21歲妹「當學徒年薪破300萬」…還能連續休假4個月 超特別工作曝光
當學徒年賺超過300萬!澳洲一名21歲女子最近透露某份「沒人要做的工作」,讓她不只年賺8萬英鎊(約新台幣317萬),薪水未來還會再調漲,更讓人羨慕的是,這份工作可以「一次放假4個月」。據《太陽報》報導,來自西澳洲珀斯(Perth)的珍(Taleah Jayne)表示,從沒想過能在這麼年輕的年紀,用「輪胎裝修學徒」身分賺到好幾桶金,且隨著操作經驗越多,她的薪水只會更多不會凍漲。珍坦言自己的工作相當危險。(圖/翻攝畫面)但珍也坦言,如此優渥的薪資背後存在「比其他職業高很多的死亡風險」,並以飛進飛出形容在礦坑工地連續工作8個月、在家放假4個月的生活,且工作時還要忍受攝氏40度高溫,在陽光下操作12小時,上班期間還會錯過很多活動與生活。類似珍這樣年輕卻狂賺錢或從事非大眾印象職業的青年,最近也受到許多國外網友關注,年僅19歲的英國殯葬公司「Scotmid Funerals」創辦人蘭姆(Bruce Lamb)就選擇了與同齡朋友很不一樣的行業。他表示,在瞭解死亡、葬禮體驗與悲傷後,認為這個「能幫助死者」的行業及氛圍非常有趣,因此選擇追隨父親腳步但走上不太一樣的殯葬人生,蘭姆甚至表示,他想不到世界上有更棒的工作。至於珍,輪胎裝修學徒帶給她的最大享受是「被那些和我一樣做出犧牲的人包圍」。
吳釗燮CNN印尼頻道專訪 他談台海衝突:台灣要保衛自己
近年來台海局勢緊張程度升溫,美國有線電視新聞網印尼頻道(CNN Indonesia)近日訪問外交部長吳釗燮,吳釗燮說,台灣希望維持台海穩定,對於陸的軍事施壓,台灣要好好保衛自己。主播陳美琦(Maggie Calista)近日專訪吳釗燮,首集節目10日晚間播出,專訪30分鐘,聚焦兩岸問題和台海衝突。吳釗燮說,台灣承受很多大陸的巨大壓力,從軍事到經濟方面,解放軍每天都在台灣周邊搞軍事動作,和取消了12項石化產品關稅,也透過假訊息做認知作戰,威脅到台灣人的生活。至於是否發生台海戰爭?吳釗燮說,現在沒有任何戰爭跡象,但無論哪時候,台灣都要好好保衛自己,「我們正在採取一切必要措施,以確保我們有足夠的能力威懾中國。」吳釗燮舉例,台灣跟美國買武器,國防預算也逐年增加,而美國對台灣的援助規模前所未見。吳釗燮說,如果戰爭開打,印尼也會受影響,因為全球50%貨物都要經過台灣海峽,全球超過9成半導體也是台灣生產的,擾亂供應鏈,會重創全球貿易。主播陳美琦問,台灣要怎麼保護27萬名印尼人在台的安全?吳釗燮說,在台的印尼人有最低工資保障,他們喜歡在台工作也很開心。而戰爭對許多國家都是災難,防止戰爭也是努力目標,「印尼政府也能看到這個狀況,若台海戰爭,印尼很有可能受到影響」。
好久不見「國企匡」2/曾被張孝全醉摟 陳匡怡情路不順轉性不婚
「小周慧敏」陳匡怡長相清秀,又是台大高材生,兼具美麗與智慧,大學時期就被不少導演相中拍MV,2011年她參演《我可能不會愛你》陳柏霖前女友Maggie一角正式出道,片約如雪片般飛來,但她的感情路卻不如事業順利,近年則因身體健康因素淡出演藝圈,事業愛情兩頭空。陳匡怡2008年在周杰倫〈說好的幸福呢〉擔任MV女主角,清新脫俗的外表及神似香港玉女周慧敏的外表,獲封「小周慧敏」、「史上最美MV女主角」,還因此與周杰倫傳出緋聞,但周杰倫否認謠言,無奈表示自己與陳匡怡鮮少對話,也沒有太多接觸。陳匡怡2008年拍攝周杰倫的〈說好的幸福嗎〉的MV,還被網友認為是周董「最美MV女主角」。(圖/翻攝自YT)2011年,陳匡怡拍攝《我可能不會愛你》打開知名度,同年她被目擊與一名長相斯文的學長約會,本以為她是業愛情兩得意,怎料對方發現被偷拍,竟嚇得棄車逃逸,獨留她在現場,戀情跟著告吹。事後陳匡怡出席活動表示2人僅是朋友,不解對方為何要跑走,她更拿「大仁哥」當擋箭牌,表示欣賞像大哥哥一樣的對象,力撇緋聞。陳匡怡於2011年拍攝《我可能不會愛你》打響知名度(圖/報系資料照)2014年底,陳匡怡被拍到曖昧互動張孝全,當時張孝全正和大陸演員萬茜戀愛ing,卻在醉後摟住陳匡怡,女方則是送上愛的抱抱給男方,引發軒然大波,三角戀的傳聞甚囂塵上。當時陳匡怡則發朋友卡給張孝全,強調沒有和張孝全交往,也很清楚自己在做什麼,極力否認介入2人感情。隔年,陳匡怡出席活動,自曝曾交往大10歲男友,一度「婚」頭,但戀情無疾而終,她也改變想法立志當不婚族。 陳匡怡曾約會斯文學長遭跟拍後被丟包,這段戀情也見光死;也曾爆出與張孝全過從甚密。