前統一獅洋投羅里奇退休 轉戰房地產:歡迎聯繫我!
統一獅在2018年簽下洋投羅里奇(JoshRoenicke),他在中華職棒打了3年,也繳出相當不錯的成績單,不過去年賽季因為手肘韌帶撕裂傷宣告整季報銷,最終提前返美治療,經過一年的時間,羅里奇昨(4日)晚上就在IG發文,表示自己的棒球生涯已告終,接下來會轉戰房地產,向大家喊話,如果有需要歡迎與他聯繫。羅里奇是辛辛那提紅人在2006年以第十輪選進的投手,並在2008年登上大聯盟,在大聯盟的6個賽季,他除了效力過紅人,還披過多倫多藍鳥、科羅拉多洛磯以及明尼蘇達雙城戰袍,6個賽季繳出8勝3敗、防禦率4.17的成績單,不過在2013年之後,他就沒在大聯盟出賽過。統一獅於2018年季前網羅羅里奇加盟,雖然當時中職受到彈力球影響,投手防禦率普遍偏高,但是他首年卻能繳出12勝10敗、防禦率3.17的成績單,是該年中職的防禦率王,還拿下投手金手套獎。總計羅里奇在台灣的3個賽季,繳出22勝20敗、防禦率3.67的表現,另外還送出275次三振,但是去年賽季表現下滑,8月中更因為手肘韌帶撕裂傷勢至少要休息6至8周,賽季提前報銷,也讓他決定提前返美接受治療。今年暑假將滿39歲的羅里奇,如今也決定放下棒球,轉換跑道展開人生第二春,他昨天在IG打道:「打棒球的日子結束了,新的努力開始了!」羅里奇接下來將投入房地產,同時也向大家喊話,如果有需要,不要吝嗇與他聯繫。 View this post on Instagram A post shared by Josh Roenicke (@jroprimetime)
點火、噴煙、虹吸壺煮湯 法餐與香氛品牌打造春季套餐 互動體驗大玩儀式感
現在用餐除了滿足味覺之外,視覺與嗅覺等其他感官體驗同樣備受重視,位於台北大直的LOPFAIT樂斐法式餐廳即日起~6月底推出2024春季套餐,特別與「1893|Ritual」旗下香氛品牌Trudon進行跨界合作,由樂斐行政主廚Josh鄭裕錞與主廚Eric余承諭帶領團隊,巧妙地將Trudon的香氛蠟燭氣味概念融入菜品。桌邊服務更以點火、果香泡泡、虹吸式萃取煮湯等充滿儀式感的演示過程,企圖打造不一樣的用餐體驗。LOPFAIT樂斐入口處以香氛品牌Trudon人氣系列布置,呼應春季套餐靈感。以飾品概念打造的「珠寶盒」,從餐點外型到特意尋來的盛裝容器都頗富巧思。用餐前不妨先了解一下此次套餐靈感來源,1643年誕生於法國巴黎的「Cire Trudon」,曾是路易十四、瑪莉皇后及拿破崙的御用蠟燭品牌,廚藝團隊化用品牌的經典蜂蠟系列與Trudon在2024年世界首發限量的「凡爾賽」系列香氛元素,加上拿破崙與妻子約瑟芬的愛情故事,以及呼應雙方理念的經典法式工藝,打造8道式春季套餐。每套3,980元起,採預訂制、僅於晚餐供應,若想於午餐時段享用,須於3天前預訂。首道餐點以璀璨「珠寶盒」揭開序幕,透過模擬4款飾品講述拿破崙與約瑟芬的戀情,像「珍珠」湯球融合了法式培根、洋蔥、酸白菜湯和波特酒風味,一口咬下就有鮮美湯汁在口中炸開;「戒指」則將春季韭菜與馬鈴薯編織後酥炸,綴以自製辣杏桃膠與酢醬草象徵寶石,吃來彷彿迷你版韭菜盒;「鑽石」則精選日本白鰻慢烤至外皮微脆,拌入赤味增,並搭配主廚特製醋栗番茄、以清酒晶凍點綴成鑽石切面光澤;最後,則是翻玩經典調酒Side Car的「琥珀」,咬破瞬間釋放出甘甜清爽的湯汁,還封存了柑橘香氣。「法國白蘆筍 玫瑰蛋白霜 爆米花」燒開後會見到藏在底下的白蘆筍奶凍。接下來,便是一道道講求視覺效果與香氣的餐點,首先以火柴棒點燃火花、紙片燒開後出現的是首道冷前菜「法國白蘆筍 玫瑰蛋白霜 爆米花」,用以歌頌約瑟芬皇后熱愛的玫瑰園。主廚將春天盛產的白蘆筍做成綿密奶凍布丁,當白蘆筍與奶油煮打、過濾後產生如同爆米花的香氣,搭佐的咖啡風味油則讓人想到火柴燃燒的氣味;於桌邊撒上的玫瑰蛋白霜隱喻約瑟芬皇后鍾愛的玫瑰園,隨著液態氮帶來的煙霧,也增添了浪漫與故事性。下一道則是以玉米為主軸、模擬綻放春菊的「金標伊比利火腿 法國魚子醬 白龍王玉米」,不妨先輕啜一口冷玉米鬚茶清新味蕾,主廚特選香甜多汁的台灣白龍王玉米,中間夾入筊白筍與綠竹筍,底層是將手工春捲皮烤製而成的脆口酥皮,與伊比利火腿、玉米和豆薯揉合豬板油製成特製醬泥,交互堆疊而成,搭配法國魚子醬,滋味清甜鮮美。「金標伊比利火腿 法國魚子醬 白龍王玉米」(左)、綴上芭樂泡泡的「南非鮑魚 芭樂 時令蔬菜」。「法式澄清湯 有馬山椒 船釣小卷」會在客人面前展示萃取煮湯過程(左),淋上熱湯後,可見小卷上頭的雕花慢慢舒展開來。帶來春日綠意的冷沙拉「南非鮑魚 芭樂 時令蔬菜」尤為驚喜,其造型源自凡爾賽湖畔,除了以澄清芭樂汁象徵湖水鏡面、將麵包丁做成小石頭,圍出湖面範圍的餅乾恰好以其香甜平衡了拌上鮑魚肝醬的南非鮑魚丁;上菜時還會在湖面打出一顆芭樂泡泡,當泡泡破掉瞬間,如同清晨凡爾賽池畔朦朧的霧氣,同時也象徵地球臭氧層,主廚希望透過大家一起保護地球,使美麗的綠意與生機得以延續。緊接著上場的湯品「法式澄清湯 有馬山椒 船釣小卷」,則以虹吸式萃取方式呈現,讓人聯想到欣賞凡爾賽宮阿波羅噴泉的雅致。