「亞洲50大酒吧」揭榜 台灣2酒吧獲殊榮、另5家入選百大
來自法國的沛綠雅氣泡天然礦泉水,連續第五年贊助全球酒吧界最高盛事「亞洲50大酒吧」,頒獎典禮於昨日(4/28)晚間公布。本屆冠軍由香港的COA奪冠,台灣酒吧亦有2家拿下前50名中2個名次,在第51~100名也搶下5席,證明台灣的調酒軟實力。AHA Saloon。(圖/沛綠雅提供)此次台灣獲獎的Indulge Experimental Bistro,曾於2017至2021年蟬聯亞洲50大前5名,本次不負眾望獲得第6名,並同步榮獲「台灣最佳酒吧」特別殊榮;去年榮獲24名的AHA Saloon則以音樂收藏與懷舊風調酒創意,2022再次搶下第24名。多次入榜的le="color:#e03f19;">ROOM le="color:#e03f19;">by Le Kief,此次拿下第51名。(圖/沛綠雅提供)在51至100名部分,台灣酒吧亦表現優異,三度入榜的le="color:#e03f19;">Room le="color:#e03f19;">by Le Kief搶得51名,四度入榜的Bar Mood搶下第89名,並額外獲頒「最佳永續經營酒吧」(sustainable bar)獎項殊榮,台灣還一手包辦三家新進榜酒吧,分別為68名「The Public House」、86名「HiBoRu」,以及來自台南府城的酒吧新秀第91名「Moonrock」。講究日式深度調酒與服務效率的Bar Mood。(圖/沛綠雅提供)「The Public House」以古典英倫風空間供應融合本地茶飲的雞尾調酒,搭配美食下酒菜,是近日頗受注目的特色酒吧;「HiBoRu」則是台北少見的昭和風大眾酒場,提供高CP值酒飲,以及揉和庶民文化的亞洲美食,隱藏版特調也是吸引High ball迷的一大亮點;「Moonrock」不畏疫情影響以新星之姿登場,在台南當地引發熱烈討論。昭和風的「HiBoRu」是這次新進酒吧之一。(圖/擷取自HiBoRu粉專)「亞洲50大酒吧」每年都由來自亞洲的220位調酒師、酒吧經營者、酒評家等專業人士組成獨立評選小組投票選出。2021年起因疫情肆虐,大會首度推出第51至100名評選、等於增加一倍值得造訪的酒吧清單。隨著部分國家旅遊條件逐漸放寬,今年除了二度評選51~100名傑出酒吧外,投票方式也更為彈性,每位投票者除可票選本身居住地5間酒吧,視旅遊條件可另投2間亞洲其他城市的酒吧,以鼓勵酒客在疫情趨緩時能夠重回酒吧享受人生,重拾社交生活的美好日常。簡單自然、草本植萃、無糖水果風味的氣泡水,與無酒精或低酒精氣泡飲逐漸成為疫情世代民眾新寵。(圖/沛綠雅提供)另外沛綠雅氣泡天然礦泉水也帶來2022最新飲品國際趨勢,根據全球飲品消費調查顯示,疫後8成以上民眾選擇飲料時,會同步考量健康因素,其中簡單自然、無糖水果風味的氣泡水,與無酒精、低酒精氣泡或草本植萃飲品成為新寵,迷迭香、檸檬草等療癒清新草本調,更廣受疫情世代各地人士歡迎。沛綠雅天然水果風味氣泡礦泉水,共推出經典萊姆、粉紅葡萄柚、草莓、水蜜桃、鳳梨及檸檬、生薑萊姆等多種風味,可依個人喜好搭配新鮮或乾燥香草暢飲,也為炎炎夏日揭開清爽飲品序幕。
清新一夏! 水果氣泡礦泉水、本草糖露攜手在地品牌 獨創特色調飲
氣溫逐漸炎熱起來,大家對於飲品的需求也開始增加,但除了市面手搖飲,styletc記者還發現最近有個特殊現象,就是品牌強強攜手,且並非常見的聯名合作,而是氣泡礦泉水、糖露品牌與酒吧、咖啡館等攜手,開發獨創的特殊調飲。像是法國氣泡天然礦泉水品牌沛綠雅,繼先前推出四款水果風味氣泡礦泉水:經典萊姆、粉紅葡萄柚、草莓及水蜜桃風味之後,又於今夏推出三款新口味,包含玻璃瓶裝、具有優雅香氣的生薑萊姆,以及有濃郁熱帶果香的鳳梨,和曾在全台限量上市的小黃瓜萊姆,都維持無糖零卡的自然水果風味。趁新品推出,品牌也聯合剛揭曉的「2021亞洲50大酒吧」中,入選的四家台灣酒吧打造創意特調,包括第4名的Indulge Experimental Bistro、第17名的Bar Mood、19名的le="color:#e03f19;">Room le="color:#e03f19;">by Le Kief及第24名的Aha Saloon。AHA Saloon x Perrier鳳梨風味氣泡礦泉水。(圖/沛綠雅提供)像是「生薑萊姆風味」氣泡水由Bar Mood打造創意酒譜,建議大家將該款氣泡水買回家後與琴酒混合,放入菠蘿辣椒、四季糖漿、白可可、鳳梨辣椒,再加入檸檬汁及檸檬片點綴。AHA Saloon則建議將香根草伏特加與「鳳梨風味」氣泡水拌勻,再放入羅望子、椰奶、無花果等材料,最後加入康普茶即可,簡易酒譜讓大家都能在家調出冠軍特調。「一時無酉」以無酒精基酒與本草糖露打造三款限定調飲。(圖/發現故事提供)另外在大稻埕舉辦四年本草派對的「發現故事」團隊,以餐飲、體驗與策展等形式,讓大家發現本草的更多可能性,最近他們以天然砂糖和漢方香料研發三款本草糖露:山奈百里香、炭焙烏龍馬告、伯爵當歸花椒,在募資平台「嘖嘖」推出早鳥群募計畫,同時串連特色餐飲店家,在5月31日群募截止前,可在亞洲第一間無酒精酒吧「一時無酉」、台灣首家義式手工乳酪坊「慢慢弄乳酪坊」、以台灣茶巧克力獲得巧克力屆奧斯卡的「COFE」、來自丹麥的精釀啤酒品牌「米凱樂啤酒吧」、以傳統食材研發人氣商品月見酥心糖的「津美妙」、以經典調酒結合台灣四季素材的創意酒吧「DUO Taipei」等店,品嘗到為三款糖露特別打造的品項。本草糖露也可與優格、果汁等結合,在家自製調飲或甜點。(圖/發現故事提供)例如以伯爵茶為基底,帶有鳶尾花與佛手柑香氣的「伯爵當歸花椒」,「COFE」從經典調酒「三葉草俱樂部」發想,為其創作無酒精調飲,選用當季盛產的桑椹汁,襯托出當歸和花椒的木質調性。「一時無酉」則以無酒精香檳基酒與帶有柑橘清香的「山奈百里香」搭配,結合清爽水果味基調還略帶沙薑微辛香氣。津美妙」則以地瓜粉製作手工涼粉,加入三款糖露打造本草台式甜點,帶來有趣的品味經驗。「煮糖-本草糖露」募資詳情可參:https://www.zeczec.com/projects/chutang2021◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