(圖/翻攝自陳匡怡IG)雖然感情不順遂,但陳匡怡演藝事業邀約不斷,2012年前往大陸發展,演出偶像劇《小時代之摺紙時代》南湘一角走紅,隔年與坤達合作電視劇《威廉王子》升格女一,又接下偶像劇《鋼鐵之心》、網路劇《我的鬼基友》等作品,巔峰曾一年接拍三部戲,工作時長高達14至18小時,加上她台灣、大陸兩地跑,有次受傷感染引發蜂窩性組織炎,足足休養一年。陳匡怡最近一次公開曝光是在2020年上美妝節目。(圖/翻攝自YT)近年陳匡怡逐漸淡出演藝圈,每回露面都是在綜藝節目上,一次是2018年她參加益智節目錄影,連續答對12道題目,成功抱走10萬元獎金,創下開播紀錄;最近一次則在2020年,陳匡怡上美妝節目自曝單身2年,還開出理想條件,表示比較喜歡穩重、有肩膀、霸氣的男性。不過,3年過去,陳匡怡看似旁邊沒有另一半,也已放掉演藝事業,今非昔比令人不勝唏噓。
搖滾公雞睽違29年再度來台 洛史都華2024高雄巨蛋開唱
「搖滾公雞」Rod Stewart(洛史都華)今(25日)正式宣佈,繼1995年台北市立體育場演出後,睽違29年帶著全新巡迴《Rod Stewart "Live in Concert, One Last Time”》再度來台開唱。全球樂壇超級巨星洛史都華,曾兩度入主搖滾名人堂、獲得葛萊美獎肯定與英國女王封爵,生涯突破2億5000萬張銷量,更名列滾石雜誌「史上最偉大100位歌手」。睽違29年再度來台,洛史都華2024年3月高雄巨蛋開唱。(圖/Live Nation Taiwan提供)洛史都華出道超過62年,靠著充滿滄桑且磁性的嗓音在樂壇聲名大噪,共累積10張英國金榜冠軍專輯、31首英國金榜Top 10、16首告示牌熱門榜Top 10,寫下眾多前無古人後無來者的成績,在超過半個世紀的音樂生涯裡,不管是傳統流行、民謠、Blue-Eyed Soul、迪斯可、藍調搖滾等,洛史都華挑戰各種可能性,不畏懼碰撞下勇於創新,總是能得心應手贏得熱烈掌聲及排行佳績。就連「火箭人」艾爾頓強(Elton John)、「搖滾之父」查克貝里(Chuck Berry)到「靈魂樂教父」詹姆斯布朗(James Brown)都難以抵抗洛史都華的音樂才華,就連艾爾頓強、查克貝里,與「靈魂樂教父」詹姆斯布朗都是他的粉絲。而他多首膾炙人口代表作〈Da Ya Think I'm Sexy?〉、〈Maggie May〉、〈Have I Told You Lately〉、〈Forever Young〉、〈All for Love〉、〈Sailing〉紅遍大街小巷,穿梭在各個世代,成功開創屬於自己的「搖滾公雞」之路,這一路上不管是搖滾情歌還是英倫都會浪漫,億萬樂迷都紛紛沈浸於Rod Stewart雅緻動人的歌曲故事中。這場名為《Rod Stewart "Live in Concert, One Last Time”》巡迴,洛史都華表示:「距離上次亞洲巡迴已經是15年前了,真的等太久了,我真的等不及要獻唱每首經典歌曲,還有呈現這場非常精彩的大秀給你們,這將會是場樂壇的盛大聚會。」2024年3月4號從吉隆坡開跑,緊接著曼谷、高雄、香港、新加坡還有東京,2024年3月9號一起來港都見證「搖滾公雞」獨一無二的動人樂章,喚起那些最美好的青春歲月。《Rod Stewart "Live in Concert, One Last Time”》高雄演唱會,門票將於11月10日中午11點開賣,購票請洽拓元售票。
畫家蕭勤15億爭產爭議 基金會執行長將提告學生抹黑
曾獲頒總統褒揚令、有「抽象藝術巨擘」之稱的畫家蕭勤6月過世,留下逾300幅、市值逾15億元作品,媒體報導,蕭的學生指控蕭勤國際文化藝術基金會執行長吳素琴控制蕭的遺孀並霸佔畫作,基金會今(28)日委託律師鄧湘全舉行記者會,除澄清不實抹黑言論外,並表示將採取法律行動捍衛名聲。蕭勤基金會指出,基金會多年來由蕭勤擔任董事長,委由吳素琴為執行長,吳不僅負責蕭勤夫妻的生活起居及醫療飲食照顧,蕭勤與吳女士關係更情同父女,蕭勤曾在口述自傳書中非常感念地說「沒有想到我漂泊了一輩子,卻在晚年的時候在高雄找到一個家」。基金會也表示,某些有心人士在蕭勤生前未曾聞問關心,卻在其過逝後藉故攀附蕭勤妻子,更抺黑蕭勤基金會不法控制蕭勤妻子Monika行動自由,以及蕭勤曾找律師預立遺囑卻被吳女士阻撓等語,均非屬事實。