湯品基底為法式雞肉澄清湯,加入竹筍殼與肉桂、百里香等數種香料,增添鮮明的木質香氣;選用日本干貝搭配香麻的有馬山椒,並以新鮮船釣小卷包覆,配上油封櫛瓜、番茄泥及海蘆筍增添鮮味。「鵪鶉 雞油菌 法國黑松露」。主菜「牛菲力 煙燻骨髓 鴨肝」。熱前菜「鵪鶉 雞油菌 法國黑松露」則呼應香氛的蜂蠟系列,選用嘉義鮮嫩鵪鶉胸鑲嵌特製雞肉餡,外層包覆豬網油,再刷上蜂蜜雞汁醬反覆香烤入味,並搭配雞油菌、紅鳳菜等時令食材,以及咖啡黑松露醬。點睛之筆為另外附上的蜂蜜,饕客可依喜好自行淋上適量蜂蜜,讓人在豐潤中又感受香甜滋味。而為了歌詠極致法式工藝並象徵法國皇室傳統,主廚決定以Pithivier酥皮肉派形式發想主菜「牛菲力 煙燻骨髓 鴨肝」,其製作過程相當費工,既強調食材的堆疊、風味交融還有精準的火候控制。金黃酥脆的千層酥皮以可麗餅皮、紅酒燉牛尾燉肉餡、菲力牛、鴨肝及菠菜依序疊入派皮中,特選南美牛菲力做成三分熟,粉嫩肉質中還帶有香氣,淋上濃郁的煙燻骨髓醬汁後更是唇齒留香。4月甜點「苦杏仁 綠葡萄 薄荷」綴以萊姆凝膠、金箔及香堇,呈現優雅清爽、層次鮮明的春日清新風味。最後呈上的甜點「苦杏仁 綠葡萄 薄荷」發想自Trudon「凡爾賽」系列香氛,主要風味來自其前調的薄荷元素,底層以薄荷冷湯象徵凡爾賽宮周圍綠意盎然的風光,中間搭配杏仁冰糕慕斯、無籽綠葡萄,上方糖片的圓形孔洞,則如同阿波羅噴泉的水珠輕落,帶來漣漪效果。有趣的是從4~6月,每個月都會有不同主題的尋味甜點,透過不同口味也讓人從另一角度感受香氛的千變萬化。除了與香氛結合的晚間套餐,樂斐也同步獻上全新系列午間套餐,包括常態的7道式「午間套餐」,每套1,980元起;亦有特設的「雙週二中午的續食午間套餐」,每套1,680元起,以親民價格提供大家自在的法式體驗。
台積電820創新天價 反指標國師1句話…網全嚇壞:快脫手
台積電(2330)股價創新高,今(9日)開盤強漲36元,終場收在819元,市值突破21兆元。知名棒球評論YouTuber「台南Josh」過去長期被台積電套牢,得知股價大漲的他開心在臉書發文,引發一番討論。台積電今天以795元開出,最高漲到820元,漲幅4.73%,帶動大盤漲逾400點,盤中再創20820點歷史新高。以此試算,盤中市值大增逾9500億元,突破21兆元,盤中和收盤都創下歷史新高。過去長期被台積電套牢的「台南Josh」,有「反指標國師」之稱,聽聞股價大漲後,他隨即在臉書寫下:「早知道就不用熬夜蹭個桃園球場的影片,直接睡飽飽早上看我大台積天下無敵就好」。「台南Josh」過去長期被台積電套牢,被認為是反指標。(圖/報系資料照)不料貼文曝光後,大批網友都認為是一個警訊,紛紛留言:「可以脫手快脫手,冥師開示了」、「要斷頭了」、「完了…」、「這又要坑殺股民了」、「能下車快下車…國師發文了」、「要空了」、「信號來了」、「完了,我還來得及跑嗎?」、「各位散戶注意啦 該準備逃囉!」據悉,台積電獲得美國政府補助66億美元與50億美元的貸款額度,而稅收抵免最多達162.5億美元,將前往亞歷桑納州設第3廠,專攻2奈米及以下先進製程,估計將創造 6000個直接工作機會,累計2萬人次建造工作機會,以及數以萬計的供應鏈工作機會。
珍稀野生青眼魚、吃柑橘長大的鰤魚、老饕最愛鯛魚 3/8起跑「宮崎・延岡魚祭」都吃得到
位於日本九州南部的宮崎縣,除了大家熟悉的美味宮崎牛,現在吃平兵衛醋柑橘長大的「平兵衛醋鰤魚」、珍稀野生「青眼魚」,及以獨特製法處理的「請關水產鯛魚」,在台灣都吃得到!這三種特色魚貨都來自東面臨海的宮崎縣延岡市,當地具有資源豐富的漁場與先進養殖技術,為了在台推廣魚貨,宮崎縣延岡市特邀台北高空景觀法式餐酒館「MiraWan Eatery」與台北日式涮涮鍋先驅「欣葉SHABU SHABU」,透過法式料理與日式涮涮鍋的不同手法,極力展現鮮魚美味。「宮崎・延岡魚祭」第一波將於3/8~4/8在MiraWan Eatery開跑,推出含開胃菜、冷前菜、熱前菜與主餐共四道式的「宮崎延岡名物祭套餐」,每套980元起;第二波則於3/18~4/18在欣葉SHABU SHABU推出每份2,680元的「宮崎鰤魚北寄貝雙人鍋」,還有每份220元的單點菜色「宮崎青眼魚唐揚」,活動期間只要點雙人鍋餚,還可以99元優惠加購「宮崎青眼魚唐揚」乙份,售完為止。宮崎縣延岡市與MiraWan、欣葉SHABU-SHABU共同合作,推廣延岡特色漁產。(圖/魏妤靜攝)宮崎縣延岡市北浦漁港。(圖/宮崎縣延岡市提供)青眼魚因眼睛呈祖母綠色得名,生長於海底150至400米深的水域,具有「深海寶石」美稱。(圖/宮崎縣延岡市提供)在了解兩家餐廳各自推出的美味料理前,不妨先來認識一下延岡三大魚貨吧!其中於延岡市北浦漁港進港的野生青眼魚為宮崎縣內產量第一,也是日本國內產量稀少的珍貴魚種。漁民在離岸30公里的海域捕撈後,通常會直接去除口感較差的頭部也方便保鮮,並以-35℃急速冷凍,同時為了防止魚體凍傷,當地的「株式會社海之森」也開發出乾燥急速冷凍保存技術,優異品質就連日本知名銀座資生堂餐廳、蟬聯兩年《米其林指南 東京》的二星餐廳「在(ざい)」都指定使用。