台灣年喝28.5億杯咖啡 超商、全聯祭優惠搶「國際咖啡日」商機
根據國際咖啡組織(ICO)調查,台灣一年喝掉28.5億杯咖啡,平均每人喝下約200杯咖啡,因此為了迎接一年一度的10月1日「國際咖啡日」,各超商、全聯紛紛祭出優惠活動搶商機。統一(1216)集團串聯7-ELEVEN(2912)、星巴克、Mister Donut、21世紀、酷聖石、Semeur聖娜、博客來等7大關係企業共同獻上咖啡香,即日起至10月1日推出「OPEN POINT點數3倍送」活動,期間OPEN POINT會員至指定通路購買指定咖啡相關商品,享OPEN POINT點數3倍送。7-ELEVEN門市集結10大咖啡知名品牌專案架、CITY PRIMA精品咖啡全品項&CITY CAFE大杯以上任選第2杯半價,以及「國際咖啡日」集點GO、咖啡周邊精品門市快閃購/小7集點卡加價購等活動;至10月1日止,限時5天加碼CITY CAFE濃萃美式/濃萃拿鐵同品項買2送2,不可思議咖啡則祭出大杯冠軍美式買1送1。星巴克「國際咖啡日」活動,自9月30日至10月3日止,使用foodomo享特大特選美式、特大密斯朵第2杯半價;Mister Donut至10月1日止,購買咖啡系列飲品送濃咖啡蜜糖波堤;21世紀於9月27日至10月1日止,持於統一集團指定通路購買咖啡商品發票至門市,可享半雞烤餅餐76折。 另外,10月1日止,酷聖石「國際咖啡日」活動,點購咖啡口味冰淇淋蛋糕「熊大兔兔露營趣」享88折優惠/OPEN POINT會員享85折優惠;Semeur聖娜大杯特選美式咖啡與特選拿鐵咖啡買1送1(限同品項與同冰熱);博客來則於9月28日至9月29日,推出結帳輸入指定序號滿999元現折80元活動。10月1日國際咖啡日即將來臨,「全家」(5903)也推出咖啡五重優惠:·第一重:指定Let’s Café品項可用Fa點兌換享半價以上優惠,如中杯美式(冷熱不限)只需用3000點+19元兌換,中杯拿鐵(冷熱不限)也只需用3000點+29元兌換。·第二重:指定咖啡商品同品牌、同價位第2件6折活動,包含UCC、伯朗、貝納頌、純粹喝等。·第三重:指定沖調式咖啡同品牌、同價位買1送1。·第四重:購買Let’s Café中杯以上指定咖啡,享minimore甜點半價,首推與古娃娃的點心品牌WA!COOKIES合作的「烏龍茶可可千層蛋糕」、「阿薩姆可可脆粒泡芙」、「紅茶舒芙蕾焦糖布丁」、「芝麻三重奏蛋糕捲」等4款甜點。·第五重:於店舖租借循環杯即可享Let’s Café特濃拿鐵半價優惠。OK超商為迎接國際咖啡日,即日起至10月2日,門市購買大杯莊園級美式/拿鐵(含濃厚系),不限冰熱,享同品項買2送1優惠;OKmall雲端商城團購,享大杯莊園級美式/拿鐵同品項享10杯送5杯、20杯送12杯優惠,加碼送OKpoint 815點;萊爾富則表示,10月17日前新上市的Hi Cafe大杯冰/熱巧克力歐蕾,特價39元,10月1日至10月3日Hi Cafe大杯特濃系列的美式咖啡/拿鐵咖啡享同品項加5元多一杯。全聯現煮咖啡「OFF COFFEE」在30日、10月1日實體門市熱美式、熱拿鐵買1送1;而全聯線上購至10月1日止,限時3天推出優惠價,自帶杯環保價熱美式每杯36折只要9元、冰美式每杯48折12元、比實體門市買1送1換算單杯更便宜。
四大超商搶「最後補班日」商機 思樂冰、霜淇淋、咖啡優惠一次看
根據萊爾富內部資料顯示,「補班補課日」的咖啡銷量會較平日銷量多出至少2成以上,因此國內4大超商為了慰勞連上班6天的民眾,針對23日補班日推出包含冰淇淋、咖啡、茶品等相關優惠。全家(5903)表示,9月22日至24日使用全盈+PAY支付,可享Fami!ce霜淇淋(口味不限)買1送1優惠;購買大杯特濃美式、私品茶厚濃靜岡抹茶拿鐵買1送1;隨買跨店取FamiCollection天然水(610ml)、黑松茶花一番煎茶、WA!COOKIES伯爵可可奶蓋雪糕、味味一品金門高坑牛肉麵、奧利奧香草捲心酥同品項買1送1。9月22日至24日使用全盈+PAY支付,可享Fami!ce霜淇淋(口味不限)買1送1優惠。