基金會並提出蕭勤生前轉寄給吳素琴的電子郵件,內容顯示蕭對於來看他的人之居心失去信心,並說明在高雄有Maggie(吳素琴)一家很好的照顧;基金法說,蕭勤是有遠見的人,蕭勤擔心身後有心人士會覬覦其畫作,所以生前就將全部畫作捐贈給蕭勤基金會,再由蕭勤基金會來執行其心願想法;基金會指出,由董事會的會議紀錄可以證明,蕭勤希望其無能力照顧配偶時,就由蕭勤基金會來監護照顧,針對不實言論說Monika被基金會或吳素琴控制行動,明顯是說謊不實在。基金會指出,蕭勤早在去年10月間,就已經將畫作列冊捐贈予其擔任董事長之蕭勤基金會,以執行讓世人都能看到其畫作的心願。對於有心人士的惡意攻訐,同時還有人連署隱喻暗示基金會或吳有違法行為,就此惡意誹謗言論,基金會嚴正要求更正撤回。基金會表示召開此記者會,目的就是要駁斥某些有心人士的誹謗言論及不實評論,維護基金會及吳女士的名譽,並將委託律師提出刑事告訴,以正視聽。
瑞瑪席丹挑戰成家班訓練 自曝曾受重傷「跌倒再站起來」
由好萊塢導演斯科特沃夫(Scott Waugh)執導的跨國動作鉅片《狂怒沙暴》7月28日於Netflix上線,除了有成龍與《大黃蜂》約翰希南(John Cena)共同演出外,最大的驚喜就是在運送巴士上的武打橋段中,是由混血女星瑞瑪席丹(Rima Zeidan)親自上陣,出色的外貌與不凡的身手,使得該鏡頭成為片中最吸睛的片段,是繼楊紫瓊、Maggie Q等人後,以動作片進軍國際鉅作的華人女演員。瑞瑪席丹跨足影視、音樂創作,曾以電影《強尼凱克》榮獲金馬獎及台北電影節的最佳新演員,此次她在《狂怒沙暴》中擔任救援護送隊的成員,挑戰困難的武打戲,拍攝前瑞瑪席丹和約翰希南在成龍創立的成家班中接受為期近一個月的訓練,與男演員相同的訓練菜單,身為唯一動作女演員,身手毫不遜色於他人。瑞瑪席丹熱愛挑戰刺激的運動。(圖/彥恩國際提供)傑出的身手來自瑞瑪席丹勇於挑戰的個性,她時常在社群平台發佈挑戰各項運動或新鮮事的貼文,其中不乏刺激、極具挑戰性的運動項目,即使難以攻克,她卻總能克服萬難並將感想分享給所有人,即便曾經身受重傷也毫不怯步,只希望能透過自己的經歷告訴所有人「傷痛能夠癒合,跌倒後,也能夠再爬起來。」近期瑞瑪席丹也演出影集《角頭》,與多位知名演員同台競演,她也挑戰有別以往風格的電視劇,將在2024年上映;粉絲曾表示希望她能舉辦粉絲見面會,她也在社群限時動態透露,正與經紀公司評估、策劃辦理粉絲見面會,過與粉絲見面,致上多年來的感謝,且經紀公司表示,未來若確定辦理見面會或影友會,將即時透過媒體分享給粉絲。
夏日必嘗南洋料理 仁當牛肉、亞參蝦濃郁上桌 孩童最怕的醬料變化出星馬版韓式炸雞
醬料多元與重口味的南洋料理,在夏日特別勾起人的食慾,若舉例其中馬來西亞的代表性美食,可能會聯想到醬香十足的沙嗲、風味濃郁的叻沙麵,或是添入椰奶、辛香料的各式美食,其飲食文化中還可窺見所受中國、印度以及娘惹菜等影響。而位於新北的「Asia49亞洲料理及酒廊」,日前新聘「東南亞料理主廚」黃愛珍(Jayne Ooi)到任,她是大馬華裔第四代,不只有來自餐飲世家傳承的好手藝,還曾到澳洲餐飲學院精進技藝。Asia49將於7月1日換新菜單,除了保留先前人氣品項,也將調整約半數菜單、推出黃愛珍主廚20道新菜,其所呈現的大馬傳統咖哩、娘惹菜,以及新加坡、泰國、印尼等國料理,皆主打傳統風味、力求還原南洋經典。來自馬來西亞檳城的黃愛珍,其外婆、母親專營有家鄉風味的潮州粿條湯,也影響黃愛珍對廚藝的追求與喜愛。「馬來雙Q蔬果沙拉」使用多種蔬菜絲與香料,最後才加上燙熟且泡過冰水的去骨鳳爪和海蜇皮,保持爽脆口感。(450元)新菜單中有幾道特別令人印象深刻,例如約耗費5小時製作的「馬來仁當牛肉佐印度全麥餅」,做法相當繁複,「仁當牛肉」是以椰漿和多種香料慢火久燉的牛肉料理,在印尼與大馬皆為重要宴席、節慶中的美食擔當。馬來西亞版本相較醬汁會收乾的印尼版,偏向醇厚帶汁,黃愛珍表示,馬來西亞當地常選用牛肋條煮至軟爛,在台灣她改用帶筋的澳洲牛腱,較有嚼勁又不會過於油膩,去血水後以香料粉醃漬,並和肉桂棒、八角、綠豆蔻、孜然粉等多種香料翻炒,加入提味的還有椰漿、參巴辣醬、羅望子醬、椰糖、老抽等,更不能少了烤過的椰子粉,主廚表示這可是靈魂所在,連馬來西亞許多地方都已簡化省略;同樣是宴席菜的還有「馬來雙Q蔬果沙拉」,這曾是檳城流行的娘惹開胃菜,通常是宴席上桌的第一道菜,放入口感脆彈的鳳爪和海蜇皮,特色是將具有如魚腥草般氣味的火炬薑花蕾切絲,並淋上混合了泰國魚露、椰糖、檸檬汁的酸甜醬料,加上青芒果絲、切碎的小辣椒以及最後放上的整片薄荷葉等,辣度不容小覷,酸香又開胃。