風格調酒3/THE TAVERNIST 台味放異采
曾經在世界最佳餐廳「Noma」、倫敦米其林二星餐廳「Tom Aikens」任職的廚藝總監James Sharman,其所領軍的酒吧「THE TAVERNIST」,是將他周遊世界各國的記憶融入料理之中,輔以台灣在地食材加以表現,讓客人每吃一口都宛如跟著他上山下海。酸甜兼具且口感絲滑的「Jammy Dodger」,不論男女都愛。(420元)(圖/于魯光攝)「Sorghum Winter Melon Tea」,浸漬鳳梨的高粱酒搭配冬瓜茶糖漿,滋味清爽。(480元)(圖/于魯光攝)一早開店後就能開喝,是店裡的一大特色,調酒除了使用台灣當季盛產的水果,還會加入高粱、豆漿、冬瓜茶等極具台味的飲品調製,讓客人入口時會有「咦?怎麼有點熟悉?」的疑惑,再一口接一口地玩味,慢慢揭開謎底。白花椰菜用含有松針風味的奶油煎至上色,佐以蘸覆起司白醬Gruyere的起士火鍋吃法,讓「Cauliflower-Salsa Verde-béchamel-cheese」層次豐富多元。(390元)(圖/于魯光攝)以中央有一團紅色果醬的英國傳統圓形餅乾「Jammy Dodger」為設計靈感的同名調酒,在萊姆酒中加入覆盆子果泥,營造出果醬的色澤,再輔以自製豆漿糖漿,增加入口時的厚實感,同時中和水果的酸味,喝起來不但順口,而且酒味不重,是開幕至今人氣居高不墜的品項。THE TAVERNIST電話:(02)2779-0688地址:台北市大安區仁愛路四段27巷25號12樓(金普頓大安酒店)「THE TAVERNIST」融合騎樓拱門、翠綠竹型磚牆、燕子燈與鐵窗花圖騰等元素,呈現浮華摩登的氛圍。(圖/于魯光攝)(禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒)
李秀滿提關鍵意見改發音 aespa新曲「嘖嘖嘖嘖」成亮點
韓國女團aespa去年11月以〈Black Mamba〉一曲出道,創下出道曲MV公開24小時瀏覽量最高成就、刷新KPOP團體出道曲MV最快破億紀錄;今年以單曲〈Next Level〉登上韓國音源平台Melon 24hits榜單冠軍,更是2020年出道偶像中首組登頂的團體。時隔5個月aespa帶著首張迷你專輯《Savage》回歸歌壇,SM首長李秀滿也在新歌錄音上也提供了關鍵意見,KARINA表示:「李秀滿老師希望歌曲中『嘖嘖嘖嘖』的部分能夠成為亮點,因為是向著Black Mamba表示『你不行』的動作,要展現出強烈的氣勢,因此特別與劉英振理事商討後修改了發音」。歌詞內容延續著aespa的虛擬世界觀,講述aespa與虛擬分身ae在nævis的幫助下,走向KWANGYA與Black Mamba展開對抗的故事。aespa專輯預售量達40萬,對新人組合是實屬難得的好成績。(圖/avex提供)截至4日為止,aespa專輯預售量達40萬1,088張,對新人組合是實屬難得的好成績,KARINA在專輯發售記者會上表示:「非常驚訝,沒想到首張專輯的反應會如此熱烈,感謝粉絲的支持,會以更好的歌曲和舞台回報大家」。對於首張迷你專輯,成員WINTER說:「之前aespa大多展現強悍、強烈的形象,新專輯收錄了多種風格歌曲,能夠展現不同的魅力。」GISELLE也自信她們將展示aespa更上一層的面貌。前作〈Next Level〉帶起ㄈ字舞風潮,許多名人都翻跳過,aespa表示比起負擔更是促使自己更努力的動力。對於新歌的亮點,四人異口同聲地回答了「嘖嘖嘖嘖」的部分,NINGNING說道只要看過就忘不了;而關於專輯籌備上最花心思的部分,WINTER表示為了能夠符合歌曲氛圍,在想像訓練上花了許多心力;GISELLE則是特別注重外在的服裝造型與妝髮;KARINA直言新歌有許多高音的部分所以在歌唱上練習很多;而NINGNING是為了更好的活動,近期特別注意健康管理。aespa出道11個月以來發行的首張迷你專輯《Savage》,10/5與韓國同步在台數位發行。
SM新男團RIIZE六月首登台 TEEN TOP 天地新專輯預購開跑