氣泡水跨界賣萌!村上隆花花世界期間限定店快閃兩天 網美粉絲們快衝
飲料的跨界合作不稀奇,最近流行的是結合限量周邊商品的快閃店,抓緊粉絲們想要獨家收藏的心情,還有網美們熱愛取景打卡的心態,立刻就能吸引一波風潮。像是去年10月由藝人Lulu黃路梓茵擔任品牌總監的Coffee.Tea.Or,將二樓用餐空間變身限時3周的小丸子咖啡廳。這次氣泡天然礦泉水沛綠雅(Perrier),更是與日本知名藝術家村上隆跨界聯名,並於1月16至17日打造兩天限期「沛綠雅x村上隆主題期間限定店」。村上隆。(圖/翻攝自沛綠雅官網© Takashi Murakami/Kaikai Kiki Co., Ltd. All Rights Reserved.)玻璃瓶裝的繽紛限定版只有在限定店才買得到,330ml、750ml兩種容量的瓶身圖案不同,將村上隆最著名的微笑小花和Kaikai & Kiki印在經典綠瓶上,天真爛漫的笑顏,讓人看了忍不住想跟著微笑。繽紛版限量商品只在現場販售。(圖/沛綠雅提供)而斥資百萬打造全球獨一無二、佔地近百坪的「花花世界」期間限定店,2層樓的空間充滿濃厚普普藝術氣息。1樓是獨家展示聯名限量瓶的「花花氣泡展示區」,還邀請了剛拿下「世界50大酒吧The World's 50 Best Bars」第46名的le="color:#e03f19;">ROOM le="color:#e03f19;">by Le Kief合作,在「繽紛花花調飲吧台區」調製兩款限量特調飲品:草莓小怪獸(Strawberry mousse,無酒精)、桃奇小惡魔(Peach mousse,有酒精),只要在現場打卡就能兌換。2020世界50大酒吧le="color:#e03f19;">ROOM le="color:#e03f19;">by Le Kief特製限量調飲。(圖/沛綠雅提供)地下1樓的「泡泡花海繽紛藝廊」則以藝術品展演的型態,呈現限量瓶瓶身與微笑花花細節,「花海天井泡泡區」以懸吊微笑花花泡泡、絕美綠色草地、網美泡泡椅及特製地貼,360度零死角拍照空間,是最花俏的網紅打卡熱點!若是沒辦法在這兩天直衝限定店的也不用難過,還有4款塑膠瓶裝的經典版將於1月下旬在便利商店及超市陸續上市,一樣能和微笑花花一起綻放笑顏。限定店地址:台北市中山北路二段26巷2號(PPP藝文空間)
名人幫洗錢1/警搗破愛情交友詐騙水房 「酒吧界米其林」老闆被捲入
刑事局日前偵破愛情交友詐騙集團的專屬「水房」(地下匯兌所),發現台北市知名「正泰旅行社」涉嫌經營地下匯兌,長期替詐騙集團洗錢到港澳大陸等地區。士林地檢署指揮警方從9月中旬開始連續3波約談搜索,除了旅行社董娘母女姬紅英、洪蔓菲因涉嫌重大遭羈押禁見外,連洪女的男友、知名酒吧「le="color:#e03f19;">Room le="color:#e03f19;">By Le Kief」的老闆林良儒也捲入其中。本刊調查,位於北市復興南路1段的le="color:#e03f19;">Room le="color:#e03f19;">By Le Kief、及光復南路的菱玖洋服酒吧,都是今年37歲的林良儒(林男)所有,其中le="color:#e03f19;">Room le="color:#e03f19;">By Le Kief更在今年獲得亞洲50大知名酒吧的殊榮。本刊調查,亞洲有成千上萬家酒吧,能躋身50大知名酒吧之內,等同是「酒吧界米其林」。但也就是因為le="color:#e03f19;">Room le="color:#e03f19;">By Le Kief地址上登記的公司名稱,出現在專案金流清查名單上,林良儒很早就被警方鎖定。警方調查,這個愛情詐騙集團從去年底開始行騙,一路騙下來多達42人遭詐,金額高達6000多萬元。集團主嫌李長遠(37歲)透過翁治豪虛設公司行號及找人頭帳戶提領,再交由正泰旅行社董娘姬紅英(61歲)洪蔓菲(洪女、37歲)母女幫忙作帳及進行地下匯兌,將贓款洗到港澳及大陸地區。士林地檢署指揮警方專案小組,從今年9月起分3波收網,查扣手機、帳冊、筆記型電腦、桌上型電腦、U盾(地下匯兌密碼)、台幣800萬元、外幣103萬元等贓證物,先後逮捕18人到案說明。其中,主嫌李長遠及姬紅英母女等5人因涉嫌重大被檢方聲請羈押禁見獲准。警方調查發現,洪女與林男過從甚密,也經常出入林男住處,且洪女一被收押禁見,林男即幫她找律師,檢警約談林男時,他也大方坦承洪女是他女友,但卻矢口否認涉嫌從事地下匯兌。le="color:#e03f19;">Room le="color:#e03f19;">By Le Kief負責人、同時也是樂吉國際有限公司老闆林良儒捲入洗錢案。(圖/翻攝臉書) 其實,檢警早就查出與le="color:#e03f19;">Roomle="color:#e03f19;">By Le Kief同地址的「樂吉國際有限公司」帳戶,與詐騙集團的人頭帳戶是匯款沒有受限的約定帳戶,有100多萬元匯兌紀錄,而樂吉公司的負責人就是林男。不只如此,檢警從林男的蘋果手機發現地下匯兌紀錄,但林男始終否認知情,辯稱這些紀錄是洪女使用他手機留下的。可是啟人疑竇的是,林男的手機須要臉部及指紋辨識,洪女根本無法開啟,洪女後來又改稱,林男手機內的紀錄都是她聯繫時留下,意圖為林男扛責,但檢方最終還是依違反《銀行法》將林男起訴。(禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己)