搭配現炸印尼蝦餅與蝦子層層堆疊的「生煎娘惹亞參鮮蝦佐蝦餅」(左,680元),右為超下酒的「新加坡鹹蛋黃麥片魷魚鬚」(550元)。「星馬經典媽蜜香雞」的醬料除了醬油、蠔油、紹興酒等,還以媽蜜醬調入麥芽糖和蜂蜜,裹覆在酥炸雞腿肉上,就像是南洋版的韓式炸雞。(480元)「生煎娘惹亞參鮮蝦佐蝦餅」則是另一道典型的檳城娘惹料理,所謂娘惹菜特色在於口味濃重,多使用紅蔥、南薑、香茅、肉桂、羅望子等香料,杵碎後調製成稠糊醬料提味;另也使用華人傳統食材及多種馬來調味料等,加入香料長時間燉煮,成就色香味俱全的美食。而「亞參」(Asam)在馬來文中是「酸」的意思,此酸味來自羅望子,當地的亞參蝦通常使用一種可帶殼吃的小型蝦,在Asia49則改為生煎開背的大草蝦,做這道菜要先備醬汁,選用泰國的羅望子醬加點水、白糖、生抽、老抽、蠔油和胡椒粉調成。連搭佐的「參巴峇拉煎」辣醬也特別自製,以大、小辣椒加入切片烤過的蝦膏打碎,再用鹽、糖和檸檬汁調味而成,酸中帶辣又有蝦膏鮮味,更加刺激味蕾;接下來這道菜「星馬經典媽蜜香雞」更有意思,其使用的「媽蜜醬」(或稱馬麥醬,英語為Marmite)是酵母萃取物,因純素且富含維他命B群,早年許多星馬家庭會將之調入白粥作為嬰兒副食品,但宛如「鹹的巧克力醬」的奇特風味,也成為許多孩子的童年陰影。20多年前便有人以此入菜,做成媽蜜雞或媽蜜蝦,但直到當地廚師出國取經,再把媽蜜雞傳回星馬,才逐漸走紅。「南洋風味叻沙」是將甘醇的叻沙湯頭倒入燙熟的米線中,並鋪上自製叉燒、水煮蛋、薄荷葉與金桔,充滿濃郁南洋風。(380元)「泰式秋吉鱸魚咖哩」所指的「秋吉」是專門煮海鮮的泰式紅咖哩,突出椰奶和一般紅咖哩沒有的香菜梗與香菜籽的氣味,流行在曼谷一帶。(750元)「泰式脆皮燒肉佐熱炒高麗菜心」可吃到帶皮豬五花的鹹脆香,以及加上蒜片調味的爽脆高麗菜心。(450元)而以咖哩椰奶湯頭為重點的「南洋風味叻沙」,流行於星馬一帶,其美味關鍵「蝦米參巴醬」也得先自製,取大小辣椒、乾辣椒、火炬薑、石栗子、蝦膏、香茅、干蔥、南薑等打成香料泥,入鍋爆香,加上炒過的蝦米碎、咖哩粉和薑黃粉不斷翻炒,再以魚露、鹽、糖調味而成;而讓人帶有熟悉感的「新加坡鹹蛋黃麥片魷魚鬚」,則糅合鹹蛋蝦、麥片蝦兩道星馬流行菜,將小辣椒與必不可少的咖哩葉放入,帶來略苦回甘的香氣,還把原本需剝殼的蝦換成台灣人買鹹酥雞時特別愛點的魷魚鬚,用湯匙舀起滿滿鹹蛋黃風味的麥片搭配魷魚鬚入口,甜鹹乳味在口中迸發,好吃又有趣!餐後再來碗「娘惹糕配波羅蜜、亞答籽佐椰奶棕櫚蜜糖刨冰」,可以嘗到軟糯、蜜甜的風味,消去夏日暑氣。(220元)
少女衝浪被鯊魚「整條腿咬住」拖進海中 小腿以下爆血險截肢
真是千鈞一髮!美國賓夕凡尼亞州有15歲少女瑪姬(Maggie Drozdowski)近來在紐澤西州海邊衝浪時,一整條腿大概在小腿以下的部位,突然被鯊魚「一口含住」,並且拖入水中,嚇得她拼命掙扎,但因鯊魚體型龐大,讓她一度怎麼搖晃自己的腿,怎麼甩都甩不掉。還好最後有成功擺脫鯊魚,但瑪姬的小腿與腳部傷勢依舊不輕,她因為嚴重撕裂傷,被縫了6針。本月21日下午,瑪姬與友人在紐澤西州石港(Stone Harbor)當地的海灘衝浪。瑪姬本來很開心的戲水,但衝浪衝到一半,她突然感覺腳部一陣劇痛,一回頭就發現,「我的整條腿都在鯊魚嘴中,我盡可能拼命搖晃,希望把鯊魚甩掉,但是鯊魚很重」。瑪姬的友人回憶當時也說,一開始以為瑪姬掉到海中是因為溺水,「因為她突然被拖進水裡,又浮出水面」,直到她大喊,「有東西咬我」,大家才發現可能受到海底生物攻擊。後來成功擺脫鯊魚撕咬的瑪姬,上岸後發現她的後腳跟有一大塊皮膚被咬掉,緊急被送往附近醫院治療。當地醫生是根據傷口情況判斷,瑪姬應該是被鯊魚咬傷的。不過還好被咬傷當下,瑪姬的身體有穿著完整的潛水衣,她的腿部雖然有傷勢,但在潛水衣的保護下,沒有被咬到血肉模糊,面臨截肢的命運。
《哈利波特》侏儒症男星猝逝! 生前在經典虛構場景「9¾月台」外昏倒