韓國新生代人氣團體RIIZE是由SM娛樂於2023年9月4日推出的男子團體,出道至今僅用短短7個多月的時間,獲得眾多重要音樂獎項的肯定,包括MAMA獎、Melon音樂獎等年度新人獎。日前他們宣布將舉辦世界巡迴「2024 RIIZE FAN-CON 'RIIZING DAY’」 ,台北站確定要在6月15日於新北市工商展覽中心舉行。TEEN TOP成員天地發行第二張個人迷你專輯,他也將於7月來台與粉絲互動。(圖/Fu Entertainment、Trendx entertainment提供)RIIZE首張單曲專輯《Get A Guitar》發行首週即銷售超過百萬張,成為史上第二位出道專輯首週銷量突破百萬的男子團體,冬季單曲《Love 119》在發行不到一個月的時間內,也在Spotify上獲得了超過一千萬次的串流播放量。RIIZE還被美國葛萊美列為「2024年值得關注的25位藝人」之一,是唯一上榜的K-pop男子團體。英國獨立搖滾專業周刊NME與美國告示牌Billboard亦分別將他們的歌曲列入「2023年最佳K-pop歌曲TOP25」。「2024 RIIZE FAN-CON 'RIIZING DAY’ in Taipei」將於6月15日於新北市工商展覽中心舉行,票價為VIP$6300 /$5519 /$3919等三種、每人限購四張、全區實名制,4月28日中午12點於KKTIX全面啟售。出道15年的實力派偶像組合TEEN TOP的成員天地,近期將發行他的第二張個人迷你專輯《a precious memory》,4月26日(五)預購正式起跑。他透露主打歌〈A Book of Memories〉MV值得期待,因為有與女性演員合作拍攝的部分,想帶給粉絲不同以往的視覺感受。想起當時MV拍攝過程,他笑說:「只想說團員們在哪裡?!看到他們才會有安全感,單獨跟女性演員對戲好害羞啊。」天地除了帶來個人最新專輯外,還宣布即將在7月來台與粉絲近距離互動,至於活動形式與內容,天地表示:「先保密!一定會帶來驚喜給台灣的Angel們。希望台灣的Angel們都可以來參加,讓我們一起創造屬於我們的專屬回憶。」
日本Z世代鬼才imase亞巡最終站在台北 新單曲唱出打工等下班心情
日本樂壇Z 世代鬼才imase於2021年 12月正式出道,以一曲〈NIGHT DANCER〉激起 Stray Kids、ATEEZ 等大勢男團進行翻跳挑戰,讓他成為第一位打進韓國 melon 音樂榜的日本歌手,此外曾幫鳥山明漫畫改編電影《SAND LAND》、國民服飾品牌 GU 量身打造主題曲,並為 LE SSERAFIM 寫下廣受好評的〈Jewelry (Prod. imase)〉,至今在社群平台分享的作品已創下數十億次點聽,成為全球備受矚目的樂壇新星。最新單曲〈Happy Order?〉搭配知名速食店的最新廣告曲,同時也是一首應援曲,這當中更蘊含著 imase 高中時期的打工經歷,其中一句「最後一小時感覺漫長得要命」,反應出他當年在燒肉店打工等下班的心情。對於速食的推薦單品,熱愛薯條的 imase 表示最喜歡可以自己決定調味的「搖搖薯條」,如果現在進行打工挑戰,imase 則會選擇便利商店店員,既可體驗生活,又能觀察形形色色不同的顧客,感覺會非常有趣。首次的亞洲巡迴演唱會伴隨著個人專輯《凡才》將從曼谷開跑,隨即到香港、吉隆坡、上海、首爾,最終場於台北 Zepp New Taipei 舉行,對此保持輕鬆心情的 imase 笑說第一次亞洲巡迴,台北又是最終站,一定會盡全力拿出最好的演出。imase 興奮表示除為演出做足準備全力以赴,品嚐台北美食的記錄一定要在頻道與大家分享,imase喊話:「希望大家能在演出前多聽聽我的歌,邊聽邊期待專場的到來喔!」imase 首次亞洲巡迴演唱會《imase 1st Asia Tour 「Shiki」》台北站將在 7 月 17 日,於 Zepp New Taipei 舉行,票價分別為(一樓搖滾區)VIP 3200 元與 GA 2600 元, VIP 除享有提早入場的權利,均可獲得 M&G 或親簽海報澤一,門票於 2024 年 4 月 19 日星期五中午 17:00 全面開賣。
幻藍小熊無預警成6人團 老闆露面回應「不排除繼續淘汰」