名人幫洗錢2/le="color:#e03f19;">Room le="color:#e03f19;">By Le Kief崛起迅速 成高消費族群最愛
檢警從去年底開始調查以李長遠為首的電詐集團,卻從金流清查名單中發現位於台北市復興南路1段的樂吉國際有限公司,竟與今年榮登亞洲50大酒吧的le="color:#e03f19;">Room le="color:#e03f19;">By LeKief同地址,酒吧老闆林良儒也因涉違反《銀行法》被檢方起訴,讓剛獲得「酒吧界米其林」的光環瞬間黯淡。本刊調查,亞洲50大酒吧「Asia’s 50 Best Bars」是在2016年創辦,公布亞洲全新年度的最佳酒吧名單。而亞洲有成千上萬的酒吧,如果被選進50大之內,表示這家酒吧備受肯定,這份名單堪稱亞洲版的「酒吧米其林」評選。而今年亞洲最佳50大酒吧名單在5月間公布,冠軍由新加坡「Jigger & Pony」奪得,香港的「The Old Man」與「Coa」分居2、3名。台灣也有5家酒吧列名,分別是第4名的「Indulge Experimental Bistro實驗創新餐酒館 」,第10名的「Aha Saloon」、第13名的「Bar Mood」、第26名的「Draft Land」與第27名的「le="color:#e03f19;">Room le="color:#e03f19;">By Le Kief」,這5家酒吧全部都在台北市大安區內,因為氣氛好,酒食佳,吸引不少名流及中高消費族群前往。林良儒是le="color:#e03f19;">Room le="color:#e03f19;">By Le Kief及菱玖洋服酒吧的老闆。(圖/翻攝臉書)本刊調查,le="color:#e03f19;">Room le="color:#e03f19;">By LeKief與Le Kief菱玖洋服酒吧為關係事業,公司登記代表人都是林良儒,Le Kief菱玖洋服酒吧在台北市光復南路已經開業2、3年,以紳裝西服為風格,吸引顧客上門消費,獨創一格在業界頗有口碑。後來,林良儒又在復興南路開設「le="color:#e03f19;">ROOMle="color:#e03f19;">by Le Kief 」,設置的酒吧空間與傳統完全不同,非常有時尚感,調酒從食材提煉出香氣和風味,很有特色,店內約可容納20人消費,如果假日沒有預約,可能要等候一陣子才能入內。le="color:#e03f19;">ROOM le="color:#e03f19;">by Le Kief 定期更換主題酒單,店內調酒價位在4、500元上下,一個晚上平均消費2000多元,不過還是吸引很多人前往消費。(禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己)
免費入場+限量紀念雞尾酒!2020世界50最佳酒吧頒獎典禮 邀你參加直播派對
忙碌的工作之後,是不是想找三五好友,到酒吧喝杯小酒,Chill一下呢?由法國知名氣泡天然礦泉水贊助的「世界50最佳酒吧」(The World’s 50 Best Bars )評選,已經成為全球飲酒愛好者的參考指南。 去年的世界50最佳酒吧 2019頒獎典禮現場。(圖/Perrier沛綠雅氣泡天然礦泉水提供)繼今年5月14日揭曉的「亞洲50大酒吧」(Asia’s 50 Best Bars),台灣共5間上榜:Indulge Experimental Bistro實驗創新餐酒館(排名4,也是連續4年台灣唯一上榜世界50的最佳酒吧)、AHA Saloon (排名10)、Bar Mood 吧沐 (排名13)、Draft Land (排名26)、le="color:#e03f19;">Room le="color:#e03f19;">By Le Kief (排名27),創下耀眼成績。緊接著在11月5日,將再挑戰難度更高的「世界50最佳酒吧」。為了和世界同步關注頒獎典禮,特別於11月5日(四)晚間18:30~凌晨02:00,於KoHi&咖啡酒館舉辦「頂港有名聲 世界有出名」2020 世界50最佳酒吧頒獎典禮直播派對,邀請大家一起共襄盛舉,見證台灣之光站上國際舞台。 活動當天免費提供多款融合氣泡水的限量紀念雞尾酒。(圖/Perrier沛綠雅氣泡天然礦泉水提供)活動當天18:30~20:30是Happy Hour時間,免費提供多款融合各家台灣亞洲50最佳酒吧特色及氣泡水的限量紀念雞尾酒,還有胖老闆、豊賀大酒家、Jeek's Foodmaze吉克廚男日記等台灣風味料理職人創作的美食,接著就是與大家一起關注榜單揭曉。INDULGE Experimental Bistro會不會再拿下更佳成績,或是台灣隊是否會在榜單上增添新成員?相當值得期待。※此活動免費入場,但因應新型冠狀病毒之防範,敬請配合店家入口安排雙手清潔以及體溫測量等管制措施,凡量測體溫超過37.5度者不得入場,敬請見諒。※※貼心提醒:喝酒不開車,開車不喝酒!
用質感蛋糕討好不同媽咪 強強聯手推限定體驗