曾在《哈利波特》系列電影中飾演「古靈閣妖精」的英國明星保羅格蘭特(PaulGrant)在16日下午被人發現昏倒在拍攝《哈利波特》經典虛構場景「9¾月台」(Platform Nine and Three-Quarters)的倫敦王十字車站(King's Cross Railway Station)外。之後他不幸於當地時間20日凌晨拔管辭世,享年56歲。據英國《衛報》的報導,保羅格蘭特幼時因罹患軟骨發育不全症(俗稱侏儒症),身高僅132公分。不過,靠著天生的好演技,讓他獲得了出演《哈利波特》系列電影中管利巫師銀行「古靈閣」(Gringotts Wizarding Bank)妖精的機會,成為重要配角。此外,他還有飾演過《星際大戰六部曲:絕地大反攻》(StarWars: Episode VI – Return of the Jedi)中一種毛茸茸的類哺乳動物伊娃族(Ewok)。令人遺憾的是,近年他沉溺於菸酒與毒品,幾乎花光了所有積蓄。16日下午,他不知為何來到了拍攝《哈利波特》經典虛構場景「9¾月台」的真實地點倫敦王十字車站外頭,並突然昏倒不省人事,雖然他當下馬上被送醫救治,但最終仍不幸被醫生判定腦死,於20日拔管辭世。保羅格蘭特的女兒索菲(Sophie Jayne Grant)也向英國《天空新聞》證實了父親的死訊,「我很傷心……沒有一個女孩會希望父親那麼早就離開人世,他在工作領域是如此的出名並備受喜愛,他離開得太早了。」
味蕾一秒到南洋 泰馬雙廚聯手客座 家鄉美饌端上桌
疫情尚未完全緩解,暫時還是靠異國美食來慰藉不能出國的心吧,styletc記者注意到,新北美食地標Mega50即日起至10/30策劃一檔「泰馬雙廚的南洋美味」活動,邀請台北遠東香格里拉飯店泰籍行政主廚陳帝昕(Thitisorn Amatasin,別名Bic)和馬來西亞主廚黃愛珍(Jayne Ooi)雙廚聯手客座,在Mega50旗下的「Asia49亞洲料理及酒廊」及「50樓Café自助餐廳」,推出兩人拿手的南洋料理,Asia49呈現的是翻轉傳統的新潮泰馬佳餚,50樓Café則聚集星馬印泰和越南的道地美食百匯,讓消費者舌尖偽出國,一次盡享東南亞飲食風情。Asia49主廚楊能沛(左起)、台北遠東香格里拉飯店自助餐廳南洋料理主廚黃愛珍、台北遠東香格里拉飯店泰籍行政主廚陳帝昕。泰籍行政主廚Bic領有法國藍帶廚藝學院雪梨分校證書,曾在曼谷多間米其林星級法、義餐廳歷練,並曾多次為泰國皇室備餐,其歐式廚藝背景賦予泰菜時尚新貌;而來自檳城的Jayne主廚,是馬來西亞華僑第四代,外婆在檳城專賣家鄉風味的潮州粿條湯,媽媽接手後還兼賣娘惹糕點,原本學設計的Jayne慢慢對餐飲產生興趣,還到澳洲讀了三年餐飲技術學院,現為台灣媳婦,並於2020年底加入台北遠東香格里拉飯店,擔任自助餐廳南洋料理主廚。「檳城炒粿條」(左上起順時針)、「囉渣蔬果沙拉」、「椰漿糯米飯」、「仁當牛肉」。雙廚在兩間餐廳推出菜色並不相同,其中在「50樓Café」自助餐廳,開胃菜亮點當屬泰國主廚以老祖母食譜製成的「鹹蛋鮮蝦青木瓜沙拉」,另有風行大馬的傳統「囉渣蔬果沙拉」,將時令蔬果及酥炸油條拌入特製蝦醬,鹹鮮微辣又爽口,讓人想起台灣南部的薑汁番茄切盤。在熱食部分則網羅了泰國的冬蔭海鮮湯麵、香辣牛肉、雞肉瑪莎曼,大馬的沙嗲牛肉和雞肉串、仁當牛肉、海鮮咖哩布丁,新加坡的辣椒蟹佐銀絲卷、醬油燒雞與脆皮豬肉飯,印尼的炸魚佐綜合香料與越南和牛河粉等,台灣人喜歡的泰式炒河粉和檳城炒粿條也在每餐輪替供應,其中「仁當牛肉」將牛腱處理得軟嫩還撒上烤香椰絲提味,「檳城炒粿條」則加入豬油渣添香,都不容錯過。此外,平日晚餐和假日再加碼提供大馬肉骨茶或泰國酸辣排骨。甜點檯上,建議試試泰國知名街頭甜點「椰漿糯米飯」,除了有放上斑蘭卡士達布丁的版本,還有加了香料拌炒的椰子蝦或鹹魚,鹹甜滋味和台灣鹹蛋糕有異曲同工之妙;另外還可選擇摩摩喳喳或被馬來西亞官方譽為「國民甜品」的ABC冰(又名娘惹紅豆冰),「50樓Café」平日午餐899元、晚餐999元;假日午餐999元、晚餐1,099元,須加一成服務費。「豪華叻沙海鮮桶(含一隻波士頓活龍蝦)」。(2,800元)而在擁有200坪露天花園和觀景台的「Asia49亞洲料理及酒廊」,則端出多道單點特色菜,像是「豪華叻沙海鮮桶(含一隻波士頓活龍蝦)」,Jayne主廚表示,在馬來西亞通常直接無水炊熟新鮮海鮮,此次雙廚聯手,除了將草蝦、淡菜、蛤蠣、三點蟹和鮮活的波士頓龍蝦蒸熟,還額外拌入全手工自製的香辣叻沙醬,讓風味更升級。同時提供四種沾醬上桌,包括泰式的冬蔭功辣醬和酸辣海鮮醬,以及大馬風味的娘惹羅望子醬和參巴辣醬,以獨門配方幫襯海味;另外具有大馬風味的還有「咖哩香料魚蒸蛋」,源自當地特色小吃「Otak-Otak(烏達烏達)」,是用魚漿加香料與椰奶混合,包入蕉葉或亞答葉中烤或蒸熟。Jayne以肉質細緻的鱸魚菲力取代檳城廚師常用的鯛魚,先將蝦醬、薑黃、香茅、南薑等香料攪打成泥,再加雞蛋、椰奶及魚露拌勻,並均勻抹上魚排,以芭蕉葉包好後大火蒸熟。