酥炸後的「宮崎青眼魚唐揚」保留細緻肉質,可搭配欣葉特製的海鮮鹽享用。(220元,圖/魏妤靜攝)「青眼魚 干貝 馬茲瑞拉」為呈現脆度且不喧賓奪主,特選阿拉伯麵線替代味道較重的台灣紅麵線包裹魚身酥炸。(圖/魏妤靜攝)延岡市當地通常會選擇將青眼魚酥炸享用,像此次合作餐廳、主打日本料理純粹風味的「欣葉SHABU SHABU」,欣葉和食統括料理長高國智與欣葉SHABU SHABU料理長張文圳,就選擇以乾粉沾裹青眼魚高溫酥炸,保持魚身飽滿多汁的特色,並搭配欣葉以自家研磨香料炒過再過篩的特製海鮮鹽,使「宮崎青眼魚唐揚」風味更圓潤鮮美。法式餐廳MiraWan則以法、日融合的繁複手法演繹,由行政主廚鄭裕錞(Josh)指導設計、駐店主廚盧奕翔(Jerry)研發,套餐開胃菜「青眼魚 干貝 馬茲瑞拉」特選阿拉伯麵線包裹青眼魚酥炸,並夾入eLPOZO艾波索火腿、干貝慕斯帶來多層次口感與風味,主廚還搭配以宮崎魩仔魚加上馬茲瑞拉起司特製的醬汁,及在魚身點綴微酸檸檬醬提味。「鰤魚 梅子 櫻花」不只視覺上帶有賞櫻氛圍,還透過不同層次酸度為鰤魚生魚片帶來纖細風味。(圖/魏妤靜攝)再說到吃宮崎縣特產「平兵衛醋(へべす)」長大的鰤魚,平兵衛醋是當地柑橘品種之一,特色是皮薄多汁,以平兵衛醋為飼料養殖於延岡市北浦海域的鰤魚,成長過程中至少餵食超過30次果實,不僅減少腥味、風味更清爽,入口時甚至能感受到淡淡水果清香,因此價格雖是一般鰤魚的3倍,仍讓老饕趨之若鶩。在這次MiraWan推出的宮崎延岡名物祭套餐中,外觀猶如櫻吹雪般的冷前菜「鰤魚 梅子 櫻花」,將經由兩次醃製去水、去血處理的鰤魚片,佐以山葵美乃滋、柴魚高湯凍與梅酒果膠,透過酸度與乳脂為鰤魚增添滑嫩口感,而片片櫻花則是以梅酒醃漬豆薯、櫻花粉製成,傳遞春櫻浪漫意象。而擅長展現食材原味的欣葉SHABU SHABU,特別以鰤魚三吃手法帶來「宮崎鰤魚北寄貝雙人鍋」,雙人套餐以帶有蒟蒻般Q度、略帶山葵辛辣的「鰤魚皮沙拉」做為開胃菜,加上油脂豐富的「烤鰤魚下巴」展開饗宴。重頭戲涮涮鍋除了以老母雞、天然蔬果與柴魚、昆布熬煮湯頭,切得略帶厚度的鰤魚片,同時可嘗到背部與腹部不同部位精華,建議與鍋內大蔥一同涮煮至5分熟便入口,可吃到軟嫩口感與獨特香氣,而且燙完鰤魚的高湯更加鮮甜。「宮崎鰤魚北寄貝雙人鍋」除了鰤魚三吃,還搭配新鮮北寄貝、手打花枝漿、雞肉漿與春季蔬菜盤。(2,680元,圖/魏妤靜攝)「真鯛 鮑魚 菠菜」搭配濃厚鮑魚肝醬可為較淡雅的鯛魚增添風味。(圖/魏妤靜攝)最後再說到在日本帶有「祝福、開運」等象徵的鯛魚,這回宮崎・延岡魚祭的鯛魚由延岡的「請關水產」新鮮直送,講究生魚片美味的請關水產,特別在處理過程中多加了水壓去血、鹽巴醃製兩道工序幫助放血,最大程度保留魚肉本身的絕佳風味。MiraWan團隊將鯛魚做成熱前菜「真鯛 鮑魚 菠菜」,除了以日式蒸煮法烹調鯛魚菲力,更特別的是在豬網油包覆下,除了魚肉還夾入帶有水潤感的娃娃菜,以及香菇、鮑魚、起司等食材;而一旁用菠菜包覆的自製大頭菜蘿蔔糕,還能嘗到淡淡干貝絲與鮮野松露香氣,成為畫龍點睛的配菜。MiraWan推出的宮崎延岡名物祭套餐,每套皆含「青眼魚 干貝 馬茲瑞拉」、「鰤魚 梅子 櫻花」、「真鯛 鮑魚 菠菜」三道菜色,並依主菜不同分為980元套餐、主菜「究好豬戰斧 青龍 焦化蘋果醬」;1,280元套餐、主菜「乳牛肋眼3oz 牛骨髓 波特酒醬」,與1,680元套餐、主菜「日本F1國產牛紐約客3oz 牛骨髓 波特酒醬」共3種價位。
連環殺人犯死神不收?他靜脈注射8次全失敗 典獄長急喊卡
美國發生一起死刑犯要行刑但是「死神卻拒絕收」的情況?一名現年73歲的連續殺人犯於1974年入獄,服刑43年後,原訂2月底執行死刑,不過典獄長在進入行刑室將近1小時後,宣布暫緩執行,原因是醫療團隊嘗試8次靜脈注射都失敗,目前當局正在考慮下一步該如何處置。根據《美聯社》報導,愛達荷州(Idaho)原定要執行這名連環殺人犯克里奇(Thomas Eugene Creech)的死刑,不過這名死刑犯在行刑室待了近1個小時後,竟突然被宣布暫緩死刑,據典獄長表示,原因是醫療團隊嘗試多達8次後,始終未能找到克里奇的靜脈來注射。另據《衛報》報導,73歲的克里奇早在1974年就入獄,且在全美3個州被判犯下5起謀殺罪,同時涉嫌另外多起謀殺案,克里奇1981年更是出手毆打獄友致死,在被關押超過40年後,獄方決定在2月28日執行死刑。報導稱,克里奇在當天上午10點被推入愛達荷州最高級監獄的行刑室,然而懲教長特瓦爾特(Josh Tewalt)在10點58分宣布停止執行死刑,並在記者會上透露「3名醫療小組嘗試8次靜脈注射都失敗,有幾次是針頭無法進入靜脈,也有幾次是靜脈狀況不佳,最終在嘗試手臂、腿、手背和腳掌等部位後宣告失敗」。根據報導,阿拉巴馬(Alabama)曾在2022年通報兩起因靜脈注射失敗的案件,死刑處決在愛達荷州是相較罕見,自1976年來該州共執行3起案,針對這起「死神也不收」的死刑,由於克里奇的死刑執行令即將到期,當局正在考慮下一步該如何處置。不過克里奇的律師則事向向地方法院提出暫緩執行死刑的新動議,並表示「這事起嚴重拙劣的處決過程,該部門無法執行人道且符合憲法的處決」。美國連續殺人犯克里奇靜脈注射8次都失敗,最終暫緩死刑。(圖/翻攝自X)