即將到了展現孝心的母親節,今年母親節蛋糕決定好了嗎?煙波集團攜手有「甜點界香奈兒」之稱的「Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊」,共同推出限量母親節蛋糕,此次以口感輕盈溫潤的原味戚風為主體,打造7吋「萌檬-沁檸奶霜蛋糕」,並以預訂制開放全台販售,即日起至4月28日祭出超值早鳥價1,380元(原價1,580元),煙波黑、金、銀卡會員再享專屬贈點優惠及館內用餐/住房加購獨享價,另預先訂購前100名還有機會獲得煙波大飯住宿券乙張!法朋由法國巴黎甜點公開賽金牌李依錫領軍,長年親訪產地以時季為題推出許多甜點熱銷逸品,也與煙波「在地共好」的核心相近,聯名蛋糕「萌檬-沁檸奶霜蛋糕」以「在地、當季、新鮮」為3大選材指標,嚴選日本九州熊本麵粉、北海道鮮奶油、歐洲純淨天然奶油、屏東大武山產銷履歷雞蛋及黃檸檬,先將戚風蛋糕體烤至蓬鬆軟綿,再嵌入清新酸爽的檸檬奶餡,一口咬下溫潤奶香滲透進微密綿縫,輕盈口感讓人彷彿置身雲朵之中。預購可上網(https://lihi2.com/r2sGx)查詢。「馨之女王」(左,2,980元/7吋)插滿了粉色玫瑰、康乃馨與桔梗,右為鋪滿黑莓、藍莓、桑椹、櫻桃、黑醋栗等的「藍寶石的獻禮」。(1,680元/7吋,圖/台北遠東香格里拉提供)「茉莉夫人」表面的波浪造型是茉莉花起司慕斯,內餡則是茉莉花海綿蛋糕搭配水蜜桃奶油餡及果凍,清新甜美。(1,580元/吋,圖/台北遠東香格里拉提供)另外若想獻上美型款節慶蛋糕,台北遠東香格里拉今年也以精品高訂質感設計四款母親節蛋糕,其中包括以華麗花瓶造型加上粉嫩康乃馨鮮花裝飾的「馨之女王」、如寶石般閃亮的「藍寶石的獻禮」、具有夢幻花圈造型的「茉莉夫人」,以及簡潔優雅的「紫薯芋您」長條蛋糕。即日起至5月12日於飯店一樓The Cake le="color:#e03f19;">Room販售,每個1,580元起,需3天前預訂。其中「馨之女王」外型設計以喜愛花藝的文藝氣質媽媽為靈感,將杏仁巧克力海綿蛋糕、抹茶巧克力霜和栗子丁層層堆疊成豐富內餡,外層抹上香濃奶油霜,並以大片金箔與精緻花草點綴,讓花器造型更加璀璨奪目;「藍寶石的獻禮 」則富含五種莓果,向熱愛生活、享受多姿多采的時尚媽媽致敬。蛋糕內以黑莓巧克力及葡萄乾巧克力兩層海綿蛋糕,搭配蜜漬櫻桃和藍莓奶油餡,綿密細緻、酸甜交織。蛋糕外層抹上黑醋栗慕斯,頂層以巧克力慕斯製成的紫色鳶尾花與白巧克力花蕊裝飾,維妙維肖的花蕊再用金箔點綴,盡顯貴氣奢華。「愛.盛放」母親節蛋糕即日起開放預購,5吋1,390元、7吋1,590元,需於提領日前3日預訂。(圖/台北喜來登大飯店提供)台北喜來登大飯店則由世界巧克力大師賽冠軍鄭吉賢行政主廚設計「愛.盛放」杏桃抹茶慕斯蛋糕,即日起於一樓The Deli開放預購,4月30日前預付再享早鳥9折。鄭吉賢以「盛放的小雛菊」為靈感,選用日本上等靜岡抹茶粉與北海道十勝鮮乳製成滑順慕斯,內餡則為濕潤的抹茶杏仁海綿蛋糕與濃醇法芙娜巧克力奶餡、杏桃果餡堆疊,外層淋上濃郁鏡面抹茶巧克力,入口茶香瀰漫、酸甜杏桃交織,搭配翠綠外觀與朵朵盛開的純白雛菊,如同媽媽用愛細心灌溉子女的燦爛青春,也以雛菊花語「深藏在心底的愛」寓意子女們對媽媽的無盡感謝。BAC推出「甜茶女神 蜜桃茶餡蛋糕」,並與台灣香氛品牌「炫日芬」合作以蛋糕口味打造香氛燭。(圖/BAC提供)而擅長製作巧克力蛋糕的BAC則為媽咪打造一套「可以吃的甜點SPA」療程,主廚以倫敦蜜桃紅茶融合蜜桃果泥,襯托經典生巧克力抹醬的深遂風味,傾力打造「甜茶女神 蜜桃茶餡蛋糕」。此外,品牌更與台灣在地香氛「炫日芬」聯名訂製獨家「甜茶女神 果茶可可香氛燭」,運用天然香氛精油、大豆蠟、巧克力可可脂等自然配方,讓母親節限定的蛋糕口味搖身一變成為甜美的香氛蠟燭!即日起至4月26日,於 BAC 全台門市及官網預購「甜茶女神 蜜桃茶餡蛋糕」即贈「BAC質感不鏽蛋糕鋼刀」乙支(價值299元);4月26日至5月19日,訂購BAC母親節蛋糕即能以優惠價499元加購「甜茶女神 果茶可可香氛燭」乙個。
龍俊亨寵粉完成心願 首移師台北慶生「想快點見到你們」
韓星龍俊亨今年八月在台北成功舉辦完「2023 YONG JUN HYUNG FAN CONCERT [LONER's le="color:#e03f19;">ROOM] IN TAIPEI 」後,寵粉的他便把當時所有粉絲的話記在心裡,而粉絲除了希望龍俊亨日後能常常來台北外,更期待有一天可以為他舉辦慶生會。12月19日生日的龍俊亨,也確定將於生日前再次來台,舉辦「2023 YONG JUN HYUNG YEAR-END CONCERT [LONER's le="color:#e03f19;">ROOM] ENCORE IN TAIPEI」,與粉絲提前慶生。「2023 YONG JUN HYUNG FAN CONCERT [LONER's le="color:#e03f19;">ROOM] ENCORE IN TAIPEI」將於12月16日舉辦。(圖/TheArtistudio得藝室策劃)雖然名為ENCORE場,但時隔四個月再次來台北與大家見面的龍俊亨,貼心準備了先前從未演出過的舞台內容,期待把更多的全新驚喜帶給粉絲,其中最特別的莫過於慶生橋段。對於首次移師台北過生日,龍俊亨表示非常期待,同時也對12月所有生日的粉絲感到高興,「對於我年末能舉辦ENCORE演唱會很開心,我真的好想快點見到你們!希望當天能愉快地唱歌,一起互相聊天。」龍俊亨滿檔的工作行程雖然已經排到2024年,但他對於工作態度一向秉持一絲不苟,要求甚高,只為了把最好的一面呈獻給所有粉絲,他也感性透露:「藉由透過年末舉辦的演唱會來結束這一年,希望我的這份心意,能讓大家感到滿滿的幸福!」「2023 YONG JUN HYUNG FAN CONCERT [LONER's le="color:#e03f19;">ROOM] ENCORE IN TAIPEI」將於12月16日在台北信義劇場 Legacy MAX舉辦。
老台北有新「藝」3/到權泉珈琲請老闆推薦私房歌單 上二樓選物店Everydayware & co買獨家手作小物