上桌後,一打開蕉葉便香氣撲鼻,吃來微辣芬芳。源自小吃的「咖哩香料魚蒸蛋」在檳城當地現多使用現成品,連餐廳也少有現做,但Asia49特邀主廚客座還原與升級美味。(820元)「炭烤美國頂級肋眼牛排配糯米飯佐泰式香料酸辣醬」特選美國頂級肋眼牛排,沾醬混合了魚露、羅望子、辣椒和烤糯米粉,是美味靈魂所在。(1,500元)泰國特色菜部分,記者特別喜歡來自泰國中部的「酥炸軟殼蟹與烤米餅佐椰汁肉碎」,Bic主廚表示,泰國中部為魚米之鄉,每到秋天,當地人會捕捉田裡的小螃蟹,酥炸後配著米餅吃。他將這道菜改搭酥炸軟殼蟹,還加上同樣流行於泰國中部的椰汁肉碎沾醬佐食,這款沾醬純以椰奶加入豬絞肉、乾蔥、棕櫚糖、羅望子汁、檸汁、香茅和檸檬葉,果酸迷人又帶有顆粒口感;另一道「炭烤美國頂級肋眼牛排配糯米飯佐泰式香料酸辣醬」則堪稱是「泰國烤牛肉沙拉」的豪華版,主廚特別在醃肉醬與沾醬中都加入烤糯米粉,入口時舌尖會冒出煙燻和堅果香氣,風味一絕。
台灣啤酒又得獎! 「台風造酒」WBA世界啤酒大賽奪2金2銀 8/25再闖決賽
台灣釀造酒款在世界上頻傳捷報,最近台南微型精品啤酒廠「台風造酒」在倫敦舉辦的2022年WBA世界啤酒大賽(The World Beer Awards),以廠內季節特殊限定啤酒—精品咖啡啤酒、花火、春泥和沐樽桶陳IPA,分別拿下2金2銀的佳績!其中獲得金牌肯定的精品咖啡啤酒和花火還將於8/25進入世界決賽,希望爭奪世界最佳啤酒榮耀。WBA世界啤酒大賽(The World Beer Awards)是由知名飲品資源網站 TheDrinksReport主辦,每年共有來自 50 個國家,2,200餘種啤酒報名角逐,口味部分的評選(Taste Winner)分為黑啤酒、調味啤酒、印度淡色艾爾、拉格、無/低酒精、淡色啤酒、酸啤酒、特殊啤酒、司陶特與波特啤酒組、小麥啤酒等9大類,再依細項分類。首輪比賽會先依照國際評審分數選出金銀銅獎項,決賽再從各國優勝啤酒中決選出世界最佳啤酒。許承穎(右)和許京穎兩兄弟,創立了台風造酒品牌。成立於2014年的台風造酒,是由許承穎(Shane)及許京穎(Ryan)兩兄弟所創辦。哥哥許承穎原本攻讀國立成功大學電腦與通信工程研究所,取得博士學位後,卻轉行創業開餐廳,又因喜好葡萄酒,2013年赴法國勃根地農業學院進修,並取得WSET(英國葡萄酒與烈酒教育基金會)葡萄酒認證,回台後常態性舉辦各式餐酒會;而弟弟許京穎成為釀酒師前任職於綠能公司,後來轉赴美國攻讀啤酒釀造,先在芝加哥、擁有百年歷史的美國西伯學院取得釀造文憑,再轉往德國杜門斯學院實習,是當時課堂上僅有的台灣人。從國外進口的不同烘焙程度麥芽,用以調和啤酒風味。台風造酒每年致力於開發一款常態供應型啤酒,年間不定時推出季節特殊限定酒,並試圖融入台灣元素,此次獲獎的四款啤酒都是今年特殊酒款。其中拿下「巧克力與咖啡啤酒組」金牌和Country Winner肯定的「精品咖啡啤酒」使用罕見的尼泊爾高海拔卡斯奇(Kaski)莊園咖啡豆釀造。卡斯奇地區雨量豐沛、氣候濕潤,種植的咖啡多位於海拔約1,100~1,600公尺的山嶺間,台風造酒與台南咖啡匙咖啡學院合作,委託其代為烘豆,焙度約為中烘焙,以此搭配比利時淡色啤酒的基底,除了有咖啡雅致的花果氣息、柔和的咖啡果酸外,還有明顯木質調讓整體風韻顯得沉穩平衡;帶有煙燻風味的「花火-煙燻艾爾啤酒」,則為台風造酒拿下Smoke煙燻啤酒組金牌及Country Winner肯定,其使用澳洲馬努卡木(Manuka)煙燻麥芽,此麥芽可呈現特殊煙燻風味,復刻17世紀普遍帶有燻烤味的啤酒風格。「春泥-泥煤艾爾啤酒」(左)、「沐樽桶陳IPA啤酒」。另外「春泥-泥煤艾爾啤酒」也拿下煙燻啤酒組銀牌,「沐樽桶陳IPA啤酒」則拿下木桶陳釀(Wood aged)啤酒組銀牌。春泥是與獲得蘇格蘭雙耳酒杯執持者協會執杯大師林一峰的聯名款,以蘇格蘭泥煤炭煙燻麥芽所釀造,具有飽滿的泥煤香氣,還隱隱飄散絕美的果乾香氣;沐樽則是台風造酒年年造成秒殺熱潮的限量品,為了區隔台灣其他酒廠多以威士忌酒桶桶陳,台風造酒的桶陳IPA啤酒以美國橡木葡萄酒桶,放入印度淡艾爾啤酒做基底,低溫長時間發酵,放置超過10個月的恆溫陳放,不僅讓酒花的苦味變柔和,還伴隨著奔放的美系啤酒花香,且帶有紅酒酒桶賦予啤酒豐富的花果香氣,展現如雪松、牛奶糖與咖啡的香氣。獲得金牌肯定的精品咖啡啤酒和花火煙燻艾爾將於8/25再度代表台灣出賽,這段期間,世界各大啤酒大賽常勝軍的常態供應型啤酒如芳草(150元)、藏光(150元)等,以及此次得獎的4款啤酒將慢慢重新復刻,將於台北的MIT_Maggie In Taiwan、小後苑、後院、Icheers愛酒窩,台中精湛酒藏、台南良物肉舖子、振昌洋酒鼓山店,以及澎湖Beacon說酒人等地販售。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