「GENBLUE幻藍小熊」自女團選秀節目出道,今年2月在經紀公司安排下前往韓國集訓,但先前的隊長容容、Vicky與BIDO3人則因故離團。天空娛樂創辦人于傳勇和營運長王維皓(大剛)今(17日)回應此事表示「公司對於被淘汰的3人,都有未來的計畫」。提到淘汰的準則,于傳勇說:「就是他們這一年來的評鑑,在舞台上的東西,還有任務有沒有好好完成,畢竟是團體,我們期待他們未來的東西,沒有辦法給我們回饋,可能就會被淘汰。」更直言幻藍小熊並未設限成員人數,「公司一直都沒有設限非幾個人不可,全憑他們表現的狀態」,也不排除之後會繼續淘汰其他成員,或是加入新成員。幻藍小熊拜會SBS Medianet 的CEO執行長 LEE SANG SU。(圖/天空娛樂提供)幻藍小熊從2月前往韓國訓練,預計將在7月推出發布先行單曲,而他們在當地從訓練到出道的過程,也已獲得這韓國電視SBS決定點頭合作,在6月推出《我們現在見面吧》實境真人秀節目,為幻藍小熊在韓拚出道的過程做全紀錄。于傳勇表示:「第一階段目標是希望GENBLUE幻藍小熊七月所發行的單曲能衝進韓國MELON排行榜100名。」更透露未來女孩們會一直待在韓國持續發片,接著在亞洲各地做宣傳,當然台灣部分,也持續發行新單曲。屆時會不會是以目前6人出道發片?于傳勇和大剛皆表示不確定,也不排除還有可能會繼續淘汰,最終也可能因為市場機制,而導致團員人數再次刪減,至於先前淘汰的3人,于傳勇、大剛也說,則表示3人雖然不屬於幻藍小熊的團體,但公司仍會支持她們繼續發展演藝事業。
aespa成員WINTER動手術!又痛又喘 氣胸治療、照護可以這樣做
23歲的韓國女團aespa成員WINTER(金旼炡)近期因氣胸住院進行手術,引起外界關心。氣胸是指空氣進入肋膜腔內而造成肺部擴張不良,可能造成器官破裂或胸壁破洞。花蓮慈濟醫院胸腔外科主治醫師鍾秉儒表示,輕微者觀察並給予氧氣治療即可;嚴重者則建議進行氣管引流術治療或胸腔鏡手術,目前微創手術採用最細的5毫米胸腔鏡,用不插管的方式麻醉,傷口僅1.5至2公分,術後約2至3天即可出院。WINTER術後恢復 巡演回歸不受影響根據韓媒《tenasia》報道,Winter11日在首爾的醫院進行了氣胸手術,而在手術前夕,她還完成了預定的日本行程,出演了日本人氣音樂節目《Venue 101》。經紀公司SM娛樂表示:「Winter最近接受氣胸手術,正在恢復中。因爲是容易復發的疾病,所以根據醫療團隊的意見,經過充分的討論後做出了決定。今後的日程將把 Winter的恢復狀態放在首位。」接下來aespa預計5月帶著新作品回歸,並從6月開始舉行世界巡演會「2024 aespa LIVE TOUR – SYNK : PARALLEL LINE -」,8月的台灣場也是巡演名單之一,因此外界也關心WINTER能否參與相關行程。報導指出,氣胸手術後通常需要住院2、3天,距離完全恢復還需要1、2個月。雖然Winter的健康恢復程度仍需觀察,但應不會影響Winter參與aespa的回歸活動及世界巡演行程。又痛又喘 原發性自發性氣胸4大原因所謂氣胸,是指因為外傷或自開性等其他原因導致空氣進入肋膜腔內而造成肺部擴張不良的一種情況。空氣進入肋膜腔的管道,包括肺泡、支氣管、氣管、食道破裂或胸壁的破洞等等。氣胸依照發生的原因,可分為「創傷性氣胸」及「自發性氣胸」二種。鍾秉儒推估,以金旼炡的情況來觀察,應該為原發性自發性氣胸,常見4大原因如下:年輕人原本就有不正常的肺大泡,一般以高瘦男性居多。抽煙造成肺部發炎反應,導致氣胸。特定職業容易發生自發性氣胸,例如潛水員、跳傘從業人員、舉重選手,由於需要憋氣,腹腔壓力增加、胸腔壓力改變巨大,就可能造成氣胸。有家族基因者,肺部組織較為脆弱,容易造成氣胸。氣胸治療兩大方向患者病情輕者無明顯症狀,照X光氣胸範圍無超過1/3,只要觀察並給予氧氣治療即可;嚴重則會感到單側胸痛、呼吸易喘,建議採取進一步處理,包括氣管引流術治療與手術。氣管引流術治療放置導管,使膜腔內空氣排出,即可緩解氣胸。胸腔鏡手術氣胸首次發作就嚴重之患者,建議採取胸腔鏡手術,將復發率降到5%以下;例如經常搭乘飛機、潛水、攀爬高山者,環境壓力會導致氣胸情況較嚴重,形成張力型氣胸,恐影響心臟等內臟活動,危險度較高;還有高風險職業如機組人員、空姐等,萬一執行勤務中氣胸發作,也比較危險,建議首次發生氣胸就應採取手術治療,可大幅降低復發風險。另外,復發者或是進行引流治療時若持續漏氣,引流管沒辦法拔掉,放置久了可能會感染慢性疼痛為主,這些患者也建議接受手術。鍾秉儒進一步解說,新型胸腔鏡微創手術採用最細的5毫米胸腔鏡,傷口僅1.5至2公分,用不插管的方式麻醉。不過,不插管麻醉,手術時需在喉頭放置較粗的氣管內管置入,多少會傷害聲帶,對於靠聲音工作的職業稍微有一些影響。微創手術恢復快,術後約2至3天即可出院,主要取決於病人漏氣的恢復情況。另外若病人有醫療保險或經濟狀況許可,也可使用組織修補片,大幅降低漏氣的情況。醫師提醒,病人術後可多下床活動,促進肺部擴張、將殘餘空氣排乾淨,可盡早移除管路出院。出院後1個月內,應避免激烈運動、攀爬高山或搭乘飛機,以免肺部尚未修復好又漏氣復發,只要遵循上述原則都可正常生活。最後要注意的是,病人接受手術後,仍有3至5%復發率,病人需要有警覺性,萬一有突發性單側(或對側)胸痛和易喘的情況,應盡早就醫治療。