當旅途中入住城市某個區域,除了順著巷弄尋找驚喜,也不妨問問旅宿小管家或服務人員,有沒有推薦好店可前往一探。像青旅「夾腳拖的家 花園」便與嶼木、森咖啡、富春食堂等9間周邊店家合作,其中部分店家只要出示房卡並消費,便會提供贈送飲品或小點心等,但也有意想不到的特殊合作,與下面介紹的這兩家捷運中山站周邊的小店「權泉珈琲KWON SAEM COFFEE」、「Everydayware & co」有關。店內一隅擺放Leon設計的T恤,例如其中一件是「The older, the wiser.」(薑是老的辣),讓人會心一笑。(880元,圖/林士傑攝)使用中深焙豆的「熱拿鐵」,醇厚順口又不苦澀。(100元,圖/林士傑攝)來到距離建成公園不遠的「權泉珈琲」,只見老闆Leon正在和熟客聊天,也有幾個外國客人在外帶窗口前端詳著玻璃上的menu,這個以外帶為主的咖啡小店,竟是由一間水電行變身而來。原本從事採購的Leon,某天恰好看見這個空間出租的訊息,他租下時沒想好要做什麼,後來慢慢演變成一間不只有咖啡的咖啡店。為什麼說不只有咖啡?因為這裡還有Leon自己設計的印有詼諧字句的T恤、收藏的日雜與小誌,可供來客翻閱;而且每半年就會舉辦一次小展覽,開店四年來,辦過刊物展、漫畫原畫展等不同類型展覽,還常跟著展覽延伸出許多周邊商品。至於這裡和「夾腳拖的家 花園」有什麼合作呢?原來只要住客出示房卡就能請Leon推薦一首歌,你可以說明自己想聽的曲風或請他推薦,據說Leon最愛的可是坂本龍一、爵士和饒舌樂呢!到過「Everydayware & co」的人都知道,只要按下一樓門鈴、踏上二樓,就會走進一個選物小世界。(圖/林士傑攝)選物店空間內可見新品、老件共同陳列,許多人喜歡來買點生活用品或雜貨,幫自己的家換個風景。(圖/林士傑攝)再拐彎來到一棟舊公寓樓下,按下專屬於選物店「Everydayware & co」的電鈴,大門便會應聲開啟。拾階而上,踏進說不上大、選物卻不少的空間,只見軍用品、outdoor服飾、香氛用品與彩色織毯等一應俱全,年輕族群尤愛香氛系列,家庭客則偏好餐具、洗衣籃等生活用品。這間由2家選物店GROOVY與A le="color:#e03f19;">ROOM MODEL的主理人共同創立的選物店,已邁入第8年,在中山商圈算得上小有名氣。夾腳拖的家╳「24/7 handmade soap」聯名手工皂在Everydayware & co獨家販售。(320元/塊,圖/林士傑攝)「APFR」系列提供現場聞香,可先嗅聞玻璃罩上的氣味再選擇要帶哪種香氛商品回家。(價格區間580~5,880元,圖/林士傑攝)在這裡還可以買到夾腳拖的家與肥皂設計品牌「24/7 handmade soap」聯名合作的手工皂,製皂師依據青旅建築的曲線、顏色等做為靈感來源,例如天井、磨石子地板等都是元素之一,連包裝都採用好清洗又可重複使用的木漿棉材質,蘊藏環保概念;另外也不妨挑選日本香氛品牌「APFR」的系列商品,可以現場試聞喜歡的香氣後,再選擇要買線香、蠟燭、擴香或芳香吊牌等,也是店家推薦的人氣選物!DATA權泉珈琲KWON SAEM COFFEE 電話:(02)255520500地址:台北市大同區承德路二段53巷36號營業時間:11:30~18:30,週二休IG:instagram.com/KWONSAEMCOFFEEEverydayware& co電話:(02)2523-7224地址:台北市中山區中山北路二段20巷25號2樓營業時間:14:00~22:00
老台北有新「藝」3/到權泉珈琲請老闆推薦私房歌單 上二樓選物店Everydayware & co買獨家手作小物
當旅途中入住城市某個區域,除了順著巷弄尋找驚喜,也不妨問問旅宿小管家或服務人員,有沒有推薦好店可前往一探。像青旅「夾腳拖的家 花園」便與嶼木、森咖啡、富春食堂等9間周邊店家合作,其中部分店家只要出示房卡並消費,便會提供贈送飲品或小點心等,但也有意想不到的特殊合作,與下面介紹的這兩家捷運中山站周邊的小店「權泉珈琲KWON SAEM COFFEE」、「Everydayware & co」有關。店內一隅擺放Leon設計的T恤,例如其中一件是「The older, the wiser.」(薑是老的辣),讓人會心一笑。(880元,圖/林士傑攝)使用中深焙豆的「熱拿鐵」,醇厚順口又不苦澀。(100元,圖/林士傑攝)來到距離建成公園不遠的「權泉珈琲」,只見老闆Leon正在和熟客聊天,也有幾個外國客人在外帶窗口前端詳著玻璃上的menu,這個以外帶為主的咖啡小店,竟是由一間水電行變身而來。原本從事採購的Leon,某天恰好看見這個空間出租的訊息,他租下時沒想好要做什麼,後來慢慢演變成一間不只有咖啡的咖啡店。為什麼說不只有咖啡?因為這裡還有Leon自己設計的印有詼諧字句的T恤、收藏的日雜與小誌,可供來客翻閱;而且每半年就會舉辦一次小展覽,開店四年來,辦過刊物展、漫畫原畫展等不同類型展覽,還常跟著展覽延伸出許多周邊商品。至於這裡和「夾腳拖的家花園」有什麼合作呢?原來只要住客出示房卡就能請Leon推薦一首歌,你可以說明自己想聽的曲風或請他推薦,據說Leon最愛的可是坂本龍一、爵士和饒舌樂呢!到過「Everydayware & co」的人都知道,只要按下一樓門鈴、踏上二樓,就會走進一個選物小世界。(圖/林士傑攝)選物店空間內可見新品、老件共同陳列,許多人喜歡來買點生活用品或雜貨,幫自己的家換個風景。(圖/林士傑攝)再拐彎來到一棟舊公寓樓下,按下專屬於選物店「Everydayware & co」的電鈴,大門便會應聲開啟。拾階而上,踏進說不上大、選物卻不少的空間,只見軍用品、outdoor服飾、香氛用品與彩色織毯等一應俱全,年輕族群尤愛香氛系列,家庭客則偏好餐具、洗衣籃等生活用品。這間由2家選物店GROOVY與A le="color:#e03f19;">ROOM MODEL的主理人共同創立的選物店,已邁入第8年,在中山商圈算得上小有名氣。夾腳拖的家╳「24/7 handmade soap」聯名手工皂在Everydayware & co獨家販售。