須弘道曝登台不再害怕原因 感性謝粉絲成Spotlight給力量
AcQUA源少年須弘道於今(31日)推出感性單曲〈Spotlight〉。集結團員們接力發表的個人單曲,最終會收錄在將於三月開始預購的團體實體專輯中。作為團內年紀最小且團內最後一位發表個人單曲的須弘道,花了大量時間和製作人、創作人一起籌備討論,並參與部份作詞作曲,須弘道說:「我感到非常興奮,海星們(粉絲名)跟媒體朋友們都久等了!1/31現在開始會對我來說是一個非常特別的日子。」歌曲主要描述須弘道這四年在演藝、學業上的心路歷程,以抒情、流行音樂元素為主,保有他最純真、自然的一面。須弘道從國中時認真讀書、找尋著目標方向,一路到在《原子少年》找到屬於自己的舞台,雖然一開始很艱難,但在努力學習之下,他慢慢學會了怎麼做,他提到:「Love myself and push myself to become who I want to be. 一步一步的練習讓我成為了我現在的模樣,很感謝在這個過程中有一群朋友、家人、海星們無條件的陪伴跟支持。」須弘道希望透過歌曲鼓勵大家好好把握機會、享受舞台和生活中的每一刻。(圖/種子音樂)這首歌是由須弘道與製作人金于中(Josh)共同參與詞曲創作,須弘道透露歌曲錄製時讓他印象最深刻的事情是情感的表達,「在每一個段落都有它要敘述呈現的內容。第一段比較是在跟觀眾說話、講故事,但是到第二段情感轉折變得比較濃烈,比較多在於回顧、反省自己,一路上的奮鬥,所以情緒張力會變得比較大,希望讓聽眾聽歌時以及自己在表演時能感受到共鳴。」因為這首歌不僅是傳達他在舞台上的表演,更是一封感人的告白信,須弘道希望透過歌曲鼓勵大家好好把握機會、享受舞台和生活中的每一刻,同時感恩並珍惜身邊所有無條件愛護自己的人。須弘道表示在追求夢想的這四年來,碰到挫折、感到疲倦時,粉絲們的支持和愛護會帶他回到夢想的起點、登台不再感到害怕,「每一次表演在舞台上,彷彿在夢幻般的宇宙一樣,當燈一打下去,那瞬間我就全身起雞皮疙瘩,感到熱血沸騰!這正是Spotlight帶給我的能量。」每一位都是一道光,聚集成讓須弘道勇敢無懼的Spotlight,他感激的說:「雖然在台上只能比較清楚地看到海星們的燈牌、螢光棒,但是對我來說每一位給予我的炙熱目光,以及傳達給我的愛我都能感受到、看得一清二楚,你們每一位在我心裡都閃耀著獨一無二的聚光燈!」近期除了籌備這首單曲外,須弘道也將與成員們在3/30的「2024 AcQUA Tour 【I'm Here】 台北站」演唱會帶給歌迷更多溫暖。購票請洽寬宏售票系統、萊爾富、OK便利商店。
奧斯卡入圍名單出爐!《芭比》瑪格羅比無緣影后 《奧本海默》強攻13項大獎
2024年「第96屆奧斯卡金像獎(94rd Academy Awards)」今公布入圍名單,《奧本海默》入圍最佳影片、最佳導演、最佳男主角、最佳男配角、女配角等13項大獎,成為本屆提名最大贏家。金球獎影后艾瑪史東再以《可憐的東西》角逐奧斯卡影后,但呼聲極高的《芭比》瑪格羅比則爆冷門,意外掉出入圍名單,未獲提名。《芭比》瑪格羅比無緣角逐奧斯卡影后。(圖/華納兄弟提供)影帝部分,《奧本海默》席尼墨菲繼拿下金球獎影帝之後,又將再度角逐奧斯卡影帝,他將對上「金球獎」音樂或喜劇類影帝《滯留生》保羅吉馬蒂、《大師風華:真愛樂章》布萊德利古柏等人,《花月殺手》李奧納多迪卡皮歐則未獲提名。最佳動畫片部分,宮崎駿執導《蒼鷺與少年》橫掃國際獎項,這次果不其然又闖進奧斯卡入圍名單,將和《元素方程式》、《蜘蛛人:穿越新宇宙》 爭奪奧斯卡肯定。最佳國際電影的部分,役所廣司主演日片《我的完美日常》成為入圍名單中唯一亞洲代表,將對上《絕地盟約》、《少年的漂浪旅程》等片。此外,CNEX出品的短片《金門》,榮膺奧斯卡最佳紀錄短片正式入圍,為台灣紀錄片開創歷史。2024年奧斯卡頒獎典禮將於3月10日在美國加州洛杉磯杜比劇院(DolbyTheatre)舉行。金球獎影后艾瑪史東以《可憐的東西》角逐奧斯卡影后。(圖/探照燈影業提供)奧斯卡重要獎項入圍名單●最佳影片(Best Picture)《美國小說》《墜惡真相》《芭比》《滯留生》《花月殺手》《大師風華:真愛樂章》《奧本海默》《之前的我們》《可憐的東西》《夢想集中營》●最佳導演(Best Directing)《墜惡真相》/潔絲汀楚特 (Justine Triet)《花月殺手》/馬丁史柯西斯 (Martin Scorsese)《奧本海默》/ 克里斯多夫諾蘭 (Christopher Nolan)《可憐的東西》/尤格藍西莫 (Yorgos Lanthimos)《夢想集中營》/ 強納森葛雷澤 (Jonathan Glazer)●最佳男主角(Best Actor In A leading Role)《大師風華:真愛樂章》/ 布萊德利庫柏 (Bradley Cooper)《魯斯汀》 / 科爾曼多明戈(Colman Domingo)《滯留生》/保羅賈麥提(Paul