好萊塢最淒涼的明星爭取幸福 基努李維傳準備迎娶5年女友
以《駭客任務》、《捍衛任務》等系列作品聞名,又以親民、貼心、生活樸實而聞名的好萊塢知名影星基努李維(Keanu Reeves),過去就曾因為悲慘的經歷,再加上其時常不修邊幅的造型曝光,被許多網友戲稱為「好萊塢最悲慘的明星」。而如今外媒爆料指出,基奴李維即將在自家豪宅辦理婚宴,準備迎娶交往5年的女友、視覺藝術家亞莉珊卓葛蘭特(Alexandra Grant)。據了解,現年59歲的基奴李維出道於1984年,早在1994年就憑藉《捍衛戰警》其中陽光帥氣的形象而走紅。先不論其幼年時就與母親四處流浪。基奴李維在情感這塊一直都不是很順遂,在1991年認識的摯友瑞凡菲尼克斯(River Phoenix),最後在1993年因為吸毒過量身亡;1998年與女演員珍妮佛賽姆(Jennifer Syme)交往,雖然1年後珍妮佛賽姆懷孕,但最後不幸流產,兩人也在2000年分手。珍妮佛賽姆也在2001年疑似因為服用精神藥物受到影響,發生車禍身亡。失去摯友、小孩、與愛人,讓基奴李維之後接近20年的時間一直維持單身狀態,一直到2019年正式宣布與視覺藝術家亞莉珊卓葛蘭特交往。據了解,兩人其實早在2009年就相識,2011年第一次合作,之後一直維持著穩定的合作關係,而兩人疑似是在2018年就開始交往。2019年的LACMA Art + Film Gala電影活動上,基奴李維正式帶著亞莉珊卓葛蘭特共同現身,更宣布兩人正式交往的消息。根據《In Touch》報導指出,基奴李維即將在自家的豪宅中舉辦婚禮,準備迎娶亞莉珊卓葛蘭特,雙方似乎沒有對外正式宣傳這次的婚禮,僅邀請兩人的至交好友參加,據傳聞出席名單中有喜劇電影《阿比和阿弟的冒險》的演員艾力克斯溫特(Alexander Winter)。
姜惠元狂嗑美食排隊20分鐘買地瓜球 GOT7榮宰太久沒見台粉竟哭了
以IZ*ONE出道、演歌雙棲的韓國女星姜惠元,今日在台北三創Clapper Studio舉辦兩場見面會,以吃貨聞名的她除了吃到粉絲準備的糖葫蘆,甚至為了品嚐地瓜球而甘願排隊20分鐘。她現場親手製作蛋糕,但因為配料加太多,她有自知之明的開玩笑說「所以我沒開店做生意,而是改當演員」。姜惠元昨日抵台後立刻品嚐了蘿蔔糕、烤鴨、紅豆湯圓、芋頭米粉等美食,還到夜市排隊20分鐘買到近期深受韓國觀光客喜愛的地瓜球,更不忘提及今天吃了粉絲們應援的糖葫蘆,笑說除了要帶給大家精彩的見面會,最期待的就是晚餐又可以吃到什麼美食。開場以辣妹合唱團的〈Wannabe〉以及亞莉安娜格蘭德的〈Greedy〉揭開序幕,姜惠元也演唱了〈Mr.chu〉、〈Ice cream cake〉、〈What is Love〉、〈Drama〉、〈Underwater〉、〈Super shy〉等K-pop熱門組曲。她也分享與任時完、李先彬合作的戲劇《少年時代》幕後花絮,透露拍攝期間會避免於移動途中睡覺以防臉部浮腫,笑說含有髒話的台詞更是讓自己輾轉難眠,發生NG時則會以更加活潑、可愛的方式來化解尷尬。見面會上她用自己的照片為主現場製作日記封面,應粉絲要求在卡片上留下唇印,並且首度挑戰裝飾的蛋糕送給幸運粉絲,在蛋糕放了滿滿草莓、馬卡龍,透露若吃到材料不豐富的甜點會不開心,笑說就是這樣才沒有開店;她在演唱中文歌曲〈好想你〉之餘,現場學了「我愛你」、「我最漂亮」、「我最可愛」等台語,最後用自己的歌曲〈WINTER POEM〉為整場見面會畫下完美句點。姜惠元親手製作蛋糕,但因為配料加太多,笑稱自己無法開店做生意。(圖/星月文創提供)此外,男團GOT7成員榮宰首次以個人之姿來台舉辦演唱會,他苦練中文獻唱〈如果可以〉,誠意滿滿。或許是太久沒見到粉絲,榮宰在後台聽到歌迷大聲熱烈鼓譟,再次奔上台滿足粉絲呼喊的心,加碼送上安可曲〈Never Leave You Alone〉時,看到台下滿滿的鳥寶寶,榮宰不禁感動落淚,他說:「說真的我是不想哭的,我只想搞笑…,在採排時候,我在唱這首歌時,我就想著『啊!完蛋了』,我要怎麼辦呢?我還有其他地區要進行,我要怎麼辦呢?」榮宰首次以個人之姿來台舉辦演唱會,他苦練中文獻唱〈如果可以〉。(圖/SHOW Office提供)