(320元/塊,圖/林士傑攝)「APFR」系列提供現場聞香,可先嗅聞玻璃罩上的氣味再選擇要帶哪種香氛商品回家。(價格區間580~5,880元,圖/林士傑攝)在這裡還可以買到夾腳拖的家與肥皂設計品牌「24/7 handmade soap」聯名合作的手工皂,製皂師依據青旅建築的曲線、顏色等做為靈感來源,例如天井、磨石子地板等都是元素之一,連包裝都採用好清洗又可重複使用的木漿棉材質,蘊藏環保概念;另外也不妨挑選日本香氛品牌「APFR」的系列商品,可以現場試聞喜歡的香氣後,再選擇要買線香、蠟燭、擴香或芳香吊牌等,也是店家推薦的人氣選物!權泉珈琲KWON SAEM COFFEE 電話:(02)255520500地址:台北市大同區承德路二段53巷36號營業時間:11:30~18:30,週二休IG:instagram.com/KWONSAEMCOFFEEEverydayware& co電話:(02)2523-7224地址:台北市中山區中山北路二段20巷25號2樓營業時間:14:00~22:00
TXT首在台北開唱門票全售罄 連兩日清唱周杰倫歌曲嗨翻粉絲
防彈少年團師弟TOMORROW X TOGETHER(TXT)於4日、5日在台北開唱,兩天共16000張門票全數售完,演唱會唱足3個小時,隊中老么休寧凱更是驚喜清唱周杰倫的歌曲〈簡單愛〉、〈七里香〉,嗨翻粉絲。TOMORROW X TOGETHER由然竣、秀彬、杋圭、太顯和休寧凱組成,2019年出道後陸續以〈CROWN〉、〈Blue Hour〉、〈Run Away〉、〈Cat & Dog〉、〈Sugar Rush Ride〉等MV締造破億觀賞次數的輝煌記錄,是韓國最具指標性的第四代男團之一。他們的第二次世界巡迴演唱會【TOMORROW X TOGETHER WORLD TOUR <ACT : SWEET MIRAGE>】於今年三月從首爾啟航,第三站選於本月4、5日一連兩天在台北南港展覽館舉辦。台北演唱會驚喜重現首爾場所出現的大船。(圖/Applewood Taiwan提供)台北場不僅延伸舞台距離搖滾區的粉絲超級近,還讓五位成員為了表演人氣歌曲〈LO$ER=LO♡ER〉乘坐汽車登場,並在〈Farewell, Neverland〉驚喜重現首爾場所出現的大船。成員身穿歐式宮廷風軍裝帥氣登場,一連演唱〈Blue hour〉、〈Can't We Just Leave the Monster Alive?〉,隨後分別用中文向粉絲介紹自己的名字,然竣以「謝謝我愛你們」、杋圭以「我愛你們」、秀彬以「你們真棒」、太顯以「好吃」、休寧凱以「你們想我們嗎?我們也是」等中文讓現場尖叫聲不斷。除了成員們精彩的演唱之外,休寧凱與然竣還都各自帶來精彩的個人舞蹈表演,然竣透露有感受到粉絲們對於〈Opening Sequence〉的喜愛,所以這次特別安排了一段獨舞表演,讓粉絲們看到不同以往的舞蹈表現。TXT於4日、5日在台北開唱,兩天共16000張門票全數售完。(圖/Applewood Taiwan提供)台北場的最大驚喜,莫過於休寧凱連續兩天分別突然獻唱一小段〈簡單愛〉、〈七里香〉,標準的中文發音讓粉絲驚呼之餘也跟著一起大合唱。五位大男孩不僅頻頻和現場粉絲玩起應援棒互動遊戲,在演唱〈Ice Cream〉時更隨機送出簽名球,可說是寵粉不斷。表演安可曲時,他們特別獻唱由杋圭作曲、全體成員參與作詞,尚未發行的〈Blue Spring〉,最後在〈Our Summer〉中圓滿落幕。昨晚演唱會結束回到飯店後,秀彬開啟直播與歌迷互動,他叫了le="color:#e03f19;">Room Service品嚐美味牛肉麵,還盛讚蓮霧好吃。
2022米其林指南系列7/台北5餐廳新入榜 「巴黎廳1930」名廚操刀重生 「欣葉 鐘菜」唯一台菜
台北今年有5間餐廳新入榜,都獲得一星,包括法式餐廳「巴黎廳1930╳高山英紀」、台菜餐廳「欣葉 鐘菜」、日式餐廳「壽司芳」、「彧割烹」,以及歐陸餐廳「Holt」;台中摘星榜則未有變動,依然維持原先5家餐廳。首次入榜的亞都麗緻大飯店法式餐廳「巴黎廳1930╳高山英紀」,自1975年起迎客,為台灣首間正統法式精緻高端餐飲Fine Dining,2019年與跨海主廚聯名,延攬亞洲第一、並獲得2015年廚藝界奧林匹克競賽(Bocuse d’Or)世界第五佳績的日籍主廚高山英紀,首度將餐廳冠以主廚之名,以「巴黎廳1930 x高山英紀」重新出發,在菜色烹調、廚藝上力守「法式正統」,並融入主廚熱愛的「台灣茶」,解析茶款特色呼應料理特性,並加入餐酒外的餐茶選擇,透過Tea Pairing 設計鋪陳完整套餐,甚至也有以日本酒搭餐的方式,帶來不少新體驗。高山英紀也透露,3年前剛到巴黎廳時,餐廳狀況並不好,但團隊逐漸完善到位,認為是能摘星的原因。欣葉國際餐飲集團副董事長鐘雅玲(左)認為摘星後「有使命但沒有壓力」,「欣葉 鐘菜」主廚吳志偉(右中)表示將更致力在菜色展現台灣風土的豐富度。(圖/欣葉提供、侯世駿攝)同樣摘得一星的「欣葉・鐘菜」,位於台北萬豪酒店中城廣場,是欣葉國際餐飲集團於2020年創立的餐飲品牌,以獻身集團45年的精神領袖副董事長鐘雅玲姓氏命名,也是此次台北新入榜的唯一台菜餐廳。鐘雅玲於1977年進入欣葉,從基層外場服務人員做起,以款待精神為客人量身打造每一場宴席文化。這不僅是欣葉首次以「人」命名的品牌,也是旗下首次進駐國際酒店商場的品牌,菜單以欣葉古味今品系列的經典台菜為基礎,最讓人津津樂道的,莫過於將鐘副董事長累積40多年的VIP專屬料理化成常設菜單公諸於世。「五柳赤鯮」(左)、「紫蘇蚵嗲」(右上)與「三杯九孔」都是鐘副董推薦首次到店可以點的特色菜。(圖/欣葉提供)餐廳菜單匯聚冷菜拼盤、鮮活海鮮、麻油/三杯與鍋物料理,除了可嘗到「滷肉」、「香煎豬肝」、「正宗菜脯蛋」等欣葉經典美饌,還新增「布袋雞」、「雞仔豬肚鱉」等需預定的手路菜。