川普「撕碎白宮文件沖馬桶」照片曝光 海湖莊園被FBI突襲搜保險箱
美國前總統川普(Donald Trump)多次表態將參與2024年總統大選,不過紐約時報記者哈伯曼(Maggie Haberman)近日曝光最新圖片,顯示川普曾經至少2次,將白宮文件撕碎沖入馬桶內。消息曝光後,瞬間引起外界議論,聯邦調查局(FBI)甚至大動作於週一(8日)上午,突襲川普在佛羅里達州的海湖莊園,企圖「搶救被川普帶出白宮的文件」;不過其子艾瑞克(Eric Trump)表示「FBI什麼都沒找到」。綜合外媒報導,網路媒體Axios今年早些時候發布圖片,指稱川普在擔任美國總統期間,無視總統記錄保存法,經常在閱讀文件後將其撕毀並丟入白宮馬桶內沖走,導致馬桶堵塞被維修人員發現。該報導當時曝光後遭到川普否認,不過紐時記者哈伯曼在即將出版的新書中,再次證實圖片真實性,並稱圖片中的紙上確實是川普的筆跡,其中一份文件被丟在白宮馬桶內,另一個則是拍攝於他在海外旅行期間。哈伯曼告訴Axios「川普以這種方式丟棄文件,在白宮西廂內部並不為人所知,但一些助手知道他的這種習慣,他曾經多次這樣做」。消息曝光後引起熱議,據《每日郵報》,川普週一上午表示,他在佛羅里達的海湖莊園「被一大群聯邦調查局特工包圍、突襲和占領」,據悉FBI特工此舉是為搶救被川普帶出白宮的文件,大約30位特工突襲莊園後,開始大動作調查辦公室、壁櫥和保險櫃。川普位於佛羅里達州的海湖莊園遭到FBI特工突襲。(圖/達志/美聯社)不過根據川普的兒子艾瑞克事後表示,父親的辦公室被特工洗劫一空,但他們「什麼都沒有發現」,他也批評FBI此舉是受白宮授意,替總統拜登攻擊「最大威脅」;美國共和黨領也將此舉視為「流氓行為」,誓言如果他們能夠在11月奪回國會,將會報復FBI。不過白宮高級官員則表示,他們事先對此事並不知情,白宮也是「看到川普發聲明才知道」。川普位於佛羅里達州的海湖莊園遭到FBI特工突襲。(圖/達志/美聯社)外界指控言之鑿鑿,川普撕毀文件沖馬桶一事恐怕讓他的2024總統夢碎,西海岸審判律師協會主席拉赫馬尼(Rahmani)便告訴《每日郵報》,如果川普確定破壞了白宮文堅,那麼他可能會被控違反《美國法典》第8條第2071項,「故意隱藏、移除、破壞,或故意帶走任何政府內部文件」,可能會被罰款,並最高可處3年有期徒刑,「同時將喪失政府職務,並取消擔任政府任何職務的資格」。
6旬婦接受「皮膚緊緻療程」消雙下巴 結果竟脖子佈滿黑點如「老母雞」
英國59歲婦人鮑曼(Jayne Bowman)日前砸大錢接受美容療程,希望藉此消除自己的雙下巴,沒想到療程結束後,雙下巴不但沒有消除,還在她下巴,乃至整個脖子留下整片紅腫,還有數百個黑色斑點狀疤痕,讓她氣炸稱自己「活像隻老母雞」。跟據《太陽報》報導,英國漢普郡婦人鮑曼為了擺脫自己的雙下巴,花了500英鎊(約新台幣1.8萬)接受「血漿成纖維細胞皮膚緊緻治療」,試圖讓下巴的皮膚收緊,沒想到療程不但沒有收緊她的脖子皮膚,反而留下數百個難看的黑色斑點,以及一大片紅腫。英國老婦接受美容療程後,脖子留下一大片紅腫與黑色斑點,讓她氣喊自己活像隻「好母雞」。(圖/翻攝自《太陽報》、PIXABAY)鮑曼怒控「我希望我的脖子仍然下垂,這種拙劣的美容治療讓我很痛苦」,她在事後馬上找到醫師問責,對方卻僅要她堅持下去,無奈她只能在脖子上塗一層厚厚的奶油來緩解灼燒感,並立即接受光療和微針等治療方式,試圖消除遍佈她胸口、脖子和下巴的黑色斑點,無奈都沒有任何效果。「我不想再出門了,我要當個隱士,因為我不想讓人們看到我可怕的傷疤。他們看起來很醜,我很生氣」,鮑曼憤怒表示,這些可怕的疤痕已經嚴重影響到她的生活,就連她向治療醫師要求提供療程細節以便申請保險時,對方還推託稱「不記得了」。報導則指出,近年類似的非手術美容治療方式在英國大受歡迎,不過有許多未註冊的美容師,使用未經許可的激光、填充劑和肉毒桿菌等進行治療,相關糾紛層出不窮。
SPACE YOGA 瑜珈界藍帶學校 6月6日天母館活動 師資陣容全面升級 艾力克斯、李詠嫻攜手 搶先體驗國際級瑜珈大師魅力!