2024 IG熱搜髮色TOP3:「柔和桃」「霧感灰」「漿果紅」是近期指名率最高的髮色!
新年要有新氣象,想要換髮色的話現在正是好時機!不過為了避免大家不知道該如何選色,小編已經直接幫妳把2024年最新流行的大勢髮色TOP3名單整理出來了,就從裡面挑一個喜歡的顏色,漂亮變身吧。柔和桃系髮色溫柔又夢幻由色彩權威Pantone公布的2024年度代表色「Peach Fuzz柔和桃」,粉嫩柔軟、平易近人的色調,一旦移轉到了髮色上,會發現反而散發出宛如未來世界仿生少女般的夢幻仙氣,科幻感十足。(圖/取自IU IG)時髦系的光霧感灰棕、灰藍色柔霧髮色一直是時髦人的染髮首選,不過今年的柔霧冷調髮色,較往年更強調整體的光澤度及髮質,透過添加具光感的灰色、藍色系元素,讓最後染出的髮色呈現細膩如絲緞般、銀灰色的光澤質感,更加亮眼迷人。(圖/取自李聖經IG)(圖/取自LE SSERAFIM宮脇咲良IG)人魚公主代表的煙燻漿果紅棕色想要提升女人味,請選擇女神韓韶禧的定番髮色-煙燻漿果紅棕,兼具高顯色度、可同時駕馭隨性氣息及個性氛圍的漿果紅棕色,對亞洲人的偏黃膚色很友善,一染膚色直接白兩階,再加上無需經過特殊漂髮步驟,更能照顧到原生髮質。(圖/取自韓韶禧IG)(圖/取自AESPA Winter IG)而染髮後別忘了在髮絲的護理上更要加強,想維持美麗髮色不走樣,可選擇能幫助鎖色的天然植萃洗護-Rene Furterer萊法耶的OKARA金縷梅鎖色髮浴進行清潔修護,內含金縷梅萃取精華及富含胺基酸的天然豆粕萃取,可幫助補水保濕、維繫染後髮絲絲緞光澤,讓髮色顏質隨時在線;還有Hair Rituel by Sisley的最強護色夥伴-「賦活重升護色洗髮精」及「賦活重升護色璀燦光膜」,建議先使用賦活重升護色洗髮精鎖住髮色,接著用賦活重升護色璀燦光膜讓秀髮呈現更明亮的極致潤澤,同時提升髮絲柔軟度和彈性,讓秀髮展現出令人傾心的亮眼光采。Rene Furterer萊法耶OKARA金縷梅鎖色髮浴200ml/1,380元、600ml/2,300元(圖/品牌提供)Hair Rituel by Sisley賦活重升護色洗髮精200ml/2,450元、賦活重升護色璀燦光膜200ml/3,100元(圖/品牌提供)
清景麟建築行動支持小農!三年萬顆哈密瓜傳遞極光幸福
受到新型冠狀肺炎疫情影響,農產品訂單大幅減少,加上雨水缺少影響收成,衝擊農民生計,嘉義縣政府與太保市農會輔導農民轉型培育高經濟精緻農產,建立產銷班,太保市農會也加強與日本北海道機構交流,為太保市精緻農產打開市場,積極拓展銷售通路,陪農友一起共渡難關,讓農友們不再因為「看天吃飯」而發愁。太保市農會也同時與企業合作,與清景麟建築團隊共同以實際行動支持嘉義果農,連續三年累計認購達一萬顆「嘉義極光哈密瓜-歐若拉」,並將哈密瓜贈送給已購客戶等享用,協助農產品產銷順利也獲得外界高度評價。身為南台灣指標建商的清景麟建築團隊,藉由企業自身力量拋磚引玉,推廣嘉義在地農產品也支持嘉義農民生計,善盡社會責任同時分享愛心給已購客戶們,讓更多人品嚐到「嘉義極光哈密瓜」的美味。「嘉義極光哈密瓜」為嘉義縣政府力推,由「農友種苗公司」重點培育,嘉義縣長翁章梁並將其名命為歐若拉(AURORA MELON)。太保市農會也積極輔導農友種植,採溫室一株一果方式栽培,甜度可高達18度,每一口都像是幸福的味道,獨特的口感與美味,加上嚴格認證標準,也讓「嘉義極光哈密瓜-歐若拉」擁有哈密瓜界愛馬仕的稱號。嘉義縣長翁章梁自上任後,推動嘉義縣轉型「農工大縣」,將嘉義最具競爭力的農業技術基礎上,導入智慧科技以及創新育成技術,並創立「嘉義優鮮」自有品牌,成立「嘉義縣智慧農業跨域整合平台」,協助輔導農友媒合通路與轉型,行銷在地高品質農產品,不僅走出嘉義,行銷全台更站上世界發光。清景麟建築團隊看見嘉義縣政府的用心與在地小農對於自家物產的堅持,不斷反覆試驗,只為獲得最完美的成果呈現給消費者,如同清景麟品牌對建築的專注精神,只為給消費者最好的體驗與感動。