主廚由中生代台菜廚師吳志偉擔任,曾服務於欣葉創始店、雙城店與欣葉小廚-蔥花,資歷完整。鐘雅玲認為摘星的意義不只是針對單一餐廳或個人,而是對整個欣葉團隊的肯定,並提到「欣葉 鐘菜」有考慮拓店,未來為突顯特殊性,每間店都會有自己的限定菜。「壽司芳」創辦人及總廚Chef Hiroki上台時表現相當活潑。(圖/侯世駿攝)「Holt」加拿大籍主廚Jeffrey Downs上台領獎換穿特製廚師服時,因身形高大使畫面相當有趣。(圖/侯世駿攝)而在大阪擁有米其林二星榮耀的「壽司芳」,海外第三間分店也是台灣店首摘一星,被譽為「日本創意壽司之神」的創辦人及總廚Chef Hiroki受訪表示,其料理風格是以一半傳統日料加上一半摩登法餐的形式,也會小心翼翼地尋找相關器具搭配,提升客人用餐感受,餐廳粉絲頁貼文也表示「會繼續將創新意念揉合日本文化,把頂級食材帶到顧客面前」;另外由曾是二星餐廳祥雲龍吟副主廚鍾正芳主掌的「彧割烹」,今年終於摘下一星、不再是遺珠,餐廳遷址後裝潢風格變得時尚簡約,但主廚依然照著時令挑選食材帶來美味割烹套餐,被認為是摘星主因;而去年列為餐盤推薦的歐陸餐廳Holt新增一星:歐陸餐廳「Holt」則有熟知台灣食材特性的加拿大籍主廚Jeffrey Downs掌廚,他曾於東京料理名店工作,因此菜色亦帶有東瀛色彩,套餐呈盤精巧且風味細膩。台中的「飛花落院」是新入選餐廳,圖為旬味釜飯。(圖/擷取自飛花落院粉絲頁)除了5間新摘得一星的餐廳,台北另有7家餐廳列為「新入選」,包括老烤箱(義大利菜)、大腕燒肉(燒烤)、捌伍添第(粵菜)、Jarana(西班牙菜)、Mad le="color:#e03f19;">by Le Kief(創新菜)、魚庒(日本菜)以及和蒔炭火割烹(日本菜)。其中許多餐廳都已經在之前的每月即時新增中公開;而台中未有新餐廳入榜,仍維持原本5間名單,但有4家新餐廳列為「新入選」,包括飛花落院(日本菜)、L'Atelier par Yao(時尚法國菜)、梅子(海鮮)以及 PI(時尚歐陸菜)。
2022米其林指南系列3/美食家預測摘星名單 台北、台中這些餐廳被看好
隨著米其林必比登推介名單一公布,也為8/30即將迎來的《台北、台中、台南&高雄米其林指南》頒獎典禮拉抬熱度,首次納入四個城市的榜單讓人十分期待,記者也邀請兩位美食家針對有望新入榜的餐廳做出預測。首先提到早已是精緻餐飲廝殺戰場的台北,這一年來除了新店家陸續開設,仍持續精進與保持水準的舊餐廳亦不少。同在美食作家陳靜宜與愛飯團團長許心怡名單中的,便是台北晶華酒店的粵菜餐廳「晶華軒」,陳靜宜認為中餐廚藝總監鄔海明與中式點心行政主廚吳滿權都有任職米其林星級餐廳資歷,鄔海明一方面不遺餘力地推介如「陳皮老薑碌鵝」等傳統菜色,一方面也有自煉蠔油、不完全直接使用加工調味料等粵菜改革;而吳滿權在點心做工上則細緻不俗,即便是同一款港點,也會持續做版本上的更新。許心怡也表示鄔海明不管是老菜或新菜融合都很精采,更說:「如果君品酒店的頤宮有三星,晶華軒拿一星絕對沒問題。」「捌伍添第」行政總主廚謝文(右)與菜色「添第叉燒皇」。(圖/捌伍添第提供)說到中菜,許心怡又指出「世貿名人坊」也有機會入榜,認為其之前無法進榜單有一部分是受限於原本仍是「世貿聯誼社」時採會員制的俱樂部形式,但漢來美食接手後便對外開放,並表示其片皮鴨仍沿襲了原本的水準。另外還有分別邀請星級名廚簡捷明、謝文壓陣,是許多人預測熱門名單的「朧粵」與「捌伍添第」,許心怡認為兩家中餐廳都展現摘星企圖,並認為以兩位主廚的資歷與廚藝展現都夠水準拿星,而且「捌伍添第」的行政總主廚謝文原本在台北文華東方酒店「雅閣中餐廳」時便曾帶領團隊拿星,加上「捌伍添第」亦有被《米其林指南》放入每月新入選名單,因此呼聲頗高。此外,屬於欣葉集團旗下、同樣被納入每月新入選名單的「欣葉 鐘菜」,集結了漁港海鮮、集團經典菜色,以及私房菜,也被許心怡認為有望摘星。Orchid le="color:#e03f19;">by Nobu Lee蘭夏季菜單將「威靈頓牛肉派」升級成「威靈頓和牛派」。(圖/Orchid le="color:#e03f19;">by Nobu Lee蘭提供)再說到向來是摘星熱門的西式餐廳,陳靜宜提到先前僅有餐盤推薦、連年被認為是最大遺珠之一的「Orchid le="color:#e03f19;">by Nobu Lee蘭」早該入榜了,她表示主廚Nobu具代表性的「威靈頓牛肉派」、「流心瑪德蓮雞蛋糕」都表現出色,認為Nobu能在既有傳統中找到發揮的可能性,也會持續在味道上做有意思的探索;另外具有實驗性質、非典型法餐的「MAD le="color:#e03f19;">by Le Kief」,雖然開店時間不長,但採取台灣相對少見的全桌邊服務,帶給客人很多用餐體驗上的驚喜與不落俗套之處,由於所在地前身是台北刑務所宿舍,古蹟空間本就引人入勝,而且服務人員會先帶著賓客在小空間品嘗前菜、飲料,再到第二個主空間用餐,也會安排賓客參觀實驗室,認為也很適合國外觀光客造訪。「彧割烹」去年遷址後裝潢更為時尚簡約,主廚也會依據時令調整主食材。(圖/擷取自米其林指南官網)許心怡則提到,以往被認為只是網美餐廳的「香色」,其實被低估了,早期餐廳偏向早午餐,現在則接近融入亞洲元素的法式fine dining餐廳,曾待過墨爾本、芝加哥知名餐廳的年輕主廚,設計菜色頗有驚喜,侍酒師水準也很好。再說到日式餐廳,由曾是星級餐廳「祥雲龍吟」副廚開設的「彧割烹」,各方面都有一定水準,另一間「鮨二七」的用料水平,也被許心怡認為比線上某些一星餐廳更夠格入榜。L'Atelier par Yao的空間與菜色。(圖/擷取自L'Atelier par Yao粉絲頁)至於台中,多數人初估名單變動不大,陳靜宜認為以高端餐飲發展來說,台中已趨於平穩期,不像台北廝殺激烈,也不似高雄有爆發性的表現。但她認為被《米其林指南》放入「新入選餐廳」的台中法式餐廳「L'Atelier par Yao」有機會摘星,並表示新銳主廚江曜宇才27歲,但拿捏食物精準鮮明、非常自信,而且沒有某些主廚為了展現頂級食材,特意將高價食材疊加並搭配雙調味,反而造成調味複雜或重點失焦的毛病,除了菜色原創性高,出菜流暢度也很好。許心怡還提到希望今年一星餐廳數量能增加,認為會成為國境開放後的觀光客指標,並認為星級餐廳增多也能帶動餐飲業水平與顧客體驗,同時期待納入更多中餐廳,讓觀光客感受更多在地味道。