(圖/全家提供)統一超(2912)7-11也在9月22日至9月24日推出CITY PRIMA大杯精品美式、CITY PEARL水果氣泡珍珠椰果買1送1;酷聖石複合店指定冰品買1球送1球;不僅如此,9月23日補班當天更享大杯思樂冰買1送1(限果漾蘋果風味蘇打口味)、持icash Pay支付霜淇淋也買1送1。萊爾富21日至24日於Hi-Life VIP APP「整買零取」推出Hi Café系列特濃美式咖啡同品項買7送5、特濃拿鐵咖啡同品項買7送4,最低優惠5.8折起,不僅同品項可冰熱任選,兌換期限更長達85天,還可跨店取、分批領、轉贈好友。此外,新上市Hi Café大杯冰/熱巧克力歐蕾(單杯售價50元),即日起至10月17日享單杯新品嚐鮮價39元。至於OKmart自21日至23日推出「咖啡買2送1」活動,購買大杯莊園級美式咖啡、大杯莊園級拿鐵(不限冰熱)可享同品項買2送1優惠。
星生意/一年營收4千萬 古娃娃賣餅完美病發作
美食YouTuber古娃娃以「實踐好吃的各種可能」為初衷,在2019年11月跨界推出個人點心品牌「WA!COOKIES」,短短1年就創下4千萬元營收。說起成功的祕訣,古娃娃認為要求完美的態度是關鍵,「我們產品都會親自試吃、盡量調整到覺得最完美的口味,因為你自己要先喜歡,別人才會喜歡。」經營影音平台多年,古娃娃的美食開箱評論,一直深受粉絲喜愛,吸引逾九十二萬人關注,但她自認無法一輩子當YouTuber,拍片兩年便萌生成立個人品牌的念頭,希望傳遞心中的好滋味,在經紀公司協助下,籌備近一年,「WA!COOKIES」才正式上線。與男友感情穩定,讓古娃娃在經營點心事業上,更有衝勁。(圖/翻攝自古娃娃IG)不斷宅配 測試易碎程度不過,開拓新領域並非易事,古娃娃除了必須掌握品牌經營技巧,市場調查也是必修課程之一。她為此邀請曾赴日進修的烘焙師傅「房太廚Nick」擔任美食顧問,一起參與產品測試及調整。起初,古娃娃團隊試圖以蛋捲及捲心酥作為首發商品,但經過多方的測試,始終無法達到她的標準,於是她改嘗試半手工的點心製作方式,以自己喜愛的甜食口感為出發點,挑戰「全台最酥鬆」的餅乾。研發的過程中,古娃娃幾乎每隔一至兩周就會請合作廠商製作新版本試吃,「不滿意就一直調整到滿意為止。」為了在口感酥鬆、產品不易碎之間取得平衡,古娃娃甚至祭出「宅配碎裂測試」,即是將曲奇餅乾運送至北中南三地,透過取貨時餅乾呈現的完整度,決定調整的方式,前後長達半年、至少來回磨合數十次,才推出重可可、靜岡抹茶可可兩種口味。娃娃曾親自送上產品給偶像五月天享用,笑說「心臟已經暫停了。」(圖/翻攝自古娃娃IG)疫情衝擊 推活動逆轉勝即便品牌「WA!COOKIES」穩定經營了一年多,陸續推出十款不同口味的餅乾、雪糕,以及名為「古朗尼」的布朗尼等產品,獲得外界好評,但古娃娃仍堅持每周開會抽樣試吃,確保每批出貨品質,為了讓消費者「有好的購物體驗」,她還沙盤推演擬定客服處理SOP,甚至利用「快閃店」、「會員制」等行銷方式,讓最高等級的會員有機會參與新品研發,創下一年四千萬元的營收佳績。豈料,今年五月中旬本土疫情警戒至第三級,嚴重衝擊百貨零售業。古娃娃原定四月二十三至六月十五在新竹巨城的快閃店活動,因此大受影響,「這次疫情爆發之後,快閃店營收上的影響真的滿大的,因為人潮變少,比我們預估少了五成左右。」好在她的團隊火速應變,立刻在官網推出會員日滿額折扣優惠、販售首款鹹曲奇「香蒜胡椒起司」,線上銷售成績果然扶搖直上。古娃娃也預告,年底將推出新產品,更積極籌備進軍國際,希望前進「曲奇盛行地」香港,和當地產品切磋。娃娃大推薦重可可曲奇 330元(官網售價)「熱賣款口味老少咸宜,推薦配熱茶最對味。」(圖/WA!COOKIES提供)鐵觀音雪糕 全家販售49元(單支)全聯販售157元(一盒4支)「以娃娃最愛的手搖飲搭配布朗尼為靈感,東西合璧一次滿足所有味蕾!」(圖/WA!COOKIES提供)WA!COOKIES中秋限定禮盒 330元起(預購時間:8月9日中午12:00至8月31日,售完為止)