Giamatti)《奧本海默》席尼墨菲(Cillian Murphy)《美國小說》/傑佛瑞萊特 (Jeffrey Wright)●最佳女主角(Best Actress In A leading role)《泳不放棄》/安妮特·班寧 (Annette Bening)《花月殺手》/莉莉葛萊史東(Lily Gladstone)《墜惡真相》/桑德拉惠勒 (SANDRA HÜLLER)《大師風華:真愛樂章》/凱莉墨里根 (CAREY MULLIGAN)《可憐的東西》/艾瑪史東 (Emma Stone)●最佳男配角(Best Actor in a Supporting Actor)《美國小說》/Sterling K. Brown《芭比》/萊恩葛斯林 (Ryan Gosling)《可憐的東西》/ 馬可魯法洛 (Mark Ruffalo)《奧本海默》/小勞勃道尼 (Robert Downey, Jr)《花月殺手》/勞勃狄尼洛 (Robert DeNiro)●最佳女配角(Best Actress in a Supporting Role)《奧本海默》/艾蜜莉布朗(Emily Blunt)《紫色姐妹花》/達尼埃爾·布魯克斯 (Danielle Brooks)《芭比》/艾美莉卡弗瑞娜(America Ferrera)《泳不放棄》/ 茱蒂佛斯特 (Jodie Foster)《滯留生》/達芬·喬伊·藍道夫 (Da'Vine Joy Randolph)●最佳國際影片(Best International Feature Film)《少年的漂浪旅程》 (義大利)《我的完美日常》(日本)《絕地盟約》(西班牙)《權鬥教員室》(德國)《夢想集中營》(英國)●最佳攝影 (Best Cinematography)《伯爵》/Edward Lachman《奧本海默》/Hoyte van Hoytema《大師風華:真愛樂章》/Matthew Libatique《花月殺手》/Rodrigo Prieto《可憐的東西》/Robbie Ryan●最佳動畫長片 (Animated Feature Film)《蒼鷺與少年》《元素方程式》《怪物少女妮莫娜》《再見機器人》《蜘蛛人:穿越新宇宙》 ●最佳改編劇本(Best Adapted Screenplay)《美國小說》《芭比》《奧本海默》《可憐的東西》《夢想集中營》●最佳原創劇本(Best Original Screenplay)《墜惡真相》《滯留生》《大師風華:真愛樂章》《五月的你,十二月的她》《之前的我們》●最佳剪輯 (Best Film Editing)《墜惡真相》/Laurent Sénéchal《滯留生》/ Kevin Tent《花月殺手》/Thelma Schoonmaker《奧本海默》/Jennifer Lame《可憐的東西》/Yorgos Mavropsaridis●最佳妝髮設計 (Best Makeup And Hairstyling)《贖罪日之戰》/Karen Hartley Thomas, Suzi Battersby and Ashra Kelly-Blue《大師風華:真愛樂章》/Kazu Hiro, Kay Georgiou and Lori McCoy-Bell《奧本海默》/Luisa Abel《可憐的東西》/Nadia Stacey, Mark Coulier and Josh Weston《絕地盟約》/Ana López-Puigcerver, David Martí and Montse Ribé●最佳服裝設計 (Best Costume Design)《芭比》/Jacqueline Durran《花月殺手》/Jacqueline West《拿破崙》/ Janty Yates and Dave Crossman《奧本海默》/ Ellen Mirojnick《可憐的東西》/Holly Waddington●最佳原創音樂(Music Original Score)《美國小說》《印第安納瓊斯:命運輪盤》《花月殺手》《奧本海默》《可憐的東西》●最佳原創歌曲 (Music Original Song)《火辣奇多的誕生》/《The Fire Inside》《芭比》/《I'm Just Ken》《美國交響曲》/《It Never Went Away》《花月殺手》Wahzhazhe (A Song For My People)《芭比》/《What Was I Made For?》●最佳音效(Best Sound)《A.I.創世者》《大師風華:真愛樂章》《不可能的任務:致命清算 第一章》《奧本海默》《夢想集中營》●最佳視覺特效(Best Visual Effects)《A.I.創世者》《星際異攻隊3》《哥吉拉-1.0》《不可能的任務:致命清算 第一章》《拿破崙》
新娘婚禮前30分鐘「偷吃叔叔」被新郎抓包 還向伴娘討15萬場地費