藏在電梯大門後的摩登世界 台中最新酒吧報到
現在特色酒吧愈來愈多,除了在酒款調飲上費盡心思,連空間也充滿趣味。styletc 記者發現,2021年甫開幕不到一年就席捲社群的台中人氣老宅酒吧「栖.Habitatto」,主理人Zanter Yu再於今(12日)起開設全新風格酒吧「SHU Club」,不同於「栖.Habitatto」的靜謐沉穩,二店由「Insitu隱室設計」操刀空間,打造出60年代美式摩登復古風格,第一季還推出以琴酒為基底的特色調飲,希望帶領賓客們穿越時空,沉浸在自由的氛圍中。主理人Zanter Yu。主理人Zanter Yu余昌松曾是台北「Le Kief 菱玖洋服」的主力調酒師之一,習慣都市緊湊步調的他,直到因工作關係需時常往返台北、台中兩地,而日漸喜歡上了步調較悠閒的台中,於是2021年9月,低調於台中誠品綠園道附近的模範街商圈中開設「栖.Habitatto」,成為台中人的深夜棲息之地,主打茶酒類調酒的日式空間,充滿歲月感及沉穩氛圍,很快就成為酒友們的口袋名單。Zanter Yu提到,「SHU Club是更接近我內在個性的一家店。」不擅言詞的他決定將自我介紹具象化為兩間完全不同個性的店,SHU音似「咻」,通常用來形容箭或炮竹發射的聲音,或為快速到達點與點之間的狀聲詞,如同他個性的另一面,華麗奔放也不喜被束縛,帶來出其不意的驚喜。以電梯造型打造的酒吧大門。座位區以格紋卡座搭配復古傢俬。二店SHU Club以美國禁酒令時期衍生的「Speakeasy地下酒吧」概念翻轉外觀印象,需先從充滿迷幻科技感的電梯造型大門找到機關才能入內,電梯門背後藏著60年代復古居家式的飲酒空間,並以大量紋理工整的深胡桃色木紋櫃體、傳統木板隔間打造空間調性,配上選色大膽的漆面、格紋的卡座墊與復古家具,更以水磨石材質打造吧台桌面,整體復刻早期流行的裝修元素,讓旅客彷彿進入時光廊道,回到1950至1960年代戰後的紐約。「佛手柑|荔枝|葡萄柚|草本」(左起)、「鼠尾草|金桔|洛神|蛋白」、「葡萄花香|玫瑰|柳橙|清酒」。(各400元)延續空間所帶來的悠然愉悅風格,SHU Club酒款也走清爽無負擔的調性,承襲一店在調酒風味上的深度玩法,SHU Club以大量植物、香料等元素入酒,並選用風味不受限的琴酒作為主打基底。例如「佛手柑|荔枝|葡萄柚|草本」是以記憶中的彈珠汽水發想,選用檸檬風味的琴酒為基底,加入葡萄柚、荔枝帶出果香,並打入二氧化碳,重現沁涼清爽的懷舊滋味;而「鼠尾草|金桔|洛神|蛋白」以純淨風味的琴酒為基底,加入帶有酸感的金桔與洛神,最後加上蛋白,整體酸甜明亮;「葡萄花香|玫瑰|柳橙|清酒」則巧妙以「明星花露水」為靈感,加入葡萄花香調的琴酒基底,調和清酒、柳橙汁與自製玫瑰水,一口飲下,滿口花香撲鼻,彷彿置身花園之中。「雪松|檸檬馬鞭草|白酒|柚子」以有草本風味的琴酒,結合柚子及加烈白葡萄酒釋放果香,帶出悠悠奶酥香氣,一口調酒佐以一口鳳梨酥,連結發源自台中的代表性飲食。
首爾新地標是聖水洞!連DIOR都在這裡進駐獨一無二的期Dior首爾概念店!
好久沒去韓國,連流行的地標都越來越多了,上週 Dior首度在南韓舉辦早秋大秀噢,緊接更看準南韓市場,5/1在首爾新地標聖水洞設立期間限定概念店。聖水洞過去是工業區,經過崛起與翻新,現在是創意與前衛的代表,更是新地標,充滿新世代源源不絕的能量。(圖/品牌提供)這棟建築物以金屬網格外牆包覆,呼應巴黎蒙田大道 30 號總店的宏偉外觀,也讓人聯想到以布料製成的高級訂製服設計。迪奧先生曾將布料描述為「成就夢想的載體」。Dior 首爾概念店的開放式架構猶如一座劇院,周圍美不勝收的花園結合了韓國的植栽與法式庭園,致敬迪奧先生對花卉的愛好。其中的驚喜亮點等待訪客們逐一發掘。欲入場觀賞,可透過 Dior Seongsu app 預約,即日起在 Dior 南韓官網 提供下載(目前僅支援在韓國網域下載)。(圖/品牌提供)正中央的 Dior 精品店以透亮玻璃搭建,彷彿一座巨型玻璃展示櫃,蘊藏在內的是各樣代表品牌的符碼,組合成 Dior 世界。由滑板場弧形坡道啟發的中央木質展示區,陳列了 Maria GraziaChiuri 設計的最新 Dior Union 系列;名為 Book Tote le="color:#e03f19;">Room 的空間集結了琳瑯滿目的 Dior Book 托特包,提供個人化專屬訂製服務。Dior Chez Moi 居家系列的珍貴絲巾增添生活中的輕快與愜意;在另一側的鞋履天堂則擺放了多款 Dior運動鞋。(圖/品牌提供)概念店內置放多件韓國設計師的裝置作品,包含 Kwangho Lee 的聚苯乙烯材質雕塑家具;Jeonghwa Seo 的創作則將金屬與木頭、稻草等天然材質結合。Dior 致敬韓國手工藝,將品牌標誌性的 toile de Jouy 法式印花以「韓紙」(Hanji)重新設計,混合南韓當地的桑樹纖維與天然木漿製成。最後的驚喜,來自與南韓擅長沉浸式媒體藝術的數位設計公司 d’strict 攜手合作,重現迪奧先生孩提時期於格朗維爾(Granville)的宅邸,以及他悉心栽種玫瑰園裡的紛繁景緻。這場綠意盎然的奇幻視覺饗宴可從概念店內的 Café Dior一覽,使人心醉神馳,遁入唯美的詩意之境。(圖/品牌提供)