深耕嘉義高鐵特區的清景麟建築團隊,在高鐵特區、縣治特區陸續推出高質感住宅,滿足未來嘉科園區的就業人才居住需要,以建築之美提升區域建築風貌,優質住宅規劃也為嘉義縣提高能見度。秉持「取之社會、用之社會」的精神,清景麟建築團隊發揮企業自身影響力,每到哈密瓜產季就會向太保市農會訂購「嘉義極光哈密瓜-歐若拉」(AURORA MELON)贈送已購客戶,這項行動至今已邁入第三年,共累計高達一萬顆的哈密瓜,推廣嘉義優鮮農產品,幫助在地瓜農,也讓更多人一嚐「嘉義極光哈密瓜」的鮮甜滋味。
aespa成員分享人生電視劇 NINGNING語出驚人想挑戰分手戲
南韓人氣女團aespa以新專輯《Drama》回歸,四位成員分享了各自喜歡的戲劇類型與人生電視劇;喜歡浪漫喜劇的KARINA選擇《那年,我們的夏天》,偏好刺激動作片的GISELLE點名《以吾之名》、什麼類型都愛的WINTER指名《我的出走日記》、NINGNING則是愛看浪漫愛情劇;提及想嘗試的演技或角色,NINGNING語出驚人地表示想要挑戰分手戲,讓一旁的GISELLE發出驚嘆聲。KARINA與NINGNING在廣播節目上談論新歌編舞時透露,〈Drama〉編舞在一年前就已完成,前作原本是想以〈Drama〉回歸而非〈Spicy〉,但因編舞細節一再修改而推遲,揭露了新歌的幕後故事。aespa此次準備了Q&A影片淺談新專輯,WINTER表示新作《Drama》專輯風格重新回歸虛擬世界KWANGYA氛圍,不同於以往的更加強烈,想展現aespa獨一無二的強大能量。對於新歌〈Drama〉的亮點,四位成員更是有志一同的想著同一部分,自信地在鏡頭前展示手沿著下顎線撩頭髮的動作。aespa第四張迷你專輯《Drama》已在台數位發行。
「夏花餐室」用地圖概念打造菜單 透過味蕾一遊印度五大地理區
印度是個善用香料的國度,加上幅員廣大且人口眾多,歷史文化與風土物產都極為豐富多變,這也造就了由北到南各邦(State)不同的烹飪手法。籌備三年、進駐台北東區新地標「Diamond Towers 台北之星」二館3樓的全新型態印度餐廳「夏花餐室」,由多次獲得米其林推薦的「想想廚房」主廚Vaz Joseph Elias為概念推手,邀請資深印度主廚Wilfred John Coelho領軍,率領多位各擅勝場的印度廚師團隊,打造根植於印度傳統風味,並融入當代手法的特色料理。不只強調歷史、風土、食材與文化,主軸更在於呈現印度五大地理區美食,或來自各邦貴族料理、或來自家庭餐桌美食,亦有街頭經典菜式,精采紛陳、回味無窮。夏花餐室的幕後推手Joseph(左)與主廚Wilfred。(圖/夏花餐室提供)為了呈現複雜的各邦菜色,Joseph與Wilfred兩位認識超過30年的資深主廚,在疫情初始的2019~2020年間,便已著手這個全新餐廳計畫,為籌組廚房團隊,Wilfred的足跡跨足巴林與印度,並依多位主廚的廚房專長與資歷,建構起這個由南到北各邦料理都能原味上桌的堅強團隊。在必吃菜色部分,濃郁咖哩自是少不了,開幕以來最受歡迎的是駐店主廚Wilfred的家鄉菜「庫格的豬五花黑咖哩」,主廚來自印度南部卡納塔卡邦的美麗小鎮庫格(Coorg),這道菜特色在於以黑醋、多重香料、焦糖化的紅蔥頭來慢燉豬五花,並添加黑芝麻與菠菜泥添香,豬肉還嚴選彰化田尾的胡蘿蔔豬,口感十分軟嫩;還有放入南瓜、山藥、茄子等的「燉蔬菜咖哩」,略帶辣度、風味溫和;而有一款記者特別推薦的「起司球白咖哩」,菜色英文名為「Malai Kofta」,Kofta在中東常為一種肉丸或肉餅菜餚,而在印度多為素食,這道來自北印喀什米爾的菜餚使用塞滿果乾與堅果的Paneer起司和馬鈴薯球,並有鮮明的綠荳蔻香氣,與腰果奶油醬交織出甜鹹風味。夏花餐室餐點都以小份量、一次讓大家選擇多款共享的方式上桌,圖為「勒克瑙總督的串燒羊肉」。(580元,圖/魏妤靜攝)「果阿的鑲肉透抽」(左,680元)、「鮮果優格開胃沙拉」。