國外一對情侶在上周日(14日)舉行了婚禮,而在宣示結婚的30分鐘前,新郎卻撞見新娘在和小王「歡愛」,偷情對象還是自己的叔叔,讓他氣得當場決定取消婚禮。更令人訝異的是,新娘事後還要求女方親友一同分攤婚禮的場地費用美金5000元(約新台幣15.7萬元),引起友人強烈不滿。根據外媒《每日郵報》(Daily Mail)的報導,一名女網友在論壇「Reddit」的「婚禮羞辱」(Wedding Shaming)討論區發文控訴,她和新娘達娜(Dana)是大學時期的好友,對方原本要於14日舉辦婚禮,但花童卻在當天長了水痘,無法走紅毯,導致達娜整天都在「爆發」,而原PO和其他伴娘也盡力裝忙,注意不要掃到颱風尾。沒想到的是,在婚禮開始前5分鐘,其中一位伴娘跑了過來,告訴原PO婚禮被取消了,才知道是達娜在與未婚夫喬許(Josh)的叔叔「匆忙愛愛」(quickie),並被未婚夫本人抓包。隨後,伴娘告訴原PO應該趕快逃離現場,必須在新郎崩潰前「救出更多人」,於是原PO便立刻抓起包包,帶著另外2名伴娘搭車離開。原以為荒謬的事情就這麼結束了,原PO卻在事發1小時過後接到了達娜的電話,表示她作為女方的親友,應該幫忙分擔婚禮取消的費用,支付美金5000元,而原PO當即拒絕買帳,並吐槽「她可能會失去我的電話號碼,因為我再也不會和這個女人說話了」。
劇情疑影射拜登兒子非法交易 《蜂刑者》登北美首週票房冠軍
傑森史塔森在新片《蜂刑者》因好友遭詐騙身亡,對詐騙集團展開激烈的復仇,一貫精彩的動作演出,在全球知名影評網站爛番茄上獲得94%好評,成功以美元1679萬(約台幣5.24億)拿下北美首週票房冠軍,在台上映首週也以台幣1200萬登上全台票房冠軍。片中喬許哈契特(Josh Hutcherson)飾演美國總統的兒子,利用母親的名聲來經營犯罪事業,這樣的劇情設定,讓許多美國影迷聯想起現任美國總統拜登的兒子韓特(Hunter Biden)的經歷。韓特去年因為涉嫌在海外從事非法商業交易,而遭到美國司法部調查,共和黨宣稱,拜登在擔任副總統期間為兒子的生意「護航」,為2024美國總統大選投下震撼彈。美國網友表示:「我敢打賭編劇一定有參考拜登家族的事蹟!」不過當導演大衛艾亞被問到《蜂刑者》有無參考拜登父子的經歷時,他否認自己試圖在電影裡連結時事,「說到底,這只是一部動作片,」他說:「關於有問題的第一家庭成員,白宮有著悠久且不分黨派的歷史。」喬許哈契特也認為,不該用現實事件來分析《蜂刑者》的劇情,但他認為這種連結很有趣,「當你創作虛構的作品時,你總是希望它能紮根於一些可能的現實。」喬許哈契特在《蜂刑者》飾演美國總統的兒子,利用母親的名聲來經營犯罪事業。(圖/車庫提供)
安裝化糞池意外遭「活埋」! 工人受困洞中5小時身亡
美國紐約(New York)一名38歲工人,日前在安裝化糞池時,鑽進洞內實施工程。沒想到過程中,一旁被挖掘出來的大量土壤突然倒塌,當場將該名工人活埋,而5小時後他順利被救出,不過卻已經失去呼吸心跳不幸身亡。根據《美聯社》等外媒綜合報導,美國紐約州長島蘇福克郡(Suffolk County)一名38歲工人勞羅(Lauro Pacheco)8日下午2點30分左右在派珀巷(Piper Lane)一處民宅安裝化糞池時,進到洞內實施工程。沒想到過程中,一旁被挖掘出來的大量土壤突然倒塌,當場將該名工人活埋洞中。後續經過救援人員5個小時的搜救,才順利找到勞羅將他救出,不過當時他已經失去呼吸心跳,不幸身亡。事後警察局長查克(Chuck Lohmann)表示,現場當時在安裝化糞池,而工人遭塌陷土壤活埋後,附近多座城鎮的100名緊急救難人員立即趕到現場。最終眾人在洞底發現死者遺體,目前已經將此案通報給美國職業安全與健康管理局(OSHA)。事實上,在2023年12月時,澳洲布里斯本(Brisbane)也有一名男子喬森(Josh Taylor)在與親友參加一場海灘聚會時,意外掉進5英尺(約1.5公尺)深的洞後慘遭活埋。所幸現場家人、朋友、海灘遊客和護理人員一同進行救援後,成功將喬森救出。
舌尖遊日本2/愛媛縣「膠原鯛」變身法餐新食材 融合日法烹調技法詮釋高雅風味
現在在台灣可以吃到愈來愈多日本各地食材,近期更有不少台日交流、食材推廣活動,讓饕客得以品嘗用日本食材設計的各類料理。像近期日本株式會社愛媛電視台便代表愛媛縣特地來台,推廣台灣人較陌生的-吃膠原蛋白長大的「膠原鯛」,並攜手擅長詮釋優雅法餐的LOPFAIT樂斐法式餐廳,由主廚鄭裕錞(Chef Josh)以「膠原蛋白的循環」為主題,發想一套9道式「愛媛縣膠原真鯛套餐」,將於2024/1/2至2/7晚餐期間推出,每套3,680元+10%。愛媛電視台西岡局長(右)將愛媛縣物產「膠原鯛」贈予樂斐法式餐廳主廚Josh。一般如果說到愛媛縣特產,大家首先想起的可能是香甜多汁的蜜柑,但其實愛媛縣是全日本鯛魚捕獲量最高的地方,這裡因為有從太平洋黑潮流入宇和海的養分,加上海流穩定、水溫適當,以孕育魚身鮮紅的赤鯛而聞名。愛媛縣當地養殖業者YONKYU公司還特別開發出所謂的膠原鯛,他們在餌料中加入膠原蛋白、葡萄種子提取多酚、維生素等成分來餵食魚群,而且養殖密度特別低於標準的65%,就是希望鯛魚能在相對舒適的環境中成長。這些主要吃膠原蛋白長大的膠原鯛,不僅魚身色澤鮮豔、相較其他鯛魚更不易變色,而且肉質紮實、鮮度持久,經烹調後軟嫩細緻,是現下備受矚目的養殖鯛魚。