2022 年全球逐步揮別疫情,邁向後疫情時代,如何持續營造健康而美好的身心靈狀態,將是全球人類關注的焦點議題。對於進入新階段的我們,最好的防疫主張,絕對是維持個人規律的運動習慣。長期受到各界運動愛好者支持,且深深影響台灣瑜珈教育各方體系,孕育出超過 1500 位優秀師資群,並擁有瑜珈界藍帶學校美譽的 SPACE YOGA,此時仍陪伴大家打造新常態生活,集團號召旗下近 300 位頂尖師資陣容,以專業貼心的指導,引領廣大群眾維持日常運動的好習慣,打造個人身心愉悅及健康平衡的最佳姿態!SPACE YOGA天母館師資群2022 年 SPACE YOGA 為了提升服務品質及打造絕佳的體驗感受,將深耕16 年的天母館移址至交通便利、鄰近大葉高島屋商圈地點,持續提供優質會員服務並升級練習環境。除了全新的體驗空間外,並提供更多專業師資陣容,包含:(依字母排序Amanda/ Amber / Ann L / Ann H / Ashley / AXL / Maggie / Natalie / Paula / Prasadini / Ranjan / Sharon / Thomas / Vincent / Vincent G / Zoe )等多位優秀瑜珈老師;為了讓會員有更安心舒適的練習空間,館內的硬體設備同步優化再升級:包含教室內的淨化設備,更衣室的頭髮護理以及烘手設備,讓你安心練習不間斷;零售區更引進全新品牌令人期待,除了時尚運動超模的自創品牌 HYPHY、Namua 以及被媒體譽為瑜珈墊的愛馬仕 LIFORME,文青最愛 HYDY 運動水壺以及眾多 lifestyle 選品也紛紛進駐,另有專業輔具諮詢與選購服務。新天母零售商品區新進品牌SPACE YOGA 天母館將於 6 月 6 日舉辦 Open House 活動,並邀請運動健康形象的藝人夫妻檔艾力克斯與李詠嫻,搶先導覽全新空間,並體驗國際瑜珈大師 Adarsh Williams 所特別設計的 Yoga High,完美結合呼吸與體式的流暢瑜珈,啟動核心力量,感受能量在體內湧流的練習。而這專門設計的序列將為您減輕壓力與焦慮,提升意識並感到幸福愉悅。適逢 7 月至 9 月夏季期間,也貼心的替會員們安排一系列社區朋友也可以參與的瑜珈課程及講座,豐富你的瑜珈生活!除了引進 SPACE 明曜館特色主打如 Sculpt Yoga,Core Flow 以及 Dynamic Space Vinyāsa(DSV)課程提供大家多元練習外,期間更是邀請到國際瑜珈大師 Hart Lazer 蒞臨指導,他所設計的 Yoga for a Healthy Heart,帶領學員們利用瑜珈的體式強化心血管的健康,瑜珈愛好者的你絕對不能錯過。SPACE YOGA 天母館也同步推出獨家「疫起回家」方案,即日起加入會員,即可享免手續費、免入會費,首月O元的獨家禮遇優惠!活動當天購課即可獲得 10 / 10HOPE 提供 BONDI WASH 植萃防護噴霧/精緻衣物洗衣精/地板清潔液組合 (送完為止)及 Space 獨家提供$1080 福袋可供大家選購!SPACE 集團期待以天母館嶄新面貌推動瑜珈正面能量,創造掌握個人健康的關鍵意識,齊心打造屬於你的美好新生活型態。1010 HOPE 提供入會禮贈品照(因開幕贈品為限量提供 SPACE 則保留活動修改之權利無需事前通知)
香港一線小生轉戰中國沒戲拍 轉行靠「賣臉」爽撈千萬
54歲港星黃智賢因飾演長壽劇《真情》中的「容向海(阿海)」一角走紅,經過多年奮鬥,終於名列香港無線電視台的一線小生,演技備受肯定的他,卻總是與獎項失之交臂,多年來人氣始終不慍不火,「北上」發展甚至還一度慘喝西北風,還好他早一步「賣臉」轉行,短短幾年就爽賺數千萬。黃智賢在1995年因演出「阿海」爆紅後,每年都有3部以上的作品產出,雖然他多飾演配角,但不論正反派都能輕鬆駕馭,每每搶走主角們的風采,尤其在《鐵血保鏢》、《寫意人生》、《巾幗梟雄之義海豪情》、《紫禁驚雷》、《潛行狙擊》、《東西宮略》、《名媛望族》、《雷霆掃毒》中的精彩表現,更讓觀眾們津津樂道,並先後獲得《萬千星輝頒獎典禮2011》、《萬千星輝頒獎典禮2012》、《MY AOD我的最愛頒獎典禮2012》提名最佳男配角。但不知是天生註定配角命,還是時運欠佳,黃智賢演出男主角的作品,收視和話題性皆不太理想,雖然他曾因《食為奴》獲得《萬千星輝頒獎典禮2014》最佳男主角提名,甚至列入《萬千星輝頒獎典禮2018》「最受歡迎電視男角色」的最後五強名單,但人氣總是在節目播畢後遽降,即使北上中國大陸發展,依然擺脫不了這個負面循環,甚至一度落到沒戲可拍的窘境。還好黃智賢在2018年與女星陳煒的醫師男友陳國強,在中環投資開設醫美中心,近幾年生意還好到不必靠拍戲,就能賺進大把鈔票的程度,之前他還砸下港幣895萬(約新台幣3,220萬),買下位於西貢的獨棟房,副業經營得有聲有色,還因此有能力支持藝術家妻子Maggie的畫家夢想。