(480元,圖/魏妤靜攝)而在前菜部分也頗有意思,例如印度中部受到蒙兀兒帝國影響,肉食比例很高,像「勒克瑙總督的串燒羊肉」便來自中部大城勒克瑙的代表菜色-羊肉串燒,主廚以紐西蘭去骨小羊排及小羊腿肉搭配薄荷甜菜根及自製綠醬,再以炭火煙燻上桌,肉餡香料味十足且不覺腥羶;而許多人提到印度美食都不會提及海鮮,但其實東部至南部綿延的沿海地區以及印度海岸線起點的西部果阿,都食用不少海鮮,「果阿的鑲肉透抽」這道菜就將辣味肉餡填入宜蘭船釣透抽,香辣開胃;另外同屬西部地區的孟買則有不少街頭美食,爽口的「鮮果優格開胃沙拉」就來自當地著名小吃,使用台灣當季水果與夏花自製優格,搭配盛裝沙拉的脆餅(噗哩Puri)、鷹嘴豆脆麵(Sev)、羅望子醬及綠醬,並鋪上以糖與辣椒濃縮的醬汁及紅辣椒粉,還可搭佐以青辣椒、大蒜、香菜、薄荷、薑等調製的綠醬。「喀拉拉的葉包魚」。(680元,圖/魏妤靜攝)「旁遮普的焗烤青花菜」。(520元,圖/魏妤靜攝)另一道「喀拉拉的葉包魚」則來自印度最南端喀拉拉的海鮮料理手法,主廚將龍虎斑先香煎再包入香蕉葉,並以頂火烤過,再以洋蔥、芥末籽、椰子、番茄、羅望子、咖哩葉、辣椒調味;而以窯烤方式處理的「旁遮普的焗烤青花菜」,使用CreamCheese、SmokedCheddar與法國米莫雷特(Mimolette)等3種起司及Malai香料裹上濕潤的青花菜,在土窯爐(Tandoor)裡慢慢烤出起司燻香氣息,這也是許多人說起印度料理第一印象的「坦都窯烤」,常見於印度北部與德里。主廚Wilfred也分享,他們多站在印度家庭美食的角度,不過多盤飾,但盡力保留原汁原味的調味與手法,整體不致過分濃烈得讓人難以接受,反而在溫和中依然保有香料風味。「番紅花開心果印式雪糕」。(350元,圖/魏妤靜攝)「玫瑰甜球與甜米粥」(左,350元)、調酒「Diwali」(右前,450元)、以血橙琴酒為基酒搭配葡萄柚果凍的「JAIPUR WINTER」。(480元,圖/魏妤靜攝)而在餐廳也能嘗到有名的印度式雪糕「番紅花開心果印式雪糕」,其以全脂鮮奶、番紅花與綠荳蔻等置於金屬錐狀桶中冷凍而成,再搭配開心果碎及紅莓庫利,香甜富有口感;另一道甜品「玫瑰甜球與甜米粥」則以兩種傳統甜點組成,包括以Paneer起司與麵團製成奶球,並浸泡於玫瑰糖漿而成的玫瑰甜球,及用米、牛奶、糖與香料製成的印度式米布丁,層疊出平衡風味;飲務團隊亦發揮所長,除了經典的香料奶茶、優格飲之外,還設計多款充滿印度風情的調酒,例如「Diwali」靈感發想自印度「排燈節」(Diwali),印度人會在這個團聚的節日裡享用米布丁,而調酒便是以相似材料的米、牛奶、濁酒、陳年萊姆酒等調配出純白濃厚的微甜風味,向排燈節致敬。用餐區以牆上的仿古鏡框象徵旅程與時間的累積,5米落地窗則引入台北東區繁華景色。(圖/魏妤靜攝)餐廳之名來自印度著名詩人泰戈爾的名作〈 生如夏花〉,因為餐廳希望以夏日之花的盛開奔放,傳遞料理人的熱情,並透過許多台灣首見的菜色,邀請賓客展開一場「溫故知新」的印度美食之旅。餐廳空間由Woolloomooloo創辦人建築師楊啟鉉Jimmy操刀,風格低調沉穩,入口處以印度地圖與香料牆點出餐廳主題,入內後只見一邊是可一窺主廚工作的大理石餐吧,上方還有大幅手繪壁畫,座位設計也透過內外場微妙的30公分高低差,主廚出菜時會配合客人的用餐高度略略彎低身段,也展現主廚企圖呈現的料理人的謙卑;另一邊座位區則以圓形大理石4人桌搭配吊燈,紅色布幔不僅呈現印度風情,更增添用餐儀式感。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
女子打巨嗝破金氏世界紀錄! 107分貝比全速摩托車還大聲