在當地平均價格為每公斤3千日圓,較同等重量的一般鯛魚價格約貴上3.5倍。以壽司卷呈現的冷前菜「馬賽克魚」,畫盤帶來魚兒悠游在水中的樣貌。「宇和島鯛魚飯」在鋪有銀杏的熱飯上會放上膠原鯛生魚片。此次愛媛縣的合作夥伴-坐落於台北大直的LOPFAIT樂斐法式餐廳,主廚Josh曾於「亞洲50大餐廳」樂沐法式料理餐廳累積多年深厚功力,擅於將正統法餐結合東方韻味。Josh提到,鯛魚風味較為清新淡雅,因此重點在於突出其本身的高雅香氣,同時又得設法帶來豐富變化。在9道式套餐中,共有4道以愛媛膠原鯛為主軸,其中有兩道菜更都以法式經典的馬賽魚湯做出變化。其一為冷前菜「馬賽克魚」,主廚以海苔捲起經昆布鹽輕醃過的膠原鯛、魷魚膘,中間搭配有山葵辛香風味、以野菜「小葉碎米薺」做的野菜醬汁,再點綴愛媛縣蜜柑增添香甜,另以金蓮葉油、橙醋、澄清的馬賽魚湯做醬汁,畫盤出魚兒搖擺尾鰭的悠游意象。另外一道則是援引日本飲食文化,在套餐主餐後會補充澱粉質的釜飯「宇和島鯛魚飯」,其作法是致敬愛媛縣南予地區的宇和島鯛魚飯,傳統吃法是以高湯煮飯再鋪上或煎或煮的鯛魚拌著吃,有的還會整尾放上,十分霸氣。此次樂斐的作法則是在熱飯上放上膠原鯛生魚片與生蛋黃,澆淋的醬汁則以馬賽魚湯為基底濃縮調製,並以日本紅芽增加辛辣感,巧妙地將傳統日式鯛魚飯結合法式手法呈現,風味優雅細緻。風味溫潤的「醃篤鮮」為冬日帶來暖意。敲開「漁場」帶有漁網意象的脆片後,可見下方口感紮實的鯛魚菲力。在套餐中另有兩道菜也使用了膠原鯛,其中包括由上海菜轉化而來的「醃篤鮮」,這是套餐中的第一道熱菜,主廚以鯛魚肉質的潔白特色為發想,在清甜爽口的冬筍片下,有著以法式油封手法低溫泡熟的柔嫩鯛魚片,以及口感鬆軟中帶有Q彈、類似愛媛縣宇和島市名產魚糕的干貝慕斯,三者層疊後再淋入摻有鮭魚卵的醃篤鮮高湯,湯頭鹹鮮溫潤,更顯膠原鯛的滑順鮮美。另外還有視覺驚艷又充滿樂趣的「漁場」,主廚以酥脆馬鈴薯絲做成漁網狀覆蓋在上方,敲開後可見櫛瓜、海瓜子,以及整塊香煎鯛魚菲力,為了呈現魚肉香煎後的飽滿豐美,主廚也特別搭配魚白湯、酸豆與西班牙臘腸熬煮的濃厚醬汁,為鯛魚菲力帶來濃郁的鹹、酸、辣等滋味。帶來一抹鮮豔色彩的「冬季溫沙拉」。主餐「日本和牛板腱」。除了4道鯛魚菜色,套餐中還加上餐廳季節新品開胃小點、冬季溫沙拉、主餐日本和牛板腱與兩道甜點,其中揭開套餐序幕的是鮮野小點「黑松露泡芙」;如水彩盤鮮豔多彩的「冬季溫沙拉」則具有滑順、爽脆等多種蔬菜口感;口感軟嫩的「日本和牛板腱」搭佐了焦化洋蔥與紅鳳菜;兩道甜點「山羊乳酪」、「酸柑茶」,前者以蒔蘿帶出鮮明草本香氣,後者則以象徵客家元素的酸柑茶與東方美人茶為無花果與越南巧克力賦味,帶來多重驚喜。享用完套餐,主廚還會致贈一款暖心鯛魚燒伴手禮,讓人留下美好紀念。餐後的討喜伴手禮鯛魚燒。
「反指標國師」發威!台南Josh一PO藍鳥旗幟 大谷翔平就落腳道奇
萬眾矚目的大谷翔平爭奪戰終於落幕,百年難得一見的棒球奇才、投打二刀流大谷翔平,昨(9日)也確定與洛杉磯道奇隊簽約,最後雙方達成約10年7億美元(約新台幣220億元)的合約,與3座東京巨蛋等值,創北美職業運動的紀錄。對此,有「反指標國師」之稱的台南Josh昨一早就發文,貼出多倫多藍鳥隊旗幟的照片,不少網友笑喊「感謝國師又Carry了一把。」「台南Josh」昨上午在臉書貼出藍鳥隊旗幟的照片,且沒有寫任何內字,只留下加拿大國旗的emoji,台南Josh也在貼文底下補充,「沒事,我就聽說這兩天只要PO這隊的照片,加個加拿大的emoji,就會很多人按讚。」(圖/翻攝自Facebook/台南Josh)然而,大谷翔平成為自由球員後,整個棒球界一直都在猜測大谷翔平的下一個落腳處,原本傳出飛往多倫多,所以很有可能是多倫多藍鳥隊,但大谷翔平昨日卻在Instagram上證實,「我決定選擇道奇隊作為我效力的下個球隊。」接著感謝前東家洛杉磯天使隊後,就向道奇隊粉絲說「我承諾全力以赴,做最好的自己。奮鬥到球員生涯的最後一天,不只會道奇隊,也為棒球界加油。」消息曝光後也吸引許多網友前往臉書朝聖,「左右大谷簽約的男人出手了,道奇感謝您」、「國師我只服台南Josh」、「這也能翻」、「真正的有料」、「藍鳥表示:終於感受到東方神秘力量的威力」、「又來見證奇蹟了」、「真是厲害,連這件事都可以辦得妥妥的」、「太誇張,連球員市場都能干涉」、「國師真的神,朝聖一下」、「依舊很神」、「道奇隊應該聘請台南Josh擔任亞洲區特別顧問」、「神串留名」、「感謝Josh神,道奇謝謝您。」
25歲男「自己跌進1.5公尺深烤豬坑」 15人同時救他仍喪命
