永集團》2023台北國際食品展參展資訊:官網:www.anyongfresh.com◎展覽時間:2023年6月14日(四)至17日(六),10:00~18:00(最後一日至17:00)◎展覽地點:台北南港展覽館2館1樓(台北市南港區經貿二路2號) ◎攤位編號:Q0614 (Q區入口)