美國一名33歲女子日前以107.3分貝的音量,成功打破金氏世界紀錄,成為全世界打嗝最大聲的女性。而根據金氏世界紀錄指出,該女子107.3分貝的「巨嗝」比一台全速行駛的摩托車還大聲。根據《紐約郵報》報導,美國維吉尼亞州(Virginia)一名33歲女子金伯利(Kimberly Winter)在4月28日打出107.3分貝的巨嗝,成功打破金氏世界紀錄。而她的巨嗝不僅超過攪拌機(70-80分貝)、手搖電鑽(90-95分貝)發出的噪音,甚至比一些全速行駛的摩托車(100-110分貝)還大聲。事後金伯利在受訪時表示,她為了打破金氏世界紀錄,會將不同食物搭配打出來的嗝聲做筆記,以確保在挑戰時能打出最大聲的嗝。而她也表示「當天我喝了一杯冰咖啡,吃了一個三明治,還喝了一杯啤酒做補充」。金柏莉也透露,自己過去曾因為打嗝大聲,被趕出酒吧,這同時讓她意會到,這或許是一個打破紀錄的好機會。她也表示,每當自己打出嗝後,都有許多人會問她這樣不會痛嗎「不,一點也不痛,實際上,打嗝的感覺很舒服,反而憋著才會痛。」而金氏世界紀錄為了確保公正,要求金伯利需進入一個類似錄音室的房間紀錄她的打嗝聲,以確保外界噪音不會干擾測量。因此她便在當地電台iHeartRadio的節目Elliot in the Morning中進行直播挑戰。
BTS成員 V金泰亨被卡地亞重金簽走!成為新任Panthère de Cartier形象大使!
韓國藝人儼然成為精品最愛的代言人選擇,這回頂級精品卡地亞Cartier也相中了在全球擁有高人氣的防彈少年團(BTS)人氣成員偶像V金泰亨,簽他成為卡地亞 Panthère de Cartier 珠寶系列的形象大使。韓國人氣偶像 V(金泰亨)擁有如豹一般的過人才氣與深邃雙眸。除了獨特氣質完美呼應,他更被譽為新生代藝人中的佼佼者,無疑是品牌最佳人選。 View this post on Instagram A post shared by V (@thv)擁有獨特嗓音、編舞天分與時尚品味的V,是國際指標潮流人物,從 2013 年初登舞台以來吸引力始終不減,人氣超高。個人單曲《Stigma》、《Singularity》和《Inner Child》大獲好評外;並在《4 O'CLOCK》、《Scenery》、《Winter Bear》和《Blue & Grey》中展現作曲才華,他也為韓劇獻唱的主題曲包括《Even If I Die;It's You》,證明他擁有全方位音樂實力的偶像實力派歌手。 View this post on Instagram A post shared by V (@thv)
韓國大勢女團最愛「這牌」的衣服!New Jeans Hanni、(G)I-DLE舒華和AESPA Winter都是Blumarine女孩!
擁有眾多年輕世代粉絲的韓國大勢女團New Jeans、(G)I-DLE、AESPA,在穿搭的影響力上也不容小覷!像是被稱為韓國怪物新人女團的New Jeans於日前搶先發佈的同名先行曲《New Jeans》中,個性鮮明的五位成員在宣傳造型上分別區分為五色,其中代表著「粉」的團員Hanni於兩場打歌舞台特別選穿以Y2K美學爆紅的義大利品牌Blumarine,不論是鮮豔桃粉低腰工裝褲或是金屬愛心皮帶,都洋溢著滿滿青春活力。BLUMARINE桃粉低腰工裝褲/台灣未販售(圖/品牌提供、取自SBS Inkigayo IG)BLUMARINE粉色金屬愛心皮帶/23,800元(圖/品牌提供、取自newjeans_official IG)Blumarine品牌創意總監Nicola Brognano巧妙地將實用主義的牛仔、金屬孔眼、和鉚釘元素融入於設計中,推出多款帶點性感又帶點個性的前衛甜辣風單品,其實除了Hanni,就連AESPA的Winter、(G)I-DLE的舒華跟Minnie也受到吸引,紛紛化身為Blumarine女孩。BLUMARINE孔眼裝飾抹胸式上衣/35,800元(圖/品牌提供、取自MBC Music Core IG)BLUMARINE花卉毛領針織外套/68,800元(圖/品牌提供)BLUMARINE刺繡鉚釘喇叭牛仔褲/61,800元(圖/品牌提供、取自min.nicha IG)