澳洲一名25歲男子日前到昆士蘭海邊度假時,意外跌入一個約1.5公尺深沙坑中被活埋,有目擊者指出,這個坑洞原來是男子一行人挖來烤豬,過程中男子起身沒有穩就跌入坑中,隨即四周沙子塌陷下來將他活埋,當救援隊到場時,現場有超過15人在幫忙挖沙,而男子事後送醫搶救6天仍宣告不治。男子離奇在沙灘上被活埋。(圖/翻攝自7NEWS Australia)根據澳洲的《abc News》報導,這名25歲的男子泰勒(Josh Taylor),日前與朋友到昆士蘭布賴比島(Bribie Island)一處沙灘遊玩時,眾人挖了一個約1.5公尺深的大坑烤豬,想不到泰勒失足跌進坑中遭到活埋。泰勒當是是從椅子站起來未料一個重心不穩,一不小心以頭下腳上的姿勢跌入這個沙坑中。男子離奇在沙灘上被活埋。(圖/翻攝自推特)目擊者表示,由於泰勒跌到很深的地方,無法自行爬起來,附近一群人趕緊上前幫忙,希望能把他挖出來,然而人卻愈埋愈深,附近民眾發現後用繩子綁住他的腳,雖然一共有15人試圖把他拉出,但仍然很困難,「當時約有15個人一起拉他,可是他還是無法逃脫」。直到後來醫護人員抵達現場施以急救,他已經失去脈搏長達45分鐘。醫護人員最後好不容易救出泰勒,然而泰勒不但已經失去脈搏,身上還因為同時遭到多人拉扯而受重傷,目擊者表示,「當他突然出現時情況非常糟糕,我吐了」,緊急進行CPR急救,後來空運至附近醫院接受治療,據了解,醫護人員在現場為他進行心肺復甦術後急忙將他送醫,但他在醫院撐了6天仍宣告不治。
雷霆新星愛上「未成年少女」還發生關係! 多張鹹濕照曝光
在2021年NBA選秀中以首輪第6順位被奧克拉荷馬雷霆選中的高個控衛吉迪(Josh Giddey),曾以19歲又84天的年紀,刷新NBA史上最年輕締造大3元的紀錄,目前已成為雷霆重建核心的他,如今卻在美國感恩節這天爆出桃色風波,大量吉迪與「未成年」女高中生庫克(Liv Cook)的鹹濕照在網路上瘋傳,且女方還聲稱已與吉迪發生關係。大量吉迪與「未成年」女高中生庫克(Liv Cook)的鹹濕照在網路上瘋傳。(圖/翻攝自X平台)203公分的澳洲「飄髮哥」吉迪在2021年選秀會中,於首輪第6順位被雷霆相中,進入聯盟3年都是先發主力控衛,擁有極佳傳球視野和拋投技術的他,生涯場均能繳出14.6分、7.6籃板和6.1助攻。2022年1月3日,吉迪更在對陣達拉斯獨行俠的比賽中砍下17分13籃板14助攻,以19歲84天的年紀,成為NBA史上最年輕締造大三元的球員。然而這位冉冉升起的新星如今卻爆出桃色風波,多張他與「未成年」金髮少女庫克(Liv Cook)的親密照在社群媒體上瘋傳,據悉對方很可能只有15、16歲,還在就讀高中。網路流傳的一段影片顯示,庫克大方承認了雙方的關係,「嘿,夥伴們!我正在和吉迪約會。」甚至一張吉迪裸身閉眼比YA的照片中,庫克還寫道,「剛與吉迪發生關係!」引起外界熱議。「未成年」女高中生庫克(Liv Cook)。(圖/翻攝自X平台)由於與未成年人發生關係屬違法行為,因此若醜聞屬實,吉迪勢必將面臨刑責和聯盟的懲處。有眼尖的網友也發現,雷霆榜眼長人霍姆葛倫(Chet Holmgren)火速在社群媒體上刪除了所有與吉迪相關的貼文,似乎在劃清界線。不過吉迪本人到目前為止並未回應相關報導,僅把個人IG大頭照換成黑色並關閉留言功能,雷霆和聯盟方面也並未回覆媒體的置評請求。大量吉迪與「未成年」女高中生庫克(Liv Cook)的親密照在網路上瘋傳。(圖/翻攝自X平台)
《飢餓遊戲》前傳最帥男主登場 「好萊塢最美跨性別模特兒」雪乳炸紅毯
《飢餓遊戲》前傳電影《飢餓遊戲:鳴鳥與游蛇之歌》9日在英國倫敦舉辦全球首映會,是自演員公會罷工118天後,首部舉行全球首映會的好萊塢電影。包括瑞秋曾格勒(Rachel Zegler)、湯姆布萊斯(Tom Blyth)、喬許安德烈斯里維拉(Josh Andrés Rivera)、杭特薛佛(Hunter Schafer)等主要演員皆盛裝出席亮相,而有著「好萊塢最美跨性別模特兒」之稱的杭特薛佛更以一襲超吸睛的金色長裙華麗登場,胸前的特殊綁帶設計大膽展現其性感魅力讓現場攝影師鎂光燈狂炸,瞬間成為全場「嬌」點。杭特薛佛穿著金色長裙出席《飢餓遊戲:鳴鳥與游蛇之歌》全球首映會,成為全場焦點。(圖/車庫提供)湯姆布萊斯飾演年輕時期史諾總統,在片中有著令人猜不透的性格卻又不自覺被他吸引,深邃藍眼睛搭配金髮讓許多看到預告的觀眾連連驚呼「史諾好帥」。湯姆布萊斯也向媒體透露了他對史諾這個「大家熟悉且愛恨交織的角色」的想法,「對我而言,真正讓人興奮的,是透過這次的演出,能夠回答我們在觀看《飢餓遊戲》正傳三部曲時的疑問:『史諾是如何成為這樣的人?』,我們在《飢餓遊戲:鳴鳥與游蛇之歌》中將看見他充滿人性的一面並深入了解原因。」湯姆布萊斯在《飢餓遊戲:鳴鳥與游蛇之歌》飾演年輕時期史諾總統。(圖/車庫提供)製片妮娜雅各森也表示,前傳電影中,觀眾將回到史諾的年少時期,追溯他如何一步步走向總統寶座的人生旅程。透過年輕史諾的視角,我們得以一窺早期施惠國的全貌,看見曾經戰火紛飛的都城如何浴火重生,見證一個善良之人如何在逆境中踏上成魔之路,以及當他在良善與邪惡邊緣游移時如何遇見露西葛雷,而這段非比尋常的關係也讓未來成為總統的史諾,在面對同樣來自第12區的凱妮絲時的心態產生了深遠影響。妮娜雅各森強調,「雖然史諾不是含著金湯匙出生的富二代,但他具備了開創自己命運的能力,並渴望獲得成功,唯有掌握權力,才能讓過去一直在掙扎求生的史諾獲得安全感。而史諾在片中的選擇也揭露了一個國家為何會走向極權統治的原因,正是出於對絕對控制的渴望。」《飢餓遊戲:鳴鳥與游蛇之歌》將於11月17日與全美同步上映。